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相关新闻：汪尔康、董绍俊等中国科学家入选2014年高被引科学家 　　日前，爱思唯尔发布2014年中国高被引学者(Most Cited Chinese Researchers)榜单，1651名最具世界影响力的中国学者&ldquo 榜上有名&rdquo ，涉及化学，生化、遗传和分子生物学，免疫和微生物学等38个领域。 　　其中属于化学领域的高被引学者有120余位，仪器信息网编辑发现，曾经当选2014年全球高被引科学家的董绍俊、汪尔康、樊春海、李富友、谭蔚泓等再次上榜；鞠熀先、朱俊杰、朱永法、陈洪渊、俞汝勤、唐波等共计23位分析化学专家（图中红线标注）纷纷入选2014年中国高被引学者名单。（编辑：刘玉兰） 　　具体名单如下： 本榜单不分先后排序。 　　据悉，2014年中国高被引学者榜单的研究数据来自爱思唯尔旗下的Scopus数据库。Scopus是全球最大的同行评议学术论文索引摘要数据库，提供了海量的与科研活动有关的文献、作者和研究机构数据，使得对中国学者的世界影响力进行科学的分析和评价成为可能。 　　2014年中国高被引学者榜单采用上海软科教育信息咨询有限公司开发的方法和标准，基于客观引用数据对中国研究者在世界范围内的影响力进行了系统的分析。爱思唯尔作为合作方，为该榜单研究提供了数据支持和技术实现。

2023年3月28日，爱思唯尔(Elsevier) 重磅发布2022“中国高被引学者” (Highly Cited Chinese Researchers)榜单。2022“中国高被引学者”上榜共计5216人，来自504所高校、企业及科研机构，覆盖了教育部10个学科领域、84个一级学科。其中，中国科学院（其各科研院所合并同统计）拥有最多的高被引学者，共501位；化学学科高被引学者最多，共416位。仪器信息网摘录化学、仪器科学与技术、材料科学与工程、生物学、化学工程与技术、生物医学工程、食品科学与工程、环境科学与工程、光学工程、药学、中药学、临床医学、基础医学、物理学学科2022年高被引学者名单，以飨读者，文末附完整名单附件，供下载参考：2022年中国高被引学者榜单—化学序号单位姓名1安徽大学遇鑫遥2安徽大学朱满洲3安徽师范大学李亚栋4安徽师范大学熊宇杰5北京大学刘忠范6北京大学李彦7北京大学来鲁华8北京大学彭海琳9北京大学齐利民10北京大学孙聆东11北京大学王剑波12北京大学王哲明13北京大学徐东升14北京大学余志祥15北京大学张锦16北京大学张亚文17北京航空航天大学刘明杰18北京化工大学孙晓明19北京化工大学卫敏20北京科技大学姜建壮21北京科音自然科学研究中心卢天22北京理工大学胡长文23北京理工大学王博24北京理工大学杨国昱25北京师范大学闫东鹏26北京师范大学毛兰群27渤海大学王秀丽28常州大学史一安29东北师范大学马建方30东北师范大学王新龙31东北师范大学杨进32东北师范大学朱广山33东华大学卿凤翎34东华大学武培怡35东华大学张彦中36东南大学熊仁根37福建师范大学陈祖亮38福州大学池毓务39福州大学唐点平40福州大学王心晨41福州大学徐艺军42福州大学杨黄浩43福州大学张金水44福州大学张贵刚45复旦大学曹勇46复旦大学邓春晖47复旦大学邓勇辉48复旦大学丁建东49复旦大学戴维林50复旦大学金国新51复旦大学孔继烈52复旦大学李富友53复旦大学刘智攀54复旦大学李明洙55复旦大学麻生明56复旦大学聂志鸿57复旦大学彭慧胜58复旦大学施章杰59复旦大学唐 颐60复旦大学王永刚61复旦大学王忠胜62复旦大学夏永姚63复旦大学徐昕64复旦大学赵东元65复旦大学张凡66复旦大学郑耿锋67复旦大学张俊良68复旦大学周鸣飞69广东石油化工学院余长林70广西师范大学曾明华71河北师范大学张占辉72河南工业大学罗德平73河南师范大学王键吉74黑龙江大学付宏刚75黑龙江大学井立强76湖南大学陈金华77湖南大学蒋健晖78湖南大学刘艳岚79湖南大学谭蔚泓80湖南大学王双印81湖南大学王柯敏82湖南大学俞汝勤83湖南大学袁林84湖南大学张晓兵85湖南师范大学杨荣华86华东师范大学高恩庆87华东师范大学葛建平88华东师范大学姜雪峰89华东师范大学金利通90华东师范大学李大为91华东师范大学田阳92华东师范大学吴鹏93华东师范大学杨海波94华东师范大学周剑95华南理工大学李映伟96华南理工大学张伟德97华南师范大学兰亚乾98华南师范大学李伟善99华中科技大学赤阪健100华中科技大学王得丽101华中科技大学真嶋哲朗102华中科技大学朱丽华103华中师范大学肖文精104华中师范大学艾智慧105华中师范大学陈加荣106华中师范大学陆良秋107华中师范大学朱成周108吉林大学裘式纶109吉林大学路萍110吉林大学杨柏111吉林大学于吉红112吉林大学杨英威113吉林大学姚向东114吉林大学张希115吉林大学朱守俊116吉林大学邹晓新117吉林大学赵冰118吉林大学张皓119济南大学林伟英120济南大学于京华121暨南大学陈填烽122江苏师范大学石枫123江苏师范大学屠树江124兰州大学丁三元125兰州大学胡之德126兰州大学力虎林127兰州大学梁永民128兰州大学涂永强129兰州大学王为130兰州大学严纯华131兰州大学杨正银132临沂大学张书圣133南昌大学张小勇134南昌航空大学李金恒135南方科技大学梁永晔136南方科技大学张绪穆137南京大学陈洪渊138南京大学郭子建139南京大学鞠熀先140南京大学金钟141南京大学刘震142南京大学孙为银143南京大学史壮志144南京大学徐静娟145南京大学夏兴华146南京大学朱俊杰147南京大学郑和根148南京大学朱成建149南京大学左景林150南京大学郑丽敏151南京理工大学狄俊152南京师范大学李亚飞153南京信息工程大学陆钧154南开大学卜显和155南开大学陈永胜156南开大学陈军157南开大学程方益158南开大学程鹏159南开大学何良年160南开大学刘育161南开大学牛志强162南开大学庞代文163南开大学师唯164南开大学周其林165南开大学赵斌166清华大学曹化强167清华大学冯琳168清华大学付华169清华大学李景虹170清华大学林金明171清华大学刘磊172清华大学李隽173清华大学李春174清华大学罗三中175清华大学曲良体176清华大学邱新平177清华大学帅志刚178清华大学王定胜179清华大学王训180清华大学危岩181清华大学王梅祥182清华大学徐柏庆183清华大学朱永法184清华大学张洪杰185清华大学张新荣186厦门大学白华187厦门大学陈曦188厦门大学匡勤189厦门大学李剑锋190厦门大学任斌191厦门大学孙世刚192厦门大学田中群193厦门大学王野194厦门大学汪骋195厦门大学郑南峰196厦门大学张庆红197厦门大学马来西亚分校王伟俊198山东大学陈代荣199山东大学李春霞200山东大学孙頔

4月22日，爱思唯尔(Elsevier) 发布了2020“中国高被引学者”(Highly Cited Chinese Researcher)榜单。此榜单以全球权威的引文与索引数据库——Scopus作为中国学者科研成果数据来源，采用软科设计的遴选方法，最终选出4023名各学科最具全球影响力的中国学者。入选学者来自373所高校、企业及科研机构，中国科学院拥有最多的高被引学者，共441位。高校中，共296所大学有学者入选。其中有5所大学的高被引学者超过了100位。清华大学共有197位，位居第一；北京大学共有166位，位居第二；第三名为浙江大学160位；第四、第五位分别为上海交通大学112位，复旦大学101位。入选学者覆盖了教育部10个学科领域、84个一级学科。其中化学学科高被引学者最多，共358位；生物学、材料科学与工程、临床医学、物理学等学科均超过了200位；化学工程与技术、计算机科学与技术、力学、数学等学科也都有超过100位学者入选。仪器信息网摘录化学、仪器科学与技术、材料科学与工程、生物学、化学工程与技术、生物医学工程、食品科学与工程、光学工程、药学、中药学、临床医学、基础医学、环境科学与工程、物理学学科2020年高被引学者名单，以飨读者，文末附完整名单附件，供下载参考：2020年中国高被引学者榜单—化学序号姓名单位1陈祖亮福建师范大学2陈军南开大学3朱俊杰南京大学4王双印湖南大学5刘震南京大学6程方益南开大学7池毓务福州大学8游劲松四川大学9屠树江江苏师范大学10孙春文中国科学院北京纳米能源与系统研究所11郭子建南京大学12计亮年中山大学13董绍俊中国科学院长春应用化学研究所14彭笑刚浙江大学15鞠熀先南京大学16张礼知华中师范大学17杨柏吉林大学18张希吉林大学19王爱勤中国科学院兰州化学物理研究所20卢锡洪中山大学21张绪穆南方科技大学22应光国华南师范大学23高松华南理工大学24孙为银南京大学25陈洪渊南京大学26钟志远苏州大学27于吉红吉林大学28张亚文北京大学29徐国宝中国科学院长春应用化学研究所30唐勇南方科技大学31张书圣临沂大学32巢晖中山大学33孟凤华苏州大学34刘国生中国科学院上海有机化学研究所35王为兰州大学36朱成建南京大学37朱丽华华中科技大学38杨胜韬西南民族大学39艾智慧华中师范大学40王志河北农业大学41来鲁华北京大学42张增辉华东师范大学43赁敦敏四川师范大学44马骁飞天津大学45俞书宏中国科学技术大学46李亚栋清华大学47王心晨福州大学48李景虹清华大学49赵东元复旦大学50李灿中国科学院大连化学物理研究所51谢毅中国科学技术大学52朱永法清华大学53汪尔康中国科学院长春应用化学研究所54林君中国科学院长春应用化学研究所55陈永胜南开大学56施敏中国科学院上海有机化学研究所57李富友复旦大学58郭玉国中国科学院59江雷中国科学院理化技术研究所60高超浙江大学61黄飞鹤浙江大学62徐艺军福州大学63钱逸泰中国科学技术大学64王鹏浙江大学65陈小明中山大学66李永舫中国科学院化学研究所67卜显和南开大学68麻生明复旦大学69雷爱文武汉大学70韩克利中国科学院大连化学物理研究所71王恩波无72曲晓刚中国科学院长春应用化学研究所73曲良体清华大学74刘育南开大学75梁永晔南方科技大学76刘云圻中国科学院化学研究所77闫冰同济大学78王训清华大学79赵进才中国科学院80唐波山东省科技厅81游书力中国科学院上海有机化学研究所82马大为中国科学院上海有机化学研究所83施章杰复旦大学84张洪杰中国科学院长春应用化学研究所85江海龙中国科学技术大学86薛冬峰山东大学87冯琳清华大学88唐智勇国家纳米科学中心89冯小明四川大学90林伟英济南大学91袁若西南大学92李彦光苏州大学93夏永姚复旦大学94洪茂椿中国科学院海西研究院95韩布兴中国科学院化学研究所96刘世勇中国科学技术大学97黄富强中国科学院上海硅酸盐研究所98徐铜文中国科学技术大学99王永刚复旦大学100胡斌武汉大学101付宏刚黑龙江大学102张新波中国科学院长春应用化学研究所103吴季怀华侨大学104郑南峰厦门大学105童明良中山大学106徐宇曦西湖大学107徐静娟南京大学108苏忠民东北师范大学109王剑波北京大学110曹荣中国科学院福建物质结构研究所111侯剑辉中国科学院112陈乾旺中国科学技术大学113张杰鹏中山大学114樊春海上海交通大学115彭慧胜复旦大学116唐点平福州大学117张锦北京大学118陈学思中国科学院长春应用化学研究所119匡代彬中山大学120林金明清华大学121任劲松中国科学院长春应用化学研究所122吴长征中国科学技术大学123孙晓明北京化工大学124肖丰收浙江大学125熊宇杰中国科学技术大学126杨秀荣中国科学院长春应用化学研究所127严纯华兰州大学128刘磊清华大学129夏兴华南京大学130力虎林兰州大学131徐安武中国科学技术大学132邓春晖复旦大学133冯钰锜武汉大学134童叶翔中山大学135徐志康浙江大学136齐利民北京大学137龚流柱中国科学技术大学138王键吉河南师范大学139包信和中国科学技术大学140王忠胜复旦大学141陈春英国家纳米科学中心

12月8日，由合肥市人民政府和中国人民大学中国民营企业研究中心联合主办的“2020中国隐形独角兽500强大会”隆重举行。作为大会重要环节，《中国隐形独角兽500强榜单》首次发布。凭借在量子精密测量和量子计算领域的关键核心技术，持续为科学仪器行业创造价值的能力，以及优异的业务增长成绩，成立仅4年的国仪量子荣耀登榜。国仪量子代表申方（右四）上台领奖（图源：中国隐形独角兽500强大会）本次大会主题为“科创企业新势力”，由合肥市人民政府、中国人民大学中国民营企业研究中心联合主办。会议吸引了中国隐形独角兽500强、全球独角兽企业500强及国内知名金融投资机构的200多位董事长/CEO参会，与会嘉宾达300余人。合肥市委副书记、市长凌云出席大会并致辞。大会现场，凌云市长致辞（ 图源：中国隐形独角兽500强大会）作为量子精密测量技术领域的国内首家创新型领军企业，国仪量子已经诞生了一批更高分辨率和更高精度的高端科学仪器，交付到高校、企业、医院等海内外近百家单位，多款仪器突破国际禁运，在多项关键性能指标上实现了与世界先进水平并跑或领跑。在量子计算领域，研制并发布了全球首台“2比特金刚石量子计算教学机”，已经在中国数十家大学开课，为国家的“科技自立自强”提供源源不断的支持。“2020中国隐形独角兽500强”获奖证书如今，国仪量子已成长为一家估值近30亿元的高新技术企业，将凭借钻石传感器加工工艺、高精度量子调控技术、量子原级基准、超越经典极限的弱信号探测等核心技术，为生物医疗、前沿科学、工业4.0、能源动力和汽车工业等多领域赋能，并带动相关产业发展。面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求和面向人民生命健康，国仪量子将坚持“顶天立地”的发展战略，保持量子精密测量和量子计算核心技术的持续领先，持续深化全产业链一体化布局，振兴自主高端科学仪器，为建设科技强国打下坚实基础！

4月14日，爱思唯尔(Elsevier)正式发布了2021“中国高被引学者”(Highly Cited Chinese Researchers)榜单，4701名各学科最具全球影响力的中国学者上榜。2021年中国高被引学者来自523所高校、企业和科研机构，中国科学院（其各科研院所合并同统计）拥有最多的高被引学者，共458位。清华222位，居第二位。浙江大学184位，居第三位。以下为全部名单：

观看视频，了解如何在7分钟内完成Western Blot。 7分钟完成Western Blot，再也不用起早摸黑了！ 观看视频 iBlot® 7-分钟干式转印系统自2007年推出以来，受到国内外很多学者的热爱，目前有700多篇文献引用，为什么科研工作者对iBlot® 如此关注及喜爱呢？ 登录iBlot® 网页观看视频，了解更多使用者的评论及产品特点： • 快速—7分钟或更短时间内完成蛋白转印 • 重复性好—减少转印准备步骤，降低实验偏差 • 灵敏—均匀转印少量蛋白样品，效果更佳 • 方便—独立式设备，无需缓冲液或者外部电源 每个实验室都应该拥有至少一台iBlot® 7-分钟蛋白转印仪。配合Bolt™ 预制胶，只需42分钟即可完成蛋白电泳和转印，获得更清晰的蛋白条带。 观看视频，了解更多：www.lifetechnologies.com/iBlot 若有任何疑问，欢迎联系您当地的Life Technologies销售代表或发邮件至：sales-cn@lifetech.com Follow Life Technologies: FOR RESEARCH USE ONLY. NOT INTENDED FOR ANY ANIMAL OR HUMAN THERAPEUTIC OR DIAGNOSTIC USE.© 2012 Life Technologies Corporation. All rights reserved. The trademarks mentioned herein are the property of Life Technologies Corporation or their respective owners. In compliance with federal regulations, we hereby disclose that this email communication is for commercial purposes.View the Life Technologies privacy policy.Life Technologies中国区办事处销售服务信箱：sales-cn@lifetech.com技术服务信箱：cntechsupport@lifetech.com客户服务热线：800-820-8982 400-820-8982www.lifetechnologies.com

