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戊胺卡因

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  • 关于咖啡那点事～咖啡因代谢物的测定

    关于咖啡那点事～咖啡因代谢物的测定

    咖啡的主要成分是咖啡因，可以作用于神经细胞中一种叫做腺嘌呤核苷的化学物质，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。 不过，咖啡对有些人是有好处的，但是对某些人却产生负面影响，这主要是与咖啡因的在不同人的代谢能力有关的。 咖啡因在肝脏中被分解产生三个初级代谢产物副黄嘌呤，可可碱，茶碱。咖啡因在摄取后45分钟内被胃和小肠完全吸收。吸收后它会分布于身体的所有器官之中，转化过程符合化学动力学一级反应，这些化合物进一步代谢，最终通过尿液排泄。 如果某些人的这个酶的代谢比较快，摄入的咖啡因很快就会被清除出体外，因此咖啡因起作用的效果就很有限，不能令人产生特别明显的兴奋感。而对于另一些人，他们这个酶代谢速度慢，咖啡因在体内的清除速度很慢，起作用时间也就较长，这样的人往往一杯咖啡就会令他们夜不能寐，有的还会影响食欲，呕吐和痉挛，也可能出现胃炎或心脏病等不良反应。 所以这也解释了一般人普遍担心的咖啡会影响睡眠问题，其实和你对咖啡因的代谢力有很大的关系。由于每个人对咖啡因代谢的能力不同，平均来说，咖啡因在体内的运作，大约能维持3～4个小时，所以即使在晚餐后饮用，也不至于造成太大的困扰。但有些人的代谢力较差，可能会持续作用8～12个小时；或者体质对咖啡因比较敏感，就得特别注意喝咖啡的时间，避免影响作息，因为不论是多喝开水或是增加运动，都无法有效的促使咖啡因快速代谢。*********************************** 以上对咖啡因的代谢方面做了简单的科普，可如何对咖啡因代谢物进行检测呢?由于咖啡因代谢物从化学结构上来看，这一类化合物具有相似的母体结构，不同之处在于甲基的位置，属于位置异构体。（见下图）http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601071109_581149_2452211_3.png 对于分离这些代谢物来说，对色谱柱的分离能力要求比较高，下面我们看看使用迪马Spursil色谱柱分离9种咖啡因代谢物的分离效果情况色谱柱：Spursil C18规格：150 x 4.6 mm, 5 μm流动相：甲醇/ 水+1% 乙酸=10/90流速：1.0 mL/min柱温：室温检测器：UV 254 nm样品：1. 尿酸2. 黄嘌呤3. 7- 甲基黄嘌呤4. 1- 甲基尿酸5. 3- 甲基黄嘌呤6. 1,3- 二甲基尿酸7. 可可碱8. 1,7- 二甲基黄嘌呤9. 茶碱http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/01/201601071110_581151_2452211_3.png总结：Spursil 色谱柱能够在13分钟之内将它们全部分开且达到基线分离～棒棒哒http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09505.gif

  • 63.7 盐酸丁卡因注射液中盐酸丁卡因的含量测定

    63.7 盐酸丁卡因注射液中盐酸丁卡因的含量测定

    作者：李昂; 胡翮; 郭丙炎;（湖南省湘潭市药品检验所;）摘要：目的用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法测定盐酸丁卡因的含量。方法色谱柱为Diamonsil C18柱(150mm×4.6mm,5μm),流动相为水-甲醇-乙腈(45∶45∶10,v/v,含0.02%庚烷磺酸钠,0.34%磷酸二氢钾,三乙胺调pH至7.0),流速为1.0mL/min,检测波长为314nm,柱温为室温。结果盐酸丁卡因质量浓度在5.034～161.1μg/mL范围内与峰面积线性关系良好,回归方程为Y=5.6572×105X-9.2039×105(r=0.9999),平均回收率为100.76%,RSD为0.41%(n=6)。结论RP-HPLC法简便、可靠、准确,可作为盐酸丁卡因注射液的含量测定方法。谱图：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208271103_386360_1606903_3.jpg

  • 【原创大赛】茶叶中咖啡因对有机磷类农药残留测定的影响

    【原创大赛】茶叶中咖啡因对有机磷类农药残留测定的影响

    茶叶中咖啡因对有机磷类农药残留测定的影响摘要：茶叶中经常要检测有机磷类农药（甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷），由于茶叶样品基质富含咖啡因的特殊性，本文主要阐述了用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法测定茶叶中这些有机磷时，咖啡因对这些农药测定的影响，及如何准确地测定这些有机磷农药残留。关键词：茶叶；咖啡因；有机磷农药；[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法；准确定量前言：茶叶是深受人们喜爱的一种饮料这一，最近来，滥用农药的现象也越来越严重，GB 2763-2016[sup][/sup]也对茶叶中各种农药残留的限量作了具体的规定。众所周知，茶叶富含芳香族化合物、多酚和咖啡因[sup][/sup]。咖啡因等化合物会在前处理的萃取过程中与农药残留一起被萃取出来，如果没有有效地去除，将会对目标农药（毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷）的准确定量造成影响，同时有机磷类农药（甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷）用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]分析时通常会一起进行净化前处理，一起上机用FPD检测器上机分析。这又给部分农药残留（甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果）的准确定量造成了失误。实验仪器：岛津[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url] -2010plus(配FPD)； 色谱柱：RTX-170130m*0.25mm，0.25um[align=left]仪器条件：进样口温度：220 ℃ 检测器温度：230 ℃[/align]程序升温：[color=black]60℃[/color][color=black]（[/color][color=black]1 min[/color][color=black]）[/color][sup][color=black]20[b]℃[/b]/min [/color][/sup][color=black]150℃ [sup]15[b]℃[/b]/min[/sup] 230℃ [sup]25[b]℃[/b]/min[/sup] 280℃[/color][color=black]（[/color][color=black]5 min[/color][color=black]）[/color][color=black][/color]标准品：甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷、[color=red]咖啡因[/color]样品处理（方法一）：依SN/T1950-2007[sup][/sup]对茶叶进行处理，同时进行加标实验。提取：取样1.0g（±0.01g）于50mL塑料离心管中，加入1mL饱和氯化钠水溶液浸泡十分钟左右，加入15mL乙酸乙酯先均质，再加入一勺无水硫酸钠和2勺无水硫酸镁均质30s，用15mL乙酸乙酯洗均质头合并提取液，盖上盖子振摇一会，超声5min。把提取液和残渣一起直接过加有2勺无水硫酸镁的漏斗入鸡心瓶中，2×5mL乙酸乙酯洗离心管，振摇，合并提取液于鸡心瓶中。再用20mL乙酸乙酯冲洗漏斗上的残渣合并洗液，35℃旋转蒸发至剩2mL左右，待净化。净化：10mL丙酮+正己烷（1+1, V+V）先活化TPT（10mL,2g）柱子（填料上加1cm左右高的无水硫酸钠）下接15mL玻璃离心管，将上述大约剩2mL左右的乙酸乙酯先吸出直接过活化后的TPT柱，再用丙酮+正己烷（1+1, V+V）2.5 mL×2次洗涤鸡心瓶（必要时超声波），洗液继续过TPT柱子，加丙酮+正己烷（1+1, V+V）继续淋洗柱子共收集12mL淋洗液，35℃左右氮气吹干，丙酮+正己烷（1+1, V+V）定容1mL上机测试。 混标（甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷）与茶叶基质堆栈色谱图，如图1所示：[img=,637,460]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/10/201810161355391717_7304_2166779_3.png!w637x460.jpg[/img]从图1中可以看出：茶叶基质（空白茶叶）在毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷出峰位置附近出现很大的坡（后经确认是茶叶基质中的咖啡因：[color=red]前处理浓缩定容时会产生白色絮状物，此白色絮状物就是茶叶基质中的咖啡因析出产生的[/color]），给茶叶中毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷准确定量带来了严重影响。[color=red]且[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]进了茶叶基质中的咖啡因后，要连续进十几针的丙酮空白针，此坡才能消失，才不会对后续的出峰位置的物质定量产生干扰。[/color][color=red][/color]样品处理（方法二）：（目标：要去除茶叶基质中的咖咖啡因。）[color=red][/color][align=left]提取：取样2.0g（±0.01g）于50mL塑料离心管中，加入2mL去离子水、20mL丙酮+正己烷(1+1，V+V)溶液和一勺无水硫酸钠，旋紧离心管盖，涡旋1min后超声30min，超声期间每5min振摇一次，4000 r/min离心5min，待净化。[/align]净化： 移取5.0mL上清液至15mL离心管中，35℃下氮气吹干，加入2.5mL正己烷涡旋使样品溶解，[color=red]再加入[/color][color=red]2.5mL[/color][color=red]饱和氯化钠水溶液继续涡旋[/color][color=red]30s[/color]说明：[color=red]用饱和氯化钠水溶液和正己烷分配可去除水溶性杂质及咖啡因）[/color]后2000 r/min离心1min，取出正己烷层，剩余溶液中加入2.5mL正己烷再提出一次。合并正己烷层过经5mL丙酮+正己烷(1+1，V+V)活化上填1cm高无水硫酸钠的Carb/PSA柱(0.5g/ 6mL)，用8mL丙酮+正己烷(1+1，V+V)继续洗脱，共收集洗脱液13mL于15mL刻度玻璃离心管中，35℃水浴氮气吹干，用正己烷定容1mL上[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]-FPD检测。同时进行加标处理（加标量：加入200ng/mL的有机磷混标1mL，与样品同时同样处理，相当于最终上机浓度为40ng/mL）。从图1中可以看出：茶叶基质（空白茶叶）在毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷出峰位置附近出现很大的坡（后经确认是茶叶基质中的咖啡因：[color=red]前处理浓缩定容时会产生白色絮状物，此白色絮状物就是茶叶基质中的咖啡因析出产生的[/color]），给茶叶中毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷准确定量带来了严重影响。[color=red]且[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]进了茶叶基质中的咖啡因后，要连续进十几针的丙酮空白针，此坡才能消失，才不会对后续的该出峰位置附近的物质定量产生干扰。[/color][color=red][/color][img=,690,415]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/10/201810161358058714_1404_2166779_3.png!w690x415.jpg[/img][img=,663,266]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/10/201810161358110432_4139_2166779_3.png!w663x266.jpg[/img] 表1 用方法二处理各有机磷的回收率从图2及表1可以看出：使用方法二处理（[color=red]用饱和氯化钠水溶液和正己烷分配可去除水溶性杂质及咖啡因：茶叶样品基质中的咖啡因大谷峰[/color][color=red]已消失[/color]）毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷可以准确地给予定量了，然而甲胺磷、乙酰甲胺、氧乐果却也同时会与咖啡因从正己烷层进入饱和的氯化钠层而被洗脱除去。因此用方法二来处理茶叶基质的方法可以很好地去除咖啡因基质，适用于检测毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷，不适用于同时要检测：甲胺磷、乙酰甲胺、氧乐果这三种有机磷的净化方法。（必要时）样品处理（方法三）：适用于茶叶中甲胺磷，乙酰甲胺磷的净化方法。取干样0.5g于50mL塑料离心管中加2mL水，放置至少30分钟。加入20mL乙酸乙酯和10g无水硫酸钠，均质0.5min，用10mL乙酸乙酯清洗均质头，合并提取液4000r/min离心5分钟，上清液经装有10g无水硫酸钠的漏斗脱水于鸡心瓶中，残渣再用20mL乙酸乙酯涡漩洗涤，4000r/min离心5分钟，上清液并入鸡心瓶中，再用10mL乙酸乙酯冲洗漏斗上的残渣合并洗液35℃浓缩至干。[b]净化：用乙酸乙酯2mL×3次漩涡振荡洗涤鸡心瓶，过经5 mL乙酸乙酯活化过的上填1cm高无水硫酸钠的[color=red]硅胶柱（[/color][color=red]LC-Si0.5g / 6mL[/color][color=red]硅胶固相萃取小柱）[/color]，待洗涤液流完接近硅胶柱中无水硫酸钠顶端时，再用乙酸乙酯洗, [color=red]弃去前[/color][color=red]9 mL[/color][color=red]洗液，[/color]继续用乙酸乙酯洗并收集15mL于15mL刻度玻璃离心管中，35℃水浴氮气吹干，用1mL乙酸乙酯(色谱纯)定容，上机测试。[/b]说明：[align=left]1）提取剂乙酸乙酯极性较强，能有效地将食品中的甲胺磷提取出来，且样品基质中的共提取杂质相对较少；使用乙腈提取时共提取杂质稍多。使用无水硫酸钠一方面配合均质器研磨，增加分散的均匀度，加强溶剂与样品的接触，提高提取效率，另一方面可以将样品中的水分以结晶水的方式除去，既不对甲胺磷产生吸附，又避免甲胺磷溶于水导致回收率的损失。配合超声波辅助提取，进一步提高提取效率。实验时需先加乙酸乙酯后加无水硫酸钠，以免无水硫酸钠结块导致均质困难。由于本实验对水分的残留较为敏感，提取时要尽可能将水分除干净，否则影响刭PSA填料的吸附性能，净化效果变差； 影响到Lc—si柱的吸附性能，可能改变柱上的洗脱规律，甚至导致实验的失败。可将无水硫酸钠在 650℃焙烧约4 h后备用，必要时增加用量。[/align] 作用机理研究： LC—Si柱／乙酸乙酯选择洗脱净化是本前处理方法的核心步骤。Lc-Si柱是经典的正相同相萃取柱，基于正相原理使杂质吸附于柱上，目标化合物随溶剂洗出，一般使用中等偏弱极性的溶剂洗脱。乙酸乙酯是极性较强的溶剂，在这种介质中，大量中强极性及弱极性杂质均难以保留而与目标化合物一起洗出，导致净化步骤失效。本实验正利用了在乙酸乙酯介质中大量杂质均难以保留的特点，[color=red]使其先于甲胺磷流出[/color][color=red]LC[/color][color=red]—[/color][color=red]Si[/color][color=red]柱，然后甲胺磷在特定阶段流出再与仍然吸附于柱上的强极性杂质分离，达到了良好的净化效果。[/color][color=red][/color]此法适用于各种复杂基质中的甲胺磷、乙酰甲胺磷的检测（如果没有经过[color=red]LC[/color][color=red]—[/color][color=red]Si[/color][color=red]柱净化处理且洗脱液的前[/color][color=red]9mL[/color][color=red]洗脱液要弃去，有的样品基质会再甲胺磷、乙酰甲胺磷的出峰位置如茶叶基质中的咖啡因一样出现很大的坡峰，给甲胺磷、乙酰甲胺磷的定量造成干扰[/color]）净化处理。结论：综合所述：茶叶中甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷中有机磷的检测要分成两种不同的净化方法进行处理。样品处理（方法一）适用于茶叶中甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果的净化处理方法，因为此种净化处理方法会同时萃取出茶叶基质中的咖啡因，茶叶富含咖啡因基质，在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]中难以消除，会给在咖啡因出峰位置相近的化合物的定量产生干扰（如：毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷等）样品处理（方法二）适用于茶叶中毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷的测定，如果茶叶样品没有检测甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果时，尽量采用此种的净化处理方法，茶叶中的咖啡因用饱和氯化钠水溶液和正己烷液液分配处理后，水溶性杂质、咖啡因及农药（甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、久效磷）会进入饱和氯化钠水溶液层，而其它的农药则留在正己烷层，茶叶样品基质中的咖啡因大谷峰已消失。样品处理（方法三）是遇到个别复杂基质（如有次我们要检测到含茶制品：速溶麦香红茶）时，必要时采用的净化处理方法，过硅胶柱（LC-Si柱）用乙酸乙酯洗脱且弃去前9mL洗脱，收集后面的15mL左右的洗脱液可保证基质中的杂质在前面9mL时洗出弃去，而目标物（甲胺磷、乙酰甲胺磷）被准确定量地收集到。[align=left][/align]

