人牛吡啶

SFC应用—苯基吡啶的纯化3-苯基吡啶与4-苯基吡啶都是生产高附加值精细化工产品的重要有机原料，随着农药、医药等精细化工行业的蓬勃发展，对两者的需求日益增高。两者的沸点接近（分别为 144.14℃ 和 145℃），性质相似。依靠传统的分离方法，如精馏、普通的溶剂萃取无法将其分离。而采取化学转化法则会有污水量大、产率低等缺点。虽然邻苯二甲酸法和铜盐法研究较多，但相对来说步骤比较繁琐。现如今通过 SFC 可以有效将两者进行分离，高效快速的同时也解决了有机溶剂污水处理量大等难题。1SFC 分离条件设备Sepiatec SFC-50色谱柱AS-HUV波长254nm改性剂MeOH,5%进样体积15 ul流速8 ml/min压力100bar温度40℃2实验结果▲图1.SFC 在 5% MeOH 等度条件下对 3-苯基吡啶与 4-苯基吡啶分离色谱图3叠加进样▲图2. 3-苯基吡啶与 4-苯基吡啶在 6 次叠加进样状态下的分离色谱图4结论与传统的分离方式相比，通过超临界流体色谱可以快速有效的将 3-苯基吡啶与 4-苯基吡啶进行分离，并将分离时间控制在 4min 之内，除此之外，较少的改性剂使用也为用户解决溶剂成本及后续废液处理等烦恼。通过叠加进行功能，在保证两者分离度的情况下可以更加快速的对样品进行制备，避免非必要的时间等待，叠加进样功能可将每次进样时间控制在 1.6min 以内。

各有关单位及专家：由中国化工学会组织制定的《工业用2-氯-6-三氯甲基吡啶》等4项团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。请于2023年4 月21日之前将征求意见表（见附件5）以电子邮件的形式反馈至中国化工学会。联系人：张颖 电话：010-64455951邮箱：zhangy@ciesc.cn附 件1.《工业用2-氯-6-三氯甲基吡啶》征求意见稿2.《电子级丙二醇甲醚》征求意见稿3.《电子级丙二醇甲醚醋酸酯》征求意见稿4.《啶氧菌酯原药》征求意见稿5. 征求意见表 中国化工学会2023年3月21日附件3《电子级丙二醇甲醚醋酸酯》征求意见稿.pdf附件1《工业用2-氯-6-三氯甲基吡啶》征求意见稿.pdf附件2《电子级丙二醇甲醚》征求意见稿.pdf附件5 征求意见表.doc《工业用2-氯-6-三氯甲基吡啶》等4项团体标准征求意见通知.pdf附件4《啶氧菌酯原药》征求意见稿.pdf

