米替福新

中国科技网讯 据美国每日科学网7月3日报道，美国堪萨斯州立大学的科学家在原子内部发现了一种新的三体原子束缚态，在这种状态下，三个一模一样的原子松散地依附在一起，这一量子态与以前发现的三体束缚态不同，其既存在于玻色子中又存在于费米子中，因此，有助于科学家们更好地理解物质及其组成。 目前，科学家们还没有为该三体束缚态命名。该研究的领导者、堪萨斯州立大学物理系的布瑞特·伊瑟瑞表示：“新束缚态非常特殊，因为即使其相互作用对束缚两个同类原子显得力不从心——这两个原子之间的相互斥力会试图打破三个原子之间的结合，但其仍然能将三个原子束缚在一起。”研究发表在最近出版的《物理评论快报》杂志上。 这一量子态与束缚松散的叶菲莫夫三体束缚态比较类似。上世纪70年代初，苏联物理学家维塔利·叶菲莫夫首先预测了叶菲莫夫三体束缚态的存在，但直到35年后的2006年，科学家们才首次使用超冷的原子气体进行实验，观察到了叶菲莫夫三体束缚态。 这些超冷原子气体的温度位于绝对零度以上十亿分之一开氏度，这一温度只存在于实验室中。伊瑟瑞表示，要想观察到新的量子态，也必须使用同样超冷的原子气体进行实验，因为新量子态也只会在这一温度下存在。 科学家们还发现，叶菲莫夫三体束缚态仅仅出现在超冷的玻色子（指自旋为整数的微观粒子）中，而新束缚态则既会出现在玻色子中也会出现在费米子（指自旋为半整数的微观粒子）中，所有物质都可以归纳为这两类粒子。 伊瑟瑞指出，新束缚态与叶菲莫夫三体束缚态的另一个不同之处在于，叶菲莫夫三体束缚态仅存在于短程相互作用中；而新束缚态则存在于短程相互作用与长程相互作用之间——短程和长程指粒子间发生有效相互作用的距离。伊瑟瑞说，在长程相互作用内，粒子距离很远，不需要接触就能发生相互作用并相互影响；而在短程相互作用内，粒子必须非常接近。 科学家们表示，新量子态填补了三体系统和量子力学系统研究的空白，他们将继续深入研究新的量子态并揭示较重的玻色子和较轻的费米子混合物在这一量子态下的表现。（刘霞） 《科技日报》（2012-7-5 二版）

科技日报 2012年03月30日 星期五 本报讯（记者刘霞）据物理学家组织网3月29日（北京时间）报道，科学家们使用中子散射，首次对二维费米液体进行了研究，结果发现了一类新的波长非常短的密度波（高温超导性就源于这类密度波动）。科学家们认为，电子等费米液体可能也存在同样的现象，因此，最新发现有望推动高温超导理论的发展，也有助于科学家们理解金属和中子星的成分。研究发表在3月28日出版的《自然》杂志上。 费米液体由相互作用力很强的费米粒子（包括夸克子、电子、质子和中子等）组成。费米子广泛存在于原子核、金属、半导体和中子星内。费米液体也是科学家们用来建模并解释原子甚至亚原子粒子之间复杂的相互作用（这类互作用受到名为“量子多体物理学”的量子力学的支配）的两类量子液体之一。 费米子也满足泡利不相容原理，即两个以上的费米子不能出现在相同的量子态中，这就使得费米子系统相当复杂。因此，尽管另一类由胶子、光子等玻色子组成的量子液体的物理学基础已被科学家破解，但费米液体一直是个未解之谜。 在最新研究中，来自法国国家科学研究院（CNRS）、芬兰阿尔托大学、美国橡树岭国家实验室、纽约州立大学布法罗分校和奥地利约翰开普勒林茨大学的科学家们通过中子散射，首次对一份费米液体中波长非常短的元激发进行了直接观察。在研究中，中子被集中在一层原子厚的氦-3上，在地球上，氦-3比氦-4（用于氢气球和宇宙飞船中）少见，其在接近绝对零度时的行为就像费米液体。 使用这种散射技术，科学家们观察到了高频率的、波长非常短的密度波——零声波振荡。科学家们认为，在费米氦液体中发现这些振荡非常有意思，因为如果能在由电子组成的费米液体中观察到这类高频密度振动，这将有望让高温超导领域大大受益。 该研究团队接下来打算对该费米子氦系统的属性进行调查，随后再对电子液体进行调查。 该研究的领导者、法国国家科学研究院凝聚态物理学专家亨利·郭德弗瑞表示：“如果费米子电子系统也拥有同样的属性，这会让研究电子系统的科学家深感兴奋，而且，我们的最新发现也表明，电子液体有可能拥有同样的属性。这是量子液体领域的一个重大发现，会对量子多体物理学产生重要的影响，尤其有助于科学家们理解金属和中子星的成分。” 总编辑圈点： 尽管经过了编译加工，费米液体展示出新密度波这样的内容仍然非常生涩难懂，但如果由此实现高温超导，必将成为与核技术一样引领人类历史的发现。这便是基础科学研究的特点：尽管多数时候难以被理解和默默无闻，却是认识自然现象、揭示规律并获取新知识、新原理、新方法的必由之路，其衍生出的发明创造已经涵盖了现代文明的每个角落。从类似消息中，我们既要喝彩新的发现，更要看到竞争，多问问自己做得怎么样。

宝付揭秘职场处处扎心，难升职看老油条是怎样做的，俗话说得好，不想当将军的士兵不是好士兵。所以，无论大家在什么岗位上，都是希望自己能够越做越好，收获越来越多的。收获体现在哪里呢？职位的提升、薪资的上调，这都是最明显、最直接，也是大家最喜欢的方式。升职加薪是职场中亘古不变的话题，大家每天忙忙碌碌为的其实是也就是这些。毕竟，理想、信仰这些精神上的追求，是少数物质上无忧的人可以不计后果去追求的东西。大部分人，还是为了生活而纠缠于柴米油盐酱醋茶的琐碎中。既然升职加薪如此重要，我们当然应该要重视起来，可是，大家却发现，无论自己怎么努力都做不到，实在是苦恼。宝付揭秘职场处处扎心，难升职看老油条是怎样做的，社会男多女少的局面，由来已久，稍有姿色的女人都会被各种舔狗环绕。尤其是，那种家庭富裕，从小学习较好，且稍有姿色的女人，那种优越感，更是爆棚。觉得，走到哪里，都高人一等，但是这样的人走向职场是十分可怕的，因为，这里没人惯着你。其实，在职场，但凡是个老板，身边就从来不缺乏女人，从来不会惯着女人，可以说那种优越感的女人，除非和老板上过床，否则，三分钟就让她走人了。在精英圈，女人不要把别人的对你的尊重，当成自己可以翘尾巴的资本。没有利益交集的时候，别人不会给你面子。宝付揭秘职场处处扎心，难升职看老油条是怎样做的，其实面对这样的职场状况，大多都是因为自己没有把半年多的自己所做工作梳理归纳清晰，感觉自己每天都做了很多事，半年多来自己加班不少，可是真的要把自己这些奋斗的工作现场形成报告以文字的形式程序，我们该如何去书写就成为了很多年中述职和年中报告小伙伴的头痛问题。我们工作的最终目的就是升职加薪，老板万年不调薪你认为公司还有发展吗？自己能创造多大的价值就有多少的薪资，不能让领导把你升职加薪的机会打压了。

一张看似无奇的医用无纺布，经过改造可以成为有效过滤血液中“废物”的工具。上海有机所曹阿民研究员课题组日前研制的纳米功能吸附材料，提供了一种有效的体外净化血液方法，若能设计成医疗器械应用于临床，可能让高血脂患者享受痛苦少、见效快的“健康洗血”。 　　对于血脂高，除了药物治疗之外，科学家曾尝试过一些物理方法，如利用二氧化硅或高分子凝胶柱等粉体材料来过滤血浆，但后者治疗费用昂贵，不利于推广。新研制成功的纳米功能吸附材料，不仅可以起到明显的过滤作用，且成本相对低廉，推广应用于临床的希望也就较大。　　“打个比方，像磨豆浆一样，血液流经这种材料之后，原本活跃其中的有害物质都像渣子一样被留在无纺布上，过滤后的血就像新鲜豆浆一样健康。”专家表示，用于过滤的无纺布内部孔径在100纳米-5.0微米之间，刚能把高血脂的凶手———低密度脂蛋白筛出。　　尽管采用此方法是在体外进行洗血，相对于传统的吃药疗法，操作程序较复杂，但专家仍十分看好它的前景，表示该项目计划将进一步攻关，在提供更多医疗思路的同时，力争降低治疗成本。

