豆甾

用水、化学制剂和颜料，就能将干雪豆染成“豌豆”，将干黄豆染成“青豆”。这是湖南省衡阳市等地一些地下“黑作坊”的生财“秘方”。日前，湖南省衡阳市农业行政执法支队查获并销毁了一批700余公斤的“染色青豆”。此事经媒体曝光后，引起了人们对“染色豆”危害健康的广泛担忧。 　　新华社记者在采访中了解到，执法部门无意中发现的“染色豆”，再度将食品生产加工领域违禁添加问题摆上了台面。要扼住向食品中添加毒物的黑手，须将“九龙治水”转型为食品“大安监”。 　　大批“问题豆”落网 　　3月17日，衡阳市农业行政执法支队在该市华新开发区农产品批发市场，发现一批绿油油的“青豆”非常可疑。按常理，时下并非青豆集中上市季节。执法人员当即查封了这批总重700多公斤的豆子，随后的检查发现，这批豆子可能有问题。 　　衡阳市农业行政执法支队队长颜卫东等人介绍，在随后展开的“地毯式”清查中，执法人员在祁东县、常宁市、衡山县等地陆续发现并收缴“青豆”20余公斤。 　　经调查发现，这些“问题豆”来源于衡阳市华新开发区农产品批发市场两家流动摊贩。3月23日晚，衡阳市农业行政执法支队、衡阳市公安局联合行动，在华新开发区农产品批发市场现场抓获了销售“问题豆”的商贩彭某。随后，又在城郊头塘互助村查封彭某、吴某两家地下加工的黑窝点，当场查获“青豆”700余公斤。 　　“问题豆”现身衡阳，在湖南很多城市引起热议。不少消费者对当地农贸市场、超市销售的鲜青豆、炒货青豆等疑虑重重。记者从长沙市食品安全委员会了解到，他们已经安排执法部门展开排查。 　　在一些“问题豆”制作现场，肮脏的场景触目惊心：大缸内水面泛着泡沫，浸泡着发绿的“豌豆、青豆”，果绿染色剂塑胶瓶及焦亚硫酸钠塑料袋散落一地 麻袋捆装的各式干雪豆、黄豆堆积如山。执法人员还发现，木耳也在污水缸内浸泡，闻起来有一股碱性气味。 　　“问题豆”原是“染色豆” 　　记者从衡阳市相关执法部门了解到，执法人员在这些作坊，不仅发现“青豆”，还查获了3235公斤干豆子，约5公斤化学制剂焦亚硫酸钠、1公斤染色剂“果绿”及用于加工销售的容器具等。 　　衡阳市执法人员的审查表明，涉嫌制造“青豆”的彭某等人，在衡阳租房从事这种“加工生意”已达3年之久。据彭某供认，他所谓的加工工艺，就是使用水、“果绿”和焦亚硫酸钠，将干雪豆染成“豌豆” 将干黄豆染成“青豆”。这种“染色豆”被其售卖至城区附近的学校及单位、农贸市场等。 　　执法部门查明，彭某加工“染色豆”经济效益可观：染色加工的干豆色泽鲜亮，1斤干雪豆经浸泡后可增重至1.7斤 1斤黄豆可增重至1.8斤。每斤售卖后可赚1.5元左右，每天销量达1000公斤。 　　据了解，焦亚硫酸钠又称二硫五氧酸钠、重硫氧，主要用作漂白剂、防腐剂。如果摄入过量，会影响人体对钙的吸收，破坏B族维生素，引起腹泻，严重时会毒害肝、肾脏。而“果绿”是国家明令禁止在农产品中添加的着色剂，食用过量致癌。 　　此次湖南农业执法部门发现的“染色豆”，近些年在市场上时隐时现。这一事件暴露出的深层次问题，是食品生产加工领域广泛存在的违禁添加问题。 　　“少数参与者在经济利益驱动下制造的食品安全隐患很多。”一位曾参与过食品安全暗访的官员坦言，在城市周边大小食品加工企业或作坊多如牛毛，为卖个好价钱，有人滥用非食用化工物质制作食品。这股风吹到生产环节，连少数农户也滥用色素、激素和抗生素。在某些人看来，违禁添加是实现增产、增重、增色、增收“四增”效应的“赚钱秘诀”。与早年生产黑心食品使用工业盐、吊白块等手段相比，如今有些人的添加物已“升级”到甲醛、“霉克星”、孔雀石绿等“精细化工”水平。

十年奋斗逐梦十年磨一剑，出鞘必锋芒。弹指一挥间，无锡中科光电已经走过整整十年。公司成长的十年，是聚力发展硕果累累的十年，也是创新迎变转型升级的十年。十年成长蜕变，时光没有辜负每一份努力。无锡中科光电坚守初心，走出一条从无到有、从弱到强的创业发展之路，企业经营规模持续扩大，综合实力日益增强，品牌影响力节节攀升。关于我们 无锡中科光电技术有限公司是由聚光科技（杭州）股份有限公司与中国科学院安徽光学精密机械研究所共同发起成立。中科光电在聚光科技经营指导下，在中科院安光所刘文清院士专家团队支持下，坚持产学研一体化，将物联网技术与立体监测技术结合，构建了基于激光雷达、傅立叶红外光谱、紫外差分光谱为核心的多种技术平台，研发了双波长三通道颗粒物激光雷达、高能扫描颗粒物激光雷达、大气臭氧探测激光雷达、拉曼激光雷达、多轴差分光谱仪、傅立叶变换红外光谱仪等多项具有自主知识产权的核心产品，并提供大气复合污染（灰霾）监测、国控点溯源、化工园区大气立体监测、污染源遥测、走航快速溯源、光化学方舱等多种解决方案。无锡中科光电坚持高端装备和高质量服务并举，形成了行之有效的“装备+人才+信息化”的空气质量改善服务双闭环模式，为大气污染防治贡献了企业力量。单产品到多服务，在创新中发展 十年间，无锡中科光电从一款雷达打天下到产品服务遍地开花。 2011年8月，面对大气复合污染日益严重的形势，无锡中科光电应运而生，中科光电人把如何将激光遥感监测技术应用到大气环境监测领域、解答环境监测“三个说得清”的问题、服务于改善空气环境质量，作为公司参与我国大气污染防治伟大事业的现实途径。可以说，公司十年成长史就是我国大气污染防治史的缩影。 从专注PM2.5防控到PM2.5和O3协同管控、减污和降碳协同管控，无锡中科光电从最初的单一激光雷达产品，发展为立体监测产品覆盖了和气象、环境相关的颗粒物、臭氧、风、温度、湿度等五条廓线，推出多款监测区域广泛、监测因子丰富、监测设备自由灵活搭配的超级站、走航车、方舱等个性化、集成式解决方案，并逐步形成了“高端装备+科技人才服务+信息化智慧平台”的空气质量改善服务模式，利用物联网、大数据的技术，为大气环境保护赋予智慧大脑，使科学治污、精准治污能够落到实处。立体监测装备和集成产品 广泛应用在大气复合污染防治领域 公司聚焦大气污染防治，通过持之以恒的技术创新、产品创新、应用创新、模式创新，为我国的蓝天保卫战贡献了新型装备和有效的解决方案，成功地由激光雷达装备制造商转型为环境科技服务供应商，在服务型制造的发展之路上勇往直前，成为大气污染防治事业中的一股坚定力量。小团队变大家庭，在开拓中成长 十年间，无锡中科光电由小而美的精英团队成长为700多人的大家庭，业务地图遍及全国。 在公司掌舵人万学平的正确领导下，团队坚守创业初心，坚持开拓进取，在迎接挑战中迅速提升凝聚力、战斗力和执行力，攻克一个个成长难题，拿下一个个新项目，取得一个个显著进步。 公司形成中台支撑+区域经营的组织架构，四大事业部涵盖监测、服务、信息化和气象等主营业务，覆盖全国的八个大区有效支撑本地化服务，充分保证响应速度和服务质量，能够保障数千万级别的综合性大项目有条不紊地顺利推进。 在丰富的项目实施中，设备研发、装备集成、软件开发、技术服务、项目管理、公司经营、团队建设等多方面的能力得到锻炼和成长，形成了无锡中科光电阔步向前的软实力和核心竞争力，推动着细分领域和公司稳健发展。产品业务遍及全国 颗粒物激光雷达的国内市场份额达到45%，大气臭氧探测激光雷达的国内市场份额超过70%；20多个不同类型的超级站助力福建、河北等地厘清区域大气复合污染特征、污染过程和形成机制；个性化推出各种类型走航车超过50辆，在全国各地边走边测、精准溯源，支撑大气污染防治测管联动；在全国开展70多项源清单编制、40多项PM2.5及O3来源解析服务和100多个空气质量改善服务项目，先后助力多地空气质量改善取得显著改善，其中肇庆、东莞分别位居2020年度全国空气改善幅度排名的第一、第二；作为优质空气质量保障服务商，开展过20多场重要活动赛事保障服务，为厦门金砖会议、青岛上合峰会、武汉军运会、上海进博会等国际国内活动会议的成功举办贡献了一份力量。快长大到变更强，在奋斗中载誉前行 十年间，无锡中科光电从众多小微企业中脱颖而出，成长为国家级专精特新小巨人企业。 公司抓住大气污染防治政策机遇，参与了“大气重污染成因与治理攻关（总理专项）”等30多个重大科研项目，建成了京津冀及周边地区大气污染综合立体观测网，科技支撑区域大气重污染成因的攻克；在甘肃建成全国首个沙尘立体观测网，破解沙尘预警预报难题，为当地重污染天气的研判、应急响应奠定坚实基础。 无锡中科光电以高端装备和优质服务赢得口碑和信任，先后获“国家级专精特新小巨人企业”、“江苏省科技小巨人企业”、“苏南自创区瞪羚企业”、“江苏省最具成长性高科技企业100强”等荣誉，获中国专利优秀奖1项，世界物联网博览会新产品金奖1项，江苏环境保护科学技术奖二等奖1项，无锡市科技技术进步奖二等奖1项，江苏省首台（套）重大装备2项，江苏省重点推广应用的新技术新产品2项。小巨人载誉前行 未来，无锡中科光电这个“小巨人”将围绕实现“双碳”、建设美丽中国的伟大目标，继续提升环境气象装备制造和装备集成能力、科技服务能力，步伐坚定地向行业领军企业迈进。今朝启航未来忆往昔，峥嵘岁月，我们心怀感恩；看今朝，逐梦前行，我们充满信心。今天，朝气蓬勃的无锡中科光电，即将踏上新的征程，公司全体成员，将鼓足干劲、砥砺奋进，围绕“双碳”目标、生态文明建设，继续探索开拓，谱写下一个“辉煌十年”！

由中国科学技术大学物理学院副教授单旭为主任设计师，地球和空间科学学院、物理学院组成的空间等离子体科学探测载荷研制团队，联合航天科技集团五院513所等单位，近期成功研制北斗三号卫星低能离子探测载荷。载荷研制成果论文被《开放天文学》期刊接受发表，首次在轨观测结果在线发表于《中国科学-技术科学》期刊。 北斗三号卫星低能离子能谱仪载荷在轨运行示意图 课题组供图空间低能离子是空间等离子体探测的基本要素，卫星载荷的原位探测数据不仅可以用来研究太阳活动及其太阳风对行星际空间和行星磁场的作用、磁层结构及其动力学、磁场重联和环电流现象等空间物理，而且还能对空间天气极端事件予以预警，为卫星或飞船的安全运行提供保障。因此，绝大部分的探测卫星都会携带空间等离子体探测载荷。与国际先进的低能粒子载荷相比，我国的同类载荷相对落后，获得第一手的基准数据较少，相关科学和应用研究受限。在中国科学院院士王水、窦贤康等人的倡议下，2012年中国科大地球和空间科学学院汪毓明团队、物理学院陈向军团队和安琪/刘树彬团队联合组建了中国科大空间低能粒子有效载荷研制团队，由单旭任载荷主任设计师，带领团队进行关键技术攻关。2014年团队完成了空间低能离子谱仪原理样机和性能定标，2015年2月顺利通过专家组评审。2016年3月团队承担实践十八号卫星载荷研制任务，得益于前期的技术攻关，在一年时间内完成了原理样机、鉴定件和飞行件航天产品研制，并于2017年2月交付装星，7月卫星发射。载荷研制成果论文于2019年发表在《中国科学-技术科学》期刊。审稿专家表示：“看到中国大学研制出紧凑、功能强大的空间离子谱仪，非常令人鼓舞。与同类仪器参数相比，该谱仪比其它离子谱仪具有更高的性能”。2018年团队承担北斗三号卫星等离子体探测包的低能离子载荷研制任务，在上款载荷的基础上，进一步拓展了离子能量探测范围；提高了能量和角度分辨率；减小了载荷功耗、尺寸和重量。载荷飞行件产品于2019年11月交付，2020年6月卫星发射成功。2020年8月27日首次开机测试正常，2021年9月23日正式开始科学数据测量。其中，首次在轨测量得出的离子微分通量定量数据，与美国国家航空航天局的Van Allan探测结果一致，数据质量达到国际先进水平。相关研究结果近期在线发表在《中国科学-技术科学》期刊上，审稿专家认为：“结果非常具有吸引力，获取的科学数据对研究磁层离子动力学和监测空间环境很重要”。北斗三号卫星低能离子载荷的成功研制，标志着中国科大空间低能粒子载荷研制团队和平台建设日趋成熟，已经具备承担相关国家空间探测计划任务的能力。中国科大单旭为上述论文的第一作者和通讯作者，缪彬副研究员为首次在轨观测成果论文的共同第一作者，汪毓明教授为项目负责人、论文的共同通讯作者。相关论文信息：https://doi.org/10.1007/s11431-022-2143-6https://doi.org/10.1007/s11431-018-9288-8

记者27日从中国科学技术大学了解到，由该校物理学院单旭副教授为主任设计师，地球和空间科学学院以及物理学院组成的空间等离子体科学探测载荷研制团队，联合航天五院513所等单位，近期成功研制北斗三号卫星低能离子探测载荷（LEIS）。据了解，空间低能离子是空间等离子体探测的基本要素，卫星载荷的原位探测数据不仅可以用来研究太阳活动及太阳风对行星际空间和行星磁场的作用、磁层结构及其动力学、磁场重联和环电流现象等空间物理，而且还能对空间天气极端事件予以预警，为卫星或飞船的安全运行提供保障。因此，绝大部分的探测卫星都会携带空间等离子体探测载荷。与国际先进的低能粒子载荷相比，我国的同类载荷相对落后，获得第一手的基准数据较少，相关科学和应用研究受限。2012年，中国科大空间低能粒子有效载荷研制团队组建。2014年，团队完成了空间低能离子谱仪原理样机和性能定标。2016年3月，团队承担实践十八号卫星载荷研制任务，得益于前期的技术攻关，在一年时间内完成了原理样机、鉴定件和飞行件航天产品研制，并于2017年2月交付装星，7月卫星发射。专家对此评价：“与同类仪器参数相比，该谱仪比其他离子谱仪具有更高的性能。”2018年，团队承担北斗三号卫星等离子体探测包的低能离子载荷研制任务，在实践十八号卫星载荷的基础上，进一步拓展了离子能量探测范围，提高了能量和角度分辨率，减小了载荷功耗、尺寸和重量。载荷飞行件产品于2019年11月交付；2020年6月卫星发射成功；2020年8月27日首次开机测试正常；2021年9月23日正式开始科学数据测量，与美国航空航天局的范艾伦探测器（Van Allan）探测结果一致，数据质量达到国际先进水平。相关研究结果近期在线发表于《中国科学︰技术科学》上。

