当前位置: 仪器信息网 > 行业主题 > >

漂白粉

仪器信息网漂白粉专题为您提供2024年最新漂白粉价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括漂白粉参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的漂白粉您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合漂白粉相关的耗材配件、试剂标物,还有漂白粉相关的最新资讯、资料,以及漂白粉相关的解决方案。

漂白粉相关的论坛

  • 【讨论】自来水中加入漂白粉的量有限制吗?

    有一次去上海,在虹桥机场的洗手间里,能明显感觉到自来水里漂白粉的味道。很浓。然后去酒店住下,酒店里自来水的味道同样很大。再后来到第二天下午,就闻不出来了,可能是习惯了的原因。请问,自来水中加入漂白粉的量有限制吗?漂白粉加入过量,对人体会不会有什么伤害?

  • 食用豆芽中添加的工业漂白粉如何检测?

    有些商家为了让食用豆芽光鲜亮丽,看起来更诱人,他们会违背良心在豆芽里面添加工业漂白粉(次氯酸钙),请问各位网友,这种豆芽里面的漂白粉该怎么检测?用什么方法检测最直接且彻底?

  • 漂白粉水溶液有效氯含量计算

    各位大神,买了市售的漂白粉(主要成分次氯酸钙),有效氯含量大于等于50%,请问怎么配成有效氯为30%的水溶液?是600g到1L的水里吗?

  • 【资料】特制漂白水配方!

    漂白水的用途很广,在工业方面,以漂染厂的用量最大。一个大家庭也常备有漂白水,漂白一些发黄的衣物。用漂白水漂有颜色的衣物,以不易脱色的为适宜。漂白水不等于漂白粉,单用漂白粉漂衣物,是不起漂白作用的。作试验时,可放一些漂白粉在试管里面,加五倍同重量的水,然后拿一小块有颜色的布浸入试管内,便能观察到色布上的颜色不变,这就证明漂白粉本身没有漂白能力。如加入几滴稀硫酸或盐酸,布上的颜色就会消失,布已经被漂白了。为什么加了硫酸在漂白粉里,才会起漂白作用呢?因为漂白粉是用熟石灰和氯制成的,遇到稀硫酸或盐酸便生出次氯酸;能起漂白作用的就是这种“次氯酸”。用漂白粉加稀硫酸或盐酸来造漂白水,这个方法虽然简便,但殊不经济。最好用而又最经济的方法,是用食盐电解,制出次亚氯酸钠,这是一种很理想而又廉价的漂白水。食盐就是氯化钠(Sodium chloride),将氯化钠用电力分解至它的阴极完全成为哥士的苏打,阴极完全成为氯气。次亚氯酸钠便是这两种东西的混合物。干燥的氯气也没有漂白作用,它必须有水分存在时,氯渐渐和水发生变化,生出次氯酸和盐酸,次氯酸再分解出初生氧,这“初生氧”才有漂白能力。初生氯(O)就是还没有聚成分子的氧,它不但能漂白,还能杀菌,所以“氯水”也是一种漂白水。配方:碳酸钠(Sodium carbonate) 10磅 水(Water) 2加仑 漂白粉(Bleaching powder) 2磅 制法:先将十磅碳酸钠(梳打粉)溶于二加仑之水中,再加入二磅漂白粉,放置一日,滤过即可。

