利胆酚

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元 旦 快 乐 　　　　　　回 主　　　　　　帖 题　　　　　　一 直　　　　　　律 接　　　　　　奖 奖　　　　　　励 励　　　　　　5 8　　　　　　积 积　　　　　　分 分 说明： 1.活动时间：2010年12月31日中午十二点---2011年1月1日中午十二点；活动版面：环保综合； 2.发帖需符合社区及版面要求； 3.本次活动最终解释权归仪器信息社区所有； 4.大家元旦快乐，吃好喝好玩好发帖好。本帖为活动通知帖，请大家在版面积极发帖赢取积分奖励~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

接到粉丝爆料，蛋白粉里...

奖励xufangdan（xiaoxu）9月原创作品中药莪术中姜黄素类手性化合物的的提取分离及高效液相手性分析》200积分，因为囊中羞涩，所以200积分奖励中有120积分是由版面出，剩下的80积分私人出。

伍丰仪器祝大家双蛋快乐！在双蛋节日期间，想下载本版视频课件的版友，快来玩抢圣诞礼物游戏，每打过一版即可得1积分，最多可得10积分。下载地址：http://www.instrument.com.cn/download/search.asp?searchType=admin%5Fname&keywords=wsy18&page=1有五百多个课件、资料供挑选。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/201112240941095761_01_0_3.swf把游戏结束的画面发上来，即可按过版数获得加分。

求一份母粒检验报告单

最近家里老人在喝**牌的乳清蛋白粉，是希望可以提高身体的免疫力避免老感冒的。喝了一罐之后老人说好像有效果，似乎感冒的次数比以前少了，然后又接着喝第二罐。 前天晚上想试试这个蛋白粉的口感，如果好喝我也可以提高一下免疫力。按照说明冲了一勺子在杯子里，发觉根本不像奶粉那样溶解，有些粉末成团飘在水里。然后我就看了下成分表，就发现里面竟然含有“植脂末”。 植脂末是以氢化植物油和酪蛋白为原料的产品，它有个别名叫奶精，如咖啡伴侣就是这个成分，有奶香味儿，却根本不是奶，用在乳制品里可以减少乳用量，节约成本。我们从外面购买的面包、蛋糕、饼干、洋快餐、冰激凌等等许许多多食品里面都含有这个成分。而植物油脂在氢化过程中会产生大量反式脂肪酸，长期食用会造成心血管疾病发病率增加、影响儿童生长发育等危害。 我们买保健食品是为了健康，但是为什么里面要添加对人体有害的成分，这样我们到底是吃还是不吃呢？ 有谁吃过其他牌子的蛋白粉，里面也有这个植脂末么？

欢迎lifen4607担任食品检测-食品安全与风险评估版主！我们希望有更多的热心用户能加入到版主队伍中来，也希望在职的版主能在版面中发现有能力的热心用户推荐给我们。论坛正在招募版主，有兴趣的用户请参见这个帖子：http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20071101/1042199/

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请教一下各位淀粉里会不会含蛋白质啊？谢谢！

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我在北京，有一两个样需测氮含量，请问哪里可以测淀粉的氮含量，

祝您圣诞节快乐，阖家幸福！圣诞临近百花香，一香送你摇钱树二香送你贵人扶，三香送你心情好四香送你没烦恼.，五香送你钱满箱，六香送你永健康!http://simg.instrument.com.cn/custom/bbs/101215/images/banner.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191652_629265_1622715_3.gif2010即将离我们远去，2011张开双臂迎接我们。圣诞节、元旦双节即至，在这喜庆的日子里，为了感谢大家在这一年的对仪器信息网的支持和关注，仪器论坛特举办“迎双‘旦’有好礼，发帖得祝福”活动。活动时间：2010年12月16日-2011年1月7日http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191652_629265_1622715_3.gif活动规则：1、在技术版面，每天回复别人的帖子达到10个帖子可以获得1个圣诞礼包，每人每天最多可以领取5个。礼包限当天领取，需要手动、请及时领取，以免过期丢失喔！我要手动领取：http://simg.instrument.com.cn/custom/bbs/101215/images/anniulq.jpg2、圣诞礼包里有：圣诞卡、圣诞袜、圣诞帽、圣诞树四种物品 3、当用户收集齐一定的圣诞物品，可以兑换物品 4、注意：当帖子被删除时，当天所获得的圣诞礼包也可能被扣除http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191652_629265_1622715_3.gif兑奖说明：虚拟奖品1、兔年勋章、圣诞老人勋章，每人只能兑换一次2、1小时双倍积分卡、2小时双倍加分卡，兑换次数不限实物奖品3、 精美马克杯、电子摆钟、USB套装、指甲7件套、固相萃取、双肩背包、4G优盘、8G优盘、小猪手电筒、活页文件夹等4、 实物礼品只有VIP认证用户才能兑换5、 由于数量有限，为了让更多的人能拿到礼品，实物礼品每人最多只能兑换1件6、 活动结束后，没有兑换的圣诞卡、袜、帽、树可以兑换一定的积分 7、 所有兑换的礼品，在活动结束后一周之内邮寄，如果地址电话等信息有误请及时在VIP中心更新，以免出错说明：双倍积分卡以版面属性为基数，技术版面发主题帖版面属性：积分+2、经验+2，回帖的属性：积分+1、经验+1http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191652_629265_1622715_3.gif活动地址：http://bbs.instrument.com.cn/activity/2011/PS：2010年12月16日的帖子从22：35分开始计算http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191652_629265_1622715_3.gif来吧，一起参与吧！

