羰酰氯

三氯蔗糖，是一种常见的人造甜味剂，比糖甜约600倍，常用于饮料和食品中。与其他代糖一样，它的安全性仍然尚未完全了解。 2023年3月15日，英国弗朗西斯克里克研究所的研究人员在国际顶级期刊Nature上发表了一篇题为" The dietary sweetener sucralose is a negative modulator of T cell-mediated responses "的研究论文。该研究表明，高剂量的三氯蔗糖会限制小鼠T细胞增殖和分化，从而降低免疫细胞活性，喂食高剂量三氯蔗糖的小鼠，对癌症或感染反应时激活T细胞的能力较差。 重要的是，如果这一发现在人类身上得到证实，那么就可以利用三氯蔗糖抑制免疫反应的能力，治疗人类的自身免疫性疾病，例如，1型糖尿病和类风湿性关节炎等。图1 研究成果（图源：Nature） 在该研究中，研究人员测试了三氯蔗糖对小鼠免疫系统的影响，给小鼠服食高剂量的三氯蔗糖，这一剂量高于正常人类饮食中的量，接近欧洲和美国食品安全当局推荐的最大量，相当于人类每天喝10灌含三氯蔗糖的碳酸饮料。研究发现，高剂量的三氯蔗糖会限制小鼠T细胞增殖和分化，从而降低免疫细胞活性。 从机制上讲，三氯蔗糖会影响T细胞的膜顺序，同时降低T细胞受体信号传导和细胞内钙释放的效率。喂食高剂量三氯蔗糖的小鼠，对癌症或感染反应时激活T细胞的能力较差，对其他类型的免疫细胞没有影响。 研究人员表示，在日常饮食中，人们不必过于担心，因为在日常食物中很难摄取到实验中的三氯蔗糖水平。相反，如果这一发现在人类身上得到证实，那就有希望开发一种治疗人类自身免疫性疾病的方法，即在人类身上使用更高治疗剂量的三氯蔗糖，有助于减轻过度活跃的T细胞的有害影响。 研究人员还表示，我们观察到的对免疫系统的影响似乎是可逆的，我们认为三氯蔗糖是否可用于改善自身免疫等疾病，尤其是在联合疗法中，可能值得研究。 下一步，研究人员现计划进行试验，以测试三氯蔗糖是否对人类有类似的作用。不仅如此，三氯蔗糖可以通过影响肠道菌群来影响人类健康。 2022年8月19日，魏茨曼科学研究所的研究人员在Cell上发表了一篇题为" Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance "的研究论文。研究发现，人造甜味剂，尤其是三氯蔗糖，在人体内并不是惰性的，它们会影响人体肠道微生物，从而改变人体血糖水平。 此外，三氯蔗糖还增加心血管疾病风险。2022年9月7日，世卫组织、巴黎大学的研究人员在《英国医学杂志》（BMJ）上发表了一篇题为" Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases：results from the prospective NutriNet-Santé cohort "的研究论文。研究表明，人造甜味剂总摄入量与心血管疾病风险增加9%相关，与脑血管疾病风险的增加更显著，高18%。 对人造甜味剂分类研究发现，阿斯巴甜的摄入与脑血管事件风险增加17%相关，乙酰磺胺酸钾和三氯蔗糖与冠心病风险增加40%和31%相关。其中，三氯蔗糖与冠心病风险显著相关。综上，研究表明，人造甜味剂不是糖的健康和安全替代品。

2014年4月16日，上海——科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）近日发布测定饮料中三氯蔗糖的特色解决方案。三氯蔗糖(4,1,6-三氯半乳蔗糖，结构式见图1)又名蔗糖素，英文名称为：sucralose，1976年由英国Tate&Lyle公司和美国Johnson公司的子公司开发。三氯蔗糖是一种白色粉末状产品，极易溶于水(溶解度28．2 g，20℃)，甜度为蔗糖的600倍，且甜味纯正，甜味特性曲线几乎与蔗糖重叠。它是以蔗糖等为原料经脱氧、氯化衍生而得到的半天然半合成产品，属非营养型强力甜味剂，在人体内几乎不被吸收，热量值为零。80年代中期，国际上16位知名专家组成的专门小组对三氯蔗糖的安全性问题进行了权威评价，确认三氯蔗糖对于广泛用途来说是安全的。1990年联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO／WHO)的食品添加剂专业委员(JECFA)会经过140多次安全和环境的研究来确定三氯蔗糖的安全性，于1990年确定其ADL值为15 mg／kg，即每天允许摄入量为0-15 mg／kg体重。图1. 三氯蔗糖分子结构式Corona Veo电雾式检测器 但也必须指出，三氯蔗糖毕竟不是天然成分，就目前的安全性评价来看，在规定的剂量范围内使用可能对人无害，但若超量使用，仍可能引起各种形式的毒性表现。因此必须加强对三氯蔗糖的含量控制，发挥其有利作用，防止不利影响。国内对于饮料中三氯蔗糖含量检测的文献资料较少，有GB/T 22255标准中采用蒸发光散射检测器[1]进行食品中三氯蔗糖含量检测的报道，也有采用示差检测器来进行测定[2]，对更低含量的三氯蔗糖其定性分析有采用液相色谱串联质谱进行分析[3]。 赛默飞发布的方案主要研究了电雾式检测器测定饮料中三氯蔗糖含量的分析方法，考察该方法的定量重现性，检测限等能否达到标准要求。结果表明，采用C18色谱柱分离，柱后加有机相补偿，电雾式检测器检测，获得了较好的分离度与重现性，因此是一个较好的饮料中的三氯蔗糖的分离与检测方法。下载应用文章请点击：http://www.thermo.com.cn/Resources/201401/6154938953.pdf 关于赛默飞世尔科技赛默飞世尔科技（纽约证交所代码：TMO）是科学服务领域的世界领导者。公司年销售额170亿美元，在50个国家拥有员工约50,000人。我们的使命是帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。我们的产品和服务帮助客户加速生命科学领域的研究、解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战，促进医疗诊断发展、提高实验室生产力。借助于Thermo Scientific、Life Technologies、Fisher Scientific和Unity? Lab Services四个首要品牌，我们将创新技术、便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合，为客户、股东和员工创造价值。欲了解更多信息，请浏览公司网站：www.thermofisher.com 赛默飞世尔科技中国赛默飞世尔科技进入中国发展已有30多年，在中国的总部设于上海，并在北京、广州、香港、台湾、成都、沈阳、西安、南京、武汉等地设立了分公司，员工人数超过2400名。我们的产品主要包括分析仪器、实验室设备、试剂、耗材和软件等，提供实验室综合解决方案，为各行各业的客户服务。为了满足中国市场的需求，现有5家工厂分别在上海、北京和苏州运营。我们在全国共设立了6个应用开发中心，将世界级的前沿技术和产品带给国内客户，并提供应用开发与培训等多项服务；位于上海的中国创新中心结合国内市场的需求和国外先进技术，研发适合中国的技术和产品；我们拥有遍布全国的维修服务网点和特别成立的中国技术培训团队，在全国有超过2000名专业人员直接为客户提供服务。我们致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。欲了解更多信息，请登录网站www.thermofisher.cn

近日，卫生部在其官方网站公布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》征求意见稿编制说明，准备在儿童食品中首先禁用12种含铝添加剂。涉及的合成着色剂品种有：赤藓红、靛蓝、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红及其各类铝色淀。 　　中国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7-14岁儿童通过膨化食品及糖果摄入的铝相对较高。 　　昨天记者在市场上调查发现，含铝添加剂因其成本低廉，目前在儿童膨化食品及糖果中大量使用。医生提醒，长期食用含铝添加剂，可导致免疫力下降，增加老年痴呆症发病率。 　　2元的糖果用了6种染色剂 　　昨日上午，记者走访了市区多家大型超市，发现这些超市儿童食品专柜规模庞大，薯片、糖果等味道鲜香的食品很受孩子们青睐，许多家长在挑选这类食品时一般都是先看外观，再看价格，很少有人仔细瞅瞅包装后面的配料表。"我感觉大商场卖的糖果应该没有问题吧?"市民赵女士说，孩子们都喜欢色泽鲜亮的糖果，有时自己也会食用。 　　记者拿起赵女士刚刚购买的一款标价为2元的软糖，翻看配料一栏，诱惑红、柠檬黄、亮蓝……一共6种染色剂。"这些东西不能吃吗?"赵女士满脸疑惑地反问。记者查看该超市全部四十多种糖果，九成产品都有含铝添加剂。在超市散装糕点摊位前，硅铝酸钠和酸性磷酸铝钠是配料表中的"常客",糕点导购员小赵说她也不知道这些东西是用来干什么的。 　　没配料表的"火炬糖"日销上百个 　　如果说大超市售卖的正规厂家生产的糖果还能让我们知晓各类添加剂的使用情况，那么在南洪街、华茂街等小商贩集中的零食摊，添加剂的使用情况着实令人担忧。 　　在道恕街小学旁的几家零食摊点，各种三无廉价食品看着让人忧心。许多色彩鲜艳的商品往往只以"染色剂"和"膨化剂"这样模糊的表达来标注食品添加剂，而食品中究竟用了哪些添加剂我们难以知晓。老板自豪地告诉记者，她光一款火炬糖的零食一天就能卖一百个。对于进货渠道，老板的回答是支支吾吾，只是告诉记者这些东西都是从正规厂家进的，吃了绝对没事，并称自己家孩子每天都吃。记者拿起这款"火炬糖",彩色的糖果直接塞在一个塑料味浓重的壳里，有没有塑化剂咱先不讨论，没有配料表标注就难让人放心。 　　含铝添加剂成本低廉 　　在西大街经营糖果DIY生意的崔先生向记者道出实情，他说目前大部分糖果经营企业为了降低成本，一般都会选择向产品里添加各类含铝添加剂，这样可以增加产品的美观度，吸引更多的消费者。"这应该说是所有糖果行业中的一个潜规则。"崔先生也承认自己的糖果店也会向顾客提供这样的着色产品。"没办法，替代产品技术还不成熟，再说价格又高，我们这样的小店不可能采用。"赵先生说，虽然短期内服用含铝的添加剂不会有什么影响，但自己从开店之后就从来没吃过糖果跟薯条。对于使用含铝添加剂到底会降低多少产品成本，赵先生称这是商业秘密，但肯定会降低很多。 　　食铝过量易得老年痴呆 　　长时间食用含铝添加剂，会对人体健康产生哪些影响?记者就此问题咨询毓璜顶医院营养科主任宋新娜。宋主任说，从营养学的角度讲，赤藓红及其铝色淀等染色剂对人体都没有任何的营养价值，铝也不是人体所必需的金属元素。而且，经过医学专家研究证实，脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。经过检测发现，老年性痴呆症的患者脑组织中铝含量超过正常人的5到30倍，所以食铝过量是老年性痴呆症的主要原因。 　　记者查询医学资料得知，胭脂红等染色剂还会使人体的免疫力下降，并且增加癌症的发病率，所以不但孩子要少吃含有这些添加剂的食品，就是成年人也应该尽量少食用含铝添加剂的食物。 　　禁用铝添加剂有益安全 　　含铝添加剂是否非用不可?可否找到替代产品?从事食品加工技术的研究员滕飞告诉记者，他天天跟食品添加剂打交道。这些含铝的食品添加剂都是采用工业手段提取的，很多添加剂来自于石油的附属物。作为工业加工的产物，这些添加剂价格非常低廉，染色和改良食品的效果好，性价比高，被食品生产厂家广泛使用。 　　"其实我国的科研人员早就开始对相关替代产品的研究。"滕飞说，与铝添加剂作用相似的生物制剂目前已陆续投入食品使用，虽然科研成本较高，效果略差，但如果真的能禁止含铝添加剂的使用，长久来看，对消费者的食品安全还是利大于弊的。 　　北方人摄铝多过南方 　　记者查阅联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)第74次大会报告，与会专家将铝的暂定每周耐受摄入量(PTWI)修订为每周每公斤体重2mg.2011年，国家食品安全风险评估中心参考JECFA的最新评价结果，组织对食品中铝进行了风险评估。评估结果显示，我国低年龄组和高食物消费量人群膳食铝摄入量均已超过每周每公斤体重2mg.值得注意的是，北方地区居民，由于面食消费量大，如含铝酵母，有60%北方居民的铝摄入量超过此标准。相比之下，我国膳食铝摄入量高于其他国家。 　　七种染色剂将下岗 　　为保护儿童饮食健康，卫生部修订工作组建议撤销所有含铝食品添加剂，其中着色剂成为被禁"大户",在12种被禁的含铝添加剂中，涉及赤藓红及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀7种着色剂。 　　除了着色剂外，为了减少含铝食品添加剂的品种，卫生部修订工作组参考国际上含铝食品添加剂的最新规定，结合我国食品工业的实际使用情况，硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉在相应的食品类别中可以由其他相同功能的食品添加剂品种替代。

麦克讲堂—孔隙率及测试方法浅谈本期麦克讲堂主要讲一下孔隙率及其测试方法01孔隙率:多孔介质内的微小空隙的总体积与该多孔介质的总体积的比值02空隙率:散粒状材料在堆积状态下，颗粒之间空隙体积与松散体积的百分比03孔隙率确定方法：物理吸附03总孔体积/样品真体积物理吸附：图为等温吸脱附曲线04孔隙率确定方法：密度法需材料真密度及材料包裹密度05孔隙率确定方法：压汞法得出材料孔径分布及孔体积05图为进汞曲线，可在报告中得出孔隙率往期麦克讲堂：麦克讲堂—包裹密度、振实密度及堆积密度简介麦克讲堂—骨架密度测试方法麦克讲堂—密度分类及测试方法资讯获取：www.micromeritics.com.cn www.micromeritics.com产品咨询/技术交流合作：021-51085884服务热线：400-630-2202“麦克讲堂”系列视频，登录优酷视频搜索用户“micromeritics”或访问：https://v.youku.com/v_show/id_XNDI0Mjg4NTg1Mg==.html应用支持邮箱（数据处理/分析方法咨询）：application.china@micromeritics.com（请附上您的SMP文件）

继炮轰胶原蛋白之后(《每日经济新闻(微博)》5月23日曾作报道)，北京积水潭医院烧伤科主治医师再将矛头指向了连日来饱受争议的同仁堂。 　　这位微博名为 “烧伤超人阿宝”的主治医师在微博中称，同仁堂名下有近150款中成药含有国外禁用成分。尤为引人关注的是，大量的儿科药物里面含有朱砂，其中包括小儿惊风散和小儿至宝丸。小儿至宝丸是同仁堂名下被曝汞超标的产品。这一信息已经多家媒体证实。 　　昨日 (5月23日)，《每日经济新闻》记者就此向同仁堂有关负责人求证时，上述人士表示，同仁堂的药品都是符合国家药典的。同仁堂是否对含有可引起中毒成分的药品进行过相关临床试验?该负责人和同仁堂品牌部均未作出回应。 　　2002年，多部门出台了《中药现代化发展纲要(2002~2010)》，提出要在2010年争取2~3个中药品种进入国际医药主流市场。然而，由于在药理毒理的明确上存在缺失，中成药反而在国外频频受挫。 　　两成药品被曝含毒原料 　　朱砂是传统的中药材，主要成分是硫化汞。在现行2010年版《中国药典》中，朱砂具有清心镇惊、安神、明目、解毒的功效。但是，目前朱砂已经在大部分国家和地区被禁用，而在国内，关于朱砂是否应该退出中药市场这一话题也一直存有争论。 　　据“烧伤超人阿宝”统计，同仁堂在国家食药监总局注册的732条不重复药方记录中，含朱砂(硫化汞)的86条、含轻粉(氯化亚汞)的8条、含红粉(氧化汞+硝基汞)的4条、含雄黄(硫化砷)的46条，各类铅剂(红丹、官粉、黑锡)6条。而以上成分在中国以外的大部分地区都被禁用。这150条药方，占到其注册总量的五分之一。 　　据河南媒体报道，同仁堂陷入此次风波后，郑州的牛黄千金散和小儿至宝丸已经停售。《海口晚报》报道称，小儿至宝丸涉嫌含毒已经导致家长恐慌。昨日，记者在走访北京清河附近的同仁堂时，也未见到牛黄千金散出售，但小儿至宝丸仍在售。 　　记者就有关问题向同仁堂有关负责人求证时，其负责人表示，同仁堂对此已经给出声明，其含有的朱砂符合国家药品标准。 　　同仁堂声明称，同仁堂中成药使用朱砂是在中医理论的指导下，与其他中药配伍使用，符合中医配伍理论，患者遵照医嘱按照药品使用说明书服用是安全有效的。 　　中成药国外屡遭拒 　　医药行业资深人士边晨光对《每日经济新闻》记者表示，中、西医理论体系不同，遭遇尴尬在所难免。也有业内人士表示，中医如果要和世界医学接轨，中国必须遵照现代医学的标准，不能一直停留在药物禁忌、不良反应等均不明确的阶段。 　　据悉，中药现代化早在上个世纪90年代就被提上日程，2002年，科技部、原国家计委、经贸委、原卫生部、原药品监管局、知识产权局等多部门出台《中药现代化发展纲要(2002~2010)》，提出要在2010年争取2~3个中药品种进入国际医药主流市场。 　　然而3年过去了，至今仍未见到中药品种进入国际医药主流市场，中成药在国际主流医药市场受阻的消息反而屡见报端。 　　资料显示，2004年，欧盟颁布《传统草药药品注册指令》，规定所有在欧盟销售的中成药，都必须在2011年4月30日前完成性新法规的注册，否则不予销售。消息发布后，国内中成药企业哀鸿一片。据中国医药保健品进出口商会统计，在2011年，中成药对欧盟出口量同比下降13.5%。 　　今年3月份，我国香港卫生署、澳门卫生局发文禁售5种云南白药制剂，因为发现其中含有未标示的乌头类生物碱。今年，4月份，英国卫生部门发文称，华润三九的正天丸服用后可引发严重的健康问题。 　　对此，华润三九、同仁堂、汉森制药等企业均以符合药典标准作为回应。而媒体询问是否针对这些成分的毒性进行过相关的临床试验时，并未得到相关的回复。 　　业内人士表示，药物作用机理不明，缺乏相应的临床研究是受阻的重要原因。而国内由于中成药在注册时标准比较宽松，很多药品的说明书中根本不列出这些内容，对不良反应也缺乏相应的临床研究。 　　中国保护消费者基金会打假工作委员会投诉举报办公室主任贾宁此前接受《每日经济新闻》记者采访时表示，进入《中国药典》并不一定就是安全的。“祛火良药”龙胆泻肝丸曾造成消费者肾伤害，其含有的“关木通”一直被列入《中国药典》，上世纪60年代就有伤害的案例，但直到2002年，国家药典委员会才批准用“木通”取代“关木通”。 　　中药现代化遇阻 　　2002年 　　多部门颁布《中药现代化发展纲要 (2002~2010)》，提出要在2010年争取2~3个中药品种进入国际医药主流市场。 　　2004年 　　欧盟颁布 《传统草药药品注册指令》，规定所有在欧盟销售的中成药都必须在2011年4月30日前完成新法规的注册，否则不准予销售。 　　2011年 　　我国中成药对欧盟出口量同比下降13.5%。 　　2013年3月 　　香港卫生署、澳门卫生局发文禁售5种云南白药制剂，因为发现其中含有未标示的乌头类生物碱。 　　2013年4月 　　英国卫生部门发文称，华润三九的正天丸服用后可引发严重的健康问题。

