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丙酰基

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丙酰基相关的论坛

  • 【分享】冰衣保鲜剂——— 聚丙烯酸钠

    鱼、虾、肉等冷冻食品在冷库中冷藏时,因触及冷藏室内的干燥空气,冻品中的水分将蒸发,使冻品干燥。食品与空气接触加上金属离子的作用,引起蛋白质变质、脂肪酸败、生鲜味散失,风味顿减,减重损耗也随之而生,使商品价值明显降低。为了防止这些不良影响,用清水或者胶质水在鱼体表面形成一层薄冰膜,使鱼体与干燥空气脱离接触,这就是冰衣加工。但是仅用清水,冰会迅速升华,那就需要多次的进行冰衣加工,而且一遇振动,冰衣会产生龟裂,龟裂后冰衣易脱落,只要一个地方发生这样的情形,冻品内部的冰就会连续不断地从这里升华,干燥变质随之发生。羧甲基纤维素、甲基纤维素、聚乙烯醇、海藻酸钠等胶体溶液都可以弥补用清水做冰衣加工的缺点。但是它们只有使被处理物与外气遮断的作用,防变黄、褪色的效果并不理想。  聚丙烯酸钠是美国FDA、日本厚生省、中国卫生部等批准使用的食品添加剂,用于多种食品的增稠、增筋、稳定和保鲜。聚丙烯酸钠是水溶性高分子化合物,溶于水形成极粘稠的透明溶液,其黏度约为羧甲基纤维素钠(CMC)、海藻酸钠的15~20倍,对肉类表面有优良的附着力,而且对金属离子有封锁能力,如果冷冻前用聚丙烯酸钠处理,形成一层隔断空气的“冰衣”,则可大大延长鱼、虾、肉等冷冻食品的保鲜期,保鲜效果显著。  聚丙烯酸钠作为冰衣加工剂具有以下优点:能形成与清水外衣同样的玻璃状透明膜,显著提高商品价值;溶液没有起泡性,所以在浸渍或喷雾时不会发生起泡的麻烦;对金属离子有封锁作用,可防止鱼类等因金属离子的催化作用而发生变黄褪色;可增强冰衣的弹性和强度,减少因机械碰击引起的脱落现象;冰衣完全升华时,其黏性涂膜会密集的被覆在肉类表面,故短期内不必再冰衣而能继续冷冻,被膜效果可持续很久;冰衣升华较慢,可减少冰衣的工作次数,从而可节省工资降低成本;只需添加0.1%聚丙烯酸钠就可制成保鲜液,包括加工损失在内,每吨鱼虾只需聚丙烯酸钠15~45克,丙二醇100~200克,简便经济;聚丙烯酸钠是合成品,保管中绝对不会发生腐败、变质、发黄等现象;聚丙烯酸钠水溶性好,解冻时易于溶解洗去。  使用方法:将聚丙烯酸钠粉末(约占冰衣用水的0.05%~0.1%)慢慢添加入水中,边加边搅拌,得到一透明液体,将需要冷藏的鱼、虾浸渍于上述液体中数秒后取出,即可放入冷库贮藏,冰衣附着量约为鱼、虾重量的2%~3%,厚度约为2~3mm。食用时将鱼、虾取出,洒水、解冻即可得到处于新鲜状态的鱼、虾。如果先将聚丙烯酸钠粉末用3~5倍重量的丙二醇分散,再溶解于水,制得的冰衣保鲜效果更好。

  • 【分享】关于征求拟批准“二甲氧基甲苯基-4-丙基间苯二酚”和“聚甲基丙烯酰基赖氨酸”作为化妆品原料意见的函

    有关单位:  经国家食品药品监督管理局化妆品审评专家委员会审核,拟批准“二甲氧基甲苯基-4-丙基间苯二酚”和“聚甲基丙烯酰基赖氨酸”作为化妆品原料使用。现公开征求意见,请于2011年6月27日前将反馈意见电子版发送至chenzh@sfda.gov.cn。  附件:1.“二甲氧基甲苯基-4-丙基间苯二酚”技术要求     2.“聚甲基丙烯酰基赖氨酸”技术要求                       国家食品药品监督管理局食品许可司                          二〇一一年六月十五日

  • 【求助】关于乙酰丙酮分光光度法测定甲醛的几许疑问

    之前我做过酚试剂法的,现在老板要求改用乙酰丙酮法(GB/T 15516-1995),有2处不明白的地方,请各位高人指教!1、乙酰丙酮为什么还要使用新蒸馏的呢?买来的AR不能直接使用吗?另外如何蒸馏呢?需要什么实验器材?2、标准中用的是乙酸-乙酸铵缓冲液,我现在改为乙酸-乙酸钠缓冲溶液行吗?我觉得只要我也能把pH调到pH=6就行吧?

