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牛扁定
仪器信息网牛扁定专题为您提供2024年最新牛扁定价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括牛扁定参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的牛扁定您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合牛扁定相关的耗材配件、试剂标物,还有牛扁定相关的最新资讯、资料,以及牛扁定相关的解决方案。
牛扁定相关的方案
成熟期间不同部位延边黄牛肉嫩度及质构特性的相关性分析
为分析延边黄牛肉嫩度与质构特性的相关性,试验采用美国FTC质构仪对不同部位延边黄牛肉的嫩度及质构特性进行测定,得到各组肉样在成熟期间的变化规律.
迅数菌落计数仪用于延边黄牛冷热鲜肉货架期的比较研究
摘 要:本试验将延边黄牛外脊和臀中肌两个部位的热鲜肉和3±1℃条件下排酸24h的冷鲜肉进行托盘包装,置于3±1℃冷藏箱中贮藏。通过pH值、TVB-N值、表面颜色、菌落总数作为评价指标,研究延边黄牛冷热鲜肉的货架期。试验结果表明:经过3±1℃排酸24h冷鲜肉的货架期较热鲜肉货架期延长期3-4d,为了保证肉品质量,延边黄牛外脊和臀中肌的热鲜肉和冷鲜肉的货架期以不超过4d和8d为宜。关键词:延边黄牛;冷鲜肉;热鲜肉;货架期
不同等级延边黄牛肉成熟期间质构参数分析
摘要:对不同等级延边黄牛肉进行了嫩度测定和质构剖面分析测试(Texture Profile Analysis简称TPA),得到剪切力、硬度、黏附性、内聚性、弹性、胶黏性、咀嚼性7个指标,对每个指标随时间的变化进行了数据分析。结果表明:质量等级和成熟时间对牛肉质地参数影响显著,随着成熟时间的延长,牛肉的嫩度有所提高。胶黏性与咀嚼性相关系数 大为0.89。剪切力与硬度、黏附性、胶黏性、咀嚼性呈正相关,与内聚性、弹性呈负相关。关键词:延边黄牛肉;等级;质构参数
自动电位滴定仪测定牛奶酸度
牛奶是最古老的天然饮料之一,含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等,被誉为“白色血液”。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶酸度。
FTC质构仪用于不同等级延边黄牛肉成熟期间质构参数分析
对不同等级延边黄牛肉进行了嫩度测定和质构剖面分析测试(Texture Profile Analysis简称TPA),得到剪切力、硬度、黏附性、内聚性、弹性、胶黏性、咀嚼性7个指标,对每个指标随时间的变化进行了数据分析。结果表明:质量等级和成熟时间对牛肉质地参数影响显著,随着成熟时间的延长,牛肉的嫩度有所提高。胶黏性与咀嚼性相关系数 大为0.89。剪切力与硬度、黏附性、胶黏性、咀嚼性呈正相关,与内聚性、弹性呈负相关。
自动电位滴定仪测定牛奶氯含量
牛奶含有丰富的营养物质,是日常生活中的常见饮品。牛奶中的无机盐也称矿物质,一般会含有Ca² ?、Mg² ?、K?、Fe³ ?等阳离子和SO² ?、Cl?等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶氯含量。
用瑞士万通自动电位滴定仪测定牛奶的酸度的测定
牛奶中酸度的测定 摘要 根据目前的标准方法,牛奶中的酸度是以 c(NaOH) = 0.25 mol/L的氢氧化钠溶液为滴定剂,用酚酞作指示剂滴定。滴定100 mL牛奶消耗的NaOH的量(mL)就是该样品的Soxhlet-Henkel 酸度 (°SH)。该方法也可通过自动电位滴定仪来实现。自动电位滴定能避免通过指示剂变色估计pH 产生的不确定性,这在牛奶的酸度测定中尤其明显。
两种近红外光谱分辨率预测 牛肉营养成分的比较研究
结果表明,对于牛肉中的蛋白质脂肪和水分来说,两种分辨率下应用近红外光谱所建定量分析模型相关系数R相差不大,高光谱分辨率( 1.6nm) 下所建立的近红外模型精度要略优于低光谱分辨率( 10nm) 下所建立模型 证实了近红外能够作为一种替代性手段用来检测肉类中的蛋白质脂肪和水分含量 但是对每个参数建立模型时,应注意所选取的样品要在测量范围内均匀分布,且参考值的测定应当与近红外光谱的扫描在时间点上尽可能一致
高分辨液质联用仪筛查牛奶中的127种药物残留
本文利用岛津LCMS-9050超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱仪,建立了牛奶中127种兽药的鉴别和确认方法。使用软件LabSolutions insight 建立了127种药物的高分辨二级质谱库,根据保留时间及精确质量数进行鉴别,二级质谱库及典型二级碎片离子进行确认。加标浓度为20 μg/kg的牛奶样品,121个化合物的回收率在60-130%之间,方法检测限在0.01~2.79 μg/kg之间。本方法适用于牛奶、羊奶中多种药物残留的快速定性筛查。