  • 【资料】常见漂白剂比较

    【资料】常见漂白剂比较

    常见漂白剂比较[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/11/200911262343_186552_1610969_3.jpg[/img][color=#DC143C]漂白剂[/color]  Bleach  漂白剂是一些化学物品,透过氧化反应以达至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。常用的化学漂白剂通常分为两类:氯漂白剂及氧漂白剂。氯漂白剂含次氯酸钠,而氧漂白剂则含有过氧化氢或一些会释放过氧化物的化合物 譬如过硼酸钠或过碳酸钠。漂白粉的成分通常是次氯酸钙。漂白也是染色过程中的初期步骤。  一般的84消毒液主要成分为NaCl和NaCLO通过缓慢反应而生成HClO 具有强氧化性和漂白性  氧化型又分为盐素〔含氯〕类和酸素〔含氧〕类。盐素漂白剂的漂白力较强,杀菌、除臭的效果亦佳,适合漂白衣物时使用,不可用於花色衣物。酸素漂白剂的漂白力较温和,花色衣物可安心使用,就是用於丝绸和羊毛也没问题。如果和洗衣粉一起放洗衣机,对於防止黄斑和黑斑都很有效。还原型漂白剂的效力最强,只要是白色纤维皆可使用,但不能用於花色衣物。盐素漂白剂洗不掉的黄斑、血迹和泥土等等顽垢,用这个绝对有效。 一般市售的漂白剂主要成分是次氯酸钠,次氯酸钠水解产生次氯酸,次氯酸有强氧化性,可以氧化色素。还有如双氧水、漂白粉等都是用氧化色素的方法来漂白的。 用还原法漂白物体的漂白剂含硫代硫酸钠,硫代硫酸钠具有还原性……   漂白剂除可改善食品色泽外,还具有抑菌等多种作用,在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外,实际应用很少。至于像过氧化氢,我国仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外,不作氧化漂白剂使用。  漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧,破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素,使食品褐变色素褪色或免于褐变,同时还具有一定的防腐作用。  我国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种,其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝 、食糖的熏蒸。   漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素,使其退色或使食品免于褐变的物质,分氧化漂白及还原漂白两类。

  • 漂白后的纱线泛黄原因分析

    漂白后的纱线泛黄原因分析 漂白、增白后的纱线放置一定时间后,一是产生黄斑,二是随时间延长白度下降。 分析原因,其产生黄斑是由于漂白用水质不良,含二价铁离子较高所致,二价铁离子日久被氧化或三价铁离子,这样就在纱线上形成黄斑。这种黄斑不但影响外观质量,同时还会使纤维脆损。 克服的办法是:遇水质不良时,纱线漂白前用草酸1.5-2.0g/L、在80-85℃下进行酸洗。因草酸能与铁离子生成络合离子而溶于水,水中的铁质即可去除,达到不泛黄的目的。 漂白、增白纱线随时间延长而白度下降的主要原因是由于煮练不充分。若纱线煮练不充分,棉纤维中杂质未完全去除,用这种纱线立即进行漂白、增白,时间一长,纤维内部的杂质及天然色素就会显露出来造成白度下降。 克服的办法是:要保证漂白纱的毛效达到13-15cm/30min,而且毛效要均匀一致,才能保证漂白、增白纱线不泛黄。 另外,用次氯酸钠漂白后脱氯时,大苏打用量过多或没有洗净,亦能使纱线泛黄。纱线烘燥时,烘房温度过高,烘燥时间过长也会造成纱线泛黄。

  • 【讨论】漂白后的纱线泛黄原因分析

    漂白、增白后的纱线放置一定时间后,一是产生黄斑,二是随时间延长白度下降。 分析原因,其产生黄斑是由于漂白用水质不良,含二价铁离子较高所致,二价铁离子日久被氧化或三价铁离子,这样就在纱线上形成黄斑。这种黄斑不但影响外观质量,同时还会使纤维脆损。克服的办法是:遇水质不良时,纱线漂白前用草酸1.5-2.0g/L、在80-85℃下进行酸洗。因草酸能与铁离子生成络合离子而溶于水,水中的铁质即可去除,达到不泛黄的目的。 漂白、增白纱线随时间延长而白度下降的主要原因是由于煮练不充分。若纱线煮练不充分,棉纤维中杂质未完全去除,用这种纱线立即进行漂白、增白,时间一长,纤维内部的杂质及天然色素就会显露出来造成白度下降。克服的办法是:要保证漂白纱的毛效达到13-15cm/30min,而且毛效要均匀一致,才能保证漂白、增白纱线不泛黄。另外,用次氯酸钠漂白后脱氯时,大苏打用量过多或没有洗净,亦能使纱线泛黄。纱线烘燥时,烘房温度过高,烘燥时间过长也会造成纱线泛黄。

