南亚松酸

食物安全中心今日（五月二十五日）公布一项普及食品专题调查结果，评估本地市民喜爱的东南亚食品的安全情况。在三百个东南亚食品样本中，一个乌头鱼及一个鱼饼样本检出兽药残余「孔雀石绿」。 中心最近从超过一百个零售点，包括餐厅、小食店、食物制造厂及街市摊档等，抽取共三百个东南亚食品样本作微生物及化学检测。微生物检测结果全部满意，而化学检测方面，一个泰式明炉乌头鱼样本及一个香辣炸鱼饼样本被检出「孔雀石绿」，含量分别为百万分之零点八七及百万分之零点零一二。 检测的东南亚食品样本包括： * 小食类：例如泰式鲜虾柚子沙律、香辣炸鱼饼、越南蔗虾及泰式酸辣海蜇等； * 汤类：例如泰式冬荫功汤、肉骨茶及新加坡酸辣汤等； * 主菜类：例如泰式明炉乌头鱼、辣椒膏炒海螺、越南酸汤大头虾及越式香茅猪扒等； * 粉面饭类：例如泰式炒金边粉、泰式菠萝海鲜焗饭、马来炒贵刁及越式生牛肉汤河等； * 甜品类：例如椰汁芒果糯米饭、椰汁西米布甸及印尼千层糕等； * 酱油及香料类：例如沙爹酱、金不换、香茅、鱼露及马拉盏酱等；及 * 饮品类：例如三色椰香冰、珍多冰、红毛丹冰及椰青等。

《福布斯》网站日前发表文章称，东南亚地区的电子医疗应用程序出现井喷式发展，虚拟诊所和药店的出现简化了问诊和买药程序，多家公共卫生机构也通过应用程序开展自己的业务。如今数千万东南亚人难以得到既符合收入水平，又高质量的医疗服务。不过随着该地区可连网设备越来越普及，很多公司和非政府组织都在着手开发创新的电子医疗应用程序，希望解决这个问题。现在东南亚的医疗体系面临着资金短缺的难题。2012年，东南亚地区投入到公共和私立医疗领域的支出仅占GDP总额的3.9%，低于世界任何一个地区。在美国和欧洲每年在医疗领域大笔投资的同时，东南亚国家每年的人均医疗投入不到250美元。资金投入难以满足新医院、新设备，以及现代医疗体系管理所需的信息技术方面的需求，同时也导致该地区医疗专业技术人才短缺。在东南亚一些较为发达的国家，医生、护士和助产士等专业人员较为充足，但在大多数地区，世界卫生组织最基本的医疗工作人员标准是难以达到的。这些问题在贫穷国家和偏远地区尤其严重。新加坡、吉隆坡和曼谷等地可以提供世界级的服务，使得这些地区成为“医疗旅游热点”，与此同时一些国家，例如越南，却连当地人的需求都无法满足。在东南亚最偏远的地区，由于最基本医疗服务都不具备，原本可治愈的感染类疾病，例如虐疾和登革热，仍然会导致不少人失去 生命 。提高东南亚医疗体系需要投入数十亿美元建设新的基础设施，但这笔资金需要一定的时间，而多少人的生命却无法等待。不过随着越来越多的人开始使用可连网的设备，该地区的一些企业家、公司和组织看到了通过互联网和移动应用快速提高医疗服务的巨大潜力。虚拟诊所和药店的出现有些应用程序可以把连网设备变成门诊服务的入口，病人可以虚拟与医生交流，并得到医疗建议。这些“远程医疗”和“电子问诊”应用可以简化，甚至自动化问诊过程，既节约时间，又节约金钱。尽管远程医疗服务已在北美地区发展得较为成熟，但在发展中国家仍然面临着一些挑战，原因在于这些地区互联网宽带受限、智能手机普及率低、数字服务水平较低等。尽管如此，现在东南亚已经出现多个远程医疗服务商。有些服务商专注于本地市场，例如Dokita和Dokter Gratis专注于印度尼西亚市场，也有些服务商希望挖掘整个东南亚市场的潜力。“东南亚具备了普及远程医疗服务的各项条件，”新加坡远程医疗服务公司Ring.MD首席执行官贾斯汀·弗尔彻（Justin Fulcher）表示，“高速互联网布局加快，很多政府也已经出台了支持远程医疗服务发展的政策。”最近Ring.MD公司刚刚完成了新一轮融资，为进一步发展奠定了基础。Ring.MD等公司希望提高人们看医生的服务，也有些公司希望提高人们买药的便捷程度，mClinica就是其中一个例子，这个移动平台可以把药商、药店与医生连接起来。“在大多数发展中国家，药品都是通过非常分散的独立药店来发售，”mClinica创始人兼CEO法罗克·梅拉利（Farouk Meralli）表示，“这就使得制药公司很难便捷地进入市场，一方面提高了成本，另一方面限制了大众买药的便捷程度。”成立于美国硅谷的mClinica最近在菲律宾建立了运营机构，现在又着眼于印度尼西亚、泰国和越南市场。公共卫生NGO应用很多公共卫生非政府组织（以下简称NGO）和发展机构也在使用医疗应用程序来支持他们在东南亚地区的国家。例如，提供开源软件的美国非盈利机构InSTEDD就希望更多人掌握数字科技带来的利好。InSTEDD总部位于硅谷，是一个全球性的组织，在东南亚地区也有广泛的业务。InSTEDD的东南亚办事机构位于柬埔寨首都金边，提供一系列软件平台和工具，支持该地区的发展运动。InSTEDD东南亚地区的公关主管塔鲁姆·本（Tharum Bun）表示，该机构在医疗领域非常活跃。除了开发软件，InSTEDD还组织Epihack这样的社区活动，这是一系列“黑客马拉松”活动，旨在应对东南亚偏远和资源不足地区的感染类疾病。这些活动可以聚集医疗领域的各类相关人员，收集、追踪和分享新的传染类疾病相关数据，进而提出解决方案。美国国际开发署（USAID）也会举办一些支持电子医疗创新的活动。今年早些时候，USAID年度移动解决方案论坛在曼谷召开，期间举行了东南亚地区的高潜力ICT4D竞赛，多个入围决赛的项目都与医疗相关。CommCare就是入围决赛的公司之一，它可以提供一个支持医疗等领域现场工作人员的开源平台。这个由美国波士顿社交公司Dimagi开发的平台可以推动数据收集、病例管理、工作动员等。这个平台已经向40多个国家推出，包括泰国、老挝、印度尼西亚和缅甸。USAID竞赛的另外一个决赛入围者是The Fansipan Challenge，这是越南的一款通过游戏推动艾滋病预防和治疗的应用程序，它鼓励药品使用者、性工作者和其他高风险人群接受检测、登记治疗等。参与者可以获得积分，并最终转化为奖励。在东南亚地区，更多的电子医疗应用正在开发过程中，包括 生物 科技、医院信息系统和医疗教育等领域。

