感蓝

[color=#000000]紫甘蓝是我们经常食用的一种蔬菜，有三个品种类型，其中以平头型、圆头型为好，这两个品种菜球大，紧实而肥嫩，出菜率高，可生吃也可炒熟了吃，味道鲜美营养丰富。[/color][color=#000000]抗衰老：紫甘蓝含有花青素，花青素是人体中常见的抗氧化物质之一，花青素能清除机体内的自由基，对于预防衰老和相关疾病有很大帮助。[/color][color=#000000]维护皮肤健康：紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。减肥：紫甘蓝中纤维素的含量丰富，食用紫甘蓝能增加饱腹感，减少进食量，同时还能促进胃肠道蠕动，促进消化，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少脂肪的吸收，有减肥效果，并且紫甘蓝中含有丰富的铁元素，铁元素能提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，对减肥大有帮助。 杀菌：紫甘蓝中含有一定量的酸性物质，如尼克酸，草酸等，有一定的杀菌作用，同时紫甘蓝还能治疗如咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬之类的炎症。[/color]

冬天了，妈妈又开始催爸爸去菜市场买苤蓝（苤音piě）。自长大以后，家里已经不大腌菜了，可每到冬天妈妈还是喜欢用糖和醋腌上一大盆苤蓝做小菜。晚上回家，爸爸熬好热腾腾的小米粥，就上酸脆可口的苤蓝和酸辣茴子白（卷心菜），一碗热粥下肚，冬天的寒气就驱散殆尽了。苤蓝和卷心菜是北方非常常见的冬菜，过去除了地窖里的土豆和白菜，也就是它们能给简单的餐桌上增加不少风味。现在物资丰富的时代，苤蓝和卷心菜再也不算是风味了，而货架上青翠欲滴的芥蓝，颜色艳丽的紫包菜，香脆可口的花椰菜，营养丰富的西兰花等等早就让人眼花缭乱了。而你知道吗，它们其实都属于同一个物种——甘蓝。《说文》里提到“蓝，染青草也”，它本指菘蓝，甘蓝是后来之物，因为它的叶子和菘蓝一样是漂亮的青绿色，而吃起来又甘脆可口，于是美其名曰“甘蓝”。甘蓝这个名字也许大家还有点陌生，但是它的许多栽培变种却早已在菜谱上被大家熟悉。我们首先来介绍原种的野生甘蓝，以及栽培的甘蓝家族中大家最熟悉的卷心菜和她的姐妹们。

