籽油

求助橄榄油，御米油，紫苏籽油，葡萄籽油，南瓜籽油质量标准。请大家帮忙。

我公司生产一种保健品，主要成分是两种油，亚麻籽油与核桃油（不是混合油，各是各的）需要测定两种油中分别含有多少维生素E，亚麻酸甲酯，亚油酸甲酯这三种物质，亚麻酸甲酯与亚油酸甲酯制定方法是面积归一法，维生素E确是内标法，问题1，需不需要把三种买来的标准品混合？如何混合？问题2，核桃油与亚麻籽油没有配制和稀释的配方如何配制和标样合适的试液？

这是为什么呢？健康好油有三个要素：相对合理的脂肪酸组成；有丰富的营养伴随物；没有或极少存在有害物质。[list][*][b]吃对油[/b][/list]世界卫生组织明确，脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸要在10%以下，反式脂肪酸不得超过1%，亚麻酸（ω-3脂肪酸）与亚油酸（ω-6脂肪酸）的比例在1∶4~1∶6比较健康。饱和脂肪酸：多见于肥肉、奶油、椰子油、棕榈油；不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸多见于菜籽油、橄榄油、花生油，多不饱和脂肪酸多见于大豆油、玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等。应少吃猪油、牛油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸的油脂；可适当吃玉米油、大豆油、葵花籽油；[b]尽量选择菜籽油、橄榄油、茶油、亚麻籽油等，并勤更换品种，或使用调和油。[/b]如果你就吃一种油，建议选择菜籽油，比例相对来说最合理。

请问枯茗籽油和枯茗油有什么区别啊？为什么2760上面是两个FEMA号啊

菜籽油能测定纯度吗？正常的菜籽油5L装的80块一瓶会不会是调和油？

（腾讯财经讯） 北京时间8月21日凌晨消息，荷兰合作银行分析师表示，[color=#0021b0]国际菜籽油供应将大幅减少[/color]，而棕榈油将成为其更低廉的替代品。2010年因为[color=#0021b0]干旱导致黑海地区油籽产量急剧减少[/color]，欧洲消费者将不得不提高棕榈油进口。 荷兰合作银行分析师表示，[color=#0021b0]欧洲油菜籽产量低于预期[/color]，乌克兰出口供应非常有限。这意味着菜籽油供应将大幅减少，棕榈油将成为替代品。 欧盟2010年油菜籽产量可能减少7.8%，至1，990万吨，而乌克兰葵花籽产量可能减少2.7%，至710万吨。过量降雨可能导致加拿大油菜籽减产，从而使得出口减少20%，约至600万吨。 德国行业期刊《油世界》预计2009/10年度（10月到次年9月）欧盟棕榈油需求将增长4.4%，达到570万吨，成为仅次于印度和中国的第三大棕榈油进口国。 在鹿特丹现货市场上，8月份棕榈油价格已经上涨了11%，棕榈油与菜籽油的价差已经从二季度的75美元拉大到了175美元，使得棕榈油成为更低廉的替代品。 据船运调查机构的数据显示，8月份迄今为止，欧洲对马来西亚棕榈油的需求已经超过了印度和中国。 新加坡贸易商预计本周（截至8月22日当周）欧洲还会有新的订单出现，船期可能在9月或10月。欧洲消费者将会趁着棕榈油价格回落之际采购。 渣打集团（StandardCharteredBank）分析师称，对于德国等主要消费国来说，可持续性很重要，德国食用油供应不足。渣打集团看涨棕榈油价格，因为全球食用油消费将继续超过供应水平。

转基因菜籽是从美国引进的，这种菜籽油的出油率高。转基因菜籽就是转基因菜籽制作的菜籽油。 非转基因菜籽是指我国原先有的一些菜籽品种，这种菜籽产是要低些，出油率低些。 目前尚无证据表明转基因食品有危害，也没有权威人士敢说没有危害。现在吃了转基因食品绝对不会死，但不吃转基因食品将来一定会因老、病而死，任何人都不能抗拒这个自然规律。 转基因食品对人的影响短期内没有危害，但潜在和长期影响仍是个待解之迷，所以不论是在中、外，不论民间或科学界，对转基因食品都分为正、反两派。 美国是生产转基因玉米、大豆、菜籽油最多的国家，但美国人对转基因的争论没有中国人激烈，民间很少有人关心是否转基因。 我国对转基因的态度很慎重，要求生产者有义务告知消费者自己的产品是否是转基因，给消费者以知情权和选择权：你可以吃，也可以不吃。