[b][color=#cc0000]东南亚联盟十国图腾雕塑 5[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402021548094416_7563_1841897_3.png[/img]

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[b][color=#cc0000]东南亚联盟十国图腾雕塑 1[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402021547155671_4001_1841897_3.png[/img]

[b][color=#cc0000]东南亚联盟十国图腾雕塑 4[/color][/b][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402021619303062_3925_1841897_3.png[/img]

目前在ebay平台做了四年工控设备，主要销往美国，现在想拓展到东南亚市场，寻求货源。货源要求全新的，最好是小工厂一起成长，站内联系。

时至年末，欧美经济依旧未能摆脱疲态。为缓解这两大市场订单锐减的消极影响，东南亚各大纺织品输出国近期动作频频。或是将日本市场重新提上战略规划，作为出口纺织服装产品的主攻地；或是签订贸易互惠条款，寻找临近的目标出口国；抑或是从优势产品入手找寻新兴市场商机。在欧美订单每况愈下的当下，各国纺织业者都意识到，坐等订单来的模式已不能破解当前困局。而主动出击，开辟新的出口市场、发挥本土纺织业优势成为现在各纺织大国练就的主要减压术。

哪位老师用LC或LCMSMS做过松香酸?乙腈，水，难调配，C18柱，峰形很难看，柱压、信号都非常怪异；药典加入25%的四氢呋喃，本人不想加，但摸不到头绪。好友回复:做梯度洗脱，LCMSMS最好走梯度，仅做标样中的松香酸，也要走梯度，液质质走梯度分离效果好