[font=MuseoSans, Georgia, &][size=16px][color=#282828]绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝的根状茎或全草，多年生草质藤本植物，叶片为鸟足状复叶互生，小叶7枚，俗称“七叶胆”，分布于我国南方。我国明代已作为荒年充饥、镇咳、清热解毒中草药使用，最早可见于1525年明嘉靖四年朱棣编的《救荒本草》以及《农政全书》。绞股蓝含绞股蓝皂苷、黄酮类、多糖三大类物质，经结构测定，绞股蓝含有多种皂苷，具有特殊的生理活性，含铁、锌、硒及维生素等多种人体必需的有益成分，对人体的保健作用既等同于人参，又优于人参。中外学术界誉其为“绿色的金子”、“第二人参”、“人参宝草”。从绞股蓝中已分离鉴定了83种与人参皂苷有类似骨架的达玛烷型绞股蓝皂苷，将这 83种皂苷统称为绞股蓝皂苷(gypenoside),其中6种为人参皂苷，其余为人参皂苷的异构体。[/color][/size][/font] [font=MuseoSans, Georgia, &][size=16px][color=#282828]绞股蓝皂苷之所以“神奇”，是因为其人参皂苷类成分超过人参的数倍，其对治疗和预防高血压等心血管疾病、糖尿病、便秘、痔疮、哮喘、偏头痛、痤疮、色斑等有显著功效并有较为明显的镇静、催眠、消除疲劳、增进食欲、抗衰老的作用，对肿瘤、肝炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃下垂、口腔炎、冠心病、动脉硬化、胆结石、肢体麻木、皮肤粗糙、男性不育、性功能衰退、肥胖及白发秃顶等具有较佳疗效。绞股蓝皂苷还可能成为21世纪人类征服心血管疾病、糖尿病、紧张症、癌症和艾滋病的主要生理活性物质。[/color][/size][/font] [font=MuseoSans, Georgia, &][size=16px][color=#282828](1)热水浸提 选取新鲜无霉烂的绞股蓝干茎叶，用75~80°C的热水反复浸提三次，每次用水量为茎叶质量的7~8倍，每次浸提后过滤，滤液进入下一流程，残渣弃去。[/color][/size][/font] [font=MuseoSans, Georgia, &][size=16px][color=#282828](2)沉淀除杂在充分搅拌的同时向浸提液中加石灰乳至pH10.0~10.5，静置沉淀，吸取上清液，下层沉渣进行过滤，滤渣弃去，将上清液与滤液合并，用10%的盐酸调pH至中性，即得淡黄色粗提液，此步骤的作用主要是除去鞣质、蛋白质等杂质。[/color][/size][/font] [font=MuseoSans, Georgia, &][size=16px][color=#282828](3)树脂吸附 将粗提液通过DA型大孔吸附树脂，则皂苷和部分色素被吸附于树脂上，而无机盐类及其他一些杂质则随水通过树脂弃去，再用相当于树脂体积5～6倍的水淋洗树脂，淋洗液弃去。[/color][/size][/font] [font=MuseoSans, Georgia, &][size=16px][color=#282828](4) 乙醇解吸 依次用50%和70%的乙醇缓缓通过树脂，皂苷即被解吸，收集洗脱液。[/color][/size][/font] [font=MuseoSans, Georgia, &][size=16px][color=#282828](5)脱色 将洗脱液缓缓通过DB型树脂，色素被吸附于树脂上，通过树脂的溶液即为皂苷精提液，颜色为微黄色。[/color][/size][/font] [font=MuseoSans, Georgia, &][size=16px][color=#282828](6)浓缩干燥 将精提液减压浓缩，回收乙醇，然后真空干燥粉碎后即得产品。[/color][/size][/font] [font=MuseoSans, Georgia, &][size=16px][color=#282828](7)包装 由于绞股蓝皂苷具有一定的吸湿性，须用双层聚乙烯塑料袋或复合塑料袋包发产品为微黄色或淡黄色松散粉末，口感微苦，无异味。[/color][/size][/font] 预览时标签不可点 [i][/i]技术案例3 [i][/i]植物提取8 技术案例 目录[i][/i] #技术案例 上一篇【技术科普】:黄芩中黄芩苷的提取下一篇【技术科普】:提取物相关标准汇总