日本京都府立医科大学研究人员的试验室研究发现，与其他早期的新冠变种毒株相比，奥密克戎在塑料表面或人体皮肤上可以存活更久。根据该生物学研究预印网站bioRxiv的结果，研究人员测试新冠病毒株在常温环境下塑料表面的平均存活时间，分别是原始株56小时、德尔塔株114小时、奥密克戎株193.5小时，显示奥密克戎在塑料表面可存活8天之久。此外，在人体皮肤模型表面的存活时间也是奥密克戎最长。

壬基酚聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚的替代品浅谈TX-10、NP-10和OP-10的替代品壬基酚聚氧乙烯醚和辛基酚聚氧乙烯醚，均含有APEO，如何使用其替代品

低温阀门产生泄漏的原因主要有两种情况，一是内漏；二是外漏。阀门产生内漏主要原因是密封副在低温状态下产生变形所致。当介质温度下降到使材料产生相变时造成体积变化，使原本研磨精度很高的密封面产生翘曲变形而造成低温密封不良。我们曾对DN250阀门进行低温试验，介质为液氮(-196℃)蝶板材料为1Cr18Ni9Ti(没经过低温处理)发现密封面翘曲变形量达0.12mm左右，这是造成内漏的主要原因。 新研制的蝶阀由平面密封改为锥面密封。阀座是一个斜圆锥椭圆密封面，与嵌装在蝶板上的正圆形弹性密封环组成密封副。密封环可在蝶板槽内径向浮动。当V型球阀关闭时，弹性密封环首先和椭圆密封面的短轴接触，随着阀杆的转动逐渐将密封环向内推，迫使弹性环再和斜圆锥面的长轴接触，最终导致弹性密封环与椭圆密封面全部接触。它的密封是依靠弹性环产生变形而达到的。因此当阀体或蝶板在低温下产生变形时，都会被弹性密封环来吸收补偿，不会产生泄漏和卡死现象。当阀门打开时这一弹性变形立即消失，在启闭过程中基本没有相对磨擦，故使用寿命长

——国家863计划纳米生物技术主题专家张阳德教授访谈录编者按：岁末年初，我国纳米生物领域出现了几件大事：2007年12月31日，中国医药生物技术协会纳米生物技术分会在深圳宣告成立。工程院院士何继善、科学院院士姚开泰等全国近百名专家参加。2008年2月，中国纳米生物技术分会在北京举行第一届委员大会，卫生部纳米生物技术重点实验室主任、卫生部肝胆肠外科研究中心主任、中南大学生物医学工程研究院院长张阳德教授，选举为首届主任委员。大会选举了中国工程院陈志南院士、中国科学院曾益新、魏于全、姚开泰院士、江雷教授5位专家为副主任委员。郭应禄院士等35名业内专家为常务委员。这个汇集我国纳米生物领域的医学、化学、微电子、精密机械加工的专家组成的强大团队，将整合科技界、产业界纳米生物技术的资源，开展国家“863计划”纳米生物技术研究的攻关和实施。为此，我们邀请张阳德教授阐述了我国开发纳米生物技术尤其是在医学应用的战略和关键问题。先发制人，后发制于人记者：科学的交叉与融合，产生了一些新兴的领域。其中纳米生物技术与医用材料，就属于这样的领域。作为国家863计划纳米生物技术的主题专家，你如何看待当今纳米生物技术的发展现状？张阳德：即使你比刘翔跑得还要快，你也得与对手站在同一条起跑线上。我们在现代科技与产业的一些方面，落后于西方发达国家，这并不是我们跑得不够快，而是因为没能站在同一个起点。纳米生物技术是纳米科技与当代生物医学多学科结合的产物，是当代生物技术的前沿和热点。尤其在医药卫生领域有着广泛的应用和巨大的产业化前景。当今国际，由纳米药物载体，纳米生物传感器，纳米生物临床检测诊疗手段引发的新技术革命方兴未艾。据预测，到2010年，纳米生物技术对美国GDP的贡献将达到万亿美元，在日本的市场规模也将达到30万亿日元。在中国这样的人口大国，市场前景更加不可限量。纳米生物技术在医学临床应用，将成为我国重要的战略高技术领域，直接影响着国民经济和社会发展，关系到国家安全和人民健康。记者：目前这一领域中各国的竞争趋势如何？张阳德：先发制人，后发制于人。抢占战略制高点，向来是发达国家发展战略高技术的一个原则。从2000年开始的美国国家纳米技术行动计划，将纳米生物医疗列为突破重点。美国国家卫生研究院（NIH）2001年专门组织了“纳米科技与生物医学”的研讨会，提出了“纳米科技将导致新的生物学和生物工程”的结论。美国NIH在2002年度科研项目计划中，超过50%%的经费是针对生物反恐怖的，其中多数项目的完成希望借助纳米科学技术。美国国家癌症研究所（NIC）的计划是希望借助纳米科学技术，主要包括纳米颗粒材料技术以及纳米传感器技术，形成一些新的、针对恶性肿瘤的早期诊断与治疗技术。欧盟2002年正式推出了第6框架计划（2002～2006年），旨在将科学发展的成果转化为产业界的实际竞争优势。纳米生物技术的研究重点包括先进的药物传递方式、具有生物实体的纳米电子学、生物实体的界面、生物实体的电子探测、生物分子或复合物的处理操纵和探测。

NaZura生物健康近日宣布的一项临床研究结果表明在肠道中味觉受体的激活能够增强饱腹感和葡萄糖调节荷尔蒙释放。在本周举办的肥胖协会年度会议上，该研究首席研究员Steven R. Smith博士口头汇报了NaZura所拥有的肠道感觉调节（GSM）技术能够用于增强肌体自然的食物驱动信号。通过提供一般公认安全的膳食成分配方和FDA批准的食品添加剂给肠道，以激活内分泌细胞化学感应的甜、鲜和苦受体。这些细胞释放了大量的多肽YY(PYY)和胰高血糖素样肽-1（GLP-1）。其中多肽YY可以传递饱腹感信号给大脑。而GLP-1则在调节血糖中具有重要的作用。非营养性激动剂的味觉受体的激活可刺激肠内分泌细胞消耗更多的热量。在多种饮食条件下，相比安慰剂组，甜、鲜、苦味觉受体激动剂的激活可以增加肌体食物驱动产生2倍的PYY和GLP-1。NaZura生物健康公司首席执行官Alain D. Baron博士说：“在本周的肥胖协会年度会议上我们了解到，对于安全减肥领域依旧存在着巨大的待满足的需求。而NaZura生物健康开辟了一个新的方式，即将活性化合物传递给内分泌细胞，从而达到改善体重血糖控制的目标。”基于GSM技术发现的数据，NaZura计划招募240名超重和中度肥胖受试者，以开展一项随机、安慰剂控制的双盲减肥试验。

最近出版的联合国环境规划署（UNEP）全球环境展望(GEO)2007年度报告 - The GEO Year Book 2007 - 以篇名“新的挑战: 纳米技术与环境”概括介绍了纳米技术对改善环境所起的积极作用及不利影响，并主张相关政策制定人员、工业界、非政府组织、科学家等通力合作开展这方面的研究。 这份报告不仅总结了纳米技术对环境检测、降低污染排放、节约能源、能源生产和效率转换等带来的促进作用，而且概要论述了纳米技术给大气、水体、土壤、生物圈及人类等带来的潜在危险和不利影响等。报告认为纳米产品已经进入到人们的日常生活，所以有必要认真研究纳米技术对环境和人类健康产生的长期影响，并制定相关纳米产品的风险评价标准等。 全球环境展望(GEO)2007年度报告是联合国环境规划署出版的的第四个同类年度报告，前三个报告分别在2003、2004及2005年出版。这个系列报告的主题是：全球环境变化，它是由UNEP联合世界各地的专家合作完成的。详细介绍可参阅览下面的PDF文档：[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=42525]新的挑战：纳米技术与环境[/url]

