钌红

2013年12月11～12日，国家食品药品监督管理总局食品药品安全总监焦红在福建省调研食品药品监管工作。焦红实地考察了厦门大博颖精医疗器械有限公司、安普利生物工程有限公司和国药控股福建有限公司，详细了解生产企业的产品制造工艺、质量管理体系、产品追溯系统和不良反应监测情况，系统了解经营企业的运行和管理情况。在福建省医疗器械与药品包装材料检验所，焦红与检验人员进行了座谈。 　　调研期间，焦红听取了福建省食品药品监管局机构改革情况、医疗器械监管的主要工作和明年的工作设想。焦红肯定了福建省局医疗器械监管工作的思路和成效，认真听取了省局提出的意见建议。对于下一步工作，焦红指出，一是进一步重视法规体系建设，新修订《医疗器械监督管理条例》即将出台，其中涉及很多监管方式的重大调整，监管部门必须提前研究，做好准备，稳步推进。二是落实监管责任，要督促企业落实首负责任，各级监管部门要承担相应的监督检查职责，省局要加大对市县局的工作指导力度。三是加强技术支撑单位的能力建设，确保医疗器械技术审评、体系考核、不良反应监测队伍能够满足当地产业发展和群众用械安全的需求。四是加强信息化建设，信息化是提高行政能力有效手段，要建立互联互通的医疗器械注册和监管数据库，方便公众查询和监管人员使用。 　　总局医疗器械监管司主要负责人陪同调研。

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近日，一家名为“百图生科”(英文简称“BioMap”)的生命科学平台公司发生工商变更。新增股东李彦宏、达孜县百瑞翔创业投资管理有限责任公司，天眼查查询到，李彦宏通过直接和间接方式持有百图生科40%股份，系名副其实的幕后掌舵人。李彦宏成立一家生命科学公司　　据介绍，“百图生科”主体为百图生科(北京)智能技术有限公司，成立于2018年8月，定位于一家生物计算技术驱动的生命科学平台公司，致力于用高性能生物计算和多组学数据技术加速创新药物和早筛早诊等精准生命科学产品的研发。作为对“百图生科”牵头发起人，李彦宏对这家公司十分重视，亲任董事长甚至安排自己得力干将——前百度风投CEO刘维操盘，以联合创始人的身份出现，并担任百图生科的CEO。　　“百图生科”的业务分为两大阶段，第一阶段利用前沿AI技术构建完整的生物计算平台，并与提供新的数据轴和新的数据分析、药物设计工具的初创企业与研究机构携手，构建生物计算生态，为生命科学企业和科研用户提供丰富的工具能力和完整的解决方案，做好服务。第二阶段，还将深度参与或主导发起新型精准药物和精准诊断产品的研发，携手合作伙伴，为社会贡献极具创新性的精准生命科学产品。　　业内人士认为，“百图生科”作为中国首家生物计算技术驱动的生命科学平台公司，将与在生物计算领域本身已有丰富积累的百度AI平台产生深度的化学反应，填补复杂行业问题与前沿算法之间的关键空白地带，加速算法落地和反哺计算问题的定义，这也将为百度AI的落地探索一种全新的模式。　　对于百度而言，健康医疗从来都是不得不做而又谨慎的领域，百度曾在医疗上尝过巨大的甜头，也被医疗业务“坑惨了”。“魏则西事件”风波让百度股价大挫，失去了用户的信任，引发公众对百度医疗竞价商业模式的质疑。魏则西事件后，李彦宏曾称百度一个季度砍掉了20亿元的收入。2017年2月8日，成立仅两年的百度移动医疗事业部被整体裁员，百度医疗事业部智能小e团队和拇指医生团队，转入AI体系 医疗事业部内容建设团队，转入搜索公司 医疗事业部其他业务也予以关停。这一时间，一度成为百度的至暗时刻。在器械和智能医疗上持续发力　　实际上，百度并未放弃医疗领域，而是改变了方式。2018年初，百度重回医疗领域，决心在器械和人工智能上发力。以下梳理的最近几年百度在医疗领域的密集布局：　　最近的一次大事件则是，李彦宏成立了一家生物计算公司——百图生科，并在集团内部将它推到了前所未有的战略高度。百度的基因是一家以技术主导的公司，从医疗器械到智能医疗产业化，再到生命健康产业布局，可以看到，百度并未掩饰在医疗+领域的野心，以底层技术为核心切入点，继续持续耕耘医疗行业。　　今年，李彦宏还在为“百图生科”这家公司招兵买马。1月份，百图生科官方宣布两项领军人才招募计划 ——“百万领军计划” 及 “百万青年领军” 计划，将分别用100 万美元年薪及100万人民币年薪以及其他技术平台支持，吸引生物技术 + AI 技术跨界融合人才。这一举动可以看作是李彦宏进军生物医药领域的 “扩军备战”。

更广泛合作促乳腺癌精准防治GE医疗2020 “JoinPink 粉红行动”乳腺癌防治公益活动全面启动 15年初心不改，今年的粉红行动以“JoinPink/粉红由你”口号焕新出发，更加强调“主动参与、汇集众力、持续行动”，将粉红理念和行动拓展至贯穿全年，让粉红365天深入人心 “乳腺癌精准诊断论坛”同期举办，汇聚行业专家探讨乳腺精准诊断路径发展；拓展合作，打造乳腺诊治的深度精准化解决方案，从早期发现、影像诊断、病理、分子分型、介入诊治等多维度探索乳腺癌的高质量、精准化诊疗方案 超过50家非公医疗机构参与、覆盖全国30多个城市、60多个站点展开义诊筛查活动；10位乳腺专家参与线上筛查质控培训、计划覆盖5000+乳腺领域专业医生；2020年粉红行动将汇聚更多力量，开展更深度、更多频、更持续的人才培养、公众宣教，推动乳腺诊疗从早筛到精准诊治的一体化落地 2020年10月10日，上海——今天，GE医疗中国2020“JoinPink 粉红行动”乳腺癌防治公益活动正式启动。作为一项连续开展第15年的女性健康关爱行动，GE医疗今年在原有粉红行动的基础上，提出“JoinPink/粉红由你”新口号，更加强调“主动参与、汇集众力、持续行动”，并基于持续的技术创新成果，全面升级行业内外合作，协助行业建设精准诊治路径和定向人才培养，用持续的品质义诊筛查和公众宣教，推进大众将定期筛查的理念转化为常态化的行动，推广乳腺早健康理念，提升乳腺癌的早期检出率和五年、十年生存率。 女性健康关乎每个家庭幸福和全民健康水平，而近年来，乳腺癌一直位居中国女性肿瘤发病率首位，长期面临筛查不普及、路径不标准和防治品质待提升的挑战。自2006年起，GE医疗每年10月都会开展乳腺癌防治公益活动“粉红行动”，致力于唤起全社会对乳腺健康的关注。在既往14年间，在GE医疗等各企业和社会各界的合力推动下，女性对于乳腺癌的关注和认知持续提升，并开始付诸行动，对于高品质的乳腺筛查需求也与日剧增。接下来，如何将更多女性的认知积累转化为自发的常态化行动，并以更精准的筛查诊疗手段进一步提升早期发现率，成为行业和社会关注的焦点。 GE医疗中国副总裁兼首席市场营销官阎华表示：“正是植根于这样的需求，今年起，GE医疗中国将每年一度的粉红十月，拓展深入至贯穿全年的粉红行动，更加强调持续性和延展性，强调乳腺健康由你主宰，粉红行动有你参与，号召一起JoinPink。基于既往的经验、技术和资源积累，GE医疗正在广泛汇集全社会的力量，希望每一个真正关注女性乳腺健康的群体和个人，能够加入到关爱自己、关爱女性的行列当中，在宣扬早发现、早诊断、早治疗的重要性和守护女性乳腺健康的道路上，实现更多可能，践行粉红初心，以共同提升全民健康意识，用行动守护每一个中国女性乳腺健康的重要时刻。” 技术+合作 探索深度精准化的乳腺诊治方案 在乳腺成像与精准诊治领域，GE医疗始终立足行业最前沿，其针对乳腺疾病诊治的创新技术包括早期筛查的自动乳腺超声诊断、乳腺x线摄影、超声引导的穿刺活检、磁共振乳腺成像的精准定性、PET/CT的原发病灶精准成像等，贯穿疾病的早期发现、影像诊断、穿刺病理检查、疗效评估、后期随访在内的疾病全周期。多年来，GE医疗持续投入技术研发，不断提升成像的精准度，为临床带来针对不同病情、满足不同检查需求的技术。比如采用全新cSound全息域成像平台的自动乳腺超声设备ABUS，带来高清均匀一致的乳腺图像，0.5毫米断层分析，更微小病灶也能精准掌控，提升筛查和诊断精准度；再如领先的三合一乳腺机产品，整合了乳腺断层摄影技术（ASiR DBT）、乳腺高清对比增强技术（CESM HD）、立体定位活检技术，三位一体，为更早期发现乳腺癌及精准诊治、术后监控全流程带来了更好的技术；Discovery PET-CT，采用领先的超级迭代算法，更早期、更精准呈现转移灶数量、大小，帮助临床精准分期。 除了在技术创新上的持续投入和努力，GE医疗也在通过不断拓展的行业合作来探索深度精准化的乳腺诊治路径，包括与国家癌症中心/国家肿瘤质控中心合作构建乳腺影像规范化流程，提升乳腺影像检查的精准度和均质化；联合更多行业伙伴，基于包含基因检测、实验室检测、组织病理学检测等多方整合的数据拓展更为全面、多维度的精准诊治方案，为乳腺疾病患者提供个性化精准医疗。 论坛+“乳腺学院” 推动乳腺精准诊断路径和规范发展 2020年“JoinPink 粉红行动”启动的同时，“中国乳腺癌精准诊断论坛”也同期举办。论坛汇集了公立、非公立医院的专家和业内企业代表，分享乳腺精准诊断实例，探讨精准诊断在乳腺癌全程管理中的价值和对规范化诊断路径的探索，助推国内乳腺影像学科发展。 随后的100天内，GE医疗还将全面联合乳腺领域的专家和行业机构，包括国家癌症中心、中国妇幼保健协会等，在GE医疗e学e用线上学习平台开设“乳腺学院”，邀请全国乳腺领域专家围绕乳腺诊疗一体化和乳腺筛查质控等，持续开展线上学术讲座交流、乳腺专科人才定向培养和基层医师培训，预计覆盖全国影像、乳腺外科领域临床医生5,000名。 义诊+宣教 强化公众早健康意识和精准防治行动 在既往14年开展的“粉红行动/粉红十月”乳腺癌防治公益行动，乳腺筛查义诊和公众健康宣教始终是GE医疗每年“粉红行动”的重要组成部分。今年在筛查义诊端，GE医疗将联合复星集团、美年美兆、上海美中嘉和、平安好医、无锡凯宜、四川现代医院、河南宏力医院、东北国际医院、厦门如心妇婴、云南昊邦影像中心、博思医生等50余家非公医疗机构，在遍布全国30多个城市的60多个非公医疗机构网点，为广大女性提供免费、高品质的乳腺超声筛查和义诊。 除了筛查义诊之外，GE医疗还将联合企鹅杏仁、滴滴出行、粉红志愿者等众多“JoinPink代言人”一起，通过活动直播、疾病科普等线上线下的多种形式，面向更广泛的人群，更持续、更深度、更多频地开展乳腺癌品质筛查手段、精准防治等知识宣教，共同推行早筛、早诊、精准防治的理念，以实际行动倡导定期、自发且常态化的乳腺健康行动。 ###关于GE医疗 GE医疗集团是GE公司（NYSE: GE）旗下的医疗健康业务部门，年营收超170亿美元。作为领先的医学成像、监护、数字医疗技术提供商，GE医疗通过提供智能设备、数据分析、软件应用和服务，实现从疾病诊断、治疗到监护全方位的精准医疗。GE医疗拥有100多年的悠久历史，在全球拥有5万多名员工。公司致力于帮助全球各地的患者、医疗服务提供商和科研人员更为有效地改善医疗服务成果。如需了解GE医疗集团的最新信息，请关注GE医疗中国微信、微博，或登录官网http://www3.gehealthcare.cn/。

大家是否有一个疑问——钢琴课的学生需要近距离地亲眼看老师弹钢琴学习演奏手法、化学课的学生需要近距离地看老师实际操作化学实验，那么医学界遇到类似的情况是怎么做的呢？医学实习生该怎样在不影响正常手术开展的前提下近距离观摩主刀老师的手术学习临床实操呢？肯定无法让所有实习生都进手术室，这不符合手术室内的消毒灭菌要求，而且手术室哪有足够的空间提供给大量来观摩手术过程的他们呢？再延伸一下，在差旅成本高昂、专家行程安排紧凑的今天，除了整天不停地飞来飞去进行线下专家会诊，还有什么好办法能更帮助各地医院快速调动远方的高精尖专家资源进行医学会诊呢？传统的医疗培训方式：条件一般的医院，没有高级的设备可以支持他们进行案例视频的拍摄，所以只能由专人去举着相机或者手机，跟随着手术医生进行拍摄，此类视频存在一个问题就是拍摄出来的画面是不够稳定的，且拍摄人员在主刀医生周围拍摄的时候，会干扰医生的视线，影响手术治疗效果。极少数医院手术室才有摇臂或者吊臂辅助拍摄教学案例，并且虽然稳定性与画面清晰度得到了保障但是在手术过程中摇臂的画面也时有被挡住的情况，毕竟机械臂无法智能地跟随主刀医生的手术进程灵活迅速地转换拍摄角度，所以也无法非常智能的提供给实习生清晰且第一视角的手术室前端画面。传统的医疗培训方式的痛点：所以如何提高医疗手术的第一视角教学成为现在大多医疗培训的难题！虹科 vuzix AR眼镜的出现恰好能为我们解决这一难题！上海某医院的骨科手术中，主刀医生佩戴虹科Vuzix M4000智能AR眼镜，在视线没有遮挡且不影响手术正常操作的情况下完成了膝关节单髁置换手术的教学直播。关节镜的原画面、手术操作的第一视角、手术室内的全景视角通过软件平台传递给示教室，示教室可实时切换画面并跟主刀医生随时语音沟通，达到实时讲解答疑的效果。整个过程高清流畅，并得到了完整录制形成宝贵的教学素材。主任手术结束大赞“完善了教学素材库！”武汉某医院的耳鼻喉科手术中，主任医师佩戴虹科Vuzix M4000智能AR眼镜，在解放双手的同时高清的将实时画面转播到示教室中。陈主任表示“这佩戴挺轻便的，不会影响我的操作”。相比于传统的摇臂和有线直播形式，AR眼镜形式的医疗培训会更加便捷，带上即可开始直播，改变以往需要专人进手术室中放摇臂摄像设备，手术中需要有一个专门的人来控制摄像的传统方式。极大的降低人员成本和设备成本，更大可能的减少手术室中的病菌数量。手术室中多一个人就多一分风险，多一台大型机器就多一份成本。使用轻便且具有医疗洁净室认证的AR眼镜，降一份成本多一份安心。应用虹科AR医疗培训方案帮助您提高AR教学效益，降低风险！虹科Vuzix AR眼镜“帮助企业解放双手，降本增效”Vuzix M系列智能眼镜专为全天轻便佩戴而设计，易于操作且坚固耐用，适用于任何工业场景。我们的智能眼镜和组件技术是技术团队广泛研究、设计和开发的结果——Vuzix在此方面是没有对手的！我们先进的显示模组由Vuzix制造，可为客户定制解决方案，在功耗和光学指标方面具有突破性的性能优势，代表了波导技术的未来。 虹科Vuzix智能AR眼镜，高清耐用，轻便舒适，功能强大，安全可靠，解放您的双手，提高工作效率，节约差旅成本。适用于远程协助/工作流/远程诊断/远程维修/远程医疗/场景培训等企业级应用。微信搜索【虹科数字化+AR】并关注，即可免费获取《虹科数字化与AR解决方案白皮书》。想要了解更多【Vuzix AR眼镜】，欢迎联系我们！

