戊甲撑

雾霾天气的数次来袭，将中国的石油企业推上了风口浪尖，而中石化在否认祸首质疑之后，又将矛头指向了国家油品标准。 　　1月31日，中石化董事长傅成玉在京表示，炼油企业是雾霾天气直接责任者之一，但这并非因油企质量不达标，而是我国标准不够，只有北京推行含硫量在10ppm以下的欧Ⅴ，但全国普遍为150ppm的欧Ⅲ，标准不提高，设备改造就上不去。 　　1月份中国大部分地区多次出现大范围的雾霾天气，北京更是连续四次遭遇侵袭。而雾霾的形成和空气污染的加剧息息相关。监测数据显示，机动车尾气是PM 2.5颗粒的重要来源之一。在尾气的污染物中，以含硫排放物为主。 　　油品质量问题再次成为关注的焦点。按照我国成品油排放标准，以硫含量来看，京Ⅴ标准硫含量要低于10ppm，国Ⅳ标准要低于50ppm，国Ⅲ标准要求低于150ppm。但据了解，目前除了北京使用了京Ⅴ标准汽柴油，上海、珠三角、江苏等地也实施了国Ⅳ标准油品外，全国大部分地区的油品实施的仍是国Ⅲ标准。 　　而美国、欧洲实施的成品油排放标准硫含量分别是低于30ppm、10ppm。这意味着，北京油品质量与欧洲相当外，大部分地区(国Ⅲ)油品的硫含量确实是欧洲的15倍，是美国的5倍。 　　在雾霾天气的压力之下，国家开始加快油品升级的脚步，要求自2013年起全国车用汽油需置换至国Ⅳ标准，过渡期至年底12月31日 而从2013年7月起国内流通的国标柴油需全部升级到国Ⅲ标准。 　　具体来看，国家计划于4月1日起，在海南全省封闭推行国Ⅳ汽柴油。2013年6月底前，在浙江全省封闭施行国Ⅳ标准的汽柴油。另外，从2013年7月1日起，南京市场中石化、中石油下属加油站或全面销售国V标准柴油。上海计划在2013年推行沪Ⅴ标准汽柴油。 　　“虽然金陵石化炼厂和上海的两家炼厂达到了生产国V标准柴油的能力。但实际推行或遭成本价格上涨的阻碍。从国Ⅲ质量标准升级为国V标准，成本价格将会有大幅提升。如果届时国家不上调国内汽柴油零售价格，油品质量升级的时间或将有所推迟。上海推行国Ⅳ标准汽柴油及南京推行国Ⅳ标准汽油时就曾遇到这个问题。”息旺能源分析报告指出。 　　中宇资讯分析师高承莎持相同的看法，她认为，除了这个阻碍，市场接受也需要时间。油品升级之后，对应的销售价格上涨，消费者消费负担加大，一定程度上抑制其消费积极性，且高价打压业者操作热情，市场投机性需求也相应减少。从众多因素考虑，国内成品油升级大业仍任重道远，需要各方利益的平衡。(原标题：中石化否认油企质量不达标)

全国同类产品销量第一的“五得利”品牌面粉，由于被发现涉嫌添加致癌物硼砂，近日工商部门查封了问题产品，其位于河北邯郸深州和保定雄县的工厂也被勒令停工。该品牌面粉被众多拉面、鲜切面和油条等产品生产商广泛使用。 　　今年8月以来，全国各地纷纷出现了生产企业向大米、面粉、腐竹中违规添加“硼砂”的事件。据悉，硼砂是一种无色半透明晶体或白色结晶粉末，加入食品中可以有防腐、增加弹性和膨胀的作用，但对人体危害极大，能致癌。有医生透露，连续摄取硼砂会在体内蓄积，成人服用超过1-3克剂量即会中毒，摄入15克即可致死，婴儿致死量为2-3克。 　　我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。 　　立刻就访 　　西安“五得利”正常销售 　　厂家称质检全部合格 　　五得利集团咸阳面粉有限公司销售部负责人昨日下午表示，该企业9月中旬刚刚接受过质检抽查，产品符合国家相关标准，全部合格。而河北省食品质量监督检验研究所也在9月17日对受质疑产品进行了检验，结果显示为合格产品，工厂也并未因此而停工。 　　该负责人还称，五得利产品销售渠道为经销、代理，西安各大超市及粮油店均有销售，并无质量问题。 　　昨日，记者走访了西安人人乐友谊购物广场等多家超市，发现该品牌面粉均在销售中。 　　提醒 　　饺子皮、鱼丸口感太好要小心 　　硼砂可使面粉和肉类食品变得筋道有弹性、不易腐败，因此是众多无证经营小商贩们的盈利法宝。但近年来，在各级质检、工商部门的网站上，违规添加硼砂的正规企业名字越来越多。近期除了“五得利”，还有腐竹品牌“双帆”、“双航”。今年早些时候，江苏苏州工商部门曾对调查出来的鱼丸中添加硼砂事件作出消费提醒：部分餐饮企业为了节约成本、吸引消费者，在自制肉丸里添加硼砂，让肉丸更具弹性、光泽。消费者如果发现外表鲜亮、质地过于软滑、过于有韧性的肉丸，那就要小心食用了。 　　2010年5月，《长株潭报》曾报道，不法商贩生产加工饺子时，为使饺子皮口感更好，购入100公斤硼砂，在每天加工饺子时添加约2至3两硼砂。 　　背景 　　五得利：面粉业唯一全国五百强 　　根据五得利面粉集团官网资料，五得利是全国面粉行业唯一一家入选中国制造业500强榜单的企业，据国家统计数据，其市场占有率达到9.36%，2011年度全国市场同类产品销量第一名，销售额121亿元。目前有11个子公司，分别位于河北大名、深州、赵县、雄县，山东东明、禹城，河南新乡、周口，陕西咸阳，江苏宿迁、兴化，日处理小麦2万吨，加工规模为世界第一。 　　“五得利面粉筋道爽滑，特别适合做拉面，全国做拉面的都喜欢用他家的面粉，做低档油条的也喜欢用他家的面粉”，一位面粉加工企业人士昨日称。 　　回应 　　企业：质检报告合格 是下游产品的问题 　　工商：企业不服 申请复检 目前已恢复生产 　　该公司市场部负责人昨日回应称，截至目前尚未收到工商部门任何停工通知。该公司出具了一份河北省食品质量监督检验研究院9月17日出具的硼元素质检报告，内容显示，报告质检对象为深州工厂，17种小麦粉及小麦原粮中均未检出硼元素。 　　“即使查出硼砂，那也是购买我们公司面粉的下游产品出了问题。”该负责人说，五得利生产的面粉属于通用面粉，被下游客户用于生产馒头、面包、油条等。 　　据了解，河北省邯郸市已要求下属工商部门对问题产品重点排查，对非法添加硼砂的同厂家、同品牌、同规格、同批次的“五得利”面粉全面进行拉网式清查，一经发现立即要求食品经营者停止销售、下架封存。 　　不过，河北省保定市雄县工商局一名工作人员表示，五得利面粉企业由于不满查处结果，已申请复检，今日将知悉复检报告结果。 　　据悉，目前河北省工商局、质监局已允许其恢复生产。

按照环境保护部关于国家环境保护&ldquo 十三五&rdquo 规划编制研究的总体部署，环境保护部规划财务司、环境保护部环境规划院联合对部分重点问题研究课题面向社会公开选聘承担单位，在中国环境报、环境保护部网站、环境规划院网站和中国环境规划网上刊登了公开选聘承担单位的消息和申报指南。国内高校、科研机构、地方单位和企业共提交申报书88份，涉及20个课题。 　　日前环境保护部规划财务司、环境保护部环境规划院联合组织召开专家评审会，在驻环境保护部纪检组监察局的监督下，进行了公开、公平、公正的评审，并将国家环境保护&ldquo 十三五&rdquo 规划部分重点问题研究课题公开选聘结果予以公告(附后)。 　　环境保护部环境规划院将依据专家意见和课题需求，进一步与课题承担单位明确课题研究的技术要求,确定课题实施方案，全面启动研究工作。对于未入选的其他申请团队，环境保护部规划财务司、环境保护部环境规划院将邀请团队负责人作为专家参与相关课题咨询、评审和研讨，积极为国家环境保护&ldquo 十三五&rdquo 规划编制献计献策。 2013年国家环境保护&ldquo 十三五&rdquo 规划部分重点问题研究课题承担单位 序号 课题名称 承担单位及负责人 委托经费（万元） 1 我国经济社会发展进展及环境规划评估方法研究 北京汇智济缘环境技术研究中心(于容朴) 10 2 国际社会经济发展形势、环境保护动态及需关注的重大问题 环境保护部环境保护对外合作中心(李培) 103 公众关注的环境重点、热点问题调查 环境保护部宣教中心(贾峰) 10 4 2016-2030年主要经济社会与资源能源指标预测研究 国家信息中心(祝宝良) 15 5 国家中长期环境经济预测模拟系统拓展开发 北京环天峰科技发展有限公司(张海建) 20 6 环境对食品安全形势的影响分析及对策研究 华南农业大学(李璐) 10 7 城镇化发展形势与城市规划、环境规划的空间衔接研究 中国城市规划设计研究院(刘贵利) 108 土地资源开发形势与土地规划、环境规划的空间衔接研究 中国科学院地理科学与资源研究所(龙花楼) 10 9 &ldquo 十三五&rdquo 生态环境保护目标指标研究 环境保护部卫星环境应用中心(王昌佐) 8 10 &ldquo 十三五&rdquo 土壤环境保护目标指标研究 环境保护部南京环境科学研究所(林玉锁) 8 11 我国城市环境空气质量PM2.5指标达标的分析与路径研究 清华大学(贺克斌) 20 12 我国周边跨界空气污染形势与国内污染时空格局比较分析 无申报单位 13 典型水环境单元污染防治方案编制的关键技术研究 南开大学(王玉秋) 20 14 东部省份产业升级路径与环境政策研究 北京能环科技发展中心(罗高来) 8 浙江省环境保护科学设计研究院(刘瑜) 8 15 环保投融资模式与政策创新案例研究 中关村汉德环境观察研究所(唐大为) 10 中国社会科学院城市发展与环境研究所(潘家华) 10 16 环境监管能力建设思路与重点案例研究 山东省环境保护科学研究设计院(谢刚)12 17 以环境质量为核心的政府环境责任考核研究 上海市环境科学研究院(胡静) 10 18 基于资源消耗、环境损害和生态效益的绿色发展评价方法及实证研究 中国科学院科技政策与管理科学研究所(陈劭峰) 24 19 企业环境风险管理制度研究 南京大学(毕军) 24 20 城市环境总体规划制图规范研究 长春市城乡规划设计研究院(刘志生) 10 21 我国核能发展形势趋势判断及重大核安全问题研究 环境保护部核与辐射安全中心(董毅漫) 10

