奈韦拉平

为修订我国艾滋病诊治指南提供了参考依据2013年04月19日 来源： 中国科技网 作者： 段文利 张程达 李颖 中国科技网北京4月16日电 北京协和医院感染内科李太生等研究发现，一线抗艾药奈韦拉平警戒值“中外有别”。这一论著发表在《艾滋病杂志》，为修订我国艾滋病诊治指南提供了重要依据。 奈韦拉平是非核苷类抗逆转录病毒药物，其抗病毒作用较好，耐药风险相对不高，长期使用对骨髓造血、脂肪分布及肝肾功能的影响极小，亦无神经系统副作用，有很高的性价比，一直作为我国艾滋病抗病毒治疗的两个最主要一线配伍方案中的“固定搭档”。 既往临床报道，该药在HIV感染者早期使用时，易引发肝毒性反应，因此，欧美国家将男性HIV感染者使用该药的警戒CD4值定在400个/微升，女性为250个/微升，我国的艾滋病诊治指南也一直沿用欧美标准。国外研究提示，健康黄种人的CD4细胞计数本身就低于白种人，不同数量的CD4细胞在不同人种身上可发挥同样的生理作用。这就提示我们将国外研究结果引入我国时不可照搬，需关注国人特点。 据悉，由于奈韦拉平目前仍为我国艾滋病抗病毒治疗的两个最主要一线配伍方案中的“固定搭档”，因而这一发现是对一线联合配伍方案的进一步优化。（段文利 张程达 记者李颖） 《科技日报》（2013-04-19 三版）

假话 。　　大侦探布里克森，在街上溜达时遇上了同乡拉平。拉平牵着一条普通的牧羊犬。为了还赌债，拉平想将此狗高价卖给布里克森。 “老兄，我这条狗的名字叫麦克，它可非同一般啊！”拉平接着绘声绘色地往下说，“在我家的农场旁边，有一条沿着山崖修建的坡度很大的铁路。一天，有块大石头滚到铁轨上，此时远远见一列火车飞快冲来。我想爬上山崖发警告讯号，可扭伤了脚摔倒在崖下。在这紧急关头，我这宝贝狗麦克飞奔回家，拽下我 晒在铁丝上的红色秋衣，刁着它闪电般冲上山崖。那红色秋衣迎风飘扬，就象一面危险信号旗。司机见了立即刹车，这才避免了一场车翻人亡的恶性事故。怎么样，我这宝贝麦克有智有谋，非同一般吧？”拉平正欲漫天要价，不料话头被大侦探布里克森打断：“请另找买主吧，老弟，不过，你倒很会编故事，将来定是位大作家！”这显然是讽刺之言。 请问，大侦探为何要讽刺卖狗人拉平呢？转自 推理

消费者再也不能承受来自乳品行业的任何风吹草动。　　当有“中国奶业第一炮筒”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉炮轰新国标被大企业绑架的言论一出，牛奶行业内外无不沸腾，一时间，关于新国标到底在保障谁的利益的争论此起彼伏。作为标准的制定者，卫生部认为新标准符合国内实际情况，也能在一定程度上保障占比70%的散养殖户的利益。　　事实果然如此吗？《中国经营报》记者在内蒙各地的调查中发现，新标准下的散养殖户收益依然收紧，奶源质量这个词在养殖、收购检测、奶站环境等环节依然不是第一要义。　　乳品行业内外苦苦追求的高品质奶源仍然只是一个传说。　　“乳品企业给的统一价格是每公斤2.8元，只要符合最低标准，超出标准收购价格也不会高。”家里有3头奶牛的土默特左旗大高阳村章女士觉得既然收购价格一样，没有必要喂好的饲料提高奶牛产奶质量。　　更何况，饲料价格节节攀升，占中国牛奶养殖70%的散户奶农只能在提高产量和压缩成本上动脑筋，而对于消费者关心的牛奶质量，奶农们显然无暇或不愿顾及。　　提升牛奶质量的方针在养殖环节就已经成了一纸空谈。更意外的是，《中国经营报》记者在调查中发现，被认为循着散户奶农们的生存逻辑而建立的新奶业国家标准，并没有改变奶农日益紧缩的经济收益，而尚未改变的收购模式依然在挫伤奶农提高奶源质量的积极性，乳业困局仍然存在。

