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保鲜气定仪
仪器信息网保鲜气定仪专题为您提供2024年最新保鲜气定仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括保鲜气定仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的保鲜气定仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合保鲜气定仪相关的耗材配件、试剂标物,还有保鲜气定仪相关的最新资讯、资料,以及保鲜气定仪相关的解决方案。
保鲜气定仪相关的方案
鲜肉气调保鲜包装内顶空气体分析测试方法
为了保证肉制品,尤其是鲜肉制品的品质,部分厂家会采用气调包装对所包装肉制品进行保鲜。本文利用Labthink兰光HGA-03顶空气体分析仪对某厂家生产的鲜肉气调包装中气体成分含量进行了监测,并对试验的过程及设备的原理、参数、适用范围等内容进行了简单的描述,从而为企业监控包装内部的气体成分含量变化提供参考。
果品保鲜包装氧气透过率测试仪
在现代社会,随着人们生活水平的提高,对于食品的要求也越来越高。然而,水果作为人们日常饮食中不可或缺的一部分,其保鲜问题一直是困扰着人们的难题。而果品保鲜包装中的关键一环----氧气透过率测试仪的出现,给了我们一个全新的解决方案。氧气透过率测试仪,顾名思义,是一种可以测试果品保鲜包装材料中氧气透过量的重要设备。通过测定包装材料中氧气的渗透速度,我们能够准确评估包装材料对果品保鲜效果的影响,从而更好地选择合适的包装材料,延长果品的保鲜期,确保果品的品质和口感。
3种保鲜方式对大平顶枣保鲜效果的影响
将果蔬的理化指标、营养品质与电子鼻表征气味结合起来,能够使果蔬的品质检测更为可靠、合理, 并有利于实现果蔬新鲜度和成熟度的实时快速无损监测。本实验在4℃条件下对大平顶鲜枣进行钙盐溶液浸渍、迷迭香提取物溶液浸渍、热水浸泡处理等采后贮 藏保鲜实验研究,以期为大平顶枣的贮藏保鲜提供一定的依据。同时尝试利用电子鼻PEN3系统对不同 储藏方式及时间下大枣芳香成分进行检测分析,探究贮藏期间大平顶枣的风味品质。结论:利用电子鼻PEN3系统对不同储藏方式及时间下大平顶枣芳香成分进行检测,能很好地区分不同 储藏时间的大平顶枣,表明利用电子鼻能够检测区分不同新鲜度的大平顶枣。
鱼肉气调保鲜包装技术的应用与质量监测
新鲜鱼肉,细嫩肥美、营养丰富、价格适中,是优质蛋白质的主要来源。但鱼肉易变质的特性,要求生产方加强贮藏销售的保鲜效果。为了使鱼肉获得更长的保鲜期,建议采用气调包装或真空包装的包装形式,辅之传统保鲜技术来提升保鲜效果。但仍需注意的是,气调包装的气体组分和包材阻隔性,真空包装的抽真空效果和经常出现的“松包”问题都可能成为整体保鲜效果的影响因素,建议加强包材性能日常检测和包装工艺的研究,进一步深化包装技术与保鲜技术的联合保鲜模式。
真空保鲜盒密封性能检测方法及检测仪器介绍
真空保鲜盒密封性能检测方法及检测仪器介绍摘要:真空保鲜盒在家庭中的使用逐渐普及,优质的真空保鲜盒不仅可以保持果蔬的新鲜,也可以保持菜肴的美味。真空保鲜盒的密封性能对其保鲜性能优良有着尤其重要的影响,如何进行密封性能检测,本文中济南兰光机电技术有限公司将结合相关设备进行简要说明。关键词:真空保鲜盒,真空保鲜盒密封性能,正压法,水中负压法,密封试验仪,泄漏与密封强度测试仪
新鲜果蔬包装用保鲜膜氧气透过量的比较
氧气透过量是新鲜果蔬包装用保鲜膜材料应用的重要参考指标。本文分别测试了3种保鲜膜样品的氧气透过量,并对比分析影响样品氧气透过量的因素,通过对试验原理、设备参数及适用范围、试验过程等内容的介绍,为保鲜膜氧气透过量的研究提供参考。
美国FTC质构仪-酸性功能水处理不同时间对青椒保鲜效果的影响