近日，大连化物所生物分离分析新材料与新技术研究组（1809组）叶明亮研究员团队开发了一款具有高灵敏度的N-糖肽质谱谱图解析新软件——Glyco-Decipher。该软件可实现在解析谱图的过程中不依赖糖库，利用不同糖肽的同一肽段骨架具有相似碎裂规律的特点，发展出基于“模式识别”的肽段序列鉴定新方法，实现谱图拓展，从而提高完整糖肽的鉴定灵敏度，并且可发现未知的糖链及糖链修饰。Glyco-Decipher为深度解析位点特异性糖型，揭示糖基化修饰的微观不均一性，以及研究糖生物学功能等提供了新工具。　　蛋白质糖基化与疾病的发生发展密切相关，临床上使用的大多数肿瘤标志物是糖基化蛋白质。在组学层次上进行位点特异性糖型的分析对发现新型疾病标志物，提高基于蛋白质糖基化的精准医学研究水平等具有重要作用。 N-糖肽质谱谱图高度复杂，谱图解析率低，且常规N-糖肽解析软件依赖糖库，无法实现未知糖链及修饰糖的鉴定。为解决上述问题，本工作开发了非糖库依赖的肽段序列鉴定方法，实现了未知糖链肽段及其上可能带有的修饰基团的鉴定。为解决N-糖肽质谱谱图解析率低的问题，团队系统研究了糖肽的碎裂规律，发现糖链的种类、组成、母离子价态等对肽段骨架的碎裂模式没有显著的影响，建立了肽段序列相同的完整糖肽谱图之间的联系，发展了基于“模式识别”的肽段序列鉴定策略，实现了完整糖肽的谱图拓展，在原有基础上将完整糖肽的解析率提升了31%。　　本工作还以蛋白Prosaposin为例，展示了蛋白Prosaposin在老鼠的五个不同的组织中糖基化差异，进一步揭示了该蛋白上各个位点特异性糖型的丰度分布，展示了Glyco-Decipher在蛋白糖基化分析领域的应用潜力。通过对同一个N-糖肽质谱数据进行对比分析，发现Glyco-Decipher的谱图解析效率比其它软件提升了34-179%。该软件具有友好的用户界面和较好的定量比较功能，学术界可以免费使用（软件可从github下载）。　　叶明亮团队长期致力于位点特异性糖型分析方法的发展，包括糖肽的富集方法和谱图的解析方法：在O-GlcNAc糖肽的富集方面发展了酶促标记结合化学氧化法（Anal. Chem., 2021）、可逆酶促化学标记法(Angew. Chem. Int.Edit., 2022)等方法；在O-GalNac糖肽的富集方面发展了酶解辅助的亲水作用色谱法（Anal. Chem., 2017）、酶化学方法（Anal. Chem., 2018）、Ti-IMAC富集方法(Anal. Chem. 2021)等；在N糖肽的富集方面发展了适合大样本分析的自动化富集方法（Anal. Chem., 2021）；在O-GalNac糖肽的谱图解析方面，发展了O-search检索策略（Anal. Chem., 2019），有效地减小了检索空间，提高了鉴定灵敏度。最近，上述检索策略被集成于一款具有自主知识产权的谱图检索软件——MS-Decipher（Bioinformatics, 2022）中。　　相关研究成果以“Glyco-Decipher Enables Glycan Database-independent Peptide Matching and in-depth Characterization of Site-specific N-glycosylation”为题，于近日发表在《自然-通讯》（Nature Communications）上。该工作的共同第一作者是大连化物所1809组博士研究生方正和秦洪强研究员。上述工作得到国家重点研发计划、国家自然科学基金、大连化物所创新基金等项目的支持。

有媒体22日曝光，火锅连锁店海底捞的骨头汤以及饮料均系冲兑，而且新员工培训时，会学习如何回避向客人回答汤料以及饮料的成分。对此，中新网财经频道从海底捞官网公布的企业声明中看到，海底捞承认骨头汤及饮料确系勾兑。中国消费者协会律师团团长邱宝昌对媒体表示，海底捞隐瞒产品信息，涉嫌欺诈。 　　海底捞官网截图。 　　 　　海底捞《关于媒体报道事件的说明》。 　　媒体曝海底捞骨头汤及饮料系勾兑 教员工避答汤料成分 　　味千“骨汤门”还未画上句号，海底捞又被曝光骨头汤及饮料系勾兑而成。 　　据22日的《城市信报》报道，知名火锅连锁店海底捞的骨头汤以及饮料包括柠檬水和酸梅汤等均是冲兑而成。此外，海底捞新员工培训时，培训老师会特别提醒，回避向客人回答汤料以及饮料的成分。 　　据报道，该媒体记者卧底海底捞，参加新员工培训时，培训老师高洁(化名)曾特别提醒说，“如果有客人问，你们的骨头汤怎么这么白、怎么这么好喝的时候，你的回答一定要注意。虽然我们的骨头汤是各种料兑的 ，但是你一定不能这么和客人说，你就说‘不好意思，我个人了解得也并不全面，我们吧台有专门的资料，您可以到吧台那查看’。而且我们提供的柠檬水和酸梅汤，也都是兑制的，但是最近卫生部门特别注意添加剂的问题，所以我们就这么跟客人解释：‘你好，我们的饮料都是由经过ISO资质认证的大厂家提供的’，不能直接说是我们自己兑制的。” 　　对此，海底捞22日在其官网发表说明，称白味汤锅、柠檬水及酸梅汤确实为勾兑而成。海底捞回应称：“白味汤锅、柠檬水及酸梅汤均由带有合格资质证明的正规厂家给我们提供的原材料，按照国家食品安全法的要求进行索证、索票，操作均符合国家相关法律、法规，各个门店按照总公司标准统一规定的配比和比例进行配制。” 　　中国消费者协会律师团团长邱宝昌接受媒体采访时表示，企业应提供符合各项国家标准的产品，即使产品并未违法，但也不能故意隐瞒产品信息。邱宝昌称：“消费者具有知情权，如果企业刻意隐瞒，严重者即涉嫌欺诈。” 　　海底捞丸子和肉类不称重 筷子掉地捡起来继续用 　　据22日的《城市信报》报道，除了汤底和饮料系勾兑而成外，海底捞还存在肉类不称重等问题。 　　据报道，海底捞店里一些由店员手工捏制的滑类菜品，如包心蟹丸、翡翠墨鱼丸、脆骨丸等，在制作时并未进行称重。店内员工称，自己已经捏了好几年的丸子了，捏出来的丸子都差不多，无需再称了。 　　此外，海底捞卫生问题也堪忧。据报道，记者在海底捞工作期间发现，部分员工在将筷子装进筷子套时，都未戴一次性手套，筷子套也是之前已经用过的。因为筷子横七竖八地插在筐子里，员工在装筷子的时候，记者曾两次发现，在装筷子的过程中，筷子掉到地上了，员工捡起来后未进行清洗就直接装进筷子套里。 　　对于曝光的各种问题，海底捞回应称，这些问题确实可能在个别门店客观存在，将根据媒体反应的情况，全面进行整改，加强对员工的培训，提高各项操作的规范性。 　　餐饮大牌纷纷走下神坛 消费者何时吃得明白? 　　近期食品安全问题层出不穷，从味千的“骨汤门”到DQ“奶浆门”，再到肯德基和永和的“豆浆门”，餐饮大牌们纷纷走下神坛，食品安全话题再次走向舆论的风口浪尖。 　　号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用浓缩液兑制而成，其“猪骨汤精”也非进口，而是产自山东泰安。此外汤底钙含量被夸大，味千深陷“骨汤门”和“鉴定门”，涉嫌虚假宣传。 　　此外，肯德基豆浆被爆出是用豆浆粉冲泡而成，企业回应称“从未宣称是现磨现做”。除了宣传问题外，肯德基炸鸡用油被称每4天更换一次，后厨食品卫生被指"触目惊心"。 　　俗话说，民以食为天。从食品安全到虚假宣传，餐饮大佬频出问题。众企业在大赚特赚的同时，消费者何时才能吃得明白、吃得放心?

“牛仔之乡”增城市新塘镇近日受到全国媒体的追逐，原因不是产业，不是时尚的服装，而是污染。 　　国际环保组织绿色和平发布的一份报告显示，增城新塘镇存在严重污染。检测数据显示，新塘的3个底泥样本中重金属铅、铜和镉的含量均超过国家《土壤环境质量标准》，其中一个底泥样本中的镉超标128倍。 　　同样被该环保组织写入名单的还有汕头有名的“内衣镇”谷饶。 　　根据中国纺织工业协会的统计，我国现有133个“纺织专业集群”。从新塘的样本，人们可以看到一个典型纺织专业镇的形成、变迁，以及多个利益方为各自的生存而展开的博弈。 　　除了新塘和谷饶，其余131个“纺织专业集群”极可能存在不同程度的污染。 　　村庄变色 　　新塘镇西洲村1996年的时候还土地肥沃，果树成林、水陆交通方便，是增城新塘有名的鱼米之乡。 　　然而14年后的今天，西洲村几乎看不到农耕景象。取而代之的是工业园、油库、发电厂和污水处理厂。 　　现在走在工业园的主干道上，锅炉轰鸣，硫化物气味刺鼻，部分工厂外的沟渠内淤积着蓝黑色的废水。村内仅存两口鱼塘，由于水源污染严重，渔产不丰。记者走访了村内五条主要河流，除了位于工业园旁边一条河水质略好，其余均发黑发臭。其中白江河最为严重，缓缓流动的河水有如墨汁，河岸上是密集的民居。 　　夏天，孩子不能在西洲这边的江面游泳，只能撑船到东江对面的东莞水域。村民徐叶权的孙子出生不久就患上严重的呼吸道疾病。 　　绿色和平水污染治理主任赵琰说：“新塘牛仔产业最早从大墩村开始，但现在西洲取代大墩，成为污染投诉最多的地方。” 　　从上个世纪80年代开始，有香港企业到新塘从事牛仔生产，后来产业逐渐扩大。时至今日，新塘已形成完整的牛仔服装产业链，纺纱、染色、织布、整理、印花、制衣、洗漂都能在镇内完成，牛仔服装产业也成为新塘镇经济三大支柱产业之一，贡献其七成的财政收入。全国60%以上的牛仔服装出自这个小镇。 　　新塘镇政府网的数据显示，目前新塘有牛仔服装及相关配套企业2600多家，占新塘工业企业的六成。除这2600多家企业外，还有未统计在内的作坊式工厂。 　　就污染情况，包括本报在内的媒体，在连日来对新塘的采访中多次约访新塘镇及增城市相关环保部门人士，但均被回绝。 　　危险的漂染 　　虽然新塘同时拥有制碱厂、造纸厂、油库等重污染行业企业，底泥样本重金属超标也未能锁定源头，但赵琰肯定，“当地的最主要产业纺织业难辞其咎。” 　　污染屡治不清，漂洗企业有责任，也有难处。 　　创兴集团是新塘镇纺织业第一纳税大户。本报记者在其厂区内看到，污水处理经过栅栏截留较大悬浮物，进入沉砂池、筛网过滤池过滤，再先后流经厌氧池、耗氧池、沉淀池、氧化塘，最后排出。 　　创兴日均用水7000吨，按照每吨水的处理费2块钱，每天需为治污支付约1.5万的费用。整个污水处理系统，占地面积70亩。首期除污设备投资200万，此后每年以数十万的费用投入到设备增加和维护当中。 　　“除污系统非常昂贵，即使是中型的漂洗企业也难以承受。”广东省服装设计师协会副会长黄益群说。 　　对于微利生存的纺织行业来说，漂染这一工序具有“成本大，风险大，回报高”的特点。 　　近年来，随着原材料和工艺的改进，漂染行业的销售利润在扩大。但由于设备、工资、原材料等各项成本也跟着上涨，纯利的增加并不多。漂洗企业就像一头笨重的兽类，想要转身，困难重重。 　　一家漂洗企业的领班谢师傅形容，工厂内的环境十多年未变，“噪音大、废水多，环境恶劣”。他表示，多数工人因长期接触化学染料而产生瘙痒、脱皮等不适；地板积有污水，夏天穿拖鞋上班的工人会染上脚气病，而体质较弱的员工则患有肺气肿等呼吸道疾病。 　　另外，相关环保约束规则在这里也失效。“每逢政府部门突击检查，工厂都用限产或停产来让排污达到目标。而且，工厂总是能知道政府部门什么时候来。”谢师傅说。 　　汕头一家内衣厂经理直言：“由于环保指标的硬性规定，漂洗的牌照非常难拿。能做漂洗的老板都在当地有关系。” 　　治污乱局 　　2006年，政府为治理污染，在当地兴建西洲和新洲两个环保工业园，让一批漂染企业落地，统一处理它们产生的污水。 　　“政府兴建环保工业园，集中处理污水，本意是为中小型漂洗企业解决环保资金的压力。”黄益群说。 　　但污水处理企业由于追逐利润自身也加入偷排行列，令治污更是一片乱局。 　　今年6月底，白江村老石厂路老采石厂2000多平方米的工业垃圾池塌方，数万立方米淤泥有如野马脱缰，冲垮一片平房，击穿一个小区的围墙，50多辆小车被没顶。 　　事故起因是工业园污水处理企业广州发展新塘水务有限公司违规外包污泥处理项目，承包者广州致达公司于空地处堆积淤泥，暴雨造成垃圾池坍塌。事发后新塘水务被立案。 　　新塘水务2008年由旺隆热点有限公司投资成立，曾被广州一家电视台拍到其对东江直排污水，质疑其污水处理资质。 　　污水处理企业新滔水质净化有限公司当时负责清理塌方后蔓延的污泥，但也被两家媒体尾随发现其将污泥排入河涌。 　　当地村民称，他们有新滔公司偷排的证据。某日凌晨三点，徐叶权租船出东江水面，借助微弱的灯光，亲见新滔将漆黑污水直接排入东江。 　　工商资料显示，新滔公司由一家叫西洲实业香港有限公司的外资企业100%投资成立，注册资本2800万港元。 　　有村民带记者来到位于西洲村与东洲村之间的东平河，该河上游集中了漂洗企业。这个距离广州市自来水公司西洲水厂取水点约200米的地方，河水漆黑。该村民说：“广州的市民也会受新塘水质污染的影响。”

葡聚糖凝胶简介月旭科技的交联葡聚糖产品名是Tandex，Tandex不溶于水，但有较强的亲水性，能迅速在水和电解质溶液中吸水膨胀，而且在碱性环境中比较稳定，所以用适当浓度的碱液（一般为0.2mol/L）可除去吸附在凝胶上的污染物。Tandex G是由葡聚糖和3-氯-1,2-环氧丙烷（交联剂）以醚键交联形成的具有三维多孔网状结构的高聚物，其交联度由交联剂的百分比决定。Tandex G的种类主要有：G10、G15、G25。G后面的阿拉伯数字表示每克干胶吸水量（g水/g干胶）的10倍。例如：Tandex G25表示该凝胶在吸水膨胀时每克干胶能吸水2.5g。G反映凝胶的洗水量、排阻极限及分离范围。例如：Tandex G10的网孔结构紧密，孔径小，吸水率低，排阻极限小，只能分离分子量较小的物质；而Tandex G25的孔径大，吸水率高，可分离分子量较大的物质。因强氧化剂和强酸可使Tandex中起交联作用的糖苷键水解断裂，所以在使用时要防止其与强氧化剂和强酸接触。在中性条件下，Tandex悬浮液可进行高温煮沸溶胀和消毒，其性质不受影响。在Tandex G25中加入亲脂性的羟丙基基团，形成烷基化葡聚糖凝胶Tandex LH型。它是一种同时具备吸附性和分子筛功能的独特凝胶介质，型号是Tandex LH-20，适用于有机溶剂洗脱，分离脂溶性物质，具有高处理量，可分离结构非常相近的分子，而且分离效果好。Tandex G系列葡聚糖凝胶产品性能Tandex LH-20产品性能

