金胺

三聚氰胺、瘦肉精（克伦特罗）、莱克多巴胺、沙丁胺醇胶体金快速检测卡，现在目前，有哪些家？

现在好多人都在做乳制品中的三聚氰胺分析，大多都是拿三聚氰胺的标准品来定性定量，“仅仅”是三聚氰胺导致了病害的发生吗？会不会有这样的可能呢：加入的三聚氰胺由于乳制品的处理工艺，或者分析时酸碱的引入，亦或者其它一些原因而水解呢？结果导致样品中检测不到三聚氰胺，而实际上它加入了三聚氰胺呢！！亦或者导致检测到的含量较小，而实际的含俩却很大呢？！同时做“三聚氰酸，三聚氰胺，三聚氰酸二酰胺，三聚氰酸一酰胺”是否会更为合理，妥善些呢？

现在好多人都在做乳制品中的三聚氰胺分析，大多都是拿三聚氰胺的标准品来定性定量，“仅仅”是三聚氰胺导致了病害的发生吗？ 会不会有这样的可能呢：加入的三聚氰胺由于乳制品的处理工艺，或者分析时酸碱的引入，亦或者其它一些原因而水解呢？结果导致样品中检测不到三聚氰胺，而实际上它加入了三聚氰胺呢！！亦或者导致检测到的含量较小，而实际的含俩却很大呢？！ 同时做“三聚氰酸，三聚氰胺，三聚氰酸二酰胺，三聚氰酸一酰胺”是否会更为合理，妥善些呢？

本人在天津，最近在做生物胺检测，有没有人也在天津做生物胺的啊？求助……

在被三聚氰胺“咬”出的伤疤逐渐愈合之时，媒体曝出的消息，又一次次撕裂这个伤口。先是一个个被问责的官员迅速复出，后是曝出因三鹿破产而导致30万结石患儿赔偿无望的消息，然后是陕西惊现三聚氰胺奶粉，现在我们又看到上海熊猫乳品有限公司制售三聚氰胺超标乳品。三聚氰胺为何会紧紧“咬”住我们不放？当初，有关部门让三聚氰胺问题企业自行回收销毁问题产品，显然有其“省钱”的考量。如今，从陕西金桥乳业公司到上海熊猫乳品公司重现三聚氰胺“魅影”来看，当初这个“省钱”的三聚氰胺问题产品召回销毁方案，就为三聚氰胺问题乳制品“潜伏”埋下了祸根，不知还有多少三聚氰胺“魅影”会为祸作乱。

国家食品药品监督管理局曝光了一批生产企业给中药饮片用化工色素金胺O进行染色,执法人员对使用的中药饮片“延胡索”进行了抽样，经药品检验机构检验，结果含量测定不符合规定，检查项下“金胺O”检出，检验结论为“本品按《中国药典》2010年版一部及国家食品药品监督管理局药品检验补充检验方法和检验项目批准件2010006检验，结果不符合规定”。在对上述不合格药品定性问题上，执法人员产生了不同意见。一种观点认为应定性为劣药。另观点认为应按假药论处。版友观点?

国家食品药品监督管理总局2015年10月23日发布通告（2015年第78号) 在全国范围内组织对黄柏、延胡索等中药材及中药饮片进行了专项监督抽验，在9批中药材及中药饮片中检出金胺O，重申了用HPLC DAD（二极管阵列检测器）检测金胺O方法。《会议》将详细阐明DAD工作原理，阐述金胺O测试技术要领与难点，展示国产DAD十余年研发、生产等技术进步，详细讲述国产依利特iChrom 5100 DAD 快速、正确、便捷测试金胺O实验过程与系列成果。 【主讲老师】：李炳源，曾任南通大学医学院中心测试室主任、副研究员。1987年在国内首次建立HPLC固相酶检测系统，从根本上解决了人体液胆汁酸谱建立、医学诊断中的瓶颈，全文发表于《色谱《色谱, 1989, 7(3):165-167》，此后相继发表HPLC在生命科学研究方面论文20余编。1989年至2007年任Waters公司在华特邀研究员、特邀技术顾问。 现任依利特公司顾问。 【会议时间】：2017-02-23 10:00【报名地址】（VIP用户免费）：http://www.instrument.com.cn/webinar/meeting/meetingInsidePage/2227名额有限，速速报名哦！ 移动端请直接扫码一键报名：http://www.instrument.com.cn/Show/NewsImags/images/201729141739.png