  • 【转帖】养生健康:十大食物越漂亮越危险

    有些食物看起来很漂亮,很诱人,但是,漂亮的外表里面却隐藏着许多不为人知的秘密,这些秘密时刻威胁着你的健康。认清这些食物丑陋的一面,选择健康的食物让你和家人吃得放心。 干辣椒 警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽。 识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。 海带 警惕:化学品加工,特别绿的不能买。 识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。 蘑菇 警惕:漂白粉泡过,雪白透亮中看不中吃。 识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。 水发食品 警惕:甲醛泡发,一握就碎。 识别方法:常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用。鉴别时,一是看,如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎。 虾米 警惕:用氨处理,要选干爽不粘手的。 识别方法:有的商家在虾米发潮后,用氨加以处理,使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香,细闻一下有没有刺鼻气味的。

  • 含酚废液的处理方法

    酚属剧毒类细胞原浆毒物。[b]处理方法:[/b]1.低浓度的含酚废液可加入次氯酸钠或漂白粉煮一下,使酚分解为二氧化碳和水。2如果是高浓度的含酚废液,可通过醋酸丁酯萃取,再加少量的氢氧化钠溶液反萃取,经调节pH值后进行蒸馏回收.处理后的废液排放。

  • 生物类实验废物的处理

    生物类废物应根据其病源特性、物理特性选择合适的容器和地点,专人分类收集进行消毒、烧毁处理,日产日清。液体废物一般可加漂白粉进行氯化消毒处理。固体可燃性废物分类收集、处理、一律及时焚烧。固体非可燃性废物分类收集,可加漂白粉进行氯化消毒处理。满足消毒条件后作最终处置。1. 一次性使用的制品如手套、帽子、工作物、口罩等使用后放入污物袋内集中烧毁。2. 可重复利用的玻璃器材如玻片、吸管、玻瓶等可以用1000-3000mg/L有效氯溶液浸泡2-6h.然后清洗重新使用,或者废弃。3. 盛标本的玻璃、塑料、搪瓷容器可煮沸15min.或者用1000mg/L有效氯漂白粉澄清液浸泡2-6h,消毒后用洗涤剂及流水刷洗、沥干;用于微生物培养的,用压力蒸汽灭菌后使用。4. 微生物检验接种培养过的琼脂平板应压力灭菌30min,趁热将琼脂倒弃处理。5. 尿、唾液、血液等生物样品,加漂白粉搅拌后作用2-4h,倒入化粪池或厕所,或者进行焚烧处理。

  • 台湾地区爆出“保险粉”漂白豆芽菜

    据台湾“中央社”消息,台湾地区苗栗市一家地下工厂长期以工业用漂白剂“保险粉”浸泡豆芽菜,转卖给传统摊商、小吃店牟利。28日台湾苗栗检方对厂家等3人发起起诉。 据检警调查,黄女雇用罗姓男子以15吨水加入1公斤的保险粉(低亚硫酸钠)浸泡豆芽菜,每天出货约480公斤,销往南苗地区摊商、小吃店及大湖、三义、铜锣等乡镇面店或摊商。 起诉书中指出,苗栗县卫生局去年底获报前往调查发现,厂家违反食品卫生管理法裁罚6万元;业者停用数月后,因客户反映卖相变差,故态复萌又开始浸泡加工,估计自食品卫生管理法修订至检警查获止,已有超过108吨黑心豆芽菜被民众吃下肚。 检警追查发现,地下工厂转卖黑心豆芽菜不乏苗栗市知名馄饨店、小吃店,多数业者对于豆芽菜经过保险粉漂白浸泡表示不知情,但其中某馄饨店江姓负责人明知豆芽菜经过“加工”仍使用。

  • 自来水致癌,你造吗?

