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诺奖得主詹姆斯·沃森警告癌症晚期患者服用多种维生素会阻碍治疗2013年01月10日 来源： 中国科技网 作者： 华凌 中国科技网讯 据英国《每日电讯报》1月9日报道，“癌症晚期患者服用含有抗氧化剂的多种维生素片，会阻碍自身的治疗。”这是因1953年发现DNA“双螺旋”结构荣获诺贝尔奖的詹姆斯·沃森教授近日发出的警告。 长期以来，含有抗氧化剂如维生素A、C和E的营养补充品，一直是癌症领域辩论的话题。一些研究认为，它们可以产生适度的防癌效果。而现在沃森教授说，这种药片可能弊大于利。他在研究论文中声称，这些营养补充品会产生高水平的抗氧化剂，使化疗和放疗等治疗方法“罢工”，从而成为无法治愈晚期癌症的原因之一。 在健康人群中，抗氧化剂可以是有帮助的，因为它们主要攻击破坏DNA的分子“自由基”。但是，很多癌症治疗中是使用自由基来杀死肿瘤细胞的，这就意味着抗氧化剂会阻止自由基的有益作为。 一直专注于了解和治疗癌症的沃森教授说，一些有意识的人会通过食用抗氧化的营养补充剂来预防癌症，而最近的数据强烈暗示，许多晚期癌症的不可治疗正是由于摄入过多抗氧化剂引起的。现在已到了开始认真询问抗氧化剂的使用是否不再起到防癌作用的时候了。蓝莓的口感好，是最好的高抗氧化剂，但不是因为多吃它就会减少癌症的发生。 英国癌症研究中心的首席科学家尼克·琼斯教授说：“我们从许多大型的、研究中了解到，抗氧化补充剂远远不像人们认为的那样是有效抗击癌症的战士，其对于健康的人预防癌症似乎是无效的，甚至可能会略微增加患癌的风险。” 英国皇家药学会药剂师和癌症顾问史蒂夫·威廉姆森补充说：“很多人可能在治疗癌症过程中有用抗氧化剂帮助抗癌的想法。我总是建议那些进行化疗的患者不要摄入抗氧化剂，以免抵消疗效。” 该研究刊登在最新一期的英国皇家学会《开放生物学》杂志上。（华凌） 《科技日报》（2013-01-10 二版）

自19世纪20年代发现维生素C可治坏血病以来，维生素C得到广泛应用，其抗突变和抗癌作用已得到证实。目前认为，维生素通过以下途径发挥其抗癌作用：①阻止致癌物亚硝胺在体内合成；②去氧胆酸在肠道合成，有致癌作用，而维生素C可抑制去氧胆酸合成；③干扰素具有提高免疫功能，抑制癌肿的作用，维生素C能促进干扰素合成；④促进免疫球蛋白合成，提高免疫功能；⑤促进胶原合成，促进胶原包围癌组织，防止癌扩散。` 维生素C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，每100克含维生素C超过100毫克的蔬菜水果有：鲜枣(243毫克)、辣椒(尖、青)(185毫克)，柿子椒(红)(159毫克)、苜蓿(118毫克)等。但从人类常摄取的食物来看，日常食用的蔬菜水果足以提供足量维生素C。 存在于蔬菜和水果中的天然维生素C与维生素P结合在一起，比人工合成的维生素C更为优越。目前市场上有各种牌号的维生素C制剂，在服用时应注意以下事项：①服用过量可引起大量草酸结晶形成，可导致肾结石，还可引起腹泻、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛和不孕症等；②成人每日需维生素C100毫克，可长期服500毫克，最高不超过1000毫克；③单独服用，如与牛奶同时服用会因酸碱相互作用而失效；④痛风、肾结石患者应慎用维生素C，因可加剧病情。