本人小白 想请教一下各位大神，关于现在很火的舒芙蕾松饼。什么样的变性淀粉适合放在里面用来增加面糊浓稠度和蛋白稳定度。求解。需要搭配黄明胶吗。

今天是圣诞节，可能大家都在等圣诞老人吧，我先给你们发点散分压压精，[em0808][em0815]09年即将到来，让我们一起共祝仪器信息网越办越好，人气更旺！

剩余金蛋兑换积分功能已经开启剩余金蛋兑换积分功能已经开启，3金蛋=1积分，取整喔～还剩余金蛋的筒子，赶紧前去兑换。最后祝各位筒子，新年快乐，阖家幸福！仪器论坛2012.1.16————————————————————————————————————————由于本次活动所发放的礼品数量比较多，特分批邮寄，具体邮寄时间如下：1月6日（星期五）：折叠小书灯（全部发放）1月9日（星期一）：小猪手电、电子万年历、16G优盘、移动硬盘、《有毒有害物质分析》、《实验室信息关系系统/LIMS》、体温计（部分）1月10日（星期二）：手机充值卡（移动）、体温计（剩余部分）、2011年《仪器快讯》合订本、8G优盘请各位保持手机开机、电话通信正常，以免邮件丢失友情提醒：由于恰逢节庆假日期间，快递也可能变成慢递，请各位及时查收，如果遇到破损，请拒收。谢谢合作！其他事宜欢迎跟帖咨询……PS:1月6日之后利用漏洞刷的金蛋用户将清理所获得的金蛋及相关奖励。对于利用漏洞的用户严惩不贷！仪器论坛2012.1.10