入春后，边城乌鲁木齐各处的早市和晚市上，出售散奶的商贩明显增多，仅市中心的人民广场一侧早市上的散奶销售点就有四五处，每日销量多达500多公斤。在市民越来越习惯袋装成品奶的今天，一度被视为不卫生、不安全的散装奶何以大量“围城”？　　一名家在乌鲁木齐县安宁渠镇的卖奶人称，散奶卖得很好，每公斤可以卖到3元钱，而交给加工企业才1.5元，成本都赚不回来，所以他每天都来赶早市卖自产奶。如此看来，散奶“围城”似乎是奶农逐利所致。　　而事实绝非如此简单。新华网调查发现，散奶“围城”映射的正是新疆奶业之痛。奶企的迟疑、奶农的无奈、消费者的疑惑，从中一一可见。

哪位对SPIP测台阶高度熟悉些？在我的三维膜厚测试结果中，整个平面（台阶和基底）存在坡度和噪声，选什么方式过滤噪声和拉平平面合适呢？谢谢各位！

五一期间整理衣物时，放了点卫生球，由于卫生球是浓缩的，弄的家里奈的味道很大，谁能告诉我，挥发性的奈能否对人体造成危害呢？

[B]“特仑苏奶事件”升级 奶协质疑卫生部“无害”结论[/B]《财经》记者 赵何娟 [2009年02月17日 15:33] 　[IMG]http://img.caijing.com.cn/2009-02-17/110069767.jpg[/IMG]奶协相关人士表示，OMP物质究竟有害还是无害，至今在全球还处于研究阶段，并无定论。OMP并非“自主研发”，蒙牛特仑苏奶主要供货商已暂停继续进口OMP ，但之前进口的存货仍在供应给蒙牛。　　【《财经网》专稿/记者 赵何娟】蒙牛特仑苏OMP奶遭禁事件仍在继续升级。中国奶业协会常务理事、广东省奶业协会副会长王丁棉称，OMP物质究竟有害还是无害，至今在全球还处于研究阶段，并无定论。“一旦卫生部正式下发盖章公文，确认蒙牛OMP奶无害。我们奶协将正式发公文质疑，而且不排除采取法律手段。”　　而蒙牛特仑苏OMP奶的供应商——上海统园食品技术有限公司（下称上海统园）17日向《财经》记者证实，已暂停进口OMP。但知情人士透露，上海统园之前进口的OMP仍在继续供应给蒙牛。　　根据卫生部的一则动态消息，OMP物质乃上海统园从新西兰进口。　　日前，卫生部会同工信部、农业部、商务部、国家工商总局及国家质检总局等五部委组织的专家意见称，根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况，认为消费者饮用目前市场上含有OMP的产品没有健康危害。但OMP不是中国现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛公司进口并使用OMP没有事先向卫生部申请批准。　　王丁棉对《财经》记者表示，蒙牛一直在回避事实，且以国外虚假使用情况蒙蔽消费者。据其了解，目前OMP奶在国外很少食用。据奶协在美国的调查显示，美国政府至今没有一个权威认证机构授予该类产品以食品行业的正式批准。　　王丁棉等奶协专家曾经多次让蒙牛出示有关证明和国外认证报告，均遭拒绝。此前，蒙牛乳业发出澄清公告称，消费者饮用目前市场上蒙牛特仑苏OMP牛奶不会对健康造成影响。OMP已在欧美、日本、韩国等多个国家和地区使用多年，更获得美国食品及药品管理局（FDA）和新西兰食品安全署证实其安全性。　　据王丁棉介绍，奶协曾多次与蒙牛就OMP奶沟通，蒙牛回应称OMP为其自主研发，直至近日遭遇媒体质疑，才公开代理进口的真实情况。　　蒙牛公司官方网站的公开资料显示，OMP（Osteoblast Milk Protein）中文名称为“造骨牛奶蛋白”，由蒙牛于2006年与某机构联合研发。这是从牛奶中发现的一种微量存在的天然活性牛奶蛋白。蒙牛声称，它对人体骨密度提高和促进骨骼合成代谢具有独特机理和功效。　　2月17日上午接受《财经》记者采访时，上海统园工作人员证实，因为政府介入，目前已暂停与蒙牛合作。他还表示，OMP仅是他们代理进口的一个产品而已，并不影响其正常经营。不过，他拒绝向《财经》记者提供原料进口方的具体身份、资质证明、安全证明以及产品含量说明等。　　上海统园的资料显示，其母公司是位于台湾的统园企业股份有限公司，创立于1987年。1991年扩大至食品原料及添加物等产品的进出口业务，目前主要代理欧美、日本等厂商的产品。但记者在统园的官方网站产品目录和展示上均未看到OMP产品。　　另据知情人士透露，统园与蒙牛暂停合作部分仅限于暂停继续进口，之前进口的存货部分还在继续供给蒙牛。　　虽然卫生部以非正式调查结论方式宣告OMP奶“无害”，但对蒙牛的质疑与负面影响却仍在继续。