陈思齐题 目：CNS_00.022_硫酸亚铁[font='宋体'][size=14px]摘要：[/size][/font][font='宋体'][size=14px]本文[/size][/font][font='宋体'][size=14px]主要[/size][/font][font='宋体'][size=14px]介绍[/size][/font][font='宋体'][size=14px]的是一种[/size][/font][font='宋体'][size=14px]食品添加剂[/size][/font][font='宋体'][size=14px]，[/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁（[/size][/font][font='宋体'][size=14px]FeSO[/size][/font][font='宋体'][size=14px]4[/size][/font][font='宋体'][size=14px]7H[/size][/font][font='宋体'][size=14px]2[/size][/font][font='宋体'][size=14px]O[/size][/font][font='宋体'][size=14px]）的基本信息情况，包括其[/size][/font][font='宋体'][size=14px]基本物理化学[/size][/font][font='宋体'][size=14px]性质[/size][/font][font='宋体'][size=14px]、[/size][/font][font='宋体'][size=14px]在[/size][/font][font='宋体'][size=14px]食品[/size][/font][font='宋体'][size=14px]添加方面的主要应用[/size][/font][font='宋体'][size=14px]——铁营养强化剂、以及用国家标准[/size][/font][font='宋体'][size=14px]规定的[/size][/font][font='宋体'][size=14px]限量及检测方法等。[/size][/font][font='宋体'][size=14px]关键词[/size][/font][font='宋体'][size=14px]：[/size][/font][font='宋体'][size=14px]理化性质，应用，限量，检测，国家标准[/size][/font][font='黑体'][size=20px]引言[/size][/font][font='宋体'][size=14px]铁元素是人的机体中不可或缺的重要元素，一般可从日常食用的食物当中摄取得到。缺乏铁元素会导致贫血等疾病，但铁元素过多又可能致使体内的各种有害细菌大量增殖，造成其他疾病症状。而[/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁[/size][/font][font='宋体'][size=14px]作为一种最为主要的铁营养食品强化剂，在食品添加剂方面有着重要的研究地位。本文从硫酸亚铁的理化性质出发，详细介绍了硫酸亚铁在食品添加剂中的主要应用，以及现行的国家标准中规定的硫酸亚铁的限量和检测方法。[/size][/font][font='宋体'][size=14px]1. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁的理化性质[/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁，[/size][/font][font='宋体'][size=14px]化学名称为七水合硫酸亚铁，[/size][/font][font='宋体'][size=14px]俗称绿矾，分子式[/size][/font][font='宋体'][size=14px]为[/size][/font][font='宋体'][size=14px]FeSO[/size][/font][font='宋体'][size=14px]4[/size][/font][font='宋体'][size=14px]7H[/size][/font][font='宋体'][size=14px]2[/size][/font][font='宋体'][size=14px]O，分子量278.0[/size][/font][font='宋体'][size=14px]1（按2007年国际相对原子质量）[/size][/font][font='宋体'][size=14px]，[/size][/font][font='宋体'][size=14px]是一种来自矿物质的无机盐。[/size][/font][font='宋体'][size=14px]1.1. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]物理性质[/size][/font][font='宋体'][size=14px]常温下，硫酸亚铁呈暗淡蓝绿色单斜晶系晶体或颗粒[/size][/font][font='宋体'][size=14px]，相对密度[/size][/font][font='宋体'][size=14px]1.899(14.8 ℃)[/size][/font][font='宋体'][size=14px]暴露在[/size][/font][font='宋体'][size=14px]干燥[/size][/font][font='宋体'][size=14px]空气中易风化，表面变为白色粉末，密度3.4。熔点64℃。无臭，具有咸的收敛味。[/size][/font][font='宋体'][size=14px]溶解性：易溶于水（1[/size][/font][font='宋体'][size=14px] [/size][/font][font='宋体'][size=14px]g/1.5 m[/size][/font][font='宋体'][size=14px]L[/size][/font][font='宋体'][size=14px]，25℃）。不溶于乙醇。[/size][/font][font='宋体'][size=14px]1.2. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]化学性质[/size][/font][size=16px]硫酸亚铁[/size][size=16px]，在湿空气中易氧化，表面生成棕黄色的碱式硫酸铁。10%水溶液对石蕊呈酸性（pH值约[/size][size=16px]为[/size][size=16px]3.7）。[/size][size=16px]它[/size][size=16px]有还原作用，在56.6℃由七水合成物转变为四水合物，在64.6℃变为一水合物，在90℃时失去六个结晶水，在300℃时失去全部结晶水而成无水物。[/size][size=16px]红热时则分解放出SO[/size][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]、SO[/size][font='宋体'][size=16px]3[/size][/font][size=16px]。有腐蚀性，在干燥空气中发荧光。[/size][font='宋体'][size=14px]2. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁[/size][/font][font='宋体'][size=14px]在食品添加剂中的应用[/size][/font][font='宋体'][size=14px]2.1. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]功效及作用机理[/size][/font][size=16px]铁是人体含量必需的微量元素，是血红蛋白的重要组成部分。人全身都需要铁这种矿物质，它主要存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，并且是很多酶和免疫系统化合物的成分。人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。[/size][size=16px]当每日摄取的铁含量少于损失的铁含量时，经过一段时间，人体内贮备的铁用完，血液中红细胞的数目或血红蛋白的含量就会相应减少，从而不同程度地出现贫血症状。贫血会使机体工作能力明显下降，严重时可能增加孕期儿童和母亲的死亡率。另外，铁缺乏可引起智力发育和心理活动的损害以及行为的改变，而且在后期补充铁也难以恢复；缺铁的机体抗感染能力也会降低，但要注意补充的铁含量不能过多，因为血液中流动的太多的自由铁不仅对抵抗能力没有帮助，反而会被细菌吞噬，成为细菌大量繁殖的物质基础。因此，应小心注意补充铁质的含量范围，不要太少，也不能过量。[/size][font='宋体'][size=14px]2.2. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁的[/size][/font][font='宋体'][size=14px]使用范围[/size][/font][size=16px]根[/size][font='宋体'][size=16px]据GB 14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》[/size][/font][font='宋体'][size=16px][1][/size][/font][size=16px]，硫酸亚铁使用于食品分类 04.04.01.01 豆腐类，用量在200～400 mg/kg，以铁计强化量在50～150 mg/kg。硫酸亚铁食品添加剂特别作用于发酵豆制品中的长沙臭豆腐。也正是由于传统的长沙臭豆腐制作工艺中使用硫酸亚铁，才形成长沙臭豆腐特有的黑色。如果不用硫酸亚铁，则不会形成黑色。[/size][size=16px]目前长沙臭豆腐的生产工艺有所改进：改用先泡在硫酸亚铁水溶液中，再放到发酵卤水中，取出来后便产生黑色，说明硫酸亚铁比较容易粘附在蛋白质上，与卤水中鞣质生产黑色的同时有利于卤水香味的渗入和驻留[/size][font='宋体'][size=16px][2][/size][/font][size=16px]，油炸后黑色透亮，香味浓郁。若用清水代替，那么卤水与凝固的大豆蛋白质就会不亲和，难以附着，豆腐就基本没有卤水的香味和颜色，即使延长浸渍时间，提高浸渍温度，也很难改进，并且还会杀灭有益微生物和生物酶活性，酶解不能进行，臭豆腐的鲜味也不复存在。