爱思唯尔（Elsevier）于2022年4月14日正式发布了“2021年中国高被引学者（Highly Cited Chinese Researchers）”榜单。此榜单以全球权威的引文与索引数据库——Scopus作为中国学者科研成果数据来源，共计上榜4701人，来自523所高校、企业及科研机构，覆盖了10个教育部学科领域中的84门一级学科。Scopus数据库作为全球领先的同行评议摘要引文数据库，收录了全球5000多家出版机构的超过24000种期刊（其中中国大陆期刊超过730本）、980多万篇学术会议论文、22万本书以及全球5大专利机构的4400万条专利信息，覆盖自然科学、技术、工程、医学、社会科学、艺术与人文等学科。仪器信息网对榜单进行梳理，其中有10名质谱学者入选“2021年中国高被引学者”榜单，分别是南京大学陈洪渊院士、东华理工大学陈焕文、中国地质大学蒋少涌、清华大学林金明、南京大学刘震、清华大学欧阳证、上海交通大学齐飞、大化所许国旺、清华大学张新荣、武汉大学冯钰锜。姓名单位陈洪渊南京大学陈焕文东华理工大学蒋少涌中国地质大学（武汉）林金明清华大学刘震南京大学欧阳证清华大学齐飞上海交通大学许国旺中国科学院大连化学物理研究所张新荣清华大学冯钰锜武汉大学

p 　　爱思唯尔26日发布2015年中国高被引学者(Most Cited Chinese Researchers)榜单，榜单内容可在爱思唯尔科技部中国区网站查阅浏览。 /p p 　　2015年中国高被引学者榜单采用上海软科教育信息咨询有限公司(ShanghaiRanking Consultancy)开发的方法和标准，基于客观引用数据对中国研究者在世界范围内的影响力进行了系统的分析。爱思唯尔作为合作方，为该榜单研究提供了数据支持和技术实现。 /p p 　　随着中国在国际科研领域的影响力和地位不断提高，表彰引领学术进步的杰出学者显得尤为重要。中国高被引学者榜单根据去年的结果进行了复查和更新，将1744名最具世界影响力的中国学者呈现给学术界和公众。 /p p 　　2015年中国高被引学者榜单的研究数据来自爱思唯尔旗下的Scopus数据库。Scopus是全球最大的同行评议学术论文索引摘要数据库，提供了海量的与科研活动有关的文献、作者和研究机构数据，使得对中国学者的世界影响力进行科学的分析和评价成为可能。 /p p 　　 strong 前十名高被引学者学术单位名单 /strong /p p style=" text-align: center " strong img width=" 600" height=" 417" title=" 1.png" style=" width: 600px height: 417px " src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201602/noimg/33a923b9-ebfe-4c72-a6f5-567ea7091d0f.jpg" border=" 0" vspace=" 0" hspace=" 0" / /strong /p p 　　 strong 以下整理了生物医疗领域榜单的TOP10，供大家参考： /strong /p p style=" text-align: center " 　　 strong 医学领域前十名学者名单 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 2.png" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201602/noimg/906463c3-4013-4ff4-8f24-b627925fc843.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 　　免疫和微生物学领域前十名学者名单 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 3.png" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201602/noimg/5d5cf3a1-8376-4f45-b554-aa48635eea4e.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 　　农业与生物科学领域前十名学者名单 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 4.png" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201602/noimg/9c1778bb-6d8b-4d63-95b3-e615d105a910.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 　　药理学，毒理学和药剂学领域前十名学者名单 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 5.png" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201602/noimg/e4324744-4162-4bba-b27b-dbe40055605c.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 　　神经科学领域前十名学者名单 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 6.png" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201602/noimg/5f1149e0-bb55-4221-8d40-64c52622ec37.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 　　生物医学工程领域前十名学者名单 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 7.png" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201602/noimg/a62e3c7d-94c0-4412-970f-b0b5558c3fae.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 　　生化，遗传和分子生物学领域前十名学者名单 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 8.png" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201602/noimg/2e21c139-6617-4025-9550-b814e6dec840.jpg" / /strong /p

原标题：部分功能饮料被夸大功效 只是饮料而非灵丹妙药 　　近年来，功能饮料在市场上的种类和份额都在不断增长。有数据显示，2012年我国功能饮料占据整个饮料市场销售份额的14%。许多饮料企业看重这块市场，纷纷斥资进入。黑卡6小时、东鹏特饮、达利乐虎、台福充电、闽中真田等新品相继亮相，加上业界大佬红牛，功能饮料市场的激烈竞争一触即发，整个市场也呈现欣欣向荣之势。 　　但是最近的一些关于功能饮料报道，可能让消费者在购买之时多了一重顾虑。有报道称，一名14岁的美国女孩24小时内饮用两罐容量大约为680毫升名为“怪兽”的功能饮料，出现心脏骤停状况而不治身亡，死亡原因为咖啡因中毒导致心律失常。但这并不是功能饮料首次夺人性命。据了解，2009年至2012年6月，美国药管局接到可能关联“怪兽”功能饮料的5起死亡和1起心脏病发作报告。国内市场销售的功能饮料是否也存在相同危险?消费者对功能饮料有多少了解?这是值得关注和深思的问题。 　　《中国软饮料分类标准》中的功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其他特殊用途饮料3类。营养素饮料是指添加了适量的食品营养强化剂，以补充某些人群特殊营养需要的饮料，如脉动、可口可乐旗下的酷乐仕维他命水、益生菌饮料等 运动饮料则主要是添加了钾、钠等电解质或糖、维生素等营养素，有助于补充钠、钾，并保持肌体的水分，以佳得乐、劲跑、尖叫等为代表 特殊用途饮料是为适应特殊人群的包括抗疲劳在内的需要而调制的饮料，如红牛、加满、力保健等。目前，我国把功能饮料划入药品食品监督管理局监管，然而还没有制定相关法规，其标准也尚未出台，功能饮料市场存在不少问题。 　　目前，部分功能饮料的功效被过分夸大，一些广告传达的信息让人感觉这不是饮料，而是“灵丹妙药”，喝一口就可以精神百倍地投入到高强度的工作当中去，就能在竞技场上战无不胜，就能够身体健康百病不侵。近年来加入功能饮料大军的美容保健饮料亦是如此，“下火”、“排毒”、“美肤”、“减肥”等功效宣传得如火如荼。然而专家表示，功能饮料并没有如此神奇，不合理饮用甚至可能对身体有一定副作用。以咖啡因、牛磺酸为主要抗疲劳成分的功能饮料，确实可以在短期内对疲劳起到缓解作用，但仅适合在疲劳状态下仍需工作的人群，且不能长期饮用。运动饮料则适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以补充人体机能，但并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高。专家提示，只要日常饮食科学合理，保证营养摄入充足和均衡，普通人无需额外饮用功能饮料。 　　功能饮料的成分差别很大，各产品的配方全由企业自己决定。与此同时，功能饮料的销售市场也没有得到应有的监管。很多功能饮料都标注了不适宜人群，如红牛在罐体上标注了不适宜人群为少年儿童，启力亦标明不适宜人群为少年儿童、孕妇。功能饮料一般也都标明单日限饮量，可记者从相关销售人员处了解到，购买这类功能饮料的大军恰恰是“不适宜人群”中的少年儿童，尤其是在学校、网吧、体育场等周边的小卖铺，红牛等功能饮料卖得特别多。

NITRO 没有碳水负担，口感富有层次的充氮饮料能否站上饮料消费舞台的 C 位？氮气与饮品相结合的历史，可追溯到1959年，啤酒品牌健力士率先使用不溶于水的氮气代替二氧化碳，推出了世界上第一款充氮啤酒。充氮饮料兼具质地、口味和视觉三方面的立体魅力，氮气在饮料中的释放在视觉上能赋予饮品的“气泡感”，浮起的泡沫，沉降的液体，在清透的酒杯中上演了一场瀑布盛宴。富有层次的独特口感和新鲜神奇的视觉冲击，又没有碳水负担的充氮饮料，使氮气饮品成为一种创新性选择。氮气越来越广泛地应用于咖啡、精酿啤酒和茶等饮料里。而根据 Grand View Research 预测数据，到 2025 年，全球充氮咖啡市场规模将达到 5110 万美元，未来五年将保持 26.6% 的复合年增长率。氮气含量的测量 安东帕包装总氧测量仪 TPO5000 + 便携式溶解二氧化碳测量仪 CarboQC 的拓展应用充氮饮料的兴起势必也会将含气饮料质量控制参数从二氧化碳含量转向对氮气含量的关注。基于安东帕的多倍体积膨胀法（MVE）在准确测量出 二氧化碳的同时，结合 TPO 主机强大的自定义功能和测量出的顶空体积等参数，TPO5000 与 CarboQC 的联合使用同样可以给出饮料中溶解的氮气浓度含量指数；也可以进一步自动计算出，相应成品内的氮气的质量和体积等相关参数。这也将开启这套配置全新的应用领域，即在以上基础上，TPO5000+CarboQC 的系统组合可以给出：包装总氧、顶空氧、溶解氧、二氧化碳、包装顶空体积、净含量、氮气等一些列产品相关的关键参数。photo credit: NITRO Beverage Co, Tea & Coffee Trade Journal

承接世博会在上海成功举办，2010中国国际工业博览会于11月9日 -13日在上海新国际博览中心举行。中国工博会是由国家发展和改革委员会、商务部、工业和信息化部、科学技术部、教育部、中国科学院、中国工程院、中国国际贸易促进委员会和上海市人民政府共同主办，中国机械工业联合会协办，上海世博(集团)有限公司承办的中国最具影响力的国际工业品牌展。每年十一月在上海举办，迄今已成功举办十一届。 　　2010中国工博会以“科技创新，振兴装备制造业”为主题，设立“数控机床与金属加工展”、“工业自动化展”、“环保技术与设备展”、“信息与通信技术应用展”、“新能源与电力电工展”、“科技创新展”六大专业展。 　　通用电气(中国)医疗集团受邀参加此次盛会，在“科技创新”展区的“生物医药发展”专区设立展台。我们契合主题，推选数台设备参展，其中“Ä KTAavant 150”是最新一代的蛋白质分离纯化系统，代表了全球最先进的纯化技术和水平，在现场引起了众多专业人士的关注，并在现场被此次工博会评奖委员会的评审挖掘出，申报参与奖项的评选，凭其优异的性能表现和创新的技术特色摘得银奖殊荣。 获奖证书 国家发改委工业司司长熊必琳等领导与Ä KTA产品经理现场交流 Ä KTAavant产品介绍 Ä KTA在瑞典文中式精确、地道、实在的意思。Ä KTAdesignTM是一种可以帮助您在进行各种生物大分子的分离纯化时取得实质性进展的技术平台。 Ä KTAavant 150 技术亮点 Ä KTAavant系统是最新一代的蛋白质分离纯化系统，代表了全球最先进的纯化技术和水平，其下述特点在层析仪器中均属于全球首创： 1、可放大性Ä KTAavant可以直接可靠的放大，并通过UNICORN软件预计和消除系统和实验误差，保证工艺放大过程的一致性和经济性。 2、加速药品的研发和上市 仪器软件整合了突破性的DoE（Design of Experiments）实验设计功能，这样可以自动生成实验方法，便于快速、高效的工艺摸索和方法优化。 3、安全性 硬件可以自动保护层析柱，防止气泡和压力对于层析柱的破坏，增加了安全性。另外，仪器自动跟踪层析柱的试验次数和使用效率，大大节省了人工的操作时间，确定了安全范围。 系统指标 工作温度： 4-35℃ 相对湿度： 20-95%，无冷凝水 内置压力感应器： 系统泵、样品泵、柱前、柱后各一个 内置气泡感应器： 样品入口、A泵、B泵溶液入口各一个 紫外监测范围： -6到6AU 电导检测精度： ±0.01mS/cm 或 ±2% 温度监测器范围： 0-99度，精度±1.5度 (4-45度) pH监测器范围： 0-14pH单位，精度±0.1pH单位 (pH2-12) 收集器收集体积范围： 0.1-50ml 应用领域 对于全球的十万科学家来说，无论纯化蛋白质是用于结构或功能的研究、开发或优化生物大分子的纯化方法，还是纯化人工合成的多肽、核酸、抗体、病毒、疫苗、抗生素及中草药天然活性分子，Ä KTA始终意味着出色的生物分子纯化方法。 Ä KTA是全球唯一能提供从实验室规模到最终生产的可放大的蛋白纯化技术平台。在美国食品药品监督管理局（FDA）所批准的所有生物药物厂商（包括各种新兴疫苗）中有90%的客户选择它，在所有实验室规模的蛋白质纯化中约有70%的市场占有率。

近年来我国消费者对食品安全的关注度持续提升，国务院及有关部门陆续颁布了一系列涉及食品、乳品的法律法规及标准，形成了完善的法规标准体系，对于规范蛋白饮料企业生产经营、保障产品质量安全、维护消费者利益发挥着重要作用。日前，国家工业和信息化部发布2023第38号公告，由中国饮料工业协会牵头起草的《复合蛋白饮料》（QB/T 4222-2023）行业标准获得批准，将于2024年7月1日正式实施。复合蛋白饮料是指以乳或乳制品，和不同的植物蛋白为主要原料，经加工或发酵制成的饮料。行业标准《复合蛋白饮料》（QB/T 4222-2023）由中国饮料工业协会组织国内多家复合蛋白饮料生产企业修订完成。在该标准修订过程中，进行了深入的行业调研、专家审定等相关工作。该标准规定了复合蛋白饮料的原辅料、感官、理化、食品安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、包装、运输和贮存的内容，在修订时充分考虑了目前蛋白饮料产品在原辅料等方面的创新需求，兼顾了产品质量分级的市场需求。与2011版相比，该标准对复合蛋白饮料的定义、蛋白质贡献率进行了修改完善，提高了蛋白质含量，并且根据产品质量分级，新增了浓型复合蛋白饮料、特浓型复合蛋白饮料，为复合蛋白饮料产品质量升级奠定了基础，满足了消费者对不同蛋白质含量的消费选择。同时对复合蛋白饮料产品的标签标示进行了完善，更有利于向消费者明示产品信息。复合蛋白饮料是我国蛋白饮料的主要品类之一，近年来，随着人们健康意识的不断加强，复合蛋白饮料迎来新的发展机遇。根据行业对主要生产企业的统计，复合蛋白饮料年产量达到60万吨以上。行业标准《复合蛋白饮料》（QB/T 4222-2023）的实施将在饮料健康产品的丰富度方面起到促进作用。2021年国家“十四五”规划和2035年远景规划中明确“碳达峰、碳中和”为国家整体规划布局的重要组成部分，鼓励“绿色、健康、可持续发展”，《国民营养计划》明确“植物蛋白”为主要的营养基料，植物基产品发展前景广阔。

不久前，相关部门检查饮水机市场发现，一些不合格饮水机的内胆重金属超标，影响人们健康。 　　据调查，出问题的饮水机内胆一般为小企业生产，没有经过3C认证，安全性能不过关，其重金属等理化指标也频频亮起红灯。这些产品中，有一部分是通过居民区中的水店，以买水赠饮水机的方式进入消费者家庭的。 　　专家介绍，合格饮水机的内胆应由“食品级不锈钢”制成。不锈钢是由镍铬合金掺入一些微量元素制成的，铬可使产品不锈，镍则能耐腐蚀。但过量镍、铬等对人体有害，所以国家对其溶出量有相关卫生标准。不锈钢不同标号，意味着不同的关键成分，也就意味着性能的差异。 　　业内人士透露，近两年原材料价格上涨幅度较大，不同材料之间的价差也较大，因此，一些不良企业就用不锈铁或“非食品级不锈钢”代替“食品级不锈钢”作内胆，如此一来，就容易导致重金属超标。 　　那么，普通消费者如何才能远离劣质饮水机的危害?专家表示，消费者在选购饮水机时，首先要注意看有无3C标志，如无此认证标志，可向有关部门投诉。同时，选购饮水机还要看品牌。大品牌饮水机采用国家认证的食品级材料，一般不会产生重金属污染。

