茜素鲜红

苏丹红和茜素红如何测试呀

用于碳酸盐矿物染色试验的茜素红S，目前的这种试剂染色效果很不理想，不知各位是否有同感。

请教各位高手：茜素红在磷酸中的荧光为什么不稳定？多大浓度才能稳定？

乌鲁木齐：人造“新鲜红枣”流入市场 人造“新鲜红枣”流入市场 购买时需留心 乌鲁木齐卫生监督所提醒，部分对人体有害的人造“新鲜红枣”已流入市场市民购买时要仔细辨别按节气来说，红枣现在还没有到成熟的季节，但乌鲁木齐大街小巷已开始出售新鲜红枣了，现在购买新鲜红枣一定要谨慎，如果不小心可能就会买上人造“新鲜红枣”。8月18日，乌鲁木齐卫生监督所及时提醒市民：部分对人体有害的人造“新鲜红枣”已流入市场，购买时要仔细辨别。乌鲁木齐卫生监督所负责人说，最近乌鲁木齐头屯河区卫生、药监等部门联合执法，在辖区内就查获一起人造“新鲜红枣”的黑窝点，现场查获10吨原料及成品，同时还发现14袋甜蜜素、11袋糖精钠以及一袋明矾。乌鲁木齐头区卫生监督所当即对这些物品取缔没收，并将这些人造“新鲜红枣”送往垃圾场填埋销毁。据悉，人造“新鲜红枣”主要经过两道工序，着色和着味。铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。造假者没有工商执照、食品加工许可证和卫生许可证，加工环境卫生条件差，加工工艺等不符合食品卫生法的要求。同时，过量食用甜蜜素和糖精钠将对人体产生直接危害，尤其是糖精钠短时间内过量食用会引起血小板减少，酿成急性大出血。从目前了解的情况来看，这些人造“新鲜红枣”已有部分流往乌市奇台路果品批发市场，有可能已进入市民家中。乌鲁木齐卫生监督所提醒市民，在购买红枣的过程中应通过看颜色是否正常和闻一下有没有异味这两种方法来辨别。 中国消费安全网

我想做成最鲜艳的鲜红色，填充颜色时在psd格式的文件里设置的色谱最右上角的鲜红色对应的编号是ff0000，但是但我保存成jpg格式之后再打开，用吸管吸鲜红色，显示的对应编号却是fe0000，在色谱上的位置比ff0000稍微接近黑色一些。补充一点，我用的是RGB的模式。　　这是为什么呢?有没有大侠来解答一下并告诉我解决办法?

求助文献资料：（1）在乙醇—水介质中采用硫酸钡沉淀滴定法测定氯化钡中钡的含量；《西安石油大学学报（自然科学版）》；2006.03 （2）应用茜素红S快速滴定硫酸钠；《化学世界》；1965.09（3）用茜素红S法测定硫酸根及消除钾钠干扰的研究；《山西化工》；1991.03

最近有报道讲查处辣椒粉里面添加罗丹明B，一种鲜红色的非法合成非食用添加物。请问您怎么看？

【序号】：1【题名】Mn2+/H2O2光催化体系对染料甲基橙、茜素红、结晶紫的降解研究【作者】：赵金伟 程薇 【期刊】光谱实验室【全文链接】http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical_gpsys200302040.aspx

枸杞子含有胡萝卜素、维生素A、维生素C等多种维生素和钙、铁、锌等多种微量元素，有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器等作用。可降血压、降血糖、降血脂。枸杞子其色鲜红，其味香甜，具有养肝、滋肾、润肺之功效，主治肝肾亏虚、腰膝酸软、虚劳咳嗽、消渴引饮等症。

请教各位兄弟我想测定的芒硝的浓度在１％左右请问用什么方法可以比较准确的滴定呢听说可以用电位滴定法，不晓得具体的操作，那个好心人可以回复我一个呢还有，好象可以用茜素红做指示剂，以无水乙醇稀释后，用BaCl2滴定，但是终点颜色很不好判断，请问有什么改进的方法没的？先谢谢了

[color=#444444]国标做赤鲜红麻烦且回收率不好，包括做的标准曲线线性不太准，才两个9。这种问题怎么解决？我做的是寿司姜片中的赤鲜红色素。若还要做新红的话，两个能不能一起做？[/color]

现在接触到的资料极谱法测定钙多用茜素红，镁用铬黑-T色素保质期很短，配出来很短时间就不能用了。大家有不用色素的方法？或者有办法让配出来的放置时间更长？谢谢了

请问大家2%伊红水溶液~~和~~0.5%美蓝水溶液怎么配啊？？是做大肠菌群的~~我看论坛里怎么有的是说伊红　　　　　　　1g70-75%酒精　　　　100ml先将伊红用蒸馏水(少许)调成浆糊状，再加入酒精，边加边搅拌，直到彻底溶解，此时试剂有些混浊，取少许冰醋酸，加入到试剂中去，试剂逐渐转变为清亮，呈鲜红色，染出切片，效果很好。 请指教！

常温西红柿放十天新鲜如初，怀疑用了“催红素”乙烯利，http://www.foodmate.net/news/guonei/2012/07/210502.html 大家觉得用迪马那款柱子检测呢？

1 0.1%茜素红指示液的配制方法2 0.1mol/L 氯化钡标准溶液的配制方法如果大家手头上有该配制方法,希望能贴出来!谢谢!