p 　　今天早上起来，有一些对离子色谱的感触。借此平台，发表一点对离子色谱的肤浅看法，一点新生代的声音，请不要见笑。 br/ /p p 　　离子色谱若以1975年作为起点，发展历程上已过了40多个春秋。许多原创的ideas以及技术的突破在前20年已经发挥得淋漓尽致。之后的20年，基本上是产品或技术改良与改进。今天，在西方世界里，已经少有对它的研发给予特别的关注，比如北美的一个国家可能也就那么1-2研究组做些相关方面的工作。 /p p 　　两年前，我有幸见到离子色谱的发明人Hamish Small，老先生已经90多岁的高龄，仍在从事一些科研工作，而且不断有文章发表。聊到他最近所做的工作，他说在合成些新材料，但是与离子色谱无关。或许对他来讲，离子色谱这个金矿已经没有太多的矿产了。 /p p 　　然而，在今天的东方国家，离子色谱仍然方兴未艾，这主要得益于以下三个方面：极其广泛的应用领域、东西方仍存的技术落差以及巨大的市场需求。在上述三个因素的刺激下，离子色谱的研究工作在东方国家呈现出一个百花齐放的局面。但是，这种局面是持续健康地发展，还是过早地凋谢或变得不温不火，却全然在于我们的态度。在离子色谱领域，假设，任凭戴安(今赛默飞旗下品牌)把一切都专利保护起来，同时保密能保密的东西，技术垄断，一家独大，很快就会让它停滞不前。每年的PITTCON会议都开设离子色谱的专场，多少能感受到戴安品牌之外科研工作者对技术垄断的不满。今天，中国自主研发的各品牌IC系统，借着价格的优势，也争得一席之地。总之，寸有所长，尺有所短，各放异彩，才能让离子色谱在东方再续辉煌。 /p p 　　要做到是离子色谱界持续健康的发展其实也容易，那就是“扬尊师重道，抑论资排辈”。这两个成语有些许接近，有时让我们难以区分。“尊师”就是对领域里的前辈们，特别是做出卓越贡献的人，有十分的尊重。“重道”则是看重技术与专利，看重原创，看重对离子色谱基本原理、基本概念的理解。举一个例子，如果是行业领头人的会议报告，听众基本上是鸦雀无声，仿佛沉寂，没有人玩手机或中途离场，而且报告结束时还报以持续不断的掌声以及提各样激发性的问题，这就算是“尊师重道”。“论资排辈”的表现则是比资历、比年龄、比人脉，轻创新、轻人才、轻年轻人。一位知名的分析化学教授曾多次讲到：“我们在我们熟悉的专业领域之外的无知是一样的”。今天，离子色谱的发展需要更多地广开言路，遍地开花，敢于发出自己的声音。前辈们经验丰富，有解决难题之强，新生代天马行空，却有不畏艰难之志，二者结合，或能再续二十年的辉煌。年轻人如果不敢发声，提出各种不切实际的idea，仅仅遵循前人的脚步，听从教授的安排，最终只能使离子色谱发展之路的“交通堵塞”，无法前行，倒下一批又一批。但若前辈们不愿意听年轻人的声音，给予鼓励与支持，也只能导致万马齐喑。 /p p 　　要破这个局也有办法，就是“寻天马行空，行脚踏实地”。年轻人能发自内心地称前辈们为“老师”、“老总”，却同时能彼此以朋友相待。年轻人无需过于高看、仰视以致于畏惧前辈们，前辈们也不需要鄙视年轻人不成熟的想法和其无畏无惧的心。 /p p 　　在我的博士期间，我的导师亲力亲为的态度与追求卓越与极致的心让我感动，然而我却更感激他给了我自由发挥的空间。刚进组里时，他给了我充分发声的机会，让我为我的无知辩解。两周一次的组会报告，平均大家的时间是三十分钟不到，可我往往要花一个多小时。并非做出了什么新的发现，只是给了我辩解发声的机会。慢慢的，我才回到正常作报告的时间。这段时光，尝试了各种稀奇古怪的实验，也留下了许多关于离子色谱的未解之谜，我很怀念，以后如果有机会再与大家分享。此外，在导师的盛名之下，有机会认识了分析化学界知名的专家与教授，尤其是离子色谱领域，当然是借着接送他们的各种机会。他们的盛名不能带给我丝毫的益处，除非能帮你写推荐信，但是他们的思想与科研的品质却可以传承年轻一代。从态度上来讲，基本上，他们都没有架子，愿意倾听年轻人的声音，既像导师对学生，也像朋友对朋友。另外，在美国工业界，互相之间都是直呼其名，没有人叫老总，也没有叫DOCTOR (无意反对我们自己中国人这样叫，这是优良传统，只是想说大家故意消除TITLE带给思想交流的阻隔，从来带来更多的创意与利益)。这些逐渐改变了我的性格，使我敢于乱发声，敢于提出自己不成熟的想法。因此，如果对前辈们多有得罪之处，还请见谅。 /p p 　　年龄越大，我们的思想越成熟的同时也越来越禁锢。年轻人则会天马行空，无所畏惧。这些看似稀奇古怪的想法，如果没有被轻视或忽略，仍会有些能开出惊艳的花朵，至终结出果实。手比头高，愿意将想法付诸行动，多次的失败必换来宝贵的经验与最终的成功。同时，如果前辈们能有同行相重的心，能够有倾听的耳朵，并伸出大力扶持与鼓励的手，我想离子色谱界能成为一个更加美好的可居可乐之地。 /p p 　　总之，离子色谱的世界看似很小，但它的应用却很广泛。理论上讲，它能看见、分辨与度量一切在溶液可电离的离子。离子分析是一个更大的舞台，那是一片更广阔的天地。同时，静电作用与离子交换，就如宏观世界中的重力一样，无形之中，影响着微观世界的聚散离合。离子交换最早的记录出现在圣经《出埃及记》中摩西用柳树枝子将苦水变甜的故事，这事在多篇离子色谱的综述中有提到。离子交换树脂的应用也大大超过了离子色谱本身。例如，我现在所从事的制药行业，用它作缓释药的载体就是一个很好的例证。然离子色谱作为一项成熟的技术，在未来一段时间内仍将释放它的光辉，也不会被取代。离子色谱能否像信息技术一样，起源于西方，却在东方生根发芽，长大成熟，至终繁盛至极?能否超过它在西方世界所取得的成就?全在于我们今天的态度与理念。那就是“抑论资排辈”, “扬尊师重道”，“寻天马行空”，“行脚踏实地”。最后，与各位同仁共勉，愿我们都愿意发出自己的声音，一起探索这可居可乐之地! /p p br/ /p p 　　 strong span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 廖洪柱： /span /strong /p p style=" text-align: center " strong span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/65c8b3b4-5cc1-4df9-bed6-b66e27ad0112.jpg" title=" 廖洪柱.jpg" / /span /strong /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " & nbsp & nbsp 德克萨斯大学阿灵顿分校分析化学博士，博士期间主要是借助离子色谱仪与柱后碱引入方法实现对极弱酸的灵敏检测。先后开发出小体积高混合率的在线混合器，挥发性弱酸（硫化氫与氰化氢等）的转移与检测装置，以及挥发性胺的引入装置并申请了相关国际专利。 /span span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 现就职于德克萨斯州NEOS Therapeutics公司，该公司主要开发ADHD(专注力失调与过度活跃症）类缓释药物，主要利用离子交换树脂来吸附与缓释药物有效成分，目前公司已有三款新药上市。作为研发部门的一员，一方面专注于药物分析方法的开发与验证，另一方面专注于新药的研发工作，在离子色谱，高效液相色谱，液质联用，扫描电镜仪等仪器的应用方面有较深入研究。 /span /p p span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " /span br/ /p p br/ /p

p 　　近日，一条预警信息流传朋友圈和微博，据说咔哇潮饮这款饮料竟是“毒品”滥用竟能致死亡，它的效果是让人喝了就像K粉一样非常嗨。酒吧等场所经常可以看见，而这种饮料喝多了将会对身体导致伤害，严重者甚至会死亡。一时间，愁云密布，咔哇潮饮到底是什么?是否属于毒品，而它的生产商又到底是谁呢? /p p 　　如果经常混迹于酒吧圈，亦或者对国外饮料酒类非常了解，那么对于咔哇潮饮应该不算陌生。事实上，咔哇饮料传入中国内地已经有一些年份了，在酒吧等聚会场所上，它的身影经常可以看到，而它的前身，事实上是来自于南太平洋某岛国的神奇饮品。 /p p style=" text-align: center " img style=" width: 320px height: 265px " title=" Z3Kh-fykqmrv8580495.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201709/insimg/f5dc2a24-7159-4622-a1c6-ba5a9f535def.jpg" width=" 320" height=" 265" / /p p 　　 strong 起源于南太平洋 /strong /p p 　　无论是咔哇酒还是咔哇饮料，其原材料都是来自于一种植物——咔哇。 /p p 　　就像罂栗花一样，它既是毒品的化身，又带有药材的作用。咔哇生长于南太平洋岛国，海拔500-1000英尺地区上，其属于胡椒科多年生灌木，咔哇拉丁文名字翻译过来则是——“令人陶醉的胡椒”。 /p p 　　在岛国当地，咔哇作为饮品已经融入到当地的生活文化当中，咔哇根茎在药理学上，可以缓解人的紧张、焦虑、压力，还可以改善睡眠，缓解抑郁，根治失眠。 /p p 　　尤其是咔哇还可以榨汁酿成一种温和型饮料，也就是当地的咔哇酒。在南太平洋岛国文化中，咔哇酒是非常神圣的象征，象征着友好，庄重，尤其是在迎宾仪式、签署协议、签订合同、部族结盟等庄重场合，必然会饮咔哇酒。 /p p 　　咔哇酒虽然名字叫酒，但并不含有酒精，本质上来说是一种饮料。不过咔哇酒继承了植物本身的药理学特征，其榨制成的咔哇酒一样可以达到让人精神镇静、放松的状态当中。听起来和某些毒品的特征非常类似，但是咔哇酒却并不会让人上瘾，因此咔哇酒开始流行全球，尤其是在西方世界，就连英国女王、美国前总统克林顿及其夫人、罗马教皇都曾喝过。 /p p 　　而到了20世纪90年代，咔哇酒彻底风靡欧美，被誉为南太平洋上的“法国葡萄酒”，饮用咔哇也成为了一种时尚象征。 /p p 　　 strong 变身来到中国 /strong /p p 　　咔哇是如何来到中国的呢?具体缘由已经不得而知，而市面上各种咔哇饮料也是层出不穷，有国外品牌也有假冒伪劣产品，其中安全性自然令人怀疑。 /p p 　　早在2002年，新闻电视台就曾报道果咔哇在全球热销的情况，第一次引入中国也是在2005年，当时并未引起较大的反响。 /p p 　　有趣的是，咔哇饮料的出名还要得益于中国的一个旅途探秘综艺真人秀《前往世界的尽头》，当时作为嘉宾的大张伟、卜学亮率领的旅行达人们踏上南太平洋岛国瓦努阿图，在瓦努阿图制作饮用咔哇，才算是引起国内对咔哇的热议。 /p p 　　随后，国内公司就开始从南太平洋岛国引入，其中流传较广的是咔哇潮饮品牌，来自于四川拾藏实业有限公司，在互联网上搜索“咔哇潮饮”都可以看到这家公司的身影。 /p p 　　根据企业查询宝工商资料显示，四川拾藏实业有限公司注册成立于2016年7月8日，法定代表人是段治义，注册资本5000万元，咔哇潮饮是该公司推出的饮料品牌，是从国外引进咔哇并改良配方研制而成。 /p p 　　 strong 饱受质疑竟是“毒品”? /strong /p p 　　文章开头已经提到，近日网上流传很多咔哇潮饮是“毒品”含有“违禁成分”的消息。其根源就在于——“γ-氨基丁酸”，咔哇潮饮标榜的是含有这种成分，其是经国家批准允许使用的物质，该物质是一种抑制性的神经递质，广泛分布于动植物体内，不属于毒品性质。 /p p 　　引用中国经济网的报道显示(以下为中国经济网报道文章节选)： /p p 　　“但是，经公安机关毒品实验室对咔哇饮料的检验和分析，发现其中含有高浓度的管制毒品——“γ-羟基丁酸”。二者虽然仅一字之差，但是在性状上却差距甚远。 /p p style=" text-align: center " img title=" 10-28-56-53-564860.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201709/insimg/026c6e4e-4330-4524-aaf0-ad0a9d397746.jpg" / /p p 　　2005年我国就将“γ-羟基丁酸”列入二类精神药物予以管制，并于2007年变更为一类。滥用“γ-羟基丁酸”会造成暂时性记忆丧失、恶心、呕吐、头痛、反射作用丧失，甚至很快失去意识、昏迷及死亡，与酒精并用更会加剧其危险性。” /p p 　　 strong 那么问题来，到底咔哇潮饮是不是含有这些违禁毒品成分呢? /strong /p p 　　针对网上流传的“咔哇饮料”是“毒品”含有“违禁”成份的质疑声，四川拾藏实业有限公司也公开作出了回应，表示旗下产品咔哇潮饮根据佛山市质量计量监督检测中心检测报告显示，两款(无汽型和起泡型)咔哇潮饮24项检测项目均合格，达到2017年食品安全标准 同时，我司委托专业机构瑞士SGS的药检报告结果显示，11个项目全部呈阴性，不含任何国家违禁物成分。 /p p 　　并且表示，市面上假冒伪劣产品非常多，公司将坚决打击，基于目前市场的火爆销售情况，一些不法分子乘机假冒伪劣，已被警方查处，望大家提高警惕、明辨真伪，通过正规渠道购买本品。 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 如何检测γ-羟基丁酸 /strong /span /p p 　　关于γ-羟基丁酸分析的报道很多，检测的样品包括生物检材尿液、血液或血浆、毛发、唾液，还有食品及饮料，等等。使用的方法既有常规的色谱方法，如气相色谱法(GC/FID)、GC/MS、高效液相色谱法、毛细管电泳，还有核磁共振波谱、傅里叶红外光谱法等方法，此外简单快速的颜色检验、结晶实验也有报道。 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 相关解决方案： /strong /span /p p 　　此外，仪器信息网整理了相关厂家关于饮料中营养物质及非法添加等检测内容的解决方案，以便用户更好的了解： /p p 　　 strong 日立高新：γ-氨基丁酸中γ-氨基丁酸含量检测产品配置单(氨基酸分析仪) /strong /p p 　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-805621.html /p p 　 strong 　赛默飞色谱与质谱：饮料中营养成分检测 /strong /p p 　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-515817.html /p p 　　 strong 月旭：可乐中4-甲基咪唑检测 /strong /p p 　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-243989.html /p p 　　 strong 上海屹尧：饮料中添加及非法添加检测 /strong /p p 　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-488080.html /p p 　　 strong 日立高新：固体饮料中茶素，咖啡因检测 /strong /p p 　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-245407.html /p p 　　 strong 北京瀚时天晖：茶饮料中微量元素检测 /strong /p p 　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-16197.html /p p 　　 strong 默隆实业：饮料中柠檬酸检测 /strong /p p 　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-319276.html /p p 　　 strong 安东帕：饮料中理化分析检测 /strong /p p 　　http://www.instrument.com.cn/application/Solution-484893.html /p p 　　 span style=" color: rgb(112, 48, 160) " strong 网友对此是如何看待的呢? /strong /span /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 小小小小小韩璇： /strong /span 上海外滩就有! /p p 　　 strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 叶小叶_小小叶： /span /strong 那为什么毒品还能堂而皇之卖 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 菩提椛開： /strong /span 这个社会太可怕了 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 大大大咪咪： /strong /span 假冒伪劣产品要背锅! /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 阿鸿： /strong /span 正品应该是没有问题的!不然国家怎么会让卖 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 天天渔港妹 /strong /span ：好可怕，但需要理性看待，拒绝谣言! /p

三创园中科宏博半导体环氧塑封料生产项目正式投产近日，北部新城三创园迎来的中科宏博年产8000吨半导体环氧塑封料生产项目的正式投产。作为三创园第13个正式投产项目，中科宏博项目投产标志着龙岩投资集团的园区招商工作取得了显著成效。该项目位于三创园的智能制造产业园内，由中科宏博（福建）新材料科技有限公司投资建设，总投资1亿元，建设有半导体环氧塑封料生产线及相关配套设施。项目投产达效后，预计每年可生产8000吨半导体环氧塑封料，年产值1.9亿元，年缴纳税收1543万元。龙岩投资集团作为市属国企，今年以来持续深化拓展“深学争优、敢为争先、实干争效”行动，立足龙岩“2+4”工业产业，采取“产业基金+资本招商”等多种方式，全力推进招商引资工作，成功吸引了凯福新能源、秒享科技、中科宏博等一批重点企业入驻三创园。截至目前，园区已入驻企业24家，其中生产型项目15个，总投资20.1亿元，项目全部达产达效后，预计实现年产值15.5亿元，年税收7970万元，创造就业岗位超500个，为龙岩产业高质量发展注入澎湃新动能。附国内外EMC生产企业名单

p style=" text-indent: 2em " 记者从中国科学技术大学获悉，该校俞书宏教授和梁海伟教授研究团队找到了一种过渡金属盐催化有机小分子碳化的合成新途径，实现了在分子层面可控的宏量合成多孔掺杂碳纳米材料。研究成果发表在7月27日出版的《科学进展》上。 /p p style=" text-indent: 2em " 碳纳米材料因具备高的导电性、优异的化学稳定性、独特的微观结构等物理性质，在环境、能源、催化、电子器件和聚合物等领域有着广泛的应用。特别是拥有高的比表面积、多孔结构、理想的杂原子掺杂等特征的碳纳米材料，更受青睐。但开发简单、廉价、可控的方法宏量制备碳纳米材料依然面临巨大挑战。 /p p style=" text-indent: 2em " 有机小分子因其广泛存在、种类多样、元素丰富，是一种理想的制备碳纳米材料的前驱体。但在高温下有机小分子的高挥发性使得其作为原料制备碳纳米材料必须使用复杂方法和设备，如化学气相沉积和高压密闭合成。 /p p style=" text-indent: 2em " 针对上述挑战，研究人员提出一种过渡金属辅助有机分子碳化的方法，通过使用过渡金属盐辅助热解有机小分子来制备碳纳米材料。在高温热解过程中，过渡金属盐不仅能提高小分子的热稳定，还能催化其聚合优先形成相应的聚合物中间体，避免有机小分子在高温热解中挥发，从而最终形成碳纳米材料。研究表明，运用这种方法制备的碳材料具有三种微观结构：竹节状的多壁纳米管、微米尺度的片和无规则的颗粒。该研究为高效制备碳纳米材料提供了一种普适的合成路线。 /p

