草果药

[size=20px][color=#93c6bc][b]鉴别[/b][/color][/size][size=16px][color=#e2a4a4]｜[/color][/size][font=mp-quote, -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=16px][/size][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体]（1）本品种子横切面：假种皮薄壁细胞含淀粉粒。种皮表皮细胞棕色，长方形，壁较厚；下皮细胞1列，含黄色物；油细胞层为1列油细胞，类方形或长方形，切向42～162[/font][font=&]μm[/font][font=宋体]，径向48～68[/font][font=&]μm[/font][font=宋体]，含黄色油滴；色素层为数列棕色细胞，皱缩。内种皮为1列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒和少数细小草酸钙簇晶及方晶。内胚乳细胞含糊粉粒和淀粉粒。[/font] [font=宋体]（2）取（含量测定）项下的挥发油，加乙醇制成每1ml含50[/font][font=&]μl[/font][font=宋体]的溶液，作为供试品溶液。另取桉油精对照品，加乙醇制成每1ml含20[/font][font=&]μl[/font][font=宋体]的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各1[/font][font=&]μl[/font][font=宋体]，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯（17:3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝色斑点。[/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [size=20px][color=#93c6bc][b]检查[/b][/color][/size][size=16px][color=#e2a4a4]｜[/color][/size][font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [b][font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体] 水分[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]不得过15.0%（通则0832第四法）。[/font] [b][font=宋体]总灰分 [/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]不得过8.0%（通则2302）。[/font] [b][font=宋体]【含量测定】[/font][/b][font=宋体] 照挥发油测定法（通则2204）测定。[/font] [font=宋体]本品种子团含挥发油不得少于1.4%（ml/g）。[/font] [font=宋体][/font][font=宋体][/font] [color=#93c6bc][size=20px][b]其他[/b][/size][/color][size=16px][color=#e2a4a4]｜[/color][/size][b][font=宋体][/font][/b] [font=宋体][/font] [b][font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体]【炮制】 草果仁[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]取草果，照清炒法（通则0213）炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取仁。用时捣碎。[/font] [font=宋体]本品呈圆锥状多面体，直径约5mm；表面棕色至红棕色，有的可见外被残留灰白色膜质的假种皮。种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐。胚乳灰白色至黄白色。有特异香气，味辛、微苦。[/font] [b][font=宋体]【检查】 水分[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]同药材，不得过10.0%。[/font] [b][font=宋体]总灰分[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]同药材，不得过6.0%。[/font] [b][font=宋体]【含量测定】[/font][/b][font=宋体] 同药材，含挥发油不得少于1.0%（ml/g）。[/font] [b][font=宋体]【鉴别】[/font][/b][font=宋体] 同药材。[/font] [b][font=宋体]姜草果仁[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]取净草果仁，照姜汁炙法（通则0213）炒干。用时捣碎。[/font] [font=宋体]本品形如草果仁，棕褐色，偶见焦斑。有特异香气，味辛辣、微苦。[/font] [b][font=宋体]【检查】 水分[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]同药材，不得过10.0%。[/font] [b][font=宋体]总灰分[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]同药材，不得过6.0%。[/font] [b][font=宋体]【含量测定】[/font][/b][font=宋体] 同药材，含挥发油不得少于0.7%（ml/g）。[/font] [b][font=宋体]【鉴别】[/font][/b][font=宋体] 同药材。[/font] [b][font=宋体]【性味与归经】[/font][/b][font=宋体] 辛，温。归脾、胃经。[/font] [b][font=宋体]【功能与主治】[/font][/b][font=宋体] 燥湿温中，截疟除痰。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热，瘟疫发热。[/font] [b][font=宋体]【用法与用量】[/font][/b][font=宋体] 3[/font][font=宋体]～6g。[/font] [b][font=宋体]【贮藏】[/font][/b][font=宋体] 置阴凉干燥处。[/font]

香叶香气浓郁,有较强的防腐作用，多用于酱类菜肴或汤类的调味，为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味。辛夷 辛夷又名望春花，属木兰科植物,鳞毛整齐，芳香浓郁,辛夷有散风寒的功效，用于治鼻炎、降血压，轻身明目，延年益寿，是一种名贵的香料。草果 草果是一种调味香料，为我国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品．草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品。丁香 丁香是一味古老的中药，由于其形状像钉子、有强烈的香味而得此名。丁香治牙痛，抗蜂窝组织炎，增进记忆力，消除睡意，催情。八角 八角别名大料又名大茴香，为我国特产香辛料和中药，也是居家必备调料，在食品加工业及香料工业广泛应用；同时八角具有键脾止咳功效，医药上用于治疗神经衰弱、消化不良等症。花椒 除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。茴香 多年生草本，有强烈香气能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。有助于改善消化不良、绞痛及胀气，可镇抚呕吐与反胃，特别是由神经紧张引发者。甘草 甘草又名蜜草，以味道甜而得名，自古还有“灵草”、“国老”的美名。众药之王，性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。胡椒 胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。筚拨 增香，味道辛辣，有特异香气，具有行气暖胃，能治腹泻呕吐，解酒的作用。白芷 性温，味辛，去风湿活血排脓，生肌止痛。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。　砂仁 砂仁是一种较为温和的草药。用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与陈皮、木香同用。滋阴补血，生津润肠。主治肝肾阴血虚亏之眩晕耳鸣，须发早白，失眠多梦。陈皮 开胃，提神，理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。它蕴藏着丰富的营养素，是美容与减肥、冶病所不可或缺的良品。　山奈 山奈性味功效犹如生姜，故俗称沙姜，四川榨菜特殊香气的主要来源。白蔻 富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油，因此富有香气，能祛除鱼肉的腥膻异味，令人开胃、增食欲并促进消化。草寇 草豆蔻用时须研碎成末状，待主料加热后加入；豆蔻的提取物可增强机体对肿瘤的免疫功能，破坏癌细胞外围防护因子，使癌组织容易被损害。