  • 小心咖啡因中毒哦！

    各种饮料、药品等都含有咖啡因，所以有时出现不经意之间过量摄取的可能。为了避免咖啡因中毒风险应注意哪些问题呢？日本药科大学校长进行如下解答。首先除了咖啡、茶等饮料之外，还有很多食品或药品也含有咖啡因。众所周知咖啡豆、茶叶、可可豆等都含有咖啡因，以此为原料做成的咖啡、绿茶、红茶、巧克力、可可饮料也同样含有咖啡因。而且咖啡或茶叶中提取的咖啡因精制之后添加到医药品中，作为治疗头痛的药品、感冒药、驱赶困倦的药物使用。咖啡因还可以作为食品添加剂使用，如为了给食品附加苦味添加到可乐等清凉饮料或保健食品中。咖啡因对人体心血管和中枢神经起刺激作用，适量摄取时可提高人体活跃度。但短时间内大量摄取时会出现头痛、眩晕、胃痉挛、恶心、呕吐等急性症状。过量摄取导致咖啡因中毒时会出现无法入睡、心悸等全身症状，甚至可导致死亡。咖啡因对人体有一定的风险，但日本至今还未制定一日允许摄取量。参考其他国家的数据，健康成年人的每日推定允许摄取量约为400毫克，换算为咖啡大约3大杯，其他多数饮料中也含有咖啡因，所以饮用时一定确认所含有的咖啡因含量，注意不要过量摄取。而且作为治疗头痛药使用的咖啡因片，每片含有咖啡因100~300毫克。某些健康辅助食品中也含有高浓度的咖啡因。所以服用这些药品的同时饮用含有咖啡因饮料其风险非常大，所以服用药品时一定要控制含咖啡因饮料的摄取。还要注意咖啡因与中成药的协同作用。中成药中的麻黄所含有的麻黄碱与咖啡因合用时有相乘的功效，不知不觉中过量摄取时会出现心脉跳动增加、心悸，血压升高等症状。哮喘时使用的支气管扩张药物中也含有麻黄碱，所以服用这类药物时一定要控制饮用含有咖啡因饮料。（文章来源：食品伙伴网）

  • 玛咖酰胺 对照品及结构式

    玛咖酰胺 对照品及结构式

    公司玛咖研究团队专心致力于我国玛咖产业发展，团队核心成员多年来一直致力于玛咖在我国的产业化推进，尤其是通过长期的研究玛咖药效物质基础和作用机制，发掘出多种具有医药健康产品开发潜力的玛咖生物活性成分，如：玛咖酰胺，玛咖烯，芥子油苷等，并开展玛咖生物活性成分含量及基础营养成分分析——标准建立、玛咖品质评价、深加工产品开发、玛咖活性物质基础研究——玛咖提取物及深加工产品开发、医药产品开发。 现应部分玛咖科研机构及深加工企业需求，提供部分玛咖酰胺标准品，信息如下：[color=#ff00ff] 中文名：[/color][color=#ff00ff]间-甲氧基苄基-[/color][color=#ff00ff]亚麻酰胺[/color]；N-（3-甲氧基苄基）-（9Z, 12Z, 15Z）-十八碳三烯酰胺 英文名：N-(3-methoxybenzyl)-(9Z,12Z,15Z)-octadecatrienamide 分子式：C26H39NO2 [color=#ff00ff]CAS:[url=https://detail.1688.com/offer/565181222786.html?spm=a2615.7691456.0.0.46631c53wILZes#][color=#ff00ff]883715-23-9[/color][/url][/color] 分子量：397 贮存条件: -20℃冷藏、密封、避光 推荐溶剂：甲醇、乙腈 纯 度： ≥ 95% 用 途： 用于含量测定/鉴定/药理实验等。 结构式：[img=,633,111]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803121640131086_801_3030551_3.jpg!w633x111.jpg[/img] 规 格：20mg 含 量：98% 储存温度：0℃～8℃[img=,690,490]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803121640324296_653_3030551_3.jpg!w690x490.jpg[/img] 公司玛咖研究团队专心致力于我国玛咖产业发展，团队核心成员多年来一直致力于玛咖在我国的产业化推进，尤其是通过长期的研究玛咖药效物质基础和作用机制，发掘出多种具有医药健康产品开发潜力的玛咖生物活性成分，如：玛咖酰胺，玛咖烯，芥子油苷等，并开展玛咖生物活性成分含量及基础营养成分分析——标准建立、玛咖品质评价、深加工产品开发、玛咖活性物质基础研究——玛咖提取物及深加工产品开发、医药产品开发。[img=,690,370]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803121640463341_1492_3030551_3.jpg!w690x370.jpg[/img] 玛咖研发技术服务： 玛咖研究中心引领我国玛咖产业发展——玛咖核心技术研究——玛咖良种培育——玛咖标准化种植——采收及深加工——玛咖新型健康产品开发和推广。 核心技术：玛咖良种培育——玛咖标准化种植——玛咖中生物活性成分含量检测分析——玛咖中活性成分浓缩提取制备技术——玛咖生理活性物质作用机理研究——玛咖深加工过程中生物活性成分稳定性研究等。[img=,690,387]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803121641093953_8734_3030551_3.jpg!w690x387.jpg[/img] 开展多项技术服务： 玛咖研究中心实现了玛咖中生物活性成分物质，如：玛咖酰胺、玛咖烯、玛咖咪唑生物碱、玛咖苄基芥子油苷、异硫氰酸苄酯、腺苷类物质等玛咖特征活性物质的结构解析、含量测定、制备技术。 玛咖样品检测分析： 玛咖生物活性成分：1 、玛咖酰胺；2、 玛咖烯；3、 总芥子油苷；4、 挥发油（主要检测异硫氰酸苄酯类物质等）；5 、玛咖咪唑生物碱；6 、甾醇 ；7、 皂苷；8、 腺苷等 玛咖基础营养成分：1 、蛋白质；2、 氨基酸(氨基酸总量及水解17种氨基酸比例)；3 、膳食纤维等 [color=#3333ff] [b]玛咖研发中心（武汉）面向全国提供玛咖检测服务[/b][/color] 玛咖是一种原产南美安第斯山脉海拔3800米处的高原珍稀药食两用植物。在秘鲁，当地人把玛咖奉为“安第斯皇后”，古印加帝国的“皇室贡品”，从20世纪60年开始，多国科研人员对玛咖作用进行临床试验，证明：玛咖含有多种丰富，均衡合理的营养成分及多种生理活性物质，通过调节内分泌系统平衡，达到提高生育力、抗疲劳的目的，被誉为天然的“荷尔蒙发动机”，因为玛咖能够温和的调理身体机能，这些独有的功能是其它药剂所不能替代的。 2005年前后玛咖在我国形成一定规模。由于玛咖品种的差异、种植技术的差异、玛咖产地的差异、加工方式的差异等，我国玛咖原料和产品的营养成分和活性成分也就有一定差异，这就影响了玛咖的食用效果和产品品质稳定性，因此无论是玛咖种植基地、原料生产企业还是玛咖产品深加工企业，都有必要对玛咖品质进行全面的检测分析。[img=,690,339]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803121641268751_4701_3030551_3.jpg!w690x339.jpg[/img] 玛咖品质优劣主要包括生物活性成分和营养成分两部分，玛咖生物活性成分则应该关注：玛咖酰胺、玛咖烯、玛咖芥子油苷等成分，营养成分中应该关注：玛咖粗蛋白质、17种氨基酸含量及比例、膳食纤维和矿物质等，这些成分的品质分析及含量检测对于一些普通企业来说有较大困难，尤其是活性成分检测需要用到[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用[/color][/url]（HP[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]）、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url](HPLC-GS)等高新技术手段。为方便玛咖种植基地、原料供应商及玛咖产品深加工企业全面了解玛咖品质，本公司现面向全国提供玛咖品质分析及检测服务。 [img=,690,349]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803121641415015_6891_3030551_3.jpg!w690x349.jpg[/img] 武汉华士特玛咖研发中心科研人员长期致力于玛咖研究与产业化开发工作，已经为秘鲁（ Perú ）利马、玻利维亚、厄瓜多尔；云南丽江、云南香格里拉、云南昭通、云南宣威；西藏林芝、西藏曲水、西藏昌都；新疆塔什库尔干、喀什、四川阿坝；宁夏、青海；吉林抚松等多地玛咖种植基地、原料供应商及产品深加工企业提供了玛咖检测服务，年均服务玛咖种植基地及玛咖产品开发企业超过300家，接待样品检测量超过1000份，同时建立了玛咖研究中心全球玛咖样本及产品展示中心，同时依托玛咖分析测试中心首次建立了国内、外玛咖品质大数据库，追溯国内外各玛咖产区的品质变迁，为玛咖研究和产业化开发提供技术支撑。同时，玛咖研究中心是目前国内玛咖成分检测服务最全面的单位。[img=,690,304]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/03/201803121642040581_2553_3030551_3.jpg!w690x304.jpg[/img] 检测服务项目包括：玛咖品种鉴定和玛咖产品真伪辨别、玛咖DNA指纹图谱鉴定、玛咖营养成分分析（总蛋白、氨基酸、膳食纤维、总糖、矿物质等）、玛咖活性成分分析（玛咖酰胺、玛咖烯、玛咖芥子油苷、玛咖挥发油、玛咖甾醇、玛咖咪唑生物碱、腺苷等）、各类玛咖产品活性成分分析（玛咖根、玛咖干粉、玛咖片、玛咖胶囊、玛咖片剂、玛咖口服液、玛咖提取物、玛咖饮料、玛咖酒）、玛咖中常见违禁物添加筛查（可对玛咖产品里添加的西地那非、他达那非及其类似物进行分析）、其它检测项目。 检测费用：通过电话咨询，提供专业性的检测技术服务，同时可与种植基地和产品开发企业签订长期检测技术服务协议，为种植基地玛咖品质和玛咖产品开发企业提供优质的品控服务； 检测周期：7-30日，具体需根据检测项目和数量确定； 检测咨询网址：[url]https://huaster.1688.com/[/url] QQ:422450190 电话：15926423062