10月20日起，卫生部制定的首批食品安全标准之一GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》正式实施。从过去的产品质量标准到如今的食品安全标准，政府对蜂蜜产品的监管力度大大提升。不过，对于猖獗一时的蜂蜜造假是否会因新国标的实施而销声匿迹，业界人士普遍表示了担忧。 检测项目缺失“合格”蜂蜜不一定是真蜜 最新国家蜂蜜标准GB14963—2011与旧版GB18796－2005相比，虽明文限定蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质以及防腐剂、澄清剂、增稠剂等，对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质，却仍标以“蜂蜜”或者“蜜”的产品，将视为假冒产品，但对近年来以大米糖浆等造假甚嚣尘上的“大米糖浆蜂蜜”的相关检测项目却未提及。 有业内人士称，对常规用于蜂蜜的真实性检测项目，如TLC、碳同位素、外来酶和SM-R，在最新公布的蜂蜜国标中竟然无一列入，只检测一项碳四植物糖，造假蜂蜜基本上可以通过检测。这意味着，符合新国标的蜂蜜，却无法保障蜂蜜的纯正。同时，真正的纯蜂蜜却可能由于加工工艺上的偏差，造成个别指标不达标，面临下架乃至销毁的严厉处罚。 据悉，勾兑的假蜂蜜成本大大低于真蜂蜜，却以真蜂蜜的价格在市场上出售，不仅极大地损害了广大消费者的利益，对诚实守信的蜂农和企业也造成极大冲击，不利于行业的健康发展。 此外，由于新国标的实施，带有相关检测项目的旧国标正面临“下岗”。为避免由此带来的监管真空，中国蜂产品协会正在向相关管理部门建言，希望新旧标准能够先并行一段时间，待新国标修正完善后再废止旧国标。

纳米表征技术的新突破 在“纳米”技术愈来愈广泛地开发应用的同时，人们可能会提出这样的问题∶如此微小的“纳米”是用何种科学手段检测的？北京科技大学方克明教授经过20多年的研究，探索出了一种新的方法———　　“纳米”这个名词越来越引起人们的兴趣。大家知道“纳米”是一个非常微小的长度单位。具体地说，一纳米约一根头发粗细的万分之一。纳米技术应用到传统产品中，会极大地改善产品的性能。例如，碳纳米管是由一层或若干层碳原子卷曲而成的管状“纤维”，直径只有几到几十纳米。比重只有钢的六分之一，而强度却是钢的100倍。如果把碳纳米管制成绳索，是从月球上挂到地球表面而惟一不被自身重量所拉断的绳索。　　在“纳米”技术愈来愈广泛地开发应用的同时，人们可能会提出这样的问题∶如此微小的“纳米”是用何种科学手段检测的？据了解，目前我国用来检测纳米的纳米表征技术正日趋成熟并取得了新的突破。　　记者日前在采访中了解到，北京科技大学冶金学院博士生导师方克明教授经过20多年的研究，在纳米表征技术方面取得了新的突破，探索出了用透射电镜或高分辨电镜对纳米材料进行表征的新方法。该技术采用金属包埋法可以从纳米材料中切取纳米尺度的薄膜，然后用透射电镜或高分辨电镜研究纳米材料的微观形貌和微观结构。该技术的成功为我国纳米技术的发展提供了一种重要的检测手段，它荣获第十二届全国发明展览会金牌奖并取得了国家专利，目前在国内外处于该领域的领先水平。　　纳米材料包括纳米颗粒及其以纳米颗粒为基础的材料；纳米纤维及其含有纳米纤维的材料；纳米界面及其含有纳米界面的材料。纳米材料的性能与其微观结构有着重要的关系。因此研究纳米材料微观结构的表征对认识纳米材料的特性，推动纳米材料的应用有着重要的意义。　　透射电镜是研究材料的重要仪器之一，在纳米技术的基础研究及开发应用中也不例外。但是用透射电镜研究材料微观结构时，试样必须是透射电镜电子束可以穿透的纳米厚度的薄膜。单体的纳米颗粒或纳米纤维一般是透射电镜电子束可以直接穿透的。研究者通常把试样直接放在微栅上进行透射电镜观察。但是由于纳米颗粒或纳米纤维容易团聚，因此，用这种方法常常得不到理想的结果，有些研究内容也难以实施。比如∶纳米颗粒的表面改性的研究，纳米纤维的横切面研究都比较困难，研究界面问题则有更大的难度。因此，纳米材料的透射电镜研究，其样品制备问题是一个值得探讨的重要课题。对此，方克明教授进行了研究，探索了一种比较适用的制样方法。该方法可以从纳米颗粒或微米颗粒中直接切取可以进行透射电镜研究的薄膜，对进行纳米纤维横切面观察或纳米界面观察的制样也有很高的效率。　　这一技术的特点是从纳米或微米尺度的试样中直接切取可供透射电镜或高分辨电镜研究的薄膜。试样可以为简单颗粒或表面改性后的包覆颗粒，对于纤维状试样，既可以切取横切面薄膜也可以切取纵切面薄膜。对含有界面的试样或纳米多层膜，该技术可以制备研究界面结构的透射电镜试样。技术的另一重要特点是不损伤试样的原始组织。制膜过程中不使用高温，不接触酸碱，必要时也可以不接触水或水溶液。　　目前上述技术已应用于多项课题研究，如：沸石颗粒中半导体纳米团簇组装过程的研究；纳米碳纤维微观结构的高分辨电镜研究；纳米颗粒微观结构与尺寸的表征；多层膜层间结构的透射电镜研究；粉体颗粒表面改性的研究；电容钽粉颗粒渗氧层及介质膜的研究；铸铁中各种石墨微观结构的研究等。　　该技术在全国已经获得了广泛应用，为北大、清华、中科院等上百个新材料科研课题组和企业提供了技术支持。为我国高新材料的深入研究提供了一种重要方法，引起了国内外的关注。　　纳米表征技术是高新材料基础理论研究与实际应用交叉融合的技术。对我国高新材料产业的发展有着重要的推动作用。我们希望这项新技术能得到有关部门的关注并在全国更广泛地推广应用，以加速我国高新材料研究的进程，为我国高新技术产业的发展作出更大的贡献

蜂蜜水可以早晚空腹喝吗？早上 清晨起床后空腹就喝一杯蜂蜜水的做法是不适宜的。 蜂蜜水中含有糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。　　蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。　　所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。晚上 夜间睡觉前喝一杯蜂蜜水的做法，不适用所有人，至少中老年人需谨慎对待。原因有二点：1，加重血糖含量；2，夜间体细胞缺水，加重血液浓稠度，不利心脑血管。饮酒前后可以喝点蜂蜜水　 蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