手上有一台最大放大1600倍的单目生物显微镜，配有0.01mm的标尺，想分析粉体的粒度分布，如何制片，如何得出平均粒径数据。

优良的遗传基因是决定优质药用植物形成的基础和内在因素[1]。DNA分子标记可以从居群及分子的水平上来阐明优质药用植物产生的生物学本质[2]，已有大量报道表明基于DNA分子标记的遗传多样性分析揭示了厚朴、肉苁蓉、甘草等道地药材独特药材品质是由当地独特的环境与药材基因型相互作用所产生的[3-6]。目前，已开发出包括扩增片段长度多态性（amplified fragment length polymorphism，ALFP）、简单重复序列（simple sequence repeats，SSR）、相关序列扩增多态性（sequence related amplified polymorphism，SRAP）、简单重复序列间区（inter-simple sequence repeat，ISSR）、目标起始密码子多态性（start codon targeted polymorphism，SCoT）、单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphisms，SNP）在内的大量分子标记可用于药用植物研究[7-9]，其中，ISSR和SCoT由于具有引物通用性、随机性、设计简单、重复性好等优势而更加适用于药用植物遗传多样性及亲缘关系分析[10, 11]。 《神农本草经》中提出“土地所出，真伪新陈，并各有法”。特定的大气、水文、土壤等环境条件造就了不同的药材特性[12]。因此，为了增加药用植物中有效成分的含量，提高药材的品质，需要探索分析药用植物的品质与赖以生存的环境之间的联系[13]。例如，年平均气温、年日照时数、pH、Sr、Ca、S和交换性K等生态因子都是影响远志有效成分和生物活性的主要因素[14]。日照时数、相对湿度是影响黄芪中黄芪甲苷和黄芪多糖及黄酮类成分的关键因子[15]。除遗传因素和环境因素的影响外，药材的栽培、采收技术和产地的初加工等人文因素都会对药用植物的次生代谢产物有影响[16]，近年来，随着野生资源的逐渐减少。栽培的中药材已经成为了常用中药的主要来源。大多药材栽培产区的药农在长期栽培过程中结合实践，积累了丰富的种植生产经验，有效的控制了药材的质量[17-18]。 丹参Salvia miltiorrhiza Bge.隶属唇形科（Labiatae）鼠尾草属Salvia L.，为多年生草本植物[19]，以其干燥根及根茎入药，用于治疗胸痹心痛、月经不调、疮瘍肿痛等病症[20]。丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA、隐丹参酮等是丹参中主要的二萜类有效成分[21-22]。迷迭香酸、丹酚酸A、丹酚酸B等则是主要的酚酸类成分[23-24]。现代药理学认为，丹参酮类和丹酚酸类化合物（尤其是丹酚酸B）均具有较强的抗肿瘤、抗菌消炎、心脏保护等多种药理作用，临床上广泛应用于心脑血管疾病的治疗[25-26]。丹参一般栽种在海拔较低的丘陵地带，野生丹参常见于草丛、林下、山坡及溪谷旁[27]。其对环境的适应性较强，广泛的分布于我国华东、华中、华北、华南等地区，西北、西南的部分省区也有分布。四川、山东、陕西、河南是丹参栽培的传统道地产区，其中，四川中江所产丹参在各产区丹参中品质较佳，一直作为中药丹参出口的优质道地药材，大量出口于中国周边东南亚国家。 近年以来，由于丹参长期的只种不选导致栽培品种退化，质量下降，使得道地性丧失。另一方面，由于过度采挖，导致野生资源遭到破坏，而临床需求量不断增大使得丹参资源日益紧缺、丹参的药材市场混杂，药材质量和数量难以保证，严重影响其疗效，制约其产业发展。因此，本研究以采自四川中江、陕西商州（镇安、山阳）、山东蒙阴（临朐、济阳、新泰、平邑）、河南伊川、山西曲沃等丹参主要栽培区的丹参样品以及栽培区土壤气候为研究对象，利用ISSR和SCoT标记对不同产区丹参进行遗传多样性评价，并结合有效成分、生态环境的分析，明确影响丹参品质的主导因子以及丹参种植的适宜环境，以期为丹参的高产稳产、优质及后续丹参扩大种植的产区选择提供理论依据。 1 仪器与材料 T100 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]仪（美国Bio-Rad公司）、GelDoc XR凝胶成像系统（美国Bio-Rad公司）、DYY-7C型电泳仪（北京六一生物科技有限公司）、BCD-532WDPT型超低温冰箱（青岛海尔股份有限公司）、LC-20A型高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]（日本岛津公司）、CR22N型高速冷冻离心机（德国Eppendorf公司）、Thermo Scientific? iCAP? PRO XP ICP-OES（美国Thermo Fisher公司）等。本研究共采集22个丹参S. miltiorrhiza Bge.居群，每个居群随机选取3株植株分别取适量幼嫩叶片，用于丹参遗传关系的分析。选择部分产地丹参为代表测定丹参有效成分，同时采集丹参根际土壤，材料采集信息如表1、2所示。 2 方法 2.1 ISSR和SCoT分子标记分析 使用植物DNA提取试剂盒（浙江兰博生物科技有限公司）提取四川、山东、陕西、河南、山西5个省22个居群66份材料的DNA。由擎科生物技术有限公司合成UBC加拿大哥伦比亚大学设计的ISSR引物和Collard & Mackill开发的36条SCoT引物[28-29]。2种分子标记的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]反应体系均为10 μL 2×Taq [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url] Master MIX Ⅱ（北京天根生物科技有限公司）、引物1 μL、模版DNA 1 μL、ddH2O补齐至总体积20 μL。ISSR标记的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]扩增步骤为：94 ℃预变性10 min，39个循环下94 ℃变性30 s、48～59 ℃退火1 min、72 ℃延伸1 min，最后再设置72 ℃继续延伸10 min。SCoT标记的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]扩增步骤为：94 ℃预变性5 min，36个循环下94 ℃变性30 s、52.9～59.7 ℃退火90 s、72 ℃延伸1 min，最后72 ℃继续延伸10 min。 2.2 丹酚酸和丹参酮类成分测定 按照《中国药典》2020年版[20]所规定的提取方法及色谱条件，提取不同居群丹参中的丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA、隐丹参酮和丹酚酸B，并利用高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法（HPLC）进行含量测定。 2.3 气象指标调查 在中国气象数据网（http://data.cma.cn）上查询极大风速、最低气压、最高气压、最高温度、平均气温、平均最高气温、平均气压、平均水气压、平均2 min风速、平均相对湿度、日降水量≥0.1 mm日数、日照时数、最大风速、最大日降水量和最小相对湿度等15个气象指标。 2.4 土壤理化检测 参照《土壤分析技术规范》（第二版）[30]中土壤样品的采集、处理与贮存，采用五点取样法，收集丹参种植土壤，混合均匀，自然风干，过筛备用。并参照其中方法测定土壤有机质（油浴加热重铬酸钾氧化-容量法）、颗粒组成（比重计法）、阳离子交换量（乙酸钙法）、全N（凯氏蒸馏法）、全P（氢氧化钠熔融—钼锑抗比色法）、全K（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法）、水解N（碱解扩散法）、有效P（碳酸氢钠法）、速效K（火焰光度计测定法[31]）、全量铜、锰、锌、钠、钙、镁、硼、铝（电感耦合等离子体原子发射光谱法）。 2.5 数据处理与分析 利用Excel 2019、SPSS 19.0进行数据的统计和分析，本研究所有数据均保证3个生物重复和3个技术重复。对于扩增产物的电泳结果，有条带的记为“1”，无条带的记为“0”，通过Excel 2019统计扩增位点总数（total number of amplification bits，TB）和多态性位点数（number of polymorphic bits，PB）。采用非加权组算术平均法（UPGMA）进行聚类分析。使用POPGENE 1.32分析得到的存在/不存在数据矩阵，计算等位基因数（number of alleles，Na）、有效等位基因数（effective number of alleles，Ne）、Nei氏基因多样性指数（Nei’s gene diversity index，H）、香农信息指数（Shannon information index，I）、多态性百分比（percentage of polymorphic bits，PPB）等遗传参数。 3 结果与分析 3.1ISSR和SCoT标记多态性分析 本研究从42对ISSR引物中筛选出了14对扩增条带清晰，多态性好、重复性好的引物，用于后续ISSR多样性分析。共扩增出140条条带，其中有133条多态性条带，PPB达到95%，平均每对引物扩增得到10条条带。引物UBC 808、UBC 823、UBC 825、UBC 834扩增的条带数目最多，有12条，多态性条带也是12条，PPB为100%。引物UBC 841扩增得到的条带数目最少为7条，（图1-A，表3）。 利用POPGENE 1.32计算，得到Na、Ne、H和I。其中UBC 811的Ne、H、I各项指数最高，分别为1.68、0.37和0.53。UBC 825的Ne、H、I各项指数最低，分别为1.19、0.14和0.26。Na、Ne、H和I平均值分别为1.95、1.41、0.24和0.37（表3）。 从36对SCoT引物中共筛选出10个扩增条带清晰、重复性好的引物，用于扩增22个?丹参居群（66个样本）的DNA。共扩增出97条条带，其中93条为多态性条带，平均多态性率为95.88%（图1-B，表4）。SCOT 28引物的扩增条带数最低为7条，多态性条带也是7条，PPB为100%。SCOT 3引物的扩增条数最高（14条），多态性率为100%，表明SCoT引物也具有较高的多态性和信息量。SCoT 28的Ne、H、I各项指数最高，分别为1.70、0.40和0.58。SCoT 14的Ne、H、I各项指数最低，分别为1.33、0.19和0.31。Na、Ne、H和I平均值分别为1.96、1.51、0.30和0.45（表4）。 3.2 不同居群丹参遗传多样性分析 结合ISSR和SCoT标记计算不同居群丹参的遗传多样性参数，Na范围1.64～1.79，平均值为1.71，Ne为1.34～1.43，平均值为1.38。H为0.21～0.26，平均值为0.23，I为0.31～0.37，平均值为0.35。其中，山东产区各居群的杂合度较高，遗传多样性较为丰富，四川中江产区杂合度较低，遗传多样性较低，稳定性较强（表5）。 3.3 不同丹参居群间遗传距离、PCA及聚类分析 遗传距离是用来衡量居群之间亲缘关系的重要参数，遗传距离越小，代表居群间的亲缘关系越近。结合ISSR和SCoT标记，计算了居群间的遗传距离，如图2-A所示，方格颜色越蓝代表2个居群间的遗传距离越近，越红则越远。