  • 瑞幸、星巴克等59款咖啡全部检出致癌物 危害有多大？

    你有经常喝咖啡吗?近日，瑞幸、星巴克等59款咖啡全部检查出2A类致癌物“丙烯酰胺”。很快，#59款咖啡检出致癌物 涉及瑞幸星巴克#相关话题便冲上热搜榜榜一。　　2A类致癌物“丙烯酰胺”到底是什么?真的会致癌吗?我们在喝咖啡的同时又该注意什么?　　上热搜!　　59款咖啡全部检查出致癌物　　福建省消费者权益保护委员会微信公众号12月6日一则推文显示，其联合福州市消费者权益保护委员会通过线上和线下方式，对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样(其中线下30款，线上29款)，样品涉及“瑞幸”“星巴克” “幸运咖”“COTTI COFFEE”等主流品牌。[align=center][img=d788d43f8794a4c220e81b1d7aef2cd8ac6e39e1.webp.jpg,600,749]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/noimg/74df00e0-014d-46d1-91b3-cee34e373f14.jpg[/img][/align][align=center]上图部分抽检样品 图片来源：福建省消费者权益保护委员会微信公众号[/align]　　本次比较试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖、咖啡因、丙烯酰胺等8个项目进行测试。从本次测试结果情况看：　　1.59款样品均未检出含有反式脂肪酸(低于0.0013g/100g的检出限)。　　2.在蛋白质、脂肪等项目检测中，大部分产品检出量较稳定，基本符合国家健康饮食推荐要求，咖啡中添加的奶及奶制品质量较好。　　3.在能量、糖分、咖啡因、丙烯酰胺等检测项目中，各家产品检测结果差别较大，值得研究探讨和消费者关注。　　在本次59款样品中，能量检测结果有高有低，其中一杯咖啡能量高于一个成年女性一天所需能量的1/6 样品中有2款美式咖啡和2款拿铁标称为“无糖”，但经检测，其中2款拿铁样品含糖量超过标准对“无糖”规定的最高限量值 咖啡因检测显示其中4款样品的咖啡因含量低于200mg/kg，在提神作用上略显逊色。　　值得注意的是，在本次59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”(目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定)。　　丙烯酰胺是什么?　　丙烯酰胺是一种有机化合物，损害人体神经系统，为白色结晶性粉末，溶于水、乙醇、乙醚、丙酮，不溶于苯、己烷。它是一种潜在致癌物，属于2A类致癌物，即：虽然在动物试验中具有明确致癌作用，在人群研究结果中还没得定论。　　丙烯酰胺存在于很多食物中，除了咖啡外，油条、薯条、烧烤等食物都含有。　　在福建省消费者权益保护委员会微信公众中也提到了，目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定。同时，也提醒广大消费者，现制现售咖啡口感醇香浓郁，但不宜多喝，应科学、合理饮用。　　不同食物中丙烯酰胺的含量也不同。　　2005年联合国粮农组织/世界卫生组织联合设立的专家委员会(JECFA)，将来自24个国家的6752个检测数据，按照食物类别统计出丙烯酰胺的含量如下表显示。[align=center][img=cc11728b4710b9127e2fab50b0e6cb0e9345225e.webp.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/noimg/c7fb841d-04f6-4bb3-9d55-a06df7181921.jpg[/img][/align]　　对人体健康风险或很小　　在世界卫生组织公布的四类致癌物中，丙烯酰胺属于2A类致癌物，也就是对人类致癌作用证据有限。很多流行病学研究表明，丙烯酰胺与肾癌、子宫内膜癌、头颈部肿瘤有关，不过这些致癌性也只是“疑似”。　　根据2010年国际《食品与化学毒物学期刊》( Food and Chemical Toxicology)(第48期)一项研究结果，丙烯酰胺导致致癌时的剂量为2.6~16μg/kg.day(1微克是1克的一百万分之一)，即一个体重60公斤的成年人，若每天摄入丙烯酰胺156微克(156微克=2.6 微克×60)就达到致癌的量。　　依据上表煮咖啡丙烯酰胺的平均含量为13 μg/kg进行换算，也就是需要每天喝12 kg的咖啡，才会喝到致癌剂量。我们每天真能喝完12 kg的咖啡吗?答案显而易见。　　离开剂量说毒性都是耍流氓，说致癌性也是一样。但适当控制一下有害物的摄入量总是没错的!　　喝咖啡时注意这几点　　看菜单提醒。消费者在购买咖啡时，要注意查看商家菜单或外卖平台选项上有无含糖分、咖啡因等提示警示，并根据个人口味喜好及身体状况，选择合适的咖啡产品。　　孕妇及哺乳期妇女、儿童、青少年等敏感人群应尽量不饮用或减少饮用咖啡。　　适量饮用。不要长期过量饮用咖啡，按每日咖啡因的安全摄取量不超过400 mg，一般每天1至2杯，比较安全。同时咖啡中含有咖啡因、草酸等物质，过量饮用会使人体长时间兴奋、失眠、焦虑，严重的还会造成抑郁、记忆力减退等问题。　　正确饮用咖啡饮用方式。平时喝咖啡水温要控制好，最好不要超过65度，否则会影响口腔粘膜、胃肠粘膜，甚至造成粘膜损伤。注意喝咖啡的时间，尽量选择在用餐后，避免在晚上睡觉前或早上空腹时喝咖啡。　　酒之后不宜喝咖啡，人在饮酒后会进入精神亢奋状态，如再喝咖啡的话，只会加重人体的兴奋状态，对人体器官的伤害很大。　　咖啡喝不对，小心这些疾病找上门　　四川大学华西医院的医生提醒，要想喝得健康，有两点要注意!　　咖啡喝太多，可能导致钙流失。虽然目前没有100%明确的证据说明咖啡会导致骨质疏松，但据目前研究大致方向来看，咖啡因与钙流失、骨密度降低可能是有关系的。　　人在30岁左右骨量会达到一个高峰，然后会逐渐下降，咖啡中的咖啡因可能诱发骨中钙的流失，降低骨密度，尤其那些一天喝三四杯美式的朋友，就要特别注意咯!　　咖啡真的可能越喝越胖。咖啡一直都被认为是纯天然、低热量的饮料，有的朋友在喝的时候内心感觉毫无负担，但却不知自己喝的每一口咖啡都长成了肥肉。　　一杯啥子都不添加的美式热量的确低，一杯挨边500ml的美式热量在15~20千卡之间，但有多少人能够接受苦唧唧的纯美式?　　加点糖、加点淡奶油，噢豁，热量一哈就上去了，更不消说现在流行喝加了各种糖浆，上面还跺了坨奶油的花样咖啡了，每一口都是热量!　　要喝咖啡的话，还先选美式哈!不要嫌弃美式苦，再苦哪有上班苦?[color=#7f7f7f]综合来源：都市快报橙柿互动、红星新闻、福建省消费者权益保护委员会微信公众号[/color]

  • 【 小心“手银鬼手”木马！盗取你的银行卡余额】

    【 小心“手银鬼手”木马！盗取你的银行卡余额】最近看到类似“网银客户端升级助手”的手机应用，切勿轻易安装！有安全软件监测到几十款伪装成网银客户端升级助手的木马“手银鬼手”。该木马会向黑客用来远程控制的手机号发送短信通知，诱骗窃取网银账号密码及验证码，盗取银行卡余额。