[/size][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161805052290_802_1608728_3.jpeg[/img][/align][align=center][font='黑体'][size=13px]硫酸亚铁添加与否的对比使用效果照片[/size][/font][/align][size=16px]目前还没有发现其他同一类别的食品添加剂有类似的使用效果。这说明了硫酸亚铁在食品添加剂方面[/size][size=16px]，尤其是豆腐类食品中[/size][size=16px]应用的独特性和不可替代性。[/size][font='宋体'][size=14px]2.3. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁的生产工艺[/size][/font][size=16px]具体工艺制作如下图：[/size][align=center][font='黑体'][size=13px]硫酸亚铁生产工艺流程图[/size][/font][/align][align=left][size=16px]粗制的原料七水硫酸亚铁（FeSO[/size][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][size=16px]7H[/size][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]O）比较湿，含有少量废酸和钛，对金属和水泥均有一定的腐蚀性。精制后的七水硫酸亚铁（FeSO[/size][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][size=16px]7H[/size][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]O）含量可达97%以上，杂质含量小，产品干净、无腐蚀性。[/size][/align][font='宋体'][size=14px]2.4. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁的[/size][/font][font='宋体'][size=14px]功能分类[/size][/font][font='宋体'][size=16px]硫酸亚铁[/size][/font][font='宋体'][size=16px]是一种[/size][/font][font='宋体'][size=16px]最主要的铁[/size][/font][size=16px]营养强化剂。食品中的铁营养强化剂[/size][size=16px]，[/size][size=16px]是[/size][size=16px]指[/size][size=16px]为增强人体内铁营养成份而刻意加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的[/size][url=https://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=254007&ss_c=ssc.citiao.link][size=16px]食品添加剂[/size][/url][size=16px]。食品中铁[/size][url=https://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=52648242&ss_c=ssc.citiao.link][size=16px]营养强化剂[/size][/url][size=16px]存在的主要目的和意义是通过强化食品中铁元素的含量从而增加铁在人体内的含量，纠正中国人群中普遍存在的[/size][url=https://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=10233417&ss_c=ssc.citiao.link][size=16px]缺铁性贫血[/size][/url][size=16px]问题，降低贫血的发生率。根据[/size][size=16px] [/size][size=16px]WHO/FAO[/size][size=16px] [/size][size=16px]规定，铁营养强化剂按照溶解性可分为水溶性、水难溶性但稀酸易溶性、水不溶性和稀酸不易溶性这三大类。[/size][size=16px]其中，硫酸亚铁属于水溶性的铁营养强化剂。[/size][size=16px]经动物试验验证，铁可以在整个消化道中被动物吸收，以十二指肠处为主。铁根据价态的不同[/size][size=16px]，[/size][size=16px]可分为二价铁和三价铁两类。由于肠道环境呈弱碱性，使得亚铁更易保持溶解状态而被吸收。而三价铁营养素在进入人体后，首先在胃酸的作用下还原成亚铁离子（也就是二价铁），再与肠内容物中的维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，在十二指肠及空肠中被吸收[/size][font='宋体'][size=16px][3][/size][/font][size=16px]。[/size][font='宋体'][size=14px]3. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁[/size][/font][font='宋体'][size=14px]在食品添加剂中的使用限量[/size][/font][size=16px]在食品添加剂中，硫酸亚铁（矿物质类）的功能基本都是营养强化剂。在不同的允许使用该种添加剂的食品当中，硫酸亚铁的最大允许使用量也不同，其具体限量分别如下[/size][font='宋体'][size=16px][4][/size][/font][size=16px]。[/size][font='黑体'][size=18px]3.1.食盐、夹心糖：[/size][/font][font='宋体'][size=16px]3000[/size][/font][size=16px]～[/size][font='宋体'][size=16px]6000[/size][/font][size=16px] [/size][font='宋体'][size=16px]mg[/size][/font][size=16px]。以元素铁计强化量，夹心糖：600～1200 mg。[/size][font='黑体'][size=18px]3.2.高铁谷类及其制品：[/size][/font][font='宋体'][size=16px]860[/size][/font][size=16px]～[/size][font='宋体'][size=16px]960[/size][/font][size=16px] [/size][font='宋体'][size=16px]mg[/size][/font][size=16px]。（[/size][size=16px]允许使用该种添加剂的食品，[/size][size=16px]每日限食50[/size][size=16px] [/size][size=16px]g）[/size][font='黑体'][size=18px]3.3.乳制品、婴幼儿食品：[/size][/font][font='宋体'][size=16px]300[/size][/font][size=16px]～[/size][font='宋体'][size=16px]500[/size][/font][size=16px] [/size][font='宋体'][size=16px]mg[/size][/font][size=16px]。[/size][size=16px]以元素铁计强化量：60～100 mg/kg[/size][font='黑体'][size=18px]3.4.饮料：[/size][/font][font='宋体'][size=16px]50[/size][/font][size=16px]～[/size][font='宋体'][size=16px]100[/size][/font][size=16px] [/size][font='宋体'][size=16px]mg[/size][/font][size=16px]。[/size][size=16px]以元素铁计强化量：10～20 mg/kg[/size][font='黑体'][size=18px]3.1.谷类及其制品：[/size][/font][font='宋体'][size=16px]120[/size][/font][size=16px]～[/size][font='宋体'][size=16px]240[/size][/font][size=16px] [/size][font='宋体'][size=16px]mg[/size][/font][size=16px]。[/size][size=16px]以元素铁计强化量：24～48 mg/kg。[/size][align=center][font='黑体'][size=13px]表1 各种铁盐中铁元素含量[/size][/font][/align][table][tr][td][align=center][size=16px]铁盐类型[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]硫酸亚铁（7个结晶水）[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]乳酸亚铁（3个结晶水）[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]柠檬酸铁（5个结晶水）[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]富马酸亚铁[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]萄糖酸亚铁[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]柠檬酸铁铵[/size][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][size=16px]铁含量[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]20%[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]19.39%[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]16.67%[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]32.9%[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]12%[/size][/align][/td][td][align=center][size=16px]16%[/size][/align][/td][/tr][/table][size=13px]注：铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，或其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁等，强化时以元素铁计。