(一)概述矮壮素又名稻麦立、三西，低毒。纯品为白色粉状结晶，工业品为淡黄色或黄棕色粉末，略带鱼腥臭味。易溶于水。在中性或微酸性溶液中稳定，遇强碱物质，在加热情况下分解失效。主要应用于防止麦类作物倒伏，增加有效分蘖。防止棉、花徒长，减少蕾铃脱落，增强作物抗逆能力等。喷药要适时，用量要适当，以免产生药害。(二)粮谷冲矮壮素残留的测定1．原理根据矮壮素的溶解性用甲醇提取试样，提取液经氧化铝柱净化，与苯硫钠反应生成衍生物后，用配有质量选择检测器的气相色谱仪(GC-MSI))测定，外标法定量。2．试剂与材料无水硫酸钠(于650℃灼烧4h，冷却后储于干燥器中备用)、中性氧化铝(于650℃灼 烧4h，储于密封容器中，使用前在130℃烘2h，储于干燥器内冷却备用)、苯硫钠、甲醇、2-丁酮、6mg／mL苯硫钠的2-丁酮溶液(称取0.6g苯硫钠于具塞三角瓶中，加入100mL经 无水硫酸钠脱水的2-丁酮)、矮壮素标准品(CAS为998-81-5，纯度大于98．0％)。矮壮素 标准溶液：准确称取适量的矮壮素标准品，精确至0.0001g，用甲醇配制成浓度为100mg/L 的标准储备溶液锕据需要再用甲醇稀释成适当浓度的标准溶液，保存于4℃冰箱中，可使用90d。3．仪器气相色谱-质谱联用仪(配有电子轰击离子源)、超声波提取器、中性氧化铝柱、离心管(5mL，具磨口 塞)、旋转蒸发器。4．分析步骤(1)提取 称取粉碎并通过2.0mm圆孔筛的试样20g(精确至0．01g)于250mL具塞 锥形瓶中，加入60mL甲醇，于超声波提取器上提取20min，提取液经2g无水硫酸钠过滤。分别两次用20mL甲醇洗具塞锥形瓶和无水硫酸钠，合并滤液。(2)净化上述提取液注入氧化铝柱，收集全部流出液，分别两次用10mL甲醇洗柱， 合并流出液，于旋转蒸发器上蒸发至近干，用甲醇转移至5mL离心管中，用氮气吹干备用。(3)衍生化在氮气保护下将2mL 6mg/mL苯硫钠的2-丁酮溶液加入上述离心管中，于80℃水浴上反应30min，冷却至室温，经0.45μm滤膜过滤供色谱测定。(4)标准工作液的制备 准确吸取适量的标准溶液至具塞离心管中，氮气吹干，在氮气 保护下，将2mL 6mg/mL苯硫钠的2-丁酮溶液加入上述离心管中，于80℃水浴上反应30min，冷却至室温，经0.45μm滤膜过滤供色谱测定。(5)色谱分析①气相色谱一质谱条件 毛细管色谱柱：30m×0.25mm(内径)×0．25mm(膜厚)，HP-5MS柱。进样口温度250℃，检测器温度280℃。载气：氮气，纯度≥99．999％，1mL / min。进样量：1μL。电离方式：EI。电离能量：70eV。选择监测离子(m／z)：91、109、 124。测定方式：选择离子监测方式。进样方式：无分流进样，1．5min后开阀。柱温:50℃(2min）── 20℃/min──→185℃(9min)②气相色谱一质谱测定根据样液中被测物含量情况，选定浓度相近的标准工作溶液，按上述条件进行色谱分析。标准工作液和待测样中矮壮素的响应值均应在仪器线性范围内。对标准工作液与样液等体积进样测定。在上述气相色谱一质谱条件下，矮壮素保留时间约为6．4min，矮壮素标准品衍生物的气相色谱图、质谱图。③空白试验 除不加试样外，均按上述测定步骤进行。5．结果计算试样中矮壮素含量按下式进行计算X=( AVc×1000)/ Asm式中，X为试样中矮壮素含量，mg/kg；A为样液中矮壮素衍生物的峰面积；V为最终 样液的体积，mL；c为标准溶液中矮壮素的浓度，mg/mL；As为标准工作液中矮壮素衍生 物的峰面积；m为最终样液相当的试样质量，g。计算结果保留两位有效数字。6．精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10％。7．检出限本方法对玉米、荞麦中矮壮素残留的检出限为0.01mg/kg，线性范围为0.005～1．00mg/L。