中草药谚语是我国劳动人民用药经验智慧及知识的大成，读起来琅琅上口，又富于哲理，使人从中增长了中药的知识。中草药谚语涉及到药物的采收、鉴别、贮存以及功用、治疗等诸多方面，对于指导中药学的学习和临床运用大有益处。现摘几则如下。三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧。 知母好刨，就怕拔毛。[color=#ffffff]. m& [9 I5 f5 g- _ M0 T3 D# ][/color]粗皮横纹菊花心，不问就是西洋参。[color=#ffffff]原岐黄中医论坛,包含养生保健、中医学术、中医中药、医案、医书下载等内容，是中国第一中医中药论坛。6 I5 s3 J3[/color] 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 家中一碗绿豆汤，清热解毒赛神方。 知母贝母款冬花，专治咳嗽一把抓。 打得满地爬，离不了祖师麻。[color=#ffffff]华夏中医论坛2 s0 K0 r q( I[/color] 家有刘寄奴，不怕刀砍头。 穿山甲、王不留，妇人吃了乳长流。[color=#ffffff]中医论[/color] 大蒜是个宝，常吃身体好。[color=#ffffff]华夏中医论坛7 l* u- [0 h/ j! o, d[/color]若要睡得好，常服灵芝草。细辛不过钱，过钱命相连。[color=#ffffff]华夏中医论坛) q$ Y2 i! p$ A* g+ N: T[/color] 识得半边莲，不怕和蛇眠。[color=#ffffff]中医网,中医论坛,养生论坛,保健论坛 H- e: }& ]: F/ p[/color] 三分吃药，七分调理。[color=#ffffff]中医网,中医论坛,养生论坛,保健论坛7 y6 i& o6 W7 ?6 }[/color] 七叶一枝花，深山是我家。[color=#ffffff]（原岐黄中医论坛）——传中医薪火,济天下苍生! d3 A9 \3 A& `. O[/color] 家有七叶一枝花，无名肿毒一把抓。 跌倒地上爬，快用八厘麻。 不怕到处痛的凶，吃了元胡就要松。 铁脚威灵仙，骨见软如棉。 常山与草果，摆子无处躲。

卫生部近日通报食品安全工作进展。目前，共公布了6批64种可能违法添加的非食用物质，以及22种易滥用食品添加剂品种“黑名单”。其中，公布的可能违法添加的非食用物质包括罂粟壳、敌敌畏等。 综 合　　罂粟壳不能用，这点大家都知道；可不少火锅店依然偷偷使用，这也成了近年来的“潜规则”。如今，罂粟壳终于进了重点监控“黑名单”，是否能真的让它消失呢？　　早在去年底，本报记者探访南京火锅添加剂市场的时候，曾有调味品店老板拿出满满一大袋的罂粟壳推荐记者购买。如今，南京还能买到罂粟壳吗？昨天，记者再次对南京的部分调味品店进行了探访。

喝酒过多，不仅伤身，还能给身体带来不适感。然而，光棍节来了，难免借酒浇愁喝上几杯，喝醉在所难免。喝醉了就要解酒。怎么解酒呢？有许多解酒的小偏方，看似很灵，然而应用起来就没有多大效果。　　中医认为，喝醉酒的人不妨喝些解酒的中药。解酒的中药主要有苦参、菊花、白扁豆、葛根花等等。解酒中药一：苦参http://r3.sinaimg.cn/8/2011/1111/7a/8/0691312/300x300x75x1.jpg苦参清热燥湿　　苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其“除伏热肠擗，止渴，醒酒。”《本草经疏》亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”　　解酒中药二：菊花http://r3.sinaimg.cn/8/2011/1111/f0/6/4290650/300x300x75x1.jpg菊花清热解毒　　菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒。《药鉴》载其“……解醉汉昏迷，易醒，共干葛(宜葛花——笔者注)煎汤。”　　解酒中药三：白扁豆http://r3.sinaimg.cn/8/2011/1111/81/a/3491059/300x300x75x1.jpg浏览原图白扁豆健脾化湿　　白扁豆能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。”　　解酒中药四：肉豆蔻http://r3.sinaimg.cn/8/2011/1111/9e/d/5591050/300x300x75x1.jpg浏览原图肉豆蔻固肠止泻注　　肉豆蔻有温中行气，固肠止泻，消食之功。《日华子本草》载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食，解酒毒。”　　解酒中药五：枳子http://r3.sinaimg.cn/8/2011/1111/e2/7/5190732/300x300x75x1.jpg浏览原图枳子能治酒醉　　枳(木具)子能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒。”《世医得效方》拟枳木具子丸治“饮酒多发积”。此外，枳木具子也能解酒。解酒中药六：葛根花http://r3.sinaimg.cn/8/2011/1111/7f/3/0590940/300x300x75x1.jpg浏览原图葛根花善解酒毒　　葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等。《脾胃论》有葛花解酲(酲：醉后神志不清)汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。　　解酒中药七：草果http://r3.sinaimg.cn/8/2011/1111/0c/d/0590796/300x300x75x1.jpg浏览原图草果治脾寒湿　　草果具燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，有辟浊之性，《本草》引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰，消宿食，解酒毒、果积，兼辟瘴解瘟。”　　解酒中药八：高良姜http://r3.sinaimg.cn/8/2011/1111/b5/5/5991363/300x300x75x1.jpg浏览原图高良姜散寒止痛　　高良姜有散寒止痛，温中止呕之功。《本草从新》载其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”

【序号】：1【作者】：【题名】： of the key odorants in fresh CAOGUO fruit by gas chromatography-olfactometry, quantitative analysis and aroma reconstitution【DOI】：10.1016/j.lwt.2023.115154【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643823007338

中秋佳节来临，也是月饼上市的高峰时期。现在有商家推出了所谓的“中草药月饼”-----人参月饼、瑶柱月饼、枸杞月饼、磷脂月饼等新产品对于这些高昂的月饼存在以下疑问：1、法理：在2002年，卫生部就曾对保健食品的原料提出过明确的要求，虫草、人参、西洋参等只属于“可用于保健食品中的中草药”.月饼只是普通食品，是不能任意加入这些中草药的。2、价值：这些所谓的“营养月饼”只标中草药成分、却不标含量。那么，一块月饼中到底含有多少人参、虫草、西洋参？消费者花费的高价是否物有所值，是否一根西洋参作出了所有的月饼呢？3、疗效：从中医角度来讲，讲究对症入药，而且还要根据人的体质加以区分。如今一个普通的月饼加入中草药就能对所有的消费者有益？幼儿服用了不会导致早熟的问题？月饼作为高热量食品，商家将这些中草药研成馅料添加进月饼里，让那些体虚者食用。这种中草药的服用方法显然是不科学、不合理的。4、标准：中草药月饼是否有标准可遵守，不要最后又是各个厂商自己规定了算。难道最后是用洗过1条的一大池水作的月饼都是所谓的“中草药月饼”。

