四氢吩胺

青海、吉林等地发生了三聚氰胺超标奶粉流向市场的情况后，农业部鉴于奶粉及其制品可以作为饲料原料，为了防范问题奶粉销往饲料生产企业，切实加强饲料原料和饲料产品质量安全监管，农业部办公厅于7月11日发出明码电报《关于加强饲料原料和饲料产品质量安全监管的通知（农明字〔2010〕第93号）》要求各地饲料管理部门要高度重视饲料中使用乳制品问题，强化饲料生产经营环节的日常监管，加强与卫生、质检、工商、公安等部门的协调配合，及时通报信息，形成监管合力，追根溯源，一查到底，坚决打击，对发现的涉嫌犯罪问题，要及时移交司法部门查处，切实保障饲料质量安全。食品伙伴网获悉，各省市饲料管理部门根据农业部办公厅的通知要求，在辖区围内组织开展饲料原料质量监管检查工作。你认为三聚氰胺奶粉流入饲料中的情况如何呢？是严重还是需要预防而已？请参与投票！

不知道这个有没有发过，请参考。建立三重四极杆[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]质谱联用分析乳粉中三聚氰酸和三聚氰胺的方法。样品以甲醇提取，利用衍生化试剂BSTFA-TMCS(99:1，V/V)进行衍生化处理、优化仪器条件、考察基质效应，利用三重四极杆[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]的多反应监测(MRM)技术，对三聚氰酸和三聚氰胺衍生物进行定性定量分析，以三聚氰酸衍生物离子对m/z 345 ＞215、m/z 345 ＞ 330 离子对进行定性，以m/z 345 ＞ 215 进行定量；以三聚氰胺衍生物离子对m/z 342 ＞ 171、m/z 342 ＞ 327 离子对进行定性，以m/z 342 ＞ 327 进行定量。方法在0.010～0.500mg/L 范围内呈良好的线性关系。方法分析三聚氰酸和三聚氰胺的检测限分别为0.016、0.003mg/kg，精密度为4.5%～8.6%、3.9%～6.2% 和回收率分别为84.0%～102.0%、88.5%～104.0%。为乳粉中三聚氰酸和三聚氰胺的检测提供了准确可靠的方法。

[color=#DC143C][size=4][font=黑体]陕西奶粉三聚氰胺超标事件调查[/font][/size][/color]“三鹿奶粉事件”余波未息，陕西一企业5吨三聚氰胺超标奶粉最近又险些流入市场。问题奶粉虽然没有造成社会危害，也不影响当前乳品行业整体转暖，但这起个案仍给乳品行业和监管部门再次敲响了食品安全的警钟。 [color=#DC143C][size=4][font=黑体]三聚氰胺超标奶粉“再现”陕西 [/font][/size][/color] 陕西省金桥乳业公司位于咸阳市泾阳县，是一家从事鲜奶收购、奶牛养殖、奶粉加工的民营企业，生产的奶粉为每袋25公斤的大包装奶粉。 9月6日，金桥公司向广西南宁一家食品添加剂公司发送了10吨大包装奶粉。这家食品添加剂公司抽样送检发现，其中5吨全脂淡奶粉涉嫌三聚氰胺污染，随后将这批奶粉退回。记者看到的南宁这家食品添加剂公司《检验报告》显示，奶粉抽检样品三聚氰胺含量达到每公斤31.1毫克，高于目前执行的乳制品三聚氰胺临时管理限量每公斤2.5毫克。 陕西省质监部门11月中旬对涉嫌问题奶粉进行逐袋抽样检验，其中11个样品检出三聚氰胺超标，最高值为每公斤17.1毫克，最低值为每公斤7.2毫克。 陕西省公安、质监、卫生、工商等部门联合对此案件进行了调查。陕西省公安厅12月10日公布，公安机关成功破获金桥公司销售三聚氰胺超标奶粉案件，涉嫌污染的5吨奶粉全部追回查封，未流入市场造成危害。金桥公司总经理刘平、员工苗文军和吕小强已被批准逮捕。 另据记者了解，目前金桥公司的生产许可证也已被吊销。

刚刚看新闻，奶粉又查出双氰胺·http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1004.gif

[size=3] 三聚氰胺事件之后，三聚氰胺奶粉已成过街老鼠，中央也三令五申的强调所有含三聚氰胺的奶粉必须销毁！具新闻报道，现在各大企业封存的三聚氰胺奶粉总量超过10万吨。现在有报道称“利用膜分离纯化手段，可剔除分离三聚氰胺奶粉中的有害物质，变废为宝――变成动物饲料添加剂。”可以将这10万吨的有毒奶粉变废为宝。 本人并不反对资源再利用，变废为宝，也为处理毒奶粉的新思路感到高兴，但看到这则新闻时有以下疑问：[color=#013add]1、中央已经三令五申的强调销毁所有的三聚氰胺奶粉，为什么现在还是10万吨的毒奶粉？是上面政策不明还是企业、地方销毁不力？或者心里有着其他的小算盘？2、如果奶粉真的变废为宝了，使三聚氰胺的含量降低至1毫克/公斤奶粉以下，符合了国际上最为严格的质量控制要求。那谁能保证这些奶粉是用在饲料里面？连明知有毒的奶粉都敢在市场上销售，谁能保证这些“变废为宝的产物”不被某些人士用在食物里面？3、甚至有提议为这些奶粉建立一座有毒奶粉无害化处理的示范工厂，不讨论建立起来之后这些奶粉是否已经过保质期？单是处理完这10万吨奶粉之后的示范工厂如何运作？难道又是一个浪费羊毛的工程？[/color][/size]