护肤品中活性成分玻色因的分析检测秦旭阳 金燕玻色因（Pro-xylane，羟丙基四氢吡喃三醇）是一种从木糖衍生而来的糖蛋白混合物，而木糖大量存在于山毛榉树中，因此玻色因最初是从山毛榉树中提取分离得到的。玻色因通过促进胶原蛋白合成来增加皮肤弹性。皮肤会随着衰老而逐渐失去弹性，细胞的活性也开始下降，降低或不再生成促进胶原蛋白的合成。而玻色因可以激活粘多糖的合成，促进IV型和VII型胶原蛋白的合成，通过这种促进合成，增加胶原蛋白纤维数量，使我们的表皮层和真皮层更加稳固，紧密，让皮肤重新变得饱满充盈，变得更加紧致和富有弹性。 玻色因还可以通过刺激葡萄糖胺聚糖（GAGs）的合成来改善皮肤皱纹。皮肤细胞外基质中的GAGs以网状结构存在，可防止皮肤水分流失，连接皮肤中的各组织，维持皮肤的弹性和紧致。随着皮肤衰老，合成GAGs的能力不断下降，导致皮肤松弛，产生皱纹。而玻色因可以刺激葡萄糖胺聚糖（GAGs）的合成来改善皮肤弹性、有效缓解皮肤皱纹。 研究发现玻色因改善皮肤弹性和缓解皮肤衰老的功效，因此化妆品企业便进行大规模的人工合成，并添加进各种护肤品中，深受广大消费者的欢迎。 由于玻色因没有紫外吸收，一般采用通用型检测器进行检测。同时护肤品的基质较为复杂，容易产生干扰，因此对检测器灵敏度有着较高的要求。而CAD电雾式检测器作为新型通用型检测器，较传统紫外检测器、ELSD检测器等有着独特的优势：分析物既不需要发色团也不需要离子化，适用于不挥发及半挥发化合物的高灵敏度检测。CAD检测器有更高的灵敏度、更宽的线性范围、更好的重现性，非常适合作为主要检测手段。本实验利用Vanquish Core液相色谱系统和Charged Aerosol Detector H电雾式检测器来分析护肤品中的玻色因。 仪器配置：Vanquish Core系列泵：Quaternary Pump C自动进样器：Split Sampler CT柱温箱：Column Compartment C检测器：Charged Aerosol Detector H 色谱条件：分析柱：Shodex Asahipak NH2P-50 4E 4.6 mm×250 mm，5 μm柱 温： 30℃CAD检测器参数：过滤常数：3.6s，雾化温度：50℃，采集频率：5Hz流动相：乙腈:水（85:15）流速：0.8mL/min进样量：5µL稀释溶剂：乙腈:水（50:50） 实验结果与讨论：玻色因是由两个非对映异构体组成的混合物（Isomer 1和Isomer 2），故CAD图谱表现为两个峰。玻色因对照品色谱图Isomer 1和Isomer 2在0.0586~1.172mg/mL范围内线性良好，相关系数R2 0.999。对照品溶液连续进样5针，其中 Isomer 1峰面积RSD为1.94%，Isomer 2峰面积RSD为2.31%。本方法Isomer 1和Isomer 2检测限为0.0586mg/mL (S/N4)，定量限为0.1172mg/mL(S/N10)。对照品检测限色谱图样品前处理简单，样品经溶剂稀释后可直接进样分析。两种护肤品精华液色谱图由实验结果可知，本方法利用CAD电雾式检测器检测护肤品中的玻色因，样品前处理简单，灵敏度高，分离度和重复性好，抗干扰能力强，适合常规的产品质量控制。

4月14日，全球性信息分析公司爱思唯尔(Elsevier)正式发布了2021“中国高被引学者”(Highly Cited Chinese Researchers)榜单。2021爱思唯尔“中国高被引学者”榜单以全球权威的引文与索引数据库——Scopus作为中国学者科研成果的统计来源，采用软科（上海软科教育信息咨询有限公司）设计的遴选方法，最终得到4701名各学科最具全球影响力的中国学者。2021年中国高被引学者榜单覆盖了教育部10个学科门类的84个一级学科，此次高被引学者的基础数据提取使用了进一步优化并更新后的爱思唯尔教育部一级学科分类映射（已覆盖111个学科），这项文章级别的映射使得中国学者的学科归属、学科表现等方面的数据更加直观地展现了契合中国学科设置的学术研究生态，完善并科学、精确地描绘了中国学者的科研产出，为进一步梳理、分析和研究学者引用表现提供了有效帮助。2021年中国高被引学者来自523所高校、企业和科研机构，中国科学院（其各科研院所合并同统计）拥有最多的高被引学者，共458位。据统计，共319所高校有学者入选，其中6所大学的高被引学者数量超过了100位。清华大学共有222位，位居第一；浙江大学共有184位，位居第二；第三名为北京大学172位；第四、五名分别为上海交通大学139位，复旦大学126位。与去年相比，华中科技大学进步明显，位列第六，入选的高被引学者数量为101位。非高校单位中，除中国科学院、中国社会科学院、中国农业科学院（其各科研院所合并同统计）等科研单位外，腾讯、京东、字节跳动、阿里巴巴、大疆等知名企业也有学者入选。入选的学者共分布在84个不同的学科，其中化学学科高被引学者最多，共377位；生物学、材料科学与工程、临床医学、物理学等学科均超过了200位。该榜单基于以下条件，分析中国学者的科研成果表现：Scopus收录的科研成果发表署名机构为中国（大陆）机构的作者，且现职工作单位在中国，包括非中国籍和非华裔学者。仅统计上述学者作为第一作者或通讯作者发表的科研成果（包括：期刊、会议、专著）。根据Scopus教育部一级学科分类体系进行上述学者的科研成果分类。每个学科上榜的学者数量与Scopus收录该学科中国机构署名的作者数量相关。在榜单统计的上述学者（第一作者或通讯作者文献）需要满足：被收录文献数一篇以上（不含）；被收录文献的总被引次数达到本学科阈值条件；至少有一篇全球前1%高被引文献，或学者作为第一作者或通讯作者发文整体FWCI高于1。

全球新冠疫情仍在蔓延，可靠的诊断检测是疫情监测和防控不可或缺的工具。新冠病毒(COVID-19)为单链RNA病毒，主要通过逆转录-聚合酶链式反应(RT-PCR) 进行分子水平检测，这就要求所采集样本的病毒RNA高度完整，才能获得准确的诊断。“假阴性”在检测方法和疫情发布的相关报导中，“假阴性”常被提及。假阴性结果可能导致：已感染患者被判定为未感染者，没有采取隔离措施回到人群中，导致更多人感染，这对疫情防控是非常不利的。造成假阴性的原因有哪些呢？样本采集：常规鼻咽拭子需用长棉签巧妙插入鼻孔并深入到鼻咽腔，采样手法/技巧、采样深度控制等都会影响样本中病毒含量，如果含量过低就会出现假阴性结果。患者病程：病毒载量会在患者病程中波动，在约两周的潜伏期内，即使正确采样，仍可能检测不到新冠病毒。检测方法：自疫情爆发以来，世界各地都在开发病毒检测方法和产品，但灵敏度和准确度会有差异，所以也可能导致假阴性的出现。检测过程：目前主流检测方法是基于分子水平的检测，若在检测中引入外源RNA酶和PCR抑制剂等生物污染物，会直接导致病毒RNA分解及PCR反应无法进行，造成假阴性。RNA酶和PCR抑制剂影响RT-PCR过程RNA酶和PCR抑制剂的存在为什么会造成假阴性呢？我们先来看一下RT-PCR的过程：逆转录(RT)：病毒单链RNA逆转录为单链cDNA(互补DNA)；聚合酶链式反应(PCR)：单链cDNA通过DNA聚合酶合成双链cDNA(ds cDNA)，然后指数级扩增。*扭扭脖子，横屏查看哦！对于依赖RNA浓度水平的诊断测试，如果外源引入RNA酶和PCR抑制剂:RNA酶：单链RNA不稳定，在痕量RNA酶存在时非常容易降解；RNA酶即使痕量也能在实验室环境中造成极大破坏。若检测中引入外源RNA酶，样本中的病毒RNA会被降解，模板浓度降低，导致假阴性。RCR抑制剂：能够抑制PCR扩增反应的物质，导致扩增效率低。若检测中引入PCR抑制剂，PCR反应无法正常进行，导致假阴性。BioClean Ultra™ 测试瑞宁(RAININ) BioClean Ultra系列吸头产品，执行行业最严格且可验证的测试方法来检测生物污染物，包括RNA酶和PCR抑制剂，且方法公开。RAININ通过定量PCR (qPCR) 测试吸头是否存在可能降低RT-PCR保真性的污染物。许多其他品牌制造商虽然也声明无生物污染物，但并不完整：只标明 “不含RNA酶”，但未提供任何公开测试方法和检测限，在缺少任何指定检测限(LOD)的情况下，无法得出有关测试可靠性的任何结论；测试结果不完整：如只列出“KU (Kunitz Units)” 或 “飞克(fg)”，但不说明该污染物的具体情况或范围；不对PCR抑制剂进行检测。因此，新冠病毒COVID-19的检测可完全信任瑞宁（RAININ） 吸头产品。*扭扭脖子，横屏查看哦！免费试用 好礼相送说了这么多，是否想体验一下瑞宁BioClean Ultra吸头的“超洁净”魅力呢？瑞宁推出吸头免费试用活动，点击“阅读原文”提交试用申请，成功试用的前10名可获得清凉小风扇一个，快来申请吧！识别下方二维码了解更多梅特勒托利多生物制药解决方案。*本文部分图片来源于网络，侵删

目前，市场上关于煤中煤中碳氢氮含量检测的标准方法，主要采用《GBT476-2008 煤中碳和氢的测定方法》和《GBT30733---2014煤中碳氢氮的测定仪器法》，二者分别有何优劣，今天就让小编来给大家做一个全面的比对。1.测试原理《GBT476-2008 煤中碳和氢的测定方法》：采用俗称的二节炉或三节炉，通过吸收剂将煤中碳元素燃烧产生的二氧化碳吸收、氢元素燃烧产生的水蒸气吸收，由吸收剂的增量来确定煤中碳元素的含量。《GBT30733---2014 煤中碳氢氮的测定仪器法》：采用红外光谱法和热导法，煤样完全燃烧后，煤中碳元素转化为二氧化碳、氢元素转化为水蒸气、氮元素转化为氮氧化物，燃烧后的气体根据朗伯-比尔定律（不同气体在红外区有不同的吸收波段，而在特定波段，气体吸收红外光强与其浓度成一定的函数关系），计算得到被测煤样的碳氢元素含量。取一定量的气体进行还原后，进入热导池测试得到氮元素含量。2.自动化程度《GBT476-2008 煤中碳和氢的测定方法》：仪器主要包括净化系统、燃烧系统、吸收系统三大部分，每个系统均需在使用前填充试剂或其他材料，操作繁琐，若试剂或材料填充不好，将直接影响测试结果。测试结束后，需仔细、小心进行U型吸收管表面的干燥、擦拭及称量操作，稍有不慎，则会导致测试结果异常。从空白样测试（空白试验不成功则无法进行测试样的测定）、气体收集、冷却、称量到计算均需人工操作，过程繁琐、难度大，且测试结果的准确度无法保证。《GBT30733---2014 煤中碳氢氮的测定仪器法》：每次测试前开启计算机及仪器，点击升温后仪器自动恒温、控温，操作人员只需将当天需测试的所有煤样一次性称量好后放入放样盘即可（预留空白样测试孔位），录入空白样及测试样信息后，点击开始实验，仪器将自动完成所有样品的测试。3.主要试剂及材料《GBT476-2008 煤中碳和氢的测定方法》：铬酸铅（需用蒸馏水调成糊状，挤压成型，放入高温炉中，在850℃下灼烧2h，取出冷却备用）、银丝卷、高锰酸银、二氧化锰、无水高氯酸镁、铜丝卷、氧化铜、氧气、三氧化钨、碱石棉、真空硅脂、硫酸等。三节炉：需用铬酸铅和银丝卷消除硫和氯对碳测定的影响；二节炉：需用高锰酸银热解产物消除硫和氯对碳测定的影响；三节炉/二节炉：需用粒状二氧化锰消除氮对碳的测定的影响。《GBT30733---2014 煤中碳氢氮的测定仪器法》：氧气、氮气、氦气、氧化钙、无水高氯酸镁、碱石棉、线状铜、铜线、氮催化剂。4.测试时间《GBT476-2008 煤中碳和氢的测定方法》： 约30min/个《GBT30733---2014 煤中碳氢氮的测定仪器法》：约5min/个5.测试示意图《GBT476-2008 煤中碳和氢的测定方法》： 三节炉和二节炉碳氢测定示意图《GBT30733---2014 煤中碳氢氮的测定仪器法》：三德科技SDCHN536碳氢氮元素分析仪测试气路示意图结论《GBT30733---2014煤中碳氢氮的测定仪器法》与《GBT476-2008 煤中碳和氢的测定方法》相比，具备以下显著优势：01自动化程度高，操作步骤简单；02所需试剂及材料种类少；03测试速度快。《GBT30733---2014煤中碳氢氮的测定仪器法》是煤中碳元素测定的优选方法。

2024年3月27日，爱思唯尔发布“中国高被引学者”榜单, 不仅致力于系统性地展示中国科研领域的人才分布现状，而且精准呈现各机构、高校优势学科构成及学术影响力，以及在关键技术研究和各重点领域的顶尖人才。2023“中国高被引学者”上榜共计5801人，来自496所高校、企业及科研机构，覆盖了教育部10个学科领域、84个一级学科。2023年中国高被引学者所属机构中，中国科学院拥有最多的高被引学者，共537位。高校中，共有10所大学的高被引学者数量超过了100位，分别是清华大学（266位）、浙江大学（233位）、北京大学（201位）、上海交通大学（193位）、复旦大学（141位）、华中科技大学（125位）、武汉大学（110位）、中国科学技术大学（109位）、南京大学（107位）、中山大学（107位）。入选的学者共分布在10个学科领域，84个不同的学科，其中化学学科高被引学者最多，共446位；生物学、材料科学与工程、临床医学、物理学、计算机科学与技术等学科均超过了200位。仪器信息网摘录仪器科学与技术、食品科学与工程、农业工程等部分学科2023年高被引学者名单，以飨读者，文末附完整名单附件，供下载参考：仪器科学与技术（13人）姓名单位崔大祥 上海交通大学陈显平 重庆大学房丰洲 天津大学房建成 北京航空航天大学罗先刚 中国科学院孟子阳 清华大学欧阳证 清华大学蒲明博 中国科学院温熙森 国防科技大学王雪 清华大学余淼 重庆大学张代化 天津大学朱涛 重庆大学食品科学与工程（47人）姓名单位胥传来 江南大学陈峰 深圳大学陈全胜 集美大学高彦祥 中国农业大学黄卫东 中国农业大学胡秋辉 南京财经大学江正强 中国农业大学姜建国 华南理工大学金征宇 江南大学匡华 江南大学孔保华 东北农业大学乐国伟 江南大学罗永康 中国农业大学刘东红 浙江大学廖小军 中国农业大学刘俊 扬州大学倪永年 南昌大学宋采 广东海洋大学孙庆杰 青岛农业大学孙大文 华南理工大学邵兵 北京市疾病预防与控制中心唐传核 华南理工大学王硕 南开大学王周平 江南大学王书军 天津科技大学徐幸莲 南京农业大学夏文水 江南大学西成胜好 湖北工业大学谢明勇 南昌大学谢文磊 河南工业大学薛长湖 中国海洋大学谢建华 南昌大学严秀平 江南大学余龙 华南理工大学杨晓泉 华南理工大学张和平 内蒙古农业大学赵谋明 华南理工大学曾晓雄 南京农业大学张晓鸣 江南大学张万刚 南京农业大学钟芳 江南大学郑晓冬 浙江大学郑永华 南京农业大学周光宏 南京农业大学宗敏华 华南理工大学张慜 江南大学张国文 南昌大学农业工程（38人）姓名单位佟金 吉林大学闫永胜 江苏大学杜太生 中国农业大学丁世宏 江苏大学方真 南京农业大学付强 东北农业大学韩鲁佳 中国农业大学黄冠华 中国农业大学霍再林 中国农业大学何进 中国农业大学何勇 浙江大学金秀良 安徽理工大学贾洪雷 吉林大学康绍忠 中国农业大学李洪文 中国农业大学罗锡文 华南农业大学李道亮 中国农业大学李栋 中国农业大学李民赞 中国农业大学廖庆喜 华中农业大学刘国海 江苏大学李庚英 华南农业大学刘志丹 中国农业大学兰玉彬 华南农业大学雷廷武 中国农业大学李云开 中国农业大学彭彦昆 中国农业大学吴普特 西北农林科技大学王俊 浙江大学王绍金 西北农林科技大学肖红伟 中国农业大学薛金林 南京农业大学应义斌 浙江大学杨贵军 北京农业信息技术研究中心张全国 河南农业大学张阿凤 西北农林科技大学张红印 江苏大学钟新华 华南农业大学2023“中国高被引学者”全名单.xlsx