  • 咖啡因了解一下

    咖啡因的特性能够提升大脑和身体的能力。1979年，研究人员对比了摄取咖啡因的运动运与未摄取的运动员在长距离自行车项目中的表现，发现摄入咖啡因的运动员表现增加7%。其它也有很多研究证实了咖啡因对人体机能有着短时的提升作用。咖啡因也能与其它药结合提高药效。咖啡因能使头痛药的功效提高40%，并能提高身体吸收药品的速度，缩短药品起作用的时间。所以，在很多药品成分中都会有咖啡因。鉴于咖啡因的特性及作用，人们会对其有一定的依赖性。但由于个体差异，每个人可以摄入的咖啡因的量是不同的，这是由人体基因决定的。对于想知道自己一次摄入多少咖啡因才是最合适的人来说，要不赶紧做个咖啡因代谢基因检测了解一下~有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销各类饮品中咖啡因含量对比表【咖啡】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 40-170mg）【红茶】 咖啡因含量 40mg（一般含量范围 25-110mg）【乌龙】 咖啡因含量 30mg（一般含量范围 12-55mg）【绿茶】 咖啡因含量 20mg（一般含量范围 8-30mg）【普洱】 咖啡因含量 2mg （含量极低）【麦茶】 咖啡因含量 0mg【可乐】 咖啡因含量 50mg（一般含量范围 40-80mg）【红牛】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 80-100mg）

  • 迪马产品应用有奖问答09.23（已完结）——血浆中利多卡因的测定

    迪马产品应用有奖问答09.23（已完结）——血浆中利多卡因的测定

    10，抽取5个版友）；中奖名单：玲儿响叮当（注册ID：jshbhh）捌道巴拉巴巴巴（注册ID：v3082413）大川之子,纵横四海(注册ID：chuangu120)翠湖园（注册ID：hhx050）sixingxing（注册ID：v2889187）http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609231507_611891_1610895_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609231507_611892_1610895_3.png【注意事项】同样的答案，每人只能发一次PS：该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”，回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容，无法看到其他版友的回复内容。下午3点之后解除，即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。=======================================================================血浆中利多卡因的测定方法：SPE基质：血浆应用编号：101288化合物：利多卡因固定相：ProElut PLS色谱柱/前处理小柱：ProElut PLS 30mg / 1ml 100/pkg样品前处理：1、样品准备 制备2 - 3 mL 血浆，取1 mL 血浆与1 mL 水混匀，待净化。2、净化 a 活化： 依次将1 mL 甲醇、1 mL 水加入ProElut PLS 30 mg/1 mL (Cat.#68002)，流出液弃去； b 上样： 将样品加入小柱，流出液弃去； c 淋洗： 1 mL 5% 甲醇水溶液淋洗，淋洗液弃去，将小柱抽干； d 洗脱： 1 mL 甲醇洗脱，收集洗脱液； e 重新溶解：40 oC 下氮气吹干洗脱液，1 mL 流动相定容色谱条件：色谱柱：Diamonsil C18(2) 200 x 4.6 mm ID, 5 μm (Cat. #99602) HPLC应用101350文章出处：P040关键字：血浆，利多卡因，SPE，ProElut PLS摘要：适用于人与动物血浆中利多卡因的检测。谱图：http://www.dikma.com.cn/Public/Uploads/images/p91%20copy.png图例：1. 立多卡因

  • 瓜拉纳因和咖啡因的区别

    最近在研究瓜拉纳提取物，看网上有说瓜拉纳提取物主要成分是瓜拉纳因，一种跟咖啡因结构类似的物质，又有说就是咖啡因。查nist库，这两者是同一种东西。所以想请教下各位大佬，有人知道这两者到底是不是同一种东西吗?

  • 饮料中咖啡因的含量

    咖啡因的特性能够提升大脑和身体的能力。1979年，研究人员对比了摄取咖啡因的运动运与未摄取的运动员在长距离自行车项目中的表现，发现摄入咖啡因的运动员表现增加7%。其它也有很多研究证实了咖啡因对人体机能有着短时的提升作用。咖啡因也能与其它药结合提高药效。咖啡因能使头痛药的功效提高40%，并能提高身体吸收药品的速度，缩短药品起作用的时间。所以，在很多药品成分中都会有咖啡因。鉴于咖啡因的特性及作用，人们会对其有一定的依赖性。但由于个体差异，每个人可以摄入的咖啡因的量是不同的，这是由人体基因决定的。对于想知道自己一次摄入多少咖啡因才是最合适的人来说，要不赶紧做个咖啡因代谢基因检测了解一下~有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销各类饮品中咖啡因含量对比表【咖啡】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 40-170mg）【红茶】 咖啡因含量 40mg（一般含量范围 25-110mg）【乌龙】 咖啡因含量 30mg（一般含量范围 12-55mg）【绿茶】 咖啡因含量 20mg（一般含量范围 8-30mg）【普洱】 咖啡因含量 2mg （含量极低）【麦茶】 咖啡因含量 0mg【可乐】 咖啡因含量 50mg（一般含量范围 40-80mg）【红牛】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 80-100mg）

  • 饮料中咖啡因含量

    咖啡因的特性能够提升大脑和身体的能力。1979年，研究人员对比了摄取咖啡因的运动运与未摄取的运动员在长距离自行车项目中的表现，发现摄入咖啡因的运动员表现增加7%。其它也有很多研究证实了咖啡因对人体机能有着短时的提升作用。咖啡因也能与其它药结合提高药效。咖啡因能使头痛药的功效提高40%，并能提高身体吸收药品的速度，缩短药品起作用的时间。所以，在很多药品成分中都会有咖啡因。鉴于咖啡因的特性及作用，人们会对其有一定的依赖性。但由于个体差异，每个人可以摄入的咖啡因的量是不同的，这是由人体基因决定的。对于想知道自己一次摄入多少咖啡因才是最合适的人来说，要不赶紧做个咖啡因代谢基因检测了解一下~有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销各类饮品中咖啡因含量对比表【咖啡】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 40-170mg）【红茶】 咖啡因含量 40mg（一般含量范围 25-110mg）【乌龙】 咖啡因含量 30mg（一般含量范围 12-55mg）【绿茶】 咖啡因含量 20mg（一般含量范围 8-30mg）【普洱】 咖啡因含量 2mg （含量极低）【麦茶】 咖啡因含量 0mg【可乐】 咖啡因含量 50mg（一般含量范围 40-80mg）【红牛】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 80-100mg）

  • 【转帖】使用银行卡的小贴士

    小贴士——目的就是让大家了解手里的卡，好好的使用，不要破坏自己的信用记录~~~！1.关于免息期的计算：最长50日，最短20日，这是由每个人的出账日和最迟还款日不同所决定的，免息期的长度=最迟还账的日子 减去 刷卡的日子。出账日也就是你每个月收到账单前一天银行结算的日子，最迟还款日也就是你每次应还额度的最后的一天。例如：出账日是15日，还账日是次月3号。那么你15日以前的消费全部都是应换金额，如14日的花费免息期就只有20天了~~~比较经济的做法是16号去刷卡，那么免息期就有50天了。2.关于还款方式：还款方式一共有两种，其一是足额还款。也就是在最迟还款日前还清所有前月消费，使额度回到你最初的额度。切记！最好多还个1、2元，有可能你会忘了一些个小零头，那么就算最低还款了哦。其二是最低还款额。当你无法偿还那么多钱的时候可以使用，假如你的实际消费为2000元，那么你可以偿还200元，也就是至少10%，剩余的以后慢慢还。但是记住，最低还款额是需要收取利息的，利息计算方式如下：总金额*天数*万分之5，每日万分之五是国家规定的利息。建议无法还款的时候是用此方法，但是不推荐能够还清的时候使用，毕竟利息也是钱，虽然不是很多。当然，最低还款额不会影响你的信用记录。3.关于年费：一般银行信用卡的年费是50——150元不等，各银行决定。现在大多银行采取首年免除年费、次年的年费可用上一年的消费次数抵扣的方式。只要你在前一年按照合同上规定的次数刷满就可以了。到时候账单会显示抵扣记录的。4.关于账单：不是所有的信用卡都有账单的。当你消费了，额度减少了，需要还款了，银行会给你寄来账单，因为他要收钱。如果没有的话，银行就不给你寄账单了。5.关于额度如何提升：这个问题很实际，现在本科生的额度一般都在3000。如果因为特殊原因要出国的话~~~可以打电话给银行临时调高额度，基本上只要说明理由都可以得到满足，他们是很乐意的= =。如果想真正提高额度的话，可以每个月把卡刷爆掉，并且按月按时还款，证明你有经济能力承担，然后致电银行申请提高额度。当然，很多银行会看这些材料主动给你提高额度的。6.关于境外消费及其还款问题：所谓境外消费，并不单单只你去了大陆以外地区买东西刷卡就叫做境外消费，如果是在国际网站上买东西收的是人民币以外的钞票，都算是境外消费。其还款方式是——购汇还款。人民币升值了，用美金结帐还挺划算的= =但有些银行要收取境外消费手续费，这点要事先打电话问清楚。购汇还款其实跟人民币还款没两样，当你把钱存到卡里或者转帐到卡里的时候，银行会自动根据当日的汇率帮你购买外币还款。7.关于密码问题：一般银行信用卡的密码都有两个，一个是网络或电话查询密码，一个ATM机提取现金的密码。作用已经故名思义的很清楚了。所以，一般信用卡POS机刷卡时都是没有密码的，但是建行可以设置密码。所以一旦信用卡遗失后，应当立刻挂失~~~8.关于挂失收费问题：一般挂失收费分为两部分——电话挂失手续费以及补办卡片手续费。费用问题由各个银行自己掌控。国家只有一个上限。9.关于办卡问题：办卡的方式分为两种——其一是银行人员办卡，一般在银行里面或者他们跑到各个高校去，可以索取名片核实真伪。其二是委托公司上门推销，这类要注意，因为这些人都没有经过培训，说出的承诺也未必兑现，而且他们每张卡都有提成，很容易拿了你的资料帮你多办，所以建议不要办理~~~如果一旦发现所办的卡片数量等信息与自己所申请的不符合时，需要在开卡之前就像银行反映，立即注销！切记切记！没公德的骗子太多了！10.关于积分问题：所有的信用卡刷卡消费都有几分，但是具体的积分核算方式都有每个银行自己决定的，积分可以用来兑换礼物，不过……通常都需要很高的积分。比如建行是1元1积分，兑换礼物一般需要1万分以上，比如招行是20元1积分，最低的兑换积分是150分。11.关于取现问题：取现：提取现金。一般不推荐啦，信用卡是用来刷的，不是用来取现金的！提取现金所有的银行都回收取手续费，如何收取由各银行自己算，基本都是2%——5%，然后取现的这部分金额还要收利息，每天万分之五。所以……不到万不得已，千万不要取现。不过，取现的钱也是可以最低还款额慢慢还的。最后一句，不要怕最低还款额，事实上银行很希望大家这样还款，他们就可以赚利息了= =毕竟从商家POS机上赚的那一点点小钱还真的很少。暂时想到的就这些，如果还有别的问题，以后再补充。最后最后——经常上银行的网站关注自己的信息吧~~~~