指示剂 货号 品名 产地 规格 单位 参考价（元） T01001 百里酚酞 国产 AR 25g 69.00 T01002 百里酚酞 国产 Ind 25g 69.00 T01003 邻菲啰啉 国产 AR 25g 75.00 T01004 铜铁试剂 国产 AR 25g 24.00 T01005 茜素红 国产 Ind 25g 20.00 T01006 刚果红 国产 Ind 25g 68.00 T01007 碱性品红 国产 AR 25g 29.00 T01008 靛蓝二磺酸钠 国产 AR 25g 52.00 T01009 靛蓝二磺酸钠 国产 CP 25g 43.00 T01010 甲基红 国产 AR 25g 18.00 T01011 苯酞红 国产 Ind 25g 63.00 T01012 茜素黄R 国产 AR 25g 12.00 T01013 二甲基黄 国产 Ind 25g 26.00 T01014 苯胺蓝（醇溶） 国产 BS 5g 14.00 T01015 溴百里香酚蓝 国产 Ind 25g 74.00 T01016 亚甲基蓝 国产 Ind 25g 21.00 T10017 硫酸耐尔蓝 国产 BS 5g 11.00 T01018 孔雀石绿 国产 AR 25g 10.00 T01019 苏木色精 国产 BS 5g 75.00 T01020 溴酚红 国产 Ind 5g 47.00 T01021 石蕊 国产 Ind 25g 39.00 T01022 甲基橙 国产 Ind 25g 12.00 T01023 瑞士色素 国产 BS 25g 41.00 T01024 苏丹Ⅲ 国产 BS 10g 7.00 T01025 荧光桃红B 国产 BS 25g 23.00 T01026 间甲酚紫 国产 Ind 5g 26.00 T01027 间苯二酚蓝 国产 Ind 25g 14.00 T01028 苏丹黑B 国产 / 25g 51.00 T01029 伊文思蓝 国产 BS 1g 39.00 T01030 溴甲酚紫 国产 Ind 25g 42.00 T01031 铬黑T 国产 Ind 25g 10.00 T01032 姬姆氏色素 国产 BS 25g 66.00 T01033 甲基百里香酚蓝 国产 AR 5g 60.00 T01034 萘酚绿B 国产 Ind 25g 48.00 T01035 亚甲基绿 国产 BS 5g 30.00 T01036 吡啰红G 国产 BS 10g 27.00 T01037 副蔷薇苯胺 国产 Ind 25g 53.00 T01038 丁基罗丹明B 国产 CP 5g 7.00 T01039 甲基红麝香草酚蓝 国产 Ind 5g 13.00 T01040 葡萄糖凝胶G50 国产 / 25g 414.00 T01041 铜铁试剂 国产 CP 25g 20.00 T01042 钼酸铵 国产 AR-CP 500g 93.00 T01043 酚酞 国产 Ind 25g 8.00 T01044 刚果红试纸 国产 100'S 盒 4.00 T01045 红石蕊试纸 国产 100'S 盒 5.00 T01046 兰石蕊试纸 国产 100'S 盒 5.00 T01047 红石蕊试纸 国产 150'S 盒 7.00 T01048 碘化钾淀粉试纸 国产 100'S 盒 56.00 T01049 醋酸铅试纸 国产 100'S 盒 4.00 T01050 酚酞试纸 国产 100'S 盒 4.00 T01051 精密试纸 国产 0.5-5.0 本 2.00 T01052 广范试纸 国产 1-14 本 2.00 T01053 精密试纸 国产 2.5-4.0 本 2.00 T01054 精密试纸 国产 3.8-5.4 本 2.00 T01055 精密试纸 国产 0.5-5.0 本 2.00 T01056 广范试纸 国产 1-4 本 3.00 T01057 精密试纸 国产 7.6-8.5 本 2.00 T01058 茜素红 国产 Imd 25g 16.00 T01059 碱性品红 国产 生染 25g 27.00 T01060 亮绿SF 国产 BS 25g 28.00 T01061 伊文思兰 国产 10g 315.00 T01062 靛红 国产 生物 25g 45.00 T01063 溴甲酚紫 国产 Imd 25g 52.00 T01064 百里香粉兰 国产 AR 25g 55.00 T01065 甲基紫 国产 BS 25g 9.00 T01066 甲基红 国产 AR 25g 14.00 T01067 酸性品红 国产 生物 25g 21.00 T01068 铬黑T 国产 Ind 25g 21.00 T01069 吉氏色素 国产 生化 10g 36.00 T01070 酚红 国产 AR 25g 56.00 T01071 中性红 国产 BS 25g 17.00 T01072 乙基红 国产 Ind 5g 1.80 T01073 苏丹Ⅳ 国产 BS 25g 14.00 T01074 邻苯二酚紫 国产 Ind 5g 27.00 T01075 半二甲酚橙 国产 AR 5g 74.00 T01076 二甲酚橙 国产 AR 10g 10.00 T01077 甲基麝香草酚兰 国产 Ind 5g 49.00 T01078 四碘萤光素 国产 Ind 25g 54.00 T01079 酸性铬兰K 国产 Ind 10g 30.00 T01080 铬天青S 国产 Ind 10g 30.00 T01081 茜素黄R 国产 Ind 25g 8.00 T01082 钙黄绿素 国产 AR 10g 46.00 T01083 萘酚绿B 国产 Ind 25g 42.00 T01084 二甲基黄 国产 Ind 25g 25.00 T01085 虎红钠盐 国产 BR 10g 46.00 T01086 萤光素 国产 AR 25g 22.00 T01087 萤光素钠 国产 BS 25g 30.00 T01088 藏红T 国产 BS 25g 69.00 T01089 付品红 国产 Ind 25g 58.00 T01090 丽春红S 国产 生染 5g 22.00 T01091 达旦黄 国产 CP 25g 32.00 T01092 乙氧基黄叱精 国产 CP 25g 17.00 T01093 苯胺兰（醇） 国产 BS 25g 17.00 T01094 溴酚兰钠盐 国产 CP 25g 101.00 T01095 溴酚兰 国产 Ind 10g 40.00 T01096 氨基黑10B 国产 BS 10g 10.00 T01097 溴麝香草酚兰 国产 Ind 10g 214.00 T01098 普鲁士兰 国产 BS 25g 1.50 T01099 洋红 Fluka Fmp 10g 41.00 T01100 溴甲酚绿 国产 AR 10g 41.00 T01101 靛红 国产 CP 25g 24.00 T01102 靛兰 国产 CP 25g 24.00 T01103 次甲基兰 国产 BS 25g 17.00 T01104 甲基兰 国产 BS 25g 14.00 T01105 考马斯亮兰C250 Fluka 10g 47.00 T01106 曲利苯兰 Chuoma 10g 56.00 T01107 亮绿 Fluka 进分 25g 88.00 T01108 灿烂绿 国产 Fmp 10g 48.00 T01109 甲基绿 Fluka Fmp 10g 138.00 T01110 茜素 国产 Ind 10g 23.00 T01111 天青Ⅱ 国产 BS 25g 6.00 T01112 孔雀石绿 国产 Ind 25g 6.00 T01113 俾士麦棕y 国产 BS 25g 15.00 T01114 苏木精 国产 Emp 10g 153.00 T01115 石蕊 国产 Ind 25g 37.00 T01116 甲基橙 国产 Ind 25g 9.00 T01117 吉氏染色素 国产 生染 10g 26.00 T01118 瑞氏色素 上海 国产 BS 25g 47.00 T01119 黑色素（醇） 国产 生物 25g 6.00 T01120 刚果红 国产 Ind 25g 30.00 T01121 橙黄G 国产 BS 25g 20.00 T01122 苏丹Ⅲ 国产 BS 25g 10.00 T01123 苏丹Ⅰ 国产 BS 25g 17.00 T01124 玫瑰红B 国产 AR 25gg 23.00 T01125 甲酚红 国产 AR 25g 12.00 T01126 苏丹Ⅱ 国产 CP 25g 9.00 T01127 结晶紫 国产 AR 25g 9.00 T01128 龙胆紫 国产 BS 25g 10.00 T01129 沙而万紫 进分 5g 7.00 T01130 灿烂甲酚兰 国产 进分 10g 162.00 T01131 茜素黄GG 国产 Innd 25g 14.00 T01132 伊红（醇） 国产 AR 25g 33.00 T01133 曙红y（醇溶） 国产 BR 25g 40.00 T01134 铬兰黑R 痃 Ind 25g 20.00 T01135 尿旦白试纸 国产 20'S 支 1.50 T01136 尿酮体试纸 国产 20'S 支 1.50 T01137 胆红素试纸 国产 20'S 支 2.00 T01138 尿糖试纸 国产 20'S 支 2.00 T01139 尿糖试纸 国产 30'S 支 3.00 T01140 三联试纸 国产 100'S 支 12.00 T01141 伊红B(C.Ⅰ.45400) 国产 BS 5G 10.81 T01142 甲基红(C.Ⅰ.13020) 国产 CP 25G 16.28 T01143 甲酚红 国产 AR 10G 15.30 T01144 甲酚红 AR 10G 甲酚红 国产 AR 25G 36.50 T01145 碱性品红(C.Ⅰ.42685) 国产 BS 25G 13.33 T01146 对二甲氨基偶氮苯磺酸钠 甲基橙 国产 ID 100G 35.10 T01147 对二甲氨基偶氮苯磺酸钠 甲基橙 国产 ID 25G 8.96 T01148 二甲酚橙 二甲酚桔黄 国产 ID 10G 23.87 T01149 橙黄G(C.Ⅰ.16230) 国产 ID 25G 18.40 T01150 茜素黄R(C.Ⅰ.14030) 国产 AR 25G 12.07 T01151 二甲基黄 对二甲氨基偶氮苯 国产 ID 25G 31.03 T01152 铬黑T(C.Ⅰ.1.4645) 国产 ID 25G 15.17 T01153 百里酚蓝 麝香草酚蓝 国产 ID 25G 38.05 T01154 间苯二酚蓝(C.Ⅰ.51400) 国产 ID 25G 41.84 T01155 次甲基蓝 国产 BS 25G 35.86 T01156 甲基紫 碱性紫(C.Ⅰ.42535) 国产 BS 25G 9.26 T01157 结晶紫(C.Ⅰ.42535) 国产 BS 25G 10.81 T01158 龙胆紫(C.Ⅰ.42535) 国产 BS 25G 8.99 T01159 溴甲酚紫 国产 ID 25G 42.12 T01160 苏丹1(C.Ⅰ.12055) 苏丹黄 国产 BS 1KG 446.47 T01161 苏丹1(C.Ⅰ.12055) 苏丹黄 国产 BS 25G 13.20 T01162 苏丹3(C.Ⅰ.26100) 国产 BS 25G 9.41 T01163 双环已酮草酰二腙 国产 AR 25G 33.70 T01164 罗丹明B 玫瑰红B 碱生玫瑰精 国产 Z2 250G 277.15