CT-1Plus自动电位滴定仪测定牛奶酸度
牛奶是最古老的天然饮料之一,含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等,被誉为“白色血液”。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶酸度。经测定,牛奶酸度为11.7085 ° T, 重复性较好,符合相关标准要求。
CT-1Plus自动电位滴定仪测定牛奶氯含量
牛奶含有丰富的营养物质,是日常生活中的常见饮品。牛奶中一般会含有Ca² ?、Mg² ?、K?、Fe³ ?等阳离子和SO² ?、Cl?等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶氯含量,该方法快速简便、重复性较好。
根据凯氏定氮法测定牛奶中酪蛋白含量
凯氏定氮法是目前测定食品和饲料中氮和蛋白质含量 常用的方法,具有较高的精密度和重现性,且应用简单。本文采用意大利VELP凯氏定氮仪测定牛奶中酪蛋白含量,所得回收率在98% ~ 102%之间,符合预期范围。所得结果与预期值相符,可靠,重现性好,相对标准偏差低(RSD 1%),结果重复性好。
微波消解—凯式定氮法测定牛奶中蛋白质含量
建立微波消解—凯式定氮法测定牛奶中蛋白质含量的方法,采用密闭微波消解样品,优化微波消解条件。方法的相对标准偏差RSD 为1.82 %,回收率在98.8 %~101.7 %之间。
使用LCMS-8045测定牛奶中氮氨菲啶残留量
使用岛津超高效液相色谱与LCMS-8045质谱仪联用系统对牛奶中氮氨菲啶残留量进行测定。该方法灵敏度高,分析时间短,结果准确,可用于牛奶中氮氨菲啶残留量的快速测定。
海能仪器:乳制品、调制乳和牛奶的营养价值有何区别?(凯氏定氮法)
营养学家表示,蛋白质含量较低的乳饮品营养价值较低,不建议替代纯牛奶来饮用,而有些调制乳的牛奶中虽然口感较好,但是里面有的会加一些香精,如果长期饮用可能会对儿童的生长发育带来一定的影响。
医疗器械颌骨钉的扭转性能测试
YY 0018-2016测试要求:按照YY/T 0662规定的方法进行,推荐采用固定角速度3 r/min,以接骨螺钉旋入方向旋转至接骨螺钉发生断裂,记录最大扭矩和断裂扭转角。
CT-1Plus自动电位滴定仪测定牛奶中钙含量
食品钙离子测定可用络合滴定法测定。本试验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来测定牛奶中钙含量。仪器配置1.CT-1Plus电位滴定仪2.Ca-101钙离子电极3.R-101D饱和甘汞电极3. 100mL滴定杯4. 电子天平 ( 0.1mg)5. 烧杯,量筒,容量瓶等试剂1.滴定剂:0.11mol/L乙二胺四乙酸二钠标准溶液2.纯水3.20%氢氧化钠4.10g/L硫化钠
顶空气相色谱法同时测定人工牛黄中的丙酮
本文参照ICH、《中国药典》及国家食品药品监督管理局药品评审中心(CDE)的指导原则,针对人工牛黄在生产工艺过程中使用的丙酮,开发了能测定这 种残留溶剂的顶空气相色谱分析方法,并进行了方法学验证。
顶空气相色谱法同时测定人工牛黄中的二氯甲烷
本文参照ICH、《中国药典》及国家食品药品监督管理局药品评审中心(CDE)的指导原则,针对人工牛黄在生产工艺过程中使用的二氯甲烷,开发了能测定这种残留溶剂的顶空气相色谱分析方法,并进行了方法学验证。
顶空气相色谱法同时测定人工牛黄中的石油醚
本文参照ICH、《中国药典》及国家食品药品监督管理局药品评审中心(CDE)的指导原则,针对人工牛黄在生产工艺过程中使用的石油醚(60~90 ℃ )、开发了能测定这种残留溶剂的顶空气相色谱分析方法,并进行了方法学验证
雷磁电位滴定仪关于牛奶酸度的测定
牛奶中酸度增高,主要是微生物的活动的结果。通过测定牛奶的酸度即可确定牛奶的新鲜程度,同时可反映出乳质的实际状况。《GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》中规定全脂巴氏杀菌乳酸度(° T)为12-18,《GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳》中规定全脂灭菌乳酸度(° T)为12-18,《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》中则规定全脂发酵乳酸度(° T)≥ 70.0,以上国标表明不同乳制品对于酸度有不同的要求,所以需要根据检测结果对应不同的种类要求去判断乳制品的品质状况。我们采用《GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定》中电位滴定法去测定牛奶的酸度,此法操作方便、准确度高。
接骨螺钉如何做扭转性能测试?