前言：米格列奈钙片（Mitiglinide Calcium Hydrate Tablets）主要由米格列奈钙组成，其化学名：双〔（2s）-2-苄基-3- (顺-六氢异吲哚-2-羰基)丙酸〕单钙二水合物。本品可以单独用于经饮食和运动疗法不能有效控制高血糖的Ⅱ型糖尿病病人。米格列奈是继瑞格列奈、那格列奈后第三个美格列脲类药物，是苯丙氨酸的衍生物。米格列奈钙片的原料药有本公司自己生产，其质控指标之一：有关物质的两个已知杂质，及（2S）-2-苯甲基丁二酸对照品和杂质C。此色谱柱（序列号：W10212097）在上篇文章中已经宣布退役，后来因色谱柱紧缺，摸索条件后启用了。以前的色谱条件：用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以0.05mol/L磷酸盐溶液(用0.05mol/L磷酸二氢钾溶液调节0.05mol/L磷酸氢二钠溶液pH值至7.0)-甲醇(40:60)为流动相；检测波长为290nm；柱温30℃。理论板数按雷贝拉唑钠峰计算不低于1000，雷贝拉唑钠峰与相邻杂质峰的分离度应符合要求。现在的色谱条件：用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，以乙腈-0.01mol/L磷酸二氢钾溶液（用磷酸调节pH值至3.0）(45:55)为流动相；检测波长210 nm。理论板数按米格列奈钙峰计算应不低于2000。试验步骤： 取本品，加甲醇制成每1ml中含1.0mg的溶液，作为供试品溶液；另精密量取含量测定项下的对照品溶液适量，用甲醇稀释制成每1ml中约含2μg的溶液，作为对照溶液。取有关物质（2S）-2-苯甲基丁二酸对照品和杂质C对照品适量，用供试品溶液溶解并稀释制成每1ml中含米格列奈钙为1mg和有关物质对照品为5μg的溶液，作为系统适用性试验溶液。照含量测定项下的色谱条件，取对照溶液20μl，注入液相色谱仪，调节检测灵敏度，使主成分色谱峰的峰高约为满量程的10%～20%；取系统适用性试验溶液20μl，注人液相色谱仪，理论板数按米格列奈峰计箅不低于3000，米格列奈峰与有关物质对照品峰的分离度应符合要求。精密量取供试品溶液与对照品溶液各20μl，分别注人液相色谱仪，记录色谱图至主成分峰保留时间的2.5倍。其主要色谱图加下：系统适用性试验色谱图http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305031602_438152_1621890_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305031603_438153_1621890_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305031626_438157_1621890_3.gif供试液样品色谱图：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/05/201305031639_438158_1621890_3.gif3.2.S.4.3.2.5检测限与定量限(色谱图见附件63～70)精密称取对照品10.49mg置10ml量瓶中，加甲醇适量使溶解并稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液作为供试储备液，取供试储备液用甲醇逐级稀释，分别取20µl注入高效液相色谱仪，经测定，米格列奈钙主峰保留时间约为12.5分钟，在±1分钟的时间范围计算基线噪音约为361μV，当S/N≒3时,检测浓度为0.5245μg/ml,检测限为10.49ng,当S/N≒10时,定量限浓度为2.0980μg/ml,定量限为41.96ng,试验结果见下表。检测限的确定序号峰高（μV）Δε检测限（μV）13611083检测限验证浓度名称浓度(µg/ml)进样量（ng）峰高（µV）平均峰高（µV）S/N供试液110.4900209.8197991979954.8[/t

请大家帮忙看看这张有关物质图，这是原始图谱，放大显示积分基线不太平，要不要做处理，将积分基线拉平？如果拉平的话其结果将差2倍之多！[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/01/200901180912_129560_1617096_3.gif[/img]我另外传了一张系统自动积分,基线平的色谱图,在第2与页!