前言2021年12月8日，南开大学化学学院硕士研究生赵玲玲打开质谱仪，开展日常的实验。当天的实验内容是在微液滴表面使用吡啶（Py）捕捉空气中的二氧化碳。然而在开始收集数据的第一时间，赵玲玲就观测到了质量为79的吡啶负离子的质谱峰。她的导师张新星研究员指着电脑屏幕上最强的那个峰道：“吡啶负离子在大气里是不可能生成的，这瓶吡啶肯定是坏了。”… … 一些小分子的负离子极不稳定本科普通化学原理和物理化学教科书均指出，像苯、吡啶这样的稳定分子，所有的成键轨道均被电子占满。若要得到它们的负离子，电子必须要填入能量极高的最低未占据轨道（LUMO），即π*反键轨道。然而这个过程需要吸收很大的能量，从而使得这些分子的电子亲和能（得到电子的能力）是很大的负值（如图1所示）。即使在极低温、高真空的环境中，科学家们此前也只通过电子照射吡啶蒸汽的方式观测到瞬态存在的吡啶负离子（Py-），并且估算了它的寿命和分子发生一次振动所需要的时间数量级相仿，即瞬间的10飞秒（1秒的一百万亿分之一）。因此在大气或水中制备吡啶负离子，违反了此前教科书中的基本常识。图1：典型分子轨道能级图吡啶负离子在微液滴表面的生成使用十分简单的氮气喷雾和质谱检测的方法，南开大学张新星团队的硕士研究生赵玲玲在大气中生成了含有吡啶的微小水滴，并在质谱中观测到了极强的Py-信号（图2）。由于这个结果十分惊人，张新星起初并不相信这些信号是真实的。然而在赵玲玲上百次的尝试之后，信号仍然存在。因此，张新星致电了斯坦福大学的美国科学院院士Richard Zare教授。Zare团队的博士后学者宋肖炜博士很快地就重复出了实验。宋博士说，在重复出实验的那一刻，“已经80多岁的Zare，开心地像个孩子”。 张新星指出，根据实验室质谱仪检测离子所需要的最短时间， Py-负离子的寿命至少高达50毫秒，比之前人们认为的10飞秒提高了一万亿倍。为了进一步证明Py-的存在，赵玲玲还使用二氧化碳捕捉到了Py-，并生成了产物(Py-CO2)-。为了避免是空气中的微量污染物促成了Py-负离子的生成，张新星课题组还搭建了一套进样口在手套箱中的质谱装置，仍然得到了极高的Py-负离子信号，证明了该反应是微液滴表面自发进行的过程。图2：A，简单的氮气喷雾产生微液滴的装置。B，吡啶负离子的质谱峰。C，吡啶负离子绝对信号强度随着浓度的变化。D，吡啶负离子生成效率随着浓度的变化。E，吡啶负离子的信号强度随着载气气压（液滴大小）的变化。F，吡啶负离子的信号强度随着温度的变化。神奇的微液滴化学近几年来，斯坦福大学的Richard Zare教授和普渡大学的Graham Cooks教授发现很多原本在水溶液中难以进行的化学反应，在通过气体喷雾或者超声雾化产生的微小水滴中（如图3中我们日常所用的加湿器产生的水雾）可以自发发生，甚至可以被加速到原本的一百万倍。而且水滴的尺寸越小，这些现象越明显。Zare认为，微液滴的表面自然带有高达109 V/m的电场。相比之下，在空气中生成闪电的击穿电压仅有106 V/m。微液滴表面的电场是如此庞大，甚至可以撕裂水中的氢氧根（OH-），生成一个自由电子和一个羟基自由基（OH）。自由电子具有极高的还原性，而OH具有极高的氧化性，这看似完全矛盾的两个性质居然同时存在，使得微液滴成为了神奇的矛盾统一体（unity of opposites）。加州大学伯克利分校的Teresa Head-Gordon教授在近期发表的论文中，也从理论上证实了微液滴表面极高电场的存在。张新星和Zare认为，该实验是微液滴表面自发生成的电子还原了吡啶生成了Py-。Zare同时也猜测，吡啶分子的振动激发态很有可能也帮助了其负离子的生成。此外，如果微液滴表面的OH-真的可以被撕裂生成一个自由电子和一个羟基自由基，那么这个羟基自由基就可能进一步氧化吡啶。赵玲玲通过改变质谱极性，也确实观测到了这些氧化产物，为微液滴“神奇的矛盾统一体”提供了进一步坚实的证据。图3：家庭中常见的产生微液滴的加湿器深远影响在记者的采访中，张新星表示，化学是一门创造新物质的科学，基于教科书常见的原理，很多时候化学家们在合成出某个物质之前，就可以根据现有的、被广泛接受的物理化学和量子力学原理，以及分析装置自身可以测量的时间和空间尺度的极限去预测这个化合物是否可以存在，可以存在多久，以及即使存在但能否可以被科学家们观测到。然而，这些预测真的靠谱吗？教科书写的金科玉律就一定正确吗？原本认为即使在真空绝对零度也只能短暂存在的吡啶负离子，被发现在大气中的水滴上就可以生成，这个例子告诉我们，充分理解现存科学，但是又敢于质疑现存的科学，是推动科学认知边界的有力途径。Sprayed Water Microdroplets Containing Dissolved Pyridine Spontaneously Generate the Unstable Pyridyl Radical Anion 作者：赵玲玲, 宋肖炜, 宫矗, 张冬梅, 王瑞靖, Richard N. Zare, 张新星, PNAS, 2022, 119, e2200991119（点击了解论文）