网易财经3月30日讯 国家食品药品监督管理局今日公布以螺旋藻为原料保健食品重金属专项监督检查结果。通告称绿A、汤臣倍健和金奥力螺旋藻片铅含量均未超过国家最高的胶囊检测限量标准。 　　据悉，此次国家药监局检测所使用的标准为铅指标限量2.0mg/kg，该指标为胶囊类产品的铅指标限量标准，而不是媒体报道中所提到的0.5mg/kg。对此，国家药监局方面表示，以藻类为唯一原料辅以少量辅料组方的产品，应该按照囊类产品进行检测 不以藻类为唯一原料组方的产品，其铅指标限量为0.5mg/kg。 　　而还有知情人士指出，“以藻类和茶类为原料的固体饮料和胶囊产品铅限量为2.0mg/kg”这一国标在2006年就废除了，即现在以螺旋藻为原料的保健食品“其实是没有国标的，只有企业标准”。如果真的按照重金属铅含量不得超过0.5mg/kg来进行检测，则包括绿A、汤臣倍健和金奥力在内的螺旋藻产品此次将难以“全身而退”。 　　对于此次螺旋藻产品铅含量超标风波，有消费者向网易财经指出，“其实我不关心什么标准不标准的，但是螺旋藻是保健食品，我们看重的是它的保健作用，我们用它是为了增强我们自身的体质，达到保健强生的目的。产品被检出含铅，是板上钉钉事情，企业应该明白什么是责任和良知，而不是一味的开脱”。 　　绿A、汤臣倍健和金奥力过关 　　国家食品药品监督管理局今日公布以螺旋藻为原料保健食品重金属专项监督检查结果。药监局检测结果显示，媒体报道的绿A牌螺旋藻精片、汤臣倍健牌螺旋藻片和金奥力牌三达紫光螺旋藻片等其他产品铅含量在本次监督检查中均未超过国家最高的胶囊检测限量标准。此次还检出康爱斯牌螺旋藻片、澳奈斯绿色经典牌螺旋藻片、鸿洋神螺旋藻3个产品为假冒保健食品 福建省幸福生物科技有限公司生产的幸福来牌螺旋藻片(康特力斯)20111214批次的产品铅、砷超过限量标准。 　　国家药监局在通告中指出，按照国家标准和卫生部、国家食品药品监督管理局确定的有关标准，以藻类为唯一原料辅以少量辅料组方的产品，其铅指标限量为2.0mg/kg 不以藻类为唯一原料组方的产品，其铅指标限量为0.5mg/kg。 　　据悉，在国家食品药品监督管理局还未公布此次产品检测结果，包括绿A、汤臣倍健在内的多家公司已经提前拿到了此次检测结果，并“迅速”的第一时间发布“声明”称产品通过国家相关部门检测，并指出之前检出其螺旋藻产品铅含量严重超标的第三方检测SGS通标标准技术服务有限公司“不具有权威性”“检测结果不能代表最终的检测结果”。并指责之前螺旋藻产品铅含量严重超标的报道是“记者对保健品食品通用卫生要求的标准不了解，是断章取义的行为”。 　　检测标准被业内质疑 　　对于此次国家食品药品监督管理局所使用的检测标准，业内确有不同的看法。有有知情人士指出，“以藻类和茶类为原料的固体饮料和胶囊产品铅限量为2.0mg/kg”这一国标在2006年就废除了，即现在以螺旋藻为原料的保健食品“其实是没有国标的，只有企业标准”。 　　绿A公司市场部陈先生向网易财经表示，目前国家对于螺旋藻产品检测标准还没有具体的划分，在绿A看来，国家药监局的选用的检测标准和结果才是最权威的。 　　知情人士向网易财经透露，中国所选用的铅含量理化指标限量是1997年限定的，距今已有15年之久，此外该指标从国际上来说，也基本属于最低标准的范畴，但如果选用国际上普遍的标准进行检测，那么包括绿A、汤臣倍健和金奥力在内的多家螺旋藻生产企业此次将难以“全身而退”。 　　消费者称企业应该明白什么是责任和良知 　　于此次螺旋藻产品铅含量超标风波，有消费者向网易财经指出，“其实我不关心什么标准不标准的，但是螺旋藻是保健食品，我们看重的是它的保健作用，我们用它是为了增强我们自身的体质，如果吃保健品是为了“服毒”相信是没有人愿意购买的”。 　　也有消费者反映，螺旋藻产品属于保健食品，在市场的售价普遍偏高。“我们花了高价的钱希望卖到更好的产品，这也是很合理的吧，保健食品的价格会比一般食品的价格高的多，我们为什么不能要求生产厂家提供更好更优质的保健食品呢?产品被检出含铅，是板上钉钉事情，企业应该明白什么是责任和良知，而不是一味的开脱”。

近年来，全球含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，含糖饮料高消费会导致肥胖以及相关疾病、2型糖尿病和心血管疾病的风险增加。据估计，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料，含糖饮料的消费也被认为是全球死亡最大行为风险因素之一。近日，美国加州大学的研究人员在《美国心脏协会杂志》" JAHA "上发表了一篇题为" Sugar-Sweetened Beverage Intake and Cardiovascular Disease Risk in the California Teachers Study "的研究论文。该研究表明，每一口饮料都在要你的命。与很少喝含糖饮料的参与者相比，每天饮用一杯237克含糖果汁饮料，心血管疾病风险增加42%，每天一杯含糖瓶装饮料，心血管疾病风险增加19%，卒中风险增加21%。在该研究中，研究人员分析了美国106178名平均年龄在52岁的女性参与者，在研究开始时，所有人都没有心血管疾病和糖尿病病史。含糖饮料分为3种：含能量软饮料、含糖瓶装饮料、含糖果汁饮料。将饮用频率分为很少或从不、每周小于1份，每周大于1份至每天小于1份、每天大于1份。其中，一份含糖瓶装饮料或含糖果汁约为237克，一份含能量饮料约为355克。总的来讲，在所有参与者中，4.3%是含糖瓶装饮料的日常消费者，0.4%是含糖果汁饮料的日常消费者，3.1%是热量软饮料的日常消费者。在平均20年的随访期间，共记录了8848例心血管事件、2677例心肌梗死、2889例血管重建手术和5258例卒中事件。在调整了风险因素后，研究发现，含糖饮料的摄入量与心血管疾病之间存在显著的正相关性。具体来讲，与很少饮用含糖饮料的参与者相比，每天饮用含糖饮料的参与者患心血管疾病的风险高19%，首次血管重建手术风险增加26%，卒中风险增加21%。对含糖饮料分类研究发现，与很少饮用含糖饮料的参与者相比，每天饮用超过1份含糖果汁饮料（237克）的人，心血管疾病风险增加42%，每天饮用超过1份含热量软饮料（355克）的人，心血管疾病风险增加23%。不同类型的含糖饮料与CVD关系研究人员表示，含糖饮料可能通过多种生物学机制影响心血管疾病风险，例如，糖会增加血液中的葡萄糖水平和胰岛素浓度，进而增加食欲并导致肥胖，而这一系列事件可以影响代谢和心血管疾病。此外，血液中过多的糖与氧化应激和炎症、胰岛素抵抗、不健康的胆固醇谱和2型糖尿病有关，这些疾病与动脉粥样硬化的发展密切相关，动脉缓慢变窄是大多数心血管疾病的基础。尽管如此，研究人员强调，由于这项研究是观察性研究，只是显示了经常饮用含糖饮料与心血管疾病相关，并没有表明因果关系。根据美国心脏协会的数据，女性每天从食物或饮料中摄入的总糖分应限制在25克以下，男性每天的摄入量应少于38克。但是，我们离这个目标还很远。除此之外，含糖饮料还会增加癌风险。2019年7月，法国第十三大学的研究人员在顶级医学期刊" BMJ "上发表了一篇题为" Sugary drink consumptionand risk of cancer：results from NutriNet-Santé prospective cohort "的研究论文。研究显示，每天饮用100ml含糖饮料会导致患癌整体概率增加18%，患乳腺癌概率增加23%，含糖饮料的摄入与总体患癌风险呈正相关，果汁也不例外。2022年6月，哈佛医学院、南卡罗莱纳大学的研究人员在《美国营养学会旗舰年会》上发表了一篇研究，分析了含糖饮料与肝癌的关系。研究表明，与从不喝含糖饮料或每月喝少于3杯的人相比（每杯355ml），每天喝1杯或更多含糖饮料的女性，患肝癌的风险高78%。而用水、无糖咖啡、茶代替含糖饮料可以显著降低患肝癌的风险。综上，含糖饮料是很多疾病的潜在可改变风险因素，这一切都表明，含糖饮料没有营养价值，会导致超重和肥胖以及一些相关的慢性疾病。论文链接：https://doi.org/10.1161/JAHA.119.014883https://doi.org/10.1136/bmj.l2408

众所周知，早餐是人一天中比较重要的一餐。此前的研究表明，早餐可以让人精力充沛，提高工作和学习的效率。但是，几点吃早餐最合适，很多人并不清楚。近日，一项发表在2021年美国内分泌学会年会上的研究表明：在8:30之前开始吃早餐的人，血糖水平和胰岛素抵抗程度均较低，这或许可以降低患2型糖尿病的风险。在研究过程中，科学家对一万多名成年人进行了调查。他们发现，进食时间间隔短的人，胰岛素抵抗水平高。而在早上8:30之前吃早餐的人，体内胰岛素抵抗水平普遍偏低。科学家表示，不管人们是否禁食，如果他们在早上8:30之前吃第一顿饭，其胰岛素抵抗水平就会降低。这表明较早时间吃早餐，总体上对人体的新陈代谢有更多益处。科学家建议，糖尿病患者除了要特别注意早餐时间，还应该注重营养。比如全谷物搭配一些蔬菜、肉类，饮料可以选择牛奶或咖啡。

是不是每个打工人都在憧憬一场说走就走的旅行？想去风光如画的大理环洱海骑行？想找个海岛赶海，敞开肚皮吃海鲜？想来场city walk，打卡城市小众景点？想爬山、泡温泉，美美享受日落晚餐？力辰表示：没问题！统统安排！9月，力辰启动了2023年度员工旅游计划给400+力辰人送福利，各部门相继出游力辰大家庭的凝聚力变得更加紧密下面和我一起来看看力辰人都去了哪些地方吧！📍 福建平潭岛打开窗就是大海，海浪拍打着礁石晚上伴着海浪声入睡幸福感爆棚我们跟着渔民捡海货，吃芋泥和海蛎煎我们太酷啦！📍 重庆&广西桂林重庆美食+兴坪古镇+阳朔竹筏+象鼻山我们骑行穿梭在古色古香的小巷子里一路随心走走停停，在各个景点拍照打卡留下了很多珍贵的、难忘的开心回忆而且还吃到了很多美味的食物📍 福建嵛山岛赶海+垂钓+出海捕鱼+海边日落我们自己的捡的螃蟹、钓的鱼，吃到爽！比烤全羊香，比烤全羊鲜！ 风浪越大，鱼也越贵越有滋味！研发部“赶海”成功出圈📍 广东海陵岛海边日出+赶海+BBQ与狼人杀+出海捕捞赶海抓到了无数只小螃蟹出海又捕到了两只小螃蟹……没有一只螃蟹能够逃过我们的手心现抓现烤的螃蟹就是香！海边漫步+山体公园观光感谢公司提供给我们自由行的机会让我们能够体验到旅游的另一种快乐骑着电动摩托载着我的小伙伴我们迎着海风一路嗨歌再过十年我肯定也会记得这有多快乐📍 深圳杨梅坑捉螃蟹+挖海胆+追水母这次旅行对我们来说特别有意义作为新组建的部门在旅途中能更好地认识彼此不知不觉中小伙伴就变熟络了期待在之后工作中能更默契地协作📍 温州洞头岛赶了趟年轻人的潮流——City Walk12个人在异地一起买菜做饭享受美食带来的满足感我们各自分享自己的生活、见闻与感受嘻嘻哈哈聊到停不下来，玩得超尽兴！📍 湖州莫干山轰趴+向日葵花田+义远有机农场+碧坞龙潭莫干山放眼望去满是墨绿青山在大自然中我们都放松下来了大家一起聊聊人生还看了向日葵花田和有机农场旅行时间虽然不长，但真的很开心📍 长沙宁乡纪念馆+泡灰汤温泉+剧本杀这次的行程安排主打一个慢节奏泡泡温泉，舒缓下自己紧绷的肩颈晚上玩剧本杀太开心了，都忘了注意时间临时增加去花明楼瞻仰伟人事迹接受爱国主义思想的洗礼📍 江西葛仙山爬葛仙山+拜各路仙尊+夜游望仙谷我们参观了上饶法西斯集中营，夜游望仙谷这次虽然行程紧张、车程较长但因为和小伙伴们在一起，依旧玩得很开心不仅解锁了拍照新技能，还提升了团队凝聚力📍 江西南昌南昌扶摇音乐节+江西美术馆+萍乡温泉感谢公司让我们能在忙碌工作之余放松大家泡了温泉，在音乐节上尽情摇摆未来的日子财务中心会凝聚一心努力搬砖，回馈公司！📍 湖北&河南&陕西大奇山别墅体验+石舍村采风+富春江日落晚餐因为是和大家在一起所以每个行程都恰到好处的圆满我们远离了城市喧嚣和浮躁深入大自然，回归乡野的静谧这次旅程对每个小伙伴来说都很难忘📍 江西宜春明月千古情表演+泡温泉+武功山对于这次旅程大家都期待已久爬了山、泡了温泉，也看了表演平时工作上的劳累和生活中的烦闷在这两天一晚里都一扫而空了对我们来说这就是趟治愈之旅📍 云南大理滇池+洱海+双廊我们主打怎么休闲自由怎么来~沿洱海自由骑行，累了找个咖啡馆坐坐看着蔚蓝色的辽阔海面放空自己这就是打工人梦想中的生活啊PS：云南的蘑菇锅真的很鲜📍 广东珠海海边漫步+美食你有体验过夜游海湾吗？超解压！远方星星点点的灯火，耳畔是海风与海浪声踩在细软的沙上特别舒服珠海美食让我们大开眼界这趟旅行我们味蕾得到了充分享受不同的伙伴、不同的目的地、不同的玩乐项目但大家快乐自在的感觉是相同的等等还没结束哦还有一大波旅游纪念照即将来袭继续迎接更多的快乐瞬间吧哇！力辰人可真是太会玩了！力辰打造了开放、积极、向上的发展环境让每个人都能快乐工作、快乐生活大家在旅途中给自己充电蓄能在放松身心的同时提升自己和伙伴们一起玩培养默契，加深了对彼此的了解接下来以更饱满的精神投入到工作中以更好的状态去回馈公司、迎接挑战

“铅超标820%”的保健食品螺旋藻，竟是经审批许可、被戴上“蓝帽”认证标志的合格产品。记者历时数月调查发现，“绿A”“汤臣倍健”“清华紫光(金奥力)”等螺旋藻产品，涉嫌“重金属铅含量超标”。国家食品药品监督管理局相关负责人27日表示，已责令相关部门召回问题产品，将依法严厉查处涉事企业。 　　6个品牌涉铅 　　“蓝帽”，是由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。在北京、天津、河北三地药店、超市、商场的保健食品专柜，记者购买了8大品牌的螺旋藻“蓝帽”产品。 　　由国家认证认可监督管理委员会认定的多家权威检测机构的检测结果均显示，在8个送检样品中，有6个样品的铅含量严重超标。其中：“尤维斯”超标20% “绿A”和“清华紫光(金奥力)”均超标80% “汤臣倍健”超标100% “圣奥利安”超标200% “康特力斯”超标820%。 　　受访的营养学家说，长期服用铅超标的螺旋藻，有可能影响造血功能，导致免疫力低下、贫血甚至肾功能损害。 　　申报流程造假 　　一批顶着“蓝帽”的不合格保健食品，是如何得到审批认证的?调查发现，企业大都通过中介机构来申报。 　　“北京科尔天使医药科技有限公司”工作人员张某表示，“为顺利获批，申报材料当然和实际生产所用的不一定符合。” 　　这种“偷梁换柱”的申报手法在“北京康维安医药科技有限公司”也得到验证。记者带去的样品经该中介的市场经理黄某分析，主要含有四种成分，其中的“二甲基亚砜(一种化学溶剂)”属违禁成分，不得添加。“在申报时可不写这种违禁成分。”黄某“点拨”说。 　　“蓝帽”喂肥了谁? 　　记者调查发现，“蓝帽”审批的背后，存在着一条从申报企业到中介机构、再到审批部门的利益链条。 　　据某螺旋藻生产企业负责人介绍，该企业平均每个“蓝帽”产品的中介申报费用为30万元至50万元，迄今共花费1000多万元。“有些中介的老总一年能挣几千万，钱从哪儿来?从审批服务中来!” 　　探访中，“科尔天使”“康维安”等中介机构的员工也“叫屈”：向申报企业收取的“技术服务费”，有相当部分被检测部门或审批部门“权力寻租”了。“只有时常打点、搞好关系，关键时刻才能用得上。”