来自四川中江的5个居群（SCZJ-1、SCZJ-2、SCZJ-3、SCZJ-4、SCZJ-5）互相之间表现出较近的遗传距离，而其他居群间的遗传距离较远。PCA分析和UPGMA聚类分析均表明SCZJ-1、SCZJ-2、SCZJ-3、SCZJ-4、SCZJ-5聚到了一类，而山东产区的丹参居群混杂的聚到了河南、陕西产区的类群中（图2-B、C）。总体说明四川中江各居群间的遗传稳定性较强，亲缘关系较近，而山东各居群的遗传变异性较大，亲缘关系混杂。 3.4 不同居群丹参有效成分含量测定 测定了不同产区丹参中丹酚酸B、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA和总丹参酮的含量。色谱图见图3。各产地丹参的丹酚酸B含量均达到《中国药典》2020年版要求，其中，四川中江（SCZJ）的丹酚酸B含量远高于药典规定的3%，并且显著高于其他产区栽培丹参。陕西野生丹参（SXZA-Y、SXSY-Y）也具有较高的丹酚酸B含量，具体结果见图4。除了山西曲沃（SXQW）丹参酮总量未达到《中国药典》要求外，其他产地均达到《中国药典》的0.25%。此外，2个陕西野生丹参（SXZA-Y、SXSY-Y）的总丹参酮含量均未达到《中国药典》要求，且明显低于各产区栽培丹参。 山东蒙阴（SDMY）的隐丹参酮、丹参酮Ⅰ以及总丹参酮含量均显著高于其他产区，并且，SDMY和山东济南（SDJN）的丹参酮ⅡA含量显著高于其他产区。此外，SCZJ、山东临朐（SDLQ）、山东新泰（SDXT）和河南伊川（HNYC）等产区也具有较高的丹参酮ⅡA含量。总体而言，SCZJ富含丹酚酸B，山东产区丹参的丹参酮含量普遍较高，而SXQW的丹参酮类化合物和丹酚酸B均显著低于其他产区。 3.5 丹参产地气候资料收集与分析 丹参各产地间的多个气象因子均有明显差异，其中，平均相对湿度在51.02%～80.91%，日降水量≥0.1 mm的天数在66～123 d，这2个气候因子均以四川中江最高，陕西商州次之，山西曲沃最低。最大日降水量32.0～151.8 mm，年日照时数在1 084.4～2 363.4 h，其中，四川中江和陕西商州的日照时数明显低于其他几个产地。平均气温在13.37～17.77 ℃，陕西商州最低，四川中江最高。平均最高气温（19.68～22.33 ℃）也是四川中江为最高，陕西商州为最低。山东产区最高气压、最低气压、平均气压、日照时数均高于其他产区，但其日降水量≥0.1 mm日数低于其他产区。山西曲沃产区的降水量最少，相对湿度最低（表6）。 3.6 丹参种植土壤理化性质分析 11个不同的产地中有6个产地为壤质黏土，2个产地为砂质壤土，2个产地为黏壤土，1个产地为砂质黏壤土。丹参种植土壤多为壤质黏土，没有过砂和过黏的土壤（表7）。进一步对不同产地丹参种植土壤的pH、有机质含量、阳离子交换量进行测定，结果显示SXQW丹参种植土壤pH最高（8.37），SDMY丹参种植土壤pH最小（6.75），不同产区土壤pH值介于6.75～8.37栽培产区丹参种植土壤pH值呈中性和弱碱性，由此可见，丹参在中性和微碱性的土壤中都可生长（图5-A）。丹参种植土壤中有机质含量以SDXT最高，为28.17 g/kg；以SXZA-Y最低，为7.15 g/kg，除了SDMY和SXZA-Y偏低外，有机质含量大多为10～20 g/kg（图5-B）。土壤阳离子交换量是衡量土壤肥力的指标和合理施肥的重要依据，本次研究结果表明不同采集地丹参种植土壤阳离子交换量均有显著性差异（P＜0.05）。其中SXSY-Y土壤阳离子交换量最高，为20.482 cmol(+)/kg。除SDXT和SDPY 2个产地含量较低外，其他几个产地丹参种植土壤阳离子交换量均在10～20 cmol(+)/kg（图5-C）。 3.7 不同产地丹参土壤中矿质元素分析 通过对丹参种植土壤速效N、P、K的研究发现，不同产地丹参种植土壤碱解N含量差别较大，含量在3.80～66.85 mg/kg，其中，SXQW土壤碱解N含量最低（3.80 mg/kg），SCZJ和SDMY 2个产地土壤碱解N含量较其他产地丰富。土壤速效P质量分数处于27.61～63.29 mg/kg，11份土壤样品速效P含量均较丰富。土壤速效K研究结果表明，SXQW土壤速效K量极高，达到420.95 mg/kg。不同产地全N量在1.00～4.97 g/kg不等，全P量在0.19～0.67 g/kg，全K量在9.27～25.46 g/kg（表8）。进一步对不同采集地丹参种植土壤中的微量元素进行测定，8种无机元素中Ca的含量最高，Cu的含量最低。各产地中Na、Ca、B和Mg元素的变化范围很大，这不仅与土壤的理化性质有关，而且与植物自生营养的吸收以及代谢产物的合成有关。道地产区SCZJ产地的丹参种植土壤中Al、Mn、Ca、Mg等无机元素含量明显低于其他大部分产地，B含量高于其他产地（表9）。 3.8 环境因子与丹参有效成分相关性 丹参药材中的有效成分与气象因子之间呈现出不同程度的相关性，风速、气压等与丹参酮ⅡA、丹参酮Ⅰ、隐丹参酮呈显著（P＜0.05）或极显著正相关（P＜0.01）。日降水量≥0.1 mm日数与丹参酮Ⅰ含量呈显著负相关（P＜0.05）。平均水气压、平均相对湿度、日降水量≥0.1 mm日数与丹酚酸B含量成显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）正相关，日照时数与丹酚酸B含量成显著负相关（P＜0.05）（图6-A）。同时，将土壤理化指标及矿质元素含量与丹参有效成分进行相关性分析，发现隐丹参酮含量与土壤质地中＜0.002 mm粒径含量显著性负相关（P＜0.05），丹酚酸B含量与土壤有机质呈显著性负相关（P＜0.05）（图6-B）。隐丹参酮含量与丹参种植土壤中的Cu、Mg元素含量呈极显著（P＜0.01）正相关，丹酚酸类化合物中的丹酚酸B含量与碱解N（HN）含量呈极显著性正相关（P＜0.01），与K、速效K（AK）含量呈显著（P＜0.05）或极显著负相关（P＜0.01）（图6-C）。 综上所述，风速、气压以及土壤中Cu、Mg元素含量是促进丹参酮类成分积累的主要环境因子，气压、湿度、降水量、以及土壤中碱解N含量主要促进了丹酚酸B含量的积累。同样的，过多的降水，土壤粒径过小也会抑制丹参酮的积累。日照过长、土壤中有机质含量或是钾离子含量过高则阻碍了丹酚酸B的积累。 3.9 遗传因子与环境因子、有效成分之间的相关性 平均水气压与Na、I之间呈显著负相关，平均相对湿度与Na显著负相关，与Ne和I极显著负相关。平均最高气温与H呈显著负相关，日降水量≥0.1 mm日数与Na和H显著负相关，与Ne和I极显著负相关。日照时数与Na、Ne和I极显著正相关，与H显著正相关（图7-A）。pH、阳离子交换量、有机质含量以及土壤粒径含量等指标与遗传因子之间均不具有显著相关性（图7-B）。土壤中的N与H呈显著正相关，而碱解氮（HN）与H呈显著负相关。Al与H显著正相关，Ca与Ne显著正相关，与H极显著正相关（图7-C）。I与丹参酮ⅡA含量显著正相关，丹参酮I与Na呈显著正相关，与Ne、H和I呈极显著正相关，I与隐丹参酮含量显著正相关，而丹酚酸B含量与H和I显著负相关（图7-D）。综上所述，水气压、湿度、气温、降水、日照等气候因子以及土壤中N、Al和Ca影响了丹参的遗传变异。不同居群丹参的遗传多样性越强可以促进丹参酮类成分的积累，而遗传稳定性越强则有助于丹酚酸B含量的积累。 4 讨论 ISSR和SCoT标记由于引物设计具有随机性和通用性的特点，在以往多种药用植物的研究中均表现出高的多态性[32-34]。本研究利用这2种标记对不同居群丹参遗传多样性进行分析，基于PPB、Na、Ne、H、I、Ht、Hs等指标发现ISSR和SCoT都具有丰富的多态性，说明了它们都是鉴别丹参亲缘关系的有力标记。结合ISSR和SCoT标记分析的不同居群丹参之间的遗传距离指数进行聚类分析，四川中江所有居群（SCZJ1～SCZJ5）单独聚到一类，在DNA水平和其他群体产生了较大的差异，是由于四川丹参花发育异常导致不结实，长期采取无性繁殖[35-36]。这种繁殖方式加速了四川丹参的地理隔离进程，阻碍了与其他产区丹参之间的基因交流。而四川丹参表现出的色朱味浓、皮细而肥壮、丹酚酸B含量高等独特的性状，与其在基因型上与其他产区丹参的差异密切相关。但是，长期单一的无性繁殖方式会导致其种性退化，因此，想要促进四川丹参产业的可持续性发展，应加强对四川丹参的品种选育和资源保护。 温春秀等利用AFLP对几个丹参居群的遗传分化情况进行了研究，结果显示山东居群丹参的遗传多样性最丰富[37]。本研究得到的分析结果与其一致，山东产区丹参居群分布在不同聚类组中，并且其遗传距离和地理分布没有直接的相关性，显示山东丹参遗传变异较大，这可能是由于山东丹参栽培主要靠种子繁殖，同时丹参在山东种植区域分布很广，人工选育和引种的手段也是导致其遗传变异大，种质资源混杂的原因之一[38]。所以后续应加强山东丹参种植过程中的种子种苗选育过程，从而来保证其种质的稳定。 药材道地性的形成往往是生态环境与基因型相互作用的结果，不同产地之间的气候类型存在一定差异，或许是造就不同产区丹参遗传变异以及质量差异的重要原因。在本研究中，风速、气压与丹参酮类成分含量呈显著正相关，降水量≥0.1 mm日数与丹参酮I含量呈显著负相关。可能是由于降水较少，植物易受到干旱胁迫，轻度的干旱胁迫能够促进丹参酮类成分的积累[39]，且降水量≥0.1 mm日数与Na、Ne、H、I等遗传因子均显著负相关，而这些遗传因子与丹参酮类有效成分呈显著正相关，说明降水过多会制约丹参的遗传多样性，将不利于丹参酮类成分积累。但相对湿度不足的情况下，降水量过低则导致重度干旱，同时也会抑制有效成分的积累，这可能是山西产区有效成分偏低的原因。本研究还发现，水气压、相对湿度和日降水量≥0.1 mm日数与丹酚酸B含量呈显著正相关，日照时数与丹酚酸B含量呈显著负相关。已有研究表明，轻度的水分涝胁迫能显著提高丹酚酸B的含量，降低丹参酮的含量[40]。丹参是喜光植物，一定的日照时数有利于有机物的合成积累，但过长的日照时数则会引起土壤水分的蒸发，抑制丹参根系生长，因此日照时数保证的情况下，较少的日照时数和充足的降水量有利于植物根系的生长，从而导致分布在整个根的丹酚酸B含量的积累[41]。并且，水气压、相对湿度和日降水量≥0.1 mm日数与Na、Ne、H、I等遗传因子呈显著负相关，而这些遗传因子与丹酚酸B含量具有显著负相关关系。说明了这些气候因子可以增强丹参居群的遗传稳定性，从而促进丹酚酸B含量积累。总体而言，降水量、湿度和日照时数是影响丹参遗传变异和有效成分的主要气候因子，这与此前余彦鸽对野生丹参生态因子分析研究的结果相似[31]。其中，降水量介导了丹酚酸B和丹参酮含量积累的分流。因此，后期可根据当地的降水量、湿度和日照时数等条件判断是否适宜丹参种植。 除气候因素外，由于不同的土壤类型中土壤质地及理化性质差异会引起土壤水、热、养分、通透性的不同，从而影响到植物根系水分及养分吸收，最终也会对药用植物的生长发育和产量、质量造成一定影响[42-43]。本研究中，土壤粒径＜0.002 mm以后将不利于隐丹参酮的积累。这可能与植物成分在根系的分布类型有一定关系，水溶性成分相对于脂溶性成分的分布在全根中比较均匀，脂溶性丹参酮主要都集中在表皮上，所以更易受到土壤质地的影响。土壤中矿质元素是影响药用植物生长发育及次生代谢物积累的生态因子[44-46]，中药材生长所需要的矿质元素主要有N、P、K等10多种[47]。本研究发现，隐丹参酮含量与无机元素Cu和Mg含量呈显著正相关，Cu和Mg是植物所需的微量元素，适量的Cu和Mg积累能促进药用植物中有效成分合成。丹酚酸B含量与碱解N呈显著性正相关，与K、速效K呈显著负相关，碱解N含量与H遗传因子显著负相关，而H与丹酚酸B含量显著负相关，说明碱解N能促进丹参遗

