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第85届奥斯卡金像奖完全获奖名单最佳影片《逃离德黑兰》最佳导演 李安《少年派的奇幻漂流》最佳男主角 丹尼尔-戴-刘易斯《林肯》最佳女主角詹妮弗-劳伦斯《乌云背后的幸福线》最佳男配角克里斯托弗-沃尔兹《被解放的姜戈》最佳女配角 安妮-海瑟薇 《悲惨世界》最佳外语片《爱》最佳纪录长片《寻找小糖人》最佳动画长片《勇敢传说》最佳摄影《少年派的奇幻漂流》最佳剪辑《逃离德黑兰》最佳艺术指导《林肯》最佳服装设计《安娜-卡列尼娜》最佳化妆《悲惨世界》最佳视觉效果《少年派的奇幻漂流》最佳音响剪辑《007：大破天幕杀机》《刺杀本拉登》最佳音响效果《悲惨世界》最佳配乐《少年派的奇幻漂流》最佳原创歌曲 Skyfall《007：大破天幕危机》最佳改编剧本《逃离德黑兰》克里斯-特里奥最佳原创剧本《被解放的姜戈》昆汀-塔伦蒂诺最佳真人短片《宵禁》最佳动画短片《纸人》最佳纪录短片《控诉》

第79届奥斯卡奖揭晓，跟中国人有关的两部影片得到两种不同的结果：《颍州的孩子》获颁最佳纪录短片奖 ；而奥斯卡则给了张艺谋一记响亮的耳光——花了三个多亿打造《满城尽带黄金甲》，就是冲着奥斯卡来的，但洋鬼子不买这本账，虽然获得最佳服装的提名，但最终却是无缘。请让我们比较一上两部影片：《颍州的孩子》用最朴实的手法，记录了一个处在社会边缘的艾滋孤儿。它用用最简单的电影的语言，讲述最撼动人心的故事，传达出一个社会最需要的人文关怀这个信息。而《黄金甲》投资3个多亿，首映式又花费六千万，请了一堆主持人撑场面，租了转播卫星。张艺谋，极尽豪华铺排之能事，用一张张的钞票和一群中国女人肉体堆出来的《黄金甲》却是在一阵热闹的宣传之后，成为垃圾一堆。该醒醒了，张艺谋之流的大牌导演！大概奥斯卡是中国导演心里的结，就如同诺贝尔是中国作家心中的一个结。起因是因为几年前中国籍导演李安以一部具有中国武打背景的《卧虎藏龙》得了奥斯卡的最佳故事片奖，而这几位所谓的中国的大牌导演再也沉不住气，都憋了一股气，要到奥斯卡上撒一把。张艺谋一马当先，其他如陈凯歌、冯小刚则纷纷跟进，大家一哄而上，舍着钱向上猛砸。在所谓精英的称谓下迷失自我，制造无数的高价值的滥片。于是中国的大片纷纷向外推，什么《英雄》《十面埋伏》，《夜宴》《无极》，黄金甲则把这种风气推向极致，烧钱烧得不知道心疼了。在这些没有主见的滥导演，跟风武打大片的时候，李安并没有乘着胜利的凯歌，继续拍《卧虎藏龙先传》什么的，他转而去探索人性的深层迷失，给同性恋以温暖的关怀。《断臂山》让他再次摘取奥斯卡金奖。什么叫大牌，李安才叫大牌，不盲从，不跟风。不知道你会做何感想？当你看了艾滋孤儿骨瘦如柴，亲人死亡，无钱治病，无人疼爱，五岁了，一双呆滞的眼睛只会盯着人看，不会笑。再看《黄金甲》那花了3亿元制作费和六千万宣传费后，给观众只留下一片刺眼的金黄和一对对挤出来的乳房。我那一刻是恨不得张艺谋这样的人得个艾病死掉。既然是大牌导演，总得有点文化意识吧。张艺谋用了一个和西方的《王子复仇记》雷同的故事，不是现眼又是什么？满指望可以用巩莉的乳房耀晕洋鬼子，用脚指头想想就知道：你与老美拼文化拼历史，还行；与人家拼爆乳，人家里都是，谁希罕！李安赢是人家虽然是武打题材，但不是依靠武打让评委们投票的。如果是单讲武打功夫的话，成龙和李小龙早就得奖了。李安胜在“武打搭台，文化唱戏”。李安影片中蕴含中国文化的隐忍不发，侠情仪胆又含有中庸之道。虽然那里面也有玉娇龙和强盗小虎非常激烈的情爱，但那不是主题而是为了烘云托月，重点还是呈现浑厚的中国儒家文化的底蕴。