山茶甙

如何检测一个未知样品与山茶油主要成份的相似度？

请问各位版友，用SNT3147-2012来检测山茶油中的三种塑化剂，前处理采用冷冻离心的方法，用这个方法来检测山茶油中的DBP、DEHP、DINP，它们的检测限分别是如何得出来的啊，为什么我看到省院的报告显示DBP检出限0.3mg/kg、DEHP检出限0.3mg/kg、而DINP检出限则达到5.0mg/kg呢，我们做山茶油菜的DINP，检测出来的数据为0.9mg/kg，如果这么说的话，这个DINP检测结果0.9mg/kg岂不是不可采用的数据，因为小于检测限了5.0mg/kg，要按未检出来报了？

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=18609]GC检测山茶油脂肪酸组成[/url]

[color=#444444]有谁知道新橙皮甙二氢查尔酮,柚皮甙二氢查尔酮的液相检测方法啊???麻烦发一下,谢谢!!!!!![/color][img=,30,30]file:///C:\Users\25163\AppData\Local\Temp\ksohtml10044\wps3.png[/img]

自己做的是一个按5009.11湿法消解，加的硝酸、高氯酸、硫酸；一个就只加的硝酸，过夜后加热，两个都焦了有什么好的方法吗？

[font=宋体][font=宋体]（[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]）[/font][/font][font='Times New Roman'][font=宋体]鲜叶成熟度分析[/font][/font][font=宋体]、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]鲜叶产地以及品种鉴别[/font][/font][font=宋体]、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]鲜叶收购价格评估。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]（[/font][font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]）[/font][/font][font='Times New Roman'][font=宋体]成品茶的产地溯源[/font][/font][font=宋体]、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]品种鉴别[/font][/font][font=宋体]、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]茶叶定级评估[/font][/font][font=宋体][font=宋体]。（[/font][font=Times New Roman]3[/font][font=宋体]）[/font][/font][font='Times New Roman'][font=宋体]生物活性成分的定性与定量分析[/font][/font][font=宋体]。[/font][font=宋体][font=宋体]（[/font][font=Times New Roman]4[/font][font=宋体]）[/font][/font][font='Times New Roman'][font=宋体]茶叶发酵度分析[/font][/font][font=宋体]、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]茶叶生产过程中含水量在线检测[/font][/font][font=宋体]。[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]图[/font]6-8[/font][font=宋体][font=宋体]为[/font][font=Times New Roman]8[/font][font=宋体]个品种绿茶（[/font][/font][font='Times New Roman'][font=宋体]小山茶、大山茶、杨山春绿、九华山毛尖、五云龙潭、蓝天茶、十八盘毛峰[/font][/font][font=宋体]以及[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]仰天雪绿[/font][/font][font=宋体]）的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url][/font][sup][font=宋体][font=Times New Roman][69][/font][/font][/sup][font=宋体]。任广鑫等[/font][sup][font=宋体][font=Times New Roman][70][/font][/font][/sup][font=宋体]对[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术在茶制品关键组分快速检测、茶制品质量控制、光谱快速分析仪创制和技术标准开发中的研究进行了综述，并对[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术在茶叶分析中的发展方向进行了展望。[/font][align=center][img=,420,255]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406202020099458_8247_4070220_3.png!w690x419.jpg[/img][/align]

我用甲醇和水（pH=4）做流动相，测定水杨甙出现两个峰，为什么？样品纯度没问题，C18柱，同样条件测苯酚和邻苯二酚就不分叉，测定水杨酸，丁香酸，绿原酸等有的分叉有的就不分，问题出在哪里呢

现在我正在收集脂肪酸甲脂化的方法，传上来与大家讨论一下。请指教！

[font=SimSun, STSong, &]各位前辈大家好，有个问题不太明白想请教一下 马黛茶叶公告中写明的食用方式是：泡饮，请问该原料能制成马黛茶叶提取液添加到液体饮料中吗？[/font]

