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白虫胶

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白虫胶相关的论坛

  • 吃银耳能补充胶原蛋白吗？

    据说，吃银耳可以补充胶原蛋白，美容养颜。但实际上，胶原蛋白只有动物才有，银耳含有的主要是膳食纤维，和胶原蛋白没有半毛关系。

  • 【资料】胶粘剂分类

    胶粘剂分类胶接（粘合、粘接、胶结、胶粘）是指同质或异质物体表面用胶粘剂连接在一起的技术，具有应力分布连续，重量轻，或密封，多数工艺温度低等特点。胶接特别适用于不同材质、不同厚度、超薄规格和复杂构件的连接。胶接近代发展最快，应用行业极广，并对高新科学技术进步和人民日常生活改善有重大影响。因此，研究、开发和生产各类胶粘剂十分重要。胶粘剂的分类方法很多，按应用方法可分为热固型、热熔型、室温固化型、压敏型等；按应用对象分为结构型、非构型或特种胶；接形态可分为水溶型、水乳型、溶剂型以及各种固态型等。合成化学工作者常喜欢将胶粘剂按粘料的化学成分来分类。一、无机胶粘剂 1、硅酸盐：硅酸钠（水玻璃）硅酸盐水泥；2、磷酸盐：磷酸钠氧化铜；3、陶瓷：氧化铅、氧化铝；4、低熔点金属：锡-铅合金。二、天然胶粘剂1、动物胶：皮胶、骨胶、虫胶、酪素胶、血蛋白胶、鱼胶等类；2、植物胶：淀粉、糊精、松香、阿拉伯树胶、天然树胶、天然橡胶等类；3、矿物胶：矿物蜡、沥青等类。三、合成胶粘剂1、合成树脂（1）热塑性：纤维素酯、烯类聚合物（聚乙酸乙烯酯、聚乙烯醇、过氯乙烯、聚异丁烯等）、聚酯、聚醚、聚酰胺、聚丙烯酸酯、a-氰基丙烯酸酯、聚乙烯醇缩醛、乙烯-乙酸乙烯酯共聚物等类；（2）热固性：环氧树脂、酚醛树脂、脲醛树脂、三聚氰-甲醛树脂、有机硅树脂、呋喃树脂、不饱和聚酯、丙烯酸树脂、聚酰亚胺、聚苯并咪唑、酚醛-聚乙烯醇缩醛、酚醛-聚酰胺、酚醛-环氧树脂、环氧-聚酰胺等类；2、合成橡胶型：氯丁橡胶、丁苯橡胶、丁基橡胶、丁钠橡胶、异戊橡胶、聚硫橡胶、聚氨酯橡胶、氯磺化聚乙烯弹性体、硅橡胶等类；3、橡胶树脂型：酚醛-丁腈胶、酚醛-氯丁胶、酚醛-聚氨酯胶、环氧-丁腈胶、环氧-聚硫胶等类。

  • 【转帖】胶原蛋白 你该怎么补

    胶原蛋白在被大众知晓的短短几年间，就以其与美丽、健康的密切关系，迅速蹿红起来，成为尽人皆知的美容圣品。但是，胶原蛋白到底应该怎么补，你又知道吗? 　　20岁开始补充胶原蛋白 胶原蛋白(collagen)是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25%~33%，它遍及全身的各个组织器官，如：肌肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持肌肤与组织器官形态、结构的主要成分。因此，胶原蛋白对人体的健康和美丽扮演着举足轻重的角色，有紧肤平皱、保湿滋润、恢复弹性、乳房挺拔、关节灵活、防止妊娠纹等作用。 女性在20岁时胶原蛋白已经开始流失，含量逐年下降，25岁后进入流失的高峰期，40岁时含量不到18岁时的一半。在肌肤当中，胶原蛋白负责为肌肤提供弹性和紧致度，并扮演着“深层水库”的角色为表皮提供水分。胶原蛋白的流失，导致肌肤出现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。可以说肌肤衰老的过程，就是胶原蛋白流失的过程。因此，女性20岁以后就要注意胶原蛋白的补充了。 补充胶原蛋白，你选哪样？ 目前，补充胶原蛋白的方式主要有3种：1.添加在护肤品中：含胶原蛋白的化妆品有一定保湿、抗皱效果，但仅作用于表皮，很难进入真皮层。2.外部注射：直接皮下注射胶原蛋白，有立竿见影的效果，但存在肌肤排斥、过敏的风险，并且价格昂贵，维持的时间也较短暂。3.口服食用：口服胶原蛋白是最直接有效的补充方式，但要坚持2个月的周期，因为长时间流失掉的胶原蛋白，没有一定时间是难以补回来的。 从饮食上摄取胶原蛋白，如猪蹄、肉皮、牛蹄筋、鱼皮、软骨等可以在一定程度上补充胶原蛋白。但是，这些食物中的胶原蛋白由于是大分子蛋白质，很难被人体直接消化吸收，并且这类食物大多脂肪含量较高，不适合爱苗条的女性经常食用。因此，选择服用提炼加工后的胶原蛋白饮料是补充胶原蛋白最好的方式。刘纳老师还提醒，晚上睡前是服用胶原蛋白饮料的最佳时间，因为夜间10点到凌晨2点是肌肤修复和更新的最佳时段。 选择胶原蛋白的三个重要标准 标准一 胶原蛋白的分子量越小越好 人体在吸收胶原蛋白时，分子量是非常关键的因素，分子量越小越易被人体吸收。刘纳老师指出，胶原蛋白的分子量要在3000道尔顿以下，才适宜被人体吸收。 标准二 胶原蛋白的数量越多越好 人体在每天的自我更新中会不断流失胶原蛋白，女性从20岁开始每天要流失5000mg的胶原蛋白，随着年龄的增长，这一数值还在不断增加。因此，刘纳老师提醒，每天服用的胶原蛋白饮料中胶原蛋白的含量不应少于5000mg。 标准三 胶原蛋白不可缺少的搭档 刘纳老师告诉记者，胶原蛋白饮料中只含有胶原蛋白其效果不会长久，只有在胶原蛋白饮料中同时添加了透明质酸和弹性蛋白这两种物质，才能保证胶原蛋白的效果被完全发挥出来。 　　胶原蛋白产品推荐 1、FANCL胶原蛋白果味饮料?? 容量：50ml×10瓶/盒 价格：298元 自我介绍：特有的HTC胶原蛋白含大量三肽氨基蛋白，无需消化肌肤能直接吸收，有效促进皮肤胶原蛋白的新生。 2、Fine胶原蛋白饮料?? 容量：500ml/瓶 价格：1680元 自我介绍：以日本本地猪胎盘和鱼的胶原蛋白为主要原料，再加以DNA、弹性蛋白、透明质酸、维生素等成分制成。 3、Lumi(康魄)胶原蛋白液态饮料? 容量：50ml×8瓶/盒 价格：216元 自我介绍：胶原蛋白源自日本深海无污染鱼类的鱼皮，并且提取的是分子量为1000道尔顿以下的超细肽分子。 4、海姿丽海洋胶原蛋白果汁饮料? 容量：50ml×10瓶/盒 价格： 258元（基础型） 498元（加强型） 自我介绍：胶原蛋白源自无污染的深海三文鱼鱼皮，有基础型和加强型两种规格可以选择