[color=#333333]文[/color][color=#333333]/[/color][color=#333333]潘姝历 华测检测[/color][color=#333333]自2009年10月1日GB/T 1354-2009《大米》实施以来，我国粮食消费人群的年龄结构、城乡分布等发生了重大变化，对产品品质、安全等方面有了新的要求。《大米》国家标准不仅需适应国内市场变化，还需适应国际市场和国际标准的要求。为引导水稻种植生产、指导稻米加工业的发展、保障我国社会经济的不断发展，国家标准化管理委员会在2014年下达了《大米》国家标准的修订项目，对《大米》国家标准进行修订。2018年10月10日，国家市场监管总局、国家标准委发布《大米》（GB/T 1354-2018）国家标准，新国标将于2019年5月1日实施。本次标准修订主要通过对“加工精度”指标设置上限，使《大米》国家标准适应我国当前绿色发展理念，引导和促进节粮减损，推动行业健康发展。GB/T 1354-2018与GB/T 1354-2009相比主要有以下技术差异：[b] 适用范围[/b]新版中强调了碾磨的加工步骤，并将旧版的“不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米”删除。 [/color][table=454][tr][td] [align=center][b][color=windowtext]2009[/color][color=windowtext]版[/color][/b][/align] [/td][td] [align=center][b][color=windowtext]2018[/color][color=windowtext]版[/color][/b][/align] [/td][/tr][tr][td][color=windowtext]本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。[/color][/td][td][color=windowtext]本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食用商品大米。[/color][/td][/tr][/table][b] 调整产品等级和分类[/b]GB/T1354-2009中有关大米分类的描述如下：按类型分为籼米、粳米和糯米三类，糯米又分为籼糯米和粳糯米；按食用品质分为大米和优质大米。GB/T 1354-2018中有关大米分类，按食用品质同样分为大米和优质大米；按原料稻谷类型，分为籼米、粳米、籼糯米、粳糯米四类；优质大米分为优质籼米和优质粳米两类。以下是GB/T 1354-2009和GB/T 1354-2018新旧标准中对大米和优质大米的等级划分。[b] [/b][color=#333333][/color][align=left][b]表1 新旧版标准大米的分类和等级[/b][/align][table=616][tr][td=1,2] [align=center]2009[/align] [align=center]版[/align] [/td][td] [align=center]品种[/align] [/td][td=6,1] [align=center]籼米[/align] [/td][td=6,1] [align=center]粳米[/align] [/td][td=4,1] [align=center]籼糯米[/align] [/td][td=4,1] [align=center]粳糯米[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]等级[/align] [/td][td] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]三级[/align] [/td][td] [align=center]四级[/align] [/td][td] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]三级[/align] [/td][td] [align=center]四级[/align] [/td][td] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][td] [align=center]三级[/align] [/td][td] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][td] [align=center]三级[/align] [/td][/tr][tr][td=1,2] [align=center]2018[/align] [align=center]版[/align] [/td][td] [align=center]品种[/align] [/td][td=6,1] [align=center]籼米[/align] [/td][td=6,1] [align=center]粳米[/align] [/td][td=4,1] [align=center]籼糯米[/align] [/td][td=4,1] [align=center]粳糯米[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]等级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]三级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]三级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][/tr][/table][align=left][b]表2 新旧版标准优质大米的分类和等级[/b][/align][table=616][tr][td=1,2] [align=center]2009[/align] [align=center]版[/align] [/td][td] [align=center]品种[/align] [/td][td=3,1] [align=center]籼米[/align] [/td][td=3,1] [align=center]粳米[/align] [/td][td=3,1] [align=center]籼糯米[/align] [/td][td=3,1] [align=center]粳糯米[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]等级[/align] [/td][td] [align=center]一级[/align] [/td][td] [align=center]二级[/align] [/td][td] [align=center]三级[/align] [/td][td] [align=center]一级[/align] [/td][td] [align=center]二级[/align] [/td][td] [align=center]三级[/align] [/td][td] [align=center]一级[/align] [/td][td] [align=center]二级[/align] [/td][td] [align=center]三级[/align] [/td][td] [align=center]一级[/align] [/td][td] [align=center]二级[/align] [/td][td] [align=center]三级[/align] [/td][/tr][tr][td=1,2] [align=center]2018[/align] [align=center]版[/align] [/td][td] [align=center]品种[/align] [/td][td=6,1] [align=center]优质籼米[/align] [/td][td=6,1] [align=center]优质粳米[/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center]等级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]三级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]一级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]二级[/align] [/td][td=2,1] [align=center]三级[/align] [/td][/tr][/table]其一，调减“四级”大米。据国家粮食部门统计资料，2011年以来入统大米企业的大米产品中四级大米产品的占比一直低于1%。新修订的《大米》国家标准中，调减了四级大米，将大米产品等级调整为大米及优质大米两大类产品各设置三个等级。其二，调减“三级”糯米。我国生产的糯米超过90%是作为食品工业的原料，如制作糯米酒、八宝饭、粽子、糯米粉等产品。因此，新国标调减了三级糯米，只设置两个等级。其三，调减“优质籼糯米”和“优质粳糯米”产品。由于在生产中基本不区分优质糯米的实际情况，新国标不设优质优质籼糯米和优质粳糯米。 即优质大米只保留优质籼米、优质粳米两个细分品种。此部分对籼米、粳米以及糯米的质量等级以及对应的指标进行了大量调整，因此大米生产企业需密切关注产品符合的等级标准及标准实施日期，注意产品标签更换的节奏。[b][/b][color=#333333][b]调整定等指标[/b]GB/T1354-2009《大米》国家标准实施后，在定等指标方面收到了许多关于定等指标过多的反馈，新修订的《大米》国家标准中，调减了“杂质最大限量”等定等指标。根据新国标，籼米、粳米、籼糯米、粳糯米保留碎米（总量、其中小碎米）、加工精度、不完善粒作为定等指标；优质籼米和优质粳米保留碎米（总量、其中小碎米）、加工精度、垩白度、品尝评分值为定等指标。当然，各指标的要求也有所调整。其一，调整加工精度指标。近年来，我国大米市场存在片面追求产品“精、白、亮”的现象，造成碎米、电耗增多。本次修订，加工精度的术语名称参考了国际标准，将GB/T 1354-2009《大米》国家标准“一级”、“二级”加工精度改为“精碾”，GB/T 1354-2009《大米》国家标准“三级”加工精度改为“适碾”。同时，对“加工精度”指标设置上限，要求在制定加工精度标准样品时，应参照下列文字规定：“精碾：背沟基本无皮、或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占80%~90%；或留皮度在2.0%以下。适碾：背沟有皮，粒面皮层残留不超过1/5的占75%~85%，其中粳米、优质粳米中有胚的米粒在20%以下，或留皮度为2.0%~7.0%。”其二，调整碎米含量指标。通过分析研究，适当地调整碎米含量不会造成产品的显著感官差异，新国标适当调整了碎米含量的要求。优质籼米碎米总量：一级≤10.0%，二级≤12.5%，三级≤15.0%；优质粳米碎米总量：一级≤5.0%，二级≤7.5%，三级≤10.0%。籼米碎米总量：一级≤20.0%，二级≤25.0%，三级≤30.0%；粳米碎米总量：一级≤12.5%，二级≤15%，三级≤20.0%。其三，使用垩白度指标。在衡量垩白粒的“垩白粒率”和“垩白度”两个指标中，“垩白度”能够综合地反映垩白粒的数量、垩白的面积大小以及垩白的面积大小占米粒表面比例等因素，比“垩白粒率”更加准确。因此，新国标中，“垩白度”替代GB/T 1354-2009《大米》国家标准中的“垩白粒率”。其四，调整蒸煮食用品质类指标（直链淀粉含量和品尝评分值）。新国标仍将“品尝评分值”作为衡量优质大米的蒸煮食用品质的定等指标。由于部分通过鉴定的优质大米品种的直链淀粉含量不在原GB/T 1354-2009《大米》范围内，因此对“直链淀粉含量”指标进行了微调。优质籼米直链淀粉含量13.0%~22.0%，优质粳米直链淀粉含量13.0%~20.0%。[b][/b][/color][color=#333333][b]调整杂质等其他指标[/b]为提高对生产企业的要求，为消费者提供品质更优良的大米产品，并与国际接轨，新国标对杂质指标定义、杂质限量要求、黄粒米指标要求和不完善粒指标要求进行了修订。参照相关国家标准，新国标将杂质分为“有机杂质”和“无机杂质”两小类。随着杂质定义的调整，限量要求也相应调整。一级、二级、三级产品的杂质含量要求值全部改为原一级要求。[b][/b][/color][color=#333333][b]其他方面[/b]黄粒米指标方面，我国已经制定了黄粒米的标准样品，新国标对黄粒米定义的含量要求都有所变化。不完善粒指标方面，随着优质稻产业的发展，稻谷质量稳步提升，因此，在新国标中，不完善粒含量不作为优质大米的定等指标。为规范和引导适度加工，新国标调整了判定规则，增加了“加工精度不符合本标准要求的，判为非等级产品”。此外，为规范优质大米的生产、流通和消费，方便消费者选择，新国标调整了标签要求，标签方面增加“优质大米建议标注最佳食用期（品尝评分值为产品最佳食用期内数值）”的规定。新标准还增加了有关净含量的内容，具体要求为应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水分状况下的质量。[/color]

来源：中国医药化工网来自美国加州大学洛杉矶分校口腔生物系的主任施文元教授18日在杭州说，把纳米技术运用于抗生素药物的研究目前正在积极开展之中，并已取得阶段性成果。　　这项研究旨在解决传统广谱抗菌药物作用于人体后产生的耐药性和副作用。　　施教授说，人体内的细菌种类众多，比如口腔内有700多种细菌，肠胃中有1000多种，但绝大部分对人体有益。研究表明，人体中的致病细菌大概不超过40种。 　　目前医学上广泛使用的广谱抗生药物杀菌能力虽然强，但杀死的菌种范围也广，因此会产生导致人们身体不适的各种副作用。由于广谱抗生素的大量使用，很多细菌已经出现了耐药性。 　　纳米技术可望为抗生素贴上“智能”标签，成为抗生素的“导航仪”。“这一技术可以称为靶向性的杀菌技术，它可以有针对性地只杀掉坏细菌，留住好细菌”，施教授说，用纳米导航技术杀菌可以提高杀菌的准确性，大大降低抗生素的副作用。如果这一技术得到广泛应用，将可以有效避免一般广谱抗菌药的耐药性和副作用，并极有可能在将来替代传统的广谱抗菌药物。 　　目前纳米抗生素在口腔、皮肤等容易碰触到的地方见效较快。施教授目前正在美国与高露洁公司合作，利用纳米智能抗生素开发新一代的漱口水，以有效杀死驻牙菌。如今，该产品已经进入二期临床实验阶段，有望不久面世。