日前，联合利华(中国)有限公司生产的“立顿”牌铁观音袋泡茶一批次被检出稀土超标。西安市面上目前该产品的销售情况如何？昨日，记者走访了多家大型超市卖场进行调查，发现多数超市立顿铁观音袋泡茶已经下架。　　立顿铁观音检出稀土超标　　国家质检总局最新发布的抽查结果显示，抽查的58种乌龙茶产品中，有19种产品不达标。其中，继“氟超标”风波后，联合利华立顿产品再次上榜国家质检总局不合格产品黑名单。　　根据公布结果，联合利华(中国)有限公司生产的“立顿”牌铁观音袋泡茶(规格型号为50g/盒，生产日期为2011-01-14)稀土项的测定含量超过国家 标准《食品中污染物限量》(GB 2762-2005)所规定的茶叶中稀土限量。标准值要求≤2.0mg/kg,而产品实测值为3.2mg/kg,稀土超标60%，该批次产品被判定为不合格。　　西安仍有袋泡茶在售　　记者昨日走访了多家超市门店，发现这些超市门店在售的虽都有立顿品牌的茶品，没有见到立顿铁观音的身影。一位立顿茶品导购人员告诉记者，“前不久因为铁观音系列茶品被爆出了问题，所以我们就立即将该产品下架，何时能继续进行销售还得等到事情解决后再说。”　　在骡马市沃尔 玛超市茶品区，货架上摆满了立顿红茶、绿茶等系列，立顿铁观音也位居其中，并没有因“稀土超标”事件而下架。每盒50g，售价为12.5元。该超市销售的立顿铁观音袋泡茶并非此前国家质检总局抽查的1月14日生产的那一批，生产日期为今年9月2日。该超市导购销售人员称，对于“稀土超标”事件自己并不清楚，暂时未接到相关通知将茶品下架。　　消费者要保存购物凭证　　西安市消费者协会马世群秘书长提醒广大消费者，要密切关注食品安全问题。购买食品时，尽量到规模大、信誉好的商场或超市购买，注意选购已获得国家认证并标注有“QS”(质量安全)等认证标识的食品。此外，还要注意保存购物凭证，若出现问题可依据凭证进行投诉举证，维护自身的合法权益。

GB/T 24690—2009《袋泡茶》[img]http://bbs.instrument.com.cn/images/affix.gif[/img][url=http://bbs.instrument.com.cn/download.asp?ID=197661]GBT 24690－2009袋泡茶.pdf[/url]

中国十大名茶及鉴别方法1．西湖龙井 是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。 2．洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽 13.6~15万个。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。 3．白毫银针 素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。 4．君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。 5． 黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 6． 武夷岩茶 产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、 “乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有 “百病之药”美誉。 7． 安溪铁观音 产于福建安溪，铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 8．信阳毛尖 产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。 9． 庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。 10．六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 在其它的“中国十大名茶”说法中，一般常见到产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红” 湖北产“恩施玉露”产于云南西双版纳“普洱茶” 等

俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。其中，油可谓中国饮食的重中之重。你家最常吃哪一种油？不同油各有怎样的健康利弊？《生命时报》特邀权威专家为你解答，并教你健康吃油。　　受访专家： 南方医科大学中西医结合医院营养科主任 韦莉萍　　胡麻油最好凉拌　　胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物胡麻种子榨取的油。胡麻生性喜寒，适合生长在陕甘宁等地区。胡麻油是一种古老的植物油，其中的“胡”字指我国西北少数民族及地区。　　优点：胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪称“陆地鱼油”。　　亚麻酸是一种欧米伽3脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它们能到达大脑细胞膜和视网膜、视杆细胞膜中，使生物电脉冲在大脑中的定向传递加快，有利于思维，并使记忆容量更大。　　所以，亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。亚麻酸还能调整血脂异常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌细胞的产生和转移。　　缺点：胡麻油易氧化聚合，最不耐热。 吃油建议：儿童、孕产妇、老人等可以适当选择胡麻油，对智力发育、延缓记忆力下降有好处。　　胡麻油不饱和程度太高，开封后要尽快吃完，最好用于凉拌。　　大豆油适合炖煮　　大豆油是由黄豆压榨加工而来的，主要生产于我国东北、华北、华东各区域。　　优点：大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，饱和脂肪酸非常少。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。 临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。　　大豆油维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。　　缺点：由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。　　吃油建议：大豆油最好用于低温烹调，比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等，不宜长时间高温烹炸食物。玉米油、葵花籽油，小麦胚芽油等脂肪酸构成与大豆油类似。　　如果平时豆制品吃得很多，豆油的物质从豆制品里已经摄取了，多不饱和脂肪酸摄入很充分，就没有必要天天用大豆油、葵花籽油、玉米油做菜了，可以用橄榄油、茶籽油、花生油、米糠油等含更多单不饱和脂肪酸的油脂来烹调。　　菜籽油选“双低产品”　　金黄色的油菜花总是南方最美的风景。除了欣赏，油菜籽的产油量非常大，因而菜籽油是南方人常吃的一种植物油。 优点：菜籽油有诸多营养价值：　　首先是脂肪酸的组成比例最接近人体需求。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。　　其次，菜籽油含有对身体有益的甾醇。甾醇具有降低胆固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能。　　最后，多酚含量高，多酚具有降低胆固醇、清除自由基、抗肿瘤等生物活性，是一种天然抗氧化剂来源。　　此外，菜籽油还富含维生素E、类胡萝卜素以及硒、铁等微量元素。　　缺点：有研究指出，菜籽油中含有的芥酸对人体不利，可导致动物肾胆固醇增高，长期摄入会影响生长发育。　　我国以前吃的菜籽油是传统的“双高”(高芥酸、高硫苷)油，经过连续的优质育种攻关，现已实现油菜“双低”品质改良，即芥酸含量低、硫甙含量低。所以，大家吃菜籽油已经不必担心高芥酸了。　　吃油建议：菜籽油开瓶后要尽快食用，放置过久，其中的多不饱和脂肪酸容易被空气中的氧气氧化破坏，产生对人体不利的物质。　　好在菜籽油中还有丰富的维生素E，能增强抗氧化作用，使多种不饱和脂肪酸免受氧化变质。但还是建议尽量买小瓶装，买后尽快吃完。　　山茶油可代替橄榄油　　山茶油又名茶籽油，取自油茶树的种子。在湖南、江西等地的丘陵地带，漫山遍野都是油茶树，山茶油几乎成为中南乡土文化的美丽符号。　　优点：山茶油中的不饱和脂肪酸高达85%~97%，高于任何油脂，而且油酸(一种单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”，升高其中的“好胆固醇”，对控制血脂有益)含量达80%左右，甚至比橄榄油还要高。　　山茶油在营养价值、食疗功能方面并不逊色于橄榄油，并且价格便宜，算得上物美价廉，因此又被称为“东方橄榄油”。山茶油耐热性较好。 缺点：山茶油多不饱和脂肪酸含量相对低。　　吃油建议：目前，一些小型榨油作坊采取土法热压榨方法制油，可能存在杂质多、营养损耗大、易霉变等问题，建议尽量购买大品牌山茶油。　　山茶油适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。山茶油适合与大豆油、玉米油等含多不饱和脂肪酸的油脂搭配。　　花生油用于炒菜　　“白房子，红帐子，里面住着白胖子”，“山东大花生”历来在国内外享有盛誉，用此榨取的花生油自然成为山东人最主要的食用油之一。　　优点：花生油中各类脂肪酸比较平衡，其中还富含维生素E，这种维生素能减轻不饱和脂肪酸的氧化。　　整体来说，花生油风味好，耐热性也不错。　　缺点：花生油中欧米伽6脂肪酸含量相对较高，达37%，但基本不含欧米伽3脂肪酸。　　花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特别容易溶于油脂。吃油建议：购买花生油一定要选择大品牌的优质产品，尽量不买小作坊产品，以防黄曲霉毒素超标。　　从烹调方面来说，花生油稳定性较好，可用于日常炒菜，但不适合用于爆炒或油炸。　　需要提醒的是，花生油搭配欧米伽3脂肪酸丰富的食用油如核桃油、杏仁油、紫苏籽油食用，更有利于健康。

非甲烷总烃方法中要求采样前要进行气袋检查，这个检查的数量有要求吗？还有重复使用的气袋需要全部进行空白实验吗？

对于BCC的孪晶，一般说选用与其孪晶面平行的带轴观察即可获得对称孪晶花样，那么问题如下：（1）若转正的带轴不与孪晶面平行，那么是否只能观察到基体衍射花样？（2）若孪晶面为(112)，那就应该到 带轴下观察其对称的孪晶花样（因为平行于(112)），但在转带轴时由于立方晶系带轴和带轴是等价的，但带轴不平行于(112)，那该如何区分这两个花样等价的带轴呢？有没有研究孪晶的大侠出来讨论下,ths!

分离山茶花中的多酚，流动相为乙腈和0.1％的三氟乙酸，样品峰一直分不开，怎木办？[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/06/201806020724474707_7821_3420176_3.jpg[/img]

我们在平时用油时，要适当搭配一些高端食用油，如核桃油，红花籽油，山茶油或橄榄油等。偶尔替换和搭配食用高端食用油可以有效地预防心血管病。

山茶油里的黄曲霉素用国标做，按第一个方法做比较好呢，还是按第二个方法做比较好，有没有什么要注意的啊，点样的时候怎么才能做到点的圈很小呢。

请教一下各位，出口日本袋泡茶具体应检验那些什么内容呢？

[font=SimSun, STSong, &]电商购买袋装茶叶分装，外包装怎么标注[/font]