近日，安徽工业大学化学与化工学院闫岩、刘明凯教授与南京大学及新加坡国立大学合作，开发出了一种宏量制备石墨烯纳米带且高效实现其层间功能化的策略。相关成果以“Rapid Production of Kilogram-Scale Graphene Nanoribbons with Tunable Interlayer Spacing for an Array of Renewable Energy”为题发表在《美国国家科学院院刊》上，论文的共同通讯作者是安徽工业大学化学与化工学院的闫岩教授、刘明凯教授，以及南京大学金钟教授和新加坡国立大学的林志群教授。安徽工业大学是第一完成单位。《美国国家科学院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America，通常简称为PNAS)是美国国家科学院的官方科学周刊杂志，创刊于1915年，收录的文献覆盖生物学、物理学、化学、材料学、数学和社会科学等领域。与《自然》和《科学》杂志一样，《美国国家科学院院刊》是世界上基础科学领域最负盛名的学术杂志之一，在SCI综合科学类期刊中排名第三。这是安徽工业大学首次以第一完成单位在该刊上发表文章。石墨烯纳米带是一种以带状形态存在的石墨烯材料，具有高电导率、高热导率、低噪声等特点。这些优良品质使得石墨烯纳米带成为集成电路互连材料的一种理想选择，用以替代传统金属材料。同时，由于其具有独特的宽度依赖带隙和两侧充足的孤对电子，石墨烯纳米带在高性能电子器件和纳米催化领域也得到了科研工作者的密切关注。然而，虽然已有报导多种制备石墨烯纳米带的方法，包括小分子有机合成、聚合物包埋切割、碳纳米径向切割、特定基体上外延生长等，但洁净石墨烯纳米带的宏量制备仍然面临巨大挑战。此外，如何扩展石墨烯纳米带的层间距并使其功能化也是石墨烯纳米带研究亟需解决的问题。基于此，安徽工业大学闫岩教授、刘明凯教授提出了一种“冷冻-卷曲-压缩”的策略，通过将大片层（平均宽度~20微米）的氧化石墨烯与二氧化硅溶胶超声混合，并在低温低压下进行脱水干燥和化学刻蚀，制备出了高纯度、高径向比的石墨烯纳米带材料（图1）。这种策略采用自上而下的方式，以单层的氧化石墨烯为原料，通过改变其拓扑结构，实现了高纯度石墨烯纳米带的宏量制备。该策略比小分子合成、径向剪切碳纳米管等方法更直接、更简洁，得到的石墨烯纳米带的纯度也更高。【图文导读】图1 石墨烯纳米带制备过程示意图场发射扫描电镜照片证明了这种石墨烯纳米带具有典型的准一维结构。如图2所示，这种材料具有高的长径比，表面是类石墨烯层状褶皱结构，其丰富的边缘结构为石墨烯纳米带的功能化提供了可供调控的空间。透射电镜图片证明这种材料具有薄层结构和透明性。拉曼数据中，碳材料特征峰D峰和G峰比例的降低，证明从氧化石墨烯到石墨烯纳米带，部分共轭结构得到了有效修复，这种石墨烯纳米带也显示出高达72900 S/m的电子传导速率。除了宏量制备，如何控制层与层之间的距离，是制备高性能石墨烯纳米带功能材料的另一项重大挑战。多相催化团队在“冷冻-卷曲-压缩”策略中，通过改变二氧化硅的尺寸和使用量，调控界面“π-π”相互作用和石墨烯纳米带的层间距，实现了在3.63-9.04 Å范围内层间距离的自由调节。图2 石墨烯纳米带宏量制备、结构表征与性能测试　　此外，通过在层间进行客体分子/纳米材料修饰，可以实现对石墨烯纳米带材料的功能化设计，从而显著拓展石墨烯纳米带的应用范围。研究人员借助“冷冻-卷曲-压缩”的策略，将杂原子前驱体（六福磷酸铵）、单原子前驱体（乙酰丙酮钴）与石墨烯/二氧化硅进行混合，或以球形二硫化钼（零维），聚苯胺纤维（一维）或二硫化硒纳米片（二维）代替二氧化硅，并经过高温处理或化学处理，分别可以得到了氮/磷/氟共掺杂的石墨烯纳米带、钴单原子修饰的石墨烯纳米带、层间修饰二硫化钼的石墨烯纳米带、层间负载聚苯胺的石墨烯纳米带以及层间修饰二硫化硒的石墨烯纳米带材料，实现了对石墨烯纳米带材料的功能化设计。如图3所示。图3 不同尺度客体分子/纳米材料在石墨烯纳米带层间对其修饰并实现功能化设计这些新型的石墨烯纳米带基功能材料在新能源器件中表现出优异的储能和催化性能。例如，氮/磷/氟共掺杂的石墨烯纳米带材料作为非金属催化剂，在电催化氧还原反应中表现出接近商业化铂碳的催化活性。钴单原子修饰的石墨烯纳米带材料在电催化产氢反应中的塔菲尔斜率仅为48 mV/dec，展现出与商业化铂碳（44 mV/dec）接近的反应动力学。石墨烯纳米带包裹二硫化钼得到的复合材料，在电化学储锂方面表现出良好的活性。在0.1 A/g电流密度下展现出1210 mAh/g的比容量。同时展现出良好的循环稳定性，经过500次循环，容量仅衰减18.7%。石墨烯纳米带包裹聚苯胺纤维得到的复合材料，在超级电容器领域表现出良好的比容量（734 F/g）和倍率性能。石墨烯纳米带包裹二硫化硒得到的复合带状材料，作为钠离子电池正极材料，表现出486 mAh/g的电化学储钠性能。这些功能材料的开发，显著提升了石墨烯纳米带及其功能材料的应用场景（图4）。图4石墨烯纳米带基功能材料在新能源领域中的应用，包括电化学产氢、锂/钠离子电池等领域综上所述，通过设计“冷冻-卷曲-压缩”的策略，闫岩教授、刘明凯教授充分展示了如何通过界面工程宏量制备石墨烯纳米带材料，并通过改变支撑材料二氧化硅的尺寸和用量，实现了对石墨烯纳米带层间距的有效调节。进一步，通过在石墨烯纳米带的层间引入功能化非金属原子、金属单原子、不同维度纳米材料，实现了对石墨烯纳米带的功能化设计，并在一系列新能源器件中得到了应用拓展。

通过上期（拉曼巧析“红颜”，南北玛瑙终分辨丨前沿用户报道）我们知道了可以用显微拉曼光谱技术区分红玛瑙的产地。然而不同产地的红玛瑙矿物学特征有什么差异，又是什么原因导致的这些差异呢？本期我们以产于辽宁北票的“战国红玛瑙”为例，介绍中国地质大学（北京）何雪梅课题组如何利用拉曼光谱分析推测战国红玛瑙形成过程中的地质环境变化。图1 “红尊皇贵”的辽宁北票“战国红玛瑙”"战国红玛瑙"是一种隐晶质石英质玉石，主要产地为辽宁省北票地区存珠营子村，是我国著名的玛瑙品种之一。由于其红黄相间的浓郁色泽和复杂多变的条状纹理，被誉为“红尊黄贵”的象征，近年来颇受追捧。研究过程为了进一步展开对“战国红玛瑙”的宝石学研究，中国地质大学（北京）何雪梅课题组利用拉曼光谱技术对待测矿物进行定性分析，并结合显微观察、X射线粉晶衍射等技术探讨了辽宁北票“战国红玛瑙”的物相组成和地质成因。图2 “战国红玛瑙”色彩鲜艳、具有角状细丝条带纹理物相组成为了分析“战国红玛瑙”的物相组成，首先利用显微拉曼光谱仪对基质进行了检测。结果表明，“战国红玛瑙”主要由α-石英和斜硅石组成，同时也存在赤铁矿和针铁矿。另外，以“红尊黄贵”著称的“战国红玛瑙”一般呈现红黄相间的颜色，对其致色矿物的分析结果显示，其中深红色主要由赤铁矿和少量α-石英组成，黄色则与针铁矿的含量相关。图3 辽宁战国红玛瑙样品的拉曼光谱成因分析自战国红玛瑙样品的中心至边缘依次进行拉曼光谱的测试，从而获得样品中斜硅石含量的变化情况，进而推测战国红玛瑙形成过程中的地质环境变化。图4 带状玛瑙样品中斜硅石含量变化分析图图5 带状玛瑙样品中斜硅石含量变化分析图图6 玛瑙样品中斜硅石含量变化分析图图4-图6分别为战国红玛瑙中斜硅石含量的空间分布，含量范围为17~54%。在围岩附近的微粒石英含有高达54wt%的斜硅石(图4，点1)，而在具有球形结构的微粒石英集合体中，斜硅石含量要低得多(图6b,d)。此外，在不同时期形成的微晶二氧化硅颗粒中也发现了斜硅石含量的这种变化（图6c，d），这可能反映了其成矿流体中的物理化学差异。图7 带状辽宁北票战国红玛瑙的形成过程模型结合拉曼光谱测试结果推测，当流体流入地表或接近地表的火山角砾岩时，压力显著下降，温度降至200℃以下。此时，成矿流体中的二氧化硅处于高度过饱和状态，微晶二氧化硅迅速沉积在孔洞和裂隙壁上。随着二氧化硅饱和度的降低，导致斜硅石的含量也随之降低，并使石英颗粒从微晶(细粒状、纤维状和/或二者组合)到巨晶逐渐变大(图7)。二氧化硅过饱和时的局部振荡会引起斜硅石含量的变化(图7a)。此外，在持续氧化条件下，铁质包裹体沿着与微晶二氧化硅颗粒组成的三明治状夹层平行的条带析出(图7b)。当流体的pH值在酸性和碱性之间变化时，战国红玛瑙中形成明显的红色、黄色和白色条带(图7c)。图8 具有红色、黄色和白色条带的“战国红玛瑙”仪器推荐在对玛瑙等宝石进行鉴定时，由于样品的特殊性，对检测仪器有很高的要求。例如，由于样品十分珍贵，一般要求在测试过程中尽量不损坏样品，要求仪器能进行无损分析。另外，对玛瑙的成分分析需要准确鉴定样品上的微小矿物，这就要求仪器能进行微区测试。显微拉曼光谱技术则因其具备微区、无损、快捷等众多检测优点，成为珍贵宝石矿物检测手段的优先选择。本实验中全程使用了LabRAM HR Evolution 高分辨拉曼光谱仪，配备科研级正置/ 倒置显微镜，可实现UV-VIS-NIR 全光谱范围拉曼检测。焦长达到800mm，具有超高的光谱分辨率和空间分辨率，并实现了高度自动化。LabRAM HR Evolution 高分辨拉曼光谱仪何雪梅课题组简介何雪梅，中国地质大学（珠宝学院）副教授、硕士生导师，主要从事宝石材料学与宝石矿物学领域的教学和科研工作。承担十余项科研项目，其中包括国家标准化技术委员会《北红玛瑙》国家标准研制项目和新中国成立以来首部《中国矿产地质志宝玉石卷普及本》的研编工作。在国内外珠宝专业期刊上发表一百三十余篇论文（其中SCI论文8篇）。想要了解更多关于玛瑙的拉曼测试方法、玛瑙的物相组成和形成过程的知识，请扫描下方二维码或点击阅读原文进一步学习。扫码查看文献（来自何雪梅公众号：原文传递 | 辽宁北票战国红玛瑙的宝石学特征及成因研究：显微观察、X射线粉晶衍射和拉曼光谱综合分析）

厦门大学化学化工学院廖洪钢教授团队在钠离子电池负极反应可逆性原位透射电镜研究中取得新进展。相关研究成果以“Unveiling Atom Migration Abilities Affected Anode Performance of Sodium-Ion Batteries”为题发表于Angewandte Chemie International Edition（DOI: 10.1002/anie.202303343）。钠离子电池由于资源丰富且成本较低，被认为是商用锂离子电池的一种理想替代品。对于钠离子电池的负极材料，在初始放电/充电过程中往往存在较大的容量损失，导致初始库仑效率（ICE）较低。过去人们普遍认为Na+在嵌入/脱出过程中的缓慢迁移和初始循环过程中的不可逆相变限制了反应的可逆性。为了增强Na+的迁移动力学，人们在纳米结构设计、碳包覆、元素掺杂和电解液优化等方面做了大量的工作。这些方法确实在一定程度上提高了负极的性能，然而，材料本身各元素原子迁移能力的差异及其所致放电产物的元素分布等与电池性能的关系通常被忽视。有鉴于此，研究团队以过渡金属化合物NiCoP@C为研究对象，采用原位透射电镜（in situ TEM）、XANES和原位XRD等表征手段，揭示了影响过渡金属化合物负极的ICE和循环性能的本质原因是化合物中不同原子迁移能力的差异和放电产物的空间分布。DFT理论计算结果说明材料组分不同原子迁移能力的差异的本质原因以及无序碳对活性材料的稳定效应。发现无序碳对活性组分的锚定效果远大于对Na+的作用。这一机理的发现为进一步通过调控NiCoP@C电极中的无序碳实现对电池初始库伦效率以及循环性能的改善提供了指导。这一概念为理解构效关系和性能改进策略背后的本质原因提供了新的见解。厦门大学化学化工学院廖洪钢教授与乔羽教授为该论文的共同通讯作者，博士研究生郑琦正和周诗远为共同第一作者。厦门大学化学化工学院孙世刚教授、黄令教授对研究工作给予了重要支持和指导。该工作得到了国家自然科学基金项目（U22A20396、22288102、32101217、22021001、21991151、21991150、91934303）、中央高校基本科研专项资金（20720220009）等资助。

国家标准计划《饲料中辣椒红的测定 高效液相色谱法》由 TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。主要起草单位 四川威尔检测技术股份有限公司 、山东省畜产品质量安全中心 、山东省饲料兽药质量检验中心 。附件：国家标准《饲料中辣椒红的测定 高效液相色谱法》征求意见稿.pdf国家标准《饲料中辣椒红的测定 高效液相色谱法》编制说明.pdf

小编的朋友圈一直被“网红”这个词刷屏“papi酱”——一个集美貌与才华于一身的女子“思聪”——坐拥亿万家产的“国民老公”看完了这些你们的心里是不是有一个声音在咆哮我！要！当！网！红！—————分割线出现了，画风也要跟着变—————其实在泰坦（Titan）的历史上也诞生过几代网红我们来一起回顾下泰坦（Titan）网红1.0 实验室闺蜜关键词：过气，人妻…事件回顾：领导：“小探啊，到我办公司来一趟。”“我不管，我就要原创！......”小探开膛剖腹搜肠刮肚冥思苦想~把自己关进小黑屋~~~没什么话题的时候就聊女人这个话题。肯！定！没！有！错！泰坦（Titan）网红2.0小龙女关键词：自发红，主要看气质…事件回顾：因为小龙女爆红泰坦这件神奇的事情，一言两语难以描述，遂赋诗一首，了表梗概：阳光灿烂一周末，慵闲懒散床上卧，无聊来把手机戳，龙女满屏惊呆我，清新秀气花一朵，气质自然不用说，温柔和气性洒脱，勤奋上进不做作，自然而然名远播。（妈妈问我为什么屏幕是湿的）现在我们要隆重推出泰坦（Titan）最新一代网红~~们！（来，让我听到你们的尖叫）姓名：周洁负责区域：复旦大学（邯郸、江湾校区）、华东师范大学（普陀校区）联系方式：18721223049姓名：孔孜文负责区域：上海大学（宝山校区）联系方式：13671961749姓名：张悦负责区域：南京大学（仙林校区）、南京农业大学、南京师范大学（北区）联系方式：13816817002姓名：潘立海负责区域：浦西（宝山、闵行、松江、杨浦、嘉定）联系方式：13818687105姓名：白雪负责区域：安徽联系方式：15821678247有你心仪的那一款么？欢迎骚扰哦~好了，小编要去买钢盔和保险了。。。（遁走）