检测方法：热点跟踪：奶粉中双氰胺的检测方法(UPLC-MS/MS法)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130130/4548205/迪马迅速推出乳品中“双氰胺”检测整体解决方案http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130130/4546934/婴幼儿奶粉中双氰胺的检测方法（HPLC-UV和HPLC-MS/MS法）http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130129/4546900/双氰胺LC-MS/MS方法建立http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130128/4544216/奶粉中双氰胺的检测方法 （HPLC-UV和HPLC-MS/MS法）http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130127/4541163/奶粉又曝“双氰胺”【HPLC-UV和HPLC-MS/MS法】http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130126/4540791/奶粉中的二氰二氨双氰胺大家讨论一下检测方法！http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130126/4540814/经典回贴：http://bbs.instrument.com.cn/detail.asp?threadid=4548062&forumid=612&query=search&year=2012http://bbs.instrument.com.cn/detail.asp?threadid=4545034&forumid=46&query=search&year=2012

奶粉中三聚氰胺前处理、液相检测方法、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]检测方法下载 地址链接如下： http://www.lubex.com.cn/xmb/download/128657642514375000.rar 广州绿百草公司可提供奶粉或其他基质中三聚氰胺检测的试剂，标准品，固相萃取柱和色谱柱等，欢迎大家咨询！ 三聚氰胺USP标准品，Melamine (2,4,6-Triamino-1,3,5-triazine) 货号1379183, 250mg, ￥2200, CAS: 108-78-1 三聚氰胺(melamine)简称三胺, 学名三氨三嗪, 别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺，分子式：C3N6H6、 C3N3(NH2)3 ，分子量：126.12. 我们提供MERCK相关的离子对试剂，正在促销 ￥800/25G 固相萃取小柱 Oasis MCX 3CC/60MG 100/pk ￥3373 现货供应 HILIC色谱柱，可提供用于常规液相的ATLANTIS HILIC 以及用于UPLC的UPLC BEH HILIC [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=108680]奶粉中三聚氰胺前处理、液相检测方法、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]检测方法[/url]

明天，国家局拿奶粉考核样，要求我们检测奶粉中的三聚氰胺，我们其它同事计划用LC法来检测，样品处理时，有过混合型的阳离子交换柱，我说如果明天在三聚氰胺的保留时间窗内出峰，就可以保证其峰一定是三聚氰胺吗？他们说可以的，因为有用混合型的阳离子交换柱，混合型阳离子交换树脂具有选择性，杂质离子可以基本去除，所以就可以确定为三聚氰胺了，但是我还是很纳闷，为什么有的却还要用质谱MS进行再定性呢

奶粉事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为0.44%，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白质。 蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现。三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。

国家暂时规定奶粉等产品中三聚氰胺的限量标准为1、2.5ppm，是否合适？对于各种毒物指标，都可以规定限量值，该值必须同时满足三个条件：1、安全：在该值以下，一定是安全的；2、监管：该值在现有的检测设备条件下是可以检出的；3、生产：在现有条件下，产品生产者是能够生产出符合要求的产品的。从这三个方面来看，讨论确定这个限量的合适情况：一、毒性：美国和欧盟对三聚氰胺的毒性研究结论：三聚氰胺无毒或微毒。但是（！），为什么去年的美国宠物死了那么多？这次的奶粉事件也死了好几个人，数万人有典型的临床病理表现？凭美国FDA和欧盟的影响力，我充分相信三聚氰胺无毒或微毒这一结论。那么到底是什么原因呢？我个人认为，使人中毒的根本就不是三聚氰胺，而是其他物质！理由有两条：a)三聚氰胺含氮量66.7%，按蛋白质的折算系数6.25计算，相当于蛋白质为66.7%×6.25=417%，过去将三聚氰胺叫为蛋白精，但大家网上搜索一下“蛋白精”，发现许多均说，蛋白精中蛋白质含量为300%，折算为三聚氰胺约为70%，那么其他30%是什么？该蛋白精是否是化工产品中的下脚料？其杂质含量为30%？这些杂质是什么？毒性怎么样？极有可能这30%就含有很毒的物质！在这些都不了解的情况下，定这个限量值就缺乏理由了。按理说，化工行业的人应该知道，但为什么没有声音？b)三聚氰胺难溶于水，为了使其在牛奶中溶解，应该会加入一些助溶剂，这些助溶剂是什么呢？毒性怎样？按理说，制作人是知道的，他们已被警方控制，应该审讯的出，但遗憾的是到现在我们都不知道。二、检测：奶粉中三聚氰胺的检测方法GB/T 22388-2008，包含液相色谱、液-质、气-质，其能检测的最低含量分别为2、0.01、0.05ppm，由于液相色谱法的检测限为2ppm，已不能满足暂时规定的1ppm的要求，因此应该淘汰，我看了一下这次质检总局公布的能检测三聚氰胺的单位，有许多仅有液相色谱仪，这些单位应该取消，要不然会愚弄消费者。有事实为证：企业要“未检出”的检测报告才能上超市，不管你的检测限是多少，就是要“未检出”三个字，他们会找检测限很高的检测单位进行检测，我看到过几份检测报告，报告为未检出，但其标注的检测限竟为10ppm！还有些未标注检测限的就不知道了。所以，液相色谱法一定要淘汰！最好只保留检测限为0.01ppm的液-质法。目前的检测能力已达到了。0.01ppm，所以对于监管来说，将限量值定为0.01ppm是可行的。另外，气-质方法太繁琐，且检测限比液-质差，也可淘汰！三、生产：首批公布的奶粉检测结果，有很多产品未检出三聚氰胺，奶粉事件出了以后，现在几乎所有的产品都未检出三聚氰胺，这充分说明，生产出不含三聚氰胺的奶粉是很容易做到的，根本不要改变工艺，改变包装材料（有专家说包装材料中也会有三聚氰胺溶入，这至少对奶粉的包装来说，好像很不正确），只要稍微有点良心就可以了。四、国际惯例：食品中三聚氰胺过去没有标准，在没有标准的情况下怎么判断合格情况，日本算是做得好的一个国家。日本的“肯定列表制度”要求：对于未制订最大残留限量标准的农业化学品，其在食品中的含量不得超过“一律标准”，即0.01ppm。因此，“三聚氰胺奶粉”毒性不明，检测能力也可达到0.01ppm，企业也能生产甚至很容易生产＜0.01ppm的产品，其限量值应定为0.01ppm，那为什么要将标准定为1~2.5ppm呢？这样定的后果，一是对人的健康影响未知，更厉害的是，很多企业有可能将过去高于2.5ppm的产品回收后稀释再卖！或者做成液体奶，因为奶粉做成液体奶，至少会稀释10倍，那这样算来，含量高达25ppm的奶粉也可生产合格的液体奶了！所以，我认为该限量值不合理，想听听大家的意见。