糖组转化医学头部企业先思达生物宣布完成了超亿元B轮融资，这是迄今为止国内糖组转化医学领域最大的一笔融资。近日，糖组转化医学头部企业先思达生物宣布完成了超亿元B轮融资，据悉，这是迄今为止国内糖组转化医学领域最大的一笔融资。本轮融资由中金资本旗下中金启德基金领投，老股东上海复星继续追投，雷石投资、行至资本、南京市创新投资集团、南京江北科投集团、同人资本等机构跟投。先思达生物是一家基于海归科学家在欧洲数十年的基础科研积累，以应用糖组学为核心，集体外诊断试剂及仪器的研发、生产、销售为一体的完全“First-in-class”创新的生物医药企业。公司专注于肿瘤检测和诊断以及先端健康指数两大领域，拥有自主研发建立的糖组检测分析技术平台，产品管线涉及肿瘤、神经退行性疾病及健康状态评估等。先思达生物基于糖组检测分析技术平台开发的首个IVD产品“寡糖链检测试剂盒”，已获批进入NMPA创新医疗器械绿色通道。该款产品针对我国约7000万慢性HBV感染者而设计，用于肝癌辅助诊断，有望改变我国肝癌早期诊断率低的现状。本轮融资将进一步加速先思达生物在全球糖组转化医学领域的布局，保障临床试验的顺利开展、推动平台技术的升级优化、加快产品管线的拓展、推进设备试剂国产化、资源及市场的全球化及建立三方医学检验实验室。对于本轮融资的顺利完成，先思达生物创始人、董事长陈萃英博士表示：作为揭示生命奥秘的“第三条生命链”，糖链（Glycan）广泛参与各种基本生命过程并发挥着不可或缺的作用。人体中超过50%的蛋白质存在糖基化（Glycosylation）修饰，在疾病状态下，这些蛋白质的糖基化修饰往往发生剧烈的动态变化。研究表明，蛋白质的糖基化异常与肿瘤的发生发展、转移和免疫逃逸等过程高度相关。糖链作为新型恶性肿瘤的体液标志物可用于肿瘤筛查和早期诊断，开发临床诊断试剂盒具有重大理论价值和现实意义。先思达生物拥有检出率高、操作简便的专利技术，我们相信，本轮融资将助力公司向肝癌以外的其它高发癌症检测以及健康风险评估领域实现快速拓展。公司将一如既往地加大研发投入，以多种形式与国内外最先进的科研机构开展合作，在未来的2-3年内形成覆盖全国以及部分国外地区的检测平台联盟，成为患者信赖、造福千家万户的生物科技公司。本轮领投方中金资本董事总经理黄序博士表示：很多疾病在被确诊后通常已处于中晚期不可逆状态。作为糖组学检测技术的缔造者之一，陈萃英博士带领先思达团队开发的基于该技术的肿瘤辅助诊断和早筛早诊产品为在早期阶段精准诊断肿瘤增添了一个重要的手段，研发进展处于国际领先水平。辅以早期临床干预将极大提高肿瘤等恶性疾病的治疗效果。中金启德创新生物医药基金持续关注、发现和帮助像先思达这样以强创新科技解决未满足临床需求的企业，助力其开发出更多更好的临床产品不断改善人民生活，增进人民福祉。本轮追投方上海复星代表、复星诊断董事长、先思达公司董事包勤贵先生表示：继基因组学、蛋白质组学之后，糖组学也日益受到科学界&产业界的关注。糖基化作为蛋白质翻译后修饰的主要形式之一，糖链具有丰富的生物学功能，是探索生命奥秘及利用转化医学助力于人类健康的重要通道。复星坚定的看好糖组学这一赛道对肿瘤等疾病早筛早诊的创新推动，复星诊断亦与先思达团队在商业化进程中携手多年。通过本次股权投资，相信公司能继续夯实在底层技术的累积、加大产品开发上的投入，同时在商业化体系及公司运营能力等重要的维度能同步并举，更快的形成多产品管线从研究开发到商业端的闭环能力，更好的服务于广大患者及客户。本轮跟投方行至资本合伙人赵家曦表示：恶性肿瘤是威胁人类健康的头号敌人，早诊早治是提升癌症患者生存率的关键，近年来我国关于肿瘤早筛的相关政策支持力度持续提升。肿瘤早筛产品具有受众广、高复购的特性，市场空间广阔。当前关于肿瘤早筛技术路径的竞赛，才刚刚开始。糖组学是继基因组学和蛋白组学之后的新兴研究领域，先思达以糖组学为技术基础，已研发形成拥有自主知识产权的糖组检测分析技术平台，产品管线涉及肿瘤、神经退行性疾病等，在中国乃至全球的糖组学转化医学领域具有领先性。先思达的产品在性能、成本、效率等方面做到了很好的平衡，我们看好其产品的市场前景和临床价值。本轮跟投方南京市创新投资集团投资三部总经理闫鹏安先生表示：糖组学是继基因组学和蛋白质组学后的又一新兴研究领域，先思达的糖组学研发进度在国际上处于前沿水平，其基于糖组检测分析技术平台开发的首个IVD产品有望成为世界上第一款糖组学体外诊断试剂产品。南京市创新投资集团重点关注具有前瞻性视野和突破性技术创新的科技型中小企业，我们相信在陈博士的带领下，先思达团队有能力在糖组学领域进行持续有益的探索，并推动产品在临床试验和商业化上取得成功！本轮跟投方南京江北科投集团副总经理朱旨昂先生表示：生命体中的糖链及相关分子与健康和疾病密切相关，糖组作为下一代疾病诊疗的新兴靶点，相关研究为各类疾病的诊治提供了新思路。先思达拥有自主知识产权的糖组检测技术，公司开发的用于疾病早期诊断的系列产品具有“无创、方便、微量、快速”等优势。作为致力于支持具有自主创新研发能力的科技企业的国有投资平台，科投集团一直关注并看好新兴领域创新技术。先思达作为科投集团科创载体最早一批孵化的优秀企业之一，我们将以“科技金融+科技平台”双轮驱动，助推公司糖组医学快速转化，共同为健康中国建设“添砖加瓦”。* 图片来源：Salomé S. Pinho and Celso A. Reis，Glycosylation in cancer: mechanisms and clinical implications，Nature Reviews Cancer（2015）。

用于糖尿病药物发现的悬滴器官芯片，在一滴悬着的水里养个小器官我们知道，器官芯片（Organ-on-Chips, OOC）一般是多层或者多个腔室的结构，例如皮肤芯片、肺芯片。但这次要和你分享的是一种悬滴式的器官芯片，也就是把微组织放在一滴悬着的培养液里培养，这滴培养液可以晃来晃去，但又不会掉下来，也就是你看到的封面图那样，看起来就像是在一滴悬着的水里养了个小器官。左图是胰岛微组织，右图是在悬滴器官芯片里培养微组织的示意图。这可不是什么不靠谱的设计，这项研究由苏黎世联邦理工学院的帕特里克博士（Dr. Patrick Misun）和瑞士InSphero公司布尔卡克博士（Dr. Burcak Yesildag）一同完成，文献链接放在了文末。左为帕特里克博士（Dr. Patrick Misun），右为布尔卡克博士（Dr. Burcak Yesildag）。这个芯片设计简单但很独特，你看下图，它就一个入口一个出口，再加一个半球形的培养区，芯片底部那滴培养液直接正对着显微镜——这根本就不是在一个密闭腔室里面做实验，是一个十分大胆但又很有创意的设计，它看起来好像不稳定，但这种设计又打破现有芯片设计壁垒，谁说芯片一定要设计成密封好的样子？悬滴器官芯片图示，研究人员使用此芯片能让微组织持续保持在悬滴中。帕特里克说，在这种悬滴里做微组织的药物测试，已经被证实是绝对可靠的，并且是可重复的。在他们的实验里，胰腺微组织会“跑”到那滴培养液和空气的交界处，这时往芯片里灌注少量液体，为微组织提供营养的同时，也将其暴露于药物环境中，然后用处于胰腺微组织正下方的显微镜记录数据。咱再来看看实验数据。当胰腺微组织刚开始暴露在高浓度葡萄糖环境中时，胰岛素的分泌会出现一次爆发性增长，然后在之后的几分钟，分泌的胰岛素会稍降低一些，处于一个持续震荡的状态。这和咱们正常人的调节机制是一致的，而糖尿病患者的这些反应机制是受损的。胰岛微组织在不同血糖浓度下的胰岛素分泌情况，先出现一次爆发增长，随后处于震荡状态。现在利用这个悬滴器官芯片平台，可以在高时间分辨率下观察到这些反应细节，这非常有利于研究糖尿病背后的潜在生物学机制。这分辨率有多高呢？帕特里克说，到目前，他们的平台提供了前所未有的高时间分辨率（2020年）。帕特里克：悬滴已被证明为微组织药物测试提供了绝对可靠和可重复的环境。我们将单个微组织放置在单个液滴中，它们在液滴底部的水-空气界面处沉淀（见图 2）。我们直接通过这些悬滴灌注少量液体，为组织提供营养并将其暴露于药物中。与封闭室中的流动相比，悬滴内的流动液体具有独特的流动模式。我们利用这种特定的流动模式来获得高时间分辨率的分泌曲线。你可能有疑问，他们用的微组织从哪来的？是否能反应人体真实情况呢？事实上，他们使用了真正的胰腺微组织。InSphero公司的布尔卡克博士（Dr. Burcak Yesildag），专门负责从供体器官中制备胰腺微组织，分离胰岛（是分泌激素的微器官，比如胰岛素），并把它们拆分为不同大小和成分的胰岛，再重新组装成标准化3D微组织，这样就保留了胰岛微组织对各种刺激的自然反应，从而保证获得真正有生理意义和可重复的数据。帕特里克说，这些微组织样本越规则，实验结果可重复性就越高。这个研究公开后，很快就有人就关心“能否商用”的话题。布尔卡克回答，这个平台很容易和InSphero其他项目达成合作。帕特里克也表示，现在做的虽只是一个平台原型，但已经实现对单个胰岛的高灵敏测量。不管是学术交流还是工业合作，他们都十分愿意一同优化现有平台，希望这项技术进展能帮助糖尿病研究人员找到新药，并更深入地了解胰岛生物学。下一步研究，帕特里克他们暂定了两个目标：一个是提高实验吞吐量，这也是复合测试（Compound testing）的关键要求之一；另一个是降低实验复杂度，让更多人实验人员也能完成此项实验。测试平台，该平台将帮助糖尿病研究人员找到新药并更深入地了解潜在的生物学机制。带有悬滴的器官芯片平台图示模型图——该芯片使研究人员能够将样本组织保持在悬滴中。您在芯片上使用人体细胞？帕特里克：没错。我们建立了在尽可能类似于活体器官的条件下在体外测试药物的平台。我们的目标是获得生理上有意义和可重复的数据。在这种特殊情况下，我们研究了胰腺微组织随时间的胰岛素分泌。对人体胰岛组织和悬滴内的组织进行采样图 2（左）人类胰岛组织样本。（右）悬滴内的组织。营养物质和药物顺利通过悬滴。样本组织来自哪里？Patrick： 这是我在 InSphero 的同事 Burcak 的问题。对于这个项目，我们进行了出色的合作，其中苏黎世联邦理工学院负责芯片上器官测试的工程部分，InSphero 负责制备微组织。Burcak：确实，我们的互补技能会派上用场。在 InSphero，我们从供体器官制备胰腺微组织。我们获得了分离的人类供体胰岛，它们是胰腺中分泌激素（如胰岛素）的微器官，可调节我们体内的血糖水平。我们拆解不同大小和成分的胰岛，并将它们重新组装成标准化的 3D 微组织。样本组织越规则，这些组织的实验结果就越具有可重复性。这些制造的微组织仍然是天然的吗？布尔卡克：我们的胰腺微组织密切模仿原始人类胰岛的结构，并保持其对各种刺激的自然反应。当暴露于高浓度的葡萄糖时，它们会显示出胰岛素分泌的第一次瞬时爆发。几分钟后，随之而来的是强度稍低但持续良好的胰岛素振荡释放（见图 3）。在糖尿病的情况下，这些反应受损，并且有多种策略旨在恢复健康的胰岛素分泌。研究人员希望以高时间分辨率观察这些细节，以便他们能够更好地了解糖尿病的潜在机制并开发用于治疗的化合物。据我们所知，功能强大的胰岛微组织与 Patrick 的悬滴平台相结合，提供了前所未有的时间分辨率。图表显示随时间推移的胰岛素分泌和相应的葡萄糖水平图 3 微组织在暴露于升高的血糖水平时分泌胰岛素。胰岛素分泌遵循一个非常典型的模式：第一次爆发，然后是脉动的第二阶段。最后一个问题：器官芯片平台是否可以商用？Burcak：微组织很容易用于与 InSphero 的合作项目。帕特里克：目前我们有工作平台原型，我们愿意与学术和工业合作伙伴合作以优化我们的平台。我们的原型使我们能够对单个胰岛进行非常灵敏的测量。我们希望这项技术进步将帮助糖尿病研究人员找到新药并更深入地了解胰岛生物学。在下一步中，我们希望提高实验吞吐量，因为这是复合测试的关键要求之一。此外，我们正在进一步降低操作复杂性，目标是使该系统可供不同实验室的研究人员使用。文献链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/adbi.201900291

CellRes. | 突破!黄超兰与高福团队描绘新冠刺突蛋白糖基化图谱,揭示“O-Follow-N”糖基化新规律　　蛋白质糖基化修饰是生物体内最重要的翻译后修饰之一，发生在细胞50%-70%的蛋白上。病毒囊膜蛋白的糖基化修饰具有广泛的功能，包括调控蛋白质稳定性、病毒的趋向性、和保护潜在的抗原表位免受免疫监视等。深入了解新型冠状病毒(SARS-CoV-2)刺突蛋白(Spike, S)的糖基化修饰对于新型冠状病毒肺炎(COVID-19)发病机制的探索，疫苗和治疗药物的设计开发，以及检测试剂盒的生产具有重要意义。此前研究者在体外纯化表达的S蛋白胞外域和从病毒颗粒中提取的S蛋白中共鉴定到了22个N-糖基化修饰位点1,2。而由于技术和样本来源的限制，已有研究仅在纯化的S蛋白上鉴定到了一些O-糖基化修饰位点，截止目前，尚未进行病毒颗粒上S蛋白的O-糖基化修饰的研究。近日，北大-清华生命科学联合中心黄超兰团队，和中国科学院院士高福团队，中国科学院天津工业生物技术研究所高峰团队等开展合作研究，采用基于质谱的糖基化鉴定技术，首次揭示了病毒颗粒上提取的S蛋白O-糖基化修饰图谱，并提出了“O-Follow-N”的O糖基化修饰规律。该研究以“O-glycosylation pattern of the SARS-CoV-2 spike proteinreveals an “O-Follow-N” rule”为题于2021年8月2日线上发表在Cell Research期刊上。为获得天然状态下S蛋白的N-和O-糖基化修饰完整图谱，研究者从SARS-CoV-2病毒颗粒上获得S蛋白，用多种蛋白酶酶解成肽段，采用纳升液相色谱以及具有超高分辨率的Orbitrap Eclipse Tribrid三合一质谱联用仪，利用阶梯能量HCD (stepped collisional energy SCE)，HCD (Higher-energy collisional dissociation) 以及HCDpdEThcD三种碎裂方法进行质谱分析。本研究中，研究者不但成功鉴定到了此前已报道的22个N-糖基化修饰位点，还首次从SARS-CoV-2病毒颗粒中提取的S蛋白上鉴定到了17个O-糖基化修饰位点。值得注意的是，研究者发现在这17个位点中，有11个位点位于糖基化的天冬酰胺(Asn)附近。研究者将NxS/T共有基序内糖基化的Asn每一侧的3个氨基酸定义为“N±1-3”。分析结果显示，11个O-糖基化修饰位点分布在“N±1-3”的位置上，位点信息确定的位点数有10个，其中7个位点分布在“N+2”的位置上。研究者还通过开展定点突变实验进一步证实Asn糖基化修饰的存在是“N±1-3”的位置上出现O-糖基化修饰的先决条件。综上，研究者提出SARS-CoV-2病毒S蛋白的糖基化修饰存在O-糖基化修饰追随N-糖基化修饰发生的现象，并将这一现象命名为“O-Follow-N”规律。　　图. SARS-CoV-2病毒S蛋白的糖基化修饰遵循“O-Follow-N”规律 本研究基于前沿的质谱鉴定技术，揭示了S蛋白的O糖基化修饰谱，提出了O糖基化修饰的“O-Follow-N”规律，这一规律可能适用于其它蛋白，提示O-糖基化修饰具有潜在的新机制，特别是N-和O-糖基化修饰之间可能存在的协同作用，未来有望在极大程度上推动糖生物学领域的研究。此前，黄超兰主任领衔的多组学中心团队还与高福院士领衔的多学科团队紧密合作，揭示早期的新冠感染患者存在显著的免疫抑制，并首次提出COVID-19的发病机制或存在“两阶段”模式3。多组学中心在黄超兰教授的带领下，将继续基于临床，前沿技术和基础学科的深度交叉融合，深耕前沿技术方法开发，为推动基础生物学和临床领域的创新研究提供最有质量保证的蛋白质组和质谱技术手段。中国科学院微生物研究所高福院士，北大-清华生命科学联合中心、北京大学医学部精准医疗多组学研究中心黄超兰教授，北京大学医学部精准医疗多组学研究中心陈扬副研究员，中国科学院天津工业生物技术研究所高峰教授为本文的共同通讯作者 北京大学医学部精准医疗多组学研究中心田文敏博士，中国科学院天津工业生物技术研究所李德林博士，北京大学医学部精准医疗多组学研究中心博士研究生张楠，中国科学院天津工业生物技术研究所博士研究生白桂杰、原恺博士为本文的共同一作。 原文链接：https://www.nature.com/articles/s41422-021-00545-2

项目编号：0667-221JIBEP6070、ZH2022020220项目名称：捕集型离子淌度-超高分辨率质谱预算金额：600.0000000 万元（人民币）采购需求：捕集型离子淌度-超高分辨率质谱 1套简要技术要求：具备离子淌度功能，可测定CCS值，离子淌度分辨率≥100合同履行期限：交货时间：合同签订后3个月本项目( 不接受 )联合体投标。