在有机元素分析领域 美国EAI公司的有机元素分析仪分析结果怎么样？ 也就我们常说的CHNSO碳氢氮硫氧有机元素分析仪 碳氢氮硫氧有机元素分析仪 CHN有机元素分析仪 也有叫微量元素分析仪的 大家都说说 最好是用户 我们正准备有计划采购这种仪器！

有没有做矮壮素的老师，请教一下 按照20769的方法检测矮壮素，回收率太低了，就10%-30%左右，各位有好的前处理方法吗？

矮壮素好做吗？用气质

液质做矮壮素的前处理方法大家是怎么做的，效果好不好

本来实验室要买三个艾本德的移液抢，量程为,0-100,100-1000，1000-5000的，但现在供货商把中间100-1000的换成立洋的，价格是一样的写着，2600元，我是新手，不知道这样换了厂家不一样有什么影响吗？另外两个牌子的移液抢哪个好啊？这样换了，我吃不吃亏啊？谢谢大家哦！

[size=4]目前癌症已经成为男女居民死因的第一位。2007年的统计数据表明，在当年死亡的城市居民中，癌症造成的死亡占28.53%。资料表明，尽管癌症的治疗效果得到了提高，但近20年，一些主要癌症的5年生存率却没有明显改善。 癌症的发生与饮食有密切关系。有研究表明，30%的癌症死亡是有饮食不当造成的。[/size][size=4]　　饮食中动物脂肪(以饱和脂肪为主)过多、蔬菜水果过少、烹调方法不科学、进食方式不合理、某些食物过多等是最主要的致癌因素。饮食主要与结肠癌、直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌、鼻烟癌、食管癌、肺癌等的发生有关。[/size][size=4]　　与致癌有关的饮食因素有一些目前已经基本确认：(受研究方法所限，比如不可能像动物实验那样，用人做癌症发生实验，有些致癌因素对人类的致癌作用还没有最后肯定，但它们对实验动物的致癌作用是已经被证实的)[/size]

伏马毒素主要是由串珠镰刀菌菌f.moniliforme和f.proliferatum在一定温度和湿度条件下繁殖所产生的次级代谢产物。到目前为止，发现的伏马菌素有FA1、FA2、FB1、FB2、FB3、FB4、FC1、FC2、FC3、FC4和FP1共11种。粮食在加工、贮存、运输过程中易受上述两种真菌污染，特别是当温度适宜时，更利于其生长繁殖，从而产生出一类结构性质相似的毒素，其中FB1是其主要组分占60％以上，其毒性也最强。因此，伏马毒素可以通过粮食加工、饲料生产等过程对畜牧业乃至人类健康产生较严重的危害。FB1对食品污染的情况在世界范围内普遍存在，主要污染玉米及玉米制品，其污染的饲料主要为以玉米为原料的饲料。1996年我国对玉米、小麦等粮食作物中FB1污染进行调查。发现不同地区均有不同程度污染。我国食道癌高发区林县的玉米伏马菌素污染率为48%。因此，人们怀疑该地区食道癌高发与食用污染此毒素玉米相关。该毒素已被世界卫生组织列为近年来首先进行研究的几种霉菌毒素之一。早在1988年南非科学家就对食道癌发病率高和低的地区进行过调查，食道癌发病率与主食玉米受伏马毒素污染呈正相关，进一步的动物试验也得到了相同的结果。1994年中国学者和日本学者对食道癌高发区的河南省林县进行了一次调查，发现该地区主食玉米中伏马毒素水平高达30~50mg／kg，发霉玉米中伏马毒素最高值达118.4mg／kg。目前伏马毒素引发食道癌的机理还不清楚，需进一步确证和研究。Pribolab®（普瑞邦）应用免疫亲和柱净化，利用高效液相色谱仪和荧光检测器检测可提供伏马毒素测定的HPLC检测方案，得出的结果准确可靠，检出限好，是一种很好的检测伏马毒素的方法。

