索马甜

各位前辈： 现在心结一个项目，检测食品中索马甜的含量，到处查没有找到相关的信息。请各位前辈帮忙。

索马甜作为高分子天然蛋白质，12年公告上的液相色谱测定方法只是说了采用离子交换色谱法测定，求助具体色谱柱型号规格是什么

自己用2.1×100mm,1.8um的C18柱尝试着做，二极管阵列检测器200-400nm没有出现有吸收的的峰。请大神指点一下测定索马甜的具体方法条件。

Talin?索马甜提取自非洲竹竽（Thaumatococcus Daniellii），现已正式被批准列入中国食品国家标准，继Talin?索马甜成功进入欧洲、日本和韩国等多个市场后，我们将Talin?索马甜进而带入了庞大的中国市场。Talin?为Naturex索马甜产品之品牌凭借30余载之经验，Naturex可谓索马甜的全球引领者。Talin?为一种多功能食品添加剂，于食品饮料具有口感改良作用，同时可掩盖不良口感，此外亦可增强风味从而改善糖和盐的口感。索马甜采自于西非雨林地带，其果实称为西非竹竽（Thaumatococcus Daniellii），此果通过水提取可确保索马甜的百分百天然特质。纯度标准及分析方法的建立Naturex于2010年启动Talin?索马甜在中国的食品添加剂法规项目的申请工作，此次得到中国卫生部官方批准并公布，着实是对我们团队做出努力的最佳回报。中国法规中的纯度标准以及严格的分析检测方法皆基于Naturex所开发和使用的独有的测试方法。使用范围及市场机遇此次荣获批准，为我们中国食品饮料行业带来了绝佳的机遇。Talin?索马甜目前可使用范围为绝大多数饮料类，加工坚果与籽类，焙烤食品以及餐桌甜味剂等。Naturex预见在“低热量”饮料类中索马甜将大显神通，因其可使口感更圆润，甜味更丰满；对于餐桌甜味剂，由于Talin?索马甜为一天然甜蛋白，加之其热量极低，可谓是更健康的选择。

[font=SimSun, STSong, &]延胡索提取物能添加在食品里面吗？[/font]

所配的醋酸流动相放置了三天还能用吗?

[color=red]Vip用户 matel_slug 在 文献检索－互助版 被 禁止发帖 7 天，被封原因：鐏屾按。系统将会在 2020/12/25 自动解封，如有什么意见，请在投诉建议版投诉，特此通告！！ --------仪器论坛管理员[/color]

各位大侠：问个问题，浓缩饮料中食品添加剂限量的计算是按照稀释倍数计算吗？这个有没有明确的规定？找到了《卫生部关于对浓缩果汁饮料中甜蜜素使用量判定方法问题的复函(卫监督函〔2006〕103号)》，可以推广到其他饮料及其他添加剂吗？

哪里有可以搜索到各食品接触材料可使用所对应的添加剂的网站，求推荐

[font=SimSun, STSong, &]刚接触果汁品类很懵圈，果浆或浓缩果浆中可以添加添加剂么？果浆的杀菌方式有哪些?果浆与浊汁有何区别？浓缩果浆实验室该如何浓缩？[/font]

[color=#999999]论坛的液面缩小了，很乱。。。有好几天了，只有我的是这样的吗[/color]

吉天，海光，金索坤在原子荧光方面都是一线品牌，它们到底有哪些本质上的区别？？

Vip用户 tianwei3 在 文献检索－互助版 被 禁止发帖 7 天，被封原因：guang gao。系统将会在 2012-9-12 自动解封，如有什么意见，请在投诉建议版投诉，特此通告！！ --------仪器论坛管理员

Vip用户 tianwei2 在 文献检索－互助版 被 禁止发帖 7 天，被封原因：发广告。系统将会在 2012-9-1 自动解封，如有什么意见，请在投诉建议版投诉，特此通告！！ --------仪器论坛管理员

如题:欲购索氏抽提装置数套生厂商:天玻规格:150ml圆底烧瓶+50ml抽提管+蛇型冷凝管

急！哪位高手能找到这标准GB 8986-1988，搜索一天了没找到！GB 8986-1988 标准名称： 医用及航空呼吸用氧气检验方法 如果有，麻烦站内信息给我，谢谢！所有的搜索引擎都用了，就说过期了，我就要过期的谢谢！[

Vip用户 liansuotiankong 在 全站 被 禁止发帖 7 天，被封原因：广告。系统将会在 2011-12-27 自动解封，如有什么意见，请在投诉建议版投诉，特此通告！！ --------仪器论坛管理员