谁做过紫苷蓝的农残，用NY761处理，杂峰多出在前几分钟，如何判断它是不是农药？

最近看到超市的橄榄油卖的不错，公司今年年终的福利也有橄榄油，这个真的可以直接喝吗？有同学检测过橄榄油吗？这么多的品牌，该如何选择呢？想买点过年送礼呢，嘻嘻

哪位有LY/T 1534—1999《橄榄油、油橄榄果渣油》标准。急需！谢谢

橄榄油做为食用油脂是目前世界上最健康的食用油脂，判断橄榄油的好坏严格来说需要在实验室利用近红外光谱手段能够很好地鉴定橄榄油，但是这种方法明显不适合大众鉴别橄榄油。那么我们普通老百姓如何来鉴别橄榄油的好坏？　　首先要看瓶签上标明的酸度是在什么范围，国标规定特级初榨橄榄油是小于等于0.8%。　　再看标签上注明的脂肪酸含量，不饱和脂肪酸含量越高橄榄油质量越好，同样，反式脂肪酸含量就要低。一般特级初榨橄榄油的反式脂肪酸含量在0.1%左右，这是实验室数据，茶油是在1.01%这个水平，可以说橄榄油的反式脂肪酸含量是极低的，但是一般不存在零反式脂肪酸。　　并不是橄榄油越贵就越好，也有可能是橄榄油进货价并没有那么高，但是商家为了赚取利润而故意哄抬价格，按照国际市价来判断，1L特级初榨橄榄油定价在130元左右是比较合理的。消费者在选购橄榄油的时候，千万别忘了原产国的甄别，欧盟划分的世界最好的橄榄油产区是意大利、希腊和西班牙，其它地中海国家也有生产橄榄油的，但是一般来说橄榄油质量就赶不上前三个国家了。　　另外，橄榄油好不好打开瓶子闻下味道就知道了，上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道，这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的，如果什么味道都没有，那肯定有化学成分的介入才会脱味。而且并不是清澈见底的橄榄油就是好橄榄油，有很多带果肉沉淀的，那感觉很像粘稠的果汁，但那是最好的橄榄油。

请问有人有橄榄油、油橄榄果渣油GB 23347-2009中提到的相关参考标准吗？相对应的国标或行标也行啊，急！感激万分

橄榄油能不能炒菜并不能一概而论，根据其压榨的等级可分为，初榨橄榄油和精炼橄榄油，它是少数压榨后，无需精炼即可食用的油类，其他大部分如大豆油、花生油、葵花籽油等都必须精炼后才能食用，所以根据橄榄油加工程度的不同，生产出不同等级的橄榄油有着相对不同的热稳定性。初榨橄榄油是采用纯物理方法机械冷榨而成，不经过精炼，故保留了橄榄果中原生的营养素及植物化学物质。初榨橄榄油根据品质、工艺及标准，又分为“特级初榨橄榄油”和“初榨橄榄油”，前者的营养品质最高，是橄榄油中营养物质含量最多，也是最好的橄榄油。 精炼橄榄油一般是采用化学浸泡法提取果渣当中的残油加工精炼，并且经过了一系列的脱酸、脱水、脱脂程序，去除油料中所有杂质。无色无味，纯度很高，但大部分特殊营养物质也在精炼的过程中脱去，营养品质相对较低。 一般来说，精炼橄榄油则比较适合拿来炒菜，因为在精炼过程中，那些怕热的营养物质已经剩得不多，而且因为纯度高不容易发烟（一般情况下，越精炼、杂质越少、饱和程度越高的油，发烟点越高，越不容易产生油烟）。