请教各位大侠，四环素提取为什么都选用Na2EDTA－McIlvaine缓冲液作为提取剂，除了泛泛的回收率好之外，能不能详细讲讲，为什么选取，也就是怎么想到这种溶液的，提取的机理是什么，待测物结合净化中用到的HLB柱是怎么样作用的

新华社莫斯科12月14日电（记者贺颖骏）俄罗斯研究人员新近发现，将常用药剂硫醇与维生素B12配合使用，可杀死某种白血病的致病细胞。 以硫醇化合物为主的药品制剂——N－乙酰半胱氨酸和谷胱甘肽在临床中被广泛用来提高化疗和放疗的效果及减少副作用。硫醇可以抑制一些肿瘤的生长，并刺激免疫系统工作。 当硫醇与用于辅助治疗的维生素B12配合时，会产生氧化作用，使人体组织和器官中毒。俄科学家在最新一期俄《实验生物学和医学通报》杂志上报告说，他们发现这种毒性可以用来破坏癌细胞。 来自俄科学院理论和实验生物物理学研究所的研究人员通过实验研究了癌细胞对各种硫醇的敏感性。他们在培育的HL60细胞（一种白血病的致病细胞）中，单独或配合维生素B12加入二硫苏糖醇、N－乙酰半胱氨酸、谷胱甘肽等不同的硫醇药剂，几天后观察癌细胞的存活情况。 实验结果表明，配合维生素B12使用的硫醇药剂对癌细胞的毒性远远大于单独使用的硫醇药剂。研究人员指出，临床中医师在并用硫醇药剂和复合维生素时应考虑这一效果，特别是在大剂量用药的情况下。 《科技日报》（2012-12-15 二版）

今日养生小知识—养脾艾灸！[玫瑰]脾胃同属中焦，是气血生化之源，全身的消化吸收功能的好坏都与脾胃的强弱有关。[玫瑰]有些人感到食欲不佳，或者是营养不良，很有可能是脾胃出了问题，脾胃过于虚弱了。[玫瑰]通过艾灸我们可以达到健脾胃的效果，增强脾胃运输水谷精微的能力从而生化气血，达到强身健体的效果。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407021214126797_6510_1642069_3.png[/img]

用gb/t 5009.219-2008检测不出来矮壮素，是不是衍生化做的不好？还是有其他问题？

哪位有矮壮素残留检测心得，包括样品前处理、仪器分析，不论GC、LC、GC/MS、LC/MS。谢谢！

香港明报报道，美国健康及环境关注组织公众利益科学中心（Center for Science in the PublicInterest，简称CSPI）指出，用于制作可口可乐、百事等汽水的啡色人造焦糖色素，含有两种致癌化学物，要求禁止使用。香港食物安全中心发言人称，会向美国当局了解详情。　　可口可乐否认港府关注 　　CSPI指这种焦糖人造色素，与在家中使用平底锅将糖煮融成焦糖不同，它是由糖、阿摩尼亚及亚硝酸盐在高压高温下产生化学作用而成，过程中会产生2-MI和4-MI两种化学物。美国研究发现2-MI和4-MI会在老鼠身上引致肺癌、肝癌、甲状腺癌或白血病。美国全国毒物学计划（NationalToxicologyPragram）指出，有“清楚证据”证明2-MI和4-MI会令动物致癌，因此可能对人类健康构成威胁，而加州大学戴维斯分校的研究员在5个品牌的可乐中，发现明显的4-MI水平。　　CSPI已要求美国食品及药物管理局取缔焦糖色素，认为在测试可乐中的4-MI水平，可能在美国导致千计癌症个案。但太古可口可乐台湾分公司昨发表声明，指该说法不负责任。可口可乐公司称，许多研究显示其饮料使用的焦糖不会致癌，而且不含有2-MI成分。声明又称，4-MI则普遍存在于许多食物及饮料中，而且会在一般家中烹煮食物的过程中产生，科学中心对4-MI令人致癌的推断没有事实根据。