“儿童家具国家标准对重金属含量做出了更加严格的限制，但这一限制似乎成了空文。”市民王女士反映，她转了多家家具卖场，都没有找到有重金属含量检测报告的儿童家具。 　　采访发现，除了儿童家具，我国国家标准《室内装饰装修材料木家具中有害物质限量》也对镉、铬、铅、汞4种重金属做出限量规定，但具有重金属检测报告的家具产品也不多见。 　　反映：儿童家具重金属报告一纸难觅 近日，王女士深有感触地来电说，没想到国家标准实施两三个月了，找个重金属检测报告却很难，商家的解释更是让她疑惑不已。 　　王女士说，她儿子天天今年六岁了，今年5月搬入新房时儿子有了独立的房间。听装饰公司的熟人介绍，当时的儿童家具市场环保状况混乱，到八月份起有新的国家标准出台实行，这一状况将得到改观。于是，她和老公决定推迟给儿子购买家具。 　　“我们仔细研究了一番儿童家具国家标准，发现自己对家具的环保的了解局限性很大。”王女士说，此前，她认为，给孩子买家具主要是挑款式、色彩、材质和不含甲醛。通过对儿童家具国家标准的研读，他们发现儿童家具的安全性能要求真的很重要，像对儿童家具的尖角、突出部位、孔穴、缝隙大小、稳定性能等方面作出了明确规定，对孩子的保护作用真的不小。更重要的是，国家标准改变了她对环保的认识，原来，一提起家具环保就是甲醛含量低，通过儿童家具国家标准，她了解到家具中含的包括锑、砷、钡、硒等可溶性重金属在内的10种有毒有害物质都可能影响人们的健康，标准对其含量作出了严格限制。 　　王女士说，她和老公把给儿子选购家具的时间锁定在了十一，一是认为十一儿童家具国标实施了两个月，符合国标的儿童家具更多 二是这个时候价格更便宜。然而，十一期间，来到卖场，他们发现家具的外形等方面大都符合了国家标准的要求，但是问及更关心的环保问题——重金属含量，商家拿出的大都是各种“绿色环保”证书和质检报告，称自己的产品绝对合乎国家标准的要求，是环保产品。他们查阅相关证书和质检报告，里面都没有重金属等相关数据。对此，一些商家表示，质检报告没有列出重金属项目，产品又是合格产品，表明重金属含量合乎国家标准、甚至是不含重金属，没有必要列出来。 　　调查：重金属检测报告成买卖盲点 　　调查发现，不仅是儿童家具，就连普通的家具也没有相关标准要求的重金属检测报告。 　　按照《室内装饰装修材料木家具中有害物质限量》规定，木家具中镉、铬、铅、汞4种重金属必须在限量标准范围内，即铅≤90毫克/公斤，镉≤75毫克/公斤，铬≤60毫克/公斤，汞≤60毫克/公斤。《儿童家具通用技术条件》在此基础上增加了4种重金属的限量要求，即：锑≤60毫克/公斤，砷≤25毫克/公斤，钡≤1000毫克/公斤，硒≤500毫克/公斤。 　　记者以顾客身份向部分家具营销人员询问重金属检测报告，大多数营销人员十分吃惊，像是遇到了外星人一般上下打量。其中，某实木家具品牌一位营销人员十分直率地说，人们选家具都是看款式、色彩、材质是否环保，索要重金属检测报告的顾客还是第一次见到，就连有关部门也没有作过这种检查。多数家具厂商虽拿不出检测报告，但大多数营销人员还是说得振振有词，让人心动。 　　“木家具何来重金属?主要是传统的漆工工艺，而我们的漆是新型漆，所以不存在重金属问题，也没有必要检测。”在郑汴路一家卖场，某品牌实木家具工作人员说，该品牌家具表面采用的是世界最先进的植物喷漆工艺，不像传统油漆需要添加稀料，从根本上杜绝了重金属等有害化学材料，也没有必要检测。正因为如此，“你看看我们的质检报告就知道了，质检部门没有把重金属列入检测项目，这也证明我们的产品不存在重金属问题，是值得放心使用的”。 “现在，有一种说法，家具颜色越鲜亮，重金属含量越大。这种说法流传很广，实际上却是错误的，误导了不少人。”嵩山路一家家具卖场内，某品牌家具负责人不平地说，这种说法对于油漆家具来说是对的，而对于使用无机颜料的家具来说就是错误的。他们品牌的家具就是使用的取材天然的无机颜料，共有13种颜色，虽然色彩多，但都是在800℃高温下把树脂压到家具板材表面，没有用漆，但绝不会含有铅、汞等重金属。 　　采访中，部分市民为厂商所宣传的新工艺、新材料所吸引，认为使用这些工艺、材料的产品是可靠的。对于家具中的重金属含量，除了少数年轻的爸爸妈妈知道儿童家具有重金属限量外，多数人不知道木家具也有重金属限量。不少人认为，只要质检报告合格，产品就可以放心使用，至于环保问题，没有味也就没有甲醛，就可以放心使用。 　　“家具中的重金属主要来源于产品表面的颜料涂层。”观察人士林轩说，不论商家所说的传统油漆，或者树脂、无机颜料，都无法排除重金属。其中，无机颜料不含重金属的说法最具蒙蔽性，因为无机颜料通常是由天然矿物质提炼，且不说天然矿物质本身就含有重金属，它们经过一系列化学、物理反应而制成无机颜料的过程，需要铁、铅等重金属作催化剂。为此，相关国家标准作出木家具、儿童家具重金属限量的相关规定，即使是合乎国标要求的产品，重金属含量也有高有低，应有相关的检测报告。 　　呼吁：家具重金属检测亟须规范强化 　　采访发现，一提起家具的环保性能，人们想到最多的是甲醛，很少人提及重金属，对重金属的危害知之不多。 　　“作为存在于家具中的有害物质，重金属污染与甲醛一样，对人体的危害不容忽视。”室内环境检测工程师丁和说，由于甲醛等挥发性气体有刺激性，人们很容易感觉得到，再加上近几年对甲醛危害的宣传，人们选购家具已普遍关注甲醛。相反地，重金属含量对人体感官没有明显的刺激，有关方面的宣传也不多，人们知之不多。作为家具中的重金属，主要存在于表面涂层，在人体接触摩擦或适合的溶剂作用下，都可能将重金属带入体内，也就是说，重金属可通过适当的介质迁移进入人体。 　　“可溶性重金属对人体危害极大。”观察人士张秋生说，目前，家具中出现的可迁移性重金属主要有铅、镉、铬、汞、锑、砷、硒、钡等，进入人体超过一定的量，就可对人体健康造成较大的损害，所以，相关国家标准对木家具、儿童家具中的重金属作出限量规定。就危害方面，铅能损害人体神经、造血和生殖系统，特别是对儿童和青少年危害更大，可能影响儿童成长发育和智力发展 长期吸入镉可损害肾、肺功能 长期接触铬化合物易引起皮炎、湿疹 慢性汞中毒主要会引起中枢神经系统疾病 锑与砷对皮肤有放射性损伤，会使皮肤色素沉着，导致异常角质化 硒超量时人会得踉跄病 钡与皮肤或眼睛接触时可引起灼烧感。 　　“当前，不少木家具、儿童家具没有重金属检测报告，但还是有一定的办法来区别它们的重金属含量是否达标。”某家具卖场一位不愿透露姓名的采销主管说，形成没有重金属检测报告的原因很多，但是作为正规卖场，对采购的家具还是有相应的依据的，人们可据此作为判断。比如，他们卖场要求木家具产品必须执行GB18584-2001《室内装饰装修材料木家具中有害物质限量》、儿童家具必须执行GB 28007—2011《儿童家具通用技术条件》，如果市民对重金属比较关注，可以查看两点：一看执行标准，只要符合上述两个标准的产品，质检报告载明的合格产品，重金属含量应该符合限量要求 二是重金属含量检测报告，重金属含量越低对人体越安全。 　　业界人士认为，当前，木家具、儿童家具缺少重金属含量检测报告，说明厂商对国标重视不够，有关方面监管不力。执行有重金属限量国家标准的合格家具产品，如果没有重金属检测报告，那么它的“质量合格”就值得质疑 没有重金属检测报告，就不能实现明明白白消费。 　　业界人士呼吁，有关方面应加大相关标准的宣传力度，加大对相关产品达标状况的监督、检查力度，定期公布不按规定提供重金属含量数据的商品，曝光数据虚假的品牌及产品，从而让检测、公示重金属含量数据成为各家具厂商的必须行动，给消费者营造一个明白消费、健康消费的环境，切实维护消费者的合法权益。

近日，网络上一条有关 含有“双酚A”超市购物小票会致癌的消息引起网友关注。消息称，购物小票、甚至出租车票中含有双酚A，可通过皮肤渗入人体内，影响人的生殖系统并致癌。对于普通消费者来说，购物小票是几乎每天都会接触的物品，这一传闻是真实的吗?8月28日，山东中医药大学附属医院肿瘤科医师王志鹏和太原师范学院化学系教授李鹏鸽接受新华网记者专访，解答网友的关切。 　　双酚A是被获许添加使用的 　　新华网记者：从医学专业角度看，网上流传的消息属实吗?为什么? 　　王志鹏：网上流传的并不属实，双酚A致癌性至今尚无明确定论，且通过皮肤接触是否致癌也无任何研究报道证实。 　　双酚A对生殖系统并致癌的实验性研究尚无定论 　　新华网记者：“双酚A”具体是一种怎样的物质? 　　李鹏鸽：双酚A，也称BPA，下图是其结构简式。双酚A主要用于塑胶生产，使用史已达50多年，对塑料主要是增加透明度、起防碎防冲击性功能。因此广泛用于食品和饮料的包装、奶瓶、水瓶、牙齿填充物所用的密封胶、眼镜片以及其他数百种日用品的制造过程中。双酚A在生活中已广泛应用，成为人们经常能接触到的物质。因此，其安全性问题也成为了公众的关注的焦点，但其应用存在一定争议。 　　王志鹏：双酚A是一种弱内分泌干扰物，可以模仿雌激素，从理论角度上说其确实可能会导致对健康的负面影响。但其主要影响的人群确是胎儿及婴幼儿的早期发育阶段(目前仍对此存在争议)。美国食品和药物管理局(FDA)已确定了双酚A对人类的安全水平，但目前，这些安全水平受到质疑或正在审查。总体而言，根据目前的实验证据，不支持双酚A对健康的负面影响(包括致癌性)。目前欧盟的欧洲化学品管理局，欧洲食品安全局和美国食品和药物管理局(FDA)的科学委员会得出的结论是目前水平的双酚A，没有向一般人群传播癌症的风险。之前说到双酚A的真正可能的致病性是在胎儿及婴幼儿人群中，对此，在2012年4月，FDA已禁止使用含有双酚A的婴儿奶瓶。 　　新华网记者：购物小票、打车票是否真的含有双酚A?双酚A平时主要应用在哪里? 　　王志鹏：作为热敏纸的首选介质，双酚A是被获许添加使用的。双酚A在19世纪末被发现 ， 在20世纪30年代开始应用，双酚A最初的两个用途： 第一是为刺激牛和家禽的增长速度 第二个用途是作为一些妇科疾病的雌激素替代疗法。 自20世纪50年代以来，双酚A被广泛商用化，婴儿奶瓶、瓶装水，运动器材、医疗设备， 牙科填充物和密封剂、CD和DVD光盘，家用电子产品、眼镜镜片、 几乎所有的包装食品和饮料罐的内衬，当然还有我们日常使用的热敏纸介质(购物小票)。 　　可见我们目前的日常生活中根本离不开双酚A，双酚A的雌激素样作用的第一个证据来自对老鼠的实验在20世纪30年代进行的，但直到1997年的不良影响低剂量暴露对实验动物首次被提出( 毒物兴奋效应 )。至于通过皮肤接触双酚A而致癌的“谣言”则是被完全夸大了。从严谨角度来说，目前双酚A是否致癌的研究还在动物实验当中，结果还属于未知数，而通过皮肤传播癌症则更没有任何可信数据可言，也没有任何研究证实接触热媒纸介质(含双酚A)会直接导致癌症的报道。 　　有关部门应制定相关使用标准 　　新华网记者：如何避免双酚A的危害? 　　李鹏鸽：目前国内外双酚A的毒性研究资料主要为动物调查和实验研究结果，关于双酚A毒性作用的人群流行病学调查和人体试验研究的报道相对较少。资料表明，双酚A属低毒性化学物。初步的实验表明它能导致内分泌失调，影响人的生殖系统，威胁着胎儿和儿童的健康。癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关，但“剂量大小决定危害”。因此，相关政府部门应该制订相关标准，来规范“双酚A”的使用。

国家质检总局3月20日发布消息称，在获悉美国“安全化妆品运动”组织公布对美国市场上强生公司等部分婴幼儿洗浴用品检测出微量二噁烷和甲醛的消息后，质检总局高度关注，迅速组织有关部门和检测机构进行调查和了解。 　　据质检总局通报，美国有关组织公布强生公司生产的婴幼儿洗浴用品问题后，至今未见美国官方机构对此进行的评价。经了解，2008年至今，我国没有进口过该公司的此类产品。目前在国内市场销售的强生产品都是强生(中国)有限公司在国内生产的产品。 　　经质检部门组织国家化妆品质检中心对强生(中国)有限公司生产的26种31个批次的婴幼儿洗浴用品产品进行检验，检验结果显示：这些产品的甲醛指标均符合标准规定；26种30个批次的产品未检出二噁烷，仅有一种产品(婴儿香桃沐浴露)中的一个批次(批号B081210A/20111209)检出含有微量的二噁烷(3.27ppm)。 　　在当地质监部门对强生(中国)有限公司的现场检查中，未发现企业在化妆品中添加二噁烷和甲醛。 　　经查询，对技术上无法避免原料带入的微量二噁烷，美国以及我国尚未有限量规定。含有微量二噁烷是否会影响健康，质检部门已提请有关部门组织专家进一步分析。质检部门将根据分析结果，及时采取相应措施。

近年来“砷毒”“血铅”“镉米”等事件频发，使得重金属污染成为最受关注的公共事件之一。2011年2月18日，《重金属污染综合防治“十二五”规划》(下称《规划》)由国务院正式批复，成为首个获批的“十二五”规划。 　　5月13日，环保部环境规划院副院长吴舜泽在2013中国环博会环境产业高峰论坛上表示，到2012年为止，各项工作推动较有力，但完成“十二五”规划的任务难度很大。 　　吴舜泽介绍，排放量方面，2011年全国废水中重金属污染物排放量比2007年略有下降，其中铅和总铬排放量下降明显，而汞、镉、砷排放量有所上升。2012年铅、总铬持续下降，镉排放量开始下降。 　　环境质量方面，各地饮用水水源地监测均值未出现超标现象，但个别断面的监测频次有超标现象，少数地区存在地表水国控断面重点重金属污染物超标现象。 　　项目完成方面，2011、2012年全国共完成重点项目1126个，占全国总规划的2689个重点项目总数的42%，项目进度与时间进度基本匹配，其中淘汰项目525个。 　　在吴舜泽看来，项目进展有喜有忧，“需要注意的是，项目一半是直接淘汰的，实质性的治理和修复工程进展不太好。大量的项目还在开工过程中，超期验收的情况较多，国家 4452个重点企业，大概只完成了30%左右。” 　　环境风险方面，2011、2012年各省市共发生涉重金属突发环境事件20起，其中血铅比例较大。部分省份存在新上项目向非重点区域转移、落后产能向中西部转移的现象。 　　吴舜泽透露，在“十二五”期间，将对《规划》实施情况进行五次考核，分别从排放量、环境质量(水源地、地表水和大气质量)、重点项目、环境管理和风险防范(主要指涉重金属环境事件发生频次)五大块进行，考核结果会以简报形式在适当时间与公众见面。 　　他认为，目前虽然项目进度符合预期，但宏观产能仍然难以控制。从数据上看，淘汰项目多、数量大，但实际上产能还在增加。 　　“总体来看重金属排放增量压力仍然较大。尤其在宏观管理比较薄弱的行业，如皮革、电镀业，小企业多，产能调控落地困难。”吴舜泽认为，大量游离于工业部和环保部监管之外的企业，是环境风险高发的原因。 　　以血铅事件为例，去年中国关停了60-70%铅酸蓄电池企业，但奇怪的是，从产量上来看，整个产业变化不大。 　　“这个挺有意思，要么数据有问题，要么关停的企业本身就不从事生产，或者在监管体系之外。所以我自己也在反思，是不是宏观产能淘汰预期性不够，产业政策的预见性不够?”吴舜泽表示，产能和产量的双控非常重要，如果是宏观产能不断增加，想要重金属污染防治的形势有好转就不可能。 　　2007年5月，中国启动第一次全国污染源普查，首次对中国重金属污染现状进行详细调查，涵盖了水体、大气和土壤。这为《规划》提供了降低排放量的“2007年基准线”。 　　普查结果显示，2007年全国废水中铅、汞、镉、铬、砷等五种重金属产生量为2.54万吨，排放量近900万吨。大气中上述五种重金属污染物排放量约9500吨。列入国家危险废物名录中含上述五种重金属的危险废物产生量为1690万吨。 　　而根据《规划》要求，到2015年，重点区域铅、汞、铬、镉和类金属砷等重金属污染物的排放，要比2007年削减15%。要完成削减15%的指标，除了淘汰落后项目、提高生产工艺，还有相当一部分要转移为固体废弃物进行处理。 　　据环保部固体废物管理中心副主任胡华龙介绍，在危险废物处理产业中，第一大产业即为含重金属的危废处理。而重金属固废与土壤直接关联，是当前的难点。 　　“十二五”规划侧重点之一即是控制“多、小、散、乱”企业，稳定企业排放水平。但即便淘汰重复建设的小规模企业，众多分布在县、乡、镇一级的企业依然无法有效处理危废品。 　　以铅酸蓄电池行业为例，铅酸电池企业主要分布在浙、皖、粤一带，据中国电池工业协会统计，拥有生产许可证的企业近2000家，没有许可证的不计其数。而在县一级的危废处理设施基本空白。 　　对此，胡龙华表示，在未来一段时间内，危废处理的许可证审批将逐级下放，逐渐从国家下放到省市一级，以改善当前局面。