  • 【金秋计划】百令胶囊（虫草）治疗慢性肾脏疾病的荟萃分析和网络药理学分析

    [b][size=15px][color=#595959]慢性肾脏[/color][/size][size=15px][color=#595959]疾病(CKD)[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]严重威胁着人类的健康。目前，由于[/color][/size][b][size=15px][color=#595959]糖尿病[/color][/size][size=15px][color=#595959]、[/color][/size][size=15px][color=#595959]高血压[/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]、[/color][/size][size=15px][color=#595959]肥胖等危险因素的增加，CKD患者的数量正在增加。大多数CKD患者处于早期阶段。因此，预防和控制早期CKD，延缓疾病的发展是非常重要的。[/color][/size] [b][size=15px][color=#595959]百令胶囊[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]是[b]冬虫夏草[/b]菌种低温发酵精制而成的中药制剂，具有[b]补肺肾、益精气[/b]的功效。在临床治疗中，百灵胶囊作为辅助治疗，可应用于各种原因引起的[b]慢性肾功能不全[/b]，如[/color][/size][b][size=15px][color=#595959]肾小球肾炎[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]、糖尿病肾病、肾病综合征、[/color][/size][b][size=15px][color=#595959]狼疮[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]肾炎等。然而，其治疗效果和药理机制尚未得到充分探讨。[/color][/size] [size=15px][color=#595959]该研究采用[b]荟萃分析和网络药理学[/b]相结合的方法，对百令胶囊的治疗潜力进行客观、全面的评价，旨在为百令胶囊治疗慢性肾病的疗效及药理机制提供科学依据。 [/color][/size] [size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959]在PubMed、Cochrane图书馆、Embase、Web of Science和万方数据库中搜索与该主题匹配的随机对照研究，并根据预先设定的纳入和排除标准进行筛选。从纳入的研究中提取数据进行meta分析，包括肾功能指标，如24小时尿蛋白(24UP)、血[b]尿素氮[/b](BUN)、血清[b]肌酐[/b](Scr)，以及炎症指标，如高敏c反应蛋白(hs-CRP)、白细胞介素-6 (IL-6)、肿瘤[b]坏死因子[/b]-α (TNF-α)。利用网络药理学提取生物信息，包括[b]药物的有效成分、药物和疾病的潜在靶点[/b]，进行网络构建和基因富集。[/color][/size] [align=center] [/align] [size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959]百令胶囊治疗组24UP、BUN、Scr均低于对照组。在炎症指标hs-CRP、IL-6、TNF-α方面，百令胶囊治疗组也低于对照组。通过网络药理学分析，确定了百令胶囊与CKD的190个共同靶点。基因本体(GO)和京都基因基因组百科全书(KEGG)分析表明，百令胶囊的药理机制可能与[b]免疫反应、炎症反应、血管内皮损伤、细胞增殖和纤维化有关[/b]。[/color][/size] [b][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][/b][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959]荟萃分析明确了含冬虫夏草的百令胶囊对CKD患者[b]肾功能和炎症因子的影响[/b]。网络药理学分析揭示了冬虫夏草的有效成分、治疗靶点和作用途径，为中药在CKD治疗中的应用提供了有价值的证据。虽然该研究有一定的局限性，但为今后冬虫夏草在CKD治疗中的研究和应用提供了线索。[/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size]

  • 玩笑！——不含胶原蛋白的如何叫胶原蛋白产品？

    10月8日，有媒体报道称，经过第三方机构检测，市售的Fancl、Lumi、丸美、汤臣倍健、颜如玉、无限极、安婕妤等七款胶原蛋白产品均出现胶原蛋白含量不足的问题，其中汤臣倍健、颜如玉、无限极的三款产品甚至未能检出胶原蛋白的特征物“羟脯氨酸”。由此，业内再一次掀起有关胶原蛋白产品的讨论。由此，业内再一次掀起有关胶原蛋白产品的讨论，频频陷入舆论危机。同时还了解到目前胶原蛋白产品始终未有统一标准,特异性指标也未能明确。不过多方认可，目前胶原蛋白的检测标准主要是测羟脯氨酸的含量。琳琅满目的胶原蛋白产品中胶原蛋白的含量是否合格？如何检测？国家相关的标准状况怎样？

  • 关于——胶原蛋白

    当你看见婴儿柔滑细腻的肌肤，你是否除了羡慕外还从心底发出一声感叹？感叹岁月的流逝，使你的肌肤水嫩不再！感叹镜中自己的脸已被浅浅的细纹爬满！你可知道，这都是胶原蛋白缺失惹的祸！　　知道吗，胶原蛋白在滋润着你的皮肤，增加着皮肤弹性的同时，还增加着你头发、指甲的光泽，改善着你的关节和骨骼的健康，这个干燥风大的春天，如果你的皮肤感到了不适，也许应该在胶原蛋白上做点文章了。　　胶原蛋白Q&A 　　每次在外边吃饭时，都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说：“女孩子多吃点好，能美容。”相信不少女性都听到过类似的话。为什么猪蹄能美容？原来是猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质，这种物质可以增强肌肤的弹性，延缓肌肤的衰老。可什么是胶原蛋白，它真像人们说的那样，吃了它，就能让皮肤水嫩光滑、结实有弹性吗？　　带着问题，我们咨询了美容营养专家段建华。　　Q：胶原蛋白在人体有什么用？　　A：胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。胶原蛋白能撑起皮肤。在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供给真皮层安定有力的支撑。　　Q：为什么随年龄的增长皮肤会呈现出老态？　　A：随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，网状支撑体亦会变厚变硬、失去弹性，当真皮层的弹性与保水度降低，表皮即形成松垮的皱纹。　　Q：维持胶原蛋白含量，真能保持年轻？　　A：对，虽然胶原蛋白仅占总人体3-5%，但它是一个人身体外观是否呈现老态、肌肤样态是否有弹性的关键性因素，一旦身体获得足够胶原蛋白，即能迅速修复受伤的组织，提升细胞新陈代谢。因此只要护住这个关键，想保持年轻就简单多了。

  • WB经验之蛋白胶注意事项2

    5．配胶用玻璃板和边条应及时洗净。玻板未洗净的坏处很多。尽管玻璃看似平滑，但是一些细微的凹陷处会凝结肉眼无法分辨的胶颗粒（摸上去疙疙瘩瘩），其坏处是，在该部位极易导致不均匀的胶块，样品经过该处或电泳散热不好，条带变形。如果是RNA的超薄胶，胶板的颗粒会导致局部巨大气泡，非常难于清除；蛋白胶也会导致一些小气泡的产生。玻板没洗净的另一个坏处是，由中学物理知识可知，玻璃表面越光滑粘附越牢，未洗净的玻板会削弱和胶体间的粘附力，拔梳子或边条时会产生微小的错动，胶体下部出现大量气泡（夹在玻板和胶之间，这个关系不大）；严重的错动会使上样时，样品从胶和玻璃之间的间隙漏光，或者甚至胶和玻板分开。为避免拔梳子时的错动，可在电泳缓冲液中拔梳子（比水更好，有SDS润滑）。 判断玻板是否洗干净，用手摸一下有没有疙疙瘩瘩的；最好用洗洁精之类，洗衣粉、肥皂都不好用。