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水质分析具体的方法很多，但是我们可能就经常采用那么一两种而已。在这里开个贴，希望大家提供标题相关项目您采用的方法，最好具体说您对该方法的体会。还有就是您觉得哪个方法最好及其原因。我自己查询到的方法1、水质 铜的测定 2，9-二甲基 1，10-菲啰啉分光光度法 GB 7473-87Water quality-Determination of copper-2,9 Dimethy 1,10-phenanthrofine spectrophotometric method2、水质 铜的测定 二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法 GB 7474-87Water quality-Determination of copper-Sodlum dtethyldithiocabamate spectro-photometric method3、水质 铜、锌、铅、镉的测定 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度法 GB 7475-87Water quality-Determination of copper,zinc,lead and cadmium-Atomlc absorption spectrometry 4、水质 硝酸盐氮的测定 紫外分光光度法（试行） HJ/T 346─ 2007Water quality—Determination of nitrate-nitrogen—Ultraviolet spectrophotometry5、水质 氨氮的测定 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]分子吸收光谱法 HJ/T 195-2005Water quality—Determination of Ammonia—Nitrogen By Gas—phase molecular absorption spectrometry6、水质 亚硝酸盐氮的测定 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]分子吸收光谱法 HJ/T 197-2005Water quality—Determination of Nitrite—Nitrogen By Gas—phase molecular absorption spectrometry 7、水质 硝酸盐氮的测定 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]分子吸收光谱法 HJ/T 198-2005 Water quality—Determination of Nitrate—Nitrogen By Gas—phase molecular absorption spectrometry 8、水质 锌的测定 双硫腙分光光度法 GB 7472-87 Water quality-Determination of zinc-Spectrophotometric method with dithizonc 9、水质 铵的测定 蒸馏和滴定法 GB 7478-87Water quality-Determination of ammonium-Distillation and sltration method 10、水质 铵的测定 纳氏试剂比色法 GB 7479-87Water quality-Determination of ammonium-Nesster's reagent colorimetric method 11、水质 硝酸盐氮的测定 酚二磺酸分光光度法 GB 7480-87Water quality-Determination of nitrate-Spectrophotometric method with phenol disulfonic acid 12、水质 铵的测定 水杨酸分光光度法 GB 7481-87Water quality-Determination of ammonium-Spectrophotometric method with salicylic acid 13、水质 挥发酚的测定 蒸馏后4-氨基安替比林分光光度法 GB 7490-87Water guality-Determination of volatile phenolic compounds-After distillation by means of 4-AAP spectrophotometric method 14、水质 挥发酚的测定 蒸馏后溴化容量法 GB 7491-87 Water quality-Determination of volatile phenolic compounds-After distiliation with bromine method 15、水质 亚硝酸盐氮的测定 分光光度法 GB 7493-87 Water quality-Determination of nitrogen (nitrite)-Spectrophotometric method

