构树碱

质构仪探头-直口剪切刀具 TA/BS刃口装置包括一平刃刀口和平刃刀口。可测量长面包、香肠、面条、水果、蔬菜等,主要观察剪力与切断时力的变化,适用表面硬度以及内部材料、质地的变化测试。

一、型号 TA/BS二、TA.newplus质构仪探头应用（一）、烘烤食品 刃口装置包括包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。主要用于测试样品受到剪切、切断时的应力的变化，适用于测试面包的韧性（toughness）和回复性（resilience）。（二）、肉制品、水产品 刃口装置包括包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀，侧边可限制形变。用于肉制品质地测试，可测试鲜肉、熟肉、香肠等的坚实度（firmness）、肉嫩度等。（三）、水果蔬菜 刃口装置包括一个Warner Bratzler刀口和平刃刀口。可测试水果、蔬菜的剪切强度（cutting or shearing）、韧性（toughness）等。

质构仪探头分为通用探头和专用探头，可根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置，也可以根据客户的要求进行定制。质构仪探头与市面主流质构仪主机通用。 （1）通用探头柱形探头：提供一系列不同材质、尺寸的柱形探头，广泛应用于粮油制品、烘焙食品、肉制品、乳制品、胶体等，进行穿刺(penetration)、硬度(hardness)、弹性(springiness)、胶黏性(stickiness)、回复性(resilience)和全质构TPA(texture profile analysis)的测试。球形探头：不同材质、大小的球形及半球形探头，用于测试：软固体如鱼糜、鱼丸、鱼糕、肉糜和面团的强度(firmness)、弹性(springiness)，固体膨化食品如薯片的脆性(fracture)，水果、奶酪的表面硬度(firmness)及胶黏性(stickiness)。针形探头：针刺型探头，通过穿刺深入样品内部测试质地剖面。例如测水果表皮硬度(Skin strength)、屈服点(yield point)或穿透度(penetration)，从而判断水果的成熟度。锥形探头：用于软滑质地的流体、半流体，如果酱、冰淇淋、奶酪、黄油、肉糜等的稠度(consistence)、硬度(hardness)和延展性(extension)等流变特性测试。 （2）面制品（典型探头）轻型切刀探头：用于切割较软质地样品，如面条、通心面，测试弹性（springiness）、柔软度（tenderness）、咀嚼性（chewiness），为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。面团制备装置：包括通气活塞和平底活塞，排除面团内分布之气室，以测定面团的坚实度(firmness)，也可以用于观察面图发酵时的松弛(relaxation)和蠕变(creep)等现象。 （3）烘焙食品（典型探头）36mm圆柱形探头：适用于测试海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度(hardness)、弹性(springiness)和咀嚼性（chewiness）测试。符合AACC (74-09)测试面包质地的标准方法三点折断测试装置：适用于测试长条形面包、饼干、巧克力棒、玉米脆片等断裂强度(break strength)或脆度（fracture）。 （4）水产品和畜产品（典型探头）剪切刀具：被广泛用于评估家禽肉的嫩度，已成为行业的标准测试方法。刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀，侧边可限制形变。用于肉制品质的测试，可测试鲜肉、熟肉、香肠等的坚实度（firmness）、肉嫩度等。符合农业标准NYT 1180-2006 肌肉嫩度的测定肉嫩度测定刀具：具有一定尺寸而且很锋利的一种刀片，将其接到物性分析仪(质构仪)上，由于刀片很精细，仅能切入肉样品20mm，而且切口很小，不致于如传统的仪器或人工切割试验造成样品整体结构的破坏，可完美进行肉制品切割/剪切试验。因刀片可以被卸下来并定期更换，确保刀片边缘锋利，从而提高了重现性和准确性。 （5）乳制品（典型探头）奶油切割刀具：利用切割力测试块状奶油、人造奶油、奶酪的坚实度(firmness)和涂布性(spreadability)以及奶酪的粘稠度(consistency)。延展性装置：适用于黄油、奶油、奶酪、巧克力等稠性样品进行涂布性(spreadability)、柔软度(tenderness)、黏着性(adhesiveness)等参数的测试。 （6）果蔬及果蔬制品（典型探头）针形探头：可用于样品的穿刺试验。可测量表皮强度、穿刺强度等数据，用于判断果蔬的新鲜度和成熟度。剪切刀具：适合谷物、果蔬、肉制品或者蔬果等不均匀组织测量整体压缩(compression)、剪切(shearing)与挤压(extrusion)等混合作用，可测量坚实度(firmness)、脆度(fracture)等参数。 （7）休闲食品（典型探头）糖果测定装置：由一个弹簧螺栓固定一层压盘所组成，测试样品以压盘夹紧，压盘中间圆圈空处为测试点，适合测试食品的硬度(hardness)、黏性(stickiness)。脆度测试探头：以球形探头的穿刺测试薯片、饼干或膨化等食品的酥脆性(fracturability)进行测试。 （8）粘稠、凝胶类样品（典型探头）凝胶探头：测试胶体的专用探头，根据ISO/GMIA国际标准方法，进行标准凝胶强度测试(Gelatine testing、Bloom Test)。适合测试果冻的弹性(springiness)、表面硬度(firmness)和延展性(extension)。反挤压装置：用于软粘稠之类的液体或者半固体物质，如加工处理过的水果、蔬菜、奶油、西红柿酱，测试其粘性(stickiness)、粘稠度(consistency)。