苏丹红事件是目前的热点问题，因为苏丹红是一种强致癌性合成偶氮染料，在我国属于在食品中绝对禁用的色素，因此在我国相关的食品标准，部颁标准，或者地方性法规中，并没有列入苏丹红的检验方法，所以，这次的事件将我们检验界的同仁打了个措手不及。 目前厦门，重庆，辽宁的相关单位如检验检疫局均纷纷发表，开发出了自己的方法，基本方法均采用是HPLC法，因为苏丹红具有1，2，3，4等多种异构体（或者同系物），HPLC是基于完全预先分离，然后再以适当的检测器检测标定的方法，测定的结果也最可靠，相互干扰最小，所以，与各国药典委员会指导的检测方法的趋势相一致，是优先采用的方法。 最近，国家质检总局公布了欧盟认可的检测方法，作为我国苏丹红的暂行检验标准（规程）。 东南科仪已将译文转载，请到技术文章中去下载。 联络东南科技技术部亦可获得完整而详细的资料： 东南科仪 dongnan@sinoinstrument.com CDMA：13380008114（技术服务） 8119（销售） 广州：东风中路268号广州交易广场1706室(510030) 电话：020-83510088（十线） 83510550 83510358 传真：020-8351038 北京：海淀区交大东路60号舒至嘉园3座 (100044) 电话：010-62268660 62260833 62238029 传真：010-62238297

p 　　化学是一门实践性学科，“CHEM IS TRY” 可译为“化学即尝试”之意。一切的解释与理论都是围绕着实验现象与实验结果来讲的。实验条件变化有可能导致截然不同的实验结果，此时，需进一步解释发生的原因并修正，从而完善已有的理论或形成新的理论。 /p p 　　当下，就分析化学领域而言，毋庸置疑，我们能看到国内的科研实力日益增强。 作为分析化学的顶级期刊之一，ACS旗下的Analytical Chemistry期刊刊载的文章半数以上由国人主导或参与的。然而，在隐约之中，在这繁华的背后，我却看到了三块短板。其一，有实际应用价值的相对偏少 其二，逻辑思维的缺乏 其三，原创性不够。逻辑思维的缺乏体现在虽然有创新，但深度不够，留下让别人置疑的点。逻辑思维的缺乏与原创性不够则是两块主要的短板。二者就如科幻小说《三体》中的智子一样，将中国科研飞速往前的路堵死了，只能是亦步亦趋，与国际接轨。也正式因为总是棋慢一步，我们反而成了那最大的买单者。中兴芯片事件就是最好的实例。贸易战之前，中兴芯片是将国际非顶级的技术花大的代价买过来，再包装卖出去。外面看似风光，实则赚的不过是个包装费而已。美国一旦禁止芯片的输出，中兴很快就得暂停营业。如果再熬两三个月，可能就得申请破产了。虽然，Trump总统最后打算放中兴一马，但是下一次就不知会不会这么幸运了。显然更好的选择，是做成我们自己的“中国芯”。庆幸的是，这里逻辑思维的缺乏与原创性不够并不是三体里的真智子，我们完全可以突破障碍，问题是我们是否愿意面对问题的根源所在，从而付代价以求变革。 /p p 　　追根溯源，原创性不够在于“看重动脑而不动手”或者说“君子动口不动手”。看重知识原理但不注重身体力行，动手一试。“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”或“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”这些传承的经典佳句，强调的仅仅是一个“学”字。然而，在科技高速发展的今天，只是学习还不够，必须有实践，学以致用才是硬道理。我就读高中叫行知中学，取意于陶行知教育家，他提出“行是知之始，知是行之成”。对于化学这一学科的发展，需要寻求的正是一种“知识”与“实践”的平衡。如果只重视科学原理与死的知识，却没有实践的行动，结果只能“道”古 “说”今，于进步毫无益处。 /p p 　　学习，从某种意义来讲，确实是贫家子弟能过更好生活的最佳途径之一，无论在哪个时代或国家。传统观念里，中国人读书学习的目的很明确，即求取功名，进一步达到事业腾达与光宗耀祖，而对于能为社会提供多少实际的应用价值，则摆在一个次要的位置上。虽然今天的中国在逐渐改变，但其核心价值的变化甚微。这种过度功利主义导致多数人爱谈论治国平天下的理论，却怠于付诸行动，将理论发展为事实。就这一方面，西方国家却有不同，以美国为例，几乎每一位小朋友的成长过程中都充满了各种各样的实践活动，比如借着手工做成各种礼物送老师，送同学，送家人等等，为此，家长有时不得不花费很大的精力参与其中。时常有国内的访问学者，询问他们家的小朋友对生活方式的看法，基本都说喜欢美国这边的生活，不仅结交了许多小朋友，而且每天过得很开心。小朋友的日常生活中实践活动非常多，参观各种馆、观看消防演习等，比如我所就读的学校的化学系的天文馆基本每周都有小学的小朋友们来参观。这种玩和实践是引导出小朋友个人兴趣与挖掘其天份，再加之努力的学习与良师的指点，长大后就成为了这个领域的精英。 /p p 　　西方这种强调生活实践与动手能力，如果追根溯源，则是来自于西方的骑士精神，当然这是我的一家之言，或不足为信。古时候上前线打仗的人是贵族，是国家的精英阶级。中国在周朝或以前的时候也是有这种类似的骑士精神，春秋时期的宋楚泓战之战算是一个例证。但是这种骑士精神到战国的时候就没落了。这种骑士精神同样体现在化学领域之中，历史上的化学大家大多出身贵族，即有钱的人才去做实验，并以此为荣。在东方，非理性或浪漫的思维方式，让中国许多科技一开始是走在前面的。然而，中国古代是瞧不起手工业者的，三百六十行如今也不知道还剩下几行。士农工商，这里有四等人，工人不过是比商人稍微高一点点的。举一个古时候的典型例子，就是“范蠡”。他可以说是千古奇才，即能助君王成就霸业，又能经商兴旺一方经济，也能散尽家财周济穷人，还能获千古美人西施的心，更主要的是他在成就大业时两次激流勇退。然而，可笑的是，由于他的“弃官经商”，从上等人堕落成下等人，形成了他人生的最大“污点”，因而不再符合评选标准，从而不能进入历史名人堂。同样的，中国古代的手艺人比方制炮仗的或修锅补锅的，甚至是炼丹术士，虽然是走在“科研”一线的人才与专家，却并不受人尊重，在大众的眼里亦或是他们的从业追求上，不过是混口饭吃而已。因此，一有更好的发家致富之路，就断了传承，并没有所谓的匠人精神。比方我，爷爷是漆匠，爸爸是漆匠，可是我就不是了，因为我找到一个更好的饭碗了。另一方面，中国人的“崇古”心理，使大众盲目认为祖宗的祖宗留下来的配方已经是最好的，不再主动去改变实验条件来获取更好的进步。中国人依靠“浪漫主义”或“直觉”发明了许多东西，但是“工艺者”的地位低下以及“崇古”的思想，却是让科研的车轮原地打转。西方则不同，既有希腊时期的传家宝“理性主义”，又有中世纪的“骑士精神”，即贵族精英阶级看重动手能力，身先士卒，亲力亲为，因而科技的发展能一日千里。 /p p 　　西方科技之所以能够稳步前进，是因为逻辑思维做成了这列火车的车轨，经验积累与科研文献做了推动力。从某种意义上说，当西方超越东方时，就决定我们再也赶不上这列火车。然而民国时期，虽然时局动荡，却在各个学科领域取得了璀璨的成果，成就了很多的大师与泰斗，这又让我们看到了希望。时过境迁，今天的我们能否再续辉煌，不是停留在表面功夫的一招一式的领先，而是整个科研体系稳步向前甚至超越西方，仍在于我们的态度与理念。 /p p 　　说清了根源所在，下一步来谈谈如何突破前文提到的两块短板。这些年，“创新”是一个再时髦不过的词了，好像高不可攀的样子，其实它是可亲可近的。创新的第一步是“模仿”，这种模仿在于“神”而不在于“形”，即了解和掌握仪器工作的原理，抓住了仪器开发和应用中的重点和难点，再开发自己的产品。做好这一步说是不容易但却也不难，许多领域都能够做到。可是，在实际中，不少科研工作者或企业常常不自觉就飘飘然了，拿着所谓的“国产化”与“与国际领先技术持近”这样的标语招摇过市。然而真实的贡献不过是为企业或科研工作者找到了可替代的产品而已，降低了成本，然付出的代价是质量也有所下降。可是，有时会让人感觉国家为此投入的科研经费往往大过其所带来的实际价值。 /p p 　　创新的第二步是“另辟蹊径”，那就是在模仿好了以后，要再做改善，这种改善的结果具有两面性，有时会是一种得不偿失的冒险，有时也能成为一种大的潜力投资。然而，往往国人“小富即安”的心理作用下，多数企业不敢下这个血本，也怕失败了丢面子。科研有的时候就是砸钱，成功少失败多貌似是自然而然的事情。不过肯定有人就会反对这个观点，认为我们小小的民企，没有这个资本。然而，我所认为是态度问题，说的是愿意拿多少比率的钱来做科研研发的态度。因为只有具备这种愿意改进的态度，才可能“另辟蹊径”。创新不可能是天上掉下来的宝贝，却好像是你埋进地里的种子，时间到了有开花结果的，也有没开花结果的。这“另辟蹊径”的创意来自于不断的经验积累与对实验过程中异常现象的观察与总结，才有灵感的迸发。 /p p 　　第三步是坚定“明知不可为而为之”的态度。就拿芯片来说，三星与台积电的14纳米、16纳米的争夺战，你要占领高地，就得付极大的代价。同样，每一个领域都有一个天花板，如果我们不敢付代价拿头去撞，我们就不可能占领一个领域的制高点，成为最优秀的，当然是有理论支持的条件之下。一个领域的制高点就能很好地搭建一个全新的平台，从而一荣俱荣。 /p p 　　创新并不时尚，从“模仿”到“另辟蹊径”到“明知不可为而为之”，全在于我们愿不愿意付大的代价来前进，而不是拿着一个模仿品就开始招摇过市，赚点钱或者搞些科研经费就心满意足了。 /p p 　　相对于创新，逻辑思维则更是一种强大的软实力，它是所有人际关系中的重要武器。借助逻辑思维，你可以在这个媒体新闻满天飞的时代，找到事情的真相，避免被人轻易欺骗 可以在辩论中，找到战胜对手的突破口 可以在商业中找到自己的生存之道 在科研中找到问题所在和解决问题的方法。那逻辑思维是不是很神秘?老罗的罗辑思维看起来很高大上，可实际上它就是很实在的东西，就好比(1)从点A到点B怎么走可以到达，(2)从点A出发可以到达哪些地方，(3)到点B以后可以下一步往哪些地方走。点A到点B只是两个点，那还有三个点或更多的点，其中的组合就千变万化，最终结果也有很多种。那我们的真正目的是什么，并不是搞清楚每一条路线，而是清楚最终目标并达到就可以了。这也就告诉我们，没有标准答案，一切是一个逻辑思辩的过程。可是，我们从小积累的都是无用的知识点，都是局限条件下的标准答案，没有用线将这些点连起来。只有用逻辑线形成自己的知识架落，形成了自己解决问题的逻辑之道，这才是超越科研领域的东西。 /p p 　　一个理性的人，不会对一个已成的事实有特大的情绪发表，却首先想到的是事情发生的背后原因，想到将带来怎样的可能性后果，通过怎样的办法将事情引向自己想要的方向。比方一开始提到的”范蠡”的例子, 不是记住他啥时候干了啥事，而是分析他为什么当初劝勾践降吴，哪些外在条件让他做出这个决定。他两次打算功成身退时，是哪些具体的事情让他察觉到危机可能发生。逻辑是一种活技艺，课本知识肯定需要有的，其实就是多问几个WHY“为什么”与SO“那又怎么样”，天天操练，时间久了，功夫就炼成了。搞科研同样很需要，可是我们很多时候只想单纯地做一个使用者。有问题首先找专家，仪器或配件坏了首先请技术人员或者买新的配件。其实每次遇到问题都是很好锻炼逻辑思维的机会，而且自己把问题解决了的喜乐是无法形容的。配件坏掉了，那为什么不拆开来看一看，明白设计者的心思?当技术人员来时，为什么不多问多学呢?说不定下次自己就是师傅了。 /p p 　　总而言之，无论是“创新能力”还是“逻辑思维能力”的培养，全在于我们个人是否愿意付出代价的态度与理念。这是事业的立身之本，也是别人夺不走的财富。实验出真知，CHEM IS TRY, 愿意走创新的三步曲，不放过每次操练逻辑思维的机会，就是在实验出现问题不能立马解释的情况时，敢于出手找解决之道。简而言之，千字不如一画，万言不如一手。等下回相见，您就给我们露一手吧! /p p style=" text-align: right " 　　 strong 供稿人：廖洪柱博士 /strong /p p 　　德克萨斯大学阿灵顿分校分析化学博士，博士期间主要是借助离子色谱仪与柱后碱引入方法实现对极弱酸的灵敏检测。先后开发出小体积高混合率的在线混合器，挥发性弱酸(硫化氫与氰化氢等)的转移与检测装置，以及挥发性胺的引入装置并申请了相关国际专利。现就职于德克萨斯州NEOS Therapeutics公司，该公司主要开发ADHD(专注力失调与过度活跃症)类缓释药物，主要利用离子交换树脂来吸附与缓释药物有效成分，目前公司已有三款新药上市。作为研发部门的一员，一方面专注于药物分析方法的开发与验证，另一方面专注于新药的研发工作，在离子色谱，高效液相色谱，液质联用，扫描电镜仪等仪器的应用方面有较深入研究。 /p p br/ /p