红心鸭蛋、三鹿奶粉等食品安全事件，人们记忆犹新。春节前后，武汉、杭州及我省包括南京、苏州在内的各大中城市，又相继开展市场检查，严防农药残留严重超标的海南毒豇豆进入百姓餐桌。 　　值得警惕的是，最近几年，农产品的质量安全红灯频闪，一个焦点问题摆在我们面前：如何去除“餐桌污染”，让人们吃到真正的放心食品? 　　从历次曝光的食品安全事件中，人们不难发现，问题不是出在生产领域，就是出在流通领域。过去，农产品生产以追求产量为主要目标，现在，为了追求所谓的“卖相”、“卖价”，大量使用化肥、农药、兽药、激素、饲料添加剂等，造成农业生态环境污染，产品质量令人担忧。因此，根治“餐桌污染”，必须从源头抓起，从生产过程中的每一个环节着手。 　　近年来，我省以国家标准、行业标准为基础，围绕全省农业结构调整和优势农产品产业发展的要求，组织制定了一批农产品的品种标准、生产技术规程，基本涵盖了从产地环境、种子种畜、农业投入品、生产技术到最终产品的农产品生产全过程。 　　为了让消费者吃上“放心肉”、“放心菜”，喝上“放心茶”、“放心奶”，从2001年开始，我省在全国率先开展了无公害农产品认定，先后组织了无公害农产品的公开申报认定，向每个获得称号的“无公害农产品”颁发专门证书和专用防伪标志。这一做法，为大力推进无公害农产品标准的推广提供了平台，也为推进无公害农产品的认定奠定了基础。 　　省农委的有关专家指出，当前要严把农业投入品的质量关。坚决杜绝禁用的农药、兽药和饲料添加剂的使用，严格控制高毒、高残留农药等的使用。在农业生产过程中禁用的农药要坚决禁止，限用的农药要严格限制，特别是无公害农产品、绿色食品、有机农产品生产基地，在农业投入品的使用上不符合标准的要实施一票否决制度，让经营假冒伪劣农资的经营者、使用低劣农资的生产者付出昂贵的代价，提高农业生产投入品的质量。 　　但是，农产品仅有生产过程标准，还不足以保证餐桌安全。“工商、质监、食卫等部门必须对农产品的加工制成、流通销售环节强化监管。”省工商局佘义和局长说，农产品质量涉及到千家万户，省委、省政府高度重视，采取了许多措施，取得了一定实效，但是，存在的问题仍不少，为此，必须进一步加大工作力度，工商系统要把加强流通环节食品安全监管作为维护市场秩序的重中之重，全面落实《食品安全法》及其条例的各项规定。就此，有关方面的专家认为，要加大对加工过程中实施标准的监控，不准滥用添加剂，有效防止二次污染。 　　省质监局相关人士说，要以农产品批发市场为突破口，把好农产品进入市场关口。从近几年实践看，标准化不仅要贯穿生产、加工环节，“流通领域的标准化也很重要”。加快实施农产品流通领域的标准化，建立诚信、高效的农产品市场体系,发展农产品现代物流业，是推进我省商品农业发展的“必做文章”。同时，还要按照专业化、规模化、信息化和国际化的原则，以大中型农产品批发市场、农产品物流配送公司和大型连锁超市为主体，以标准化手段规范农产品交易，围绕农产品市场准入，推进安全等级、定量包装、包装标识等标准的实施，杜绝有毒、有害、物质超标的农产品流入市场。

十年磨一剑，出鞘必锋芒。弹指一挥间，无锡中科光电已经走过整整十年。公司成长的十年，是聚力发展硕果累累的十年，也是创新迎变转型升级的十年。十年成长蜕变，时光没有辜负每一份努力。无锡中科光电坚守初心，走出一条从无到有、从弱到强的创业发展之路，企业经营规模持续扩大，综合实力日益增强，品牌影响力节节攀升。十年间，无锡中科光电从一款雷达打天下到产品服务遍地开花。 2011年8月，面对大气复合污染日益严重的形势，无锡中科光电应运而生，中科光电人把如何将激光遥感监测技术应用到大气环境监测领域、解答环境监测“三个说得清”的问题、服务于改善空气环境质量，作为公司参与我国大气污染防治伟大事业的现实途径。可以说，公司十年成长史就是我国大气污染防治史的缩影。 从专注PM2.5防控到PM2.5和O3协同管控、减污和降碳协同管控，无锡中科光电从最初的单一激光雷达产品，发展为立体监测产品覆盖了和气象、环境相关的颗粒物、臭氧、风、温度、湿度等五条廓线，推出多款监测区域广泛、监测因子丰富、监测设备自由灵活搭配的超级站、走航车、方舱等个性化、集成式解决方案，并逐步形成了“高端装备+科技人才服务+信息化智慧平台”的空气质量改善服务模式，利用物联网、大数据的技术，为大气环境保护赋予智慧大脑，使科学治污、精准治污能够落到实处。 立体监测装备和集成产品广泛应用在大气复合污染防治领域 公司聚焦大气污染防治，通过持之以恒的技术创新、产品创新、应用创新、模式创新，为我国的蓝天保卫战贡献了新型装备和有效的解决方案，成功地由激光雷达装备制造商转型为环境科技服务供应商，在服务型制造的发展之路上勇往直前，成为大气污染防治事业中的一股坚定力量。 十年间，无锡中科光电由小而美的精英团队成长为700多人的大家庭，业务地图遍及全国。 在公司掌舵人万学平的正确领导下，团队坚守创业初心，坚持开拓进取，在迎接挑战中迅速提升凝聚力、战斗力和执行力，攻克一个个成长难题，拿下一个个新项目，取得一个个显著进步。 公司形成中台支撑+区域经营的组织架构，四大事业部涵盖监测、服务、信息化和气象等主营业务，覆盖全国的八个大区有效支撑本地化服务，充分保证响应速度和服务质量，能够保障数千万级别的综合性大项目有条不紊地顺利推进。 在丰富的项目实施中，设备研发、装备集成、软件开发、技术服务、项目管理、公司经营、团队建设等多方面的能力得到锻炼和成长，形成了无锡中科光电阔步向前的软实力和核心竞争力，推动着细分领域和公司稳健发展。 产品业务遍及全国 颗粒物激光雷达的国内市场份额达到45%，大气臭氧探测激光雷达的国内市场份额超过70%；20多个不同类型的超级站助力福建、河北等地厘清区域大气复合污染特征、污染过程和形成机制；个性化推出各种类型走航车超过50辆，在全国各地边走边测、精准溯源，支撑大气污染防治测管联动；在全国开展70多项源清单编制、40多项PM2.5及O3来源解析服务和100多个空气质量改善服务项目，先后助力多地空气质量改善取得显著改善，其中肇庆、东莞分别位居2020年度全国空气改善幅度排名的第一、第二；作为优质空气质量保障服务商，开展过20多场重要活动赛事保障服务，为厦门金砖会议、青岛上合峰会、武汉军运会、上海进博会等国际国内活动会议的成功举办贡献了一份力量。十年间，无锡中科光电从众多小微企业中脱颖而出，成长为国家级专精特新小巨人企业。 公司抓住大气污染防治政策机遇，参与了“大气重污染成因与治理攻关（总理专项）”等30多个重大科研项目，建成了京津冀及周边地区大气污染综合立体观测网，科技支撑区域大气重污染成因的攻克；在甘肃建成全国首个沙尘立体观测网，破解沙尘预警预报难题，为当地重污染天气的研判、应急响应奠定坚实基础。 无锡中科光电以高端装备和优质服务赢得口碑和信任，先后获“国家级专精特新小巨人企业”、“江苏省科技小巨人企业”、“苏南自创区瞪羚企业”、“江苏省最具成长性高科技企业100强”等荣誉，获中国专利优秀奖1项，世界物联网博览会新产品金奖1项，江苏环境保护科学技术奖二等奖1项，无锡市科技技术进步奖二等奖1项，江苏省首台（套）重大装备2项，江苏省重点推广应用的新技术新产品2项。小巨人载誉前行 未来，无锡中科光电这个“小巨人”将围绕实现“双碳”、建设美丽中国的伟大目标，继续提升环境气象装备制造和装备集成能力、科技服务能力，步伐坚定地向行业领军企业迈进。忆往昔，峥嵘岁月，我们心怀感恩；看今朝，逐梦前行，我们充满信心。今天，朝气蓬勃的无锡中科光电，即将踏上新的征程，公司全体成员，将鼓足干劲、砥砺奋进，围绕“双碳”目标、生态文明建设，继续探索开拓，谱写下一个“辉煌十年”！

天隆科技自主研发的猴痘病毒核酸检测试剂盒（荧光PCR法）已于5月30日获得欧盟CE注册证书，可在国际市场进行销售和使用，为国际公共卫生事业再添利器。天隆猴痘试剂已在多国得到应用日前，天隆科技的猴痘病毒核酸检测试剂盒已发往西班牙、沙特、韩国、约旦、印尼、希腊等10余个国家助力当地疫情防控。该试剂盒基于荧光PCR法，采用一管法检测，通过特异性检测猴痘病毒的DNA片段，可实现疑似猴痘病毒感染者的早期快速诊断，适用于口咽拭子、水泡状、脓疱性病变液和病变组织等样本检测。与此同时，该产品也已启动在多个猴痘流行区域的注册申请工作。产品特点操作简单：三种试剂组分集成至一管，直接分装加样后，即可上机实验。检测灵敏：检出限低至200 copies/mL，结果更加精准可靠。可自动化：搭配天隆自动化核酸提取设备，可实现猴痘病毒的自动化提取，减少人工误差。检测快速：配合天隆荧光定量PCR仪，可在40min内实现猴痘病毒的快速检测。天隆猴痘分子诊断整体方案天隆可提供猴痘病毒核酸检测整体解决方案，涵盖天隆自主研发的系列自动化核酸提取、检测设备及试剂，实现猴痘病毒核酸的快速检测，为全球疫情防控工作贡献“中国方案”。多次参与国内外重大疫情防控此前，天隆科技就凭借多年深厚的技术积累以及参与疫情防控的丰富经验，参与非典、甲流H1N1、禽流感H7N9、非洲埃博拉、寨卡病毒及新冠肺炎等国内外重大疫情防控，为全球抗疫做出重要贡献。牵头承担重大项目，不断创新诊断技术天隆科技自成立以来，一直专注核酸检测领域，陆续牵头承担国家重大科学仪器设备开发专项、国家传染病防治重大专项、国家863计划等多个国家级及省部级重点科研项目。2022年年初，天隆科技牵头承担国家“十四五”重点研发计划——新型流水线式高通量核酸分析系统研制及应用获得国家科技部正式批准立项，高通量、自动化、高灵敏且快速、高效的核酸检测整体解决方案，将为实现各种突发传染病监测和大规模人群筛查、遗传病诊断、个性化用药、肿瘤诊疗、动物疫病检疫等重大应用提供更有力的支撑。以需求为导向，服务海内外多个领域多年来，天隆科技始终以市场需求为导向，坚持技术自主创新，相关产品陆续通过了100余项欧盟CE认证、美国FDA、韩国KFDA等国际注册及认证，并销售至德国、法国、日本、沙特等80多个海外国家及地区，服务于疫情防控、临床诊断、食品安全及科学研究等多个领域。在国际进博会、东京奥运会、G20峰会等重大国际活动中，天隆产品也深度参与，为活动的圆满举办保驾护航。未来，天隆科技将持续关注全球公共卫生事件，随时以硬核的技术、匠心的产品及完整的方案应对突发卫生事件，为守护人类健康提供“中国方案”！

继海南豆角在多个地方被检出染“毒”后，又爆出江门检出了来自海南的“毒节瓜”，南京检出的“毒四季豆”，也是从海南三亚的批发商处购得的。有消息指，目前海南蔬菜占据广州蔬菜市场的半壁江山，“事故频发的海南蔬菜到底还安全吗?” 　　江南果菜批发市场昨日已经将广州市场上的节瓜送到市农业标准与监测中心检测。 　　广州市食安办副主任王凡表示，昨日对蔬菜的抽检，暂未发现新的问题。 　　广州江南市场豇豆出事了?”昨天记者走访海南三亚崖城镇的最主要豇豆(豆角)批发市场发现，当地农民与批发商都不知道大量海南豇豆在广州批发市场遭到“暂时封存”，依然向广州等地市场大量发货。面对指责，很多种植户声称从没用过水胺硫磷。 　　记者昨日从三亚市政府及市农业部门在崖城镇召开的工作会上获悉，当地有关部门将采取严格措施，控制农药残留超标的豇豆(长豆角)流入市场，凡是出岛的豆角，一律实行产地准出制度。 　　昨仍有大批豆角送穗 　　记者在三亚崖城镇最大的水南蔬菜市场现场看到，现场只有10多个档口，这些档口用冰盐水先浸泡豆角后再装车准备发往江西等地，其中部分送到广州江南市场。这里老板告诉记者，自从有毒豇豆事件发生后，生意少了七成。对于广州等地市场暂时封存豇豆的消息，农民与批发商均称不知情。 　　“今天早上我还发了40吨的‘猪肠豆’(豇豆)到广州江南市场!” 来自崖城镇土坡村的经销商黄至诚得知广州江南市场暂时封存豆角的消息后非常吃惊。他表示，他发到广州的豆角全都经过当地农业部门最新的检验，发了合格标签才发车。 　　村民争先恐后卖豆角 　　记者看到，在批发市场周边数十位村民推着满载鲜嫩豆角的农用车四处寻找买家。 　　村民陈红秀昨日上午从10公里外赶到水南市场，她用小货车载着200斤豆角四处寻找买家，最后以0.6元/斤的价格卖出。拿着120多元的陈红秀却愁眉苦脸，“现在豇豆只能贱卖了!”陈红秀叹气道。 　　据多位当地豆角种植户和豆角经销商称，豆角收购价格最高的时候达4元/斤，可是昨日最低降至0.3元/斤。 　　“水胺硫磷我们从没用过啊，不划算啊!” 崖城镇当地村民们纷纷喊冤。农民表示，种植豆角用的农药都来自镇上正规农药店，记者随后还分别查看了多名豇豆种植户使用过的农药包装袋，并没有发现含有水胺硫磷成分的药品。 　　据水南村农畜检验站人员告诉记者，可能是当地极个别村民错误认为水胺硫磷农药的药效极佳 另一方面是因为这些农民前期给豇豆喷洒农药不足，后来才冒险用剧毒农药快速杀虫。一些批发商则表示，根本不清楚哪些是禁用农药。 　　反思:海南蔬菜怎么了? 　　华南农业大学园艺学院教授吴定华向记者分析说，“因为气候暖和，海南蔬菜在这个时候正值黄金季节。”吴定华说，广州的豆角现在才刚刚下种，苦瓜才刚刚播种，海南蔬菜正好填补了这个空白。至于海南蔬菜为什么频告“染毒”，吴定华称不了解情况，但他分析说，海南天气暖和，往往病虫害比较多，农户喜欢施农药。另外，海南当地的农田大面积耕种后缺乏轮作，这也比较有利于虫害的发展。