2007年4月，在国际贸易宠物饲料中检测出三聚氰胺，这无疑是又一饲料安全问题，人们把这一事件称之为“宠物毒粮”事件。此事引起了我国相关政府部门甚至国家领导人的高度重视，也为我国饲料生产质量控制敲响了警钟。日前，《新饲料》杂志社就此事采访了“中国仪器仪表学会农业应用技术分会专家组成员，中国饲料和农业品控专家常碧影研究员（以下称常老师）。 [B]记者：常老师，您好！首先感谢您在百忙之中接受我们的采访。近几年来，食品安全问题一直受到国家和社会的普遍关注，而饲料安全是食品安全的源头。现在，在饲料界出现了宠物“毒粮”事件，请您简单介绍一下所谓的宠物“毒粮”事件的来龙去脉。[/B] 常老师：今年3月中旬以来，美国陆续出现猫、狗宠物死亡的现象，查验的结果是由于饲粮小麦面筋或稻米浓缩蛋白中含有三聚氰胺造成的，而且发现这些原料是由中国江苏徐州安营生物技术开发公司和山东滨州富田生物科技有限公司的进口。中国政府很快做出了积极回应，4月下旬国家质检总局从173家植物蛋白源出口企业抽检 399个样品，同时还抽查了奶粉、香肠和方便面等12类800批次食品和57批次玉米蛋白、小麦蛋白和大米蛋白等植物蛋白原料，均未发现三聚氰胺。后来和美国FDA（食品药物管理局）联合组成调查组，对此进行了进一步调查。现在看来，中国确实有在植物蛋白粉和饲料中添加三聚氰胺的现象，特别是饲料，有的厂家已添加十多年。尽管国内尚无动物中毒死亡或产生不良反应的报道，对于三聚氰胺的毒性也有些争议，但不管怎么说，三聚氰胺不是饲料原料，也不是国家允许使用的饲料添加物。 [B] 记者：三聚氰胺是什么东西？人们为什么要在蛋白粉和饲料中添加三聚氢胺呢？ [/B] 常老师：三聚氰胺(melamine) 是一种有机含氮杂环化合物，学名1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺，或称为2,4,6-三氨基－1,3,5-三嗪，简称三胺、蜜胺、氰尿酰胺，是一种重要的化工原料，主要用途是与醛缩合，生成三聚氰胺-甲醛树脂，生产塑料，这种塑料不易着火，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀，有良好的绝缘性能和机械强度，是木材、涂料、造纸、纺织、皮革、电器等不可缺少的原料。它还可以用来做胶水和阻燃剂，部分亚洲国家，也被用来制造化肥。 三聚氰胺的最大的特点是含氮量很高（66％），从它的分子式Ｃ3Ｈ6Ｎ6不难算出，在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使通常以凯氏等定氮方法测定的蛋白质虚涨4个多百分点，加之其生产工艺简单、成本很低，给了掺假、造假者极大地利益驱动，有人估算在植物蛋白粉和饲料中使蛋白质增加1个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。所以“增加”产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因，但是近来也发现添加三聚氰胺的另一原因，即改变产品的其加工和口感特性，这是由于三聚氰胺有一定的黏性，少量添加即可改变蛋白粉和饲料的粘韧性，5月中旬美国在其本土发现的Tembec BTLSR公司和Uniscope公司在黏合剂和水产、牛、羊饲料中添加三聚氰胺，其目的就出于这一点。当然三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现等也成了掺假、造假者心存侥幸的辅助原因。从三聚氰胺的含量可以大致知道掺假的目的，为增加表观蛋白量一般加量都在 2000mg/kg以上，而为改变产品粘韧度一般不超过几百mg/kg。 [B]记者：在添加三聚氰胺时，他们不知道三聚氰胺有安全隐患吗？[/B] 常老师：文献报道三聚氰胺口服半致死量LD50：老鼠的为3.2g/kg，而对猫、狗为1.25g/kg，这和食盐或酒或啤酒中的乙醇毒性大体相当，因此通常被认为是无毒或至少是微毒的，这次事件中国内有些人公开承认在饲料中添加多年的三聚氰胺，大多也出于这一点。1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。上个月 24日美国五大部门，即FDA和USDA会同EPA、CDC和DHS发表的关于三聚氰胺安全性的中期评估报告中，除了证明猪、鸡、鱼吃了加有三聚氰胺饲料后没有产生生物积累，人哪怕是在最极端的情况下，即每天只吃摄入了三聚氰胺的动物产品，也比规定的安全限量低250倍，所以是安全的以外，也对三聚氰胺及其类似物对动物的健康影响做了初步的再探讨，报告给出了一系列最近的研究得出的NOAEL值(未观察到有害影响的最大计量)，认为其中最敏感的有害影响应是对母体动物的生殖能力和胎儿的影响，而它们的NOAEL值分别为每天每千克体重400和1060mg。而且实际动物试验观察到的不良影响主要是：采食减少、体重下降、膀胱结石、结晶尿和膀胱上皮组织增生等。所以三聚氰胺对哺乳动物的毒性是很小的。 但这一切仍不能证明饲料中加三聚氰胺是安全、不会出问题的，首先一种化学物质的安全评价本身是一很复杂的工作，不同的动物、环境和时间都会对试验结果造成影响，特别是饲料是一些复杂的混合物，加工过程或饲料摄入体内都可能发生某些化学反应，或是物质本身的分解、氧化，或是不同物质的相互作用，有时还有多种物质毒性的协同作用等，甚至像某些人假设的那样，三聚氰胺和三聚氰酸形成的共结晶等，总之，尽管目前还不知道这次猫狗的中毒机制和肾衰竭原因，但事实总归是事实，猫狗饲粮和它们的尿中均查出了三聚氰胺。 另外必须强调的是，即使证明三聚氰胺是安全的，也不能说在饲料中添加是不违法的，起码添加后造成的饲料蛋白质虚高，对动物根本起不到蛋白应有的作用，这难道不是一种欺诈行为吗？有人说国家法令并没有明文禁止添加三聚氰胺呀？世界上的化学物质那么多，任何一个国家的法律法规都不可能把在饲料中不能添加的物质全部一一列出。法规只能列出饲料中批准或允许添加的东西，凡是没有列出的都不能添加，如果研究出了什么新物质，能证明对动物生长或动物生产有利，可以提出申请，被审批后才能添加。实际上这在国外发达国家早已成了共识，国内也应加大宣传和执法力度，让人们认识这一点。[B]记者：这次事件造成了很坏的国际影响，我国的相关产品短期内在多个国家遭禁，美国媒体开始质疑中国的食品安全，乃至“中国制造”，您对如何看待这些言论？[/B] 常老师：这次事件对我国的贸易和政治肯定会造成一定的负面影响，对于美国媒体的质疑，我认为大体分两类情况，一类是出于政治或贸易壁垒需要，乘机夸大、歪曲事实和恶意诋毁的，另一类是不了解中国情况的。我国饲料工业在不到30年的时间内从无到有，迅速发展到今天成为产量稳局世界第二的饲料大国，绝不只是产量的猛增，同时一直伴随着法律法规的健全、政府部门监督机制的建立和行业内部的自律规范。特别是1999年国务院颁布施行《饲料和饲料添加剂管理条例》、 2001年实施饲料安全工程和去年国家又公布了《中华人民共和国农产品质量安全法》，我国饲料工业已经步入了依法管理的轨道。配合饲料抽样合格率：从 1987年国家第一次监督抽查合格率20%（鸡32%），1990年59.7%, 1993年75.6%, 1998年89.7%, 2002年93.3%, 2004年曾达到过95％，近两年由于原料紧缺合格率又略有下降，但总的情况是好的。 再说饲料安全问题是世界性的，几乎每个国家都有的，即使是恶意掺假的行为恐怕也不是中国首创的吧，在市场经济条件下，掺假甚至使用违禁的药品等有时是防不胜防的，β－激动剂（兴奋剂）的使用不是从欧美国家开始的吗？即使这次三聚氰胺事件发生后，美国本土不是也发现了有意使用和添加的实例吗？不过发达国家质量监督体系建立较早，有更严密的机制、更多的经验而已。这次事件发生后，我国的态度是十分积极、认真的，在很短的时间内，做了大量的工作，并且正在总结经验教训，堵塞漏洞，避免类似事情的发生。 [B]记者：那么，你能不能针对这次事件谈一谈我国就此事做了那些工作？[/B] 常老师：我前面已经说了事件发生后政府部门做的许多工作，其他工作如对违规者的查处、发文禁止在饲料和植物蛋白源中添加三聚氰胺、组织检测部门检测了上千个的饲料和植物蛋白产品、研究制定了《饲料中三聚氰胺测定》的行业标准，现在已通过终审，为了进一步强化监管力度还及时地举办了饲料中三聚氰胺检测方法培训班等等。