啥叫蜂蜜？现在又有了新说法。 必须无添加，不纯就不能称之为蜂蜜，而只能叫"蜂蜜膏（汁）"或"蜂蜜调理制品".这是一个多月前实施的蜂蜜新国标中的规定。 但记者在郑州市场上看到，时至今日，仍有不少新生产的蜂蜜产品在沿用老国标，更没有在产品包装上标明是"蜂蜜"还是"蜂蜜调理制品". 新政 新国标称，不纯就不是蜂蜜 天干物燥，喝杯蜂蜜水是个不错的选择。但关于什么是蜂蜜，一个月前开始实施的蜂蜜新国标又有了新说法。 在卫生部发布的《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》中，新标准规定：蜂蜜即"蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物融合后，经充分酿造而成的天然甜物质".经过化学工艺加工的，只能称为"蜂蜜制品",不能称为"蜂蜜". 与之前的蜂蜜国标相比，新国标将原料要求改为蜜源要求，并修改了感官要求和理化指标，增加了污染物限量和兽药、农药残留限量，以及嗜渗酵母计数要求等。 这一标准从10月20日起正式实施，并代替2003年和2005年出台的蜂蜜国标。 市场 郑州超市的蜂蜜大多还在沿用老国标 但在郑州一些超市和蜂蜜专卖店里，记者昨日看到，不少10月20日之后生产的蜂蜜，仍在沿用旧的蜂蜜国标。更没有在含糖量和污染物、农药残留方面做出标注。 在航海路上的一家大型超市里，一家河南本土蜂蜜品牌10月29日生产的山花蜂蜜，以及11月2日生产的益母草蜂蜜，都是10月20日之后生产的，但在产品说明上，记者看到依然是"GB18796-2005"的旧国标字样。 在航海路富田太阳城附近一家大型超市的蜂蜜品店里，湖南一个名为明园蜂蜜厂家的产品出厂日期为10月21日，但在它的商品说明上，执行的标准已经是新国标GB14963-2011. 市民 不纯不能叫蜂蜜？真不知道 不纯的就不能叫蜂蜜。这一点，显然让家住郑东新区的申大妈很困惑。 "啥新标旧标的？我们也不清楚都有啥内容，更不知道有啥变化。"在未来路上的一家大型超市里，正在挑选蜂蜜的申大妈坦言，自己买蜂蜜一般是看价格，"只要是在大型超市里的，即使便宜点，也不会有啥问题吧？" 而在一家银行上班的王女士，则说自己买蜂蜜更注重品牌。"有时候也会看一下成分说明，稍贵点也无所谓，只要是真蜂蜜就行。" 但对新国标中规定的"蜂蜜必须是纯天然物质，不得有任何添加，否则不能称之为蜂蜜"的规定，申大妈和王女士都表示不知道。 记者在未来路一家大型超市看到，货架上除了一般的蜂蜜，还有"儿童蜂蜜"、"益母草蜂蜜"、"阿胶美容蜂蜜"等，各种品牌、不同类型，共有十几种之多。 然而，一些号称添加了微量元素、花粉、蜂胶、低聚糖等多种昂贵成分的调制蜂蜜的价格，比纯蜂蜜还要便宜8到10元。而按照新国标的规定，这些都应该称为"蜂蜜调理制品". 企业 新国标更严格，但一些指标还不够具体 新国标让市民不用再为如何辨别蜂蜜和蜂蜜制品而发愁，对于蜂蜜制造企业来说，新国标的实施意味着什么？ 做了多年蜂蜜和销售生意的王先生告诉记者，新标准的实施意味着国家对蜂蜜行业的要求更为严格，不管是从食品安全还是打击造假方面来说都有积极意义，而"一些规模小、质量差的作坊式蜂蜜企业可能存在被淘汰出局的风险". "2011新国标的实施填补了以前的一些漏洞，比如对蜂蜜的来源规定更加严格。"河南花工坊蜂业有限公司负责人轩先生表示，之前的标准在这一块存在漏洞，一些人工合成的蜂蜜也算符合标准。 不过，他说，新国标的制定也存在一些争议。"规定了很多指标，但是指标的量化标准又很模糊，不够明确，比如说农药、兽药等的残留，指标不够明确，一是让企业生产没有明确的标准，二是给监管部门执法带来麻烦。" "还有关于感官的描述规定，不同的蜂蜜制品在口感、气味和黏稠度上都有差别，很难有统一的规定。"轩先生表示，而且不少合成的蜂蜜在感官上很难分辨，这一条没有实际操作意义。 虽然新国标填补了老国标的一些漏洞，但是还不完善，轩先生希望相关部门能进行完善，对于指标给出更具体的量化标准。 提醒 好蜂蜜会结晶，有些蜂蜜最好别买 一家蜂业基地的负责人说，河南的蜂蜜大多以油菜花蜜、枣花蜜、荆条蜜为主。"从全国来说，还有湖南贵州的桂花蜜、四川的柑橘蜜、东北的椴树蜜等。" 在一些蜂蜜制品店里卖的金银花蜜、玫瑰蜜、松花蜜等，尚喜建则建议大家不要买。"金银花的花冠又长又细，蜜蜂的嘴很难采到蜜。"他说市场上很多所谓的金银花蜜，多是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成，虽然也有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。 至于玫瑰蜜和松花蜜等，则因为花期短或花苞珍贵等，不待开放就采摘了，所以基本不存在。 市场上流行的假蜂蜜，不外乎四种手段。"一种是给蜜蜂喂白糖或甜蜜素，另一种用大米糖浆冒充，再一种是坏的蜂蜜掺入好蜂蜜，以次充好，第四种则是缩短割蜜的时间。正常情况下割蜜时间应该在10到15天之间，但有些养蜂户为了增加产量，不到一星期就割，这样的蜜水分特别大，还特别容易发酸变坏。" 好的蜂蜜，要鉴别有个小技巧，"看起来特别黏稠，在阴凉的地方特别容易结晶。" 河南某公司负责人轩先生提示大家，消费者在购买蜂蜜时，应注意10月20日之后生产的蜂蜜，产品标准号一栏有GB14963标准的蜂蜜更放心。

[align=center][font='times new roman'][size=16px]超速离心法[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]富集[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]细胞分泌的外[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]泌[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]体[/size][/font][/align][align=left][font='times new roman'][size=16px]引言[/size][/font][/align]本章利用超速离心法富集细胞分泌的外泌体。采用透射电子显微镜，Western Blot实验，纳米颗粒示踪分析等表征了外泌体的形态结构及分布特征。最后，用增殖实验和划痕实验测试了富集得到的外泌体的生物完整性[font='宋体']。[/font][align=left][font='times new roman'][size=16px]细胞分泌的[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]外[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]泌[/size][/font][font='times new roman'][size=16px]体表征[/size][/font][/align][img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img]利用透射电子显微镜对超速离心法得到的外泌体进行了表征。如图（a）所示，洗脱后的外泌体具有典型的杯状结构。纳米颗粒示踪分析技术显示富集的外泌体粒径分布较窄，平均粒径为115.3 nm（图 b）。Western blot方法验证了富集方法的有效性。如图（c）所示，经超速离心法富集后，典型的低丰度外泌体标记物HSC70、TSG101、CD63和CD9可得到有效检测。以上结果证明，基于超速离心法对外泌体的富集可行性。[align=center][font='黑体'][size=14px]图[/size][/font][font='黑体'][size=14px] （a）重悬液中外[/size][/font][font='黑体'][size=14px]泌[/size][/font][font='黑体'][size=14px]体的透射电子显微镜表征，（b）[/size][/font][font='黑体'][size=14px]纳米颗粒示踪分析技术[/size][/font][font='黑体'][size=14px]表征外[/size][/font][font='黑体'][size=14px]泌[/size][/font][font='黑体'][size=14px]体的尺寸分布，（c）[/size][/font][font='黑体'][size=14px]Western blot方法[/size][/font][font='黑体'][size=14px]表征[/size][/font][font='黑体'][size=14px]外[/size][/font][font='黑体'][size=14px]泌[/size][/font][font='黑体'][size=14px]体标记物HSC70、TSG101、CD63和CD9[/size][/font][font='黑体'][size=14px]蛋白条带[/size][/font][/align][align=left][font='times new roman'][size=16px][color=#000000] [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px][color=#000000] [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=16px]完整性验证[/size][/font][/align][img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img]首先用细胞增殖用于评估超速离心法分离的外泌体的生物完整性。不同浓度（10[font='times new roman'][sup][size=16px]6[/size][/sup][/font]、10[font='times new roman'][sup][size=16px]8[/size][/sup][/font]、10[font='times new roman'][sup][size=16px]10[/size][/sup][/font]颗粒/孔）的H1299细胞外泌体分别与H1299细胞共培养24、48和72小时。如图（a）所示，H1299细胞来源的外泌体以剂量依赖性方式显著促进细胞增殖。此外，伤口愈合实验显示，H1299细胞来源的外泌体加速了伤口愈合速度，并以剂量和时间依赖的方式提高了伤口愈合质量（图 b）。上述结果表明，通过超速离心法富集的外泌体具有完整性，可以促进细胞增殖、分化和迁移。[align=center][font='黑体'][size=14px]图[/size][/font][font='黑体'][size=14px]（a）H[/size][/font][font='黑体'][size=14px]1299[/size][/font][font='黑体'][size=14px]细胞来源的外[/size][/font][font='黑体'][size=14px]泌[/size][/font][font='黑体'][size=14px]体对细胞增殖的影响结果，（b）[/size][/font][font='黑体'][size=14px]H1299细胞来源的外[/size][/font][font='黑体'][size=14px]泌[/size][/font][font='黑体'][size=14px]体对细胞[/size][/font][font='黑体'][size=14px]划后伤口愈合[/size][/font][font='黑体'][size=14px]的影响结果[/size][/font][/align][align=left][font='times new roman'][size=16px]小结[/size][/font][/align]本章利用超速离心法富集了细胞来源的外泌体，并对富集得到的外泌体进行了一系列表征表征。通过透射电子显微镜和纳米颗粒示踪分析技术分析表明得到的外泌体具有典型的杯状结构和小的粒径分布，证明了富集方法的可行性。Western Blot结果表明，富集后得到的外泌体溶液经裂解后，特征蛋白HSC70、CD63、TSG101和CD81，其含量比富集前显著提高。利用细胞增殖实验和划痕实验证明超速离心法富集得到的外泌体具有良好的生物学活性，可应用于下游的实验研究。