甲萘威测定时 标准曲线怎么绘制？ 应该在什么条件下出峰最好？我做的条件是 V水：V甲醇=40:60 ； 流速1.0ml/min ； 进样量10ul ；色谱柱温度25摄氏度 ；紫外检测波长222nm；外标法测定，但是不出峰。 跪求高人指点 http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09507.gif

转自《财经》记者报道 　奶协相关人士表示，OMP物质究竟有害还是无害，至今在全球还处于研究阶段，并无定论。OMP并非“自主研发”，蒙牛特仑苏奶主要供货商已暂停继续进口OMP ，但之前进口的存货仍在供应给蒙牛。　　【《财经网》专稿/记者 赵何娟】蒙牛特仑苏OMP奶遭禁事件仍在继续升级。中国奶业协会常务理事、广东省奶业协会副会长王丁棉称，OMP物质究竟有害还是无害，至今在全球还处于研究阶段，并无定论。“一旦卫生部正式下发盖章公文，确认蒙牛OMP奶无害。我们奶协将正式发公文质疑，而且不排除采取法律手段。”　　而蒙牛特仑苏OMP奶的供应商——上海统园食品技术有限公司（下称上海统园）17日向《财经》记者证实，已暂停进口OMP。但知情人士透露，上海统园之前进口的OMP仍在继续供应给蒙牛。　　根据卫生部的一则动态消息，OMP物质乃上海统园从新西兰进口。　　日前，卫生部会同工信部、农业部、商务部、国家工商总局及国家质检总局等五部委组织的专家意见称，根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况，认为消费者饮用目前市场上含有OMP的产品没有健康危害。但OMP不是中国现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛公司进口并使用OMP没有事先向卫生部申请批准。　　王丁棉对《财经》记者表示，蒙牛一直在回避事实，且以国外虚假使用情况蒙蔽消费者。据其了解，目前OMP奶在国外很少食用。据奶协在美国的调查显示，美国政府至今没有一个权威认证机构授予该类产品以食品行业的正式批准。　　王丁棉等奶协专家曾经多次让蒙牛出示有关证明和国外认证报告，均遭拒绝。此前，蒙牛乳业发出澄清公告称，消费者饮用目前市场上蒙牛特仑苏OMP牛奶不会对健康造成影响。OMP已在欧美、日本、韩国等多个国家和地区使用多年，更获得美国食品及药品管理局（FDA）和新西兰食品安全署证实其安全性。　　据王丁棉介绍，奶协曾多次与蒙牛就OMP奶沟通，蒙牛回应称OMP为其自主研发，直至近日遭遇媒体质疑，才公开代理进口的真实情况。　　蒙牛公司官方网站的公开资料显示，OMP（Osteoblast Milk Protein）中文名称为“造骨牛奶蛋白”，由蒙牛于2006年与某机构联合研发。这是从牛奶中发现的一种微量存在的天然活性牛奶蛋白。蒙牛声称，它对人体骨密度提高和促进骨骼合成代谢具有独特机理和功效。　　2月17日上午接受《财经》记者采访时，上海统园工作人员证实，因为政府介入，目前已暂停与蒙牛合作。他还表示，OMP仅是他们代理进口的一个产品而已，并不影响其正常经营。不过，他拒绝向《财经》记者提供原料进口方的具体身份、资质证明、安全证明以及产品含量说明等。　　上海统园的资料显示，其母公司是位于台湾的统园企业股份有限公司，创立于1987年。1991年扩大至食品原料及添加物等产品的进出口业务，目前主要代理欧美、日本等厂商的产品。但记者在统园的官方网站产品目录和展示上均未看到OMP产品。　　另据知情人士透露，统园与蒙牛暂停合作部分仅限于暂停继续进口，之前进口的存货部分还在继续供给蒙牛。　　虽然卫生部以非正式调查结论方式宣告OMP奶“无害”，但对蒙牛的质疑与负面影响却仍在继续。

江苏奶农鲜奶喂狗说明了什么问题？

用微波炉热牛奶究竟对牛奶品质有没有影响？有说对牛奶的营养成分会有所破坏，大家怎么看？

自6月6日以来，长春市新立城镇大南屯村的“牛奶河沟”不断扩大。全村9家奶牛养殖户，共计120多头奶牛，在最近的几天里每天要倒掉近1500斤牛奶，到如今已经倒掉了上万斤牛奶。倒掉牛奶不仅惹来了邻居责难，更让大南屯的奶牛养殖户一筹莫展。李大伟作为村里奶牛养殖户的组织者，很无奈地告诉记者，家里的冰箱、冷柜都已经放满牛奶，如果还没有人收奶，只好继续倒掉。李大伟告诉记者，他是从2006年开始养殖奶牛的，后来慢慢成为了村里几家养殖户的组织者。起初，大南屯养殖户的牛奶是由吉林省广泽乳业的奶站进行收购的，但自从去年9月份开始，原来广泽乳业奶站搬迁，转由当地的另一家奶站收购供给吉林省金财乳业。不久之后，金财乳业被长春新高食品有限公司收购，近期奶站又将牛奶供给另一家企业。然而自本月6日开始，这家奶站以锅炉故障为由暂停了收奶，李大伟表示，锅炉故障只是借口，奶站不收奶是因为厂家不再收奶了。为什么厂家会突然停止收购牛奶？上述奶站的负责人王先生向记者表示，现在的散奶没厂家收购，因为散奶卫生不合格，奶质不达标。王先生表示，企业不收奶，奶站收了奶也没有地方送，现在他打算转行了。不过经吉林长春市牧业管理局方面与吉林广泽乳业协商，广泽乳业称将尽快完成对大南屯散户牛奶的收购，目前正在协调相关单位和资源。