[/size][font='宋体'][size=14px]4. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁的检测[/size][/font][font='宋体'][size=14px]4.1. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]质量规格要求[/size][/font][font='宋体'][size=14px]3.1.1. 感官要求[/size][/font][size=16px]七水硫酸亚铁应为灰色或蓝绿色的结晶颗粒，而硫酸亚铁干燥品是灰白色或淡绿色的粉末。检验方法为：取适量试样置于50 mL烧杯中，在自然光下观察其色泽和组织状态。[/size][font='宋体'][size=14px]3.1.2. 理化指标[/size][/font][align=center][font='黑体'][size=13px]表[/size][/font][font='黑体'][size=13px]2[/size][/font][font='黑体'][size=13px] 硫酸亚铁样品中各项目的含量限量[/size][/font][/align][table][tr][td=1,2][align=center]项目[/align][/td][td=2,1][align=center]指标[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]七水硫酸亚铁[/align][/td][td][align=center]硫酸亚铁干燥品[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]硫酸亚铁，w/%≥[/align][/td][td][align=center]（以 FeSO[font='宋体'][size=14px]4[/size][/font]7H[font='宋体'][size=14px]2[/size][/font]O 计）[/align][align=center]99.5～104.5[/align][/td][td][align=center]（以 FeSO[font='宋体'][size=14px]4[/size][/font] 计）[/align][align=center]86.0～89.0[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]铅(Pb)/(mg/kg)≤[/align][/td][td=2,1][align=center]2[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]汞(Hg)/(mg/kg)≤[/align][/td][td=2,1][align=center]1[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]砷(As)/(mg/kg)≤[/align][/td][td=2,1][align=center]3[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]酸不溶物，w/%≤[/align][/td][td][/td][td][align=center]0.05[/align][/td][/tr][/table][font='宋体'][size=14px]4.2. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]质量规格中各指标的检测方法[/size][/font][size=16px]（符合GB 29211-2012食品添加剂 硫酸亚铁标准[/size][font='宋体'][size=16px][5][/size][/font][size=16px]）[/size][font='黑体'][size=16px]3.2.1. 鉴别试验[/size][/font][size=16px]I.亚铁离子的鉴别[/size][size=16px]试剂和材料：100 g/L 铁氰化钾溶液。[/size][size=16px]鉴别方法：称取约0.29 g试样，并溶于10 mL水中，滴加铁氰化钾溶液，生成深蓝色沉淀。[/size][size=16px]Ⅱ.硫酸根的鉴别[/size][size=16px]试剂和材料：100 g/L氯化钡溶液，(1+1)盐酸，80 g/L乙酸铅溶液，100 g/L乙酸铵溶液。[/size][size=16px]鉴别方法：称取约0.19 g试样，并溶于20 mL水中，作为试样溶液。取部分试样并加入氯化钡溶液，产生的白色沉淀不溶于盐酸；另取部分试样，加入乙酸铅溶液，产生的白色沉淀不溶于乙酸铵溶液；在试样中加入盐酸，不产生沉淀。[/size][size=16px]Ⅲ[/size][size=16px].酸性的鉴别[/size][size=16px]仪器和设备：分度值为0.02的酸度计。[/size][size=16px]鉴别方法：称取10 g± 0.01 g试样，溶于100 mL水中，搅拌均匀。使用已校准的酸度计测量溶液pH值，在3.7±0.5范围内。[/size][font='黑体'][size=16px]3.2.2. 硫酸亚铁含量的测定[/size][/font][size=16px]方法提要：在酸性介质中，用硫酸铈标准溶液滴定，以1,10-菲啰啉-亚铁作指示剂指示终点。[/size][size=16px]试剂和材料：硫酸溶液，c([/size][size=16px]H[/size][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]SO[/size][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][size=16px])=2 mol/L。[/size][size=16px]分析步骤：称取约[/size][size=16px]1[/size][size=16px] [/size][size=16px]g[/size][size=16px] 七水合硫酸亚铁试样或约[/size][size=16px]0.6[/size][size=16px] [/size][size=16px]g[/size][size=16px] 硫酸亚铁干燥品，精确至[/size][size=16px]0.0002 g[/size][size=16px]，置于[/size][size=16px]500 mL [/size][size=16px]锥形瓶中，加[/size][size=16px]25 mL[/size][size=16px]刚刚煮沸并冷却的水和[/size][size=16px]25 mL[/size][size=16px]硫酸溶液溶解，加入数滴 [/size][size=16px]1,10-[/size][size=16px]菲啰啉[/size][size=16px]-[/size][size=16px]亚铁指示液，用硫酸铈标准滴定溶液由红色变为浅蓝色。[/size][size=16px]同时进行空白试验。空白试验除不加试样外，其他操作及加入试剂的种类和量（标准滴定溶液除外）与测定试验相同。 [/size][size=16px]结果计算：硫酸亚铁（以[/size][size=16px]FeSO[/size][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][size=16px][/size][size=16px]7H[/size][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]O[/size][size=16px]计或以[/size][size=16px]FeSO[/size][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][size=16px]计）含量的质量分数 [/size][size=16px]w[/size][font='宋体'][size=16px]1[/size][/font][size=16px]，按下式计算：[/size][size=16px]式中：[/size][size=16px]V——滴定试样溶液所消耗的硫酸铈标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升（[/size][size=16px]mL）；[/size][size=16px]V[/size][font='宋体'][size=16px]0[/size][/font][size=16px]——[/size][size=16px]滴定空白试样溶液所消耗的硫酸铈标准溶液体积的数值，单位为毫升（[/size][size=16px]mL[/size][size=16px]）； [/size][size=16px]c——[/size][size=16px]硫酸铈标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升（[/size][size=16px]mol/L[/size][size=16px]）； [/size][size=16px]m——[/size][size=16px]试样的质量的数值，单位为克（[/size][size=16px]g[/size][size=16px]）； [/size][size=16px]M——[/size][size=16px]七合硫酸亚铁（[/size][size=16px]FeSO[/size][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][size=16px][/size][size=16px]7H[/size][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]O[/size][size=16px]）、硫酸亚铁（[/size][size=16px]FeSO[/size][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][size=16px]）的摩尔质量的数值，单位为克每摩尔（[/size][size=16px]g/mol[/size][size=16px]）[/size][size=16px][M[/size][size=16px]（[/size][size=16px]FeSO[/size][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][size=16px][/size][size=16px]7H[/size][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]O[/size][size=16px]）[/size][size=16px]=278.01[/size][size=16px]、[/size][size=16px]M[/size][size=16px]（[/size][size=16px]FeSO[/size][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][size=16px]）[/size][size=16px]=151.91] [/size][size=16px]； [/size][size=16px]1000——[/size][size=16px]换算因子。 [/size][size=16px]实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于[/size][size=16px]0.3%[/size][size=16px]。[/size][font='黑体'][size=16px]3.2.3. 铅含量的测定[/size][/font][size=16px]试剂和材料：([/size][size=16px]3[/size][size=16px]＋[/size][size=16px]1)[/size][size=16px]盐酸溶液；抗坏血酸[/size][size=16px]-[/size][size=16px]碘化钠溶液：[/size][size=16px]100 mg/mL[/size][size=16px]抗酸血酸溶液与[/size][size=16px]192.5 mg/mL[/size][size=16px]碘化钠水溶液等比例混合；三正辛基氧膦溶液：称取[/size][size=16px]5.0 g[/size][size=16px]三正辛基氧膦转移到[/size][size=16px]100 mL[/size][size=16px]容量瓶中，用甲基异丁基甲酮溶解并稀释至刻度，摇匀[/size][font='黑体'][size=16px]（[/size][/font][font='黑体'][size=13px]警告：三正辛基氧膦具有刺激性，避免与眼睛、皮肤和衣服接触）；[/size][/font][size=16px]0[/size][size=16px].1[/size][size=16px] [/size][size=16px]mg/mL[/size][size=16px]铅标准溶液；水（符合[/size][font='宋体'][size=16px]GB/T 6682[/size][/font][font='宋体'][size=16px]—[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2008[/size][/font][size=16px]中二级水的规定[/size][font='宋体'][size=16px][6][/size][/font][size=16px]。）[/size][size=16px]仪器和设备：[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计：配有铅空心阴极灯。 [/size][size=16px]分析步骤：[/size][size=16px]Ⅰ.标准比对溶液的制备：移取[/size][size=16px]1.0 mL[/size][size=16px]铅标准溶液至[/size][size=16px]100 mL[/size][size=16px]容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。移取[/size][size=16px]2.0 mL[/size][size=16px]此溶液至[/size][size=16px]50 mL[/size][size=16px]容量瓶中，加入[/size][size=16px]10 mL[/size][size=16px]盐酸溶液、[/size][size=16px]10 mL[/size][size=16px]水、[/size][size=16px]20 mL[/size][size=16px]抗坏血酸[/size][size=16px]-[/size][size=16px]碘化钠溶液、[/size][size=16px]5.0 mL[/size][size=16px]三正辛基氧膦溶液，振摇 [/size][size=16px]30 s[/size][size=16px]，静置分层。向容量瓶中加水，使有机层升至容量瓶颈部，再次摇匀并静置。[/size][size=16px]Ⅱ.试样溶液的配制：称取[/size][size=16px]1.0 g[/size][size=16px]试样，精确至[/size][size=16px]0.01[/size][size=16px] [/size][size=16px]g[/size][size=16px]，置于[/size][size=16px]100 mL[/size][size=16px]容量瓶中，加入[/size][size=16px]10 mL[/size][size=16px]盐酸溶液、[/size][size=16px]10 mL[/size][size=16px]水，振摇使试样溶解，再加入[/size][size=16px]20 mL[/size][size=16px]抗坏血酸[/size][size=16px]-[/size][size=16px]碘化钠溶液、[/size][size=16px]5.0 mL[/size][size=16px]三正辛基氧膦溶液，振摇[/size][size=16px]30 s[/size][size=16px]，静置分层。向容量瓶中加水，使有机层升至容量瓶的颈部，再次摇匀并静置。 [/size][size=16px]测定：使用乙炔[/size][size=16px]-[/size][size=16px]空气火焰，在波长[/size][size=16px]283.3 nm[/size][size=16px]处将[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计调至最佳工作状态，以甲基异丁基甲酮调零，测量试样溶液和标准比对溶液的吸光度，试样溶液的吸光度不应大于标准比对溶液的吸光度。 [/size][font='黑体'][size=16px]3.2.4. 汞含量的测定[/size][/font][size=16px]称取[/size][size=16px]3 g[/size][size=16px]试样，精确值[/size][size=16px]0.01 g[/size][size=16px]，加入[/size][size=16px]30 mL[/size][size=16px]硝酸溶液([/size][size=16px]1.7 mol/L[/size][size=16px])，在蒸汽浴上加热溶解。在冰浴中冷却至室温，用已分别以硝酸溶液([/size][size=16px]1.7 mol/L[/size][size=16px])和水冲洗过的滤纸过滤。在滤液中加入[/size][size=16px]20 mL[/size][size=16px]乙酸钠溶液和[/size][size=16px]1 mL[/size][size=16px]盐酸羟胺溶液。同时制备空白试样溶液。然后按照[/size][size=16px]GB/T 5009.17[/size][size=16px]中规定方法进行测定[/size][font='宋体'][size=16px][7][/size][/font][size=16px]。 [/size][font='黑体'][size=16px]3.2.5. 砷含量的测定[/size][/font][size=16px]按GB/T 5009.76中规定方法进行测定[/size][font='宋体'][size=16px][8][/size][/font][size=16px]。 [/size][font='黑体'][size=16px]3.2.6. 酸不溶物含量的测定[/size][/font][size=16px]试剂和材料：[/size][size=16px]（[/size][size=16px]1+99[/size][size=16px]）[/size][size=16px]硫酸溶液。[/size][size=16px]仪器和设备:玻璃砂芯坩埚（滤板孔径为5 μm～15 μm）；电热恒温干燥箱（能控制温度在105 ℃±2 ℃）。[/size][size=16px]分析步骤[/size][size=16px]：称取约2 g试样，精确至0.1 g，置于500 mL烧杯中，加入20 mL刚刚加热至沸的硫酸溶液使之溶解。然后加热至沸，盖上表面皿，在蒸气浴上加热1h。用已于105 ℃±2 ℃下干燥至质量恒定的玻璃砂芯坩埚趁热过滤，用水洗涤3次～5次。将玻璃砂芯坩埚移入电热恒温干燥箱中，在105 ℃±2 ℃下干燥至质量恒定。[/size][size=16px]结果计算[/size][size=16px]：酸不溶物含量的质量分数记作w[/size][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]，按下式计算：[/size][size=16px]式中：[/size][size=16px]m[/size][font='宋体'][size=16px]1[/size][/font][size=16px]——玻璃砂芯坩埚和不溶物的质量的数值，单位为克（g）； [/size][size=16px]m[/size][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][size=16px]——玻璃砂芯坩埚的质量的数值，单位为克（g）；[/size][size=16px]m——试样质量的数值，单位为克（g）。