在国内矿泉水行业内隐藏了10年的秘密———部分矿泉水中含有高浓度的致癌物“溴酸盐”,终于引起高度关注,并有望得到解决。记者日前获悉,目前正在征求意见的《饮用天然矿泉水》新国标首次将“溴酸盐”列入限量指标,初定溴酸盐浓度应低于0.01毫克/升,与去年实施的《生活饮用水卫生标准》一样。该新国标令人注目的另一焦点是:删除了“菌落总数”指标,有人担心,今后饮用的矿泉水会不会细菌数多,不干净、不安全?对此,有广东饮用水行业专家认为,无需担心,因为该新国标还另外增加三种致病菌的指标。业内人士认为,该新国标使国内矿泉水更安全、更符合国情。据悉,矿泉水新国标至今已修改到第八稿,估计将于今年年底公布,明年正式实施。　　焦点一:　　首次对“溴酸盐”限量　　溴酸盐与生活饮用水标准一致　　上周六,国家质检局发布消息称,修订后的《饮用天然矿泉水》国家标准草案已上网征求意见,新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。据了解,溴酸盐是一种致癌物,国际癌症研究中心(IARC)认为溴酸钾对实验动物有致癌作用,但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定,为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。军事医学科学院马秀英教授也曾表示,饮用含有微量溴酸盐的饮用水,短期内不会对饮用者的身体健康带来危害,但是长期饮用高溴酸盐含量的饮用水,将增加癌症的患病率。　　1993年世界卫生组织在《饮用水水质准则》中,将水中溴酸盐的限值定为0.025mg/L,2004年修改为0.01mg/L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值为0.01mg/L,与世界卫生组织的标准一致。在国际上,部分国家已对“溴酸盐”限量作了规定,如欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.01mg/L。　　抽查发现13种瓶装矿泉水溴酸盐超标　　据介绍,我国目前市场上部分矿泉水在抽检中也检测出超标、高浓度的“溴酸盐”。最近,国家质检总局开展了瓶装水中溴酸盐国家监督专项抽查工作,在已经进行了检测的104种瓶装水中有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》的限量要求。

[align=right][b]SGLC-LC-338[/b][/align][b]摘要：[/b]本文建立了头孢呋辛钠有关物质分析的HPLC方法。参照2020版《中国药典》中色谱条件，采用色谱柱ShimNex HE C8分析头孢呋辛钠有关物质，结果显示，去氨甲酰头孢呋辛与头孢呋辛分离度大于3.0，且主峰与后相邻杂质峰基线分离，满足《中国药典》要求。此方法可为头孢呋辛钠有关物质分析提供参考。。[b]关键词：[/b]头孢呋辛钠 有关物质 ShimNex HE C8 HPLC[b]1. 实验部分1.1 实验仪器及耗材[/b]Shimadzu LC-40D高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]；色谱柱：ShimNex HE C8 (5 μm，4.6×250 mm；P/N：380-01241-09)；纯水机：PR-FP-0120α-MT1（+ 60L水箱 + 取水器）SHIMSEN Arc Disc HPTFE针式过滤器（P/N：380-00341-05）；[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]认证样品瓶LabTotal Vial（P/N：227-34001-01）；SHIMSEN Pipet[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液枪[/color][/url]：SHIMSEN Pipet PMII-10（P/N：380-00751-02）；SHIMSEN Pipet PMII-100（P/N：380-00751-04）；SHIMSEN Pipet PMII-1000（P/N：380-00751-06）。[b]1.2 系统适用性溶液的制备[/b]取头孢呋辛对照品适量，加水溶解并稀释制成每1 mL含0.5 mg的溶液，置60℃水浴放置30分钟，放冷，使头孢呋辛部分转化为去氨甲酰头孢呋辛。[b]1.3 分析条件[/b]色谱柱：ShimNex HE C8 (5 μm，4.6×250 mm；P/N：380-01241-09)柱温：30℃检测波长：273 nm流速：1.0 mL/min进样量：20 μL流动相：A: 醋酸盐缓冲液（取醋酸钠0.68 g，冰醋酸5.8 g，加水稀释成 1000 mL，用冰醋酸调节pH值至3.4） B：乙腈梯度程序如下：[img]https://img.shimadzumall.com/Storage//userfiles/images/Img_articles/SGLC-LC-338-01.png[/img][b]2. 实验结果[/b]按照上述色谱条件（1.3）进行采集，系统适用性溶液色谱图如下：[b]系统适用性溶液[/b][img]https://img.shimadzumall.com/Storage//userfiles/images/Img_articles/SGLC-LC-338-02.png[/img][b]系统适用性放大图[/b][img]https://img.shimadzumall.com/Storage//userfiles/images/Img_articles/SGLC-LC-338-03.png[/img][img]https://img.shimadzumall.com/Storage//userfiles/images/Img_articles/SGLC-LC-338-04.png[/img][img]https://img.shimadzumall.com/Storage//userfiles/images/Img_articles/SGLC-LC-338-05.png[/img][b]重现性[/b]系统适用性溶液重现性[img]https://img.shimadzumall.com/Storage//userfiles/images/Img_articles/SGLC-LC-338-06.png[/img][b]3. 结论[/b] 本文建立了头孢呋辛钠有关物质分析的HPLC方法。参照2020版《中国药典》中色谱条件，采用色谱柱ShimNex HE C8分析头孢呋辛钠有关物质，结果显示，去氨甲酰头孢呋辛与头孢呋辛分离度大于3.0，且主峰与后相邻杂质峰基线分离，满足《中国药典》要求。此方法可为头孢呋辛钠有关物质分析提供参考。

怎样测纳米流体（也就是纳米颗粒悬浮液）的比热？麻烦做过的高人指点一下

欧盟周二对从中国进口的大米船货实施新的检查措施，以防今后有混有BT-63转基因成分的大米船货进入欧盟市场。欧盟食品安全局曾在2006年查获这种转基因大米。一位官员称，只有通过科学评估和官方检查程序的转基因产品才可以进入欧盟市场。欧盟委员会表示，虽然再三通知，中国政府一直无力阻止禁止的转基因大米进入欧洲市场，所以今后来自中国的所有大米必须接受检查。

