钒酸铈

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311160958084948_6866_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　食品山梨酸钾检测仪是一种用于检测食品中山梨酸钾含量的仪器。山梨酸钾是一种常用的食品添加剂，具有很好的防腐作用，但在食品中的含量过高会对人体健康产生负面影响。因此，对于食品中山梨酸钾的含量进行检测是非常必要的。　　食品山梨酸钾检测仪的应用范围非常广泛，可以适用于各种食品的检测，包括肉类、禽类、蛋类、奶类、蔬菜、水果、饮料等。该仪器采用光度计比色法，通过在特定波长下测量样品溶液的吸光度值，计算出样品中山梨酸钾的含量。该方法具有操作简便、快速准确、低成本等优点，非常适合于食品企业和监管机构对食品中山梨酸钾含量的检测。　　除了在食品企业中的应用，食品山梨酸钾检测仪还可以用于家庭和个人的食品检测。消费者在购买食品时，可以通过使用该仪器检测食品中山梨酸钾的含量，判断食品是否符合安全标准。此外，在食品加工和保存过程中，也可以使用该仪器检测山梨酸钾的含量，确保食品的质量和安全。　　总之，食品山梨酸钾检测仪是一种非常重要的食品检测仪器，可以广泛应用于各种食品企业和监管机构，以及家庭和个人的食品检测中。通过使用该仪器，可以有效地保障食品的安全和质量，保护消费者的健康权益。　　?

[size=16px]　　酸价和过氧化值是食品中常用的两个指标，用于评估食品的新鲜度、质量和稳定性。酸价通常反映了食品中自由脂肪酸的含量，而过氧化值则表示食品中脂质的氧化程度。酸价和过氧化值检测仪可以帮助食品行业监测和控制食品质量，确保食品的安全和可食用性。　　以下是酸价和过氧化值检测仪在食品中的一些应用范围：　　油脂和食用油：酸价和过氧化值可以用来监测食用油的新鲜度和稳定性。随着食用油的储存时间增加，其中的脂肪酸会氧化，导致酸价升高，过氧化值增加。检测仪可以帮助生产者确定何时需要更换食用油，以避免过多的氧化和腐败。　　坚果和种子：坚果和种子中的油脂也会随着时间推移而氧化。通过测量酸价和过氧化值，生产者可以了解这些产品的新鲜程度，并采取必要的措施来延长其货架寿命。　　肉制品：一些肉制品中可能含有脂肪，如果脂肪受到氧化，会影响产品的风味和质量。检测仪可以帮助监测脂肪的氧化程度，以确保产品的新鲜度和口感。　　糕点和面包：含有脂肪的糕点和面包等烘焙食品也需要关注其脂肪的氧化情况。通过定期检测酸价和过氧化值，制造商可以调整配方或储存条件，以保持产品的质量。　　饮料：某些饮料中可能含有油脂，例如奶制品或含乳饮料。这些油脂也可能受到氧化作用影响，影响产品的味道和品质。　　沙拉酱和调味品：含有植物油的沙拉酱和调味品也需要监测其脂肪的氧化情况，以确保产品的口感和保质期。　　酸价和过氧化值检测仪在这些食品类别中的应用有助于生产者了解产品质量的变化情况，及早采取措施以保持食品的可食用性和市场竞争力。然而，具体的应用范围可能会因不同的食品类型和生产流程而有所变化，生产者应根据自身产品的特点来选择合适的检测方法和仪器。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308301632254439_7721_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]