http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif番茄红素是植物中所含的一种天然色素。，胡萝卜素的一种，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。所以，它受到世界各国专家的关注。 另外还有抗衰老、抗辐射和保护皮肤、乳房和子宫保健、提高男性生育能力等作用。　　常吃番茄红素的作用和好处。产品作用 1、 抗衰老：强抗氧化，释放电子中和自由基，促进细胞再生，延缓衰老;　　2、 抗肿瘤：通过抗氧化作用抑制氧化游离基，降低肿瘤危险性，抑制肿瘤的生长; 、　　3、 抗辐射，保护皮肤：抑制和清除自由基，防止外界辐射、紫外线对皮肤的伤害;　　4、 调节血脂，预防心血管疾病;　　5、 对乳房和子宫的保健，减少乳腺癌和宫颈癌的发病率;　　6、 可提高男性生育能力。　　产品特点： 1、 最强的抗氧化剂 番茄红素是目前世界上发现的最强的抗氧化剂，被西方国家称为“植物黄金”。 科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。　　2、 防癌抗癌 番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。 番茄红素还具有细胞间信息感应和细胞生长调控等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，保证细胞间正常生长控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。 补充番茄红素可以降低罹患子宫肌瘤、宫颈癌、前列腺癌的风险。　　3、 降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。一旦产生血液中脂质过氧化连锁反应，使脂肪酸产生聚合作用。当这些大分子的脂质聚合物沉积在血管壁时，便会使血管发生硬化和阻塞。 在欧洲的多家医学研究中心所做的临床试验显示，番茄红素由于其很强的 抗氧化作用，可以有效地预防和减轻心血管疾病，降低心血管疾病的危险性。

