葵花油与

检测葵花油可以使用食用油酸价检测仪。　　食用油酸价检测仪是一种专门用于检测食用油中酸价含量的设备，而葵花油作为食用油的一种，同样适用于该检测仪。酸价是评价油脂品质的重要指标之一，它反映了油脂中游离脂肪酸的含量，对于判断油脂的新鲜度、稳定性和安全性具有重要意义。　　食用油酸价检测仪通常具有高精度、快速检测、操作简便等特点，能够准确测量食用油中的酸价含量。在检测葵花油时，只需按照仪器的操作说明进行取样、加入试剂、等待反应等步骤，即可得出葵花油中的酸价含量。　　此外，一些专门的葵花籽油酸价速测仪，如TY-GZT型号，也能快速检测葵花油中的酸价含量。这些仪器不仅适用于葵花油，还适用于其他多种食用植物油、食用猪油、花生油、米糠油等油脂的检测。　　综上所述，检测葵花油时可以使用食用油酸价检测仪，以确保葵花油的质量和安全性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407151645089055_2874_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

求大家帮帮忙，薄层色谱检验大豆油，花生油，菜籽油，葵花油，要有实验的图片，最好是紫外灯照射，有重谢

[back=0px 0px]过氧化值是衡量食品中油脂和脂肪酸被氧化程度的一个标准，用于说明样品是否因被氧化而变质。本试验通过 ALT-1 全自动电位滴定仪来测定葵花油的过氧化值含量。[/back][align=center][img]https://f11.baidu.com/it/u=3074232784,599169896&fm=173&app=49&f=JPEG?w=640&h=427&s=BCEAFF177E1177CE96AA18650300E078&access=215967316[/img][/align][align=left]仪器配置[/align][align=left]1. ALT-1 全自动在线电位滴定仪[/align][align=left]2. ORP-102 复合电极[/align][align=left]3. 100mL 滴定杯[/align][align=left]4. 电子天平 ( 0.1mg)[/align][align=left]5. 烧杯，量筒，容量瓶[/align][align=left]试剂[/align][align=left]1. 滴定剂：0.0021mol/L 硫代硫酸钠标准溶液[/align][align=left]2. 溶剂： 葵花油[/align][align=left]3. 反应剂：饱和碘化钾[/align][align=left]4. 溶剂： 三氯甲烷冰醋酸(2:3)[/align][align=left]测定方法[/align][align=left]1. 利用氧化还原反应原理测定食品过氧化值。[/align][align=left]2. 称取一定质量样品于 100mL 的滴定杯中，加 15mL 三氯甲烷冰乙酸，震荡使样品完全溶解，然后向滴定杯中加入 1mL 饱和碘化钾，磁力搅拌 1min，立刻加入 40mL 水，插入电极和滴定头，设置好滴定参数，用硫代硫酸钠标准溶液进行滴定，测量结束仪器会根据设置的公式自动计算结果并显示在屏幕上。[/align][align=left]3. 样品空白不加样品，其余按照步骤 2 操作。[/align][align=left]仪器参数[/align][align=left]● 计量管体积：20mL[/align][align=left]● 控制精度：1μL[/align][align=left]● 最小滴定体积：10μL[/align][align=left]● 最大滴定体积：50μL[/align][align=left]● 搅拌速度：200[/align][align=left]● 每滴间隔：1200ms[/align][align=left]● 终点模式：微分判定[/align][align=left]● 微分设置：200[/align][align=left]实验条件[/align][align=left]● 样品来源：客户[/align][align=left]● 样品名称：葵花油[/align][align=left]● 环境温度：24℃[/align][align=left]● 环境湿度：47%[/align][align=left]● 空白体积：0.0410mL[/align][align=left]实验数据[/align][align=center][img]https://f11.baidu.com/it/u=2802492106,4274305946&fm=173&app=49&f=JPEG?w=599&h=201&s=7AA8346387744C2008DDF0CA0000C0B1&access=215967316[/img][/align][align=left]计算公式： X =[/align][align=left](V1-V0)C0.1269m[/align][align=left]100[/align][align=left]式中：V1：滴定终点体积(mL)[/align][align=left]V0：滴定空白体积(mL) C：硫代硫酸钠标准溶液浓度(mol/L) 0.1269：1mmol 碘的质量(g/mmol) m：样品质量(g)[/align][align=left]结果讨论[/align][align=left]经测定，葵花油样的过氧化值为 0.0479g/100g， 重复性较好，符合相关标准要求。[/align][align=left]相关标准[/align][align=left]GBT5009.227-2016 食品国家安全标准 食品中过氧化值的测定[/align]

食用油在加工和贮藏过程中会发生一系列氧化酸败反应，产生小分子的醛、酮、酸及挥发性物质，这些氧化反应不仅破坏了油脂风味及营养成分，同时产生的氧化产物还会损坏机体酶系统，引起细胞功能的衰退及组织的坏死，诱发各种生理异常，长期食用甚至有致癌危险.传统的评价油脂氧化程度的方法主要对初级及次级氧化产物含量的变化进行检测,但这些指标的检测过程均耗时费力，且消耗大量有机溶剂，因此，通过快速、灵敏的检测技术与理化检测指标之间相关性的研究寻找新的油脂品质检测方法成为当前国内外的研究热点之一.低场核磁共振(LF － NMＲ)是一种非常有潜力的油脂快速检测新技术，其多组分弛豫图谱(T2)可以反映样品内部自旋核子种类及其所处物理化学环境的变化，表征油脂品质的优劣.http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FyP3Q1wt/G9Dd.png由上图 可以看出，新鲜葵花籽油在25、65 ℃贮藏过程其多组分弛豫图谱(T2)均由T22、T23两个主峰及信号量较小的T21峰构成，在25 ℃下氧化72 d 后，弛豫图谱总体变化不明显，而在65 ℃条件下图谱整体有逐渐左移趋势，且峰面积比例S21逐渐增大，S22、S23比例也略有变化。为进一步研究油脂在贮藏过程中LF － NMＲ 信号的变化规律，将T21、T22、T23峰起始时间随贮藏时间的变化列于下图。http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FyP3Qeo6/13YTnv.png葵花籽油在25 ℃贮藏期间氧化聚合等反应相对缓慢，与新鲜状态相比其质子所处的物理化学环境无较大改变，从而使得T2值无显著变化; 与之相比，葵花籽油在65 ℃贮藏期间初期的氧化反应缓慢，随着贮藏时间的延长氧化反应加快，使得氧化产物的聚合度增大，分子中氢质子所受束缚力增大，从而导致弛豫过程缩短，表现为T2值的减小，且油样T2弛豫分布逐渐左移。由于温度升高加速了葵花籽油的热分解、聚合等氧化反应，油脂的组成成分在氧化作用下发生了显著改变，使其反映样品整体特征的T2W弛豫特性也发生了改变.参考文献："葵花籽油贮藏过程理化性质与LF-NMＲ 弛豫特性的相关性"《分析测试学报》第33 卷第4 期2014 年4 月