摘 要 本文介绍了食品中苏丹红检测方法的研究进展，主要包括高效液相色谱(HPLC)、液相色谱-质谱(LC-MS)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)、薄层层析法等。 　　关键词 苏丹红 高效液相色谱 液相色谱-质谱 气相色谱-质谱联用 薄层层析 　　近年来，一些国家和地区不断发生食品污染等恶性事件。特别是随着科技的发展，一些原来认为无害的食品添加剂，发现存在慢性或致癌作用,原来检测不出的有害物质被查出等。苏丹红是偶氮苯类人工色素，属于工业染料，主要用于油、蜡、鞋等的增光着色。由于苏丹红I、II、III、IV及其代谢产物具有致癌性，国家禁止作为色素添加剂在食品中使用。苏丹红I、II、III、IV的检测方法有高效液相色谱法[1]、液相色谱-质谱法[2]、气相色谱-质谱联用法[3]、薄层层析法[4]等。 　　1. 高效液相色谱法对食品中苏丹红的检测 　　高效液相色谱法是一种以液体为流动相的现代色谱柱分离分析方法，它是在经典液相色谱的基础上，引入气相色谱的理论和技术发展起来的[5]。原则上讲，只要能溶解在流动相中的物质都可以用高效液相色谱法分析。在目前已知的有机化合物中，有80%的有机化合物能用高效液相色谱法分析[6]。高效液相色谱法主要有以下几种： 　　1.1 欧洲委员会推荐的液相色谱法[7] 　　该方法是将样品经匀浆化或粉碎后，加入乙睛(苏丹红III、IV加入氯仿)提取，过滤，滤液用反相高效液相色谱仪进行色谱分析。苏丹红I、苏丹红II的检测波长为478nm，苏丹红III、苏丹红IV则为520nm。苏丹I的检测限是0.013&mu g/ml、最低浓度为0.106&mu g/ml、在辣椒粉样品中的添加回收率高于90%。 　　1.2 国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布的高效液相色谱法 　　该方法在欧洲委员会公布的检验方法的基础上作了改进。苏丹红检测方法国家标准采用了简单的正相吸附固相萃取原理，一次性去除了样品中红辣椒和番茄中的干扰成分，使用目前国内已广泛应用的高效液相色谱仪就可准确完成4种苏丹红染料的检测。该法用正己烷代替乙睛做提取液，提取后经旋转蒸发仪蒸发浓缩，氧化铝层析柱固相萃取净化后，采用梯度洗脱，用反相高效液相色谱进行色谱分析，外标法定量。 　　检测波长:苏丹红I为478nm 苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV为520nm。于苏丹红I出峰后切换。 　　王艳春[8]等简化了样品的前处理，避免高效液相色谱淋洗液乙睛、丙酮溶液对人体的损害，降低了成本，提高了仪器稳定性[9]。用0.1%甲酸的甲醇溶液作为淋洗液，不用梯度洗脱测定食品中苏丹红含量。研究了用高效液相色谱法测定食品中苏丹红的色谱条件、线性范围。该方法的检出限苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV分别为:11&mu g/kg、10&mu g/kg、8&mu g/kg、8&mu g/kg，相对标准偏差2.6%，回收率为88%～106%。 　　1.3 凝胶柱净化-高效液相色谱法 　　凝胶层析是指混合物随流动相流经作为固定相的凝胶层析柱时，混合物中各物质因分子大小不同而被分离的技术。凝胶颗粒是一类具有三维空间多孔性网络结构的物质，不带电荷，可起过滤或&ldquo 筛&rdquo 的作用，故又称为凝胶过滤或分子筛层析(gel chromatography)[10]。 　　Mazzctti M报道了一种简单而快速的苏丹I检测方法[11]，包括Soxtcc萃取、高压凝胶层析纯化，HPLC紫外/VIS 检测器检测。最低检出限为7&mu g/kg，定量分析限为13&mu g/kg。 　　杨建荣等[12]认为苏丹Ⅰ分子结构上的偶氮键可表现为弱碱性，在低pH值时，偶氮键的氮原子可吸引少量质子H+，增强分子极性，洗脱加快 但洗脱液pH值在2～4.5时， pH值变化对分子极性影响不大，而pH值在4.0～6.0时,分子极性随pH值变化非常明显。并考察了联苯胺、苏丹红Ⅲ、偶氮蓝、丽春红4R四种偶氮染料对苏丹红I色谱分离的干扰，发现以pH值为2.65的冰乙酸水溶液和乙腈为流动相进行线形梯度洗脱，可获得很好的分离效果。杨建荣等[13]考察了不同配比的乙腈-磷酸、乙腈-乙酸乙酯和乙腈-甲酸体系对苏丹红的分离情况。结果表明，采用乙腈-乙酸溶液为流动相体系时，待测物谱峰纯度高。欧盟法[14]流动相为16.5%乙酸水溶液和乙腈，酸度较高，对柱子要求也比较高。张玉黔等[15]分别用0.1%、1%、10%醋酸-乙腈为流动相进行梯度洗脱。结果表明，醋酸浓度对苏丹红的分离没有影响，但低浓度醋酸对色谱柱的损害相对较小以及在此条件下待测样品的杂峰对苏丹红的测定也无影响，整个分析时间只需32 min。 　　2.LC/MS法对食品中苏丹红的测定 　　色谱-质谱联用技术结合了色谱、质谱两者的优点，故成为仪器分析进展的热点。LC可以直接分析不挥发性化合物、极性化合物和大分子化合物(包括蛋白、多肤、多糖、多聚物等)，分析范围广，而且不需衍生化步骤[16]。MS作为理想的色谱检侧器，不仅特异，而且具有极高的检测灵敏度[17]。因此，色谱-质谱联用长期为人们所关注。随着各种离子化技术的不断出现，液质联用在生物、医学等领域的地位越来越重要[18]。 　　对于复杂食品基质本底或一种新的基质本底，HPLC检测后，通过LC/MS确证苏丹红的存在是必要的。此外，如果光谱分析结果不令人满意(如待分析物浓度较低或可能存在结构类似物时)也可用LC/MS技术进行确证。质谱法比高效液相法灵敏20倍[19]。可检出ppb数量级。由于涉及样品大多是辣椒和番茄制品，样品本身的复杂基质直接干扰仪器检测，且苏丹红具有非离子性脂溶物的特点，导致样品提取、纯化、富集非常困难，采用好的提取溶剂往往造成提取液中混入大量的干扰成分，若考虑低残留量进行富集往往首先浓缩的是样品的内源性物质，结果使得干扰更为严重[20]。由于这类染料的特点，先进国家普遍采用的研究方法是液相色谱-质谱联用技术。欧盟标准方法《辣椒粉及以辣椒为主要成分的产品中苏丹红和胭脂树橙的含量分析》中也使用大型液质联用仪。质谱检测仪具有定性优势，是我国标准发布前检测苏丹红常用的办法。有毛细管液相-电喷雾-飞行质谱法[21]，液相色谱-大气压化学电离-多极质谱法[22]和液相色谱-电喷雾质谱法[23]，均属于液相色谱-质谱联用检测法。该方法经过液相分离、光谱定量、质谱定性而最终实现对食品中苏丹红的检测。 　　用LC-ESI/MS法可以分析食品中4种苏丹红色素[10]。样品中的苏丹红用乙睛提取，需纯化。色谱柱为Agilnet C18，流动相为乙睛-0.5%乙酸溶液(体积比72:28)。采用正离子电离方式，每种化合物选择3个碎片离子为定性离子以获得高选择性，选取每个化合物丰度最高的碎片为定量离子以获得高灵敏度。4种苏丹红色素的检出限(LOD)和检量(LQO)均为ng/g水平。标准加入量为0.2&mu g/g水平时的回收率为86%～98%，且重现性良好。仪器分析时间仅需8min，适合于大量样品快速分析。 　　&ldquo 染红食品&rdquo 中苏丹红I、II、III和IV残留量的高效液相色谱(HPLC)初筛、质谱分析方法已经报道[4]。以MerckRP-18柱为分析柱，流动相：乙睛：水=90：10，二极管矩阵检测器(PDA)和MAX质谱仪为检测器。平均回收率(%)：87.3、83.0、86.7和90.0。 　　3.GC/MS法对食品中苏丹红的测定 　　用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法(gas chromatography，GC)。它是由惰性气体将气化后的试样带入加热的色谱柱，并携带分子渗透通过固定相，达到分离的目的。气相色谱法具有分离效率高、灵敏度高及速度快的特点。气质联用系统中，质谱仪相当于色谱的定性检测器[16]。 　　气相色谱-质谱(GC-MS)选择离子检测法(SIM)，同时测定了食品中苏丹红I～IV[25]。色谱柱为PR-SR石英毛细管柱载气He: EI离子源，选择m/z77，105，115，143，176，247，248，261，352，380用于SMI检测，并按不同的采样时间分成4组，每组4个离子，分别对应于每种苏丹红进行定性分析确证 选择苏丹红I～IV各自的分子离子峰m/z248，276，352，380作抽出离子图进行定量分析。苏丹红I、II的线性范围为0.01～10.0mg/L，苏丹红III、IV的线性范围为0.1～10.0mg/L 检出限：苏丹红I、II为1&mu g/kg，苏丹红III为5&mu g/kg，苏丹红IV为10&mu g/kg 回收率86%～95%。该法与欧洲健康与消费者保护委员会的方法(HPLC法)相比，灵敏度高1～2个数量级，分析时间缩短，用色谱保留时间，质谱同时定性，消除了食品中杂质的干扰，结果准确可靠，选择性和重复性好，适用于所有食品成品及原料的检验。 　　固相萃取-气质联用被用于测定辣椒油中苏丹红I和苏丹红II[26]。用Strata-X小柱进行辣椒油样品的前处理，用气质联用法对苏丹红I和苏丹红II进行定性和定量分析。对苏丹红I和苏丹红II方法的检出限分别为0.5&mu g/L和0.7&mu g/L，平均回收率分别为93.8%和95.9%，RSD分别为2.7%～6.9%和1.1%～4.4%。 　　气相色谱-质谱(GC-MS)选择离子检测法(SIM)，测定了食品中苏丹红I号[25]。用石英毛细管柱，He载气 EI离子源，选择m/z277、115、143、248离子用于SIM检测，并根据这4个抽出离子的峰面积比进行确证。苏丹红I号的线性范围为0.01～10.0mg/L，相对标准偏差小于6.1%，回收率85%～90%，检出限为0.001mg/kg，每个样品分析时间为5min。该法与欧洲健康与消费者保护委员会发布的方法(HPLC法)相比灵敏度高两个数量级，分析时间缩短，用色谱保留时间，质谱同时定性，消除了食品中杂质的干扰，避免了只用色谱保留时间定性可能产生的错误，结果准确可靠，选择性和重现性好，适用于所有食品成品及原料的检验。 　　4.薄层色谱法对食品中苏丹红的测定 　　薄板和展开剂的选择在薄层色谱法测定中均起着关键作用，也是食品中苏丹红薄层色谱法测定的研究重点。 　　薄板和展开剂对分开样品中苏丹红有重要影响。王鲜俊等[27]比较了同一展开剂甲醇-丙酮-醋酸在硅胶G薄层板、聚酰胺薄层板、硝酸盐-硅胶G板上对苏丹红Ⅰ～Ⅳ的展开效果，发现在聚酰胺薄层板上，苏丹红Ⅰ～Ⅳ快速展开，且斑点集中 而硅胶G薄层板对苏丹红Ⅰ、Ⅱ分不开，硝酸盐-硅胶G板对苏丹红Ⅲ、Ⅳ分不开。张杨[28]采用展开剂正丁醇-无水乙醇-氨水，在聚酰胺薄层板上可将苏丹红Ⅰ～Ⅳ分开，但有拖尾现象。庞艳玲[29]通过对比研究，发现在硅胶G板上，展开剂正己烷-二氯甲烷-氨水可迅速、稳定地分开样液和标液中的苏丹红Ⅰ～Ⅳ 而展开剂三氯甲烷-正己烷、三氯甲烷-石油醚、三氯甲烷-石油醚-醋酸不能将苏丹红Ⅰ、Ⅱ分开 展开剂甲醇- 丙酮- 醋酸对苏丹红Ⅰ～Ⅳ均不能分开。 　　5.结束语 　　国内外食品质量安全事件之所以接连发生，除了有关食品质量安全的法规不健全外，食品检测技术不过关、检测仪器使用不方便也是重要的原因。为保护人类健康，对食品中苏丹红染料的测定需要进一步深入研究，尽快建立一种实用、快捷、准确可靠的检测技术。 　　参考文献 　　[1] 李军, 雍炜, 李刚, 等. 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再生医学被誉为继药物治疗、手术治疗后的“第三次医学革命”。近年来，生物技术的快速发展和学科之间不断交叉融合渗透，不仅促进了再生医学的高速发展，同时也拓展了原有的再生医学体系，推动再生医学进入发展新阶段。再生医学是通过激活机体内源性干细胞，或植入外源干细胞、干细胞衍生细胞、功能组织及器官等，来修复、替代和增强人体内受损、病变或有缺陷的组织和器官，实现疾病治疗。再生医学的发展为一系列重大慢性疾病的治愈带来希望，同时也为器官移植中缺乏器官来源的问题找到潜在解决方案。再生医学巨大的发展潜力使其成为世界各国竞相布局的战略高地，中国、美国、日本以及英国等国家通过一系列综合性或专项规划进行全面布局。近日，仪器信息网专访了日本著名细胞工程学家、东京工业大学名誉教授赤池敏宏（Akaike Toshihiro），就再生医学领域的关键技术、重大成果、学科融合及中日学术交流等话题进行了深入交流。采访现场（左一：赤池敏宏 右一：関禎子客员研究员）再生医学“种子“——诱导性多能干细胞20世纪以来，再生医学一直是国际生物医学领域的研究热点，它为保障人类生命健康、改善人类生存质量和延长人类寿命发挥不可替代的作用。赤池敏宏教授认为“诱导性多能干细胞的出现为干细胞生物学领域和临床再生医学提供了新的研究方向。”2006年，山中伸弥教授（Shinya Yamanaka）研究小组通过将逆转录病毒介导的Oct-4,Sox2,Klf4及c-Myc四个基因转入鼠成纤维母细胞,将成体细胞重编程为具有多分化潜能的干细胞,并将该类干细胞命名为iPS细胞。不仅有望避免道德伦理争议，而且来源广泛，因此，山中伸弥教授获得了诺贝尔生理学或医学奖，该项研究成果也被赤池敏宏教授认为是再生医学领域的里程碑事件。生物材料在再生医学领域的应用与创新具有划时代意义当前，再生医疗领域中人工器官功能化研究、器官植入技术的开发和ES细胞、iPS细胞及各种干细胞大规模培养技术呈现迟滞状态。赤池敏宏教授早在20年前关注到具备细胞识别和功能调控的生物材料可用于培养细胞，大规模培养技术和细胞分化工程在未来再生医学的应用被众多学者寄予厚望。因此，赤池敏宏教授团队利用基因重组技术实现细胞间粘结分子、钙黏蛋白（E，N，VE等型）的细胞外域结构和抗体分子Fc尾部的嵌合化，成功制备出非穿膜蛋白依赖型矩阵基底（一种细胞吸附性材料），具备细胞识别和功能调控的功能。通过这种生物材料培养ES细胞、iPS细胞及各种干细胞，克服了细胞聚集，易感染病毒等难题，能够实现iPS细胞大规模培养，在再生医疗领域具有广阔的应用前景。此外，该生物材料甚至能够作为组织重建的工程材料，其未来在再生医疗中作为新型载体应用也十分值得期待。在被问研究中用到的关键科学仪器有哪些时，赤池敏宏教授团队中関禎子研究员着重介绍了原子力显微镜（Atomic Force Microscopy，AFM）的使用，AFM原理是通过检测待测样品表面和一个微型力敏感元件之间的极微弱的原子间相互作用力来研究物质的表面结构及性质。它的出现解决了生物材料研究中诸多难题，特别是在生物材料的医学应用领域发挥重要作用，不仅能得到分辨率极高的图像，还可以观察生物材料与样品之间的相互作用力，并且对生物材料表面的力学性能进行分析，甚至在分子尺度上对纳米生物材料进行加工。赤池敏宏教授团队関禎子研究员利用原子力显微镜对生物材料进行表征分析（文章作者：Teiko Shibata-Seki, Masato Nagaoka, Mitsuaki Goto, Eiry Kobatake, Toshihiro Akaike ）（文章来源：DOI: 10.1038/s41598-020-72517-2 Scientific Reports volume 10,Article number:17044(2020)）学科融合对再生医学的发展有巨大推动作用学科融合对于再生医学具有巨大推动作用，这也已经成为再生医学甚至是科学发展的大趋势。再生医学领域的发展不仅涉及生命科学领域内的学科融合，化学、物理学、工程学等生命科学以外的学科，甚至是经济学、伦理学等社会科学，都会对再生医学领域的发展产生非常重要的影响。赤池敏宏教授表示“生物材料在再生医学的应用与创新需要医学、生物学和工程学等多个领域协同开展工作，需要召集不同学科的科研人员共同参与，建立知识和技术互补的跨学科攻关团队。采取这种模式有利于全方位推进领域的整体发展，同时也将有助于孕育重大突破。但目前在日本受到政府研究资金分配不均衡等原因影响，很难做到这一点”。为了克服上述难题，赤池敏宏教授积极同中国相关领域的专家、学者进行学术交流活动，同时认识到中国政府对生物材料及再生医学领域高度重视。赤池敏宏教授对中国发布《中国制造2025》政策十分认可，并表示希望自己的研究能够得到中国政府资金的支持。构建跨国学术交流桥梁，加强中日科学合作赤池敏宏教授与中国的关系源远流长，在中国具有丰富的科研经历，将中国视为自己的“第二故乡”。中国改革开放时期，赤池敏宏教授曾作为日本学者到访中国进行学术交流，同中国各领域的专家探讨合作，结识了一批中国友人，为今后友好的合作交流埋下了种子。2005年，他参与清华大学-东京工业大学研究生联合培养项目，作为指导教师，协调中日双方的留学生交换，培养了大量人才。此外，他还作为中国科学院长春应用化学研究所、哈尔滨医科大学和南开大学的客座教授，带领众多学生、学者，建立了“细胞识别性生物材料”研究小组，包含钙黏蛋白改性蛋白和糖链高分子两大研究方向。赤池敏宏教授认为再生医学领域应加强各个国家之间的交流合作，尤其是日本与中国两国之间的交流，通过结交各国青年学者，吸纳更多的思想火花，才有助于攻克科研难题。中国的发展速度日新月异，科研水平正在迅速提高，再生医学领域涌现出一批杰出的专家学者，赤池敏宏教授希望日本更多的青年研究学者参与到中日科学交流中，这也是他非常愿意和重视与中国清华大学、南开大学等年轻学者交流的原因。赤池敏宏教授是日本著名细胞工程学家、东京工业大学名誉教授，在Nature Material,JBC等国际著名刊物上共发表学术论文800余篇，申请发明专利45项。他坚信“生物材料的未来是光明的”，是医学、生命科学和材料科学的桥梁。他的研究工作以开发高品质ES细胞和iPS细胞的大规模培养技术为目标，在再生医疗领域取得国内外的广泛关注。赤池敏宏教授在中国具有丰富的科研经验，也在中国结交了很多知己，并培养了大量年轻学者和学生，将中国视为自己的“第二故乡”。2022年7月20日，仪器信息网网络讲堂将再次携手日本分析仪器工业协会（Japan Analytical Instruments Manufacturers Association, JAIMA）共同组织在线科学家论坛“中日科学家论坛——之生命科学”。此次在线科技论坛有幸邀请到赤池敏宏教授，将围绕生命科学中的细胞工程、生物材料及其再生医学领域应用、创新细胞分析技术和生物基底材料表征技术等前瞻性领域进行探讨。中日论坛将免费向听众开放，参会者足不出户就可以学习知识并和顶尖专家学者在线交流。报名参会请点击图片：采访：刘立东撰稿：赵依威