[color=#333333]甘草是一种药食同源的草本植物,广泛用于中药处方与食品工业中。现今使用的甘草主要为其根与根状茎,而地上部分却作为畜牧饲料或燃料低值化处理。目前关于甘草根及根状茎的成分及生理活性研究已相当充分,而对甘草地上部分却研究较少。本论文通过对比分析光果甘草（Glycyrrhiza glabra L.）叶与根中物质组成和生理活性,确定光果甘草叶的研究价值 通过色谱分离和光谱技术分离并鉴定了光果甘草叶中的黄酮并对其活性进行评价 优化了光果甘草叶黄酮的测定和提取方法,并通过大孔树脂对光果甘草叶黄酮进行富集研究 研究了光果甘草叶黄酮对猪肉及其制品储藏过程中油脂氧化和蛋白氧化的抑制作用,以期为甘草叶的高值利用提供理论指导。[/color]

[font=SimSun, STSong, &]最近看网上麻辣烫香辛料配方，配方里有香果、排草、香茅草，GB/T12729.1《香辛料和调味品》和卫计委公布的既是食品又是药品名单里都没有看到这三种物质。能往麻辣烫汤里加吗？[/font]

接方首先要熟读，未曾抓药先审方。品名剂量看端详， 名称相似莫大意，一定把它看仔细。旧方新方看准确， 新方要防药写重，如果药味写的重，只抓一味就能行。 钱数付数要看清。处方横写也竖写，横倒竖倒分清楚。 大堆倒药没规矩，错拿无法往外挑，挑不干净药勿用， 人命关天事非轻。药物性能须记清，反畏药物要熟悉， 付药叫名并对号，重名重号莫错了。发药必须交代清， 先煎后下讲分明，包烊冲服面讲清，切勿随便药里倒。 琥珀朱砂要研细，核桃用时须去皮。鹿茸燎毛虎骨制， 山甲切勿用生的，若用生的也可以，熬制膏药才适宜。 矿贝药物煅细砸，枣仁卜子捣碎它。人参配煎芦头去， 参芦是味催吐剂。麻黄与根同株生，发汗止汗效不同。 羚角磨粉须去骨。巴豆带油勿内服，中毒勿必心发愁， 凉水洗脸是解方，还有一方绿豆汤。草果带皮能胀胸， 萸肉带核可滑精，甘遂芫花制用醋，硫磺藤黄豆腐煮， 有毒斑蝥与红娘，炮制需用米炒黄。干漆人发必须煅。 血竭雄黄勿要捣，乳钵研细才最好。水银铅制备外用， 大毒内服丧性命。未曾倒药先看筒，切记不看往里倒。 筒内粘药事故生，捣完倒出筒刷净。抓药莫忘相似名， 大戟大蓟子音同。寸干寸冬须分清，大白大贝音相似， 两种药物效不同。知母贝母称二母，龙骨牡蛎叫龙牡， 羌活独活是二活，乳香没药即乳没，川乌草乌是二乌。 苍术白术苍白术，天葵冬葵子根分，将军川军大将军。 吴萸山萸一字分，两药疗效大不同。猪苓朱苓音全同， 差别就在字不同。忍冬款冬似同名，两药性能均不同， 附子白附大腹子，三药不同必记清。牛子牵牛勿要混， 硫磺藤黄雌雄黄，四药分别毒性强，必须炮制勿超量。以上知识虽一般，抓药必须记心间。

[size=3]根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感，从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法，称口试法。该法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。 　　一、有些药材具有鲜明纯正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越浓，质量越好。 　　黄连、苦参、山豆根、穿心莲、胡黄连、苦杏仁、鸦胆子味道极苦，且越苦越佳；乌梅、木瓜、山楂以味酸为好；蜂蜜、甘草、党参、罗汉果以味甜为好；全蝎、土元味咸；干姜、郁金、高良姜、草果、草豆蔻味辛辣等。 　　二、有些中药材药味间杂，同时具有两种以上味道，或嚼之稍久而变味。 　　黄芪、沙苑子嚼之味甜而有豆腥气；西洋参、陈皮、板蓝根、桔梗先甜而后苦；枳壳先苦而后微酸；续断味苦、微甜而后涩；厚朴苦而辛辣；肉桂嚼之味甜辣，渣少为佳；秦艽、双边栝楼根味苦涩等。 　　三、有些药材根据口味和口感可资鉴别。 　　知母、石斛、麦冬、鹤虱、白及微甜又略苦，嚼之有黏性；黄精、玉竹、白术味甜有黏性；山药味微酸，嚼之发黏；天南星、三棱、蛇床子、牵牛子、牡丹皮、徐长卿口尝有麻辣味乃至麻舌感；苏合香、鹿角霜、茯苓、龙骨、天竺黄嚼之发黏；雷丸嚼之初有颗粒感，微带黏性，久嚼无渣；冰片、白豆蔻味辛凉浓烈；蛤蟆油嚼之有黏滑感；大黄嚼之发黏，有沙粒感，唾液染成黄色；黄柏味苦，嚼之有黏液性，唾液染成黄色；枸杞子嚼之味甜，唾液呈红黄色；杜仲味微苦，嚼之有胶状感；乌药味微苦，有清凉感；木香味苦辛，但川木香却又嚼之发黏；胖大海、车前子嚼之均有黏液性等。 　　四、有些药材口尝时有明显或强烈的刺激性。 　　合欢皮味微涩、稍刺舌，而后喉头有不适感；白附子、半夏嚼之麻辣而刺喉、刺舌；藜芦粉味苦，有强烈的催嚏性，对舌有较强刺激性和烧灼感；远志有一种特殊的苦味，伴刺喉感等。[/size]

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[color=#333333][color=#333333]大力子,中药名。为二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。生用或炒用，用时捣碎。具有疏散风热，宣肺透疹，[/color][url=https://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=594519&ss_c=ssc.citiao.link]利咽散[/url][color=#333333]结，解毒消肿之功效。属于[/color][url=https://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=467404&ss_c=ssc.citiao.link]解表药[/url][color=#333333]中发散风热药。[/color][/color][color=#333333]二年生大型草本，高1～2m。茎直立，带紫色， 上部多分枝。基生叶丛生，大型，有长柄；茎生叶广卵形或心形，长40～50cm．宽30～40cm，边缘微波状或有细齿，基部心形，下面密被白色短柔毛。头状花序多数，排成伞房状；总苞球形，总苞片披针形，先端具短钩；花淡红色，全为管状。瘦果椭圆形，具棱，灰褐色，冠毛短刚毛状。花期6～7月，果期7～8月。生于沟谷林边、荒山草地中；有栽培。[/color]