[/size][size=16px]实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于 0.005%。[/size][font='宋体'][size=14px]4.3. [/size][/font][font='宋体'][size=14px]食品中[/size][/font][font='宋体'][size=14px]硫酸亚铁的[/size][/font][font='宋体'][size=14px]检测方法[/size][/font][font='calibri'][size=16px]该法符合[/size][/font][font='calibri'][size=16px]GB/T5009.90-2003《食品中铁、镁、锰的测定》标准[/size][/font][font='calibri'][size=16px]中铁的测定[/size][/font][font='calibri'][size=16px][9][/size][/font][font='calibri'][size=16px]。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]原理：试样经湿消化后，导入[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计中，经火焰原子化后，Fe吸收248.3 nm的共振线，其吸收量与它们的含量成正比，与标准系列比较定量。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]试剂：盐酸，硝酸，高氯酸，混合酸消化液（硝酸+高氯酸=4+1），0.5 mol/L硝酸溶液，铁标准溶液（准确称取金属铁，纯度大于99.99%，1.0000 g，或含1.0000 g纯金属对应氧化物，加入硝酸溶解转移定容至1000 mL容量瓶中，贮存于聚乙烯瓶内，4℃保存。）[/size][/font][font='calibri'][size=16px]仪器：实验室常用玻璃器皿，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计。[/size][/font][font='calibri'][size=16px]试样处理：首先进行试样制备，微量元素分析的试样制备过程应特别注意防止各种污染，所用设备如打碎机、绞肉机、电磨等必须是不锈钢制品，所用容器必须使用玻璃或聚乙烯制品。鲜湿样（如蔬菜、水果、鲜肉等）用自来水冲洗干净后，要用去离子水再次充分洗净。干粉类试样（如奶粉、面粉等）取样后立即装容器密封保存，防止空气中的灰尘和水分污染。第二步是试样消化，准确称取均匀试样干样0.5 g～1.5 g，湿样2.0 g～4.0 g，饮料等液体样品5.0 g～10.0 g于250 mL高型烧杯中，加混合酸消化液20 mL～30 mL，上盖表面皿。置于电热板或电沙浴上加热消化。如未消化好而酸液过少时，再补加几毫升混合酸消化液继续加热消化，直至无色透明为止。再加几毫升水，加热以除去多余的硝酸。待烧杯中的液体接近2 mL～3 mL时，取下并冷却。用去离子水清洗并转移于10 mL刻度试管中，加水定容至刻度。取与消化试样相同量的混合酸消化液，按上述操作做试剂空白测定。[/size][/font][align=center][font='黑体'][size=13px]表3 不同浓度系列标准稀释液的配制方法[/size][/font][/align][table][tr][td][align=center][font='calibri'][size=16px]元素[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]使用液浓度（μg/mL）[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]吸取使用液量（mL）[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=13px]稀释体积(容量瓶)（μg/mL）[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]稀释溶液[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td=1,5][align=center][/align][align=center][/align][align=center][font='calibri'][size=16px]铁[/size][/font][/align][/td][td=1,5][align=center][/align][align=center][/align][align=center][font='calibri'][size=16px]100[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]0.5[/size][/font][/align][/td][td=1,5][align=center][/align][align=center][/align][align=center][font='calibri'][size=16px]100[/size][/font][/align][/td][td=1,5][align=center][/align][align=center][font='calibri'][size=16px]0.5 mol/L硝酸溶液[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri'][size=16px]1[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri'][size=16px]2[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri'][size=16px]3[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri'][size=16px]4[/size][/font][/align][/td][/tr][/table][align=center][font='黑体'][size=13px]表4 测定操作参数[/size][/font][/align][table][tr][td][align=center][font='calibri'][size=16px]元素[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]波长/nm[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]光源[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]火焰[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]标准系列浓度范围（μg/mL）[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]稀释溶液[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri'][size=16px]铁[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]248.3[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]紫外[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]空气-乙炔[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]0.5～4.0[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=16px]0.5 mol/L硝酸溶液[/size][/font][/align][/td][/tr][/table][font='宋体'][size=14px]5. [/size][/font][font='宋体'][size=14px] [/size][/font][font='宋体'][size=14px]总结和讨论[/size][/font][font='calibri'][size=16px]硫酸亚铁是一种偏酸性的小分子无机化合物，易溶于水，在食品添加剂方面的应用有着十分重要的地位。作为铁营养强化剂的一种，它促进了臭豆腐等食品工艺的改进和规范，改善了人们普遍存在的贫血症状。目前的国家标准GB 29211-2012对硫酸亚铁的限量及检测作出了明确规定，使得相关企业和工厂的食品添加剂硫酸亚铁的生产得到了规范限制，有助于我们在日常生活中安全放心的饮食，提高了健康生活的标准。[/size][/font][font='宋体'][size=14px]6. [/size][/font][font='宋体'][size=14px] [/size][/font][font='宋体'][size=14px]声明[/size][/font][size=16px]本文可作为资料进行共享[/size][size=16px]，不得商用[/size][size=16px]。[/size][size=18px]参考文献：[/size][1]中华人民共和国卫生部. 食品营养强化剂使用标准: GB 14880—2012［S］. 北京: 中国标准出版社，2012．[2]李夏蕾,赖勇杰,李荀.走进臭豆腐的化学世界[J].大学化学,2020,35(03):54-56.[3]刘鲁林,丁昕,常欣,许中敏.铁营养强化剂的应用[J].中国食品添加剂,2009(S1):163-168.[4]汪光军,李九九,陈文军.我国含铁食品营养强化剂及食品添加剂标准的比较研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(17):6057-6062.[5]GB 29211-2012, 食品安全国家标准　食品添加剂　硫酸亚铁[s].[6]GB 29211-2012, 中华人民共和国国家标准　分析实验室用水国家标准及实验室中央超纯水系统[s].[7]GB 5009.17-2014, 食品安全国家标准　食品中总汞及有机汞的测定[s].[8]GB 5009.76-2014, 食品安全国家标准　食品添加剂中砷的测定[s].[9]GB/T 5009.90-2003, 食品中铁、镁、锰的测定[s].[/s][/s][/s][/s][/s]

