花椒朋碱

继4月底重庆查获上万斤染色毒花椒以后，北京也发现有类似的染色花椒出售。染色花椒用水浸泡后会迅速褪色，而清水则会变成红色。这种染色花椒大多都是被一种有毒致癌物质&ldquo 罗丹明B&rdquo 进行染色、提亮后，进入市场，通过食物进入人体，对人体健康造成极大的威胁。 罗丹明B(Rhodamine B)又称玫瑰红B,或碱性玫瑰精，俗称花粉红，是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。经老鼠试验发现，罗丹明B会引致皮下组织生肉瘤，被怀疑是致癌物质。曾经用作食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现在已不允许用作食品染色。 罗丹明B的分子式 2010年，中华人民共和国重庆出入境检验检疫局、中华人民共和国湖南出入境检验检疫局共同起草并发布了SN/T 2430-2010《进出口食品中罗丹明B的检测方法》，此标准适用于腊鱼、腊肉、香肠、果汁、果酱、辣椒粉、辣椒油、糖果、话梅、葱头及饼干中罗丹明Ｂ 的测定和确证。用乙酸乙酯/环己烷提取试样中的罗丹明Ｂ，经凝胶色谱净化系统净化，用液相色谱-荧光检测器或液相色谱-质谱／质谱仪测定和确证，外标峰面积法定量。其中样品的前处理部分使用了美国J2的凝胶渗透色谱仪，使样品得到了很好的净化，为精确检测罗丹明B提供了有效的保障。 如需更多相关信息，请进入polytech.instrument.com.cn, 或拨打400-690-8820进行咨询。

震惊： 　　送检底料查出“有毒” 　　3月25日，九龙坡区质监局从重庆火锅研究所食品生产基地送检的某品牌火锅底料、麻辣鱼底料中，检验出均含有害物质“罗丹明B”。 　　“罗丹明B”，俗称“大红粉”，呈红色粉末状，部分不良商贩将其作为苏丹红替代品，属于非食品原料，会导致人体皮下组织生肉瘤，具有致癌和致突变性。2008年，我国明确规定禁止将其用作食品添加剂。 　　火锅底料和麻辣鱼底料涉毒，问题出在哪里?随即，同批次底料使用的原材料被送往市计量质量检测研究院。经检测，确定为花椒染毒，劣质花椒被人为染毒后混入了正品花椒中。 　　仓库内存放着大量的毒花椒 　　万幸： 　　染毒底料未流入市场 　　4月16日，九龙坡警方立即介入调查，局领导亲自挂帅成立专案组。 　　经查，这批次的花椒原材料，系重庆火锅研究所食品生产基地于今年1月中旬从盘溪农贸市场干副区经营户柏志刚、周佳慧夫妇(均系化名)处购入。当时购买花椒共计880公斤，其中860公斤已用作生产，共制出火锅底料729件和麻辣鱼底料1件。 　　所幸，由于该批次底料处于送检环节，并未上市销售，警方对这730件涉毒底料全部予以封存。 　　怀疑： 　　商贩私藏染毒花椒 　　与此同时，专案民警迅即控制了柏志刚、周佳慧夫妇，追查毒花椒进货来源和出货去向。出人意料的是，夫妇俩经营的仓库内，再无毒花椒库存。 　　莫非毒花椒已售罄?销售量到底有多大?接受调查时，柏志刚夫妇称，他们的货源来自成都一家大型花椒市场的一位长期合作的批发商，而且花椒发货时已装袋，他们对花椒掺毒一事并不知情。 　　民警随即奔赴成都调查，反复查证核对该批发商与柏志刚夫妇的打款记录、资金账本、进出货记录单等。警方发现，柏志刚今年1-3月先后两次从成都购入花椒，第一次进货880公斤，各项记录清晰完整 第二次进货4920公斤，却没有存货出货记录。显然，第二批4920公斤的花椒被柏志刚夫妇“私藏” 了。 　　此外，民警暗中蹲守发现，成都当地系大批量装袋整包发货，难以部分掺假染毒。民警推断，柏志刚夫妇很可能在说谎。 　　行动： 　　查获毒花椒刑拘商贩 　　随即，民警对柏志刚夫妇加大审讯力度。 　　前日，对方对“知毒、购毒、售毒”的犯罪事实供认不讳，并带领民警查获了藏于另一货运仓库内的4920公斤“染毒花椒”。 　　柏志刚交代，为牟取暴利，他以16元/公斤的低价，从别处购入200公斤已掺染“罗丹明B”的劣质花椒，雇人分两次(头次为50公斤、第二次为 150公斤)混入了从成都购进的正品花椒中。其中，第一批次的880公斤“混合染毒花椒”，以52元/公斤的市场价，卖给重庆火锅研究所食品生产基地。第二批次的4920公斤“混合染毒花椒”，还没来得及出手。 　　目前，这4920公斤花椒中，部分已检测出含“罗丹明B”，被九龙坡警方暂扣。专家介绍，虽然只是少部分花椒掺毒，但由于混合装袋“毒素发酵”，导致所有花椒都易染毒，因此都属于“涉毒花椒”。 　　目前，柏志刚、周佳慧夫妇因涉嫌销售有毒、有害食品罪，已被刑拘。 　　染色花椒叫做“颜椒” 　　常混入正品花椒卖 　　据业内人士介绍，花椒涂染“罗丹明B”，已成为不少不法商贩牟利的潜规则，对方还对“染毒花椒”取有行话暗语“颜椒”(意为“涂了颜色的花椒”)。 　　据悉，市面上的正品花椒售价约52元/公斤，而“颜椒”只要16元/公斤。“颜椒”的原料多是未成熟的小红花椒，因个头小，品质差，属于被淘汰的花椒。这种花椒红色鲜艳度不够，与正品花椒有明显差异。不法分子用“罗丹明B”对其染色后，再混入正品中销售，牟取暴利。

中药花椒本品为芸香科植物青椒、花椒的干燥成熟果皮。由于花椒基质中含有大量油脂类、色素类成分，这些成分易造成GC-MS/MS上目标物保留时间漂移、化合物不出峰和污染柱前端；LC-MS/MS上易导致目标物不出峰，从而导致分析结果干扰大、回收率差、线性不达标。今天，我们用固相萃取法来看花椒项目的前处理效果吧。适用范围本方法参考中国药典2020版2341第五法中的固相萃取法方式二，适用于含色素、挥发油、基质复杂中药材的农残检测。实验步骤一 / 对照品溶液的制备1.1 混合对照品配制精密量取禁用农药混合1 mL，置20 mL量瓶中，加乙腈稀释至刻度，摇匀，备用；1 .2 气相色谱-串联质谱法分析用内标溶液的制备取磷酸三苯酯对照品适量，精密称定，加乙腈溶解并制成每1 mL含1.0 mg的溶液，即得。精密量取适量，加乙腈制成每1 mL含0.1 μg的溶液。1.3 空白基质溶液的制备取花椒空白基质样品，同供试品溶液的制备方法处理制成空白基质溶液。1.4 基质混合对照溶液的制备分别精密量取空白基质溶液1.0 mL(6份），置氮吹仪上，40 °C 水浴浓缩至约0.6 mL，分别加入混合对照品溶液10 μL、20 μL、50 μL、100 μL、150 μL、200 μL，加乙腈稀释至1 mL，涡旋混匀，即得。二 / 供试品溶液的制备（QuEChERS法）提取：取花椒粉末（过3号筛）5 g，精密称定，加氯化钠1 g，加入50 mL乙腈，匀浆处理2 min，离心后分取上清液，残渣再加50 mL乙腈，匀浆处理1 min，离心后，合并两次提取上清液，减压浓缩至3~5 mL，加乙腈定容至10 mL，摇匀，置-20 ℃冷藏3 h或家用冰箱冷藏过夜，取出趁冷离心1 min(4000转/min)，分取所有上清液置离心管中，摇匀，待净化。三 / 净化3.1 GC-MS/MS样品 SPE柱：SelectCore HLB-C中药农残专用柱500mg/6mL净化：取SelectCore HLB-C固相萃取柱500mg/6mL，加乙腈5 mL活化，再取上述花椒提取液2 mL置已活化的SelectCore HLB-C固相萃取柱中，收集样品液，待所有样品液进入柱体填料后，取5 mL乙腈洗脱，合并样品液与洗脱液，氮吹至2 mL即得。GC-MS/MS测定：精密量取上述减压回收后的样品溶液1 mL，氮吹至0.4 mL加入混合对照溶液，乙腈定容至1 mL，再加入0.3 mL磷酸三苯酯溶液，混匀，过0.22 μm尼龙针式过滤器，上机分析。3.2 LC-MS/MS样品 SPE柱：SelectCore HLB固相萃取柱500mg/6mL净化：量取上述花椒提取液3 mL，过SelectCore HLB固相萃取柱500mg/6mL，收集全部净化液，混匀，即得。LC-MS/MS测定：精密量取过固相萃取柱后溶液1 mL氮吹至0.4 mL加入混合对照品液，乙腈定容至1 mL，再加入0.3 mL水，混匀，过0.22 μm尼龙针式过滤器，上机分析。四 / 仪器分析4.1 GC-MS/MS气相色谱-串联质谱法（岛津GC-MS-TQ8040 NX）色谱条件色谱柱：NanoChrom BP-50+MS, 30m×0.25mm×0.25μm；进样口温度：250 ℃；升温程序：初始温度为60 ℃，保持1 min；以10 ℃/min升温至160 ℃；再以2 ℃/min升温至230 ℃，最后以15 ℃/min升温至300 ℃，保持6 min；载气：高纯氦气（纯度99.999%）；进样方式：不分流进样；恒压模式：146 kPa；进样量：1 μL质谱条件电离方式：电子轰击电离源（EI）；电离能量：70 Ev；接口温度：250 ℃；离子源温度：250 ℃；监测方式：多反应监测模式（MRM）；溶剂延迟：10 minGC-MS/MS监测目标物注意事项：目标物定量离子CE电压参考离子CE电压地虫硫磷245.90137.005245.90109.0015甲基对硫磷263.10109.0013125.0047.0010甲拌磷砜124.9096.905153.0097.0010特丁硫磷砜198.90143.0010124.9096.905特丁硫磷亚砜186.0097.0020186.00124.9010氟甲腈、氟虫腈、氟虫腈亚砜、氟虫腈砜、久效磷、水胺硫磷采用LC-MS/MS监测结果，GC-MS/MS可不监测以上化合物。4.2 LC-MS/MS高效液相色谱-串联质谱法（岛津LC-MS 8045）色谱条件色谱柱：ChromCore C18-MS Pesticides, 2.6μm, 2.1×100mm；流动相：A：0.1%甲酸水溶液（含有5 mmol/L甲酸铵）；B：乙腈-0.1%甲酸水溶液（含有5 mmol/L甲酸铵）=95:5；流速：0.3 mL/min；柱温：40 ℃；进样量：2 µL；梯度：时间（min）流速（mL/min）流动相A（%）流动相B（%）00.3703010.37030120.30100140.3010014.10.37030160.37030质谱条件离子源：电喷雾离子源（Electrospray ionization，ESI）正离子扫描；监测方式：多反应监测模式（MRM）；离子源接口电压：4.5 kV；雾化气：氮气3.0 L/min；加热气：干燥空气10.0 L/min；DL温度：250 ℃；加热模块温度：400 ℃；接口温度：300 ℃；干燥气：N2 10 L/minLC-MS/MS监测目标物注意事项：目标物定量离子CE电压参考离子CE电压氟虫腈434.9081.0015434.90249.8030氟甲腈386.90350.8010386.90281.8035氟虫腈砜450.90281.8030450.90243.8066氟虫腈亚砜419.10383.1010419.10262.1027治螟磷、甲拌磷、甲拌磷砜、特丁硫磷砜、特丁硫磷亚砜、地虫硫磷参考GC-MS/MS分析结果；为提高仪器灵敏度可采用分段采集模式进行，分段采集可设置测定时间为各目标物保留时间前后0.5 min；挥发油基质样品自动进样器托盘温度不宜过低，否则个别样品会出现分层，导致分析结果不准确，建议25 ℃为宜。五 / 实验结果花椒样品液净化后颜色对比1花椒提取液2花椒提取液过SelectCore HLB固相萃取柱500mg/6mL3花椒提取液过SelectCore HLB-C固相萃取柱500mg/6mL六 / 实验结论通过以上实验数据比对，可以看出，SelectCore HLB-C 500mg/6mL固相萃取柱，针对花椒的挥发性成分和色素成分去除效果良好，这样，不仅保护了气相柱和离子源，还消除了由于基质效应带来的检测灵敏度下降等问题。其中普遍反映GC-MS/MS中存在较大基质抑制效应的地虫硫磷、甲拌磷砜、特丁硫磷砜、特丁硫磷亚砜等农残的回收率都得以保证。另外SelectCore HLB 500mg/6mL固相萃取柱，对花椒中挥发性成分去除效果良好，减轻了由于基质中干扰物导致的LC-MS/MS上样品中目标化合物响应低等问题。两款固相萃取柱搭配使用可为花椒的农药残留实验数据的稳定性和可靠性提供良好的帮助。中药农残相关实验耗材：方法类别推荐产品货号适用品种快速样品处理法（QuEC-hERS）SelectCore QuEChERS 萃取盐包6g MgSO4, 1.5g NaOAc 50/pkgQS-002川桐皮、川赤芍、木通、通草、灯心草、白芍、麦冬、泽泻、益智、姜黄、枸杞、大枣等含碳水化合物和少量色素类SelectCore QuEChERS 净化管15mL, 900mg MgSO4, 300mg PSA, 300mg C18, 300mg Silica, 90mg GCB 50/pkgQ-15PCSG01注意事项：前处理步骤较多，提取效率较为充分，溶液颜色较深，基质标每次只能一个点，加入盐包时会放热，注意冰浴降温对杀虫脒有吸附，回收率可能偏低SelectCore QuEChERS 净化管 15mL, Pesticide Residue A06(含色素挥发油中药农残Q法) 50/pkgQ-15A06木香、厚朴、羌活等含挥发油和色素类注意事项：改良后的配方可以吸附更多的色素和挥发油基质SelectCore QuEChERS 净化管15mL, Pesticide Residue A07(丹参中药农残Q法) 50/pkgQ-15A07丹参专用注意事项：改良后的配方提高了丹参农残测定的稳定性和重现性固相萃取方法1SelectCore QuEChERS 净化管15mL, 1200mg MgSO4, 300mg PSA, 100mg C18 50/pkgQ-15PC04基质简单，色素较少如：人参、西洋参、茯苓、白芍、山药、隔山撬、浙贝母、麦冬、葛根、粉葛、川赤芍、赤芍、白附片、川木通、桑白皮、三七、黄芪、甘草、天花粉注意事项：适用于含有较多有机酸和糖干扰的样品，对磺隆类和杀虫脒化合物吸附较强固相萃取方法2SelectCore HLB固相萃取柱200mg/6mL 30/pkgHLB060-060200-1紫草、北柴胡、陈皮、山楂、大黄、柴胡、当归、党参、地黄、防风、黄芪、桔梗、苦参、益母草、黄精、灵芝、茯苓、大青叶、板蓝根、甘草等含少量色素类注意事项：吸附色素能力相比固相1要好，对滴滴滴类化合物吸附力较强故GC-MS/MS样品分析不适用，多用于LC-MS/MS样品净化SelectCore HLB-A中药农残专用柱200mg/6mL 30/pkgHLBA60-060200-1千年健、桃仁、苦杏仁、花椒、没药、紫苏叶、厚朴、金银花、艾叶、款冬花、乌梅、桑叶、牛蒡子、菟丝子、酸枣仁、莪术、槟榔、小茴香、枳实、郁金、白头翁、菊花、陈皮、白花蛇舌草、褚实子、化橘红、川防风、当归等富含挥发油和色素类气质质测定项目注意事项：对磺隆类化合物吸附力强，且对三氯杀螨醇类、滴滴滴类化合物具有一定吸附作用，故LC-MS/MS样品分析不适用，GC-MS/MS样品分析需5mL样品上柱净化SelectCore HLB-B中药农残专用柱200mg/6mL 30/pkgHLBB60-060200-1色素较多，挥发油较多如：火麻仁、菟丝子、厚朴、酸枣仁、羌活、川芎、莪术、蛇床子、紫苏叶、姜黄、干姜、陈皮、枳实、青皮s、防风、莱菔子、槟榔、当归、小茴香、豆蔻、黄连、黄柏、虎杖、大黄、马钱子、化橘红、当归注意事项：对滴滴滴类化合物具有一定吸附性，适用于LC-MS/MS样品分析，3mL样品上柱净化SelectCore HLB-C中药农残专用柱500mg/6mL 30/pkgHLBC60-060500-1血竭、补骨脂、吴茱萸、沉香、没药、蛇床子、火麻仁、小茴香、马钱子等富含挥发油、色素和生物碱类气质质测定项目适用于重油重色素和生物碱的果实和种子类中药，GC-MS/MS样品分析需2mL样品上柱净化固相萃取方法3SelectCore GCB/NH2-II 固相萃取柱500mg/500mg/6mL 30/pkgGN100-061000-2色素含量多，含少量挥发油如：金银花、菊花、款冬花、忍冬花、益母草、淫羊藿、龙胆草、大黄、虎杖、何首乌、麻黄、苦丁茶、刘寄奴、山银花、忍冬藤、川牛膝、地黄、桑叶注意事项：洗脱液中有甲苯，毒性较大，且洗脱时间较长；对磺隆类农药有一定吸附LC-MS/MS样品分析时应联合其他净化方式分析磺隆类数据SelectCore GCB/NH2-A 固相萃取柱500mg/500mg/6mL 30/pkgGNA100-061000-1紫草、黄连、黄柏、何首乌、干益母草、吴茱萸、虎杖、大黄、决明子、胡黄连、苕叶细辛、菊花、千里光、蒲公英、艾叶、荆芥、茵陈、金银花、番泻叶、龙胆草、蛇床子、川乌、草乌、车前子、地耳草、金钱草、薄荷、广藿香、老鹳草、紫苏叶、忍冬藤、栀子、连翘、莲子心、竹叶柴胡、矮地茶、红景天、麻黄、白鲜皮、赶黄草、款冬花等注意事项：适用于干扰较为严重的GC-MS/MS样品分析。若用于LC-MS/MS样品分析，应联合其他净化方式液相色谱柱ChromCore C18-MS Pesticides 2.6μm, 2.1×100mmS013-026018-02110S气相色谱柱NanoChrom BP-50+MS, 0.25μm，30m×0.25mmG5025-3002