现在乳制品对微生物要求很严格，那么我们是不是要对原料奶进行微生物检验呢？鲜奶的微生物要怎样控制？现在都是机械化榨奶，是否要应该关注奶站？关注奶站卫生，关注奶站消毒设施？

主要性能特点：国内首家将平板微波加热技术进入样品消解，多样品同时消解均匀性更好国内率先采用纳米技术处理炉腔，防腐蚀，抗高温专业的下拉平移门机构，有效保护因泄压带来的冲击“大炉腔"设计，炉体厚重坚固，高压工作更安全，同批次处理样品达8-16个（标配8个）液晶显示面板，智能化程序设计，可以存储多种样品处理方案，支持EPA标准方法双CPU监控，智能PID自动变频控制，保证样品消解时间和温度的精确多重主被动安全保护措施：智能化安全报警装置，安全泄压孔，安全防爆膜多种主被动安全保障：准确测定消解罐内的温度，超温自动切断微波，主动防御超温超压意外消解罐采用抗酸（盐酸、硝酸、王水、氟氢酸等）、碱的进口聚四氟乙烯（PTFE），可选进口PTFE材质以及配PEEK材质外罐等多种规格和容量（70ml,100ml等），化学稳定性好，进口PTFE材质罐，最高耐温度250℃，进口TFM材质罐，最高最高耐温度300℃采用具有“超压自动放气卸压"和“防爆膜"的双重安全保护的FR系列消化罐（国家专利号：ZL 03249543.9）过热保护：当机箱或外罐过热时，仪器自动报警并中止微波辐射强行中止：一旦出现安全问题时，可通过 “远程无线遥控”方式强行中止运行（选配）双缓冲防爆炉门结构，外设高强度PC板防护罩等多种安全措施保证设备安全运行主要技术参数：1、微波功率1200W，频率：2450MHz2、采用铂电阻温度控制系统，实时显示和控制消解罐内的温度，控温范围：0-300 ℃，监测精度0.1℃4、可选配非接触式电感调频压力测控或者接触式导气罐测压方式，实时显示和控制反应罐内的压力，控制范围：0.1-10MPa，精度0.01MPa3、可以实现微波高压消解，微波萃取，微波COD消解，氨基酸等多种消解模式，支持EPA和ASTM标准4、每批同时处理8-16个样品（标配8位），采用平板微波加热技术，多个样品同时消解均匀性更好5、所有反应罐都可在炉腔外冷却，冷却速度快，适用于风冷和水冷两种方式，炉腔利用率高6、专业的均匀炉腔（微波谐振腔）设计保证所有样品同步处理，采用纳米技术处理炉腔，抗高温多重防腐涂层，确保炉腔长期抵御各种酸气和溶剂腐蚀。 7、炉腔配备大功率排风系统，各种反应可在通风，安全和易于观察的环境下长时间连续进行

[color=#444444]请问大神们，麻烦大家帮我分析一下，我实在没法了：我用浓度为30微克/ml的山奈素对照品溶液跑高液，色谱条件是甲醇：0.4%磷酸水比例50:50，，流速1ml/min，柱温30℃，检测波长为360nm.进样量为20微升.为什么跑不出来任何峰形啊。。用异鼠李素对照品都能跑出来的，山奈素的出峰位置应该是在异鼠李素之前的。。。[/color][color=#444444][/color]