紫甘蓝靓丽的紫色来自花青素，这种植物色素抗氧化能力特别强，是维生素E的50倍，维生素C的20倍。推荐食用醋拌紫甘蓝。

在超级食物的璀璨星辰中，蓝莓无疑是一颗璀璨的明珠。其小巧玲珑的身形，宛如一颗颗深邃的宝石，闪耀着诱人的光泽。一口咬下，那独特的酸甜口感瞬间在口腔中蔓延开来，让人回味无穷。而更为难得的是，蓝莓不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养价值，因此深受众多健康爱好者的喜爱。　　然而，蓝莓的保存时间相对较短，这在一定程度上限制了其广泛应用。于是，聪明的人们将蓝莓制作成了蓝莓干，既保留了蓝莓的独特风味，又延长了其保存期限，使得人们可以随时随地享用这一美味佳品。那么，新鲜蓝莓与蓝莓干在营养上究竟有何差异呢?它们又各自具备哪些独特的魅力呢?让我们一同来揭开它们的神秘面纱。　　首先，新鲜蓝莓作为应季水果，其营养价值堪称完美。它们富含维生素C、维生素K以及丰富的膳食纤维，这些成分对于维持人体健康具有重要意义。此外，新鲜蓝莓中还含有大量的抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。然而，由于新鲜蓝莓的水分含量较高，因此其保存期限相对较短，需要冷藏保存并在短时间内食用完毕。　　相比之下，蓝莓干则具有不同的特点。在干制过程中，虽然蓝莓中的部分水溶性维生素如维生素C会受到一定程度的损失，但其膳食纤维、矿物质以及抗氧化物质等营养成分却得以完整保留。此外，由于水分的流失，蓝莓干中的糖分相对集中，使得其口感更加浓郁甜美。蓝莓干不仅方便携带，而且可以作为零食随时享用，成为户外旅行、办公室小憩等场合中的理想选择。　　在营养价值方面，新鲜蓝莓因其未经加工而保留了全部的营养成分，因此在维生素含量上略胜一筹。然而，蓝莓干虽然损失了部分水溶性维生素，但其矿物质和抗氧化物质的含量依然丰富。因此，在营养上二者各有千秋，难以一概而论。　　从保存与携带的角度来看，新鲜蓝莓的保存期限较短，而蓝莓干则具有较长的保质期。这使得蓝莓干在忙碌的现代生活中更具优势，人们可以随时随地享受其美味与营养。最后，在价格与经济性方面，新鲜蓝莓通常比蓝莓干更为亲民。然而，考虑到蓝莓干的制作成本以及其在携带和保存方面的优势，其价格也在情理之中。　　综上所述，新鲜蓝莓与蓝莓干各有其独特的魅力与价值。它们在不同的生活场景和个人需求中都能发挥出各自的优势。无论是追求最完整的营养价值，还是寻求方便携带的能量补给，我们都可以根据自己的喜好和需求做出明智的选择。[align=right][color=#4e6ef2]举报/反[/color][/align]

柠檬加甘蓝助于铁的吸收维生素C有助于铁的吸收。专家建议从柑橘类水果、多叶绿色蔬菜、草莓、番茄、灯笼椒和椰菜中吸收维生素C，从大葱、甜菜、甘蓝、菠菜、莴笋、芥菜中吸收铁。

做甘蓝的时候,发现有两个特别大的峰和乙酰甲胺磷氧乐果重合，初步推断应该是基质效应峰，用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]FPD做的，刚开始做一个个甘蓝的时候发现有，但是做了其他三个不同的甘蓝也是有，往里加了点标液也没见峰变大多少，上[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]，但是这两种方法里没有,老师们有这两种的特征离子推荐么

橄榄有清热解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。橄榄泡水后加入蜂蜜，对热性咳喘有一定作用，而对寒咳则要慎用。民间橄榄食疗的方法颇多，现介绍几则： 　　1、鲜果6枚，用刀将每个橄榄割4条纵纹，取细盐少量纳入纹内。每次服1～2个每日3次。能清肺利咽，适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。 　　2、鲜果5枚，打碎，冰糖15克，炖熟服，每日3次。能清热润肺，适用于肺热咳嗽及百日咳。 　　3、鲜果50克，生萝卜500克，洗净捣碎，水煎，当茶饮用，每日一次。能清热解毒，适用于预防流行性感冒、白喉。 　　4、鲜果3枚，用刀割纹，水煎5分钟，然后泡入绿茶，慢慢饮用。能清热生津，适用于烦热干渴、失音、咽喉炎。 　　5、鲜果7枚，捣碎，红糖15克，生姜5片，水煎服，每日两次。能止痢消炎，适用于肠炎、痢疾。 　　6、鲜果10枚，取肉切丁，白萝卜一个切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄榄粥”。能清热解毒、生津止渴，经常食用，有助于消除咽喉肿痛、烦渴等症状。 深圳营养师培训baoanbaikang.soxsok.com/徐州厨师学校xzwelpx.soxsok.com/徐州厨师培训学校