而效西施的东施们，只是仿其外形，而没有捉其神韵。武打场面越来越花俏，制作水平越来越精湛，而文化内蕴越来越少，就如同本来一小杯香醇的美酒，他兑了一大杯水，又加点色彩，看起来是丰富了，色彩也美艳，可是蒙蒙外行还可以（许多观众，本人也是其中之一被他夸大其词的宣传，骗到剧院，看得倒了胃口。）可是内行人一尝就知道这是兑了水的酒。可是让人生疑的是明明前几部都未能入围奥斯卡，但是不知道是愚蠢还是狂妄，这几个大导演竟然前赴后继去牺牲。看看今年的《无极》、《夜宴》、《黄金甲》。 如果真是这几个人被吐沫淹死了，老百姓真是拍手称快。没有这几个混混烧钱，这些钱可以办多少正事？救治多少艾滋孤儿？用这些钱可以为咱们这个社会增加多少和谐的分数？不知道这一记耳光是否能把这几个导演打醒？让他们坐下来好好研究一下中国的国情，为中国的老面百姓拍几部贴近国情的电影。张艺谋，我对他从来就没有抱希望。他是最善于炒作的人，想当年他发迹的电影《红高梁》《大红灯笼高高挂》《秋菊打官司》我敢说如果走正常的发行渠道也许根本就没有人愿意去看。中国人还是愿意去看情节性强的影片。别说中国普通观众素质低，这跟民族习惯、民族欣赏心理有关系。张艺谋就先于他人玩起了得奖这个牌。先把影片拿到国外，抱回来一个大奖，然后借助名气炒作起来。不管怎样，国内国处一片红。张艺谋也因此造成一个极恶劣的影响，对中国的现状了解不多的人，凭印象认为中国就是张艺谋影片所描写的那样。女人都穿着花棉袄就象秋菊那样执着却显得愚憨。张艺谋所关注的对象总带有一落后的偏远的的人民，这无可厚非。每个人都有特别的偏的地方。但是别花我们太多的钱，你想怎么玩，你就怎么玩？甭管你有没有丑化中国人的形象，但中国历来通行一条准则：胜者王候败者寇，你只要抱个大奖回来，也就不计较你怎么折腾了。张艺谋你花制作人的钱，我们没有意见，千万别再忽悠咱去看你的电影啦。我十分心疼我的那几十元钱，早知道是这么个玩意，真不如把这钱丢给路边的乞丐。可是我还是担心。大家知道吗？08年的奥运会开幕式又交给了老谋子，老谋人也是江郎才尽光仗着中国人多，还是用人堆出来那样繁华的场面，这倒不要紧。我害怕的是花我们的钱，我们的钱挣得容易吗？我们省吃俭用申办奥运，已经被贪官挥霍了一把。他张艺谋再一阵穷折腾，象烧钱一样，也让人心寒了。我们办奥运，不是不舍得花钱，问题是钱花得花在刀刃上。在冯小刚拍《夜宴》之前，我是很喜欢冯小刚的。注重民生，关心百姓，走通俗路线，花最少的钱办最多的事。他的《一声叹息》》、《手机》、《天下无贼》，还有较早的《顽主》、《大腕》、《甲方乙方》等每一部都给我留下深刻印象。这几年到年终，我如果不看冯小刚的贺岁片，简直年过得就好象没有过一样。如果因为种种原因，错过看了，我那怕去租一下盗版牒也要补过来。对冯小刚那个尊敬，不是一句话就能概括的。但是这么一个为草根拍片，也被草根滋养的人，竟然也丢弃了大众，去学张艺谋那混小子去干大片。结果锣鼓敲了大半天，曲曲折折经由香港去冲击奥斯卡，结果更可怜，连奥斯卡的气都没有闻到。好夕张艺谋还捞到一个最佳服装设计的提名。我可怜的冯小刚，什么也没有捞到。不过冯小刚导演，你如果能迷途知返，再继续为草根们拍片，我们仍然以极大的热情来支持你。千万别学张艺谋，把裤衩都赌上。还有陈凯歌，想起当年拍的《霸王别姬》真是雅俗共赏，既有品位，又有故事，又有哲理。可是一部《无极》实在无聊之极，毁了一世英名不说，还被人送了外号“陈馒头”。该醒醒了，大牌导演们，别光盯着奥斯卡那个小金人，也回头看看十几亿的中国观众吧。

