小麦容重器

小麦的容重检测测量时，需要空桶配平吗？望老师不吝赐教[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/01/202101032132098866_5490_3324084_3.png[/img]

容重器的使用技巧

以2001年度来自全国各地的400多份小麦品种为材料，利用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]透射仪（NIT）分析了小麦籽粒水分、蛋白质含量、硬度、容重和面粉的干、湿面筋含量、灰分含量、SDS及Zeleny沉降值等9项指标，根据定标集样品化学分析数据和吸收光谱建立了定标模型，并获得了较高的决定系数（0.67-0.98）和较低的标准误差（0.28-12.10）。同时，选用了一批有代表性的预测集样品对模型进行了预测，结果表明，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术用于测试小麦品质是可行的，能够用于育种的早代选择。 关键词：[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]透射技术，小麦品质，定标集样品，预测集样品，定标模型 [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=22180]FOSS公司1241[/url]

王小麦是做无机分析的，实验做的十分讲究。他自己做仪器分析，可是消解过程从来不借他人之手，不放心。王小麦常说做实验没有可以简化的步骤，就是称样里面也有不少学问。王小麦用的消解罐都单独泡在一个专用的小酸缸里，用上一个月，就把酸倒在公用的大酸缸里，自己再配新的。两瓶水加一瓶硝酸，两瓶水加一瓶硝酸，直接用试剂瓶往酸缸里倒，老先生说过，实验过程能少一步就少一步，要把污染的机会降至最低，王小麦连配酸的时候也不会忘记这一点。泡好的消解罐，也很少过自来水，直接用去离子冲，最后一遍用高纯水冲。洗干净的消解罐王小麦从来不放烘箱里烘干，都是放大张滤纸上控干，上面还要盖上一张大滤纸，怕落灰。那烘箱里什么没有，还吹着风，想着都脏。到了称样的日子，王小麦总是先戴上手套，怕手上有油，碰脏了器皿。王小麦小心翼翼地把消解罐正过来，盖好盖子，上下捏紧了，分别在罐体和盖子上用蓝色的记号笔写好编号，写完一遍再描一遍，就是这样，消解以后，聚四氟的消解罐上留下的也不过是一个淡淡的痕迹。记号笔一般有红、黑、蓝三种颜色，王小麦试过了，蓝色记号笔写的字最清晰，甚至超过了黑色的。盖好盖子再写编号是因为先要看一下盖子和消解罐的配合程度是否合适，也避免手碰到罐子内部或盖子里面的任何部位。王小麦把写好号的消解罐按顺序整齐地放在白瓷盘中。无论什么东西只要一写上号，他就好像得了强迫症，一定要按顺序排好。制好的土样一小袋一小袋的，王小麦也按编号顺序排好放另一个白瓷盘中，放在小推车的下一层。上层放消解罐，还有记录本、记号笔、签字笔、毛刷、专用纸巾、称量纸、滤纸和三支小药勺。王小麦的毛刷、药勺都是专门称样用的，平时清洗干净分别收在塑料袋藏好，以防大实验室里的人称试剂时误用。