  • 甲醛检测 乙酰丙酮 有效期 分光光度计的检定评价

    1、1瓶新购的分析纯试剂AR乙酰丙酮,1瓶3年前购买的AR 乙酰丙酮,和标准浓度甲醛显色读取吸光度值,做曲线。 显色后颜色看起来差不多,但吸光度值相差不小,曲线斜率也不一样,AR 乙酰丙酮的有效期多长,对结果有何影响?2、分光光度计的检定:一般实验室是怎么检定的?是用那个标准片,还是用标准试剂核查不同波长的吸光度值?3、大家用的分光光度计都是什么型号的(我们用的是723PC)?哪种比较好用?

  • 【已应助】【修改为悬赏】求助瞬干胶文献《α-氰基丙烯酸酯胶接性能的改进》等

    1.《α-氰基丙烯酸酯胶接性能的改进》 作者】 王勃 邸明伟 郭金彦 孙明明 姜兴盛 张军营 【文献出处】 粘接 ,2000年 02期 2,提高改性α-氰基丙烯酸乙酯固化速度的方法 【作者】 魏无际 鲁钢 陈步荣 【文献出处】 材料科学与工程 , 2002年 03期 3,氰基丙烯酸乙酯胶粘剂增韧增稠改性【作者】 鲁钢 魏无际 王晓军 【文献出处】 南京工业大学学报(自然科学版) 2001年 06期 4,氰基丙烯酸乙酯的贮存稳定性研究 【作者】 屈沅治 关祥瑞 【作者单位】 防化研究院第四研究所 【文献出处】 中国胶粘剂 , 2002年 04期

  • 【求助】乙酰丙酮分光光度法测定水质中甲醛时要用到那么多试剂吗?

    看了《水和废水监测分析方法》第四版中的乙酰丙酮分光光度法测定甲醛,里面涉及到很多试剂,但在步骤中只用到甲醛标准使用液和乙酰丙酮,其它试剂只是在标定硫代硫酸钠和甲醛标准储备液用?买的甲醛标液就直接用,不用标定了吧?可否只准备买的标液和乙酰丙酮?哪位熟悉的帮我解决一下这方面的疑惑,要开展相关项目了,万分感谢!

  • 甲醛 乙酰丙酮分光光度法中标况体积的计算问题

    一般标况体积如图1的计算,而甲醛乙酰丙酮分光光度法的标况体积计算公式不一样,谁能帮忙解读一下,为什么[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/11/201811131530223066_4822_3127380_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/11/201811131530223046_337_3127380_3.png[/img]

  • 乙酰丙酮法测甲醛

    我们实验室最近用乙酰丙酮法测定空气中的甲醛,发现标准系列灵敏度不如酚试剂法。请问大家用乙酰丙酮法测过甲醛没有,测的话,一般标准系列吸光度应该是多少呢???可否发出来做一个参考?非常感谢!!!

  • 【求助】请教各位乙酰丙酮法测甲醛的问题,不胜感激!

    马上要开始用乙酰丙酮法测甲醛,现在遇到几个问题,请教大家:1.买不到碘酸钾的优级纯,可以用分析纯代替吗?2.实验中蒸馏的过程可以省略吗,因为学院没有蒸馏设备:(3.XK-5四气路室内空气检测仪器测甲醛时,后面2个都是进气口,怎么回事?如何与气泡吸水管连接啊?

  • 预防H7N9,真要全市吃冰鲜鸡?

    http://www.gd.chinanews.com/cr/2014/0506/2247361793.jpg 广州为了预防H7N9,从5月5日开始,越秀、荔湾两个大区推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作正式启动,广州82家农贸市场不再允许售卖活禽,改卖由三家供应商提供的冰鲜鸡。试运行结束后,全广州的市场上不会再出现一只活鸡。 问题来了: 1. 看起来不卖活鸡是没在市面上发现新的H7N9病例,但是这样去预防是不是太极端了?这种做法反而令人感觉管理手段低下,这个是不是有点类似当年为了杜绝飞抢禁止市内摩托车上路? 2. 目前全市的活鸡统一由三家供应商去屠宰发货,会不会算变相垄断呢?现在冰鲜鸡的价格比活鸡还贵。 3. 变成冰鲜之后,几百万老广还想吃鸡吗?冰鲜鸡档是否会面临倒闭呢? 4. 吃冰鲜鸡安全吗?会不会有病死鸡掺入? 不管你愿不愿意,冰鲜鸡反正是来了。