p style=" text-align: left " 　　26日，2015年中国高被引学者(Most Cited Chinese Researchers)榜单发布。 /p p style=" text-align: left " 　　随着中国在国际科研领域的影响力和地位不断提高，表彰引领学术进步的杰出学者显得尤为重要。中国高被引学者榜单根据去年的结果进行了复查和更新，将1744名最具世界影响力的中国学者呈现给学术界和公众。 /p p style=" text-align: left " 　　化学领域共有133位科学家入选，其中还包括为数不少的分析化学领域科学家，如董绍俊院士、汪尔康院士、陈洪渊院士、俞汝勤院士、谭蔚泓教授、朱永法教授、鞠熀先教授等知名专家。 /p table border=" 1" cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 550" align=" center" interlaced=" enabled" tbody tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" p style=" text-align: center " strong 学者姓名 /strong /p /td td width=" 183" p style=" text-align: center " strong 目前工作 /strong strong 单 /strong strong 位 /strong /p /td td width=" 198" p style=" text-align: center " strong 学 /strong strong 术领域 /strong /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 彭笑刚 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 浙江大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 董绍俊 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 李亚栋 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 谭蔚泓 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 湖南大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陈小明 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中山大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 施敏 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 王恩波 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 东北师范大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 李景虹 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 汪尔康 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 鞠熀先 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 朱俊杰 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 麻生明 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 浙江大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 张绪穆 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 武汉大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 赵进才 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 洪茂椿 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 马大为 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陈永胜 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南开大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 李富友 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 复旦大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 韩克利 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 张希 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陶农建 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 杨士成 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 湖南大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 朱永法 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 童明良 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中山大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 黄飞鹤 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 浙江大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 严纯华 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陈洪渊 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 孙为银 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 力虎林 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 兰州大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 万立骏 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学技术大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 高松 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 苏忠民 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 吉林省教育厅 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 马建方 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 东北师范大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 王训 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 励建荣 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 渤海大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陆熙炎 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 毛江高 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 程鹏 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南开大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 曹荣 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陆安慧 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 大连理工大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 严秀平 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南开大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 施章杰 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 俞汝勤 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 湖南大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 熊仁根 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 东南大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 袁若 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 西南大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 樊春海 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 黄晓华 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京师范大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 冯琳 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 胡斌 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 武汉大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 夏永姚 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 复旦大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 游书力 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 梁逸曾 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中南大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 吴宇平 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 复旦大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 唐波 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 山东师范大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 杜淼 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 天津师范大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 孙文华 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 侯红卫 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 郑州大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 林金明 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 苏成勇 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中山大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td 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ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 杨秀荣 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 钱旭红 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 华东理工大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 杨化桂 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 华东理工大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 姜建壮 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京科技大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陈应春 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 第三军医大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 刘育 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南开大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 高恩庆 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 华东师范大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" 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text-align: center " 中国科学院 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 胡之德 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 兰州大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 冯钰锜 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 武汉大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td width=" 139" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 张亚文 /p /td td width=" 183" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京大学 /p /td td width=" 198" nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 化学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td width=" 139" nowrap=" 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ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 樊赛军 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京协和医学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 高维强 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 上海交通大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 毕国强 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学技术大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 熊立仲 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 华中农业大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 朱海亮 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 钟建江 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 上海交通大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 王俊 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 夏朴 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 复旦大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 孙青原 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陈赛娟 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 上海交通大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 许化溪 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 江苏大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 孙彦 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 天津大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 孙黎 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陈晔光 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 王国良 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中石化洛阳工程有限公司 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 张辰宇 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 杨宝峰 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 哈尔滨医科大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 王辉 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 翁杰敏 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 华东师范大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 张宏冰 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京协和医学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 来鲁华 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 宋尔卫 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中山大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 沈红斌 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 上海交通大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 蒋澄宇 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京协和医学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 桑涛 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 李大伟 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国农业大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 赵春华 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京协和医学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 杨晓 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 军事医学科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 彭金荣 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 浙江大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 张大兵 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 上海交通大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 段树民 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 浙江大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 李笑宇 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 杨天新 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中山大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 范国平 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 同济大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 刘耀光 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 华南农业大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 刘林 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南开大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 管敏鑫 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 浙江大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 徐林 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 韩斌 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 杨焕明 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 深圳华大基因研究院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 徐安龙 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京中医药大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 曾益新 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京协和医学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 钱忠明 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 复旦大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 杨宝学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 北京大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 许瑞明 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 余龙 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 复旦大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 余鹰 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 周雪平 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 浙江大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 谢道昕 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 王锐 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 兰州大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 蒋华良 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 中国科学院 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 柴继杰 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 胡志斌 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京医科大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 刘玉乐 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 清华大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 龚瑶琴 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 山东大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 陈曦 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 厦门大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-double" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 张峻峰 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 南京大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr tr class=" ue-table-interlace-color-single" td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 秦正红 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 苏州大学 /p /td td nowrap=" nowrap" p style=" text-align: center " 生化，遗传和分子生物学 /p /td /tr /tbody /table p 　　2015年中国高被引学者榜单采用上海软科教育信息咨询有限公司(ShanghaiRanking Consultancy)开发的方法和标准，基于客观引用数据对中国研究者在世界范围内的影响力进行了系统的分析。爱思唯尔作为合作方，为该榜单研究提供了数据支持和技术实现。 /p p 　　2015年中国高被引学者榜单的研究数据来自爱思唯尔旗下的Scopus数据库。Scopus是全球最大的同行评议学术论文索引摘要数据库，提供了海量的与科研活动有关的文献、作者和研究机构数据，使得对中国学者的世界影响力进行科学的分析和评价成为可能。 /p

p 　　一、汞的危害 /p p 　　汞俗称水银，通常为银白色闪亮的重质液体，主要以汞元素(金属汞)、无机汞(汞盐)和有机汞3种形式存在。汞在常温下即可蒸发，汞蒸气和汞的化合物多有剧毒(慢性)，它可以在生物体内积累，很容易被皮肤、呼吸道和消化道等吸收。汞可以破坏中枢神经系统，对口、粘膜和牙齿有不良影响，对人体的损害以慢性神经毒性居多，急性中毒为少数。最危险的汞有机化合物是二甲基汞，仅几微升二甲基汞接触在皮肤上就可以致死。因汞致病最有影响力的疾病为“水俣病”，该疾病曾经在世界范围内造成了极大影响，当时至少有数万人因此受到不同程度的影响，重症病例出现脑损伤、瘫痪、语无伦次和谵妄等。 /p p 　　二、国内外对汞污染防治的法规要求及进展 /p p 　　2013年10月10日，由联合国环境规划署主办的“汞条约外交会议”在日本熊本市表决通过了旨在控制和减少全球汞排放的《关于汞的水俣公约》，包括中国在内的87个国家和地区的代表共同签署公约。 /p p 　　2016年4月25日上午，十二届全国人大常委会第二十次会议举行第一次全体会议。受国务院委托，时任环境保护部部长陈吉宁作关于提请审议关于批准《关于汞的水俣公约》的议案的说明。 /p p 　　2017年7月20日，环保部宣布，《关于汞的水俣公约》将于2017年8月16日在我国正式生效。我国将从5各方面推进汞污染防治措施，第一：建立履约机制。2017年，国务院批准成立了由环境保护部等部委组成的国家履行汞公约工作协调组，形成多部门各负其责、协同推进履约的工作格局。第二：限制淘汰重点行业用汞工艺。第三，控制大气汞排放。第四，限制产品中汞的使用和添加。第五：推进含汞废物回收利用。 /p p 　　2017年9月23日至29日，环境保护部副部长翟青率由环境保护部、外交部、工业和信息化部、国土资源部、商务部、能源局、中科院、清华大学、北京大学等部门和单位派员组成的中国代表团参加《关于汞的水俣公约》第一次缔约方大会，会议在瑞士日内瓦召开，来自163个国家、政府间国际组织和国际机构的近1050名代表出席了会议。 /p p 　　三、环境监测中氨氮分析方法带来的汞污染问题 /p p 　　保护环境离不开环境监测，而非常遗憾的一点在于，我们的一些环境监测分析方法存在较大的污染问题，监测的同时也在向自然界排放污染物，甚至是重毒害物质，如汞等。氨氮是常见的监测项目，也是我国十二五计划明确提出需要被削减的污染物。目前关于氨氮分析方法中应用最为广泛的是《纳氏试剂比色法》，(详见环保部科技标准司公布的HJ标HJ 535-2009或者 GBT 7479-87)。纳氏试剂比色法必须使用“纳氏试剂”，该试剂是含汞的。该试剂有两种配置方式，分别如下： /p p 　　配法1：二氯化汞-碘化钾-氢氧化钾法。每100毫升该试剂中含氯化汞2.5g，折算为含汞量1.85g(HgCl2分子量：271.5 Hg的分子量：200.6)。按照标准要求，每测定一个样品需要消耗1.5ml纳氏试剂，当中的含Hg量则为0.0277g。 /p p 　　配法2：碘化汞-碘化钾-氢氧化钠法。每100毫升该试剂中含碘化汞10g，折算为含汞量4.41g(HgI2分子量：454.4 Hg的分子量：200.6)。按照标准要求，每测定一个样品需要消耗1.0ml纳氏试剂，当中的含Hg量则为0.0441g。 /p p 　　四、氨氮分析会带来多少的汞污染 /p p 　　根据上述“三”中的描述，由于纳氏试剂有两种配置方法，我们按照各一半的使用预估，每测定一个样品需要消耗0.036g汞(取0.0277g和0.0441g的平均值)。 /p p 　　以下按照行业的氨氮监测频度，试分析1年下来，因为氨氮分析带来的汞排放数据。目前需要对氨氮进行分析监测的机构有：1、政府的各级环境监测站(中心) 2、企业环境监测机构或化验室 3、第三方监测机构 4、疾控中心 5、自来水厂、污水处理厂。 /p p 　　1、政府的各级环境监测站(中心) /p p 　　根据环保部统计数据，全国环境监测站为2700多家。每家监测机构氨氮测定有多有少，预估每天10个样品，每月按20工作日计算，1年约分析2400个样品。另外样品测定时，还要求测定标准曲线、加标回收、平行样等，还有因结果异常需要复测等，因此在2400个样品的基础上增加20%的量，这样下来1家监测站1年约分析2880个样品。因此，全国环境监测站1年氨氮分析汞排放量约为： /p p style=" text-align: center " 　　2700*10*20*12*(1+20%)*0.036g=279936g?279.9kg /p p 　　2、企业环境监测机构或化验室 /p p 　　企业检测机构或化验室比较难以准确预估，我们采用间接法计算。按照平均每个政府监测站负责监管当地的15家企业，每家企业每天分析2个样品，每月20个工作日计算，同样考虑因分析监测技术要求带来的20%增量。因此，全国企业检测机构或化验室1年氨氮分析汞排放量约为： /p p style=" text-align: center " 　　2700*15*2*20*12*(1+20%)*0.036g=839808g?839.8kg /p p 　　3、第三方监测机构 /p p 　　近些年第三方监测机构蓬勃发展，规模差异较大，其中一些知名的第三方监测在很多省份都设有分支机构。我们预估每个省平均80家第三方监测或分支机构(不包含港澳台地区)，平均每天监测40个样品，每月按照20工作日计算，同样考虑因分析监测技术要求带来的20%增量。因此，全国第三方监测机构1年氨氮分析汞排放量约为： /p p style=" text-align: center " 　　31*80*40*20*12*(1+20%)*0.036g=1028505g?1028.5kg /p p 　　4、疾控中心 /p p 　　疾控中心也有氨氮监测的需要，几乎每个县都有疾控中心，布置和环境监测中心差不多，因此全国疾控中心的实验室约为2700家，我们预估每个实验室平均每天监测5个样品，每月按照20工作日计算，同样考虑因分析监测技术要求带来的20%增量。因此，全国疾控中心1年氨氮分析汞排放量约为： /p p style=" text-align: center " 　　2700*5*20*12*(1+20%)*0.036g=139968g?140kg /p p 　　5、自来水厂、污水处理厂 /p p 　　根据住建部网站信息，截止2015年年末，全国城市污水处理厂1943座，全国县城污水处理厂1599座，总计污水厂为3542座。参照此规模，预估全国自来水厂不少于3500家。因此全国污水厂和自来水厂合计不少于7000家。按照每家每天氨氮测定1个样品，20个工作日计算计算。同样考虑因分析监测技术要求带来的20%增量。因此，全国自来水厂、污水处理厂1年氨氮分析汞排放量约为： /p p style=" text-align: center " 　　7000*1*20*12*(1+20%)*0.036g=72576g?72.6kg /p p 　　以上5大类总计为： /p p style=" text-align: center " 　　279.9kg+839.8kg+1028.5kg+140kg+72.6kg=2360.8kg?2.3吨 /p p 　　涉及氨氮监测的部门很多，比如水利部还有大量的、分布于各省的水质监测部门，这些部门的氨氮监测也是常规指标，所带来的汞排放也是不小的数字。另外，许多的科研机构、高校等也有氨氮监测需要。 /p p 　　五、小结 /p p 　　一个看起来并不起眼的分析方法，却会带来每年2吨多的汞排放。这是一个让人惊讶的结果。由于汞的降解非常慢，由此带来的环境累计污染是不可小视，很难逆转的。《关于汞的水俣公约》已经在我国正式生效了，毫无疑问，这个条约的执行，环保部应该起着重要作用。在这个全球限制汞排放的大环境下，咱们环保部门制定的监测方法是不是可以更加环保一些，是否可以争取汞的零排放? /p p style=" text-align: right " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong （文中内容仅供参考！） /strong /span br/ /p