TA/TG-拉伸装置一、适用范围 主要用于测定弹性模数、抗拉强度以及伸展性测试，样品缠绕于防滑滚轮上，避免在两侧被夹断或折断；适用于具有延展性的产品，例如面条、拉面，也可应用于测试包装材料胶带、棉材、头发等。二、TA.newplus质构仪探头应用1、通用拉伸探头，检测豆腐皮，山楂条等较软，同时也是条状样品的拉伸强度，延展性等。2、该装置的固定动作是靠螺丝旋紧的夹钳来进行的，可测试包装材料、塑料袋、铝箔等材料的拉伸强度（tensilbe strength）。

单次下压： 测试样品的剪切强度、韧性等物性，来反映样品剖面的整体特性。

JHMK多点残余应力检测仪 JHMK多点残余应力检测仪 是由JHYC静态应变仪和JHZK精密钻孔装置共同构成的盲孔法残余应力测量系统，在软件进行设置后，自动实时计算残余应力，并实时显示和保存应力应变数值，使测量直观明了，精度高。JHMK多点残余应力检测仪 应用范围1.适于各种金属和非金属材料的盲孔法残余应力多点测量。2.对零件的形状大小和表面没有特殊要求，对零件有轻微的破坏。3.适合科研和要求较高的现场测量。JHYC静态应变仪功能特点1.测量能力：各种材料的应力应变、盲孔、环芯、切割法残余应力测试。2.接入不同的传感器，可对力、荷重、压力、扭矩、位移、电压、电流等进行采集。3.可满足教学、工程技术和科研的需求，仪器检定指标达到0.1级。4.仪器具有桥路、长导线、公共，软件多种补偿方式，稳定性好。5.适合各种应变花，设置简单方便，并自动保存设置参数。6.硬件全量程自动平衡，不损失测量范围，程控调零。7.自动实时计算、记录残余应力释放曲线，并生成残余应力报告；8.测量过程中可在被测材料上钻孔、电焊、等离子切割等。现场抗干扰能力强。如果想要咨询更多信息，可搜南京聚航网查看详情，电联聚航，025---8431---2185

质构仪探头-针型探头 TA/2N可测样品表皮的强度.如测量水果表皮的硬度或屈服度.从而判断水果的成熟度。

TCD 样品含0.33% C14、C15 和C16 正构烷烃的己烷溶液(w/w)。3 x 0.5 mL 安瓿18711-600607890/6890/6850 热导检测器(TCD) 备件说明单位部件号用于1/8 英寸不锈钢填充柱安装聚酰亚胺/石墨密封垫圈，1/8 英寸10/包0100-13321/8 英寸螺帽，黄铜10/包5180-4103用于1/4 英寸不锈钢填充柱安装聚酰亚胺/石墨密封垫圈，1/8 英寸10/包0100-13321/8 英寸螺帽，黄铜10/包5180-41031/4 英寸填充柱接头G1532-20710聚酰亚胺密封垫圈，1/4 英寸10/包5080-87741/4 英寸螺帽，黄铜10/包5180-4105用于毛细管柱安装（标准）TCD 毛细管柱接头G1532-80540聚酰亚胺/石墨密封垫圈，1/8 英寸10/包0100-13321/8 英寸螺帽，黄铜10/包5180-4103通用柱螺帽2/包5181-88306850 色谱柱螺帽2/包5183-4732530 μm, 1.0 mm 内径石墨垫圈10/包5080-8773320 μm, 0.5 mm 内径石墨垫圈10/包5080-8853TCD 样品含0.33% C14、C15 和C16 正构烷烃的己烷溶液(w/w)。3 x 0.5 mL 安瓿18711-60060FID 和TCD 样品该样品用于配置FID 或TCD 的HP 5880、5890 和6890。含0.033% C14、C15 和C16 正构烷烃的己烷溶液。3 x 0.5 mL 安瓿18710-60170