王小麦的称量纸也都是自制，用大张的硫酸纸自己裁，除了破大张纸时用一下裁纸刀，剩下的都用不锈钢剪子一张一张地剪。好多人都问他为什么不用刀一下子多裁几张，是不是故意在磨洋工。王小麦笑笑不解释：用刀裁的的纸，尤其是一下裁好几层的时候最容易起毛边，会挂住样品。这样的细节谁会在意呢，也许能挂上几粒土，也许挂不上，这样的原因王小麦不敢告诉别人，怕人家说他“魔障”了。王小麦裁的纸大小不一样，但保证都是正方形。大小不一样不是因为他手艺不好，而是依用途而定，称0.5g的土和0.5g干菠菜体积能一样吗？样品体积大纸小自然不用解释，小体积用大纸会增加样品粘在纸上的量，不确定度也会增加！王小麦称样前总要小心翼翼地把称量纸整一下形，四个角都捏出硬摺，方便倒样品用。一般人都会一捏到底，把正方形叠成三角形，然后再打开，打开后的称量纸会有一个尖尖的底，在盘上就坐不住了，会歪在上面站不稳。王小麦的称量纸从不捏到底，大约三分之一到二分之一就够了，这样就会形成一个平平的底，踏踏实实地躺在盘上，再也不会一放样品就歪到另一边去了。王小麦平时做实验总是独来独往，最讨厌有人在身边，可是称样品一定会叫上小娴帮他记数，小娴虽然实验做的不怎么样，可写了一笔好字，尤其撤擅写数字，清晰而漂亮。王小麦每次都让她坐得远远的，什么都不用她插手，只记数就行。记数这个动作虽然很简单，但会打乱整个称样的节奏，而且弄一个本或一张纸在天平边上扇来扇去的，也很别扭。样品、物品和人都准备好了，王小麦进了天平间在天平前坐好，盖好盖的空消解罐和排好顺序样品放在左手，一个空的白瓷盘、专用纸巾、称量纸、滤纸、三支小药勺和毛刷都放在右手，小娴拿着实验记录本和签字笔坐在右手。检查一下天平的平衡，开打天平开关，预热一会儿。看一眼时间，称样开始：回零——打开右边门——放称量纸——关闭右边门——回零；打开样品袋——打开右边门——用干净药勺取出样品——开始称量，拇指和中指拿勺，用食指轻轻地点勺把，这是技术，要经常练习才能学会一粒一粒地放，如果是称样品，也不必太准，记录时精确到小数点后面四位就可以了。一下子放一大堆再往回取是称样大忌，万万不可——关闭右边门——等待读数稳定。王小麦开门关门的时候都很轻，轻到没有响声。在等待读数稳定的时间，王小麦会在第一时间重新封好样品袋，放在右手边的空瓷盘中，然后把消解罐拿到天平的正前方放好，盖子放在旁边干净的滤纸上。读数结束后，两手一起轻轻推开双门，右手拿起带样品的称量纸，左手轻轻助一点点力，以防称量纸提起时变形，以防撒漏。小心地将样品从称量纸一角倒入消解罐，将称量纸向下，反复向消解罐中再弹几次，直到确认样品全部进入消解罐，弃去称量纸，盖好盖子，一个样品称量完毕。小娴除了记录，还会帮王小麦把这个称好的样品拿到自己面前放好，让天平前有更多的空间。用过的药勺王小麦要用专用纸巾擦三次以上，再用滤纸擦，称一个样品换一个药勺是不现实的，但是如果称十个以上的样品，王小麦就不能再忍了，一定要换一个。全部样品称量完毕后，王小麦就关上天平，用小毛刷清扫一下，再打开，回零。没有问题，就在仪器使用记录上登记。把所有的东西放回车上，擦净天平台，确认天平门和开关都关好了，两人离开了天平间。除了仪器使用记录上多了一行字，天平间像没人来过一样。（小说，人物虚构）