今年3、4月份，美国发生多起猫、狗等宠物中毒死亡事件。美国食品药品管理局在随后的调查发现，回收的宠物食品所用的小麦麸蛋白添加物中有较高浓度的三聚氰胺存在，并且指出原料来源于中国。 详情请见：[url=http://www.instrument.com.cn/hot/HA_57.htm]热点应用：饲料中三聚氰胺的检测[/url]

饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值的规定（中华人民共和国农业部公告第1218号）三聚氰胺是一种化工原料，广泛应用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料生产。我部已明令禁止在饲料中人为添加三聚氰胺，对非法在饲料中添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺污染源调查显示，三聚氰胺可能通过环境、饲料包装材料等途径进入到饲料中，但含量极低。大量动物验证试验及风险评估表明，饲料中三聚氰胺含量低于2.5mg/kg时，不会通过动物产品残留对食用者健康产生危害。为确保饲料产品质量安全，保证养殖动物及其产品安全，现将饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值定为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的饲料原料和饲料产品一律不得销售。上述规定自发布之日起实施。特此公告二○○九年六月八日

谁有液相的新国标啊？？能不能发给我一份，我邮箱 ghost143@sina.com非常感谢下了22400-2008这个国标才知道是适用于原料乳，有没有做饲料中三聚氰胺的朋友啊？目前哪种方法做饲料最有效？用LC-UV

因三聚氰胺目前设计的范围越来越广，不光是奶粉，还有鸡蛋、奶糖、饼干等等一系列的食品，由于波及范围广，“三鹿奶粉三聚氰胺事件”之名范围偏小，故特意将该版面版名升级为“三聚氰胺检测”版面，欢迎各位继续参与讨论。

刚接手做饲料中三聚氰胺的检测，遇到一个郁闷的事情！！NY/T 1372-2007《饲料中三聚氰胺的测定》做了N次加标回收率实验，结果均在75%——81%之间！！之前用配合饲料做基质，发现不好之后又用玉米粉做基质，结果还是老样子！！重新配试剂后还是没有好转！！真是郁闷啊！！请高手分析一下问题出在哪里！并给出一些建议吧！！