酸性功能水处理不同时间对青椒的保鲜效果存在一定的差异性。保鲜效果与处理时间并不成正比关系,挑选合适的处理时间对延长青椒的贮藏期有很重要的影响。处理20min时间能够很好地改变青椒表面的细胞膜,能够抑制细胞内酶的活性,从而对青椒起到很好的保鲜作用,延长货架期,保持良好地感官品质。而10 min处理时间太短,不能很好的发挥功能水的作用,30 min处理时间太长,影响了青椒的细胞结构,造成严重的腐烂变软。
鲜肉制品气调保鲜包装中气体成分含量的分析
鲜肉制品气调保鲜包装中气体成分含量的分析摘要:为了保证肉制品,尤其是鲜肉制品的品质,部分厂家会采用气调包装对所包装肉制品进行保鲜。本文利用Labthink兰光HGA-03顶空气体分析仪对某厂家生产的鲜肉气调包装中气体成分含量进行了监测,并对试验的过程及设备的原理、参数、适用范围等内容进行了简单的描述,从而为企业监控包装内部的气体成分含量变化提供参考。关键词:顶空气体分析仪、氮气、氧气、二氧化碳、气调包装、鲜肉制品、肉制品了解关于更多相关仪器信息,您可以登陆www.labthink.com查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。
PE保鲜膜氧气阻隔性能的检测方案
PE保鲜膜氧气阻隔性能的检测方案摘要:保鲜膜是人们用于保鲜食品的塑料包装制品,可伴随微波炉食物加热、存放食物至冰箱,因此要求其对氧气的透过性较高。本文利用Labthink兰光VAC-V2压差法气体渗透仪测试PE保鲜膜对外界氧气阻隔性能,并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容,企业在选择氧气透过性能试验设备及测试方法时可加以参考。关键词:PE保鲜膜、氧气透过性、氧气透过率、阻隔性能、压差法气体渗透仪了解关于更多相关仪器信息,您可以登陆www.labthink.com查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。
果蔬保鲜技术与气调包装检测
新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体,进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由于脱离了母体,物质与能量供应中断,只能靠消耗果内的碳水化合物、果胶、维生素、有机酸等物质来维持生命,这势必造成果蔬品质下降。 果蔬保鲜的核心问题,就是如何减缓呼吸,抑制代谢,使新鲜果蔬处于休眠或半休眠状态。除冷藏这一方法外,常用的果蔬保鲜方法为气调库冷藏或复合气调包装加冷藏。目前国际上先进的保鲜方法即采用复合气调包装加冷藏,可以使气调链和冷藏链达到完美的结合。
包装技术与保鲜技术的结合在提升鱼肉保鲜效果的应用
新鲜鱼肉,细嫩肥美、营养丰富、价格适中,是优质蛋白质的主要来源。但鱼肉易变质的特性,要求生产方加强贮藏销售的保鲜效果。为了使鱼肉获得更长的保鲜期,建议采用气调包装或真空包装的包装形式,辅之传统保鲜技术来提升保鲜效果。但仍需注意的是,气调包装的气体组分和包材阻隔性,真空包装的抽真空效果和经常出现的“松包”问题都可能成为整体保鲜效果的影响因素,建议加强包材性能日常检测和包装工艺的研究,进一步深化包装技术与保鲜技术的联合保鲜模式。
家用塑料保鲜膜水蒸气透过率的测试方法
在日常生活和食品包装行业中,家用塑料保鲜膜的质量直接关联到食品的保鲜效果和安全性。其中,水蒸气透过率(Water Vapor Transmission Rate,简称WVTR)是衡量保鲜膜阻隔水蒸气性能的重要指标。了解并测试保鲜膜的水蒸气透过率,对于消费者选择优质的保鲜膜以及生产厂家提升产品质量具有重要意义。
酱牛肉气调和真空包装保鲜效果比较分析