质构仪探头-柱状探头 TA/5直径为5mm的柱形探头， 可用于测定果蔬的新鲜度、抗破裂强度；药片崩解强度。

质构仪探头-柱状探头 TA/100直径为100mm的压盘探头，压力盘用于对蔬菜、.水果进行测试，对水果进行直接下压测试，直接看到水果是否适合运输和保存。

质构仪探头-柱状探头 TA/2直径为2mm的柱形探头，可测样品表皮的强度.如测量水果表皮的硬度或屈服度.从而判断水果的成熟度。用于药品的测试，如药片、胶囊的穿透强度或表皮硬度、破裂强度等。

质构仪探头-楔形刀具 TA/WEG仪器包括30mm宽的上下楔.切入角30度下楔直接固定再测试仪底座上.上楔同力量臂连接.测试产品包括:奶酪.蔬菜.可以进行断裂力的测量

质构仪探头-球形探头 TA/0.5S直径为0.5英寸球形探头，用于测试：软固体如肉糜的强度、弹性，固体膨化食品如薯片的脆性，水果、奶酪的表面硬度及胶黏性。

一、适应范围 广泛应用于肉制品、乳制品、膨化食品、水果等，用于软固体如肉糜的强度（firmless）、弹性（springiness），固体食品如膨化食品的脆性（fracture），水果、奶酪的表面硬度（firmless）及胶黏性（stickiness）测试。二、型号球型探头 型号：TA/0.5STA/5STA/10STA/25STA/50S 三、TA.newplus质构仪探头应用（一）、P/0.25S-球形探头 1、可以测定肉的柔软度（tenderness）、弹性 （springiness）、粘性（stickiness），来判断肉的新鲜度，及不同添加物对鱼浆凝胶强度的影响。2、通过球形探头的穿刺，测试薯片、饼干或其它膨化食品的酥脆性（fracture）和易碎性（fragility）。3、用于对冰淇淋、奶酪、固体酸奶等样品的硬度（hardness）、延展性（extension）、粘着性（adhesiveness）进行测试。4、通过球形探头的穿刺，测试小馒头、饼干或其它膨化食品的酥脆性（fracture）和易碎性（fragility）。5、测试洋葱圈等膨化食品的坚实度（firmness）、脆性（fracture）和易碎性（fragility）。6、可用于对果冻等半流体样品的坚实度（firmless）、延展性（extension）、粘着性（adhesiveness）进行测试。（二）、TA/0.5S-球型探头 用于对黄油、奶酪、固体酸奶等样品的表面坚实度（firmness）、延展性（extension）、粘着性（adhesiveness）进行测试。

一、适应范围 广泛应用于粮油制品、肉制品、乳制品、胶体等，通过穿刺或挤压，进行硬度、弹性、胶粘性、回复性的测试。二、型号 TA.newplus质构仪柱型探头 型号：TA/2TA/5TA/20TA/25TA/35TA/36RTA/50 三、TA.newplus质构仪探头应用 （一）、TA/20-柱形探头 1、 适用于测试海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度(hardness)、弹性(springiness)和延展性（extension）测试。符合AACC (74-09)测试面包质地的标准方法。2、用于饼干等烘焙食品的测试，通过挤压对样品进行测试，反映样品的硬度（hardness）和酥脆性（fracture）。 3、通过挤压（compression）对火腿等样品进行测试，反映样品的坚实度（firmness）和回复性（resilience），评估样品的抗挤压能力。4、各种直径规格的探头用于测试固体酸奶、奶酪、块状黄油的坚实度（firmness）、弹性（springiness）、延展性（extension）以及稠度（consistency）测试。5、提供各种直径的柱形探头，测试糖果、巧克力等休闲食品的硬度（hardness）等。6、通过挤压（compression）对小馒头等样品进行测试，反映样品的坚实度（firmness），评估样品的抗挤压能力。7、通过挤压（compression），测试口香糖等样品的硬度（hardness）、坚实度（firmness）。8、可用于对洋葱圈等膨化休闲食品的硬度（hardness）、酥脆性（fracture）的测试等。9、各种直径的探头用于对果酱等进行测试，可进行果酱的硬度（hardness）和延展性（extension）测试。（二）、TA/2-柱形探头 用于果蔬的测试，通过穿刺、挤压对样品进行测试，反映样品的硬度和脆性，也可测量样品潜在的擦伤，判断成熟度。