2013年8月4日，法国发布了消息称将拼图地垫中的甲酰胺禁令延长至2014年8月。任何出口到法国的玩具泡沫型的拼图地垫，若其甲酰胺的含量超过了200 mg/kg，则禁止进入法国市场。 各企业应对此引起关注。 详情可参考法国官网。相关链接： 甲酰胺（Formamide）：为优良的有机溶剂，可用于有机合成原料、纸张处理剂、纤维工业的柔软剂等。 在REACH法规中，甲酰胺被划为高度关注物质（SVHC）。欧盟拟将研究将其放于新玩具指令（2009/48/EC）的附件C（附件C为禁止用于36个月以下儿童的玩具或可能被儿童置于口中的玩具的化学品）的可能性。

β-内酰胺酶胶体金检测方法

继面粉增白剂退出历史舞台之后，很多食品专家的目光又聚焦到了面粉中添加的另外一些食品添加剂的身上，其中面粉增筋剂变成了头号目标。偶氮甲酰胺是面粉增筋剂的学名，在全球范围，各国对它的态度并不一致。继面粉增白剂退出历史舞台之后，很多食品专家的目光又聚焦到了面粉中添加的另外一些食品添加剂的身上，其中面粉增筋剂变成了头号目标。偶氮甲酰胺是面粉增筋剂的学名，在全球范围，各国对它的态度并不一致。在欧盟，它的名字已经被从食品添加剂乃至食品包装的添加剂中除名，但在美国、巴西、加拿大，包括中国都未给偶氮甲酰胺“定罪”,均允许其在安全范围内使用。3月15日，我国卫生部网站公示了新版《食品添加剂使用标准》征求意见稿。真正关注到这个公示的普通人恐怕不多，但是对于国家粮食局标准质量中心原高级工程师谢华民来说，这份征求意见稿中的一个名称让她隐隐地担忧，那就是偶氮甲酰胺。 《中国科学报》记者查阅了前几版的《食品添加剂使用标准》，相比征求意见稿没有什么变化。偶氮甲酰胺的功能是面粉处理剂，使用范围是小麦粉，最大使用量为0.045g/kg. 谢华民对这种食品添加剂的疑虑主要来自欧盟的一份报告。欧盟因怀疑偶氮甲酰胺对人体致癌的不确定性而禁止了偶氮甲酰胺在面粉中的使用，以及与食品接触的包装物中的使用。谢华民告诉《中国科学报》记者，虽然偶氮甲酰胺的毒性并不确定，但是在请教了一些化学方面的专家后她得知偶氮类化学物质都具有一定的致癌性。“虽然我们有安全剂量标准，但是一些化学物质对健康的影响都是具有累积效应的，这是我们不容忽视的。”

大家都在讨论如何在牛奶中检验三聚氰胺的方法，可是这是远远不够的，含有单的物质很多，我想可以加到牛奶里的或许还会有“张三”或者“李四”，谁也无法把握哪些“聪明绝顶”的家伙还会有什么招数。所以仅仅考虑牛奶中三聚氰胺的检验方法还不够。这次的如此严重的事件，让大家必须擦亮眼睛，在标准中增加非蛋白氮的检测方法。我不能做什么，只能提个醒。