宋代太平兴国年间，京城名医王怀隐，有一天雨后放晴，便到后院查看晾晒的中药材，发现新购进一堆小麦，便问伙计：“这些又瘦又空的蛀小麦，何人送来？”伙计回答：“是城南张大户送来的。”他正欲说什么，忽见来了一位急症病人，那病人的丈夫对王怀隐恳求说：“王先生，我娘子近来不知何故，常常发怒，有时哭笑无常，整日心神不宁，有时甚至还伤人毁物，真有点怕人，今请先生施恩，为她除病驱邪!” 王怀隐切了切那妇人的脉，又问了几句病情，捋须笑道：“不必惊恐，此乃妇女脏躁症也。”言毕，信手开了一方，上书：甘草、小麦、大枣三味药，意用汉末医圣张仲景《金匮要略》中的良方“甘麦大枣汤”，治疗妇女更年期出现的精神与心理方面的症状。那汉子持药扶病妇临行时，又补充一句病情：“先生，我差点忘了，她还常常夜间出汗，汗液常湿透衣衫呢。”王怀隐点头答道：“嗯，知道了，先治好脏躁症再说吧。” 五日后，那妇人偕丈夫乐滋滋地来拜谢王怀隐，感激地说：“先生救苦救难的大德，我们夫妇终生难忘。真是药到病除，不愧为杏林名医呀!”王怀隐关切地问：“今天再来治盗汗症？”那妇人笑道：“不必了，已一并痊愈了。”王怀隐暗自思忖，难道甘麦大枣汤也有止盗汗的作用？后来，他有意以此方又治了几个盗汗症病人，由于是用的成熟饱满的小麦，结果均不见效，他大惑不解，于是查阅唐代药王孙思邈的《千金要方》，想寻求答案。正当这时，店堂小伙计与张大户的争吵声惊动了王怀隐。伙计手握一把张大户送来的小麦说：“这样的小麦我怎能收？你别以为做药就可以将就些，这瘪麦子你拿回去吧!”王怀隐听罢，忆起上次那妇人所用的小麦就是张大户送来的瘪麦子，于是即忙上前道：“张老兄，你这麦子是……”未等先生说完，张大户便红着脸诉出了实情：“这是漂浮在水面上的麦子，我舍不得丢弃，我估计治病用大概可以吧，因此送来了。”王怀隐听罢，从中似乎悟出了什么，便吩咐伙计：“暂且收下吧，另放一处，并注明‘浮小麦’三个字。” 后来，王怀隐用浮小麦试治盗汗、虚汗症，果然治一个好一个，便逐渐认识到浮小麦的功效。太平兴国三年，他与同道好友王祜、郑奇、陈昭遇潜心研究张仲景的医著，合编成《太平圣惠方》一方，并将浮小麦的功效记入该书。 从此，“浮小麦”一药便流行于世，并为历代医家治用至今。