据sciencedirect数据库消息，2013年4月《食品控制杂志》(Food Control)杂志刊登一项关于中国调味料中黄曲霉毒素B1风险及风险概率评估的研究，旨在评估中国调味料消费过程中黄曲霉毒素B1暴露风险。 　　研究者共计采集了市售的包括胡椒、辣椒、花椒、肉桂、八角、茴香、咖喱粉、孜然、姜在内的共计480份调味料样品。研究内容包括调味料中黄曲霉毒素浓度变化 利用来自5个地区的调味料消费数据估算中国人口的调味料消费情况 黄曲霉毒素对乙肝病毒传染性影响及对癌症风险影响。风险评估过程针对不同黄曲霉毒素含量阀值的三种不同的风险防控措施进行对比。 　　研究发现，大约11%的调味料中具有可检出的黄曲霉毒素水平，辣椒、花椒及胡椒样品中含量最高。480份调味料样品中黄曲霉毒素浓度与相关研究测定结果一致，评估结果表明，中国人口黄曲霉毒素B1暴露量中，调味品黄曲霉毒素贡献率为10%。 　　更多详情参见： 　　http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713513001345

民以食为天，食以安为先。2011上半年我国食品安全乱象频出，从“瘦肉精”到“染色馒头”，从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”，此起彼伏的食品安全事件刺痛我们的神经，更拷问我国食品安全监管制度。为保障食品安全，中国政府积极应对重拳频出，出台了一系列整治措施，打响了史上最为严厉的“餐桌保卫战”。 　　2011上半年食品安全事件回顾： 　　瘦肉精猪肉 　　险些拖垮中国最大肉类企业双汇的“瘦肉精事件”，几乎置整个中国于猪肉安全恐慌中。事件的罪魁祸首河南省孟州市等地养猪场，采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，案件虽然最终告破，但该事件暴露出我国食品安全监管的缺失。 　　据了解， “瘦肉精”是一种非常廉价的药品，对于减少脂肪增加瘦肉作用非常好。瘦肉精让养猪的单位经济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病。 　　染色馒头 　　染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂做出来的，如加入柠檬黄色素做成玉米面馒头，加入黑色素、工业石蜡做成红薯面馒头(俗称杂粮馒头)。 “染色馒头”对人体最大的危害来源于其中添加的染色剂，这些染色剂可导致多种疾病。如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状。当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。 　　膨大剂西瓜 　　5月8日开始，江苏镇江丹徒区延陵镇大吕村40多亩西瓜大棚，就像布下了“地雷阵”，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花。其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满地“开花”。有瓜农和专家指出，瓜农施用的“膨大增甜剂”是造成爆瓜的原因。 　　膨大剂，化学名称叫细胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，对人体的危害主要是神经系统的危险，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。此外，使用膨大剂后的果蔬味道变淡，吃起来口感不好，也不利于长时间储藏。 　　吉林大学军需科技学院食品质量与安全专业教授徐克成认为：膨大剂按规范使用是无毒害作用的，但是如果滥用、大剂量使用膨大剂，是有潜在风险的。我国自引进以来，没有明确的规范剂量。很多农户为了利益大量施用膨大剂。农产品检验机构不会检测这项指标。 　　激素黄瓜 　　2011年5月，据媒体披露，有销售黄瓜的小贩自曝，不少头顶黄花身上带刺的黄瓜，都是抹过激素和避孕药的，以此保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，这种黄瓜被称为“激素黄瓜”。 　　然而，这种顶花带刺的黄瓜真的是涂抹了避孕药的结果吗?西北农林科技大学园艺学院教师孟焕文在接受记者采访时表示，顶花带刺的黄瓜肯定是用植物激素处理过了，而不是避孕药。正常情况下，黄瓜成熟后，顶部的小黄花会自然枯萎、掉落。而使用了生长素类激素的黄瓜，它的成熟期也会变短，成熟时顶部还留有鲜艳的黄花。 　　据悉，植物生长激素的抽检还没纳入检测范围。 　　毒血旺 　　血旺是鸭血或猪血凝固而成的血块，其制作方法是将干净的血接入盆内搅透，让血冷却凝固成稀稠适当的血块。生血旺混合备好的各种肉料切成碎片炒熟，再加入各类调料即可食用。血旺是重庆人吃火锅的必备食材，而毛血旺更是巴蜀名菜之一。然而一些不良商贩，采用甲醛浸泡过血旺作为食材，从而达到降低成本，牟取暴利的目的。 　　浸泡过甲醛的血旺外观好看，吃起来也更筋道 再加上甲醛具有防腐保鲜作用，但甲醛是一种极强的杀菌剂，具有防腐、灭菌和稳定功效，被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，食品中禁止添加。 35%-40%的甲醛水溶液俗称“福尔马林”。经过甲醛浸泡过的毒血旺会对人体健康产生危害。 　　染色花椒 　　4月底，重庆警方查获上万斤致癌物“罗丹明B”染色的毒花椒，这些花椒部分被不法商贩用来制成火锅底料。与此同时，北京市场也发现有类似的染色花椒出售。这种花椒用水浸泡后迅速褪色，清水变成红色，明显区别于正常花椒。其背后是一个掺假和制假售假的完整链条。 　　“罗丹明B”，俗称“大红粉”，呈红色粉末状，部分不良商贩将其作为苏丹红替代品，属于非食品原料，会导致人体皮下组织生肉瘤，具有致癌和致突变性。2008年，我国明确规定禁止将其用作食品添加剂。 　　毒豆芽 　　毒豆芽是一种对人体有害的豆芽，它外表看似新鲜，但是至少含4种违法添加剂 ，尿素超标27倍。2011年4月17日，沈阳警方端掉一黑豆芽加工点，老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤”。 　　沈阳市农委法规处杨宏介绍：“生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的。而该黑加工点使用了至少4种添加剂，其中尿素严重超标，恩诺沙星是一种兽用药，6-苄氨基腺嘌呤是一种激素。加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤可使豆芽长得又粗又长，而且可以缩短生产周期，增加黄豆的发芽率。但是人食入后，会在体内产生亚硝酸盐，长期食用可致癌。” 　　黑心北京烤鸭 　　2011年5月份，“北京黑心烤鸭”被曝光，消费者反映在北京前门等地买到的袋装便宜“北京烤鸭”，打开居然是一堆烂肉!随后记者调查发现，黑烤鸭包装上的一切信息都是假的，追查源头成为难题。目前，北京市东城公安、工商通过抓获在北京站地区销售“黑心鸭”的经销商，顺藤摸瓜，牵出其上家以及烤鸭生产地。 　　据了解，之前市场上销售的两个品牌的“黑心烤鸭”均来自河北博野县，记者调查发现，虽然号称“北京烤鸭”，但是这种“黑心烤鸭”却不是烤出来的，而是用酱卤腌制的，原料多为劣质鸭，有的甚至用不明来源的病死鸡肉，放入大量的香辛料掩盖异味。 　　国家各部委重拳出击 　　在统一协调部署下，涉及食品安全的政府部门，上半年在各自管辖领域内频频出招，力图形成强大合力，整治食品安全。 　　卫生部新规：食品标签须明示所有添加剂 　　5月13日，卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定，所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。 值得注意的是，此次标准明确了食品添加剂的使用原则，使用添加剂不得掩盖食品腐败变质，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用。同时提出，在达到预期目的前提下，尽可能降低在食品中使用量的原则。 　　公安部将督办食品安全重大案件 　　5月，公安部下发通知要求严办食品安全犯罪案件，涉及食品安全重大案件将由公安部挂牌督办。 　　公安部方面称，各地公安部门应对农村、城乡接合部等重点区域，企业外租的厂房以及城镇临时建筑等重点部位排查是否存在制造、存储非法食品添加物的小作坊，一旦发现，坚决捣毁。 　　全国人大常委会检查组赴7省区市查食品安全 　　4月，全国人大常委会食品安全法执法检查工作全面铺开，检查组分三路完成对四川、上海、湖北的执法检查，接下来还将分赴内蒙古、吉林、江苏、陕西等地进行检查。在执法检查启动前，中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国对开展这次执法检查作出批示，提出要求；在执法检查期间，他再次对检查作出批示，要求全面深入地了解有关情况，推动有关部门毫不松懈地抓好食品安全工作。 　　食品安全纳入政绩考核 　　各地政府也纷纷出台具体可行的措施，加强治理食品安全。其中，最受关注的是，北京、广东、上海与浙江等地将食品安全工作纳入官员政绩考核体系，推行了县区长负责制。在一些地方监管不力的背景下，将食品安全纳入政绩考核，实行“一把手”负责制，这不仅是对食品安全政府责任的宣誓，也抓住了落实食品安全监管责任的关键。 　　各地纷纷出招保食品安全 　　除了“食品安全纳入官员政绩考核”，其它地区也纷纷出台新举措以加强食品安全。吉林开通24小时投诉举报热线，聘请上千名食品安全义务监督员，深入各社区摸排食品安全隐患；四川统一发布各食品监管部门、公安和纪检监察部门举报电话；广西加大投入力度，为监管部门配备设备，用以快速筛查有可能被添加的非食用物质；江苏、广东、内蒙古、宁夏等地则通过广播、电视、报纸等媒体和广泛张贴公告等方式，向公众广泛宣传食品安全，包括食品安全犯罪的惩治办法等；武汉出台食品安全新政，上黑名单企业将无法贷款；北京将建食品安全信用系统，黑心食品商5年禁入行等。