惊人的雾霾污染，引发公众的忧虑。在北京、天津和石家庄等中心城市，空气指数连续三天跌至最差等级。1月14日，中国环境监测总站数据显示，华北地区和东北南部几乎所有城市都有程度不同的空气污染。 　　而令人失望的现实是：快速清理空气污染，超出了现有科技的能力范围。今天，中国环境科学院副院长柴发合接受科技日报记者专访时表示，快速而有效治理雾霾污染的技术是他们研究的一个方向，但目前还没有立竿见影的现成办法。 　　国内发表的大气污染和颗粒物治理方面的论文，基本上是治理污染源头的各种手段，“即刻清洁空气”的技术尚未见到。 　　此前曾有媒体报道说，英国伦敦一些街道使用的新型粘合剂，可以吸附14%的空气尘埃。对此，柴发合表示“不置可否”。他认为尚无实用技术可有效降低污染颗粒。 　　柴发合说，伦敦经过50多年治理，摘掉了“雾都”的帽子，但这是单个城市的例子，与我国大规模、大范围的污染状况不同。全世界还没有中国可以照搬的经验和技术。他认为，应当在探讨中国各区域大气污染特征和时空分布的基础上，研发符合国情的一系列办法。 　　“此次华北、华东、西北和东北同时出现重污染天，这意味着我国每个地区的大气污染物排放量都相当大。”柴发合指出，近日的雾霾污染，根本上是全国排放污染量太大，加上不利的气象条件，难以扩散。 　　在14日北京市政府举行的新闻发布会上，北京环保局大气处处长于建华也表示：“我们通过国外一些经验了解到，城市快速发展，与治理大气污染两项工作相结合，往往是长期复杂的过程，很难在短时间内实现本质的改变。” 　　柴发合介绍说，伦敦治理大气污染中，最有效的手段是调整能源结构和控制汽车尾气污染。“伦敦民用和商业用能，全部改煤炭为天然气 伦敦大规模使用电力，但没有发电设备，所有的电力都是从外地输送进来。在‘大伦敦’低排放区，机动车执行更高排放标准，凡是非大伦敦区的机动车驶入，每日罚款额度高达200英镑。” 　　“北京此次重污染爆发，跟周边冬季烧煤取暖排放产生的二氧化硫输送有着较大关系，其导致硫酸盐暴增。”中科院大气物理研究所研究员王跃思根据研究指出，本次污染物的构成，首先是燃煤造成的硫酸盐，其次才是汽车尾气造成的硝酸盐和铵盐。 　　14日的新闻发布会上，北京环保监测中心主任张大伟也表示，燃煤增多是污染主要来源：“2012年12月以来，整个华北地区处于极端低温天气，同比温度比往年要低，导致燃煤采暖排放量相应增加。” 　　据北京市发改委资料，北京市计划到2015年，把燃煤量从2010年的2635万吨削减到1500万吨。但这未必能解决问题。 　　“目前，北京市5环路以内都已用天然气供暖。但在五环外，特别是城乡结合部，还烧煤供暖，排放大量污染物。”柴发合说，这次全国大范围爆发重污染天，表明了城市、区域间的彼此影响，尤其是北京，处于河北省和天津市的“包围圈”内。因此想真正解决大气污染问题，必须是区域的联防联控和综合治理。 　　王跃思指出，北京市的PM2.5污染，本地排放和外来传输是一样多的。“同一个区域中，没有一个城市能独善其身。大气污染治理无法单凭一个地方政府的努力来完成。”(原标题：空气清污靠清源，一时一地急不得)

“十一五”国家重大科技成就展3月7日在北京举行。本次展览重点介绍了“十一五”期间落实《科技规划纲要》、实施国家科技计划的成果，其中“水体污染控制与治理”科技重大专项的成果展览尤为突出。在展览期间，记者就“十一五”水专项取得的成果和“十二五”水专项要实现的目标及主要任务采访了水专项第一行政责任人、环境保护部副部长吴晓青。 　　示范区水质已得到明显改善 　　吴晓青说，“水体污染控制与治理”科技重大专项(简称“水专项”)是我国重要的治水政策，水专项自2007年底启动实施，特别是2008年刘延东国务委员主持召开第一次重大专项推进会以来，在国务院的统一领导下，在科技部、发展改革委和财政部3部门的大力指导下，领导小组各成员单位、各有关地方政府积极支持和配合，水专项领导小组和牵头组织部门精心部署，按照国务院常务会议审议通过的《水专项实施方案》要求，重点围绕“十一五”“控源减排”的阶段目标，在重污染行业减排、城镇污水高效脱氮除磷、农业面源污染控制、饮用水安全净化处理、流域水质目标管理等关键技术领域取得突破，结合“三河三湖”(淮河、海河、辽河、太湖、巢湖、滇池)等重点流域水污染防治规划及重点工程的实施，取得了阶段性成果，示范区水质明显改善。 　　在水专项展区，一个1∶5000的太湖流域沙盘模型引起了众多参观者的兴趣。吴晓青告诉记者，秉承流域顶层设计理念，太湖流域通过系统开展重污染行业点源污染治理、城市污水处理厂提标改造、农村面源污染控制、入湖河道综合整治、生态修复、监控预警以及饮用水安全保障等关键技术研发和规模化工程示范，支撑了太湖流域的污染物减排和水质改善。展台展示的是包括太湖子流域苕溪的治理情况模型，水专项在苕溪设置了农业面源控制技术研究与示范课题，这个课题研发了包括多介质农村生活污水无动力处理设施在内的一批简单实用、经济可靠的农村水污染治理技术和设备，治理效果十分显著。他说，苕溪的治理只是太湖治理的一个缩影。水专项选择我国水污染治理重点流域“三河三湖”以及松花江、三峡库区，通过“控源减排、减负修复、综合调控”3阶段实施，实现重点流域水质明显改善。特别是太湖流域成果显著。 　　他说，太湖的治理离不开治水技术的创新，在环太湖周边，水专项专门设立了湖滨带生态修复与缓冲区建设技术和工程示范课题，中国环科院的科研人员的湖滨缓冲带生态建设技术已经进入示范推广阶段。针对太湖污染底泥处理这个关键性问题，水专项设立了有毒有害污染底泥环保疏浚和资源化技术和示范课题，承担单位研究出了高浓度疏浚处理和资源化技术，设计生产的疏浚船可实现污染底泥薄层(30cm)疏挖，疏挖过程基本不扰动周围底泥，实现输送过程全封闭、高浓度管道连续输泥。在模型展示区，他仔细观看了大型仿生式水面蓝藻清除设备的工作流程演示。他告诉记者，治理太湖蓝藻污染也是水专项承担的一项艰巨任务，水专项设立了大规模水华蓝藻去除和处理课题，承担单位研制的大型仿生式水面蓝藻清除船是仿照鲢鱼滤食浮游生物原理研制的，作业宽幅达10米，以每小时1000立方米的流量分离获取富含蓝藻的表水层并快速完成藻水分离，浓缩成含鲜藻50%左右的藻浆后袋装，并实现连续作业。他说，在2010年6月这项技术研制成功时恰遇巢湖市水源区蓝藻灾害，就立即投入了实战之中，尽显卓越性能。 　　他说，为了还太湖一汪清水，“十一五”期间水专项在太湖流域投资5.86亿元，带动地方投资近12.56亿元。通过以上一系列综合防治技术的应用，太湖水质由2007年总体处于劣Ⅴ类，呈中度富营养化状态，到现在流域内城市污染负荷显著降低，示范城市河道水质明显改善，饮用水安全保障能力显著提升。劣Ⅴ类入湖河流由8条减至1条，最大入湖河流水质改善至Ⅲ类。 　　“十一五”水专项在5个方面取得了积极成果 　　吴晓青说，水专项积极鼓励课题承担单位研发具有自主知识产权的关键设备和成套装备，改变我国治污设备、监测仪器等装备落后于国外、不能满足治污需求的现状。“十一五”期间，水专项重点研发了50项国家急需的产业化关键技术和设备，培育环保产业产值约40亿元，积极带动了环保产业的发展。其中仿生式蓝藻水华清除设备、总磷总氮在线分析仪、铅镉铜锌在线分析仪、台式激光颗粒物分析仪和山东东营大规模超滤水厂等一系列科研项目在为重点水域解决实际困难的同时，还实现了良好的经济效益，具有很好的市场推广前景。 　　他表示，“十一五”水专项主要在5个方面取得了积极成果，为我国重点流域水污染治理提供了坚实的科技支撑。 　　一是重点突破了“控源减排”关键技术，为主要污染物减排提供了支撑。其中包括:突破了典型化工行业清洁生产、轻工行业废水达标排放、冶金重污染行业节水、纺织印染行业控源与减毒、制药行业高浓度有机物削减等关键技术214项，在70项大型工程中得到验证，有力地支撑了国家“十一五”化学需氧量(COD)减排任务的超额完成和重点流域的水质改善。在辽河、海河、松花江等重点流域开展示范，实现每年减排污水1.3亿吨，削减COD1.1万吨。初步突破了畜禽养殖废弃物生态循环利用与农村农田面源污染控制等关键技术，在太湖、洱海等流域进行了示范，效果明显，为“十二五”水专项开展大规模面源污染控制研究奠定了基础。 　　二是突破了城市污水处理厂提标改造和深度脱氮除磷关键技术，为城市水环境质量改善提供了支撑。形成了实现一级A稳定达标的厌氧—缺氧—好氧生物脱氮除磷工艺(A2O)、膜生物反应器(MBR)、序批式活性污泥法(SBR)系列工艺升级改造系统优化方案，在环太湖、环渤海等地区建立了20座示范工程，推广应用于500座城市污水处理厂升级改造，规模近1500万吨/天，每年削减COD16万吨、氨氮5.4万吨和总磷1.4万吨，为实现“十一五”我国城市污水处理厂COD削减450万吨的目标起到了积极作用。 　　三是突破了一批饮用水安全保障关键技术，为自来水厂达标改造和应对水污染突发事件提供了支撑。研发了受污染原水净化处理、管网安全输配等40多项关键技术。 　　四是研发了一批关键设备和成套装备，有力地推动了环保产业发展。针对水环境监测、污泥处理处置、水处理等设备国产化率低等问题，重点研发了50项国家急需的产业化关键技术和设备，培育环保产业产值约40亿元。研发出10余种水质监测设备并实现产业化，明显提升了我国监测仪器水平和国际竞争力。研发了“高效、多相变、污泥热干化”等关键技术和设备，干化污泥含水量由80%以上降至50%以下，干化焚烧成本降低约60～70元/吨。 　　五是综合集成多项关键技术，为重点流域水环境质量改善奠定了基础。在重点流域研发并系统集成结构减排、工程减排和管理减排等关键技术，初步形成流域水污染治理与管理两大技术体系，为重点流域主要污染物减排和水体污染趋势得到控制提供了技术支持，支撑了重点流域的水质改善。 　　“十二五”重点流域示范区水质提高一个等级并消除劣Ⅴ类 　　吴晓青说，“十二五”期间，水专项将进一步强化流域系统设计，紧密结合重点流域规划和治污工程，积极发挥地方政府作用，创新管理体制机制，培育战略性环保产业。 　　谈到“十二五”水专项的目标和任务，吴晓青表示，到2015年，水专项“减负修复”阶段目标是:太湖等重点流域示范区，水质提高一个等级并消除劣Ⅴ类，不暴发大面积蓝藻水华，城市河道水质消除劣Ⅴ类 辽河、海河等示范流域水质消除劣Ⅴ类，生态功能局部恢复 重点示范城市的饮用水水质全面达到《生活饮用水卫生标准》要求 建成国家流域水质目标管理技术体系并业务化运行，加大力度推进环保产、学、研联盟。为让江河湖泊休养生息，为加快培育环保战略性新兴产业，为加快转变经济发展方式提供重要支撑。

8月9日，有媒体报道称一次性餐具存在诸多安全隐患，众多知名品牌外包装查出致癌物，涉及康师傅、日清以及四川白家粉丝等。随后，白家食品发布声明，称其纸碗包装由资质齐全的大型专业纸碗生产企业提供，全部合格、无一超标。 　　《羊城晚报》报道称，根据国际食品包装协会的调查显示，送检的方便面桶、奶茶杯等样品被检测了内层内表面和外层内表面的荧光性物质含量，大多双层的纸质样品的外层荧光性物质均不符合食品用纸标准中规定的“100平方厘米纸样中最大荧光面积不得大于5平方厘米”要求，涉及包括康师傅、日清在内的众多知名品牌，四川白家陈记正宗酸辣粉丝桶也位列其中。 　　9日下午3点左右，白家食品官方微博发布声明，称白家生产的‘白家陈记’碗装酸辣粉丝，其纸碗包装由资质齐全的大型专业纸碗生产企业提供。针对媒体报道的情况，白家立即对供应商提供的纸碗官方检验报告进行了再次核实，全部合格、无一超标。至于国际包装协会抽查数据从何而来，白家食品相关部门正在进行进一步调查中。