单位要买一台原子荧光光谱，主要用来做水质检测，主要是砷、硒、铅、汞等几个元素。了解了几个厂家，海光推荐AFS-9780（注射-蠕动双泵四灯位），AFS-9700（注射-蠕动双泵两灯位）；吉天推荐9230，顺序注射；金索坤推荐2003A的升级版——锐析，双蠕动泵，连续流动进样。咨询一下，断续流动进样、顺序注射、连续流动进样，三种方式到底哪种各好一些？有的说顺序注射好，进样量精确，连续流动是比较老的进样方式；有的又说连续流动才是新方法，解决断续进样测量不稳定的问题。都被搞糊涂了。我也不怎么懂，大家帮忙参谋一下，谢谢了！

[b]探索食品添加剂的世界：安全、检测与未来 [/b] [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408172132397011_4500_6643021_3.jpeg[/img] [b] 摘要：食品添加剂在现代食品工业中扮演着不可或缺的角色，它们不仅增强食品的色香味，还延长了食品的保质期。然而，食品添加剂的安全性一直是公众关注的焦点。本文将探讨食品添加剂的定义、分类、安全性、检测技术，以及未来的发展趋势。 引言：在快节奏的现代生活中，食品添加剂已成为食品加工不可或缺的一部分。它们通过改善食品的感官特性、延长保质期、提高营养价值等，满足了消费者对食品多样性和便利性的需求。然而，食品添加剂的安全性问题也引起了广泛的讨论。 正文： [/b][list=1][*] 食品添加剂的定义与分类食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。它们被分为防腐剂、着色剂、甜味剂、增稠剂等。 [*] 安全性争议尽管食品添加剂在食品工业中发挥着重要作用，但它们可能带来的健康风险也引起了消费者的担忧。一些添加剂被认为与过敏反应、行为问题甚至癌症有关。 [*] 检测技术为了确保食品添加剂的使用在安全范围内，发展了一系列检测技术。色谱法和质谱法是两种常用的检测手段，它们能够精确地识别和量化食品中的添加剂含量。 [*] 法规与标准不同国家和地区对食品添加剂的使用有着严格的法规和标准。这些标准旨在保护消费者的健康，同时确保食品工业的可持续发展。 [*] 消费者认知与选择消费者对食品添加剂的认知影响着他们的购买决策。越来越多的消费者倾向于选择标有“无添加剂”或“天然”的食品。 [*] 创新与未来趋势随着科技的进步，食品添加剂领域也在不断创新。天然添加剂的开发和使用，以及更安全、更高效的检测技术，将是未来食品添加剂发展的趋势。 [*] 案例研究在我的职业生涯中，我亲身经历了一个关于食品添加剂检测的案例，它让我深刻地认识到了检测技术的重要性和对公众健康的影响。 那是一个繁忙的工作日，我作为食品检测实验室的负责人，接到了一个紧急任务：对一批被怀疑含有过量防腐剂的罐装食品进行检测。这批食品是市场上的热销产品，如果存在问题，可能会对成千上万的消费者造成影响。 我们迅速行动，开始了一系列的检测工作。我负责使用高效液相色谱-质谱联用技术（HPLC-MS）来分析样本。在实验室里，我仔细地称量样品，溶解，过滤，然后小心翼翼地将样品注入色谱仪。色谱图逐渐展开，我紧盯着电脑屏幕，记录下每一个峰值和数据。 经过几个小时的分析，我们发现了问题：某种防腐剂的含量确实超过了法定标准。这个发现让我们的团队感到震惊。我们立即将结果报告给了食品安全监管机构，并与供应商进行了沟通。起初，供应商对我们的结果表示怀疑，但我们提供了详细的实验数据和分析报告，最终说服了他们。 供应商迅速采取了行动，召回了所有问题产品，并对我们的检测结果表示了感谢。这个案例不仅展示了食品添加剂检测的重要性，也体现了我们作为食品科学家的责任和使命。 在随后的日子里，我们团队对整个事件进行了深入的复盘。我们分析了可能的原因，从原料采购到生产过程，再到最终产品的包装和储存，每一个环节都可能成为问题的源头。我们与供应商紧密合作，改进了他们的生产流程，确保了所有产品在出厂前都经过了严格的检测。 这次事件也引起了媒体的关注，许多消费者开始更加关注食品添加剂的问题。我们实验室收到了大量的咨询，询问如何识别和避免含有有害添加剂的食品。我们通过举办公开讲座和发布科普文章，提高了公众对食品安全的认识。 此外，这次事件也促使我们实验室加强了对食品添加剂检测技术的研究。我们引进了更先进的设备，开发了更精确的分析方法，以确保能够检测出更微小的添加剂含量，为消费者提供更安全的保障。 [/list] 结论：食品添加剂在提升食品品质和安全性方面发挥着重要作用。然而，它们的使用必须在严格的监管下进行，以确保不会对消费者的健康造成威胁。随着消费者对健康和食品安全的日益关注，食品添加剂的检测和监管将变得更加重要。 建议： [list][*]加强对食品添加剂使用的监管，确保所有添加剂都符合安全标准。[*]鼓励食品工业采用更安全、更环保的添加剂。[*]提高消费者对食品添加剂的认知，教育他们如何做出更健康的食品选择。[/list] 通过这个案例，我们可以看到食品添加剂检测在确保食品安全中的重要作用，以及作为食品科学家在保护公众健康方面所承担的责任。这个案例也提醒我们，食品安全是一个需要全社会共同努力的课题，从生产者到消费者，每一个人都有责任参与其中。