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不少人喜欢运动后喝上一瓶能量饮料补充体力。美国一项研究表明，一些能量饮料中的咖啡因含量高，可能与饮料中其他成分发生反应，对身体造成危害。这一研究报告由《梅奥诊所学报》11月号发表。　　咖啡因　　得克萨斯大学医学院休斯敦校区的约翰·希金斯和同事研究显示，一些能量饮料中咖啡因含量高，“我们知道，一瓶典型的能量饮料中可能含有多至四分之一杯糖以及比一杯浓咖啡还多的咖啡因”。　　希金斯说，根据煮制方法不同，一杯226克重的咖啡中可能含有40至150毫克咖啡因。与之相比，一瓶约450克重的功能饮料中，咖啡因含量为70毫克至200毫克。　　但是，不少能量饮料不标注咖啡因含量，这会令人在不知不觉中摄取过多。　　他说，令人担心的是，咖啡因可能与能量饮料中的其他成分，如牛磺酸、维生素或矿物质发生反应。有时，人们把能量饮料与酒混在一起喝，这对心率、血压甚至人精神状态可能都有影响。　　有风险　　约翰·希金斯和同事研究1976年至2010年间有关能量饮料及其成分的医学文献，发现很少有人探究这种饮料对身体健康的影响。　　在一些针对运动量充足成年人的小型研究中，研究人员发现能量饮料能够令血压升高、心率加快。他们也发现个别运动饮料导致心脏病发作甚至死亡的案例，但只是把这些案例当作轶事记录下来。　　当前，挪威、丹麦和法国等国家已经禁止在本国销售含牛磺酸的“红牛”运动饮料。因为实验显示，服用了牛磺酸的老鼠“出现异常行为，包括焦虑和自残”。　　“我们不是老鼠，”希金斯和同事在调查报告中写道，“但有证据证明，饮用能量饮料与高风险行为存在关联。”　　致脱水　　希金斯和同事认为，考虑到咖啡因和其他成分影响身体的方式，喝能量饮料可能导致身体严重脱水。因此，剧烈运动后喝水或含电解质、矿物质以及碳水化合物的运动饮料可能是更好选择。　　他建议，非运动员每天最好不要喝超过一瓶能量饮料，不要与酒混喝，运动后要大量饮水。高血压患者不要喝能量饮料，心脏病患者喝前要咨询医生。　　马里兰大学研究人员阿梅莉亚·阿里亚16日在《酗酒：临床与实验研究》杂志上发表文章说，研究人员调查美国1000名大学生后发现，每周甚至每天喝能量饮料的大学生比不常喝的学生更容易酗酒。　　先前一些研究也显示，大量饮用能量饮料与滥用药物和高风险行为存在关联。11楼：功能性饮料的一些看法。

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香港调查：台珍珠奶茶咖啡因含量高 儿童不宜多喝 中新网10月17日电 据台湾TVBS网站报道，台湾美食飘香海外，最知名之一就是珍珠奶茶。不过香港消委会调查，台湾在香港贩卖的10款珍珠奶茶，咖啡因含量太高，儿童不宜多喝，如果喝多了，小朋友可能脑部神经会受到影响，心悸或者是焦虑等症状。 台湾专家就跳出来解释，认为这项调查反而是替台湾珍奶业者背书，表示我们的珍奶，是用"真的"茶叶调制而成，不是香精饮料。因为用真的茶去做的，才会产生这么高的咖啡因的量。 珍珠奶茶可以称的上是台湾知名美食之一，世界各地都可以喝的到它的味道，只不过香港媒体报道，这种"台式"奶茶咖啡因太高，儿童不宜。 到底奶茶的咖啡因有多重？香港消委会调查，在香港贩卖的10款台式奶茶，知名企业COCO,每杯咖啡因含量150毫克，COMEBUY有130毫克，日出茶太、天仁茗茶以及85度C,也都有120毫克。 小朋友喝了太多咖啡因，还可能导致心悸、躁虑、紧张、失眠等症状。董氏基金会食品营养主任许惠玉说："孩子不知道，他无法理解说是跟食物做连结的，所以通常我们会建议15岁以下，不喝含咖啡因的饮品。" 医师建议，12岁以下的儿童，每公斤体重可摄取的咖啡因上限为2.5毫克，大人则是每日不超过300毫克。董氏基金会食品营养主任许惠玉说："如果真要碰的话，也许最好是早上，红茶如果是冷泡的话，那香味出来，咖啡因的释出量其实是不多的。" 台湾美食飘香海外，虽然值得骄傲，但咖啡因含量高，糖量也不少，造成小胖子越来越多，为了未来主人翁的健康着想，台湾食品可得好好思考如何改良，才能不失美味，又能吃得健康。