  • 【实验】脉冲场凝胶电泳

    脉冲场凝胶电泳1）高分子量DNA琼脂糖凝胶块制备和加工1．收集10ml全血，加入30ml细胞裂解液。置冰浴中至少20min直至红细胞完全溶解。2．2000r/min离心10min，移去红色上清液，再次用细胞裂解液洗涤细胞，然后用PBS重悬细胞。3．稀释单细胞悬液并取一小份用Neubauer腔计数细胞。4．用PBS重悬细胞，以达到40μl PBS中含1百万个细胞比例（1百万个二倍体哺乳动物大约含有基因组DNA 10μg）5．用PBS配制2％浓度低熔点琼脂糖溶液并保持在50℃。6．将等体积（各1ml）细胞悬液与琼脂糖溶液于室温下混匀，立即倒入凝胶块模具中。7．静置20min让琼脂糖固化，用无菌塑料杯（通常用作划菌）将凝胶块自模具中取出并置入蛋白酶缓冲液中，加入2mg/ml的蛋白酶K。8．将带有凝胶块的蛋白酶K缓冲液于50℃保持2～3天。每个盛有50ml蛋白酶缓冲液的Falcon管可容纳多达100个凝胶块。9．蛋白酶K消化后，可将凝胶块保留在此缓冲液或0.5mol/L EDTA溶液中保存于4℃。10． 此外，继续将凝胶块用高压消毒过的TE缓冲液冲洗数遍的步骤。11． 将凝胶块放入装有TE及0.04mg/ml PMSF溶液的Falcon试管中，灭活残留的蛋白酶K。12． 室温下用TE溶液漂洗凝胶块数次，将凝胶块放入另一干净的试管，可直接用于酶切反应或用0.5mol/L EDTA，（pH8.0）4℃保存凝胶块。13． 若用EDTA保存凝胶块，取出后应用TE溶液室温下漂洗30 min×2次。2）大小标准物的制备 l λ多联体1．以TE缓冲液悬浮λ多联体（Boehringer MA宝灵曼公司产品），浓度为4μg/40μl。2．用等体积TE配制的2％低熔点琼脂糖（温度保持在45℃）混匀。3．移去混合液注入预冷的凝胶块模具中。4．室温下用TE及100 mmol/L NaCl溶液温育2天。l 酵母染色体1．从YPD（酵母提取物，蛋白胨和葡萄糖）培养基瓶皿中挑选单一克隆加入10ml YPD预培养的肉汤中，30℃下剧烈震荡生长24小时，然后加入200ml YPD肉汤，剧烈振荡24～48h（产量大约100块）。2．4000×g转速，离心10min，然后用50mmol/L EDTA/10 mmol/L Tris-HCl(pH7.5)溶液悬浮。3．仍以4000×g转速离心10min，再用SCE[1 mol/L 山梨醇，0.1mol/L枸椽酸钠，pH5.8及10 mmol/L EDTA (pH7.5)]溶液重悬。4．取稀释后的细胞悬液用Neubauer腔计数。5．溶液短暂离心后，再用SCE重悬细胞，使40μl SCE溶液中含5×107个细胞（相当于80μl体积的模块中含有5×107个细胞）。6．溶液与0.1mg/ml酵母扣糖酶100T和100mmol/Lβ-巯基乙醇混匀，37℃保温15～30min。7．细胞悬液与等体积的SCE配制的2％低熔点琼脂糖凝胶混匀，保持在50℃。8．将混合物移注入预冷的凝胶块模具中。9．凝胶块用含10 mmol/L二硫苏糖醇的SCE溶液37℃下振荡温育1～2小时。10． 将凝胶块移入蛋白酶缓冲液中，加入2mg/ml蛋白酶K，50℃温育48h。11． 用50 mmol/L EDTA/10 mmol/L Tris-HCl(pH7.5)溶液洗涤凝胶块3次，每次20min。12． 凝胶块可用此混合液于4℃保存或不用漂洗直接装载入凝胶中。3）琼脂糖凝胶块中DNA的限制性内切酶消化1．应使用消毒溶液及戴无菌手套以免DNA降解。2．在Falcon试管中用1×TE溶液漂洗凝胶块20min 3次，以去除EDTA。3．混合：酶反应缓冲液（高、中或低盐缓冲液），100 mmol/L亚精胺（只用于高盐缓冲液状态），10～20单位的内切酶。20单位的内切酶就足以过夜完全消化10μg DNA。4．设立一个除内切酶成分外含有混合物各组分的阴性对照，以检查是否有非特异性DNA降解。5．将琼脂糖凝胶块加入反应混合溶液中：通常用消毒过的手术刀或套环将凝胶块移入。6．若两种内切酶所需缓冲液条件一致，可以同时或先后用两种不同的酶进行消化（先用低盐缓冲液的酶消化，再调整盐浓度）。倘若首次消化的酶要求50℃条件，在第二个酶消化时要换缓冲液。7．若要进行部分消化，则首先在同一温度和反应时间用1：10稀释的酶进行尝试。4）凝胶电泳1．将0.8％的琼脂糖在0.25×TBE中熔化后冷却至50～60℃，立即注入凝胶框架中，并插入梳子。2．凝胶固化后小心地拔出齿梳，用2把无菌手术刀将DNA凝胶块上样。若用不同内切酶消化凝胶块，则取不同样品时应将手术刀片烧灼后冷却。将DNA大小标志物上样至凝胶的两旁。3．用1％液态低熔点琼脂糖凝胶（0.25×TBE配制）密封狭槽。4．若有气泡存在，用注射器驱赶气泡。5．一旦密封的低熔点琼脂糖已固化（大约10min），可将凝胶搁入腔室，并用电泳缓冲液覆盖过胶面。6．应设定合适的电压及转换时间（参考《分子医学技术》84页表8.1）并开始电泳。两个不同电泳方向的电流应相等。7．电泳结束后，凝胶用0.25×TBE配制成的EB（0.4μg/ml）染色。8．用泵自槽中排除缓冲液，续以双蒸水冲洗电泳槽。9．凝胶成像：DNA在曝光的过程中可能会形成缺口。10． 用0.25mol/L HCl漂洗凝胶30min，让DNA脱嘌呤，并有利于转移。11． 凝胶用碱（变性溶液中）变性20min，两次，续以中性溶液1～5min。12． 采用标准Southern印迹方案将DNA转印至尼龙膜上。一般来说，印迹PFGE凝胶的时间较普通凝胶印迹时间长（约48h）。