  • CNS_00.007_咖啡因

    [align=center][font='仿宋'][size=16px][color=#000000]陈泊雨[/color][/size][/font][/align][align=center][font='黑体'][size=21px][color=#000000]目录[/color][/size][/font][/align][url=#_Toc10914][font='calibri'][size=14px]第1章 [/size][/font][/url][url=#_Toc10914][font='calibri'][size=14px]咖啡因的概述[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][url=#_Toc15743][font='calibri'][size=14px]1[/size][/font][/url][url=#_Toc15743][font='calibri'][size=14px].1 [/size][/font][/url][url=#_Toc15743][font='calibri'][size=14px]咖啡因的介绍[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]4[/size][/font][url=#_Toc32577][font='calibri'][size=14px]1.2[/size][/font][/url][url=#_Toc32577][font='calibri'][size=14px]咖啡因的物化性质及其药理作用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][url=#_Toc29084][font='calibri'][size=14px]1[/size][/font][/url][url=#_Toc29084][font='calibri'][size=14px].2.1[/size][/font][/url][url=#_Toc29084][font='calibri'][size=14px]物理性质[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][url=#_Toc16278][font='calibri'][size=14px]1.2.2[/size][/font][/url][url=#_Toc16278][font='calibri'][size=14px]化学性质[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][url=#_Toc17082][font='calibri'][size=14px]1[/size][/font][/url][url=#_Toc17082][font='calibri'][size=14px].2.3[/size][/font][/url][url=#_Toc17082][font='calibri'][size=14px]药理作用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][url=#_Toc7553][font='calibri'][size=14px]1.2.4药物相互作用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][url=#_Toc7746][font='calibri'][size=14px]1.3[/size][/font][/url][url=#_Toc7746][font='calibri'][size=14px]咖啡因摄入的不良反应[/size][/font][/url][url=#_Toc7746][font='calibri'][size=14px]及其治疗[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][url=#_Toc28594][font='calibri'][size=14px]第2章 [/size][/font][/url][url=#_Toc28594][font='calibri'][size=14px]咖啡因在临床上的应用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][url=#_Toc11134][font='calibri'][size=14px]2[/size][/font][/url][url=#_Toc11134][font='calibri'][size=14px].1 [/size][/font][/url][url=#_Toc11134][font='calibri'][size=14px]咖啡因对人体的影响[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][url=#_Toc9779][font='calibri'][size=14px]2.3咖啡因对人体系统的影响[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]7[/size][/font][url=#_Toc12407][font='calibri'][size=14px]2.4咖啡因的健康价值[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]9[/size][/font][url=#_Toc21617][font='calibri'][size=14px]2.5咖啡因忌用注意事项[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]10[/size][/font][url=#_Toc19043][font='calibri'][size=14px]第3章 [/size][/font][/url][url=#_Toc19043][font='calibri'][size=14px]咖啡因在日常生活中的应用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]10[/size][/font][url=#_Toc1112][font='calibri'][size=14px]3.1咖啡[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]10[/size][/font][url=#_Toc32457][font='calibri'][size=14px]3.2茶[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]10[/size][/font][url=#_Toc25466][font='calibri'][size=14px]3.3汽水[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]11[/size][/font][url=#_Toc4746][font='calibri'][size=14px]3.4巧克力[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]11[/size][/font][url=#_Toc8803][font='calibri'][size=14px]3.5日常食品含量[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]11[/size][/font][url=#_Toc15981][font='calibri'][size=14px]3.6咖啡因的剂量和用法[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]12[/size][/font][url=#_Toc24447][font='calibri'][size=14px]第4章 可乐中咖啡因含量的测定[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]12[/size][/font][url=#_Toc21736][font='calibri'][size=14px]4.1紫外分光光度法测定咖啡因含量[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]12[/size][/font][url=#_Toc576][font='calibri'][size=14px]4.2实验材料及实验仪器[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]12[/size][/font][url=#_Toc19249][font='calibri'][size=14px]4.3咖啡因标准品测定[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]12[/size][/font][url=#_Toc20581][font='calibri'][size=14px]4.4可乐样品的测定[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]13[/size][/font][url=#_Toc26593][font='calibri'][size=14px]4.5咖啡因最大吸收波长测定[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]13[/size][/font][url=#_Toc5780][font='calibri'][size=14px]4.6标准曲线的绘制[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]13[/size][/font][url=#_Toc11186][font='calibri'][size=14px]4.7可乐样品中咖啡因含量的测定[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]13[/size][/font][url=#_Toc18085][font='calibri'][size=14px]4.8计算其精密度分析[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]14[/size][/font][url=#_Toc27929][font='calibri'][size=14px]第5章 总结[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]14[/size][/font][url=#_Toc16711][font='calibri'][size=14px]参考文献[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]16[/size][/font][url=#_Toc9679][font='calibri'][size=14px]致谢[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]17[/size][/font][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][font='黑体'][size=21px][color=#000000]第1章 咖啡因的概述[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px]1.1 咖啡因的介绍[/size][/font][align=left][font='calibri'][size=14px]咖啡因: (Caffeine )是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种一种黄嘌呤生物碱化合物，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏，含咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，虽然其成瘾性较弱，戒断症状也不十分严重，但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时，咖啡因就不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病，甚至导致吸食者下一代智能低下，肢体畸形。因此也被列入受国家管制的精神药品范围，同时该药物也位列世界卫生组织国际癌症研究机构三类致癌物清单中。滥用咖啡因通常也有吸食和注射两种形式，其兴奋刺激作用及毒副反应、症状、药物依赖性与苯丙胺相近。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]其他名称：1,3,7-三甲基黄嘌呤、 三甲基黄嘌呤、咖啡碱、茶毒、马黛因、 瓜拉纳因子、甲基可可碱。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]化学式：C8H10N4O2[/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px]1.2咖啡因的物化性质及其药理作用[/size][/font][font='calibri'][size=14px]1.2.1物理性质[/size][/font][font='calibri'][size=14px]外观：无嗅，白色粉末或六角棱柱状结晶。摩尔质量：194.19g mol?1。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]熔点：237℃ 沸点：173℃（升华） 密度和相态：1.2 g/cm3, 固体 水中溶解性：微溶 其他溶剂：乙酸乙酯、氯仿、嘧啶、吡咯、四氢呋喃中可溶 酒精和丙酮中一般可溶 石油醚、醚及苯中微溶 酸度系数： (pKa) 10.4 (40 °C) 。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]1.2.2化学性质[/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡因属于甲基黄嘌呤的生物碱。纯的咖啡因是白色的，强烈苦味的粉状物。它的化学式是C8H10N4O2。它的化学名是1,3,7- 三甲基黄嘌呤或3,7-二氢-1,3,7三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]1.2.3药理作用[/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡因开始能使中枢神经系统兴奋，因此能够增加警觉度，使人警醒，有快速而清晰的思维，增加注意力和保持较好的身体状态。最后进入脊髓并保持一个较高的剂量。其能兴奋中枢神经系统、心脏和骨骼肌，舒张血管和利尿等作用。对中枢兴奋作用较弱，小剂量增强大脑皮层兴奋过程，振奋精神，减少疲劳。剂量增大可兴奋延脑呼吸中枢及血管运动中枢，亦可兴奋脊髓，特别当这些中枢处于抑制状态时，作用更显著。在体内，关于咖啡因的化学反应十分复杂。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]1.2.4药物相互作用[/size][/font][font='calibri'][size=14px]不能与碘、银盐、鞣酸、强碱配伍。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]1.3咖啡因摄入的不良反应[/size][/font][font='calibri'][size=14px]及其治疗[/size][/font][font='calibri'][size=14px]1.心血管系统本药可致房室结的有效不应期缩短，从而引起各种快速性心律失常及期前收缩。并可能增加心肌梗死的发生率。2.精神神经系统可引起不安、失眠、震颤。大剂量时也可产生类似焦虑性神经症的症状，如易激动、失眠、心悸、潮红及头痛等。3.胃肠道大剂量咖啡因可引起恶心及呕吐。咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂，可使十二指肠溃疡加重。婴儿应用咖啡因治疗时，易发生胃-食管返流。4.泌尿系统大剂量咖啡因有利尿作用。5.代谢/内分泌系统可能与乳腺纤维囊性病变有关系。6.皮肤接触咖啡粉尘可出现过敏反应，如皮炎、鼻炎及支气管哮喘。7.停药反应习惯性应用本药者，突然停用，可发生烦躁不安、激动及头痛等症状。8.长期大量服用，可产生耐受性，也可有成瘾性。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]9.[/size][/font][font='calibri'][size=14px]小剂量或饮含咖啡因的饮料过多可有恶心、头痛、失眠。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]10.[/size][/font][font='calibri'][size=14px]长期饮用可发生耐受性及成瘾性。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡因主要用于对抗中枢抑制状态，如严重传染病、镇静催眠药过量引起的昏睡及呼吸循环抑制等，可肌肉注射苯甲酸钠咖啡因。此外，咖啡因还常配伍麦角胺治疗偏头痛:配伍解热镇痛药治疗一般性头痛。此时，它由于收缩脑血管，减少脑血管搏动的幅度而加强以上药物止头痛的作用。[/size][/font][align=center][/align][align=center][font='calibri'][size=14px][color=#000000]第2章 [/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#000000]咖啡因在临床上的应用[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px]2.1 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡因对人体的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡因对大脑皮层有兴奋作用，人服用小剂量( 50- -200mg)即可使睡意消失，疲劳减轻，精神振奋，思维敏捷，工作效率提高，因此咖啡和茶叶早就成为世界性的兴奋性饮料成分。在动物实验，咖啡因可引起觉醒型脑电波，损伤其间脑和中脑后，此作用仍存在，这提示作用部位在大脑皮层。较大剂量时则要直接兴奋延脑呼吸中枢和血管运动中枢，使呼吸加深加快，血压升高 在呼吸中枢受抑制时，尤为明显。中毒剂量时则尚兴奋脊髓，动物发生阵孪性惊厥。咖啡因可直接兴奋心脏、扩张血管(冠状血管、肾血管等)，但此外周作用常被兴奋迷走中枢及血管运动中枢的作用所掩盖，故无治疗意义。此外，咖啡因还可舒张支气管平滑肌，利尿及刺激胃酸分泌。近报道称治疗量咖啡因和茶碱能在体内竞争性抗腺苷受体，又知腺首有镇静、抗惊厥及收缩支气管平滑肌等作用。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.2摄入量分级[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]成人每天摄入80 ~ 250 mg咖啡因( 1.1 ~3.5 mg/kg. d-1 )为低摄入量,300~400mg( 4~6 mg/kg. d- 1)为中摄入量，超过500 mg( 7 mg/kg. d-1 )为高摄入量[1]。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.3咖啡因对人体系统的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.3.1对心血管系统的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]由于咖啡因能促进儿茶酚胺的合成和释放,所以被认为是具有正性作用的心血管药物,即使一次服用小剂量也能产生心率增快、血压升高等正性心力作用[2，3]。Rachima等[4]在专门对老年高血压患者的研究中发现,1次摄入250 mg咖啡因能引起收缩压与舒张压显著升高。一般认为若长期摄入富含咖啡因的饮料（如咖啡）可能会引起高血压、心肌梗死、心率失常、休克等心血管系统疾病。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.3.2对内分泌与代谢系统的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]食入咖啡因( 3.3mg/kg )后1 h即可刺激垂体肾上腺皮质轴，引起促肾上腺皮质激素和皮质醇合成增加[5]。以往认为咖啡因能降低胰岛素的敏感性，因而建议糖尿病易感人群(如肥胖、遗传等)应尽量减少富含咖啡因饮料的摄入。然而最近国外多中心的流行病学研究显示长期饮用咖啡能降低2型糖尿病的发病率,而且与每天饮用咖啡的量呈负相关[6-8]。荷兰学者认为,尽管咖啡因可导致胰岛素敏感性的急剧降低，但机体可逐渐产生耐受性，而咖啡中的氯原酸能减少葡萄糖的吸收，抑制肝糖原的水解 另外咖啡中的镁有助于增强胰岛素的分泌及敏感性，所以他们认为,咖啡中除咖啡因之外的物质可能对葡萄糖代谢产生有益的影响。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.3.3对消化系统的影响 [/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡因通过兴奋中枢神经系统的迷走中枢，刺激迷走神经胃支,可引起胃泌酸增加和胃腺分泌亢进，也可刺激胃肥大细胞释放组胺，进而造成胃壁细胞泌酸增加。这一作用被认为是通过激活胃黏膜壁细胞的胆碱能M受体和组胺受体来介导的。咖啡因易进入细胞,抑制磷酸二酯酶，引起细胞内cAMP浓度的升高，这种效应发生在中枢神经细胞中则造成中枢兴奋，若发生在胃壁细胞内，就有可能直接引起泌酸增加,因为组胺就是通过胃黏膜壁细胞膜上H2受体激活腺苷酸环化酶，促进三磷酸腺苷转化成cAMP,以提高细胞内cAMP的浓度,并在Ca2+的辅助下刺激泌酸。故消化性溃疡病患者不宜服用咖啡因。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.3.4对神经系统的影响[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡因是中枢神经系统兴奋药。小剂量能兴奋大脑皮质，改善思维活动提高对外界的感应性。大剂量则可兴奋延髓的呼吸中枢和血管运动中枢,增加呼吸频率和深度。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.3.5对骨骼肌及运动能力的影响 [/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡因具有增强体外骨骼肌收缩性的作用。很多研究表明,促进Ca2+从肌浆网中释放是这一作用的基本机制。咖啡因可能在三个环节上影响短时间和高强度的运动能力，即速度和反应时间环节、力量环节及爆发力环节。首先咖啡因通过增加肾上腺素释放而刺激中枢神经系统，并能减少核苷酸的抑制作用，其次，通过增加神经递质的释放而增加神经肌肉的传导 最后,可通过改变细胞内Ca2+浓度来加强肌纤维的收缩性。因此，咖啡因具有刺激中枢神经系统和改善神经肌肉传导的作用,从而可以作为一种外源性刺激因素缩短反应时间和运动时间来提高速度，因此能提高短跑和短距离游泳运动员的成绩，然而咖啡因不利于神经肌肉的稳定性，而且随着药物浓度的增加而加重。这对需要精细运动和稳定性运动的项目可能有害,如射击、射箭、体操等故国际奥委会规定运动员尿液中咖啡因的浓度不能超过12 mg/L。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.4咖啡因的健康价值[9][/size][/font][font='calibri'][size=14px]可以有效抗威胁健康的自由基，而自由基是造成许多疾病(如心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症)的主因。自由基过多会使身体代谢受到影响，破坏细胞进而使得器官组织受影响。保护心脏血管的功能：含有高成份的多酚化合物，这一类化合物是强力的抗氧化齐，能延缓低密度脂蛋白的氧化时间高达三倍，可以溶解血液凝块及阻止血栓的形成 咖啡还可以增强血管收缩，避免血管扩强而头痛。此外，少量的咖啡也可以增强心肌收缩能力，促进血液循环，达到预防心血管疾病的作用。