目前酱牛肉保鲜方法主要有真空包装、二次杀菌、高温高压杀菌等,这些方法虽然能有效地延长货架期,但是均无法良好保持酱牛肉的特征性风味。气调包装技术作为新型的食品保鲜方法,根据不同目标需求,通过置换食品周围的气体条件,主动调节肉制品贮藏时的气体环境,从而抑制微生物生长繁殖,抑制脂肪的氧化酸败等,达到延长产品货架期,有效抑制产品风味劣变的目的。本实验以细菌总数、硫代巴比妥酸反应物(TBARS)值、总挥发性盐基氮含量、pH值、色差、风味为评价指标,考查了气调和真空两种包装方式对酱牛肉保鲜效果的差异,旨在为企业生产提供理论依据。 结论:气调包装更有利于酱牛肉的保鲜,可有效提高其品质稳定性,并延长产品的货架期。
新鲜蔬菜保鲜包装对外界氧气阻隔性的监测方案
新鲜蔬菜保鲜包装对外界氧气阻隔性的监测方案摘要:利用济南兰光机电技术有限公司自主研发制造的OX2/230氧气透过率测试系统对蔬菜保鲜包装进行阻氧性监测,通过介绍设备的参数、适用范围及试验过程,为新鲜蔬菜加工及其包装材料生产行业提供有关保质期内产品质量安全及延长保质期的技术性参考。关键词:氧气透过率、阻氧性、氧气阻隔性、新鲜蔬菜、保鲜包装、气调包装、氧气透过率测试系统了解关于更多相关仪器信息,您可以登陆济南兰光公司网站查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。
保鲜膜的氧气透过率试验方法
保鲜膜是用于保鲜食品的包装制品,可用于微波炉食物加热、存放食物至冰箱,因此对氧气的透过率的要求较高。国内有关软塑包装材料的氧气透过率的测试方法主要为压差法和库仑法,参考的方法标准分别为GB/T 1038 《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》与GB/T 19789 《包装材料塑料薄膜和薄片氧化透过性试验库伦计检测法》
微孔和硅窗自发气调包装的保鲜技术应用与检测
自发气调包装是果蔬保鲜的重要手段,其中微孔气调包装和硅窗气调包装在调节包装气氛效果显著。通过试验证明微孔孔径、微孔数量、硅窗面积对两种气调包装的气氛调节有所影响,在合理控制上述参数的前提下,微孔气调包装和硅窗气调包装在果蔬保鲜领域具有较大的推广价值。
PE食品保鲜膜对外界氧气阻隔性能的测试方案
保鲜膜是人们用于保鲜食品的塑料包装制品,可伴随微波炉食物加热、存放食物至冰箱,因此要求其对氧气的透过性较高。本文利用Labthink兰光VAC-V2压差法气体渗透仪测试PE保鲜膜对外界氧气阻隔性能,并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容,企业在选择氧气透过性能试验设备及测试方法时可加以参考。
低场核磁共振技术研究钙处理对大平顶枣保鲜效果
大平顶枣,别名平顶枣,枣果甜中具酸,鲜脆可口,营养丰富,盛产于辽宁省西部的朝阳县及朝阳市郊区, 是朝阳大枣中的抗逆性强丰产稳产的优良大枣品种。但其鲜枣较难贮藏,常温下仅能保持几天的鲜脆状态,枣果极易失水皱缩、腐烂软化,果肉一旦变软、汁液流失,鲜食品质便会大大下降。新鲜果蔬含水量的多少、水分状态对其品质、腐败敏感度有很大的影响, 研究果蔬中的水分含量及分布迁移对于果蔬贮藏保鲜具有重要的现实意义。
如何延长荔枝物流运输过程中的保鲜期?
本文研究常用的几种保鲜方法与荔枝枝叶提供营养的常温保鲜方法进行对比,以期从理论和实践两个方面为延长荔枝保鲜期提供研究基础。
SafePod用于Gala苹果采后气调保鲜呼吸检测
在使用 SafePod 气调保鲜箱的两个季度里我们对水果样品进行了保鲜实验,水果贮藏在英国格林威治大学自然遗传研究所NRI实验大楼农产品质量检测中心(PQC)多个Pods气调箱内.同时监控气调库中水果呼吸商和贮藏质量
卓光仪器:GT50电位滴定仪分析保险粉中的 Na2S2O4 含量
连二亚硫酸钠(Na2S2O4),也称为保险粉,常用作工业还原剂和漂白剂。本法利用中性甲醛溶解保险粉样品,再用碘标准溶液滴定来定量计算连二亚硫酸钠的含量。
超高压与曲酸处理对光参保鲜期及嫩化效果影响
以提高东海光参嫩度和延长其保鲜期为目标,考察了曲酸对光参菌落总数的影响,同时研究了超高压与曲酸的耦合处理对光参嫩度和货架期的影响.