1月17日，学术出版业巨头爱思唯尔(Elsevier)正式发布了2018年中国高被引学者(Chinese Most Cited Researchers)榜单，本次国内共有来自229个高校/科研单位/企业的1899位学者入选。　　按照学者单位来看，中国科学院拥有最多的高被引学者，共282位。　　其中学者单位为高校类别中，清华大学共有126位，位居第一，北京大学共有100位，位居第二。第三名为浙江大学91位，第四、第五位分别为上海交通大学81位，复旦大学57位。　　中山大学拥有49位高被引学者，位居第六，中国科学技术大学拥有43位排名第七，华中科技大学、南京大学和同济大学各有33位，并列第八名。　　非高校单位中，除中国科学院等科研单位外，今日头条、科大讯飞、联想集团等知名企业也有学者入选。　　入选的学者共分布在38个不同的学术领域内，其中材料科学共174位、计算机科学160位、化学159位，物理学和天文学、医学、生化，遗传和分子生物学均有超过100位学者入选。　　在2018中国高被引学者榜单中，有137人为今年新增的高被引学者，其中高校新增117人。2018中国高被引学者榜单排序学者姓名单位名称学术领域1黄洪钟电子科技大学安全，风险，可靠性和质量2刘虎沉上海大学安全，风险，可靠性和质量3胡隆华中国科学技术大学安全，风险，可靠性和质量4吕震宙西北工业大学安全，风险，可靠性和质量5欧阳敏华中科技大学安全，风险，可靠性和质量6戴元顺电子科技大学安全，风险，可靠性和质量7刘宇电子科技大学安全，风险，可靠性和质量8周福宝中国矿业大学安全，风险，可靠性和质量9朱顺鹏电子科技大学安全，风险，可靠性和质量10蒋仁言长沙理工大学安全，风险，可靠性和质量11彭锐北京科技大学安全，风险，可靠性和质量13钟茂华清华大学安全，风险，可靠性和质量14黄淑萍上海交通大学安全，风险，可靠性和质量15汪忠来电子科技大学安全，风险，可靠性和质量1王中林中国科学院材料科学2余家国武汉理工大学材料科学3赵东元复旦大学材料科学4俞书宏中国科学技术大学材料科学5石高全清华大学材料科学6成会明中国科学院材料科学7刘庄苏州大学材料科学8林君中国科学院材料科学9谢毅中国科学技术大学材料科学10江雷北京航空航天大学材料科学11李永舫中国科学院材料科学12钱逸泰中国科学技术大学材料科学13李述汤苏州大学材料科学14南策文清华大学材料科学15涂江平浙江大学材料科学16张俐娜武汉大学材料科学17高濂上海交通大学材料科学18田禾华东理工大学材料科学19郭玉国中国科学院材料科学20高超浙江大学材料科学21卢柯中国科学院材料科学22施剑林中国科学院材料科学23王文中中国科学院材料科学25刘云圻中国科学院材料科学26范壮军哈尔滨工程大学材料科学27徐艺军福州大学材料科学28胡源中国科学技术大学材料科学29朱彦武中国科学技术大学材料科学30李长明西南大学材料科学31薛冬峰中国科学院材料科学32曲良体北京理工大学材料科学33张先正武汉大学材料科学34孙润仓北京林业大学材料科学35梁永晔南方科技大学材料科学36汪卫华中国科学院材料科学37占肖卫北京大学材料科学38闫冰同济大学材料科学39曲晓刚中国科学院材料科学40杨柏吉林大学材料科学41曹镛华南理工大学材料科学42胡勇胜中国科学院材料科学43刘世勇中国科学技术大学材料科学44侯剑辉中国科学院材料科学45高长有浙江大学材料科学46张洪杰中国科学院材料科学47黄维西北工业大学材料科学48唐智勇中国科学院材料科学49钟志远苏州大学材料科学50吴季怀华侨大学材料科学51朱英杰中国科学院材料科学52刘天西东华大学材料科学53武利民复旦大学材料科学54任文才中国科学院材料科学55陈学思中国科学院材料科学56齐利民北京大学材料科学57杨德仁浙江大学材料科学58李玉良中国科学院材料科学59徐铜文中国科学技术大学材料科学60景遐斌中国科学院材料科学61黄柏标山东大学材料科学62党智敏清华大学材料科学63朱静清华大学材料科学64王忠胜复旦大学材料科学65孙晓明北京化工大学材料科学66余彦中国科学技术大学材料科学67常江中国科学院材料科学68张立群北京化工大学材料科学69付绍云中国科学院材料科学70吴奇中国科学技术大学材料科学71黄争鸣同济大学材料科学72陈乾旺中国科学技术大学材料科学73李敬锋清华大学材料科学74徐安武中国科学技术大学材料科学75胡俊青东华大学材料科学76陈萍中国科学院材料科学77徐志康浙江大学材料科学78智林杰中国科学院材料科学79杨树斌北京航空航天大学材料科学80马万里苏州大学材料科学81董帆重庆工商大学材料科学82李峻柏中国科学院材料科学83王太宏厦门大学材料科学84傅强四川大学材料科学85黄晓南京工业大学材料科学86张哲峰中国科学院材料科学87危岩清华大学材料科学88原长洲济南大学材料科学89黄飞华南理工大学材料科学90刘金平武汉理工大学材料科学91朱以华华东理工大学材料科学92方晓生复旦大学材料科学93朱运田南京理工大学材料科学94唐芳琼中国科学院材料科学95万梅香中国科学院材料科学96邓勇辉复旦大学材料科学97孙聆东北京大学材料科学98蒋建中浙江大学材料科学99张登松上海大学材料科学100周峰中国科学院材料科学101蒋青吉林大学材料科学102童叶翔中山大学材料科学103谢华清上海第二工业大学材料科学104申有青浙江大学材料科学105卢磊中国科学院材料科学106王元生中国科学院材料科学107Lionel Vayssières西安交通大学材料科学108徐东升北京大学材料科学109曹达鹏北京化工大学材料科学110杜予民武汉大学材料科学111黄云辉同济大学材料科学112章明秋中山大学材料科学113宋宏伟吉林大学材料科学114丁建东复旦大学材料科学115陈小强南京工业大学材料科学116韩伟强中国科学院材料科学117李峰中国科学院材料科学118崔福斋清华大学材料科学119吴家刚四川大学材料科学120赵宇亮中国科学院材料科学121邹志刚南京大学材料科学122彭奎庆北京师范大学材料科学123张小勇南昌大学材料科学124范守善清华大学材料科学125吴宏滨华南理工大学材料科学126杨全红天津大学材料科学127颜德岳上海交通大学材料科学128曹茂盛北京理工大学材料科学129冯庆玲清华大学材料科学130李春霞中国科学院材料科学131王秀丽渤海大学材料科学132潘才元中国科学技术大学材料科学133沈国震中国科学院材料科学134李春清华大学材料科学135褚良银四川大学材料科学136杨启华中国科学院材料科学137曹化强清华大学材料科学138李延辉青岛大学材料科学139孟跃中中山大学材料科学140刘益春东北师范大学材料科学141钱雪峰上海交通大学材料科学142万青南京大学材料科学143韩艳春中国科学院材料科学144郑思珣上海交通大学材料科学145陈代荣山东大学材料科学146刘文广天津大学材料科学147唐凯斌中国科学技术大学材料科学148陈俊松电子科技大学材料科学149蔡伟平中国科学院材料科学150吕孟凯山东大学材料科学151程亮苏州大学材料科学152丁书江西安交通大学材料科学153赵长生四川大学材料科学154董晓臣南京工业大学材料科学155瞿保钧中国科学技术大学材料科学156周桂江西安交通大学材料科学157李文智聊城大学材料科学158熊胜林山东大学材料科学159孙春文中国科学院材料科学160孙宝全苏州大学材料科学161唐新峰武汉理工大学材料科学162郭益平上海交通大学材料科学163陈时友华东师范大学材料科学164袁金颖清华大学材料科学165陈苏南京工业大学材料科学166申来法南京航空航天大学材料科学167周嵬南京工业大学材料科学168刘昌胜华东理工大学材料科学169杨万泰北京化工大学材料科学170谷长栋浙江大学材料科学171暴宁钟南京工业大学材料科学172李玉宝四川大学材料科学173芮先宏广东工业大学材料科学174邹德春北京大学材料科学175陈志钢东华大学材料科学1马宗义中国科学院材料力学2蔺永诚中南大学材料力学3冷劲松哈尔滨工业大学材料力学4赵亚溥中国科学院材料力学5陈伟球浙江大学材料力学6冯西桥清华大学材料力学7胡宁重庆大学材料力学8郑泉水清华大学材料力学9康国政西南交通大学材料力学10李显方中南大学材料力学11秦庆华天津大学材料力学12张洪武大连理工大学材料力学13汪越胜北京交通大学材料力学14徐志平清华大学材料力学15陈旭天津大学材料力学16方岱宁北京理工大学材料力学17陈宜周江苏大学材料力学18高存法南京航空航天大学材料力学19肖衡上海大学材料力学20周振功哈尔滨工业大学材料力学21胡更开北京理工大学材料力学22王彪中山大学材料力学23丁皓江浙江大学材料力学24仲政同济大学材料力学25魏悦广北京大学材料力学1郑永飞中国科学技术大学地球和行星科学2吴福元中国科学院地球和行星科学3李献华中国科学院地球和行星科学4肖文交中国科学院地球和行星科学5Santosh Madhava中国地质大学（北京）地球和行星科学6刘勇胜中国地质大学（武汉）地球和行星科学7徐义刚中国科学院地球和行星科学8代世峰中国矿业大学（北京）地球和行星科学9Timothy Kusky中国地质大学（武汉）地球和行星科学10王强中国科学院地球和行星科学11翟明国中国科学院地球和行星科学12周天军中国科学院地球和行星科学13汪永进南京师范大学地球和行星科学14王岳军中山大学地球和行星科学15孙卫东中国科学院地球和行星科学16杨进辉中国科学院地球和行星科学17朱弟成中国地质大学（北京）地球和行星科学18肖向明复旦大学地球和行星科学19毛景文中国地质科学院地球和行星科学20牛耀龄兰州大学地球和行星科学21张培震中国地震局地球和行星科学22何宏平中国科学院地球和行星科学23丁仲礼中国科学院地球和行星科学24邹才能中国石油勘探开发研究院地球和行星科学25郑建平中国地质大学（武汉）地球和行星科学26万渝生中国地质科学院地球和行星科学27刘纪远中国科学院地球和行星科学28李曙光中国地质大学（北京）地球和行星科学29董海良中国地质大学（北京）地球和行星科学30李三忠中国海洋大学地球和行星科学31蒋少涌中国地质大学（武汉）地球和行星科学32刘征宇北京大学地球和行星科学33许文良吉林大学地球和行星科学34吴元保中国地质大学（武汉）地球和行星科学35陈发虎兰州大学地球和行星科学36孙继敏中国科学院地球和行星科学37侯增谦中国地质科学院地球和行星科学38张宏福中国科学院地球和行星科学39杨经绥中国地质科学院地球和行星科学40陈斌南方科技大学地球和行星科学41安芷生中国科学院地球和行星科学42刘树文北京大学地球和行星科学43姚檀栋中国科学院地球和行星科学44徐锡伟中国地震局地球和行星科学45朱日祥中国科学院地球和行星科学46李占清北京师范大学地球和行星科学47戴福初中国科学院地球和行星科学48郭正堂中国科学院地球和行星科学49方小敏中国科学院地球和行星科学50杨世伦华东师范大学地球和行星科学51许天福吉林大学地球和行星科学52刘福来中国地质科学院地球和行星科学53龚道溢北京师范大学地球和行星科学54张立飞北京大学地球和行星科学55杨崧中山大学地球和行星科学56韩宝福北京大学地球和行星科学57唐春安大连理工大学地球和行星科学58袁峰中国科学院地球和行星科学59景益鹏上海交通大学地球和行星科学60杨小虎上海交通大学地球和行星科学61刘敦一中国地质科学院地球和行星科学62孟庆任中国科学院地球和行星科学63张泽明中国地质科学院地球和行星科学64高亮中国科学院地球和行星科学65谢树成中国地质大学（武汉）地球和行星科学66张宏飞中国地质大学（武汉）地球和行星科学67戴民汉厦门大学地球和行星科学68朱永峰北京大学地球和行星科学69沈正康北京大学地球和行星科学70丁林中国科学院地球和行星科学71戴子高南京大学地球和行星科学72陈均远中国科学院地球和行星科学73何锐思北京大学地球和行星科学74王力帆中国科学院地球和行星科学75于清娟北京大学地球和行星科学1曹进德东南大学电气和电子工程2高会军哈尔滨工业大学电气和电子工程3崔铁军东南大学电气和电子工程4杨健南京理工大学电气和电子工程5夏元清北京理工大学电气和电子工程6冯刚南京理工大学电气和电子工程7梁应敞电子科技大学电气和电子工程8夏香根西安电子科技大学电气和电子工程9张良培武汉大学电气和电子工程10胡家兵华中科技大学电气和电子工程11李武华浙江大学电气和电子工程12章文俊华东理工大学电气和电子工程13周孟初同济大学电气和电子工程14程明东南大学电气和电子工程15房建成北京航空航天大学电气和电子工程16任天令清华大学电气和电子工程17褚庆昕华南理工大学电气和电子工程18郭雷北京航空航天大学电气和电子工程19张军华南理工大学电气和电子工程20袁媛中国科学院电气和电子工程21李翔复旦大学电气和电子工程22康重庆清华大学电气和电子工程23刘云浩清华大学电气和电子工程24朱策电子科技大学电气和电子工程25阮新波南京航空航天大学电气和电子工程26柴天佑东北大学电气和电子工程27汤晓鸥中国科学院电气和电子工程28金石东南大学电气和电子工程29吴柯东南大学电气和电子工程30董新洲清华大学电气和电子工程31李力 清华大学电气和电子工程32邢孟道西安电子科技大学电气和电子工程33王新兵上海交通大学电气和电子工程34胡元太华中科技大学电气和电子工程35王家素西南交通大学电气和电子工程36陈纯浙江大学电气和电子工程37戴琼海清华大学电气和电子工程38王秋良中国科学院电气和电子工程39宋健清华大学电气和电子工程40徐德鸿浙江大学电气和电子工程41王军清华大学电气和电子工程42严陆光中国科学院电气和电子工程43李世鹏科大讯飞电气和电子工程44王素玉西南交通大学电气和电子工程45肖立业中国科学院电气和电子工程1葛志强浙江大学工业和制造工程2陈光文中国科学院工业和制造工程3顾佩华汕头大学工业和制造工程4房丰洲天津大学工业和制造工程5董明上海交通大学工业和制造工程6白春光东北财经大学工业和制造工程7程凯哈尔滨工业大学工业和制造工程8雷德明武汉理工大学工业和制造工程9余建波同济大学工业和制造工程10江志斌上海交通大学工业和制造工程11万敏西北工业大学工业和制造工程12张映锋西北工业大学工业和制造工程13车阿大西北工业大学工业和制造工程14褚学宁上海交通大学工业和制造工程15陈以增上海大学工业和制造工程16肖人彬华中科技大学工业和制造工程17孙明清武汉理工大学工业和制造工程18范玉顺清华大学工业和制造工程19宫虎天津大学工业和制造工程1林鹏智四川大学海洋工程2吴国雄哈尔滨工程大学海洋工程3丁一汇中国气象局海洋工程4崔维成西湖大学海洋工程5尹衍升上海海事大学海洋工程6万德成上海交通大学海洋工程7李玉成大连理工大学海洋工程8李春峰浙江大学海洋工程9陈铮江苏科技大学海洋工程10赵云鹏大连理工大学海洋工程11高福平中国科学院海洋工程12黄小平上海交通大学海洋工程13岳前进大连理工大学海洋工程14刘德辅中国海洋大学海洋工程15李廷秋武汉理工大学海洋工程1黄伟国防科学技术大学航天工程2武元新上海交通大学航天工程3周荻哈尔滨工业大学航天工程4罗亚中国防科学技术大学航天工程5邓小刚国防科学技术大学航天工程6张靖周南京航空航天大学航天工程7邢誉峰北京航空航天大学航天工程9宝音贺西清华大学航天工程10黄迅北京大学航天工程1李铎浙江大学护理学2陆虹北京大学护理学3黄国伟天津医科大学护理学4马德福北京大学护理学5尤黎明中山大学护理学6何国平中南大学护理学7高玲玲中山大学护理学8袁长蓉复旦大学护理学9刘均娥首都医科大学护理学10王红红中南大学护理学1董绍俊中国科学院化学3李亚栋清华大学化学4彭笑刚浙江大学化学5李景虹清华大学化学6谭蔚泓湖南大学化学7陈军南开大学化学8汪尔康中国科学院化学9孙旭平电子科技大学化学10施敏中国科学院化学11李富友复旦大学化学12王心晨福州大学化学13朱永法清华大学化学14陈小明中山大学化学15鞠熀先南京大学化学16朱俊杰南京大学化学17黄飞鹤浙江大学化学18陈永胜南开大学化学19王恩波东北师范大学化学20卜显和南开大学化学21麻生明浙江大学化学22韩克利中国科学院化学23李建荣北京工业大学化学24施章杰北京大学化学25赵进才中国科学院化学26刘育南开大学化学27陶农建南京大学化学28张校刚南京航空航天大学化学29吴宇平南京工业大学化学30张礼知华中师范大学化学31张希清华大学化学32马大为中国科学院化学33洪茂椿中国科学院化学34严秀平南开大学化学35陆安慧大连理工大学化学36雷爱文武汉大学化学37周震南开大学化学38冯小明四川大学化学39王训清华大学化学40游书力中国科学院化学41张绪穆武汉大学化学42韩布兴中国科学院化学43郭少军北京大学化学44夏永姚复旦大学化学45袁若西南大学化学46樊春海中国科学院化学47杨士成湖南大学化学48力虎林兰州大学化学49黄晓华南京师范大学化学50唐波山东师范大学化学51童明良中山大学化学52孙为银南京大学化学53曹荣中国科学院化学54苏忠民长春理工大学化学55刘磊清华大学化学56胡斌武汉大学化学57徐静娟 南京大学化学58陈洪渊南京大学化学59冯琳清华大学化学60高松北京大学化学61严纯华北京大学化学62林金明清华大学化学63梁逸曾中南大学化学64江焕峰华南理工大学化学65张杰鹏中山大学化学66匡代彬中山大学化学67陆熙炎中国科学院化学68巩金龙天津大学化学69李振武汉大学化学70焦宁北京大学化学71张锦北京大学化学72邓春晖复旦大学化学73杜淼天津师范大学化学74龚流柱中国科学技术大学化学75熊仁根东南大学化学76杨秀荣中国科学院化学77冯钰锜武汉大学化学78李彦光苏州大学化学79陈春华中国科学技术大学化学80程鹏南开大学化学81刘忠范北京大学化学82万立骏中国科学技术大学化学83赵建章大连理工大学化学84杨国昱中国科学院化学85李金恒南昌航空大学化学86毛江高中国科学院化学87马建方东北师范大学化学88高学平南开大学化学89金国新复旦大学化学90熊宇杰中国科学技术大学化学91杨化桂华东理工大学化学92俞汝勤湖南大学化学93彭孝军大连理工大学化学94王柯敏湖南大学化学95蔡亚岐中国科学院化学96卿凤翎东华大学化学97侯红卫郑州大学化学98唐金魁中国科学院化学99江海龙中国科学技术大学化学100陈应春第三军医大学化学101陈金华湖南大学化学102孙立成大连理工大学化学103陈接胜上海交通大学化学104孙文华中国科学院化学105钱旭红华东理工大学化学106吴劼复旦大学化学107张亚文北京大学化学108庞代文武汉大学化学109姜建壮北京科技大学化学110王官武中国科学技术大学化学111毛兰群中国科学院化学112吴长征中国科学技术大学化学113张晓兵湖南大学化学114黄承志西南大学化学115王双印湖南大学化学116段春迎大连理工大学化学117侯雪龙中国科学院化学118朱广山吉林大学化学119高恩庆华东师范大学化学120杨楚罗武汉大学化学121苏成勇中山大学化学122裘式纶吉林大学化学123吴传德浙江大学化学124于吉红吉林大学化学125唐勇中国科学院化学126许国旺中国科学院化学