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]提神醒脑：会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间，使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习的效率。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]抗忧郁：少量的咖啡因可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]控制体重：咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]促进消化：咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]改善便秘：咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]增强身体敏捷度：咖啡因也有助于在运动时，使运动阈值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]降低得胆结石的机会：最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40%。此外，咖啡所含的单宁酸，具有收敛性及止血、防臭的作用。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.5咖啡因忌用注意事项[/size][/font][font='calibri'][size=14px]1.禁忌症胃溃疡患者禁用。2.慎用尚不明确。3.药物对妊娠的影响咖啡因可以通过胎盘屏障，并具有小分子量、脂溶性较高和在生理pH状态下不离子化等特点，这些都有利于其转移至胎儿，影响胎儿发育。大剂量服用咖啡因，可能导致畸胎，而其致畸作用与剂量、给药方式密切相关。美国食品药品管理局(FDA)于1980年建议孕妇少饮咖啡。4.药物对哺乳的影响本药可随乳汁分泌，在哺乳婴儿体内的蓄积量决定于母体血清内及母乳内咖啡因的平均浓度、婴儿摄入母乳量及婴儿清除咖啡因的速度。5.药物对检验值或诊断的影响喝咖啡或肌内注射等量的咖啡因，可使血中游离脂肪酸增多、血糖升高及儿茶酚胺增多。[/size][/font][align=center][font='calibri'][size=14px]第3章 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡因在日常生活中的应用[/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px]3.1咖啡[10][/size][/font][font='calibri'][size=14px]咖啡有提神醒脑的效果，因为其中含有咖啡因。在美国，差不多75％被服用的咖啡因是来自咖啡。一般来说，市场上一杯普通中杯装即磨咖啡，含有150至200毫克咖啡，一袋速溶咖啡中咖啡因约为66克。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]3.2茶[/size][/font][font='calibri'][size=14px]我们常喝的各种绿茶、红茶、乌龙茶等，都含有咖啡因。茶中咖啡因含量与泡茶方法、时间有关，绿茶的咖啡因含量从每杯（约227克）30毫克至50毫克不等，红茶平均每杯含咖啡因约47毫克。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]3.3汽水[/size][/font][font='calibri'][size=14px]很多汽水饮料以及功能性饮料都含有咖啡因，一罐330毫升的可乐咖啡因含量约有33毫克。由于某些功能性饮料含有咖啡因，会刺激中枢性神经，因此不是所有人群都适宜喝功能性饮料，儿童尤其应该注意。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]3.4巧克力[/size][/font][font='calibri'][size=14px]巧克力中的咖啡因含量相对较少，以至于人们常常将其忽略。一块约40克的牛奶巧克力含有相当于6毫克的咖啡因，另外，巧克力味及咖啡味的牛奶，雪糕，乳酪等也可能含有咖啡因。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]3.5日常食品含量[/size][/font][table][tr][td][align=left][font='calibri'][size=14px][color=#333333]产品[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=14px][color=#333333]计量单位[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='calibri'][size=14px][color=#333333]每单位咖啡因含量 （毫克）[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]咖啡因片剂（Vivarin）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]1片[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]200[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]Excedrin片剂[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]1片[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]65[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]咖啡,酿制[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]240,mL（8,US,fl,oz,）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]135[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]咖啡,脱咖啡因[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]240,mL,（8,US,fl,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]5[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]咖啡,浓咖啡[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]57,mL,（2,US,fl,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]100[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]巧克力,黑（Hershey's,Special,Dark）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]1条,（43,g,1,5,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]31[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]巧克力,牛奶,（Hershey,Bar）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]1条,（43,g,1,5,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]10[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]红牛[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]240,mL,（8,2,US,fl,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]80[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]Bawls,瓜拿纳[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]296,mL,（10,US,fl,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]67[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]软饮料[/color][/size][/font][font='arial'][size=9px][color=#333333],经典可口可乐[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]355,mL,（12,US,fl,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]34[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]Atomic,Rush[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]255,mL,（7,US,fl,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]100[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]茶,绿茶[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]240,mL,（8,US,fl,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]15[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]茶,叶或袋[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]240,mL,（8,US,fl,oz）[/color][/size][/font][/align][/td][td][align=left][font='arial'][size=9px][color=#333333]50[/color][/size][/font][/align][/td][/tr][/table][font='calibri'][size=14px]3.6咖啡因的剂量和用法[/size][/font][font='calibri'][size=14px]1.对抗中枢抑制 肌注或皮注安钠咖，0.25g～0.5g/次，根据病情2～4小时可重复注射。[/size][/font][align=left][font='calibri'][size=14px]2.调节大脑皮质活动 口服合剂10ml～15ml/次，3次/日。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]3.一般性头痛及偏头痛 片剂1片/次，3次/日。[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=14px][back=#ffffff]第4章 [/back][/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]可乐中咖啡因含量的测定[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.1紫外分光光度法测定咖啡因含量[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]为检测可乐饮料中咖啡因含量，采用紫外分光光度法，通过配制不同浓度的咖啡因标准溶液 ,进行紫外光谱扫描,测定咖啡因的最适波长为276. 4。将不同浓度的咖啡因标准品在276. 4nm波长处测定其吸光值，绘制标准曲线，得出线性回归方程 ,相关系数R2。再对可乐饮料样品进行检测。[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.2实验材料及实验仪器[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.2.1实验材料：[/size][/font][font='calibri'][size=14px]可口可乐（瓶装），可口可乐（罐装），无咖啡因儿童可乐。咖啡因标准制品，三氯甲烷。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.2.2实验仪器：[/size][/font][font='calibri'][size=14px]UV-2500紫外分光光度计，80-1离心沉降机，ALB-224型电子分析天平，医用注射器。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.3咖啡因标准品测定[11-12][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.3.1咖啡因标准溶液的配制[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]精确称取0.0500g咖啡因标准品于100ml容量瓶中，以三氯甲烷为溶剂配制成100ml咖啡因溶液即500mg/L的标准品溶液。分别吸取0ml、1ml、2ml、3ml、4ml、5ml、6ml标准品溶液于100ml容量瓶中配制成0 mg/ml、5 mg/ml、10 mg/ml、15mg/ml、20 mg/ml、25 mg/ml、30 mg/ml的标准溶液。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.3.2咖啡因最大吸收波长的测定[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]取上述配制的不同浓度的咖啡因标准品溶液,以三氯甲烷作为空白对照,于 波长230 - 310nm范围内进行紫外光谱扫描，确定最适波长。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.3.3标准曲线的绘制[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]对上述配制成的0 mg/ml、5 mg/ml、10 mg/ml、15 mg/ml、20 mg/ ml、25 mg/ ml、30 mg/ ml的标准溶液，以氯仿为空白对照在最适波长处进行吸光度测定。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.4可乐样品的测定[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.4.1可乐样品的前处理[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]取少量市售可乐饮料于烧杯中，于电炉上进行加热搅拌脱气，准确量取脱完气的可乐饮料0.1ml移至5ml的离心管中,加入三氯甲烷2ml ,在2600r/min下离心两分钟,用医用注射器吸取下层清液进行紫外分光光度法分析。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.4.2样品的测定[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]按照4.4.1的方法对不同的市售可乐饮料进行样品前处理,以无咖啡因儿童饮料作为对照品,在最适波长处对同一样品、同一时间进行8次平行测定然后对同一样品、不同时间进行8次测定。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.5咖啡因最大吸收波长测定[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]取上述配制的不同浓度的咖啡因标准品溶液，以三氯甲烷作为空白对照，于波长230- 310nm范围内进行紫外光谱扫描测得结果，得最适波长为276. 4nm。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.6标准曲线的绘制[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]本实验称取的咖啡因标准品为0.0500g，配制成的浓度为0 mg/ml、5.02 Im1g/ml、10.04mg/ml、15.06 mg/ml、20.028mg/ml、25.10 mg/ml、30. 12mg/ml在276.4nm处以三氯甲烷为空白对照，进行紫外光谱测定其结果。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.7可乐样品中咖啡因含量的测定[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]在最适波长处对同一样品，同一时间进行8次平行测定，然后对同一样品，不同时间进行8次测定。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]4.8计算其精密度分析[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]计算得其精密度，分析可知可乐中咖啡因含量准确度与官方数据是否一致。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px][back=#ffffff]第5章 [/back][/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]总结[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=14px]咖啡因在日常生活中的应用是多方面的，无论是在医药方面的还是食品、饮料方面的都是既有好处既有坏处的，所以在饮用含有咖啡因的食品或药品时一定要严格的注意，尤其是少年儿童还有老人，都应该根据个人的身体素质的不同来进行选择和使用，不能盲目的进行用药，否则会造成严重的后果，只有正确的使用了才能发挥它的正常药效、药理作用，维护人类的生命健康。[/size][/font][/align][align=center][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]参考文献[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px][1] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]Smith PF , Smith A , Miners J et al. The safety aspects of dietary caffeine[ R ]. Australia : Report from the expert working group.2000,20-23[/size][/font][font='calibri'][size=14px][2] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]Smith PF , Smith A , Miners J et al. The safety aspects of dietary caffeind R ]. Australia Report from the expert working group ,2000.30-35.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][3] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]Hartley TR , Lovallo WR , Whitsett TL. Cardiovascular effects ofcaffeine in men and womenl J ]. Am J Cardiol 2004 93( 8 ):1022-1026.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][4] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]Rachima-Maoz c , Peleg E , Rosenthal T. The effect of caffeineon ambulatory blood pressure in hypertensive patients[ J ]. Am JHypertens ,1998, 11( 12 ) :1426-1432.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][5] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]Lovallo WR. Stress- like adenocorticotropin responses to caffeinein young healthy men J ]. Pharmacol Biochem Behav ,1996 , 55( 3 ) 365-369.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][6][/size][/font][font='calibri'][size=14px] van Dam RM , Feskens EJ. Coffee consumption and risk of type 2 diabetes mellitus J ]. Lancet , 2002 360X 9344 ) :1477-1478.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][7] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]Tuomilehto J,Hu G , Bidel Set al. Coffee consumption and risk of type 2 diabetes mellitus among middle -aged Finnish men andwomen[J ]. JAMA , 2004291( 10 ) :1213-1219.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][8] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]Salazar-Martinez E , Willett WC , Ascherio A et al. Coffee con-sumption and risk for type 2 diabetes mellitus[ J]. Ann InternMed 2004 ,140( 1 ) :l-8.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][9]百度文库搜索[/size][/font][font='calibri'][size=14px][10] 咖啡因应用现状研究 河北化工医药职业技术学院[/size][/font][font='calibri'][size=14px][11] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]孙延春张英紫外光谱法测定饮料中咖啡因含量[J].化学研究2011 22( 1):77 - 79.[/size][/font][font='calibri'][size=14px][12] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]刘清华.紫外分光光度法测定可乐中咖啡因的含量[J].广东化工2013 A40( 19): 158- 159 ,167.[/size][/font][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align]