从2009年起，陆续有媒体报道，有一群怀疑自己感染了某种“未知病毒”的人群，他们往往有高危性行为，起初怀疑感染艾滋病病毒，但多次HIV检测均为阴性，可身体出现白毛舌、关节响、皮下淋巴肿大等症状。针对近期传得沸沸扬扬的“阴性艾滋病”事件，广州医学院第一附属医院由钟南山领衔，专门成立了由感染科、呼吸疾病国家重点实验室病毒室组成的专题研究小组，对60名自述疑似艾滋病病毒感染人员进行了系统的临床观察及病原体检测。根据检测，这60人无论是艾滋病抗体初筛试验，还是白细胞HIV核酸荧光PCR检测，结果均为阴性，可排除感染艾滋病病毒可能性；而且，他们也缺乏感染了新病毒或未知感染性病毒的证据。研究人员专门对其中的12人做了心理测试，证实7人存在心理异常，其中疑病症5例、焦虑状态1例、轻度抑郁1例。 但是所谓的阴性艾滋病真的和艾滋病病毒没有关系么？真的是某些人的心理疾病？或者是某种病毒导致的么？阴性艾滋病的危害怎么样？是否和艾滋病病毒一样那么难于治疗？

[font=宋体]最近小弟在做矮壮素和缩节胺的分析，前处理用[/font][font=Arial]SCX[/font][font=宋体]小柱，但回收率太低，哪位大虾做过这方面的，请指点小弟一下？不胜感激！[/font]

有研究说足够浓度的维生素C可以杀死一类顽固癌细胞，对治疗胰腺癌、结肠癌和卵巢癌有疗效。所以多吃富含维生素C的蔬菜对健康很有帮助。

日常生活中充斥着各种直接或间接致癌物，食品中可能存在的一级致癌物主要有黄曲霉素、亚硝胺、尼古丁、苯并芘、甲醛等，主要是来源自腐烂的动植物以及酒精烟草。近日，香港消费者委员会检测了市面上40款酱油和鲜露样本，发现11款含微量可致癌物质4-甲基咪唑。那么，这种4-甲基咪唑到底是什么？又是如何存在于酱油中的呢。焦糖色中的4-甲基咪唑不可避免4-甲基咪唑是一种重要的有机中间体。主要用于合成大宗胃药西咪替丁，也可用作环氧树脂固化剂和金属表面防护剂等。那么作为固化剂和防护剂的化学物是怎么出现在酱油中的？这是因为是它在以亚硫酸铵为原料生产焦糖色素时产生的。焦糖色素是一种使用非常频繁的着色剂，食品中使用的比较多的是氨法焦糖、亚硫酸铵法焦糖和普通焦糖，在可乐、酱油、醋、黄酒、巧克力制品中都会使用，可以说但凡褐色的液体都会用焦糖色来进行调色。根据制法的不同，应用范围也有一定的区别，比如亚硫酸铵法焦糖不可以添加到醋中。事实上只要在烹饪过程中产生褐变反应，就会有4-甲基咪唑产生，但是可以通过技术来控制产生4-甲基咪唑的量。早年由于研究不够充分，焦糖色素曾一度被怀疑对人体有害而被各国政府禁用。但是经科学家们的多年研究，已证明它是无害的，现在被作为一种安全的天然食用色素不限量进行使用。4-甲基咪唑的致癌性没有明确说法对于焦糖色的副产物4-甲基咪唑，相关法规还是对其进行了严格控制，欧盟规定每公斤不能超过250毫克。迄今为止，对4-甲基咪唑的研究只限于动物研究，未对人体进行过实验，用量远超过日常摄取且不是所有的实验动物都发生癌变。所以国际上对4-甲基咪唑的看法类似阿斯巴甜，虽然被认为有致癌可能但是没有任何直接证据能够证明它会致癌。不光是酱油，前几年可口可乐和百事可乐也曾卷入到4-甲基咪唑的纷争之中。不过要达到动物实验中的使用量，起码需要喝1000罐可乐，所以最后也就不了了之了。另一种争议致癌物：芳香烃除了酱油，近期还有多款巧克力被验出争议致癌物矿物油芳香烃，其中包括著名品牌费列罗、瑞士莲和健达。芳香烃简称芳烃，为苯及其衍生物的总称，是指分子结构中含有一个或者多个苯环的烃类化合物，主要来源于煤、焦油和石油。它在人体肠道不被吸收或消化，大量摄入可致便软、腹泻；长期摄入可导致消化道障碍，影响脂溶性维生素A、D、K和钙、磷等的吸收，产生一系列的病变。巧克力中的芳香烃，主要有两种来源：一、由于在器械化生产加工时，因矿物油被用作生产线机械的润滑剂，在食品生产制作时接触所造成；二、巧克力包装印刷时油墨里含有的芳香烃矿物油经过长时间的接触进入食品。芳香烃对人体的危害同样没有相应的实验依据，而且食品中的含量非常少，所以对这一物质的限制含量绝大多数国家并没有统一标准。虽然食品中这两种争议致癌物对人体的危害极小，但是潜在的危害性也需要企业引起重视，通过改进生产工艺来减少食品中致癌物的含量。（来源：中国食品科技网）