p & nbsp & nbsp & nbsp 据诺贝尔奖官网消息，中国女科学家屠呦呦等3人获得今年的诺贝尔生理学或医学奖。屠呦呦是首位获得诺奖科学类奖项中国人。85岁的屠呦呦与另外两名美日科学家William C. Campbell、Satoshi mura分享今年的诺贝尔生理学或医学奖。屠呦呦多年从事中药和中西药结合研究，突出贡献是创制新型抗疟药———青蒿素和双氢青蒿素。 /p p 　　据了解，屠呦呦生于1930年12月30日生，是我国著名的药学家，中国中医研究院终身研究员兼首席研究员，青蒿素研究开发中心主任。1980年聘为硕士生导师，2001年聘为博士生导师。多年从事中药和中西药结合研究，突出贡献是创制新型抗疟药———青蒿素和双氢青蒿素。 /p p 　　2011年9月，获得被誉为诺贝尔奖“风向标”的拉斯克奖。这是中国生物医学界迄今为止获得的世界级最高级大奖。该奖项的颁奖词写道：“屠呦呦的这一发现，缓解了亿万人的疼痛和苦恼，在100多个国家拯救了无数人的生命，尤其是儿童的生命。” /p p 　　据世卫组织2009年的统计数据，世界上约有2.5亿人感染疟疾，将近100万人因感染疟原虫而死亡，如果没有屠呦呦发现的青蒿素，那么2.5亿疟疾感染者中将有更多的人无法幸存下来。 /p p 　　拉斯克基金媒体负责人此前接受法晚记者采访时评价称：“屠呦呦教授是一个很优雅的人，总是保持笑容。她领导的团队将一种古老的中医疗法转化为最强有力的抗疟疾药，使现代技术与传统中医师们留下的遗产相结合，将其中最宝贵的内容带入21世纪。” /p p 　　美国主流媒体也曾对屠呦呦的研究成果予以高度评价。《纽约时报》援引世界卫生组织的评论说，这种药物是消灭这种疾病的“首要疗法”。 /p p 　　屠呦呦课题组搜集了808味可能抗疟的中药，1971年10月4日，经历了多次失败后，在实验室里，屠呦呦终于成功提取到青蒿中性提取物，获得对鼠疟、猴疟疟原虫100%的抑制率。 /p p 　　人物：我只是一个普通的植物化学研究人员 /p p 　　2011年，屠呦呦接受了美国《临床研究期刊》的专访，她表示，在经过了那么多次的失败之后，当时自己都怀疑路子是不是走对了，当发现青蒿素正是疟疾克星的时候，那种激动的心情也是难以表述的。 /p p 　　屠呦呦称，自己只是一个普通的植物化学研究人员，但作为一个在中国医药学宝库中有所发现，并为国际科学界所认可的中国科学家，她为此感到自豪。 /p p 　　诺贝尔医学奖得主约瑟夫· 戈尔斯坦曾说，“生物医学的发展主要通过两种不同的途径，一是发现，二是发明创造。”屠呦呦表示，“很荣幸，这两条路我都走了”。 /p p 　　因为没有博士学位、留洋背景和院士头衔，屠呦呦被戏称为“三无”科学家。据了解，前些年屠呦呦曾几次被提名参评院士，但均未当选。 /p p 　　释疑：诺奖获得者缘何年龄偏大? /p p 　　诺贝尔奖获得者的平均年龄是59岁，而刚刚获得诺奖的屠呦呦已是85岁高龄。为何诺奖获得者年龄普遍偏大?中国工程院院士、解放军总医院陈香美教授此前在接受媒体采访时表示，一项重要的科研成果从提出到获得诺贝尔奖一般需要数十年甚至更长的时间，因为科研成果需要反复检验。有的科学家可能年轻时就提出一项新发现，但可能几十年后才能获奖。如华裔科学家高锟从1966年提出光纤通信理论到2009年获奖，经历了43年时间。 /p p 　　正如2008年诺贝尔化学奖获得者钱永健所说，“我的论文发表15年后，我便获得了诺贝尔奖，这点和‘光纤之父’高锟相比，我是幸运的”。今年因“上帝粒子”而获奖的两位科学家已年近八旬，他们的理论从提出到被证实，再到获奖，时间跨度也近半个世纪。即使如此，该理论也并非完美。 /p p 　　当然，有时科学发现被证实也会很快完成，比如1956年杨振宁、李政道发现宇称不守恒定律，在吴健雄1957年的实验中得到证实，引起科学界的震荡，同年二人获诺贝尔奖。 /p

盛源吉祥物“源源”发布Hi，大家好，我是“源源”，代表了天津盛源的IP形象。我将在药机展中与大家见面，真是十分期待呢！设计思路大熊猫憨态可掬的形象印证着盛源人以饱满的精神状态迎接每一位客户，积极帮助客户解决遇到的问题。同时，大熊猫作为国宝也彰显着盛源为大家提供优质的产品和一流的服务的决心。诚挚邀请第63届(2023年秋季) 全国制药机械博览会暨2023(秋季)中国国际制药机械博览会将于2023年11月13日-15日在厦门国际博览中心举行。我们诚邀您共赴盛会，相聚盛源展位。盛源展位时间：2023年11月13日-11月15日地点：厦门国际博览中心展馆：国际二馆-工程自动化净化配套实验室展位号：10-98技术交流会主讲人：李竹-天津盛源科技有限公司总经理演讲题目：新版EU GMP洁净厂房的检测与认证演讲时间：2023年11月14日 14:50-15:50演讲地点：6号馆二层会议室1公司介绍天津盛源科技有限公司始创于2002年。是市级，国家级高新企业，拥有数十项专业研发课题和成果。本公司专业从事洁净室咨询和环境验证服务，并引进专业的检测和验证仪器。近20年来，我们一直专注于洁净领域，为客户提供微污染监测仪器和系统。我们还建立了一个全面的设计、咨询、销售、验证服务，专业机构评估团队，同时执行IQ / OQ验证服务。天津盛源科技有限公司是一家以人为本的公司；重视个人和商业关系。我们的员工是我们宝贵的资产；作为行业内知名企业，我们不断扩展服务范围，以迎合现时及未来的客户需求。我们的咨询和工程人员由经验丰富的专业人员组成，具有不同的教育学科和专业经验。因此，我们可以轻松地执行单个任务及管理和执行复杂的项目。所有项目，无论规模大小，都给予同样的专业关注和质量管理。我们致力于为我们所有的客户提供优质的行业解决方案。【盛源说】直播课：“盛源说“是天津盛源科技有限公司推出的—档直播技术交流及互动课程，通过邀请国内外知名专家和资深验证专员，为客户提供包括标准法规解读，仪器设备使用指导及应用方案等相关洁净室法规及操作规范的深度解析等。我们主要承揽业务包括：仪器销售服务，环境检测服务，仪器维修校正服务，系统安装测试服务，我们承诺为您提供优质的产品和满意的服务。产品介绍CLiMET粒子计数器CLiMET浮游菌采样器ATI光度计ATI气溶胶发生器盛源PSL发生器盛源水雾发生器KSA纯蒸汽质量检测仪CLiMET在线粒子计数器CLiMET隔离器专用浮游菌采样器检测服务

●农业专家：毒性比味精还小 ●食品专家：滥用会危害健康 　　最近催熟剂、膨大剂、催红剂、增甜剂等植物生长调节剂被推向风口浪尖，这些调节剂被媒体冠名为"植物激素"之后，引起了消费者的不少担忧。 　　究竟"植物激素"危害大不大?应该禁止还是推广?针对这些消费者关心的问题，记者昨天采访了有关专家和官员。记者了解到，目前，植物生长调节剂在国内已被广泛应用于多种农作物。农业专家表示，植物生长剂属于农药范畴，基本都属于低毒和微毒农药，大部分毒性比味精和盐还小，是一种农业增产、增效的重要技术措施，并且是安全的。 　　不过一些食品专家也担忧，瓜农果农菜农为了高额利润，存在滥用植物激素，随意提高浓度，随意更改施用时间等现象，会给人类健康带来很大的风险。 　　植物生长剂已被广泛使用于多种农作物 　　"我们认为，最近的一些报道对消费者有误导作用。"昨天，广东省农业厅植保总站研究员江腾辉开门见山地对记者说，最近一些媒体把植物生长剂讲得太过恐怖。 　　"事实上，植物生长剂归属农药管理，并且属于低毒和微毒农药。"江腾辉说，前几天，省农业厅植保总站邀请华南农业大学、省农科院部分专家，专门召开会议研究植物生长调节剂的问题，与会专家一致认为，包括催熟剂和膨大剂在内的植物生长调节剂作为农作物生产中一项重要的技术措施，在农业增产、增效中发挥了重要作用。应加强对植物生长调节剂使用技术的宣传普及，指导农业生产者科学合理使用，引导社会公众科学看待，避免因一些不实信息或虚假消息误导消费者，切实维护公众的健康安全和广大农民的利益。 　　"作为一项农业增产、增效的重要技术措施，植物生长剂已被广泛使用于多种农作物，技术也已经比较成熟。"江腾辉说"广东每年使用植物生长调节剂约220吨，大概占全国使用量的3%多一点。"江腾辉说。 　　"植物生长剂跟化肥以及其他的农药本质是一样的，而且它还是低毒、微毒的。"江腾辉说。 　　农业专家毒性比味精和盐还小 　　"绝大部分的植物生长调节剂毒性比味精和盐还小。"华南农业大学资环学院徐汉虹教授说。 　　徐汉虹说，首先，作为一种农药，我国的农药管理制度还是比较严的。凡是在我国境内生产、销售和使用的植物生长调节剂，都必须进行农药登记。在申办农药登记时，必须进行药效、毒理、残留和环境影响等多项使用效果和安全性试验，经国家农药登记评审委员会评审通过后，才允许登记。 　　"如果植物生长剂是一种危害很大的农药的话，国家为什么还要允许它的存在和使用?"徐汉虹说，与杀虫剂、除草剂等其他的农药相比，植物生长调节剂的毒性要小得多。 　　"另一方面，在一些农作物中，植物生长调节剂的使用是必须的。例如香蕉便是这样。"徐汉虹说，在香蕉等一些水果中，使用"乙烯利"几乎是惯例，如果不这样，就得等到香蕉自熟以后再采摘，那么香蕉往往会在运输的过程中便烂掉。 　　食品专家过量激素聚集人体会危害健康 　　"植物激素添加剂真的无害吗?"中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田，一位研究食品安全问题的专家，昨天对记者表示，对这个问题的判定应该看看医学专家们的意见，毕竟那些用了膨大剂的西瓜最终还是要被人吃掉的。那些搞植物激素的专家们应该不会做人体健康试验的，因为这是医学专家们的领地。 　　"我接触的不少医学专家都认为：反季节蔬菜和水果大部分都是激素催成的，短期内影响不大，但长期食用会对人体产生副作用。"郑风田说，一份报告称，土耳其伊斯坦布尔大学生物系植物学教授因萨尔警告说，果菜中含有的过量激素，聚集在人体内对健康非常有害。 　　"瓜农果农菜农为了高额利润，存在滥用植物激素，随意提高浓度，随意更改施用时间等现象，会给人类健康带来很大的风险。"郑风田担忧地说。 　　"其实许多生长剂都不应该去使用，乙烯利等催熟剂必须要去禁止。"郑风田表示。他甚至"教大家一招":在瓜果市场，形状异常，外观色泽太美丽，味道差而平淡，一般都是被催熟剂、膨大剂搞出来的，要尽量少买少吃! 　　不过对于郑风田的观点，徐汉虹提出了不同的看法。他认为，以一种物质的化学成分来分析它的危害是片面的，科学的态度是，要考虑它的含量问题"植物生长调节剂一般在作物上使用剂量极低，不会对农产品(16.80,0.05,0.30%)质量安全造成危害。"徐汉虹说，作为一种激素，植物生长调节剂很低的含量就可以发挥作用，一般都是几千分之一，甚至上万分之一。"而且植物生长调节剂超剂量使用或使用剂量不够，不但难以达到理想的调控作物生长效果，甚至会影响农作物的正常生长，造成减产减收。" 　　关键是加强激素残留监测 　　"植物生长调节剂作为一种低毒或微毒的农药，已有38个经过国家批准登记，它们的安全性都是经过严格的试验的。"广东省农业厅植保总站研究员江腾辉呼吁，各界不要妖魔化植物生长调节剂。 　　"关键还是要加强监督和管理。"业内人士表示，目前，美国、加拿大、日本等发达国家都对植物生长调节剂制订了严格的农药残留标准。我国今后应加快制订和完善相关标准，加强农产品中农药的残留监测，切实保障农产品质量安全。

胶水”+碎牛肉，可以合成牛排?近日，有媒体报道，通过“卡拉胶”“黄原胶”“谷氨酰胺转氨酶”等“肉类粘合剂”，可以将碎牛肉拼接成一块牛排。而这种“拼接牛排”早已是全球行业内的潜规则。　　记者昨日走访发现，市场上这种再制牛排并不少见，且价格并不比新鲜牛肉便宜。　　媒体报道　　利用“肉类粘合剂”可把碎肉拼接成牛排　　近日，网上一段“合成牛排”的视频很火。视频披露了用碎肉制作牛排的全过程：一堆碎牛肉、一卷保鲜膜和一些白色粉末就是全部工具和原料。实验员将白色粉末均匀撒在碎肉上并充分溶合，然后用保鲜膜将碎肉卷成圆筒，再把多余的空气挤压出来，静置五六小时后，原本零散的碎肉便紧密地连接起来。实验员用刀将肉筒切成片状后，完美的牛排顿时呈现在观众眼前。实验员将合成牛排在油锅里煎好请主持人品尝，主持人连称味道纯正，和真正的牛排无异。据实验员介绍，那些白色的粉末是“谷氨酰胺转氨酶”(又称GT-酶)，在业界被称为“肉类粘合剂”。　　有媒体对此进行了报道，称通过谷氨酰胺转氨酶确实可以拼接牛排，且除了谷氨酰胺转氨酶，还可以用黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶等成分进行牛排拼接。这些成分在业内也被称为“肉类粘合剂”，目的就是将下脚料重新组合成完整的肉块，增加经济效益。　　记者走访　　市面上七成以上牛排配料表中含有“肉类粘合剂”　　那么我市市面上有这种“拼接牛排”在销售吗?记者昨日走访了我市多个大型超市，发现在售的腌制牛排中，七成以上产品的配料表中，都含有卡拉胶，或黄原胶、谷氨酰胺转氨酶这些“肉类粘合剂”的成分。　　而这些含有“肉类粘合剂”的牛排，售价却未必低廉。例如在市区天湖东路某大型超市，在售的6种不同品牌牛排中，4种品牌的牛排配料表里，记者都发现“肉类粘合剂”的身影。其中一款含有黄原胶的西冷牛排，售价达69元，而其余3种品牌的牛排，售价也都在29元以上。这些牛排产品牛肉净含量一般在150~160克，折算每斤肉的价格都在90元以上，价格比市场上售卖的新鲜牛肉贵了一倍以上。　　专家解释　　是合法的食品添加剂不过量食用并无危害　　那么，市场上这些含有“肉类粘合剂”的牛排就是“拼接肉”吗?专家表示，并不一定。黄原胶、卡拉胶、谷氨酰胺转氨酶等作为食品添加剂应用广泛，按照《GB2760-2014食品添加剂使用标准》，它们是允许按需求添加的，在规定的剂量内是安全无害的。这些添加剂可以用来黏肉，也可以作为保水剂，用在牛排上可让牛排在煎的时候锁住水分，以防变小、变老，吃起来。至于是作为“保水剂”让牛排更嫩，还是作为“凝固剂”来重组牛肉，这就无法鉴定了。　　但是需要小心的是，真正的牛排内部很少有细菌，所以不用加热到熟透，半生半熟的牛排也可以吃 而拼接牛排内部会有细菌滋生，一定要熟透才安全。