她以女性特有的秉赋，精心呵护、培养团队，一丝不苟为各个科研团队和中小企业提供检测服务，攻克农产品检测技术难关，保障&ldquo 舌尖上的安全&rdquo ，情系检测工作二十四年，做出了不平凡的业绩。 　　她是研究员、硕士生导师王颜红。1986年7月，王颜红毕业于中国地质大学应用化学系，分配到辽宁省地质实验研究所从事地球化学工作，1990年到中国科学院沈阳应用生态研究所检测中心工作至今，现担任检测中心主任，主要从事环境、食品中重金属及有机污染物的分析研究及风险评估工作。 　　艰难起步，以仁爱之心呵护培养团队 　　2002年，中国科学院沈阳应用生态研究所体制改革大量裁减人员，检测中心只剩下包括王颜红在内的三人，然而随着研究所科研项目的增加和国家对食品安全的重视，检测需求却成倍提升，政府、企业的检测技术服务也在不断增加，中心面临着前所未有的困难。身为中心主任的王颜红常常夜不能寐，辗转反侧。她立足于生态所的科研需求，着眼于国家食品安全发展的大趋势，积极与所领导沟通，制定中心发展规划，申请人员编制，广纳贤才迅速组建了一支30余人的技术队伍&mdash &mdash 其中百分之七十是女孩，她们有的是从王颜红门下研究生毕业，有的是刚刚走出校门的本科生。王颜红以女性特有的细心、耐心和人文关怀，从管理体系建设、技术培训、实验室环境改造、检测技术研究等方面培养、锻炼着这支年轻的队伍，从婚姻、住房和个人的进一步深造发展为她们搭桥、铺路，呵护着这群娃娃兵。她反反复复勉励大家：&ldquo 年轻人要有冲劲，出点格，偶尔犯错误没什么，千万不要迈不开步。&rdquo 　　而今，检测中心培养出了多名专家型技术人才，一支技术过硬、管理出色、结构合理的人才梯队也已形成。依靠这支队伍，检测中心先后获得了绿色食品(环境)定点检测机构、无公害农产品定点检测机构、有机食品定点检测机构、地理标志产品定点检测机构、沈阳市食品安全检测与控制技术重点实验室、农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室(沈阳)等资质，在辽宁省乃至全国的检测行业中享有很高的声誉。先后获得了辽宁省直属机关团工委&ldquo 青年文明号&rdquo 、辽宁省直属机关&ldquo 三八红旗集体&rdquo 、省总工会&ldquo 五一巾帼先进集体&rdquo 和辽宁省&ldquo 三八红旗集体&rdquo 等荣誉称号。 　　专注检测，孜孜以求做好科研的&ldquo 后勤兵&rdquo 　　检测中心作为生态所大型科研仪器的集中技术服务部门，每天承担着大量所内科研人员和研究生的检测服务任务。在王颜红的带领下，针对检测的需求特点，将仪器设备重新整合，组建了无机、有机和同位素分析服务平台，并每年定期举办有针对性的仪器原理与操作培训班，使检测效率大大提高。随着检测技术的进步，检测方法不断更新，王颜红又组建了检测中心项目组，瞄准国际前沿检测技术，持续开展检测技术研发，累计开发检测技术30余项，多项技术在检测实践中得到了应用，检测效率进一步提升。建立的元素形态分析、组学分析和同位素溯源等技术，为国家科技支撑项目、中科院重要方向项目和国家自然科学基金的顺利完成提供了强有力的技术保障。 　　为更好地调配资源，王颜红负责建立了中科院所级服务中心的管理平台，完善了各项制度、管理措施。通过每周定期检查网上记录，每个月公布运行情况，及时准确地填报生态所大型仪器的运行数据。为争取财政部的中央级科学事业单位修缮购置专项，王颜红从全所整体利益和需求出发，设计和规划了&ldquo 十二五&rdquo 生态所仪器装备购置计划，围绕现有仪器与科研需求之间的矛盾、仪器的功能定位，完成了项目申报书的编制和申报，使得4000余万元的仪器修购计划得以落实，保证了生态所科研用仪器的先进性。 　　心怀社会，以责任感谋求&ldquo 舌尖上的安全&rdquo 　　在食品安全质量检测方面，王颜红殚精竭虑，既是给相关企业提供数据让厂家安心，更是为社会、为公共安全操心。2008年我国奶粉污染事件爆发，各地奶粉样品蜂拥而至。王颜红放弃了节假日，带领检测中心在第一时间建立了快速准确的检测方法，第一批通过了国家的能力验证；24小时不停机，轮流倒班保证检测按时完成。 　　地沟油、瘦肉精及工业明胶等问题的不断出现让王颜红陷入沉思。光靠检测还不能完全解决食品安全问题，需要通过科研的积累提出解决食品安全问题的防治措施。她多次主持、参与国家科技攻关项目、科学院项目、农业部专项、省市地方科技项目，建立了农产品检测技术和风险评估关键技术，为实现绿色农业生产、进而保障产品质量安全提供科学依据，形成了特有的食品安全控制技术和违禁添加物的筛查方法，解决了监督检查和企业生产过程质量控制的技术难题。与比利时根特大学组建了农产品安全风险评估联合实验室，引进、吸收欧洲先进技术，为我国检测标准的制定提供了科学的手段。主持研发了水质速测仪、食品安全速测系统及配套试剂，为汶川大地震后灾区水质监测提供了良好的技术手段。 　　经过近10年科研成果的积累，获得2013年度农业部丰收奖二等奖、2014年度辽宁省科技进步二等奖和沈阳市科技进步一等奖。出版了《农产品安全生产原理与技术》等2部专著，编制了《绿色食品产地环境质量》、《绿色食品荞麦》、《绿色食品方便主食品》和《土壤中乙草胺、丁草胺残留量的测定》等行业和地方标准13项。发表文章50余篇，专利8项。 　　情系检测，一组组数据凸显不平凡的贡献 　　王颜红领导的检测中心一直秉承&ldquo 客户第一&rdquo 的服务宗旨，处处为客户着想，细致周到地为外地客户买好车票，亲自送上车，耐心通俗地给农民解释。&ldquo 客户第一&rdquo 首先是要保证检测的质量，&ldquo 价格可以商量，质量不能打折&rdquo &mdash &mdash 这句话成了王颜红的座右铭。 　　她领导团队承担绿色食品、有机食品、无公害农产品等的监督检测，累计为社会提供分析数据30余万个；率先提出以县为单位的绿色食品基地环境监测、评价与规划，完成辽宁省38个县区的环境评价项目，监测面积累计达6000余万亩，为全省农业结构布局和调整提供了良好的技术报告；针对省市县及企业不同层次检测机构的现状和需求，开展实验室建设及检测技术培训。五年来，开展了形式多样的理论和实际操作培训，已累计为全国培训检测技术人员1100余人次，推动了辽宁省检测体系建设，为食品安全监督和企业自律发展提供了技术保障。 　　面对让全国老百姓痛心的食品安全问题，她清醒地认识到：确实有不法商家利欲熏心，但大多数生产企业还是有责任感的，他们积极送样检测就是担心产品里有毒有害的物质超标。通过承担国家省市相关科研项目，针对辽宁省设施蔬菜的特点，她的团队研究发现了设施蔬菜农药残留间隔期不足的问题，及时向相关监督部门提交咨询报告；倡导12家技术力量强的单位企业成立了沈阳食品安全检测技术创新战略联盟；针对辽宁省各市、县检测机构普遍存在的基础设施不完善、人员实验能力低、质量管理不严格等问题，采用重点突出、逐步推进的方式，协助辽宁省农委在省内各市建立了市县级质检中心，其中20个市县级农产品质检站已通过省级验收。通过不断努力，又积极争取到辽宁省绿色农产品检测服务平台、绿色农业沈阳研究中心、辽宁省中小企业服务平台、辽宁省土肥站有机肥检测站、辽宁省商检备案实验室等多项资质，为社会服务创造了技术条件。 　　为了维护社会的公信、保证食品的安全，王颜红以其柔弱的身躯带领团队用分析仪器检测出了无数个数据，同时也检测出了人生沉甸甸的分量。

2015年4月3日下午，校长周绪红专程到虎溪校区调研重庆大学电镜中心，常务副校长张四平、虎溪校区党工委书记田明、校长助理夏之宁及材料学院相关负责人陪同调研。 　　调研中，材料学院院长黄晓旭从建设目标、特色与优势、发展历程、人才队伍和设备水平、资金投入情况等方面汇报了电镜中心的建设情况，重点介绍了电镜中心购置的目前世界上最先进的球差校正透射电镜和三维原子探针 材料学院唐文新教授介绍了承担国家自然科学基金委重大科研仪器设备研制专项项目，自主研发三维透射电镜和像差校正超快自旋极化低能电子显微镜的最新进展及良好前景。 　　周绪红充分肯定了电镜中心的建设进展，对电镜中心高层次人才培养与引进、高端设备购置和开发与高水平研究相互促进的发展模式给予了高度评价，并强调电镜中心要加强人才队伍的培养和建设，充分发挥出高端设备的使用效能。周绪红表示，重庆大学电镜中心是学校近年来重点建设、重点投入、力争打造世界最高水准实验设备平台的重大建设项目，对促进我校材料、物理、化学、生物、机械、信息、电气等相关学科的发展具有重要意义，学校高度重视，还将进一步加大力度支持电镜中心建设和发展，希望电镜中心再接再厉，早日建成设备、技术、人才队伍均达到国际一流水平、运行高效、成果丰硕的国际一流电镜中心。

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" text-indent: 2em font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 9月11日，北京大学-清华大学生命科学联合中心的邓宏魁研究组、首都医科大学附属北京佑安医院吴昊研究组以及解放军总医院第五医学中心陈虎课题组（但陈虎教授于2019年7月24日因病逝世，令人惋惜）在顶级医学期刊《新英格兰医学杂志》（The New England Journal of Medicine）上发表的新研究，表明中国科研人员首次完成基因编辑干细胞有望治疗艾滋病和白血病患者。 /span br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 0em line-height: 1.75em " span style=" text-indent: 2em font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/b66cd802-4183-4b41-a0a8-84d2df241498.jpg" title=" image001.png" alt=" image001.png" / /p p /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 《利用CRISPR基因编辑的成体造血干细胞在患有艾滋病合并急性淋巴细胞白血病患者中的长期重建》（CRISPR-Edited Stem Cells in a Patient with HIV and Acute Lymphocytic Leukemia）的研究论文。北京大学邓宏魁教授、解放军总医院第五医学中心陈虎教授及北京佑安医院吴昊教授为该论文的共同通讯作者。徐磊博士、王军博士、博士生刘宇林及谢良福为该论文的共同第一作者。北京大学李程教授、博士生王龙腾为该研究做出了重要贡献。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 作者于文章摘要中表明：在人类基因治疗的背景下，CRISPR（定期间隔短回文重复序列）基因组编辑的安全性在很大程度上是未知的。CCR5是治疗人类免疫缺陷病毒1型（HIV-1）感染的合理但不是绝对保护的靶标，因为CCR5缺失的血细胞对HIV-1进入具有很大的抗性。将CRISPR编辑的CCR5消融的造血干细胞和祖细胞（HSPCs）移植到患有HIV-1感染和急性淋巴细胞白血病的患者中。急性淋巴细胞白血病在完全缓解时具有完全供体嵌合状态，并且携带消融的CCR5的供体细胞持续超过19个月而没有基因编辑相关的不良事件。在抗逆转录病毒治疗中断期间，具有CCR5消融的CD4+细胞的百分比小幅增加。虽然已经实现了CRISPR编辑的HSPC的成功移植和长期植入，但淋巴细胞中CCR5破坏的百分比仅为约5％，这表明还需要进一步进行研究。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 虽说是探索性阶段的实验，但这个消息已经十分振奋人心了，也让更多的患者及患者家庭看到了希望。回顾此前关于艾滋病治愈的一些历程： /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 2007年，一名同时患有白血病和艾滋病的“柏林病人”在接受具有CCR5-Δ32突变的造血干细胞移植后，血清中的HIV病毒得到有效清除，实现了艾滋病的“功能性治愈”。因此，通过基因编辑敲除成体造血干细胞上CCR5基因，再将编辑后的细胞移植到艾滋病患者体内有可能成为“功能性治愈”艾滋病的新策略。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 据了解2017年，邓宏魁研究组建立了利用CRISPR/Cas9进行人造血干细胞基因编辑的技术体系。经过基因编辑后的人造血干细胞在动物模型中长期稳定地重建人的造血系统，其产生的外周血细胞具有抵御HIV感染的能力，该研究成果发表在《Molecular Therapy》（美国基因与细胞治疗协会旗下期刊）上。为了实现该技术在临床上的应用，在此基础上进行了一系列的优化。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 后记： /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 基于CRISPR的成体造血干细胞基因编辑技术能够在患者体内实现长期稳定的基因编辑效果，经过编辑后的成体造血干细胞能够长期重建人的造血系统。本研究针对基因编辑安全性和有效性进行了一系列的优化，首次在人体内探索了基因编辑的造血干细胞移植的可行性和安全性，对于推动基因编辑技术治疗多种疾病的临床研究具有重要参考价值和临床意义。 /span /p p /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/3cb97fd0-41a5-4f9c-88a3-32da8e744f12.jpg" title=" image002.jpg" alt=" image002.jpg" / /p p style=" text-indent: 0em text-align: center line-height: 1.75em " 邓宏魁教授 北京大学生命科学学院 /p p /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/43333e7f-394c-44d4-a649-88d6a2edf52a.jpg" title=" image003.jpg" alt=" image003.jpg" / /p p style=" text-indent: 0em text-align: center line-height: 1.75em " 吴昊教授 首都医科大学附属北京佑安医院主任医师 /p p style=" text-indent: 0em line-height: 1.75em " span style=" text-align: center text-indent: 0em " /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/90d5571f-a5f1-4117-befa-19548ca4b6ad.jpg" title=" image004.jpg" alt=" image004.jpg" / /p p style=" text-indent: 0em text-align: center line-height: 1.75em " span style=" text-align: center text-indent: 0em " 陈虎教授（1962年2月17日-2019年7月24日）原解放军总医院第五医学中心全军造血干细胞研究所所长、教授、博士生导师，军事医学研究院原附属医院造血干细胞移植科主任医师。 /span /p p style=" text-indent: 0em line-height: 1.75em " span style=" text-align: center text-indent: 0em " /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/0f3b5f6a-8b92-4d71-a352-4a9101805407.jpg" title=" 企业微信截图_20190914192607.png" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/eb15f44c-0fb8-48d9-bbb5-63832cded779.jpg" title=" 2e25b9b6-d0c8-4dda-8b8d-af6ff29795e8.jpg" / /p p style=" text-indent: 0em " br/ /p