  • 【第三届原创参赛】掰掰我的一次凝胶过滤层析初步分离金属硫蛋白

    【第三届原创参赛】掰掰我的一次凝胶过滤层析初步分离金属硫蛋白

    [color=#d801e5][color=#dc143c][size=2]维权声明：本文为lily002原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现的，均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。[/size][/color]大家好，我是凝胶色谱一名新手，以前常常在咱们论坛中学习和下载资料，看到论坛中轰轰烈烈的第三届原创大赛开始了，还有各位达人们的攻略、帮助，心里有点小激动呢~~~于是就拿出自己的一些实验和研究的东东来与大家分享！！说实话拿出来有点小担心，毕竟自己的水平不高拿出来有点献丑了！本着分享第一荣誉第二的原则，就硬着头皮绣出来了！！也希望大家轻拍哦！[/color][align=center][color=#d40a00]===================================Show Time========================================[/color][/align] 我在本次试验中研究的是金属硫蛋白(Metallothionein, MT)又名金属组氨酸甲基内盐，是分子量较小，富含半胱氨酸的非酶蛋白质，其内含有镉、铜、锌、汞等金属元素，不含芳香组胺酸残基。MT与微量元素代谢、重金属解毒、自由基清除以及应急反应有关。是一种广泛存在于各种组织的蛋白质。这些蛋白具有很高的结构稳定性。分析不同的动物和不同的组织器官，发现MT氨基酸组成差异很小。在真菌和动物体内，MT能够缓解镉、汞等有害元素的毒害并在不同应激条件保护机体，被认为是和生物体解毒有关的蛋白，在脊椎动物，MT则被更多地认为和锌的储藏和代谢有关。最显著的功能是可消除体内过量的自由基、重金属及有害物质的污染。在如今环境污染日趋严重的情况下，这种能增强自 身抗污染能力的产品，将越来越为人们所需要。香菇多糖、糖蛋白及 其衍生物具有较强的保肝、抗衰老、增食欲等功效，它是一种有效的免疫激活剂和调节剂，能通过提高机体免疫功能，抑制癌细胞的生长 和扩大。　　聚丙烯酰胺是以丙烯酰胺和甲撑双丙烯酰胺聚合而成的具有三维网状结构的凝胶，其孔径可调，性质稳定，无色透明。用聚丙烯酰胺凝胶作为电泳的支持物分离蛋白，具有分辨力高、酶活性影响小、显带效果好等优点，因此应用广泛。　　近年来，河流湖泊及近海海域不同程度受到重金属的污染，镉被美国毒理委员会列为第6位危及人体健康的有害物质。镉(Cd)是人体非必需元素，在自然界中常以化合物状态存在，一般含量很低，在正常环境下，不会影响人体健康。镉被人体吸收后在体内形成了镉硫蛋白，选择性地储存于肾、肝中，其中肾脏可吸收进入人体近1/3的镉，是镉 中毒的“靶器官”。其它如脾、胰、甲状腺和毛发等也有一定量的积蓄。镉在体内可与含羟基、氨基、硫基的蛋白质分子结合，使许多酶系统受到抑制，从而影响到肝、肾器官中酶系统的正常功能。由于镉损伤肾小管，病者出现糖尿、蛋白尿和氨基酸尿，特别是使骨骼的代谢受阻，造成骨质酥松，萎缩，变形等症状。　　本实验通过体外暴露氯化镉染毒法处理长江华溪蟹，对华溪蟹的蛋白进行SDS-PAGE电泳，得到相应的分子量，并通过紫外分光光度计对华溪蟹体内的金属硫蛋白进行鉴定。 [b]一、实验材料和仪器[/b] 1.材料：华溪蟹于家门口的水场市场购回，先在实验室的饲养池中用清水驯养数天，不喂任何食物，选取大小均等、重量相似的个体进行染毒处理。 2.部分主要仪器：高速冷冻离心机Centrifuge 5804R(eppendorf)，高速台式离心机 Centrifuge 5415D(eppendorf)，恒温水浴锅，循环水式多用真空泵，超低温冰箱MDF-U50V(日本SANYO)，国产凝胶柱(上海华美实验仪器厂,26*100)，SephadexG-50(Amerchsham)，AKTA Prime蛋白纯化系统(Amersham)，UV-2102 PC型紫外可见分光光度计(UNICOTM) [b]二、 实验过程：[/b]　　1.体外镉暴露法染毒　　因为镉对金属硫蛋白有高度的诱导作用，所以在的、高镉环境中可以诱导华溪蟹的金属硫蛋白的产生。[14]　　通过查阅资料及进行预实验，最终确定染毒的镉溶液浓度为58mg/l染毒时间为30h提取组织为肝胰腺。实验华溪蟹的解剖，用镊子将华溪蟹从染毒缸中取出，用清水冲洗干净，在解剖盘中先将其附肢剪掉，然后打开蟹壳，腮为半片状，分布在两侧，可以很轻易的取出，卵巢分布在中后部，颜色为亮黄色，颗粒状，用镊子可以方便取出，肝胰腺在卵巢和心脏的下面，将心脏剥离后向下夹入便可夹出整个肝胰腺，其呈暗黄色，絮状，从华溪蟹的螯中取出肌肉，先将其剪开，再用手术刀从螯壁上刮下肌肉组织，其半透明粘性大。　　2. MT粗提取的制备　　取染毒华溪蟹的肝胰腺，按每克湿组织用3ml0.02mol/lTris-Hcl缓冲液(pH8.6)在玻璃研钵中充分匀浆，将匀浆液放入-800C的冰箱中保存备用。　　3. Sephadex G-50凝胶柱的制备　　（1）凝胶柱的清洗　　将购买国产凝胶柱(26*100)用70%浓盐酸浸泡过夜，用洗衣粉水浸泡，冲洗，最后用去离子水冲洗干净。　　（2）凝胶填料的溶胀　　商品凝胶是干燥的颗粒状固体,将凝胶均匀铺洒在干净并且干燥的烧杯内,缓缓家入超纯水,使其溶胀.待凝胶体积超过烧杯容积1/2后,将一般凝胶转移至另一干净烧杯,防止凝胶溢出.用封口膜封住烧杯放2d,然后将烧杯放入真空泵抽滤2d,排除凝胶中的气泡.　　(注意在凝胶溶胀和处理凝胶悬浮液的整个过程中,不能进行激烈的搅拌,这样会使凝胶颗粒破碎而产生碎片,以至影响层析的流速,在处理凝胶时,严禁使用电磁搅拌,它会象磨一样,在很短时间内把凝胶碾碎.)　　（3）凝胶柱的装填　　把凝胶柱竖直固定好(有滤膜的一端为底部),用Ph8.6Tris-Hcl缓冲液润洗后加入柱体积1/3Tris-Hcl缓冲液,将少量凝胶转移至小烧杯中家Tris-Hcl缓冲液,用玻璃棒轻轻搅拌均匀,并观察凝胶是否有不均匀处(若有不均匀处,可将不均匀凝胶重新搅拌使重新沉降),然后用玻璃帮引流到凝胶柱内并不停地轻轻搅拌使凝胶均匀沉降,直至凝胶沉降至柱顶约10cm处,加Tris-Hcl缓冲液至柱顶,盖好柱顶螺帽,并将凝胶柱与蛋白纯化系统连接好,用Tris-Hcl缓冲液反复洗脱.　　（4）Sephadex G50 凝胶层析分离纯化MT　　将装着已提取的染毒华溪蟹组织的EP管从冰箱中取出解冻,把组织倒入研钵加入1.5mlTris-Hcl缓冲液,充分研磨,将样品转至5mlEP管中,把EP管插在漂浮板上,放入80℃恒温水浴锅5min,取出后抽去表层脂肪,上样.　　（5）洗脱峰紫外光谱扫描分析　　（6）洗脱峰SDS-PAGE分析　　[b]三、实验结果与分析[/b]　　1.SephdexG50凝胶层析分离纯化MT[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/07/201007291845_233096_1917139_3.jpg[/img]　　图1为匀浆热沉淀处理上样经SephadexG-50凝胶柱层析图,洗脱液为0.01mol/L Tris-Hcl缓冲液,pH为8.60,洗脱速度为0.5ml/min,在254nm处检测吸光度,结果显示,层析后样品分为Ⅰ,Ⅱ两个峰.　　2. 洗脱峰紫外光谱扫描分析　　由于金属硫蛋白中不含有芳香族氨基酸,所以在紫外不能形成280nm特征光谱.但是由于金属硫蛋白在二级结构中形成特征性的巯基金属簇,而导致在紫外光谱中出现对应于金属簇结构的特殊吸收峰,吸收峰的位置主要决定于金属的种类,如:镉硫金属簇的吸收位于250nm附近,而锌硫金属簇的吸收峰位于225nm附近. 将接收峰Ⅰ,Ⅱ分别在190nm-300nm扫描。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/07/201007291848_233097_1917139_3.jpg[/img]　　图2，3分别为匀浆热沉淀处理上样洗脱峰Ⅰ,Ⅱ稀释8倍后在190nm-300nm间紫外吸收光谱.结果显示,洗脱峰Ⅰ在280nm处都有一个高的吸收峰,而洗脱峰Ⅱ在250nm附近具有一个高的吸收峰,在280nm处急剧下降,据此分析MT主要存在于峰Ⅱ中.　　3.洗脱峰SDS-PAGE分析[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/07/201007291856_233100_1917139_3.jpg[/img]　　图4，5为匀浆上样后洗脱峰SDS-PAGE电泳图谱,如图8所示峰2峰3蛋白浓度过低,经冷冻干燥浓缩再次上样,图9显示MT存在于峰Ⅱ中但未能得到完全纯化,还需进一步上离子交换柱层析分离.