近日，中国科学院大连化学物理研究所仿生催化合成创新特区研究组研究员陈庆安团队在光催化烯烃的卤代/吡啶双官能化方面取得新进展，发展出通过调控氧化淬灭活化模式和自由基极性交叉途径，实现光催化非活化烯烃的卤代/吡啶双官能化反应新策略。该策略作为对传统Heck型反应的补充，通过自由基反应过程避免了中间体β-H消除带来的底物限制，高效地将卤代基和吡啶基团区域选择性地加成到烯烃双键。　　由简单底物快速构建复杂分子是有机化学的重要研究方向。其中，烯烃的催化官能化反应由于底物成本低且来源广泛而备受关注。虽然经典的Heck反应和还原型Heck反应提供了烯烃的芳基化和氢芳基化的有效途径，但这些方法均涉及了卤原子的消除，产生了不可避免的废弃物。此外，碳卤键的选择性构建十分重要，它是多种官能团转化的重要反应位点。因此，在不牺牲卤原子的情况下，实现烯烃双键同时构建新的C-C和C-X键具有重要意义。　　陈庆安团队长期致力于发展不同催化体系，以实现烯烃选择性催化转化与合成。在前期相关研究（Angew. Chem. Int. Ed.，2019；Angew. Chem. Int. Ed.，2020；Angew. Chem. Int. Ed.，2021；Angew. Chem. Int. Ed.，2021；Angew. Chem. Int. Ed.，2021）基础上，该团队最近利用卤代吡啶和非活化烯烃作为简单的反应底物，采用光催反应策略来实现非活化烯烃的卤代/吡啶双官能化。科研人员通过添加三氟乙酸，促进卤代吡啶底物发生质子化，使铱光催化剂更易于发生氧化淬灭，激发质子化的卤代吡啶产生亲电性吡啶自由基，进一步与富电子的非活化烯烃发生加成；氧化态的铱光催化剂可将生成的烷基自由基中间体氧化为碳正离子，进一步捕获体系中的卤负离子，实现C-C键和C-X键（X=Cl，Br，I）的选择性构建。此外，科研人员还进行了Stern-Volmer荧光淬灭、循环伏安法、量子产率测定等机理探究实验和动力学研究，解释了反应途径调控的机制和反应机理。为进一步验证该反应的实用性，科研人员开展了一系列转化实验：利用烯烃的卤代吡啶双官能化产物的碳卤键，可发生进一步的消除反应，以及与亚磺酸盐、硫氰酸盐、苯硫酚和叠氮钠的取代反应得到相应的转化产物。　　相关研究成果以Photo-Induced Catalytic Halopyridylation of Alkenes为题，发表在《自然-通讯》（Nature Communications）上。研究工作得到国家自然科学基金、辽宁省博士科研启动基金等的支持。　　论文链接