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作坊的人员正在从桶里打捞浸泡好的青豆。 　　问题青豆(右)与干豆浸泡后的对比。 　　用水、防腐剂和染色剂，就能将干豌豆浸泡染成“青豆”，然后流向餐桌。这是藏身于南宁市中兴大桥南下塘坡的一家作坊的生财“秘方”。记者费尽周折摸清情况后，已分别向相关部门反映。 　　青豆作坊藏身民宅 　　在知情人的帮助下，10月27日下午，记者终于进入南宁市中兴大桥南下塘坡一座20多平方米的院落，只见一名女子正在挑选干豌豆――把颜色泛黄的豌豆和杂质挑选出来，旁边放着装有干豌豆的3个编织袋 另一名中年妇女也在挑选干豌豆，旁边也放着整袋的干豌豆。在院落的最里面，摆放着12个超过1米高的蓝色塑料桶，上面用塑料布、盆等物体遮挡，看不到桶里装着什么。 　　记者来到一居民楼顶暗中观察。半个小时后，看到那名中年妇女起身，来到塑料桶旁，打开桶上的遮盖物，桶里呈现出翠绿翠绿的水。妇女拿起塑料篮子，捞起一篮子青豆，用手捏一捏，然后又放回去，再查看另一个桶…… 　　知情人说，每天下午4时开始，这两名妇女和两名男子在院子里挑选干豌豆，然后把豌豆放入盛好水、染料和添加剂的桶里，直到次日傍晚才取出。此时，干瘪的豌豆已经变成圆润饱满、色泽光亮的“新鲜青豆”。随后，只需冲洗清水，便可装入编织袋拿去出售。据了解，每天凌晨四五时许，该作坊的人员便将加工好的“青豆”，运到五里亭蔬菜批发市场(下称五里亭市场)销售。 　　当天，记者以一名购买者的身份，向挑选干豌豆的女子询问青豆售价，女子抬头示意，老板在对面的房间里。听说有人上门买青豆，男子走出来，嚷道“不卖，不卖。快走”。记者从男子口中得知，院落里的干豌豆全部购买于五一西路粮油市场。 　　记者来到粮油市场，一家批发黄豆的女老板问：“你买干豌豆也是泡青豆?”得到肯定答复后，女老板又说：“泡青豆必须用那种干瘪的干豌豆，否则不划算，不过我这里已经断货了。” 　　经寻找，记者在一家店铺里找到干瘪的干豌豆，以4.6元/公斤的价格购买了0.5公斤。 　　农贸市场青豆热销 　　10月28日凌晨4时的五里亭市场，正值交易繁忙期，货品批发商和打货商络绎不绝。据知情人介绍，“青豆”加工点老板一般会在这个时候拉货到市场蔬菜区 5栋旁摆卖。在5栋旁，记者发现，在此处摆卖“青豆”的摊点有5家，其中一个商贩就是记者前一天在下塘坡见到的一名男子。每家摆放出来的青豆，少则有6个编织袋，多则达13个编织袋，每袋重50公斤左右。 　　在第一个摊点，记者随手拿起几颗青豆观察，发现颜色异常，青中带黄，手感十分坚硬。记者用力剥开一颗青豆，在白炽灯光下，发现里面的胚胎是淡淡的黄色。“这颗豆染色不够彻底。”知情人说。记者又查看了其余4名商贩摆卖的青豆，发现大多数青豆均由干豌豆浸泡而成。 　　记者了解到，前来批发青豆的多是农贸市场摊贩，只有少部分是餐饮场所的采购人员，4元/公斤。两个多小时内，现场的所有青豆全部销售一空。而每公斤青豆在农贸市场的售价在6元至10元之间。当日，记者也购买了一些青豆。 　　记者将购买的青豆放入透明的矿泉水瓶中，然后加入自来水浸泡。起初，瓶子中的水的颜色并未发生变化，后来慢慢变绿。两个多小时后，瓶子里的水也变得翠绿翠绿的了。 　　“果绿”食用过量会致癌 　　商贩为何费尽周折把干豌豆浸泡成青豆呢? 　　记者用电子秤，从此前在五一西路粮油市场购买的干豌豆中称出100克，放入矿泉水瓶，再加入自来水浸泡。24小时后，记者用纸巾拭干湿豌豆表面的水，重新过秤，发现100克干豌豆已变成210.9克湿豌豆。100克干豌豆的成本为0.46元，210.9克湿豌豆可卖0.844元，也就是说，商贩浸泡1公斤干豌豆，投入4.6元，再加上少许的染色剂和添加剂费用，就可以赚将近4元钱。 　　知情人说：“受利益驱使，无良商贩做起了伤天害理的勾当――在浸泡豌豆的桶中加入染色剂‘果绿’和防腐剂焦亚硫酸钠等。另外，通过同样的程序，干黄豆也可以制作出“青豆”。 　　有关专家指出，色素可分为工业用和食用两种，若商贩用来浸泡“青豆”的是食用色素，则较为安全。但商贩自行“染豆”，一是技术和加工环境令人担忧，二是色素质量也不能保证。即使是使用色素泡“青豆”，色素的浓度和残留量也十分关键，一旦超标也会危害人体健康。 　　该专家还说，“果绿”为复合色素，是柠檬黄与亮蓝混合而成的人工着色剂，和“苏丹红”的危害一样，是国家明令禁止在农产品中添加的着色剂，食用过量会致癌。 　　已向有关部门反映 　　10月26日上午，记者把青豆加工窝点藏身民房的事情通过电话，反映到南宁市工商局五一工商所，接电话的一男子说：“加工窝点属于生产环节，请你联系质监部门进行查处。” 　　随后，记者拨通南宁市质量技术监督局食品科的电话，一名副科长说“你先联系办公室吧”。记者拨通这名副科长提供的电话后，质监局办公室一名女副主任接了电话。她说：“你写一份书面材料，或传真或邮寄过来，我们会根据实际情况做出安排，到时候再和你联系。”记者告诉对方：“我知道详细地点，你们如果去查，我可以带你们去，不用写书面材料了。”随后，女副主任又提供给记者稽查部门的电话。 　　27日下午5时许，记者又拨通了质监稽查部门的电话，接电话的女子也要求记者写一份书面材料。她说：“按规定，无证经营应该由工商部门查处，你写一份书面材料，我们领导研究后确定该由谁查处了再和你们联系。” 　　■相关链接 　　如何辨别染色青豆 　　专家提醒市民，在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的。真正的青豆浸泡后不会掉色。市民购买青豆后，可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色的。此外，消费者购买青豆时，如果商贩是当场拨开的，会比较安全。

每天早晨上班族赶着上班，早餐通常就是一杯豆浆或一杯粥，但是要小心纸杯。据报道劣质纸杯可引发病变。 13日，济南部分正规生产纸杯的厂家致电济南时报，揭露劣质豆浆纸杯的生产黑幕及危害：大学食堂成为劣质豆浆纸杯的重灾区，并建议由质监局、卫生局、工商行政管理部门组成联合执法队，对中恒商城、七里堡、段店市场、二棉农贸市场、匡山批发市场等地方进行检查。 　　劣质豆浆纸杯能引发病变 　　“目前，国家已把对纸杯的生产管理要求提升到食品级别。国家要求，凡是在市场上销售的纸杯，其生产企业必须拥有QS质量安全生产许可证，其证号可以在国家质量安全监督局网站查到。”13日下午，济南绿宝纸制品有限公司的负责人告诉记者，一些小作坊和不负责任的厂家生产出大量不合格的豆浆纸杯，不但对广大消费者产生伤害，也冲击了正常市场秩序。 　　这位负责人还表示，劣质豆浆纸杯产生的危害主要有以下几个方面：一、荧光性物质，过量进入人体导致产生癌症等一系列病变。二、利用再生纸、再生塑料来降低成本。再生纸、再生塑料里面可能含有大量致病菌，或重金属铅、砷等含量超标。三、生产环境不达标，存在未能达到国家规定的程度和要求的设施。生产环境中存在大量大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等。 　　大学食堂成为劣质豆浆纸杯重灾区 　　目前，济南市场上的劣质豆浆纸杯多数来源于济宁、临沂、武汉等地，多为小作坊生产，使用不合格原材料，无必要的卫生消毒设施。另外，其销售价格很低，对市场秩序造成巨大危害，更对广大消费者产生巨大伤害。“纸杯自2009年开始实施生产许可的规定后，才开始逐渐进入人们的视线中，由于监管存在盲区，导致很多生产作坊到目前为止依然违法生产，大量劣质产品源源不断地被不知情的消费者使用着。”济南绿宝纸制品有限公司的负责人说。 　　“劣质豆浆纸杯多聚集于中恒商城、七里堡、二棉农贸市场、段店市场、匡山批发市场等流通渠道。”济南绿宝纸制品有限公司的负责人介绍，济南目前豆浆纸杯使用最广泛的区域是济南各高校食堂。“据我们实地考察与测算，济南市区及周边共有大学四五十所，每月豆浆纸杯消耗量估计在80万到100万个。高校对大学食堂管理不够细致，很多食堂的豆浆纸杯正是通过一些非正规流通渠道购买的，这种情况使得大学食堂成为劣质豆浆纸杯的重灾区。” 　　市场存监管盲区，应多部门联合执法 　　正规生产纸杯的厂家建议，劣质豆浆纸杯的查处涉及政府多个执法部门，应由质监局、卫生局、工商行政管理部门组成联合执法队，对中恒商城、七里堡、二棉农贸市场、段店市场、匡山批发市场等地方，从QS(生产许可证)、卫生许可证、销售渠道等方面严加执法，避免执法盲区的产生，斩断劣质豆浆纸杯的流转销售渠道。“对重点区域加强宣传与管理，高校应把食品安全问题贯彻到食堂的每个角落，严格审批制度和检查制度，落实责任人和处理办法，把对豆浆纸杯的重视程度上升到食品安全问题上加以重视。”厂家负责人说。 　　【相关链接】 　　一次性纸杯呼唤新标准约束 　　在2009年5月，国家质量监督检验检疫总局就发布了《关于开展食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处工作的公告》。从2009年9月1日起，对一次性纸杯实行了准入制度，即一次性纸杯必须通过“QS”认证才能在市场上销售。未获得生产许可证的厂家，不得生产、销售各种与食品接触的纸制品。但由于我国尚没有制定一次性纸杯的国家标准，纸杯生产行业目前执行的是2007年5月1日实施的轻工行业标准《纸杯》(QB2294-2006)。该行业标准中，对油墨并没有要求，有些企业就钻空子，使用有毒劣质油墨印刷纸杯，导致使用了含有苯、甲苯等有毒溶剂的劣质油墨纸杯得以堂而皇之地流入市场。 　　早在行业标准实施之初，国家有关部门就已经启动了一次性纸杯国家标准的制定工作，其中一个重要的改变，就是对油墨印刷和有关有害指标进行了限定。但后来随着《食品安全法》的颁布实施和我国食品标准制定职能的调整，目前我国的一次性纸杯国标的出台，仍然需要时间。

近红外大豆蛋白分析仪是一种专用于大豆及其制品的快速、无损、多指标定量检测的分析设备。其主要应用于大豆产业链的各个环节，包括收购、储存、加工等，为大豆品质鉴定提供了有效的检测手段。了解更多近红外大豆蛋白分析仪产品信息→https://www.instrument.com.cn/netshow/SH116147/C541874.htm收购场景快速决策支持：在大豆的收购过程中，仪器可在短时间内对大豆蛋白含量等关键指标进行检测。这使得收购人员可以迅速做出决策，确保所购大豆符合质量标准。仓储场景质量监控：在大豆仓储环节，近红外大豆蛋白分析仪可用于定期对储存的大豆样品进行检测，实时监控大豆的蛋白质等指标，确保仓储期间质量的稳定性。加工场景工艺调控：在大豆加工过程中，仪器可用于监测原料大豆的蛋白含量，为生产过程提供数据支持，帮助调整加工工艺，确保最终产品的品质。室内检测实验室应用：作为室内检测设备，仪器可放置在实验室环境中，用于进行更为精细和深入的大豆蛋白质分析，为科研和产品研发提供支持。车载检测移动式检测：设备的车载设计使其能够方便地在不同地点进行移动和应用。这对于需要在野外或不同仓储点进行检测的场景非常有用，提供了便携式的解决方案。综合而言，近红外大豆蛋白分析仪在不同场景的应用为大豆产业链的各个环节提供了灵活、有效的检测手段，有助于确保大豆及其制品的质量和生产过程的可控性。

豇豆农药残留超标背后有隐情 谁令海南绿色品牌蒙羞 　　农民正在为地里的豇豆施药。 快速检测仪只能做粗略的检测。 　　核心提示：英州镇只是海南绿色瓜果菜蔬基地中的一份子，今年的豇豆种植面积约8000余亩，当蔬菜从众农户田间地头采收时，偌大一个菜蔬集散市场却仅有一个检测服务站和两名检测员现场抽样检测，要做到定点定人检测简直是痴人说梦。据陵水农业部门反映，2010年1月份抽检豇豆的不合格高达30%。更令人不安的是，当地菜农并不清楚农药的品种和适用范围，那种农药能杀虫又经济实恵就用，而最后一道保险大闸-定量检测，又因多种原因形同虚设，豇豆农药部分残留超标则在所难免了。 　　目前，虽然农药残留超标只是部分农户的部分批次产品，但英州广大菜农正在承受巨大的经济损失，英州的绿色果蔬为此蒙羞，海南绿色瓜果蔬菜品牌正在经历一场前所未有的严峻考验。 　　南海网2月23日消息(南海网记者杨振东)：2月23日，南海网记者对武汉禁售海南英州、崖城豇豆事件进行实地调查，对陵水县豇豆生产基地以及各相关部门走访，将豇豆农药残留超标产品流入市场的背后深层原因慢慢揭开…… 　　专业检测人员严重短缺 　　2月23日，南海网记者对陵水县英州镇的10多家豇豆收购站进行了走访，在这些收购站记者没有发现一个收购站有检测人员在对豇豆进行检测，只见工作人员将农民送来的豇豆称秤后就直接入库了。一收购站的工作人员告诉记者，他们只做抽样检测。 　　据了解，目前，陵水县全县只有11名检测员，但全县豇豆种植面积在4万亩左右，仅英州就有8000多亩。英州有32家收购站，每个收购站一天收购在30吨左右。而且英州面对的不仅仅是英州当地的豇豆，它还是陵水县豇豆的集散地。尴尬的是，英州只有一个检测服务站和两名检测员，所以根本不可能做到定点定人检测，目前采用的都是抽样检测。 　　陵水县农业局生产科主办科员邓崇海告诉记者，自武汉禁售事件发生后，农业部门紧急拨款9万多元购买了30台快速检测仪。因检测技术人员不够，目前都是将这些快速检测仪发给收购站老板，叫老板自行检测，每个收购站一台。服务站主要负责对老板送来的检测结果进行审查，合格后发证。 　　检测仪器落后不能检测出标准值 　　陵水县农业局生产科主办科员邓崇海分管农产品检测，他告诉记者，目前的检测设备很落后，快速检测仪只能做定性检测(只能分辨出阴性或阳性)，不能做定量检测。做定量检测的仪器全县只有一台，因携带不方便，目前放在农业局办公室，基本只用于摸底调查检测。目前采用的都是快速检测仪检测。 　　据介绍，快速检测仪的工作原理是：将一张农药速测卡放在仪器上预热约5分钟后，将提取液滴在卡片上，然后将卡片折合盖上，再反应约5分钟后，听到仪器提示音，打开卡片，如果卡片上的颜色变成蓝色就是阴性，就表示合格，就可以出岛销售，颜色越深，表示质量越好。假如卡片不变色，就是阳性，表示农药残留超标，就不准销售。 　　邓崇海介绍，这种检测方式只能做粗略的检测，像武汉检测出的每公斤0.14—0.17毫克的标准，快速检测仪根本检测不出。 　　检测人员不知检测标准值是多少 　　武汉检测出的每公斤豇豆含水胺硫磷是0.14—0.17毫克，那么，快速检测仪能检测出的标准值是多少呢? 　　邓崇海表示，他们也不知道具体的值是多少，只是根据卡片反映情况判断是否合格。 　　他介绍，陵水县自70年代以来，农技人员都是只退不进，因此，检测技术人员的素质根本跟不上发展的需要。不但如此，目前全县的检测部门都是没有资质的，假如发生什么事件需对薄公堂，他们的检测报告是根本不具备法律效力的。因此，对武汉的检测结果，他们也不置可否。 　　检测部门无处罚权不合格产品可能流入市场 　　在采访中，邓崇海表示，由于检测部门没有处罚权，就算检测出不合格产品，检测人员只能劝说和拒绝收购，不能将不合格产品就地销毁。而农民肯定舍不得将自己辛苦种的产品拿去销毁，他们会通过另外的渠道将产品销售出去。在这种情况下也是导致不合格产品流入市场的原因。据介绍，在1月份的检测中，不合格豇豆达30%。 　　菜农并不清楚农药使用注意事项 　　23日，南海网记者深入豇豆种植基地调查，见一农民正在为地里的豇豆施药，上前询问，该农民告诉记者，他也不知道这些农药的用途，在买农药时，药店说这个药好他就买。至于有没有相关部门技术人员给他们指导，他表示：“我们不需要指导”。 　　对此，邓崇海表示，陵水县全县农技人员只有20人左右，而农户就有5万多户。在这种情况下，要家家指导肯定是不可能的。只能集中培训，从观念上改变他们的思想，让他们知道哪些农药不能用，哪些能用。但这些农民只顾眼前利益，哪种农药便宜、效果好就用哪种，根本不听农技人员的劝告。 　　尴尬：低毒农药发展跟不上病虫灾害发展的步伐 　　在采访中，邓崇海表示，低毒农药发展跟不上病虫灾害发展的步伐，现代农作物的一些病虫灾害用低毒的农药效果很不理想。但如水胺硫磷这样的高毒农药的效果就好，特别是对红蜘蛛、蚜虫灾害的效果非常好，且价格便宜，所以农民就愿意购买。 　　目前，英州镇包括陵水全县的农药销售点都没有高毒农药销售，但这些农民总是可通过其它渠道购买到这些农药，农业部门称对此可谓防不胜防。 南海网记者深入豇豆种植基地调查。 　　陵水县农业局生产科主办科员邓崇海接受南海网记者采访。