  • 【月旭新品】球状蛋白亲水改性硅胶色谱柱--Ultimate SEC

    【月旭新品】球状蛋白亲水改性硅胶色谱柱--Ultimate SEC

    Ultimate® SEC色谱柱是硅胶基质的体积排阻色谱柱，也可以称之为“球状蛋白亲水改性硅胶柱”（中国药典门冬酰胺酶指定色谱柱）。其色谱填料为高纯度、具有良好稳定性的硅胶微球表面键合亲水性聚合物。月旭公司采用特殊的表面修饰技术，确保了该填料具有良好的稳定性和批与批之间的重现性。 Ultimate® SEC填料采用独特的化学键合技术，在硅球表面键合了亲水性聚合物以及亲水性二醇基官能团。双重键合机制使水溶性高分子聚合物、蛋白、生物酶、多肽等生物样品的非特异性吸附极小，因而可广泛应用于水溶性聚合物及生物大分子的分离和测定。Ultimate® SEC色谱填料的特点1) Ultimate® SEC色谱填料由含二醇基官能团的刚性球形硅胶微球表面覆盖亲水性高分子聚合物所组成；2) Ultimate® SEC色谱填料内径为5 μm或3 μm的硅胶微球，能够获得最高的分离效率。3）Ultimate® SEC 120 Å小孔径色谱柱适合分离头孢类等极性目标物；300 Å适合分离蛋白、多肽等生物大分子；4) Ultimate® SEC产品目前有120 Å、300 Å、500 Å和1000 Å四种孔径规格的色谱柱。Ultimate® SEC色谱填料的技术参数http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/09/201209201443_392056_1628076_3.jpgUltimate® SEC色谱柱使用注意事项1）使用前，请把色谱柱用纯水冲洗40-60个柱体积，以确保柱填料能够充分被润湿，防止色谱柱在使用过程中造成固定相塌陷；2）色谱柱在用纯水流动相分析时，需要充分地用纯水流动相平衡色谱柱，待基线充分平稳后进样分析；3）由于该类型色谱柱一般用的流动性是纯水相的缓冲盐，因而色谱柱在使用完以后需要用纯水流动相充分冲洗色谱柱，以保证缓冲盐被充分的清除，防止缓冲盐对色谱柱固定相造成的伤害；4）长时间不使用色谱柱时， 该类型色谱柱保存方式类似于常规的色谱柱，即高比例的有机溶剂-水溶液中，一般有机溶剂的比例为90%。Ultimate® SEC色谱柱可替代市场上同类型产品1) Ultimate® SEC 120 Å可替代的其他厂家色谱柱有：日本东曹Tosoh公司的TSK gel G2000SWxl、日本昭和电工Shodex公司的 PROTEIN KW-802.5、Sepax SRT SEC-150等；2) Ultimate® SEC 300Å可替代的类型有： 日本东曹Tosoh公司的TSK gel G3000SWxl、日本昭和电工Shodex公司的 PROTEIN KW-803、Sepax SRT SEC-300等；3) Ultimate® SEC 500Å可替代的类型有：日本东曹Tosoh公司的TSK gel G4000SWxl、Sepax SRT SEC-300、日本昭和电工Shodex公司的PROTEIN KW-804；Ultimate® SEC型色谱柱性能评价色谱柱：Ultimate SEC(7.8×300 mm，5 μm，300 Å)；流动相：150 mM磷酸盐缓冲溶液，pH 7.0(具体配置方法为：称取17.997 g磷酸二氢钠，用超纯水定容至1000 mL，然后用1 M氢氧化钠调节至所需pH值)；检测波长：214 nm；流速：0.8 mL/min；柱温：室温(25 oC)；进样量：10 μL。样品处理方法：四种标准物质的浓度均为1.0mg/mL，解冻至室温后直接进样；http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/09/201209201447_392057_1628076_3.jpg四种标准物质色谱图(1.甲状腺球蛋白；2.牛血清蛋白；3.核糖核苷酸酶A；4.尿嘧啶)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/09/201209201448_392058_1628076_3.jpg

  • 用凝胶过滤层析进行蛋白纯化的流程及优势

    [font=宋体]在生物科学领域，蛋白质纯化是一项关键的技术，它对于研究生物分子的结构和功能至关重要。凝胶过滤层析是一种常用的蛋白质纯化技术，它具有分辨率高、分离效果好的优点。本文将介绍用凝胶过滤层析进行蛋白纯化的流程，包括实验准备、样品处理、层析柱的制作和上样、洗脱和收集等步骤。通过学习本文，读者可以了解凝胶过滤层析在蛋白纯化中的应用及其优缺点，为后续的实验和研究提供参考。[/font][font=宋体] [/font][b][font=宋体]用凝胶过滤层析进行蛋白纯化的流程，主要分为以下步骤：[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]准备凝胶柱：选择适当的凝胶材料和柱子，根据待纯化蛋白的分子大小选择合适的孔径。[/font][font=宋体]杂质去除：使用缓冲液预先洗脱凝胶，去除其中的杂质和阻塞物。[/font][font=宋体]样品加载：将待纯化的蛋白溶液加载到凝胶柱中，注意保持柱子的垂直姿势，防止样品泄漏。[/font][font=宋体]洗脱：使用缓冲液进行洗脱，以去除非目标蛋白和杂质。[/font][font=宋体]收集纯化蛋白：收集洗脱液，进行后续的分析或使用。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体]以上步骤只是粗略的概述，实际操作时还需要注意许多细节和技巧。例如，选择合适的凝胶类型和柱子对纯化效果有很大影响；样品加载时需要防止样品泄漏；洗脱时需要选择合适的缓冲液等。因此，建议在进行实验前仔细阅读相关文献和资料，并请教有经验的实验人员。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][b][font=宋体]凝胶过滤层析（[/font][font=Calibri]Gel Permeation Chromatography[/font][font=宋体]，[/font][font=Calibri]GPC[/font][font=宋体]）具有以下优点：[/font][/b][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]①操作条件温和：[/font][font=Calibri]GPC[/font][font=宋体]不需要使用有机溶剂等强烈的条件，因此对样品的活性影响较小。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]②高分离效果：[/font][font=Calibri]GPC[/font][font=宋体]可以分离不同分子量的蛋白质，且分辨率较高，能够实现样品的较纯分离。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]③重复性好：[/font][font=Calibri]GPC[/font][font=宋体]的层析柱可以重复使用，分离效果稳定，有利于提高实验的可重复性和数据可靠性。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]④适用范围广：[/font][font=Calibri]GPC[/font][font=宋体]可用于各种生化物质，如肽类、激素、蛋白质、多糖、核酸等的分离纯化、脱盐、浓缩以及分析测定等。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]在应用方面，[/font][font=Calibri]GPC[/font][font=宋体]被广泛应用于蛋白质和其他生物分子的分离纯化。例如，从混合物中分离纯化蛋白质、去除蛋白质中的盐和缓冲剂、脱去多糖和脂质等杂质、对蛋白质进行分子量测定等。此外，[/font][font=Calibri]GPC[/font][font=宋体]还可以用于分离合成多肽和基因克隆产物的纯度鉴定等。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]总之，凝胶过滤层析具有温和的操作条件、高分离效果、重复性好等优点，被广泛应用于蛋白质和其他生物分子的分离纯化。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]详情可以关注：义翘神州[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/chromatography-purification][b]蛋白层析纯化[/b][/url][/font][font=Calibri]https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/chromatography-purification[/font][/font]