在日前召开的全国饮水机内胆行业标准制定工作启动会议上，慈溪市蓝宝电器有限公司、慈溪市耐行电器有限公司分别被确定为起草工作组组长和副组长单位，这是慈溪市企业在行业技术标准上获得的又一肯定。 　　据介绍，目前全国各地市场上的饮水机质量不容乐观，主要原因就是部分商品采用不锈钢内胆，由于其材质不稳定，易导致重金属含量超标，危害人体健康，因此内胆重金属超标问题已逐渐成为行业内的普遍“病症”。慈溪市质监部门有关负责人介绍说，饮水机的内胆就相当于它的“心”，要是“心脏”出了问题，卫生指标不达标，水就不能饮用。根据质监部门在对饮水机不锈钢储水罐进行4%乙酸溶液浸泡试验后显示，一些饮水机的铅、镍、铬等重金属含量超标。 　　慈溪市是全国饮水机的重要生产基地，附海、新浦等镇的大批企业在饮水机行业中占有重要地位。在全国饮水机内胆行业标准制定工作启动大会上，慈溪市蓝宝电器有限公司、慈溪市耐行电器有限公司分别被确定为起草工作组组长和副组长单位，同时，浙江心连心电器有限公司、先锋电器集团、浪木电器集团等企业也参与到了该行业标准的起草工作中。 　　记者了解到，目前慈溪市许多工业企业已成为行业“排头兵”，一些创牌企业不断发展壮大，成为行业龙头骨干，有的甚至已发展成为国内或地区同行业中的佼佼者，所参与的行业标准涉及到照明灯具、饮水机、厨房燃具、传动用同步带等多个行业，去年又新增了12家企业主持参与23项国家标准、行业标准制修订。

p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　随着我国经济的快速发展，餐饮业也不断发展起来，人们的生活水平不断提高，最为突出的表现就是人们对餐饮的要求越来越高。但是伴随着餐饮业快速发展的同时，餐饮食品也暴露了一些问题，最主要的就是食品安全问题， strong 尤其是食源性微生物引起的餐饮安全问题 /strong 。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 一、我国餐饮食品的主要特点： /strong /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　餐饮食品不同于一般的农产品，它是直接提供给消费者的。餐饮食品也不同于包装食品，一般都是手工制作，不采用自动化技术，这样一来就会给食品安全带来偶发性风险。在制作的过程中如果出现对食物的储存不当、加工的程序不正确等一些问题，都会给餐饮食品安全带来威胁。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　餐饮食品生产是通过对食品原材料的加工、切配、烹调制作来完成的。餐饮生产的过程短，现制现售。即时性是指生产的速度快，及时性是指顾客点菜后立即生产，即最大限度地缩短顾客的等候时间，一份产品制作往往只需要几分钟或十几分钟，即使是一次宴会所需全部产品的生产时间也不会超过几个小时。餐馆的生产原料种类繁多，而且很多属于鲜活产品，具有很强的时效性，一旦保存处理不当，就很容易腐烂变质，不仅严重影响菜品质量，而且会使餐饮成本增加。餐饮工器具和餐具多样,锅、铲、盆、盘、碟、勺、筷、 杯、刀、叉、盏、盅、碗等，不易实现自动化洗涤消毒。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 二、餐饮食品致病菌风险 /strong /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　餐饮食品安全风险是指在餐饮过程中由某种危害因素或管理不当所引起的，对人们健康或环境产生危害的可能性和严重性，餐饮食品安全一般是受食材、流通、场所、内部管理等各种风险因素的影响。致病菌是导致食源性疾病的最主要原因之一。在全球贸易推动下,全球范围内屡次发生的食品安全事故为食品安全问题敲响了警钟，引起了世界范围内对病原微生物污染导致的食品安全问题的广泛关注。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　根据2015年大陆食源性疾病爆发监测结果显示，家庭和餐饮服务场所是食源性疾病暴发的主要发生场所，事件起数分别占50.9%和43.8%，微生物性因素所致的发病率占51. 5%，其中副溶血性弧菌所致事件起数最多，占比33.1%，其次为沙门氏菌占比22. 7%，金黄色葡萄球菌及其肠毒素占比12. 6%，蜡样芽胞杆菌占比 8.6%，致泻大肠埃希菌占比 7. 0%。美国国家疫情网数据显示，近 2 年食源性疾病暴发的主要病原体为诺如病毒、非伤寒沙门菌、产志贺毒素的大肠埃希菌 (STEC) 、弯曲菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌及其肠毒素、副溶血性弧菌和志贺菌等。2018 年,欧盟 RASFF 通报涉及 26 类食品风险,其中微生物污染排名第一,高达 936 例。在肉类及肉制品问题中, 微生物污染占 81.3%，主要为沙门氏菌、大肠杆菌和单增李斯特菌污染，其中法国、波兰、荷兰、比利时和意大利等国家被通报的主要问题中都涉及动物源性肉及肉制品的微生物污染。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 三、餐饮食品致病菌污染途径 /strong /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　 strong 原材料，原料由于本身质量不过关或者储存条件不当受到污染，如鸡蛋不够新鲜、面粉太潮湿长虫、胶体乳化剂等吸附空气中微生物等。其次，经二次加工环节的产品经常用到含微生物数量非常高的原料，如豆沙馅料、肉松、肉膏、果酱、可可粉、奶油、沙拉酱等，大大提高了原始菌量。包装材料密封性不好，外包装或表面不清洁，附着有微生物，最终带入到产品中。 /strong /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　加工与储存环节，物料应按照不同产品的特性进行储存，如冷冻产品应存放在-18℃以下的冷库或冰柜中，并保持温度稳定。食物的热加工时间与温度不足，例如扁豆熟制程度不够，鲜黄花菜未经过开水烫，里面残留的生物毒素可以使人中毒。还有一些需熟制的食品加热不彻底，致病微生物不能被杀灭，从而导致细菌性疾病。食品接触材料，一些小型甚至中型的餐馆，生熟不分，冷拼没有专间, 在厨间任意位置进行。清洗、消毒设施不全，洗手、洗菜、洗餐具等共用一池。生、熟工用具未明确分开摆放，刀具、菜板等生熟混用，各类厨具、餐具的混放, 都将会导致交叉污染。在食物储藏柜、熟食专用存放间放入加工食品，可直接入口食品和待加工食品混放。餐具的清洗消毒不彻底亦是行业痼疾，很多小餐馆甚至仅做简单清洗而根本没有消毒，餐具的卫生得不到保障。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em " 　　人员卫生，由于卫生习惯未养成，餐饮从业人员导致交叉污染的现象十分常见。咳嗽、喷嚏也会把致病菌带进食物之中，从而间接导致细菌性疾病。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 四、质谱技术的发展 /span /strong br/ /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(0, 0, 0) " 历经多年发展，食品工业已经习惯于使用经AOAC或ISO1614认可的快速检测方法——这些定性或定量方法被食品安全管理机构所接受。新技术的发展，如基质辅助激光解吸（MALDI）飞行时间质谱（TOF）或测序技术凭借其更快速、更可靠的结果被大范围应用。 /span span style=" text-indent: 2em " 检测时间的长短往往是考量食品微生物实验室合格与否的关键因素之一，因此MALDI-TOF MS快速准确地确认与鉴定微生物的能力在常规测试中具有极高价值。 /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em " /span /p p style=" text-align: center " a href=" https://www.instrument.com.cn/webinar/video_103858.html" target=" _blank" title=" MALDI-TOF法快速鉴定食源致病菌" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 335px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202007/uepic/1ee3c28e-a6b9-4cf9-8931-2ed24ac990a5.jpg" title=" 3.png" alt=" 3.png" width=" 600" height=" 335" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " 点击图片可 span style=" text-indent: 2em " 了解更多MALDI-TOF-MS快速鉴定食源致病菌方法技术。 /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " 点击了解更多MALDI-TOF技术进展： a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/50.html" target=" _blank" title=" MALDI-TOF仪器专场" https://www.instrument.com.cn/zc/50.html /a /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " MALDI-TOF技术在很大程度上改善了传统微生物学鉴定的问题，MALDI-TOF微生物鉴定技术现状以及未来的市场前景如何，点击下方专题了解更多。 br/ /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn/zt/MALDITOF2020" target=" _blank" title=" MALDI-TOF临床微生物鉴定" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 600px height: 289px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202007/uepic/e5728c04-ae66-49ed-b12c-7443570a4168.jpg" title=" 微信截图_20200702154830.png" alt=" 微信截图_20200702154830.png" width=" 600" height=" 289" border=" 0" vspace=" 0" / /a /p p br/ /p

总结示范厂厂址 – 美国犹他州南乔丹市（South Jordan）技术应用 – 直接饮用水回用（DPR，Direct Potable Reuse）工艺中的有机物监测技术设备 – Sievers® 总有机碳TOC分析仪项目简介 – 直接饮用水回用（DPR）项目的成功实施能够极大增强当地的抗旱能力。为了消除公众对作为饮用水源的DPR水的误解，并使DPR水处理工艺保持最佳运行水平，水处理厂需要使用能够实时监测水质的技术设备，例如总有机碳TOC分析仪。水质监测是优化膜生物反应器（MBR，Membrane Bioreactor）和臭氧氧化工艺性能的关键步骤。影响技术选择的因素 – DPR示范厂需要一台能够灵活监测多个不同水质样品流的TOC分析仪。他们还需要用紫外过硫酸盐氧化和膜电导（MC，Membrane Conductometric）检测技术来进行可靠、准确的TOC测量。关键词 – 直接饮用水回用（DPR）、总有机碳（TOC）、有机物监测、Sievers M5310 C TOC分析仪项目背景犹他州是美国最干旱的州之一，其5400万英亩的土地中有90%极度干旱。犹他州盐湖县南乔丹市的地下水被尾矿污染，因此当地没有饮用水源。城市的饮用水大多购自尤因塔山区（Uintah Mountain）和普罗沃河地区（Provo River）的供水商。犹他州政府资助了DPR示范项目，以测试未来在当地实施DPR计划的可行性。示范厂将运行3到5年，为未来DPR计划的正式实施提供参考架构。图1. DPR示范项目的鸟瞰图DPR示范项目的水源是处理后的南谷下水道系统（South Valley Sewer）的废水。DPR示范厂采用先进工艺组合以求实现高水质目标，并成功实施稳健的多重障蔽除污法的废水处理工艺。示范厂由5个不同的工艺部分组成，即臭氧化处理（Ozonation）、生物活性过滤（BAF，Biologically Active Filter）、超滤（UF，Ultrafiltration）、颗粒活性炭处理（GAC，Granular Activated Carbon）、紫外消毒（UV Disinfection）。来自膜生物反应器的进水滤液通过臭氧化处理之后，进入深度处理工艺部分。臭氧是强氧化剂，能够分解有机污染物。在臭氧化工艺之后，是生物活性过滤工艺，为生物提供生长介质，并进一步分解污染物。超滤工艺过滤掉微生物，而粒状活性炭处理工艺吸附残留的微量污染物。DPR示范项目的最后一步是紫外消毒工艺，能够有效地消除水中的病原体。挑战DPR计划成功与否，取决于公众对DPR的接受程度和意见。由于公众普遍对DPR认知不足，因此需要花时间向公众讲解有关废水回用及净化处理的知识。DPR示范项目未来能否成功，很大程度上还取决于基于监测数据的决策，因此项目工程师面临如何实时连续监测工艺中的有机污染物含量的难题。废水处理工艺的目的是去除源水和废水中有害人体健康和破坏环境的有机污染物，因此掌握一套使用便捷和性能可靠的水质监测方法就至关重要，其中最关键的是必须能够了解和测量初始工艺和后续工艺中的水中的有机物含量。解决方案犹他州南乔丹市的DPR示范厂将总有机碳测量值作为主要的关键工艺指标（KPI，Key Process Indicator），因此需要使用能够灵活测量多个不同水质的样品流的TOC分析仪。示范厂为了达到监测要求，选用Sievers M5310 C TOC分析仪，这款分析仪采用膜电导（MC，Membrane Conductometric）检测和紫外过硫酸盐氧化技术。图2是示范厂的总体工艺流程图和各个工艺部分。在DPR工艺开始时进行TOC监测。严密监测从废水厂进入DPR示范厂的废水，并根据监测结果来调整深度处理工艺。在生物活性过滤工艺之后再次进行TOC监测，以确保污染物的去除率。在紫外消毒工艺之后，可以通过TOC分析来确定最终水质。图2. 直接饮用水回用示范项目工艺步骤[1]结论许多地区面临饮用水短缺的问题，而DPR项目等创新性解决方案是未来提高当地抗旱能力和自主供水的不二选择。有了这种严格的水质监测系统，水处理厂就能够根据监测结果来做决策，并用准确可靠的监测数据来消除公众对DPR等新饮用水源的不信任。用于监测有机物的TOC分析法是一种简便而功能强大的方法，可用于优化工艺、保证水质、满足法规要求等领域。南乔丹市选用Sievers M5310 C分析仪来成功展示DPR项目的可行性，并为未来此类项目提供参考框架，从而为当地社区提供足够安全和低廉的饮用水。参考文献[1].Whotcott, G., & Rasmussen, J. (2019, July 29). South Jordan City – DPR Demonstration Project. Arizona Reuse Symposium. Symposium conducted at the meeting of WaterReuse Arizona & AZ Water Association, Flagstaff, AZ.◆ ◆ ◆联系我们，了解更多！