“使用AB粉加工豆芽，已经有二三十年的历史了，已经成为业内公开的秘密了。”连日来，早报报道了“加药豆芽”的事情后，昨天有业内人士向记者揭露行业内幕。记者走访了市区一些蔬菜批发市场发现，曾经公然销售的AB粉销声匿迹，业户也是谈之色变。 　　揭秘 　　豆芽加工要加各种粉 　　“其实使用AB粉加工豆芽，不是近几年的事情，已经有二三十年了。”昨天上午，记者突然接到了一位王先生的电话，在电话那端他向记者揭露了豆芽加工业的一些内幕。 　　王先生告诉记者，自己曾经干过豆芽加工，“干豆芽加工其实很简单，只要按照说明书添加各种粉就可以了。”王先生说，他们加工豆芽通常要加AB粉，还要加入保险粉、漂白粉等，AB粉可以让豆芽长得又长又粗，而且还没有根，绿豆1斤可以出13斤豆芽，黄豆一斤可以出到七八斤，一般顶多保存半天，加了保险粉的豆芽可以保存两天，加了漂白粉可以让豆芽又白又亮，卖相非常好。以AB粉为例，有水剂和粉剂两种，水剂主要是贵阳市产的，粉剂主要是浙江产的，两种效果差不多。 　　“其实2007年青岛的地方标准还是可以使用AB粉的，2011年国家更改了标准，AB粉不让用了，但是行业内有些人习惯了，还在偷偷摸摸地继续使用。”王先生说，关键是为了利益，使用了AB粉的豆芽粗壮鲜嫩，分量很足，再加上卖相好，成本要比正常生产的每斤省三四毛钱。 　　“你知道保险粉是什么吗?是二氧化硫，就是用来印染布料使用的，你说人吃了身体能好吗?”王先生说，有时候卖不掉的豆芽，还要再淋上一些漂白粉，因此他绝对不吃自己生产的豆芽，加了漂白粉的豆芽吃了会拉肚子。因为良心上过不去，后来王先生就改行了。 　　探访 　　AB粉市面上“失踪” 　　“以前在市区一些蔬菜批发市场，一些销售肥料的摊位上，经常可以看到AB粉，一些卖蔬菜的业户会经常买一些，用在黄瓜、芸豆上，更多的是豆芽加工商。”昨天上午，根据王先生的提示，记者赶到市区一些蔬菜批发市场调查。 　　记者先赶到了抚顺路批发市场，来到一层的蔬菜区，找了一圈都没有见到有人销售AB粉，在二楼的一些销售调味品的摊位处，记者打听了很多业户，他们都声称没有见过AB粉。记者随后赶到了华中蔬菜批发市场，在蔬菜销售区，记者只见到了一处摊位在销售豆芽，摊主说，他们的豆芽是从厂子批发的，不知道什么AB粉。记者又转到一些销售土产的商店，同样没有找到AB粉的踪迹。 　　“据我了解，前一段时间警方搜寻了很多市场，带走了一些业户，估计是他们不敢再卖了。AB粉也会用在花卉、蔬菜上，你可以去李村大集、南山市场转转看。”王先生建议说。昨天恰好是李村大集，记者转到了花卉区，在一处摊位前，聊起有没有AB粉，摊主告诉记者已经卖完了。 　　记者又转到其他销售花肥的摊位处，一位好心摊主告诉记者，要是自己种菜吃的话，千万不要用这种AB粉，更多的业户说，他们不销售AB粉。记者又赶到了九水路一些销售农药化肥的商店里，销售人员说，他们也不销售AB粉，“那种是激素，不能用的，今天早报上都报道了，加工黑心豆芽的。”一位店主说。在南山市场记者走访了七八家摊位，一些摊主说，他们没加过AB粉。昨天，在转了大半天后，虽然记者没有找到AB粉，不过记者注意到，很多业户一听到AB粉，脸色都会稍微变一下。 　　调查“3天能长到7厘米” 　　“现在公安查得这么严，谁还敢卖AB粉呢?”王先生说，他了解到一些豆芽加工业户使用的都是以前的存货了。其实，不法业户还能买到这些违禁物品，记者在网上通过搜索引擎搜索“AB粉”、“豆芽漂白剂”等字样，发现销售信息非常多。网上订货后，打个电话就能委托快递送货上门。 　　记者电话联系上了河南一家销售豆芽AB粉的厂家，负责人自称是刘经理，对方告诉记者，他们厂的粉剂质量很好，属于无公害产品，5克卖10元钱，可以兑100斤水。这家厂家网站上AB粉的说明自称，它们的AB粉适用于绿豆芽、黄豆芽、豆苗的生长和去根 可使豆芽十分稳定、健康地快速生长，生产出的豆芽口感鲜美可口，光亮，粗壮，茎杆笔直，上市后就能赢得市场。“泡豆子时要用AB粉泡2—4个小时，出芽1厘米时每天再淋一遍，使用我们的AB粉，豆芽3天就可以长到7厘米。”刘经理声称，使用他们的产品，一般的检测机构检不出来。 　　除了这种AB粉外，他们还提供豆芽杀菌光亮粉、亮白防菌粉、豆芽快速生长剂等产品，其中杀菌光亮粉可以提高豆芽的保质期，20毫升两元钱。记者试图询问，哪种杀菌光亮粉是什么物质时，对方怎么也不说，只是反复解释，“我们的产品很好销售，你们山东省的聊城就有订货的，青岛上个月也有人来订货。” 　　【危害】 　　保险粉吃多了会致多种癌变 　　“这个案子中我们抽检的豆芽，其中含有的6-苄基腺嘌呤，即便是按照以前的标准来算，也是超标50到100倍，超标太多了。”昨天，崂山区食安办副主任孙爱国介绍说，不法分子加工豆芽乱加AB粉、漂白粉、保险粉等违禁物质，消费者长期食用的话，会对人体造成不同程度的伤害。 　　其中AB粉会使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等，有致癌可能。漂白粉的毒性主要为皮肤黏膜刺激作用，即使正常使用下也可能出现轻微呼吸道刺激症状。如果摄入体内，会出现口咽、食道、胃黏膜损伤，如恶心、呕吐、烧心、泛酸等，严重者可出现低血压、高氯血症、高钙血症等。保险粉会影响视力、肝脏和肠胃，长期食用可能造成多种癌变。 　　【建议】 　　青岛能否建设专供蔬菜基地 　　早报开通了热线后，很多市民对于豆芽加工的乱象提出了不少好建议。有市民说，为了吃放心豆芽，可以在家里自己发豆芽，实在不行就买豆芽机来发。 　　“小豆芽引出了一个大问题，我们对于蔬菜安全问题，能不能采取更有效的管理措施呢?”市民刘先生提出，青岛市可以学习北京的做法：跟潍坊签订协议，在潍坊划定了专门供应北京的蔬菜基地，实行专人负责，生产的蔬菜直供北京，出现问题很容易追溯。“北京还对豆芽生产企业给予补贴，好像是每斤补贴一块六，已经补贴了四五年了，现在北京有3个豆芽生产企业，年产量都上千吨。”刘先生说，北京的这种模式现在非常成功，除了可以足够供应北京市场外，还辐射到了河北、天津等地的豆芽市场。 　　市民高先生也提出了自己的看法，“今年，深圳已经在云南建设5万亩的专供深圳蔬菜基地，从源头管控上保证安全，明年就可以建成。青岛要是不能在外地建设专供基地的话，在青岛郊区找块地方，建设专供蔬菜基地也是可以的。” 　　市民赵先生说，岛城出现了“加药豆芽”的问题后，监管部门应该有所作为，不能整顿完了就没有跟进措施，“扩大放心豆芽销售点，实行连锁经营，让市民就近就可以买到放心豆芽，才是下一步要做的事情。”

美国农业部农产品销售局(AMS)目前正就拟议通过为“光滑黄色干豌豆(Smooth Yellow Dry Peas)”等级的豌豆建立一个额外的颜色分级因素要求，以及建立“均匀颜色的黄豌豆”的定义，修订美国干豌豆自愿分级标准寻求评议意见，截止日期为2014年1月13日。这些变化应干豌豆行业的要求而提出，将促进“光滑黄色干豌豆”等级销售市场的发展，确保全干豌豆整体的等级纯度。 文章转载自：宁波检验检疫总局

第八届世界大豆研究大会于2009年8月10至15日在北京国际会议中心举办，北京五洲东方科技发展有限公司受主办单位中国农业科学院的邀请参加了此次大会，并在一楼展厅展出了Vilber Chemismart化学发光成像系统、Bandelin超声破碎仪、Bandelin超声清洗器、WPA紫外分光光度计、Brand 整支灭菌单道枪、八道枪、电动移液器、瓶口分配器等与大豆基础生物学研究息息相关的科研仪器，引起众多专业观众前来参观、咨询，我公司工作人员在热情介绍的同时向参观者派发小礼品。 世界大豆研究大会是世界大豆科技界范围最广、层次最高的国际会议，每五年举办一次，被誉为大豆科技和产业界的奥林匹克。本次大会是世界大豆研究大会首次在大豆故乡中国召开，在为期5天的会议期间，来自世界40多个国家和地区的1000多名代表围绕大豆种质资源、遗传育种、分子生物学与生物技术、栽培生理与生产管理、植物保护等议题开展交流和研讨。

对于西安人来说，晚上叫上好友在烤肉摊上喝点啤酒、吃些烤肉和花生毛豆，是再惬意不过的事情了。但近日网上热传的“青岛烧烤摊的花生、毛豆被曝光”的视频，让很多人对吃花生、毛豆产生了担忧——视频中有商户在花生、毛豆中添加甲醛保鲜。　　西安市场上叫卖的煮花生、毛豆情况怎样呢?7月20日，华商报记者在西安不同地点分别购买了8份花生8份毛豆，并于昨日送检，结果令人震惊。　　视频热传　　青岛市民买的煮花生　　未冷藏放两天没坏　　网上流传的视频是山东一家媒体拍摄的。视频中称，青岛一位市民在批发市场买了一点水煮花生，当天没有吃完，剩下的花生就放在了家里但并没有放到冰箱里。过了两天，他发现这些花生竟然没有坏，便怀疑花生里可能添加了防腐剂一类的东西。　　随后，该媒体购买了一些市场上卖的水煮花生，与自己煮的花生进行对比，结果是自己煮的花生放半天就坏了，而买来的花生到第二天才坏。另外，该媒体还通过实验证实，买来的水煮花生中含有甲醛(起防腐作用)。记者随后将买来的两份花生送到了山东出入境检验检疫局进行检测，结果显示甲醛含量分别为 22mg/kg、30mg/kg。　　近日，华商报官方微博转载了这段视频，引起不少网友关注，很多网友谴责不良商家为了挣钱丧心病狂。网友“云刚”认为，食品安全问题频频出现的原因就是违法成本低。　　抽样送检　　4家烧烤摊　　花生毛豆均含甲醛　　煮花生、毛豆也是西安烧烤摊必备美食之一。昨日，华商报记者在城西两处烤肉摊看到，吃饭的人中有一半桌上放着花生、毛豆。那么，我们所吃的花生、毛豆中是否也添加了防腐剂呢?　　7月20日晚，华商报记者在西安城南、城西、城北8处烧烤摊点均购买了花生、毛豆，并在冰箱里进行了冷藏。昨日下午，西安营养学会的实验人员将这些花生、毛豆样本分开进行检测。　　■实验地点：西安营养学会生活实验室　　■实验人员：西安营养学会委员、国家一级营养师周萍，会员张舒涵、王娟、李娟、韩亚丽　　■实验顾问：西安营养学会副会长王勇健　　■实验样本：花生样本8份，标记为花生样本一至样本八，毛豆样本8份，标记为样本一至样本八(注：花生样本一和毛豆样本一来自同一家烧烤摊点，其余样本关系同上)　　■实验仪器：托盘天平　　■实验试剂：食品甲醛快速测试剂　　■实验原理：食品中的甲醛与显色剂发生反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接与甲醛快速检测色阶卡上的颜色进行对比，来确定是否含有甲醛成分。　　■实验过程：　　1.将粉碎后的样本一取1g到小试管中。　　2.加满水，上下颠倒混合均匀，摇动1分钟。　　3.盖紧盖，握住样品提取管底部，时而摇动。　　4.用取样管吸取一毫升样品提取管中的上清液放于检测管中。盖紧检测管盖，摇动使检测管内溶液充分混匀。　　5. 向检测管中滴加甲醛检测试剂(一)2滴，再向检测管中滴加甲醛检测试剂(二)3滴，摇匀。　　6.滴加甲醛检测试剂(三)4滴，摇匀。　　7. 把检测管与甲醛快速检测色阶卡进行比较，即可读出被测样品中是否含有甲醛。　　8. 同样的操作方法对剩余的15份样本进检测。　　■实验结果：　　实验显示，毛豆样本二、三、四、五以及花生样本二、三、四、五、六颜色呈现紫红色，说明这9个样本中含有甲醛的成分，其中花生样本三的颜色相对较浅，表明甲醛含量较少 剩余7个样本的颜色呈淡黄色，说明不含有甲醛成分。(结果仅对本次样本负责)　　华商报记者根据检测结果进行了梳理，其中毛豆被检测出甲醛的四个样本分别来自于通邮路、含光北路、雁翔路以及凤城一路的烤肉店或烤肉摊 被检测出甲醛的五个花生样本除了上述四个地点外，还有一份买于大学南路。　　含甲醛的毛豆颜色更绿　　华商报记者通过对比发现，含有甲醛的4份毛豆，颜色比不含甲醛的毛豆要绿一些。比如，在含光北路一夜市上购买花生、毛豆时，记者看到该商户的毛豆完全浸泡在水中，而经过检测这份毛豆含有甲醛。从外观上看，这份毛豆颜色更绿更鲜艳，并且吃起来香味比较淡。但含甲醛的花生从外表上看，与不含甲醛的花生并没有太大区别。　　西安营养学会的专家证实，在食品中添加甲醛可以起到防腐、保鲜的作用。　　多知道点　　甲醛为致癌物质　　食品中添加属违法　　2004年6月15日，世界卫生组织公告正式确定甲醛为致癌物质。2011年，卫生部公布的《食品添加剂使用标准》就已经规定，甲醛不得作为食品添加剂。因此，以任何形式、任何剂量添加甲醛都是违法行为。　　营养学专家表示，长期少量摄入甲醛会导致慢性中毒，以及引发癌症等，长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、月经紊乱、妊娠综合症，引起新生儿染色体异常、白血病，引起青少年记忆力和智力下降。