[font=宋体] 橄榄油在[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/15817.htm][color=windowtext][font=宋体]地中海[/font][/color][/url][/font][font=宋体]沿岸国家有几千年的历史，在[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/95670.htm][color=windowtext][font=宋体]西方[/font][/color][/url][/font][font=宋体]被誉为[/font][font=Arial]“[/font][font=宋体]液体黄金[/font][font=Arial]”[/font][font=宋体]，[/font][font=Arial]“[url=http://baike.baidu.com/view/401717.htm][color=windowtext][font=宋体]植物油[/font][/color][/url][/font][font=宋体]皇后[/font][font=Arial]”[/font][font=宋体]，[/font][font=Arial]“[/font][font=宋体]地中海甘露[/font][font=Arial]”[/font][font=宋体]，[/font][font=Arial] [/font][font=宋体]原因就在于其极佳的天然[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/54569.htm][color=windowtext][font=宋体]保健[/font][/color][/url][/font][font=宋体]功效[/font][font=Arial],[url=http://baike.baidu.com/view/20022.htm][color=windowtext][font=宋体]美容[/font][/color][/url][/font][font=宋体]功效和理想的[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/52957.htm][color=windowtext][font=宋体]烹调[/font][/color][/url][/font][font=宋体]用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的[/font][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/119416.htm][color=windowtext][font=宋体]油橄榄[/font][/color][/url][/font][font=宋体]鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。它原产地中海沿岸诸国。 [color=black][font=宋体]橄榄油分[/font][/color][color=black][font=Arial][url=http://baike.baidu.com/view/2281827.htm][color=#3366cc][font=宋体]初榨橄榄油[/font][/color][/url]([/font][/color][color=black][font=宋体]特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油），除以上的分类外，特级初榨橄榄油又有有机特级初榨橄榄油和欧盟原产地保护认证[/font][/color][color=black][font=Arial](PDO) [/font][/color][color=black][font=宋体]特级初榨橄榄油，目前中国市场上还有一种叫纯橄榄油（[/font][/color][color=black][font=Arial]Pure Olive Oil[/font][/color][color=black][font=宋体]），这种橄榄油是将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。[/font][/color][/font]

在追逐健康与美丽的旅途中，减肥无疑是众多探索者心中的灯塔。近年来，羽衣甘蓝粉以其独特的身份，犹如一颗新星般，在减肥食品领域崭露头角，引起了广泛关注。然而，这背后是否真的隐藏着神奇的减肥魔法呢?让我们一同揭开它的面纱，探寻其中的奥秘!　　羽衣甘蓝粉，这看似简单的绿色粉末，并不能像魔法般直接抹去身上的赘肉，但它却如同一位贴心的助手，在减肥的道路上默默为我们助力。羽衣甘蓝作为低能量的绿叶蔬菜，其粉末形态更是浓缩了它的营养精华。其中丰富的膳食纤维，如同一把无形的刷子，轻轻刷去我们的饥饿感，让我们在享受美食的同时，减少了对高热量食物的渴望。　　此外，羽衣甘蓝粉中的维生素和矿物质，如同身体内的守护者，守护着我们的健康，促进新陈代谢的顺畅进行。它们如同一位细心的教练，指导着我们的身体如何更加高效地消耗能量，减少脂肪的堆积。[b]　如何利用羽衣甘蓝粉进行减肥[/b]　　1、适量摄入：虽然羽衣甘蓝粉富含营养，但过量摄入也可能导致消化不良等问题。因此，在食用时应遵循适量原则。　　2、配合运动：运动是减肥的关键环节之一。通过增加运动量，可以加速脂肪的消耗和代谢。在利用羽衣甘蓝粉进行减肥时，应配合适当的运动来达到最佳效果。　　3、注意饮食搭配：在减肥过程中，应注意饮食的搭配和均衡。多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、低脂牛奶、鸡胸肉、青菜、苹果等。同时避免食用高热量食物，如奶油蛋糕、肥肉等。　　羽衣甘蓝粉，这位绿色的减肥助手，在我们追求健康与美丽的道路上，默默为我们提供着支持。让我们携手前行，在科学的指导下，共同迈向更加健康、美丽的未来!

