最近，实验室在做染色罐头色素的测定，结果有家企业加入了赤藓红的色素，平时我们最经常做的是诱惑红、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝这几种，发现赤藓红这种色素不能用聚酰胺粉，而我们实验室又没有三正辛胺和阴离子固相萃取柱，问下又没别的方法可以做出来？如果说赤藓红是水溶性的，可不可以直接稀释了上机做呢？这样的回收率应该是不高吧？大家有没有做过的？
为什么测赤藓红要用液液分配法分离呢？[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/01/201001301514_199739_1638724_3.jpg[/img]
最近在做糕点中赤藓红的检测，用GB/T5009.35-2003第一法中的液液分配法，加标回收为零，不知道哪位高手用过此法，可否不吝赐教，不胜感谢！
今天做合成色素赤藓红的含量，在液相中测定的数据线性，电压值随着浓度的增加反而减小，这是咋回事？柱温30℃，波长设定254
按照[color=black][font=Arial]GB/T 5009.[/font][/color][color=black][font=Arial]35[/font][/color][color=black][font=Arial]-2003做赤藓红时，QC样品在最后一步，蒸发近干后，用水转移，赤藓红变成不溶于水，粘在烧杯内壁上，怎么洗都洗不下来[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09509.gif[/img]。各位高手有没有遇到这样的情况，为什么会这样？谢谢！[/font][/color]
饮料样品超声，用1+1氨水调pH后，加入标准品0.5mg/kg的取了250μL，过滤之后就直接上机检测了，一共做了13种添加剂，只有赤藓红的回收率是三四十，其他的回收率都在八九十，求各位大神帮忙分析一下，为什么会这么低，是因为赤藓红可能跟样品中某些物质发生反应吗？滤膜的材质会会对赤藓红有影响吗？我记得过滤之后滤膜有点红，用的是常用的亲水PTFE针式滤器，抑或是还有因素会影响赤藓红的加标回收？非常感谢大家的帮忙
[font=SimSun, STSong, &]赤藓红能否用于果味风味固体饮料呢[/font]
大家对于食品着色剂的赤藓红是怎么样前处理的呢。液液分配法太繁琐，有什么注意要点和关键步骤吗
[color=#444444]用安捷伦液相跑色素，标液的曲线还可以。样品是雪碧，前处理有超声排二氧化碳，然后用水稀释10倍混匀上机，赤藓红却死活找不到峰，想请问大神们，这是什么原因？我是否要换一种样品做？[/color][color=#444444][img=,690,260]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907081108154167_6724_1801607_3.jpg!w690x260.jpg[/img][/color]
用的是安捷伦的亚二微米柱，直接样品超声后用1+1氨水调pH，加入10ppm的标准品，一共加了13种，就赤藓红的回收率很低只有三四十。求大神帮忙分析一下，为什么会这么低，其他的防腐剂甜味剂和人工合成色素都是八九十，会不会是只有赤藓红跟样品中某些物质发生反应？或者是滤膜材质会有影响吗？我记得过滤的时候滤膜会有点红。用的是亲水PTFE针式过滤器，抑或是其他原因？
gb5009.35液液萃取法是只适合赤藓红检测，还是其它着色剂也适用？
于近日收到月旭2.7um液相核壳色谱柱开始试用。1.两款色谱柱比较月旭2.7um 4.6*100mm Core-Shell BoltimateTM 另一款 5um 4.6*250mm C18http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191700_667557_1643288_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2016042900302158_01_1643288_3.jpg2. 柱效比较：以色素为指标进行比较分别是：柠檬黄、新红、日落黄、胭脂红、诱惑红、赤藓红、靛蓝、苋菜红、亮蓝、酸性红共10种。