  • 【金秋计划】黄原胶对蛋白棒质构的影响

    [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] 黄原胶是一种水溶性生物多糖，是由野油菜黄单胞菌发酵产生的，其流变学特性良好，能快速溶解于水中，且能与多种盐溶液混溶，耐盐性好，对 热现酸碱有很好的稳定性，这些特性使其在食品中具有改善质构和口感、提高稳定性、增加持水性、延长保质期等特殊作用。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]蛋白棒是一类富含蛋白质的食物棒，所含有的植物蛋白和动物蛋白协同互补，可以有效地补充优质蛋白，对缓解疲劳和恢复体力具有一定的效果。 [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]在食品物性学中，通常用质构来表示食品的组织、结构、口感及滋味等。质构剖面分析法 (Textureprofileanalysis，TPA)又被称为2次咀嚼测试，它是人们模仿食品质地的感官评价而开发的力学测试。物性分析仪能够对样品进行TPA测试，主要是通过模仿口腔咀嚼动作来客观地反映食品的硬度、弹性、黏着性、凝聚性和咀嚼性等质构特性，同时通过所连接的微机可以得到样品的质构特征曲线。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]本文通过在蛋白棒中添加不同量的黄原胶，并采用物性分析仪对蛋白棒进行质构分析，研究黄原胶对蛋白棒质构的影响，为蛋白棒的加工生产提供 技术支持。 [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#403f3f] 蛋白棒的感官评定结果[/color][/size][size=20px][color=#403f3f][/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]感官评定是通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉等对食 品的品质状况作出客观的评价。本文主要对蛋白棒样品的色泽、外观形态、硬度、咀嚼性、黏性和凝聚性等感官指标进行考察。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]蛋白棒的感官评定结果见表2。 [/color][/size][/font][img=,690,132]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409051209138271_7059_6545943_3.png!w690x132.jpg[/img] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]由表2可知，添加黄原胶的蛋白棒总分均高于空白对照组，其中添加0.3%黄原胶组的蛋白棒得分最高。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]与空白对照相比，添加黄原胶后蛋白棒的色泽、外观形态得分无明显差异，通过肉眼观察，蛋白棒表面均为巧克力涂层，涂层薄厚一致且完整；产品块型完整，表面光滑，边缘整齐，无裂缝，无缺角，无明显变形。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]与空白对照相比，添加黄原胶后蛋白棒的硬度、凝聚性和黏性都得到了改善；空白对照组蛋白棒最硬，添加黄原胶能够降低蛋白棒的硬度，添加0.3％黄原胶组的蛋白棒硬度适中；添加黄原胶能够提高蛋白棒的凝聚性，添加0.3％黄原胶组的蛋白棒外观形态保持最完整，最不易形成碎渣；添加0.4％黄原胶组的蛋白棒稍微有些黏牙，而添加0.2％黄原胶组 和0.3％黄原胶组的蛋白棒口感好，黏性得到了适当降低。 [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]综合感官评价各指标得分，发现添加0.3％的黄原胶对改善蛋白棒质构的效果最好。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#403f3f]蛋白棒的质构特征曲线[/color][/size][size=20px][color=#403f3f][/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]Szczesniak等人在食品质构方面做了许多研究，首次提出食品质构可以通过仪器进行测定，并采用TPA反映食品质构的机械特性，把食品质构的机械特性按照进食的先后分为一次特性和二次特性。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]其中一次特性包括硬度、脆性、凝聚性、弹性和黏着性，日常描述的词汇包括柔软、坚硬、酥、脆、弹性、发黏等，这些是人们对食品人口的最初感觉。利用物性分析仪检测探头2次下压得到蛋白棒的TPA质构特征曲线。 [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]蛋白棒的 TPA质构特征曲线见图1。 [img=,412,244]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409051209498284_4974_6545943_3.png!w412x244.jpg[/img] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]由图1可知，第1次压缩周期中，蛋白棒的TPA质构特征曲线较为平滑，无 明显的脆性峰，这说明蛋白棒质构特性均匀。随着探头的下压，作用力逐渐增大，样品表现出对外力的抵抗，其所能达到的最大受力峰值即为蛋白棒的硬度。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]弹性是样品经过第1次压缩以后能够再恢复的程度，用2次压缩周期中的时间比表示，试验结果显示压缩后蛋白棒的结构没有发生严重的破损，但恢复程度降低。黏着性是探头上行所受到的阻力，用第1次压缩曲线达到零点到第2次压缩曲线开始之间的曲线下方的负面积表示。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]凝聚性是TPA曲线中第2次压缩面积与第1次压缩面积之比。咀嚼性是硬度、凝聚性及弹性三者的乘积。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#403f3f] 黄原胶对蛋白棒硬度的影响 [/color][/size][size=20px][color=#403f3f][/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]硬度是使蛋白棒达到一定变形所需的力，是TPA测试时第1次压缩样品时的压力峰值，它是评价蛋白棒质构的主要指标。黄原胶对蛋白棒硬度的影响见图2。 [img=,495,270]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409051210545802_8378_6545943_3.png!w495x270.jpg[/img] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]由图2可知，制作蛋白棒时添加黄原胶能够导致蛋白棒硬度的降低，且黄原胶添加量越多，蛋白棒硬度越低。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]结合感官评定发现，添加0.3％黄原胶组的蛋白棒硬度适中、口感好。黄原胶具有良好的亲水性和稳定性，添加到蛋白棒中可以使蛋白棒内部形成弱凝胶结构，并保持良好的持水能力，从而降低蛋白棒样品的硬度，改善口感。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#403f3f]黄原胶对蛋白棒黏着性的影响[/color][/size][/b][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]在TPA质构特征曲线中，黏着性可以用第1次压缩曲线达到零点到第2次压缩曲线开始之间的曲线下方的负面积来表示，其对应的数值是负的，负号代表方向，纵坐标表示的是黏着性数值的大小。黄原胶对蛋白棒黏着性的影响见图3。 [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f][img=,500,277]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409051211273863_8551_6545943_3.png!w500x277.jpg[/img] 由图3可知，添加黄原胶能引起蛋白棒黏着性的明显降低。对照空白样品，添加0.3％黄原胶对蛋 白棒黏着性的降低作用最大，反映在咀嚼这种蛋白棒时，蛋白棒对舌头、牙齿、上腭等接触面黏着性小。黏着性即通常说的黏牙感觉，结合感官评定发现，添加黄原胶能够适当降低蛋白棒的黏着性，对蛋白棒的品质是有利的。 [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#403f3f]黄原胶对蛋白棒凝聚性的影响[/color][/size][size=20px][color=#403f3f][/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [img=,510,267]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409051211539079_8255_6545943_3.png!w510x267.jpg[/img] 由图4可知，与空白组样品相比，添加黄原胶能使蛋白棒的凝聚性提高，不同黄原胶添加量的蛋白棒凝聚值由大到小依次为0.3％黄原胶组、0.2％黄原胶组、0.4％黄原胶组。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]凝聚值最大的是添加0.3％黄原胶组的蛋白棒，反映了该种蛋白棒的内部组织结合力最大，咀嚼该种蛋白棒时蛋白棒抵抗受损并紧密连接，使蛋白棒保持完整性最强。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]对照感官评定发现，添加黄原胶后蛋白棒能保持良好的胶体形态且不易形成碎渣，品尝时口感相对比较细腻。[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f][/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#403f3f]黄原胶对蛋白棒弹性的影响[/color][/size][size=20px][color=#403f3f][/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]弹性是样品经过第1次压缩后能够再恢复的程度。黄原胶对蛋白棒弹性的影响见图5。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f][img=,499,273]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409051212215083_2140_6545943_3.png!w499x273.jpg[/img] 由图5可知，与空白组样品相比，黄原胶对蛋白棒的弹性有一定的增加作用，黄原胶的添加可以改善蛋白棒的结构，这可能是由于黄原胶分子量的充分伸展，与蛋白棒中的大豆蛋白、乳清蛋白等结合发生了黏合作用，使蛋白棒形成柔软且有弹性的胶体形态。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]但是分别添加0.2％，0.3％和0.4％黄原胶的3组蛋白棒样品的弹性变化不大，这说明黄原胶添加量的多少对蛋白棒弹性的影响不大。 [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f] [/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#403f3f] 黄原胶对蛋白棒咀嚼性的影响 [/color][/size][size=20px][color=#403f3f][/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]咀嚼性反映了蛋白棒对咀嚼的持续抵抗性。黄原胶对蛋白棒咀嚼性的影 响见图6。 [/color][/size][/font] [img=,511,269]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409051212444931_8053_6545943_3.png!w511x269.jpg[/img] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]由图6可知，黄原胶的添加能够引起蛋白棒咀嚼性的降低，且黄原胶添加量越多，蛋白棒咀嚼性越低，越容易被嚼碎，这与蛋白棒硬度的变化规律 是一致的。明添加黄原胶可以减少蛋白棒咀嚼时所需要做的功。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#403f3f]添加0.3％黄原胶对应的蛋白棒咀嚼性适中，结合感官评定发现，添加0.3％黄原胶含量的蛋白棒口感较好。 [/color][/size][/font]

  • 胶原蛋白美容是神话还是笑话？

    很多女性都将胶原蛋白奉为美容至宝，认为它有保湿、紧肤、延缓衰老的作用。但近段时间，这一“红遍天下”的产品却引来包括烧伤科、营养科、皮肤科等诸多专业医学人士的集体网络炮轰，甚至有专家怀疑，有部分胶原蛋白产品是其中添加的雌激素在发挥作用，长期食用可能引发囊肿、乳腺等疾病。5月19日，微博认证为北京积水潭医院烧伤科主治医师的“烧伤超人阿宝”发微博称，“所有口服胶原蛋白保健品全是骗人的”，随即引发消费者热议，微博发布短短几天时间转发上万次，并且在新浪微博上得到多位医生的认同。大家觉得如何？