近日，一起食用油罐车运输事件引发了公众对食用油安全的广泛关注。食用油是一种人体必需的营养，一般在我们的生活中食用油被分为很多种类，像花生油、菜籽油、大豆油等等，它为人体提供热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物，作为我们日常饮食中不可或缺的一部分，其质量直接关系到我们的健康。因此，对食用油进行严格的检测显得尤为重要。食用油检测涵盖的详细项目包括：外观与气味评估、清澈程度检测、铅、总砷、水分及挥发物、不溶性杂质（杂质）、过氧化值、加热试验（280℃）、含皂量、酸值（酸价）、烟点、棉籽油中游离棉酚含量、熔点、冷冻试验、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、抗氧化剂(BHA、BHT)，才能判断出来食用油是不是安全，否定国家规定的标准。其中，酸价是指中和1克油脂中游离脂肪酸所消耗KOH的毫克数。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，可作为衡量油脂酸败变质程度的指标。油脂在储藏过程中，由于微生物、热、光照和酶等的作用会发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。酸价越高，说明油脂酸败程度越深。皂化值是指完全皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数。其反映油脂的平均分子量，皂化值越小，说明组成甘油酯的脂肪酸分子量越大，其不饱和脂肪酸含量低。食用油检测的范围广泛，包括但不限于：各类植物油，如花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、玉米油、米糠油、核桃油，以及食用调和油、葵花籽油、油茶籽油、椰子油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油等。食品中溶剂残留量的测定实验测试方法：2018年，国家卫健委发布了植物油新标准《食品安全国家 标准植物油》（GB 2716-2018）中规定了食用植物油中溶剂残留量检测的测试标准：《食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定》（GB 5009.262-2016）。GB 5009.262-2016 测试原理样品中存在的溶剂残留在密闭容器中会扩散到气相中,经过一定的时间后可达到气相/液相间浓度的动态平衡,用顶空气相色谱法检测上层气相中溶剂残留的含量,即可计算出待测样品中溶剂残留的实际含量。测试项目：1、溶剂残留量的测定2、含有1-7个芳香环的矿物油芳烃（MOAH标准）3、含有3-7个芳香环的矿物油芳烃（MOAH标准）4、含有16-35个碳原子的矿物油饱和烃（MOSH标准）测试仪器：顶空GCMS、ASAP-GCMS顶空GCMS图1样品的顶空GC-MS TIC图2.099min 样品顶空GC-MS 匹配图2.768min 样品顶空GC-MS 匹配图3.501min 样品顶空GC-MS 匹配图粮油中重金属检测实验标准：2023年6月30日正式实施修定后的食品安全通用标准GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，对应用原则、可食用部分术语定义、部分食品中铅、镉、砷、汞等指标都做了进一步完善。其检验方法一般采用原子吸收或原子荧光法检测，而总汞、总砷、稀土元素等检测中规定了使用微波消解法进行样品的前处理。应用微波消解法进行样品前处理，可以避免汞、砷等挥发性元素对试验人员的身体损害，同时可快速、高效完成重金属含量的测定，并具有平行性好、重现性高、准确度高等特点。测试仪器：微波消解、ICP-MS司法鉴定（代表性图谱展示）实验目的及要求：检材中是否含有汽油、煤油或柴油助燃剂等成分样品信息：检材JC和样本YB检测仪器：顶空GCMS、GCMS一、顶空GCMS对照样品YB的顶空-GCMS测试结果检材JC的顶空-GCMS测试结果二、 GCMS样品YB经THF溶解稀释后的GCMS测试结果样品JC经THF溶解稀释后的GCMS测试结果结论：检材JC中含有煤油助燃剂。植物油检测成分一致性实验标准：国家市场监管总局和国家标准化管理委员会发布的 GB/T 40851-2021《食用调和油》国家标准解决了一直困扰调和油检测的难题，即调配比例一致性检测的问题。利用色谱技术，分析原料和调和油的脂肪酸组成。这种方法的测试过程包括用酸先将油脂样品水解，接着用氢氧化钠甲醇溶液皂化，再用三氟化硼甲醇溶液甲酯化，再用正庚烷萃取上层有机相溶液，最后进行GCMS或GC-FID等测试并处理数据。整个测试过程前处理复杂，耗时较长且定量重复性存在一定的缺陷。禾川化学现可提供一种能快速鉴别植物油中脂肪酸组成的质谱方法，整个测试过程可以缩短至10分钟以内。案例1：市售的花生油案例2：自配脂肪酸三甘油酯的混合物（模拟植物油）对比后可知，ASAP-MS法与GCMS法的定性准确性均可以满足检测，定量偏差在±2.0%以内，GCMS法的定量精度比质谱法略高。禾川化学提供的ASAP-MS法的最大优势是测试速度快。禾川化学其他油品测试项目

p style=" text-align: justify line-height: 1.5em " 　　近日，市场监督总局发布关于发布《食品中罗丹明B的测定》等3项食品补充检验方法的公告。公告指出，按照《食品补充检验方法工作规定》有关要求，《食品中罗丹明B的测定》《食用植物油中苯残留量的测定》《鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测》3项食品补充检验方法已经国家市场监督管理总局批准，现予发布。 span style=" line-height: 1.5em " 本次发布的3项食品检测方法涉及液相色谱法、液质联用法、顶空气相色谱法、实时荧光PCR检测等。 /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.5em " span style=" line-height: 1.5em " & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 其中《食品中罗丹明B的测定》主要规定了食品中罗丹明B的液相色谱测定方法及液相色谱-质谱/质谱确证方法，适用于半固态调味料、花椒及花椒粉、花椒油、牛肉干、蜜饯、水果干制品中罗丹明B的测定和确证。《食用植物油中苯残留量的测定》本方法规定了食用植物油中苯残留量的顶空气相色谱法，适用于食用植物油中苯残留量的测定。《鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测》规定了鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分的实时荧光PCR检测方法。适用于鳕鱼、鳕鱼片、鳕鱼扒等生鲜或速冻鳕鱼产品(不包含鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼肠、鱼豆腐、鱼肝油等加工产品)中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分的定性检测。 /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.5em " 　　相关方法附件如下： /p p style=" line-height: 16px " img style=" vertical-align: middle margin-right: 2px " src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif" / a style=" font-size:12px color:#0066cc " href=" https://img1.17img.cn/17img/files/201903/attachment/7396a0f2-5f6f-40ae-9cac-201a88a2237e.docx" title=" 鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测(BJS 201907).docx" 鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测(BJS 201907).docx /a /p p style=" line-height: 16px " img style=" vertical-align: middle margin-right: 2px " src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif" / a style=" font-size:12px color:#0066cc " href=" https://img1.17img.cn/17img/files/201903/attachment/658ae320-84ff-4080-bf83-1a54fcf8da1e.doc" title=" 食用植物油中苯残留量的测定（BJS 201906）.doc" 食用植物油中苯残留量的测定（BJS 201906）.doc /a /p p style=" line-height: 16px " img style=" vertical-align: middle margin-right: 2px " src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif" / a style=" font-size:12px color:#0066cc " href=" https://img1.17img.cn/17img/files/201903/attachment/72ed566c-d11c-432f-9ac3-7d20b42efa1e.docx" title=" 食品中罗丹明B的测定（BJS 201905）.docx" 食品中罗丹明B的测定（BJS 201905）.docx /a /p p br/ /p

Model Fx 全自动罗维朋比色计Lovibond® Model Fx 仪器为高精度分光光度计，专为透明液体的客观颜色分析而研发设计。仪器自动化、操作简单，可避免目视方法的主观性等缺点。操作者在菜单系统的引导下选择设置参数。之 后一键启动测量，不到 5 秒即可完成。Lovibond® Model Fx 分光光度计，采用喷粉涂层铝制外壳， 对仪器内部进行良好保护，坚固耐用。Lovibond® Model Fx 可作为实验室的 QC 仪器使用或在过程控 制环境下 24 小时工作。Lovibond® Model Fx 作为一款专业的高精度自动色度分析仪，内置标准光源和准直器、测量槽、检 光器、分光器以及处理器板。■可测量Lovibond® RYBN罗维朋色泽、AOCS RY、Lovibond RY10:1， 叶绿素，β胡萝卜素■确保符合相关国际标准和行业标准 ■可测量高温样品（内置加热器），实时显示样品温度，避免结晶所引起的误差 ■方便简易的集成操作系统 ■耐化学腐蚀外壳，适于食用油精炼厂长期、连续使用 ■铝制外壳，100%可循环利用，符合可持续发展要求 ■密封、易更换的样品测量池 ■新技术让仪器具有更高的分辨率、重复性、可靠性和精确性创新点：1. 相对于传统目视罗维朋比色计，这款全自动罗维朋比色计采用高精度分光光度法，使得测量结果不再依赖于人为主观性。 2. 食用油的颜色与温度息息相关，相对目视手动款，增加了内置加热器和实时监测样品温度功能，避免了食用油结晶而造成的结果误差。 3. 传统目视罗维朋比色计，测量所需时间较长，要花费大量时间进行颜色匹配，而全自动罗维朋比色计，只需简单操作，几秒钟即可显示结果。 4. 除了测量罗维朋色泽外，增加了AOCS色标，叶绿素和β 胡萝卜素测量功能，一机多用，为食用油检测分析提供了更多有效数据。

一、调味品简介 调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。调味品按呈味感觉可分为咸味调味品、甜味调味品、苦味调味品、辣味调味品、酸味调味品等。除了单一味为主的调味品外，还有的是复合口味的调味品，如油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐等。 食盐是调味品的本源，所有调味品包括复合口味都离不开食盐。食盐的主要成分是氯化钠，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。 二、调味品中氯化钠的测定方法 目前，食品安全国家标准中测定食品中氯化物的方法有电位滴定法、佛尔哈德法（间接沉淀滴定法）、银量法（摩尔法或直接滴定法）。佛尔哈德法（间接沉淀滴定法）以及银量法（摩尔法或直接滴定法）均是采用颜色判断终点，复合口味的调味品（甜辣酱、番茄酱、油咖喱）本身具有颜色，会干扰终点的判断，故我们采用电位滴定法去测定复合口味调味品中氯离子含量。 ● 实时显示测试方法、滴定曲线和测量结果；

p 　　现在很多人一听到 a style=" color: rgb(255, 0, 0) text-decoration: underline " title=" " href=" http://www.instrument.com.cn/application/industry-S03.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 食品 /strong /span /a 中含有有害物质都会觉得恐慌。3月8日晚，全国人大代表、晨光生物科技集团股份有限公司董事长兼总经理卢庆国在做客中经在线访谈“两会议食厅”节目时表示大可不必，因为大多数时候有害物质的含量都是非常微小的。 /p p 　　卢庆国表示，对于一些环境造成的食品中含有害物质问题不用恐慌。他谈到，食品制造从采摘到收获，从包装运输到加工，整个链条很长。现在科学技术很发达，可以测到亿分之一的污染物水平。“像在一个湖里面加上一滴墨水，大概就是这个比例都可以检测出来。”卢庆国说，“现在一说某个产品含有有害物质，大家都觉得恐慌，可大家并不知道量有多少，实际上很多时候量是非常微小的。” /p p 　　卢庆国还谈到，现在很多人提起天然色素也会觉得害怕，实际上天然色素都是好东西。他说，植物提取物里众多有用的物质之一就是颜色。比如提取的辣椒红色素，主要成份是& amp #946 胡萝卜素，这是一种营养物质。而提取的甘蓝红色素，主要是花青素，也是营养物质。 /p p 　　卢庆国还谈到，植物提取物里另一种有用的物质就是味道，比如对花椒，胡椒的提取，就是把调味料的精华提取出来。而葡萄籽提取物，番茄红提取物则含有营养或者做药用的成份。 /p

农业部农产品质量安全专家组专家、食品安全国家标准审评委员会农药残留方法组副组长刘肃老师做客阿尔塔大咖直播间，对于农残检测方法的验证提出以下几个注意点：Q1：多残留检测标准验证时所有农药种类都要验证吗？答：不需要。验证农药数量不得低于方法农药总数的1/3, 且不少于30种即可，同时选择验证的农药要考虑到农药种类和结构差异，同一类型和结构类似的农药不必全部验证。还可以根据日常监测需要和日常生产当中农药使用的广泛性去验证。比如最常用的阿维菌素、多菌灵、克百威、氟虫腈及其代谢物、螺虫乙酯及其代谢物等，在我国不用的禁用农药如艾氏剂、狄氏剂等就没有必要验证。还有一种情况是各地的CMA对不同的标准要求也会有差异，差异的部分以当地的CMA要求为准。Q2：除了农药的种类以外还用考虑检测方法吗？答：当然了，在检测中保留时间前、中、后都要有代表性的农药。对于难检测的农药，比如响应值低、回收率低、重复性差、易发生干扰的农药也都是需要进行验证的。Q3：植物源性食品农残检测方法在验证时需要做哪些基质？答：根据国家农药残留标准委员会“检验方法验证工作会议纪要”规定只需要验证11种代表基质即可。分别是：玉米、花生、芹菜、茄子、韭菜、葡萄、柑橘、香菇、大豆油、绿茶和花椒。

各有关单位：我们组织起草的《粮油检验 油料油脂中黄曲霉毒素B1的测定 荧光定量快速检测法》等7项行业标准已形成征求意见稿，现向社会公开征求意见，截止日期为2024年2月8日。请将意见和建议反馈至全国粮标委油料及油脂分技术委员会（TC270/SC2）秘书处。联系人：田华 13308655730电子邮箱：oilfatbz@163.com附件： 1.《低温压榨花生油》（征求意见稿）文本及编制说明.rar 2.《大豆分离蛋白》（征求意见稿）文本及编制说明.rar 3.《花椒籽》（征求意见稿）文本及编制说明.rar 4.《粮油储藏 食用植物油储藏技术规范》（征求意见稿）文本及编制说明.rar 5.《初榨椰子油原料及生产技术规范》（征求意见稿）文本及编制说明.rar 6.《粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 花生》（征求意见稿）文本及编制说明.rar 7.《粮油检验 油料油脂中黄曲霉毒素B1的测定 荧光定量快速检测法》（征求意见稿）文本及编制说明.rar 8.意见反馈表.doc国家粮食和物资储备局标准质量中心 2023年12月7日 (此件公开发布)