上世纪80年代，我国实行的是每周六天工作制，每天工作8小时。当时，我国企事业单位工作加班加点十分普遍，生产力水平不高，似乎只有靠延长劳动时间来弥补效率的不足。象在当时的德国，实行五天工作制，每周工作36小时，中国每周工作48小时，表面上看多了12小时，可实际的劳动时间与德国工人几乎一样，劳动力浪费严重。 到了1994年3月，我国试行了“隔周五天工作制”。1995年5月1日起，又实行5天工作制，即职工每日工作8小时，每周工作40小时。劳动时间的缩短一方面使人们在工作时间内劳动效率提高了，另一方面有了更多的休息时间，促进了国内消费市场的发展。博得了各阶层的赞同。此工作制一直延用至今。随着我国经济社会的发展和城市化、现代化步伐加快，劳动效率的提高，目前5天8小时工作制也带来一些问题，影响到了劳动时效性和劳动者生活质量。由于“扎堆”上下班，也对城市交通造成了很大压力。鉴于此，近年来，一些地区和单位已根据具体情况，自行调整工作制，实行错时工作制，实际上已打破了5天8小时工作制的条框。 而现在，缩短工作时间已经成为了世界发展的一大趋势，现在，联合国每周工作四天半，欧洲、亚洲和北美的很多发达国家都实行每周4天半甚至是4天的工作制度，工时大都不超过36小时。 我国经济的能高速发展，其中很重要的原因是劳动生产率不断提高的结果。在劳动生产率提高的前提下，缩短工作时间，让人们有更多的休息时间，进一步与世界接轨已具备了可行性。 所以我们建议，选择适当的时机，在全国实行每周4天半的工作制，即每周工作时间36小时。这样的工作制有以下好处： 一、缩短工作时间，与国际先进国家工作制接轨，是社会进步的结果。如今在世界一些国家实行的是每周四天半36小时工作制的工作制度。四天半工作制可以保护劳动力资源和人的身心健康，提高生活品质；缓解交通压力，提升社会服务水平，改善社会生存环境。二、可以提高工作效能、改善工作及节约成本。调查显示，在我国，有效工时仅占制度工时的70％左右。缩短工时，在不增加人员的条件下，劳动效益将增加25%。这在政府部门、企事业单位机关将更加明显。国际劳工组织提出，缩短工作时间有益于人们的健康和家庭生活，可以减少工作场所的事故发生率，总体来说能够提高员工的工作效率。三、缩短工作时间有益改善就业状况。一部分人的过度劳动是另一部分人失业的前提。我国经济正处于向服务型经济转变的过程中，与短工时相应的是高效率和低能耗及旅游、教育等第三产业的大发展，可以说是多方受益。四、缩短工作时间有益身心健康。缩短工作时间有利于从法律上保障劳动者利益，减少劳动者的劳动强度。工作时间的缩短意味着劳动者自由支配的时间增加了，有益于工作者恢复精力、消除疲劳。改善了劳动者的福利，也是中国社会进步，重视人们权利，和谐社会的一大体现。

我们论坛对于帖子搜索功能吗？要找自己想要的资料或发新的帖子时，不知道论坛上是不是已经有了，如果有搜索功能就好多了。不知道现在有没有？

朋友说海光的东西居然是金索坤的郭小伟做的技术，但是以前没有听说过这家公司。去看了一下，他们的那个稳定性之好，我看了一下真的叹服，但是他们的仪器会不会很容易就坏了？售后怎么样？ 海光的东西应该还可以吧，吉天的以前用过也还能用，可是该怎么决策，他们的多灯位到底是什么东西，是不是要方便一点？ 这个市场到底是怎么了?如果说我就用来测试地址样品中间的砷汞该选谁家的。

Vip用户 shuiyuegongzhu 在 文献检索－互助版 被 禁止发帖 1 天，被封原因：多次违规。系统将会在 2011-11-15 自动解封，如有什么意见，请在投诉建议版投诉，特此通告！！ --------仪器论坛管理员

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