常喝咖啡的人请注意，美国一项最新研究发现，每周喝咖啡超过28杯或每天超过4杯，将会使55岁以下人群的死亡风险显著增加。美国南卡罗来纳大学在新一期《梅奥诊所学报》上报告说，他们通过对1971—2002年间参与生活方式调查的4万多名受访者进行的分析发现，55岁以下男性每周喝28杯咖啡将导致他们的死亡风险增加56%，而55岁以下女性死亡风险则增加一倍。不过，研究并未发现喝咖啡过多对55岁以上人群有不利影响。　　这项研究所定义的一杯咖啡是6—8盎司(约180—240毫升)。研究共同作者、南卡罗来纳大学助理教授隋雪梅提醒：“喝咖啡多的人应该小心，因为这项大型研究表明这至少与总体死亡风险增加有关，尤其是小于55岁的人应该警惕。”　　隋雪梅对新华社记者解释说，医学界有关咖啡因对人体的影响一直存在激烈争论，一些报告认为咖啡因有毒副作用，另一些则显示其有益健康。他们的研究尽管并未确定咖啡与死亡风险之间的因果关系，但为这场争论提供了新的见解。　　那么，一个人每天喝多少咖啡适宜呢?隋雪梅说：“从来没有机构给出过具体建议。从心血管疾病与死亡率方面看，少量与适量饮用应该没什么问题。我们的研究表明每周最多28杯是安全的。我个人的观点是少量饮用，可以每天1—3杯。”　　隋雪梅对记者说：“自我节制是真正的关键。请不要过量喝咖啡。”

我们实验室准备建细胞室，要买一台倒置显微镜，今后主要从事药物对细胞毒性机理研究。问过奥林巴斯和徕卡两家广州总代理。徕卡推荐的是DMIL，报价是55300元，配500万象素佳能数码相机。olympus的是一款临床检验用普通倒置显微镜CKX41，报价是$4300，如果配数码还要另外价钱。还推荐了一款IX51，大概要10万人民币。我们刚开始筹建这方面的工作，经费预算大概在5～6万，当然如果非常需要还可以和领导申请加一些，但是不知道像我们是否需要那么高级别的显微镜。希望各位给于指点，推荐一个性价比比较高的产品。不胜感激！[em61]