  • 59款咖啡全部检查出致癌物！涉及多个知名品牌！

    日前福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”样品涉瑞幸、星巴克等多家品牌……[align=center][img]https://img1.17img.cn/17img/images/202312/uepic/fc868ac8-5def-4168-b2c7-966bbbdd4ba4.jpg[/img][/align] 部分抽检样品本次比较试验，对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样（其中线下30款，线上29款），样品涉及瑞幸、星巴克、 幸运咖、COTTI COFFEE等20个市面主流品牌，包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类，基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品。本次比较试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖、咖啡因、丙烯酰胺等8个项目进行测试。值得注意的是，在本次59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”（目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定）。 点击了解更多https://www.instrument.com.cn/news/20231208/695898.shtml

  • 【原创】可同时检测克伦特罗（瘦肉精）和莱克多巴胺的快速检测卡

    【原创】可同时检测克伦特罗（瘦肉精）和莱克多巴胺的快速检测卡

    盐酸克伦特罗——莱克多巴胺二联检测卡用于检测畜牧饲料或动物尿样或动物组织、肉、肝脏中是否含有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺，据此鉴别畜牧食品的安全性。对于不同的检测样品，有不同的处理方法：针对尿液样品的处理方法是：尿液直接用作检测样品，若尿样呈浑浊状，需先经滤纸滤过，取上清液作测试样品。针对饲料样品的处理方法是：称取0.5克饲料样品，加入1ml样品抽取提液，在试管中搅拌1分钟，静置10分钟后，取清亮上层液作测试样品。针对动物组织、肉、肝脏样品的处理方法是：取1克剪碎或匀浆过的动物组织、肉、肝脏样品，置于含1ml样品抽提液的试管中，扭紧管盖，振摇样品一分钟后，经100℃水浴5分钟，冷却至室温，取清亮的中间部分作测试样品。使用盐酸克伦特罗——莱克多巴胺二联检测卡进行检测时，先将待检测的样品液从加样孔中4滴注入盐酸克伦特罗——莱克多巴胺二联检测卡的样品垫，由于虹吸作用原理，带动待检测的样品液及胶体金膜所含的抗盐酸克伦特罗和莱克多巴胺单克隆或多克隆抗体胶体金标记物一起向硝酸纤维素膜扩散，5-10分钟内观察结果。检测卡的主要反应是免疫学的抗原和抗体反应，在硝酸纤维素膜上迁移的胶体金标记的抗体，在测试带上分别与含盐酸克伦特罗蛋白质偶联物、莱克多巴胺蛋白质偶联物，以及质孔带抗兔抗体或抗鼠抗体反应，形成棕红色条带。若样品中有相应的待检盐酸克伦特罗和莱克多巴胺存在，当样品加入后即与相应的抗体发生反应，而不会与相应的检测带所含的盐酸克伦特罗蛋白质偶联物、莱克多巴胺蛋白质偶联物反应，从而不显色。主要反应的结果有以下5种情况： 1、如果显示检测带10、11和质孔带12同时显现棕红色印迹带，表示检测结果为阴性，说明被检测样品中不含盐酸克伦特罗和莱克多巴胺。 2、反之，检测带10、11不显示颜色，只有质孔带12同时显现棕红色印迹，检测结果为阳性，表明被检测样品中同时含有盐酸克伦特罗和莱克多巴胺。 3、如果检测带10不显示颜色，检测带11和质孔带12同时显现棕红色印迹，检测结果为阳性，表明被检测样品中含有盐酸克伦特罗。 4、如果检测带11不显示颜色，检测带10和质孔带12同时显现棕红色印迹，检测结果为阳性，表明被检测样品中含有莱克多巴胺。 5、如果检测带10、11和质孔带12均不显色，则表明检测试条失效。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/03/200903271457_140848_1667604_3.jpg[/img]

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    想问一下别的实验室，有做过咖啡制品中咖啡因含量的检测吗？我主要是想知道不同类型的咖啡制品中咖啡因含量大致有多少？比如黑咖啡，白咖啡等等。

  • 咖啡因会刺激胃酸分泌

    咖啡因会刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度，不建议空腹喝咖啡。喝之前最好吃些富含碳水化合物的食物，如面包、包子及各种饼类等。早上10点左右来杯咖啡，可以达到很好的提神效果。

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    去过不少城市，也办了不少银行卡，有几个银行卡几年没有用过了，不过听说银行有小额账号管理费，银行卡少于300元，每季度收取3-5的管理费？这怎办呢？

  • 【实验】有机实验之麻醉剂苯佐卡因的合成

    麻醉剂苯佐卡因的合成目的原理实验目的1.学习多步骤有机合成实验线路的选择和实验方法；2.学习掌握回流、过滤等操作技术。实验原理苯佐卡因(Benzocaine)是对氨基苯甲酸乙酯的俗称，可作为局部麻醉药物，以甲苯为原料可以有三种不同的合成路线制的苯佐卡因。第一条合成路线步骤多，产率较低；第二、三条战线则步骤较少，产率高。尤以第二条线路效果最佳，具有实验步骤少、操作方法、产率高的优点，也可利用前面一般合成中的产品(对硝基苯甲酸)作为原料，可节约药品。采用第二条路线，以对硝基苯甲酸为原料，通过先还原后酯化制得苯佐卡因，反应分为两步：第一步是还原反应HOOC-Ar-NO2 +Sn + HCl → HOOC-Ar-NH2HCl + SnCl4以对硝基苯甲酸为原料，锡粉为还原剂，在酸性介质中，苯环上的硝基还原成氨基，产物为对氨基苯甲酸。这是一个既含有羧基又含有氨基的两性化合物。故可通过调节反应液的酸碱性将产物分离出来。还原反应是在酸性介质中进行的，产物对氨基苯甲酸形成盐酸盐而溶于水中还原反应后锡生成四氯化锡也溶于水中，反应完毕加入浓氨水至碱性，四氯化锡沉淀可被滤去SnCl4 + 4NH3H2O → Sn(OH)4 + 4NH4Cl而对氨基苯甲酸在碱性条件下生成羧酸铵盐仍溶于水。然后再用冰乙酸中和过滤，而氨基苯甲酸固体析出。对氨基苯甲酸为两性物质，酸化或碱化时都必须小心控制酸碱用量，否则严重影响产量与质量，有时甚至生成钠盐而得不到产物。第二步是酯化反应COOH-Ar-NH2 + C2H5OH + H2SO4 → C2H5OOC-Ar-NH2由于酯化反应有水生成，且为可逆反应，故使用无水乙醇和过量的硫酸。酯化产物与过量的硫酸形成盐溶于溶液中，反应完毕后加入碳酸钠中和即得苯佐卡因固体。仪器药品对硝基苯甲酸，锡粉，浓盐酸，浓氨水，冰乙酸；对氨基苯甲酸(自制)，无水乙醇，浓硫酸，硫酸钠；100ml圆底烧瓶，球形冷凝管，250ml烧杯，布氏漏斗，吸滤瓶，培养皿。过程步骤(1) 还原反应称取4g(0.02mol)对硝基苯甲酸，9g(0.08mol)锡粉加入到100ml圆底烧瓶中，装上回流冷凝管，从冷凝管上口分批加入20ml(0.25moL)浓盐酸，边加边振荡反应瓶，反应立即开始(如有必要可用大火加热至反应发生)。必要时可再微热片刻以保持反应正常进行，反应液中锡粉逐渐减少。当反应接近终点时(约20～30min)，反应液呈透明状，稍冷，将反应液倾斜倒入250ml烧杯中，用少量水洗涤留存的锡块固体。反应液冷至室温，慢慢的滴加浓氨水，边滴加边搅拌，使溶液刚成碱性。过滤除去析出的氢氧化锡沉淀，用少许水洗涤沉淀，合并滤液和洗液，注意总体积不要超过55ml。若体积超过55ml，可在水浴上浓缩。向滤液中小心地滴加冰乙酸，有白色晶体析出。再滴加少量冰乙酸，有更多的固体析出，用蓝色石试纸检验到呈酸性为止。在冷浴中冷却，过滤得白色固体，晒干后称重，产量约为2g。(2) 酯化反应将自制的2g(0.5mol)对氨基苯甲酸放入100ml圆底烧瓶中，加入20ml(0.34mol)无水乙醇和2.5(0.045mol)浓硫酸(乙醇和浓硫酸的用量可根据每人得到的对氨基苯甲酸的多少而作相应调整)。将混合物充分摇匀，投入沸石，水浴上加热回流一小时，反应液呈无色透明状。趁热将反应液倒入盛有85ml水的250ml烧杯中。溶液稍冷后，慢慢加入碳酸钠固体粉末，边加边搅拌，使碳酸钠粉末充分熔解，当液面有少许白色沉淀出现时，慢慢加入10%碳酸钠溶液，将溶液pH值调至成中性，过滤得固体产品。用少量水洗涤固体，抽干，晾干后称量。产量1～2g。分析思考 1.如果判断还原反应已经结束?为什么?2.酯化反应为何先用固体碳酸钠中和，再用10%碳酸钠中和反应液?