欧洲议会和理事会2004/24/EC指令 对欧共体人用药品2001/83/EC指令中关于传统草药产品部分的修订 欧盟欧洲议会和理事会 遵照欧共体条约，特别是其中的第95条， 遵照欧委会的提议 遵照经济和社会委员会的意见 依照条约第251条项下规定的程序 鉴于： （1）2001/83/EC指令规定：欲获得药品市场准入的申请者，应提供详细技术资料和文件，它们应包括产品的理化，生物或微生物、药理、毒理和临床试验结果，以证明产品的质量、安全和有效性。 （2）若申请者能利用发表的详细的科学文献，阐述药品的单一成分或多个成分具有确切的医疗用途，且确认其疗效以及具有可接受的安全水平，根据2001/83/EC指令的要求，可以不必提供临床前或临床研究结果。 （3）大量的药品，尽管它们有很长的历史，如果不能满足具有肯定的医疗用途、确切的疗效和可接受的安全性的要求，也得不到上市许可。为了保持这些药品在市场上的流通，成员国已经颁布了不同的注册程序和管理办法。各成员国现有这些法规上的差别可能会阻碍共同体内这些药品的贸易，并导致这些产品生产者间的歧视和不规则竞争，这也可能会对公众健康保护产生影响，因为目前药品的质量、安全和有效性不总能得到必要的保证。 （4）考虑到这些药品的特殊性质，特别是具有悠久的应用历史，对某些传统药品提供一个专门的、简化注册程序是必要的。然而，这种简化程序仅仅适合于在2001/83/EC指令中不能获得上市批准的药品，特别是那些由于缺少足够的科学文献来证实其疗效的确切性及其安全性达到可接受水平者。它同样不适合根据2001/83/EC指令可以获得市场准入或注册的顺势疗法药品。 （5）具有悠久应用史的药品，可以免做临床试验，因为基于长期应用和实践而得出药品的有效性似乎是有理的。依据药品的传统应用信息，在特定情况下使用证明它们不是有害的，其临床前研究似乎是不必要的。然而，即便是悠久的传统应用史也不能排除对产品安全性的担心，因此主管当局有权要求提供所有必要的资料以评价其安全性。药品质量方面的要求与传统应用无关，因此有关药品必要的理化、生物学和微生物学的试验是不能缺少的。产品质量应符合欧洲药典专论或成员国的药典要求。 （6）由于有悠久历史和长期应用的大量传统药品是以草药物质为基础的。所以，首先进行简化注册的范围仅限于传统草药产品看来是合适的。 （7）简化注册只应接受在共同体内有长期临床应用的草药产品。那些共同体之外应用的产品，只有在共同体内已应用一段时间，才能考虑简化注册。如果在共同体内使用的时间有限，在使用共同体外的使用纪录时，应注意纪录的有效性和实用性。 （8）为了进一步便于某些传统草药产品注册并加强协调，有可能建立一个共同体的草药物质目录，该目录中的草药物质要达到一定的标准，例如，具有足够长的药用历史，从而在正常使用下似乎是无害的。 （9）考虑到草药产品的特性，应根据理事会2309/93号文件在欧盟药品审评中心（下文：简称药审中心）内部设立一个草药产品的专门委员会。该委员会应根据本指令承担草药产品的上市批准和注册方面的工作。其任务主要是建立适用于草药产品注册和授权的共同体草药专论。该委员会应由草药产品领域的专家组成 （10）保证新委员会和药审中心目前的人用药品委员会的完全一致是非常重要的。 （11）为了促进成员国之间的一致性，成员国对于另一个成员国根据共同体草药专论或是对于已被列在将建立的目录中的物质、制剂或化合物而注册的草药应予认可。对于上述两种情况之外的，成员国对于另一个成员国注册决定应予考虑。 （12）本指令允许符合食品法规的非药用植物产品依据共同体的食品法规进行管理。 （13）欧盟委员会应给欧洲议会和理事会提交一个有关传统草药产品法规部分的申请报告，其中包括简化注册扩展到其它类药品可能性的评估报告。 （14）因此，应适当修订2001/83/CE指令。

根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感，从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法，称口试法。该法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。　　一、有些药材具有鲜明纯正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味，且一般味道越浓，质量越好。 　　黄连、苦参、山豆根、穿心莲、胡黄连、苦杏仁、鸦胆子味道极苦，且越苦越佳；乌梅、木瓜、山楂以味酸为好；蜂蜜、甘草、党参、罗汉果以味甜为好；全蝎、土元味咸；干姜、郁金、高良姜、草果、草豆蔻味辛辣等。　　二、有些中药材药味间杂，同时具有两种以上味道，或嚼之稍久而变味。 　　黄芪、沙苑子嚼之味甜而有豆腥气；西洋参、陈皮、板蓝根、桔梗先甜而后苦；枳壳先苦而后微酸；续断味苦、微甜而后涩；厚朴苦而辛辣；肉桂嚼之味甜辣，渣少为佳；秦艽、双边栝楼根味苦涩等。　　三、有些药材根据口味和口感可资鉴别。 　　知母、石斛、麦冬、鹤虱、白及微甜又略苦，嚼之有黏性；黄精、玉竹、白术味甜有黏性；山药味微酸，嚼之发黏；天南星、三棱、蛇床子、牵牛子、牡丹皮、徐长卿口尝有麻辣味乃至麻舌感；苏合香、鹿角霜、茯苓、龙骨、天竺黄嚼之发黏；雷丸嚼之初有颗粒感，微带黏性，久嚼无渣；冰片、白豆蔻味辛凉浓烈；蛤蟆油嚼之有黏滑感；大黄嚼之发黏，有沙粒感，唾液染成黄色；黄柏味苦，嚼之有黏液性，唾液染成黄色；枸杞子嚼之味甜，唾液呈红黄色；杜仲味微苦，嚼之有胶状感；乌药味微苦，有清凉感；木香味苦辛，但川木香却又嚼之发黏；胖大海、车前子嚼之均有黏液性等。　　四、有些药材口尝时有明显或强烈的刺激性。 　　合欢皮味微涩、稍刺舌，而后喉头有不适感；白附子、半夏嚼之麻辣而刺喉、刺舌；藜芦粉味苦，有强烈的催嚏性，对舌有较强刺激性和烧灼感；远志有一种特殊的苦味，伴刺喉感等。　　在使用口试鉴别法时要注意两点：一是取样要有代表性，药材各部位的味觉可能不同；二是对强烈刺激性和剧毒药材，口尝时要小心，取样要少，尝后要立即吐出，漱口，洗手，以防中毒。另外有些中药材如斑蝥因刺激性强，不宜口尝。特别说明：非专业人士请勿轻易随便口试中药材，以免中毒！！！