【科学背景】随着全球气候变化问题日益突显，碳捕集技术成为减缓气候变化的重要手段之一。因此，研究人员一直致力于寻找能够高效、低成本地分离CO2的技术，以减少温室气体排放并促进碳中和。传统的CO2分离技术通常依赖于热力学过程，如化学吸收和物理吸附，但这些方法往往需要大量的能源消耗，成本高昂。因此，开发基于膜的CO2分离技术成为一种备受关注的方向，因为这种技术不依赖于热能，有望降低捕集成本。传统的膜材料如聚合物薄膜和金属有机框架等已经显示出潜在的应用前景，但它们的CO2渗透率受到选择层厚度的限制，难以进一步提高。此外，实现高CO2/N2分离因子的挑战在于难以兼顾高选择性和高渗透率。因此，本研究针对这些问题提出了一种创新的解决方案。瑞士洛桑联邦理工学院Kuang-Jung Hsu，Kumar Varoon Agrawal等研究团队利用二维孔隙结构，通过控制孔边缘的异原子掺杂来增强CO2与孔的结合亲和力。他们选择了石墨烯作为研究对象，通过将吡啶氮引入孔边缘，促进了CO2与孔之间的竞争性吸附。这种方法提高了CO2的装载量，使得即使在稀薄的CO2气流中也能实现高CO2渗透率和高CO2/N2分离因子。此外，他们采用了可扩展的化学方法，成功制备了厘米级的高性能膜，为实际应用奠定了基础。【科学亮点】（1）在本研究中，首次利用氨在室温下处理氧化的单层石墨烯，成功地在孔边缘引入了吡啶氮。这一方法使得孔边缘的吡啶氮取代成为可能。（2）实验结果表明，吡啶氮的引入导致了CO2与孔之间的高度竞争性但定量可逆的结合，这与理论预测一致。通过高分辨率X射线光电子能谱（XPS）确认了吡啶氮的引入。同时，低温扫描隧道显微镜（LTSTM）观察到了CO2的吸附和解吸过程，验证了吡啶氮引发的高亲和力。（3）此外，实验还显示了即使在稀薄的CO2气流中，也能实现高装载量，进而实现了高CO2渗透率和高CO2/N2选择性。由于化学反应的可扩展性，实验在厘米级膜上展示了高性能。【科学图文】图1：在吡啶-N-取代的石墨烯上，吸附CO2。图2. 在吡啶-N-取代的石墨烯上，吸收CO2。图3. 在吡啶-N-取代的石墨烯上，定量可逆的CO2吸附。图4：过能量色散光谱（EDS）和拉曼光谱确认吡啶氮取代石墨烯中的氮官能团。图5：吡啶氮取代石墨烯的CO2吸附和气体传输特性。图6: 竞争性CO2吸附，吡啶-N-取代石墨烯具有极好的碳捕获性能。【科学结论】这项研究为开发高效的碳捕集技术提供了科学价值。通过在石墨烯孔边缘引入功能异原子，特别是吡啶N，作者成功地改善了CO2在孔中的吸附性能，从而实现了高渗透率和高选择性的分离效果。这一发现不仅为膜科学提供了新的思路和方法，还将激发分子模拟和实验来进一步探索竞争性吸附的机制，为膜技术的进一步发展提供了重要的指导。此外，研究中采用的化学反应是基于气态反应物的，这使得相关技术具有了高度可扩展性，并且可适用于大面积样品的制备。因此，这项研究的成果不仅将对膜领域有所贡献，还将为其他领域，如高性能吸附剂、传感器和催化剂的开发提供有价值的参考。原文详情：Hsu, KJ., Li, S., Micari, M. et al. Graphene membranes with pyridinic nitrogen at pore edges for high-performance CO2 capture. Nat Energy (2024). https://doi.org/10.1038/s41560-024-01556-0

喹诺酮类（4-quinolones），又称吡酮酸类或吡啶酮酸类，是人工合成的含4-喹诺酮基本结构的抗菌药。喹诺酮类抗生素是一类人畜通用的药物，因其具有抗菌谱广、抗菌活性强、与其他抗菌药物无交叉耐药性和毒副作用小等特点，被广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。由于喹诺酮类药物在动物机体组织中的残留，人食用动物组织后喹诺酮类抗生素就在人体内残留蓄积，造成人体疾病对该药物的严重耐药性，影响人体疾病的治疗。因此其残留问题引起广泛关注。 在此，我们参考《国标GB 29692-2013牛奶中喹诺酮类药物多残留的测定》中的方法一，使用高效液相色谱仪Chromaster荧光检测器对牛奶中的5种喹诺酮类药物残留进行了分析测定。五种喹诺酮类药物在参考的分析条件下得到了较好的分离，达氟沙星检测限可达0.15 μg/kg（国标为1 μg/kg ），充分体现了Chromaster荧光检测器高灵敏度的特点。 关于该应用的详细信息，请参考：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/s548264.htm关于高效液相色谱仪Chromaster，请参考：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/C137940.htm 关于日立高新技术公司：日立高新技术公司，于2013年1月，融合了X射线和热分析等核心技术，成立了日立高新技术科学。以“光”“电子线”“X射线”“热”分析为核心技术，精工电子将本公司的全部股份转让给了株式会社日立高新，因此公司变为日立高新的子公司，同时公司名称变更为株式会社日立高新技术科学，扩大了科学计测仪器领域的解决方案。日立高新技术集团产品涵盖半导体制造、生命科学、电子零配件、液晶制造及工业电子材料，产品线更丰富的日立高新技术集团，将继续引领科学领域的核心技术。更多信息敬请关注：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/