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2016042900370945_01_1643288_3.png4.6*250mmC18http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2016042900373953_01_1643288_3.png月旭柱流动相B 0.02mol/L 乙酸铵+5%甲醇 A 甲醇 梯度洗脱 普通柱 Time %A %B1 0.00 0.0 0.0 100.02 10.00 0.0 100.03 11.00 95.0 0.0 5.04 19.00 95.0 0.0 5.05 20.00 0.0 100.06 45.00 0.0 100.0月旭柱Time %B %C %D Flow Max.Press.1 0.00 0.0 0.0 100.02 5.50 0.0 0.0 100.03 6.00 10.0 0.0 90.04 10.00 10.0 0.0 90.05 19.00 70.0 0.0 30.06 19.10 90.0 0.0 10.07 29.00 90.0 0.0 10.08 29.50 0.0 0.0 100.09 35.00 0.0 0.0 100.0两相比较1).柱压的问题：月旭LP-C18 4.6*100mm 2.7μ 这款柱子在1mL/min、乙酸铵-甲醇流动相体系压力表现为170bar ，0.6 mL/min时是135bar，两者峰宽没有明显区别，因此采用0.6 mL/min。2）保留时间 从图中可以看出普通柱集中在21-36分钟，但由于峰较宽，所以分离度虽好，难以实现与杂质的有效分离月旭 在10-22分钟3）峰宽 月旭中 0.2分钟左右普通 0.6 分钟左右糕点样品图http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2016042900381728_01_1643288_3.png样品在色素峰出峰区域出现小峰，但由于标准品的峰宽较窄，所以不易引起误判，总结特点：节约仪器时间、节约流动相、改善了分离。月旭柱以普通柱的流动相进行洗脱时情况如下http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2016042900383696_01_1643288_3.png进行调整后如下图http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/04/201604290038_591882_1643288_3.png
国标上液液提取赤藓红中，加盐酸和三正辛胺正丁醇，振荡提取，分取有机相，这个过程怎么操作？提取后是不是去除水相，留下有机相，然后继续加盐酸和三正辛胺正丁醇提取。我这样试的时候发现后面继续提取有机相不可能变成无色.谢谢
[size=4]人们常说，红肉吃多了对健康有害。一项新的研究表明，这话确实有它的道理。美国科学家近日首次发现，当某种细菌在人体中标靶一种特殊的分子时，就会导致食物中毒。而这种分子来自于牛羊肉等红肉，并非人体自然产生。相关论文10月29日在线发表于《自然》(Nature)杂志。 美国加州大学圣地亚哥分校的Ajit Varki和同事发现，一种名为subtilase细胞毒素的强力细菌毒素，能特异性地标靶表面具有某种非人类分子的人类细胞。这种分子名为N-羟乙酰神经氨酸(Neu5Gc)，是一种多糖，人体不会自然产生。 subtilase细胞毒素由某些种类的大肠杆菌产生，会导致血性腹泻和具有潜在致命性的溶血性尿毒症(HUS)。人类食用受污染的红肉后经常会受到感染。 [/size]
你吃过上海杏花楼的网红青团吗？清明节前后，在杏花楼门口天天有许多人排几小时长队买这个红极一时的网红青团。其实就是一个普普通通的青团，就是把里面的豆沙馅换成了咸蛋黄肉松馅。那样一盒六个青团的身价就提高到五十元，而且供不应求了。一个好创意真的是身价百倍！
按国标5009国标做蜜饯中合成色素，其中包括赤藓红，可是现在赤藓红标准都不出峰。不知道啥原因？请做过的前辈帮忙。
该怎么正确吃肉？卫计委邀教授谈“红肉致癌论”（食安网）10月26日，世界卫生组织(WHO)下属国际癌症研究机构(IARC)发布报告，将加工肉制品列为“致癌物”(1类致癌物)。视觉中国 图 被世卫组织列入“致癌名单”后，红肉和加工肉类还能吃吗? “该怎么正确吃肉?”——11月4日，国家卫生和计划生育委员会12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320 邀请北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生在线答疑，以微访谈的形式回应当下热议。 10月26日，世界卫生组织(WHO)下属国际癌症研究机构(IARC)发布报告，将加工肉制品列为“致癌物”(1类致癌物)，将红肉列为“较可能致癌物”(2A类致癌物)。 就加工肉及红肉的安全性，报告遭到中美等国肉类协会接连炮轰，如中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟曾对媒体表示报告“不慎重、不客观、不科学。” 普通红肉致癌说法并不全面 什么是“红肉”、“白肉”?马冠生回复称，“红肉”和“白肉”一般从动物性食物的颜色上分，在做熟前是红色的肉就属于“红肉”，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那些在做熟前是浅颜色的肉类就属于“白肉”，包括我们平常吃的鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉。 