p 　　随着大众消费水平的提高和保健意识的增强，保健食品在居民日常消费中所占比重日益增高。然而，保健食品市场中存在的标签证号缺失、功能夸大、产品真假难辨、非法添加等乱象，正日渐成为市场隐患。据悉，去年我市保健食品抽样检查中，曾有3批样品中检出了非法添加的化学药成分，“非法添加”成了保健食品不合格主因。从今年10月起，保健食品不能再如此“任性”，即将实施的新《食品安全法》将对保健食品有严格规范。 /p p 　　【现象】 /p p 　　非法添加成不合格主因 /p p 　　“夸大宣传是欺骗老百姓，但非法添加对老百姓来说却是‘毒药’。”昨天，记者从市食药监局获悉，去年保健食品抽样检查中，有41批样品，其中3批样品中检出了非法添加的化学药成分。此后，市食药监局还开展了打击保健食品“四非”专项筛查，样本236批次，抽检63批次，不合格批次有37个。非法添加的成分为：酚酞、西布曲明、西地那非、他达拉非等。 /p p 　　“特别是县城和城乡接合部地区，消费者稍有不慎，易买到添加化学药物的保健食品。”市食药监保健食品化妆品监管处江星表示，非法添加成化学药成分已经成为保健食品不合格首因，市场上减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、辅助降血压等都较容易出现非法添加现象。 /p p 　　据悉，今年保健食品非法添加抽检情况有所好转，截至目前抽检30个批次，全部合格。 /p p strong 　　【变化】 /strong /p p strong 　　新法要求标签写明成分含量 /strong /p p 　　江星介绍，新修改的《食品安全法》对保健食品有一系列严格规范。 /p p 　　“此前，保健食品的标签并没有要求载明‘含量’，所以出现过一只甲鱼生产几吨‘龟鳖营养液’，一克虫草生产几吨‘虫草粉’的保健食品，这实际上也是欺骗消费者。”江星说，针对此类现象，《食品安全法》修订中给予了及时关注。现在以法律的形式要求标明含量，能有效保障保健食品消费者的知情权。同时，这一条款要求保健食品的说明书、标签声明“本品不能代替药物”，对于一些不具备足够知识的消费者，也能防止他们被欺骗。 /p p 　　此外，“新法”还加大了保健食品的监管力度，一是对保健食品实行注册与备案分类管理的方式，改变过去单一的产品注册制度 二是明确保健食品原料目录、功能目录的管理制度，对使用符合保健食品原料目录规定原料的产品实行备案管理 三是明确保健食品企业应落实主体责任，必须符合良好生产规范，并实行定期报告等制度 四是明确保健食品广告发布必须经过省级食品、药品监管部门的审查批准 五是明确保健食品违法行为的处罚依据。 /p p strong 　　【追问】 /strong /p p strong 　　非法添加危害有多大? /strong /p p strong 　　会导致保健产品变“毒药” /strong /p p 　　市食药监局专家表示，各类保健食品违法添加药物成分，都有一定的“路数”，如，调节免疫类主要是非法添加了枸橼酸西地那非，镇静安眠类主要是非法添加了艾司唑仑，降脂(减肥)类主要是非法添加了盐酸西布曲明和酚酞，其他(排毒养颜、降血脂)类主要是非法添加了酚酞等化学药物成分。 /p p 　　据了解，西布曲明是抑制中枢神经的化学药物，能控制多余脂肪的摄入、增加脂肪分解，但同时也存在导致心梗、卒中、心脏骤停等严重心血管疾病的风险。酚酞，是一种治疗习惯性便秘的刺激性泻药，过量服用可诱发心律失常、神志不清、肌痉挛及倦怠无力等症状，并会导致女性不孕。枸橼酸西地那非，是用于治疗男性功能障碍药品“伟哥”的主要成分，因高血压、心绞痛而服用硝酸甘油药物的患者，一旦服用含“枸橼酸西地那非”的药品或食品，就会血压骤降，危及生命。艾司唑仑是作用于中枢神经系统的抗焦虑、镇静催眠类化学药物，具有较大的毒性和副作用，长期服用后，易产生依赖性。 /p p strong 　　为何要添加药物成分? /strong /p p strong 　　为求“疗效显著”营造口碑 /strong /p p 　　专家表示，保健食品只是一种营养补充剂，可以调节人体某种生理机能、强化免疫系统，本质仍然是食品，而且作用比较慢，不可能有奇效。 /p p 　　然而，摆在面前的事实却是，各种各样的保健品号称自己“疗效显著”。甚至很多患者用后效果明显，短时间内症状得以减轻，形成了一定口碑效应。 /p p 　　专家说：“这其中的奥妙就在于非法添加了化学药物，早些年就已经存在，太常见了。因此，我国法律明确规定，禁止在食品中添加化学药物成分。”于是，一些不法保健品生产厂家为了让患者觉得产品疗效好，纷纷在里面添加化学药物。但因此给患者带来的风险，他们却毫不顾忌。 /p p 　 strong 　如何辨认是否非法添加? /strong /p p strong 　　效果立竿见影，当心其中有假 /strong /p p 　　如何辨认保健食品中非法添加了药物?市食药监专家介绍，见效越快的保健品越可能有问题。 /p p 　　例如，盐酸西布曲明和酚酞都是通过抑制食欲减肥，如发现使用有长期食欲不振、恶心、心慌、兴奋失眠等现象，就要留意产品是否有西布曲明等药物。 /p p 　　降血糖的保健品中，如有违法添加物，会表现为起效迅速但不持久。因此，如果服用保健品后，血压或血糖指数波动增大，最好向医生寻求帮助。 /p p 　　市食药监局表示，想核实保健品是否违规添加了药物成分，可向当地药监部门举报，由药监部门进行检测。 /p p /p

液相色谱专业制造者橙达仪器已于今年六月份完成A轮融资，本轮融资规模超千万元人民币，由金雨茂物资独家投资。自2017年12月成立以来，橙达仪器专注于为化学家提供真正贴合应用的系统化解决方案。在自动化分离分析领域，橙达近距离深入体察实际应用流程，为各种特定流程提供实用可靠的自动化设备。橙达坚持用自动化的要素减少色谱分离中的人力占用，助力医药研发、工业生产和学术研究。橙达产品模块化的构成和集成开发策略，也为特定流程的设计委托提供了低成本快速迭代的平台。橙达已经为多个行业的客户，开拓了中压全自动制备平台、放射性药物专用自动纯化系统、便携式野外全自动SPE等原研自动化解决方案；其中，与中国石油石油化工研究院合作开发的全自动重油四组分分析仪，重新定义了国标甚至ASTM/ISO等全球标准。该技术为世界首创，并在美国、日本、欧洲均获得了相应专利，成为分析仪器行业真正的中国创造。ADS除盐除水系统橙达仪器一直专注于小分子药的制备与纯化，其创始团队来自于安捷伦、博纳艾杰尔（现已被丹纳赫收购）等，经过多年的研究和技术积累，开发了小分子制备平台与石油四组分检测平台，实现了从中压制备，高压制备，制备后处理与重油检测等技术，掌握了液相色谱仪器核心生产工艺，具备了根据市场需求开发差异化产品能力。在小分子药物制备过程中的分离与纯化领域，公司产品的进样量从小试到中试，甚至到工业级别。实验室级别的制备中，高压制备仪器市场接近90%的市场份额被国外厂家诸如Gilson, Waters和安捷伦等占据，橙达正逐步替代大型CRO与药企中的进口设备，具有较为明显的领先优势。目前国内小分子中压制备仪器市场正朝着快速国产替代的方向前进，随着国内CRO龙头企业快速扩展实验室规模与新老机器的替换，二三线CRO企业开始降本增效，仪器渗透率提升，国产替代趋势明显加快。BRIX 2800 系列制备色谱系统橙达仪器的石油仪器是在公司小分子制备仪器技术平台延伸的业务。该仪器是橙达与中石油共同开发，专利共享，橙达享有独家生产制造权的一款产品。此仪器是唯一与国内石油行业标准挂钩的液相色谱检测仪器，且将来会与国际石油标准挂钩。橙达仪器今后也将布局大分子、多等多个前瞻性市场。SARAlyzer Elite重油四组分自动分析系统橙达仪器管理层一致表示：“非常感谢金雨茂物对橙达仪器的认可和支持；橙达仪器将继续潜心于分离科学和模块化集成开发；以创新为发展基础，以自动化为核心，不断定义适应实验室未来生产流程的自动化产品，成为具有国际水平的化学仪器公司。并为一直以来关注和支持橙达发展的广大用户，提供更便捷、流畅和智能的使用体验。”本轮独家领投方金雨茂物合伙人李洪森表示：“科学仪器是让特别聪明的人做不怎么挣快钱的行业，在中国是发育不良的；国外科学仪器是有钱有闲的爵士的爱好，无论是素养还是底蕴，国内科学仪器行业跟海外的差距较大。虽然我们也深刻关注仪器行业的投资机会，但是也深感这个行业去做投资的难度。因为单一产品市场天花板有限、做的好的企业不差钱、产品周期长、销售收入增长爬坡慢等现状，需要对投资团队更加深入，更加聚焦，也更加细化。因此非常感谢团队成员，尤其是两位项目负责人，孙海顺与尤文瑄，一起做了非常多的工作，也感谢橙达仪器团队，他们能够突破当前舒适区，一起去做一个更大的梦想。”关于金雨茂物医疗医药大健康产业是金雨茂物主要的核心投资领域之一，医疗医药团队连续多年被江苏省发改委评为“江苏省创业投资优秀团队”。重点关注领域：医疗消费（含医美、功能护肤品、消费器械和药品、功能食品等）、医药研发供应链（含CXO，生命科学支持领域、制药工业链等）和创新医疗器械（含IVD，高值创新器械等）的投资；数字化医疗（医疗信息化，智能辅助医疗等）以及新药物和新的治疗技术的早期项目投资。投资的明星项目：贝泰妮（300957）、昭衍新药（603127）、万邦德（002082） 、诺泰生物（688076）、舒泰神（300204）、药石科技（300725）、滇虹药业（拜耳收购）、久信医疗（达实智能收购）、近岸蛋白质（688137），知原药业，轩凯生物，维琪医药等项目。

8月4日北京五洲东方科技发展有限公司实验室产品体验及研讨会于江苏省泰州市泰州医药城国家新药创制基地成功进行。 体验与研讨 　　泰州市国家医药高新技术产业开发区，坐落于长江三角洲的滨江工贸新城——泰州，是当今中国唯一的国家级医药高新区，总体规划面积25平方公里，由科研开发区、生产制造区、会展交易区、康健医疗区、综合配套区五大功能区组成，正在打造成为中国产业规模最大、产业链最完善的医药产业基地。 国家新药创制基地 　　此次活动邀请到园区多个医药生产研发企业实验室老师参加，活动流程分为三个部分。 现场报告积极提问　　第一部分为研讨会专业报告：首先是法国Vilber公司全球销售经理MR.Mathieu先生做报告，之后是五洲东方产品经理刘凯敏女士报告。 产品体验 　　第二部分是产品体验内容，各位到会老师实际动手操作体验了五洲东方自有品牌Biodrops超微量核酸蛋白测定仪BD-1000和德国BRAND公司的移液系列产品(移液器和平口分配器等)。 实验室产品讲解 　　第三部分是仪器展示和与实验室仪器讲解，结合已销售到泰州医药城的法国Vilber公司的FUSION FX7 化学发光、多色荧光及活体成像系统和法国Vilber公司的QUANTUM ST4全自动凝胶成像分析系统等多款机器用直观的方式实际操作演示。 现场答疑 通过直观丰富的体验研讨活动，各位到会老师对五洲东方的实验室解决方案和实验设备产生了极大的兴趣，五洲东方南京办事处已安排专人提供全套解决方案为泰州医药城企业客户做好服务工作。

据美国《纽约时报》网站12月19日报道，美国的一个环保机构在对全美35个城市的饮用水进行检测后发现，31座城市的饮用水中含有致癌化学物质六价铬，其中25座城市的六价铬含量超过加利福尼亚州设定的安全标准。由于纪实影片《永不妥协》的公映，美国民众对于六价铬的危害有着清醒的认识。 　　报道称，美国一个名为“环境工作室”的环保机构日前对全美35个城市的饮用水水质进行了检测，这其中包括华盛顿和贝塞斯达市。检测报告将于12月20日正式公布，这是美国首次在全国范围内对饮用水含有六价铬的情况进行调查公布。该环保机构目前正考虑是否为自来水中的六价铬含量设定一个标准。在美国国家卫生研究院2008年公布的目录中，六价铬被明确界定为一种“可能致癌物”。美国联邦政府此前对于饮用水中的总含铬量进行了限制，并要求供水企业对这项指标进行检测。但自来水中的铬物质不仅包括可能致癌的六价铬，也包括有益于人类代谢葡萄糖的三价铬。 　　2009年，美国加利福尼亚州首先对饮用水中的六价铬含量进行了标准限制。在该州制定的“公共健康目标”中，要求供水企业将饮用水中的六价铬含量限定在十亿分之0.06以内。在上个世纪90年代之前，六价铬在化学工业中被广泛使用。目前，六价铬仍然在诸多化学领域使用，如镀铬、塑料和印染行业等。另外，六价铬还可以通过天然矿物质渗透进入地下水。 　　“环境工作室”的最新检测结果显示，在35个城市取得的31份自来水样本中，有25个城市的饮用水六价铬含量超出了加利福尼亚州设定的标准。其中超标最严重的城市为俄克拉荷马州的诺曼市，该市饮用水中的六价铬含量超出加利福尼亚州标准的200倍。华盛顿和贝塞斯达市饮用水中的含铬量为十亿分之0.19，超出加利福尼亚州标准的3倍。 　　曾代表加利福尼亚州辛克雷镇居民反对六价铬的艾瑞恩-布洛克维奇说：“这种化学物质在全美的许多工业领域被广泛应用，因此我对于这一检测结果一点也不感到吃惊。全美国的城市饮用水供应都处在危险之中。”艾瑞恩-布洛克维奇是2000年一部名为《永不妥协》的影片的主角，她当时代表当地居民控告美国太平洋燃气和电力公司，称该公司在长达30年的时间里将致癌六价铬排入地下水，使得该地居民的癌症发病率大幅上升。通过长时间的艰难诉讼，布洛克维奇最终获胜，美国太平洋燃气和电力公司后来向该镇的600余位居民赔偿了3.33亿美元，并承诺将清除当地的六价铬污染。 　　纽约州立大学医学院教授马克斯-科思塔对于六价铬的危害颇有研究，他称环保机构此次公布的检测数据令人“深感不安”。科思塔在一封电子邮件中称，即使人们无法完全消除饮用水中的六价铬，也至少应该将其含量限定在加利福尼亚州制定的标准内。 　　在医学领域，六价铬是公认的可以引起肺癌的化学物质，科学家们最近在实验室已经找到了确定的证据。实验结果表明，六价铬超标将破坏人类的肝、肾，引发包括白血病、胃癌以及其它癌症在内的疾病。美国化学工业协会认为，加利福尼亚州制定的十亿分之0.06的标准并不符合实际，因为有一些水中的六价铬含量很难被降到这一标准之下。该协会负责人安-马森在一份声明中称，即使是用目前最先进的分析检测方法，也无法对加利福尼亚州限定标准的六价铬含量进行检测。 　　此次发布检测报告的“环境工作室”负责人肯-库克说，美国境内的自来水供水企业对于标准都持抵制的态度。肯-库克说：“这并不全是他们的错。不是他们制造的污染，假如设定标准的话，他们为了清除这些物质需要额外花费大量资金。所有这一切的问题是，我们忽视了水的饮用者，忽视了自来水的终端使用者。真正关注的焦点应该是公众的健康。” 　　编者注：六价铬为吞入性毒物/吸入性极毒物，皮肤接触可能导致敏感 更可能造成遗传性基因缺陷，吸入可能致癌，对环境有持久危险性。但这些是六价铬的特性，铬金属、三价或四价铬并不具有这些毒性。六价铬是很容易被人体吸收的，它可通过消化、呼吸道、皮肤及粘膜侵入人体。有报道，通过呼吸空气中含有不同浓度的铬酸酐时有不同程度的沙哑、鼻粘膜萎缩，严重时还可使鼻中隔穿孔和支气管扩张等。经消化道侵入时可引起呕吐、腹疼。经皮肤侵入时会产生皮炎和湿疹。危害最大的是长期或短期接触或吸入时有致癌危险。