国内一家网站上周曝出，根据其送检第三方机构的检测结果显示，肯德基豆浆内含有转基因大豆成分，但与以往不同，这一食品安全事件并未引发轩然大波，因为这家检测机构被证实并不具备转基因检测资质，报告公信力存疑。上海市质监局昨天在新闻通气会上透露，针对近些年来，检测机构不规范行为频发，上海拟率先对检测行为立法，并已被市人大纳入五年立法规划。请听报道： 　　发布信息的花椒网号称&ldquo 中国首家产品安全评测视频网站&rdquo ，他们委托了一家叫&ldquo 华测&rdquo 的第三方机构对市场在售的4种豆浆进行转基因成分检测，结果肯德基被检出由转基因大豆制作而成。但肯德基随即回应，其豆浆粉使用的原料为东北产区大豆，从未进口转基因大豆。 　　就在双方各执一词、僵持不下时，事件突然峰回路转，这家检测机构由于不在农业部认可具备转基因检测资质的名单中，因此其采样过程、检测报告以及发布渠道都不合规，结果自然也不可取。上海认证协会会员傅张杰说： 　　[实况] 检测检验行为背后有大量的经济活动，没有明确的法律规定，是没有约束的。 　　就好比该事件曝光的第二天，这家检测机构股票大涨，而发布信息的网站却消失了。傅张杰说，客观分析，所有检测结果只针对样品，但大多时候，送检结果在公布时会无限扩大效应： 　　[实况] 拿到报告的人出去公布的时候，它有一个很大的前提，最原始的数据是什么?最原始的报告怎么写的?到底是为了炒作而炒作，还是就事论事把事情反映出去? 　　而且很多送检行为不止目的不纯、还很滑稽可笑，最经典的莫过于拿绿茶当尿液、拿马桶水当自来水。上海市质监局副局长沈伟民表示，由于目前法律法规中，检验机构和检验人只对出具的检验报告负责，但对送检人的行为没有约束，近些年来，不少食品安全事件正是靠这些动机不纯的检测报告&ldquo 炒作&rdquo 出来： 　　[实况] 我们正在起草对检验检测活动进行地方立法，通过地方立法来规范我们的检验检测的市场行为，包括检验检测机构，相关人员，以及利用检验检测活动进行的市场行为。 　　除了规范送检过程，立法还将规范公开检测报告的行为，再回到&ldquo 转基因豆浆&rdquo 事件中，网站在没有证明其抽样、检测过程是否规范、检测机构是否有资质的前提下，贸然公布结果的行为也将是不合法的。 　　不过，这并不代表检测中可能发现的各种安全问题会被瞒报，立法同时明确，出现重大问题时，最&ldquo 权威&rdquo 的发声筒要交给政府部门。 　　[实况] 你还有义务将你在市场活动当中，所发现的带有行业性、区域性、倾向性的一些安全问题，及时向政府的监管部门通报，便于政府部门及遏制相关的安全隐患的出现。

涉及食品、风电、换热设备、塑料建材、包装产品，检测和研发水平国内一流 　　9月23日，兰州高新技术产业开发区与甘肃省质量技术监督局将就风电设备等5个国家质检中心(甘肃基地)入驻兰州高新区彭家坪新区举行签约仪式。该项目建成后，我省将在风电、换热设备、塑料建材、食品及农副产品、包装产品等检验检测和研发等领域达到国内一流水平，检验区域可覆盖西北乃至全国。“一园一个产业的模式，比较适应现代产业的发展特点，只有产业聚集了，才有显示集聚效应的可能。”兰州高新区管委会主任牛向东说。 　　记者了解到，彭家坪新区于近期“圈地”1200亩，建设风电装备制造产业园。备受兰州人关注的兰州高新区彭家坪装备制造业生态园区建设目前进展顺利，去年年底开工建设的4条主干道年内即将完工，另外6条主干道建设项目也已经立项。而园内的招商工作也开始进入实施阶段。其中有5个项目完成招拍挂，6个项目已经进入招拍挂阶段，意味着彭家坪制造业生态园区即将浮出水面，也标志着兰州高新区“一区多园”的发展模式初具规模，奏响了统筹全省高新资源以及产业聚集的序曲。 　　对于兰州高新区的“一区多园”发展思路，管委会主任牛向东心中有他的一本账，他指出，兰州建设高新区不能盲目地照搬中关村的经验，也不能盲目照搬上海张江高新区以及离兰州较近的西安高新区的经验，必须要依托甘肃省特别是兰州市的实际，也就是支撑高新区发展的“传统产业的高新技术改造”、“科研院所，包括中科院兰州的一些院所，改制成的企业”、“占全省75%的中小型高新技术企业”这三大块，受地域限制，兰州高新区将来的发展方向和格局只能是“一区多园”，而且各个园区的产业布局分工要明细，突出完整的产业布局。目前高新区已经形成或正在建设的产业园区都有各自的使命，如空港循环经济产业基地将以汽车制造、生物医药、农业为主 兰州西固石化产业园以石化产业为主 而正在建设中的彭家坪产业园将以装备制造业和生态园区建设为主。

受速成鸡、禽流感等负面消息影响，业绩仍未恢复此前水平的百胜餐饮在华再遇食品安全风波。日前，一家名为&ldquo 花椒网&rdquo 的网站在视频中披露，其对国内4家品牌售卖的豆浆是否含有转基因进行检测，结果肯德基豆浆被检出含有转基因成分。对此，肯德基昨日向新快报回应称，&ldquo 肯德基豆浆粉供应商书面重申他们使用的是非转基因大豆，均来自中国东北产区，为了审慎起见，肯德基已将视频内容及相关情况向有关部门备案。&rdquo 　　肯德基质疑报告结果 　　根据花椒网&ldquo 花椒实验室&rdquo 视频内容显示，该网站是与国内第三方检测机构华测检测对麦当劳、永和大王、7-11、肯德基的豆浆产品进行转基因检测的。根据上述检测报告，被检测的4家企业的豆浆中，仅肯德基豆浆被检测出转基因成分。 　　对此，肯德基昨日在声明中表示，&ldquo 有看到某网站发布的相关视频。肯德基欢迎社会各界监督，但对该网站的采样过程、检测机构检测转基因的资质、检测报告及发布渠道等存疑。&rdquo 并表示，&ldquo 肯德基重视媒体报道的内容，本着对广大消费者负责的态度，已展开核实工作。&rdquo 　　中国区高增长业绩&ldquo 失灵&rdquo 　　其实，&ldquo 如果采用了转基因食品，我国的法律法规已规定要标注。&rdquo 国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮对记者表示。根据《食品标识管理规定》第十六条规定，食品应当在其标识上标注中文说明的情形就包括了&ldquo 属于转基因食品或者含法定转基因原料的&rdquo 这一项。董金狮同时指出，&ldquo 国家农业部也有规定，转基因大豆主要用于压榨豆油以及饲料，也就是说不能上餐桌。&rdquo 　　对于百胜餐饮来说，在高速发展之后，其去年遭受的食品安全风波还未缓过气。根据其最新发布的2013财报显示，销售收入130.84亿美元，同比下滑4.03%，营运利润达17.98亿美元，同比下滑21.62%，而在上一年同期，这两个数据的增长率分别达7.98%和26.39%。 　　其中，百胜餐饮最大的市场中国的销售收入为69.05亿美元，同比仅有0.1%的增长，而在上一年同期，中国是百胜餐饮的发展引擎，增长率达23.93%，而营运利润同比下滑23.45%，至7.77亿美元，去年同期该增长率为11.78%。不过，百胜餐饮高层对未来仍有信心。百胜餐饮CEO大卫· 诺瓦克此前在电话会议上表示，2014年将是百胜餐饮有强劲反弹的一年，预期每股收益今年最少上涨20%。

5月10日，杭州市余杭区销毁&ldquo 毒生姜&rdquo 。当日，余杭多部门联合将截获的500公斤&ldquo 毒生姜&rdquo 就地销毁。 　　治乱需用重典，要坚持严字当头，保持严厉打击食品安全违法犯罪高压态势。 　　2012年2月8日，国务院食品安全委员会第四次全体会议 　　食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，依法重典治乱绝不手软，确保人民群众&ldquo 舌尖上的安全&rdquo 。 　　2013年1月23日，国务院食品安全委员会第五次全体会议 　　建立最严格的食品药品安全监管制度，完善食品药品质量标准和安全准入制度。 　　2013年5月6日，国务院常务会议 　　&mdash &mdash 国务院总理李克强 　　实施四年，我国首部《食品安全法》即将启动修订。记者近日从国家食品药品监督管理总局了解到，《食品安全法》的修订，已列入国务院法制办2013年立法计划。 　　从染色花椒、毒生姜到近期曝光的镉大米、毒皮蛋，层出不穷的食品安全事件，不断摧毁政府的食品安全监管公信力。相关负责人介绍，如何&ldquo 重典治乱&rdquo 将是《食品安全法》修订过程中，政府和社会各界共同关注、讨论也会最激烈的焦点。 　　食品安全需&ldquo 重典治乱&rdquo 　　&ldquo 重典治乱&rdquo ，是国务院总理李克强针对食品安全问题提出的整治思路。近年来，食品安全问题屡被曝光，今年6月，江西多家企业被曝使用工业级硫酸铜加工皮蛋。昨天，国家食药监总局紧急通知，各地严查皮蛋生产企业和市售皮蛋，违法企业一律停产退市 含重金属超标的问题皮蛋一律下架、停售、召回。 　　5月6日、8日、31日，国务院三次常务会议上，李克强都讲到食品安全问题，并明确建立最严格的食品药品安全监管制度。 　　食品违法惩处力度不够 　　近日，在&ldquo 建立最严格的食品药品安全监管法律制度研讨会&rdquo 上，国家食药监总局副局长刘佩智介绍，现行《食品安全法》，基层执法部门和社会反映比较强烈的，是对食品违法行为的惩处力度不够。此外，对网售网购食品等新的流通模式，现行《食品安全法》也存在监管空白。 　　此外，2009年6月颁布实施的我国首部《食品安全法》，确立了食品从农田到餐桌的分段监管模式。然而现实中，&ldquo 分段监管&rdquo 演变成在食品许可和标准订立时&ldquo 多头管理&rdquo ，对食品安全事件&ldquo 谁都不管&rdquo ，备受公众质疑。 　　召开研讨会征修法意见 　　今年，国务院机构改革后，食品安全监管机制有了重大调整，从多部门各管一段，到生产、流通、餐饮环节的监管权责整合。因此，修订《食品安全法》，变得非常紧迫。 　　日前，就修订《食品安全法》，国家食药监总局召开研讨会，征集法学、行政学、药学、食品工业领域多位专家和地方食品安全执法者意见。按立法计划，《食品安全法》的修订，力争今年年底完成 其间，修订草案还将由国务院法制办向社会公布，公开征求意见。刘佩智说，国家食药监总局已成立专门的部门，集中精力开展《食品安全法》的修订工作。 　　部门回应 　　&ldquo 最严监管打打杀杀&rdquo 　　国务院法制办文教卫生司副司长李敬鹉说，最严格的食品药品安全监管制度应该是科学的，执行应该是专业的。严格的监管，也是要基于风险的和基于法律原则的监管，基于中国实际的监管，不能理解成既然强调建立最严格的制度，就是打打杀杀、关门、停产。 　　作为立法者，这时候反倒应该冷静，(《食品安全法》的修订)应该基于科学、专业的、风险评估的法律原则。 　　国家食药监总局副局长刘佩智说，建立最严格的食品药品安全监管制度，无论是否要用严刑峻法，首先需要一个科学完备的法律体系做支撑。保障食品安全，关键在于建立覆盖生产、流通、消费各环节最严格的监管制度。国家食品药品监管总局组建工作已经基本到位，下一步的重头戏就是地方监管体制的改革。 　　焦点 　　1 能否增设严刑峻法? 　　北京大学法学院教授陈瑞华说，食品安全需综合治理，法律是最后的手段。人人都是不合格食品的潜在受害者，但有些言论不完全符合法制或理性，如对违法者动辄重刑，动辄判死刑。 　　中国人民大学法学院教授刘俊海说，要建最严格的法律责任追究制度，对消费者损害赔偿救济制度，同步修改《侵权责任法》。健全信誉制裁，把造假者信息输入身份证令其信誉扫地。 　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波说，要改变食品行业失信成本低，违法收益高的现状。加大违法成本，让生产经营者不敢越雷池一步 同时对守法行为进行激励和奖励。 　　2 行政刑事处罚应有效衔接 　　陈瑞华说，修订《食品安全法》，要注意行政处罚和刑事处罚的有效衔接，制定合理的衔接标准。国内几乎每个行政机关都可以处罚本领域的行政违法行为，但跟犯罪标准存在衔接问题。衔接不上，起不到严厉打击制假的震慑效果 如果相反，随时随地进入司法程序，将导致法律滥用。 　　国家药典委副秘书长刘沛说，实践中，部门各自手段比较多，但合力不够。如行政处罚和刑事处罚的有效衔接问题，因为证据的标准不同，食药监局内部，安监司搜集的证据，在稽查局不合格 稽查局送到公安部门的证据，依然不合适，由此带来的问题，丧失了有效监督的时间。 　　3 监管方式要让公众看得见 　　北京大学法学院副院长沈岿说，出现一系列食品安全事件后，老百姓对政府监管总抱有一种怀疑。今后要用一种看得见的方式监管，主动揭露食品安全存在的问题，通过各种方式，预防食品安全问题出现。 　　看得见的监管方式，还包括风险交流。针对食品安全的风险监测、风险评估以后，更重要的是如何跟公众进行风险交流，让公众认识到某一类食品的风险是什么，如何避免，在对该类食品的监管上，政府已经做了哪些有效的工作，还存在什么问题。 　　链接 　　2013年5月 　　毒生姜事件 　　山东潍坊峡山区生姜种植户，种植内销生姜时使用剧毒农药&ldquo 神农丹&rdquo ，外销生姜却实行严格监管。此外，一些不法商贩用硫磺熏制生姜，令外观颜色娇黄嫩脆，但具较强的毒性。各地监管部门开始查处。 　　2012年8月 　　地沟油事件 　　河南焦作健康元生物制品有限公司涉嫌采购地沟油制作药品原料。而这批产品作为抗生素的中间体，已广泛流向医药市场。有网站调查显示，9成以上受访者拒绝健康元产品。 　　2011年-2012年 　　染色花椒事件 　　北京、山东、重庆等多地发现染色花椒。不法商贩使用有毒有害物质罗丹明B给劣质花椒染色，混入正常花椒中销售。