    最近,一篇题为《自来水余氯(漂白粉)的危害有多大?你全家喝的水安全吗?》的微信转发量颇高。文中称,为防止水中细菌病毒,自来水会加氯,也就是漂白粉,但氯对人体健康是有害的,尤其是把自来水烧开了喝更可怕更不安全,氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质,长期用含余氯自来水洗澡,浴室内氯气总量中是平常通过饮用进入人体体内氯的6~8倍,日积月累到中年致癌率也会增加30%。

  • 水质检测:家庭用户自来水自测的6个方法

    水质检测:家庭用户自来水自测的6个方法

    在没有公司专业的人员来安装前,自己也可以来检测自家的水质情况,有人会觉得这个不是要用专业的工具才检测得出不,其实并不难,6个小妙招教你检测。水质的检测是安装水家之前必备的工作流程之一,水质如何决定了你需要什么样的净水设备,在没有公司专业的人员来安装前,自己也可以来检测自家的水质情况,有人会觉得这个不是要用专业的工具才检测得出不,不然,自己来通过自己的方法来检测水质,并不难,同时也可以确定自家里需要什么类型和功能的水处理设备,做好水家装的预算。  方法1:看  用干净无污渍的瓷碗接满一杯水,对着光线足够的地方看有没有悬浮水中的细微物质,静置三小时左右,然后观察杯底是否有沉淀物?如果有,说明水中悬浮杂质严重超标。  方法2:闻  用玻璃杯距离水龙头尽量远一点接一杯水,然后闻一闻,看是否有很重的漂白粉(氯气)的味道?如果能闻到漂白粉的味道,说明自来水中余氯超标。  方法3:尝  热喝白开水,有无有漂白粉(氯气)的味道,如果水的味道不甜,反而有一股漂白水味,这个也是漂白粉超标的现象  方法4:观  用自来水泡茶,隔夜后观察茶水是否变黑,如果茶水变黑就是自来水中含铁、含锰严重超标。  方法5:品  品尝白开水,口感有无涩涩的感觉,如果有,说明水的硬度过高,硬度过高对自身影响非常不好。  方法6:查  检查家里的热水器、开水壶内壁,有无结一层水垢,如果说,水的硬度过高,钙、镁含量过高。  一般的水质问题都可以通过上面的步骤检测出来,当然,当您确定您家的水质情况确实糟糕到无法忍受的地步了,您可以请专业的水质检测技术人员来进行签定。PS:欢迎关注本人微信小号:仪休哥,加好友请注明论坛昵称,随时有surprise哦~~http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/03/201503191105_538794_2648817_3.jpg

  • 【分享】ELISA试剂盒实验废弃品处理您知多少

    在ELISA试剂盒实验中产生大量废弃品,废液十分常见,但是要如何正确处理这些实验废液您是否全都了解呢?实验室废弃品一旦处理不当将会对环境造成巨大的危害,这需要引起我们足够的重视。生物实验室产生的废液污染主要是化学性污染和生物性污染,另外还有放射性污染。我们经常认为实验室中的有机试剂并不直接参与发生反应,仅仅起溶剂作用,因此就直接把消耗的有机试剂以各种形式排放到周边的环境中,排放总量大致就相当于试剂的消耗量,然而日复一日,年复一年,这样累积下来的排放量就十分可观了。像是我们经常在实验中用到各种的试剂盒,比如蛋白纯化分离,胶回收试剂盒等,其实许多都在说明书中标示了某某成分是对环境有害的,甚至是对于某类生物具有剧毒性,并指出会引起长时间环境副作用。因此这些生物类的废物应根据其病源特性、物理特性选择合适的容器和地点,专人分类收集进行消毒、烧毁处理,日产日清。一般液体废物可加漂白粉进行氯化消毒处理。固体可燃性废物分类收集、处理、一律及时焚烧。固体非可燃性废物分类收集,可加漂白粉进行氯化消毒处理,满足消毒条件后作最终处置。1.一次性使用的制品如手套、帽子、工作物、口罩等使用后放入污物袋内集中烧毁。2.可重复利用的玻璃器材如玻片、吸管、玻瓶等可以用1000-3000mg/L有效氯溶液浸泡2-6h.然后清洗重新使用,或者废弃。 3.盛标本的玻璃、塑料、搪瓷容器可煮沸15min.或者用1000mg/L有效氯漂白粉澄清液浸泡2-6h,消毒后用洗涤剂及流水刷洗、沥干;用于微生物培养的,用压力蒸汽灭菌后使用。4.微生物检验接种培养过的琼脂平板应压力灭菌30min,趁热将琼脂倒弃处理。5.尿、唾液、血液等生物样品,加漂白粉搅拌后作用2-4h,倒入化粪池或厕所。或者进行焚烧处理。

  • 如何可以在家检测自来水的水质?