[size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]微胶囊技术是一种用成膜材料将分散的固体、液体, 甚至是气体物质包裹起来, 形成具有[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]半透性或密封囊膜的微小粒子的技术。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]包囊的过程即微胶囊化, 得到的微小粒子叫微胶囊, 一般粒子大小在微米或毫米范围, 习惯上是指粒径处于1～1000μm的粒子。对于功能性油脂而言, 微胶囊造粒技术就是将功能性油脂微胶囊化成为固体微粒产品的技术。为胶囊化能保护被包裹的物料, 使之与外界环境相隔绝, 最大限度的保持功能性油脂原有的功能活性, 防止营养物质的破坏与损失, 从而防[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]止或延缓产品劣变的发生。同时, 它是油脂由液态转化为较稳定的固态形式, 便于工业化的加工 、 贮藏和运输 。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]另外, 微胶囊技术还可以掩盖某些油脂 (如鱼油 、 海狗油 ) 所带有的不良气味, 改善产品品质, 有利于扩展产品的适用范围。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]利用变性淀粉和玉米醇溶蛋白为主要壁材的葵花籽油粉末油脂, 在 80℃水浴条件下, 可以根据测定其中包埋葵花籽油的过氧化值与普通葵花籽油相比, 得出结论, 微胶囊有保护其中被包埋的油脂的功效 。这样可以为今后, 油脂的长时间保存提供一种新的方法 。[/font][/color][/size]

[size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]葵花籽油可以用绿色 、 天然 、 健康三个词汇来形容。具体说来, 葵花生长的环境自然纯净,不用施化肥, 害虫不侵, 不用施农药, 无公害,是天然的绿色健康食品 。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]富含亚油酸葵花籽油富含人体必需的不饱和脂肪 “亚油酸 ”, 含量高达58% ～ 69%, 在人体中起到清道夫的作用, 能清除体内的 “垃圾 ”。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]微胶囊技术是一种用成膜材料将分散的固体、液体, 甚至是气体物质包裹起来, 形成具有[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]半透性或密封囊膜的微小粒子的技术。[/font][/color][/size]

市场上销售的花生油中，有一部分掺入了葵花籽油，个别商贩掺入量达50％以上，严重损害了消费者的利益。然而目前尚无检测方法，许多行业专家做了大量的工作，如调查油品的进货渠道，进行油样冷冻试验等。在此基础上，推荐用折光法快速检验花生油中葵花籽油含量。一、试验方法(一) 斑点试验1.试验样品：1、花生油2、葵花籽油3、花生油+葵花籽油4、大豆色拉油5、芝麻油6、棉籽油7、胡麻油2.试验步骤：取数滴浓硫酸于白瓷点板上，加入两滴油样，反应一段时间后，观察反应物表面颜色。(二) 折光试验试验步骤：将纯净葵花籽油加入纯花生油中，全自动折光仪，测其不同比例的折光指数。二、讨论根据斑点试验，从瓷点板试验看，油样与浓硫酸反应5min后，油样表面颜色不同。花生油为橙色；葵花籽油为深红棕色；花生油与葵花籽油的混合油为黄带红棕色；其他油则分别显示另外的颜色。反应10min后，花生油为橙黄色；纯葵花籽油为深红棕色；花生油与葵花籽油的混合油为深红棕色；其他油样仍显不同的颜色。反应20min后，反应物颜色与10min时无显著差别。由于油样与浓硫酸反应5min后，花生油与葵花籽油的混合油所显示的颜色与其它油样所显示的颜色有明显的区别，可以此判定花生油中是否掺有葵花籽油。根据折光试验，葵花籽油掺入量的检出界限在20％以上，不同产地、不同批次的油样略有差异。这可能与油籽籽粒在成熟过程中的不同阶段有关。如在蜡熟、完熟、后熟、休眠及萌芽状态等。当葵花籽油的折光指数为1.4765、花生油的折光指数为1.4718时，葵花籽油掺入量的检出限在25％以上，不同产地、批次的油样掺入量的检出限可能不同。因为葵花籽油的折光指数与花生油的折光指数均为不同范围而不是固定值【葵花籽油的折光指数为1.461—1.468；花生油的折光指数为1.460—1.465】，本次试验用的葵花籽油与花生油油样的折光指数均在其折光指数范围的高限。如果两种油样的折光指数均在其低限时，葵花籽油的检出限可能会大于25%；若花生油的折光指数在其高限，葵花籽油在其低限，检出限可能小于25%。根据不同物质的液体具有不同的折射率，可借此定量的分析溶液的成分，检验其纯度。用这种方法可以检出花生油中葵花籽油的含量。三、小结斑点试验，油样与浓硫酸反应5min后，可以定性判定花生油中是否掺有葵花籽油。折光试验，可以定量检出掺入花生油中葵花籽油的含量。来源：中国化工仪器网

根据国标解释：在2930，2960，3030处有吸收，且能被硅酸镁吸附的物质为动植物油，不能被吸收的为石油类。一直以来动植物油大家都理解为日常的食用油以及动物油，实际当中我做了一些实验来给大家分享一下。1.各种500mg/L的油品配置油品：鲁花 葵花油和花生油，福临门 玉米油，机油称量0.5g以上油，溶于1000ml四氯化碳中，即为500mg/L.2.标准品校正用国家环境保护部标准样品研究所所派发的红外油标，批号205949，配比为正十六烷：异辛烷：笨=65：25：10，比色皿1cm，配标700mg/L,做出来的系数为x=184,y=260,z=1880,f=74。3.在该曲线下测量以上各种油品的浓度葵花油：284.1mg/L玉米油：290.4mg/L花生油：265.0mg/L机油：370.8mg/L4.根据国标法将以上几种油分别量取15ml，取已经高温处理过的5g硅酸镁，将两者放入锥形瓶中，在200RPM下震荡20分钟后再次测量结果为：葵花油：28.4mg/L玉米油：36.5mg/L花生油：22.7mg/L机油：331.4mg/L由此可得出结果：环保部给的标样的代表性问题。如果某一行测的油品比较单一的话，还是用该油品来做校正，才能得到比较真实的数据。现在定义的动植物油和日常的动植物油有区别，日常生活中的这些油中也许是因为添加了添加剂所以才导致吸附不完全。机油被吸附了40多mg/L,这个就想请大家来讨论了，机油理论上来说是矿物油，而非动植物油，到底是由于机油不纯，还是什么原因。