6月17日，卫生部召开食品安全工作进展情况通报会。针对此前媒体报道“我国2000多种食品添加剂近六成无检测方法”，卫生部回应说，食品添加剂从产品本身检测来说，都是有检测方法的，无法检测是指在食品中的残留检测，此类标准目前确实需进一步完善，但部分添加剂无法也无必要检测。 　　添加剂残留难以检测 　　近日有媒体报道说，我国目前2000余种食品添加剂中，有检验标准的只占总数的四成，六成食品添加剂无法检测。 　　对此，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐说，目前社会上对食品添加剂存在3个误区，其中一个就是认为没法检查。“实际上，2300多种添加剂从产品本身检测来说，按照国家标准、行业标准、企业标准对照来说，都是有检测方法的。但对于添加剂残留的检测，包括微量添加剂的检测，这个对于技术要求是非常高的，确实还需要逐步完善。” 　　陈锐认为，添加剂要是按照正规程序来使用，那是没有问题的，“比如添加剂没有允许使用把馒头染成黄色的，那你就不能用。现在重点是要解决非法添加问题，加强添加剂的日常生产和日常使用的监管”。 　　添加剂产品质量标准缺乏 　　陈锐说，社会对添加剂存在的第二个误区，就是认为添加剂就是非法添加物，“但实际上添加剂是合法添加的，但非法添加物是我们要严厉打击的”。 　　陈锐说，第三个误区是认为添加剂没有标准，是随便加的，“但现在2300多个添加剂的品种，相关标准里都规定了使用范围和使用限量。现在缺乏的是添加剂产品本身的质量标准”。 　　据了解，2300多种添加剂里有1800多种是香料，有500多种是添加助剂，只有300多种是常用添 　　加剂。陈锐说，到目前为止，常用食品添加剂中的80%以上都具有了产品标准。其余的添加剂质量标准，卫生部门正在会同有关方面加紧研制，或经过专家评估或借鉴国际标准，来制定产品标准，“这个问题应该说是逐步可以解决的”。 　　部分添加剂没必要检测 　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长严卫星说，食品添加剂一部分是天然的，一部分是化学合成的，对于那些风险大、制定了使用量或残留量规定、有明确使用范围的，比如说防腐剂、抗氧化剂、色素、甜味剂等，目前有关部门都已制定了相应的检测方法。但除此以外的一些添加剂，有些本身就是食品中的东西，不需要限定的前提下安全性也非常高，根本没有必要制定检测办法。 　　他举例说，比如维生素C、E有时会作为抗氧化剂使用，再比如酸度调节剂(碳酸氢钠)加入食品中后，“由于食品本身也含有钠离子，所以你没法检测这些钠离子究竟是添加剂中的，还是食品中原有的。另外，有些香气是食品中本身就有的，加入香精后，现有的技术手段根本无法检测哪些香气是添加的”。 　　严卫星说，有方法、没方法检测不能跟安全保障画等号，而是要加强食品生产过程的监管，不能仅仅靠终端产品检验。 　　添加剂有问题将随时取消 　　严卫星说，我国对于添加剂的标准有固定的回顾和跟踪评价，相关部门将会跟踪国内外所有的研究资料，原则上是5年内重新发布一次添加剂的相关标准。 　　“但在这5年中一旦发现有任何安全问题就会立即取消。即使没有安全问题，如果社会上有很强的意见认为某种添加剂没有必要，那么有关部门也可以取消，不一定非要等5年。”严卫星说，5年是一个全面的回顾，在这个过程中有任何问题政府部门都会随时调整。

最近，欧盟委员会公布了转基因农作物使用新规定，要求一旦人用食品或者动物饲料含有0.9%以上的转基因农作物，产品标签必须标注。人们的餐桌上有哪些转基因食品？转基因食品到底是能给人们带来无限福祉的“月光宝盒”，还是可能对健康产生影响的“潘多拉魔盒”？近日，记者进行了调查。 　　“隐藏”的标注 　　7月20日，记者走访了北京家乐福、万客隆、京客隆等超市发现，消费者最常食用的大豆油和玉米油，虽普遍执行了转基因标注制度，但大多却“隐藏”在说明的不起眼角落。在一些品牌的大豆油、色拉油、调和油等产品的包装上，记者看到，在一片密密麻麻的文字中夹杂着：加工原料为转基因大豆、加工原料为转基因油菜籽等字样，消费者要仔细留意才能发现。 　　记者注意到，像豆浆、豆粉、饼干、薯片、方便面等含有大豆磷脂等深度加工原料的产品都没有标注是否为转基因食品，木瓜、番茄、番茄酱等更没有标注，根本无法知晓是否“转基因”。 　　然而，非转基因食品反而标注显眼。记者看到，一些使用非转基因大豆的产品，本不需标注，但一些生产企业则将“非转基因”的标注打在最显眼的位置。如鲁花、福临门等品牌的大豆油和花生油都在显眼处标着“采用非转基因大豆或花生”，白玉豆腐也在显眼处标着“采用非转基因大豆”。 　　采访中，很多消费者对转基因并不知情。“转基因是何物，平常买油只注意到价格和品牌，没有看过配料。”一位正在买油的大爷说。市民王女士则表示，超市销售的食品都是经过检验的，质量应该有保证，购买时不大担心这个问题。 　　“一些豆制品和饲料没有标注并不意味着里面没有转基因成分。”绿色和平组织食品与农业项目主任罗媛楠介绍，由于目前我国对转基因标识的范围仅限于初级加工品，而一些豆奶、酱油、饲料等行业，使用转基因大豆或豆粕为原材料，已是铁定的事实。按国家公布的数据，我国每年进口的转基因大豆中，一部分已进入食品行业。 　　据了解，国务院2001年颁布《农业转基因安全管理条例》，就首次提到了转基因标识问题。2002年，农业部发布了与之配套的《农业转基因生物标识管理办法》，紧接着卫生部出台了《转基因食品卫生管理办法》。按这几个法规，从2002年3月开始，我国市场出现的转基因作物都必须进行明确标注，将转基因标识的范围限制在大豆、玉米、油菜、棉花、番茄5类17种产品。转基因食品采用下列方式标注：定型包装的，在标签的明显位置上标注 散装的，在价签上或另行设置的告示牌上标注。 　　安全性有争议 　　转基因技术指的是将一个基因片断从一种生物体中分离出来，通过修饰后导入到另一种生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。转基因技术打破了物种之间的界限，比如研究人员可以将鱼体内的某个产生抗寒作用的基因植入番茄之内，人为地制造出新品种的耐寒番茄。因此，转基因生物是实验室中创造出来的生命。含有转基因生物成分的食品就是转基因食品。 　　“事实上，转基因食品的长期安全性并没有定论。”罗媛楠介绍，转基因的过程可能对生物体产生非预期的影响。转基因食品对健康可能产生影响，如导致过敏反应、具有毒性、抗生素标记基因可能使人和动物产生抗药性等。不仅转基因食品对健康有潜在的长期影响，转基因作物对环境同样有威胁，如对生物多样性的威胁或生态污染。“转基因食品并非更好吃、更有营养，并且还有健康风险，为什么要冒这个不必要的风险呢?”罗媛楠如是说。 　　但一些专家也提出了不同的看法。中国生物工程学会副理事长、中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉介绍，农业生物技术育种是新兴战略性产业，只有加快转基因育种技术同传统育种技术的结合，才能不断提高农产品的产量和质量，让中国老百姓过上更好的生活。 　　针对转基因生物安全问题，黄大昉指出，事实上国内外数亿人口多年食用转基因食品，并未发现对身体健康产生损害，全球每年种植亿万公顷转基因作物，也没有发现生态环境遭到破坏。 　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波也认为，同传统食品相比，有些转基因食品甚至比非转基因食品更安全，对于已经批准进入市场的转基因食品可以放心食用。 　　相关链接 　　尊重消费者知情权 　　绿色和平组织日前发布了首份《避免转基因食品指南》(以下简称《指南》)，涵盖了近400个市面上常见的品牌，涉及婴幼儿食品、乳制品、酒类、果汁饮料等多个食品领域。 　　《指南》详细列明了我国承诺不使用转基因原料的50家公司、78个品牌，里面包括达能、亨氏、德芙等国内外知名品牌。 　　“转基因食品的长期安全性尚未可知，不少消费者都倾向于购买非转基因食品。因此，发布该指南旨在帮助落实消费者的知情权和选择权，让消费者作出更放心清晰的选择。”绿色和平食品与农业项目主任王伟康介绍说。 　　据介绍，今年2月，绿色和平组织委托华南国际市场研究公司对北京、上海和广州3地的消费者进行“转基因食品认知调查”。结果发现，在可以选择的情况下，4成的消费者会选择非转基因的食品品牌，而只有24%愿意选择转基因食品品牌。9成的受访者要求转基因食品必须标注，含有转基因成分的食品如果不表明身份，7成被访者表示会减弱对该品牌的信心。 　　“应当充分尊重消费者的知情权和选择权。市场销售的转基因食品，就应该明明白白地告诉消费者。并通过广泛宣传，其实也有助于消除误解，有利于转基因产品的推广。”扬州兴海商贸公司有关负责人于先进表示。

p style=" TEXT-ALIGN: center" strong img style=" WIDTH: 500px HEIGHT: 332px" title=" U581P4T8D7473427F107DT20150818083903.jpg" border=" 0" hspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201508/uepic/3aeae725-d25f-4ea8-8482-29b3cd866fc6.jpg" width=" 500" height=" 332" / /strong /p p style=" TEXT-ALIGN: center" strong X光片显示，该男子75%的脑组织已消失不见。 /strong /p p 　　据英国媒体报道，法国一名男子曾因腿部疼痛去医院检查，医生却找不出病根。在对其进行了全身体检后才发现，原来这名男子的腿疼是由脑部病变引起的，而该男子的大脑只剩下正常人大脑体积的一半都不到了。 /p p 　　报道称，这件事其实发生在2007年，近日由著名医学杂志《柳叶刀》披露。这名大脑神秘消失的男子当年44岁，医生在对其进行脑部检查后发现，他左右半脑上的额叶、顶叶、颞叶及枕叶都萎缩了。 /p p 　　医生指出，萎缩的这些部分是控制人类运动、感觉、语言、视觉、听觉、情感及认知能力的部分。 /p p 　　在对这名男子的病史进行详细调查后发现，原来他童年时患有后天脑积水症。但在他14岁时，经历了分流术，随后的30年，这名男子和家人都以为完全康复了。但其实他的大脑还是在病变，最终，脑内的积水损坏了脑组织，导致其大脑50%至75%的部分都消失了。 /p p 　　那这名男子又是如何存活下来且一切生理功能都正常的呢? /p p 　　在经过了8年的研究后，科学家认为，人类的大脑其实有自我重组功能。也就是说，如果有部分脑组织死亡，其他部分会接替已死亡部分的能力和功能，并维持人体正常活动。 /p p 　　由此，科学家称，人类的智商其实与大脑的体积并没有直接联系。 /p p 　　据悉，这名男子近期再次接受了分流术，目前已过上了正常生活，并在一家行政机构内担任文职人员。 /p

赛默飞世尔科技（纽约证交所代码：TMO）是科学服务领域的世界领导者。我们的客户包括医药和生物技术公司、医院和临床诊断实验室、大学、科研院所和政府机构，以及环境与工业过程控制行业等，提供从试剂耗材至各种实验室分析仪器及在线监测系统等的产品及服务。 制药行业正面临行业内越来越严格的要求以及国家出台的新规定所带来的巨大挑战，为进一步让您了解我们在药物分析方面的成功应用，帮助您在研发实验室及生产线上建立有效的分析检测方案，赛默飞世尔科技色谱质谱部将举办制药行业分析技术研讨会，为您带来液相、气相、离子色谱、样品前处理的最新技术及解决方案，诚邀贵公司有关人员参与。 2012药物分析技术研讨会&mdash &mdash 石家庄专场 时间：2012年 4月13日（周五）上午9:00-12：00 地点：美东国际大酒店 五楼多功能厅（石家庄市长安区广安街18号付1号） 讲座内容： 内容 报告人 8:30-9:00 签到 9:00-9:15 公司介绍 9:15-10:00 Ultimate3000智能液相色谱及检测器在制药行业中的分析与应用 郭丽萍 液相色谱应用工程师 10:00-10:40 气相色谱、气质联用技术及其在制药行业中的应用 崔晓亮 博士 GC/GCMS产品专员10:40-10:50 茶歇 10:50-11:30 离子色谱在药物分析中的应用 韩春霞 离子色谱高级应用工程师 11:30-12:00 AA&ICP在药物分析中的应用 柳育良 AA&ICP 产品专员 请您直接在线报名: http://www.thermo.com.cn/InvitationDetail.aspx?ID=51 或在会前以电话、电子邮件的方式报名，或短信方式发送您的信息到联系人手机和确认您的到会，以便于我们统计资料、纪念品及用餐的人数。 联系人：乐女士 010-64436740-8201，18611591687 马先生 010-64436740-8108，18618244639 Email：yuexiwei@dionex.com.cn， mayu@dionex.com.cn 传真：010-64432350、64434148