1网红即食燕窝事件A“即食燕窝”非燕窝11月19日，职业打假人王海在微博发布了一份某网红所售燕窝的检测报告。结果显示，直播间所销售的“即食燕窝“，看看产品说明，其实在食品中类别属于是风味饮料，其即食燕窝的主要成分就是糖水，和燕窝根本没有任何关系。网红销售即食燕窝的行为属于挂羊头卖狗肉。B配料表中添加剂即食燕窝的配料里加了海藻酸钠和乳酸钙，钙剂会导致海藻酸钠形成凝胶，也就是产品说明上的固形物，这就是视觉上很多人误以为的燕窝。C唾液酸的检测唾液酸，是燕窝中的珍贵营养成分，是一种天然存在的碳水化合物。从网上发布的这次检测报告不难看出，网红“即食燕窝”的成分中虽然确实存在“唾液酸”，但含量却少得可怜。唾液酸检测标准采用的是SN/T 3644-2013出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法，此标准采用分光光度法和液相色谱-质谱/质谱确证方法。需要说明的是燕窝一定含有唾液酸，但含有唾液酸不一定是燕窝，因为唾液酸的来源很多。目前即食燕窝这类食品，国家还没有出台相应的强制标准。稍有权威性的非强制标准GH/T 1092-2014《燕窝质量等级》，也仅针对干制的燕窝原料。2燕窝造假燕窝是一种传统天然滋补食品。由于燕窝的价格较高，因此有不少伪劣、掺假的产品混于市场， 燕窝常见的假冒材料有：猪皮、银耳、木薯粉、鱼胶等，作假方式上有涂胶、染色、注水等。清华大学孙素琴教授利用ATR探头FTIR光谱法直接测定了5种天然燕窝和1种市售燕窝样品的光谱图，据不同天然燕窝的红外特征谱均可鉴别，另外可以区别燕窝中是否掺有猪皮屑和银耳。此种方法与传统鉴别方法相比更直观、更可靠。红外光谱仪猪皮＋银耳的红外光谱与燕窝的红外光谱的对比3燕窝的坑还有哪些？即使是真燕窝，也还有一些想不到的风险。天生的燕窝中含有鸟羽、鸟粪、树枝以及一些其它的杂质。去除这些杂质的过程很繁琐，所以很多商家为了清理燕窝方便，添加了漂白剂漂白。近年来，燕窝中亚硝酸盐超标等新闻也并不少见。另外，燕窝因为具有美容养颜的功效，深受女性消费者的喜爱。激素类化合物常被非法添加于一些具有美容养颜功效的燕窝中，人体从外界摄入大量激素物质后, 会造成体内激素代谢的紊乱，严重影响健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件，PerkinElmer建立了燕窝中激素类的检测方法。液质联用仪图2.激素类化合物提取离子色谱图，孕激素类化合物浓度为0.05ng/mL（图A），雌激素类化合物浓度为0.2ng/mL（图B）参考文献[1]燕窝质量等级:GH/T 1092-2014[S],2014.[2]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局. 出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法：SN/T 3644-2013 [S],2014.想要了解更多应用及产品，请扫码获取。

从9月底开始，橙子就上市了，商家纷纷打出“赣南脐橙”的招牌，可这些橙子到底是不是正宗的赣南脐橙呢?近期，不少地区相继曝出“催熟染色”脐橙在售，甚至有人用乙烯利催熟、用苏丹红染色。昨天，现代快报记者走访市场发现，南京也存在染色的“赣南脐橙”，有商家称只是打蜡没有染色，但脐橙上不均匀的红色非常明显，纸巾一擦染上红色。赣南地区的脐橙种植户表示，真正的赣南脐橙11月中旬才大量上市，目前市场上的“染色橙”多数都是冒牌货。 　　染色的原料中是否含有苏丹红?昨天，现代快报记者将买来的“染色橙”送检，检测结果将及时公布。 　　水果店主承认脐橙染色 　　因为卖相好卖价就高 　　昨天下午，现代快报记者走访了洪武北路、明瓦廊附近的多家水果店和超市，发现很多橙子标着“赣南脐橙”字样，每斤售价4到6元不等。 　　在一家水果店，现代快报记者注意到，脐橙的卖相差别较大，有的橙子外皮光亮，颜色为鲜亮的橙黄色，卖价4.8元/斤 还有一种脐橙，外皮不太光滑，颜色黄中带绿，卖价10元三斤。 　　现代快报记者询问店主，两种脐橙的品种是不是不一样?店主直接回答说，颜色鲜艳的脐橙是打过蜡染过色了。“你放心，仅仅是染了果皮，里面的果肉绝对安全。”他说，“脐橙的卖相和价格成正比。卖相好大家自然喜欢，价格也会高一些，青黄相间的脐橙价格就低多了。” 　　现代快报记者询问了多家水果店，其中有商家承认，颜色鲜艳的脐橙是染过色的。但是，他们强调，染色并不影响橙子的口感，只是为了卖相好看。“我们自己都吃这样的橙子，绝对放心!” 　　批发商不承认染色 　　自称是打蜡不均 　　在一家水果批发摊上，现代快报记者看到有不少橙子，批发商称这是正宗赣南脐橙。在水果箱外包装上，记者看到标有“中国赣南无公害脐橙基地”字样。 　　与水果摊上的染色脐橙相比，这些脐橙的染色痕迹更明显。橙子皮的纹理中、橙子的果柄部位，都能看出明显的红色，用纸巾擦拭橙子外皮，纸巾上留下红色痕迹。此外，这样的橙子闻上去有化工原料的味道，而非橙子原本的清香。 　　现代快报记者根据橙子外包装上的电话，联系到这家果业公司。对方是位姓连的女士，她说自己就是赣南地区的，现在南京销售赣南脐橙。连女士向记者表示：“我们的橙子打过蜡，但绝对没有染过色。”她说，“现在南京查得紧，染色橙子根本进不来。” 　　现代快报记者指出，他们公司的橙子有明显的染色嫌疑，连女士说：“可能是打多了蜡，一个橙子打蜡要经过十几道机器，可能刚开始打蜡时，蜡的颜色没调好。” 　　新闻回顾：部分赣南脐橙检出苏丹红 提前催熟染色成行规 　　这些“提前入市”的脐橙是如何由青变黄的呢?赣州一位姓谢的农药店老板道破其中“玄机”，他说给脐橙催熟主要用“乙烯利”，而染色可能使用了“苏丹红”。 　　对于老百姓来说，相信“苏丹红”这个词并不陌生，它在有关食品安全的报道中并不鲜见。苏丹红是一种化学染色剂，我国禁止在食品加工中添加苏丹红。 　　工商接“染色橙”投诉 　　对市场展开检查 　　昨天，江宁区工商局相关负责人介绍说，他们近期接到关于赣南脐橙染色的投诉。目前，工商部门已安排人员对南京水果市场进行检查。“此前几天，市场曾一度禁止赣南脐橙进入，但检查过程中发现，这些赣南脐橙的产地证明、检验报告齐全，在进入市场的农残快检环节中，也没检出问题。” 　　有媒体报道称，为了让脐橙早点上市卖个好价钱，一些商贩会提前用乙烯利催熟脐橙，再用染色剂染色。园艺专家表示，乙烯利是一种植物生长调节剂，水果中只能用在香蕉、菠萝、猕猴桃、荔枝和芒果上，原则上不用于其他水果，不可用于催熟脐橙。此外，染色的原料中可能含有苏丹红。有媒体曾报道，无论是工业染料还是食用色素，都不被允许使用，因为一旦染料用量过大，不排除色素有渗透进果肉的可能。 　　昨天，现代快报记者已将橙子送到相关机构，检测结果如何，快报将持续关注。 　　种植户 　　正宗赣南脐橙 　　11月中旬后才大量上市 　　目前，在市场上销售的很多橙子都宣称是赣南脐橙，其中到底有多少是真的?昨天，现代快报记者联系到江西瑞金的脐橙种植大户黄日洪。他告诉记者，目前真正的赣南脐橙还没有大量上市。 　　黄日洪介绍说，赣南脐橙在10月中旬后才可以吃，但颜色都是青的，赣南脐橙成熟要等到11月中旬到下旬。“你们现在看到市场上的赣南脐橙，绝大部分都是冒充的，不是真正的赣南脐橙。”黄日洪说，湖北、湖南、广西、海南等地都有脐橙种植，虽然是相同的品种，但由于土壤、气候、温度、湿度跟赣南不一样，所以脐橙的品质不同。“这些地方的脐橙价格比赣南脐橙低一半，每年都滞销，所以不少人赶在赣南脐橙上市前冒充。”黄日洪说，这就导致催熟染色脐橙的出现。 　　现代快报记者发现，如今市场上宣称是赣南脐橙的商家，批发价每斤2.5元到2.7元不等。但黄日洪表示，真正的赣南脐橙地头收购价都在3元/斤，批发价不低于4元/斤。 　　Q:如何辨别“染色橙” 　　A:关键是看和擦 　　黄日洪说，正宗的赣南脐橙还没大量上市，可能有小部分青色的脐橙开始采摘，但数量不大。 　　如何辨别赣南脐橙?黄日洪表示，如果是在11月中旬脐橙自然成熟之前购买，选择绿色的保险一些。“黄色的，尤其是鲜艳发红的，基本上不能保证是赣南脐橙。” 　　如何辨别染色脐橙呢?业内人士表示，主要是“看”和“擦”。首先，染色的脐橙明显看出颜色红艳，而且皮表面可能会存在染色不均的红色斑点，甚至有些橙柄部都被染了颜色 其次，用纸巾擦拭橙子表面后，纸巾上会留有红颜色。此外，闻气味也能辨别，没有染色的橙子是原本的清香，而染过色的有刺鼻的工业原料的味道。 　　Q:染色橙子能吃吗? 　　A:最好不要吃 　　水果摊贩说，乙烯利是常用的催熟剂，染色只是在皮上。那么，催熟的染色橙子到底能不能吃? 　　南京食品检测专家解释，苏丹红是一种工业染料，并非食品添加剂，是不允许用于食品中的。它属于偶氮染料的一种，一般用于地板染色。经过一些药理实验证明，苏丹红具有毒性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性危害。 　　专家认为，虽然橙子的皮较厚，一般染料无法渗入，但是，在剥皮或者切橙子时，果肉会沾染到部分染料，因此，如果发现染色的脐橙，最好不要食用。

p 　　分析仪器作为样品分析的重要工具，应用的领域十分广泛。同样，作为分析化学工作者，所从事的领域也可以十分广泛。熟练使用一项或多项分析仪器，能使我们在日益加剧的人才市场的激烈竞争中占得优势。如何提高个人的战斗经验值，怎样迅速获得新型分析仪器的芳心，就是你以前没用过的仪器，我想是我们所需要学习的。 /p p 　 strong 　与仪器谈恋爱： /strong 分析仪器也许是除智能手机以外，与分析化学工作者朝夕相处的伙伴了。我从来不认为仪器是死的机器而已，相反，她同样具有生命与个性。在她出生之前，工程师们就给她注入了情感与心血。当你熟悉你所使用的分析仪器时，你就能看出当年工程师留下的指纹与痕迹。插入一句题外话，关于创造者(如计算机工程师)与被造者(如人工智能)一直是西方文学作品与电影中讨论的主题，后者也常常会被赋于情感。当我刚来美国时，教我学开汽车的朋友说，车是有性格与感情的，你若去熟悉了解她，好好待她，把她当做女朋友，她就能长久地为你服务。我们能与我们我们的出行工具谈恋爱，我们也可以与我们朝夕相处的分析仪器谈恋爱。你越了解她，越关心维护她，她就能长久地为你工作，在你事业往前的道路上，做你坚强的后盾，你的路子也就越走越宽。 /p p 　　 strong 专注而不专一： /strong 我们个人的婚姻应当是专注且专一的，但是我们对于分析仪器的情感却不应当是专一的。一个成功的分析化学工作者，背后一定有一群他所爱的分析仪器。他虽然不专一，但是他应当对每一个都是专注的。知道她们每一位的长处与短处，脾气与性格。那就说一个我最近的爱情故事吧。个人所在公司有多台Waters 2695，平日里能满足大家分析样品的需求。可是，有时候还是会有仪器不够用的时候。同时，在我主要的工作完成之后，也常常想做一些个人觉得有意思的事情。正好，公司有两台雪藏了十二年之久的Agilent 1100高效液相。之前，也有人说我会弄啊，最后都是还没有开始谈恋爱就吹了。以往的经验告诉我，爱情三十六计《仪器使用说明书》这时不管用，因为你一点也找不着北。这样的爱情手册只有在你一定程度上了解仪器以后才开始管用。其实，安装仪器的真理只有一个，那就是“顺着液相色谱的流路走，你就能得着她的芳心”。 br/ /p p 　　Agilent 1100总共有(1)装流动相瓶的容器，(2)在线除气装置，(3)液相泵头，(4)自动进样器，(5)柱温箱，(6)紫外可见检测器，总计六大件。你到底是打算盖一幢楼还是两幢，谁住楼上谁住楼下，还真得简单地参考一下爱情手册。否则总觉得有不方便之处，之后，你还得纠正重来。说实话，相比于现在体积小，使用方便的“一体机”，我还是喜欢积木式的“组合体”。后者，你可以很清楚每一部分的功用，可以自行组合与配搭。相反，“一体机”就像是皇宫里出来的尊贵公主，很是娇贵，一不小心就生气不搭理你。当然，如果做成Waters 2695那样的一体机，还是很招人喜欢的。唯一的公主病就是开机自检时，有时进样系统的针头自检不通过。你得求爷爷、告奶奶，可能能够放你一马。与Agilent 1100经过三、五天的相识相知之后，她终于敞开心扉，满血复活了。当然其中有同事们的加油鼓励，否则我们的关系也不会进展这么快。可是现在我们之间的交流仍只能通过“大哥大”(G1323B手动控制面板)，还是不能深入了解彼引。 /p p 　　一年前，有幸认识了由浙江大学多年前培养出的智能手机 N2000(色谱数据工作站)，她物美价廉，超高性价比，你我值得拥有。订购的N2000很快就收到了，我们的关系也就变得更加融洽与美好。中间有一个小插曲，那就是分离柱没有接后，液漏之后，恒温箱立刻喊停。我不想停就只好把她关机晾一边了，接着做实验。可是，接下来的几天，她一直不和我说话，G1323B给她打了无数个电话也不接。有朋友劝我说，你先忙你的，过几天生气过了，她就会好的。果然，不久后，就又和好了。这关系真的好比新婚的夫妇，妻子一生气跑回娘家，你好心好意去陪礼道歉，她一点不搭理你。等过了些日子，你再去请，她就愿意回来了。或者你不去请，她自己就安静地回来了。 /p p 　　 strong 多情仍专注： /strong 每次看到新的仪器，我们就要像从来没有谈过恋爱的小伙子一样，用热情来拥抱她。与她相识相交，说不定这一谈就是一辈子。虽然，我们的人生伴侣有且只有一个，然而，在分析仪器这个领域，你却可以是一个多情的种子，让每一个你所遇见的她，都是蒙祝福的女子，为你多多生产，当然就是文章与专利喽。然而，你不应当喜新厌旧，因为每一个她都是独一无二的。你也不应当浅尝辄止，以为懂得她的心，其实却不然。有一天，朋友来你家(实验室)做客，让你介绍一下你的众多佳偶，结果每一个你都只能略知一二，而不能说三道四。同时说的优点不够，提的缺点也不全。我想不仅你自己蒙羞，她们也与你一同羞愧。 /p p 　 strong 　为她装上梦想的翅膀： /strong 每一台合格的分析仪器都曾是天使，只是不幸落入凡间。当你懂她、爱她之后，一定要再为她接上隐形的翅膀，让她再次飞翔。我的博士导师的座右铭是“we foster builder, not user.” 将积木式的分析仪器组合起来，在某种意义上来讲也是一种”建造”。带着她认识别人家的进样器，检测器，再送她一个进样阀或柱后衍生装置做礼物，她就能从一维的世界走进二维的世界，甚至三维的空间之中。她也一定能更好地发挥功用，在商品化仪器这个只有有限琴键的钢琴上一直弹奏出美妙的音符来。相反，你不应当将她孤独地关在家里，甚至不让她和家里人通话交流(同公司生产的相关产品)，那样她的梦就会止息，翅膀也就会枯萎。你永远不知道，她那看似普通与不起眼的外表之下，蕴藏着巨大的潜能。如果你是美国科幻电影系列《星球大战》的粉丝，你一定会喜欢里面的机器人R2-D2。她从不会说奉承的客套话，也没有看似强大的外表，却有着十分的聪明、勇敢与忠诚，无数次拯救被人民称之为英雄的绝地武士于急难之中。总而言之，爱你所能拥有的分析仪器，了解她，关心她。每一个都是你隐藏的宝库，在接下来的年日来，或迟或早，她们都将为你结出丰盛的果实来。 /p p 　　有朋友问我，说这么多，你到底有没有干货。我只能说我所拥有一丁点儿的干货可能只是你手中的无用之物，就像一个国家的货币不能用于别国一样，或者贬值的厉害。干货就如黄金，全在书本与实际科研工作的经验之中。留心观察实验中的异常现象，运用知识，经验与逻辑思维来解决身边遇到的实际问题。逻辑思维其实是非常重要的，会引导我们解决问题，也会带我们进入更深的谷底，前人未曾探知的土地。这样，随着你战斗经验值的增加，你的小宇宙就爆发了。你变得越来越帅，颜值爆表，从而获得新分析仪器的芳心就变成了分分钟的事。我这里所能做的，不过是天马行空，讲一个爱情的神话，只为了伸展您无限的想象力。对于我自己而言，我与分析仪器的感情却是真实存在的。你或许不信或不屑，可我从来就没有怀疑过。 /p p style=" text-align: right " 供稿人：廖洪柱博士 /p p 　　德克萨斯大学阿灵顿分校分析化学博士，博士期间主要是借助离子色谱仪与柱后碱引入方法实现对极弱酸的灵敏检测。先后开发出小体积高混合率的在线混合器，挥发性弱酸(硫化氫与氰化氢等)的转移与检测装置，以及挥发性胺的引入装置并申请了相关国际专利。现就职于德克萨斯州NEOS Therapeutics公司，该公司主要开发ADHD(专注力失调与过度活跃症)类缓释药物，主要利用离子交换树脂来吸附与缓释药物有效成分，目前公司已有三款新药上市。作为研发部门的一员，一方面专注于药物分析方法的开发与验证，另一方面专注于新药的研发工作，在离子色谱，高效液相色谱，液质联用，扫描电镜仪等仪器的应用方面有较深入研究。 /p