有奖问答：在常用的化学纤维中，哪种纤维最耐磨？

牛奶的谎言在中国还要维持多久 作者：民主还远吗 牛奶危害健康，是当代世界新营养学的共识。然而，尽管国际上关于牛奶的研究文献多得汗牛充栋，中国民众却一无所知。牛奶的真实面目至今迷雾缭绕。应该说，信息技术已非常发达的今天，中国人得悉事实的真相是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团，问题则绝非简单。 2006年底，有一个叫林光常的台湾人在电视上公布了牛奶的危害。林光常先生妙语连珠，影响不小。一时间，沈阳、长沙等地的牛奶销售量直线跌落。据说沈阳地区每天销量骤减80吨。 近年来，中国奶业旋风飙升，异常火暴，蒙牛液体奶销量雄冠世界第一，一举盖过已萎靡不振的西方奶业。这无疑依赖于“一袋牛奶振兴一个民族”的神话。林光常却将神话捅穿了一个窟窿。 一场护卫神话的保卫战在全国骤然间打响。电视、报纸、互联网对林光常群起而攻。十五个营养学、食品学和预防医学领域的权威专家披挂上阵，联名撰文严斥牛奶有害之说。国家发改委公众营养发展中心宣布“牛奶致癌论”属于谬论。中国奶业协会牵头组织召开“牛奶研讨会”，中国医学科学院、中国疾病预防控制中心、中国农业大学在北京齐聚一堂，怒讨“牛奶有害论”。与会专家怒不可遏，声称要与林光常当面辩论。 可是，没有一个专家真的与林光常当面舌战。林光常的声音被封杀。电视屏幕再也没有林光常的身影。林光常2007年4月24日的反驳文章发不出来，无人知晓。不久到处传言林光常是骗子、假博士。林光常是什么人物无关紧要，但是对于他说的一句真话，举国如此一遍恐慌，确实滑稽可笑。林光常不过是个传话筒子——把某些人认为应该传封锁的信息传给了中国人。专家们如此愤慨要进行辩论，为什么不找“牛奶有害论”的真正创说者坎贝尔博士对阵，只要驳倒有“当代营养学界的爱因斯坦”之称的坎贝尔，推翻西方各国科研机构关于牛奶的研究文献及结论，即可以扬名天下，又可让全世界都相信喝奶有理，岂怕伊利、蒙牛、三鹿没人喝！牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症 近三十年来，营养学有突破性进展，关于牛奶的研究已累积大量文献，下面我信手拈几则关于牛奶致癌的研究报告。 2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症的研究，研究证明，大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查，确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌，125名尚未确诊。每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。 哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家联合研究发现，牛奶中的激素物质IGF-I加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换，导致人类卵巢癌细胞的繁殖和宫颈癌细胞的加速生长。 2004年10月《新英格兰医学杂志》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现，牛奶对乳腺癌的促发有很大影响。研究人员认为，近50年来全世界乳腺癌发病率的大幅提高与人们饮食结构中牛奶及奶制品消费增加密切相关。研究人员认为，大量饮用牛奶会增加人体中类胰岛素一号增长因子(IGF-I)的水平，已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。 美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，奶制品会增加男性患前列腺癌的危险。美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用奶制品的男性，有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现，每天从奶制品摄入600毫克钙的男性血浆中维生素D3浓度显著降低，发生前列腺癌的危险大幅上升。 日本厚生劳动省近日发布的流行病学调查结果显示，与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。研究结果表明，饮用牛奶最多的调查对象患前列腺癌的风险是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍，而且饮用量越多，患癌风险越高；食用酸奶最多的调查对象患前列腺癌风险是几乎不食用酸奶的调查对象的1.52倍。 好了，用不着过多罗列了。在此，我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。英国地质化学家简·普兰特五十岁的时候患乳腺癌，虽然经过无数次治疗，十年间癌症总是不断回来与她作伴。当第五次复发的时候，一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上，医生说她只有几个月的生命了。绝望而又坚强的普兰特教授不再相信医生，相信医生也没有用，人家已判了她的死刑。她靠自己拯救自己，她阅读最新的医学论文，得知素食可以抗癌。她回想起三十年前到过中国，那时中国农村妇女不喝牛奶而几乎没有人患乳腺癌，从而得到启发，戒掉每天必吃的两盒酸奶，出乎她的意料之外，脖子上的肿瘤在六个星期之后奇迹般的消失了。普兰特教授是英国地质局的首席科学家，同事们目睹了她反复患病到痊愈的曲折过程。当同事们的亲朋好友患了癌症的时候，都纷纷来向她求援。普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式，使六十多位癌症患者得到了痊愈。为什么素食和戒掉牛奶就能够治愈癌症？普兰特教授下功夫进行研究， 她得出结论牛奶中的IGF-1（类胰岛素一号增长因子）导致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素，但是在以前自然产出的牛奶中含量较低。自从人们用激素催发母牛大量产奶，牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍，牛奶致癌的危险当然就很厉害了。她认为牛奶的危害比香烟还严重。 善良而乐于助人的普兰特教授为了帮助更多的人远离牛奶的危害，放下自己的研究课题，特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》，还创办了宣传网站，网址是：www.janeplant.com，懂英文而兴趣的朋友可以上网浏览。 美国著名医学教授新谷宏实（美籍日本人）经过四十多年的行医实践，以医疗实证为依据，充分证明牛奶会导致妇女乳腺癌。他发现每一例乳腺癌患者都是爱喝牛奶的女人。新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献，他创造了医治无数癌症，而没有一例复发的医疗奇迹。他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢？他在《不生病的生活》中告诉人们，他的法宝就是在患者作了肿瘤切除术之后，至少五年禁食牛奶和肉鱼蛋。 牛奶为何会导致多种肿瘤病变？美国康奈尔大学终身教授坎贝尔是癌病学的研究权威，特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献，曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。他的研究给人们找到了答案。坎贝尔证实牛奶中的蛋白质是一种非常强的促癌剂，其致癌能力甚至超过化学物质。他说： “在控制癌症发病方面，营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。…….哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢？一个是酪蛋白，这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87％。这种蛋白质促进各阶段的癌症。” “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白质）膳食使更多的致癌物进入细胞，使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上，引起更多的突变反应，使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大，这些细胞一旦激活，就会形成更多的肿瘤。”