旋转倒钩转接头 D-646??倒钩连接可以在螺母内自由旋转，以防止在安装过程中出现扭曲?采用聚丙烯制成来自 IDEX Health Science 的旋转倒钩转接头由两个不可分离的活动部件组成，作为易于使用的一体式接头。该转接头由聚丙烯制成，提供三种尺寸的倒钩，旋转倒钩将有助于柔性管与 1/4-28 平底端口之间的连接。倒钩插入部分可以在螺母内自由旋转，以防止管路在安装过程中扭曲。订货信息：旋转倒钩转接头零件号描述材料螺纹通孔 数量旋转倒钩转接头D-646旋转倒钩转接头，1/16”(1.55 mm) 内径管路聚丙烯1/4-28 平底0.03” (0.75 mm)一个D-647旋转倒钩转接头，3/32”(2.40 mm) 内径管路聚丙烯1/4-28 平底0.056” (1.5 mm)一个D-648旋转倒钩转接头，1/8”(3.20 mm) 内径管路聚丙烯1/4-28 平底0.08” (2.0 mm)一个

一、适应范围 以穿刺方式深入内部测试样品的质地。例如，测水果表皮硬度(Skin strength)、屈服点(yield point)或穿透度(penetration)，从而判断水果的成熟度。二、型号 TA/2N三、TA.newplus质构仪探头应用 水果蔬菜：可用于样品的穿刺试验。可测量表皮强度、穿刺强度等数据，用于判断水果的新鲜度和成熟度。

一、型号 TA/100二、TA.newplus质构仪探头应用（一）、烘烤食品 可测试面包、馒头等烘烤食品的回复性（resilience），弹性（springiness）、粘弹性（viscoelastic）等感官物性指标。（二）、肉制品、水产品 可用于火腿肠等肉制品的硬度（hardness）、回复性（resilience）、弹性（springines（三）、水果蔬菜 用于对蔬菜、水果进行下压测试，测试样品的弹性（springiness）与回复性（resilience），判断蔬菜水果是否适合储存、运输。

质构仪探头-球形探头 TA/0.25S直径为0.25英寸球形探头，该探头可用于鱼糜、肉糜等凝胶强度测定。为国家标准GB/T36187-2018《冷冻鱼糜的凝胶强度测定》推荐使用探头。

质构仪探头-柱状探头 TA/50直径50mm的柱形探头，用于对肉丸、鲜肉、和块状油脂的测试,可进行肉丸的弹性，坚实度和鲜肉延展性以及油脂的稠度测试。

质构仪探头-球形探头 TA/5S直径为5mm球形探头，该探头可用于鱼糜、肉糜等凝胶强度测定。为国家标准GB/T36187-2018《冷冻鱼糜的凝胶强度测定》推荐使用探头。

倒钩-倒钩转接头 P-801?我们的1型倒钩两通设计成能够有效将两条软壁管连接在一起。此类连接器属于将两个具有相似内径的蠕动管连接在一起的典型连接器。我们的两通由聚丙烯或尼龙制成。使用这些倒钩转接头连接蠕动式柔性管，适用于一般低压连接。用于制造大部分这些产品的聚丙烯均为 VI 类材料。由于聚丙烯（PP）熔点低，这些转接头不能进行高压灭菌，但是，可采用 -辐射灭菌。此外，还提供 ETFE 的倒钩-母鲁尔锁连接器，其具有优异的耐溶剂性和更高的温度等级（80oC）。订货信息：倒钩-倒钩转接头零件号管路内径材质数量倒钩-倒钩转接头P-8010.06” (1.5 mm)聚丙烯一个P-8020.12” (3.0 mm)聚丙烯一个

北京绿百草科技现货供应地沟油检测色谱柱TSK GEL G2500HXL。针对不断曝光的地沟油事件，为保障市场粮油食品质量安全，国家加快推进了新的油脂国家检测标准的制定与实施工作。动植物油脂聚合甘油三酯的测定标准GB/T26636-2011/ISO，已于2011年11月正式施行。日本TOSOH公司采用凝胶过滤色谱柱TSK gel G2500HXL对食用植物油中聚合甘油三酯进行了测定，并提供了详细的操作条件和谱图。