急急急 葵花籽油中水分大概是多少 数值

日前，“葵花药业”以青春诗会、向玉树地震灾区捐款的方式，完成其成功改制12周年的庆祝活动。“葵花药业”董事长关彦斌介绍，改制12年来，“葵花药业”销售收入以年均50%的速度递增，累计上缴税金10亿多元，迅速成长为国家知名民营中药企业。随着对河北省衡水制药厂的兼并收购，“葵花药业”已由当年的一枝“五常葵花”，相继完成包括“伊春葵花”、“重庆葵花”等7家制药企业的资本品牌强势扩张，集团公司新目标也确定为“5年销售收入30亿元”、“10年销售收入100亿元”，缔造国内一流的“药业航母”。

以白色葵花籽原料为研究对象，考察温度、包装、避光等不同贮藏方法对原料葵花籽在贮藏过程中过氧 化值、酸价、碘价、p- 茴香胺值和TBA 值变化的影响。结果表明：葵花籽原料在贮藏过程中发生了油脂的氧化 酸败，表现为过氧化值、酸价、p- 茴香胺值和TBA 值上升，碘价下降。采用低温贮藏和真空避光包装可显著降低葵花籽的氧化酸败、延缓品质劣变，可延长贮藏期。

不知道哪里能查到葵花子的理化指标，在实验中都需要测定哪些指标。有没有比较成熟的测定程序或方法

本月初，卫生部公布了《食品安全国家标准坚果炒货食品》(征求意见稿)，新标准修改了标准的适用范围，标准适用范围扩大到生干坚果与籽类和熟制坚果与籽类，这是葵花原料第一次被列入国标。

最近同事送了一包蔓越莓干，看配料表就蔓越莓、白砂糖和葵花油

中华人民共和国农业行业标准NY/751-2003食用植物油绿色食品 食用植物油Green food—Edible vegetable oils前言本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心。本标准主要起草人：李光明、李培武、杨湄、陈洪、郜维娓、吴渝、汪雪芳、张文、谢立华。绿色食品 食用植物油详见~~14/15楼误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高 因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，比如，它可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量，预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长，可用于烧伤烫伤的创面保护，而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的，它所含的欧米伽—3脂肪酸也是不可替代的。 尽管如此，也不能光吃橄榄油，因为每一种植物油都有自已的独特之处，因此，最好的选择是各种油换着吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它们含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的免疫力，改善皮肤状况，加速胃溃疡的痊愈，降低血压和胆固醇，是大脑正常运转所必需的原料。

【序号】：1【作者】： 王彦飞【题名】：膨化和普通豆粕替代鱼粉对斜带石斑鱼生长性能和肠道屏障的影响【期刊】：集美大学【年、卷、期、起止页码】：【全文链接】：https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CMFD&dbname=CMFD201902&filename=1019072389.nh&uid=WEEvREcwSlJHSldTTEYzVTFPV2k0N0tORnNDVWNLbytQeW1KS3I1Q0lzOD0=$9A4hF_YAuvQ5obgVAqNKPCYcEjKensW4IQMovwHtwkF4VYPoHbKxJw!!&v=MDQyNDdmWStkdUZ5bmxWcnpNVkYyNkY3Ty9ITkxFcHBFYlBJUjhlWDFMdXhZUzdEaDFUM3FUcldNMUZyQ1VSN3E=【序号】：3【作者】：唐文婷蒲传奋【题名】：葵花籽油的氧化稳定性研究【期刊】：粮油食品科技【年、卷、期、起止页码】：2011年06期【全文链接】：https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFD2011&filename=SYKJ201106009&uid=WEEvREcwSlJHSldTTEYzVTFPV2k0N0tORnNDVWNLbytQeW1KS3I1Q0lzOD0=$9A4hF_YAuvQ5obgVAqNKPCYcEjKensW4IQMovwHtwkF4VYPoHbKxJw!!&v=MDU1MTN5bm1VTHZCTmpUQVpMRzRIOURNcVk5RmJZUjhlWDFMdXhZUzdEaDFUM3FUcldNMUZyQ1VSN3FmWStkdUY=【序号】：4【作者】：赵侠袁佐云【题名】：铁离子及温度对棕榈油稳定性影响的研究【期刊】：中国油脂【年、卷、期、起止页码】：2013年09期【全文链接】：https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFD2013&filename=ZYZZ201309014&uid=WEEvREcwSlJHSldTTEYzVTFPV2k0N0tORnNDVWNLbytQeW1KS3I1Q0lzOD0=$9A4hF_YAuvQ5obgVAqNKPCYcEjKensW4IQMovwHtwkF4VYPoHbKxJw!!&v=MjgyNjBQelRSZExHNEg5TE1wbzlFWUlSOGVYMUx1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVI3cWZZK2R1RnlubVU3ck0=【序号】：5【作者】：广州康瑞德生物技术股份有限公司技术部【题名】：微量元素碘、钴、硒、铬预混剂加工工艺的探索与改进【期刊】：饲料与畜牧编辑部会议论文集【年、卷、期、起止页码】：[font=&][size=16px][color=#333333]2013-04[/color][/size][/font]【全文链接】：https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=IPFD&dbname=IPFD9914&filename=SLYX201304001012&uid=WEEvREcwSlJHSldTTEYzVTFPV2k0N0tORnNDVWNLbytQeW1KS3I1Q0lzOD0=$9A4hF_YAuvQ5obgVAqNKPCYcEjKensW4IQMovwHtwkF4VYPoHbKxJw!!&v=MDY0OTBkaG5qOThUbmpxcXhkRWVNT1VLcmlmWmVadkVpamxVNzdLSVZ3VU5pSFNkckc0SDlMTXE0OUZaZXNPRGhOS3Vo

从物理性状上，我们将“常温”(15摄氏度-20摄氏度)下成液态的脂肪称作“油”。从来源上，又分为“植物油脂”和“动物油脂”，简称“植物油”和“动物油”。 植物油多数是液态的，少数也有固态(如棕榈油、椰子油等)，而动物油则反之，多数为固态，少数为液态(如鱼油类等)。 前面提到的必需脂肪酸绝大多数存在于植物油中，所以可以说食用植物油是最好的，因为动物油吃多了，会造成血液“胆固醇”含量过高，易诱发心血管病。人们最常选购的花生油、豆油、菜籽油、红花油、葵花油、棉籽油、茶籽油、芝麻油、玉米油乃至亚麻油等等，只要品质有保证，都是理想的食用油。 那么，脂肪酸的摄入量多少，有没有个标准呢?有，目前宣传得比较多的是1∶1∶1的提法。它的意思是将人们所需要的脂肪量假定为三份，那么，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸(脂肪酸分子中矿链上有一个“双链)和多不饱和脂肪酸(含两个以上双链)的比例应当是各占一份，也就是1∶1∶1。这个观点是上个世纪七十年代，美籍华裔学者张泗祥教授最早提出的。但是，应当提出：任何一种单一的植物油，都难以符合这个标准，即使脂肪酸含量的较理想的花生油，也满足不了这一要求。