据新华社华盛顿10月18日电 （记者任海军）美国明尼苏达大学研究人员日前报告说，小鼠模型显示在传统中药中有悠久使用历史的天然植物产品——雷公藤甲素对治疗胰腺癌有效。 此前有研究表明，胰腺癌细胞可能含有过多HSP70蛋白，后者能保护癌细胞免于死亡。明尼苏达大学研究人员发现，雷公藤甲素可降低胰腺癌细胞中的HSP70浓度，进而减少小鼠体内的肿瘤细胞。 不过，由于雷公藤甲素不溶于水，它在小鼠体内的作用不甚理想。研究人员于是对雷公藤甲素进行加工，最终得到一种水溶性、注射用新药明尼甲素，后者可以更有效地运输到胰腺癌细胞。 研究人员在胰腺癌细胞系以及移植了人类胰腺肿瘤的小鼠中测试了新药。他们发现，该药对杀灭肿瘤细胞及缩小肿瘤效果极佳。

矮壮素的几篇文献

询求氧氮氢分析仪的资料和德国艾尔特的氧氮氢2000的资料？谢谢大家帮忙

在我之前的帖子关于进样方式讨论http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20131130/5084735/中，有提及在进样的时候发现进样针在吸取样品后还会吸取空气，后来比对多台仪器，发现并不是每台都是如此，后在查找设置，终于在岛津GC面板上OPTION选项下的OtherPara选项中发现有个Air Suction选项，参数未YES的进样时就会吸取空气，NO的就不会，而且这个参数选项在工作站上是找不到的，不知道这个选项具体有什么意义，求大神解答。

“洋奶粉香兰素”事件，点燃了很多人的怒火和战意！家长们说：原来你们洋奶粉，也不是像你们宣传的那么正派！真是卑鄙！愤青们说：每次你们都指责我们中国的这有问题，那有问题，搞得人很辍气！现在你们的产品也有问题，看你们还怎么有脸再指责我们！看你们怎么收场！！（以上内容由本人臆测，如有雷同，纯属巧合！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09502.gif）然后，怒火和战意还整方兴未艾，却被自己人釜底抽薪了——参与检测的机构湖南农业大学营养与食品安全检测中心又否认了检测结果，向三家洋奶粉生产商美赞臣、惠氏、雅培发函道歉。到底是怎样的真相，会出现这样让人莫名惊诧、变幻莫测、太富有戏剧性的结果呢？？？是自己的检验水平确实不行，真的检验出了错？还是被别有用心的人收买了，篡改了结果？还是有别的更惊人的真相呢？

三伏天是天地阳气最盛之时，与艾火的纯阳结合，双重阳气作用于病灶，有助祛除人体寒湿之气，温通经络。艾灸适合虚、寒、痛相关疾病的防治，如出虚汗、怕风、怕冷、四肢发凉、胃痛、腹泻、痛经、遗精、排尿障碍、腰痛、风湿性关节炎等疾病。

请教：是否有Elisa试剂盒检测矮壮素？样品为辣椒，定量限为5ppb或以下。