“ 三聚氰胺”为何屡被曝，屡获安全？　 提及三聚氰胺的种种，早已不再陌生，然后隐藏人们心中的困惑却不止在于三聚氰胺本身。 三鹿、大白兔、佳之选鸡蛋被曝光；雀巢、好丽友也曝光了。然而，似乎令人惊讶的是，在最近几次曝光的三聚氰胺事件中，被曝光企业却屡屡被权威部门证实安全。　一系列的食品安全事件面前，是众人都变成了“惊弓之鸟”， 还是权威调查结果不权威？三聚氰胺事件屡屡发生，又屡获“安全”的背后究竟意味着什么？抽丝剥茧的调查证明，这“安全”背后 是行业标准、舆论监督、监管机制等尚需填补的空白。 解读三聚氰胺：“毒奶粉”元凶竟是家装原料2008年09月18日09:13 来源：人民网科技综合事件起源：甘肃14个孩子12个肾衰竭　　“6月28日解放军第一医院收治了第一例因患肾结石住院的婴儿，随后陆续有婴儿因同样疾病住进医院，到现在为止已经有14个“肾结石”孩子住进了医院。而且这些孩子的病情非常严重，除了有两个孩子没有出现肾衰竭的症状之外，其余12个孩子都出现了肾衰竭的症状。这种情况我以前从来没有见到过，他们都来自农村，均不满周岁，所喝的奶粉都来自同一品牌。好在孩子都抢救过来了，不过这两天打来咨询电话的家长好多，有两个孩子已经确定来医院治疗了，根据家长对症状的描述，也有可能与奶粉有关。”李文辉告诉记者。　　这些孩子喝的都是同一品牌的婴幼儿配方奶粉，这种袋装的奶粉因为价格相对较低，是厂家专门针对农村地区推出的系列产品，在当地一直很受欢迎。 随后湖南、湖北、山东等地都出现有这样的案例，巧合的是，这些孩子喝的都是同一品牌的奶粉。揭秘“毒奶粉”幕后真凶 三聚氰胺究竟是什么？　　一、什么是三聚氰胺？　　三聚氰胺(Melamine)俗称密胺、蛋白精，是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。用途：可用于装饰板的制作，用于氨基塑料、粘合剂、涂料、币纸增强剂、纺织助剂等。　　二、三聚氰胺的化学性质　　三聚氰胺呈弱碱性（pKa=8），可与多种酸反应生成三聚氰胺盐。遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。　　三、三聚氰胺的毒性 三聚氰胺本身为低毒性，一般成年人身体会排出大部分的三聚氰胺，不过如果与三聚氰酸并用，会形成无法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成严重的肾结石。 急性毒性 目前三聚氰胺被认为毒性轻微，其对老鼠的半数致死量为每公斤3248毫克，对兔子半数致死量则超过每公斤1000毫克。根据1945年的一个实验，将大剂量的三聚氰胺饲喂给猪、兔和狗后没有观察到明显的急性中毒现象。苏联在1980年代的一次研究，显示氰尿酸三聚氰胺的毒性要大于三聚氰酸或三聚氰酸本身。对于老鼠与兔子，氰尿酸三聚氰胺的半数致死量为每公斤4.1克（直接进入胃中）或每公斤3.5克（透过吸收），而三聚氰胺相比则分别为6.0与4.3克。 一项毒物学研究也证实回收的受污染宠物饲料中，三聚氰酸与三聚氰胺并用，是造成猫严重肾衰竭的主因。　　慢性毒性 长期摄取三聚氰胺可能造成生殖能力损害、膀胱或肾结石、膀胱癌等。 1983年的美国针对三聚氰胺进行动物实验研究，发现用三聚氰胺高剂量（4500 ppm or 263 mg/kg bw/day）和持续（两年）地喂食雄鼠会造成其膀胱结石，并增加其膀胱、尿道出现恶性肿瘤的风险。 有研究认为，三聚氰胺常混合有结构类似的氰尿酸，在摄入人体进入肾细胞后，三聚氰胺会与氰尿酸结合形成结晶沉积，从而造成肾结石并堵塞肾小管，并有可能导致肾衰竭。由于三聚氰胺微溶于水，经常饮水的成年人体内不易形成三聚氰胺结石，但饮水较少且肾脏狭小的哺乳期婴儿体内，则较易形成结石。　　四、三聚氰胺的用途　　中国家具协会副秘书长朱长岭介绍，三聚氰胺一般来说是用来制造板材的化工原料，怎么会出现在奶粉当中，不好推断。“用于家装上并无毒性，但口服就不好说了。” 三聚氰胺是制造美耐皿的原料。该树脂有时也被俗称为三聚氰胺甲醛树脂，常用于制造日用器皿、装饰贴面板、织物整理剂等，在日常生活中最常见的应用是塑料碗碟。这类器皿的物理性质非常类似陶瓷，坚硬不变形但又不像陶瓷那样易碎。而且标有“不可以在微波炉中使用”的警示，因为美耐皿受热后有可能散发毒性。由于这个缘故，在中国以外的地区已开始禁止利用含有三聚氰胺的塑料来放置食物。