骆驼奶被誉为“沙漠软白金”，奶中贵族，蛋白质含量远高于牛羊奶，并富含大量的维生素、钙铁锌硒等营养元素。尤其是钙的含量接近牛奶的5倍，更为关键的是驼奶中含有一些特殊的物质如：乳铁蛋白，免疫球蛋白、类胰岛素蛋白及溶菌酶，对人体大有裨益。

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牛奶实在是让国人爱恨交加。一方面，人们希望通过喝奶来补充营养。尤其是孩子，父母们总是希望给他们“最好的奶”，以至于各种通过炒作名词来进行忽悠的“高端牛奶”能大行其道。另一方面，层出不穷的牛奶事件以及“牛奶有害说”又让人们忧心忡忡：牛奶，到底喝还是不喝？于是，各种其他动物的奶——比如羊奶、水牛奶、甚至骆驼奶，出现在人们面前的时候，往往会伴以“比牛奶更有营养”“最好的奶”“奶中之王”等等鼓动。不管是对差钱还是不差钱的人，这都是巨大的诱惑。也就经常有人问：哪种奶“最好”？要评价奶的“好坏”，首先得有一个标准。这个标准可以是“更接近人奶”，也可以是“含有更多营养物质”。各种动物的奶都是那种动物的幼崽最适合的食物。但最适合那种动物的，并不意味着适合人类。从这个意义上来说，“最好的奶”，应该是最接近母乳的奶。按照这个标准，没有一种动物的奶是合格的。与牛奶、羊奶、水牛奶或者骆驼奶相比，人奶的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一，水牛奶的四分之一左右，而乳糖含量却要高得多，此外多种矿物质的含量也相差较大。所以，对于以奶为主要营养来源的婴儿，不管哪种动物的奶都“很差”。以模仿母乳为目标，“人工调配”出来的婴儿配方奶才能够“接近母乳”。不过动物的奶往往是给大人或者大一些的孩子喝的，也就用不着考虑“接近人奶”的标准。“营养价值是牛奶的几倍”也就成了最常用的广告词。这种说法本身，也还是忽悠。“营养价值”“营养成分”都是很空泛的词。如果把奶中的固体物质都当作“营养成分”，那么牛奶和羊奶差不多（羊奶通常指山羊奶，绵羊也产奶，成分跟山羊奶相差还较大，但是不常见），稍微高于10%，骆驼奶最高可接近15%。水牛奶则更高，不过一般也不超过20%。如果以此为指标，那么牛奶和羊奶接近，水牛奶可以达到牛奶的1.5倍，骆驼奶介于它们之间。以固体含量为指标也并不合理。营养成分是人体需要的食物成分。当人体缺乏某种成分，那种成分就“有营养”；如果一个人的总体食物中那种成分过多，它就成了负担。比如说脂肪，奶中主要是饱和脂肪。按照科学界的主流看法，饱和脂肪会升高血脂以及胆固醇含量，不利于心血管健康。此外，脂肪的高热量也不利于控制体重。在这个意义上，脂肪含量越低的奶“越好”，这也是现在营养学推荐喝脱脂牛奶的原因。未经脱脂的奶中，水牛奶的脂肪含量能够达到8%，而牛奶中一般不超过4%。在相同的固体基准上相比，水牛奶的脂肪也还是要多于牛奶。按照这个标准，牛奶羊奶又会优于水牛奶。对心血管健康来说，胆固醇含量是一个更引人关注的指标。每100克牛奶中含有14-17毫克，100克羊奶在11-25毫克之间，而100克水牛奶中在10毫克以下。如果只考虑这个指标，则水牛奶又会胜出。对于很多人来说，喝奶是获得蛋白质和钙方便实惠的途径。原奶中的含量跟饲养条件紧密相关。商业化的牛奶，蛋白质含量有比较恒定的控制标准，一般在3%左右。骆驼奶和水牛奶商业化程度不是那么高，比如骆驼奶，可以低到2.5%，也可以高到4.5%。而水牛奶的蛋白含量，典型值是4.5%。至于钙，牛奶羊奶中的差别不大，骆驼奶和水牛奶中的含量要高一些，大致跟它们的蛋白质含量成比例。也就是说，如果从蛋白质和钙的角度来考虑，100毫升的水牛奶大致相当于150毫升的牛奶。奶中含有一些矿物质和维生素。不同动物的奶，甚至相同动物但是不同养殖条件下所生产的奶，其中的含量可能相差很大。这种奶含这种成分多，那种奶含那种成分多。不同的人所稀缺的种类不同，也就更难来比较哪种奶“更好”了。不管是牛奶、羊奶，还是骆驼奶、水牛奶，都是不错的食物，都能为人体提供优质的蛋白质，都是摄取钙很经济方便的途径。它们的成分不尽相同，但是奶毕竟只是食谱的一部分，对人体健康真正起作用的，是人们的总体食谱。所以，这些奶之间的不同对人体健康有什么样的影响，很难进行简单的比较。商家炒作某种奶“更有营养”，甚至某种奶“最好”，跟炒作“高端牛奶”一样，仅仅是断章取义的忽悠而已。作为消费者，除了需要关注食物中营养成分的浓度，更需要关注它们与价格的比值。人体需要的不是“浓度”，而是“总量”。比如说蛋白质，如果花同样的钱买到的牛奶和水牛奶一样多，那么水牛奶“更好”；如果买到的牛奶是水牛奶的2倍，那么牛奶就“更好”。

