为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败,常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中,如使用不当,很可能含有一些致癌物质。例如,过去曾用作人造奶油着色的“奶油黄”等,其它用途的人工合成添加剂,玫瑰红-B、橙黄-SS、碱性槐黄等,在动物身上都能诱发癌症,肯定不能用于人类饮酒中。美国市场上一度出现的“甜精”甜味剂,都因为发现对动物有致癌作用而被禁用。糖精是否致癌还有争论,但国内外都已规定食物中糖精的最高用量。 目前,我们食用的人工合成色素有胭脂红、苋芋红、柠檬黄、靛蓝和苏丹黄等五种。这些色素对人体都有不同程度的损害。在食用色素中,天然色素一般认为是无毒的,而人工合成的色素绝大多数品种不仅本身有毒,而且还夹杂着重金属等剧毒物质。其毒性主要有一般毒性、致泻性和致癌性。 此外,在鱼类、肉类加工添加硝酸盐,主要是作发色剂,但也有防腐剂的作用。如腊牛肉。香肠及火腿等。这些盐类的添加量都有严格限制,因为这类防腐剂容易变成有较强致肠胃癌作用的亚硝胺。 防腐剂是添加剂的一种,而添加剂中许多是属于人工合成的化学品,有毒的不少,有的确实能致癌。现在世界上使用化学品作为添加剂一般都比较谨慎。我国规定可以使用的防腐剂有两类:一类是苯甲酸及苯甲酸钠 另一类是山梨酸和山梨酸钾,使用范围仅限于酱油、醋、果酱类。果子露、果味露、葡萄酒、汽酒、汽水、低盐酱菜、蜜饯类、山楂糕、罐头等。 为保证人民的身体健康,国家对各种食品中的色素及防腐剂含量都作了规定。尽管如此,仍须注意所食色素及防腐剂的含量。
中国药典规定:乙醇未指明浓度时,均系指95%(ml/ml)的乙醇。有此思维定式,看到乙醇就会认为是95%乙醇。手性柱的流动相经常用到乙醇,有人会误用95%乙醇,其实应该用无水乙醇。
哪可买到色谱纯正丁醇,异丁醇,异戊醇,2-甲基丁醇,正丙醇标样?
尸体在出现腐败分解反应后,会产生正丙醇、乙醇等物质,血样中乙醇受其影响会升高或下降,那么是否会丢失呢?如果是没有饮酒史的人是否会“凭空”产生乙醇?如果会“凭空”产生乙醇,那是溺水死亡的,导致其产生的概率是否会大呢?
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尸体在一定条件下,会出现腐败分解反应,这会导致其产生正丙醇、乙醇等物质。在这种情况下,测其血液中的乙醇是不准确的,那么要如何得到乙醇含量的准确值或者其下限?
安捷伦[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GCMS[/color][/url]能够分开甲醇、乙醇、丙醇吗?用什么柱子,升温程序怎么设置,有相关标准吗。可以用什么试剂作为基体
由于尸体腐败可能会产生乙醇,一般尸体腐败产生乙醇的同时平行产生正丙醇,其正丙醇的浓度是鉴别乙醇是否是死后新生的重要指标。查了下有论文写到这方面,说是研究认为如果血中乙醇含量在正丙醇含量的20倍以内,则可以认定为死后产生的乙醇,否则系生前摄入乙醇。想问下,有谁知道20倍的数据是从哪里来的吗?是有什么标准上面明确写明的吗?
用什么方法测水中的甲醇乙醇啊 ,此水中主要是甲醇乙醇 把温度升到80度蒸发,然后测原水的COD和蒸发后的COD,两者之差是不是就是甲醇乙醇的含量了啊,此方法可靠吗?