中草药作为种植作物的一类，在其生长过程中不可避免会遭遇到病虫草害的侵袭，尤其是生产集约化规模化发展，病虫草害重发多发，日益严重。因此，使用杀虫杀菌除草剂也是不可缺少的。 但是，中草药因为其种植面积、种植规模相对较小，区域性、时令性、和经济性更为突出，归类为特色作物。 作为特色作物的农药使用量相对较少、市场总量小，生产上缺乏合法登记农药，严重威胁中药材产品的质量安全。 中药材农残的来源基本上有以下几种情况：1、注册登记的农药少，违规使用多 在药用作物上：目前只批准了8种农药在4种中药材上使用。而金银花、当归、黄芪、板蓝根、百合、甘草、元胡、贝母、首乌等多种常用中药材上均无农药登记。铁皮石斛、枸杞、人参等已成为当地农民增收的支柱产业，但因药农不知用什么药，如何用药，产品质量安全受到极大影响，每年因农药残留超标而出口退货现象时有发生。 例如，枸杞生产中危害严重的有蚜虫、红瘿蚊、锈螨、负泥虫、白粉病、炭疽病、根腐病和黑果病等10多种病虫害，目前只有顺式氯氰菊酯和硫磺，分别防治锈螨和瘿蚊，实际生产常用农药多达几十种。 农药使用种类繁多： 杀虫剂杀菌剂轮换用，用药多、杂 农药使用次数频繁：杀虫剂7-10天一次，5月中下旬至9月下旬 多种农药混合喷施：根据经验用药2、采摘次数多，施药与采摘难以错开，达不到安全间隔期要求时间 因为缺乏合法登记药剂，故用药技术，限量标准缺失。而因为病虫害防治的刚性需求，使得种植业者采取参照用药，经验用药，盲目用药，乱用、滥用农药现象普遍，用药品种多，乱，用药时期不当，用药频次高，用药剂量大。

从前，有个老秀才，还不到六十岁就得了眼病，看东西看不清，走路拄拐杖，人们都叫他“瞎秀才”。 有一天，一个南方药商从他前过，见门前有几颗野草，就问这个草苗卖不卖？老秀才反过来问：“你给多少钱？”药商说：“你要多少钱我就给多少钱。”老秀才心想：这几颗草还挺值钱，就说：“俺不卖”。药商见他不卖就走了。 过了两日，南方药商又来了，还是要买那几颗草。这时瞎秀才门前的草已经长到三尺多高，茎上已经满了金黄色花，老秀才见药商又来买，觉得这草一定有价值，要不然他为何老要买？老秀才还是舍不得卖。 秋天，这几颗野草结了菱形、灰绿色有光亮的草籽。老秀才一闻草籽味挺香，觉得准是好药，就抓了一小把，每天用它泡水喝，日子一长，眼病好了，走路也不拄拐杖了。又过了一个月，药商第三次来买野草。见没了野草，问老秀才：“野草你卖了？”“没有”，老秀才就把野草籽能治眼病的事说了一遍。药商听后说：“这草籽是良药，要不我三次来买。它叫‘决明子’，又叫‘草决明’，能治各种眼病，长服能明目。”以后，老秀才因为常饮决明子泡的茶，一直到八十多岁还眼明体健，曾吟诗一首：“愚翁八十目不瞑，日数蝇头夜点星，并非生得好眼力，只缘长年饮决明。”

合理采收中草药，对保证药材质量，保护和扩大药源，具有重要意义。中国劳动人民对中草药的采收积累了丰富的经验。如“春采茵陈夏采篙，知母黄芩全年刨，秋天上山挖桔梗，及时采收质量高”说明采收季节对保证中草药质量的重要性。但是中草药的合理采收，不但与采收季节有关，而且与中草药的种类、药用部分都有关。药用植物在不同生长发育阶段，其有效成分的含量不同，同时也受气候、产地、土壤等多种因子的影响，因此采收时，不但要考虑中草药的单位面积产量，而且还要考虑有效成分的含量，只有这样才能获得高产优质的药材。　　1． 适宜采收期的寻找　　要确定中草药的适宜采收期，必须把有效成分的积累动态与植物生长发育阶段这两个指标结合起来考虑，但这两个指标有时是一致的，有时是不一致的，因此，必须根据具体情况加以分析研究，以确定适宜采收期。一般常见的有下述几种情况：　　（一）有效成分的含量有一显著的高峰期，而药用部分的产量变化不显著。此时，含量高峰期，即为适宜采收期。如蛔篙（Artemisia clna Berg．）中含有的驱蛔成分山道年（Santonin），经沈阳地区采收经验，初步探索到山道年有两个含量高峰期。因此，含量高峰期即为蛔蒿的适宜采收期。　　第一高峰期在营养期，叶中山道年含量可达2.4％，高峰期持续4～5天，沈阳地区为7月16日左右，过此期间含量迅速下降。第二高峰期为开花前期，蕾中含量为2．4％，高峰期持续一周左右，沈阳地区为8月25日至9月1日左右，过此期间含量迅速下降，含量高峰期，蛔蒿花蕾的顶端由尖而长变为圆而钝，颜色由绿色变为黄绿，手握已不发粘，此时采收最为适宜。又如在甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch．）不同生长发育阶段，进行甘草甜素（Glycyrrhlzin）的含量测定，故甘草应在开花前期采收为宜。　　（二）有效成分含量高峰与药用部份产量高峰不一致时，要考虑有效成分的总含量。即有效成分的总量＝单产量X有效成份％含量，总量最大值时，即为适宜采收期。　　例如强心新药灰色糖芥（Erysimum canescenS Roth．）的地上部分，强心甙总含量在花谢及种子形成期最高，所以应当在此时期采收。有时，利用绘制含量与产量曲线图，由二曲线的相交点直接找到适宜采收期。如薄荷（Mentha hap1ocalyx Briq.）在花蕾期挥发油含量最高，而叶的产量高峰却在花后期。　　若将二曲线图中的产量高峰与含量高峰以同一座标高度表示。二曲线交点之对应点人，即为适宜采收期。此外，有些中草药中除含有效成分外，尚含毒性成分，则采收时亦应予以考虑。如治疗慢性气管炎的照山白（Rh0dodendron micranthum Turcz。）叶中有效成分总黄酮和毒性成分QIN木毒素含量与生长季节的关系。照山白的叶在6、7、8三个月生长最旺盛，产量最高，但此时总黄酮含量最低而QIN木毒素（Grayanotoxin Ⅰ）含量却最高，故以往在此期间采叶似不合理，5、9、10三个月份叶的产量虽稍低，但总黄酮含量较高，QIN木毒素含量较低，似在此期间采集为宜，至于何月为最适宜采收期，应根据叶产量，总黄酮含量，浸木毒素含量三着的数据，综合考虑确定。