【序号】：1【题名】茜素紫光度法检测H_2O_2/Co~(2+)产生的羟自由基【作者】：任凤莲 吴南 吴心传【期刊】中南工业大学学报(自然科学版)【全文链接】http://epub.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=ZNGD200006010&dbname=cjfd2000【序号】：2【题名】苯基荧光酮法测定Cu(Ⅰ)—H_2O_2体系产生的羟自由基 【作者】：任凤莲 吴南 吴心传【期刊】江西科学【全文链接】http://epub.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=JSKX200004004&dbname=cjfd2000【序号】：3【题名】茜素紫显色检测Cu~+催化H_2O_2产生的羟自由基 【作者】：任凤莲 吴南 吴心传【期刊】应用化工【全文链接】http://epub.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=SXHG200004010&dbname=cjfd2000【序号】：4【题名】水杨基荧光酮荧光法测定钴Ⅱ-过氧化氢体系产生的羟自由基 【作者】：任凤莲 吴南 等【期刊】分析化学【全文链接】http://epub.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=FXHX200101016&dbname=cjfd2001【序号】：5【题名】茜素紫显色剂检测Fenton反应产生的• OH 【作者】：任凤莲 吴南 等【期刊】化学试剂【全文链接】http://epub.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=HXSJ200101016&dbname=cjfd2001【序号】：6【题名】H_2O_2-Co~(2+)产生的羟自由基的溴邻苯三酚红氧化法检测【作者】：任凤莲 吴南 等【期刊】分析测试学报【全文链接】http://epub.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=TEST200102014&dbname=cjfd2001【序号】：7【题名】溴邻苯三酚红氧化法检测Cu~+和H_2O_2反应产生的羟自由基【作者】：任凤莲 吴南 等【期刊】冶金分析【全文链接】http://epub.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=YJFX200106002&dbname=cjfd2001【序号】：8【题名】苯基荧光酮荧光法测定Sn~(2+)H_2O_2体系产生的• OH【作者】：任凤莲 吴南 等【期刊】精细化工中间体【全文链接】http://epub.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=HNHG200104019&dbname=cjfd2001

钙指示剂指铬蓝黑R（又名酸性铬蓝黑、茜素蓝黑、依来铬蓝黑R）。钙-羧酸指示剂又名钙羧酸钠、钙红，学名2-羟基-1-(2-羟基-4-磺基-1-萘基偶氮)-3-萘甲酸钠，习惯上也被称为钙指示剂。钙黄绿素学名3,3'-双(甲胺二乙酸)荧光素。一般标准及各种分析方法中所称的钙指示剂指的是钙-羧酸指示剂，变色明显，灵敏度高。