  • 求助七氯丁酰基咪唑在氯丙醇脂肪酸酯检测中的使用

    各位老师,现在实验室在做氯丙醇脂肪酸酯,参照标准[font=Verdana, Arial][color=#333333][back=#f4f1e2]GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定。其中衍生剂七氯丁酰基咪唑需要用气密针吸取,但操作过程中衍生剂容易变成白色固体,用气密针吸不起来,所以改成[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url]吸,但好像衍生效果不好。请教各位是不能用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url]吸吗?为什么标准中规定要用气密针?万分感谢[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09512.gif[/img]。[/back][/color][/font]

  • 【原创】检测n-异丙基苯胺时出现的问题

    昨天我在检测n-异丙基苯胺时出现个比较令人头疼的问题。用的是单点外标,配样方法是取适量样品用乙腈定容。一开始,我配好标样跟样就开始走序列,结果走下来,样品标出102%的含量;个人以为是标样的配制有出入,于是重新配标样,初步测试了下(即先走了一针,跟之前走的样品算含量)样品含量为100.5%,符合规定,于是再重新走序列,谁知奇怪的事情出现了,原本的同一个样,自动进样器打下来2针面积都比之前少了20万,含量也变成98%,也就是说不合格了。不知道是哪出了问题,希望各位前辈能给与指点!谢谢!

  • 关于乙酰丙酮的主要用途介绍

    用作醋酸纤维素的溶剂,有机合成中间体,金属络合剂,涂料干燥剂,润滑剂、杀虫剂。  用于醋酸纤维素的溶剂,其金属络合物也作溶剂。汽油、润滑油的添加剂,涂料和清漆干燥剂。有机合成中间体。  有机合成中间体  乙酰丙酮是一种重要有机合成中间体,广泛用于制药、香料、农药等工业。  乙酰丙酮是制药工业的重要原料,如合成4,6-二甲基嘧啶衍生物等。还用作醋酸纤维素的溶剂,油漆和清漆等的干燥剂,也是重要的分析试剂。  由于烯醇式的存在,乙酰丙酮能与金属钴(Ⅱ)、钴(Ⅲ)、铍、铝、铬、铁(Ⅱ)、铜、镍、钯、锌、铟、锡、锆、镁、锰、钪和钍等多种金属离子生成螯合物,可用作燃料油的添加剂和润滑油的添加剂。  利用其与金属的螯合作用,可用作微孔中金属的清洗剂;用作催化剂、树脂交联剂、树脂固化促进剂;树脂、橡胶添加剂;用于羟基化反应、加氢反应、异构化反应、低分子不饱和酮的合成和低碳烯烃聚合和共聚等;用作有机溶剂,用于醋酸纤维素、油墨、颜料;油漆干燥剂;制备杀虫、杀菌剂的原料,家畜止泻药和饲料添加剂;红外反射玻璃、透明导电膜(铟盐)、超导薄膜(铟盐)形成剂;乙酰丙酮金属络合物有特殊颜色 (铜盐绿色、铁盐红色、铬盐紫色)而不溶于水;用作医药原料;有机合成原料。

  • 乙酰丙酮测甲醛

    我用的是HJ 601-2011的方法测水体中甲醛,出现了两个问题:(1)刚配好的乙酰丙酮显色剂的吸光值0.018,是不是有点高?不知道大家做的空白吸光值多少?(2)自己做的甲醛质控样偏低,不知道问题出在哪?