今天接到一个任务，要求检查葵花子中有无农残，有哪些，如何检测呢？头疼啊，各位帮帮忙吧

质谱分析具有灵敏度高，样品用量少，分析速度快，分离和鉴定同时进行等优点，广泛应用于化学，化工，环境，能源，医药，运动医学，刑事科学技术，生命科学，材料科学等各个领域。但质谱图解析始终是一大难题，小编无意中从万能的网络上挖出某质谱解析大师的解谱绝学，如获至宝，据说，只要掌握这一点，就掌握了质谱解析的80%以上，其他20%就靠自己回去偷着演练了，这是不相当于武功里面的“葵花宝典”！质谱同学们来试试管不管用？多级质谱解析为何难？ 首先我们要明白为什么质谱，尤其是多级质谱的解析很难，甚至比核磁还难？！这是因为其提供的信息非常有限，NMR可以提供原子层次的信息，而质谱只能提供到基团（多个原子构成的特定组成）层次。这些有限的信息，少到从理论上就不可能推测出一个唯一的结构！是啊，确实如此，就像我们遇到了无解的方程，难道还有比这更难的吗？举了例子，对绝大多少小分子化合物来说，一套NMR图谱(1H, 13C, HMQC, HMBC)，有经验的人就可以推测出其结构；而拿来一套小分子的多级质谱，即便有10级的数据，如果解析的人不知道其他背景知识的话，比如样品是天然产物，还是合成的，若是天然产物，来自什么植物或药材，有没有紫外吸收等等，绝大多数情况没有人可以确切的推出化合物的结构。看到这里，是不是感觉很失望！既然这么难，为什么非要用质谱分析呢？用NMR不就得啦！不然，质谱的优势在于其灵敏度高，同时在其与LC联用以后，就成为一种强大的混合物分子工具（LC-MS），这是NMR不可比拟的。LC-MS成熟以前，若要研究清楚一味药材中有哪些成份，不花几年功夫，基本没戏，一般一个植化的硕士或博士研究清楚一个药材就可以毕业了!但有了LC-MS，这个过程可能只需要几个月，甚至几周就可以获得以前需要几年才能获得的信息！因此，质谱是其他技术暂时无法替代的！建立裂解规律 虽然普遍意义上的质谱数据没有唯一解，但只要限定研究的范围和条件，那还是有解可循的。就如化合物的浓度与其UV响应的关系我们是没法知道的，可在一个很窄的范围内，就能用直线来近似他们的关系！那么如何限定质谱研究的范围呢？首先我有几项假设，所有的质谱推理都建立在它们之上：•假设1：结构相似的化合物具有相同或相似的裂解规律；•假设2：化合物的裂解行为的外因是质谱构造和碰撞能量，内因是分子结构特性，外因决定几率，内因决定终点；假设1首先肯定了在某些情况下，即结构相似，质谱的裂解数据是有规律可循的！结构相似，可以指有相同的官能团，或者在天然产物分类上属于一类，比如都属于黄酮、甾体、萜等。这个相似性越接近，那么它们具有相同的裂解形式的可能越大，同属于查尔酮的化合物间的行为就比其他黄酮更接近。假设2更进一指明了化合物的结构与质谱的关系，主要用来解决“为什么不同质谱仪器获得的质谱数据有很大差别”（NMR不应该有这种情况）的问题，可以肯定一点，不同仪器获得的数据是有规律可循的，这一点也为我们建立不同质谱仪器数据的智能解析程序鉴定了基础（我们正在开发的一种秘密武器）！“外因决定几率”指碎片离子在质谱图上的丰度高低，“内因决定终点”是指可能存在哪些类型的碎片离子。通过前面两个假设，知道了质谱的规律性在一个很小的范围内是可以成立的，那最关键的就是建立这一小类化合物的裂解规律，而如何建立裂解规律呢？要先从分析已知化合物的多级质谱入手。可是我们还不知道它们的裂解规律啊，怎么分析这些质谱数据呢？我想这就是大多数人遇到的第一个难题了，获得了质谱数据，即便是已知化合物的，也不知道那些棒棒们代表什么！在这里，我假定大家已经知道了最基本的质谱知识，比如full scan, MS/MS, 准分子离子，碎片离子，丰度等。直接进入传说中最神秘的“一三断裂”，可以说“一三断裂”是CID(碰撞诱导解析)质谱中最常见的裂解形式，与以往70eV的EI-MS非常不相同。EI-MS中的能量太高了，一般小分子的大部分结构单元都受不起这么高的能量，碎的面目全非；而ESI-MS中的CID温和很多，并且碰撞的能量还不是一气就全招呼上，慢慢来，一点一点的把化合物结构中不稳定的部位给敲掉。正是因为能量不高，化合物结构中不同基团的特异性差异才得以最大化的体现，也让分子有机会摆好“一三”的pose后，才被打掉！说的专业一点，“一三断裂”是一种能垒较低的裂解反应！大家熟知的麥式重排仅是“一三断裂”的一个特列而已，据我所知，现有的小分子内的重排裂解都可归到“一三断裂”中！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/rd6Go5Sb8IS3DNyzLfSrPMXtnMQrFjW9uhvAY1sQCZyt5JGX4rY3NwnoibWVReiaYibVthgzzyyjWoPAgFJYcxFxA/640?tp=webp&wxfrom=5“一三断裂”是CID(碰撞诱导解析)质谱中最常见的裂解形式。你们是不是觉得这个太简单了，好似大家都知道吧！唉，这么多年了，我就靠这么点本事混饭吃啊~以后谁再说质谱解析难，看看上面的图然后回家面壁吧！当然会有一些例外，比如自由基断裂，还有黄酮中4-CO的丢失等。如果你实验中，遇到一些不符合这个规律的例子，欢迎来“实验与分析人社区”与小编分享哦。（文章来源：互联网）

[size=16px]酸价过氧化值检测仪能检测哪些食用油，酸价过氧化值检测仪具有广泛的检测范围，它可以检测多种常见的食用油，包括但不限于大豆油、花生油、葵花油、米糠油、菜籽油等。此外，它还能用于检测食用猪油，这种油通常用于家庭烹饪。酸价过氧化值检测仪的主要功能是精确测定酸价和过氧化值，这两个参数对于评估油品的质量和新鲜程度至关重要。通过快速准确地测量这些值，该仪器能够帮助用户判断食用油是否符合国家行业标准，或者是否为劣质油、地沟油等。此外，这种检测仪通常是一体化便携式快检设备，具有现场及流动检测的能力，能够在同一软件下实现项目检测，从而节约了检测时间，降低了检测成本。这种便利性使其特别适用于质量监督检验、油炸食品生产基地、肉制品食品深加工企业等单位的使用，有助于确保人们能够食用到安全、放心的食用油。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404161120397717_2823_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

有谁做过瓜籽中重金属含量这方面的测试，我现有带壳的葵花籽要分析，该怎样对样品进行前处理呢，请多多指教？较急，在线等各位仁侠了。[em25] [em26]补充说明：检测As、Pb、Hg、Cr、Cd五种元素含量，有没有国标供参考呢，或者大家给出出主意也可，我都等急了。