昨夜，记者在江南果蔬批发市场拍摄到打包封存、堆磊成山的海南豆角，它们已被禁止出售。 　　进入广州市场的海南豇豆也被检出含有禁用农药。昨日，广州市食安办发布2010年第1号食品安全预警信息。15时55分，江南果菜批发市场贴出《紧急通知》，告知市场检测中心将加大力度对市场内所销售的豇豆进行检测，并送了21个样品到广州市农业标准与监测中心检测。 　　5份样品2种农药超标，不合格率相当高 　　昨日，广州市农业标准与监测中心在江南果蔬批发市场抽取了来自海南的5份豇豆样品进行检测，检测结果表明：来自海南万宁礼纪的豇豆样品检出禁用农药克百威0.223mg/kg；来自海南三亚崖城的豇豆样品检出禁用农药氧乐果0.10mg/kg、水胺硫磷0.11mg/kg、克百威0.321mg/kg。在此之前，广州市农业部门对来自海南豇豆的日常检测均未发现有农残超标。 　　根据上述检测结果，广州市农业部门已会同市工商部门，要求江南果蔬批发市场采取就地销毁有毒豇豆的紧急措施，同时，要求各区、县农业部门近期加强对海南豇豆的质量检测，公函协调海南省农业厅：加强对海南生产输往广州的反季节蔬菜的质量检测，提供检验合格的检测证明。 　　广州市食安办向全市各区县级市的农业、工商、质监、卫生、食品药品等监管部门发出紧急通知，要求各职能部门进一步加强日常巡查检测工作，近期加强对海南豇豆的检测力度，严防发生农残超标食品安全事故。 　　江南市场23档口抽送21个样品进一步检测 　　昨日15时55分，江南果菜批发市场贴出《紧急通知》，对鲜菜经营业户提出三点要求，第一，凡进入江南市场销售的海南豇豆必须提供产地检验证明。第二，无检验证明的要上报到市场管理部，由管理部封存产品，检测中心抽样检测，合格后方可销售，如检测出不合格的产品一律销毁处理，并对档口罚款5000元。第三，从即日起，监事会和管理部将不定时对市场内经营的豇豆产品进行检查，各业户要积极配合。 　　市场检测中心的钟震华主管告诉记者，接到通知后，下午检测中心对市场内所有贩卖豇豆的23个档口进行抽查自检，并送21个样品到新港东路的广州市农业标准与监测中心检测。自检与平时使用速测仪不同，采用更为先进的、能检测水胺硫磷的仪器。预计全部结果在3~5个工作日出来。 　　据钟震华介绍，发出紧急通知后，江南市场昨日近20吨豇豆已经被禁止流入零售市场。 　　豆角有“毒” 　　昨日，广州市农业标准与监测中心在江南果蔬批发市场抽取了来自海南的5份豇豆样品进行检测，检测结果表明：来自海南万宁礼纪的豇豆样品检出禁用农药克百威0.223mg/kg；来自海南三亚崖城的豇豆样品检出禁用农药氧乐果0.10mg/kg、水胺硫磷0.11mg/kg、克百威0.321mg/kg。 　　尽量追回 　　江南果菜批发市场的王主管则介绍说，海南全省均生产豇豆，因此暂时没有海南万宁礼纪镇和三亚崖城镇的豇豆流入广州市场的统计数。 　　目前市场已经建立了食品溯源机制，但是前几日卖出去的豇豆谁都不敢保证100%追回来。目前市场封存的豇豆将在接到最终的化验结果之后再作处理。 　　市食安办发布今年第1号 　　食品安全预警信息 　　食用豇豆要有检验合格证 　　广州市食安办通过媒体发布今年第1号食品安全预警信息，要求全市各果蔬批发市场、超市、农贸市场、肉菜市场的市场开办者和经营业户严禁销售没有检验合格证明的果品蔬菜，加强企业对所销售果蔬的自行检测，保障销售的果蔬质量安全。呼吁各餐饮酒家食用产自海南的豇豆要有检验合格证明，市民购买有检验合格证的海南豇豆。 　　为何不发“禁入令” 　　海南“毒豆”事发后，武汉市农业局规定从2月7日起，停止销售来自海南省的豇豆3个月，甚至禁售所有豇豆。记者了解到，尽管已经在样本中发现禁用农药水胺硫磷，但广州目前还没有计划“禁入”海南豇豆。 　　为何广州没像武汉一样举起“铡刀”砍向海南豇豆？记者了解到，广州以往也曾对某地的农产品发出“禁入令”，如在2006年，广州就对查出生猪含瘦肉精的湖南和江西部分地区实施了“禁入”。但有关方面认为，这种做法其实值得商榷，因为相关法律条文并无赋予一地禁止另一地产品进入的权力，禁售海南豇豆的武汉市也表示，此举是“冒了点风险”。 　　农科院专家： 　　忍一忍 先别吃　4月本地豆角就上市 　　昨日，记者走访广州多家肉菜市场，看到豆角依然有售，而且都是来自海南的。多家肉菜市场负责人表示，没有收到有关部门的禁售令。记者了解到，很多市民都不再愿意购买豆角。 　　市面豆角多不知产地 　　在市区最大的肉菜市场海珠市场，记者看到只有两档有售豆角，档主告诉记者，知道海南豆角在武汉被检出含有禁用农药后，都不敢进太多货，怕出问题。 　　东川新街市只有一个蔬菜档口有售豆角，档主告诉记者：“豆角是今天早上从芳村批发市场进货的。”虽然已到下午，但档口剩下的豆角还有不少。据介绍，昨日档口售出了十几斤豆角，销量减了大半。 　　记者采访发现，多家肉菜市场的豆角进货单证上，只有批发市场的名称，却未能看到产地，而档主也只知道豆角是海南的，但至于产自海南哪个具体的地方，他们也表示不清楚。 　　广东省农业厅通报说，多年来，豇豆一直是广东农产品质量安全例行监测和监督抽查的蔬菜品种之一。2009年底抽检豇豆合格率为93.9%。 　　广州市农业科学研究院副院长常绍东建议市民，广州市有关部门此次对海南豇豆的检测，5个样品2个有问题，不合格率相当高。 　　目前广州市场上的豇豆大部分来自海南，为以防万一，近期尽量不要食用豇豆。爱吃豆角的市民可忍一忍，本地豆角4月底可上市，5月份就能大量上市，到时市民再吃也不迟。

据中国之声《新闻晚高峰》报道，日前，媒体报道了沈阳、上海等地发现“毒豆芽”的消息，近日，“毒豆芽”又现身江苏泰州，并且，还流入到了江苏省其他城市。记者今天跟随执法部门检查，揭开毒豆芽的制贩过程。 　　接到举报后，泰州质监局执法人员立即进行了前期走访，调查表明，这些涉嫌有问题的豆芽都是于夜间，在泰州市区的伟林综合批发市场进行交易，根据这一情况，泰州质监局联合公安、食药监等部门，对"毒豆芽"进行突击检查。 　　随后，执法人员来到这家批发市场附近，发现路边停满了各种运送蔬菜的卡车，其中不少车辆上装的就是豆芽菜，包括黄豆芽以及绿豆芽等，摊贩们正在忙碌的交易，根据举报的信息，执法人员找到了被举报的问题豆芽摊点。在初步盘查中，执法人员发现这位摊贩始终闪烁其词，似乎是在刻意回避。 　　在执法人员的一再追问下，这位摊贩最终表示，他叫潘是斌，江西人，去年开始到泰州贩卖豆芽，这批豆芽是他从上海运过来的。为了证明这些豆芽不是自己生产的，潘是斌还将执法人员带至暂住地。 　　执法人员发现，这个所谓的暂住地，其实是潘是斌的哥哥嫂子居住的，并没有潘是斌居住的痕迹。潘是斌实际是带着执法人员兜圈子，目的就是想隐藏背后的毒豆芽加工窝点。天色渐渐亮了，潘是斌的最后一道心理防线被攻破，同意带领执法人员去真正的豆芽加工点。 　　在这个加工窝点，执法人员搜查出了多种违禁添加剂，像快长王、福美双，强氯精等，都是国家严禁使用的。更为过分的，现场发现的强氯精竟然是兽用品。 　　检查过程中，执法人员还发现了一种完全用英文标示的添加剂，这种添加剂的学名叫"连二亚硫酸钠"，俗称"保险粉"，主要用于工业漂白。执法人员立即查封了生产车间，并查扣了所有违法添加剂。此时的潘是斌才承认了自己的行为。 　　根据进一步调查，潘是斌和姐夫颜某曾经在上海生产毒豆芽被查处过，去年又转移到泰州，现在每天的生产量达到了3000公斤左右。 　　泰州质监局食品处处长侯同祥：(这些豆芽)主要销往泰州市区，还有扬州、盐城等地。 　　在调查的同时，质监部门对问题豆芽进行了检测，检测结果显示：黄豆芽以及绿豆芽均被判为不合格，其中黄豆芽检出了二氧化硫残留，绿豆芽也使用了国家禁止的保险粉。 　　目前涉嫌生产毒豆芽的犯罪嫌疑人已经被公安机关拘留，等待他们的将是法律的严惩。

日前，武汉农业部门检测发现，来自海南英州镇和崖城镇的豇豆含有禁用农药，遂宣布自2月6日起，3个月内禁止海南生产的豇豆进入武汉市场，检测合格后方可再进。截至目前，武汉共销毁有毒豇豆3000多斤，阻止近2.5万公斤海南豇豆进入武汉市场。 　　我们不能确定海南这两个镇的豇豆是否专销武汉市场，倘若武汉只是销地之一，那么其他有销售的城市为何未见报告?食品安全不因地域而有异，我们认为，武汉的检测与禁售举动，可以作为其他地方的一个参照，引起重视与联动。 　　超标豇豆及其来源地在1月至2月初即被发现，2月6日武汉农业局也已向海南省农业厅发出协查函，而延至2月下旬春节过后方向市民公布。我们不能确定这是因为文书流程或行政程序之故，还是出于避过春节，不引起市场恐慌的考虑。我们认为，食品安全并不限时段，目前武汉市有关部门的努力值得称道，但信息公开的工作还可以更及时、更迅速。 　　中国是农产品大国，一些产地的农产品既销往国内，也可能出口国外，因此本次豇豆含禁用农药一事，还应放在一个更广泛的层面进行反思。 　　我国农产品大量销往国外，在对外贸易中占有相当比重，一些农产品在国内可能属于合格产品，符合安全标准，但在其他国家可能未必安全合格，我国与欧洲、日韩等地区和国家的农产品贸易就曾发生过此类问题。这可能是因为这些国家的食品安全标准比我们更严格，也可能因为其检测技术比我们先进。当遭遇农产品的贸易摩擦，我们不应仅从贸易保护主义、“阴谋论”方面解读，技术差距亦并非不可弥补，还是应当回到食品安全、保障人的健康的基本立场。我国出口到国外而被检测出不合格的农产品，退回国内之后，是被销毁了还是转销国内市场?事实上，这方面的信息并不清楚明确，有时候反成了一笔糊涂账。 　　不安全食品直接作用于人体，与国别、地域和行政辖区无关。含有禁用农药的豇豆，对武汉市民来说不安全，对其他城市市民一样不安全。同样的道理，一种农产品他国国民食用不安全，对本国国民也不会安全。一个城市的市民，或者中国国民，并不具有更特异的身体、更坚强的神经。也就是说，农产品等食品不论是出口还是在国内销售，都不能变成一种身体免疫力、情绪忍耐力和消费意志力的测试。若长期容忍不合格食品，或者默许不同标准的存在，其代价之巨，无人可堪承受。 　　从根本上说，食品安全是对人的生命和健康负责，每个人都有权获得有安全保障的食品，这是基本的人道主义精神，是与史前茹毛饮血的丛林生活的区别所在。正如同治理良好的政府可以减少自然灾难对人的伤害一样，国家和政府也是保障食品安全的关键因素，这是国家和政府的基本道义以及合法性的来源。

南方日报讯 继武汉“毒豇豆”事件之后，前日，产自海南一个批次的豇豆在深圳也被检测出含有高毒性禁用农药水胺硫磷，并被销毁。从昨日起，深圳相关主管部门已经加大检验力度，要求农批市场的豇豆需送检合格后才可销售。同时，记者走访农批市场及各超市发现，大部分已停售豇豆。 　　据市无公害农产品质量监督检验站技术负责人、生态学博士王多加介绍，23日，市农检站分别从深圳主要蔬菜批发地布吉农批和福田农批抽取了12个海南豇豆样品进行定性、定量检测。检测结果显示，来自福田农批1个批次豇豆检测出水胺硫磷，含量为0.72毫克/千克，约是武汉的5倍。检测结果出来后，市场工作人员已将该批次的10多公斤豇豆全部销毁。 　　王多加表示，市区各农检站已经加大检测力度，农业部门要求各农批市场的豇豆需送检合格后才可销售。同时，建议农批市场要求海南蔬菜的供应商提供合格的检测报告。 　　农业部门透露，近期，深圳将加强来自海南的蔬菜特别是豇豆的检测力度，昨日已派出两路人员分赴农批市场和超市，进行蔬菜抽样检测工作。 　　王多加告诉记者，目前定性、定量检测的成本较高，检测一个样品光是消耗品就要几百元，而且精确检测时间较长，目前检测结果还未出炉。 　　同时，农业部门还要求各农批市场、超市等经营场所开展蔬菜的自检工作。王多加介绍说，光明新区已向菜农发放了速测仪用于快速检测农药残留的含量。农药残留大于1毫克每千克的话，速测仪可以检测出来，若每千克蔬菜的农药残留在1毫克以下，对人体的健康伤害微小，市民可放心食用。 　　◆福田农批市场 　　倡导经营者近期内不再销售豇豆 　　记者了解到，福田农批市场经营海南蔬菜的档位有5—6个，海南蔬菜的日销售量达10余吨，日常豇豆的销售量仅有100—200多斤。目前福田农批市场已尽量倡导经营者近期内不再销售豇豆。 　　自前日来自福田农批1个批次豇豆检测出水胺硫磷后，从昨日开始，福田农批市场已停售豇豆，并且没有再进货，并加大对其他蔬菜的检测力度。 　　◆布吉农批市场 　　豇豆最高日销售量能达6吨 　　记者昨日从布吉农批了解到，目前该市场有12家经营海南蔬菜的档位，现在正是海南蔬菜上市的高峰期，日销售240—250吨，以瓜豆类为主，豇豆高峰期的销售量能达6吨左右。昨天，该市场的豇豆销售量达到了3吨左右，其他海南蔬菜的销售未受影响。 　　但该市场的工作人员告诉记者:“今天卖的豇豆是前几天进的货，明天可能就没货要停售。未来一两周可能市场都没有豇豆销售。”由于豇豆供应减少，昨天豇豆的价格略有上涨，从原来的2.8—2.9元/千克的批发价上扬至3.2元/千克。 　　◆超市 　　选择豇豆的顾客寥寥无几 　　记者昨天还走访了人人乐、沃尔玛、华润万家等大型超市与商场，发现人人乐、沃尔玛等超市已经停售豇豆。 　　在茂业百货超市，仍有豇豆出售，记者询问豇豆的出产地，工作人员表示产自广东。但记者发现，选择豇豆的顾客寥寥无几。市民向小姐表示，自己平时很爱吃豇豆，基本看到就会购买，但最近的“毒豇豆”事件让她只得改选其他蔬菜。“等事件风波平息了，应该还会再买。” 　　在沃尔玛超市，虽然记者看到青豆角的牌子还挂着，但昨天并没有销售。华润万家的工作人员则称，近几日来都没有进豇豆来卖。