各有关单位：根据《江西省市场监管局关于下达2023年第六批江西省地方标准制修订计划的通知》（赣市监标函〔2023〕20号）要求，我厅组织编制了《生态环境监测质量管理技术规范》等五项地方生态环境标准征求意见稿，现公开征求意见。标准征求意见稿及其编制说明，可登陆我厅网站“政务公开-公示公告”（http://sthjt.jiangxi.gov.cn）栏目检索查阅。请于2024年7月12日前将意见建议书面反馈我厅，并注明联系人及联系方式，电子文档请同时发送至联系人邮箱。联系人：邓 磊、刘燕红；电 话：0791-86866660、0791-86866791；邮 箱：Fenzc2023@163.com。附件：1.生态环境监测质量管理技术规范（征求意见稿）2.《生态环境监测质量管理技术规范(征求意见稿）》编制说明3.水质 吡啶的测定 顶空/气相色谱-质谱法（征求意见稿）4.《水质 吡啶的测定 顶空/气相色谱-质谱法（征求意见稿）》编制说明5.水质 丙烯醛、丙烯腈和乙醛的测定 顶空/气相色谱法（征求意见稿）6.《水质 丙烯醛、丙烯腈和乙醛的测定 顶空/气相色谱法（征求意见稿）》编制说明7.水质 高锰酸盐指数的测定 氧化还原自动滴定法（征求意见稿）8.《水质 高锰酸盐指数的测定 氧化还原自动滴定法（征求意见稿）》编制说明9.土壤和沉积物 碲的测定 酸溶/原子荧光法（征求意见稿）10.《土壤和沉积物 碲的测定 酸溶/原子荧光法》（征求意见稿）》编制说明11.意见反馈表12.征求意见单位名单江西省生态环境厅2024年6月11日（此件主动公开）

各有关单位及专家：《生态环境监测质量管理技术规范》《水质 吡啶的测定 顶空／气相色谱-质谱法》《水质 丙烯醛、丙烯腈和乙醛的测定 顶空／气相色谱法》《水质 高锰酸盐指数的测定 氧化还原自动滴定法》《土壤和沉淀物 碲的测定 酸溶原子荧光法》《危险废物全过程监管物联网终端技术规范》地方标准现已形成征求意见稿，欢迎各有关单位及专家对标准进行审阅，并于2024年7月13日前返回具体的修改意见。审评中心联系人：高汉、胡昭君、刘磊联系电话：0791-85773380 电子邮箱：jxbzhy@126.com起草单位联系人：罗木根联系电话：18507000681地址：江西省标准技术审评中心，南昌市南昌县金沙二路1899号。 2024年6月13日附件：附件 (1).zip1.标准文本和编制说明2.省地方标准(征求意见稿)意见汇总表

国家标准计划《保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定》由 TC466（全国特殊食品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家市场监督管理总局(特殊食品司)。主要起草单位 中轻技术创新中心有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、北京市疾病预防控制中心 、中轻检验认证有限公司 。附件：国家标准《保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定》编制说明.pdf国家标准《保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定》征求意见稿.pdf

p 　　8月4日，备受关注的2017年度国家杰出青年科学基金建议资助人名单正式出炉，来自96家科研单位的200名科学家入选其中。 /p p 　　作为国内仅次于两院院士的第二层次高端人才，国家杰青入选者可谓是学术界的大牛，由于国家杰青对于入选者要求极高，因此这批牛人绝大多数为“60后”和“70后”。不过，今年一大批“80后”青年才俊开始逐渐展露头角。 /p p style=" text-align: center " img title=" 1.png" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201708/insimg/8fbd4041-ed06-4a4e-a827-306eebea03e6.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 2017年国家杰青建议资助人出生年份分布 /strong /p p 　　与往年不同的是，今年“国家杰青”年轻化成为新的亮点。根据青塔的统计，2017年国家杰青建议资助申请人平均年龄为42岁，相比前几年小了不少。更加值得关注的是，今年更是有18位“80后”入选国家杰青，这一数据比过去几年要多很多。其中合肥工业大学教授汪萌出生于1984年，目前只有33岁，汪萌教授若通过今年的最终评审，将成为目前最年轻的国家杰青入选者。 /p p 　　从80后国家杰青的入选单位来看，清华大学、北京大学和中国科学技术大学各有两位，四川大学、南京大学、华中科技大学、华东师范大学、湖南大学、合肥工业大学、哈尔滨工业大学、复旦大学、北京航空航天大学、中国医学科学院肿瘤医院、中国科学院上海有机化学研究所、中国科学院化学研究所等各有1位入选其中。 /p p 　　值得关注的，这一批80后国家杰青中，毕业或任教于中国科学技术大学的占比达到高达1/3，包括汪萌、程义云、许金时、江海龙、唐江、杨晓志等6位。中科大这一数据远超过其他高校，一定程度上反映了中科大人才培养的顶尖水平。 /p p 　　从80后国家杰青入选者来看，这18位无一例外都至少入选了一种四青人才(国家优青、青年长江、青年拔尖、青年千人)。随着近年来四青人才数量的增多，未来“国家杰青”的争夺势必将更加激烈。预计再过几年，大多数国家杰青、长江学者特聘教授等将会从四青人才中产生。下面一起来看看今年80后国家杰青的统计情况： /p p style=" text-align: center " img title=" 2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201708/insimg/21622cd6-64ea-4b5f-b44b-77ad0186cf0e.jpg" / /p p /p