11月27日，安徽省经信委王有军主任、查汉斌处长、徐晟等一行3人与7名国内知名物联网或环保行业专家到合肥市安光公司，对我公司承担的“合肥区域空气质量监控物联网系统研制和应用示范”项目进行验收。 该项目是通过数据资源中心和统一的服务支撑平台，服务于环境空气质量监测、污染源烟气监控、大气灰霾观测等环保业务的网络化、信息化、智能化管理，促进污染减排与环境风险防范，实现空气质量预报预警分析和区域空气污染的来源分析，为环境决策部门提供科学的数据支撑。 验收会前，公司负责人带领经信委的领导等参观了安光公司研发实验室、生产车间、老化实验室等，详细介绍了公司目前的系列化产品。领导及专家仔细询问了部分产品的工作原理及应用领域，对我公司在环境监测领域不断开展技术攻关并取得丰硕的成果表示了赞赏和肯定。 验收会由省经信委科技处查汉斌处长主持，会上选择吴先良为验收组组长、韩江洪为副组长。随后，安光公司总经理张帅对项目目前的成果进行了PPT汇报，与会专家认真听取的了项目汇报，并观看了项目软件的演示。与会专家对该项目在短短两年取得的成果表示赞赏，项目组提供验收的资料齐全、规范，研发的主要仪器和软件、知识产权等符合项目任务书的要求，并已在合肥市环境监测中心站开展了示范应用，用户反映良好，获得了显著的经济和社会效益。专家组一致同意通过验收。 公司是智慧环保的坚定支持者和实践者，从单一卖仪器，到向客户提供整套的大气环境空间立体观测解决方案。公司每年投入不低于销售收入10%的资金用于产品及行业应用解决方案的开发，致力成为世界领先的高端分析仪器研发和创新中心，提供满足全球市场需求的仪器和物联网解决方案，用技术和服务赢得客户的满意和社会的尊敬。

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美国研究人员已开发出一种仅用大约1000个分子即可进行化学反应的新型化学合成方法，该新系统利用的是聚合物纳米纤维相互交织后所产生的微弱的化学反应，该方法已被证明可用于新型药物和工业原料的快速筛选。 　　研究人员称，这种新工艺还可用于对新的蛋白或DNA识别标签进行高通量测试，以改进目前用于测序的蛋白或DNA识别标签；或用于检测罕见的生物分子，如癌症或其他疾病早期阶段的微量蛋白特性。 　　目前，研究人员一般使用微流体系统来进行小规模的化学反应，即在一个芯片上通过由微型管路和泵组成的网络来传递化学物质。而美国博林格林州立大学化学家帕维尔安祯贝切尔开发的这个新系统则完全不同，反应在悬浮于干燥的聚合物纳米纤维中进行，且只在纤维相遇时才会相互发生反应。 　　研究人员使用静电技术研制出了这个纤维反应器。他们将液体聚氨酯装入配有细针的注射器，在针尖处形成一个微小的液滴，然后给针尖施加电压。电荷相斥驱动液滴形成细长的聚合物纤维，每条的直径约在100纳米至300纳米之间。研究人员认为，利用含有少量反应物的聚氨酯溶液所产生的静电，就可编制出一个液态纤维网，这样就创建出了反应器。经向的纤维包含一种反应物，纬向的纤维则包含另一种反应物。当施以微热使这些纤维融合时，结合处的化学物质就混合在一起发生反应。通过荧光成像和质谱等各种方法，这些生成物就可被鉴别出来。 　　在最近一期《自然化学》杂志上，研究人员介绍了利用该微型反应器对4种不同反应所做的测试。这些反应只发生在具有zepto-mole(10的负21次方摩尔)量级的大约1000个分子间。其中两种反应可用来测试与荧光染料分子相关的方法，这些分子只在经向与纬向相互交织的线上碰到相似的目标分子时才会发光。安祯贝切尔的研究领域之一便是开发可检测特定蛋白片段或DNA碱基的染料，目前他正在开发attoliter(一万亿分之一升)级的反应器纤维，以对这些染料进行高通量筛选。该系统加以改进后就可使用非常小的样本来研究数千个蛋白的相互反应。 　　研究人员表示，这种纤维反应器的最大优势在于比其他技术费用低廉，低反应量在测试那些目前尚未知晓的物质之间的新反应时也具有优势。更重要的是，反应和生成物仅限于纤维内，它们不会蒸发和泄露，因而更为安全。

7月8日上午，五邑大学分析测试中心举行揭牌仪式，正式成为国家计量认证合格单位，首次认证通过的项目涉及16大项82小项。通过国家计量认证合格单位的测试中心将成为五邑大学科研教学和地方服务重要科研与测试平台，该校也成为继汕头大学之后，我省第二所获国家计量认证资格的高校。 　　据悉，五邑大学分析测试中心正式运行以来，先后成为广东省科技厅新产品检测平台、广东省中小企业局新产品服务类示范单位、广东省经贸委LED产品检测技术服务类支撑单位、国家标准会员单位、省科技厅技术服务百强单位等，还将成为半导体光电产品检测国家重点实验室的重要组成部分，对增强五邑大学为地方服务的能力和手段起到十分重要的作用。今后，测试中心在建设中继续坚持为学校教学科研服务，为江门市经济建设服务，加强内部建设，走为大学科和大产业服务的道路。 　　□ 相关链接 　　五邑大学分析测试中心首次认证通过的项目涉及无机材料、多晶体材料、低合金钢、铝及铝合金、镁及镁合金、铜及铜合金、金属和非金属材料、有机材料、化学试剂、变压器油、汽轮机油、原料乳与乳制品、饲料、纺织品、食品、塑料等16大项82小项，认证通过的项目所出具的报告具有法律效力和第三方公正性，检测数据可用于贸易出证、产品质量评价、环境、卫生、安全评价、成果鉴定等。

2022年7月14日，由北京海光仪器有限公司牵头承担的国家重点研发计划重大科学仪器设备开发重点专项“高精度光热电位分析仪开发及应用示范”项目综合绩效自评价会在北京海光仪器有限公司召开，本次会议由浙江中科院应用研究院夏洋研究员担任组长并主持会议。鉴于防疫要求，本次会议采用线上线下相结合的方式进行，科技部高技术中心领导、专家组、北京海光仪器有限公司、北京先驱威锋技术开发公司、中国科学院大连化学物理研究所、上海罗素科技有限公司、北京市理化分析测试中心、中国科学院青岛生物能源与过程研究所共6家项目合作单位30余人参加了本次会议。高技术中心主任刘进长介绍综合绩效评价流程及注意事项，海光公司总经理刘海涛同志代表项目牵头单位致辞，项目负责人李明章同志汇报项目整体完成情况，并播放了项目成果视频。专家组听取了汇报、审阅了相关材料，查验了成果演示，对有关问题进行了质询。专家组认为项目达到了任务书指标要求并进行了小批量生产、项目组发挥了“两组一委”作用、组织管理规范、财务管理合理。最后，专家组对项目研发成果及组织管理均予以充分肯定，一致认为该项目通过综合绩效评价。经过项目组全体成员的不懈努力，圆满完成了项目任务书规定的各项任务指标，该项目成果采用阵列 LED 光源、硅光电器件检测，动态扣除背景光干扰算法；开放式液接界技术、单螺旋结构外参比电极；热敏电阻和铂电阻同时测温，低温漂信号采集、放大和转换电路；差动螺旋传动技术、低阻尼精密多级角动量、单向控流技术，攻克明场光度测量、高分辨率温度测量、高精度馈液及多相电化学传感技术，研制出集光度、电位和温度三种测量方式为一体的多通道全自动电化学分析仪，满足各行业检验检测的更高需求，弥补国内在高精度光热电位分析仪领域的空白。