般而言，人们都希望饮料澄清透明。比如茶，清亮的总比浑浊的更有吸引力一些。所以，人们发现有的红茶茶汤在放凉之后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊之后，在相当长的时间里并不待见它。直到后来有农艺师指出这其实是优质红茶的标志，这种被称为“冷后浑”的现象才受到人们的欢迎。冷后浑是如何产生的？为什么它又被认为是好茶的标志呢？茶叶中有许多种成分，其中有一类在化学结构上有共同之处，统称为茶多酚，现在已经识别出了有几十种。在未经加工的茶叶中，茶多酚大多数以儿茶素的形态存在。红茶制作中要进行充分的氧化，许多儿茶素会转化成茶黄素，还有的会进一步转化成茶红素。茶黄素和茶红素，就是为红茶带来红亮颜色的功臣。茶黄素的溶解度受温度影响比较大。在高温下，它还能好好地呆在茶汤中。当温度降低，它们就开始扎堆。温度越低，扎的堆就越大。大到一定程度——大致相当于牛奶中的乳滴大小，看起来就是茶汤变浑浊了。再进一步扎堆，就会形成乳酪那样的东西，与茶汤分层。茶中还有一种成分是咖啡因。其实它跟茶黄素一样，随着温度的降低也会喜欢扎堆，溶解度也会降低。不过在茶汤中的咖啡因含量低于它的溶解度，所以它们自己并不足以导致茶汤浑浊。但咖啡因非常喜欢茶黄素——相对于自己扎堆，它们更喜欢跟茶黄素混在一起。一个茶黄素分子上有两个位置能够结合咖啡因，当第一个咖啡因分子傍上茶黄素之后，就会使茶黄素露出第二个结合位点，再容纳另一个咖啡因分子。咖啡因到了人的嘴里，会与舌头上的苦味受体结合，让我们尝到苦味。而多酚类物质到了嘴里，则可能与舌头上的蛋白质结合，生成不溶于唾液的沉淀物，然后我们就感觉到了涩。相对来说，绿茶中的儿茶素和咖啡因比较多，所以绿茶比较容易出现苦涩。在红茶里，儿茶素经过氧化和聚合变成茶黄素，能与蛋白质结合的位点变少了，涩味也就降低了。茶黄素与咖啡因的结合在茶黄素自己扎堆之前就会进行。这种结合不仅进一步消耗了茶黄素的结合位点，同时也限制了咖啡因与舌头上苦味受体的结合。于是，与同样固体含量的绿茶茶汤相比，红茶茶汤的苦涩味就往往要低。茶黄素与咖啡因的络合产物溶解度更低，更容易扎堆变大，从而导致冷后浑的出现。因此，许多人认为冷后浑是茶黄素和咖啡因发生反应的结果。在实际的红茶中，咖啡因和茶黄素都存在，所以这样的解释也说得过去。“无事生非”的科学家，会把红茶中的咖啡因去掉，非要看看茶黄素自己能否出现冷后浑——结果是能，只是需要的茶黄素浓度会高一些。冷后浑还有一个名字叫做“茶乳酪”。跟牛奶形成奶酪一样，茶中的茶黄素等成分含量越高，就越容易出现冷后浑。茶黄素是红茶最关键的标志成分——冷后浑意味着它的含量高，“冷后浑是好茶的标志”之说，也就主要是这个原因。在红茶饮料生产中，冷后浑的出现导致产品不均一、外观不合格，风味口感也受到影响。在生产过程中，有一些阶段是以红茶提取物浓缩液的状态存在。因为固体含量高，“茶乳酪”就更容易出现——这会导致有效成分的损失，也为下一步的生产流程带来困难。因此，这个产业需要避免冷后浑的出现——这种需要，也就导致了许多关于冷后浑的研究。科学家们发现，除了咖啡因，茶汤中的钙离子对冷后浑的出现也有显著的作用。他们把茶乳酪拿去分析，发现其中的钙占固体总量的比例，大大高于茶汤中的钙占其固体含量的比例。这是因为，茶汤中的茶黄素带着负电，而钙离子带着正电——类似于卤水点豆腐，钙离子会把本来不想扎堆的茶黄素们拉到一起，让它们沉淀析出。茶中本来就具有不少钙，要避免它导致冷后浑，就需要压制住它的活动。在食品饮料工业中，这可以通过加入“螯合剂”来实现——螯合剂是一些结构特殊的分子，对于钙离子有超级强大的吸引力。只要螯合剂一出现，钙离子们就纷纷投奔而去，茶黄素也就“无钙问津”，不会被它们拉到一起扎堆了。科学家们还发现，如果把糖分子通过“糖苷化”加到茶黄素上，可以增加茶黄素的溶解度、避免冷后浑的出现。红茶制作中的氧化那一步加入一些糖，它们就会在后续的加工过程中结合到茶黄素上去。最后得到的红茶，就不容易出现冷后浑。“冷后浑是优质红茶的标志”是对的，但只是针对正常的红茶。当科学研究让我们对冷后浑有了更深入的认识，就会发现：如果我们不喜欢它，可以通过技术手段避免它的出现；如果我们喜欢它，也可以“捣鬼”促使它的出现。转自：科学松鼠会

测定药品（丙胺卡因，利多卡因）中二氯甲烷和N,N-二甲基甲酰胺

大家有测过盐酸利多卡因原料含量的吗?(2005版中国药典二部中的方法),在测定含量时颜色的变化明显吗?