番禺问题鸡蛋追踪　　但专家认为其中或含有害物质棉酚　　近日，新快报连续报道了番禺某超市销售“问题鸡蛋”，广州市工商局立即组织检查，并送检相关样品。昨日，记者从市工商局了解到，抽样送检的34个鸡蛋样品，经检测结论均为真鸡蛋。对此，业内人士称，对于鸡蛋蛋黄具有韧性且能弹跳，可能是饲料中含有棉籽粕导致。而华工副教授赵强忠认为，棉籽粕中常检出有害物质棉酚，“即使报告是真鸡蛋，我也不敢吃”。　　检测是否为人造蛋　　“在超市买的鸡蛋，煮熟后蛋黄韧性胜过乒乓球。”事件经新快报报道后，市工商局相关分局立即进行了检查，并将白云区槎头蛋品市场和番禺某超市的“问题鸡蛋”的34个样品，分别送往广东省制糖产品质量监督检验站和中国广州分析测试中心检测。　　据了解，广东省制糖产品质量监督检验站采取特定项目排除法，对每个样品的三大类8个项目进行了检测，包括鸡蛋中含有的营养物质、假鸡蛋中可能含有的包括人工合成色素柠檬黄、用来假冒蛋白质的三聚氰胺、填充多糖物必然带来的海藻酸钠等。而中国广州分析测试中心采用“裂解色谱-质谱（PGC-MS）检测鉴别法”。　　结果是真的鸡蛋　　广东省制糖产品质量监督检验站、中国广州分析测试中心出具的《检验报告》显示，本次抽样送检的34个鸡蛋样品以及记者提供的1个鸡蛋样品，检测结论均为真鸡蛋。相关负责人表示，咨询了农业部门的检测专家，专家认为上述两种方法有针对性，可以用来辨别鸡蛋的真假。　　工商部门表示，下一步将继续加强对包括蛋品在内的各类食品市场的巡查监管，积极督促经营者落实进货查验和索证索票制度，把好进货来源关。　　养殖户　　蛋黄有弹性是饲料造成的　　广州市力尔胜禽蛋有限公司总经理连南辉告诉记者，他从事蛋鸡养殖超过30年从来没见过假（人造）鸡蛋，鸡蛋不是紧缺商品，市场售价又不高，形不成暴利，没必要冒着违法风险进行造假。　　新快报上报道的“问题鸡蛋”，蛋黄富有弹性，可以从地上弹跳起来，连南辉认为是饲料的原因造成的。他说饲料中棉籽粕的含量过高时，蛋黄就会比较结实，富有弹性也不奇怪；此外，煮熟的鸡蛋蛋白呈灰白色而不是纯白色。　　连南辉说广州是全国各地鸡蛋的集中地，冬季一些北方地区温度较低，零摄氏度以下，保温措施不到位，鸡蛋上冻凝固后，就会像皮蛋，也会导致蛋黄富有弹性。　　市民说法　　“能跳的问题鸡蛋我不吃”　　报道持续三天来，不少市民持续关注着新快报的报道。家住番禺的施小姐表示，看了这么多天的报道，感觉这个鸡蛋肯定有什么问题，就算是鸡生下来的真鸡蛋，也可能在某个渠道上出了问题。她说，看着弹性这么好的蛋黄，如果是你，肯定不会放到嘴里去了。“能跳的问题鸡蛋，就算它是真鸡蛋，我也不吃。”施小姐补充说。　　同样购买过类似鸡蛋的市民郑先生则表示，平时如果在超市买到有问题的鸡蛋，第一时间都会送回超市，要求超市赔偿，然后草草了事。自从看到报道之后，他觉得以后出现同样情况的话，应该让相关部门提起重视，多为老百姓的食品安全问题考虑。　　专家说法　　“问题鸡蛋”中或含有害物　　昨天，记者把“问题鸡蛋”的相关检测结果呈给华南理工大学轻工与食品学院副教授赵强忠分析。赵教授仔细读完报告后说，检测项目中对鸡蛋的营养物质、假鸡蛋可能含有的成分、感官指标三大类进行了检测，但只给出“均为真鸡蛋”的结论，可是并没有给出详细的数据，“这份报告和我当时看到的鸡蛋根本不一样，即使报告是真的，我也不敢吃（这种鸡蛋）。”针对问题鸡蛋的蛋黄如此有弹性，赵教授对它的性质表示怀疑。　　“棉酚对人体是有毒的，以前经常出现在棉籽榨油后留下的棉籽粕中。”赵教授说，在养鸡的饲料中可能含有未脱酚的棉籽粕。据了解，棉酚是毒性物质，可造成人体红肿出血、食欲不振、神经失常、体重减轻、影响生育力。因此，未经特殊处理的毛棉油不可食用。如果使用未脱酚的棉籽粕来饲养牲畜也可能带来相应的不良影响。(新快报记者 辛捷恺 冯艳丹 曹洪梅 实习生 胡春晖)　　记者走访　　蛋的品质饲料决定　　近日，“问题鸡蛋”引发市民的关注，鸡蛋到底是怎样生出来的呢？昨天，记者专程来到广州地区最大的蛋鸡养殖基地，位于增城中新镇慈岭村的广州市力尔胜禽蛋公司，全程目睹从饲料加工配制、喂食、喂水到生蛋、拾蛋、挑拣、包装等一系列过程。　　吃什么饲料生什么蛋　　“喂什么饲料给鸡吃，鸡就会生什么蛋给你，饲料是决定蛋品的关键因素。”走进力尔胜公司的饲料仓库，首先映入眼帘的就是一大堆粒状干玉米，该公司总经理连南辉抓起一把玉米向记者展示道，“这是东北出产的红玉米，品质优于一般黄玉米，除了提供能量外，还是天然色素的提供者，鸡蛋中的蛋黄色素都是从玉米中提取的。”　　“那么蛋白饲料又是什么呢？”连南辉指着一堆袋装品，“这个是鱼粉，可以为鸡提供蛋白营养，是从智利进口的，一吨就要1万多元。”　　除了鱼粉，提供蛋白营养的还有豆粕，据介绍，豆粕蛋白质含量很高，价格高于菜籽粕、棉籽粕，有些蛋鸡养殖户为了缩减成本，就选用便宜的菜籽粕、棉籽粕，“但是蛋的品质就会下降”。　　好的管理生出健康蛋　　连南辉说防疫工作是每个养殖场不可忽视的重中之重，所以建鸡舍时，要跟办公区、生活区分开。记者直击的这间鸡舍共有11000多只鸡，鸡舍长110米，宽18米，四排高1.6米的三角形铁架子依次而立，鸡舍设有自动刮粪板，每天至少刮一次，保持鸡舍环境清洁。　　鸡舍灯火通明，目前正值产蛋高峰期，一天日照时间不少于16个小时，一是方便鸡采食，二是光线可以刺激鸡生蛋。　　那么鸡是如何生蛋的呢？连南辉回答说，“吃饱喝足，身体里各种营养达到均衡后，鸡才会生蛋，但是一只鸡一天最多只能生一只蛋，六七天后，鸡觉得累了，就会休息一两天，我们干预不了，能做的就是提供好的饲料、好的管理，定期注射各类疫苗，保证它健康地生出高品质的蛋。”　　每只蛋都要精心挑选　　上午11时，鸡舍里特别热闹，鸡咕咕叫着，踱着步子，寻找合适的位置生蛋，有些鸡趴下来悄悄地生蛋，有些鸡则干脆站着生蛋，“啪嗒”一声，蛋滑落出来。由于鸡笼具有一定的倾斜度，鸡蛋随即就会滚落到鸡笼下方的蛋槽中。　　走进蛋库，只见地上堆满了一摞一摞的粉壳蛋、白壳蛋，几个工人正在忙活着，“每个蛋都要仔细检查，像这种带血的、粘了粪的污染蛋都要拣出来。”正在挑蛋的阿姨向记者说道，“还有这种破壳的、裂壳的以及畸形蛋也要挑出来，畸形蛋就是特大个的双黄蛋、软壳蛋、沙壳蛋等。”　　“为了保证蛋的新鲜度，鸡蛋从生产到销售不会超过三天。”连南辉说道。(新快报记者曹洪梅)