主要有：沉积物中多环芳烃和有机氯农药定量分析的质量保证和质量控制浅谈痕量分析的质量保证分析前阶段质量保证葵花油中砷测定分析质量保证的措施探讨基本农田土壤环境质量监测中的质量保证和质量控制实践理化分析实验室的质量保证分析测试中的质量保证和质量控制环境监测的质量控制和质量保证[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=21034]附件[/url][em61]

关于植物油的几大误区 来源： -------------------------------------------------------------------------------- 误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高 因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，比如，它可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量，预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长，可用于烧伤烫伤的创面保护，而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的，它所含的欧米伽—3脂肪酸也是不可替代的。 尽管如此，也不能光吃橄榄油，因为每一种植物油都有自已的独特之处，因此，最好的选择是各种油换着吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它们含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的免疫力，改善皮肤状况，加速胃溃疡的痊愈，降低血压和胆固醇，是大脑正常运转所必需的原料。 误区二：精炼才是植物油质量的保证 提炼（包括精炼和脱臭）过程可以去掉植物难闻的气味，还能去掉由于保存不当而进入种子中的有毒物质。但是在去除这些杂质的同时，许多维生素等对身体有益的物质也随之失去了。 误区三：永远告别动物油 人们认为吃动物油易引发冠心病、肥胖症等，因而青睐植物油，其实这很片面。动物油（鱼油除外）含饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但它又含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。猪油等作为脂质还具有构成人体饱腹感和保护皮肤与维持体温，保护和固定脏器等功能。 光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会促使人衰老。此外过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。 正确的吃法是植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10:7。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。所以用动物油1份、植物油2份制成混合油食用，可以取长补短。 误区四：标有不含胆固醇字样的油才是好油 不含胆固醇这个标记只不过是一个广告用语而已。在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。 在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的，动物油的胆固醇含量大概是植物油的10-25倍左右。但即使这样，也不能说植物油中根本就不含胆固醇！

误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高 因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，比如，它可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量，预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长，可用于烧伤烫伤的创面保护，而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的，它所含的欧米伽—3脂肪酸也是不可替代的。 尽管如此，也不能光吃橄榄油，因为每一种植物油都有自已的独特之处，因此，最好的选择是各种油换着吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它们含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的免疫力，改善皮肤状况，加速胃溃疡的痊愈，降低血压和胆固醇，是大脑正常运转所必需的原料。 误区二：精炼才是植物油质量的保证 提炼（包括精炼和脱臭）过程可以去掉植物难闻的气味，还能去掉由于保存不当而进入种子中的有毒物质。但是在去除这些杂质的同时，许多维生素等对身体有益的物质也随之失去了。 误区三：永远告别动物油 人们认为吃动物油易引发冠心病、肥胖症等，因而青睐植物油，其实这很片面。动物油（鱼油除外）含饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但它又含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。猪油等作为脂质还具有构成人体饱腹感和保护皮肤与维持体温，保护和固定脏器等功能。 光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会促使人衰老。此外过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。 正确的吃法是植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10:7。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。所以用动物油1份、植物油2份制成混合油食用，可以取长补短。 误区四：标有不含胆固醇字样的油才是好油 不含胆固醇这个标记只不过是一个广告用语而已。在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。 在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的，动物油的胆固醇含量大概是植物油的10-25倍左右。但即使这样，也不能说植物油中根本就不含胆固醇！

误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高 因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，比如，它可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量，预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长，可用于烧伤烫伤的创面保护，而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的，它所含的欧米伽—3脂肪酸也是不可替代的。 尽管如此，也不能光吃橄榄油，因为每一种植物油都有自已的独特之处，因此，最好的选择是各种油换着吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它们含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的免疫力，改善皮肤状况，加速胃溃疡的痊愈，降低血压和胆固醇，是大脑正常运转所必需的原料。 误区二：精炼才是植物油质量的保证 提炼（包括精炼和脱臭）过程可以去掉植物难闻的气味，还能去掉由于保存不当而进入种子中的有毒物质。但是在去除这些杂质的同时，许多维生素等对身体有益的物质也随之失去了。 误区三：永远告别动物油 人们认为吃动物油易引发冠心病、肥胖症等，因而青睐植物油，其实这很片面。动物油（鱼油除外）含饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但它又含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。猪油等作为脂质还具有构成人体饱腹感和保护皮肤与维持体温，保护和固定脏器等功能。 光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会促使人衰老。此外过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。 正确的吃法是植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10:7。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。所以用动物油1份、植物油2份制成混合油食用，可以取长补短。 误区四：标有不含胆固醇字样的油才是好油 不含胆固醇这个标记只不过是一个广告用语而已。在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。 在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的，动物油的胆固醇含量大概是植物油的10-25倍左右。但即使这样，也不能说植物油中根本就不含胆固醇！