温室大棚不但阳光通透，还具有保温的作用，它能在不适宜植物生长的季节培育植物，也可增加其产量。在现代化的温室大棚中，可使用具有控制温湿度、光照等条件的设备，实现用电脑自动控制创造植物所需的环境条件。什么是温室大棚环境监测系统？山东仁科测控温室大棚环境监测系统是在传统农业的基础上融合了物联网和传感器技术，采用信息化、自动化等技术，利用各类传感器采集大棚内温度、湿度、光照、土壤水分、co2等环境信息，通过网络将数据上传到控制中心，管理人员可实时实时查看大棚内的环境状况；当监控数值高于或低于限制时，系统会自动调控大棚内的湿帘风机、喷淋滴灌、内外遮阳等设备，智能的对大棚进行加水、补光、排风等操作。1、在大棚内部署多种要素传感器实时监测环境状况。气象多要素百叶盒传感此传感器采用高灵敏度的探头，它将多种传感器探头安装在百叶盒内，可同时采集温湿度、光照、二氧化碳、气压等因素，具有体积小，重量轻，测量范围宽，传输距离远等特点，盒体美观，防水性能好，安装方便。土壤水分传感器通过测量土壤的介电常数，使用国际标准的土壤水分测量方法，即可直接稳定地反映出各种土壤的真实水分含量，是观测和研究盐渍土的发生、演变、改良以及水盐动态的重要工具，具有性能稳定、灵敏度高的特点 。2、数据处理端将采集到的数据整合处理，发送到监控后台。环境监控主机在系统中起到传输数据的作用，它支持RS485有线、GPRS、以太网等传输方式，将传感器采集到的数据实时上传至用户的电脑或云平台，设备具有超限报警的功能，当数值超限，其会以屏幕轮显的方式播放超限信息或声光报警的方式告知管理者。M88工控模块起到智能化调整的作用，如检测到土壤的湿度过低，它就可以调控喷淋滴灌设备进行灌溉补水，目的是把环境维持在一定的数值内，保证植物的健康生长。若棚内安装了摄像头，可以使用网络视频字符叠加器，它能将监测数据和视频叠加在一个画面显示，还可设置画面中显示数据的数量，并且叠加后也不影响原来的视频质量。3、通过多种方式查看，都了解大棚内的实时环境状况，帮助用户更好的管理大棚。在大棚内安装LED显示大屏，把数据调整上屏上显示，在棚内工作的人员可实时了解棚内情况。平台界面用户通过电脑登录云平台查看数据很方便，数据显示有数字和曲线2种方式，也可查阅历史数据为科学种植提供依据；平台具有报警功能，若数值超限，会给管理者发送告警信息或拨打告警电话。手机端管理就更方便了，它不受时间地点的限制，可随时随地登录微信公众号山东仁科设备平台查看棚内实时环境状况，在植物不同的生长周期设置不同的上下限数值，为植物的良好生长提供适宜的环境。温室大棚环境监测系统充分发挥物联网技术并应用在农业生产中，为实现温室大棚的精细化管理，为实现农作物的高产、优质、高效、生态、安全提供了帮助。

春回大地，万物复苏。在这个充满生机与希望的时刻，中共中央总书记、国家主席习近平在2月23日召开的中央财经委员会第四次会议上，强调了加快产品更新换代对于推动高质量发展的重要性。作为科学仪器行业的我们，积极响应国家号召，致力于推动科学仪器设备的更新。近年来，在国家宏观战略指引下，合成生物学研究和产业发展一路高歌猛进，已成为未来生物产业发力的一个关键方向。然而，风口之下：谁是走在最前面的“妙手”？谁又会是扛旗者？谁已经用合成生物学技术取得了突破性成果？如何重塑传统行业边界？新产品将以何种方式胜出，又面临哪些关键瓶颈？又有哪些新模式、新技术和新未来？一步一个台阶，一年一个脚印、一届一份答卷。由南京江北新区生命健康产业发展管理办公室、中国微生物学会等单位指导的2024第二届合成生物学产业博览会（简称：SBC2024），将于4月12-13日在南京扬子江国际会议中心再度起航，本次大会以“建物致知，建物致用”为主题，汇聚业界专家聚焦合成生物学颠覆性技术，共话合成生物未来蓝图，助力合成生物产业的蓬勃发展。参会观展门票限量放送中...4月12-13日（周五、周六）江苏 • 南京扬子江国际会议中心1场主论坛，10场分论坛80+演讲嘉宾，3000+行业观众100+行业代表展商，X+特色活动日程安排大会议程↓↓10大主题专场聚焦合成生物热门领域↓↓◎09:00-09:10 开幕致辞中国微生物学会、南京江北新区◎09:10-11:30 院士报告赵国屏 中国科学院院士邓子新 中国科学院院士曾安平 德国工程院院士◎11:30-12:10 圆桌讨论：如何以合成生物学为突破口，打造“新质生产力”？讨论嘉宾：曾安平 德国工程院 院士 范代娣 西北大学 院长&教授张浩千 蓝晶微生物 联合创始人&CEO 方柏山 厦门市合成生物技术重点实验室 创始主任李翔宇 嘉必优生物 CEO更多嘉宾持续更新....◎13:30-14:05 中国合成生物行业现状及未来发展前景展望孙 榕 头豹上海研究院 医疗行业首席◎14:05-14:40 国际工程菌药物研发的创新发展李 平 知易生物 副总经理◎14:40-15:15 合成生物学：绿色制药的机遇和挑战梁恒宇 健康元生物医药研究院 副院长&首席科学家◎15:15-15:25 Break Time◎15:25-16:00 合成生物学生产医药化学品袁其朋 北京软物质科学与工程高精尖中心主任，原北京化工大学生命科学与技术学院院长◎16:00-16:35 毕赤酵母基因编辑及其在重组人白蛋白生物制造中的应用龚国利 通化安睿特生物研发总监&陕西科技大学教授◎16:35-17:10 微生物合成生物学制药毛旭明 浙江大学 教授议程待更新....◎13:30-14:05 重组胶原蛋白的生物制造及应用范代娣 西北大学 院长&教授◎14:05-14:40 合成生物技术设计和开发高活性、高稳定性透皮纤连蛋白崔俊锋 柏垠生物 CEO&联合创始人◎14:40-15:15 话题待定张浩千 蓝晶微生物 联合创始人&CEO◎15:15-15:25 Break Time◎15:25-16:00 四面体框架核酸TDN与皮肤抗衰老李海航 创健医疗 首席技术官◎16:00-16:35 抗衰新宠-麦角硫因张 巍 麦角硫因 CEO◎16:35-17:10 细菌纤维素：全能的智能生物材料项 威 中科光谷 技术部经理◎09:00-09:35 下一代工业生物技术高性能生产PHA曹铭楷 微构工场 创新中心副总监◎09:35-10:10 生物发酵法生产1，3-丙二醇刘剑波 清大智兴 总经理◎10:10-10:20 Break Time◎10:20-10:55 话题待定贻如生物◎10:55-11:30 合成生物学如何从研发走向生产黄永康 梅特勒托利多 细分市场◎11:30-12:05 重组蛛丝蛋白的设计和商业化应用王博祥 灵蛛科技 创始人&CTO◎13:30-14:05 秸秆基生物合成的体系构建与产业应用张天元 聚维元创 创始人&CEO◎14:05-14:40 非模式工业菌株重编程优化及产业化应用杨世辉湖北大学 教授&国家重点实验室副主任◎14:40-15:15 合成生物技术转化二氧化碳制化学品的工业化探索汪庆卓 食气生化 COO◎15:15-15:25 Break Time◎15:25-16:00 工程微生物系统光合转化CO₂生产化合物倪 俊 上海交通大学生命学院高等研究院副教授&博士生导师◎16:00-16:35 结合生态改良与土地修复的非粮纤维素资源生产与工程应用张玟籍 柯纳生物 董事长◎16:35-17:10 工业尾气生物合成乙醇及蛋白技术晁 伟 首钢朗泽 副总经理&高级工程师◎13:30-14:05 人工智能超级计算精准药物发现：花椒素与抗衰老魏冬青 上海交通大学长聘教授&皇家化学会会士◎14:05-14:40 植物二萜的合成生物学研究王 勇 中科院分子植物科学卓越创新中心研究员◎14:40-15:15 药用植物天然化合物的合成生物学研究与应用开发周志华 生合万物 研究员◎15:15-15:25 Break Time◎15:25-16:00 中药成分的生物“智”造谭仁祥 南京大学教授&医药生物技术国家重点实验室主任◎16:00-16:35 植物天然产物的合成生物学制造周景文 江南大学 未来食品科学中心副主任&教授◎16:35-17:10 中草药活性分子的生物转化与合成魏勇军 郑州大学 副主任/副教授◎09:00-09:35 代谢工程与合成生物技术构建工业微生物菌种应用恩和生物（TBD）◎09:35-10:10 话题待定衍微科技◎10:10-10:20 Break Time◎10:20-10:55 生物学平台-在医药大健康领域中的应用刘华涛 欣贝莱生物 高级项目经理◎10:55-11:30 无细胞蛋白质合成产业化平台发展和创新药开发郭 敏 康码生物 创始人&董事长&CEO◎11:30-12:05 微生物分析技术与仪器研究万 逸 海南大学 南海海洋资源利用国家重点实验室 博士&教授&博士生导师◎13:30-14:05 RNA生物农药的研发现状、机遇与挑战苗雪霞 植生优谷 董事长◎14:05-14:40 抗菌肽的植物合成生物学生产方式王少林 中国农业大学动物医学院 教授◎14:40-15:15 精准基因编辑技术的开发与应用（拟）Kevin Zhao 齐禾生科 CTO◎15:15-15:25 Break Time◎15:25-16:00 RNA生物农药（核酸干扰素）的生物合成及绿色制造唐雪明 上海交通大学 首席研究员&教授&博导◎16:00-16:35 RNA药物在农业病害防治方面的研究和应用赵弘巍 南京农业大学植保学院教授◎16:35-17:10 RNAi技术在蚊虫防控中的应用崔春来 华东师范大学 研究员&紫江青年学者◎13:30-14:05 人工智能和代谢机理模型驱动的细胞工厂理性设计研究鲁洪中 上海交通大学 副教授◎14:05-14:40 酶进化技术如何赋能合成生物产业升级刘 想 镁孚泰生物 总经理◎14:40-15:15 基于人工智能和计算生物医学的合成生物学元件设计郑良振 智峪生物 CTO◎15:15-15:25 Break Time◎15:25-16:00 生成式人工智能，驱动合成生物学数智化创新李 健 亚马逊云科技 大中华区首席医疗行业总监◎16:00-16:35 DNA生物合成及其应用江会锋 中国科学院天津工业生物技术研究所 研究员◎16:35-17:10 大数据和人工智能双驱动的合成生物制造源头创新技术体系胡黔楠 中国科学院上海营养与健康研究所 研究员◎09:00-09:35 生物反应器与智能生物制造庄英萍 华东理工大学 教授◎09:35-10:10 生物合成商业化生产发酵系统的设计和工艺开发王立蒙 珐成浩鑫 高级技术经理◎10:10-10:20 Break Time◎10:20-10:55 柑橘天然产物高辨识分离与生物制造技术邹 祥 西南大学 教授◎10:55-11:30 从合成生物实验室到绿色生物制造工厂：让梦想照进现实李向科 天俱时 医药化工工程设计公司总工程师◎11:30-12:05 智能生物制造关键技术夏建业 中国科学院天津工业生物技术研究所 智能生物制造中心主任&研究员◎13:30-14:05 “智”曲房的设计与应用夏小乐 江南大学&天津科技大学 教授&院长◎14:05-14:40 连续色谱技术在功能性低聚糖分离纯化中的应用吴菁岚 南京工业大学 教授◎14:40-15:15 混合分离技术在生物发酵领域的应用丁永建 思勃分离技术（上海）有限公司 高级产品经理◎15:15-15:25 Break Time◎15:25-16:00 高通量生物育种装备助力合成生物学产业发展王立言 清华大学无锡应用技术研究院生物育种研究中心常务副主任、天木生物总经理◎16:00-16:35 基于合成生物技术的高值医/化产品的生物制造

华测检测6月30日公告称，公司董事会收到公司副总裁聂鹏翔先生的辞职申请。聂鹏翔先生因为个人原因，申请辞去本公司副总裁职务。根据《公司法》及《公司章程》的有关规定，聂鹏翔先生的辞职申请自递交董事会之日起生效。辞职后，聂鹏翔先生不在本公司担任任何职务。招股说明书中显示，目前聂鹏翔所持有35.3847万股将于离职半年后解禁。 　　聂鹏翔个人简介： 　　聂鹏翔 中国国籍，1973 年生，研究生学历。 　　2000 年11 月至2007 年2 月间任职于Intertek集团商用及电子电器事业部华南区高级经理及体系认证部中国区总经理。2007 年加入华测有限，担任副总裁职务。