近日,"绿篮子"食品安全科普团队表示,对市场上的一些品牌蜂蜜送检,在递交的8个样本中3个不合格样本被证明其中掺入大米糖浆,是"假蜂蜜".这三个样本中不乏冠生园蜂蜜、中粮悦活枸杞蜂蜜这样的知名品牌.　　新国家蜂蜜标准"GB14963-2011"将于今年10月正式实施,然而蜂蜜造假事件却并未停止.近日记者在调查中发现,市场上蜂蜜中掺入的物质不仅是大米糖浆,在标签标注上也是让人眼花缭乱.　　蜂蜜造假方式五花八门　　7月27日至28日,记者走访了京客隆、乐天玛特等超市发现,目前京城一些大型超市,冠生园蜂蜜、中粮悦活枸杞蜂蜜两种涉嫌造假的蜂蜜仍有出售.　　蜂蜜中掺入大米糖浆,业内人士表示并不陌生.北京友谊医院营养科营养师顾中一表示,在蜂蜜中掺入大米糖浆、蔗糖、饴糖、甜蜜素等,是为了降低成本,代替天然蜂蜜,给人以甜味和类似的感官感受."掺假"蜂蜜自然与天然蜂蜜有区别,大米糖浆等营养价值不高.　　一般说来,加入蔗糖是最简单的方法,不过性状和口感都和蜂蜜不太一样.果葡糖浆与蜂蜜成分则都是含大约55%的果糖和40%左右的葡萄糖,因此很难分别.为区别果葡糖浆或蔗糖,可采用碳同位素质谱分析仪测试.植物光合作用其中一步骤是要把碳从二氧化碳中固定下来,这个过程一种叫"碳四途径"、一种叫做"碳三途径".果葡糖浆和蔗糖都是碳四途径产物,掺假的蜂蜜中碳四植物糖含量越高,说明造假越严重.　　也就可以通过对比碳13蛋白和蜂蜜的碳同位素阈值来判断蜂蜜是否掺假.　　更先进的造假方式则是大米和甜菜.由于大米和甜菜也是碳三植物,上面这个检测方法就不行了,于是就用SM-R检测看看蜂蜜中是不是有这种大米糖浆特有的物质.　　除了掺入上述物质外,有的造假者直接用β-呋喃果糖苷酶把甜菜水解成葡萄糖和果糖,那么在检测中就只能再加一道β-呋喃果糖苷酶测试看它里面有没有这种东西.　　读标签辨真假存难度　　在诸多大型超市或蜂蜜专卖店中记者看到,很多品牌蜂蜜都热衷于标榜"纯正"、"天然".然而,仔细阅读标签,却发现有"经现代科学工艺加工而成"的小字说明.而根据国家颁布的蜂蜜标准,蜂蜜是天然物质,经过化学工艺加工的,只能称为"蜂蜜制品".　　此外,阅读各类蜂蜜的配料表记者看到,很多蜂蜜包装上都仅标注了"蜂蜜"字眼,意在表明自己是100%的纯蜂蜜,仅有少数品牌蜂蜜会在配料表中标明含"果糖"、"葡萄糖"等.不少正在选购蜂蜜的消费者对记者表示,即使仔细看标签,也很难判断哪些蜂蜜是纯蜂蜜.　　另外,还有些市民热衷在郊区或市场上购买简易包装的蜂蜜.通常售卖这类蜂蜜的人会自称是100%纯天然野生蜂蜜,但是既无成分标明,也无配料标明的产品,甚至连生产日期也没有,实际上存在一定的安全隐患.　　新国标未涉及大米糖浆造假　　将实施的蜂蜜新国标规定蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质,如淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等,对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质,却仍标"蜂蜜"或者"蜜"的产品,将视为假冒产品.不过,对近年来造假甚嚣尘上的"大米糖浆蜂蜜"的相关检测项目,新国标却未提及.　　新国家蜂蜜标准"GB14963-2011"与旧版2005年"GB 18796-2005"相比,在卫生标准方面省略了铅含量以及四环素族(抗生素残留)的检测,这点曾饱受业内人士质疑.顾中一认为,有些国家有这些检测项目,说明蜂蜜相对其他食物来说容易在这些项目上出问题,但是毕竟蜂蜜是浓度非常高的食物,一般来说不容易掺杂太多有害物质,所以问题也不太大.另外检测项目增多也会增加检测成本,并不是越多越好.　　蜂蜜神奇效果或被夸大　　润肠、排毒、养颜、美容……一直以来蜂蜜被宣称为一种神奇的食品,然而营养专家认为,蜂蜜不过只是一种糖浆而已.　　顾中一表示,蜂蜜对增加食物多样性是有必要的.蜂蜜的营养价值在于含有一些酚类的抗氧化物质,不过整体效果还是比不上多吃蔬菜水果.蜂蜜90%以上都是跟果葡糖浆相似的葡萄糖和果糖,说蜂蜜也是一种糖浆并不为过,主要作用就是提供能量.蜂蜜很多外用或是内服明显有效的功能,也是高浓度的糖能实现的,或许更安全卫生.至于蜂蜜中含"氨基酸、矿物质"等,完全可通过其他食物获得,而且就那么一点点的量完全可以忽略不计.蜂蜜或许还有一些神奇的成分有待挖掘,不过在现在还没有证据证明前不应过于推崇.

目前，我国试管婴儿技术的成功率平均仅为50%多，最大瓶颈就在于产前染色体异常的筛查。记者昨日获悉，今年3月成立的染色体芯片产前诊断联合实验室（CMA），利用针对中国人群定制的染色体芯片，能够检测出在常规染色体检测中显微镜下无法识别的基因缺陷，可筛查出200多种已知的染色体微缺失或微重复引起的疾病。这一技术不仅可通过产前诊断达到优生目的、降低流产率，而且将会使试管婴儿的成功率整体提高两成达70%，尤其是将会使高龄女性做试管婴儿的成功率提高五成。http://www.ibioo.com/data/attachment/portal/201308/25/094237zntmsn8tmz7tzmit.jpg技术：染色体芯片技术可查缺陷基因据广州医科大学附属第三医院广东省产科重大疾病重点实验室主任、广州妇产科研究所副所长孙筱放教授介绍，随着强制婚检的取消，近年来新生儿出生缺陷率明显升高。目前已知的出生时严重出生缺陷婴儿染色体异常的比率只有10%。而国外学者通过高通量、高分辨率的染色体芯片技术研究发现，大量以前无法确定遗传改变的出生缺陷，实际上都是由常规染色体检查显微镜下无法识别的基因组微缺失和微重复引起的。“正是这个原因，我们与香港中文大学成立了染色体芯片产前诊断联合实验室。”她说，“我们现在已经可以检测出200多种已知的染色体微缺失或微重复引起的各种疾病。我们还可以结合DNA测序技术对已知各种单基因疾病进行诊断。这项技术在全国范围内都属于领先的。”故事1：十次试管婴儿都失败来自湖北的阿丹和阿强（均为化名）结婚十年来一直没有怀上孩子，两人为此焦虑不已。近年来，求子心切的他们居然连续做了十次试管婴儿，但都以失败而告终。每次将胚胎植入之后，他们都满怀希望地等待，但无一例外，没有一次能够怀到“瓜熟蒂落”。漫长的求子之路，让他们身心俱疲。尤其是阿丹，经历了十次“煎熬”之后，精神“几近崩溃”，身体也经受了太多的损伤。他们为什么总不成功？他们还有希望吗？他们抱着最后一线希望来到广医三院。专家解读：植入前做检测 妊娠率可达80%“对于做试管婴儿的夫妻来说，压力之大非外人所能想象，尤其是做了几次不成功的夫妻。”广州医科大学附属第三医院生殖医学中心主任刘见桥教授介绍，“在传统的技术中，胚胎植入前遗传学诊断只能检测少数几条染色体是否异常。但事实上，每一条染色体都有可能发现异常，只是以前很多其他的染色体异常没有筛查出来，所以即使不健康的胚胎也会被植入。”刘见桥说，目前，该院与美国休斯敦生殖医学中心合作，率先开展了利用染色体芯片技术对植入前胚胎筛查，可以检测全部染色体组的异常数目。“通过这种筛选的胚胎，妊娠率可提高到80%。”“目前我们可以做到的是，在胚胎植入前就可以对全部染色体组进行检测，然后进行筛查，再把健康的胚胎植入体内。”刘见桥说，无论是什么年龄阶段的女性，最后的成功率都可达70%，这就大大减少对女性身心的伤害，也为患者免去了许多不必要的经济损失，尤其是对于高龄女性而言，成功率更提高了五成。故事2：孕妈担心再生先心娃今年30岁的周洁（化名）怀孕20周了，然而，新生命并未给她带来多少喜悦，相反，更多的是忐忑和纠结。原因就是她曾经生育过一个患有一种先天性心脏畸形而且面部发育也不正常的女儿。第二个孩子会不会也出现畸形呢？这个胎儿究竟是去还是留呢？周洁来到广医三院的生殖医学中心，医生抽了她患病的女儿外周血和腹中胎儿的羊水分别进行染色体芯片检查。结果发现她女儿的3号染色体有一段较长的微重复，正是这一重复区域，导致了她的先天性疾病。而她腹中胎儿的染色体芯片结果并没有跟她女儿相同的变异区域，说明胎儿再患这种先天性心脏畸形的概率较低。目前，她腹中的胎儿的确也发育良好，未见明显畸形。她终于可以放心地把孩子怀下去了。专家解读：可对比染色体差异并作去留判断“在常规的染色体检测中，一般只是显微镜下识别基因缺陷，有很多缺陷是无法识别的。”广医三院妇产科研究所实验部副主任、CMA实验室负责人范勇介绍，而使用该院正在使用的染色体芯片，不仅能够检测和比较患儿和胎儿的染色体差异，更重要的是，通过结果分析，可能对胎儿的去留作出准确的判断，消除了妊娠者及其家属的顾虑。“染色体芯片技术与传统染色体分析技术相比，具有集高通量和高分辨率的优势，目前已被加拿大遗传学会、欧洲遗传学会和美国遗传学会推荐作为遗传学诊断的首选手段。”范勇说，染色体芯片分析还可以进一步地检测患者双亲，以明确某一类的先天性缺陷的致病变异来源。“这对于指导患者再次怀孕具有很重大的临床意义。”范勇说，实验室成立三个月以来，已为230多名孕妇进行了该项技术检查，确诊十余例染色体结构异常胎儿。