我用的极性柱测甲醇丁醇乙醇异丙醇只出三个峰,50度的程序升温,这是什么原因呢
你好,我是一家企业,经常碰到在高价的有机溶剂里面添加低价溶剂的行为,特此请教!甲醇与乙醇的鉴别:求助:1,如乙醇里面加入5~10%的甲醇,请问怎么鉴别 2.甲苯,二甲苯,里面添加少量甲醇,乙醇,怎么鉴别 3,甲醇里面加入少量水怎么鉴别:可以用常用的仪器,用物理或者化学的方法鉴别?
在生产甲醇厂,测定甲醇中 的乙醇,如果用FID测定,应使用什么柱子,30%的山梨醇填充柱行不,入口温度,柱箱温度,检测器温度为多少以及载气的流速是多少?谢谢各位前辈
各位专家,我在做酒中甲醇杂醇油的时候,前面都做的挺好的,但是这次不知道怎么回事条件都没有改变,但是甲醇跟乙醇的峰分开的不太好,能有什么建议让我更有好的分离出现呢?
我们单位即将开展甲醇,杂醇油的新项目,在这里请教下高手们你们的实验方法。呵呵~还有用毛细管柱能分析,甲醇,杂醇油,苯,甲苯,四氯化碳,氯仿么?用非极性的还是极性的毛细管柱?
谁分析过精甲醇中乙醇含量,具体气相色谱配置要求有那些
查资料玫瑰醇是左旋香茅醇,香茅醇和玫瑰醇味道挺像的,两个进了[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]出峰时间都接近,老师们怎么区别它们呢?
五种混标用二硫化碳溶解,毛细管柱为安捷伦DB1701,进样口温度250,检测器250,柱温35,程序升温至150,结果只检出甲醇,正丁醇,异戊醇。而乙二醇,异丙醇未检出,是我的仪器条件设置问题吗?求教!
分析乙醇、药用乙醇、医用乙醇之间有什么区别?
分离乙二醇和二甘醇等多元醇,用哪个柱子?
[color=#444444][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]分析乙醇和乙二醇 乙二醇含量约0.5% 连续6次手动进样乙二醇峰面积RSD%是5.246 我想继续改善分析的重现性及准确性 所以想选用内标曲线法 请问我选取何种内标物合适?[/color]
各位大虾 我想请教一下大家,怎么除去乙醇中的甲醇?我按国标的方法做出不了啊,没有什么效果.多谢指教
同为极性柱子,为什么乙醇叔丁醇在PEG20M的柱子上乙醇出峰在前,FFAP的柱子顺序相反呢?
外用软膏中的高级脂肪醇需要定量-十六醇、十八醇,将样品直接用甲醇溶解测定,在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]以及[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]-质谱中峰形不好看,有没有什么可以提取或萃取的方法?救救孩子吧
我现在需要检测产品中的酒精和异丙醇含量,要求能够同时出现他们的峰,浓度可高可底,检测灵敏度为10PPM,如有人能够提供或帮助找到厂家,不胜感激,我们有气象色谱.最好能同时分离甲醇,乙醇异丙醇.谢谢.
本人一直在做甲醇,食品的和职业卫生的。他们要求不一样,酒是60%乙醇配的标准,职业卫生是水配的甲醇。还有其他食品要求都不一样。做了几年一直没注意,几天前发现同样浓度的甲醇的出峰面积却不一样。问下你们有什么发现吗?
请问:可以用外标法测定甲醇的纯度吗?(甲醇纯度大概99)我用的是安捷伦6890,急等帮助,谢谢!
流动相是70%甲醇和30%水,进纯甲醇和水在同一时间出峰,但是流动相换成是70%乙腈和30%水,进纯甲醇时就会出来两个峰,这是怎么回事呢?麻烦大家能帮帮我呀,如果是溶剂峰的话为什么用乙腈是两个峰呢?我是色谱新手,多谢大家了
回收的甲醇、乙醇纯度怎样检测
气相色谱怎么测水中的甲醇乙醇,谁有标准啊 拜求!!!!!!谢谢
毛细管柱不能分开甲醇,乙醇,异丙醇,三者的峰叠在一起了,我用的柱温已经从标准上说的120℃降至60℃,我发现还是不能分开,请问有什么办法吗