[font=SimSun, STSong, &]如何让成品味道醇厚？香料预处理及出香技术解析[/font][font=SimSun, STSong, &]在做好一锅好的卤水或底料之前，我们需要先了解各种香料的属性，怎样处理才能使它们之间相互制约、协调和补充，充分发挥香料的香味为我们使用。有些香料有异味、杂味等需要做预处理再进行搭配使用，很多人都忽略了这一点，导致做出的成品味道不够醇厚。我们该如何做呢？下面来详细说几点。[/font][font=SimSun, STSong, &]一、掌握香料基本特点[/font][font=SimSun, STSong, &]不同的香料预处理也不同，根据香料的特点，可以大致分为甜香型、甘香型、辛香型和苦香型四类，其中甜香与甘香相近，辛香与苦香相近。[/font][font=SimSun, STSong, &]甜香型有：[/font][font=SimSun, STSong, &]香味、小茴香、桂皮、八角、甘草等。[/font][font=SimSun, STSong, &]甘香型有：[/font][font=SimSun, STSong, &]香茅草、白豆、灵香草等。[/font][font=SimSun, STSong, &]辛香型有：[/font][font=SimSun, STSong, &]干黄姜、高良姜等。[/font][font=SimSun, STSong, &]苦香型有：[/font][font=SimSun, STSong, &]陈皮、草果、砂仁、白芷、山奈、丁香等。[/font][font=SimSun, STSong, &]可以上色的香料有：[/font][font=SimSun, STSong, &]姜黄、黄栀子、红曲米、紫草等。[/font][font=SimSun, STSong, &]二、香料的预处理[/font][font=SimSun, STSong, &]去籽，有一部分香料的内籽是异味的来源，甚至影响到整个菜品的口感，因此，去掉籽有时候是很有必要的，比如草果和白寇，以及花椒，如果有时间可以实验一下，把花椒籽与去籽的花椒分开熬制，会发现用籽熬制的汤水非常苦，当然，花椒要去籽比较麻烦，如果要制作的食材不那么讲究，也没有必要去浪费时间。[/font][font=SimSun, STSong, &]浸泡，甜香型与甘香型以增香为主，可以通过用冷水或温水来浸泡达到去除本身的异味和杂质，如香叶、小茴香等，用常温水浸泡20分钟即可捞出沥干再做下一步处理；像桂皮、八角等油性大、出香慢的香料，可以用温水多浸泡再下一步处理。[/font][font=SimSun, STSong, &]辛香型和苦香型由于苦味、杂味较重，一般以白酒或米酒等来浸泡，这样预处理可使在后面的使用中尽可能的发挥出香味。比如草果、肉蔻，先用水清洗一遍其表面的杂质与熏味，再拍破去籽，然后在酒中浸泡一小时左右即可下一步使用。[/font][font=SimSun, STSong, &]三、香料释放香味方法[/font][font=SimSun, STSong, &]炒制，香料在经过简单的预处理以后，虽然去除了杂质和异味，但并不能就可以拿去进行卤制了，还需要经过慢火炒制，否则其香味还是不能够完全发挥出来，由于每种香料的大小不同，薄厚不一样，所以在炒制时不可全部同时下锅炒，否则容易炒糊或出香快的被出味慢的味道所覆盖，像桂皮、八角等皮厚、出香慢的香料可以先下锅炒制，皮薄、出香快的香叶、小茴香等后放。香类型与苦香类应分开炒制为好。[/font][font=SimSun, STSong, &]磨粉，正好前面所说的，由于每种香料的薄厚不一，要在短时间内全部释放出香味就不太可能，所以将配比好的香料经过预处理、炒制等工序后打磨成粉是有必要的，此方法可适用于火锅底料，在熬制卤水没必要磨成粉，反而会影响到美观和卤水的颜色。[/font][font=SimSun, STSong, &]四、香料的配比[/font][font=SimSun, STSong, &]由于各种香料在不同的产地，成长的季节不同，采摘的时间不同等，这些都会影响到香味的含量，所以也就没有统一的比例，在使用上“重在灵活，贵在合理”，不应一成不变的去复制别人的配方，只有经过不断的使用和积累，才能找到适合自己的“比例”，下面分享一些常用的香料配比，希望对您有所帮助。[/font][font=SimSun, STSong, &]丁香：3/10（10千克卤水中丁香的含量约为3克），[/font][font=SimSun, STSong, &]陈皮：6/10，[/font][font=SimSun, STSong, &]甘草：10/10，[/font][font=SimSun, STSong, &]草果：20/10,[/font][font=SimSun, STSong, &]草蔻：30/10，[/font][font=SimSun, STSong, &]木香：30/10，[/font][font=SimSun, STSong, &]姜黄：6/10[/font][font=SimSun, STSong, &]香料的互料关系：[/font][font=SimSun, STSong, &]去膻味：[/font][font=SimSun, STSong, &]小茴+千里香，肉蔻+草果，八角，香味[/font][font=SimSun, STSong, &]去海鲜腥味：[/font][font=SimSun, STSong, &]香菜籽+砂仁，生姜+胡椒粉[/font][font=SimSun, STSong, &]增香：桂皮+香味，花椒+豆蔻[/font][font=SimSun, STSong, &]杀菌作用：[/font][font=SimSun, STSong, &]花椒+白芷+良姜[/font][font=SimSun, STSong, &]附 常用卤水配比：[/font][font=SimSun, STSong, &]汤水30斤，盐300克，冰糖200克（炒糖色用），香味25克，八角40克，桂皮40克，山奈40克，小茴25克，花椒10克，陈皮15克，草果25克，砂仁50克，白蔻20克，草蔻15克，白芷15克，丁香5克，罗汉果1个，良姜20克，甘草25克，香草20克，灵草20克，香茅草50克，黄栀子20克。[/font]