近期，长寿花“橄榄玉米调和油”因强调其橄榄油为西班牙特级初榨，但未标志配料含量等，被法院一审认定为不符合《食品安全法》要求，其经销商需10倍赔偿消费者。调和油市场乱象再次引发关注。　　事实上，“加一滴橄榄油，就敢称橄榄调和油。”这是过去业内对调和油市场乱象的典型概括。由于国家标准一直处于空白状态，各大企业迟迟不公布具体添加油类的比例，导致调和油以次充好、混淆概念的情况层出不穷。　　近几年，调和油“潜规则”开始在市场上接连碰壁。从2012年开始，长寿花、多力等7家知名品牌调和油因突出宣传“橄榄油”、“花生油”却未能在标签上明示添加比例，接连被地方食药监、工商等部门处罚，并被消费者诉至法院。截至2016年，全国已经出现8起类似诉讼案例，均以生产、销售企业败诉告终。　　压力之下，继中储粮、鲁花两家巨头相继宣布公开配比后，多数调和油品牌开始主动亮出配方。在新京报记者随机抽选的15种品牌调和油中，有9家企业在醒目位置标出了添加的油分占比，但仍有6家企业未明确添加量或仅以营养成分代替。　　6品牌调和油未标配方比例　　新京报记者日前走访北京部分超市发现，目前各品牌调和油配比五花八门，宣传上主要以花生油、山茶油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等单一品种为主，但配料表中却赫然出现3-4种混合油类，最多甚至达8种。此外，调和油零售价格也参差不齐，同样一桶5L的食用油售价从40元到150元不等。　　配料复杂、价格悬殊的众多调和油在公开具体添加配料成分上也开始了两极分化。新京报记者随机抽取了15个品牌的调和油，对配料表进行统计发现，鲁花、千岛源、红号等9家品牌均明确标出了配料油数量及添加比例。如鲁花的“大豆食用调和油”明确标示用4种油类混合，其中大豆油含量56%、葵花籽油含量36%、花生油含量6%、芝麻香油含量2%。　　不过，福临门、多力、金灿灿、承康、道道全、融氏等6家品牌调和油均未明确标出具体添加油类的比例。　　10月24日，新京报记者分别致电上述6家尚未标注成分含量的油企，其中上海融氏企业有限公司一位负责人表示，目前其已在着手调整产品包装标签，并对商超、门店等库存进行预估调配，“由于消费市场对调和油标注比例的反馈较大，各企业也陆续开始公开标注。我们是明确提到了产品日程上，预计月内应该会推。”　　承康野山茶油调和油的官方天猫旗舰店客服称，其比例是按照营养成分和口感调配的，但不肯透露具体成分含量。“道道全”销售部回应新京报记者称，目前国家没有要求调和油标明成分含量的标准，所以其产品上也未标明比例。　　多力官方客服表示，目前公司已按食品标签法规，在旗下调和油标签上明确标注添加成分的含量比例。由于新老产品交替，市面上仍有少数未标注配比的老包装产品。截至记者发稿，福临门等品牌方并未就其调和油产品不明示添加比例作出正面回应。　　因“橄榄玉米调和油”未标注比例而一审败诉的长寿花回应新京报记者称，其产品已在包装上标明了成分含量，如其橄榄玉米调和油中已经明确标注金胚玉米油94%、橄榄油6%。http://news.xinhuanet.com/food/2016-10/25/1119779371_14773514600701n.jpg记者走访市场发现福临门等6家品牌调和油未标注配比。图/视觉中国http://news.xinhuanet.com/food/2016-10/25/1119779371_14773514602401n.jpg　　4年8起纠纷企业均败诉　　近几年随着消费者的意识觉醒，调和油仅标成分、不标比例的“潜规则”屡遭质疑，甚至被诉诸法院。　　2012年5月，江苏省东台工商局对奥康食品有限公司作出行政处罚，认定其销售的食用调和油未标明橄榄油含量，责令其改正并处以6万元罚没款。奥康食品不服判决发起上诉，法院最终审认为，奥康食品未标注橄榄油添加量违法，且以放大、反复、图案兼用的方式构成误导、欺诈消费者，判定奥康食品败诉。　　这一案件在今年6月入选最高法指导性案例之一，并迅速成为调和油行业的标志性事件。从2016年起，北京、上海、湖南、浙江等地开始密集出现品牌调和油因未标注原料成分被工商部门行政处罚的案例。　　一位粮油行业从业者告诉新京报记者，在近两年来，不少品牌调和油多因以橄榄油为宣传卖点，但由于未标出比例被工商、食药监等部门接连处罚。职业打假人也盯上了这一产品，“动辄采购几千元的调和油要求10倍赔偿，现在各家企业在宣传上都相对谨慎许多。”　　新京报记者梳理法院判决文书、工商处罚决定等资料发现，仅在2012年-2016年便出现8起因调和油原料成分标志引发的案件，涉及多力、长寿花、龙大等知名品牌，企业无一例外全部败诉，共计被罚没、赔偿消费者金额56.1万元。　　2014年，龙大“花生浓香食用油”因包装强调“花生浓香”但未在配料表中标注花生油添加量，涉事经销商处以24万元罚款。2015年5月，佳格公司生产的“多力橄榄葵花油”以较大的字体标示“橄榄葵花油”，但未注明橄榄油含量比例，被法院判决违法且构成欺诈。2016年9月，长寿花“橄榄玉米调和油”强调其橄榄油为西班牙特级初榨，但未标志配料含量，被法院判决违法且构成欺诈，需10倍赔偿消费者……　　事实上，上述企业均违反了《预包装食品标签通则》（GB7118-2011）规定，即食品经营者在食品标签、食品说明书上特别强调添加、含有一种或多种有价值、有特性的配料、成分，应标示所强调配料、成分的添加量或含量。　　新京报记者注意到，不少涉事品牌企业及经销商认为，调和油具体添加比例属于商业机密，且目前并没有强制性国家标准，不公开标注是行业公认做法。　　对此，中国人民大学法学院教授刘俊海对新京报记者表示，根据《食品安全法》、《消费者权益保护法》等规定，生产厂家需明确公开调和油的具体添加比例，且不能以“商业秘密”为由推脱。当消费者知情权和企业商业秘密发生冲突时，应以消费者知情权优先。如果企业无法证明商业秘密不侵害消费者权益，就必须履行信息披露义务。　　“不标成分”行业理由被法院否定　　12年间标准的空白缺失，也使得调和油市场混乱。　　新京报记者获得的一份资料显示，恒大粮油集团曾就植物调和油是否要标志配料成分专门咨询全国粮油标准化技术委员会。2016年9月25日，协会下油料及油脂分技术委员会回复称，目前行业相关标准并不强制要求标示食用调和油中原料油的含量。　　复函中举例称，如双低菜籽油、橄榄油作为普通的食物植物油，不属于GB7118国家标准中规定的“有价值、有特性”的配料，因此不标志橄榄油在产品中的含量及成分是符合行业实际情况的。　　该复函的说法甚至被部分企业当作不标志成分的依据。今年9月，乐购超市因出售的多力橄榄葵花籽油未标明橄榄油含量，被北京市第二中级人民法院判决赔偿消费者7.68万元。乐购超市出示了《咨询函》复印件作为证据，称“不标志食用植物调和油中原料油的含量，是行业的通行做法”，知名品牌均属于此种情形。　　不过，该案法院审理认为，具备食品安全解释权的只能是卫计委，全国粮油标准化委员会的解释属于民间解释，且该内容与食品安全标准相抵触，不应适用。　　同时，对于橄榄油究竟是普通油类还是“有价值、有特性”的配料，法院在审理过程中也给予了说明。其认为，“有价值、有特性的配料”指的是市场价格、营养成分往往高于其他原料的特殊配料，而橄榄油市场价格、营养作用均高于一般的大豆油、菜籽油等，因此食用调和油中添加橄榄油可以认定其属于这一范畴。　　标准12年未出台致乱象丛生　　事实上，目前对于调和油的针对性国家标准仍处于空白状态，而成分是否明示连粮油企业自身都存在疑问，这也导致了市场上存在种种乱象。　　新京报记者查询资料发现，2004年底，国家粮食局标准质量中心牵头组织超过24家油脂企业与学界、官方代表研讨确定《食用调和油》标准制定方案，但此后该标准一直未能与公众见面。　　最后一次与调和油有关的国标修订，是2013年底国家卫计委颁布的《食品安全国家标准食用植物油》（征求意见稿），其中提出调和油产品的标签应当注明各种食用植物油的比例。截至目前，这两项国家标准均未正式出台。　　“现有检测技术尚无法做到对混合油脂的反向定量分析，因此标准一直难以落地。”中国农业大学副教授朱毅告诉新京报记者，目前对于调和油的检测方法与标准尚不完善，因此即使要求企业明确标注配比的调和油国家标准落地，也无法对其产品包装上宣称的比例真实性进行判定，这意味着很难对生产企业进行有效监管。　　长沙理工大学食用油脂研究专家吴苏喜曾表示，油脂的本质为甘油三酸酯，结构相同、性质相近，在混合后检测难度极大。目前检测技术只能利用优质特征成分的定性反应，作出调和油配料品种的定性报告，而无法对配料比例进行定量分析。　　标准空白也使