由中国科学家领衔的白菜、甘蓝和油菜全基因组测序项目取得阶段性重大成果,获得了白菜全基因组的精细图,甘蓝和油菜全基因组的框架图。　　研究表明，白菜、甘蓝和油菜的基因组大小分别约为5亿、6.5亿和11亿个碱基对,白菜和甘蓝含有的基因总数目分别约4.2万和4.5万个,油菜基因覆盖度85%以上。该项成果是国际上首次对三个近缘作物物种进行的整体测序,并且油菜是迄今首个全基因组测序的异源四倍体植物,这不仅对研究作物进化和遗传改良有着重大意义,也对其他多倍体物种的全基因组测序具有重要的参考价值。　　该项目分为白菜子项目和甘蓝、油菜子项目,前者由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主持,参加单位有中国农业科学院油料作物研究所和深圳华大基因研究院,后者由中国农业科学院油料作物研究所主持,参加单位除上述两个单位外,还有国内湖南农业大学、西南大学、华中农业大学等和国外韩、英、加、澳、美等国家的相关研究机构。该项目得到了农业部、科技部以及国家自然科学基金委的大力支持。　　白菜、甘蓝和油菜同属于芸薹属作物,油菜由白菜和甘蓝杂交后进化而来,它们的基因组分别命名为A、C和AC。白菜和甘蓝是我国主要的蔬菜作物,占全国蔬菜种植面积和产量的近五分之二 油菜是我国的主要油料作物之一,其食用油供给事关国家的食物安全。其全基因组序列测定将大大加速重要农艺性状控制基因的克隆和应用,从而给作物的产量、品质和抗病抗逆等重要农艺性状的改良提供基因资源和理论研究平台。

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。 橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为0.2-2.0)，在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。 橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深：浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高，酸值大于3时，油味变浓并带有刺激性，不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15℃／15℃)大于0.918时，说明掺杂有其它油脂。 橄榄油为高级食用油脂，售价较高，所以常有掺伪现象。为了鉴别，可用下列试验：1．硝酸试验。橄榄油与硝酸作用不呈显色反应。其它油脂与硝酸作用呈棕色。2．冷冻试验。无水橄榄油在2℃的条件下放置5．5小时仍澄清透明。如若在5.7℃的条件下放置24小时出现混浊，则橄榄油中一定有多量的掺杂油脂。3．测定油脂的克雷司美尔值。纯净橄榄油的克雷司美尔值在68.5-71.6℃之间。否则其中掺杂。克雷司美尔值是在给定的条件下，油脂在等量乙醇(92％)和戊醇混合溶剂中在较高温度溶解后，逐渐冷却至溶液发生混浊时的温度数值。4．角鲨烯含量的测定。油脂中除米糠油中角鲨烯含量较高(300mg／100g)外，其它油中含量很低。橄榄油中含量也很高，所以测定角鲨烯的含量是判断橄榄油是否纯品的主要指标之一。

[url=http://down.foodmate.net/standard/sort/3/110182.html]GB/T 23347-2021 橄榄油、油橄榄果渣油（含第1号修改单）[/url]

我司的测试样送往检测公司测试后，结果告之橄榄油迁移超标，所以对该试样进行异辛烷的替代测试，结果合格。问1：我司试样是ABS材质，理论上应用橄榄油做迁移，那么现在此项超标，检测公司用异辛烷进行替代实验，合适吗？问2：如果替代实验成立，橄榄油超标，异辛烷合格，那么结果是不是代表就合格了？问3：无论是不是成立，依据是什么？以上，谢谢各位赐教！