二甲双胍作为一种天然化合物的衍生物自1957 年上市后，历经 60 多年的发展，至今仍作为一 线药物在临床被广泛使用，而且近年来发现二甲双胍有越来越多的益处，有“神药”之称。然而业内人士谈到其具体的作用靶点时总是争论不休，以至于学术圈都觉得“神药”之所以神就是因为没有明确靶点，久而久之没有明确靶点成了“广泛共识”。今日，来自厦门大学的林圣彩教授团队经历7年的科研攻关，用“钓鱼”的方法破解了破解二甲双胍直接作用靶点之谜，围绕二甲双胍发表的论文已经有近3万篇，林圣彩团队的这项工作称得上是里程碑式的工作，相关研究以Low-dose metformin targets the lysosome–AMPK pathway through PEN2为题发表在Nature杂志上，鉴于该工作的重要意义，来自复旦大学附属中山医院李小英教授和原新加坡分子细胞生物学研究所所长 CHRIS Y H TAN对这项工作进行了精彩点评，以飨读者！如果要我们列举几种自己所熟悉的药物，那么二甲双胍一定能占据一席之地。它不仅仅是治疗二型糖尿病的一线药物：便宜、降糖效果好且副作用小，更因为近年来不断发现的各种神奇功效：降低糖尿病人的体重、缓解脂肪肝，甚至于有潜在的抵抗由于糖尿病所引起的多种癌症的效果等，而被称为“明星”药物。特别地，对于健康人群，二甲双胍也很可能有抵抗衰老、延长寿命的作用。因此，它经常和卡路里限制一起，被列为人类未来通向健康长寿之路的重要手段之一。在国外，有数个大规模的探索二甲双胍对人类寿命影响的长期临床实验已经展开，目的就是要找到这一“健康密码”的最终证据，造福于我们的子孙后代。然而，尽管二甲双胍有着如此耀眼的作用，它的分子靶点却一直没有弄清，这极大地限制了我们对二甲双胍的理解和应用——我们不知道二甲双胍的这些神奇效果是从何而来，由哪些分子所介导，当然也就没办法“举一反三”，去借助这些原理，设计相应策略来更好地行使这些功能。换句话说，我们还没有真正理解二甲双胍这一健康密码的本质。更何况，二甲双胍的作用是有局限性的，例如它只能作用于肝脏、肠道等少数几个组织，对于脂肪组织则无可奈何。因此，如果我们想使用二甲双胍，在减少脂肪的同时保留健硕的肌肉，而不是（因为吃得少）一起减少，那就是要尤其慎重的。如果能设计出专一性靶向脂肪组织里的二甲双胍靶点的药物，突破这一瓶颈，一定能为眼下日益严重的营养过剩等各种代谢性疾病的治疗带来福祉。厦门大学林圣彩院士团队正是在二甲双胍的分子靶点研究方面取得了突破。他们团队长期致力于代谢稳态和代谢疾病发生机制的研究，而从2014年起，他们就对二甲双胍产生了兴趣。那时人们已经发现，二甲双胍能够通过激活一个名为AMPK的蛋白行使上述的诸多功效，然而对于它如何激活AMPK，靶点又是什么，则完全没有弄明白：和二甲双胍相比，其它合成的AMPK激活剂并不具有二甲双胍的所有功效，而二甲双胍（超过临床剂量的除外）对于AMPK在体内的天然激活剂——AMP的水平提升也没有任何作用。种种迹象表明，二甲双胍对AMPK的激活可能是“另辟蹊径”的。经过探索，他们团队在2016年于Cell Metabolism上报道了二甲双胍可能通过他们先前发现的，机体感应饥饿和葡萄糖水平下降时所用的一条名为“溶酶体途径”的通路，激活AMPK的初步结论，为二甲双胍的功效行使指明了一个粗略的方向（关于这条中国人自己发现的新通路，详见林圣彩团队参与撰写的重要综述：『珍藏版』“Must-Read”综述丨阴阳相济的中庸之道——AMPK和mTORC1营养感知与细胞生长调节）。在上述基础上，他们又经过了五年多的探索，最终找到了二甲双胍的分子靶点——PEN2（γ-secretase的亚基），并搞清了它导向溶酶体途径，激活AMPK的具体方式，相关工作以Low-dose metformin targets the lysosome–AMPK pathway through PEN2为题于2022年2月24日发表在Nature杂志上。在这一工作中，林圣彩团队首先通过和厦门大学邓贤明团队合作，后者通过一系列摸索，突破了多个化学合成上的难题，合成了二甲双胍的化学探针。简单地说，这个探针的工作原理就像我们钓鱼一样，前端的“鱼钩”是二甲双胍这个分子，后端的“钓竿”则是一个名为生物素的标签：当前端的二甲双胍分子碰到了它所结合的蛋白，也就是靶点以后，我们就可以通过后端的标签，把二甲双胍连同它的靶点一起“钓”上来，再通过质谱等手段分析，就能知道二甲双胍结合的这个靶点是什么。通过这种方法，他们从细胞中“钓”出了2000多种可能和二甲双胍结合的蛋白。由于二甲双胍可以独立地通过溶酶体途径激活AMPK，他们于是从中筛选出了317种存在于溶酶体上的蛋白进行进一步验证。鉴于这些蛋白又很可能有不少是被“拔出萝卜带出泥”的，他们于是逐一验证了二甲双胍和这些蛋白的相互作用，又从中筛选到了113种，真正直接结合了二甲双胍的蛋白。之后，他们又逐一在细胞中敲低这些蛋白，最终找到了一个名为PEN2的蛋白，能够介导二甲双胍对AMPK的激活。后续的实验进一步表明，PEN2就是二甲双胍启动溶酶体途径激活AMPK的前提，而敲除了PEN2，二甲双胍不但不能激活AMPK，它对于降低脂肪肝、缓解高血糖、延长寿命等诸多效果就都不存在了。这些结果充分说明，二甲双胍确实通过PEN2激活AMPK，并起到各种功效，也就是说，PEN2就是二甲双胍的靶点。林圣彩团队的这一发现无疑加深了我们对二甲双胍这一“健康密码”的理解，不但首次从分子角度勾画出了二甲双胍行使功能的路线图，还为二甲双胍替代药品的筛选提供了潜在的靶点，从而在治疗糖尿病和其他代谢性疾病方面产生更好的疗效。有意思的是，尽管具体的分子靶点有些许不同，但二甲双胍和饥饿（葡萄糖水平下降）走的是同一条路线，即上述的溶酶体途径，可见大自然的大道至简。联想到卡路里限制可以看做是一种大尺度下的饥饿，而它和二甲双胍的功效又大有相似之处，这又让我们不得不喟叹长寿之路的万化归一，而我们祖先所推崇的辟谷养生是多么有前瞻性！当然，这一切的机制的解析的背后，离不开林圣彩团队长期以来的辛勤工作。据林圣彩老师透露，实际上在目前，解析类似于二甲双胍这样的小分子和蛋白质的相互作用，仍是一个很前沿，或者说是很不成熟的领域。以他们此次发现二甲双胍的靶点的经历来看，事实上二甲双胍在水溶液中就像溶于其中的无数盐离子一样，而它所能结合的同样是水溶性的蛋白分子，就如同水中的各种盐离子一样，也是数不胜数。即使对于PEN2这个靶点本身，他们都发现了多个能结合二甲双胍的位点，这可能也是为什么他们课题组最后从2000多个潜在靶点中只找到了一个真正的靶点的原因。对于这种极高的“假阳性”，目前并没有任何手段加以避免，只能说是小分子和蛋白质结合的本质就是如此。因此，唯一的方法只能是不厌其烦地逐一筛选，而这需要的是热爱和执着，以及对小分子“见微知著”的坚定信念。据悉，本文的第一作者马腾是厦门大学2014级博士，从博士入学时起就参与了这一系列工作，为该靶点的最终鉴定付出了长达七年的辛勤努力。而本文的另外两位共同第一作者田潇和张保锭，也都长期高强度地投入在本课题的研究工作上，和本文其他作者一起，为该靶点的鉴定做出了重大贡献。特别值得一提的是，本文的共同通讯作者之一、林圣彩教授培养的得意弟子张宸崧博士（如今也是厦门大学生命科学学院教授）长期围绕AMPK做出的一系列创新性工作，包括2017年作为第一作者发表在Nature上颠覆性工作（颠覆性发现：林圣彩组Nature破解葡萄糖感受的新机制）。我们在此期待着林圣彩团队未来能有更多的成果，也许在那时，我们“游于空虚之境，顺乎自然之理”的长寿之路，就将不再遥远。近年来，林圣彩教授以细胞代谢稳态调控为研究核心，针对细胞对营养物质与能量的感知机制以及代谢紊乱相关疾病的发生发展的分子机制进行研究，取得了一系列原创性成果，特别是发现和鉴定了细胞感应葡萄糖缺乏的溶酶体途径和所在的“葡萄糖感受器”，及其激活AMPK的方式，并打破了传统的“AMPK的激活仅依赖于AMP浓度的变化”的认知（Cell Metabolism, 2013, 2014 Nature, 2017 Cell Research, 2019)。基于本团队发现的溶酶体AMPK通路，他们揭示了二甲双胍激活AMPK是通过该通路(Cell Metabolism, 2016)，以及AMPK依赖于不同应激的状态的时空调控（Cell Research, 2019），揭示了钙离子通道TRPV介导了缩醛酶感知葡萄糖到AMPK激活的过程，让葡萄糖感知的通路全线贯通（Cell Metabolism, 2019），围绕AMPK分别与Grahame Hardie和Michael Hall发表两篇重要综述（Cell Metabolism，2018，2020）。专家点评李小英 教授 (复旦大学附属中山医院内分泌代谢科主任)揭开二甲双胍的神秘面纱 随着生活方式和饮食结构的改变，糖尿病呈现全球流行趋势。2015 年全球糖尿病患者达到 4.15 亿，预计 2040 年糖尿病患者将会上升至 6.42 亿。在糖尿病治疗药物的广阔天空中，二甲双胍无疑是一颗耀眼的明星。过去65年，二甲双胍一直作为糖尿病患者治疗的主要手段，长期占据糖尿病治疗一线药物的地位。它引导我们不断深入探索，以期真正揭开这一经典降糖药物的作用靶点和分子机制。近日，厦门大学林圣彩院士团队及其合作者发表在Nature杂志上的研究，发现了治疗剂量的二甲双胍的直接作用靶点及其分子机制，取得了历史性突破。为糖尿病的治疗，乃至抗肿瘤、抗衰老的药物研发和应用提供了崭新的思路，有望成为糖尿病药物治疗史上的一座闪亮的里程碑。二甲双胍于上世纪20年代从植物山羊豆中分离得到，50年代法国医生Jean Sterne开始研究二甲双胍的降糖作用，直到1957成功用于糖尿病患者的治疗。二甲双胍的同类药物苯乙双胍、丁双胍等均因其乳酸酸中毒发生风险和心脏病事件死亡率增高而于70年代退出市场。70年代以来，以UKPDS为代表的大型糖尿病心血管结局研究证明二甲双胍具有显著的降糖效果、良好的安全性、对肥胖的2型糖尿病患者具有心血管保护作用，长期以来一直是2型糖尿病治疗的一线用药，也是应用最为广泛的口服抗糖尿病药物。随着二甲双胍在临床上的广泛使用，人们发现二甲双胍还具有抗肿瘤、延缓衰老、缓解神经退行性疾病症状等作用。因此，解析二甲双胍的作用机制一直是科学家们的梦想。二甲双胍是一种极亲水的小分子药物，在生理情况下通常以带正电荷的质子化形式存在。其主要通过肠道上皮细胞肠腔侧的血浆单胺转运体（PMAT）吸收，而肝脏对二甲双胍的摄取主要是通过肝细胞基底侧的有机阳离子转运体1（OCT1）。二甲双胍的生物利用度约为50%-60%，1-2g/天（或20 mg/kg）二甲双胍摄入达到血药浓度约为10 µM -40 µM。既往在研究二甲双胍作用机制的不同报道中使用的二甲双胍浓度差异很大，常常远高于二甲双胍治疗剂量的血药浓度，并且二甲双胍的作用还受到给药途径的影响。这些问题都导致二甲双胍的作用机制研究产生不一致的结论。本世纪初，El-Mir和Owen分别发现二甲双胍可以特异性的作用于线粒体呼吸链复合体Ⅰ，抑制电子跨膜流动和膜电位形成，从而降低线粒体氧耗，并抑制三磷酸腺苷（ATP）的生成，使AMP/ATP比值升高。值得注意的是，Owen等人在实验中使用了极高浓度（10 mM）的二甲双胍处理，其结果可能无法反应真实的生理效应。Zhou等人提出：二甲双胍通过单磷酸腺苷激活的蛋白激酶（AMPK）依赖的机制抑制肝脏糖异生——该作用对于二甲双胍缓解糖尿病人的高血糖表型可能十分重要，这在深入探讨二甲双胍作用机制的漫漫长路上无疑是一个里程碑式的发现。随后，Shaw等人的研究进一步证实LKB1/AMPK信号通路的激活是二甲双胍抑制糖异生的重要分子机制。 此外，AMPK 介导的二甲双胍降低肝糖输出的可能机制还包括：1）二甲双胍通过AMPK信号通路上调小异二聚体伴侣（SHP），SHP进而与转录因子CREB直接作用，阻止CREB对CRTC2的招募，从而下调糖异生基因的表达；2）二甲双胍通过AMPK信号通路，上调肝脏去乙酰化酶SIRT1基因的表达，SIRT1使CRTC2去乙酰化，促进其泛素化降解，进而下调糖异生基因的表达。除了在糖尿病中发挥作用以外，AMPK还被认为在二甲双胍所介导的延长寿命、延缓衰老等功能上发挥了作用。近年来的研究也进一步发现了许多二甲双胍不依赖于AMPK行使作用的机制，例如Foretz等人发现，在小鼠肝脏特异性敲除AMPK的α催化亚基，并未对小鼠的血糖或二甲双胍的降糖作用产生影响。而肝脏LKB1特异性敲除的小鼠，虽然在基础状态下存在肝糖输出增加和血糖升高的表现，但并不影响其对二甲双胍的反应性。进一步地，Madiraju等人的研究揭示了二甲双胍在线粒体的另一个作用靶点——线粒体甘油磷酸脱氢酶（mGPD）。二甲双胍通过抑制mGPD的活性，阻断α-磷酸甘油穿梭的过程，使NADH在胞浆内聚积，增加胞浆的还原状态而降低线粒体内的还原状态，最终使以乳酸和甘油为底物的糖异生过程受到抑制。此外，Duca等人最近的研究又为我们认识二甲双胍的作用机制提供了崭新的视角。他们发现，二甲双胍发挥降糖作用的第一靶点可能在肠道。经肠道给药后的短时间内，二甲双胍迅速激活肠道AMPK及其下游信号通路，进而通过分布于肠道的迷走神经传入纤维将局部信号传递至中枢，再通过迷走神经传出纤维支配肝脏，最终抑制肝脏的葡萄糖输出。林圣彩团队发现，低剂量的二甲双胍不会引起线粒体呼吸链复合体I的抑制以及AMP/ATP比值的升高，相对地，它可与PEN2分子直接结合。结合二甲双胍的PEN2进一步与溶酶体膜ATP6AP1结合形成复合物。作为v-ATPase的亚单位，ATP6AP1与PEN2复合物则抑制v-ATPase活性，从而激活溶酶体上的AMPK（图1），这种小范围内的AMPK激活，类似于热卡限制情况下的AMPK激活，避免了整个细胞AMPK激活带来的副作用，包括心肌损伤等。林圣彩团队还分别在小鼠肝脏和肠道，以及线虫敲除PEN2，观察到二甲双胍减少肝脏脂质沉积的作用减弱，二双胍的降糖作用受到影响，以及二甲双胍延长寿命的作用消失。该研究表明，深入认识基于细胞内亚细胞器的区域化精准信号通路调控，对提高药物靶点的安全性和有效性都至关重要。图1 二甲双胍激活AMPK机制专家点评Chris YHTan (新加坡分子细胞生物学研究所前所长，)健康活到120岁将不是梦想！【译文】人类对长生不老孜孜不倦地追求始于文明之初。著名的秦始皇49岁英年早逝，太医配制的延年益寿仙丹含有水银，对长生不老的向往让秦始皇死于水银中毒。寿命延长的追求持续到了现代。1975年，国会批准NIH建立国立衰老研究院（National Institute of Ageing）。一开始科学家们对于如何开展关于衰老的研究没有一丝头绪。我在发现了干扰素和抗氧化酶SOD-1的作用机制后，从耶鲁来到NIA，这些基因也和神经疾病及长寿相关。衰老过程伴随位于染色体两侧的DNA序列--端粒的改变，端粒酶可以阻止端粒变短。寻找激活端粒酶的分子给予了科学家长生不老成药的希望。但是，端粒酶的激活分子也存在危险，可以使衰老的细胞变成永生的癌细胞。研究停滞不前。科学家发现在果蝇中增加SOD-1的基因剂量可使寿命成倍增加，这一发现掀起了另一波探索的热潮。然而SOD-1使寿命延长的机制迟迟未能阐明，基于SOD-1开发长寿药也毫无进展。现在，机缘和实力的加持，来自于厦门大学的林圣彩团队发现了长寿的秘密。二甲双胍是治疗糖尿病的一线药物，近年来又发现了抗衰老和抗癌等神奇功效。林圣彩团队发现了二甲双胍通过低葡萄糖感知通路激活AMPK调节寿命的机制，我将此命名为“林通路”。他们发表在本期Nature的文章研究成果找到了二甲双胍的作用靶点进一步证实这一理论。林通路的发现开启了我们对葡萄糖代谢新的认知认识。在过去的一个世纪，科学研究揭示了葡萄糖代谢产能的中心角色。没有葡萄糖，生命难以延续。从1921年Banting和Best因发现胰岛素而获奖开始，多个诺贝尔生理医学奖授予了葡萄糖代谢的研究。现在多数人会认为葡萄糖研究的热潮已经过去。林团队在模式生物的研究揭示了葡萄糖在寿命延长中重要调控机制，重新发掘葡萄糖代谢的中心地位。他们发现了葡萄糖感受器，在饥饿状态、低葡萄糖水平情况下，果糖（1，6）二磷酸水平降低，其醛缩酶被征召至细胞器溶酶体表面，和v-ATPase形成复合物，激活AMPK，抑制mTORC的活性，抑制细胞生物合成。林通路葡萄糖感受器的发现将AMPK调控的分解代谢和mTOR调控的合成代谢联系起来，组成了细胞阴阳两面。林团队的研究使我们从全新角度思考葡萄糖的功能：葡萄糖不仅仅是能量分子，它也是重要的信使分子。目前，林团队握有崭新的一整个系列先导分子的专利，将可能使我们保持健康活得更长。林团队开启了以前难以想象的药物研发新篇章，首次实现通过无毒药物将癌症变为可控疾病的可能。这些先导分子可预防癌症，可治疗肥胖和脂肪肝。在不远的将来，也可能在我们身上，健康活到120岁将不是梦想！

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《2012年中国机动车污染防治年报》显示,我国已连续三年成为世界机动车产销第一大国,机动车污染已成为我国空气污染的重要来源,是造成灰霾、光化学烟雾污染的重要原因。环保部新闻发言人陶德田今日向媒体通报说,监测表明,随着机动车保有量的快速增加,我国城市空气开始呈现出煤烟和机动车尾气复合污染的特点,直接影响群众健康,机动车污染防治的紧迫性日益凸显。 　　据介绍,今天公布的年报统计的是2011年全国机动车污染排放状况。年报显示,2011年全国汽车产、销量分别达到1841.9万辆和1850.5万辆。与1980年相比,全国机动车保有量增加了30倍,达到20754.6万辆。按环保标志分类,“绿标车”占83.6%,高排放的“黄标车”仍占16.4%。 　　“随着机动车保有量的快速增加,我国城市空气开始呈现出煤烟和机动车尾气复合污染的特点。”陶德田说,2011年全国机动车排放污染物4607.9万吨,比2010年增加3.5%,其中氮氧化物(NOx)637.5万吨,颗粒物(PM)62.1万吨,碳氢化合物(HC)441.2万吨,一氧化碳(CO)3467.1万吨。 　　汽车是污染物总量的主要贡献者,其排放的NOx和PM超过90%,HC和CO超过70%。年报显示,全国货车排放的NOx和PM明显高于客车,其中重型货车是主要“贡献”者 仅占汽车保有量16.4%的“黄标车”却排放了63.7%的NOx、86.6%的PM、55.9%的CO和60.4%的HC。 　　陶德田说,新修订的环境空气质量标准以及《重点区域大气污染防治“十二五”规划》发布后,各地区和有关部门纷纷制定机动车污染减排工作方案和配套政策,在机动车保有量比1980年增加30倍的情况下,尾气排放总量仅增加了14倍。 　　陶德田表示,环保部将全面实施机动车氮氧化物总量控制,切实加强机动车生产、使用、淘汰等全过程环境监管,同时会同有关部门,从行业发展规划、城市公共交通、清洁燃油供应等方面采取综合措施,协调推进“车、油、路”同步发展,大力防治机动车尾气排放对大气环境和人民群众健康的影响。