  • 烯丙苯噻唑——全球最大的抗病激活剂

    稻瘟病分布广泛、危害严重,是水稻上的重要病害之一,在我国水稻三大病害中居于首位。烯丙苯噻唑由日本明治制果1981年上市,该产品因有效防治水稻稻瘟病和一些细菌性病害,一度成为水稻用杀菌剂市场的领导者。烯丙苯噻唑本身没有直接的杀菌活性,但能激发植物的潜能,其性能与先正达的活化酯类似,亦称抗病激活剂(或抗病免疫激活剂)。近年来,随着烯丙苯噻唑复配产品的不断问世,尤其是与氟虫腈、氯虫苯甲酰胺和吡蚜酮等复配产品的新鲜上市,其销售额持续攀升,并于2011年达到了峰值水平1.20亿美元,成为全球最大的抗病激活剂,是稻瘟病防治药剂中的优选品种之一。烯丙苯噻唑的成功商品化不但丰富了稻瘟病防治药剂的种类及用药方式,同时也开辟了创制杀菌剂的新思路。烯丙苯噻唑为苯并异噻唑类植物抗病激活剂,又名烯丙异噻唑,英文通用名probenazole,商品名Oryzemate、好米得等。1975年,该产品首获登记,由日本明治制果和北兴化学于1981年联合上市。现由明治制果和Saeryung等公司生产。烯丙苯噻唑刺激以水杨酸为媒介的防御信号传导途径,全面激活寄主植物的天然防御系统。该产品无离体杀微生物活性,通过植物的根部吸收,并迅速渗透、传导至植物体各部位。烯丙苯噻唑用于水稻,防治水稻稻瘟病、细菌性叶枯病和粒腐病等,有效成分用药量为2.4~3.2 kg/hm[sup]2[/sup];也用来防治蔬菜上的细菌性病害,如莴苣细菌性腐烂病、甘蓝黑腐病、大白菜软腐病、大葱细菌性软腐病和黄瓜叶斑病等。烯丙苯噻唑持效期长,现广泛用于水稻育苗箱及水稻田。烯丙苯噻唑为诱导免疫型杀菌剂,通过激发植物本身对病害的免疫(抗性)反应来实现防病效果。在离体条件下,800 μg/mL高浓度的烯丙苯噻唑对稻瘟病菌仍无抗菌活性;但在水稻活体上,10 μg/mL即可抑制稻瘟病菌的侵染,苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)是水稻植物体内的主要防御酶,受烯丙苯噻唑诱导的影响,这3种防御酶的活性提高,从而促进受病原菌侵染组织的木质化作用,阻止病原菌的进一步穿透和侵染,这种木质化反应是植物抵抗病原菌入侵最有效的手段,从而使植物表现抗病性。从生理生化方面分析,烯丙苯噻唑能显著提高PAL、POD和PPO等3种防御酶的活性,可大大增强水稻对稻瘟病菌的抗性。烯丙苯噻唑可诱导水稻对稻瘟病和叶枯病等产生抗性。与其他化学药剂相比,烯丙苯噻唑拥有许多优点。① 它对植物的正常生长发育无明显影响,是一种防治稻瘟病的稳定、高效抗性诱导剂;② 它对病原菌没有直接的作用活性,因此不产生选择压力,病菌不易对其产生抗性;③ 对非病原菌不发生直接或间接的影响,有利于保护有益微生物种群。因此,烯丙苯噻唑安全,对人畜、环境及非靶标友好,有望成为水稻病害防治的一种重要工具,是发展绿色农业和生产无公害及绿色食品的理想选择之一。抗病激活剂理论的诞生,使人们认识到烯丙苯噻唑的作用机理,确定其为预防性杀菌剂,从而赋予其新的生命力,加之其许多复配产品的上市,使其很快步入超亿美元产品行列。因此,烯丙苯噻唑自问世以来,走出了一条先抑后扬,并逐步走向成熟的市场之路。2016年,烯丙苯噻唑为全球第七大水稻用杀菌剂,日本第一大稻瘟病防治剂。

  • 【分享】甲醛测定的测定方法-乙酰丙酮法

    甲醛测定的测定方法:乙酰丙酮法原理是利用甲醛与乙酰丙酮及氨生成黄色化合物二乙酰基二氢卢剔啶后,412nm下进行分光光度测定。此法最大的优点是操作简便,性能稳定,误差小,不受乙醛的干扰,有色溶液可稳定存在12hr,;缺点是灵敏度较低,最低检出浓度为0.25mg/L,仅适用于较高浓度甲醛的测定;方法缺点是反应较慢,需要约60min;SO2对测定存在干扰(使用NaHSO3作为保护剂则可以消除)。

  • 【讨论】丙酮,化玻试剂门市部不让卖了?危险品?

    前几天,去市内的一家化玻试剂门市部购买4瓶丙酮,老板告诉我说:现在公安、安监部门不让卖,说是危险品。我问“不让卖,那生产需要、化验室需要,那去哪儿买?”老板回答“不知道。”好在和老板熟悉,好说歹说,老板终于从一个角落中拿出了4瓶试剂。我一看,瓶子上面什么也没有,是裸体的。就问老板“是丙酮么?”老板答“肯定是,不会假。”我打开了其中的一瓶,闻了一下气味,还好是丙酮的气味。没办法,就买了。我晕,以后买丙酮都困难了![em0812][em0813]版友们,你现在买丙酮时,遇到过类似的经历么?都是怎么买的?

  • 甲醛与乙酰丙酮显色的干扰

    各位大侠,我们在实际操作中,会偶尔遇到有的样品本身背景颜色过滤不掉,以致加入显色剂后的显色效果不是很好,我们已经试过很多方法都过滤不掉背景颜色的,还有哪些会对乙酰丙酮显色有干扰,谢谢

  • 甲醛 乙酰丙酮法

    求助,在使用乙酰丙酮方法测甲醛时,为何配制好的乙酰丙酮溶液颜色很黄?注:所用的乙酰丙酮原本无色,但乙酸铵有点回潮。

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