想做小麦种子的红外光谱分析，不想用压片法制样，因为想检测小麦种子的红外分布图像，能否有其他制样方法？谢谢

夏收已拉开序幕，全国冬小麦收获进度达4.8%。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/05/202305250647158864_5041_1642069_3.png[/img]

很奇怪,最近检测小麦的溴酸钾,居然也检测出来了,含量约5mg/kg,小麦中怎么会有溴酸钾呢,是否是别的物质,离子色谱无法识别啊

5009.4-2016测小麦粉的灰分，请问1小麦粉属于淀粉类么还是按普通食品测就行 2如果属于淀粉类，按淀粉类炭化时候半盖盖子，那么在马弗炉里灰化时候需要一起待着盖子灰化么，从头到尾称重时候需要加着盖子称重吗？[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231406137152_1120_4151890_3.png[/img]

你知道吗？我们现在食用的小麦粉的国家标准是20年前制定的，现在仍然有效。所以小麦粉新标准的制定刻不容缓。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25793]表1[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25794]表2[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25795]表3[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25796]表4[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25797]表5[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25798]表6[/url]国家标准《小麦粉》编制说明前言GB 1355—1986《小麦粉》国家标准自1987年开始实施，至今已近二十年，9个专用小麦粉行业标准（LS/T 3201-1993～LS/T 3209-1993）也已实施十二年之久。这些标准构建了我国小麦粉质量标准的总体框架，为规范小麦粉质量，保证广大消费者的营养与健康，促进面粉加工业的发展发挥了巨大的作用。小麦粉是我国民众的最大宗食品，同时也是重要的食品原料。“民以食为天”，相比上世纪八十年代人们对小麦粉、大米等“细粮”的渴求，二十年后的今天，小麦粉的消费群体大幅扩大，变成了绝大多数人的主食。人们的注意力转向了安全与营养，原标准已经不适应发生了巨大变化的经济形势、供求关系和消费需求。为了适应加入WTO后我国经济全面对外开放的新形势，保障小麦粉的食用安全，促进公平竞争，急需对强制性国家标准《小麦粉》进行修订。一、任务来源及工作过程 国家标准GB1355-1986《小麦粉》的修订工作，是国家标准化管理委员会下达的《二○○一年制修订国家标准项目计划（二）》中的项目，项目编号为Q449-2001-001。国家粮食局标准质量中心与北京市粮油食品检验所共同起草了本标准。2003年4月在北京召开了修订小麦粉国家标准研讨会，小麦粉加工专家、学者，企业代表，部分省市粮食局及粮油检验机构的代表对现行小麦粉国家标准提出了许多修改意见和建议，在此基础上我们编制了《小麦粉》国家标准（初稿）；2003年10月召开小型座谈会讨论初稿，集中意见再次修改，形成第二稿。2004年1月通过互联网、邮寄等形式将第二稿发送给相关人士和生产企业，广泛征求意见。2004年3月汇集各方反馈意见，再次修改形成第三稿；2004年6月在南京召开审定会后，根据各方意见，将通用小麦粉与专用小麦粉合并为一个小麦粉标准，修改形成第四稿；2005年3月在北京召开了小麦粉加工专家、学者、企业代表、部分省市粮油检验机构的代表等参加的座谈会，修改形成第五稿；2005年7月在海拉尔召开的全国粮油标准化技术委员会一届四次会议上对第五稿进行了讨论，形成了目前的文本，即报批稿。二、小麦粉国家标准的编制原则按照GB/T 1.1—2000 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》及GB/T 1.2—2002《标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求进行编写。三、确定小麦粉国家标准主要内容的论据3.1 关于小麦粉的分类在修订小麦粉国家标准研讨会上，有的专家提出我国小麦粉标准应参考东亚、东南亚国家和地区的小麦粉分类标准，上述地区的饮食习惯与我国基本相同，其小麦粉分类可供我们借鉴。本标准按照小麦粉的筋力强度和食品加工适应性能分为三类：强筋小麦粉——主要作为各类面包的原料和其他要求较强筋力的食品原料。中筋小麦粉——主要用于各类馒头、面条、面饼、水饺、包子类面食品、油炸类面食品等。弱筋小麦粉——主要作为蛋糕和饼干的原料。

请教一下,谁有福美双可湿性粉剂在小麦上的安全间隔期,谢谢!

今年老家小麦快成熟的时候，连续好多天阴雨不断，导致小麦麦穗发霉，甚至在麦穗上有出芽的情况，请问这种小麦危害大不大？

一个科研团队8月27日宣布，他们已经解开95%的小麦基因序列。这项研究成果将有助于缓解因全世界人口增长、气候变化和虫害爆发引发的粮食安全危机。 英国研究人员说，他们已经解开“中国春42系”(chinese spring line 42)品种小麦95%的基因序列。基因组草图已经对外公布，以促进小麦增产以及增强小麦作物对疾病、水患和虫害适应能力方面的研究。 参与这项研究的约翰·英尼斯中心教授迈克·贝文告诉记者，“中国春”不是商品小麦品种，而是被选作研究用的标准实验室品系。 布里斯托尔大学学者基思·爱德华兹说，小麦基因组数量庞大，大约是人类的5倍，解开小麦基因序列对科学家而言是一项巨大挑战。 由于俄罗斯森林大火、加拿大和巴基斯坦洪灾引发粮食收成危机，全球小麦价格近期大幅上扬。 英国生物技术与生物科学研究委员会负责人道格·凯尔说：“最近小麦价格的短期上扬显示出我们的食品体系容易受到震荡和潜在短缺的影响。” 凯尔认为：“支持我们食品安全的最佳方式是，通过现代研究战略来了解如何能够保证作物产量的持续增长，尤其是面临气候变化的情况下。”

当涂县小麦配方施肥试验研究【作 者】 叶明海;王秀龙;胡现荣【刊 名】安徽农学通报(下半月刊)【出版日期】2011【期 号】第24期小麦测土配方施肥对比试验【作 者】 姜兴顺【刊 名】安徽农学通报(上半月刊)【出版日期】2011【期 号】第1期鄂北岗地小麦测土配方施肥效果评价【作 者】 母虎生;段建设;周丽娟【刊 名】现代农业科技【出版日期】2011【期 号】第10期