自2020年初开始，SARS-CoV-2新型冠状病毒肆虐全球。面对此类突发性公共卫生事件，早发现、早隔离、早治疗是控制疫情发展的有效举措。在国家卫健委更新的各版本《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》中，利用实时荧光RT-PCR进行病毒核酸检测始终是确诊新型冠状病毒的金标准。然而，面对大规模突发传染性疾病的巨大检测需求，病原体核酸检测的安全性、时效性、标准化，日益成为包括新冠病毒在内的病原体核酸检测的首要需求。病原体核酸检测面临的问题由于疫情爆发迅猛，新增及累积病患人数较多，巨大的检测需求与相对低效的人工操作成为疫情防控的绊脚石。在利用定量PCR技术进行核酸检测的全流程中，虽然结果出自最后一步的定量PCR仪，但大量的工作存在于样本处理、核酸提取及反应体系构建过程中。通过人工操作的方式完成整个流程，既耗时耗力，又难以统一标准，更重要的是对于检测人员存在极大的安全风险。1. 准确性与假阴性问题，核酸提取效率与纯度、核酸检测的灵敏度与稳定性、人工操作的重复性和人为错误（阴阳性样品误混）等因素可能影响检测的准确性。2. 核酸检测时效性问题，面对巨大工作量并且检验人手有限的情况，复杂、耗时的操作流程，让准确性和时效性难以兼得。3. 操作安全性问题，医务工作人员与研究人员频繁接触样本，有被感染的风险。可以预期，在今后各种类型的病原体核酸检测场景中，检测人员对于整体检测流程的安全性、准确性、检测效率和标准化将有更高要求。鲲鹏基因-核酸检测自动化整体解决方案为保障检测人员远离病原体感染风险，提升病原体核酸检测的准确性和效率，鲲鹏基因全新推出从核酸提取至定量检测的自动化整体解决方案，包含从高效全自动核酸提取至快速定量PCR检测分析的产品组合。满足包括疾控、海关、医院、医学检验等机构对于安全防控性、通量灵活性及快速自动化的应用需求。全自动核酸提取纯化鲲鹏基因匠心打造的ArchiPure系列全自动核酸提取纯化仪，具有操作简单、提取稳定高效的特点，可以从病毒、细菌、全血等样本中自动提取纯化核酸，所提取核酸满足后续分子生物学实验需求。丰富的试剂品种能够满足不同样品类型的提取需求。人性化的预封装设计减少手工操作产生的误差，最快13分钟即可完成12或96个样本的核酸纯化，得到高质量的核酸。鲲鹏基因可为每个忙碌的实验室提供高一致性及稳定性的自动核酸纯化解决方案，广泛用于科学研究、临床分子诊断、动植物疫病监测等领域。高精度定量PCR检测分析Archimed X4/X6实时荧光定量PCR系统采用镂空式温控模块结合边缘温度补偿技术设计，光学检测模块应用了创新的高灵敏大尺寸MPPC结合时间分辨逐孔扫描技术。具有优异的性能表现：温度均一性及准确性达±0.1℃，高灵敏，多重检测防串扰等。适用于市面各种病原体核酸检测试剂盒，具有极佳的动态范围和检测灵敏度，检测下限低至100 copies/mL。在新冠疫情期间，已广泛服务于各级疾控及第三方检测实验室。Archimed Mini 16超快速便携式定量PCR系统在保证检测灵敏度和准确性的基础上，具备更快的检测速度（30分钟），极大提升核酸检测时效性。应用Mini 16结合A厂家的一步法免提取新冠病毒快速检测试剂盒，可将从咽拭子至获取最终扩增数据的全流程时间缩短至40 mins以内，同时保证极高的检测灵敏度（300 copies/mL）。Archimed qPCR + ArchiPure Extractor = 安全、准确、快速

近日,山东省质监局正式批复同意,在寿光市产品质量监督检验所的基础上,筹建“山东省蔬菜大棚用品质量监督检验中心”(以下简称“省大棚用品中心”),筹建期为2年。 　　山东省大棚用品中心成立后将对山东全省大棚卷帘机、保温被、大棚用农业机械、农膜等冬暖式蔬菜大棚用品,进行产品质量监督检验,这是寿光市质监局继“省建筑防水材料质量监督检验中心”和“省农副产品质量监督检验中心”后建设的第三个省级质检中心,寿光市成为山东省内唯一一个拥有三个省级质检中心的县级市。

一部《火锅底料国家标准》有望年内出台。据悉，国标征求意见稿考虑增加对辣椒、花椒的要求和农药残留量检测，但后考虑到各企业承受能力，也取消了这一要求。(9月29日《重庆晚报》) 　　什么叫“考虑各企业承受能力”?说白了，就是担心因为制定了“高”标准，而带来种种压力。这种担忧，主要有两种可能。一是对我们企业的生产能力不自信，害怕一与食品的国际卫生标准接轨上了，很多企业的日子就没办法过下去了。二是害怕企业的不满给监管工作带来压力。 　　但我们对底料中的辣椒、花椒和农药残留量上是否应该有一个数字标准?至少，也应该设置一个具体的缓冲时间表，来给企业施加真正的生产压力。否则，这又如何能引导企业形成那一种安全的、规范的生产行为? 　　作为食品标准制定的职能部门，公共利益应该作为首先的出发点，设置的标准是否能够保证食品足够的安全，不对人体造成伤害，这才是最重要的一件事情。企业利益则应该往后靠，岂能因为后者而使前者被妥协? 　　食品的卫生标准因“企业压力”而打折，看起来是在保护企业，其实是有害的行为。商品标准制定的滞后与宽松的背后，隐藏着一种巨大的隐患。比如，把三聚氰胺加入奶粉的潜规则泛滥后，整个国产奶粉行业遭受到了一场“毁灭性”的打击。而中药质量标准过于宽松的恶果是，我们的中药、中成药在国外很难卖出去。这些前者之鉴难道那么快就被遗忘了吗?

p 　　从一个老牌军工企业广州无线电集团的内部校准实验室改制而来，15年间已发展成为一家综合性、全国性、军民融合的国有控股第三方计量检测机构，广州广电计量检测股份有限公司(以下简称广电计量)到底有何成长“秘诀”? /p p 　　“我们始终坚持将质量作为我们发展的‘生命线’，通过严格的内部质量控制，为客户提供高质量的服务，赢得市场的认同。”3月12日，广电计量总经理黄敦鹏在接受中国质量报专访时，谈及广电计量发展的秘密武器只有两个字：质量。 /p p 　　据了解，广电计量的前身是一个老牌军工企业——广州无线电集团的内部校准实验室，曾长期主要为集团内部军工配套服务，在集团主营业务陷入困境的时候为求生存被逼走向市场自谋生路，于2002年改制成立了有限责任公司。广电计量刚成立的时候，只剩下9名员工，注册资本100万元，就是在这样的条件下开始了艰苦奋斗的创业历程。以市场化为导向，坚守质量生命线，立足体制改革、机制创新、管理创新，持续加大技改投入，广电计量终于闯出了一条高速发展之路，营业收入持续10多年保持40%以上的高速增长，规模不断壮大。 /p p 　　目前，广电计量已经发展成为综合性、全国性、军民融合的国有控股第三方计量检测机构。业务范围从单一的计量校准扩展到产品环境可靠性试验、电磁兼容检测、农产品食品检测、环保检测、化学分析、产品全球认证、软件工程化服务、信息系统开发、测控仪器开发等一站式服务能力 在全国建有20个检测基地，实验室面积超过15万平方米，初步构建了覆盖全国的服务保障网络。 /p p 　　“作为一家计量检测机构，我们的本质特点或者说关键点就是数据的准确可靠，只有客户信任你的数据，你才有价值和市场，每一份证书、一个数据都至关重要，我们的质量就是要保证证书、数据的可靠，经得起检验，因此我们在发展中始终把数据放在关键环节进行质量管理，将质量看成是我们成长的‘生命线’。”黄敦鹏说。 /p p 　　据介绍，广电计量在内部质量控制方面逐渐形成了属于自身的独到做法，首先是在内部控制方面严防死守，用高标准严要求带来高质量，包括建立高于实验室认证的内部标准体系，同时在质量意识、质量管理体系建设方面不遗余力，用一套严格的运行体系保证质量。“我们知道，质量是需要成本的，我们这么做相当于要革自己的命，只有更严格的质量控制才有可能带来质量上的优势，成为市场上有竞争力的实验室。”黄敦鹏说。 /p p 　　目前，广电计量在全国建立了20个检测基地，所有的实验室都执行统一的标准，实施一体化垂直管理。管理体系、流程文件每年都接受20多次实验室资质认证认可的评审，请业内专家提意见而不断完善，千锤百炼来打造一流的质量管理体系。严格的质量控制也换来了市场的好口碑，助力自身不断成长。 /p p 　　除内部质量控制之外，给客户提供高质量服务这是广电计量的另一条质量“生命线”。“在保证报告质量的前提下，如何给客户提供便捷、周到的服务，也是我们在市场竞争中不断发展的重要方面。”黄敦鹏表示，围绕客户需求，构建便捷、周到的服务体系，才能不断得到客户的认可，自身也会不断发展壮大。 /p p 　　高质量的服务也换来了高收益的回报。比如广电计量先后参与国家级食品安全、环保等方面的项目，一方面在项目里提供检测技术报告 另一方面协助做数据分析并提供相关的意见建议，都获得了良好的效果，他们先后参与的长株潭耕地污染监测、河南省农产品产地土壤重金属污染普查等项目都获得了客户的高度认可 还比如他们为吉利汽车供应商的品质管控提供技术支撑，为其量身打造针对性的服务保障体系，获得吉利集团的高度肯定。 /p p 　　当前，我国正在进入高质量发展的新时代，检验检测市场也面临着深度改革的现状，对于行业未来的发展，黄敦鹏充满信心。“计量检测是国民经济发展和各行业、产业发展的重要支撑力量。科技要发展，计量须先行，计量检测既是科学前沿领域，也是产业基础领域的支撑，是永远的朝阳产业。”黄敦鹏说。 /p p 　　有机构曾经预测，我国计量检测行业未来每年将保持10～15%的复合增长率。面对行业良好的发展前景，广电计量也制定了宏伟的发展目标和发展计划，力争成为一家行业龙头企业，在每一个细分领域进入行业的前列。“近3年我们累计投入十几亿元进行实验室建设，今年还会继续扩充全国实验室基地和服务网络，既为国内的检验检测机构改革提供参考案例，更为‘中国制造2025’，推动高质量发展，实现质量强国梦做出我们的贡献。”黄敦鹏最后说道。 /p

圆柱电芯的膨胀力主要源于电池内部的化学反应和充放电过程中的物理变化。在充电过程中，正极上的活性物质释放电子并嵌入负极，导致正极体积减小，负极体积增大。同时，电解液在充电过程中发生相变及产气副反应，也会造成一定的体积变化。这些因素共同作用，使得圆柱电芯在充放电过程中也会产生膨胀力。随着充放电次数的增加，这种膨胀力逐渐累积，导致电芯的尺寸发生变化。这种尺寸变化不仅会影响电池的外观和使用寿命，还可能对电池的安全性产生影响。因此，准确表征圆柱电芯的膨胀力对于优化电池设计、提高电池性能和安全性具有重要意义。表征圆柱电芯膨胀行为的方法电池的膨胀行为分为尺寸上的膨胀量和力学上的膨胀力测量。目前，对于软包电池、方壳电池膨胀行为的测量表征，已有较多研究和相应的测试手段及设备，在此不再赘述。但对于圆柱型电池的膨胀行为研究相对较少，也没有较好的商业化膨胀力评估手段。目前在文献资料中，常见的圆柱电芯膨胀行为的表征手段主要有以下几种：1、估算法如图1和图2所示，有研究表明圆柱型电池的膨胀变化与电池的SOC和SOH状态具有一定的相关性。但该方法建立在圆柱型电池的膨胀在整个圆周上是均匀的。图 1 单次充放电过程中，圆柱型电池的可逆膨胀变化图 2 电池老化过程中，圆柱型电池的SOH变化与不可逆膨胀之间的关系直接测量法通过在圆柱电芯外部施加压力，通过贴附应变片测量应变，该方式计算复杂，无法直观体现膨胀力。2、影像分析法影像分析法是一种无损检测方法，如利用CT断层扫描、中子成像、X射线、超声波等影像技术观察电芯内部的形变情况，通过分析影像的变化来测算电芯尺寸变化。这种方法适用于多种类型的圆柱电芯，且对电芯无损伤。然而，影像分析法需要使用昂贵的专业设备，且测量精度易受到设备性能和操作人员经验的影响。3、薄膜压力法一般需解剖圆柱电池，在电芯内部嵌入薄膜压力传感器或压敏纸的方式，从而获得圆柱电芯在不同方位上的膨胀力分布情况。但薄膜压力传感器精度一般较低，成本高；而压敏纸分析，具有滞后性。该测试均为破坏性测试。表征圆柱电芯膨胀行为存在的问题有研究表明，圆柱型电池电池实际的膨胀是明显偏离预期的均匀膨胀，在周长上会形成膨胀和收缩的区域，这取决于圆柱型电池的卷芯卷绕方向。因此，使用体积变化来研究老化或预测SOC需要特别谨慎，因为膨胀会因测量位置而显著不同，测量结果可能因测量方法而有偏差。电弛膨胀测试解决方案电弛自主研发的电池膨胀测试系统，高度集成了温控、充放电、伺服控制、高精度传感器等模块，并提供企业级系统组网功能。该系统可对多种电池种类和电池形态的电池进行膨胀行为测试，包括碱金属离子电池(Li/Na/K)、多价离子电池(Zn/Ca/Mg/Al)、其他二次金属离子电池(金属-空气、金属-硫)、固态电池，以及单层极片、模型扣式电池(全电池、半电池、对称电池、扣电三电极)、软包电池、方壳电池、圆柱电池、电芯模组。同时，可为不同形态电池提供定制化夹具，开展手动加压、自动加压、恒压力、脉冲恒压、恒间距、压缩模量等不同测试模式的研究。本产品还可方便扩展与电池产气测试、内压测试、成分分析的定制集成。为锂电池材料研发、工艺优化、充放电策略的分析研究提供了良好的技术支持。参考文献Jessica Hemmerling, 2021. Non-Uniform Circumferential Expansion of Cylindrical Li-Ion Cells—The Potato Effect. Batteries, 7, 61.