【网络讲座】：中药中非法添加剂金胺O检测 【讲座时间】：2017-2-23 10:00【主讲人】：李炳源，曾任南通大学医学院中心测试室主任、副研究员。1987年在国内首次建立HPLC固相酶检测系统，从根本上解决了人体液胆汁酸谱建立、医学诊断中的瓶颈，全文发表于《色谱《色谱, 1989, 7(3):165-167》，此后相继发表HPLC在生命科学研究方面论文20余编。1989年至2007年任Waters公司在华特邀研究员、特邀技术顾问。现任依利特公司顾问。【会议简介】国家食品药品监督管理总局2015年10月23日发布通告（2015年第78号) 在全国范围内组织对黄柏、延胡索等中药材及中药饮片进行了专项监督抽验，在9批中药材及中药饮片中检出金胺O，重申了用HPLC DAD（二极管阵列检测器）检测金胺O方法。《会议》将详细阐明DAD工作原理，阐述金胺O测试技术要领与难点，展示国产DAD十余年研发、生产等技术进步，详细讲述国产依利特iChrom 5100 DAD 快速、正确、便捷测试金胺O实验过程与系列成果。-------------------------------------------------------------------------------1、报名条件：只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、报名参会：http://www.instrument.com.cn/webinar/meeting/meetingInsidePage/2227 4、报名及参会咨询：QQ群—290101720，扫码入群“药物”http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191701_669778_2507958_3.gif

求助各位版友大神和老师们，谁有新版的禁用芳香胺测试标准（2017版的），EN ISO 14362-1:2017 中文翻译版[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em04.gif[/img]。。。。。。。。。。。。。。

由于台湾继续对美国牛肉中的瘦肉精成分-莱克多巴胺维持禁令，本月初美国农业委员会两议员致函马英九，要求解除该禁令。两议员在信中表示，自一月以来，台湾食品药品管理局就因美国牛肉检出痕量莱克多巴胺成分而暂停进口美国牛肉，这破坏了美国出口商稳定的贸易环境，希望台湾尽快解决此问题，为美国牛肉工业提供一个长久稳定的贸易环境，让美国成为台湾消费者可靠的供应商。为证明莱克多巴胺安全，两议员引用了美国食品药品管理局（FDA）与FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）在此问题上的立场，两议员称，美国FDA批准使用莱克多巴胺，JECFA也设定了牛肉与猪肉中莱克多巴胺的建议最大残留限量。两议员表示，台湾对莱克多巴胺采取的零容忍政策“缺少科学依据”。

用液质做咪酰胺同一离子出现紧挨着的两个峰，难道是同分异构体？

请问版上有做过的同行吗？我有时前后进样两针，两次的峰面积相差很大，是不是因为甲胺磷易分解的原因？

中国乳协通报三聚氰胺事件赔偿金运作情况，11.1亿元投入两大用途 近3万毒奶粉患儿未领赔偿 近三年时间过去了，备受关注的三聚氰胺事件赔偿基金运作情况终于对外公布，从中国乳制品工业协会（下称“中国乳协”）官方网站了解到，中国乳协和中国人寿保险公司共同通报了11.1亿元医疗赔偿基金的管理及支付等情况。其中，用于发放患儿一次性赔偿金以及支付患儿急性治疗期的医疗费、随诊费，共9.1亿元。 赔偿金运作情况终被通报上月，有媒体报道称，三聚氰胺事件已经过去近三年，如今，除三鹿破产之外，其他涉案的乳品企业均已“健步如初”，但很多患儿则仍然遭受着病痛之苦。2008年年底，在政府相关部门主导下，中国乳制品协会牵头由22家涉案企业集体出资成立了总额2亿元的医疗赔偿基金，作为对毒奶粉事件近30万名被确诊患儿的善后措施。时隔两年多，该基金近况成谜，在媒体采访时，相关行业组织称之为“机密”，“不适宜对外公布”。医疗赔偿基金成立之初，中国乳协相关负责人在接受新华社记者采访时表示，“患儿医疗赔偿基金是根据社会有关方面和法律界专家的建议，参照一些国家处理此类问题的通常做法，经22家企业反复研究、论证协商决定建立的。”在社会不断的质疑声中，中国乳协昨日终于将这笔赔偿金运作情况在其官方网站上进行了通报。