果蔬保鲜气调包装的质量控制与检测仪器介绍
新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体,进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由于脱离了母体,物质与能量供应中断,只能靠消耗果内的碳水化合物、果胶、维生素、有机酸等物质来维持生命,这势必造成果蔬品质下降。 果蔬保鲜的核心问题,就是如何减缓呼吸,抑制代谢,使新鲜果蔬处于休眠或半休眠状态。
微酸性电解水对蓝莓保鲜效果的影响
“海南科技职业大学”拟以蓝莓果实为原料,研究优化SAEW对蓝莓表面杀菌的工艺条件,并对贮藏期间蓝莓的坏果率、硬度、呼吸强度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、花青素含量和丙二醛(MDA)含量等相关参数进行分析,以探究其对蓝莓的保鲜效果,为蓝莓的保鲜提供依据.
利用VAC-V2压差法透气性测试仪验证PE保鲜膜的氧气阻隔性能
本文利用Labthink兰光VAC-V2压差法气体渗透仪测试PE保鲜膜对外界氧气阻隔性能,并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容,企业在选择氧气透过性能试验设备及测试方法时可加以参考。
美国FTC质构仪用于不同保鲜剂处理的圣女果果实硬度检测
“黑龙江八一农垦大学食品学院”在“不同保鲜剂处理对圣女果保鲜效果的影响”一文中以圣女果为试材,在室温(16~22 ℃)下研究普鲁兰多糖、谷胱甘肽、纳他霉素、柠檬酸这 4 种保鲜剂对圣女果果实的保鲜效果,观察各指标对果实影响的侧重方面,并对比综合保鲜效果,以期将结果作为参考,扩展应用到其他果蔬保鲜的研究及应用中,或者作为复配保鲜剂研究的理论参考依据。
真空袋密封性测试仪:打造食品保鲜好帮手
在如今高效便捷的社会中,食品保鲜成为人们生活中的重要问题。为了延长食品的保质期,真空袋成为很多人常用的工具。然而,如何确保真空袋的密封性能达标,成为了一个不可忽视的问题。幸运的是,一种高效的真空袋密封性测试仪应运而生,成为食品保鲜的好帮手。真空袋密封性测试仪是一种专业应用于食品加工、包装行业的设备,用于检测真空袋的密封性能。它通过模拟真实的储存环境,对真空袋进行密封性能测试,确保食品在储存、运输和销售过程中的密封性能。采用真空袋密封性测试仪进行测试,可以有效降低食品被氧化、变质、失去口感等问题的发生,为食品保鲜提供可靠的保障。
不同保鲜膜对鲜切枇杷果肉保鲜效果的影响
本文继续研究了聚乙烯(polyethylene,PE)、聚氯乙烯(polyvinyl chloride,PVC)、聚丙烯(polypropylene,OPP)3 种薄膜包装材料对鲜切枇杷果肉贮藏品质的影响,以期筛选适合对鲜切枇杷果肉进行保鲜的薄膜材料,提升鲜切枇杷果肉的贮藏品质,促进电商物料等新兴销售方式的发展,对丰富枇杷产品、延长枇杷的市场供应期、扩大枇杷销售值具有重要意义。
采用新鲜度仪评估不同材料对金枪鱼保鲜效果的影响
通过新鲜度测定仪对含不同保鲜材料且储藏不同时间的金枪鱼片的K值进行测定,结果见下表。金枪鱼极易变质不论保鲜材料是什么,储藏2h后K值均会发生明显的增大。比较可见萝卜丝的保鲜效果最差,紫苏叶次之,而新开发的“生食纸”可有效的降低金枪鱼的fu败速度,进而延长了金枪鱼的储藏时间。
二氧化碳抑菌技术在乳制品保鲜的应用
乳制品抑菌保鲜,是乳制品贮藏乃至销售阶段具有重要意义的环节,关系到食用者的健康、生产企业的经济损失和企业形象。酸化、变质,是导致乳制品风味劣变和涨袋的核心因素,也是乳制品保鲜贮藏技术所面对的最大挑战。乳制品酸化变质,不单单仅是腐败菌群的个人表演,而是腐败菌群及其释放的胞外酶的共同作用而成。
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