大家对于食品着色剂的赤藓红是怎么样前处理的呢。液液分配法太繁琐，有什么注意要点和关键步骤吗

雷公藤红素（celastrol）主要来源于卫矛科雷公藤属的雷公藤Tripterygium wilfordii Hook. f.，同时也存在于南蛇藤、独子藤等植物中[1]，蜂蜜中也有发现[2]。雷公藤多生于背阴多湿的山坡、山谷、溪边灌木林中，主要分布于中国东南沿海等地，朝鲜、日本亦有少数分布。雷公藤始载于《本草纲目拾遗》，在我国具有悠久的药用历史，以根入药，味苦、辛，性凉，有大毒，具有祛风、解毒、杀虫的功效。现代医学研究发现，雷公藤对肿瘤、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、免疫性肾病等多种疾病的治疗效果显著，是较为可靠的免疫抑制类中药，被称为“中草药免疫剂”[3]。从雷公藤根部提取出的雷公藤总苷包含多种活性单体成分，其药理活性良好，素有“中草药激素”之称[4]。雷公藤红素是首个从雷公藤根皮中分离得到的天然活性产物，是一种具有醌甲基结构的去甲木栓烷型五环三萜（图1），具有抗肿瘤、抗炎、抗风湿、抗肥胖等作用，常用于治疗各种肿瘤、类风湿关节炎、2型糖尿病等[5-6]。 图片 文献计量学是一门定量分析知识载体的交叉科学，是集数学、统计学、文献学为一体，注重量化的综合性知识体系。通过使用CiteSpace软件对文献进行可视化分析，能够准确把握研究现状，探索新的研究方向。雷公藤红素自2007年被Cell杂志列为最有可能、最值得开发为现代药物的5种天然化合物之一以来[7]，备受关注。本研究采用文献计量学方法，对现存的中英文有关雷公藤红素文献进行可视化处理，旨在呈现相关知识的结构、规律和分布等情况，形成对雷公藤红素的全面认知，有利于解读当前雷公藤红素的研究现状和未来发展趋势，帮助研究者更清晰、透彻地理解雷公藤红素发展现状，并为该领域的今后研究提供有价值的参考依据。 1 资料与方法 1.1 数据来源 在中国知网（China National Knowledge Infrastructure，CNKI）数据库和Web of Science（WOS）数据库，分别以“雷公藤红素”和“celastrol”为检索词进行文献检索，检索年限为2000年1月1日—2023年6月30日，分别得到中文文献744篇、英文文献1 254篇。 1.2 数据筛选 人工剔除掉数据库中的重复文献、图书、报纸文章、会议论文、成果报告以及不相关的内容。 1.3 数据可视化 将CNKI及WOS的文献分别以Refwork及文本格式导出，并以download_*.txt命名。使用CiteSpace 6.1.R4对得到的数据进行去重、格式转化。设置CiteSpace的参数：（1）时间分区（time slicing）：时间段为2000年1月1日—2023年6月30日，时间切片为1；（2）节点类型（node types）：分别选择“作者（author）”“研究机构（（institution）”“关键词（keyword）”进行分析；（3）阈值选择（selection criteria）：g-index（k＝25），Top N＝50，Top N%＝10.0%；（4）剪切方式（pruning）：“作者”“研究机构”分析选择“pathfinder”“pruning sliced networks”，“关键词”分析选择再加上“pruning the merged network”。对转化的数据进行可视化分析，探究其发文量、作者共现性、研究机构共现性、关键词共现性、关键词爆发时间、关键词聚类、研究方向等。 2 结果与分析 2.1 发文趋势 分析相关论文的发文趋势有助于了解该学科的研究现状、成长速度及未来发展方向。本研究旨在深入了解雷公藤红素的发展状况，通过对CNKI和WOS数据库中的中英文文献进行系统统计，时间跨度覆盖了2000年1月1日—2023年6月30日，筛选去重后获得了中文文献674篇、英文文献1 147篇。从图2中可以清晰地观察到，近20年来雷公藤红素相关文献的年发文量经历了不同的阶段，整体趋势呈现出稳定增长，同时英文文献的数量明显高于中文文献。具体而言，可将发文量的变化分为3个主要阶段。第1阶段跨越了2000—2007年，这一时期的发展相对平稳，研究逐渐积累。第2阶段，从2008—2017年，呈现了渐进的增长态势，显示了雷公藤红素领域受到持续关注并逐渐成熟。第3阶段自2018—2022年，是一个迅猛增长的时期，且为该领域的广泛研究爆发期。需要注意的是，由于本研究截至2023年6月30日，数据统计仅覆盖到112篇，因此出现下降趋势，但并不影响前述趋势的有效性。第2阶段的增长可能与2007年Cell杂志将雷公藤红素列为最有可能也最值得开发为现代药物的5种天然化合物之一，引发广泛关注有关[7]。总地来看，雷公藤红素相关文献的年发文量呈现出上升的趋势，背后的原因可能是随着中医药现代化进程的发展推动，中医药的认可度不断提升，相关领域的研究与应用蓬勃发展。作为具有巨大潜力的天然活性成分，雷公藤红素受到越来越多研究者的关注和探索。这一趋势有望在未来继续，为该领域的研究提供有力支持。 图片 2.2 国家、机构、作者分析 2.2.1 国家分布情况 分析文献作者所在国家的分布情况有助于了解各国对雷公藤红素的研究热度，同时也有助于研究雷公藤红素的植物基原和国家影响因素。全球范围内，共有59个国家和地区参与雷公藤红素的研究，发文量前12的国家见图3。中国的发文量远超其他国家和地区，这可能是因为雷公藤红素主要来源于雷公藤或南蛇藤的根皮、茎和叶，且雷公藤属于中国传统中药，故相较于其他国家，中国对雷公藤红素的研究投入相对更多，也更关注其潜在应用和价值。此外，美国和韩国也在雷公藤红素研究中发挥了重要作用，分别贡献了220篇和63篇文献。这表明雷公藤红素的研究具有国际性的合作和影响，不仅受到中国的关注，还在全球范围内也引起了广泛兴趣。综上所述，各国在雷公藤红素研究领域的贡献不仅反映了该领域的热度，还反映了雷公藤红素作为一种有潜力的天然活性成分的国际重要性。 图片 2.2.2 作者合作网络 在CNKI数据库中，共有674篇文献涵盖了503位作者，其中发文最多的作者是张振海（7篇）。作者合作网络见图4-A，共包含503个节点和638条连线，密度为0.005 1。张振海、陈彦和瞿鼎等作者构成了1个核心的合作团队，专注于雷公藤红素给药系统及抗癌药理作用的研究。总体而言，其他作者尚未形成规模较大且完整的合作研究团队，这可能不利于雷公藤红素研究的协作发展。在WOS数据库中，共有1 147篇文献涵盖了405位作者，其中发文最多的作者是Gao Wei（17篇），主要关注雷公藤红素的生物合成研究。作者合作网络如图4-B所示，包含405个节点和371条连线，密度为0.004 5。Gao Wei、Su Ping和Huang Luqi等作者构成了另1个核心合作团队，在研究雷公藤红素药理作用的同时，更加侧重雷公藤红素的生物合成研究。总体上看，其他作者合作研究团队已有雏形，预示着雷公藤红素的研究具有巨大的发展潜力和希望。 图片 2.2.3 机构合作网络 CNKI数据库中发文量最多的机构是南京中医药大学（7篇）和南京中医药大学附属中西医结合医院（7篇），其次是苏州大学附属第一附属医院（6篇）。推测可能是由于江苏省为雷公藤主要产地之一，且该地机构对雷公藤红素研究较为重视。中文文献研究机构合作网络见图5-A，包含409个节点和211条连线，说明尚未形成完善的合作机构团队，机构间的合作研究较少，有待加强各机构间的团队合作以推动相关研究。WOS数据库中发文量最多的机构是Chinese Academy of Sciences（56篇），其次是Sichuan University（30篇）、China Academy of Chinese Medical Sciences（29篇）。英文文献研究机构合作网络见图5-B，包括405个节点和371条连线，密度为0.004 5。