正常小麦粉中矿物质(以灰分计)的含量：特制粉不超过 0.75％，标准粉不超过1.2％，普通粉不超过1.5％。小麦粉中掺入了石膏、滑石粉等，皆能使小麦粉中的灰分增加。在灰分中测出钙离子、硫酸根、二氧化硅，就能定性掺入的物质。(1)灰分的测定方法：称取样品2克放入预先550℃的灼烧恒重的坩埚中，在电炉上加热至炭化，再放入550℃的马费炉中，灼烧2小时，取出冷却降温。如果灰化不完全，再加水或硝酸使灰分湿润，微温至干，然后再放在马费炉中灰化2小时，取出冷却至200℃，移至干燥器中，30分钟后称重，计算灰分。正常小麦粉的灰分为0.75%～1.5％，如果小麦粉中检验出的灰分在1.06%～2％，认为有可疑现象，如果灰分在2％以上，说明小麦粉中掺入了石膏等无机物。采用这种测定方法，可测小麦粉中掺入1％的石膏或滑石粉。(2)二氧化硅定性方法：将测定完灰分含量后的灰分中，加入2倍量以上的研成细末的氢氧化钾，混合均匀，于600℃熔融，冷后加水溶解，向水溶液中滴加(1：1)盐酸，使之呈酸性，如果有胶状物析出(H3SiO3)，说明检出了二氧化硅，同时作空白对照。 正常的小麦粉，一般用此法检不出二氧化硅，但掺入大白粉、滑石粉在1％以上时，则可检出。(3)钙离子和硫酸根检验方法：取样品灰分，加(1：1)盐酸溶液 10毫升，加热溶解、过滤，滤液分成两份，一份溶液中加入1％氧化钡溶液1毫升，如果产生大量沉淀，说明检出了硫酸根，同时作空白对照。再在另一份滤液中加入饱和草酸铵溶液1毫升，滴加(1：1)氨水呈弱碱性，产生大量沉淀，则为阳性，同时作空白对照。灰分中如果仅检出钙离子、硫酸根，可认为是掺入石膏，如果同时检出二氧化硅及上述两种离子，可认为是检出了滑石粉或大白粉。当前市场上出售的大白粉，是将滑石粉精制加工而成，其成分与滑石粉相同。

背景简介小麦灌浆期叶片的持绿功能期对籽粒产量具有重要意义，是小麦育种专家极为重视的表型特征,目前小麦叶片衰老态势主要通过叶色、绿叶相对面积以及叶绿素荧光等方法来评价前两种方法受观测者的主观感受影响，后者则受太阳辐射等因素影响，且叶室夹具容易对叶片造成损伤低场核磁共振以1H 为探针，可用于探测植物水分生理状态。比如植物叶片的核磁共振T2弛豫特性( NMＲ T2 Ｒelaxivity) 与含水率、水分分布、蒸腾活性以及水势等密切相关。与其他技术相比，核磁共振技术具有检测快速、检测方式多样、无损和非接触等优点。利用核磁共振T2弛豫谱技术和磁共振成像技术，建立小麦植株的核磁共振活体检测系统，研究小麦叶片含水率、叶绿素含量与核磁共振T2弛豫谱的关系，并在此基础上评价核磁共振T2弛豫谱和磁共振成像技术反映叶片衰老态势的有效性。http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FCKpAOb9/13DK4k.png小麦叶片的T2弛豫谱幅度和含水率随日序的变化如图2 所示。5 月下旬为陕229 灌浆乳熟期，该时期倒2 叶进入降解期，叶色开始变黄，而旗叶亦有衰老迹象，叶色亦开始变淡，但是T2 弛豫谱幅度和含水率并未出现明显变化。6 月上旬陕229 灌浆趋近结束，叶片进入衰亡期，T2弛豫谱幅度和含水率均出现显著减小。http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FCKpCldR/DRLQ6.png小麦叶片的平均T2弛豫时间和叶绿素含量的日序变化如图3 所示。叶片在衰老前期( 6 月1 日之前) 平均T2弛豫时间逐渐增大，叶绿素含量逐渐减小，旗叶的叶绿素含量大于倒2 叶，而且旗叶的平均T2弛豫时间相对较小; 6 月4 日选取的陕229 植株均有倒2 叶完全衰亡，其平均T2弛豫时间和叶绿素含量均达到最小值，而旗叶仍保持一定的含水率，虽然其叶绿素含量亦基本达到最小值，但平均T2弛豫时间仍未到衰减阶段。http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FCKpCqOU/qLGHx.png同时，核磁共振成像技术可以对活体小麦样品进行成像分析http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FCKpCyvo/82VIT.png参考文献：“小麦叶片衰老态势核磁共振分析” 《农业机械学报》2014年4月 第45 卷第4