2023年11月17日，国家卫生健康委、国家市场监管总局发布[url=https://www.instrument.com.cn/news/20231117/692612.shtml][color=#ff0000]《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质公告》[/color][/url]（2023年第9号），生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质（简称食药物质），新法规的发布更有利于食品行业产品创新。目前发布的食药物质名单有三批，共102种物质，包括《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发[2002]51号）、《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2019年第8号）和《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2023年第9号）。[table][tr][td=1,1,280]物质名单[/td][td=1,1,175]出处[/td][td=1,1,58]备注[/td][/tr][tr][td=1,1,280]丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香[/td][td=1,1,176]《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》[/td][td=1,1,59]87种[/td][/tr][tr][td=1,1,280]当归、山柰、西红花（在香辛料和调味品中又称“藏红花”）、草果、姜黄、荜茇[/td][td=1,1,175][color=#333333]《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》[/color][/td][td=1,1,60]6种仅作为香辛料和调味品[/td][/tr][tr][td=1,1,280]党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶[/td][td=1,1,175]《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告[/td][td=1,1,61]9种[/td][/tr][/table][来源：食品伙伴网][align=right][/align]

欧盟颁布新的草药法规，将全面禁止传统药方。新法规第一次规定，只允许那些经过长期使用、质量良好的草药进入欧洲市场。调查显示，在过去两年，超过四分之一的英国成年人开始使用中药，大多是在保健品店和药房直接购买。欧盟相关负责人称，新法案拟在提高药品安全和质量，保护消费者免受这些药物的副作用的影响，其中涉及很多常用的产品，如松果菊、金丝桃、颉草、传统中草药和一些印度药品。药品安全主要聚焦在一些草药的药效，以及它们与其他药物之间的交互作用。譬如，金丝桃会影响避孕药的药效，银杏、人参与华法令有相同的稀释血液的作用。欧盟规定，草本药物只有通过药物和保健品监督管理部门（MHRA）的评估检测才可以销售。生产商必须提供明确的产品信息，包括药品可能产生的副作用、与其他药物的交互作用、产品规格等。至于传统中药，必须是使用时间在30年以上，其中15年必须是在欧洲，并且只能用于一些小病，如感冒、咳嗽、肌肉损伤、失眠等。MHRA负责人称，到目前为止大约有211种药物通过审核，其中105种已经注册在案。一些生产商和销售商对此表示抗议，新法规太过繁琐。欧洲草本和传统药从业人员协会主席表示，此次新法规必将对草药销售者和他们的供应商产生极大影响。目前，非处方药物占据了大部分欧盟草药市场，新法规的颁布将迫使一些生产商退出药品市场。注册成本太高将直接影响市场上药品的数量和种类。

CW消息，韩国食品与药品管理局（Korea Food and Drug Administration）4月13日向世贸组织通报其提议的化妆品标签和广告指南草案，WTO将在今年7月1日通过该指南草案。指南涵盖了新化妆品的容器、包装、产品说明书标签规范以及现有和新化妆品广告规范要求，其中就包括禁止使用和认可的广告宣传声明。指南的实施日期还未达成一致。根据韩国通报，化妆品行业需要时间准备应对即将生效的韩国化妆品法（South Korea’s Cosmetics Law）修正案，这部修正案为韩国引入一项“广告属实政策（Advertising Substantiation Policy）”。修正案正在韩国国民大会接受审议。

[b]要有效遏制鼠害，必须解决超载过牧，这就要运用生态智慧，调整人与自然的关系，杜绝对自然的过度索取[/b]　　提及草原，人们常会想到那句著名的古诗：“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”如今，这样的风景已很难再觅。　　5月的内蒙古草原，正遭受着一场严重的鼠害：草原上满地的鼠洞，让骏马难再奔驰；刚刚返青的牧草，被老鼠大肆吞噬；绿色的草地正在变成黄褐色的荒漠。据统计，内蒙古草原鼠害危害面积超过9800万亩。　　当地人说鼠害猖獗是因为草原退化，可草原退化又是因为什么呢？正如生态学所揭示的，除了气候等自然因素，主因还是人类无节制的活动——既有历史上的开垦农田，也有近年来的滥捕草原动物，还有长期的超载过牧。　　草原也是人类的家园，怎么能不让人活动？关键要节制，要敬畏自然，尊重草原生态系统的规律。　　内蒙古草原上，千百年来流传着一段古老的对话。孩子问母亲：“妈妈，我们为什么要不停地搬迁？”母亲说：“孩子，我们要是固定在一处，大地母亲就会疼痛，我们不停地搬迁，就像血液在流动，大地母亲就会感到舒服。”这一对话让我们看到游牧和草原生态之间那种相互依存的辩证关系。　　草原生态既是美好的，也是脆弱的。在草原上，牲畜对草场的作用表现在采食、踩踏和施肥三个方面。适度的采食、踩踏、施肥可以松土并促进牧草的生长，但草原经不起牲畜长时间的频繁踩踏。所谓不能竭泽而渔，我们可以利用草原，但也要给草原以休养生息的机会。　　内蒙古的浑善达克沙地是京津沙尘暴的策源地之一，那里在历史上曾经水草丰美，有“塞外江南”之美誉。上世纪80年代以后，牧民的牲畜成倍增长，过度放牧导致沙化程度愈演愈烈。9年前，中科院专家试验性地在已严重沙化的4万亩草原上禁耕、禁牧，让其自然恢复，牧民养畜所需饲草在小范围的人工高效地上生长。如今，这片草原重现生机，野兔、狐狸、大雁、灰鹤、狼等野生动物也渐次回归。　　我们并不敢说，4万亩草原上的做法能够复制到所有草原，可它至少说明了一个问题，解决草原退化的问题，需要一种系统的眼光，而不能头痛医头，脚痛医脚。　　当前内蒙古的鼠患，令人揪心，为解燃眉之急，投入更多的资金，施用技术含量更高的药物，非常必要；把鼠情预测预报与防治体系建设纳入国家规划，对于遏制年复一年的鼠害也是意义重大。然而，仅仅这些，似乎还难以彻底消除造成鼠害的主因——超载过牧。　　解决超载过牧，根治草原鼠患，既要有应急之举，更应该运用生态智慧，调整人与自然的关系，杜绝对自然的过度索取。应从生态系统的整体恢复着眼，完善现行草原承包制度，选择合适的技术路线，科学管理和利用草原。草原之外的人也要深刻认识到，自己的衣食住行在哪些环节过度消耗了资源，造成了污染，从而克制过度的欲望，从身边做起，造福生态。