仪器信息网讯 2013年8月26日，王玲通过微博向上海市公安局发布了一条信息：感谢党!感谢政府!感谢上海市公安局! 作为中石化"牛郎门事件"中的安捷伦王女士，衷心感谢上海市公安局，将网络谣言制造者傅学胜绳之以法，终于还我清白!大快人心! 对于破坏社会和谐，破坏家庭生活，破坏商业秩序的造谣者坚决依法严惩，绝不手软! 　　&ldquo 昨天我看到了新闻，傅学胜被抓了，很多朋友、客户都给我打电话、发短信、发微信，告诉我好消息。&rdquo 王玲说。 　　2012年底的一天，任安捷伦业务经理的王玲在网上看到了一条被疯传的消息，该消息称在中石化武汉的某招标项目中，安捷伦销售人员向中石化系统某负责招标的官员以非洲牛郎行贿，致安捷伦色谱仪以非正常方式中标。 　　&ldquo 这是我们从来没做过的事情!&rdquo 王玲立刻想到了此事可能的始作俑者。&ldquo 他是安捷伦的分包商，但资质有一些问题，他的软件价格是暴利，在得不到他的利益时，心理不平衡了。&rdquo 　　王玲所说的&ldquo 他&rdquo 系上海雷波法人代表傅学胜。就在8月26日，一则新闻显示，傅学胜因涉嫌两起网上造谣事件被拘。其中一起，就是从去年底发酵至今的中石化&ldquo 牛郎门&rdquo 事件。 　　&ldquo 武汉的中石化项目，我们花费了大量心血，与技术人员沟通，反复修改方案，我们理应拿到这个项目。&rdquo 王玲说。作为此次投标安捷伦方面的销售人员，王在看到网传的&ldquo 牛郎门&rdquo 消息后，承受了巨大压力。 　　&ldquo 压力来自公司，来自家庭，来自客户。所幸的是，很多同事都理解我，家庭也相信我。&rdquo 安捷伦公司在国内有众多分支机构，很多人并不认识王玲，客户则对王玲产生了不信任、猜疑。 　　王玲立刻向公司进行了汇报。希望公司能够给他支持，帮助我正确地处理这件事，如何取得同事的信任，如何告诉客户她是清白的。&ldquo 清者自清，会还我清白。&rdquo 　　安捷伦内部开始了对王玲近2个月之久的内部调查。在调查结束之前，&ldquo 我睡眠很不好。&rdquo 王玲说，&ldquo 调查的人有律师，还有公司法务部的同事。我要配合公司的调查，不停地回想每一个细节，还原当时的情景，这让我很不舒服。&rdquo 　　除此之外，中石化也在进行相应的调查，&ldquo 他们询问了我。&rdquo 　　在其间，各种媒体都联系到王玲，采访事件。&ldquo 我跟他们(采访王玲的记者)说，对方多行不义必自毙。你们不要相信他(傅学胜)说的。&rdquo 　　可以想象的是，在当时的舆论环境中，王玲的回答多么无力。王玲带着十几人的销售团队，在200多天里，不仅王玲，这个团队承受着与王玲同样的压力。&ldquo 个人的压力，我还能忍受，我的团队都在遭受置疑。&rdquo 在接受调查的同时，以销售业绩为目标的王玲还要顶着压力，去做客户的工作。 　　在各种猜疑和不信任中煎熬了两个月后，安捷伦的内部调查完成，&ldquo 首先在公司内部发了一个通报，对事件进行了澄清，随后向外发布了事件声明。&rdquo 查看安捷伦声明http://www.instrument.com.cn/news/20130304/092673.shtml 　　该声明提到，&ldquo 我们没有任何理由相信这些传闻的真实性。网络论坛和其他媒体上经常出现关于各种话题的毫无根据的流言，有些甚至是恶意中伤，这些流言并不代表事实的真相。&rdquo 　　但事件仍未停止，不断有媒体质问&ldquo 牛郎门&rdquo 事件不应该就此停止，应该有一个&ldquo 结果&rdquo 。 　　8月26日，当大量媒体开始报道傅学胜因造谣被刑拘的消息时，王玲感觉，事清终于水落石出。 　　&ldquo 有人利用网络诽谤、造谣，泄愤，以达到个人目的，我是一个普通人，会感觉没有任何法律武器。&rdquo 王玲说，&ldquo 正义终归是正义，终归会有正常的商业秩序。&rdquo 撰稿：故卓