英文文献发表机构间的合作在上述机构的带领下，形成了庞大且完整的机构合作网络，有利于机构间的相关经验交流与合作互补，进而促进雷公藤红素的研究发展。 图片 2.3 关键词分析 关键词是文献的总结凝练，通过分析关键词能够快速地了解论文主旨，有效掌握研究热点和研究方向。 2.3.1 关键词共现分析 对CNKI数据库中雷公藤红素相关文献的关键词进行可视化共现分析，结果如图6-A所示。该关键词共现图谱中包含276个节点和403条连线，排名前30的高频关键词见表1。通过分析共现图谱和高频关键词可知，与雷公藤红素相关的前5高频关键词为凋亡、雷公藤、细胞凋亡、雷公藤甲素、增殖，出现频率分别为41、34、30、24、19次。这表明药理作用、活性成分、化合物来源均是当下研究的热点。出现频率前30的关键词可分为6个大类。（1）药理作用：药理作用是雷公藤红素研究的重点内容，相关高频关键词共有17个，包括药理作用、作用机制、多发性骨髓瘤、凋亡、细胞凋亡、增殖、乳腺癌、小胶质细胞、胶质瘤、抗肿瘤、肝癌、细胞增殖、细胞周期、内皮细胞、巨噬细胞、成纤维细胞、代谢组学。说明中文文献中药理作用研究的热点是抗肿瘤、抗炎、抗风湿。（2）化学成分：探究雷公藤红素相类似的化学成分是对雷公藤红素研究的拓展，相关高频关键词有5个，包括雷公藤红素、雷公藤甲素、含量测定、化学成分和雷公藤次碱。雷公藤甲素、雷公藤次碱与雷公藤红素均为雷公藤总苷的组成成分，具有相似的化学结构和药理活性，可以为新药源的开发提供思路。（3）植物基原：植物基原的探寻是雷公藤红素研究工作的重要部分，相关高频关键词有3个，包括雷公藤、昆明山海棠、南蛇藤。雷公藤红素主要来自于雷公藤，探究雷公藤红素的植物基原可以拓展其获取途径，选取质最优、量最大的基原植物进行培养，丰富雷公藤红素资源。（4）研究方法：研究方法的选择对研究结果有巨大影响，相关高频关键词有2个，包括分子对接、综述。说明前人对雷公藤红素的总结阐述较多，倾向于用分子对接的方法进行研究。（5）中药：雷公藤红素主要来源于中国传统药材雷公藤，相关高频关键词有2个，包括中药、中医药。表明雷公藤红素研究的背景与传统中药的关联。（6）给药系统：雷公藤红素的给药系统是近年来的新兴热点，对应的相关高频关键词为体外释放。雷公藤红素具有良好的抗肿瘤、抗风湿、抗炎活性，但其人体吸收率较低。以何种方式更好地利用雷公藤红素，成为目前亟待解决的问题。 图片 图片 对WOS数据库中雷公藤红素相关文献的关键词进行可视化分析，如图6-B所示，该关键词共现图谱包括204个节点和294条连线，节点数量较中文文献略少，排名前30的高频关键词见表2。通过分析共现图谱和高频关键词可知，英文研究中频率前5的关键词是activation、celastrol、expression、apoptosis、NF-κB，出现频率分别为213、187、184、179、143次。说明英文文献同样注重雷公藤红素的药理作用。可以大致分为5个大类。（1）药理作用：药理作用是雷公藤红素研究的重点内容，相关高频关键词共有21个，包括activation、expression、apoptosis、NF-κB、growth、inhibition、cells、oxidative stress、inflammation、cancer、induction、mechanisms、obesity、rheumatoid arthritis、down regulation、pathway、disease、cancer cells、proliferation、therapy、autophagy。说明英文文献中涉及的雷公藤红素药理作用主要包括抗肿瘤、抗肥胖、抗炎、抗风湿。与中文文献相比，英文文献雷公藤红素相关药理作用关键词更多，种类也更丰富。除此之外，英文文献与通路相关的高频关键词多于中文文献，说明对雷公藤红素在细胞层面通过信号通路对机体产生影响的研究更多。（2）化学成分：化学成分是雷公藤红素研究的基础，相关高频关键词有4个，包括celastrol、triptolide、identification、triterpene。相较于中文文献稍少，但是提到了雷公藤红素所属的三萜类成分。同时中文文献侧重报道雷公藤红素的含量测定，而英文文献侧重于雷公藤红素的检测鉴定。（3）研究方法：研究方法的选择是雷公藤红素研究中必不可少的一环，出现3个高频关键词，分别为in vitro、design、mice。相较于中文文献采用软件手段的分子对接和综述，英文文献更倾向于使用动物实验相关研究手段，2种研究方式各有优劣，应取长补短。（4）给药系统：给药系统是雷公藤红素近年来的研究热点，出现1个相关高频关键词，为nanoparticles。相较于中文文献报道的体内释放，英文文献显示已经形成较成熟的纳米给药系统。（5）植物基原：植物基原是雷公藤红素探究的重要部分，出现1个相关高频关键词，为Tripterygium wilfordii，与国内研究相比，国外在植物基原方面研究较少，这可能是因为中药材雷公藤主产于中国，国内研究有地理优势和历史渊源。这些关键词共现和高频关键词分析有助于更深入地了解英文文献中对雷公藤红素研究的关注点和趋势，为未来的研究提供了重要线索。 图片 2.3.2 关键词热点聚类分析 将关系较为紧密的关键词进行聚类分析，有助于将研究热点可视化呈现。“聚类#”后的数字越小，说明该类研究的规模越大。本研究将CNKI检索到的与雷公藤红素相关的关键词进行可视化聚类分析，见图7-A。此聚类模块值（Q）＝0.762 5，Q＞0.5，平均轮廓值（S）＝0.980，S＞0.7，说明聚类结果合理显著。将7个聚类模块分为3大类。（1）药理作用：该大类包含了聚类#0（凋亡）、聚类#2（增殖）、聚类#5（抗肿瘤）、聚类#6（抑制作用）4个小聚类，主要反映了雷公藤红素在抗肿瘤药理作用方面的研究。研究表明雷公藤红素对肺癌、肝癌、胃癌、宫颈癌、乳腺癌、卵巢癌、黑素瘤、神经胶质瘤等多种肿瘤细胞具有良好的抑制作用[8]。Ni等[9]发现，雷公藤红素能够下调抗凋亡蛋白B淋巴细胞瘤-2（B-cell lymphoma-2，Bcl-2）和生存素（survivin）的表达，并有效阻断p65亚基的核转位，通过上调p27表达、调控核因子-κB（nuclear factor-κB，NF-κB），诱导肿瘤细胞周期阻滞和凋亡，从而达到抗肿瘤作用。梁柳春等[10]发现，雷公藤红素还有抗炎及免疫抑制、抗肥胖、神经保护等药理作用。（2）药物资源：该大类包括聚类#1（雷公藤）、聚类#3（中药）。雷公藤甲素主要来源于雷公藤和南蛇藤等传统中药，这些药材一直以来都在中医药中有着重要的地位。（3）化学成分：该大类包括聚类#4（雷公藤甲素），是雷公藤总苷的主要成分之一，雷公藤总苷被称为“中草药激素”，其组成成分还包括雷公藤晋碱和雷公藤次碱等萜类活性成分，具有治疗类风湿性关节炎、糖尿病肾病、紫癜性肾炎、系统性红斑狼疮等疾病的功效[11]。这些聚类分析结果有助于更清晰地了解雷公藤红素研究的热点和不同方向，为未来的研究提供了重要的指导。 图片 将WOS数据库中雷公藤红素相关文献关键词进行可视化聚类分析，见图7-B，Q＝0.766 9，Q＞0.5，S＝0.893，S＞0.7，说明聚类结果合理显著，具有实际意义。将10个聚类分为药理作用、药物资源2大类。（1）药理作用：该大类包括聚类#0（oxidative stress）、聚类#1（extracellular vesicles）、聚类#2（rheumatoid arthritis）、聚类#3（endoplasmic reticulum stress）、聚类#4（expression）、聚类#5（breast cancer）、聚类#7（inhibition）、聚类#9（activation）、聚类#10（growth）。这些关键词反映了英文文献中对雷公藤红素药理作用的研究广泛。