食品安全问题备受消费者和商家关注。今年以来，《维权万理行》周刊频频接到有关厦门银鹭产品的投诉，消费者反映称银鹭产品内含污秽不洁的东西、银鹭罐头含苍蝇、银鹭过期却依然销售、银鹭八宝粥原料质量差等等，一系列围绕着银鹭产品质量问题也屡见各大媒体，银鹭产品质量问题渐渐成为消费者关注的焦点。消费者不禁纳闷为何银鹭作为中国名牌产品却接连出现产品质量问题?今后叫消费者还如何相信? 　　过期银鹭芒果汁 依然活跃于市场 　　山东青岛的张先生向本刊反映，2010年他进了一批银鹭芒果汁准备春节销售，然而产品卖出去没多久就有消费者回来讨说法要求退货，张先生疑惑不解，随后把银鹭芒果汁打开箱看后发现里面罐头上写的日期都过期好几年了，生产日期还有06年、07年、08年等不同日期混在一起。张先生打开瓶罐发现里面全是跟蛋清一样的东西，甚至还有几罐外面都生锈了。从瓶罐外面的保质期看是一年，为何有些都过期了好几年的还依然在市场上销售?张先生感到无奈和不解。 　　“贴牌”银鹭罐头内发现苍蝇惊呆消费者 　　2010年春节，浙江嵊州市消费者张先生的投诉，据张先生说，去年中秋的时候，厂里发了一箱银鹭糖水荔枝当福利，食用过程中在其中一罐糖水荔枝里面发现一只苍蝇，张先生顿感一阵恶心，怎么也想不明白何以象银鹭这样的大品牌也会出现如此低劣的问题。为维护自己的合法权益，张先生立即与银鹭公司联系，由于双方在赔偿金额方面一直没有达成一致协议，无耐之下，张先生通过网络向媒体求助，希望能得到网络媒体的帮助。 　　2010年3月9日，本刊就以上相关问题特致电致函给厦门银鹭公司，直到3月15日厦门银鹭公司市场部一吴姓负责人才和本站取得了联系。该负责人称：山东青岛的张先生所反映日期过期好几年是经销商问题，现已交经销商处理此事 浙江嵊州市消费者张先生所反映银鹭罐头内发现苍蝇问题已基本妥善解决，并得到消费者认可。 　　遇到产品出现问题时，厂家理应先追溯当天的该批次产品的生产记录和产品检测记录，看看留样的产品有没有问题，并对产品生产过程进行一次全面的检查，查出问题所在，对症下药进行整改，以防止类似事情的再次发生。然而遗憾的是，在本次投诉中，该公司相关人员强调银鹭糖水荔枝不是银鹭总厂生产的，而是委托福建平和宝峰罐头食品有限公司生产，至于糖水荔枝里面为何会出现苍蝇自己不是很清楚，需要厂方的人来解释，并声称既然问题出现了，银鹭一定会给生产厂方施加压力。银鹭公司会给福建平和宝峰罐头食品有限公司施加怎么样的压力本刊不得而知，但自始至终，本刊没有听到银鹭方面对苍蝇问题的解释。 　　银鹭八宝粥原料质量差 　　2010年6月29日，福建永泰县段女士投诉称：去年在超市买过几罐银鹭八宝粥，总感觉里面添加的花生仁有哈喇味，于是就很少买了。最近老公又买回一箱12罐的银鹭桂圆莲子八宝粥，今天喝到第六罐了，依然是罐罐的花生仁都是哈喇味的，可以想象在银鹭工厂仓库里大包堆积的花生米原料都是些什么玩意儿。我也是做质量工作的，难道银鹭工厂对他们的花生仁原料从不检查挑选吗?福建这里温湿度很高，发霉变质是很容易的。银鹭食品的工作人员是不是从不食用自己生产的产品呢?我的同事有不少是做食品质量出身的，在多家食品厂呆过，他们说，有很多东西他们不吃：罐头、果汁饮料、方便面、火腿肠、八宝粥…… 　　银鹭花生牛奶含有不明昆虫 　　据慧聪网：近日，本网收到一封投诉邮件。邮件内容如下：昨晚买了瓶银鹭花生牛奶喝了两杯就睡觉了，今天早上起来口渴到(倒)了一杯刚想要喝突然发现一只不明昆虫尸体漂浮在杯子里，顿时胃翻江倒海。这么具有影响力的品牌食品竟然有此质量问题，让我以后再也不敢相信贵品牌! 　　根据来信，慧聪食品工业网编辑了解到这位消费者是李女士，并打电话向李女士进一步了解具体情况。电话中，李女士再次向编辑介绍了情况，正如邮件中所写：“昨晚在超市买的，睡觉前喝了两杯。今天早上，再打开喝，倒出来就看到虫子。” 　　电话之后，李女士还在QQ上给编辑留言：或许你们会认为花生牛奶里的虫子是人为的，但的的确确是从花生牛奶瓶子倒出来的。我和你们反映可能你也会认为我是为了索取赔偿，但换了你们喝了带有虫子的饮料你们心里也会不舒服的，更何况我现在还是个哺乳的妈妈，我只担心我的宝宝会不会因为我喝不干净的花生牛奶而导致她肚子不舒服(昨晚宝宝一直哭，今天又有点低烧，真不希望是这个问题导致她不舒服)。我希望银鹭集团能给个说法! 　　律师说法：按消费者权益保护法要求补偿 　　就消费者相关的投诉，本刊向律师请教有关法律问题。福建宏飞律师事务所吴仁杰律师认为，厂家生产和销售食品必须保证卫生和安全。消费者发现食品中有“异物”，要求赔偿是合理合法的。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品。根据《中华人民共和国食品安全法》，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。 　　另外，对于其他方面的索赔，吴仁杰律师也谈到，如果情况属实，即食品有里面发现死虫系该公司生产属实，则消费者还可请求的其他方面补偿有“误工费及精神损害”补偿费等，但消费者对是否造成严重后果及其中的因果关系负有举证责任。 　　银鹭八宝粥出现这一系列问题不是食品行业中的个例，但我们也不难看出，食品生产商在生产过程中存在的问题还是比较多的。产品质量偶尔出现这样那样的问题并不可怕，可怕的是屡屡出现同样的问题而不去解决问题。作为一个负责任的企业，应该严格审查被委托商的生产硬件和软件，做好食品质量安全监督检查，而不能一味地追求产量而不顾质量。质量是企业的生命，是名牌的核心，是企业生存和发展的主题，只有不断提高质量，才能保持品质的稳定性和持久性，才能为品牌打下坚实的基础。

说到最近大火的"乘风破浪"，用来形容淀粉制模生产线再合适不过了。在橡皮糖淀粉托盘的生产过程中，塌陷、冻胶、淀粉不足等任何一点纰漏都会造成橡皮糖制糖的失败，即"残次品”。尤其在一个接一个淀粉托盘往复的产线上，残次糖果的数量将大幅快速增加。几十年来，业内公认的高残次品率让橡皮糖制造商无可奈何，却又不得不默认"接受"。但现在，工业物理旗下Eagle Vision全新粉模托盘视觉检测系统，能为"乘风破浪"的橡皮糖生产线"保驾护航"。多达5%的残次品?!在淀粉模塑工业中，制造商通过用液体冻胶填充一次性淀粉模具，来生产糖果及果冻。其步骤大致如下：1. 托盘中装有（玉米）淀粉。2. 通过印模或模板，将产品的形状印入充满淀粉的托盘中。3. 液体冻胶被注入到成型的模具中。4. 托盘被堆叠，并运到固化室进行干燥。5. 固化后，将产品脱模并离开成型线，以进行最终处理，托盘返回步骤1在淀粉成型行业中，最多有5％的最终产品被拒收并视为残次品。几十年来，这一高比例已被制造商所“接受”，大量的残次品和额外的体力劳动也被视为“正常现象”。但现在，Eagle Vision自豪地宣布，通过我们成熟的“粉模托盘视觉系统”检测方案，我们可以将这一数字降至1％以下。残次品百分比降低如此之多，无疑将大大降低成本，提高质量和机器性能，并总体上提高客户满意度。既存问题: 脏淀粉托盘让我们首先更详细地分析问题。为什么这么多产品被视为残次品？——首先在淀粉托盘的生产过程中，许多事情就可能会出纰漏：• 加料站中的淀粉量不足，无法生产淀粉托盘。• 模板或印模脏，上面粘着一块冻胶，形成了不好印模效果。• 模板上缺少模具。• 由于产线的突然移动，淀粉壁塌陷。• 首要问题：托盘脏，以前的生产运行中残留了一些冻胶。由于淀粉制模生产线中使用的托盘数量众多，残次品数量将快速增加。据统计：有的淀粉成型线中可高达12000个托盘。经验告诉我们，大约5％的托盘存在上述问题。这意味着每天最多可增加600个“残次托盘”。其中，脏托盘尤其是造成诸多问题的原因。一段时间后，产线上有太多脏托盘，不得不停产。脏托盘需要进行如下操作来恢复使用：取出、清空、清洁、重新填装并放回产线，一个脏托盘所需的劳动时间为6分钟，这相当于60个小时的惊人工作量。解决方案: 托盘检测系统Eagle Vision全新“粉模托盘模具视觉系统”是一种独特的创新解决方案，可防止不良印模和脏淀粉托盘。脏粉模托盘视觉系统，简称DTV，在填充淀粉后（注入液体冻胶前）立即检查每个托盘。托盘是否有缺陷？淀粉填充是否不完全？若托盘粉模存在问题，托盘将留在产线中，但不会填充冻胶，因此托盘不会被硬化的冻胶污染。通过防止托盘变脏，从而仅使用干净的粉模托盘进行生产，我们发现残次品率从5％下降到小于1％。用一条淀粉模制生产线中的12000个托盘再次计算，脏托盘的数量减少到只有120个。这些托盘需要从生产线上卸下，以保持所需的质量和数量水平。可以在Mogul上安装选配的“弹出器系统”，以自动从生产线上移走这些被拒收的托盘。使用DTV系统的优势?经过一年在大型生产线上的密集测试后，Eagle Vision脏粉模托盘视觉系统已成功在大型生产线上投产。德国，比利时，荷兰，美国和墨西哥的多家知名“A”类品牌公司都已在使用DTV系统：1. DTV大大减少了残次品的产生量，从高达7.5％降低到3. DTV减少了产线中断的次数：产线中断、返工甚至二度返工的数量大大减少。4. DTV减少了客户的抱怨：最终产品中不掺杂模具碎片。5. DTV减少了体力劳动：无需再在机器后部安排操作员从肮脏的托盘上切下变硬的冻胶。6. DTV协助管理：通常，管理人员很难发现生产运行中发生了什么。DTV向管理人员提供有关未填充的托盘的所有信息，它显示：确切的生产中断时间、已检查的托盘数量、未填充的托盘数量及原因。它具有VPN连接功能，因此可以在需要时进行远程监视。7. DTV节省成本：投资回收期只有3到9个月，根据客户的计算方式有所不同；但是，但凡DTV阻止了一次生产中断，您就已经收回了大部分投资。Eagle Vision全新DTV粉模托盘视觉检测系统拥有全自动、高精度的特点，适用于所有橡皮糖淀粉成型线，为“乘风破浪”的生产线实时监控，保驾护航。如果您对样本文档或设备演示有兴趣，欢迎联系工业物理，我们将竭诚为您安排：）点击此处，跳转Egale Vision品牌页面。

甘蔗作为制糖的主要原料，甘蔗蔗糖分是衡量甘蔗成熟和品种材料优劣的最重要指标，因此甘蔗蔗糖分检测成为甘蔗品种培育和种植工作中不能缺少的重要环节。一般情况下，当甘蔗的蔗茎田间蔗糖分13.00%以上时即可砍收，削去叶、梢和根等杂质，送到糖厂加工。 目前我国蔗糖生产和科研单位普遍采用的甘蔗糖分检测方法是二次旋光法。但二次旋光法测定步骤繁琐、耗时、费力，因而导致检测效率低，无法进行大批量样品的检测，迫切需要建立一种可简便快速的甘蔗糖分测定方法。 PAL系列迷你数显折射计操作方法： ATAGO（爱拓）的PAL系列迷你数显折射计是手持式折射计的创新与代表，完全颠覆了过去用户对于手持式折射计的传统认知，数字显示，仅手掌大小，重100g，具有使用快速简便、测定准确（测量精度Brix± 0.2%）、重量轻、体积小等优点。用与传统的刻度式手持折射计相比，其数显特性可以有效消除人为读数误差，同时减轻操作者视力疲劳度。而且PAL迷你数显折射计拥有让您惊奇的快速测量能力。只需用取样锥，取2~3滴甘蔗汁溶液置于棱镜上，然后按「开始」键，糖度值会在3秒之内显示。具有数字LCD显示面版，可以避免主观错误的数值判读。可流水冲洗，具自动温度补偿。其革命性的E.L.I（外部光线阻止）功能，在野外测量受到外部强光干扰测量时，仪器会自动提示，确保得到准确的测量值。 糖厂投入使用的检测仪器： 手持式折射计主要是糖厂农业部在野外检测用，工厂压榨时检测都是用全自动台式折光仪； 广西是中国最大的糖业产地和集散地。广西地处华南，北回归线横贯其中，属亚热带气候区，发展糖业生产的气候条件得天独厚。 目前广西有糖厂98间，日榨甘蔗能力36万吨，分别属于10大糖业集团和部分国有控股企业。2003/2004年榨季原料甘蔗产量在4800万吨左右，产成品糖588万吨左右，产糖量占全国总产量的60%以上，2004/05年榨季由于播种面积减少和旱灾、霜冻等自然灾害影响，产糖有所减少，产糖量在530万吨左右,05/06年榨季甘蔗种植面积有所回生，预计甘蔗种植面积达到1030万亩，甘蔗产量将出现恢复性增产，甘蔗产量预计达到4850万吨左右，产糖600万吨左右。 广州市爱宕科学仪器有限公司的ATAGO（爱拓）的PAL系列迷你数显折射计和工厂压榨时检测工具全自动台式折光仪：在广西地区更是得到广大企业的认可和应用以下主要介绍广西博庆食品有限公司和广西洋浦南华糖业集团股份有限公司对本产品的应用中的成效： 广西博庆食品有限公司 广西博庆食品有限公司与ATAGO（爱拓）合作以来以来，使用PAL系列迷你数显折射计在甘蔗的砍收过程中取得了显著的成效，使得对甘蔗的砍收更准确，对整个制作工序达到了时间上的节约，人工上的节约，从而降低成本，使得企业旗下的石别、怀远两家制糖企业，现在现生产能分别为9000吨/日和6000吨/日得到了更大的保障且与ATAGO（爱拓）合作以来，旗下的石别、怀远两家制糖企业的日产平均增长达到0.4%，ATAGO（爱拓）优质的售后服务以及强大的技术团队使得我们的合作方的效益最大化，更使得我们双方共赢。 广西洋浦南华糖业集团股份有限公司 据悉，2012年崇左全市甘蔗生产的目标任务是：完成甘蔗种植面积430万亩以上，其中新植蔗要达到190.9万亩、新扩种面积20万亩以上；力争2012/2013年榨季原料蔗和产糖量创历史新高，原料蔗达2300万吨以上、产糖287万吨以上，田间平均蔗糖分14.7%以上。 当然在这样浩大的工程中理所当然会有我们的作为强有力的技术支持后盾，PAL系列迷你数显折射计将发挥其最大的优势，ATAGO（爱拓）最为洋浦南华的合作方，会在仪器应用技术上保障博庆在使用过程中最大化的体现出PAL系列迷你数显折射计的简介准确性，更加希望洋浦南华在2012年取得辉煌，ATAGO（爱拓）将不计余力提供最好的售后服务保障。 以下是ATAGO（爱拓）和广西糖厂建立良好的合作关系： 广西南华糖业有限责任公司 广西崇左东亚糖业有限公司 广西博宣食品有限公司 广西博华食品有限公司 南宁糖业股份有限公司 　 结束语 蔗糖是人类基本的食品添加剂之一也是食品中有营养的甜味剂。是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内。ATAGO(爱拓)食品检测工具，给广西糖厂带来了制糖生产过程中间制品快速分析检测 ，糖料品质检测 ，ATAGO(爱拓)PAL系列迷你数显折射计可以非常方便的用于田间或基层，简单快速的测量样品中糖分以判断其成熟度；或在附近没有实验室的条件下快速进行浓度测量以得到分析结果。通过以上分析，ATAGO(爱拓)的工厂压榨时检测工具全自动台式折光仪在制糖行业的应用得到了糖厂广泛认可。 本文来之：广州市爱宕科学仪器有限公司