根据资料，玉米籽粒内部水分与干物质的比重是1：1.65。玉米在高温降水的过程中,水分在散发,其籽粒内部的干物质的重量也在下降。内部干物质在高温作用下,发生化学反应使其重量下降,导致单位体积内重量发生变化，使容重降低。通过容重器 玉米容重器 可以测定玉米容重下降的比例。玉米是一种胶体毛细管多孔物料，主要成分为蛋白质、脂肪、水分、维生素、矿物元素等物质（根据John H.Martin测得）。玉米的品种不同，产地不同，其化学组成也有差别。粉质品种的玉米含淀粉和脂肪较高，而硬质米粒品种的玉米则富含蛋白质等。玉米中淀粉含量占60%，蛋白质占10%，脂肪占4%。我们通过实验得到：玉米经过高温后，造成品质的下降和干物质的损耗。资料表明淀粉在超过70℃时就会出现淀粉糊化，温度再升高就会出现糊精。蛋白质对热的敏感性最强，玉米在热的作用下时间越长，则蛋白质变性程度越大。脂肪在温度的作用下分解为脂肪酸，从而使粮食的脂肪酸值加大。根据北京农业大学和北京粮食局的材料，玉米在温度上升的过程中，随时间的延长，其籽粒内的干物质的损耗会不断地增加，玉米的质量会下降。粉质玉米因淀粉和脂肪含量多，在高温的作用下脂肪酸分离越快，淀粉糊化成度强，干物质损耗大一些。硬质玉米蛋白质多一些，在高温作用下也会有一定有损耗。所以说，单位体积的容重会随干物质的损耗程度而相应地减少。根据粉质玉米和硬质玉米的内部含量，在相同的温度作用下，粉质玉米要比硬质玉米干物质损耗要大，所以容重要降低的多一些。容重的降低可以通过电子容重器来得到。反之硬质玉米容重要降低的少一些。同时玉米在高温作用时间的长与短也与干物质损耗多少有关。在高温作用下时间越长，干物质损耗越大，脂肪酸分离越多。时间越短，干物质损耗小，脂肪酸分离少淀粉糊化少一些。说明玉米在高温烘干次数多、流程长，脂肪酸值越高，干物质重量下降值要大一些。玉米在高温烘干次数少、流程时间短，脂肪酸值相对要低一些，干物质重量下降值要相对小些。

请问小麦品质分析检测哪些指标?

[b][color=#333333]全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。[/color]营养价值[/b]全麦面粉有"糖尿病人的专用面粉"之称!1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。2.它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。4.全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。[b]适宜人群[/b]老年人:可降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。儿童:补充各种微量元素，健全消化系统。肥胖人群:脂肪低，富含纤维素，促进消化。皮肤病患者:B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

家乡小麦成熟了！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405301813036164_9557_1642069_3.png[/img]

请问小麦、稻米品质分析主要分析哪些指标？都用到哪些仪器设备？谢谢！

杀虫剂提高了优质小麦千粒重和产量， 氧化乐果处理提高最多，高效氯氰菊酯处理次之，且两处理间差异不显著。杀虫剂对优质小麦品质的影响因小麦品种而异，氧化乐果处理和高效氯氰菊酯处理使3 个小麦品种蛋白质含量提高。杀虫剂对优质小麦可溶性蛋白质(清蛋白和球蛋白)影响较小, 对贮藏蛋白(醇溶蛋白和谷蛋白)影响较大。

GBT20188-2006小麦粉中溴酸盐的测定，这个标准4.6中有提到要用超滤器去除水溶性的有机大分子（分子量10000）：大家测定小麦粉中的溴酸盐时有配这个超滤器吗，能否上传图片看下是长的什么样子的