5月5日晚，为调查假鸭血流向，记者将牙签放入即将送出的货物中做记号。　　 　　宰杀车间，一工人用桶接猪血，拿到血豆腐加工车间制作。　　 　　血豆腐加工车间，工人将猪血勾兑成假鸭血。　　 　　深夜，厢式货车将假鸭血送到稻香村农大店。　　 　　中瑞食品厂院内的加工车间，赤膊工人制作假鸭血豆腐。　　 　　稻香村北师大店内，一名售货员正在销售自称中瑞食品厂送来的鸭血。 　　近日，本报接到市民反映，北京一些食品加工企业用猪血冒充制作假鸭血豆腐。 　　记者调查得知，这些假鸭血除了流入一些批发市场外，甚至还进入了稻香村的店铺，以出厂价6倍的价格销售。 　　国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，鸭血豆腐自身有一定营养价值，有补血和清热解毒的作用，但用猪血冒充制作鸭血豆腐，不但以次充好、违法经营，而且要把猪血做得非常像鸭血，可能会在加工过程使用添加剂，会对人的身体健康产生危害。 　　北京第五肉联厂院内，屠宰车间机器轰鸣。 　　电动传送带上，一头头被电晕的生猪依次输送到工人面前。一名工人用尖刀扎进生猪下巴，向上一拉，血喷涌而出。 　　鲜血连同生猪身上的污水，以及粘连的猪粪、猪毛和其他杂物，一起流入下方的血槽内。 　　5月2日上午，一身青色工装的刘学军(化名)提着塑料桶，站在血槽前。工装左胸前印着“北京第五肉联厂”。 　　他拿着舀子，从血槽中一勺勺舀出猪血，倒进桶中。桶满的时候，用舀子一搅拌，黏稠鲜红的猪血，冒出几丝气泡。 　　“新鲜的猪血，用来做血豆腐。”刘学军说。 　　正规肉联厂院内猪血制“鸭血” 　　屠宰车间北侧，不足20米远，就是刘学军自称承包做血豆腐的车间。车间门口，停着一辆厢式货车，车厢内摆放着几筐血豆腐。 　　5月2日，记者以饭店采购血豆腐为名，进入刘学军的加工车间。 　　约40平方米的车间内，砌着两个水泥池子。池子里，混浊的水泡着成筐成筐的血豆腐，向外冒出蒸汽，腥味随之扑面而来。一名工人正用热水管冲泡血豆腐，地面上积满了热水。 　　“你是要猪血豆腐还是鸭血豆腐?”刘学军问。 　　记者看到，池子里的血豆腐有的块大，有的块小。 　　“大块的是猪血豆腐，小块的是鸭血豆腐，都是屠宰场新鲜的血做的。”刘学军说。 　　“这个屠宰场不屠宰鸭子吧。”记者说，“都是内行，你别蒙我”。 　　听了这话，刘学军坦言，“鸭血豆腐也是猪血做的”。 　　记者从水池内捞起一小块所谓的“鸭血豆腐”，其外表光滑鲜亮，摸起来柔嫩，掰开后，血豆腐内呈现许多不规则的小气孔。而大块的“猪血豆腐”，颜色较暗，摸起来略显坚实，里面的气孔较大。 　　“猪血做的鸭血豆腐，跟真的一样，根本看不出来，也吃不出来。很多批发市场和超市都从我们这儿订货。”刘学军说。 　　“你放心吧，几乎整个北京的鸭血豆腐，都是猪血做的，哪有那么多鸭子。”刘学军说，价格上，猪血豆腐1.3元一大块，“鸭血豆腐”1.3元两小块，都是1.3元一斤。 　　“我可以卖给你，但万一被人查出来，你别说是从我这儿批发的，说了我也不承认，鸭血豆腐都不开票。”刘学军说。 　　店铺内“鸭血”提价5倍 　　为弄清假鸭血豆腐销往何处，记者多日在第五肉联厂附近蹲守。 　　每天下午四五点左右，刘学军都会驾驶一辆红色电动三轮车，满载10余筐血豆腐，驶入第五肉联厂发货处。 　　北京第五肉联厂发货处，停放着数十辆厢式货车。夜晚到凌晨，这些货车载着各种肉制品，运往北京各地的批发市场和超市。 5月6日早上，记者到稻香村农大店购买鸭血，售货员正在装袋。 记者从稻香村农大店出售的“鸭血”中找到牙签，证实为假鸭血。 　　5月3日下午5点多，刘学军将十几筐血豆腐运到发货处，将一筐筐血豆腐搬上一辆牌照为京AJ4594的红色厢式货车。 　　当晚10点40分，红色厢货启动，驶出肉联厂。20分钟后，货车停靠在北京稻香村食品有限公司回龙观店门前。司机和店内工作人员从车上抬出几筐血豆腐，抬进店内。 　　随后，记者继续跟车发现，这辆红色厢货又分别驶入稻香村农大南路店和农大店。 　　据了解，北京稻香村食品有限公司是一家驰名中外的老字号企业，专门销售糕点、速冻食品等，在北京拥有多家店铺。 　　5月4日，记者探访稻香村回龙观店、农大南路店、农大店，这些店铺内均设有冷食专柜，且摆放有血豆腐出售。记者询问是否有鸭血豆腐，回龙观店表示需要问下总部有没有货，得到的答复是暂时没货。农大店则称，有鸭血豆腐但需提前订货，第二天可取货。随后，记者预订30斤鸭血豆腐和10斤猪血豆腐。 　　5月5日上午10点，记者来到稻香村农大店。店员抬出一个红色塑料筐，与第五肉联厂血豆腐车间的筐一模一样，里面正是记者订购的30斤鸭血豆腐和10斤猪血豆腐。 　　“鸭血是第五肉联厂的，你放心就是了。”店员说。 　　算账时，出厂时1.3元每斤的价格，到了稻香村农大店就变成，鸭血豆腐每斤8元，猪血豆腐每斤5元。 　　随后，稻香村农大店出具购物小票只显示名称为“排酸猪血”的单价和金额，“鸭血豆腐”没有任何显示，只是金额240元。记者索要发票，工作人员开具的发票也只显示为食品，“不能开出明细。”工作人员说。 　　假鸭血豆腐进出稻香村店铺 　　那么稻香村农大店销售的鸭血，是否就是刘学军的车间用猪血制成的? 　　记者再次从稻香村农大店预订了鸭血豆腐，对方承诺5月6日早上可取货。　　5月5日，天气炎热。下午4点15分，刘学军驾驶红色三轮车，载着七八筐血豆腐，从血豆腐加工车间驶出，直奔北京第五肉联厂发货处。 　　到了发货处，刘学军还是找到那辆京AJ4594红色厢式货车。拉开厢货门，他将两筐血豆腐放进车厢后，又往其他厢货上货。 　　当日下午，刘学军往返加工车间和发货处四趟，共运送血豆腐二十余筐，除了往厢货内上货外，有几筐血豆腐还被搬进肉联厂附近的超市。 　　晚上8点，天色渐暗。记者站在京AJ4594厢货车旁，看到车厢内两个红色塑料筐，盛着大量血豆腐。血豆腐的形体大小，正是此前记者在血豆腐生产车间暗访时，刘学军介绍的“鸭血豆腐”。 　　此时，“鸭血豆腐”装车已有4个多小时，厢货内弥漫着腥臭味。 　　为证实“鸭血豆腐”的流向，记者将此前做过标记的六根半截牙签，分别插入血豆腐中。 　　当晚10点40分，京AJ4594厢货装上冷鲜肉和猪蹄后，驶往北京多个稻香村店。11点30分，厢货如期来到稻香村农大店，几名店员将盛放血豆腐的红筐搬进店内。 　　5月6日上午8点30分，记者前往稻香村农大店取货。 　　店员从柜台下抬出满满一筐血豆腐，“鸭血都给你准备好了，今早刚到的。” 　　记者称单位报销严格，要求开具完整信息的小票。店员表示为难，“你跟你们单位领导好好说说，不能开全，这个空白就是鸭血。”随后，在记者的一再要求下，店员只给记者开了一张“鸭血款”的收据。 　　8点45分，记者抬着装有“鸭血豆腐”的红筐走出农大店，将血豆腐逐一掰开。筐内的水温适中，可见未作保鲜处理，从运送到售出，血豆腐已放置达15个小时以上。 　　在一片散发腥臭味的“鸭血豆腐”内，昨晚标记的六根半截牙签，赫然出现。 　　稻香村北师大店神秘“鸭血” 　　记者调查，并非只有稻香村农大店出售猪血做的“鸭血豆腐”。 　　5月3日上午9点多，稻香村北师大店内人头攒动，提着菜篮子的顾客进进出出。冷鲜食品的柜台里，摆放着大块的鲜肉和两筐血豆腐。 　　记者自称是单位食堂采购，店员指着大块的血豆腐说，这是猪血，“也有鸭血豆腐卖”。 　　记者反复强调，来稻香村采购鸭血豆腐就是图个放心，一定要货真价实。 　　售货员打起保票，“尽管放心，我们的冷鲜肉和血豆腐都是北京中瑞食品厂供应的，保证是真正的鸭血豆腐。” 　　记者在该店订下20斤鸭血豆腐，对方承诺第二天上午来取货。店员还保证，他们店的血豆腐都是每天上午8点到11点和冷鲜肉一起送来，全是新鲜的。 　　5月4日早晨7点多，记者来到稻香村北师大店门外，该店尚未营业。 　　早上8点，该店铺营业开门，大块的冷鲜肉和血豆腐已经摆上柜台。 　　店铺附近卖早点的人员证实，这家店的货物基本都是早上五六点钟送来，根本不是售货员说的“上午8点到11点”。 　　上午近9点，记者到店内取货，店员从柜台下一只塑料桶内取出一块一块分割好的“鸭血豆腐”，装进4个塑料袋子交给记者，并开具“鸭血豆腐”发票。 　　“鸭血6.8元一斤，因为你买得多，按5.5元一斤。”店员笑着说。 　　随后，记者联系中瑞食品厂，该食品厂工作人员称，他们只做冷鲜肉配送的生意，并不制售鸭血豆腐。 　　那么，稻香村北师大店销售的“鸭血豆腐”究竟从何而来? 　　“猪血多兑水就变鸭血” 　　5月4日下午2点，记者来到位于大兴黄村的中瑞食品厂，询问厂内“有没有做血豆腐的”。经多名工人指点，记者在该厂一处平房内找到制作血豆腐的车间。 　　距离车间10多米远，就有一股血腥味扑鼻而来。一辆运送猪血的罐车停在车间门口，门内不断有污水流出。 　　记者踩着污水进入车间，一筐筐制作好的血豆腐映入眼帘，左边放着的筐内，分割好的血豆腐体形较大，门右边则放着四五筐体形较小的血豆腐。 　　三四十平方米的车间内，满地污水。靠墙放有四五个一米多高的铁皮容器，容器下都架有燃气管和燃气灶。一只铁皮容器里，大块的血豆腐摆得满满当当。 　　见有人上门，车间内两女一男迎上来，记者佯称做饭店生意，每天需要上百斤血豆腐。 　　“你要多少都有。” 一名男子自称李老板，见来了大客户，满脸堆笑介绍，这里猪血和鸭血豆腐都有，说罢拿起进门处右手边红筐里体形较小的血豆腐说，这就是做好的“鸭血豆腐”。 　　李老板抓起大小不同的两种血豆腐，教起记者如何辨别，“你看，猪血豆腐气孔大，鸭血豆腐看上去没什么气孔。” 　　李老板还自称，多家大型超市和饭店的血豆腐都是出自他们家，“我每天做的猪血豆腐和鸭血豆腐都有好几百斤，光今天鸭血豆腐就做了280斤。” 　　记者质疑，中瑞食品厂只销售冷鲜猪肉，哪里来的鸭类产品。 　　李老板先是一愣，然后笑着说，自家制作的“鸭血豆腐”的确是用猪血做成的，“我告诉你，市场上的鸭血豆腐都是用猪血做的，现在根本就没有技术能检查出血豆腐是用哪种血做的。” 　　见记者脸露疑惑，李老板索性拿起两块血豆腐，“就是兑水多少，兑水多，血豆腐就嫩，当鸭血豆腐卖，加水少，豆腐硬实，就当猪血豆腐卖。” 　　对此，国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，要把猪血做得非常像鸭血，可能会在加工过程使用添加剂。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民也表示，假的鸭血豆腐基本都是用劣质的猪血或牛血制成的。为了增加血豆腐的防腐性和韧性，不法商贩还可能加入甲醛、工业色素等，会对人体的肝脏和肾脏造成伤害。 　　售血豆腐须有检疫票据 　　记者从多家京城知名火锅店了解到，猪血豆腐触手有坚实感，切面气孔较大，吃起来有嚼劲，鸭血豆腐质地平滑，气孔很小，口感细嫩柔滑，而且猪血豆腐越涮越硬，鸭血越涮越嫩，甚至用筷子一夹即碎。 　　对于记者从稻香村农大店和北师大店购买的两份“鸭血豆腐”，一家知名火锅店的大厨表示都是猪血仿冒。他透露，为了买到真正的鸭血，他们都是去菜市场买成碗的鲜鸭血，让大厨亲自制作。记者表示要拍张真鸭血豆腐的照片时，火锅店老板马上予以拒绝。 　　5月11日下午，新发地牛羊肉大厅内，有五六家销售猪血豆腐、鸭血豆腐的摊位，所售的血豆腐都是盒装，均3.5元一斤。 　　一名女摊主表示，市场上不允许销售散装的血豆腐，“盒装的都是检疫合格的，散装的一般都没有检疫。” 　　而在家乐福超市广渠门店生食区，记者看到所销售的猪血豆腐，都贴有“动物产品检疫合格”的标签，每斤售价15.3元。 　　北京动物检疫部门表示，活猪、鸭只要检疫合格，其身体分割部位生产的如猪血豆腐、鸭血豆腐是允许销售的，但销售者须有相关的检疫票据，未经检疫的不允许出售。 　　5月11日下午，北京稻香村食品有限公司总部工作人员称，稻香村各个加盟店实行自行取货，没有统一配送。 　　■ 小贴士 　　如何鉴别真假鸭血 　　1、看气孔。真鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔，表面光滑。用刀切，切面会有大小不一的气孔。而假的鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔，刀切后，切面会出现大小均匀的气孔。 　　2、看颜色。真的鸭血豆腐呈暗红色，而假的却接近咖啡色。 　　3、看口感。真鸭血细、滑、嫩，吃在嘴里像豆腐一样。假鸭血往往在加工过程中添加一些淀粉和其他化学品，一般有韧性，可以拉伸，吃起来口感很韧，像果冻一样。 　　4.夹一夹。最简单的方法是用筷子去夹，夹不断的就是假鸭血，很容易夹碎的就是真鸭血。