8月17日，烈日炎炎，国网彭水供电公司输电运检班工作人员来到220千伏彭水站1号主变进行无人机红外测温，确保夏季高温期间电网安全可靠。据悉，随着气温持续升高，彭水电网用电负荷不断攀升，一些高压输电线路已处于高负载状态。为保障迎峰度夏期间居民正常用电，国网彭水供电公司输电运检班利用无人机对高压输电设备进行“体检”。在胡国洪熟练操作下，无人机稳稳升上高空，按照提前规划航线穿梭于变电站内。每到达一处巡视点，无人机都会稍稍停下，用镜头“认真”地注视着设备。同一时刻，显示屏上清晰地呈现出可见光和红外两张图像。“可以看到，目前主变开关接头的温度为47.2摄氏度，设备运行情况良好。”胡国洪说。 利用无人机对高压输电设备进行“体检”。刘庭卫摄无人机红外测温同普通红外测温相比，减轻人工测温劳动强度，尤其是在地势复杂的地区可以不用近距离走近输电设备检测，省时省力。输电运维班工作人员通过无人机传输回的数据图像对测温数据进行判断分析，及时排查线路缺陷。国网彭水供电公司还组织人员对以往出现过问题的线路进行“复查”，对测温数据进行详细记录、整理，并将测温数据记录备案并进行比对，综合考量缺陷治理效果，确保巡检效果最大化，保障线路设备高温天气下的稳定运行。迎峰度夏以来，国网彭水供电公司输电运检班已用无人机完成4条800千伏输电线路、8条500千伏输电线路、14条220千伏输电线路、6条110千伏输电线路、8条35千伏输电线路，17座变电站的红外测温工作，并及时消除安全隐患。下一步，通过进一步提升巡视频次，利用红外测温、带电检测等技术，对重点变电站的主变和线路每日测温，从而实时掌握设备真实运行状态，及时消除隐患缺陷，对重载设备和线路进行负荷转移和调整，全力守护彭水电网安全，保障全县人民清凉度夏。

人民网北京4月22日　记者今日从民政部获悉，截至4月22日16时，已有棉帐篷47482顶帐篷运抵玉树。 　　民政部、发展改革委、教育部、住房城乡建设部、农业部、商务部、青海省各级安排，以及非灾区省份、中国红十字会总会和部队支援共向玉树地震灾区调运棉帐篷53728顶、棉大衣164700件、棉被198970床、野战食品100000份、取暖煤炉7000台、方便食品和矿泉水1813.5吨、大米920吨、青稞5000吨、面粉3680吨、食用油16吨、机械设备629台、消毒剂10吨、喷雾器217台、防护服4200件、消毒液机50台、课桌椅1000套、黑板讲台75个、书包文具1000套、吸污车3台、垃圾运输车2台、垃圾箱100个、活动板房400套、折叠床20000张、简易厕所650套、应急灯200盏、行军床50张、毛毯50条。 　　目前包括各种捐赠物资在内已有棉帐篷47482顶(含500顶36㎡大帐篷)、棉大衣117027件、棉被207959床、野战食品100000份、取暖煤炉10000台、方便食品和矿泉水共1670吨、大米358吨、青稞5000吨、面粉1443吨、食用油216吨、活动板房97套、简易厕所932套、应急灯200盏、行军床50张、毛毯50条、担架500副、燃料320吨运抵玉树。

膨大剂风波刚过，催熟剂又来袭，食品安全仿佛一个链条，似乎每一个环节都暴露出了问题。在经历了"膨大剂"伤农事件之后，催熟剂又会产生何种影响?在膨大剂、催熟剂之后，我们又该反思些什么? 　　膨大剂、催熟剂一直在用 　　"'膨大剂'俺们也用，但没出现爆炸的情况。不过，今年的西瓜很不好卖。"瓜农老韩告诉记者，"其实像膨大剂，俺们也一直在用，但是要和水、肥等配合好了。" 　　老韩种植西瓜已经有近20年的时间，种蔬菜也有十几年，当记者向他提起"催熟剂"时，他随即脱口而出了催熟剂的另外一个名称--乙烯利。老韩告诉记者，乙烯利就是催熟剂的主要成分，对作物催熟后，坐果好，卖相也好看，主要是为了提前上市。"用催熟剂主要是为了卖相好看产量并不会增加多少。"老韩说，"尽管外面红了，但是里面稍欠点，口感不会特别好。" 　　记者随机采访了几位消费者，多数消费者表示，首先担心催熟剂是否会给身体健康造成影响，同时表示催熟之后的果蔬口感不佳。也有一位消费者认为，对于催熟剂的使用不能一概而论，要辩证地看，况且催熟剂已经在个别蔬菜、水果上使用了很长时间，要是能够合理使用，应该不会有什么问题。 　　经历了西瓜膨大剂之后，老韩不觉嘀咕了一句："关于催熟剂的事儿，最好赶快有个结论，不然不知道会对卖西红柿的、卖黄瓜的这些农民造成什么影响?" 　　催熟剂检测尚无国家标准 　　在济南七里堡蔬菜综合批发市场，菜农高洪福告诉记者，催熟剂的使用以前应该是很多的，因为国家允许使用，只要不超量就行，用量不当的话，就会对蔬菜造成不好的影响。"使用的时间主要集中在春天，蔬菜刚开始集中上市的时候，因为大家都想赶早，想卖个好价钱，但是夏天几乎没有人使用，因为蔬菜夏天熟得很快，几乎一天一摘，根本不用催熟。" 　　山东园艺学会的相关专家告诉记者，以西红柿为例，由于有长途运输的需要，刚开始出"红线"的时候就要开始采摘，如果等到全部熟透，运输将非常困难，运输过程中容易烂掉，很多热带水果同样如此。 　　记者了解到，关于催熟剂，根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，乙烯利在番茄(西红柿)中的最大残留限量不能超过2mg/kg,然而到目前为止，对于催熟剂的检测，国家还没有出台关于这方面的标准。 　　有关专家告诉记者，乙烯利等属于植物外源调节物质，实际上和植物内部的激素是一样的物质。至于检测，因为植物体内就含有这种激素，也叫做植物激素，所以很难有一个标准。此外，植物激素和动物激素属于不同的概念，植物激素都有半衰期，一段时间之后将不再起作用，所以对人体的影响微乎其微。 　　菜农更需科学种植 　　高洪福告诉记者，其实菜农也不想加那些东西，大伙都知道自然熟的瓜果蔬菜肯定口感好，质量也好，而经过催熟的，则极有可能会砸了自己的"牌子"."但有时候看到别人加了，就会'跟风',再说客观上也确实有运输的需要。" 　　农业技术推广员刘先生告诉记者，催熟剂的使用肯定会影响蔬菜质量。作为一名农技推广员，他并不提倡用催熟剂，也绝对不会去用。"像有些植物激素，农民有时也不想用，但是技术指导跟不上，品质、管理也上不去，科技推广的前沿出现了断层，科技人员并不多。因此很多农户还是按照原来的传统在种，至于如何科学种植，他们心里没有底。"刘先生说。 　　记者了解到，有的菜农之所以使用催熟剂，就是为了能够在较好的市场行情中卖出一个好价钱。然而不可否认的是，近年来随着蔬菜保护地的发展，新鲜蔬菜供应已经基本实现了终年供应，在这种情况下，添加催熟剂已经没有太大的必要。而且，在不能保证菜品质量的情况下，很难保证能够获取更多的经济价值。 　　采访中，一位菜农告诉记者，现在消费者的观念也需要转变一下，不能只看外观。同时，通过对水、肥的控制同样可以达到最好的产出，所以菜农更需要政府在种植技术和销售上的指导。记者 刘江波

中广网北京12月24日消息(记者冯会玲)近日有媒体曝光：麻辣火锅底料添加飘香剂等化学添加剂，中国烹饪协会火锅专业委员会对此作出回应：认为纯属谣传，并表示占全国7成份额的100家火锅企业底料检查100%合格。 　　百分百合格的结论按理说能让消费者稍稍松口气，可没想到却引发更多人的质疑：结论的事实和依据到底是什么?中国烹饪协会的辟谣是源于客观事实还是替火锅企业担当保护伞?中国之声记者独家专访中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援回应质疑。 　　飘香剂+辣椒精+火锅红=底料，媒体记者用这样的公式总结出了一些火锅企业的底料成分，网友也在微博上上传了这样的无奈：辣椒精、色素、地沟油、一滴香组成的现代火锅，具有成本低、见效快、口味统一等优点。最后忍不住感慨：哥吃的不是火锅，哥在做化学试验……于是很多人不约而同地把添加了飘香剂等化学添加剂的麻辣火锅称之为化学火锅，但冯恩援表示：他不能认同。 　　冯恩援：什么叫化学火锅?都听说过海鲜火锅、肥牛火锅，没听说过化学火锅，这谁编出这么一个词来，谁看见了化学火锅了?您拿一个火锅说您看这个里头，某家店弄一火锅，它是化学制剂为主要成份的，谁看见了?这什么都看不到的事情，这不能是一个概念在传播，这容易误导。 在昨天对化学火锅进行辟谣时，中国烹饪协会副秘书长乔杰介绍，今年10月到11月，中烹协组织专家对部分火锅企业的厨房、餐厅、物流配送中心进行了抽查。此次调查以100家国内知名的大型品牌连锁企业为样本，涉及火锅餐饮门店9000多家，遍布全国28个省市区。冯恩援表示：100%合格的结论就源于这次调查。 　　冯恩援：我们现在调查这些品牌企业没有人使用这个，是因为它使用的这些东西，比如说小肥羊，它是集中生产的，它的生产是需要在生产场地当地质量监管部门批准的。 　　记者：发布会上也说了，现在能够确保70%是百分之百合格的。 　　冯恩援：我们也没有检测，我们只是让它提供它生产安全的许可的文件，我们没有检测、化验，没有这个功能。我们现在从提供的这些数据资料，他使用的配方批准结构上来看是没有问题的，但是我们并没有看到某一个火锅叫化学火锅，哪一个火锅里使用了非法物质，我们没有看到。 　　对于中烹协百分百的结论，网友直言不讳：协会领导就是连锁火锅店的老板们，你让他自己查自己，如何查?如何纠?面对消费者的质疑，冯恩援认为，中烹协只是发挥了一个社会组织在维护社会秩序、共建和谐社会中应有的作用。 　　记者：这个最终我们来辟谣，我们来说这个百分之百合格，那是我们自己管自己，当然不能说自己不好了。 　　冯恩援：他的身份是使用行业组织的名义，他还是使用企业的名义，这就是他的身份上的变化，这是身份和您本身的定位不矛盾的，他作为一个行业组织专委会的负责人，他就是站在行业的角度上说话。 　　记者：这样让的话让人联想到，比如说几年的苏丹红事件，那个时候为什么我们火锅委员会没有人站出来说，其实他们企业(的产品里)也有? 　　冯恩援：不是我们现在进步了吗?我们知道有一个社会责任，我们需要进行调查了解，这您应该鼓励我们才对。 　　记者：如果出现这样的突发事件的话，至少我们从它的利益来考虑的话，肯定不会说自己不好吧。有人提出说这次辟谣像是老子给儿子在辟谣。 　　冯恩援：其实谁家老子不给儿子说话?就看你说的话是不是正确的，就是一个社会组织在维护社会秩序、共建和谐社会当中应该发挥的作用。 在记者问到中烹协究竟能为消费者提供哪些服务时，冯恩援回答，中烹协的作用主要是针对协会的会员和整个烹饪行业。 　　郑风田：原则上是针对会员和行业，对于消费者，主要是建立起和消费者的和谐关系。行业健康持续的发展就可以为消费者提供服务。 　　名为亲切的金子宝的网友说：中烹协说百分百合格的话有护短的嫌疑，这样做会助长类似的问题频频出现，既损害了消费者的利益，也影响了行业的健康有序的发展，是一种短视行为。中国人民大学农业学院副院长郑风田认为：中国烹饪协会如此做法，只会损伤协会的公信力。 　　郑风田：你没有任何第三方的公立的调查，你说没有任何问题，这是很不负责任的，你发表这样一种声明。宣布这个结果，大家可能对这个协会的公信力产生很大的质疑，从你的结果，从你的说话里面，实际上把整个行业置于消费者的对立面了，反而对整个行业有很大的破坏作用。因为协会应该是站在两个角度，不能纯粹的站在生产者的立场上，某种程度上，消费者如果都拒绝买单的话，这个行业就没法生存了。所以，优秀的企业一般情况下两方面的利益都要照顾。我们国家的部分协会显然只照顾企业的利益，而忽略了消费者的利益。 对于烹饪协会调查的100家知名火锅企业，不少消费者都表示希望中烹协能够公布名单，对这一诉求，冯恩援只表示，公布名单，是个好建议。 　　冯恩援：他们发布会上是不是介绍了这些情况了? 　　记者：没有。 　　冯恩援：应该有吧? 　　记者：真的没有，有没有考虑一下呢? 　　冯恩援：好，这个建议很好。 　　冯恩援表示，最终能使消费者信服的调查，还是应该由食品安全的监管部门来做，他也期待卫生部尽快介入调查。 　　冯恩援：有没有使用违规的、超标超量的、不当的，我们不是行政主管部门，这个应该由国家食品安全的行政主管部门去做，现在卫生部也很关心这个事情，政府介入是最好了。 　　郑风田提出：对于食品安全问题，也该对相关的监管部门实行问责制，这样才能真正做到防患于未然。 　　郑风田：怎样才能对监管部门进行惩罚，就是采用问责制。不能等一个地方出了事，第一不积极主动调查，第二出了事之后不了了之，这种现象特别严重，监管部门内部应该都是渎职罪，这样他们才能积极主动的事先发现问题，把它消灭掉，而不至于老是当救火队员，一个地方起火了你才去救，那原来的暗访、检查都跑哪去了?食品监管部门本身职责是发现问题，而不是等别人报案。事先的排查检查，这是他们的工作。