三聚氰胺还可以与乙醚配合作纸张处理剂，在一些涂料中作交联剂，以及阻燃化学处理剂等。　　一名不愿具名的化工专家介绍，三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。 食品工业中常常需要测定食品的蛋白质含量，由于直接测量蛋白质技术上比较复杂，所以常用一种叫做凯氏定氮法[5]的方法，通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量。由于三聚氰胺（含氮量66%）与蛋白质（平均含氮量16%）相比含有更高比例的氮原子，所以被一些造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象，从而造成诸如2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国毒奶粉事件等严重的食物安全事故。　　有媒体此前报道，某些饲料加工厂，会往饲料中添加三聚氰胺这种化工原料。这样可以冒充成高蛋白饲料，还能大幅度降低成本。去年，在美国发生了猫狗宠物非正常死亡事件，美国有关部门经过调查确认是宠物食品的原料受三聚氰胺污染。三聚氰胺为什么会出现在食物中？ 在各种食物中三聚氰胺之所以派上妙用，是因为：三聚氰胺的分子式C3H6N6，它的N原子含量，占到分子的66％，而蛋白质中N的平均含量大约为16％，也就是，对于“凯氏定氮法”来说，给出的检验结果会是：添加同样量的三聚氰胺，相当于添加4倍多量的蛋白质。并且，三聚氰胺作为工业原料，本身就比蛋白质原料便宜。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使蛋白质增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。 同时，三聚氰胺是一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现，感官检验这一关也能过。所以，它就如此“高效、低成本”地骗过了检验方法。　　三聚氰胺为什么会引起结石？　　卫生部11日晚指出，近期，甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。　　一种主要用于工业，并且具有毒性的物资为何会出现在婴儿的奶粉中呢？蛋白质主要由氨基酸组成,目前，奶粉中蛋白质含量的测定主要采用“凯氏定氮法”，其含氮量一般不超过30% ,而三聚氰胺的分子式显示,其含氮量为66%左右。由于“凯氏定氮法”只能测出含氮量,并不能鉴定饲料中有无违规化学物质,所以,添加三聚氰胺的饲料理论上可以测出较高的蛋白质含量。同时三聚氰胺物理性状为白色单斜晶体、无味,这与蛋白粉相仿,而且易于购买和生产,成本很低，故被不良商贩恶意添加在奶粉中增加含氮量。　　卫生部提醒公众，立即停止使用三鹿牌婴幼儿配方奶粉，已食用该奶粉的婴幼儿如出现小便困难等异常症状，要及时就诊。同时，卫生部要求各医疗机构及时报告类似病例。　　卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。

大家想想，现在受三聚氰胺污染的奶粉那么多，这些被污染的东西会流向何地？会再次当作其他原料使用吗？比如动物饲料。欢迎讨论

法进口中国大豆粉 三聚氰胺超标50倍法国一家农业合作社今天表示，该公司由中国进口的近300公吨大豆粉因检出有毒化学物质三聚氰胺（melanine），已经下架。这些大豆粉是要供应法国西部的有鸡家禽业者用作饲料。据中央社报导，这些大豆粉的三聚氰胺含量高出限制50倍。这种化学物质是中国毒牛奶丑闻的罪魁祸首。法国这家农业合作社的人员卡鲁斯（Christophe Carousse）接受法新社采访时说：“这三批进口原料中有一批检出的三聚氰胺含量为每公斤116毫克，而限制含量为2.5毫克。所有由同一批原料制成的饲料11月初便从市面上下架。”另两批未经检验的饲料已经送到法国西部罗亚尔（Loire）地区约127家有机农场。事件爆发后，法国卫生部长巴舍洛特（Roselyne Bachelot）已安排下月3日展开健康安全会谈，将讨论进口食品的品质，尤其是来自中国的食品。欧洲联盟今年10月发布警告，建议各国严格把关中国农产品后，由中国进口产品便遭受严格检验。这是最新一起冲击中国食品业的丑闻。中国食品业近年来连连因产品出问题而引发健康顾虑，饱受打击。