去餐厅吃饭，在等菜的过程中，往往会朝饭店老板喊一嗓子，“老板，来点儿茶水！”而去好一点的餐厅，服务员问要什么样的茶水时，往往说，“招待茶就行！”你在外面吃饭时有喝免费茶水的习惯吗？可是，看了下面的，估计你就不会要了。餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶”，不但农药残留和重金属超标，而且灰尘多，些免费茶水通常味道都不大好，有的还有怪怪的味道，有时还能看到茶水中有浑浊杂质，绝对是名副其实的垃圾茶！问题——喷上香精“出味儿”中国质量万里行披露，餐馆免费茶主要有3种：1 各个茶店陈茶翻新时筛下的碎末，由专人收购卖到一些茶叶批发市场，再流入各个小饭馆。2 茶梗没有茶叶，在上面喷上大量香精，然后就“出味儿了”。3 在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶，这样泡出来的茶颜色“鲜亮”，就是味道不地道。 危害——可能引发肝肾中毒据介绍，国家对茶叶的卫生质量有严格要求，比如它的理化指标规定其中DDT和六六六两种农药的残留不能超标，重金属如铅和铜的含量也不能超标。中国质量万里行促进会说，“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量都超出了标准。食用过量的铅会引发血液中毒，肝肾等脏器中毒，使这些器官的功能下降，还会造成神经系统损伤等。现在，你的感想是什么呢？

炒菜用油要少摄入饱和脂肪，如猪油、牛油；多吃不饱和脂肪酸，如亚油酸、EPA、DHA等，可从大豆油、玉米油、葵花籽油山茶油中获得。

脂肪为身体提供能量，并帮助吸收脂溶性维生素。它包括饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。脂肪的健康来源包括鱼类、坚果、种子和山茶油。

1.二氧化硫： ①抗性强的植物：大叶黄杨、雀舌黄杨、瓜子黄杨、海桐、蚊母、山茶、女贞、小叶女贞、枳橙、棕榈、凤尾兰、夹竹桃、枸骨、枇杷、构树、无花果、枸杞、白蜡、木麻黄、相思树、榕树、十大功劳、九里香、侧柏、银杏、广玉兰、北美鹅掌楸、柽柳、梧桐、重阳木、合欢、皂荚、刺槐、国槐等。 ②敏感的植物：苹果、梨、羽毛槭、郁李、悬铃木、雪松、油松、马尾松、云南松、落叶松、白桦、樱花、毛樱桃、贴梗海棠、梅花、玫瑰、月季等。 2.氯气： ①抗性强的植物：龙柏、侧柏、大叶黄杨、海桐、蚊母、山茶、女贞、夹竹桃、凤尾兰、棕榈、构树、木槿、紫藤、无花果、樱花、枸骨、臭椿、榕树、九里香、小叶女贞、丝兰、广玉兰、柽柳、合欢、皂荚、国槐、黄杨、白榆、丝棉木、正木、沙枣、苦楝、白蜡、杜仲、厚皮香、桑树、柳树、枸杞等。 ②敏感的植物：池柏、薄壳山核桃、枫杨、小锦、樟子松、紫椴、赤杨等。 3.氟化氢： ①抗性强的植物：大叶黄杨、海桐、蚊母、山茶、凤尾兰、瓜子黄杨、龙柏、构树、朴树、花石榴、石榴、桑树、香椿、丝棉木、青冈栎、侧柏、皂荚、国槐、柽柳、木麻黄、白榆、正木、沙枣、夹竹桃、棕榈、红茴香、杜仲、细叶香桂、红花油茶、厚皮香等。 ②敏感的植物：葡萄、杏、山桃、榆叶梅、紫荆、梓树、金丝桃、慈竹、池柏、白千层等。 4.乙稀： ①抗性强的植物：夹竹桃、棕榈、悬铃木、凤尾兰、女贞、榆树、枫杨、重阳木、乌桕、红叶李等。 ②敏感的植物：月季、十姐妹、大叶黄杨、苦栎、刺槐、臭椿、合欢、玉兰等。 5.氨气： ①抗性强的植物：女贞、樟树、丝棉木、腊梅、柳杉、银杏、紫荆、杉木、石楠、石榴、朴树、无花果、皂荚、木槿、紫薇、玉兰、广玉兰等。 ②敏感的植物：紫藤、小叶女贞、杨树、虎杖、悬铃木、薄壳山核桃、杜仲、珊瑚树、枫杨、芙蓉、栎树、刺槐等。