椰子油10种被证实的健康益处根据医学研究，椰子油的健康益处包括：1、老年痴呆症的自然疗法在肝脏中中链脂肪酸的消化能产生给大脑供应能量得酮体。酮体能够给大脑提供能量，不需要胰岛素转化葡萄糖产生的能量。研究表明，大脑实际上是自己产生胰岛素转化葡萄糖，提供能量的脑细胞。老年痴呆症患者的脑部失去了自己产生胰岛素的能力，而来自椰子油的酮体能够产生备用的能量帮助修复大脑功能。2、预防心脏病和高血压椰子油富含天然的饱和脂肪。饱和脂肪不仅能增加体内健康胆固醇水平（成为HDL，高密度蛋白），帮助“坏”的胆固醇LDL（低密度蛋白）转化成好的胆固醇。通过增加体内DHL含量，能够帮助提升心脏健康，降低患心脏病的风险。3、治疗尿路感染和肾脏感染&保护肝脏椰子油被熟知可以清理和治疗尿路感染和肾脏感染。椰子油中的中链脂肪酸作为一种天然的抗生素，通过破坏细菌上的脂质图层并杀死它们。也有研究表明椰子油可以直接保护肝脏受损。椰子汁还能帮助进行水合作用，支持治疗过程。医生曾经用椰子汁注射治疗肾结石。椰子真是一种非常强大的食物！4、减轻炎症和关节炎在印度的一项研究中，初榨椰子油中的抗氧化物质含量很高，可以帮助减轻炎症和非常有效的治疗关节炎，比医药效果更好。另外一项研究表明，在中等热度下收割的椰子油有抑制发炎细胞的效果，作为一种镇痛和抗炎物质。5、预防和治疗癌症椰子油在对抗癌症方面有两种功效。一是，在消化过程中产生的酮体。肿瘤细胞不能在酮体中获得能量，而取决于葡萄糖的浓度。据说酮体饮食是一种可以帮助癌症患者恢复的方法。随着中链脂肪酸消化细菌的脂质图层，同时能杀死幽门螺旋杆菌（它可能增加患癌症的风险），甚至在癌症化学诱导的研究中，引入椰子油可控制癌细胞发展。6、增强免疫系统椰子油含有月桂酸，可以降低念珠菌感染，对抗细菌，创造一种病毒不友好的环境。现在很多疾病都是因为体内坏细菌、真菌、病毒和寄生菌的滋长导致的。你可以用椰子油取代饮食中的谷物和糖分，作为一种当生病时候的能量源。糖分有利于坏细菌生长。生病的时候，每天吃3次、每次一汤匙的椰子油，同时摄取大量蔬菜和骨头汤。7、增强记忆能力和脑部功能2004年发表在《衰老神经生物学杂志》上的一项研究，他们发现椰子油中的中链脂肪酸能增强老年人的记忆能力。所有患者吃这种脂肪酸后，明显的改善就是他们的记忆能力增强了。因为中链脂肪酸在体内很容易被吸收，在没有胰岛素作用下到达大脑，也能有效地为大脑细胞提供能量。8、提高能量和持久力椰子油很容易消化，同时也是一种长久持续的能量源，促进新陈代谢。当摄入高质量未经加工的初榨椰子油，可以获得更多的健康益处，因为中链脂肪酸能够直接到达肝脏被转化为能量！现在，很多铁人三项运动员在训练和比赛中将椰子油作为一种能量源。你可以用椰子油、蜂蜜和奇雅子混合在一起，自制一种能量源。简单的讲，每种取一汤匙混合，在运动前30分钟内吃几颗。9、促进消化，减轻胃溃疡和溃疡性结肠炎椰子油也能帮助促进消化，因为它能帮助身体吸收水溶性维生素、钙和镁。如果同时摄入椰子油和Ω-3脂肪酸，它能使它们的功效增强一倍，因为它们很容易被身体消化和使用。椰子油通过破坏坏细胞和念珠菌，可以改善细菌、肠道健康。尤其是念珠菌不平衡可以使胃酸减少导致发炎和消化不良。10、减轻胆囊疾病和胰腺炎症状椰子油中的中链脂肪酸不需要胰酶分解，所以可以减轻胰腺的负担。另外，这种积极脂肪很容易消化，也可以改善胆囊疾病的症状。用椰子油代替其他长链脂肪可以改善胆囊疾病和提升总体身体健康水平。

菜籽油有转基因的吗？有100多一瓶，还有60一瓶的，标称都是纯菜籽油，怎么会这样大差价？

建议调馅的时候用部分橄榄油和亚麻籽油，代替日常摄入较多的大豆油、花生油等；少放盐，尤其对于韭菜、茴香、芹菜等高钠类馅料，更要额外注意盐的添加量。

《菜籽油》等18项粮油国家标准、行业标准经过研究、验证，已完成了标准征求意见稿，现将此批标准面向粮标委全体委员和社会各界征求意见，请您在2012年7月20日之前将意见反馈至粮标委秘书处和起草单位。 　　感谢您对粮油标准化工作的支持，谢谢！ 　　粮标委秘书处联系电话：010-58523434，58523395 　　传真： 010-58523407，58523408 　　联系人： 李玥 张玉琴 　　Email：sactc270@gmail.com 　　附件1：征求意见标准目录和相关信息 　　附件2：征求意见标准相关材料 　　全国粮油标准化技术委员会秘书处 　　二○一二年七月三日

过期要倒的油太多全部油和瓶子分开 有没有技术是收瓶子内含有油 然后碾粹玻璃 油过滤出来？你知道你的油和废油 如何处理掉的吗？

油籽含油量核磁共振测定法GB/T 15690-1995 简介： 本标准规定了用连续波低分辨率核磁共振测定法快速测定油籽含油量的定义、仪器、样品制备、测定步骤及结果计算。本标准适用于在20℃下含完全呈液体油的油籽。