电位滴定法测定番茄酱pH值和总酸pH和总酸检测是番茄酱检测的两个重要指标，pH是生命体的基本属性，生命体本身是一个稳定的缓冲体系，所以pH相对是稳定的。总酸体现出酸碱性的强弱，而且变酸意味着东西有可能腐烂，生命体的腐朽过程中各种有机酸会随机产生！本实验室利用瑞士万通的702 SM Titrino 和728 stirrer进行检测。所引用标准为罐头食品的检验方法（GB/T 10786-2006）和食品中总酸的测定（GB/T 12456-2008）。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/10/201310020959_468942_2428063_3.jpg仪器和材料702 SM Titrino 728 stirrer Atago Rx-5000a 折光仪塑料烧杯，玻璃烧杯各一个本实验中使用水为蒸馏水实验方法在玻璃烧杯中称取4.0克番茄酱，加入100毫升水，搅拌均匀测总酸；在塑料烧杯中称取80克番茄酱，加入150毫升水，调到可溶性固形物为12.5%（Brix),进行pH测定；测定过程：pH值直接测定；总酸以标定的NaOH进行滴定，待滴定终点为8.10时，记下NaOH消耗的体积；以下是我实验室所做几批番茄酱的相关参数：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/10/201310020959_468943_2428063_3.jpg结果与讨论根据番茄酱检测的相关标准，GB/T14215-2008的规定，番茄酱的pH应该小于4.6，符合相关的国家标准。总酸含量也符合相关要求。本实验中，使用了电位滴定法检测番茄酱罐头中的总酸和pH。有时候我不禁感叹，属于电分析化学的时代已经过去了。电化学的灵敏度而言和滴定分析差不多，比滴定分析好的一点是不需要指示剂，减少了指示剂对滴定剂量的消耗。但是随着光谱色谱技术的发展，属于经典分析的空间已经很小了。本文与其说是对电位分析的描述，不如说是对经典分析的致敬！献给即将消亡的电化学分析！

[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2006/10/200610221634_29886_1604910_3.jpg[/img]pH 及 酸 碱 范 围 图 ， 一 目 了 然 啊 ！[em17]

试着标定单斜钒酸铋的衍射花样，标定出来的三个点和pdf卡片对得很好，而图中红圈处的点标定则对不上pdf卡片信息，不知道是什么问题，求板块里面的大侠相助，谢谢！[img=斑点,690,690]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803231810199381_5980_3188281_3.jpg!w690x690.jpg[/img][img=pdf卡片,690,591]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803231811529251_6827_3188281_3.jpg!w690x591.jpg[/img][img=,690,153]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803232153460062_1166_3188281_3.jpg!w690x153.jpg[/img]

10，抽取5个版友）；中奖名单：dyd3183621（注册ID：dyd3183621）捌道巴拉巴巴巴（注册ID：v3082413）莫名其妙(注册ID：moyueqiu)吕梁山（注册ID：shih20j07）翠湖园（注册ID：hhx050）http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701041507_01_1610895_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701041507_02_1610895_3.jpg【注意事项】同样的答案，每人只能发一次PS：该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”，回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容，无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除，即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================脂肪酸甲酯( 顺/ 反异构体)方法：GC基质：标准溶液应用编号：101870化合物：1. 硬脂酸甲酯 C18:0 2. 反-6- 十八烯酸甲酯 C18:1 3. 反-9- 油酸甲酯 C18:1 4. 反-11- 十八烯酸甲酯 C18:1 5. 顺-6- 十八烯酸甲酯 C18:1 6. 顺-9- 油酸甲酯 C18:1 7. 顺-11- 十八烯酸甲酯 C18:1 8. 顺- 9,12- 甲基亚油酸 C18:2固定相：DM-2560样品前处理：10 mg/m 顺反脂肪酸甲酯混标, 溶于二氯甲烷色谱条件：进样方式分流, 20:1, 1 μL, 225 ℃ 柱温100 ℃ ( 4 min ) - 240 ℃ ( 10 min ), 3 ℃/min 载气H2, 1.2 mL/min 检测器FID, 250 ℃谱图：http://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/11(17).png图例：1. 硬脂酸甲酯 C18:0 2. 反-6- 十八烯酸甲酯 C18:1 3. 反-9- 油酸甲酯 C18:1 4. 反-11- 十八烯酸甲酯 C18:1 5. 顺-6- 十八烯酸甲酯 C18:1 6. 顺-9- 油酸甲酯 C18:1 7. 顺-11- 十八烯酸甲酯 C18:1 8. 顺- 9,12- 甲基亚油酸 C18:2