html, body { -webkit-user-select: text } * { padding: 0 margin: 0 } .web-box { width: 100% text-align: center } .wenshang { margin: 0 auto width: 80% text-align: center padding: 20px 10px 0 10px } .wenshang h2 { display: block color: #900 text-align: center padding-bottom: 10px border-bottom: 1px dashed #ccc font-size: 16px } .site a { text-decoration: none } .content-box { text-align: left margin: 0 auto width: 80% margin-top: 25px text-indent: 2em font-size: 14px line-height: 25px } .biaoge { margin: 0 auto /* width: 643px */ width: 100% margin-top: 25px } .table_content { border-top: 1px solid #e0e0e0 border-left: 1px solid #e0e0e0 font-family: Arial /* width: 643px */ width: 100% margin-top: 10px margin-left: 15px } .table_content tr td { line-height: 29px } .table_content .bg { background-color: #f6f6f6 } .table_content tr td { border-right: 1px solid #e0e0e0 border-bottom: 1px solid #e0e0e0 } .table-left { text-align: left padding-left: 20px } 基本信息 关键内容： 血球分析仪,细胞计数器 开标时间： 2021-08-11 09:00 采购金额： 54.08万元 采购单位： 浚县善堂中心卫生院 采购联系人： 何付民 采购联系方式： 立即查看 招标代理机构： 国泰信华工程咨询有限公司 代理联系人： 李红梅 代理联系方式： 立即查看 详细信息 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 河南省-鹤壁市-浚县 状态：公告 更新时间：2021-07-20 招标文件: 附件1 附件2 附件3 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 【2021/07/20】 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 招标公告项目概况：浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目的潜在供应商应在《鹤壁市公共资源交易公共服务平台》网站获取招标文件，并于2021年8月11日9时00分（北京时间）前递交投标文件。 一、项目基本情况 1、采购编号：浚财招标采购-2021-25 2、项目名称：浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 3、采购方式：公开 4、预算金额：540800元 最高限价：540800元 序号 包号 包名称 包预算（元） 包最高限价(元) 1 / 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 540800 540800 5、采购需求（包括目标、标准、数量、规格、服务要求、验收标准等） 5.1 采购内容：输液泵30台、数字心电图机3台、心电监护仪5台、电针治疗仪6台、透药治疗仪3台、中频治疗仪2台、全自动血细胞分析仪1台；（详见第四部分 采购需求） 5.2 采购范围：招标文件“第四部分 采购需求”中要求的全部内容 5.3 资金来源：自筹资金 5.4 供货期：签订合同后15日历天内安装、调试及培训并验收完毕 5.5 质保期：三年 6、本项目是否接受联合体投标：否 7、是否接受进口产品：否 8、采购项目需要落实的政府采购政策：落实节约能源、保护环境、扶持不发达地区和少数民族地区、促进中小企业发展等政府采购政策。 二、申请人资格条件 1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定： （一）具有独立承担民事责任的能力（有效的营业执照）； （二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(提供2019年或2020年公司财务审计报告，新成立公司提供成立至今的财务报表)； （三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（提供承诺书）； （四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供2021年以来任意1个月缴纳税收和社保资金的证明材料）； （五）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（提供承诺书）； （六）法律、行政法规规定的其他条件（提供承诺书）。 2、供应商若为制造商，须具有监督管理部门颁发的《医疗器械生产许可证》并同时具备《医疗器械经营许可证》或《第二类医疗器械经营备案凭证》；供应商若为代理商，须具有监督管理部门颁发的《医疗器械经营许可证》或《第二类医疗器械经营备案凭证》； 3、根据《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库[2016]125 号)的规定，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，不得参加本次采购活动；供应商须提供“信用中国”（http://www.creditchina.gov.cn/）中的失信被执行人查询、重大税收违法案件查询、政府采购严重违法失信名单查询截图和“中国政府采购网”(http://www.ccgp.gov.cn/)中的政府采购严重违法失信行为记录名单查询结果（查询时间：本招标公告发布之日起至投标截止时间前）。 三、获取招标文件 1、时间：2021年7月20日至2021年7月28日，每天上午00:00至12:00，下午12:00至23:00（北京时间，法定节假日除外） 2、地点：潜在供应商凭本企业CA数字证书，请在有效时间内登录《鹤壁市公共资源交易公共服务平台》（http://ggfw.ggzy.hebi.gov.cn），点击“政府采购登录”自行下载招标文件、答疑文件及其他资料。 3、方式：电子下载。本项目采用电子化招投标，全部通过网上报名方式进行报名、下载招标文件、制作电子投标文件、网上加密上传、线上解密等相关事宜。 4、售价：0元。 四、投标截止时间及地点 1、时 间：2021年8月11日9 时00分 2、地 点：浚县公共资源交易中心第一远程开标室，供应商自行选择任意地点参加远程开标会。潜在供应商应在提交投标文件截止时间前，通过鹤壁市政府采购交易系统上传加密电子投标文件。 五、开标时间及地点 1、时 间：2021年8月11日9时00分 2、地 点：浚县公共资源交易中心第一远程开标室，供应商自行选择任意地点参加远程开标会。潜在供应商应在提交投标文件截止时间前，通过鹤壁市政府采购交易系统上传加密电子投标文件。 六、发布公告的媒介及公告期限 本公告同时在 《河南省政府采购网》、《河南省电子招标投标公共服务平台》、《鹤壁市公共资源交易公共服务平台》网站上发布。公告期限为六个工作日。2021年7月20日至2021年7月28日。 七、其他补充事宜 1、投标供应商有政府采购合同融资意向的，请登录鹤壁市政府采购网进行融资意向登记，或者在通知公告栏目中获取融资渠道和联系方式。 电子标说明：本项目采用电子化招投标，全部通过网上下载招标文件、制作电子投标文件、网上加密上传、远程开标、评标等相关事宜。 2、潜在供应商首次网上报名前需办理 CA 数字证书（进入河南互认的 CA 数字证书），在“鹤壁市公共资源交易公共服务平台”点击“统一注册”完成企业注册，具体操作程序请参考鹤壁市公共资源交易公共服务平台下载中心的相关说明。 3、潜在供应商须登录“鹤壁市公共资源交易公共服务平台”-“交易系统”选择登录鹤壁市政府采购交易系统，领取招标文件。 4、登录“鹤壁市公共资源交易公共服务平台”网站，下载“制作软件”，制作所投电子投标文件。电子投标文件制作流程详见招标文件有关要求。 5、请供应商根据自身互联网网速和稳定性、网络及系统平台可能存在的非正常情况等多种因素，尽量提前上传电子投标文件，并确保加密电子 投标文件上传成功。 6、本项目采用“远程开标”开标方式，远程开标大厅的网址为 （http://zgcg.ggzy.hebi.gov.cn/bidopen_new/conformBid?openbid=true），供应商无需到浚县公共资源交易中心现场参加开标会议，采购人或代理机构和所有供应商应当在投标文件递交截止时间前，登录远程开标大厅进行在线签到，在线准时参加开标活动。远程开标的具体事宜请查阅鹤壁市公共资源交易公共服务平台“下载中心”专区的相关说明。 八、凡对本次招标提出询问，请按照以下方式联系 采购人：浚县善堂中心卫生院 联系人：何付民 电 话：13839217005 采购代理：国泰信华工程咨询有限公司 联系人：李红梅 联系电话：18539226782 监督单位：浚县财政局政府采购办公室 联系电话：0392-6631853 相关附件： 相关附件： 相关附件： × 扫码打开掌上仪信通App 查看联系方式 $('.clickModel').click(function () { $('.modelDiv').show() }) $('.closeModel').click(function () { $('.modelDiv').hide() }) 基本信息 关键内容：血球分析仪,细胞计数器 开标时间：2021-08-11 09:00 预算金额：54.08万元 采购单位：浚县善堂中心卫生院 采购联系人：点击查看 采购联系方式：点击查看 招标代理机构：国泰信华工程咨询有限公司 代理联系人：点击查看 代理联系方式：点击查看 详细信息 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 河南省-鹤壁市-浚县 状态：公告 更新时间： 2021-07-20 招标文件: 附件1 附件2 附件3 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 【2021/07/20】 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 招标公告 项目概况：浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目的潜在供应商应在《鹤壁市公共资源交易公共服务平台》网站获取招标文件，并于2021年8月11日9时00分（北京时间）前递交投标文件。 一、项目基本情况 1、采购编号：浚财招标采购-2021-25 2、项目名称：浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 3、采购方式：公开 4、预算金额：540800元 最高限价：540800元 序号 包号 包名称 包预算（元） 包最高限价(元) 1 / 浚县善堂中心卫生院医疗设备采购项目 540800 540800 5、采购需求（包括目标、标准、数量、规格、服务要求、验收标准等） 5.1 采购内容：输液泵30台、数字心电图机3台、心电监护仪5台、电针治疗仪6台、透药治疗仪3台、中频治疗仪2台、全自动血细胞分析仪1台；（详见第四部分 采购需求） 5.2 采购范围：招标文件“第四部分 采购需求”中要求的全部内容 5.3 资金来源：自筹资金 5.4 供货期：签订合同后15日历天内安装、调试及培训并验收完毕 5.5 质保期：三年 6、本项目是否接受联合体投标：否 7、是否接受进口产品：否 8、采购项目需要落实的政府采购政策：落实节约能源、保护环境、扶持不发达地区和少数民族地区、促进中小企业发展等政府采购政策。 二、申请人资格条件 1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定： （一）具有独立承担民事责任的能力（有效的营业执照）； （二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(提供2019年或2020年公司财务审计报告，新成立公司提供成立至今的财务报表)； （三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（提供承诺书）； （四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供2021年以来任意1个月缴纳税收和社保资金的证明材料）； （五）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（提供承诺书）； （六）法律、行政法规规定的其他条件（提供承诺书）。 2、供应商若为制造商，须具有监督管理部门颁发的《医疗器械生产许可证》并同时具备《医疗器械经营许可证》或《第二类医疗器械经营备案凭证》；供应商若为代理商，须具有监督管理部门颁发的《医疗器械经营许可证》或《第二类医疗器械经营备案凭证》； 3、根据《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库[2016]125 号)的规定，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，不得参加本次采购活动；供应商须提供“信用中国”（http://www.creditchina.gov.cn/）中的失信被执行人查询、重大税收违法案件查询、政府采购严重违法失信名单查询截图和“中国政府采购网”(http://www.ccgp.gov.cn/)中的政府采购严重违法失信行为记录名单查询结果（查询时间：本招标公告发布之日起至投标截止时间前）。 三、获取招标文件 1、时间：2021年7月20日至2021年7月28日，每天上午00:00至12:00，下午12:00至23:00（北京时间，法定节假日除外） 2、地点：潜在供应商凭本企业CA数字证书，请在有效时间内登录《鹤壁市公共资源交易公共服务平台》（http://ggfw.ggzy.hebi.gov.cn），点击“政府采购登录”自行下载招标文件、答疑文件及其他资料。 3、方式：电子下载。本项目采用电子化招投标，全部通过网上报名方式进行报名、下载招标文件、制作电子投标文件、网上加密上传、线上解密等相关事宜。 4、售价：0元。 四、投标截止时间及地点 1、时 间：2021年8月11日9 时00分 2、地 点：浚县公共资源交易中心第一远程开标室，供应商自行选择任意地点参加远程开标会。潜在供应商应在提交投标文件截止时间前，通过鹤壁市政府采购交易系统上传加密电子投标文件。 五、开标时间及地点 1、时 间：2021年8月11日9时00分 2、地 点：浚县公共资源交易中心第一远程开标室，供应商自行选择任意地点参加远程开标会。潜在供应商应在提交投标文件截止时间前，通过鹤壁市政府采购交易系统上传加密电子投标文件。 六、发布公告的媒介及公告期限 本公告同时在 《河南省政府采购网》、《河南省电子招标投标公共服务平台》、《鹤壁市公共资源交易公共服务平台》网站上发布。公告期限为六个工作日。2021年7月20日至2021年7月28日。 七、其他补充事宜 1、投标供应商有政府采购合同融资意向的，请登录鹤壁市政府采购网进行融资意向登记，或者在通知公告栏目中获取融资渠道和联系方式。 电子标说明：本项目采用电子化招投标，全部通过网上下载招标文件、制作电子投标文件、网上加密上传、远程开标、评标等相关事宜。 2、潜在供应商首次网上报名前需办理 CA 数字证书（进入河南互认的 CA 数字证书），在“鹤壁市公共资源交易公共服务平台”点击“统一注册”完成企业注册，具体操作程序请参考鹤壁市公共资源交易公共服务平台下载中心的相关说明。 3、潜在供应商须登录“鹤壁市公共资源交易公共服务平台”-“交易系统”选择登录鹤壁市政府采购交易系统，领取招标文件。 4、登录“鹤壁市公共资源交易公共服务平台”网站，下载“制作软件”，制作所投电子投标文件。电子投标文件制作流程详见招标文件有关要求。 5、请供应商根据自身互联网网速和稳定性、网络及系统平台可能存在的非正常情况等多种因素，尽量提前上传电子投标文件，并确保加密电子 投标文件上传成功。 6、本项目采用“远程开标”开标方式，远程开标大厅的网址为 （http://zgcg.ggzy.hebi.gov.cn/bidopen_new/conformBid?openbid=true），供应商无需到浚县公共资源交易中心现场参加开标会议，采购人或代理机构和所有供应商应当在投标文件递交截止时间前，登录远程开标大厅进行在线签到，在线准时参加开标活动。远程开标的具体事宜请查阅鹤壁市公共资源交易公共服务平台“下载中心”专区的相关说明。 八、凡对本次招标提出询问，请按照以下方式联系 采购人：浚县善堂中心卫生院 联系人：何付民 电 话：13839217005 采购代理：国泰信华工程咨询有限公司 联系人：李红梅 联系电话：18539226782 监督单位：浚县财政局政府采购办公室 联系电话：0392-6631853 相关附件： 相关附件： 相关附件：

html, body { -webkit-user-select: text } * { padding: 0 margin: 0 } .web-box { width: 100% text-align: center } .wenshang { margin: 0 auto width: 80% text-align: center padding: 20px 10px 0 10px } .wenshang h2 { display: block color: #900 text-align: center padding-bottom: 10px border-bottom: 1px dashed #ccc font-size: 16px } .site a { text-decoration: none } .content-box { text-align: left margin: 0 auto width: 80% margin-top: 25px text-indent: 2em font-size: 14px line-height: 25px } .biaoge { margin: 0 auto /* width: 643px */ width: 100% margin-top: 25px } .table_content { border-top: 1px solid #e0e0e0 border-left: 1px solid #e0e0e0 font-family: Arial /* width: 643px */ width: 100% margin-top: 10px margin-left: 15px } .table_content tr td { line-height: 29px } .table_content .bg { background-color: #f6f6f6 } .table_content tr td { border-right: 1px solid #e0e0e0 border-bottom: 1px solid #e0e0e0 } .table-left { text-align: left padding-left: 20px } 详细信息 平塘县掌布镇人民政府关于平塘县掌布镇新坪村2024年度食用菌基地产业配套设施建设项目的竞争性磋商公告 贵州省-黔南布依族苗族自治州-平塘县 状态：公告 更新时间： 2024-08-13 招标文件: 附件1 附件2 项目概况 平塘县掌布镇新坪村2024年度食用菌基地产业配套设施建设项目采购项目的潜在供应商应在贵州省公共资源交易网上交易大厅（https://ggzy.guizhou.gov.cn/hallweb/#/login）获取采购文件，并于2024年08月28日 15:00（北京时间）前提交响应文件。 一、项目基本情况 项目编号：GZHD-PTX-20240807 项目名称：平塘县掌布镇新坪村2024年度食用菌基地产业配套设施建设项目 采购方式：竞争性磋商 项目序列号：ZFCG20240812020 预算金额（元）：1980000 最高限价（元）：/ 采购需求： 标项名称：平塘县掌布镇新坪村2024年度食用菌基地产业配套设施建设项目 数量： 不限 预算金额（元）：1980000 单位：- 简要规格描述：1.新建：洞内道路硬化1927.01㎡、场地硬化3774.99㎡、给水设施1套(含蓄水池1座、抽水泵1套、小型自吸泵6个、DN32给水主管550m、DN25给水支管595m、DN25手持式喷头17个、水管收卷装置17个)、洞外接水管1项（含DN80热镀锌钢管1200m、DN32PE给水主管1700m、人工开挖管沟普土116m3、人工夯实104.4m3）、供电设施（开关接线箱2个、电线(BVV-2×2.5)1700m、40W节能灯544支）。 2.采购：保鲜设施1套、附属设施1套（钢架1660个、平菇菌包80000个、遮阳网418㎡、遮阳网收卷机3台、SNS主动防护网90㎡、洞口钢质前后门各一樘）、监控系统1套（监控设备1套、摄像头24处）、生产设备1套（蒸汽锅炉1台、平菇菌棒一体化生产线1条、蒸汽灭菌室1个、小型叉车1台、正铲装载机1台、泡沫菌框2000个）。 备注： 合同履约期限：标项 1，签订合同时与采购人协商确定（具体以合同签订为准）。 本项目（否）接受联合体投标。二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：标项1：供应商为中小企业/小微企业 3.本项目的特定资格要求： 【标项1】 具备建设行政主管部门核发的建筑工程施工总承包三级及以上资质，有效的安全生产许可证，并在人员、设备、资金等方面具有相应的施工能力，其中，投标人拟派项目负责人（项目经理）须具备建筑工程专业二级及以上注册建造师，具备有效的安全生产考核合格证书，且未担任其他在建建设工程的项目负责人（项目经理）。三、获取采购文件 时间：2024年08月14日至2024年08月22日，每天上午00:00至11:59，下午12:00至23:59（北京时间，法定节假日除外） 地点：贵州省公共资源交易网上交易大厅（https://ggzy.guizhou.gov.cn/hallweb/#/login） 方式：无 售价（元）：0四、响应文件提交 截止时间：2024年08月28日 15:00（北京时间） 地点：贵州省公共资源交易网上交易大厅（https://ggzy.guizhou.gov.cn/hallweb/#/login）五、响应文件开启 开启时间：2024年08月28日 15:00 （北京时间） 地点：黔南州公共资源交易中心平塘县分中心六、公告期限自本公告发布之日起3个工作日。七、其他补充事宜/八、凡对本次招标提出询问，请按以下方式联系 1.采购人信息 名 称：平塘县掌布镇人民政府 地 址：平塘县掌布镇掌布村 联系方式：0854－7380001 2.采购代理机构信息 名 称：贵州宏达盈逸项目管理有限公司 地 址：贵州省遵义市汇川区珠海路海珠广场A栋12-01 联系方式：18785108696 3.项目联系方式 项目联系人：石女士 电 话：18785108696 附件信息： 招标文件压缩包.zip 819.7KB 交易公告.pdf 231.9KB × 扫码打开掌上仪信通App 查看联系方式 $('.clickModel').click(function () { $('.modelDiv').show() }) $('.closeModel').click(function () { $('.modelDiv').hide() })基本信息 关键内容：高压灭菌器 开标时间：2024-08-28 15:00 预算金额：198.00万元 采购单位：平塘县掌布镇人民政府 采购联系人：点击查看 采购联系方式：点击查看 招标代理机构：贵州宏达盈逸项目管理有限公司 代理联系人：点击查看 代理联系方式：点击查看 详细信息 平塘县掌布镇人民政府关于平塘县掌布镇新坪村2024年度食用菌基地产业配套设施建设项目的竞争性磋商公告 贵州省-黔南布依族苗族自治州-平塘县 状态：公告 更新时间： 2024-08-13 招标文件: 附件1 附件2 项目概况 平塘县掌布镇新坪村2024年度食用菌基地产业配套设施建设项目采购项目的潜在供应商应在贵州省公共资源交易网上交易大厅（https://ggzy.guizhou.gov.cn/hallweb/#/login）获取采购文件，并于2024年08月28日 15:00（北京时间）前提交响应文件。 一、项目基本情况 项目编号：GZHD-PTX-20240807 项目名称：平塘县掌布镇新坪村2024年度食用菌基地产业配套设施建设项目 采购方式：竞争性磋商 项目序列号：ZFCG20240812020 预算金额（元）：1980000 最高限价（元）：/ 采购需求： 标项名称：平塘县掌布镇新坪村2024年度食用菌基地产业配套设施建设项目 数量： 不限 预算金额（元）：1980000 单位：- 简要规格描述：1.新建：洞内道路硬化1927.01㎡、场地硬化3774.99㎡、给水设施1套(含蓄水池1座、抽水泵1套、小型自吸泵6个、DN32给水主管550m、DN25给水支管595m、DN25手持式喷头17个、水管收卷装置17个)、洞外接水管1项（含DN80热镀锌钢管1200m、DN32PE给水主管1700m、人工开挖管沟普土116m3、人工夯实104.4m3）、供电设施（开关接线箱2个、电线(BVV-2×2.5)1700m、40W节能灯544支）。 2.采购：保鲜设施1套、附属设施1套（钢架1660个、平菇菌包80000个、遮阳网418㎡、遮阳网收卷机3台、SNS主动防护网90㎡、洞口钢质前后门各一樘）、监控系统1套（监控设备1套、摄像头24处）、生产设备1套（蒸汽锅炉1台、平菇菌棒一体化生产线1条、蒸汽灭菌室1个、小型叉车1台、正铲装载机1台、泡沫菌框2000个）。 备注： 合同履约期限：标项 1，签订合同时与采购人协商确定（具体以合同签订为准）。 本项目（否）接受联合体投标。二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：标项1：供应商为中小企业/小微企业 3.本项目的特定资格要求： 【标项1】 具备建设行政主管部门核发的建筑工程施工总承包三级及以上资质，有效的安全生产许可证，并在人员、设备、资金等方面具有相应的施工能力，其中，投标人拟派项目负责人（项目经理）须具备建筑工程专业二级及以上注册建造师，具备有效的安全生产考核合格证书，且未担任其他在建建设工程的项目负责人（项目经理）。三、获取采购文件 时间：2024年08月14日至2024年08月22日，每天上午00:00至11:59，下午12:00至23:59（北京时间，法定节假日除外） 地点：贵州省公共资源交易网上交易大厅（https://ggzy.guizhou.gov.cn/hallweb/#/login） 方式：无 售价（元）：0四、响应文件提交 截止时间：2024年08月28日 15:00（北京时间） 地点：贵州省公共资源交易网上交易大厅（https://ggzy.guizhou.gov.cn/hallweb/#/login）五、响应文件开启 开启时间：2024年08月28日 15:00 （北京时间） 地点：黔南州公共资源交易中心平塘县分中心六、公告期限自本公告发布之日起3个工作日。七、其他补充事宜/八、凡对本次招标提出询问，请按以下方式联系 1.采购人信息 名 称：平塘县掌布镇人民政府 地 址：平塘县掌布镇掌布村 联系方式：0854－7380001 2.采购代理机构信息 名 称：贵州宏达盈逸项目管理有限公司 地 址：贵州省遵义市汇川区珠海路海珠广场A栋12-01 联系方式：18785108696 3.项目联系方式 项目联系人：石女士 电 话：18785108696 附件信息： 招标文件压缩包.zip 819.7KB 交易公告.pdf 231.9KB