[font=仿宋][size=20px]橄榄油和茶籽油，有助于预防心血管病。高级初榨橄榄油，用于凉拌或做汤。一般橄榄油，炒菜、炖菜。茶籽油炒菜、凉拌。[/size][/font]

小时候家里都吃过棉籽油，那会也没有什么精炼的措施。大了以后知道里面有面酚 ，这东西对人损害还是挺大的，现在市面上也见不到多少棉籽油了，估计都是让棉酚吓的。其实棉籽油在经过精炼以后除去这些有害物质是可以食用的，现在可供选择的食用油很多，棉籽油还能被认可吗？

建立茶籽油中脂肪酸的气相色谱/质谱（GC/MS）测定方法。茶籽油经正己烷提取和三氟化硼衍生，用HP-5MS毛细管柱分离。用所建立的方法比较茶籽油、橄榄油和其它植物油中的脂肪酸含量。并分析茶籽油、茶籽及加工副产物中的脂肪酸水平。

求大家帮帮忙，薄层色谱检验大豆油，花生油，菜籽油，葵花油，要有实验的图片，最好是紫外灯照射，有重谢

[color=#3e3e3e]拌凉菜建议用亚麻籽油；由于亚麻籽油特别“脆弱”，不耐高温，日常炒菜的时候基本上没办法摄入亚麻酸；夏天我们吃凉菜的时候，可以用亚麻油来拌菜，补充亚麻酸。[/color]

请问：检测菜籽油和动植物废油的P、S含量，用紫外可见分光光度计好不好？如果不好，该选用什么仪器哪？哪家的产品比较好？

尽量使用菜籽油、茶油、橄榄油等食用油，烹饪方式尽量选择炖、煮；减少精米白面的摄入，增加全谷物、粗杂粮的摄入；尽量用鱼虾类代替红肉，多吃蔬菜；适量坚果。

采用偏最小二乘法建立芝麻油中菜籽油含量的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]定量检测模型。配制不同比例的菜籽油和芝麻油混合样品，采集样品在4200～10000cm-1 范围内的近红外漫反射光谱，模型采用交互验证和外部检验来考察所建立模型的可靠性。建模参数为：最佳波长范围为4500～8745cm-1；最佳光谱预处理方法为：多元散射校正(MSC)/ 一阶微分/Norris Derivative(3,5)滤波。所建立定标模型的校正相关系数为0.99839；均方估计残差为0.976。应用建立的模型对未知样品进行预测，并对预测值和真实值进行比较，在含量为10%～70% 之间范围准确可靠，研究结果表明，采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术可以实现芝麻油中菜籽油的快速检测。

亚麻籽油含有α-亚麻酸，与亚油酸一样，是人体的必需脂肪酸，有助于大脑与视网膜的发育。烹调方式：适合凉拌，不宜煎炸。

我们实验室刚通过复评审，红外测油仪前几年省计量所能检定，但是今年却说检定不了了，所以整改的 时候要补个测油仪的自校规程，我是新手，不知道这个自校规程怎么写啊，那位老大给我传个或者给我指点下吧

[color=#444444]最近在做菜籽油加热试验的时候，发现加热后油色明显的变浅了，用[/color][color=#444444]GB/T 5531-2018[/color][color=#444444]罗维朋比色时，加热前后的数值对比，黄值、红值、蓝值都减少了。菜籽油的产品标准[/color][color=#444444]GB/T 1536-2004[/color][color=#444444]对四级菜籽油加热试验的限值规定如下：微量析出物，罗维明比色：黄色值不变，红色值增加小于[/color][color=#444444]4.0[/color][color=#444444]，蓝值增加小于[/color][color=#444444]0.5[/color][color=#444444]。那如果加热后油色明显的变浅了，黄值减少了，那这种情况算合格吗？检测方法[/color][color=#444444]GB/T 5531-2018[/color][color=#444444]中提到，加热后如果油色变浅，罗维明比色时，先调黄值，再调红值；加热后如果油色变深，固定黄值，调节红值和蓝值。那是不是可以理解为，[/color][color=#444444]GB/T 1536-2004[/color][color=#444444]中的限值要求是针对加热后油色变深的情况设定的？如果加热后油色变浅说明该产品加热试验是符合标准要求的？加热试验是反映油脂脱胶工艺的指标，是鉴别油脂中磷脂含量的一种方法，磷脂在高温下易炭化，使油脂颜色加深，那是不是可以说明加热后油脂颜色变浅油脂品质比较好？[/color]

小弟是做检测的在测定菜籽油中六六六、滴滴涕的残留量检测，但是没找到国标中有关菜籽油的六六六、滴滴涕的限定值。求教大家

有没有索氏提取法最好是FOSFA的那个方法，做油籽中含油量的方法

有没有索氏提取法最好是FOSFA的那个方法，做油籽中含油量的方法

有用HPLC测定四级菜籽油TBHQ的吗，测定结果偏高，一级菜油没问题，这个是什么问题呢