研究表明，雷公藤红素在抗肿瘤、抗炎、抗风湿等领域有着丰富的研究内容。与中文文献相比，英文文献在雷公藤红素药理作用领域的研究范围更广泛，研究方向更多元化。（2）药用植物资源：该大类包括聚类#6（Tripterygium wilfordii）和聚类#8（Tripterygium wilfordii Hook. f.），二者含义相同，均代表雷公藤，为其拉丁名的不同写法。这表明中英文文献在药物资源领域研究报道均较为深入，同时药物基原在国内外均有较高关注度。 2.3.3 聚类热点时间分析 为了更好地展示不同时间段的热门研究方向，将图7-A的中文关键词聚类图转化为关键词聚类时间线图（图8）时间线图聚焦于不同聚类在时间维度上的分布，有利于发现不同时期的研究热点。由图8可知，2007年以前以雷公藤红素的聚类#5（抗肿瘤）和聚类#6（抑制作用）研究为主；2007年以后，聚类#0（凋亡）、聚类#1（雷公藤）、聚类#2（增殖）、聚类#3（中药）、聚类#4（雷公藤甲素）相关研究逐渐增多，且聚类#0（凋亡）的研究持续时间较长，表明这一方向的研究在不同时期都备受关注。将图7-B的英文关键词聚类图转化为关键词聚类时间线图（图9）。由图9可知，在2007年以前，WOS数据库中雷公藤红素相关的研究数量和方向较CNKI数据库更多，如聚类#10（growth）和聚类#9（activation），且全部11个聚类研究持续性均较好。总体上相较于雷公藤红素相关中文文献关键词聚类时间线图，英文的时间线图聚类更多，分布更密集，每个聚类持续时间更长。这些时间线图提供了关于雷公藤红素研究的时间演变趋势的重要信息，有助于更全面地了解不同时期的研究热点和发展方向。 图片 图片 2.3.4 关键词突现分析 关键词突现分析是将某段时间内频次变化高的关键词筛选出来，展现关键词出现的起止年份以及突变强度，可以清晰地表现出研究热点和发展趋势，预测雷公藤红素未来发展情况。WOS数据库中的雷公藤红素研究突现关键词更全面，更具有代表性，故以WOS数据库中英文研究关键词突现图为例分析雷公藤红素研究热点的变化。如图10所示，共包含25个突现关键词。其中强度最大的是“triterpene”，为10.7，持续时间为2010—2014年。2007年雷公藤红素被Cell期刊列为最有可能也是最值得开发为现代药物的5种天然化合物之一，其主要药效基团是位于A/B环上的醌甲基等结构。雷公藤红素所属三萜类化合物存在于大多数植物体内，具有多种生物活性，这也可能是“triterpene”关键词强度很高的原因之一。 图片 持续时间最长的突现关键词是“cancer cells”，从2009年持续到2018年。这说明雷公藤红素自被发现以来，其抗肿瘤作用一直备受关注，作为热点研究方向经久不衰。同时突现关键词中还有“heat shock”“kappa b activation”“inhibitor”等与抗肿瘤相关。雷公藤红素已被发现对肺癌、肝癌、胃癌、宫颈癌、乳腺癌、卵巢癌、黑素瘤、神经胶质瘤等多种肿瘤细胞具有良好的抑制作用。“drug delivery”和“delivery”分别成为2018年和2019的突现关键词，说明在雷公藤红素药理作用研究较为完善的基础上，大量学者开始关注给药系统的研究。尽管雷公藤红素具有良好的药理活性，但其口服生物利用度较低，毒性较大，导致其临床应用受到限制，因此给药系统成为近年来新的研究热点。靶向叶酸受体和线粒体的载体雷公藤红素聚酰胺-胺树枝状聚合物、透明质酸包被的线粒体靶向脂质体、尺寸可控的雷公藤红素纳米颗粒等相关研究陆续出现，能够在降低雷公藤红素自身毒性、提高口服生物利用度的同时，丰富雷公藤红素给药系统[12-14]。这些研究进展为雷公藤红素更广泛的应用提供了可能性。 2.4 高被引文献分析 文献引用量是反映当前研究情况和未来发展方向的重要指标。CNKI数据库中引用次数排名前10的雷公藤红素相关文献见表3。其中被引频次最多的是出自《中华肿瘤杂志》的“雷公藤红素抑制血管生成的实验研究”，被引170次，该研究通过测定雷公藤红素对血管内皮细胞株增殖的影响，观察其对血管内皮细胞株迁移、小管形成和鸡胚尿囊膜血管生成的影响，发现雷公藤红素可以抑制血管内皮细胞的增殖、迁移和小管形成，并具有抑制鸡胚尿囊膜血管生成的作用，该研究说明雷公藤红素具有明显抑制血管生成的作用。抗肿瘤作为雷公藤红素最重要的药理作用之一，除了被引频次第1的文献外，被引频次第2、5的文献“雷公藤红素抑制血管内皮细胞株增殖的体外研究”和“雷公藤红素对U937细胞Notch 1、NF-κB信号蛋白通路的调控作用”都与抗肿瘤作用相关，说明雷公藤红素抑制肿瘤生长的作用及其机制一直是研究的重点方向。 图片 被引频次排第4的文献是出自《中华结核和呼吸杂志》的“雷公藤红素抑制支气管哮喘小鼠气道炎症的实验研究”，共被引用61次。该研究发现雷公藤红素可减少哮喘模型小鼠肺组织炎性细胞浸润，降低肺组织干细胞因子蛋白表达强度，证实雷公藤红素具有支气管抗炎作用。另外2篇文献“雷公藤红素对小鼠的免疫抑制作用及其对IL-6 mRNA表达影响的研究”和“雷公藤红素对类风湿关节炎滑膜成纤维细胞中RANKL、OPG及炎性因子表达的影响”同样涉及雷公藤红素的抗炎作用和作用机制。 出自《中草药》的“HPLC法测定雷公藤及其片剂中雷公藤红素”一文中建立了快速高效的雷公藤红素HPLC测定方法，为进一步研究雷公藤红素的化学成分提供了理论基础。“环境胁迫对雷公藤中雷公藤红素含量的影响”则探讨了水分、光照、土壤氮含量的轻度胁迫对雷公藤幼苗中雷公藤红素含量的影响，为提高雷公藤药材品质提供参考。“雷公藤红素的研究进展”为综述性论文，内容丰富广泛，涵盖了雷公藤红素提取工艺、含量分析、药理活性等多项内容。该文被引量较多，较为经典，对雷公藤未来的研究具有参考意义。 WOS数据库中引用量前10的英文文献如表4所示。被引频次最多的文献是2010年在Cancer and Metastasis Reviews杂志发表的“Regulation of survival，proliferation，invasion，angiogenesis，and metastasis of tumor cells through modulation of inflammatory pathways by nutraceuticals”，被引用170次。该研究探索了饮食与健康之间的联系，对饮食习惯预防癌症进行着重分析，讨论包含雷公藤红素在内的香料、豆类、水果、坚果、蔬菜等食物通过调节炎症途径影响肿瘤细胞的生存、增殖、侵袭、血管生成和转移。该文献阐述了肿瘤形成的原因和抑制肿瘤的方式，有助于更好地理解雷公藤红素的抗肿瘤作用。值得一提的是，英文文献被引频次第2、4、5、6、8、10亦与雷公藤红素抗肿瘤的药理作用相关，且多数提到了抗肿瘤通路，说明雷公藤红素抗肿瘤研究一直是一个备受关注且不断深入的研究热点。 图片 “Treatment of obesity with celastrol”揭示了雷公藤红素通过增强瘦素敏感性，抑制食物摄入，阻断能量消耗的减少，从而显著减轻了高瘦素血症饮食诱导的肥胖小鼠体质量，该文献被引频次排名第3位。肥胖一直是人类长期面临的问题之一，也是雷公藤红素未来研究方向之一。“Celastrols as inducers of the heat shock response and cytoprotection”被引342次，该研究发现雷公藤红素能够刺激基因转录，该功能类似于热应激的动力学激活热休克转录因子，从而对致命细胞应激表现出细胞保护作用。该研究表明雷公藤红素有望成为一类新的热休克反应调节剂。排名第5的文献“Chemical and biological approaches synergize to ameliorate protein-folding diseases”被引313次，该研究证明通过使用小分子蛋白稳定调节因子，可以增强先天细胞蛋白稳态，有望改善功能性蛋白失