想问一下别的实验室，有做过咖啡制品中咖啡因含量的检测吗？我主要是想知道不同类型的咖啡制品中咖啡因含量大致有多少？比如黑咖啡，白咖啡等等。

去过不少城市，也办了不少银行卡，有几个银行卡几年没有用过了，不过听说银行有小额账号管理费，银行卡少于300元，每季度收取3-5的管理费？这怎办呢？

目前，美国市面上的能量饮料(含有咖啡因等兴奋剂，可提神的饮料)数以百计，许多儿童都很难抵制其诱惑。美国加州一位中学八年级学生玛尼考西说：“喝了以后，精神很振奋。”玛尼14岁，每星期都喝三四次她最喜欢的高糖分咖啡因饮料。要是出去打篮球比赛，她尤其想喝能量饮料来“振奋一下”。但这些不同品牌的能量饮料有一个共同特征，就是含有大量咖啡因，对儿童和青少年正在发育的身体会造成严重伤害。　　能量饮料中毒就像吸毒过量　　据美国《饮料文摘》杂志报道，美国能量饮料目前已是高达49亿美元的产业，2006年就有数百种新饮料上市，其中许多品牌所含的咖啡因比传统的汽水要高出一到两倍。特调咖啡也是如此，所含糖分和热量奇高，无异于把巧克力棒直接吞进肚子。小学和中学的青少年都乐此不疲，也因此吸收咖啡因而上了瘾，殊不知这对他们正在发育的身体可能产生严重后果。　　在美国的圣路易斯，常见当地的青少年在上学前，先到咖啡馆排队购买特调咖啡(如摩卡咖啡等)。小儿心脏科医生安琪拉夏琦认为，儿童上瘾似乎已成趋势。过去5年来，夏琦医生的患者越来越多，症状包括头晕、昏厥等。她说：“这些小孩都出现脱水现象，因为他们整天什么都没喝，就只喝添加了咖啡因的饮料。”她让患病的儿童带着一瓶水和诊断说明回到学校，建议应该允许这些学生在课堂上喝水。她说，咖啡因摄入量过高还有更严重的后果，容易造成心跳加速、心悸、甚至痉挛等。　　斯蒂芬马丁奈里来自佐治亚州昆内特郡，这个16岁的高二男生一听说市面上出现新品牌的能量饮料(咖啡因含量高达280毫克)，名为“古柯碱”，就决定试试看。25岁的丹迈尔试喝了数十种不同品牌的饮料，将结果公布在他的博客(能量饮料评论Energy　Drink　Review)里。马丁奈里喝了3/4罐“古柯碱”后，既头晕又呕吐，被送到急诊室打点滴。他说，急诊室医生起初是以为他吸毒过量。检验过血液和尿液后，才发现他是由于咖啡因中毒而导致脱水。　　“古柯碱”饮料已被禁售。　　怎么判断儿童咖啡因上瘾　　所有饮料生产商都宣称绝对没有针对儿童销售高咖啡因含量的饮料，但青少年爱去的场合却随处可见能量饮料的踪影。　　能量饮料流行到什么程度?有些人在上传到Myspace网站的照片中，跟一大堆最心爱的饮料一起上镜，向全世界宣称自己可以灌进多少瓶。甚至有的青少年把狂灌能量饮料(在罐底钻上个洞，一口喝干)的影片上传到Youtube网站，因此也难怪全美各地的急诊室医生和药学专家都发现，年轻人出现咖啡因相关症状的情况越来越多。位于旧金山的加州大学医学院的医生盖修查不久前治疗过一名18岁的病人，用救护车送进医院时心跳高达220次，远高出正常范围的60～100次。该患者刚从高中毕业，每天要喝8罐16盎司(约453克)的Rockstar(美国一种能量饮料)，好提起精神上夜班。　　一些小儿科医生担心的不仅是咖啡因中毒。在儿童肥胖症越来越普遍的年代里，医生非常不愿意看到又有新的门道鼓励儿童喝进许多没有营养的热量。过度摄取热量后，许多儿童都有睡眠不足的现象。美国睡眠基金会指出，年龄11～17岁的青少年，超过半数晚间睡眠不足8小时。

咖啡因的特性能够提升大脑和身体的能力。1979年，研究人员对比了摄取咖啡因的运动运与未摄取的运动员在长距离自行车项目中的表现，发现摄入咖啡因的运动员表现增加7%。其它也有很多研究证实了咖啡因对人体机能有着短时的提升作用。咖啡因也能与其它药结合提高药效。咖啡因能使头痛药的功效提高40%，并能提高身体吸收药品的速度，缩短药品起作用的时间。所以，在很多药品成分中都会有咖啡因。鉴于咖啡因的特性及作用，人们会对其有一定的依赖性。但由于个体差异，每个人可以摄入的咖啡因的量是不同的，这是由人体基因决定的。对于想知道自己一次摄入多少咖啡因才是最合适的人来说，要不赶紧做个咖啡因代谢基因检测了解一下~有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销各类饮品中咖啡因含量对比表【咖啡】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 40-170mg）【红茶】 咖啡因含量 40mg（一般含量范围 25-110mg）【乌龙】 咖啡因含量 30mg（一般含量范围 12-55mg）【绿茶】 咖啡因含量 20mg（一般含量范围 8-30mg）【普洱】 咖啡因含量 2mg （含量极低）【麦茶】 咖啡因含量 0mg【可乐】 咖啡因含量 50mg（一般含量范围 40-80mg）【红牛】 咖啡因含量 80mg（一般含量范围 80-100mg）