专家力挺中药：封杀朱砂不科学 　　健体五补丸、牛黄千金散、小儿至宝丸，作为中药老字号代表的同仁堂近期频频曝出药品朱砂超标。尽管同仁堂24日发布声明称，朱砂为常用传统中药材，按说明书服用安全有效，不过依旧难以摆脱毒物质入药的质疑。 　　25日，在中国中药协会组织召开的中药安全性研讨会上，专家指出，中医药安全性研究的确亟待加强，不过中药不良反应率低于西药，贸然封杀朱砂并非科学态度。 　　药材配伍可降低毒性 　　“修和无人见，存心有天知”，秉承严格制药标准的同仁堂今年以来频遭质疑，从蜂花粉片添加甘露醇、地黄检出不合格，到多款药品存在朱砂成分。这场由“健体五补丸”汞超标引发的风波，显然超出了同仁堂的预料，据媒体报道，其在国家食品药品监督管理总局注册的药方中，含朱砂的药方多达86条。 　　如同“大宅门”的剧情一般，同仁堂当下正面临着一次药品安全性的难关。“品味虽贵必不敢减物力”是同仁堂秉承的制药标准，不过在朱砂含毒的争论声中，朱砂、雄黄、铅剂等传统中药成分陷入到了减与不减的舆论漩涡。 　　同仁堂遭遇的朱砂风波并非个案，而是关系到中药产业的普遍问题。5月25日，中国中医药协会牵头召开了“中药安全性问题座谈会”。对于公众质疑为何朱砂有毒仍能入药，北京中医药大学原校长高思华解释称，中药可以通过泡制和药材配伍最大限度增加疗效和降低毒性。朱砂很少被单独使用，中成药基本都是复方药品，并在适当时机停止用药，因此达不到人体中毒的积蓄量。 　　同仁堂在24日发布的声明中也表示，同仁堂中成药中使用朱砂是在中医理论的指导下，与其它中药配伍治疗疾病，符合中医配伍理论，患者遵医嘱按照使用说明书服用是安全有效的。实际上，朱砂的使用是中药处方难题的一个缩影。东直门医院儿科主任徐荣谦指出：“随着公众对医疗安全越来越重视，提出中药含有重金属问题可以理解，但是不能因此随意改变处方。这是一个历史遗留问题，至今无明显临床毒副反应，一起风波就封杀朱砂不是科学态度。” 　　小儿至宝丸专门用于医治小儿感冒、咳嗽、厌食和惊风，出于对婴儿和儿童健康安全的担忧，这款药品因成分含有朱砂而备受关注。北京中医药大学副校长、973项目首席科学家王庆国认为：“朱砂的含量是否达到了引起不良反应的量呢?这些成药是不是要长期服用?如果答案是否定的，那么说同仁堂的药有质量问题就是没有依据的。”王庆国进一步解释称，单独服用硫化汞与在配方中应用朱砂不能等同对待，中药配伍中，很多情况下是具有减毒增效作用的。例如附子单用毒性大，但是与生姜、甘草同煎后服用，毒副作用会减低，朱砂用药也是同理。 　　安全性研究亟待加强 　　草乌，云南白药“保密处方”的成分之一，被质疑含有毒性成分乌头碱 乌头草，华润三九集团生产的治疗偏头疼中药“正天丸”的主要成分之一，可能对心脏和神经系统有毒性 槟榔，汉森制药拳头产品“四磨汤”重要成分，被曝出为致癌物……今年以来，一系列关于中药成分的质疑，将中药安全性推上了舆论的风口浪尖。 　　“把中药当作天然的无毒药物，这是长期以来在公众中间存在的极大误解”，东直门医院儿科主任徐荣谦认为，公众对中药认识存在偏差是造成毒物质入药恐慌的原因之一。中国中医科学院研究员叶祖光也指出，中药和西药一样，作为药品必然存在不良反应。 　　北京中医药大学教授李绍良介绍，据国家食品药品监督管理总局2012年统计显示，西药不良反应率占81.6%，中药占17.1%。从数据来看，中药不良反应发生率低于西药。 　　在力挺中药安全和有效的同时，专家们也纷纷指出，化解公众对于毒物质入药的误解，一方面需要让公众对中医药形成科学客观的认识，另一方面中医药亟须加强毒性基础研究，以降低给患者带来的损失。 　　“不容讳言，中药是有不良反应的。只要是治病的药，都有对身体不利的一面，这就是俗话说的是药三分毒”，北京中医药大学副校长王庆国认为，中药毒性研究仍需加强，“同仁堂和我们中药界，还要多做些研究工作。比如，朱砂在这些药中可能引起的毒副反应有哪些，什么剂量是安全有效的，多长的治疗期是安全无毒的。” 　　一位中药行业专家指出，尽管加强毒性研究已经达成共识，但是目前中药安全性评价开展难度依然很大。一是，中药的药理和毒理研究大多借用化学药品的方法思路，而由于中药多种成分共同发挥作用，安全性研究具有特殊性，毒理学研究需要大量验证工作，资金投入巨大 二是，中成药多为复方，每一味药又含有多种化学成分，药物多层次多靶点产生作用，如果引起不良反应的为无效成分，可在制剂过程中除去，但如果有效成分含毒，则需要研究不良反应产生机理，通过制剂或配伍，避免和减轻不良反应。

近日，上海市食品化妆品质量安全管理协会正式发布《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》（以下简称“标准”），母乳低聚糖（HMOs）是母乳中第三大固体成分，这是国内首个使用液相色谱法同时检测婴配粉及调制乳粉中7种HMOs的团体标准，大大增加了HMOs的推广可能性。　　去年10月，HMOs正式被批准在奶粉中添加，公告一出就掀起了热潮。蒙牛、伊利、君乐宝等纷纷推出国内首款HMOs奶粉，HMOs已然成为奶粉品牌科研力、创新力、产品力等竞争最热门的领域之一。　　业内分析人士指出，HMOs的应用对行业的母乳化研究起着至关重要的作用，为行业生产、检测、监管等环节提供了明确的技术指导，助力提升行业的整体技术水平，保证产品的质量和安全，为消费者提供更加优质、健康的产品。　　上海发布团体标准　　3月4日，上海市食品化妆品质量安全管理协会正式发布HMOs团体标准，该标准由上海市质量监督检验技术研究院、雅士利、宜品乳业、美赞臣营养品、蓝河营养品、上海花冠营养乳品、安捷伦科技等单位共同起草。　　母乳低聚糖是母乳中第三丰富的固体成分，具有调节免疫系统、抗炎症、降低呼吸道感染的发病率、促进双歧杆菌的生长、有益于肠道健康、促进大脑发育等功能，对于婴幼儿的健康成长起到重大帮助作用。乳粉中母乳低聚糖的添加，能够实现对母乳结构更深入的模拟，因此其在生产加工中的应用日益广泛。　　此前上海市食品化妆品质量安全管理协会发布的征求意见稿中指出，母乳低聚糖的主要添加形式为7种：2'-FL、3-FL、3'-SL、6'-SL、LNT、LNnT、DFL，但目前国内获批允许添加的仅为2'-FL和LNnT。为保证母乳低聚糖添加型产品的安全生产和质量水平，也为此类新产品的后续研发推波助澜，此次标准中建立了婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的检测方法。　　目前国际上没有关于母乳低聚糖检测的相关标准，国内也尚未出台国家标准或行业标准，仅有2个团体标准，分别为天津市奶业科技创新协会的团标方法T/TDSTIA 032-2023《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定液相色谱-质谱法》和中国食品科学技术协会的团标方法T/CIFS 007-2022《食品中2'-岩藻糖基乳糖的测定离子色谱法》。上海市食品化妆品质量安全管理协会表示，质谱仪器价格相对昂贵，实验成本较高，离子色谱法所检测的单一原料，无法满足同时添加了多种母乳低聚糖产品的检测需求。　　此次上海发布的团体标准在现有检测方法的诸多问题上做了突破性改变，较好地解决了基质干扰影响较大、无法同时检测婴配粉及调制乳粉中7种HMOs等最大难点。采用本标准的方法，母乳低聚糖的标准溶液与峰面积响应值之间存在着良好的线性关系，相关系数R2≥0.99。添加标准物质，对婴幼儿配方奶粉和调制乳粉等样品进行母乳低聚糖精密度和准确度的测定，能够符合GB/T 27404-2008中的相关规定。　　乳业分析师宋亮表示，“因为HMOs的形成不一样，所以检测的方法不一样，可能会有一些偏差。但既然公布了，说明上海的检测方法和之前两个检测方法不会有任何冲突，在检测的精准度上也都会达标”。　　国内乳企抢滩布局　　2023年10月7日，国家卫健委官网公布2种母乳低聚糖（HMOs）原料——2'-岩藻糖基乳糖（2FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT），正式获批用于国内奶粉产品。国产奶粉正式进入HMOs时代，蒙牛、伊利、君乐宝、宜品等奶粉品牌纷纷抢滩布局。　　在众多HMOs 原料获批的生产企业中，蒙牛是首批获批企业中唯一的中国本土企业。早在2023年6月份，蒙牛自研HMOs就获得美国SELF-GRAS市场准入许可，正式进军国际市场，突破了长久上游原料“卡脖子”的困境。　　蒙牛瑞埔恩研发人员向北京商报记者介绍，“我们花了一年多的时间，比较了液相色谱-串联质谱仪、离子色谱仪以及液相色谱仪三种检测设备，选择了国内外各种奶粉基质产品，做了上千次的试验，最终确定选择液相色谱仪配荧光检测器进行HMOs的检测方法推广性强”。　　母乳低聚糖在国内并不陌生，在国内政策和应用落地前，已在全球100多个国家和地区批准上市，雀巢、惠氏、美赞臣、菲仕兰、雅培等外资巨头已利用跨境购渠道将这类奶粉卖到中国市场。　　据了解，惠氏营养品早在30三十多年前就开展母乳低聚糖（HMOs）相关研究，发表了70多篇文献，拥有100多项专利成果。目前，惠氏及雀巢集团已在70多个国家推出HMOs相关产品，年销售高达13亿瑞郎，获得全球市场广泛认可。在中国市场，惠氏自2017年便开始了对HMOs产品的布局，在中国香港市场推出了首款启赋HMOs产品，并通过跨境渠道登陆中国大陆市场。此外，美国婴幼儿奶粉巨头雅培也较早布局了该品类。　　目前，蒙牛推出了首款自主研发HMOs奶粉瑞哺恩，伊利旗下伊利金领冠推出“珍护铂萃”儿童成长配方奶粉，飞鹤推出了HMOs奶粉星飞帆卓睿4段，君乐宝推出了添加HMOs成分的小小鲁班“诠维爱未来”奶粉，国内掀起了一波HMOs奶粉上市潮。　　新风口下面临挑战　　近年来，在出生率持续下降、产业减能、市场萎缩的背景下，国内奶粉市场竞争愈发激烈。面对HMOs风口，乳企纷纷升级迭代新品，也引发了消费者对奶粉涨价的担忧。　　2024年开年，北京商报记者从母婴渠道了解到，已有包括皇家美素佳儿、澳洲a2在内的多个奶粉品牌调价，佳贝艾特、飞鹤星飞帆等发出调价通知。　　对此，宋亮表示，“添加了HMOs和奶粉涨价没有必然关系，只是给消费者多了一种选择。调价不是涨价，奶粉行业经过四年的价格战，近期价格向上浮动是正常的，价盘会逐步恢复到2020、2021年的水平”。　　不过，受到原料成本、生产成本等因素影响，在国内市场竞争激烈的背景下，国内奶粉品牌确实面临挑战。2021年，国产奶粉的市场占有率一度超过60%。但据菲仕兰、达能等外资奶粉品牌近期发布的2023年财报显示，包含婴幼儿配方奶粉业务板块在中国市场的业绩却不降反增。　　宋亮认为，外资乳企市场份额逐步增长有迹可循，主要是过去四五年国内乳企在打价格战，外资乳企始终控货稳价，这也正是国产奶粉面临的困境。　　根据尼尔森IQ数据，2023年中国婴幼儿配方奶粉全渠道销售额下滑了13.9%，市场大盘将进一步萎缩。这对于以婴幼儿配方奶粉为主业的乳制品企业来说，无疑加剧了存量市场的竞争态势。　　知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪向北京商报记者表示，“外资品牌在品牌知名度、产品质量、市场营销等方面具有较强的竞争力，在国内市场占据一定优势。在消费者心中，外资品牌往往代表着高品质，因此容易获得消费者的青睐。国内乳企在面临市场竞争压力的同时，还需要加大研发投入，提升产品质量和品牌形象。在国内市场竞争激烈的背景下，部分企业可能会通过涨价来提升产品形象和利润空间”。　　不过，新标准的发布，对加强对婴幼儿奶粉质量的监管，确保产品安全、可靠提供了新的方法。对乳企来说，要不断优化生产工艺和产品配方，以适应市场需求。

孩子吃的奶粉里那些黑色小颗粒到底是什么?这两天，杭州市民杨先生一家一直在为这个问题纠结着。 　　虽然厂家已经明确表示，这些黑色小颗粒是高温烘培产生的焦糖颗粒，绝对不会对孩子产生影响，但杨先生还是很不放心。于是，他向工商部门投诉了奶粉生产商。 　　奶粉中漂浮着黑色小颗粒 　　42岁的杨先生，中年得子，现在一家人都围着孩子转，唯恐有一点差池。今年1月，孩子出生后，杨先生一直给孩子吃美素力婴儿奶粉，之前并没发现什么问题。 　　3月17日早上，杨先生妻子和往常一样，给孩子冲了一瓶奶粉。因为当天刚好是在光线强烈的地方，她忽然看到了奶瓶中隐约有几个黑色的小点点在浮动。 　　这些黑点虽然不大，但明显不溶于水，这个发现，让一家人都乱了套，害怕这些黑点对孩子健康产生影响。 　　杨先生说，美素力奶粉产自荷兰，他们一家正是看中进口奶粉质量有保证才购买的。 　　当天晚上，他就给美素力公司的全国客服热线打了电话，但对方告诉他，黑色小颗粒是乳液高温烘培后形成的焦糖沉淀物，属于正常现象，不会对孩子的健康产生影响。 　　虽然对方说得板上钉钉，可杨先生一家却始终放心不下。杨先生觉得，国家有相关规定，奶粉里是不能出现不相关的杂质的，那么这些小颗粒是不是属于这个范围呢? 　　就算这些小颗粒确实无害，那又是不是应该在罐体上向消费者注明呢? 　　厂家解释黑色颗粒是焦糖 　　带着杨先生的这些疑问，记者前天首先拨打了美素力全国客服热线。经过沟通后，202号话务员请技术人员给记者详细解释了小黑颗粒产生的原因。 　　技术人员说，黑色小颗粒确实是乳液中的乳糖在高温烘培后形成的焦糖颗粒。因为这批奶粉采用的是国外比较常见的高温烘培加工法，首先对新鲜的乳液进行高温烘培，在经历好几个循环后形成奶粉。在这个物理过程中，会有一些乳糖转化为黑色或咖啡色的焦糖颗粒，工厂会采用技术手段剔除一些较大的颗粒，但一些非常细微的颗粒确实会留下来。 　　厂方也承认，这些小颗粒不溶于水，也无法被正常吸收，但焦糖颗粒没有害处，而且会随着新陈代谢被自然排出体外。 　　至于这样的问题是否应该在罐体上标明，这位工作人员表示，确实有一些进口奶粉会在罐体上标明这个事情，但他们这个牌子的奶粉没有做到，他们也会把事情向上级反映。 　　工商部门已介入调查 　　记者通过网络搜索发现，不仅是杭州地区，也不仅是美素力这个品牌，确实有不少使用烘焙制作的进口奶粉存在出现小颗粒的问题。 　　昨天下午，记者从工商部门了解到，杨先生已经向下城工商局长庆中队提交了相关的投诉单，而工商部门也立刻抽取了同个品牌批次的产品送鉴定部门化验，不过鉴定结果需要好几个工作日才能出来。 　　工商局相关负责人表示，虽然目前双方各执一词，但等鉴定结果出来后一定会给出明确答复。如果产品有问题，那么不是说赔钱这么简单，肯定会对相关产品进行查处。但要是证明产品质量没有问题，他们也会和杨先生沟通，请他放心。