    许多家庭用水几十年,都不知道自家的水质如何,以为城市供给什么水源,就是什么水。其实,每个家庭用水水质都是有差别的。有人会以为,要通过专业的检测工具才能测出家庭水质状况,是的,但是在没有这些工具的时候,天恒仪器教你检测水质的另一些办法,同时也可以确定自家里需要什么类型和功用的水处置设备,做好水家装的预算。看:尘 用洁净无污渍的瓷碗接满一杯水,对着光线足够的地方看有没有悬浮水中的细微物质,静置三小时左右,然后察看杯底是否有沉淀物?假如有,说明水中悬浮杂质严重超标,有必要使用净水器进行终端净水处置。闻:氯 用玻璃杯间隔水龙头尽量远一点接一杯水,然后闻一闻,看是否有很重的漂白粉(氯气)的味道?假如能闻到漂白粉的味道,说明自来水中余氯超标,也必须使用净水器进行终端处置。尝:味 热喝白开水,有无有漂白粉(氯气)的味道,假如水的味道不甜,反而有一股漂白水味,这个也是漂白粉超标的现象。观:茶 用自来水泡茶,隔夜后察看茶水是否变黑,假如茶水变黑就是自来水中含铁、含锰严重超标,这样的水质应选用有过滤铁锈的净水器停止终端处置。品:涩 品味白开水,口感有无涩涩的,假如有,说明水的硬渡过高,硬渡过高对身体伤害很大,可以安装RO反渗透净水器(纯水机)进行过滤,处置后的水口感更佳。查:壁 反省家里的太阳能热水器、开水壶内壁,有无结一层水垢,假如说,水的硬渡过高,钙、镁含量过高,也尽量使用纯水机来停止污染,注意,硬度过高的水很容易使人得各种结石病。

  • “漂白的豆芽”真的致癌吗?

    “漂白的豆芽”真的致癌吗?

    近日,有媒体报道了“北京黑作坊用工业化学物漂白豆芽”的调查。报道中称,黑心作坊用一种叫做“连二亚硫酸钠”(俗称“保险粉”)的化学物来漂白豆芽,并根据“专家介绍”,这种化学物“是一种强氧化剂,主要在纺织业、造纸业用作漂白剂,其与水接触后会释放大量的热和二氧化氢(编者注:原文如此。疑应为二氧化硫)、硫化氢等有毒气体……长期食用连二亚硫酸钠漂白的豆芽,会损害人的眼睛、呼吸道黏膜和肝脏,引起头痛、恶心、呕吐,并诱发癌变。”这种“化学物”,真的这么恐怖吗?http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/10/201110121556_323149_1609805_3.jpg

  • 揭秘:漂白蜜饯检测流程(组图)