饮用水水质检测包括水质的理化指标及水中微生物指标的检测。 生活饮用水理化检测技术主要包括化学分析法与仪器分析法两大类，色谱法属于仪器分析法。 气相色谱技术可以依据固定相、色谱原理、色谱操作形式等进行分类，其优点包括操作简单、灵活性高、分辨率高、选择性强、应用范围广等。 利用气相色谱技术能够实现饮用水中常见污染物的检测，从而实现饮用水水质检测目标。1 前言　　气相色谱法（Gas Chromatography，GC）是一种利用气体作流动相的色层分离分析方法。随着各种各样污染的出现，人们已经逐渐意识到环境污染带来的严重问题。以水污染为例，水是人类赖以生存的重要资源，饮用水的安全与人们的身体健康息息相关。本文以饮用水水质检测的重要性为切入点，对饮用水的水质检测技术进行了简要概述，并分析了气相色谱技术在饮用水水质检测中的应用。　　2 饮用水水质检测的重要性　　水是人类生命的源泉，饮用水的安全是人们健康生存的基本保障。然而资料显示，我国许多江河水质检测时发现了污染物，水质相关指标超过了正常限值标准。水体污染是指在自然过程或人类生产活动过程中，某些有害污染物进入天然水体影响水体发挥正常功能。饮用含有污染物的水会对人体的胃、肝、肾等造成一定影响，如果长期饮用被污染的水，极有可能诱发一系列严重疾病。这就需要有效、准确的水质检测工作来确保饮用水的质量安全。　　3 饮用水水质检测技术概述　　我国饮用水水质检测技术主要包括化学与仪器分析法两大类。其中，化学分析法的原理就是依据化学反应、颜色变化来判断饮用水水质的优劣；而仪器分析法中主要是通过“光化学分析”“色谱分析”来判断饮用水水质的好坏。 色谱分析包括气相色谱分析和液相色谱分析。近年来，水质检测工作受到的重视度越来越高，有关部门在已有的检测标准中加入了新的方法。由于气相色谱法的诸多优点，使得饮用水水质检测效果大大提升，在环境检测领域得到了广泛应用。　　4 气相色谱技术在饮用水水质检测中的应用　　4.1 气相色谱技术的分类　　4.1.1 依据固定相分类　　气相色谱技术的分类依据固定相的不同可以划分为两大类。 采用固体吸附剂作为固定相的称为气固色谱；采用涂有固定液的单体作为固定相的称为气液色谱。　　4.1.2 依据色谱原理分类　　依据色谱原理可以将气相色谱技术分为吸附色谱和分配色谱。上文提到的气固色谱为吸附色谱，而气液色谱为分配色谱。　　4.1.3 依据色谱操作形式分类　　气相色谱的色谱操作形式为柱色谱[3]。 依据色谱柱的粗细可以将其分为两类。其一为填充色谱，是指将固定相装在一根金属或者玻璃管中，内径 2~6mm；其二为毛细管柱，毛细管柱可以分为填充与空心两类。空心毛细管柱是指将固定液涂在内径为 0.1~0.5 mm的金属或玻璃毛细管内壁；而填充毛细管柱是指将某些多孔性的颗粒装入厚壁玻璃中加热拉成毛细管，是一种新型技术，内径一般为 0.25~0.5 mm。　　4.2 气相色谱技术的优点　　4.2.1 分辨率高、选择性强　　采用气相色谱技术能够在一根色谱柱形成上千甚至上百万个分离的搭板，可大大提升分离效率，尤其是在分离一些多组分物质时具有良好的有效性。另一方面，检测一些相似度高的物质时，采用气相色谱技术能够有效地将复杂物质分离开，实现定性和定量分析，反映出该技术强大的选择性。　　4.2.2 灵活性强、应用范围广　　气相色谱技术能够实现水质检测、 空气检测等，对液体、气体、固体进行检测的同时不影响其含量，反映出气相色谱技术具有强大的灵活性和广泛性。　　4.2.3 分析速度快　　采用传统方法进行水质检测往往需要较长时间，气相色谱技术可以通过自身的自动分析处理能力提升结果获取速度，缩短检测时间，具有较快的分析速度。　　4.3 气相色谱技术在饮用水水质检测中的应用举例　　4.3.1 检测有机磷农药　　有机磷农药是饮用水中常见的污染物， 常见的有机磷农药有马拉硫磷、甲基对硫磷、对硫磷等[5]。有机磷农药是一种不溶于水的液体，但可溶于动植物油且容易被碱性物质分解。水中有机磷检测时，可以利用气相色谱技术并配置火焰光度检测器， 检测时可以固定 5%苯基+95%二甲基聚硅氧烷的毛细管柱，通过有效程序升温检测饮用水中的有机磷农药。　　4.3.2 检测有机氯农药　　有机氯农药（常见的种类有七氯、狄氏剂、硫丹等）是饮用水中常见且对人体健康危害较大的污染物一。资料指出，有机氯农药具有神经毒性和肝毒性，其不仅会危害人体健康， 还会对环境造成巨大的不良影响。有机氯农药的物化特征为分解困难、残留时间长。采用气相色谱技术检测时，需要配置电子捕获检测器和毛细管柱，并利用程序升温进行检测。　　4.3.3 检测（半挥发性）有机物　　饮用水中常见的有机物与半挥发性有机物如甲苯、硝酸苯、四氯化碳等都是对人体有害的物质，采用气相色谱技术可以进行有效的检测并将有害物质分离出来，从而实现饮用水水质检测。　　5 结语　　饮用水的水质污染问题关乎人类的健康和安全。随着人们健康意识的不断提高，对水质质量要求也在不断增加，水质检测是控制饮用水安全的关键。 目前我国对饮用水水质检测方法较多，气相色谱技术是其中应用最广泛的技术之一，该技术具有操作简单、分辨率高、选择性强、灵活度高等诸多优点，可得到广泛应用。

近日，根据福建省消费者权益保护委员会与福州市消费者权益保护委员会的联合调查，他们通过线上和线下途径，对福州市20家咖啡销售点的59款现场制作的咖啡产品进行了抽样检测（包括线下30款和线上29款）。这些样品涵盖了“瑞幸”、“星巴克”、“幸运咖”、“COTTI COFFEE”等多个知名品牌。(来源：福建省消费者权益保护委员会) 令人关注的是，在这次检测的59款样品中，未发现反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的检测限），然而却都检出了较低浓度的致癌物质“丙烯酰胺”。被查出的”丙烯酰胺“，是一种有机化合物，损害人体神经系统，为白色结晶性粉末，溶于水、乙醇、乙醚、丙酮，不溶于苯、己烷。它是一种潜在致癌物，属于2A类致癌物，即：虽然在动物试验中具有明确致癌作用，在人群研究结果中还没得定论。丙烯酰胺存在于很多食物中，除了咖啡外，油条、薯条、烧烤等食物都含有。丙烯酷胺检测方法般包括以下几种：1.液相色谱法: 采用高效液相色谱技术，通过分离、净化、测定来确定丙烯酷胺的含量。2.毛细管电泳法: 采用毛细管电泳技术，通过分离、净化、测定来确定丙烯酷胺的含量。3.光谱法:采用紧外、红外、拉是等光谱技术，通过吸收、散射、振动等特征来确定丙烯酷胺的含量。4.化学发光法:采用化学发光技术，通过与相关反应物的化学反应产生化学发光信号来确定丙爆酷胺的含量。5.气相色谱-质谱联用法:采用气相色谱-质谱联用技术，通过分离、净化、测定来确定丙烯酷胺的含量。小编整理了咖啡中检测丙烯酰胺的解决方案供大家参考： 1. 咖啡中丙烯酰胺含量的测定 2. 根据DIN EN ISO 18862标准，对咖啡中丙烯酰胺的自动SPE净化和LC-MS/MS测定 3. 月旭“舌尖上的卫士”为您把关食品中丙烯酰胺的残留更多丙烯酰胺检测相方案请点击查看涉及相关产品：三重四极杆液质联用仪QSight 400（珀金埃尔默）GERSTEL自动进样器 MPS robotic （GERSTEL（ 哲斯泰） ）月旭固相萃取装置 （月旭科技 ） 在福建省消费者权益保护委员会微信公众中也提到了，目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定。同时，也提醒广大消费者，现制现售咖啡口感醇香浓郁，但不宜多喝，应科学、合理饮用。在购买现制现售咖啡需关注以下几点： 1、消费者在进行咖啡消费前要学习了解一些基本的咖啡常识，比如常见咖啡分类及区别（如美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡等）、了解阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的区别、留意添加牛奶、风味糖浆等原料的咖啡能量及含糖量相对较高等。 2、消费者在购买咖啡时，要注意查看商家菜单或外卖平台选项上有无含糖分、咖啡因等提示警示，并根据个人口味喜好及身体状况，选择合适的咖啡产品。孕妇及哺乳期妇女、儿童、青少年等敏感人群应尽量不饮用或减少饮用咖啡。 3、不要长期过量饮用咖啡，按每日咖啡因的安全摄取量不超过400 mg，一般每天1至2杯，比较安全。同时咖啡中含有咖啡因、草酸等物质，过量饮用会影响钙质的吸收，增加患骨质疏松的风险、会使人体长时间兴奋、失眠、焦虑，严重的还会造成抑郁、记忆力减退等问题。 4、养成正确咖啡饮用方式。平时喝咖啡水温要控制好，最好不要超过65度，否则会影响口腔粘膜、胃肠粘膜，甚至造成粘膜损伤。注意喝咖啡的时间，尽量选择在用餐后，避免在晚上睡觉前或早上空腹时喝咖啡。酒之后不宜喝咖啡，人在饮酒后会进入精神亢奋状态，如再喝咖啡的话，只会加重人体的兴奋状态，对人体器官的伤害很大。 同时建议各现制现售咖啡商家在严格把控咖啡豆/粉、牛奶、糖浆等原料质量的同时，要在产品销售目录上对香草拿铁等含糖量较高产品、咖啡因含量及不适宜人群等予以警示或作出明确标示，以供消费者选择参考。行业应用栏目简介：(http://www.instrument.com.cn/application/) 【行业应用】是仪器信息网专业的行业导购平台。汇聚了行业内国内外主流厂商的优质解决方案及相应的仪器设备。建立了兼顾国家相关规定和用户习惯的专业分类，涉及食品、药品、环境、石化等二十余个使用仪器相对集中的行业领域。并以样品和标准为主线，为用户查找仪器提供一个独特的维度，也为仪器产品提供一个全新的展示渠道。

你喝的饮料原料的成分有哪些？是怎么制作的？估计很多人只会盯着饮料瓶上的营养成分：糖分、蛋白质、脂肪&hellip &hellip 市场上的饮品品种繁多，难免让消费者眼花缭乱，ATAGO（爱拓）手持式设备提供专为对食品饮料品质要求高的顾客检测饮料可溶性固形物浓度，方便用户选择适合自己体质的饮品，特别是爱美女士或预防糖尿病病患者对饮品糖分的要求。 饮品的分类：一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料， 不含酒精饮料大致有以下几类： 1、碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。 2、果蔬汁饮料：各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 3、粗粮饮料：五谷杂粮加工而成，各种小米乳、红豆乳、黑豆乳、绿豆乳等满足人体各种营养元素。 4、茶类饮料：各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶以、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。 5、乳饮料：牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。 市场上不同类的饮料产品，均可用ATAGO（爱拓）旗下的PAL-1迷你数显折射计进行测量。 含酒精饮料酒，如葡萄酒、啤酒等；针对不同的酒精饮料，ATAGO（爱拓）研发了不同的型号，如PAL-Plato麦芽汁浓度计适合测量含有麦芽汁成分的啤酒饮料；又如WM-7数字式葡萄酒折射仪适合测量葡萄酒饮料。 当然，对于大型企业、工厂，ATAGO也特别研制了台式高精密的糖度仪，适合对于饮品BRIX值测量范围要求较为高的饮料企业。 附：ATAGO（爱拓）高精密台式糖度仪相关型号的参数 型号 测量范围 测量温度 测量准确度 阿貝折射仪 DR-A1 折射指数 (nD) 1.3000 至 1.7100 糖度 (Brix) 0.0 至 95.0% ( 在5 至 50° C会进行自动温度补偿 ) 5 至 50° C (最小标度为0.1° C) 折射指数(nD) ± 0.0002 糖度(Brix) ± 0.1% 阿貝折射仪 NAR-3T 折射指数(nD) 1.30000 至 1.71000 糖度(Brix) 0.00 至 95.00% 5 至 50° C 折射指数(nD) ± 0.0001 糖度(Brix)0.05% 自动折射仪 RX-5000&alpha 折射指数(nD): 1.32700 至 1.58000 糖度(Brix): 0.00 至 100.00% ( 5 至 60° C ATC) 5 至 60° C 折射指数(nD):± 0.00004 糖度(Brix):± 0.03% 在线浓度计 CM-780N 糖度 (Brix) 0.0 至 78.0% 5 至 100° C (自动温度补偿范围) 糖度 (Brix) ± 0.2% 了解更多有关ATAGO（爱拓）最新产品应用详情可关注我们的官网：http://www.atago-china.com/ 或关注我们的官方微博：广州市爱宕科学仪器有限公司； 微信：ATAGO爱拓中国