  • 胶原蛋白肽

    有哪个老师做过胶原蛋白肽 GB31645-2008的标准吗？又没有资料分享一下，多谢多谢

  • 【原创大赛】胶原蛋白知多少

    胶原蛋白是结缔组织的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的[font='Times New Roman',serif]25%~30%[/font]，作为一种生物高分子，胶原蛋白具有良好的生物相容性、可生物降解性及生物活性，在食品、医药、组织工程、化妆品等领域应用广泛。 胶原蛋白作为医美产品植入剂，能够增加皮肤的紧缩性、弹性和保湿度，使肌肤更显亮丽，有效改善肌肤纹理，使松弛的肌肤恢复年轻状态。补充胶原蛋白后，外来信号刺激细胞记忆功能可使缺损、凹陷、松弛的肌肤组织复原，对痤疮疤痕、表皮或真皮组织受损、上皮紧缩、深度细纹或其他软组织的缺损，均能明显改善。还能够帮助提升皮肤的机能，平衡干性及油性肌肤的油脂分泌，增强免疫保护能力。 胶原蛋白的质量控制是其流向市场的重要一环，首先要鉴别胶原蛋白，方法是取该产品[font='Times New Roman',serif]1g[/font]，加[font='Times New Roman',serif]3mL[/font]纯化水溶解后，制成[font='Times New Roman',serif]1:4[/font]的供试液，按[font='Times New Roman',serif]SDS-[/font]聚丙烯酰胺凝胶电泳法检测[font='Times New Roman',serif]97000Da[/font]处有条带，相对偏差不超过[font='Times New Roman',serif]5%[/font]。 然后对产品中的胶原蛋白含量进行测定，原理是在强碱性溶液中，蛋白质与双缩脉试剂形成紫色络合物，紫色络合物颜色的深浅与蛋白质浓度成正比利用标准蛋白质溶液作对照，采用紫外可见分光光度法测定样品中重组胶原蛋白含量。操作过程如下：[font='Times New Roman',serif]1.[/font]精密取牛血清白蛋白[font='Times New Roman',serif] (BSA)[/font]标准品适量，用纯化水作溶剂，稀释成每[font='Times New Roman',serif]1mL[/font]含[font='Times New Roman',serif]10mg[/font]的溶液，再用纯化水作溶剂准确配制成[font='Times New Roman',serif]0mg/mL.2mg/mL[/font]，[font='Times New Roman',serif]4mgmL[/font]，[font='Times New Roman',serif]6mgmL[/font]，[font='Times New Roman',serif]8mg/mL[/font]，[font='Times New Roman',serif]10mg/mL[/font]的标准蛋白溶液备用。[font='Times New Roman',serif]2.[/font]双缩脉试剂：准确称取[font='Times New Roman',serif]15g[/font]硫酸铜、[font='Times New Roman',serif]6.0g[/font]酒石酸钾钠和[font='Times New Roman',serif]5.0g[/font]碘化钾，用[font='Times New Roman',serif]500ml[/font]纯化水溶解，在搅拌下加入[font='Times New Roman',serif]300mL10%[/font]氢氧化钠溶液，用水稀释到[font='Times New Roman',serif]1000mL[/font]，摇匀，即得。[font='Times New Roman',serif]3.[/font]分别取不同浓度标准蛋白质溶液各[font='Times New Roman',serif]1mL[/font]，然后加入[font='Times New Roman',serif]4mL[/font]双缩脲试剂。用漩涡式混合器允分摇匀后，室温放置[font='Times New Roman',serif]30[/font]分钟，于[font='Times New Roman',serif]540nm[/font]处进行比色测定。用未加蛋白质溶液的第一支试管作为空白对照液。以蛋白质的浓度为横坐标，吸光度为纵坐标绘制标椎曲线。[font='Times New Roman',serif]4.[/font]取重组胶原蛋白植入剂中溶液[font='Times New Roman',serif]1mL[/font]，操作同上，平行做两份。 在标准曲线中求出待测样品中重组胶原蛋白的含量，重组胶原蛋白含量应符合：[font='Times New Roman',serif]3.5mg/mL≤[/font]含量[font='Times New Roman',serif]≤5.5mg/mL[/font]。

  • 【求助】冻胶丝中白油的萃取？

    在冻胶纺丝的过程中，需要用萃取剂把冻胶丝中的白油萃取出来，一般白油是C16～C31的正异构烷烃的混合物，现行方法是用102或103碳氢萃取剂（C8~C10）来萃取，但成本较高，回收利用率低。有没有哪位大侠给点指导用一种新的萃取剂来代替碳氢萃取剂啊？有考虑过正己烷、二氯甲烷，但工业生产要求价格低毒性小！

  • 【“仪”起享奥运】酵母蛋白---素食者的蛋白新思路

    [size=16px]素食者在蛋白质摄入上一直面临着挑战，尽管素食食品富含多种营养成分，但素食者在蛋白质摄入方面存在不足。首先，植物性食品中的蛋白质含量相对较低，且氨基酸组成不如动物性蛋白完整，素食者需要摄入更多的植物性食品才能满足蛋白质的需求。然而，过多的植物性食品摄入可能导致热量过剩、膳食纤维过多等问题。其次，一些素食者可能存在对某些植物性食品的过敏或不耐受情况，例如大豆、坚果等食品中的蛋白质可能引发人体过敏反应，而谷物中的麸质[i][/i]则可能引起不耐受反应等。此外，植物性蛋白质的生物利用率较低，需要素食者通过合理搭配食物来提高蛋白质的摄入效率。[/size][size=16px]在传统素食者蛋白质摄入不足的背景下，素食蛋白棒产品正逐渐在素食者中普及起来。[/size][size=16px]素食蛋白棒是一种高蛋白、低脂肪、便携的零食，能够方便素食者在日常饮食中补充蛋白质，满足素食者对蛋白质的需求。素食蛋白棒的热量和脂肪含量相对较低，使得素食者可以在控制热量摄入的同时，获得足够的蛋白质补充。[b]一是丰富的营养价值[/b]：作为素食蛋白棒中重要蛋白来源的酵母蛋白，是一种来源于酿酒酵母的优质完全蛋白，拥有高蛋白质含量与优质氨基酸配比，其蛋白质含量高达80%以上，富含人体所需的全部8种必需氨基酸，且其氨基酸配比合理，易被人体吸收利用。酵母蛋白除了赋予素食蛋白棒高蛋白质含量外，还提供B族维生素和矿物质等多种营养成分，有助于维持身体的正常代谢和健康状态。研究表明，酵母蛋白中的活性成分能够调节肠道菌群平衡，促进有益菌的增殖，抑制有害菌的生长，从而改善肠道环境，提高肠道健康水平。[b]二是环保与可持续性和性价比优势[/b]：酵母蛋白来源于微生物发酵，相比动物源蛋白和植物源蛋白更加环保和可持续，它不需要大量的土地、水和饲料资源，也不产生温室气体排放。目前，酵母蛋白的生产已完全工业化，生产效率高、成本低，使得酵母蛋白与乳清蛋白等动物蛋白相比在价格上具有一定的优势，同时避免了动物源蛋白和植物源蛋白可能带来的过敏源问题。[/size]

  • 摆锤式冲击试验机用标样应用特点

    该方法专用标准冲击体，为流线形子弹头形状，包括依次固定相连接的导向体、配重块和冲击头。该发明实现了冲击试验机的直接检测，确定了冲击试验机的准确性，制造成本低，操作简单方便。摆锤挂摆机构包括主机、摆锤、脱挂钩装置、缓冲装置、举摆角调节装置，摆锤通过一摆锤转轴与主机相连；脱挂钩装置包括：电磁吸铁、用于支撑电磁吸铁的支承座，支承座的外侧设有拉杆，拉杆与一弹簧的一端相连，弹簧的另一端与一挂钩轴相连，挂钩轴上设有一挂钩，挂钩与一锤钩相连；缓冲装置包括一缓冲弹簧，缓冲弹簧与一缓冲头相连，缓冲头的外侧设有一限位开关；举摆角调节装置包括一带有圆弧滑槽的调节圆盘。将其应用在同一台示波冲击试验机同一只摆锤的情况下可精确、定量地改变冲击速度和冲击能量，为材料的冲击性能试验拓展了更大的空间。 利用精确的冲击试验机来确定标准冲击体的质量与其冲击功的对应关系；在需检定的冲击试验机的能量段内至少选择三个能量值，分别对该三个能量值，选用与该能量值对应质量的标准冲击体进行反复冲击；冲击试验机盘指针所指冲击功，与该质量标准冲击体对应的冲击功进行比较，若误差在１％之内，认为该冲击试验机计量合格，否则进行调试，若三个能量值均合格，即冲击试验机在该能量区段内为准确。 摆锤式冲击试验机用标样适用于摆锤式冲击试验机冲击能量检查和校验的标准试样。该标准冲击试样的组成形状为长条方形，标准冲击试样垂直中心轴线的截面为正方形，其特征在于沿标准冲击试样中心轴线的平行方向任意一端面中部，设有垂直于中心轴线方向的一圆弧端面，圆弧半径Ｒ＝５－１５０ｍｍ。该标准冲击试样的圆弧端面厚度Ｈ＝２－９ｍｍ，圆弧端面总长度Ｄ＝５－３５ｍｍ，Ｌ≤２９ｍｍ。具有形状结构简单、合理，制备容易和适用间接方法校验冲击试验机范围宽等特点。