农药残留最多的14种果蔬：苹果、韭菜（有机磷残留）、西瓜（有机磷残留）、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、甘蓝。农残最少的15种果蔬：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美国产哈密瓜、奇异果、卷心菜、甜瓜、甘薯、柚子、蘑菇等。“由于农药种类各异，单纯用清水浸泡，或用食用碱、洗洁精来清洗并非最佳方法。一定要根据果蔬的种类的不同，采取不同的办法。”　1 叶菜类：用盐水（或苏打水）浸泡，去掉菜帮或菜蒂。　　2 带皮果蔬：最好进行削皮处理后再吃，比如黄瓜、苹果、梨、桃子等。　　3 高温加热：豆角、西兰花、芹菜等之类的蔬菜，可以用开水焯一下，降低残留。　　4 阳光照射：阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。　　5 淘米水浸泡：淘米水是生活中比较常见、去除农药残留效果也较好的“良方”——它呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱其药效；也含有淀粉，具有较强的黏附能力。所以，用淘米水浸泡、冲洗蔬菜，简单易实施，而且去农残效果显著。

用有效成分含量或有效成分总量来指导中草药的采收，虽然比较合理，但还需要做大量的科研工作，同时很多中草药有效成分目前尚未明了，因此，利用传统的采药经验及根据各种药用部分的生长特点，分别掌握合理的采收季节，仍是十分重要的。 　　（一）根和根茎类:宜在植物生长停止，花叶萎谢的休眠期，或在春季发芽前采集。但也有例外情况，如柴胡、明党参在春天采较好，孩儿参则在夏季采集较好，延胡索立夏后地上部分枯萎，不易寻找，故多在谷雨和立夏之间采挖。　　（二）叶类和全草:应在植物生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收。但桑叶需经霜后采收，枇杷叶、银杏叶需落地后收集。　　（三）树皮和根皮:树皮多在春夏之交采收，含量既高，也易于剥离。根皮多在秋季采收。因为树皮、根皮的采收，容易损害植物生长，应当注意采收方法。有些干皮的采收可结合林木采伐来进行。　　（四）花类: 一般在花开放时采收。有些则于花蕾期采收，如槐米、蛔篙、丁香等。此外如除虫菊，宜在花头半开放时采收，红花则在花冠由黄变橙红时采收为宜。　　（五）果实、种子:应在已成熟或将成熟时采收，少数用未成熟的果实，如积实。种子多应在完全成熟后采收。　　（六）菌、藻、孢粉类药材: 各自情况不一，如麦角在寄主（黑麦等）收割前采收，生物碱含量较高，茯苓在立秋后采收质量较好，马勃应在子实体刚成熟期采收，过迟则孢子飞散。　　（七）动物类: 昆虫类药材，必须掌握其孵化发育活动季节。以卵鞘入药的，如桑螵蛸，则三月收集，过时则虫卵孵化成虫影响药效，以成虫人药的，均应在活动期捕捉，有翅昆虫，在清晨露水未干时便于捕捉，两栖动物如蛤士膜，则于秋末当其进入”冬眠期”时捕捉；鹿茸须在清明后适时采收，过时则角化。

樟木mk:@MSITStore:C:\Documents%20and%20Settings\Administrator\Local%20Settings\Temp\HZ$D.354.1393\HZ$D.354.1394\中草药物手册-2003.chm::/木类/樟木.files/cy350.gif Ligunum Cinnamomi Camphorae (英)Camphorwood 别名　香樟木。 来源　为樟科植物樟Cinnamonum camphora (L.)Presl的木材。 植物形态　常绿乔木，全株具香气。树皮黄褐色，有不规则的纵裂纹。叶互生，薄革质，卵形，长6～12cm，宽3～6cm，下面灰绿色，离基三出脉，脉腋有明显的腺体。圆锥花序腋生；花被片6，淡黄绿色，内面密生短毛；能育雄蕊9，花药4室，第3烨雄蕊花药外向，瓣裂；子房上位。浆果球形，紫黑色，果托杯状。花期5～6月，果期10～11月。 生于山坡、溪边；多栽培。主产长江以南及西南各地。 采制　冬季伐树劈碎或锯成块状，晒干或风干。 性状　木材块状大小不一，表面红棕色至暗棕色，横断面可见年轮。质重而硬。有强烈的樟脑香气，味清凉，有辛辣感。 化学成分　含挥发油，油中主成分为d -樟脑（d-camphor）、桉油精（cineole）、黄樟油醚（safrole），尚含僮脑醇（campherenol）、樟脑酮（campherenone）及d-蒎烯、莰烯、水芹烯（phellandrene）、α-柠檬烯（d-limonene）、杜松烯（cadinene）、龙脑奥等。 性味　性微温，味辛。 功能主治　祛风湿，通经络，止痛，消食。用于风湿痹痛、心腹冷痛、霍乱腹胀、宿食不消、跌打损伤。 附注　樟脑为樟树根、干、枝、叶经蒸馏加工制成的颗粒状结晶。性温，味辛；能 通窍辟秽、温中止痛、利湿杀虫。

别名：红顶珠、地红参、活血丹、四季草、小铜锤、金线草、月月换叶、连线草、地草果、红豆草、头顶一颗球、地胡椒、滚山珠、四季青、一串钱、小红豆原形态：多年生铺散铺匐草本。全株被短柔毛。茎纤细，多分枝，节上生根，茎皮薄，老后易破损脱浇。叶二型，主茎上的叶对生；叶柄短，有时近无柄；叶片圆形、心形至肾形，长8-20mm，先端钝或渐尖，基部楔形，边缘具圆齿；分枝上的叶簇生，笛必，针形，长3-5mm。花单生叶腋，近无梗；花萼裂片5，近于相等，三角状狭披针形，长3-5mm；花冠白色至玫瑰色，辐射对称，长约6mm，筒部与檐部等长，裂片5，圆形至长圆形；雄蕊4，着生花冠基部，内藏；花柱长约1mm，柱头小，不增大，钻形或2叉裂。蒴果卵球形，红色，近肉质，直径6-8mm，室间开裂，果瓣全缘。种子卵形，浅棕黄色，光滑。花期4-6月，果期6-8月。功能主治：祛风除湿；清热解毒；活血止痛。主风湿痹痛；经闭腹痛；瘰疬；疮肿湿毒；咽痛；齿龈肿痛；跌打损伤各家论述：1.《植物名实图考》：治一切齿痛，煎汤含口，吐之。2.《贵州草药》：理气，止痛，止血祛痰。3.《云南中草药》：舒筋活血，祛风止痛，清热解毒。治风湿，跌打损伤，闭经，淋巴结结核，砂淋，疮疡，黄水疮，口腔炎。4.《西藏常用中草药》：强壮滋补，祛风除湿。治月经不调，风湿腰痛，神经衰弱，破伤风。