最近见到维纶基牛奶蛋白纤维，不知怎么出报告，大家怎么进行测试的，又遇到过的吗？

边走路边看手机违法！日本神奈川县大和市出台首个条例 7月1日正式施行；

继“宝刀未老，古木发新枝，米格列奈钙有关物质方法学部分”，进行的含量测定方法学研究。项目：含量测定（3.2.P.5.2.8）检查方法：照高效液相色谱法（中国药典2010年版二部附录Ⅴ D）测定试验条件：色谱柱（柱长：150mm，内径：4.6mm，填料：C18，填料粒径：5μm，序列号：W10212097）UV检测器（检测波长：210nm）流动相：乙腈-0.01mol/L磷酸二氢钾溶液（用磷酸调节pH值至3.0）(45:55）流速：1.0ml/min运行时间：约12min系统适用性：理论板数以米格列奈峰计算应不低于2000。具体试验操作：取本品20片，精密称定，研细，取细粉适量（约相当于米格列奈钙25mg），精密称定，置250ml的量瓶中，加甲醇溶解并稀释至刻度，滤过，取续滤液作为供试品溶液，取20ml注入液相色谱仪，记录色谱图；另取米格列奈钙对照品适量，同法测定。按外标法以峰面积计算，即得。计算公式：标示量百分含量（%）=××100%式中：Cs为对照品的浓度（mg/ml）；At为供试液的主峰面积；Nt为供试液的稀释倍数；AS为对照品溶液的主峰面积；W为供试品取样量（mg）。3.2.P.5.3.6含量测定（色谱图见附件936～1079）http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/06/201306201604_446667_1621890_3.gif3.2.P.5.3.6.1波长选择本品含量测定检查波长为210nm，同有关物质检查项。3.2.P.5.3.6.2流动相选择本品含量测定流动相为乙腈-0.01mol/L磷酸二氢钾溶液（用磷酸调节pH值至3.0）(45:55），同有关物质检查项。3.2.P.5.3.6.3进样精密度试验(色谱图见附件936～941)精密称取米格列奈钙对照品10.23mg，置100ml量瓶中，用甲醇适量振摇使溶解并稀释至刻度，摇匀，滤过，作为供试液，取供试液20μl注入液相色谱仪，记录色谱图。试验结果见下表。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/06/201306201735_446698_1621890_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/06/201306201735_446699_1621890_3.gif精密度试验结果进针次数123456RSD%峰面积（A）54718135472559546690954676315460382