[em09509]做欧盟迁移实验，本来是用异辛烷代替橄榄油，由于结果比较高，厂家要求再用橄榄油复做一遍，请问大家用什么方法可以把橄榄油蒸发掉，谢谢。

[color=#333333]橄榄(Canarium album L.)为我国珍贵的药食两用资源,具有解酒护肝、抗菌消炎、抗病毒和解毒等药理功效,橄榄中酚类化合物是其主要的药效成分,但国内外有关橄榄酚类化合物组成的研究报道不多。本论文对我国橄榄果实中的酚类化合物进行提取、分离和纯化,并对酚类化合物单体的化学结构进行鉴定研究,以明确橄榄酚类的具体组成,对于橄榄资源的深加工利用和橄榄中药的药理研究具有重要的指导意义和应用价值。首先采用化学和仪器分析方法对福建闽侯檀香橄榄果实不同部分的化学组成进行了分析测定,[/color]

1、橄榄油也会变质橄榄油虽然是一种功效出色的油脂，但是它们也有自己的保质期，时间过长或者保存不当时，橄榄油也会出现变质，变质以后的橄榄油营养成分大量流失，它所含有的不饱和脂肪酸数量就会减少，人们再食用也起不到应有的保健作用。2、看色泽判断橄榄是否变质橄榄油在变质以后它的油体会变得比较混浊，而且颜色也会变浅，大家发现橄榄油出现这些变化以后，就要注意，尽量不要再食用了，可以用它来保养皮肤，还能起到一定的护肤作用，并不算浪费。3、闻味道判断橄榄油是否变质新鲜的橄榄油有种自然的香气，而它变质以后自然香气就会消失，有时会出现霉潮味或者酒酸以及金属味等多种异味，也有时在打开以后会有一种很刺鼻的感觉，不论是哪种情况，都说明橄榄油已经变质，是建议继续购买和食用的。

1、橄榄油也会变质橄榄油虽然是一种功效出色的油脂，但是它们也有自己的保质期，时间过长或者保存不当时，橄榄油也会出现变质，变质以后的橄榄油营养成分大量流失，它所含有的不饱和脂肪酸数量就会减少，人们再食用也起不到应有的保健作用。2、看色泽判断橄榄是否变质橄榄油在变质以后它的油体会变得比较混浊，而且颜色也会变浅，大家发现橄榄油出现这些变化以后，就要注意，尽量不要再食用了，可以用它来保养皮肤，还能起到一定的护肤作用，并不算浪费。3、闻味道判断橄榄油是否变质新鲜的橄榄油有种自然的香气，而它变质以后自然香气就会消失，有时会出现霉潮味或者酒酸以及金属味等多种异味，也有时在打开以后会有一种很刺鼻的感觉，不论是哪种情况，都说明橄榄油已经变质，是建议继续购买和食用的。

据美国食品安全网站报道，日前法国发生了8起肉毒杆菌中毒事故，中毒患者均食用了橄榄酱（tapenade）。相关报道称，问题橄榄酱被检出含有A型肉毒杆菌。 据了解，法国La Ruche公司已宣布对所有的问题产品实施召回，此产品在比利时、丹麦亦有销售。 原文链接：

1.试样用橄榄油泡完后，用正戊烷萃取出附在试样的橄榄油，发生了形变...这样还能做第二次吗？2.EN1186-8的橄榄油填充法，是怎样将容器内的橄榄油萃取的（标准上没找到，期待大侠指点）？3.橄榄油（或其他模拟物）做10days，第一次超标了，还做第二次、第三次吗？（三次都做至少要一个月...）

建立氟啶脲在甘蓝中的残留分析方法。样品用乙酸乙酯提取，弗罗里硅土柱净化，高效液相色谱法测定。结果表明：本方法最小检出量为1.2ng，在0.05、0.5、2mg/kg 添加水平下，添加回收率在81.95%～100% 范围内，变异系数范围为2.37%～6.21%。该方法符合农药残留分析的要求，适于甘蓝中氟啶脲的检测。