质构仪探头-柱状探头 TA/36R直径为36mm的柱形探头，国际通用全质构测试推荐探头。适用于测试馒头、海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度(hardness)、弹性(springiness)和延展性（extension）测试。符合 AACC (74-09)测试面包质地的标准方法。

TA.newplus质构仪检测配件，操作简单方便

SHUV-10紫外-可见光检测器采用高速信号处理技术，具有较高的采样率和出色的分离度，先进的光路设计、多色滤光片和光栅，测试波长更加稳定，保证了更好的线性范围，波长便于拆卸、清洗、维护的流通池，有效的延长了检测器的使用寿命。

产品特点：* 可调节压盖设置，兼容大多数样品瓶/隔垫/封盖组合，包括铝制、钢制和双金属封盖* 压盖力感应自动确定何时形成适当封盖，并打开卡爪，释放样品瓶*更高的功率，适用于钢制瓶盖* 可交换式压盖和去盖卡口，可以在几秒钟内完成拆卸或安装* 每个卡口可使用一组10个调整程序，并且可以保存* 全电动操作，操作位置不需要压缩气源 订货信息：订购信息描述　　数量部件号可编程电子大功率压盖器*包括基本的大功率压盖器, 12伏直流电源, 配备电源线。1ECRH-B(不包括附件底座)　　　　可编程电子大功率压盖器11mm套件*包括基本的大功率压盖器, 12伏直流电源, 配备电源线, 以及一套压1ECRH-11KIT盖卡口：1×11mm压盖卡口和1×11mm去盖卡口。(不包括附件底座)　可编程电子大功率压盖器20mm套件*包括基本的大功率压盖器, 12伏直流电源, 配备电源线, 以及一套压1ECRH-20KIT盖卡口：1×20mm压盖卡口和1×20mm去盖卡口。(不包括附件底座)

一、用途 米饭质地测试随着饮食习惯日益重要，米饭口感测定装置针对已烹煮的米饭，制作成标 准饭块，搭配直径25mm柱型TA.newplus探头进行测试，搭配TA.newplus质构仪进行测定饭块硬度 (hardness)、黏性(stickiness)及平衡性(balance)指标。透过标准感官品评程序建立米饭口感 指针，提升熟食米饭产品质量。二、使用情况1、 TA.newplus米饭蒸煮杯(含盖):用于盛装米饭样品，放入加压装置制作标准饭块。完成后盖上盖子防止水分散失。 2、 加压平台:加压装置能调整下压深度，制作标准饭块。 2、 TA.newplus 质构仪固定座:可固定于TA.newplus质构仪测试平台上，进行测试。

产品及型号：编号型号全长（mm）材 质价格2-531-01No.5100不锈钢（SUS420-J2）407.002-531-02No.5110不锈钢（SUS420-J2）代替品2-531-03No.5130不锈钢（SUS420-J2）226.002-531-04No.5150不锈钢（SUS420-J2）244.002-531-05No.5180不锈钢（SUS420-J2）343.00

一、型号 TA/LKB二、TA.newplus质构仪探头应用（一）、面团、面条 1、用于切割较软质地样品，如面条、通心面，测试弹性（springiness）、柔软度（tenderness）、咀嚼性（chewiness），为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。2、用于切割面皮等较软质地样品等，测试弹性（springiness）、柔软度（tenderness）、咀嚼性（chewiness）。（二）、烘烤食品 模拟刀片切割，适用于较软质地的样品，主要测其弹性(springiness)、柔软度（tenderness）、咀嚼性（chewiness）及粘着性（adhesiveness）。可应用于面包、面条等。（三）、肉制品、水产品 用于肉制品的切断测试，可以精确的切割样品, 反映样品的弹性（springiness）、柔软度（tenderness）、咀嚼性（chewiness）等。（四）、乳制品 模拟刀片切割，适用于较软质地的样品，适用各类食品的弹性（springiness）、韧性（toughness）、柔软性（tenderness）及咀嚼度（chewiness）的测试。（五）、水果蔬菜 模拟人的牙齿咬穿食物的测试。样品放在下刀口，下压动作测试；适用测试各类食品的韧性（toughness）、柔软性（tenderness），果蔬样品的纤维度（fibrousness）。