怎么我在自带的那两个里找不到，郁闷啊。。。谁能够发个含水胺硫磷的岛津谱库给我，谢谢了啊！水胺硫磷CAS RN24353-61-5分 子 式C11H16NO4PS分 子 量289.2878http://images-a.chemnet.com/suppliers/chembase/cas8/cas24353-61-5.gif

最近有单位来让帮忙检测四聚乙醛样品中的烟酰胺和三聚乙醛的含量，他们提供了厂家制定的标准，我查了相关文献，附件中发表在分析化学2000年28卷第10期1313页上的文章就是该厂的标准，里面的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]条件让我非常纳闷，理论上讲进样口的温度通常要大于被测样品中最高沸点的组分的沸点，但是该标准进样口温度才100度，而待测样品中三聚乙醛沸点128度，四聚乙醛176度，烟酰胺150度，我比较纳闷待测样品都没有气化如何测得的数据，希望各位高手能帮忙解决这个问题。另外还有一个问题，四聚乙醛只溶于氯仿，常规溶剂都不溶，我试过丙酮、THF、乙腈、乙醇、乙酸乙酯、DMF等，而烟酰胺却不溶于氯仿，仅溶于乙醇、甘油等，而文献中在溶解样品时加入一小粒氢氧化钠，不知加碱是什么意思，从结论上来看文献中都能得出烟酰胺的含量，难道氯仿中加入一小粒氢氧化钠就能溶解烟酰胺。还有[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]能测含氢氧化钠的样品？我的机子是HP6890 HP101柱子，FID。希望各位老师能帮忙解决上述问题，出于对仪器考虑，我没有敢帮他测，等待大家的支持，谢谢！

4月20日，卫生部等5个部委就三聚氰胺问题发布联合公告，这是我国首次公布三聚氰胺在所有食品中的限量值，高于限量的食品一律禁售，该规定即日起执行。 三聚氰胺“成名”于2008年的“三鹿奶粉事件”，这种化工原料，毒性轻微，但长期摄入会造成生殖、泌尿系统损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。五部门昨天公告指出，三聚氰胺既非食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。但三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料的生产。三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。公告称，为确保人体健康和食品安全，根据食品安全法及其实施条例规定，在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告实施情况基础上，考虑到国际食品法典委员会已提出食品中三聚氰胺限量标准，特制定我国三聚氰胺在食品中的限量值。同时，临时管理限量值废止。自此，三聚氰胺在所有食品中的限量值有了明确标准，不再仅限于乳与乳制品，且明确婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1毫克/公斤，不再按配方奶粉、液态奶、奶粉等不同产品类别分别制定标准，比旧规定更严格。规定了限量，禁“人为添加”，又如何判断三聚氰胺的添加是自然还是人为？有关方面透露，一旦在食品检查中发现三聚氰胺超标，有关部门将调查，如食品生产厂商不能提供其来源，则可认定为系人为添加所致，依据《食品安全法》追究其法律责任。

2011年5月3日消息，法国和比利时曾于2010年12月对含有甲酰胺（Formamide）的泡沫拼图垫子颁布禁令，使其成为欧盟成员国中率先对甲酰胺泡沫垫实施禁令的国家。同时，法国政府拟议三个月内市场上禁止销售含有甲酰胺的产品。2011年3月14日，法国将该禁令延长至2011年7月15日。据悉，根据欧盟新的玩具安全指令2009/48/EC，甲酰胺从2013年7月起将被禁止在泡沫垫中使用。物质（CAS）范围要求禁令期限Formamide，75-12-7泡沫垫禁止2011年7月15日

2011年5月3日消息，法国和比利时曾于2010年12月对含有甲酰胺（Formamide）的泡沫拼图垫子颁布禁令，使其成为欧盟成员国中率先对甲酰胺泡沫垫实施禁令的国家。同时，法国政府拟议三个月内市场上禁止销售含有甲酰胺的产品。2011年3月14日，法国将该禁令延长至2011年7月15日。据悉，根据欧盟新的玩具安全指令2009/48/EC，甲酰胺从2013年7月起将被禁止在泡沫垫中使用。物质（CAS）范围要求禁令期限Formamide，75-12-7泡沫垫禁止2011年7月15日