[size=16px][b]仪器信息网讯[/b] 科学仪器在工业企业的研发和质量控制等方面发挥着重要作用。为了更好地了解工业行业的发展趋势与面临的挑战，了解企业研发、质量控制等环节对科学仪器的需求，促进企业与仪器厂商之间的深度交流，仪器信息网在成立25周年之际，特发起“万里行”——走进知名企业系列活动。[/size][size=16px]2024年5月31日，由仪器信息网品牌合作伙伴丹纳赫、莱伯泰科、多宁生物、普析通用、盛瀚、德国耶拿、岛津、海能技术等企业代表20余人组成的走访团走进了衡水的四家名企：恒为检验检测认证集团（国家工程橡胶产品质量检验检测中心）、河北养元智汇饮品股份有限公司、河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司、葵花药业集团（衡水）得菲尔有限公司。走访团与四家企业相关负责人就仪器技术需求、选型等展开深入交流，且与会双方建立了紧密的联系。[/size][font=微软雅黑,][size=18px][/size][/font][align=center][size=18px][color=#ff0000][b]走入企业生产一线和实验室[/b][/color][/size][/align][align=center][img=111_副本.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/ae402cbf-fa9d-4ad6-9436-836347121452.jpg[/img][/align][align=center][b]仪器信息网走访团走进河北养元智汇饮品[/b][/align][size=16px]第一站，走访团来到饮料“六个核桃”的生产企业——河北养元智汇饮品股份有限公司（以下简称“养元”），参观了企业荣誉展示、部分生产线以及检测实验室，检测中心主任王俊转接待了走访团成员。[/size][size=16px]从1997年至今，27年养元专注在核桃乳饮料的研发、生产和销售，成为全国最大植物蛋白饮料生产企业。为了提升核桃乳的品质，养元制定了严苛的“3.6.36”核桃选材标准，构建了全方位的质量管控体系，通过了ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量管理体系认证，2013年通过CNAS实验室认可。[/size][size=16px]参观完毕，走访团成员表示收获满满，很难想象在超市里放着的众多饮料中一罐养元核桃乳的背后有这么多的研究支撑以及多重检测工序的保障。[/size][align=center][img=222_副本.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/19f625ff-102e-4adb-afa6-4b0b9fe8639a.jpg[/img][/align][align=center][b]仪器信息网走访团走进衡水老白干[/b][/align][size=16px]第二站，走访团来到河北衡水老白干酒业股份有限公司，衡水老白干的酿造历史可追溯至汉代。千百年来，衡水老白干蒸馏酒传统酿造技艺（衡水老白干传统酿造技艺）代代相传，不曾间断，于2008年6月7日成功入选第二批国家级非物质文化遗产名录。[/size][size=16px]作为在古衡水城十八家酒坊基础上发展起来的大型国有酿酒企业，衡水老白干在持之以恒地做好非遗保护与传承的同时，也在利用科学仪器与设备探索酿酒的科学与自动化技术。[/size][size=16px]据介绍，衡水老白干与高校合作了“老白干香型白酒地缸发酵机制解析”等多个课题，并与海外研究机构共同研究衡水老白干醒酒快、不上头的奥秘，为保证产品品质提供科学理论支撑。另外，公司也与中科院自动化所开发了装甑机器人替代了部分人力。不过，接待走访团的检测负责人杜惠丽女士表示，并不是所有的人工生产环节都可以用机器代替，传统工艺是白酒风味的保障。[/size][align=center][img=333_副本.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/bf760e28-a217-4851-a41e-5d8a770733a8.jpg[/img][/align][align=center][b]仪器信息网走访团走进葵花药业[/b][/align][size=16px]第三站，走访团来到葵花药业集团（衡水）得菲尔有限公司。这是上市公司葵花药业的一个生产基地，“小葵花”儿童药系列产品是公司的优势产品。而且，公司一直致力于儿童安全用药事业，得到了社会各界的高度认可。[/size][size=16px]葵花药业坚持“品种为王”，以现有的省级企业技术中心和省级技术创新中心为平台，依托国内外知名科研机构、高等院校、企业技术研究中心，开展了一系列原创性创新、自主开发、引进技术消化吸收、产学研合作等项目，持续提升企业核心竞争力。[/size][align=center][img=444_副本.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/be86a152-6e58-4b4e-8a08-abec8019bc3c.jpg[/img][/align][align=center][b]仪器信息网走访团走进恒为集团[/b][/align][size=16px]最后一站，走访团来到恒为检验检测认证（河北）集团有限公司。恒为集团于2021年12月经衡水市政府批准成立，是一家国有第三方综合检验检测机构。集团设有国家工程橡胶产品质量检验检测中心（河北）、质检中心、计量中心及河北省摩擦材料产品质量监督检验中心、河北省金属橱柜产品质量监督检验中心，检测能力覆盖各种桥梁、建筑工程用支座装置（板式橡胶支座、盆式支座、球型支座、减震及隔震支座等）、止水带、胶管、输送带、高分子防水材料、橡胶和塑料等十四大类共计117种产品。[/size][size=16px]恒为集团的董事荣丽英介绍：恒为集团在王河山院长的带领下，在不到3年时间，营业总额突破三千万元。2024年5月，因为其优秀的工程橡胶检测能力，[/size][url=https://www.woyaoce.cn/news/500481.html]以至吸引来了土耳其客户[/url][size=16px]（点击可查看详细）。[/size][font=微软雅黑,][size=18px][/size][/font][align=center][size=18px][b][color=#ff0000]细聊“企业需要仪器行业解决的那些事情”[/color][/b][/size][/align][align=center][img]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/fa727280-6330-40a6-9042-88378eb2476d.jpg[/img][/align][align=center][b]交流会现场[/b][/align][b][/b][align=center][img]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/00d292df-f000-45f7-a49d-dd3564f210bc.jpg[/img][/align][align=center][b]恒为集团董事荣丽英致欢迎辞[/b][/align]下午，走访团与12家企业用户代表在恒为集团进行了座谈，恒为集团董事荣丽英女士在致辞中细致地介绍了衡水这座城市：拥有国家级湿地衡水湖、闻名全国的橡胶产业和教育产业，比如，衡水一中闻名全国。