马冠生称，红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分类的，普通人了解一下大体的分法就行了，不必去钻牛角尖。另外，普通红肉致癌的说法并不全面，一定要考虑到量效关系。 网友问每周吃红肉的正常比例应为一周几次，马冠生说：“每类、每种食物都有它的营养含量特点，没有一种天然的食物中含的营养能满足我们身体所有的营养需要。红肉的脂肪偏多，但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体所吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素(B1、B2、A、D)等。过量吃不利于健康，建议适量吃。 吃猪肉过多，应注意调整 马冠生在访谈中称，IARC的报告是基于科学调查研究的证据，我国居民的膳食模式和其他国家的有所不同，如果可能，应该就我国居民的膳食摄入情况单独进行风险评估，提出建议。 “但总的来说，还是红肉、加工食品适量(摄入)。” 马冠生说。 中国营养学会推荐成年人每天吃动物性食物的量：鱼虾类50～100克(1-2两)，畜禽肉类50～75克。 “对于那些吃肉偏多的居民，特别吃猪肉过多的，应注意调整，尽量多吃鸡、鸭、鱼肉。还有一些人平常吃动物性食物的量还不够，应适当增加。”马冠生说。 马冠生最后称，建议大家平常多学营养健康知识，在膳食方面注意食物多样，合理搭配;同时要注意经常运动，吃动平衡，才能走向健康。
[color=#333333][img]file:///C:\Users\laiheng1\AppData\Roaming\Tencent\Users\272860261\QQ\WinTemp\RichOle\MTUHH996%UZI(NKERHBGS39.png[/img][/color][align=center][color=#333333][img=,690,435]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/06/201706271508_01_676_3.jpg[/img][/color][/align][color=#333333]夏天[/color]除了涂抹防晒霜，许多食物也含有“防晒”成分，夏天不妨多吃些。 首先推荐的，就是红黄色蔬果。其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等，都是代表。这类蔬果还富含维生素C。这是“永远的美肤圣品”，具有强抗氧化能力，可以提升皮肤抵抗力。 英国研究发现，每天摄入16毫克番茄红素，晒伤危险系数能下降40%，而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线。研究人员还将“最佳防晒食物”的桂冠，颁给了西红柿。 多吃红黄色蔬果以及深色绿叶蔬菜等，还可以减轻和修复晒后组织损伤。适当补充一些抗氧化剂，如每天摄入1克维生素C、400国际单位维生素E和15毫克β胡萝卜素等，也能有效修复晒伤。 此外，黄红蔬果还具有延缓衰老、防癌抗癌等功效。就拿西红柿来说，在曼彻斯特大学的研究中，皮肤暴露于太阳下，受到紫外线损伤，会过早衰老。而西红柿中富含番茄红素，能有效对抗自由基。
人们常说，红肉吃多了对健康有害。一项新的研究表明，这话确实有它的道理。美国科学家近日首次发现，当某种细菌在人体中标靶一种特殊的分子时，就会导致食物中毒。而这种分子来自于牛羊肉等红肉，并非人体自然产生。相关论文10月29日在线发表于《自然》（Nature）杂志。 美国加州大学圣地亚哥分校的Ajit Varki和同事发现，一种名为subtilase细胞毒素的强力细菌毒素，能特异性地标靶表面具有某种非人类分子的人类细胞。这种分子名为N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc），是一种多糖，人体不会自然产生。 subtilase细胞毒素由某些种类的大肠杆菌产生，会导致血性腹泻和具有潜在致命性的溶血性尿毒症（HUS）。人类食用受污染的红肉后经常会受到感染。 Varki说："讽刺的是，人类自己提升了自身患上疾病的风险，这些疾病来自含有某种大肠杆菌的受污染红肉或乳制品，因为它们含有高水平的Neu5Gc。Neu5Gc分子被吸收到人体中后，成为了大肠杆菌产生的毒素的靶标。" 研究人员在实验中发现，Neu5Gc结合到人体的位点与毒素绑定相一致。Varki说："当毒素绑定到非人类的Neu5Gc受体时，它能导致严重的食物中毒和其它症状。"所以，研究人员强调，为了安全起见，人们需要食用适当烹煮的肉类和充分灭菌的乳制品。