寻求从强碱（NaOH）溶液中的分离 悬浮纳米钛酸盐粉体 方法？小弟用水热法作纳米钛酸盐无机粉体。溶液是强碱NaOH，由于粉体太细漂浮在溶液中，长时间静置也不能沉淀，过滤也要几个小时，很难洗去粉体中占付的碱溶液。我听说人家用醋酸滴定可以加快沉淀，试了效果不明显。请问那些做过纳米粉的前辈，能有什么快速分离纳米粉体的好方法。十分感激！！

[size=4] 富士康6月2日对外发布了基层员工全体加薪的消息。从2010年6月1日起,富士康集团对企业作业员、线长、组长薪资进行调整,员工整体薪资水平提升30%以上（[url]http://news.163.com/10/0602/22/6876FUSH000146BC.html[/url]）。 相对上周5月26日被爆出的“深圳富士康公司通过其内部通讯邮件Notes发布了题为‘关于组织集团员工对《致富士康同仁一封信》进行签名确认事宜’的邮件”，要求员工签署知情同意书，对员工自杀公司将不支付法律、法规规定以外的赔付项目，以急于撇清责任（http://finance.qq.com/a/20100526/001817.htm），富士康这次是高调很多、也主动了很多，危机公关的手段大招天下，说明骨子里还是知道那份知情同意书是上不得台面的，趋利避害的“JS本能”还是有的，但难免更在我辈心里的形象雪上加霜，“血汗”还是“非血汗”的争论自然也就有了答案。[/size]

速冻面米制品食品安全国家标准征求意见稿发布多项指标有所放宽"金葡菌不得检出"改为有限量食品卫生标准备受企业和消费者关注。近日，卫生部公布了一批新制定或修订的食品安全国家标准征求意见稿，其中包括《速冻面米制品食品安全国家标准》。该意见稿调整了现行标准中的微生物限量标准。其中，备受关注的金葡菌限量标准也做了修改。此次调整的速冻面米制品国标到底有什么变化？业内对此次修订又有何看法？本报记者就此采访了相关人士。本报见习记者荣倩【新规变化】多项指标取消或放宽我国的食品标准数量过多，导致食品企业在使用标准的时候有诸多不便。从2010年开始卫生部对食品安全国家标准进行整合修订。日前，卫生部公布了包括《速冻面米制品食品安全国家标准》在内的一系列国标，公开征求意见，截止日期为11月10日。从2004年5月1日起实施的《速冻预包装面米食品卫生标准》到2006年GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》第一号修改函再到近日卫生部公布的《速冻面米制品食品安全国家标准（征求意见稿）》，速冻面米食品国家标准在不断调整。新公布的速冻面米制品食品安全国家标准征求意见稿（以下简称意见稿），对现行标准的名称、定义、适用范围进行了修改。标准的名称由现行的"速冻预包装面米食品卫生标准"修改为"速冻面米制品食品安全国家标准".意见稿将速冻的定义修改为"使产品迅速通过其最大冰结晶区域，当平均温度达到-18℃时，完成冻结加工工艺的冻结方法。"现行标准的"速冻预包装面米食品"改为"速冻面米食品",其定义修改为"以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为馅料，经加工成型（或熟制）、速冻而成的食品".意见稿中对多项指标有所放宽，取消了总砷、酸价、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1等多项指标，过氧化值则由现行≤0.15/100g调整为≤0.25/100g.关于速冻面米食品中的菌落总数，意见稿对生制食品的菌落总数不做要求，熟制食品中菌落总数在10000cfu/g和100000cfu/g范围内。这一指标曾经历了几次修改变动：2004年GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》中，生制品要求在300000cfu/g范围内，熟制品要求在10000cfu/g范围内，由于业内企业的呼吁，2006年第一号修改单中对此做了修改，改为生制食品在3000000cfu/g范围内，熟制食品在100000cfu/g范围内。【业内反馈】修改后的标准更加合理对于现有速冻面米标准的名称、定义修改，有企业相关负责人称，速冻面米制品包含速冻预包装食品，修改后更加明确。另据专业人士透露，由于2007年开始速冻面米食品不允许散装进行售卖，修订稿将速冻预包装食品改为速冻面米制品，卫生部的标准整合方案中将以前的食品卫生标准改为食品安全国家标准，更符合速冻食品的未来发展。业内呼声最高、关注最多的金黄色葡萄球菌限量标准尘埃落定，业内人士称由于原料中肉制品的金黄色葡萄球菌在国标里没有具体规定，速冻面米制品中金黄色葡萄球菌也做了相应的调整。在此限量范围内的金黄色葡萄球菌，经过加热熟化后不会对人体产生很大的危害。针对意见稿中微生物的菌落总数严格的问题，各企业的相关负责人都说出了自己的看法。一位不愿透露姓名的企业负责人告诉记者，生制品中的微生物检测没有太大必要，因为速冻食品在消费者食用前都要经过加热或者蒸煮，而高温下微生物存活的几率是非常小的。另一位企业负责人称，对熟制品的微生物菌落总数要求更加严格，总体来说更加合理了。针对被取消的标准总砷、酸价、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1等理化指标。业内人士透露，速冻面米制品中酸价与过氧化值是体现动物性食品或坚果类馅料脂肪是否变质的指标，而砷及黄曲霉毒素B1在速冻食品中大多是由其他原料带入，挥发性盐基氮则可通过其他技术手段调节。业内专家解释，这可能是针对目前速冻食品的现状、行业变化等情况做出的相应调整，速冻食品的安全仍然是工作的重点。

14％。吸附剂更换填充比较： 双塔本身的体积很大，重新填充吸附剂的难度大，成本也高，并且重新填充的吸附剂在使用不久后又会出现吸附剂失效的问题。 模芯干燥机吸附系统的集成化设计，可实现现场快速更换吸附剂等问题，有效解决了原有吸附式干燥机现场更换吸附剂工作难度大、时间长及填充不紧密等严重缺陷。性能稳定性比较： 双塔干燥机采用体积庞大的两个压力容器罐体作为吸附模组，罐体内空间较大，导致气流分布不均匀。在进气口与出气口中间部分压缩空气的流量集中， 使中间部分的吸附剂过快饱和。饱和后的吸附剂无法有效的对压缩空气中的水分进行吸附，压缩空气夹带大量水分从中央集中通过，这种现象称为“隧道效应”。“隧道效应”造成处理效果不稳定，导致用气端有大量液态水。 模芯干燥机的新型吸附模芯由吸附管、吸附剂、扩散网板、密封材料和连接构件组成，采用高效暴风雪式填充技术，并通过高频振动专用模芯填充机进行灌装，吸附剂填充更为紧密，效果更干燥，性能更稳定。