二乙烯三胺五乙酸浸提土壤的实验为什么我做其他的都没问题，只有铁和锰的空白特别高

我们知道，做禁用偶氮染料，一旦检出苯胺就必须进行4-氨基偶氮苯的确认，但是确认4-氨基偶氮苯会发现苯胺物质仍然存在，怎么确认该苯胺除了全是是4-氨基苯胺分解而来，还是部分？或者4-氨基苯胺分解而来？

二正丙胺可以进[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]吗？H P-5的柱子

（1）同一个样品的两个进样瓶，需要区分一下进样瓶中装的是哪种溶液，大致可分为以下3种： a.两个进样瓶中装的都是三聚氰胺的标准溶液； b.两个进样瓶中装的实际样品加标处理后进样液； c.两个进样瓶中装的是未知浓度实际样品处理后的进样液。 （2）如果是情况a，建议将同一个进样瓶重复进样5次以上，检查仪器或者分析方法的重复性。色谱柱未平衡好，容易出现前几针不出峰或者保留时间漂移严重，随着进样次数的增加，仪器及色谱柱趋于平衡，后面再进样时出峰正常。 （3）如果是情况b，除了考虑上述原因之外，还要考虑样品前处理的因素。样品前处理过程中，三聚氰胺未提取出来或者损失掉，也可能出现同一个样品，不一样的检测结果。 （4）如果是情况c，还需要考虑的是杂质组分干扰，可能在某种情况下刚好在三聚氰胺的保留时间出有杂质峰，将杂质峰误判为三聚氰胺，而在进下一针的杂质峰保留时间出现漂移，导致两次测定的结果不一致。

比利时和法国已于2010年12月10日起对含有甲酰胺(Formamide，CAS No. 75-12-7)的适用于婴儿和儿童的泡沫拼图垫子颁布了禁令。据悉，法国消费者事务协会（French Consumer Affairs）次日就提议要求法国竞争、消费和欺诈控制总局（DGCCRF）对市场上销售的适用于婴儿和儿童的泡沫拼图垫中的毒性进行检测和控制。与此同时，法国政府也拟议三个月内市场上禁止销售含有甲酰胺的产品。甲酰胺是一种工业化学品，常作为软化剂使用。然而，该物质可被归类为具有致癌、诱变和生殖毒性（CMR）物质，对眼睛和皮肤有一定的刺激，吸入或摄入后对健康也有一定的危害，长时间暴露于甲酰胺还会影响中枢神经系统。根据欧盟新的玩具安全指令2009/48/EC，甲酰胺从2013年7月起将被禁止使用。除了甲酰胺，苯乙酮（Acetophenone ，CAS no 98-86-2）、二甲基甲酰胺（N,N-dimethylformaide ，CAS no 68-12-2)、N-甲基甲酰胺（N-methylforamide，CAS no 123-39-7)也经常被用于拼图垫，这些物质也对人体有一定的不良影响。