自然生命，有情众生，都难逃衰老的命运。从微观的调度来看，衰老会导致细胞适应性的下降和蛋白质功能的丧失。然而，衰老导致蛋白质聚集的机制还没有被完全理解。实际上，科学家们已经知道，随着年龄增长的蛋白质聚集是一个与许多疾病相关的问题。因此，深入研究这些疾病的基本生物学，了解导致它们的机制，可以帮助我们选择更好的治疗方法。衰老的根源在于核糖体？Nature最新研究发现，衰老加剧核糖体暂停，破坏共翻译蛋白质稳态！近日，斯坦福大学的研究人员在国际顶尖学术期刊 Nature 发表了题为：Ageing exacerbates ribosome pausing to disrupt cotranslational proteostasis 的研究论文。该研究提出，随着细胞衰老，核糖体翻译暂停将不断增加，导致核糖体相关质量控制（RQC）超载和新生多肽聚集，从而在衰老过程中至关重要地促进了蛋白平衡障碍和全身衰退。该论文开辟了一个新的研究方向，将衰老如何导致蛋白质聚集的问题追溯到了核糖体的年龄依赖性损伤。核糖体（Ribosome）是细胞内普遍存在的一种细胞器，主要由rRNA和蛋白质构成，“中心法则”中mRNA翻译成蛋白质这一过程就发生在核糖体。其功能是按照mRNA的指令将遗传密码转换成氨基酸序列并从氨基酸单体构建蛋白质聚合物。因此，核糖体也被称为细胞内蛋白质合成机器。核糖体的结构和功能本研究的第一作者 Kevin C. Stein 博士表示：“衰老伴随着细胞蛋白平衡的失调，这是许多与年龄相关的蛋白质错误折叠疾病的基础。然而，衰老是如何破坏蛋白质平衡的仍不清楚。由于新生多肽对蛋白平衡网络构成了巨大的负担，我们假设，衰老过程中翻译效率的改变可能有助于推动蛋白平衡的崩溃。”在这项最新研究中，研究团队发现衰老改变了秀丽隐杆线虫和酿酒酵母的翻译延伸过程的动力学。在衰老的线虫和酵母的特定位置（例如多碱基区域）核糖体暂停被加剧，导致核糖体碰撞增加，从而触发核糖体相关质量控制（RQC）。事实上，长寿的酵母突变体减少了年龄依赖的核糖体暂停，并且延长了寿命，具体与更大通量的RQC途径相关。研究人员还发现，线虫中显示年龄依赖核糖体暂停的新生多肽在年龄依赖的蛋白聚集体中强烈富集，进一步将核糖体翻译停顿与蛋白平衡崩溃联系起来。研究衰老对翻译动力学和协同翻译的影响通过结合实验和计算数据分析，研究人员发现核糖体的功能会随年龄的增长而退化，与此同时，有缺陷的蛋白质也会不断增加，使得原本会阻止蛋白质聚集的质量控制失效保护机制无法发挥作用。斯坦福大学生物学和遗传学教授、本研究的通讯作者 Judith Frydman 博士说道：“蛋白质在生命中最脆弱和最关键的时刻——也就是它最容易发生错误折叠的时候——恰恰是它形成的时候。”衰老加剧了酵母中核糖体在多碱基区域的暂停研究团队使用了一种称为核糖体图谱的技术，这种技术可以让他们准确地看到在翻译过程中核糖体是如何在mRNA上移动的。他们观察到，在年龄较大的细胞中，核糖体的周期性移动变得更慢，并且核糖体性能的下降与年龄相关的错误折叠蛋白质聚集的增加相一致。核糖体暂停后，被截断的新生多肽的年龄依赖性聚集对此，论文第一作者 Kevin C. Stein 博士解释道：“有两种情况，衰老导致核糖体碰撞的增加和停滞，但细胞失去了处理它的安全网络。”核糖体暂停和截断的新生多肽在衰老过程中的聚集本研究的另一位主要作者 Fabián Morales-Polanco 博士兴奋地表示，这个发现只是一个非常迷人的未来的开端，这开创了一个新的研究方向，也随之而来了无数个等待回答的问题，并可能因此产生数百篇论文。总而言之，这项研究提出，随着细胞衰老，核糖体翻译暂停将不断增加，导致核糖体相关质量控制（RQC）超载和新生多肽聚集，从而在衰老过程中至关重要地促进了蛋白平衡障碍和全身衰退。 论文链接：https://www.nature.com/articles/s41586-021-04295-4

百年老店同仁堂近来可谓麻烦不断。继同仁堂“健体五补丸”被检测出水银(汞)含量超标，遭香港卫生署发布公告召回后，日前又被爆旗下另外两款产品牛黄千金散及小儿至宝丸的朱砂成分含量分别是17.3%及0.72%，前者超国内标准，后者则远超香港标准。 　　事实上，陷入重金属超标漩涡的远不止同仁堂一家。此前，“六味地黄丸”、云南白药、汉森四磨汤等均被卷入重金属超标的争议风波。业内人士表示，老字号中药品牌频频发生质量危机为中药生产安全性敲响了警钟，其中尤以重金属超标问题最为令人担忧。近年来，云南白药、同仁堂等不约而同纷纷“中招”，则凸显了问题的严重性。 　　同仁堂被指含汞大户 　　日前，北京同仁堂一款名为“健体五补丸”的中成药因水银含量超出上限标准5倍，被香港卫生署下令从市面收回。香港卫生署在通告中称，卫生署人员在日常监测中发现“健体五补丸”(注册编号：HKP-08760，批次编号：1033946)样本水银含量为上限标准的约5倍，因此下令回收。 　　香港卫生署发言人称，初步调查显示，该药品在内地制造，经同仁堂进口至香港销售，用于成人调理身体，但其成分不应含有水银。目前，香港卫生署正着手调查，调查结束后将移交至香港中医药管理委员会，由后者决定是否采取纪律行动。 　　同仁堂方面对此回应称，目前正在开展自查工作。但一波未平，一波又起。随后有媒体调查发现，实际上，同仁堂集团旗下多款常用药品都拿朱砂入药，而朱砂主要成分就是硫化汞。 　　据业内人士透露，同仁堂集团现有的定心安神、清热解毒等常用药品中，接近40种药品含有一种叫朱砂的成分。在小孩可用药中，也有3成左右含有这种成分。这种大量存在的药物，因为主要成分是硫化汞，已经被证明含有剧毒，在美国、日本等国家是被禁止入药的。据了解，同仁堂集团朱砂含量最多的王氏保赤散和七珍丸，之后更改成分，已将朱砂排除在外。 　　上述人士指出，以同仁堂集团两种产品为例，牛黄千金散及小儿至宝丸的朱砂成分含量分别是17.3%及0.72%，远超国际标准。上述两种药物详细使用说明书显示，前者指导用量在0.52g-0.78g之间，超过国内标准，而后者虽在0.02g-0.03g之间，但同样远超香港标准。 　　值得注意的是，过去5个月内，同仁堂已是第三次遭遇“质量门”。今年1月，北京同仁堂总统牌破壁蜂花粉片被爆非法添加药物成分甘露醇，以使食品达到药品的功效，但不符合食品安全国家标准 4月，北京同仁堂(亳州)饮片有限责任公司生产的地黄在天津市食品药品监督管理局2012年下半年基本药物品种药品抽检结果中，被检出总灰分、酸不溶性灰分项目不合格。而此次又被检出“健体五补丸”汞超标。 　　重金属超标危害健康 　　在宣布召回“健体五补丸”的同时，香港卫生署呼吁市民立即停用“健体五补丸”，如果服用有关中成药后感到不适，应寻求医护人员的意见。据悉，急性汞中毒可引发口腔发炎，长期摄入汞则会引发神经系统和肾脏受损。 　　据记者了解，实际上，汞入中药材并非罕见事，很多中药材都含有重金属，而汞本身也属于一味配方。而一直以来，朱砂被认为有镇静安神的作用，因此亦被广泛使用。既然汞、朱砂等被允许在中药中使用，为何又会遭到监管部门的公告召回? 　　对此，武汉协和医院中西医结合科副主任医师王全胜表示，以朱砂为例，依据《中华人民共和国药典》的规定，朱砂的日用量在0.1g-0.5g之间。但若长期使用或过量使用，肾脏、肝脏便会首当其冲，造成严重的功能损害，血液、神经系统也会受到伤害。 　　“一定程度上，这是从中西医两个维度来看问题，而且存在各国标准不同的情况。但中医的缺陷在于，缺乏药物成分的毒理学研究，剂量指标更多的是依靠经验科学。”王全胜表示。 　　武警医院耳鼻喉研究所中医科龙目恒主任也表示，朱砂属于常见中药材之一，最主要用于安神解毒、清心镇惊，可治疗失眠等，“但本品有毒，不宜大量服用，也不宜少量久服，肝肾功能不全者禁服”。 　　据了解，中药的不良反应并不少见，据中国药学会对国内1551例药物不良反应病例分析，中药不良反应所占比仅次于抗生素类药物而位居第二。有资料显示，在中药不良反应的病例中，由于超量用药引起中毒的约占85%以上，而中药中毒导致死亡病例中约75%系超量所致。有临床医生则指出，中成药的毒性监测、不良反应追踪，都做得远不如西药完整。 　　重金属含量难以控制 　　据了解，国家药典委员会曾发布有关中药重金属、农残、黄曲霉毒素等物质的限量标准草案，其中明确规定，“除矿物、动物、海洋类以外的中药材中，汞不得过1mg/kg。”然而，真正落实起来却很难。 　　“中药重金属超标问题，这并非新问题。”医药行业研究员谭权胜对南方日报记者表示，中药重金属超标被曝光后，引起了人们的广泛关注和担忧，但实际上，这在中药领域是个“老生常谈”的话题。 　　中国中药协会中药材信息中心副主任蒋尔国在接受媒体采访时表示，对重金属含量有硬性标准要求是最近2、3年才开始的，虽然国家对重金属含量有相应的要求，但由于技术和设备的限制，很多地方还做不到位，目前正在完善的过程中。 　　而据业内人士透露，从产品生产环节来说，因为种植中药的土壤、水源等都含有重金属，所以药材容易重金属含量超标，不良商贩也可能掺入重金属增重 生产过程中还可能因为接触机器设备等，导致重金属掺入药材中。而从监管方面来说，因为检验技术、人员配备、设备支持等多方面仍存在欠缺，导致目前对于中药重金属的抽查监测不到位。 　　北大纵横医药合伙人史立臣认为，要严格控制重金属含量，首先是原材料必须反复检验，避免种植过程中的重金属污染和不良商贩掺入重金属增重等 其次是生产过程中要保证没有重金属，但这一点很难做到，因为很多中药材都含有重金属，像汞本身其实也是一味配方。他建议中成药企业应重新对主销品种进行四期临床检验，包括毒性检测和不良反应等，避免主销品种可能遭遇的风险，对以后的营销也大有好处。而不是主销品种的药品在被检出质量问题后，一般影响不大，企业也不会特别重视。

XPS小课堂 光电子能谱图由一系列谱线（通常称为宽谱图）或一个至几个为数不多的谱线（通常称为窄谱图或高分辨谱图）所构成。谱线信息包含三要素：峰位（结合能）、峰强（以峰高计数强度或计数率表示，但在定量分析中以峰面积表达更加准确）、峰宽（以峰位强度一半处的宽度，即Full width at Half Maximum，简写为FWHM）。而在考察XPS的性能时，峰强（灵敏度）和半高宽（能量分辨率）是不可以、也是无法分割开来的。 01 XPS的能量分辨率 XPS的能量分辨率是仪器将两个相邻的谱峰分开的能力，通常能量分辨率越高，所采集到的光电子的越少，而能量分辨率越低，则采集到的光电子越多——不能离开能量分辨率来片面强调灵敏度的高低，同样也不能片面强调灵敏度的高低而忽略能量分辨率，因此要正确评估XPS的性能，需要在给定的能量分辨率下的去比较灵敏度的高低，或者可以在给定的灵敏度下来比较能量分辨率的高低。图1. Ag 3d5/2能量分辨率为0.422eV时，灵敏度300kcps 02 XPS谱线半高宽XPS的能量分辨率通常由Ag 3d5/2的半高宽来进行比较。谱线的半高宽从根本上讲，是所测谱线的发射谱线与两个展宽函数（X射线源和检测系统响应）的卷积结果。发射谱线的线型是洛仑兹型的，用来激发光电子的X射线也是洛仑兹型的，而检测系统的响应则是高斯型的，换言之我们看到的XPS的谱线的宽度是由三部分构成的，即发射谱线的宽度、X射线源的展宽和检测系统的展宽。 粗略来说测量到的XPS的谱线宽度大致是这样的： wA是样品原子能级的自然线宽——发射谱线的宽度是本征的，由其电子能级本身决定——电子能级寿命越长则谱线宽度越窄，电子能级寿命越长则谱线越窄，无法通过仪器的参数来改变； wx是X射线源的线宽——X射线源的展宽对特定的X射线源也是固定的，但是可以通过仪器的硬件设置改变，例如是否使用单色化的X射线源——500mm罗兰圆的单色化的Al Ka线宽0.25eV，非单色化则为0.85eV，所以使用单色化光源的分辨率就好于非单色化的X射线源； wD是检测系统的展宽；仪器的半球能量分析器半径和通能共同决定了检测系统的展宽——能量分析器半径越大，本征的能量分辨就越好；而通能越小能量分辨也就越好，但是信号强度也会下降——能量分辨（通能）和信号强度近似呈对数曲线关系。 03 通能（Pass energy）我们通常可以选择不同的通能来实现不同的能量分辨率。 XPS的能量分析器通常采用固定分析器传输（Fixed Analyzer Transmission，FAT）或称恒分析器能量（Constant Analyzer Energy，CAE）模式，待分析的光电子被减速到选定的通能而通过能量分析器，这是光电子在分析器的两个半球之间移动时的平均动能。FAT（CAE）模式的优点是能量分辨率在整个测量的动能范围内保持恒定。图2. XPS通能原理示意图 选择较低的通能时，可以获得了较好的能量分辨率，但同时灵敏度会降低，反之选择较高的通能时，可以获得更好的灵敏度，但同时分辨率会降低。图3. 在相同的X射线源功率下，以不同的通能（20eV和10eV）测试Al 2p 图3清晰地显示了较小的通能（10eV）时，能看到单质态Al 2p出现明显的双峰劈裂，但是灵敏度相对较低（大致在7×103cps），而在较大的通能（20eV）时，单质态Al 2p的双峰劈裂几乎消失了，但是灵敏度显著提高（大致在2×104cps）。 本期介绍了XPS的重要参数能量分辨率与灵敏度之间的联系，以及在实际操作中需要调节的参数——通能的基本概念，下期XPS小课堂将分享在具体的应用中我们应该如何选择通能大小，以及如何在分析灵敏度和能量分辨率之间寻求更好的平衡。 本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

XPS小课堂 上期我们介绍了XPS的重要参数能量分辨率与灵敏度之间的联系，以及在实际操作中需要调节的参数——通能的基本概念，本期XPS小课堂将分享在具体的应用中我们应该如何选择通能大小，以及如何在分析灵敏度和能量分辨率之间寻求更好的平衡。 了解仪器的性能和样品的情况对测试XPS来说非常重要，通常来说首先应该获取样品的宽扫描谱图，以确定样品中存在的元素，然后进行精细谱的扫描获得元素的化学状态信息。 01 宽谱扫描的通能选择宽谱扫描是在整个结合能范围内的低能量分辨率、高灵敏度的采集，采集的能量范围为1200eV到-5eV。对于岛津的XPS来说，宽谱的测试的通能通常建议为160eV，步进为1eV。在该通能下仪器处于高灵敏度的模式，痕量、低浓度的元素都可以在此模式下尽可能地被检测到，高通能下可以获得高计数率以及在短时间内可获得很好的信噪比。 图1. 硅酸盐颗粒负载Au催化剂 如上图所示为硅酸盐颗粒负载Au催化剂，该样品表面Au的含量低于0.02%原子百分比，全扫谱图表明硅酸盐颗粒表面具有很强的O和Si元素信号，全扫谱图局部放大图中可以清晰的看到Au 4f 的双峰。 但如上期所说择较高的通能时，可以获得更好的灵敏度，但同时分辨率会降低。在该采集条件下，很难确定元素的化学状态。 为了确定样品中元素的化学状态，我们需要在较低的通能下进行窄谱扫描。 02 窄谱扫描的通能选择对于岛津的XPS来说，通常建议采用通能40eV、20eV，步进0.1eV进行测试，可获得高能量分辨率的窄谱,可以确定测试元素局部化学环境变化产生的化学位移。 样品本身对能量分辨率也有影响，减小通能对于改善发射谱线本征宽度较小的谱线（如金属单质或高分子材料中的C 1s）会有比较明显的效果。图2. 不同通能条件下C1s的高能量分辨光电子谱图 如上图所示，当测试通能由80eV逐渐降低到5eV时，能明显观察到两个化学态的光电子谱峰分的更开，也能观察到更多的细节。 但对于本征线宽比较大的金属氧化物测试而言，通常会采用通能40eV，在该通能下会有比较好的灵敏度，即使进一步的降低通能到20eV,对于分辨率的提高（相比于40eV）也非常有限，因为本征线宽比较大，通能的减小对分辨率提高的贡献不大。 典型地说，20eV和40eV的通能对单质的Fe 2p可以看出明显的半高宽变化，但是对于Fe的氧化物2p峰来说，两个通能下的分辨率却差不多——为什么呢？因为Fe氧化以后，Fe原子（离子）趋于稳定，2p轨道的能级寿命变短，导致发射谱线的线宽变大，即Fe的WA变大了，通能从40eV变到20eV时导致的WD变小不足以在测量谱线的线宽W有明显的变化，但是对于Fe单质而言，WA足够小，通能从40eV变到20eV时导致的WD变小能够导致测量谱线的线宽W有明显的变化！ 03小结XPS的测试，从本质上讲，就是在谱线分辨率和灵敏度之间找到一个较好的平衡点——看得见的基础上要分得开！ 在测量金属单质和本征线宽较小的谱线（如高分子材料的C 1s）时，减小通能可以明显地看到测量谱线在变窄，但是在测量金属氧化物的时候，往往40eV的通能和20eV的通能在谱线分辨率方面差异不大，但是强度却下降不少（对数关系哦）。所以，我们经常使用的40eV或20eV的通能，就是这样的两个平衡点——20eV在分得开方面做得更好一点，对复杂的化学状态分辨（金属单质和高分子材料的C和O）更适合；而40eV的通能在看得见的方面做得更好一点，对于含量较低的元素（金属的氧化物）分析更适合。 当然，有时候要做更极限的分辨，如sp2和sp3杂化的C，可能要用到更小的通能10eV甚至5eV了，那时候灵敏度下降的更厉害一些，需要使用更高的功率和更多次的扫描才能获得信噪比更好的谱线了。 本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。