最近，实验室在做染色罐头色素的测定，结果有家企业加入了赤藓红的色素，平时我们最经常做的是诱惑红、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝这几种，发现赤藓红这种色素不能用聚酰胺粉，而我们实验室又没有三正辛胺和阴离子固相萃取柱，问下又没别的方法可以做出来？如果说赤藓红是水溶性的，可不可以直接稀释了上机做呢？这样的回收率应该是不高吧？大家有没有做过的？

茄红素国标检测稳定性问题请问大家，有用国标检测过茄红素吗？改方法在使用HPLC检测时是否出现检测系统稳定性较长的问题。即从开始平衡系统一直到最后检测值稳定大概需要7天时间，而如果中间间隔时间不检测，其检测值一天比一天高，我想请问有人有相同的经验吗？

[color=#444444]有人用HPLC做辣椒红素的测定吗？我想咨询几个问题，请问辣椒红素的标准品只有国外的吗，大概价位是多少？液相的色谱条件是什么啊？我找的文献中方法都有些不一样，能提供一个具体方法吗？或者提供几个英文的参考文献。麻烦大家了[/color]

番茄红素它的抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍。作为一种超级抗氧化剂，番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症。从品种上讲，红色番茄的番茄红素含量最高，从成熟度上讲，越成熟的番茄里番茄红素含量越高，建议选购红色熟透了的番茄。

番茄红素（lycopene）是一种天然的红色开链烃类胡萝卜素，纯品为针状深红色晶体，其化学结构是11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。?人类自身和动物都不能产生番茄红素，目前制备途径主要是植物提取、化学合成和微生物发酵。番茄红素是一种功能性 天然色素，具有预防多种癌症、保护心脑血管、保护皮肤、提高免疫力等 生理功能，广泛应用于 保健品、 化妆品和食品饮料等领域。应用1）保健品GNPD数据显示，全球共177种含有番茄红素的补充剂新产品。 国家食品药品监督管理局（CFDA）可查询到，获得 国食健字的番茄红素的 保健品有31种，其中进口保健品2种，其他均为国产保健品。这31种保健品主要用于抗氧化、延缓衰老、增强免疫力、调血脂等，其中有2种是片剂，1种油剂，其余均为胶囊。2）化妆品GNPD数据显示，含番茄红素的护肤新产品有81种，彩妆51种。典型的产品如番茄红素保湿乳液等，有美白和抗衰老效果。国产产品有番茄红素美白精华涂抹针，具有抗氧化、抗过敏、美白的功效。3）食品饮料番茄红素在食品和饮料领域，番茄红素获得了欧洲的“新颖食品”批准和美国的 GRAS（通常被认为是安全的）身份，其中非酒精饮料最受欢迎。GNPD数据显示，有20种新产品：面包、早餐麦片等领域7种；加工肉类、鱼类和蛋类领域7种；奶制品领域7种；巧克力和糖果领域6种；酱料和调味料5种；甜点和冰淇淋5种。中国专利200810017681介绍了一种番茄红素在乳制品中的应用方法，将其应用于乳制品中，既保持了乳制品的营养又丰富了其保健功能。