大豆是中国的重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质，豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在大豆脂肪含量的测定中，通常按照GB/T 14488.1-2008《植物油料 含油量测定》采用回流式抽提器或直滴式抽提器进行抽提，但是此方法存在前处理时间较长、提取溶剂用量大等缺点。而加压流体萃取仪利用高压的物理环境，使溶剂沸点升高，同时在高温环境下目标物的扩散性与溶解性也得到大幅提高，使得萃取时间由抽提法的十几个小时降低至15-30分钟，溶剂消耗量也由原来的200mL降低至20-50mL，提高提取效率的同时可以大大降低提取成本。基于此，本文参考GB/T 14488.1-2008《植物油料 含油量测定》，采用睿科HPFE高通量加压流体萃取仪提取大豆粉中的脂肪，提取液使用睿科MPE真空平行浓缩仪进行浓缩，避免了抽提法的繁琐、耗时。称取大豆粉试样7份，测得其平均含油量为19.0%，RSD值为1.21%，表明该方法具有操作自动化、快速和高通量等优点，适合大豆粉中脂肪含量测定。1、仪器和耗材1.仪器1.1、HPFE 高通量加压流体萃取仪1.2、MPE系列高通量真空平行浓缩仪1.3、分析天平：感量0.001g1.4、可调温烘箱：60℃和103℃ 2.试剂与耗材2.1、正己烷（农残级）2.2、硅藻土：用前需经过450℃、4h灼烧处理（货号:3009-006S-80/3009-006S-129）2、测定步骤1.样品预干燥取100g左右代表性样品放入托盘或大号表面皿中，在60℃烘箱中干燥至恒重（两次称量值偏差小于0.5g），一般需要3-4小时。烘干后放入干燥器中冷却至室温，或者用铝箔纸盖好凉至室温。2.空收集瓶称量取7个干净的收集瓶，编号，用无尘纸擦拭干净，放入103℃烘箱中烘干2小时，冷却后称量空瓶重并记录，称量质量需精确到0.001g；之后再次放入烘箱中烘干45分钟，冷却后再次称量并记录质量。如二次称量差值小于0.01g，停止烘干，并以第二次称量结果为空瓶质量。3.样品提取称取大豆粉试样7份，每份10克左右（精确至0.001克），小心转移到萃取池中，根据提取池大小加入适量处理过的硅藻土搅拌均匀，萃取溶剂为正己烷。萃取条件：提取温度100℃，压力10 MPa，静态萃取5 min，2次循环，吹扫60秒，冲洗30秒。图一 大豆粉脂肪提取加压流体萃取方法4.浓缩和称重提取液使用睿科高通量真空平行浓缩仪进行浓缩后，放入103℃烘箱中，烘干2小时，取出后于干燥器中或盖好锡箔纸冷却至室温。用无尘纸擦拭接收瓶，称量一次；再次烘干45分钟，冷却至室温后再次称量。若二次称量偏差3、结果计算按以下公式计算脂肪含量：脂肪含量Wi=(m2-m1)/m0×100 %Wi：脂肪含量（%）m2：收集瓶+脂肪的重量（g）m1：收集瓶空瓶重量（g）m0：样品重量（g）计算7份样品的Wi，统计平均值和相对标准偏差，具体数据如下表所示。7份大豆粉脂肪含量平均值为19.0%，相对标准偏差为1.21%，满足实验要求。表一 大豆粉脂肪含量测定结果（n=7）4、总结1. 采用睿科HPFE高通量加压流体萃取仪提取大豆粉中的脂肪，一次可同时进行6个样品的萃取，循环萃取两次时间大约为30min，极大的提高提取效率。2.采用睿科MPE高通量真空平行浓缩仪可同时进行16个萃取液的浓缩，无需消耗氮气，浓缩速度快，平行性好，真正为大体积、大批量样品浓缩提供帮助。

使用了水胺硫磷、克百威等高毒违禁农药的海南“毒豇豆”流入市场，在引发民众更加重视食品质量安全的同时，农药的安全也再次成为人们关注的焦点。 　　在使用传统化学农药之外，还有多少方法能够有效防治病虫害?全面推广使用绿色、无公害的生物农药，还存在多少“瓶颈”和局限?农作物何时才能用上真正“无毒无害”的农药? 　　带着一个个问号，记者昨天进行了采访。 　　化学农药“毒性”难避免，关键如何用 　　使用化学农药治理病虫害，是当前农业生产中最普遍也最有效的方法。据了解，目前在我国取得依法登记的农药品种达到600多种，产品2.3万多个。 　　市植保植检站总农艺师张开龙对记者说，虽然所有化学农药对人、畜、禽、鱼和其它养殖动物都存在或多或少的毒害，但只要不滥用，尽可能使用低毒、微毒类农药，农作物在度过农药降解的安全间隔期后，再采收上市。“如果这些环节都做到位了，‘毒豇豆’事件是可以避免的。” 　　生物农药其实很有效 　　那么除了化学农药，还有其他方法吗? 　　位于溧水的“普朗克”千亩有机田园农园建成8年来，从没给田里的蔬菜打过化学农药。负责人宋宁告诉记者，他们采用两种杀虫法。一种是黑灯诱杀、黄板诱杀等物理办法，还有一种更有效的方式便是生物农药防治。 　　张开龙介绍，“生物农药”也分很多种，有从植物体内提炼有效成分的“植物源农药”，有从微生物体内提取病原菌制成的“微生物农药”，更先进的技术，还能利用昆虫体内的寄生菌制成生物农药杀死虫害。这些方式，虽然也都施药，但都无毒无害。 　　推广生物农药有啥阻碍? 　　在普通农户看来，生物农药相对化学农药见效慢、杀虫谱比较窄、使用成本也较高，但长远来看并不是这样。 　　宋宁介绍，他们用的生物农药价格是化学农药的5—10倍。但蔬菜用化学农药，好比人用抗生素，越用越多，毒性也越来越大 生物农药则不同，8年前的用药量与今天相差无几，而且无毒，连续用药三五年后，生物农药与化学农药的成本差距会越来越小。更重要的是，生物农药为蔬菜贴上了“有机”标签，菜价也比一般蔬菜高出不少。 　　记者在采访中专家和种植户都反映，生物农药的推广应用，还有很长一段路要走。需要相关部门做好宣传外，还要在菜农种植初始阶段给予政策支持，帮助他们度过使用生物农药初期的高成本阶段。此外，生物农药生产者也要研发新技术，降低价格，保证质量，让生物农药成为更多农户的首选。

两批签约入驻创新园的14个研发项目，总投资额60多亿元，建筑面积160多万平方米。机械科学研究院哈尔滨焊接研究所、哈尔滨电工仪表研究所、黑龙江中科方德软件有限公司三家单位的入驻项目22日首期开工奠基。 　　按照科技创新城功能定位，科技创新园重点构建高新技术研发、高新技术孵化、高新技术市场三大体系，成为技术研发、项目孵化、成果转化及为科技创新配套服务的综合服务等区域。继今年一月份签约入驻的七大研发项目后，相继有7个研发项目签约入驻。14个研发项目总投资额60多亿元，建筑面积160多万平方米。 　　其中，东北农业大学将建成东北农业大学科技创新中心，中心包括两个国家乳业工程技术研究中心和国家大豆工程技术研究中心，搭建国内一流的乳、豆科技创新与成果转化平台，成为我国北方大豆产业、乳品产业、生物技术和食品行业重要的研发和技术孵化基地。省农业科学院建设的农业创新大厦，将搭建一流的农业创新服务平台。 　　黑龙江中科方德软件有限公司(中科院软件所哈尔滨分部)建设的“国家专项软件园区”，主要从事“高速列车网络控制系统”课题、国家科技重大专项核心电子器件、高端通用芯片及基础软件产品研发，将成为承担国家级重大研发项目的载体。 　　黑龙江省科技信息中心为主体建设的创新创业大厦，包括省科技信息中心、省生产力促进中心、省科技成果转化中心、省对俄合作中心、省产权交易中心、省科技投融资中心、专利检索服务中心等20余家单位 创新创业大厦将打造8大服务平台：新型产业研发平台、科技资源共享服务平台、科技成果转化服务平台、国际交流合作服务平台、科技企业孵化服务平台、科技企业金融服务平台、知识产权交易服务平台、技术创新战略服务平台，致力于提供科技创新创业一站式服务。 　　14个研发项目的进驻，对于科技创新城科技资源、科技人才、科技产业积聚和提升具有重要意义，必将成为区域经济发展的增长极。对于促进我省实现产业结构战略性调整和省高新技术产业集中区的建设，起到重要的示范引领和辐射带动作用。

近日，黑龙江省博瑞工程项目管理有限公司受东北农业大学委托发布《大豆新品种创新平台与创制基地建设项目仪器设备采购》项目，预算约1700万元，采购近20套仪器设备，目前资金已到位，邀请合格投标人参加投标。目前我国每年大豆进口量巨大，此次投入研发，或是国家对大豆种植行业投入的缩影，后续或有更多相关投入，值得关注。1、招标条件项目概况：大豆新品种创新平台与创制基地建设项目仪器设备采购资金到位或资金来源落实情况：已落实项目已具备招标条件的说明：已具备2、招标内容：招标项目编号：SC[2020]9326（3401-204hljbr2023）招标项目名称：东北农业大学_大豆新品种创新平台与创制基地建设项目仪器设备采购及服务（部门集中科研86）项目实施地点：中国黑龙江省招标产品列表(主要设备)：包号产品名称数量计量单位预算金额1混匀振荡器2台5260000元无人机田间高通量植物表型平台1套植物叶绿素荧光长期监测系统1套土壤氧气自动监测系统1套牵引式小区大豆播种机1台小区联合收割机1台拖拉机1台手持app软件编制与育种软件购置费1/ 包号产品名称数量计量单位预算金额2低温冷冻干燥系统1套5990000元荧光定量PCR仪2台高通量自动化核酸提取平台1套高速冷冻离心机1台生物均质器1台小型多功能植物光合表型测量系统1套单机版高通量植物根系表型微根窗测量系统1套 包号产品名称数量计量单位预算金额3无轨移动式温室植物性状测量系统（进口）1套5250000元轨道型植物表型平台（进口）1套盆栽植物数字性状测量系统（国产）1套荧光体式显微镜1台多通道植物群体光合表型测量系统（国产）1套单通道光纤测氧仪 （进口）1台

“喝点香精，我就大变身，‘花生油’大豆油，让你傻傻分不清。”(设计对白) 　　 在一家香精门店内，记者发现有“花生油香精”。 　　记者深入禅桂多个粮油市场调查散装油有业内人士透露: 　　新闻追踪 　　上次报道索引 　　时间：2011年12月23日 　　版次：佛山新闻AII2版 　　题目：《用正品油会被同行当“傻子”》 　　继上周本报连续推出多篇新闻追踪后，食用油安全问题引发全城一波接一波的关注。本报记者根据市民提供线索，深入禅桂等地大型粮油批发市场，发现商行售卖用香精勾兑大豆油的冒牌“花生油”比比皆是。有粮油批发店老板透露，出于成本考虑，餐馆订购使用冒牌“花生油”现象已是屡见不鲜。 　　昨日，记者就该问题发函咨询市工商局。至发稿时为止，该部门尚未书面回复。该局相关科室负责人表示，商行售卖大豆油勾兑的“花生油”已涉嫌售卖假冒伪劣商品，而除了商行对此负有第一责任外，市场开办方也负有责任。 　　文/ 记者杨博、李倩图/ 记者罗知锋 　　不能说的秘密…… 　　业内报料： 　　小餐馆用假花生油月省八千 　　快餐店老板阿宏(化名)说，“油多不坏菜”，餐饮店用油量大，就会想办法在降低用油成本上做文章。做了14年粮油生意的张先生(化名)说，按照市场售价，一斤花生油按纯度不同有每斤13元和6元两个价位，而普通大豆油(业内俗称为“白菜油”)的售价仅有每斤4.2元至5元不等。“正是这巨大的利差促使餐馆食肆使用食用香精兑成的假花生油。”王先生(化名)的餐馆可容纳240人同时就餐，每月用油量达千斤。“如果这一千斤油用的都是4.4元的冒牌‘花生油’，将可节省8600元。”王先生说。 　　以张先生的经验，批发商会按照每50斤桶装“白菜油”加7两花生油香精的配比，来调制出勾兑的花生油。“这个配比换算成百分比就是1.4%，”在广佛路的一家香精门店，向记者推销香精的敖先生在简单计算后，为这么高的配比感到惊讶。“这个配比太高了。”而依照敖先生的勾兑方法，通常花生油香精的用量是千分之五。 　　乱象：禅桂不少市场有散装假花生油 　　在禅城城北和南海罗村、盐步及黄岐等地的粮油批发市场，散布着规模不等的食用油商行，其中相当一部分商行兼作品牌食用油和散装油生意。在黄岐粮油批发市场的中×油行，记者以购买低价花生油为由，要求店员在大豆油中兑入花生油香精，该店店员表示可以。 　　位于南海罗村的中南农产品交易中心主要经营生鲜农产品。禅桂的大小餐馆都习惯到这里采购。江×食用油批发部的江老板告诉记者，有“白菜油”售价每斤4.3元，如果要加花生油香精，每斤再添一角钱。禅城城北批发市场一家油店的黄老板则谨慎地告诉记者，现在查得严，已经不再做勾兑的“花生油”了。但在记者的“恳求”下，黄老板答应可以按需要勾兑香精。“但价钱要看你(对花生香味)的要求。” 　　暗访： 　　香精店里选择多　浓香型清香型任你拣 　　与广佛路黄岐粮油批发市场相比邻，经营着多种日化、食用香精的一家香精门店里，摆满了大小不一的瓶装样品。该店负责人敖先生开门见山地对记者说，顾客做什么和该店没关系。“我只对我们提供的香精负责。”敖先生拿出一种花生油香精样品介绍说，该店主要有浓香和清香两种香型的花生油香精，而这些表面上闻起来并没有浓香味道的花生油香精一加入大豆油中，就会产生浓郁的香味。 　　“这就是符合标准的香精，6公斤1罐。”问到价钱，敖先生称，要看用量来定。“对于销售额过千万的中小型油脂厂来说，花费十几万元采购香精不是问题。”而当记者问及该品牌香精的产地和厂家时，敖先生则谨慎地表示不方便透露。“顾客看货就可以。” 　　听到记者所说行内1.4%花生油香精用量的配比，敖先生笑称，那用的是“香水”，而不是香精。“我所说的配比只是参考量，是千分之五。”敖先生介绍说，大豆油在加入花生油和芝麻油两种香精以及色素之后，才能被当作“花生油”使用。 　　说法 　　专家： 　　制假速度快　关键靠监管 　　“用花生油香精勾兑大豆油做花生油，是假花生油，没有问题。但是这并不是说用香精勾兑而成的花生油一定有毒害。这要取决于香精的质量以及大豆油的质量。” 昨日，佛科院食品系教授董华强向记者介绍说：“另外，土法榨取的花生油也不一定安全。” 　　“现在食品制假的速度太快。”董华强进一步表示，单凭消费者的感官是难以判断食品安全与否的，更重要的是部门的监管问题。 　　相关部门：市场开办方对商行制售假油有责任 　　昨日，记者针对禅城、南海等地粮油批发商行用香精和大豆油勾兑花生油的问题，发函向市工商局咨询。在昨日全市流通环节散装食品监管工作会议间隙，市工商局相关科室负责人向记者表示，市场开办方日常应核查商行经营资质和经营环境，其对商行的制售假冒伪劣产品负有责任。 　　市工商局方面表示，由于散装食品大部分是以裸装或简易包装的形式销售，易受二次污染，存在较大的监管风险和管理漏洞。 　　该局相关科室负责人介绍，禅城、南海等地粮油批发市场中已有少数店面试点应用了“一票通”系统，实现了货源可追溯。此外，该负责人表示，如果“一票通”系统能像公安系统利用DNA比对实现全国追踪逃犯一样来监管散装食品安全，查处效率和监管环境将会大大提高。