主管部门说：我们要保证食品的营养，所以要规定方便面里的蛋白质含量；生产厂家说：我们的“高端”方便面用的是低蛋白的面粉，蛋白含量的规定阻碍了“高端”产品的发展；消费者说：方便面里的蛋白含量比牛奶还高？黑心厂家会不会往里加三聚氰胺？那么，方便面里到底应该含有多少蛋白质呢？一、面粉中的蛋白质营养价值很低不管是牛肉面、鲜虾面还是排骨面、鸡汤面，方便面里蛋白质主要还是来源于面粉。虽然面粉都来自于小麦，但是不同的加工工艺获得的面粉其蛋白质含量略有差异。全粉（或叫“头粉”）是所有能够从小麦中取出的面粉，蛋白含量在13～15%左右。从其中分离出来的高档面粉“粉心粉”，蛋白含量大概11～13%，而剩下的“清粉”则可能高到17%。根据蛋白含量的不同，面粉通常被分为“高筋”“中筋”和“低筋”，其中高筋面粉的蛋白含量可达14%，而用来烤蛋糕的低筋面粉可能只有8%。面粉中的蛋白主要是通常说的“面筋蛋白”。它的氨基酸组成跟人体需求相差很大。比如说，人体需要的赖氨酸，它含得很少；而它富含的那些，人体却又要不了那么多。在食品科学上，人们用一个“蛋白质消化校正计分”来表示一种蛋白质满足人体需求的效率。鸡蛋蛋白、牛奶蛋白、纯化的大豆蛋白最好，得分为1，而面筋蛋白只有0.25。也就是说，如果只吃一种蛋白质的话，为了满足人体的氨基酸需求而吃的的面筋蛋白将会是上诉几种“优质蛋白”的4倍。另一方面，面筋蛋白是一种过敏源，大约有1%的人对它过敏，所以有一些食品甚至以“不含面筋蛋白”为卖点。面筋蛋白因此被当作“劣质蛋白”，在配方食品中几乎不被当作蛋白质的来源。面筋蛋白在食品中的作用只要是功能性的而不是营养性的。不含面筋蛋白的面粉主要就是淀粉，无法产生“韧性”——也就是我们通常所说的“筋道”。蛋糕远不如面包“筋道”，就是因为蛋糕粉中的面筋蛋白远远低于面包粉。二、方便面的成本与蛋白含量与没有必然联系方便面除了油炸干燥的那种类型含有很多油之外，其营养成分与传统的面条并没有本质差异。传统面条可以用各种面粉来作，方便面也可以。一方面，这些不同的面粉中的蛋白含量可能不同；另一方面，面粉之外的成分（主要是油）含量也不同，这样成品方便面的蛋白含量就有了比较大的差异。既然面粉的蛋白含量并不是衡量面粉品质的标准（“粉心粉”是最好最贵的面粉，其蛋白含量甚至要低一些），方便面的成本也就跟蛋白含量基本上没有什么关系。对于厂家所宣称的“高端”方便面，如果为了加工性能或者口感色泽的考虑加入淀粉的话，蛋白含量下降了，成本却要增加。三、方便面中应该含有多少蛋白无论是方便面、馒头、面包，还是传统的面条、烧饼，其中的蛋白都不是人体蛋白质的主要来源。它们主要都只是提供碳水化合物。无论规定其中的蛋白含量是多少都没有太大的意义——如果长期单一地依靠这些食物，即使是高筋面粉，也同样造成蛋白不足的“营养不良”；如果考虑食谱的全面均衡，不含蛋白的淀粉同样作出足够的贡献。四、国家标准与三聚氰胺疑虑热议中的方便面国家标准中要求蛋白含量不低于8%。应该说这个含量并不难实现。有的消费者担心这个含量差不多是牛奶中蛋白含量的三倍，会不会导致黑心厂家加入三聚氰胺之类的东西来牟利。这个疑虑基本上没有必要。牛奶中的固体含量只有百分之十几，其它的都是水。三聚氰胺加到牛奶里，可以把不要钱的水变成牛奶的价格。而方便面中，面粉是最便宜的原料，甚至价格便宜的面粉中蛋白含量还要高一些。所以，一般的方便面中加入三聚氰胺无助于厂家“牟利”。如果那些所谓的“高端”方便面加入了淀粉而导致蛋白含量下降，又非要显示“高”蛋白含量的话，倒是有理论上的可能。不过，既然是“高端”产品，自然也就是高价。通过合理配方，比如加入外来蛋白；或者改进工艺，比如减少油的吸收吸附，也并不难满足“国家标准”的要求。基于面食中蛋白的营养价值和含量，强制性的规定蛋白含量并没有太大的必要，反倒容易误导消费者以为方便面“富含”蛋白质，不如强制性要求标明蛋白质、油、碳水化合物以及盐等主要添加剂的含量，而不是简单地给一个“合格”还是“不合格”的标签。就促进行业健康发展而言，保证产品的内容与厂家的宣称相一致，是更难但是更有意义的事情。