而且，详细地介绍恒为集团的检测能力，覆盖食品、各种桥梁、建筑工程用支座装置、橡胶和塑料、金属材料等产品，在同行业中处于领先地位。恒为集团立足衡水，服务全国，董事长王河山先生志在把恒为集团打造成服务经济发展、振兴民族产业的检验检测知名品牌。从荣女士的致辞中，大家可以感受到她对衡水这座城市的热爱以及恒为集团的雄心壮志！[align=center][img]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/5004bdb8-5351-4805-9beb-86f4772b226a.jpg[/img][/align][align=center][b]仪器信息网总监石水华致欢迎辞[/b][/align][size=16px]仪器信息网总监石水华在致辞中说到：“感谢恒为集团王河山院长的整体协调，以及恒为集团、衡水老白干、养元饮品、葵花药业等企业热情周到的接待，让今天的参观走访活动圆满顺利完成。作为一家成立25年的行业网站，仪器信息网始终致力于搭建仪器用户和仪器厂商之间的交流平台，用数字化推动科研和产业的发展，加快发展新质生产力。”[/size][align=center][img]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/99d49ef7-55fe-4635-8800-6969cc209d71.jpg[/img][/align][align=center][b]报告人：王俊转（河北养元智汇饮品股份有限公司检测中心主任）[/b][/align][align=center][b]题目：持续技术创新，引领植物蛋白饮品行业发展[/b][/align][size=16px]交流会特别安排了养元检测中心主任王俊转作分享，在报告中，她详细介绍了公司坚持技术创新，主导、参与行业标准制定，以推动行业标准化建设。报告中提及，养元拥有11项企业标准，数量远超行业标准数量，企业标准的指标限量也严于行业标准。高标准的自我要求，支撑企业走在了植物蛋白饮品行业发展的前列。[/size][align=center][img=333.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/2dc36699-5982-4ff6-973b-83415a971747.jpg[/img][/align][align=center][b]仪器信息网品牌合作伙伴报告人[/b][/align][align=center][b]（从上到下、从左到右依次为：莱伯泰科孙阔、屹尧科技王占全、岛津李世强、海能郝泽军、普析通用李嫣、SCIEX杨总、耶拿张仁伟、乐枫纯水潘军民、青岛盛瀚王永文）[/b][/align][size=16px]接下来进行的是仪器企业产品技术展示环节，9家仪器厂商代表纷纷介绍了应用于食品饮料、酿酒、农业领域的重要产品、技术以及解决方案。用户单位表示能与仪器企业技术人员面对面了解仪器技术与应用等方面的最新信息很有必要。[/size][align=center][img]https://img1.17img.cn/17img/images/202406/uepic/3dc72a96-8697-4db4-892e-b4dd6136854e.jpg[/img][/align][align=center][b]部分参与讨论的企业代表[/b][/align][size=16px]在讨论环节，用户单位与仪器企业代表进行了全面、坦率的深入交流。从交流中可以知晓，企业生产过程中质量控制需要速度快、稳定性好、准确度高的分析检测技术，希望相关仪器企业重视这类技术的研发和生产。生产企业的检测实验室仪器设备数量多，检测样品多，企业特别关注仪器的售后维修服务，希望相关厂商能提供更好的服务，以维持实验室正常运转。比如，实验室采购时间比较长的仪器设备，有部分已经很难联系到售后服务人员，或者其配套的耗材配件已经很难买到。企业代表反馈到：对于售后服务及时的品牌，公司再建实验室时会首先采购这些品牌的仪器。[/size][size=16px]检测单位代表表示，相比生产企业，检测企业更关注标准相关的仪器。就目前越来越多进入到标准方法中的质谱类仪器等，以及实验室用量非常大的前处理设备如微波消解仪等。[/size][size=16px]现场也有厂商介绍了公司在设备更新方面的优惠政策以及仪器试用政策，给了用户单位不小的惊喜。[/size][size=16px]近两个小时的提问讨论环节气氛非常热烈，这样的需求对接与技术交流让供需双方的实际问题得到有效解决，促进了供需双方的合作和发展！[/size][size=16px]线下走访活动虽然只有短短一天，但是收获不小，参与的各方纷纷表示认知得到了更新，而且，大家发现衡水是个宝藏城市，拥有悠久历史的衡水老白干与新兴品牌养元、葵花药业以及恒为集团，都体现了衡水人民拼搏、创新、敢为人先，甚至勇争世界第一的精神！[/size][size=16px][/size]播放不佳，请暂停一会、切换清晰度或线路试试上次观看到[i]00:00[/i][b]点击继续[/b] 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[align=center][img]http://gongyi.sinaimg.cn/greenlife/2010-04-13/U3511P650T3D16853F158DT20100413091638.jpg[/img][/align][align=center]“水煮牛肉”分别来自北京某高校周边餐馆；三元桥附近一老字号餐厅；朝阳区某小区川菜馆。[/align][align=center][img]http://gongyi.sinaimg.cn/greenlife/2010-04-13/U3511P650T3D16853F159DT20100413091638.jpg[/img][/align][align=center]油被送往北京农学院食品科学系实验室进行油的新鲜度检测。[/align]　　近段时间，“地沟油”事件可谓“令人作呕”。其实，在饭馆的餐桌上，尤其是川菜、湘菜等口味浓、用油多的菜肴中，隐藏着更大的健康隐患——回锅油。本报携手北京农学院食品科学系，在北京三类不同档次的餐馆选购三份水煮牛肉进行检测，结果显示，油的新鲜度均较差，尤以川菜馆的水煮牛肉更严重。　　近段时间，“地沟油”事件可谓“令人作呕”。其实，在饭馆的餐桌上，尤其是川菜、湘菜等口味浓重、用油量多的菜肴中，隐藏着更大的健康隐患——回锅油。　　回锅油又称“万年油”，泛指长期使用后，变色变质劣化后的食用油。常见特征是油质偏混浊，颜色深，甚至变黑(或存在明显的油炸过后的悬浮物)，搅拌时明显地黏稠等，嗅觉较灵敏的人甚至可闻出异味。但回锅油并不等于“地沟油”、“馊水油”，回锅油可能来自大豆色拉油、棕榈油、玉米油、花生油、葵花油等，属于长期使用过后的炸油。这种油经过高温后脂肪发生裂解，反复高温，反复裂解，在这个过程中会产生很多致癌物质，食用后或者长期接触这些致癌物质，就有可能导致一些癌症的发生。除食用外，很多餐馆里通风状况不好，餐馆里油的烟味儿很重，经常待在这样的环境中，也很容易导致一些呼吸道疾病包括肺癌的发生。

从小到大吃过的植物油有：花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、玉米油、橄榄油........还有什么你吃过我没有吃过的？请你补充一下吧。马踏飞燕：胡麻油；s511：茶籽油；会飞的猪猪：葵花籽油；wsy18：芥花油、稻米油；........................那么，形形色色的植物油品种，哪种才是你的最爱呢？哪个是你最不喜欢的呢？你的理由又分别是什么呢？