在水样中加入微量青海弧菌液体，半小时内就能知道饮用水是否安全——著名发光细菌专家、华东师范大学生命科学学院教授朱文杰和他的团队凭借青海弧菌检测水质的专利技术，承担了保障2010年世博会饮用水安全的检测项目 　　水是生命之源。即将到来的世博会上，如何保证展览现场的饮用水安全?著名发光细菌专家、华东师范大学生命科学学院教授朱文杰拿出了他的撒手锏——青海弧菌作为生物检测材料。“发光细菌是能自身发出蓝绿色可见光的细菌，青海弧菌这样的发光细菌，一旦接触到有毒物质，发光强度就会受到抑制，它们的发光强度和水样中毒物的浓度、大小相关。”只要在水样中加入微量青海弧菌液体，用便携式监测仪读取相关数据，饮用水是否安全，在半个小时内就能知道答案。 　　朱文杰教授和他的团队凭借青海弧菌检测水质的专利技术，承担了保障2010年世博会饮用水安全检测项目和上海市科委“登山行动计划”世博科技专项课题。与发光细菌打了40多年交道的朱文杰对这些微小的细菌菌株再熟悉不过了。这些发光细菌，不但会在世博会的饮用水安全检测中担任重要角色，其实在上海的苏州河治理、主要污染源的监测，尤其是在“512”汶川地震灾区水质快速检测中，已经立下过汗马功劳。朱文杰在接受CBN专访时，介绍了这种发光细菌的神奇之处。 　　众里寻“菌”千百度 　　“水体里的发光细菌达到一定数量时，就会使这个水体发出绿荧荧的光。海洋中就会有这种现象发生，海水整个都变成绿色的发光体，闪现着绿荧荧的波浪，这就是所谓的‘海火’。当然，毕竟发光细菌所发光的亮度是很低的，因此只有在黑暗的环境中才能看到，在白天光线较亮的地方是看不到的。”关上灯，拉上厚实的窗帘，在生物实验室中，朱文杰小心翼翼地从培养箱里拿出了刚培养好的青海弧菌。在黑暗的背景中，锥形瓶里的液体发出了幽幽的蓝绿色荧光。为了寻找这种发光细菌，朱文杰在上世纪80年代走遍了全国各大湖泊。“太湖、鄱阳湖、洞庭湖、鬲湖、洪泽湖、巢湖，我们都走遍了，最后终于在青海省的青海湖里发现了青海弧菌。”在青海湖盛产的唯一一种没有鳞片的鱼——裸鲤身上，朱文杰找到了梦寐以求的淡水型发光细菌。 　　“其实，海洋才是发光细菌的主要栖息地，绝大部分的发光细菌无论从数量还是种类来看，均是海洋性的，仅少数在淡水或陆地上生存。”目前已经命名的发光细菌共18种，其中霍乱弧菌和青海弧菌为淡水发光细菌。为什么朱文杰他们除了研究海洋发光细菌外，会将注意力集中于菌种稀少的淡水湖泊呢?“海洋发光细菌必须有一定浓度的钠离子存在，才能生长和发光，而淡水型发光细菌就没有这种要求。”上世纪80年代末，科学家发现，如果要用海洋发光细菌进行检测，为了满足海洋发光细菌的生理需要，必须在淡水样品中添加食盐达到3%。但如此高浓度的Na+或Cl-离子，会影响某些有毒物质的生物学毒性表现，因此根据细菌的发光情况来判断水质就会产生偏差。这是海洋发光细菌的一个“死穴”。而利用淡水型发光细菌检测，就可以轻而易举地避免这样的偏差。从另一方面来说，不少发光细菌本身就是致病菌。比如哈维氏弧菌可致虾生病死亡，Photorhabdus asymbiotica 能导致人类身体疾患，寄生于线虫体内的发光杆菌则会感染毛虫、蛾子、蝴蝶等鳞翅目昆虫，致它们于死地。朱文杰他们当时发现的青海弧菌，是罕见的淡水型发光细菌，也不是致病菌，因此是难得的水质检测好材料。 　　培养发光细菌是一件比较麻烦、专业的事情，这个因素会阻碍发光细菌检测技术的普及和应用。于是上世纪90年代中期，朱文杰开始把青海弧菌由液态的保存方式转变为冻干粉的形式。“就像把面条做成方便面，开水一泡就能食用那样。”检测人员拿到冻干粉后，可以保存在-10℃以下的冰箱中，使用前只要加入复苏液，几分钟之后冻干粉中的青海弧菌就自动恢复了活力。“使用青海弧菌进行检测，要比使用进口发光细菌价格上便宜三分之二。”朱文杰说。 　　发光细菌应用潜力无穷 　　“如果有某一条河流受到污染，或者出现某种化学物质突然泄漏的事故，判断污染来源和污染物的主要成分，可以用物理—化学的监测方法很快得到结果，但要回答对流经区域周围的生物或居民的健康有什么影响，这些监测是无能为力的。”朱文杰介绍说，当下使用较多的检测污染物毒性的方法，是从医学毒理学引用过来的小鼠或是鱼类或是溞、藻类等的毒性试验，以受试生物的死亡数来判断毒性的大小，一般需几天时间才能有结果。“每条鱼、每只小鼠对毒物反应都不相同，为减小个体差异的影响，每次用大量的鱼或小鼠用于试验，这不仅造成检测工作量的增加，而且用成百上千的小鼠或鱼来用于一些普通样品的检测是不可能实施的，因为成本太高。” 　　“而用发光细菌来检测环境污染毒性，不仅灵敏，而且成本低廉，在一刻钟到一小时内便可以有结论。其检测结果跟鱼类、小鼠毒性试验结果是吻合的。”朱文杰举了去年“512”汶川地震灾后水体检测的例子，“工作人员不但要检测当地河流的水质，很多农民也拿出自家的井水样本要求检测，如果用传统的检测方法，成本就是天文数字，时间也不允许。”而工作人员利用青海弧菌这样的发光细菌，在半小时内就知道了结果。上世纪90年代，有科学家提出利用发光细菌快速综合评价苏州河水质的方法，并得以实施。朱文杰回忆说：“苏州河治理是上海的一件大事。最近，浙江环保部门为了加强对蓝藻爆发的预警监测，也使用了我们研制的发光细菌急性毒性监测仪。” 　　“发光细菌在应用方面还有很大的潜力。”朱文杰说，“现在，科学家对发光细菌利用技术的开发依旧如火如荼，比如食品卫生的快速检测、化学合成物及其降解物的毒性检测、分析有机合成化合物分子结构中不同取代基对毒性的影响等等，也有科学家在基因克隆的实验用细菌发光基因作为报告基因。”现今，朱文杰仍然继续着他每日的科研和教学工作，“希望有关方面能够多采用我们国家研究人员自己研发的发光细菌检测技术和仪器。”

EZ氟化物分析仪在饮用水行业中的应用哈希公司01背景介绍EZ3507氟化物分析仪克尔湖区域水系统（KLRWS）位于北卡罗来纳州亨德森市，为大约5万名居民提供饮用水。克尔湖区域水处理厂设计水量 15 MGD（百万加仑/天），日平均产水量约 7 MGD。为促进公众健康，该饮用水厂需要在成品水中添加残余浓度为 0.7mg/L 的氟化物。利用在线和实验室测量氟化物，以确保两者结果一致。两种方法的测量结果误差要求在 0.1mg/L 以内。现场操作人员使用手动调节的蠕动泵来加入氟化物（氟硅酸）。该设施的未来计划是采用一种新的剂量机制，可以根据测量的氟化物浓度进行调整加料。该机构的监测方法是健全的，但目前测量技术的局限性给工作人员带来了挑战。主要有：01实验室的抓样检测不可靠，误差较大；02现有氟化物分析仪需要校准，维护频繁；03现有的在线分析仪不能多通道监测，需要经常更换取样点，容易造成操作中断。此外，处理厂的工作人员希望通过安装可靠的在线分析仪来提高他们自身的安全健康，避 免过量使用氟化物。02应用情况目前现场安装了一台标准加入法的EZ3507氟化物分析仪。客户选择这台分析仪的原因是EZ 氟化物分析仪能够提供准确的测量结果，稳定可靠的运行表现和电极电解液的自动补充等功能。这台分析仪的配置情况如下：01单通道分析仪，用于监测饮用水厂出厂水02氟化物测量范围是0.25-5mg/L，这是北美常见的氟化物范围034-20mA 模拟输出,方便与SCADA集成04安装点在控制室外的透明井上方，透明井是被测样品取水点客户按照Hach的要求和建议进行安装，成功的启动并运行这台氟化物分析仪。清晰可见的玻璃测量容易和氟化物电极可以让操作人员快速看到分析仪和电极是否正常工作，或者是否需要进行日常维护，补充电解液等。自安装以来，客户反映明显减少了对手工测试的依赖。手工监测可能产生不一致的结果，操作者之间的差异容易产生误差，这些都增添了对手工监测结果测量准确性的担忧。事实上，EZ3507氟化物分析仪与实验室比对结果十分准确，以致于工作人员认为EZ3507没有正常工作。然而，在对每种方法进行调查和验证之后，他们确定，由于采用了自动验证等测量步骤，EZ 分析仪更加准确、可靠和稳定。实际上，通过EZ氟化物分析仪，还帮助客户发现了实验室氟化物测量方法和电极的性能问题。03总结EZ3507 氟化物分析仪具有测量准确、稳定等特点，帮助克尔湖水处理厂实现实时监测成品饮用水添加氟化物浓度的目标。可以 24 小时接受氟化物浓度数据，同时维护量非常低。EZ3507 氟化物分析仪操作简单，通过准确的氟化物浓度监测，可以帮助企业节省氟硅酸等药剂的运行费用。END哈希——水质分析解决方案提供商，我们致力于为用户提供高精度的水质检测仪器和专家级的服务，以世界水质守护者作为使命，服务于全球各地用户。如您想要进一步了解产品或需要免费解决方案，请通过【阅读原文】与我们联系，通过哈希官微留下您的需求就有机会赢取小米电动牙刷哦！

流动分析技术是20世纪50年代开发的一种湿化学分析技术，该技术自动化程度高，可批量检测样品，解放了劳动力，提高了工作效率，且具有检出限低、重现性好、分析速度快等特点，已广泛应用于环保、水质、烟草、质检及医学检验等行业，测试项目包括总氰化物、氰化物、挥发酚、阴离子表面活性剂、磷酸盐、总磷、总氮、氨氮、硫化物、六价铬、硝酸盐、亚硝酸盐、COD（Mn）、尿素等。目前主流的流动分析技术有两种，即连续流动分析技术(CFA)和流动注射分析技术(FIA)。2023年10月即将实施的生活饮用水标准检验方法GB/T 5750.4-2023中把感官性状和物理指标中的挥发酚类、阴离子合成洗涤剂指标规定了连续流动分析法和流动注射分析法；GB/T 5750.5-2023中无机非金属指标中的氰化物和氨（以N计）规定了连续流动和流动注射分析法。下面小编整理了生活饮用水标准检验方法中涉及到流动分析技术的标准，供大家参考。GB/T 5750.4-2023挥发酚-流动注射法原理：样品通过流动注射分析仪被带入连续流动的载液流中，与磷酸混合后进行在线蒸馏；含有挥发酚类的蒸馏液与连续流动的4-氨基安替比林及铁氰化钾混合，挥发酚类被铁氰化物氧化生成醌物质，在与4-氨基安替比林反应生成红色物质，于波长500nm处进行比色实验。仪器设备：流动注射分析仪：挥发酚反应单元和模块、500nm比色检测器、自动进样器、多通道蠕动泵、数据处理系统。仪器参考条件：自动进样器蠕动泵加热蒸馏装置流路系统数据处理系统初始化正常转速设为35r/min，转动平稳加热温度稳定于150℃±1℃无泄漏、试剂流动平稳基线平直GB/T 5750.4-2023挥发酚-连续流动法原理：连续流动分析仪是利用连续流，通过蠕动泵将样品和试剂泵入分析模块中混合、反应，并泵入气泡将流体分割成片段，使反应达到完全的稳态，然后进入流通检测池进行分析测定。在酸化条件下，样品通过在线蒸馏，释放出酚在有碱性铁氰化钾氧化剂存在的溶液中，与4-氨基安替比林反应，生成红色的络合物，然后进入50mm流通池中在505nm处进行比色实验。 仪器设备：连续流动分析仪：自动进样器、多通道蠕动泵、挥发酚反应单元和蒸馏模块、比色检测器、数据处理系统。仪器参考条件：进样速率进样：清洗比加热蒸馏装置流路系统数据处理系统30个样品/h2：1加热温度稳定于145℃±2℃无泄漏，气泡规则，试剂流动平稳基线平直GB/T 5750.4-2023挥发酚-连续流动法原理：连续流动分析仪是利用连续流，通过蠕动泵将样品和试剂泵入分析模块中混合、反应，并泵入气泡将流体分割成片段，使反应达到完全的稳态，然后进入流通检测池进行分析测定。在酸化条件下，样品通过在线蒸馏，释放出酚在有碱性铁氰化钾氧化剂存在的溶液中，与4-氨基安替比林反应，生成红色的络合物，然后进入50mm流通池中在505nm处进行比色实验。仪器设备：连续流动分析仪：自动进样器、多通道蠕动泵、挥发酚反应单元和蒸馏模块、比色检测器、数据处理系统。仪器参考条件：进样速率进样：清洗比加热蒸馏装置流路系统数据处理系统30个样品/h2：1加热温度稳定于145℃±2℃无泄漏，气泡规则，试剂流动平稳基线平直GB/T 5750.4-2023阴离子洗涤剂-流动注射法原理：通过注人阀将样品注人到一个连续流动载流、无空气间隔的封闭反应模块中,载流携带样品中的阴离子合成洗涤剂与碱性亚甲基蓝溶液混合反应成离子络合物，该离子络合物可被三氯甲烷萃取，通过萃取模块分离有机相和水相。包含离子络合物的三氯甲烷再与酸性亚甲基蓝溶液混合，反萃取洗涤三氯甲烷，再次通过萃取模块分离有机相和水相。于波长 650 m 处对包含离子络合物的三氯甲烷进行比色分析，有机相的蓝色强度与阴离子合成洗涤剂的质量浓度成正比。仪器设备：流动注射分析仪：阴离子合成洗涤剂反应单元和模块、10mm比色池、650nm滤光片、自动进样器、多通道蠕动泵、数据处理系统。仪器参考测试参数：周期时间洗针时间注射时间进样时间出峰时间进载时间到阀时间峰宽200s50s50s80s100s80s80s180s注：不同品牌或型号仪器的测试参数有所不同，可根据实际情况进行调整。GB/T 5750.4-2023阴离子洗涤剂-连续流动法原理：在水溶液中，阴离子合成洗涤剂和亚甲基蓝反应生成蓝色络合物，统称为亚甲基蓝活性物质，该化合物被取到三氯甲烷中并由相分离器分离，三氯甲烷相被酸性亚甲基蓝洗涤以除去干扰物质并在第二个相分离器中被再次分离。其色度与浓度成正比，在650/660 nm处用 10 mm比色池测量其信号值。仪器设备：连续流动分析仪：自动进样器、阴离子合成洗涤剂分析单元(即化学反应模块，由相分离器、多道蠕动泵、歧管、泵管、混合反应圈等组成)、检测单元(检测单元可配备 10 mm 比色池、阴离子合成涤剂检测配备 650/660 nm 滤光片)数据处单元及相应附件。GB/T 5750.5-2023氰化物-流动注射法原理： 在pH为4左右的弱酸条件下，水中氰化物经流动注射分析仪进行在线蒸馏，通过膜分离器分离，然后用连续流动的氢氧化钠溶液吸收；含有乙酸锌的酒石酸作为蒸馏试剂，使氰化铁沉淀，去除铁氰化物或亚铁氰化物的干扰，非化合态的氰在pH数据处理系统初始化正常转速设为35r/min，转动平稳蒸馏部分稳定于120℃±1℃显色部分稳定于60℃±1℃无泄漏、试剂流动平稳基线平直GB/T 5750.5-2023氰化物-连续流动法原理：连续流动分析仪是利用连续流，通过蠕动泵将样品和试剂泵入分析模块中混合、反应，并泵入气泡将流体分割成片段，使反应达到完全的稳态，然后进入流通检测池进行分析测定。在酸性条件下，样品通过在线蒸馏，释放出的氰化氢被碱性缓冲液吸收变成氰离子，然后与氯胺-T反应转化成氯化氰，再与异烟酸-吡唑啉酮反应生成蓝色络合物，最后进入比色池于630 nm波长下比色测定。仪器设备：连续流动分析仪：自动进样器、多通道蠕动泵、氰化物反应单元和蒸馏模块、比色检测器、数据处理系统。仪器参考条件：进样速率进样：清洗比加热蒸馏装置流路系统数据处理系统30个样品/h2：1加热温度稳定于125℃±2℃无泄漏，气泡规则，试剂流动平稳基线平直GB/T 5750.5-2023氨（以N计）-流动注射法原理：在碱性介质中，水样中的氨、铵离子与二氯异氰尿酸钠溶液释放出的次氯酸根反应，生成氯胺。在50℃~60℃的条件下，以亚硝基铁氰化钠作为催化剂，氯胺与水杨酸钠反应形成蓝绿色络合物，在660 nm波长下比色测定。仪器设备：流动注射分析仪：氨反应单元和模块、660nm比色检测器、自动进样器、多通道蠕动泵、数据处理系统、在线蒸馏模块（选配）。仪器参考条件：调整流路系统，载流、缓冲溶液、水杨酸钠溶液、亚硝基铁氰化钠溶液及二氯异氰尿酸钠溶液分别在蠕动泵的推动下进入仪器，流路系统中的试剂流动平稳，无泄漏现象。GB/T 5750.5-2023氨（以N计）-连续流动法原理：在碱性介质中，水样中的氨、铵离子与二氯异氰尿酸钠溶液释放出的次氯酸根反应，生成氯胺。在37℃~40℃的条件下，以亚硝基铁氰化钠作为催化剂，氯胺与水杨酸钠反应形成蓝绿色络合物，在660 nm波长下比色测定。仪器设备：连续流动分析仪：氨反应单元和模块、660nm比色检测器、自动进样器、多通道蠕动泵、数据处理系统、在线蒸馏模块（选配）。仪器参考条件：调整流路系统，载流、缓冲溶液、水杨酸钠溶液、亚硝基铁氰化钠溶液及二氯异氰尿酸钠溶液分别在蠕动泵的推动下进入仪器，流路系统中的试剂流动平稳，无泄漏现象。