西达本胺通过信号通路调节促进癌细胞凋亡在我国，西达本胺已获批作为PTCL临床用药。西达本胺属于苯酰胺类化合物，是我国自主研发的首个亚型选择性口服HDACI，国家食品药品监督管理局已批准其用于临床试验，其选择性抑制I类HDAC1、2、3亚型和II类HDAC10亚型，可抑制肿瘤细胞增殖、促进凋亡，阻滞周期、引发DNA损伤，还可以增强抗肿瘤免疫反应。与其他抗肿瘤药物相比，西达本胺疗效好、选择性高、不良反应少。西达本胺可激活死亡受体途径和线粒体凋亡途径诱导细胞凋亡，其中最为主要的是线粒体凋亡途径，该途径受Bcl-2家族介导的细胞色素C释放通路调控。抗凋亡蛋白Bcl-2表达受到抑制，促凋亡蛋白Bax表达上调，使线粒体膜电位降低，细胞色素C释放到细胞质中，Caspase途径被激活，细胞发生凋亡。例如：西达本胺增强B淋巴瘤细胞组蛋白H3、H4 乙酰化水平，使线粒体膜电位降低随后激活Caspase 3，促进细胞凋亡；在肾癌中，它可以下调Bcl-2表达，上调Bax表达，随着药物浓度增加引起786-O 细胞凋亡。西达本胺可以调控ROS水平。HDACI可以上调ROS水平，导致DNA双链损伤。研究证明，西达本胺作用于白血病细胞后，诱导细胞内ROS产生，细胞凋亡增加[17]。此外，在胰腺癌细胞系中，西达本胺明显增强细胞内ROS的产生，上调γH2AX（DNA双链断裂的标志物）表达水平，诱发细胞DNA损伤。西达本胺通过调控细胞周期蛋白（Cyclin）、细胞周期蛋白依赖性激酶（Cyclin-dependent kinases，CDKs）以及细胞周期蛋白依赖性激酶抑制剂（Cyclin-dependent kinases inhibition，CDKI）的表达阻滞细胞周期。例如，西达本胺使MM细胞系P21、P27的表达量增高，CDK4、CDK6、Cyclin D2表达量下降，阻滞MM细胞系于G1期[19]。在NK/T细胞淋巴瘤中，西达本胺上调P21表达，下调Cyclin E表达，诱导细胞发生G0/G1期阻滞，从而抑制细胞的增殖。

禁用偶氮染料可分解致癌芳香胺同分异构体解析 摘要：国标GB 17592-2006 规定了24种禁止检出的致癌及可疑致癌芳香胺，这些芳香胺大多有同分异构体，某些同分异构体容易导致误判，本文较全面地解析这些同分异构体，为分析判断提供依据。关键词：致癌芳香胺，同分异构体,解析一：前言 某些使用或间接使用含致癌及可疑致癌芳香胺的有机染颜料的产品中，经还原分裂有部分会释放出这些有毒芳香胺，给人民身体健康带来危害，国外也已禁止此类产品的输入，这些有毒芳香胺及其同分异构体可能是生产这些染颜料的原料中带入的；也可能是从反应过程中发生的副反应带入；也可能在偶氮染料检测时产生。作为替代使用的途径之一，某些染颜料生产企业也可能使用这些致癌及可疑致癌芳香胺的同分异构体作重氮组分，生产出性能近似但不含此类芳香胺的合格产品。因此，对这些芳香胺的同分异构体作全面的解析以防误判就很必要。 在这些芳香胺的同分异构体中，化学性质近似，而物理性质有些相差较大，用保留时间与标样的对照即可分辨是否为可疑芳香胺，有些物理性质相似，保留时间接近，这就需要使用质谱提供的二维信息进行解析，质谱匹配差距大，就可判定不是标的物，质谱匹配度相近（≤3），由于存在干扰因素，匹配度最高的不一定是标的物，这就需要从其质谱特征离子峰的丰度甚至比例关系进行解析，判断某峰是否是可疑芳香胺及其同分异构体或是混合物，有时还要适当改变分析条件如衍生化等以使其分离，为进一步定性定量提供可能。二，致癌及可疑致癌芳香胺及其同分异构体解析 以下逐个对这些存在同分异构体的芳香胺进行解析。1：邻甲苯胺,分子式：C7H9N,分子量：107.07名称CAS#熔点℃沸点℃匹配度【1】邻甲苯胺000095-53-4α：-21β：-5.5199.797间甲苯胺000108-44-1-43.6203.394对甲苯胺000106-49-043-45200.594 邻甲苯胺与间甲苯胺及对甲苯胺间沸点差距较小，匹配度相近（≤3），因此从保留时间及匹配度上难以判断是何物。可用乙酰化方法分离，可使邻甲苯胺与对甲苯胺及间甲苯胺分离，邻甲基乙酰苯胺出峰时间早于对甲基乙酰苯胺或间甲基乙酰苯胺。2: 2，4-二甲基苯胺，2，6-二甲基苯胺，分子式：C8H11N,分子量:121.09名称CAS#熔点℃沸点[fon