接骨螺钉性能测试仪是针对医用接骨螺钉性能测试开发的一款多功能集成仪器,可进行接骨螺钉驱动扭矩、自攻性能、扭转性能和拔出性能的相关测试。接骨螺钉性能测试仪可广泛应用于医疗器械检测机构、医疗器械生产企业等单位。
YY T 0119.2-2014金属脊柱螺钉的旋动扭矩测试
3.对特定螺钉进行试验,即测定具体型式的脊柱螺钉中最长螺钉的旋动扭矩,直至螺钉的旋入深度与螺纹长度相等。4.对螺钉性能进行比较试验,即测定旋动扭矩,直至旋人深度等于螺钉对照组中可用螺纹长度的最短值。
顶空气相色谱法同时测定人工牛黄中7种残留溶剂
本文参照ICH、《中国药典》及国家食品药品监督管理局药品评审中心(CDE)的指导原则,针对人工牛黄在生产工艺过程中使用的石油醚(60~90 ℃ )、丙酮、乙酸乙酯、甲醇、二氯甲烷、乙醇、乙酸丁酯,开发了能同时测定这7 种残留溶剂的顶空气相色谱分析方法,并进行了方法学验证
凯式定氮方法测定牛奶中的酪蛋白
介绍牛奶蛋白是最古老、摄入最广的食品类蛋白质。目前,人们对这些(蛋白质)非常感兴趣,比如营养学和技术应用领域。酪蛋白是一种参与乳酪和发酵乳的生产的蛋白质系列。它们不仅是乳制品生产中非常重要的含氮化合物,而且是一种医药添加剂,同时在化妆品、油漆和粘合剂中都有其技术用途。酪蛋白含量是由总氮(Ntot)和非酪蛋白氮 (NCN)的差异决定的。遵循本文所述流程,从牛奶获得。
可吸收螺钉旋入扭矩的试验方法
向位于试验样品头部,大小,形状合适的螺丝刀施加扭矩,将待测样品旋人试验模块中。记录螺钉旋转最初四圈中的最大扭矩值,以Nm为单位。
凯氏定氮法测定牛肉中的蛋白质含量
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》测定牛肉中的蛋白质含量。
普析:牛奶中锌的测定-富锌牛奶的开发
牛奶是一种全价食品,对人的生长发育和健康有着及其重要的作用;其营养价值在一定程度上取决于其内的矿物质含量高低。锌是人和动物机体必需的一种微量营养素,其营养学作用近年来已成为研究热点;中国营养协会1996年抽样调查结果显示,我国80%的儿童不同程度缺锌。牛奶中的锌吸收率高、安全、无毒副作用,是幼儿喜爱的理想保健食品;而富锌牛奶的开发一直未得到重视。通过在奶牛饲料中添加一定量的锌制剂,成本小、可直接生产出富锌牛奶;随着近年来原子吸收光谱技术的推广使用,为我们提供了一个简便、快速、灵敏度高的分析技术。本文利用原子吸收分光光度计测定了常乳和富锌乳中的锌含量,操作简便、分析结果可靠,可以为牛奶的增锌研究方法提供一定的实验依据。
牛奶中锌的测定-富锌牛奶的开发
牛奶是一种全价食品,对人的生长发育和健康有着及其重要的作用;其营养价值在一定程度上取决于其内的矿物质含量高低。锌是人和动物机体必需的一种微量营养素,其营养学作用近年来已成为研究热点;中国营养协会1996年抽样调查结果显示,我国80%的儿童不同程度缺锌。牛奶中的锌吸收率高、安全、无毒副作用,是幼儿喜爱的理想保健食品;而富锌牛奶的开发一直未得到重视。通过在奶牛饲料中添加一定量的锌制剂,成本小、可直接生产出富锌牛奶;随着近年来原子吸收光谱技术的推广使用,为我们提供了一个简便、快速、灵敏度高的分析技术。本文利用原子吸收分光光度计测定了常乳和富锌乳中的锌含量,操作简便、分析结果可靠,可以为牛奶的增锌研究方法提供一定的实验依据。
电位滴定法牛奶中的酸度
酸度是一个代表牛奶新鲜程度的理化指标,通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。正常情况下,新鲜的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高,说明牛奶受微生物影响的程度更高;酸度偏低,则表示牛奶更新鲜。所以,快速准确的检测出牛奶的酸度指标是生产厂家非常关注的问题。在本实验中依据GB/T 5009.239-2016,采用T960全自动电位滴定仪并搭配自动进样器去检测牛奶的酸度,滴定速度快,检测样品数量多,滴定结果准确,是检测该类样品的不错选择。
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