  • 【实验】有机实验之茶叶中咖啡因的提取

    茶叶中咖啡因的提取目的原理实验目的1.学习从茶叶中取提咖啡因的原理与方法；2.掌握索氏提取器的原理及其应用；3.掌握升华原理及其操作。实验原理茶叶中含有多各生物碱，其主在成分为含量约1～5%的咖啡因，并含有少量茶碱和可可豆碱，以及11～12%的单宁酸(又名鞣酸)，还有约0.6%的色素、纤维素和蛋白质等。咖啡因的化学名称为1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤。纯品咖啡因为白色针状结晶体，无臭，味苦；易溶于水、乙醇、氯仿、丙酮；微溶于石油醚；难溶于苯和乙醚。它是弱碱性物质，水溶液对石蕊试纸呈中性反应。咖啡因在100℃时失去结晶水并开始升升，178℃时很快升华。无水咖啡因的熔点为238℃。本实验采用提取法从茶叶中提取咖啡因。利用咖啡因易溶于乙醇、易升华等特点，以95%乙醇作溶剂，通过索氏提取器进行连续抽提，然后浓缩、焙烘得到粗品咖啡因，再通过升华提取得到纯品咖啡因。仪器药品1.试剂与仪器茶叶：5g； 95乙醇：90ml， 生石灰：1.5g。索氏提取器一套，表面皿，蒸发皿，不锈钢刮铲，玻璃漏斗，锥形瓶。2.实验装置(1)索氏提取器固-液萃取是从天然物(如植物)中提取天然产物常用的方法。其原理是利用溶济对样品中被提取成分与杂质之间溶液解度的不同而达到分离提取的目的。索氏提取器是实验室常用的连续固-液提取装置，将被提取的固体置于由滤纸做成的套筒中，低沸点的溶剂置于烧瓶中，加热回流，溶剂蒸气通过左边的侧管上升到冷凝管并被冷凝液化，液滴滴入装有固体的套筒，热溶剂充满套筒，把所需的化合物从固体中通过溶解而提取出来。当套筒被溶剂充满时，右边的侧管发生虹吸作用，含有被提取物的溶剂全部流回到烧瓶中。蒸发、冷凝、提取、虹吸的过程重复若干次后，被提取成分浓缩在烧瓶中。由于被提取物的沸点比溶剂高，或者是固体产物被集中在烧瓶中，而每一次提取过程中，都是纯溶剂对被提取物的溶解，因而使用的溶剂量较少，且提取效果较好。(2)升华装置具有较高蒸气压的固体物质，在加热到熔点以下，不经过熔融而直接变成蒸气，蒸气遇冷再凝结成固体的过程称为升华。用升华法可制得纯度较高的产品，但此法产品损失较大。在蒸发皿中加入已充分干燥的待升华物质，蒸发皿上盖一张带有密集小孔的滤纸，再倒扣一个口径比蒸发皿略小的玻璃漏斗。为避免蒸气逸出，在漏斗颈部塞一小团棉花，即成简易的常压升华装置。过程步骤称取5g预先研碎的茶叶末，将茶叶末装入滤纸套筒中，再将套筒小心地插入索氏提取器中；量取90ml95%乙醇加入烧瓶中，加入几粒沸石，安装好装置。用电热套加热，连续提取2～2.5h后，提取液颜色已经较淡，待溶液刚刚虹吸流回烧瓶时，即停止加热。安装好蒸馏装置，重新加入几粒沸石，进行蒸馏，蒸出大部分乙醇(要回收)。残液(约5～10ml)倒入表面皿中，加入2g研细的生石灰粉，在玻璃棒不断搅拌下于蒸汽浴上将溶剂蒸干。再将固体颗粒转移到蒸发皿中，放在电热套上小心地将固体焙烘至干(电热套温度低于200℃)。取一只合适的玻璃漏斗，罩在隔以刺有许多小孔的滤纸的蒸发皿上，小心地加热升华(电热套温度250℃左右)，若漏斗上有水汽则用滤纸擦干。当滤纸上出现白色针状物时，可停止加热，稍冷后仔细收集滤纸正反两面的咖啡因晶体。残渣搅拌后可再次升华。合并产品后称重、测定溶点。分析思考 1.索氏提取器的原理是什么?与直接用溶剂回流提取比较有何优点?2.升华前加入生石灰起什么作用?3.升华操作的原理是什么?4.为什么在升华操作中，加热温度一定要控制在被升华物熔点以下?5.为什么升华前要将水分除尽?

  • 【应用数据库有奖问答9.14（已完结）】咖啡因的检测，检测的化合物是？

    【应用数据库有奖问答9.14（已完结）】咖啡因的检测，检测的化合物是？

    [b]问题：[b][b][b][/b][/b]咖啡因的检测，检测的化合物是？[/b]答案：化合物：可可碱、副黄嘌呤、茶碱、咖啡因=======================================================================【活动内容】1、每个工作日上午10：00左右发布一个关于应用数据库的应用问答题，版友根据题目给出自己理解的答案。2、每个工作日下午15：10公布参考答案。【活动奖励】幸运奖：抽奖软件，当天随机抽取3个或5个回答正确的版友ID号（最后一个ID号，截止至下午15：00），每人奖励[color=#ff0000]2钻石币[/color]（抽奖人数≤10，抽取3个版友；抽奖人数＞10，抽取5个版友）；中奖名单；大川之子,纵横四海(注册ID：chuangu120)yy_0324（注册ID：yy_0324）zgx3025（注册ID：v2844608）WUYUWUQIU（注册ID：wulin321）莫名其妙(注册ID：moyueqiu)[img=,690,388]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809141503431809_7935_1610895_3.png!w690x388.jpg[/img][img=,690,388]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809141503457845_1528_1610895_3.png!w690x388.jpg[/img]积分奖励：所有回答正确的版友奖励[color=#ff0000]10个积分[/color]（幸运奖获得者除外）。【注意事项】同样的答案，每人只能发一次[/b][align=left][color=#ff0000][b]PS：该贴浏览权限为“回贴仅作者和自己可见”，回复的版友仅能看到版主的题目及自己的回答内容，无法看到其他版友的回复内容。[/b][/color][/align][align=left][color=#ff0000][b] 下午3点之后解除，即可看到正确答案、获奖情况及所有版友的回复内容。[/b][/color][/align][align=center]=======================================================================[/align]方法：HPLC基质：药品应用编号：103737化合物：可可碱、副黄嘌呤、茶碱、咖啡因色谱柱：[url=http://www.dikma.com.cn/product/details-216.html]Diamonsil C18(2) 5μm 150 x 4.6mm[/url]样品前处理：对照品：浓度为200ppm，溶剂为水。供试品：1mL咖啡因注射液用水稀释到50mL。系统适用性溶液：可可碱（2ppm）、副黄嘌呤（2ppm）、茶碱（2ppm）、咖啡因（200ppm），溶剂为水。色谱条件：色谱柱： Diamonsil C18（2） 150*4.6 mm，5 μm(Cat#：99601)流动相： 0.01M醋酸钠（冰醋酸调节pH=4.5）：乙腈：四氢呋喃=195:1:4流速： 1.0 mL/min柱温： 30 ℃检测器： 275nm进样量： 10uL文章出处：天津应用实验室关键字：咖啡因、Diamonsil C18（2）、可可碱、副黄嘌呤、茶碱、HPLC摘要：Diamonsil C18（2）检测咖啡因、可可碱、副黄嘌呤、茶碱。图谱：[img]http://www.dikma.com.cn/u/image/2016/01/18/1453101744108345.png[/img][img]http://www.dikma.com.cn/u/image/2016/01/18/1453101747191749.png[/img][img]http://www.dikma.com.cn/u/image/2016/01/18/1453101750816829.png[/img]

  • 【转帖】美科学家开发出测量咖啡因浓度的试剂

    美科学家开发出测量咖啡因浓度的试剂为测量饮料中咖啡因的真实含量，美国化学家杰克拉登森率领华盛顿大学的研究人员展开专门研究，发明出一种即时测量咖啡因浓度的试剂。 这一研究成果将刊登在美国化学学会出版的６月号《分析化学》上。 拉登森认为，随着年龄增长，人们更愿意喝低咖啡因或是无咖啡因的饮料。在街边咖啡店喝咖啡时，虽然产品可能标有“低咖啡因”，但其真实的咖啡因浓度仍然难以确认，拉登森因此决定研发这种试剂。据研究报告称，这种试剂检测咖啡因浓度的效果不逊色于复杂仪器。 在研发试剂的过程中，研究人员发现，当前尚无从高温饮料中检测咖啡因含量的方法。为解决这一问题，研究人员从骆驼身上分离出了一种抗体，它不但可以在高温中存活，还能对咖啡因产生反应。 为得到适应高温环境的抗体，研究人员连续数月将一种咖啡因衍生物注入骆驼体内。骆驼体内随即针对这种外来物发生免疫反应，产生抗体。研究人员在实验室中复制出了这种抗体并测试其对咖啡因的反应。 拉登森表示，他无法预测这种试剂的商业前景，但已申请了专利。

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