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永和黑豆浆检测出转基因 称未在国内市场销售 　　台湾永和国际开发股份有限公司生产的永和黑豆浆因检出转基因成分，被作退货处理。昨天记者从国家质检总局了解到，2月份共查出135批次进境不合格食品、化妆品，目前均已作退货、销毁或改作他用处理，未在国内市场销售。 　　据质检总局通报，被检出转基因的永和黑豆浆产地为台湾，进口商为天津永和食品有限公司，于天津口岸进境，目前已作退货处理。另外，中粮肉食北京有限公司进口26吨巴西产鸡二节翅，货证不符 中粮东海粮油工业(张家港)有限公司进口的3000余吨澳大利亚产脱胶菜子油，被检出含有毒有害物质苯、甲苯 上海易初莲花连锁超市有限公司进口的澳大利亚产维多利亚2010莫斯卡托葡萄酒、莫斯卡托2011葡萄酒，被检出酒精度不符合国家标准要求。 　　永和黑豆浆检测含转基因成分 再次“逗你玩” 　　“豆浆粉精”加水神奇变成的“豆浆”，其实里面不含大豆成分 　　记者走访发现该产品郑州市场有售，业内人士：长期食用影响身体 　　早上喝杯豆浆，吃些早点，已成为都市上班族的饮食习惯，豆浆成了一种不可或缺的饮品。然而，近日，有网友爆料，白开水加“豆浆粉精”，一秒即可变豆浆。昨天，记者走访发现，郑州市场的确有“豆浆粉精”出售。记者买回一桶做试验发现，在开水中加入“豆浆粉精”，短短时间就能兑出一杯“香甜”的豆浆。对此，有关医生表示，长时间食用影响身体。 　　A 　　“豆浆粉精”加开水一秒变“豆浆” 　　震惊 　　“亲眼见小贩把几十杯豆浆扔掉， 　　心想咋这么浪费!” 　　网友“@乐活上海滩”在新浪微博中发帖称：用“豆浆粉精”，白开水一秒变豆浆!里面不含黄豆任何成分，只有香精和葡萄糖，没有一点儿营养价值，而这样的“豆浆”比天然豆浆利润翻了将近20倍!更重要的是长期食用会对身体造成严重的不良影响。 　　微博发出后，引来众多网友的讨论。 　　网友“@小穆V5”：估计早餐摊的豆浆都是这么来的吧，要喝豆浆还是自己做吧。 　　网友“@儒尘用心”：亲眼见过小贩把没卖掉的几十杯豆浆扔到垃圾箱，心想咋这么浪费! 　　B 　　一个摊位一早能卖百余杯豆浆 　　走访 　　“豆浆不就是用豆和水做出来的吗?”有市民不解地说。 　　前天上午8时许，正值早餐时间，记者在农业路一都市村庄随机走访了六七家卖豆浆的早餐点，每家摊位前都站满了人，多数市民在离开时会拿一杯豆浆边走边喝。在一卖鸡蛋灌饼的摊位前，短短5分钟内，共有11位市民来买豆浆。“早上时间紧，多数人都是吃个饼或包子，再喝杯豆浆。”该摊位老板说，他一早上能卖出100多杯。当记者询问该豆浆是从哪里进的，都有什么原料时，该老板表示是批发来的，自己并不清楚。随后，记者又走访了四五家卖豆浆的商户，商户们均不清楚所卖豆浆中含有什么原料，只是说“很有营养，对身体好”。 　　随后，记者又来到一家现场磨豆浆的摊位前，看到了现场制作豆浆的整个过程。据该商户说，他制作的豆浆是天然的，市民能看清整个过程，喝着放心。 　　走访中，多数市民反映，豆浆香甜可口，早上喝豆浆已是他们多年的习惯，对于市场上所卖豆浆中究竟含什么成分，他们均不知情，“豆浆不就是用豆和水做出来的吗?”有市民不解地说。 　　C 　　调查 　　郑州发现“豆浆粉精”有卖 　　问产品中究竟含不含豆?老板说“好像含”。 　　市场上真有这种“神奇”的“豆浆粉精”吗?记者进行了走访。 　　昨天上午，记者来到郑州市农业路与天明路口附近的一家食品城，在一家销售豆浆机等用品的商店，记者以卖早餐想买些“豆浆粉精”为由，与老板聊天。得知记者来意后，老板很快从柜台下拿出一桶“豆浆粉精”，记者在外包装上看到，该“豆浆粉精”是广东一家公司生产，上面醒目地写着“半合型粉末香精”、“食品添加剂”以及“自然纯香”的字样，配料显示为“食用香料、食用香精辅料” 说明中还写着“本品具有纯豆奶香味，采用多种名贵香料经科学方法浓缩而成，适用于豆奶及其他豆味饮品增香增味”。 　　该老板说，这种产品每桶40元，卖得很不错，放一点到水里就有很浓的豆浆香味，用它做出的豆浆味道好，但其不能单独用，要配合豆浆一起使用。在一桶开水中，兑少许的豆浆，再放些“豆浆粉精”，一桶香甜可口的“热豆浆”就出来了。“此种产品中究竟含不含豆?”该老板说好像含，要不怎叫“豆浆粉精”，很多商贩都是买它来兑制豆浆的，具体怎么兑，自己随意。随后，记者以40元的价钱买回一桶。 　　记者试验 　　试验结果戳穿谎言 　　无法兑出真正的豆浆 　　网友所述一秒变豆浆，是否为真?是否真如老板所说要配合豆浆使用?对此，记者进行了试验。 　　记者在杯中倒入半杯开水，又在水中放入一点“豆浆粉精”，几秒钟后，白色粉末溶化，香味扑鼻。搅拌后发现，杯中液体有些浑浊，但较稀，没有豆浆那样的淡黄色，更没有豆浆的浓稠感。 　　试验结果是：单往清水中添加豆浆粉精，勾兑不出真正的鲜豆浆。 　　随后，记者又拿出一杯现磨的浓豆浆，加入开水及少量豆浆粉精进行搅拌，色泽变浅，喝上一口，香味浓厚，口感顺滑，与路边所卖的豆浆非常接近。 　　温馨提示 　　真正的豆浆长啥样? 　　面对鱼龙混杂的豆浆类产品，专家提示在选择时应注意从色泽、组织状态、气味、滋味等方面进行鉴别。 　　优质豆浆：呈现出均匀一致的乳白色或淡黄色的混悬液型浆液，有光泽 浆体质地细腻，无结块 有豆香气，无其他异味 口感纯正滑爽。 　　劣质豆浆：呈灰白色，无光泽 会出现分层现象，结块，有大量的沉淀 有浓重的焦煳味和酸味、苦涩味等其他不良的气味和滋味。 　　危害之说 　　长期食用对肝脏肾有影响 　　一专业经营磨豆浆生意的杜先生说，老手艺做出的豆浆最为纯正，但无法量产，且成本较大。现在市场上，不少商贩为节省成本，直接用添加剂兑水做成豆浆，卖给消费者。“这种‘豆浆粉精’是一种食品添加剂，根本不含豆，做豆浆的时候放些，就和做菜放味素一样，让食品更香、口感更浓。”杜先生说。 　　对此，河南中医学院第一附属医院脾胃肝胆病科主治医师王晓说，这种“豆浆粉精”其实就是一种复合添加剂，偶尔食用含这种添加剂的饮品，影响不大，但若长时间食用，会加重人体肝脏的负担，对肝脏及肾均有影响 小孩儿长时间食用也会对其生长发育造成影响。W2 　　永和黑豆浆 　　因检出含转基因成分被通报 　　质检总局3月29日公布了2012年2月进境不合格食品、化妆品信息。其中，永和黑豆浆因被检出转基因成分(NOS、CaMV36S)上质量黑榜。 　　检查结果显示，永和国际开发股份有限公司生产的永和黑豆浆被检出含有转基因成分NOS和CaMV36S。据了解，该产品产地台湾，进口商为天津永和食品有限公司，于天津口岸进境。目前这批被检查不合格的产品已做退货处理。

豆芽常检有毒有害成分：2,4-D（2,4-二氯苯氧乙酸）、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、尿素、恩诺沙星、亚硝酸盐与硝酸盐、亚硫酸盐、赤霉素 据中新网沈阳4月18日报道，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，主要送往饭店做水煮鱼和水煮肉片底料。经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。我司现根据DB33/625.2-2007《无公害豆芽质量安全要求》和《DB11/T 379-2006》豆芽中4-氯本氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴、赤霉素、福美双的测定方法汇总出其中所需要色谱耗材供大家参考和选择。 下载pdf： 毒豆芽检测色谱耗材选择指南.pdf 粮食和蔬菜中2,4-滴残留量的测定（GB/T 5009.175-2003） 试样中2,4-滴用有机溶剂提取，用三氟化硼丁醇溶液将2,4-滴衍生成2,4-滴丁酯，液液萃取，柱层析净化除去干扰物质，以气相色谱电子捕获检测器测定，依据色谱峰保留时间定性，外标法面积定量。 上述带*号产品选择的说明： a.在订购2,4标准品(CDCT-C11940000)后是进行甲酯还是丁酯衍生化？ 国标方法中是采用14%三氟化硼丁醇溶液（CFFC-X0034-1SET）进行丁酯化，北京地方标准方法上采用的是14%三氟化硼甲醇溶液（CFEQ-4-110056-0250）进行甲酯化后检验，从经济的角度和购买的方便性上考虑，我们推荐使用甲酯化的方法，当然，您也可以根据方法需要选择丁酯化方法。 b. 是否还需要购买2,4-D甲酯标准品（CDCT-C11945000）或者2,4-D丁酯标准品（CDCT-C11941000）？ 若您选择甲酯化方法，2,4-D经14%三氟化硼甲醇溶液（CFEQ-4-110056-0250）衍生化为2,4-D甲酯，您可选择购买2,4-D甲酯标准品（CDCT-C11945000）； 若你选择丁酯化方法，2,4-D经10-20%三氟化硼丁醇溶液（CFFC-X0034-1SET）衍生为2,4-D丁酯，您可选择购买2,4-D丁酯标准品（CDCT-C11941000）。 选择2,4-D甲酯标准品或者2,4-D丁酯标准品有助于判断2,4-D甲酯或者2,4-D丁酯气相色谱出峰保留时间和计算2,4-D甲酯或者丁酯衍生化过程转化率。 2,4-D甲酯标准品和2,4-D丁酯标准品都是备选产品，可根据您需要选择购买或者不购买。 豆芽中4-氯苯氧乙酸钠的测定(DB11/T 379&mdash 2006) 试样中的4-氯苯氧乙酸钠用稀碱提取后，在酸性条件下用固相萃取柱将样品中的4-氯苯氧乙酸吸附，使其与基体干扰物分离，再用甲醇洗脱并用高效液相色谱法测定，以保留时间定性，外标法峰面积定量。 豆芽中6-苄基腺嘌呤的测定(DB11/T 379&mdash 2006) 豆芽中残留的6-苄基腺嘌呤经酸化甲醇提取后，高效液相色谱法测定，以保留时间定性，外标法峰面积定量。 豆芽菜中尿素测定 参考《豆芽菜中尿素测定的异常现象分析及方法改进》 正常的绿豆芽在生芽过程中，应不添加任何物质，但其生长过程缓慢、周期长，为加速生长周期，人为的加入尿素促进其生长，使芽变粗变长，但也使豆芽中尿素残留增加，对人体健康构成危害。 检测原理：尿素和亚硝酸钠在酸性溶液中生成二氧化碳和氨的气体，当加入格里斯千试剂时，掺有尿素的样品呈现黄色外观，正常的样品呈现紫红色。 注意事项： a.浓硫酸加入量 由于样品的取样量少，少量的浓硫酸即可达到所需的强酸性，因此，建议将浓硫酸的加入量改为0.5ml，为原方法用量的一半； b.亚硝酸钠加入量，当溶液中亚硝酸盐含量高时，与显色剂作用，可呈现黄色，是因为产生的偶氮色素被过量的亚硝酸氧化褪色适当的稀释后方可产生正常紫红色。因为样品中尿素的含量相对较低，它只能与少量的亚硝酸钠作用，当加入过量的亚硝酸钠时，剩余的亚硝酸钠就会将产生的偶氮色素氧化，使之褪色而产生黄色，造成假阳性，故亚硝酸钠的添加量非常关键。当亚硝酸钠的用量减少一半时，但显色效果不明显，当减少到1/4用量时，颜色反应非常灵敏，空白及阴性对照管呈紫红色，阳性管呈黄色，根据尿素的有无样品呈现出不同的颜色。 除产品描述外，上述内容均摘自宋晶瑶、赵玉梅、王琳《豆芽菜中尿素测定的异常现象分析及方法改进》 　 毒豆芽中恩诺沙星检 参考:GB/T 21312-2007 动物源性食品中14中喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 方法提要：用0.1mol/LEDTA-Mcllvaine缓冲液（pH4.0）提取样品中的喹诺酮类抗生素，经过滤和离心后，上清液经HLB固相萃取柱净化，高效液相色谱-质谱/质谱测定，用阴性样品基质加标法定量。 GB 5009.33-2010 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 第一法 离子色谱法 试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，采用相应的方法提取和净化，以氢氧化钾溶液为淋洗液，阴离子交换柱分离，电导检测器检测。以保留时间定性，外标法定量。 第二法 分光光度法 亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定，硝酸盐采用镉柱还原法测定。试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，外标法测得亚硝酸盐含量。采用镉柱将硝酸盐还原成亚硝酸盐，测得亚硝酸盐总量，由此总量减去亚硝酸盐含量，即得试样中硝酸盐含量。 GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定 第一法 盐酸副玫瑰苯胺法 亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的络合物，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物，与标准系列比较定量。 SN 0350-95 出口水果中赤霉素残留量检验方法 以丙酮提取样品中赤霉素，然后用乙酸乙酯提取，再用缓冲溶液凡提取后，在薄层层析板上除去干扰物质，最后用荧光分光光度法测定。 了解更多检测方法请进入上海安谱公司网站: www.anpel.com.cn