  • 胶原蛋白标准

    最近很多电视节目都在做胶原蛋白类产品的广告，不知道哪位朋友了解该类产品是否有对应的标准呢？

  • 【分享】GB 8809 薄膜抗摆锤冲击试验方法

    [~89120~]薄膜冲击试验机适用于测定塑料、橡胶等非金属薄膜材料和金属箔材的冲击韧性。可广范用于工矿企业、科研单位、质检部门对塑料、橡胶、金属箔材等材料的摆锤冲击试验领域。薄膜冲击试验机通过半球形冲头在一定的速度下，冲击并穿过薄膜试样，测量冲头消耗的能量，以此能量评价薄膜试样的抗摆锤冲击能量。

  • GB/T1043-2008冲击试验中摆锤扬角根据摆锤大小有选择吗

    各位老师，GB/T1043-2008中，5J摆锤和50J (25J) 摆锤的扬角一样吗？在以前使用的老标准一直都是160°扬角，但最近在客户的新试验机上用新样条做的时候，他们的设备5J和50J的扬角是不同的，5J的扬角是97.5°，50J的扬角是160°，我手头只有GB/T1043.1-2008的标准，里面未提及此问题。但在附录B中提到了2.9m/s和3.8m/s两种速度，是不是97.5°时的速度是2.9m/s，160°时速度是3.8m/s？那么我以前使用的老标准都是160°的检测方法是有误差的。各位大侠，请赐教！

  • 敌百虫的检测标准

    GB2763中说敌百虫的检测方法是GB/T5009.20.可我翻阅GB/T5009.20，却没有发现该标准可以检测敌百虫。请问有知情人士吗？敌百虫的检测标准是哪个？多谢了！

  • 【第三届原创】类人胶原蛋白的组成

    【第三届原创】类人胶原蛋白的组成

    本论文比较了Ⅰ型Ⅱ型胶原蛋白的纯化工艺以及结果，相比Ⅰ型胶原，溶液的颜色浅，蛋白纤维长，真空冷冻干燥后质地较硬，室温条件下具成胶性，且胶体性质不易发生改变。纯化的类人胶原蛋白经水解后测其氨基酸组成，发现甘氨酸基本占到所有氨基酸的三分之一，且羟脯氨酸为该蛋白的特有氨基酸。含量单位测试项目样品Ⅰ样品Ⅱ摩尔含量（样品Ⅱ）mol/molpro分子量g/mol(g/100g)(g/100g)天冬氨酸133.11.0890.80812.14苏氨酸119.120.2410.366.04丝氨酸105.092.6643.22661.39谷氨酸147.139.18811.38154.69脯氨酸115.135.4386.4111.18甘氨酸75.076.3477.587202.19丙氨酸89.066.21[td=1,1,1

  • 技术“李鬼”搅局“论文崇拜”？

    http://img.dxycdn.com/cms/upload/userfiles/image/2014/03/17/B1394611812_small.jpg人才评价是一件不大容易做好的事情。就以高校年年进行的职称评定为例，大家的非议就不少。当前，比较通用的办法是，欲申请职称者需要为评审委员会提供若干篇论文，或者若干部专著，还需回答评委们的提问。评审委员会则要通过同行专家投票来决定取舍。多少年来，我们就是这样走过来的。众所周知，这样的评审方法，在国内外已经备受诟病。评委们的困扰是：到底这些论文专著是如何发表的？能否真正代表申请者的业务水平？笔者就曾亲眼看过这样的广告：只要你把“论文”寄送或发送到某某杂志编辑部，再“奉上”人民币若干，即可保证将“贵论文”刊载出来。如此这般，还能够将发表论文、出版专著当作职称评定的“标准”吗？正当人们思考应该如何对付这种困难局面的时候，一则新的消息又使人们猛受刺激：国外已经冒出能够自动“撰写学术论文”的软件！也就是以“信息技术手法”冒充李逵的“李鬼”幽然现身。且看此等“李鬼”是怎样挥舞“板斧”的——据报道，几年前美国麻省理工学院计算机专业的三位研究生编写出了“论文自动生成软件SCIgen”。这个软件能够轻松地从固定词库中随机抽取若干专业术语，再以符合文法的方式“妙笔生花”，写出一篇又一篇的学术论文。因为学术论文中大量充斥着一些专业性很强的用词和固定的句式，所以这种文章乍看上去相当符合规范。如果再配上漂亮的图表、详细的引用文献，往往能唬住不少人。2005年，由机器生成的论文就曾被第九届“系统论、控制论与信息论多学科国际会议”收录。真相传出，令会议主持者大跌眼镜，无地自容。紧接着，德国学生又用这个神器于2008年、2009年两度向在中国武汉举办的国际会议投稿，结果虚拟的教授被当成知名学者，还被热情相邀担当“会议主持人”！另据最新消息，目前SCIgen又有了升级版——Mathgen。一个时期有一个时期的职称评定办法，过去可以实行的办法，今天不一定可行了。面对信息技术发展带来的“李鬼”挑战，我们应该怎么办？答案只能是积极应对，而不能这样长期无所作为。必须对原有人才评价方法实行改革，犹如今天已经不能总拿GDP来衡量干部优劣一样。我听到国外有的知名大学的做法是，先由业内专家组成评审委员会，再让申请评定职称者回答“三轮提问”。第一轮是要求其回答本专业发展的几个趋势；第二轮是要求其提供几个能够反映其所谈趋势的鲜活案例；第三轮是要求其概括总结出本专业领域几条带有规律性的认识。显然，这是很难蒙混过关的。如果三关能过，则这个人就可以评上其该评定的职称了。显然，这是针对学术性职称而设计的方法。如果我们面对的是技术性的或者管理性的职称申请，则应该另开途径。不过，从论文“利益搅局者”现身，到技术“李鬼”的幽然显现，世人应该有所思：是不是我们在人才评价方面已经暴露出令人担忧的弊端？那些看来在嘲弄我们的软件编制者，是不是在挑战现行的、不合理的人才评价方式？前些年就有教授归纳出，论文数篇数，课题数个数，在此基础上，论文看登载论文的期刊级别，课题看下达部门单位的来头，再看看课题经费给予的多少。这种评价方法，与创新成果何干？行文至此，一幅褪了色的20世纪20年代的画面在我脑海浮现：闻悉清华大学要开办国学研究所，梁启超郑重地向清华校长曹云祥推荐陈寅恪。曹问：他是哪国博士？梁答：他不是学士，也不是博士。曹又问：他有没有著作？梁答：也没有著作。曹答：那就难了。梁生气地说：我梁某也没有博士学位，著作算是等身了，但总共还不如陈先生寥寥数百字有价值！近百年前，靠着识才、荐才的梁启超和大胆用才的曹云祥，陈寅恪有幸进入清华国学所。若其生逢今日，不知尚有幸否？

  • 含胶原蛋白比较多的食物

    胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%~30%，某些生物体甚至高达80%以上。1、银耳银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效!煮银耳一定要把根部剪掉，这样才容易煮烂，而且一定要小火慢煮，直到煮烂为止，这样胶质才会全部被煮出来，现在有卖活银耳的只需要10分钟就可以煮出胶原哦。2、鱼类其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。煮鱼汤是一种能够较完全获得鱼类胶原的办法。3、牛蹄筋牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果哦。4、猪皮中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，给大家介绍一种豆浆机猪皮冻的做法：材料：猪皮150克、水煮好的猪皮切细丝猪皮倒入豆浆机里、水倒入豆浆机里、水量在最低水位线的位置选择米糊功能！开始工作！放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了！是不是太简单了呢？5、猪蹄作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌 猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!6、鸡爪鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

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