    “毒胶囊”事件还未结束,“漂白蜜饯”又被曝光。近日,央视《消费主张》与《今日观察》栏目曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞,知名企业上海来伊份股份有限公司销售的蜜饯也遭到曝光。节目显示,多数出厂的蜜饯都是经过腌制的,而腌制的地方就是路边水泥池,甚至路边一个大水泥池里泡着5万斤左右的桃肉。加工人员称,“腌制过程中必须用到焦亚硫酸钠,起到漂白和防腐作用”。  焦亚硫酸钠是漂白剂中较为常用的一种,目前蜜饯中的漂白剂主要是二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等。据本网咨询第三方检测机构中国广州分析测试中心的专业人士称:按相关标准规定,亚硫酸盐漂白剂最大使用量以二氧化硫残留量计,应控制在0.35g/kg。  而蜜饯产品中的焦亚硫酸钠是否符合相关标准规定,消费者往往无法得知,需要专业的检测人员通过实验来给我们答案。为了详细了解“漂白蜜饯”如何检测,近日我要测(www.woyaoce.cn)工作人员联系了中国广州分析测试中心,见证了的“漂白蜜饯”检测过程:  (1)固体试样需研磨均匀http://bimg.instrument.com.cn/lib/editor/UploadFile/20124/201242810184499.jpg工作人员正在进行样品前处理,将固体试样用刀切或研磨均匀,待测。  (2)样品称量要准确http://bimg.instrument.com.cn/lib/editor/UploadFile/20124/2012428102027947.jpg实验人员进行称量样品,用电子分析天平称量固体样品5.00g~10.00g。  (3)样品测定:两种检测方法确保检测结果无误  A第一法(光度法)http://bimg.instrument.com.cn/lib/editor/UploadFile/20124/2012428102148676.jpg  称量后的样品加入20mL四氯汞钠吸收液, 水稀释至100mL,浸泡4h以上,过滤后,吸取1.00mL待测液,再加入1.00mL氨基磺酸铵溶液、1.00mL甲醛溶液及1.00mL盐酸副玫瑰苯胺溶液,摇匀,放置20min。用1cm比色杯,于波长550nm处测定吸光度。  B第二法(容量法)http://bimg.instrument.com.cn/lib/editor/UploadFile/20124/201242815311512.jpg  称量后的样品置入圆底,加入10mL盐酸, 250mL水,装上冷凝装置,冷凝管下端插入锥形瓶25mL乙酸铅吸收液中,蒸馏200mL试液。滴定:向取下的锥形瓶依次加入10mL浓盐酸、1mL淀粉指示液,用0.0100mol/L碘标准溶液滴定至30s内不褪色。

  • 漂白水洗衣

    各位老师好,今天听朋友说他们的客户反映内衣用漂白水洗涤时被腐蚀了。请问老师们,这一个有相关和检测标准和方法吗?我想了解一下。另外请问一下,我们的次氯酸钠分析纯溶液能否代替漂白水使用呢?是否要把溶度稀释的低一点? 急求,多谢多谢。

  • 要像提防僵尸肉那样提防“漂白食品”