【作者中文名】彭维; 黄琳; 关倩怡; 林青; 梁峰; 苏薇薇;【作者英文名】PENG Wei1; HUANG Lin2; GUAN Qianyi1; LIN Qing2; LIANG Feng1; SU Weiwei1（1.School of Life Sciences; Sun Yat-sen University; Guangzhou 510275; China; 2.Guangzhou Baiyunshan Hutchison Whampoa Traditional Chinese Medicine Co; Ltd; Guangzhou 510515; China）;【作者单位】中山大学生命科学学院; 广州白云山和记黄埔中药有限公司;【摘要】采用薄层色谱法对红腺忍冬进行了定性鉴别;用高效液相色谱法同时测定绿原酸和咖啡酸的含量,色谱柱为Dikma PLATISIL ODS(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.4%(w)磷酸溶液(pH≈2.5)(12:88),检测波长327 nm。结果显示绿原酸加样回收率为99.6%、RSD为2.16%,咖啡酸加样回收率为101.1%、RSD为3.26%。该方法可用于红腺忍冬药材的质量控制。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208061353_381862_2379123_3.jpg
[color=#444444]国标做赤鲜红麻烦且回收率不好，包括做的标准曲线线性不太准，才两个9。这种问题怎么解决？我做的是寿司姜片中的赤鲜红色素。若还要做新红的话，两个能不能一起做？[/color]
http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305031254_438127_2140715_3.jpg近日，微博上有消息称“一家人因吃甘蔗中毒变成植物人”引起众人恐慌。专家提醒，“霉甘蔗中毒”并非谣言，甘蔗霉变发红不能食用，严重还可致人死亡，但植物人症状没有听说过，应该是罕见案例。甘蔗中毒目前无特效治疗方法！购买甘蔗一定要小心！
吃面包=吃化肥？烘焙粉里铝可致癌？
[b][color=#cc0000]一起欣赏重庆巫溪红池坝乡村风光3[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/08/202208011626266256_190_1841897_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/color][/b]
[b][color=#cc0000]一起欣赏重庆巫溪红池坝乡村风光1[/color][/b][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/08/202208011624217446_7050_1841897_3.jpg!w690x517.jpg[/img]
[b][color=#cc0000]一起欣赏重庆巫溪红池坝乡村风光4[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/08/202208011627114418_8012_1841897_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/color][/b]
[b][color=#cc0000]一起欣赏重庆巫溪红池坝乡村风光2[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/08/202208011625564102_7148_1841897_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/color][/b]
[b][color=#cc0000]一起欣赏重庆巫溪红池坝乡村风光5[img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/08/202208011627531815_9280_1841897_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/color][/b]
[b][color=#cc0000]一起欣赏重庆巫溪红池坝乡村风光6[img=,690,920]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/08/202208011628340437_261_1841897_3.jpg!w690x920.jpg[/img][/color][/b]
想买显红大家都用的哪家的显红？是否带成像？谢谢
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