[color=#DC143C][size=4]关于三鹿奶粉中的三聚氰胺,到底是谁加进去的,大家都有自己的想法,希望大家来投票![/size][/color]

贵州省卫生厅近日发布三聚氰胺超标食品“黑名单”，确定四个批次的食品存在三聚氰胺超标问题。 　　据悉，这四个批次的问题食品包括：上海熊猫乳品有限公司生产的中老年高钙奶粉、炼奶酱；山东淄博绿赛尔乳品有限公司产品(生产批号：2009-4-25)；辽宁省铁岭五洲食品有限公司的“五洲”冰棒(生产批号：2009-4-9)；河北唐山市乐亭县凯达冷冻厂的“香蕉果园”冰棒(生产批号：2009-3-19)。　　据介绍，为保证群众身体健康，筑城工商部门将对市场进行严格检查，严防问题食品上架销售。三聚氰胺超标为什么屡禁不止?

闹得沸沸扬扬的多美滋事件终于有了结果。上海市质监局13日晚在官方网站上发布检测结果,称2008年9月14日前出厂的多美滋配方奶粉,经国家指定的检验机构检验,全部未检出三聚氰胺。而患儿家长对此结果表示不能接受,不会停止法律行动。不错，三聚氰胺可能导致婴幼儿出现结石，但并不等于导致婴幼儿结石的罪魁祸首就一定是三聚氰胺。同理，不含三聚氰胺的奶粉，不等于就不会导致婴儿出现结石。 [color=#DC143C]没有三聚氰胺的奶粉就安全吗？[/color]

11月25日，FDA一名发言人表示，在部分奶粉样本中查出了微量三聚氰胺。美联社报道称，据其从FDA处获得的资料显示，美赞臣一款名为Enfamil LIPIL的补铁婴儿奶粉含微量三聚氰胺；雀巢一款名为Good Start的强化补铁婴儿奶粉含微量三聚氰酸，即三聚氰胺的一种衍生物。检测还发现两款雀巢儿童营养品样本含三聚氰胺。此外，雅培奶粉在FDA的检测中并未发现含上述化学物质，但雅培公司一名发言人说，企业内部自检发现产品含微量三聚氰胺。　　据美联社引述FDA发言人的说法，此次检测中发现的三聚氰胺并不是人为添加，很可能是在加工过程中和产品包装过程中掺入的。而且，因为检测出的三聚氰胺含量极低，不会对公众健康或婴儿健康产生影响。　　11月27日，美赞臣和雅培中国区的网站均在首页挂出声明，称其在中国市场销售的奶粉均经过严格检验，产品均未检出三聚氰胺。美赞臣还专门设置了消费者热线来接受消费者的咨询。　　雀巢中国区公关经理何彤表示，对在美检出三聚氰胺一事，“尊重FDA的说法”，同时强调类似产品并没有在中国销售，雀巢的产品一直在接受国家质检总局的检验。　　11月27日,记者致电美赞臣中国区时，其对外事务经理表示，美赞臣按照FDA的检测方法自检，并没有检出三聚氰胺，美国总部已经与FDA确认过，报道中所称该款奶粉并没有检测出三聚氰胺，是媒体报道有误。其同时强调，美赞臣在中国的每一款产品都要经过国家质检总局的检查，检查合格后必须经过国家质检总局派驻的监管员签字才能向市场销售。　　截至记者发稿，FDA网站上没有登出相关说明。　　自中国9月爆发三聚氰胺危机以来，美国政府也开始检查本国生产的婴幼儿配方奶粉。美赞臣、雀巢和雅培三大生产商制造的婴幼儿配方奶粉目前占据了美国超过90%的市场。■

[b]在经历了焚烧、填埋、水解等销毁失败实验后，部分三聚氰胺问题奶粉因没有妥善销毁又开始回流市场。3月9日，卫生部部长陈竺表示，极个别地方的问题奶粉没有被查获封存，问题奶粉没有全部销毁也存在一些技术原因。三聚氰胺问题奶粉的处理，再次成为各大奶企及当地政府极为头痛的难题。[/b]“三聚氰胺问题奶粉不仅可以进行无害化处理，还可以成为再生利用资源，化害为利、变废为宝。”日前，三达膜科技(厦门)有限公司(下称“三达公司”)的此番宣布，如一石入水。据该公司董事长蓝伟光介绍，早在2008年11月，经过与国内某知名乳品企业3个月的实验与合作 ，三达公司已经实现了应用纳米膜技术将问题奶粉中的三聚氰胺浓度降低到1PPM(1毫克/公斤奶粉)以下。但随着三聚氰胺问题奶粉重现江湖，三达公司与该乳品企业的合作也被暂时搁置。