    10万余吨“僵尸肉”之所以能“畅销”全国,与它经过精心加工“包装”得以改头换面直接有关。其方法主要有俩:一是通过酱油腌制、辣椒调味等制作,“香味”十足,被制成袋装熟食或演变成餐桌上的“佳肴”,变成“重口味”产品,以掩盖它们的真面目。二是通过工业烧碱和过氧化氢等漂白剂的处理,使其变得“洁白无瑕”。如有几十岁“高龄”的鸡爪,经此一泡,立马变成胖乎乎、白嫩嫩的“泡椒凤爪”,卖相特别好。  除了“僵尸肉”,市场上用此类手法加工“包装”的还有其他一些食品,它们有着一个共同的名字——“漂白食品”! “漂白食品”有两类情况:第一类是食品原料在加工前已经变质不能食用。第二类是食品加工时滥用食品添加剂或非食用物质。前者的突出代表是“僵尸肉”,后者的品种有不少。  1、“抛光陈米”  有些米贩子用工业石蜡油给陈米抛光,让陈米的色泽变得跟新米一样鲜亮,再加点香精,冒充新米卖。有些做得巧妙的还把它掺在新米里混着卖,实在让人揪心。  石蜡油,也叫液体石蜡、白色油、矿物油,是从原油分馏所得到的无色无味的混合物。按纯度分为粗制石蜡油和精制石蜡油,按用途分为食品级石蜡油、化妆品级石蜡油、医用石蜡油、工业石蜡油等。  作为食品添加剂使用的液体石蜡(白油)属于精制石蜡油,而工业石蜡油属于粗制石蜡油,其杂质较高,具有一定的致癌性和其他毒性。因此,用工业石蜡油给陈米抛光自然被称为“毒大米”。  【专家支招】  一看:新米大小均匀、晶莹洁白,有光泽,还有一定的透明度,其胚芽多数保留。而陈米的胚芽易脱落并成一个缺口。抛光陈米经过油和蜡加工后,看上去光鲜,但透明度差,一旦泡到热水里,颜色就会出现变化。  二闻:新米有股稻谷香、米香,而陈米有的会有霉味,甚至有杀虫剂味、香精味。  三摸:用手插入新米手上会沾有白色淀粉,轻吹即掉,而陈米如有粉末常常吹不干净且搓之有油腻。其次,新米颗粒内的水分比陈米多,最新鲜的大米甚至可以捏紧成一团。而陈米较生硬,捏不起来,形如散沙。 四尝:取几粒大米放入口中细嚼,新米要比陈米的硬度更大。新鲜大米微甜,无异味,陈米则不然,有的甚至有霉臭味。  2、“漂白蘑菇”  一些人使用荧光增白剂对鲜蘑菇这些食用菌进行加工处理。增白剂有很多种,其中的荧光增白剂属于有机化合物,主要用于造纸、纺织、塑料、洗涤剂等工业产品,它们根本不是食品漂白剂,拿它们来漂白蘑菇、漂白食品对人体有危害,而且是违法的。  比如“多环苯丙恶唑类”荧光增白剂,人体摄入后会在体内长期积累,损害肝脏,并致癌。商贩用它们主要是为了去除蘑菇上的斑点,让卖相更好。再者,蘑菇用漂白剂清洗后,重量也会增加20%~30%。  【专家支招】  一看:正常蘑菇表面呈奶黄色或白中微带黄,其损伤处颜色会加深或成褐色斑点,外表较脏,会带有泥色;而漂白蘑菇往往很光亮,特别白,并有水洗迹象,表面光滑,损伤部位颜色变化不明显,多呈淡黄色。  二闻:正常蘑菇没有异味,细闻后有淡淡的自然清香;漂白蘑菇有时会嗅到一种刺激性味道。 三摸:正常蘑菇的菇面有一种黏糊糊的感觉,这是蘑菇自身分泌出的植物液体造成的。而漂白蘑菇表面滑爽、有湿润感、手感好,因为植物分泌的体液已被清除。  3、“打磺食品”  在食品加工中,使用工业硫磺,或超范围、超标准、不科学滥用食品级硫磺,这些食品即被称为“打磺食品”。  食品级硫磺是食品添加剂,《食品添加剂使用标准》明确,仅限其使用于水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、经表面处理的鲜食用菌和藻类、粉丝、粉条、食糖等六类产品,其在食品中的最高使用限量(以二氧化硫残留量计)为每千克0.4克。按规定使用硫磺是安全的,滥用硫磺,随意“打磺”就可能给人体健康带来不良后果。  工业硫磺含有大量的杂质,包括铅、砷、铊等有毒重金属,如果使用它们熏蒸食品,在熏蒸过程中这些杂质会变成可挥发性有毒物质并进入食品,人过量食用这些食品就会中毒,后果严重。  常见的“打磺食品”有:白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等。  【专家支招】  一看:“打磺食品”与正常食品容易暗沉的色泽相比,往往泛白、异常光鲜,品相较为一致。  二闻:食品如果闻起来有稍刺激的酸味,或有刺鼻、刺眼的感觉,则要提防是“打磺食品”。  三察:“打磺”对食品有脱水、杀菌作用,能延长食品的保鲜期,消费者据此可以结合其他方法进行鉴别。四尝:食品如果用舌头尝有刺激、辣味或是改变了其原来的味道,就要警惕是“打磺食品”。   4、其他“漂白食品”  如:用工业火碱(又名烧碱、氢氧化钠)浸泡海参等水产品,可以使其重量大幅增加,而且肉体中水分不易排出,外观光泽、饱满,保质期也能大大延长。但人食用后会导致组织脱水,损害健康。  用过氧化钠来漂白、消毒莲子。过氧化钠具有强氧化性,可用作漂白剂,但可能产生残留物——碱。根据《食品添加剂使用标准》,过氧化钠不能使用在食品加工中。食品中的碱含量过多时,会对人体的肠道、胃黏膜造成损害,影响消化和营养吸收。  此外,烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等食品中也可能滥用亚硫酸钠。等等。

Instrument.com.cn Copyright©1999- 2023 ,All Rights Reserved版权所有,未经书面授权,页面内容不得以任何形式进行复制