大多数婴儿都是吃奶粉长大的，因为奶粉里面的营养物质是非常多的，能够针对孩子的成长阶段，有不同的奶粉搭配，不同阶段的奶粉里面的营养成分不一样，酪蛋白是婴儿比较需要的一种物质，这种物质能够帮助婴儿分解身体内的蛋白质，促进蛋白质的吸收，那么酪蛋白在奶粉中都有什么作用呢? 一些婴儿的蛋白质分解能力很差，仅为成人的五分之一，因此牛奶中的大分子很难被儿童肠道吸收，这可能会导致蛋白质过敏。蛋白质奶粉的水解意味着首先处理奶粉中的蛋白质，并且通过水解来减少原来的蛋白质分子，这使得对蛋白质过敏的人更容易吸收，因为蛋白质分子减少了，所以身体中的免疫系统不会对它们起作用，也不会出现过敏症状。 酪蛋白具有防止矿物质流失、预防龋齿、预防骨质疏松和佝偻病、治疗缺铁性贫血和镁缺乏性神经炎等多种功能，特别是其促进主要元素(钙、镁)和微量元素(铁、锌、铜、铬、镍、钴、锰、硒)有效吸收的功能特性。一方面，它能有效防止钙在小肠的中性或微碱性环境中沉淀，另一方面，它能让钙在没有VD参与的情况下被肠壁细胞吸收，因此它是最有效的钙吸收促进剂之一。低蛋白膳食(植物蛋白)能抑制黄曲霉毒素诱发癌症，而且，即使癌症已经发生，低蛋白膳食也能显著地遏制癌症病情的恶化。而高蛋白膳食(动物蛋白)则能对黄曲霉毒素诱发癌症起到“推波助澜”的作用。事实上，膳食蛋白质对癌症的影响是非常显著的，只需要调整蛋白质的摄入量，就可以激活或者抑制癌症的发生和发展。