“新华网北京9月11日电（记者周婷玉）石家庄三鹿集团股份有限公司11日晚发布产品召回声明，称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。　　为对消费者负责，三鹿集团公司决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。　　　　　　卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。”　　　　　　 我认为三鹿所说的奶粉是受污染绝对是谎言。非法添加化工原料三聚氰胺，冒充蛋白质，以提高饲料中蛋白质检测数值。三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。　　 上述这种做法，在以往的一些事件中已有曝光。比如据美国纽约时报（http：//www.nytimes.com/）4月30日文章“Filler in Animal Feed Is Open Secret in China”报道，中国国内一些猪、家禽和鱼用饲料生产厂家，往饲料中添加三聚氰胺粉末成了常规！据该报采访的一些饲料加工厂，工人承认几年来一直往饲料中偷偷添加这种化工原料。这样可以冒充成高蛋白饲料,还能大幅度降低成本.　　 以前查处的造成“大头娃娃”的劣质奶粉蛋白质含量低，而加了三聚氰胺粉末后，用普通的全氮测定法测蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。　　 如果三鹿说是受污染，那么请三鹿说明，生产奶粉的哪一个环节上受到的污染？为什么这700吨奶粉生产检验时一点没有测出异常？　　 其实看了上述说明，明白人都看得出，在奶粉生产中加入三聚氰胺的目的很明显，那就是提高检测时蛋白质的数值。我不知这是不是食品加工界的潜规则，或许只是加多加少的问题，三鹿比较心大，加得比较多而已。[color=#DC143C]如果是这样的话，那么国家的检测部门在起什么作用呢？[/color]

中新社北京十一月一日电 (记者 王彤) 为进一步推进饲料质量安全专项整治行动，切实净化饲料市场，农业部于今日召开全国饲料整治工作会议，要求各地要进一步统一思想，明确任务，加强领导，强化管理，保障饲料业和畜牧业稳定健康发展。　　会议要求，各地要继续保持高压态势，严厉打击饲料中人为添加三聚氰胺的违法行为。针对媒体报道辽宁、湖北、山西的三个企业生产的鸡蛋三聚氰胺超标的事件，要求各地农业和畜牧兽医部门加大查处力度，采取更加有力措施彻底净化饲料市场。　　据悉，自去年四月美国宠物食品事件以来，农业部高度重视饲料原料和饲料产品中“蛋白精”(主要成分是三聚氰胺)的查处工作。一年多来，先后开展了检测标准制定、“蛋白精”专项监测、饲料原料和产品监测、安全评价试验、违法违规案件查处等工作。　　三鹿奶粉事件发生后，按照国务院的总体部署，农业部立即开展了以饲料原料和饲料中三聚氰胺查处为重点的饲料质量安全整治行动。整治期间，农业部先后三次派出督导组开展督导检查，落实各项整治措施，饲料原料和产品中三聚氰胺的检出率仅为百分之二点三九。　　在全国饲料整治工作会议上，农业部要求，要严格按照去年六月十四日农业部发布的《饲料中三聚氰胺的测定》的方法检测判定饲料是否合格，区分是否存在人为添加的违法行为。要加快查处工作进度，追根溯源，彻底查清三聚氰胺的来源，铲除三聚氰胺的营销网络，坚决打掉制售含三聚氰胺饲料的黑窝点。

今天听一位同行说，一段奶粉的三聚氰胺的检测方法是不同于其他奶粉的，这个我还是第一次听说，又怯了……请问大家，一段奶粉测三聚氰胺的方法有区别吗？我以前用的是GB/T 22388， GC-MS法。请问可以用于检测一段奶粉的三聚氰胺吗？谢谢大家……

饲料中三聚氰胺标液老是做不好，出现锯尺峰

[color=#DC143C][B]关于全国婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查的结果通报[/B][/color]三鹿牌婴幼儿奶粉重大安全事故发生后，党中央、国务院高度重视，作出重大部署。日前，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查。阶段性检查结果如下。 一、全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业，其中66家企业已停止生产婴幼儿奶粉。此次专项检查对其余109家企业进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品。专项检查显示，有22家企业69批次产品检出了三聚氰胺。二、在检出三聚氰胺的产品中，石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉三聚氰胺含量很高，其中最高的达2563mg/kg，其他在0.09-619mg/kg之间。三、被检企业中，只有广东雅士利和青岛索康的婴幼儿配方奶粉出口到了孟加拉、缅甸、也门、布隆迪和加蓬5个国家。四、供应北京奥运会、残奥会的乳制品均未检出三聚氰胺。五、9月14日以后生产的液态奶未发现三聚氰胺。为了保证乳制品的安全，有关部门采取了进一步加强监管的措施。一是对检出存在三聚氰胺的69个批次产品，立即下架、封存、召回、销毁。对有关企业立即进行全面调查，查清原因，追究责任，依法严肃处理。二是对所有乳制品生产企业实行驻厂监管，对进厂原料奶和各生产环节进行严格监督检查，对出厂成品进行批批严格检验，确保这次专项检查后生产的乳制品质量安全。另据医学专家介绍，三聚氰胺是一种低毒性化工产品，婴幼儿大量摄入可引起泌尿系统疾患。目前患泌尿系统结石的婴幼儿，主要是由于食用了含有大量三聚氰胺的三鹿牌婴幼儿配方奶粉引起的，多数患儿通过多饮水、勤排尿等方法，结石可自行排出。如出现尿液混浊、排尿困难等症状时，需要及时到医院就诊。发生急性肾功能衰竭时，如及时治疗，患儿也可以恢复。卫生部门要求各医疗机构进一步加强对含三聚氰胺奶粉引发病例的筛查诊断工作，国家有关部门将继续密切跟踪调查。[B]见附件[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=109010]检出含三聚氰胺乳粉和企业名单[/url][/B]