Lovibond色度标准 色度标准介绍 比色测量是通过与固定的颜色代表的一系列标准进行比较的颜色分级技术，目前广泛应用于产品的颜色评估。对于多种产品类型，一系列经典色标被用于色度控制并作为颜色规格的表达方式，长久以来，许多惯用的分级色标已经被视为行业标准并延用至今。 Acid Wash Colour色度标准(ASTM D848) 广泛应用于工业芳香烃的质量测量，例如苯、甲苯、二甲苯和经提炼的溶解的石油。 仪器型号: PFX195 仪器型号: 2000系列比色计 ADMI 色度标准(美国标准方法2120 E) ADMI是由美国染料制造商协会指定，采用了频谱色度规模或三色的方法，得到样本的色度值。ADMI通常应用于有色流动液体，以Pt-Co/Hazen/APHA/Hazen为单位。 仪器型号: AquaTint AOCS-Tintometer色度标准(AOCS Cc 13b, the Wesson Method AOCS Cc 13j) 罗维朋RYBN色标的红色和黄色改良版，用于脂肪油、油及衍生物；AOCS-Tintometer色度标准的色度仪与罗维朋红色色标不同。 仪器型号：PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号：AF710-3 ASBC 色度标准 美国啤酒色度分级标准；根据等式ASBC = 0.375 EBC Colour + 0.46，EBC色标的衍生物。 仪器型号：PFX195 ASTM色度标准（ASTM D 1500,ASTM D 6045,ISO 2049,IP196） 按照16种标准玻璃折射性和染色性，石油产品按等级从0.5最轻的颜色到最黑的8.0标准单位。 用于各类润滑油，取暖用油，柴油和石油蜡。 仪器型号：PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号：PFX195 仪器型号：石油比较器，AF650 仪器型号：2000系列比色计（测量范围有限） Barrett色度标准 从无色到褐色的树脂、紫胶和沥青产品是按Barrett色度标准分级。测量钴氯化物、氯化铁和在盐酸下溶解的钾铬酸盐的一系列溶液。 仪器型号：2000系列比色计 &beta 胡萝卜素（BS 684 Section 2.20） 直接测量&beta 胡萝卜素百万分之几的含量。 仪器型号：PFX995, PFX950 & PFX880 中国药典（CP）色度标准 中国药剂溶液，划分为五个色彩：黄绿色（YG1 - YG10）；黄色（Y1 - Y10）； 橘黄色（OY1 - OY10）；橘红色（OR1 - OR10）；红褐色（BR1 - BR10）。 仪器型号：PFX195 叶绿素A&B（美国石油化学学会发表） 直接测量叶绿素A、B中油含量占百万分之几。 仪器型号：PFX995，PFX950，PFX880 Dichromate Index色度标准（DGF C-IV 4d discontinued） 油和脂肪的色度类似重铬酸钾溶液。 仪器型号：2000系列比色计 Dyed Aviation Gasoline色度标准（ASTM D 2392） ASTM D 2392 用于将汽油染色后的颜色辨识，以便于分类。罗维朋的玻璃过滤器可识别红色、蓝色、绿色、棕色及紫色染料的最高和最低限。 仪器型号: 2000系列比色计 EBC色度标准(Analytica) 由国际酿造协会和欧洲酿酒厂协议指定，颜色有浅黄色到棕红色，示值从2-27。应用于啤酒、麦芽汁、焦糖及类似有色液体。如待测样品超出量程（如浓缩物或糖浆），可将样品稀释，使读数范围符合标准范围。 仪器型号：PFX195 仪器型号：EBC3000系列比色计 仪器型号：2000系列比色计 FAC色度标准(AOCS Cc 13a) 经美国油类化学家学会油脂分析委员会审核，用于深色油品及脂肪、牛油等。FAC色度标准将26个标准色彩划分为5组：第1组颜色较浅油脂（1, 3, 5, 7, 9）；第2组以显著的黄色为主（11, 11a, 11b, 11c）；第3组深色油脂（13, 15, 17, 19）；第4组较深颜色油脂，以显著绿色为主（21, 23, 25, 27, 29）；第5组以红色为主的深色油脂（31, 33, 35, 37, 39, 41, 43, 45）。 仪器型号：PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号：PFX195 仪器型号：FAC 3000系列比色计 Gardner色标(ASTM D 1544, ASTM D 6166, AOCS Td 1a, MS 817 Part 10) 用于浅黄到红色的油品和化学品，包括树脂、清漆、干性油、脂肪酸、卵磷脂、葵花油和亚麻籽油。 测量范围1-18单位，1为最浅，18为最深。Gardner色度标准在1963年已经被通用；罗维朋光学干扰滤光片也可用于早期1953年和1933年的版本。 仪器型号: PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号: PFX195 仪器型号：Gardner 3000系列比色计 仪器型号: 2000系列比色计 Haemoglobin Content of Blood色标(Harrison&rsquo s Method) 通过比较预先校准的标准稀释血液，测量血液中血红蛋白的含量。 仪器型号：2000系列比色计 Hess-Ives 色度单位(DGK F050.2) 基于利用红、绿、蓝/紫色光谱色度测量透明液体的测量范围，在一个Hess-Ives色度单位上减少了3%的偏差。用于化学品及表面活性剂。 仪器型号: PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号: PFX195 Honey Colour (Pfund Equivalents) 将蜂蜜分级，从淡黄色、琥珀色到深红色，以mm Pfund为单位。美国农业部以Pfund 为色度标准，制定了对萃取蜂蜜颜色分级标准。 仪器型号：2000系列比色计 ICUMSA Colour 色标(ICUMSA GS1-7, ICUMSA GS2/3-9) 以一个特定浓度值（糖度值）、420nm白糖和560nm深色或其他较浅颜色产品为标准，按等级划分过滤糖溶液颜色的色度标准。 仪器型号: PFX880/S 仪器型号: PFX195 International Fruit Juice Union (IFU) 色标 欧洲发达国家指定的测量果汁色度标准，专门应用于黄色/琥珀色，如苹果、梨和白葡萄。 测量范围1-25单位. 仪器型号：2000系列比色计 碘色标(DIN 6162) 稀释特定碘溶液颜色由黄色到棕色，测量范围1-500单位（1最浅色，500最深色）。应用于欧洲国家的溶剂、增塑剂、树脂、油和酸性油脂。若测量值为1或更小，则采用Platinum-Cobalt单位。 仪器型号：PFX195 仪器型号: 2000系列比色计 IP单位(IP 17方法B) 应用于浅色产品如汽车燃油、白酒或煤油，测量范围由水白（0.25）至标准白（4.0）。 仪器型号：PFX995, PFX950 & PFX880 Klett色标(蓝色滤光片KS-42) (AOCS Dd 5标准方法) 与LAS同样适用于清洁剂及表面活性剂。 仪器型号：PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号：PFX195 Kreis值 比色测试，用于油品及脂肪的氧化酸败度的质量控制，采用Lovibond红色色度。 该测试已制定，使经过处理的样品颜色强度降低到罗维朋红色单位5或更小，由浓度和光程长度确定。Kreis值是一个简单的方程罗维朋红色色度的单位，测量范围由浓度及光程长度确定，5 - 10%的重复性。在使用此检测方法时，在早期阶段会氧化变质；新鲜脂肪和没有在无氧条件下保存的油脂会有明显的反应。 仪器型号：PFX995 仪器型号：Model F Lovibond® RYBN 色度标准(AOCS Cc 13e, AOCS Cc 13j,ISO 15305, MS 252: Part 16, IP17 方法A) 基于84个经精确校准的有色玻璃滤光片，包括红色、黄色和蓝色，从去饱和到完全饱和划分。样品颜色是经三原色与中性过滤片结合，由一个定义的Lovibond RYBN单位设置。可组成数百万的组合，所以有可能可测量任何样品的颜色；广泛应用于测量油脂、化学品、医药和糖浆。 仪器型号: PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号: Model F Maple Syrup 对于maple syrups色度标准有两种说法，一种说法说是由美国农业部批准的，另一种是说由佛蒙特州农业部指定的。 仪器型号：2000系列比色计 Paint Research Station (PRS) 色度标准 起初该色度标准只用于清漆，现今也按等级划分测量范围。 仪器型号：2000系列比色计 Pt-Co/Hazen/APHA 色度标准(ASTM D 1209) 以特定浓度的Pt-Co稀释发的清澈、浅黄色溶液定义，浓度范围从0（浅色）到500（深色）。改色标广泛应用于水质分析，也用于清油、化学品、石油产品，如甘油、增塑剂、溶液、四氯化碳、石油醇等。 仪器型号: PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号: PFX195 仪器型号: 2000系列比色计 Rosin &ndash 法国(Bordeaux) 色度标准 少量松香分级，包括10个标准尺度-特级水晶，水晶，7A,6A,5A,4A3A,2A,Y,X&mdash 为松香样品直接比较。 仪器型号: 3000（树脂）系列比色计 仪器型号：Rosin Cubes Rosin &ndash 印度色度标准 少量松香使用 仪器型号:3000树脂系列比色计(印度) Rosin，US Naval Stores (ASTM D 509) Rosin，US Naval Stores色度标准是评估松香颜色质量最常用的方法。包括15个色度标准，颜色由黄到橙红色，赋值&mdash XC（最浅色），XB,XA,X,WW,WG,N,M,K,I,H,G,F,E,D(最深色)。FF是为深色木材使用的一种特殊附加等级。官方认可的色度标准是由有色玻璃和松香直接对比得出。 仪器型号：PFX195 仪器型号：3000系列（树脂）比色计 Rubber Latex Film 色度标准(ASTM D 3157, ISO 4660, MS 1359: Part 5, BS1672) 测量橡胶乳胶膜的范围：1~16. Saybolt Colour (ASTM D 156, ASTM 6045) Saybolt色度标准用于分级浅色石油产品包括航空染料、煤油、石脑油、白色矿物油、烃类溶剂和石油蜡等。 测量范围-16（最深）至+30（最浅），测量范围是通过比较三个滤光片计算得到。 仪器型号：PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号：PFX195 Series 52 (Brown) 色度标准 Series 52色度标准包括了23琥珀色/棕色玻璃系列，罗维朋比色计在美国众所周知，52系列色度标准应用于酿造和蒸馏行业。EBC色度标准已经在很大程度上取代了欧洲啤酒分级标准，但它仍然应用于美国威士忌和啤酒制造行业，也适用于糖溶液和糖浆。 仪器型号：PFX195 仪器型号: (Series 52) 仪器型号: 3000系列比色计Series 52（布朗） 仪器型号: 2000系列比色计 Tanning色度标准 国际社会皮革组织和化学家的官方方法SLC119测量栲胶颜色。 仪器型号：Tanning色度计 USP美国药典色标 USP色标测量溶液范围A~T. 仪器型号：PFX995, PFX950 & PFX880 仪器型号：PFX195 仪器型号：2000比较系列 黄色指数(ASTM E 313) 主要由XYZ三坐标计算样品在日光下的黄度. 仪器型号：PFX195 简介- 色度标准和光谱资料 当标准的色度标准不适合特定的应用范围，建议用Colour Spaces色度标准。这种测量方式更为灵活，是指定测量颜色差异的方法。 X Y Z 三刺激值（x y Y值) X Y Z 三刺激值由x+y+z = 1 x = X/(X + Y + Z) y = Y/(X + Y + Z) z = Z/(X + Y + Z)计算得到，x和y的值能在x y坐标中精确的测量物体颜色，由色度空间决定。 CIEL*a*b*色标 运行中a轴从绿色变为红色时，b轴由黄色到蓝色，L轴从黑色到白色运行. 由于L*a*b*是一个三维图，可测量两点之间各个方向的色差。 L*C*h 色标 L*，C*（色度）和h（色调角）是从下面的公式计算得出：L* = L* C* = ÷ (a*2 + b*2) h = 反正切(b*/a*)，其中h是指从积极的反时针方向*轴的角度。 CIE u&rsquo v&rsquo Y 色标 在u&rsquo v&rsquo 色度坐标内，可推导预测出两个不同物体、颜色不同的色差幅度。X和Y坐标使图中任何位置的色差得到相同的外观区别。 Delta E色差 Delta E色差是用接近1.0的感知色差DE表示的。 透光率 透光率会在特定波长下发生不稳定的变动。 吸光率 吸光率在特定波长下的全谱。 光密度 与透光度呈10的对数。 广州：天河北路华庭路4号富力天河商务大厦1506-07（510610） 电话：020-83510088（十线）　83510550　83510358 传真：020-83510388 北京：海淀区交大东路60号舒至嘉园3座　(100044) 电话：010-62268660　62260833　62238029 传真：010-62238297 上海：延安西路1590号增泽世贸大厦10楼E室（200052） 电话：021-52586771/72/73 传真：021-52586778 杭州：杭州市文二西路1号元茂大厦613室（310012） 电话：0571-88068711，88068722 传真：0571-88068733 成都：高升桥路2号瑞金广场2-10F（610041） 电话：028-68597087/88 13981772689/13281837316 传真：028-68597089 西安：陕西省西安市朱雀大街132#阳阳国际B座21106室 (710061) 电话：029-62221598 13609200891 传真：029-62221599 Email:dongnan@sinoinstrument.com http://www.sinoinstrument.com

一、背景介绍硼（Boron）是一种化学元素，元素符号是B。单质硼为黑色或深棕色粉末，有多种同素异形体，在自然界中主要以硼酸和硼酸盐的形式存在。人们每日从食物及饮用水中会摄人1～3 mg硼，硼也是植物生长所必需的微量元素。但是硼的过量摄取或灌溉水中硼含量过高会对人体和作物产生危害。GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》、GB 3838-2002《地表水环境质量标准》、GB/T 14848-2017《地下水质量标准》等水质标准对硼含量均有限值要求，故我们需要对水质中硼含量进行检测。下面我们将具体介绍硼含量检测的标准要求、测试方法、具体测试过程及结果。 二、标准及限值硼的测定方法主要有甲亚胺-H分光光度法、姜黄素分光光度法、电感耦合等离子体发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法。甲亚胺-H分光光度法是一种快速、简单、灵敏度高的测量方法，硼与甲亚胺-H形成黄色配合物，在波长420nm处，其颜色与硼的浓度在一定范围内成线性关系。对应的部分标准限值如下：GB 5749-XXXX《生活饮用水卫生标准》的征求意见稿参数限值检测方法依据硼1mg/LGB 5750.5-2006 生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标甲亚胺-H分光光度法GB 3838-2002《地表水环境质量标准》参数最|低检出限检测方法方法依据硼0.02mg/L姜黄素分光光度法HJ/T 49-19990.2mg/L甲亚胺-H分光光度法生活饮用水卫生规范GB/T 14848-2017《地下水质量标准》参数I类II类III类IV类V类硼（mg/L）≤0.02≤0.10≤0.50≤2.00＞2.00 2、检测试剂：