p 　　一瓶黄色的溶液，在磁铁的作用下，溶液中的微小颗粒定向移动逐渐聚集，而这些微小颗粒就像鱼钩一样，将含在溶液中的目标物体细菌紧紧地“钩住”。这并不是科幻电影中的场景，而是北京市理化分析测试中心的杜美红博士和她的团队潜心研究的免疫磁珠捕获分离技术。 /p p 　　从2008年起，杜美红和她的团队不断改进致病菌检测技术。如今，她们将免疫磁分离技术与快速检测技术结合，不仅提高了快检结果的准确性，还进一步缩短了食品中致病菌的检测时间。与国标方法相比，这种方法将检测时间缩短了2到3天，为食品安全有效监管提供了技术支撑。3天，虽然不长，却每时每刻都事关食品安全。10年与3天，悬殊数字的背后印证的是这支科研团队的努力。 /p p style=" text-align: center " img title=" llin8349_b.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/11589f69-82b1-4729-ad6b-23bee2e9f994.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 杜美红博士(右)和她的团队 /strong /p p 　　 strong 让小磁铁捕获致病菌 /strong /p p 　　2008年，杜博士来到北京市理化分析测试中心，开始钻研免疫磁珠捕获分离技术。其实，早在1979年，挪威的一名科学家就研发了一种磁性材料，并成功用于靶细胞的分离。随后，这种免疫磁分离技术被广泛应用在医学、食品、环境等领域。虽然经过了多年发展，免疫磁分离技术也有了一定的突破，但在微生物检测领域中，尤其是在食物检测的实际应用中，还是会遇到一定的困难。 /p p 　　“这是因为致病菌在加工的食物中含量少，而且，它们并不会老老实实地等着让检测人员发现。别看含量少，可是这些致病菌却很危险，如果被吃到肚子里，轻一点儿的会闹肚子，重一些的则有可能引发生命危险。”所以，针对食品样品的复杂性，如何能将这些“狡猾”的致病菌找到，是杜美红和团队一直在攻克的难题。 /p p 　　拿起手中一小瓶黄色的溶液，杜博士告诉记者，这种不起眼的溶液里就含有免疫磁珠。为了能让它们均匀地分布在溶液里，小磁珠外层包裹了高分子材料，这层材料也是整个团队这十年来努力的一大成果。科研团队还为小小的“磁颗粒”表面分布上了一种名为“抗体”的物质，每种“抗体”对应不同的致病菌。抗体就像是一把钥匙，当这些小磁颗粒加入待检样品中，就可以“一眼识破”溶液中的致病菌，并迅速将其“捕获”，最终，依靠磁力的作用将它们分离。 /p p 　　 strong 大大缩短了检测时间 /strong /p p 　　在攻克免疫磁珠技术的难题中，每一个关键环节都像是一道关卡，杜博士和团队成员进行了大量严谨的实验。从适宜的培养条件、操作方法以及实验环节中的各个参数，大家进行反复的实验和论证。 /p p 　　就拿细菌培养过程来说，这个环节工作比较复杂。为了能精准地掌握细菌菌群增殖的数量，杜美红和同事们在对培养时间上，进行了大量的尝试。“致病菌的种类非常多，食品中常见的有沙门氏菌、肠出血性大肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌等等，非常庞杂，有可能被这些致病菌污染的食品也是多种多样。” /p p 　　杜美红说，细菌种类不同，培养的时间也不同，混杂在食物中，如何提取很复杂，因此，她们的工作量非常大。有时候吃着饭，大家都得惦记着培养箱里正在进行培养着的细菌，到底增殖了多少，能否被检测出来。“一旦哪个环节出了问题，整个实验就得从头来做。”因此，每次实验，大家都非常小心。 /p p 　　如今，免疫磁分离技术与快速检测技术的结合，大大提高了快检结果的准确性，还将食品中致病菌的检测时间缩短了2到3天，为食品安全有效监管提供了技术支撑。 /p

近日，国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)遴选出2017年度IUPAC化学化工杰出女性奖(Distinguished Women in Chemistry/Chemical Engineering Award)，全球12位女性科学家获此殊荣，吉林省科协副主席、中国科学院院士、吉林大学教授于吉红是获奖者之一。颁奖仪式将于2017年7月14-19日在巴西圣保罗举办的IUPAC第46届学术大会上进行。于吉红院士　　于吉红院士长期从事无机多孔功能材料的合成与制备化学研究工作，并凭借着扎实的理论基础，取得了不凡的成绩。特别是在分子筛多孔晶体材料的结构设计与定向合成研究中作出了重要的创新性贡献，她创建了限定禁区设计分子筛结构的新方法，解决了特定孔道结构设计的难题，预测了分子筛的可能结构，发现并提出了判断分子筛结构可行性的局域原子间距规则 提出了基于模板诱导、杂原子取代、计算机辅助设计合成特定孔道结构多孔晶体材料的若干新途径，合成出JU(吉林大学)系列50余种在不对称催化和大分子催化等方面具有重要应用前景的手性孔道和超大孔道等新型多孔晶体材料，其中多种新型分子筛被国际分子筛协会收录、命名。近年来，面向环境和能源的重大需求，于吉红院士还在分子筛多孔材料的实际应用方面取得重要研究进展。　　于吉红于2015年当选中国科学院院士，2016年当选发展中国家科学院院士。现任吉林大学化学学院无机合成与制备化学国家重点实验室教授、博士生导师，吉林大学国际合作联合实验室主任，吉林省科协副主席，吉林大学科协主席。现为英国皇家化学学会期刊Chem. Sci.副主编、国际分子筛协会理事、英国皇家化学会会士、中国化学会理事。主要研究方向为分子筛纳米孔材料的设计构筑及在能源、环境和先进材料领域的应用。迄今，在包括Science等期刊上发表SCI检索论文300余篇，获授权专利20余项，主编著作4 部、合作出版著作3 部。获得国家自然科学二等奖2项，获全球华人无机化学“Bau Family Award"、第六届中国青年女科学家奖、首批“万人计划”科技创新领军人才等荣誉称号。主持国家重点基础研究发展计划项目(973计划)、国家重点研发计划、国家自然科学基金重点及重大国际合作研究项目等，是国家自然科学基金委创新研究群体学术带头人、教育部“111计划”引智基地负责人。　　国际纯粹与应用化学联合会(International Union of Pure and Applied Chemistry，简称IUPAC)于1919年在法国巴黎成立。其工作主要包括对全球化学和化学工作者制定必要的规则和标准，如化学元素的确认与命名，物质量的定义、测定方法和认定，化合物的命名法则，乃至化学工作者应遵守的科学道德准则和化学教育标准等 促进各国化学工作者间的合作与交流 培养年轻的化学工作者 普及化学知识 开展化学安全教育 促进化学科研成果为人类福祉服务等。　　IUPAC化学化工杰出女性奖是由国际纯粹与应用化学联合会于2011年发起设立的一个国际奖项，旨在表彰世界范围内在化学化工领域中做出杰出贡献的女科学家、工程师。该奖每两年评选一次，不接受个人申请，需由3位知名学者独立提名并推荐获奖人。评奖委员会根据世界范围内的被提名人在化学基础研究或化工应用研究领域做出的杰出成就、在教育教学领域取得的卓越成果或在化学科学领域展示的突出领导和管理才能，进行最终评选。

软质泡沫聚氨酯材料因其密度小、容重轻，以及优良的抗冲击性能、对温湿度环境的较强适应性等优点，使其用途日渐广泛，在家居和运载工具领域有着较广的应用。材料性能决定了其使用安全及生命周期，在产品出厂放行检测中需要检测的诸多严苛项目之一就是压缩永久变形的测定。 检测规程需要将试样在70℃环境下进行破坏性压缩试验，测量试样的压缩量等参数，以供性能评价参考。 目前与之相关的主要标准有1) ISO1856-2000 Flexible cellular polymeric materials -- determination of compression set；2) GB/T6669-2008 软质泡沫聚合材料 压缩永久变形的测定；3) ASTM D3574 - 17 Standard test methods for flexible cellular materials—slab, bonded, and molded urethane foams； 其中ISO1856及GB/T6669中均要求温度恒定在70℃±1℃，这对测试环境的要求相对较高，因为软质泡沫聚氨酯材料会影响烘箱内的空气对流情况。 德国美墨尔特（Memmert）UF系列烘箱依靠独特的四面加热及精确温度调控技术，营造出较好温度均匀度的测试环境，即便是满载情况，其温度均匀度依然非常完美。是软质泡沫聚合材料检测的绝佳选择。 软质泡沫聚氨酯材料的主要应用领域有各种医疗保健床垫套、枕头、安全座椅、扶手椅，以及装饰材料、保温材料等等。 关于Memmert 全球领先的温控箱体领导品牌德国Memmert（美墨尔特）创始于1933年，近九十年来，美墨尔特一直致力于精确温控箱体的研发和生产,并引领箱体的发展方向与潮流。公司同时拥有悠久的半导体控温技术(Peltier)经验，为仅有的全系列半导体技术温控箱体制造商。 产品包括二氧化碳培养箱、恒温恒湿箱、光照培养箱、低温培养箱、环境测试箱、真空烘箱、通用烘箱、灭菌箱、生化培养箱、水浴油浴等。2010年9月11日，德国Memmert（美墨尔特）大中华区全资子公司——美墨尔特(上海)贸易有限公司在上海成立，现在北京及南京设有代表处。

苏丹红是工业染剂，不是食品添加剂，具有致癌性，却被添加在辣椒粉、咸鸭蛋等食物里增加色泽，给食品安全带来隐患。苏丹红具有多种化学结构，最常见的是苏丹红i、ii、iii、iv号实验室检测苏丹红原料准备：辣椒粉购自当地超市，经乙腈萃取、过滤成辣椒粉溶液苏丹红染料原液经稀释成0 ng/μl、0.5 ng/μl、5 ng/μl、10 ng/μl、20 ng/μl、50 ng/μl、100ng/μl的染料稀释液。苏丹红染料稀释液在tlc板上的分离。每个浓度的稀释液可明显分离出6个点，能标记出点的稀释液最低浓度为5 ng。实验室检测苏丹红使用tlc-cms薄层色谱质谱联用仪（美国advion公司） 实验室检测苏丹红使用tlc-cms薄层色谱质谱联用仪（美国advion公司） 苏丹红染料的tlc/cms 分析使用advion cms 单四极杆质谱仪联合advion plate express 设备共同完成，后者（设备）是直接连接cms 离子源的一个二维平面萃取系统。美国advion公司的tlc-cms薄层色谱质谱联用仪。免去一切刮板、溶解等前处理、从tlc板到质谱检测，只需一步完成，立刻出结果。tlc 薄层板的洗脱溶剂meoh/acn(v/v 50/50)advion 液相泵流速250 μl/min离子源apci扫描模式正离子模式扫描离子源设置如下：capillary temperature250 ℃capillary voltage150 vsource voltage20 vsource temperature350 ℃corona discharge5 ua 实验结果苏丹红IV和苏丹红7B 在TLC 板上没有很好分离,那么UV检测器检测也很难检测。但TLC-CMS可以解决这个问题。因为苏丹IV和苏丹红7B具有不同的(M+H)+分子离子峰，苏丹IV+为381.1 m/z，苏丹红7B为380.1m/z。这样，7 种苏丹红染料经TLC薄层板分离后均可以通过Advion的TLC-CMS系统进行直接分析和确认。在SIM模式下，TLC-CMS具有更低的化学背景和更高的灵敏度，从而得到更高质量的质谱分析。5 ng/uL苏丹红染料稀释液样品点的信噪比分别为：苏丹橙G，495；苏丹红I，567；苏丹红II,301 苏丹红G，538，苏丹III，538，苏丹红7B，678 以及苏丹IV，601。TLC-CMS薄层色谱质谱联用仪（美国Advion公司）可以在TLC薄层板上检测到0.5 ng/μL（即为最低浓度）苏丹红染料稀释液的全部样品点，考虑到薄层板的背景干扰，7 种苏丹染料的最低检测浓度控制在1 ng/μL，可以达到准确的苏丹染料分析。 实验结论l 使用tlc/cms 方法（advion expression cms 偶联advion plate express 接口）可以筛选出食品中苏丹染料。l 每种苏丹染料的最低检出限1ngl 不经过进一步的样品制备，advion tlc/cms 系统可以直接分析tlc 板上的样品点l advion tlc/cms 系统操作简单，适合在线分析。

2011年兔年新年伊始， CBST2011迎来兔年开门红。兔年的首个工作日来自荷兰的AMBAFLEX公司签订了参展协议，他们将为观众带来具有革新意义的运输带及配件设备，为用户提供更加高效、节省空间、灵活多样的产品。 　　目前已有来自德国、意大利、法国、美国、日本、西班牙、英国、瑞士、荷兰、加拿大等国家的企业签订了参展协议，其展商数量已达到CBST2009的200%以上，他们将从不同角度为饮料企业带来全球最新的饮料工业解决方案，首次参展的美孚润滑油作为业界专业配件供应商之一，为全球饮料工业提供高效的工业润滑油产品，意大利著名企业西帕公司将在两百平米的面积上展示全球最新制瓶设备，并为观众展示公司历史和未来发展规划。丝艾集团作为全球最大的包装印刷企业之一，将携标签印制等方面的最新包装解决方案强势参展。 　　同时，CBST2011国外观众网上报名也成效显著，目前已比上届国外观众增长100%，预计国外观众将达到CBST2009的300%以上。 　　CBST2011通过SOFT DRINK、M+A EXPOBASABASE、PACKAGING DIGEST等众多国外媒体及机构，展会推介会、平面广告、EDM邮件、寄发门票、VIP邀请等一系列的推广活动，在东南亚、中东、南美洲等地区广泛宣传并吸引了大批国际展商及观众的眼球，使展会品牌及声誉在全球饮料界传播。2011年是发力的一年，相信在国际媒体的大力投入会继续带来优厚的回报，有理由相信CBST2011将为所有的参展企业和观众带来意想不到的收获。

2023年8月中国化学会启动第十二届中国化学会-巴斯夫公司青年知识创新奖。经中国化学会-巴斯夫公司青年知识创新奖评审委员会评审、中国化学会奖励工作委员会审议，决定授予曾杰等4位青年化学家“第十二届中国化学会-巴斯夫公司青年知识创新奖”，廖洪钢教授荣获此奖。中国化学会-巴斯夫公司青年知识创新奖中国化学会-巴斯夫公司青年知识创新奖是由中国化学会和巴斯夫新材料有限公司于2001年共同设立的学术奖励。旨在奖励从事石油化工、高分子材料、精细化工、天然产物及有机合成、表面及胶体化学、生物工程（农作物保护剂、饲料添加剂），年龄在45周岁以下的优秀青年科学家。奖励每两年为一届，每届期奖励不超过4人。截止至2023年，共授予48位获奖者。更多关于中国化学会-巴斯夫公司青年知识创新信息及历届获奖人名单，可查询https://www.chemsoc.org.cn/Awards/Home/p2。廖洪钢 教授厦门大学授奖理由：将多种外场引入透射电子显微技术，实现了晶体生长、电化学界面反应过程的原位研究。科研工作介绍：开发多种原位电镜芯片反应器及系统，将液体、气体引入电子显微镜并与电、热、光、力等外场相结合，实现原子尺度实时成像、价态等动态反应过程信息获取，为化学、材料基础研究及应用提供了一个新的微观视角。实时观察研究了溶液中多种纳米晶的成核生长及形貌演变过程，革新了纳米晶生长规律的认识，被报道为“塑造纳米晶体的未来”，“颠覆了一百多年来对晶体生长规律的认知”。近百年来电化学界面反应通常被认为仅存在“内球反应”和“外球反应”单分子途径，电化学反应的原位研究在原子/分子尺度揭示了电极表面分子、离子的聚集形态、电子转移反应过程，发现电化学界面反应存在第三种“电荷存储聚集反应”机制，为下一代电池设计提供指导。祝贺廖洪钢教授！