[font=SimSun, STSong, &]请问大家，我做半固体复合调味料想加0.05%的山梨酸钾，那如果也加0.05%的焦亚硫酸钠是不是复合GB规定啊？但是焦亚硫酸钠的添加量应该是多少g/kg呢？[/font]

如题，求助一篇松脂酸铜的具体分析方法！

反相离子对色谱法测定马尾松松针中莽草酸的含量 马廉举, 刘 新(重庆医科大学药学院, 重庆400016)摘要 目的: 建立反相离子对色谱法测定马尾松松针中莽草酸的含量方法。方法: 采用D iamonsil C18色谱柱( 250 mm @ 41 6 mm, 5 Lm ), 流动相为5 mmo l/L磷酸溶液( 先用2 mo l/L氢氧化钠调至pH 612, 再加入四丁基溴化铵, 使其浓度为1 mm o l/L)-甲醇( 90B10), 检测波长为217 nm, 流速为11 0 m l/m in, 柱温为25e 。结果: 莽草酸在5~ 300 Lg /m l范围内与峰面积呈良好的线性关系( r= 01 9999), 样品的平均回收率为97151%, RSD为0199%。结论: 此方法准确、简便, 适用于马尾松松针中莽草酸的定量分析。关键词 莽草酸; 马尾松松针; HPLC; 离子对

大雪压青松 青松更高杰 [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311091013125597_7406_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311091013125617_1892_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311091013127847_1976_1642069_3.png[/img]

各位大侠,请问醋酸地塞米松在液相色谱测定中用C18柱子是否会分为两个峰,一个醋酸根峰和一个地塞米松峰?望各位赐教一下!

在做益康倍松乳膏的含量时，发现样品处理的时间对丙酸倍氯米松的含量有影响，但没有具体规律，很难确认它究竟是因为什么原因造成的。有人曾做过这方面的吗？希望做过这方面检验的人能尽快回答，谢谢！

基于高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法-紫外检测器（high-performance liquid chromatography -ultraviolet detector，HPLC-UVD ）检测松脂酸铜在火龙果、豇豆和杧果3种果蔬中的农药残留的分析方法。原理为盐酸将松脂酸铜转化为松脂酸，用石油醚超声提取，提取液蒸干后使用乙腈定容，通过HPLC-UVD对样品进行定量测定。结果表明，松脂酸铜的相关系数R2为0.999 6，平均回收率在77% ～ 108%，相对标准偏差均小于5%，线性关系良好，方法的检出限（limit of detection，LOD）为0.03 mg/kg，定量限（limit of quantitation，LOQ ）为0.1 mg/kg。该方法简便、准确、快速，可满足果蔬中松脂酸铜残留检测灵敏度和准确度的要求，其他果蔬样品中的松脂酸铜残留也可参照该方法进行分析。详见[font=&][color=#666666]10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030912[/color][/font]

京一家豆腐作坊生产臭豆腐时，添加了一种叫硫酸亚铁的物质。经了解，这家黑作坊使用的硫酸亚铁属于工业原料，而且对人体有害。相关部门已经查处了这家黑作坊。在一座废弃的砖窑边有几排房子，房子原来属于砖窑，其中一家是豆腐作坊。执法人员在里边发现了一袋粉状物质，呈淡绿色。上面的化学分子式是“FeSO4·7H2O”，经确认，这就是硫酸亚铁。经检查，这家作坊根本没有证照，属于黑作坊。该作坊生产时间不超过一年，期间曾被取缔过一次。对于硫酸亚铁是否对有人体危害性，小作坊主表示不确定，同时称在兑菜点就有人卖这个，用法也很简单。而至于生产量，徐某自称每天大概生产三百多块臭豆腐，卖价也就是几虽然该作坊也登记了销量记录，但非常简单，根本看不出具体的流向，只有大致数量和销售额。相关部门已经勒令该作坊立即停止生产，对于其生产设备予以清理。雨花台区食安办负责人表示，该作坊首先是存在无证生产的问题。另外，添加的化学物质可能对人体造成伤害，因此他们会调查其销量等，如果构成违法，将会移送相关部门进行调查处理。

分享一个不常见的农药松脂酸铜的高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法-紫外检测器检测方法。样品利用盐酸衍生生成松脂酸，通过HPLC-UVD对松脂酸进行定量，间接定量松脂酸铜。结果表明，松脂酸铜的相关系数R2为0.999 6，平均回收率在77% ～ 108%，相对标准偏差均小于5%，线性关系良好，方法的检出限（limit of detection，LOD）为0.03 mg/kg，定量限（limit of quantitation，LOQ ）为0.1 mg/kg。该方法简便、准确、快速，可满足果蔬中松脂酸铜残留检测灵敏度和准确度的要求，其他果蔬样品中的松脂酸铜残留也可参照该方法进行分析。 详见王美然等，食品与发酵工业，2022.