仪器信息网编辑近日获悉，牛津仪器原中国区总经理张鹏于2014年11月重返牛津仪器，再度担任中国区总经理一职，全面负责牛津仪器在中国的业务。 　　据社交网站Linkedin上的信息显示，1999年10月，张鹏加入牛津仪器。在任职期间，他负责建立了牛津仪器上海、广州、成都办事处以及在上海的工厂，员工数量从6人增长至150人。从英国、美国、芬兰、德国买了10条产品线引进到中国，并将6条生产线从美国、英国、芬兰转移到了中国。建立销售团队及销售渠道，在他的带领下，牛津仪器中国区的销售额从1999年的150万美元增长到了2012年的8200万美元，出口额达到了3500万美元。 　　2013年2月，张鹏离开牛津仪器。同年3月加入Sonova集团，任中国区总经理，负责Sonova集团在中国区的销售、服务和制造业务。10个月后，张鹏离开Sonova集团。 　　此后，从2014年1月开始，张鹏担任Isis科技创新有限公司高级顾问(兼职)。2014年3月，张鹏创办了跨界俱乐部(又名：全球有趣者联合国UNIP)，并担任总裁(兼职)。2014年11月，张鹏回归牛津仪器。 　　除了在仪器行业近15年的从业经历外，张鹏还拥有9年中国法医、2年英国法医的履历。 　　2007年，仪器信息网编辑曾对张鹏进行了专访：《牛津仪器中国区首席代表兼总经理张鹏的战略收购访谈：投我木瓜 报之琼琚》。 撰稿：秦丽娟

平凉市崆峒区发生疑似食物中毒事件，截至4月7日下午3时30分，平凉市人民医院、市第二人民医院共收治疑似食物中毒病例37例，其中3人已死亡，其余患者生命体征平稳。根据患者临床表现，初步诊断为疑似亚硝酸盐中毒。 　　医院上报疑似食物中毒病例 　　记者了解到，4月7日上午9时零5分，平凉市第二人民医院向上级部门报告了一例疑似食物中毒死亡病例。接到报告后，崆峒区食安委会办公室立即组织区疾控中心专业人员赶赴市二院开展流行病学调查，并组织力量全力进行医疗救治。当日上午10时30分，平凉市人民医院又报告了两例疑似食物中毒死亡病例，市、区疾控中心立即前往该院开展流行病学调查。经初步调查，发现疑似食物中毒病例均喝过散装牛奶，根据患者临床表现，初步诊断为疑似亚硝酸盐中毒。 　　事发后，平凉市委、市政府等相关部门立即启动了《食物中毒事件应急预案》3级响应，相关领导要求尽快排查奶源及送奶范围，开展流行病学调查，查清事件原因 做好中毒人员家属安抚及社会稳定工作。 　　涉嫌奶牛场已被查封 　　为高效处置中毒事件，平凉市委、市政府立即成立了平凉市紧急处置“47”牛奶中毒事件领导小组，下设医疗救治、事件调查、稳控、新闻报道、后勤保障5 个工作小组，全力以赴开展中毒人员救治工作，确保不发生新的死亡病例，同时开展流行病学调查 采取专群结合的方法实行拉网式调查，逐户排查食用有毒牛奶人员情况，把有中毒症状人员送往医院救治 对涉嫌的两个奶牛场立即查封，对有关人员采取控制措施，展开事件原因调查 对中毒死亡人员及有关人员家属进行心理疏导和安抚工作。 　　记者了解到，截至昨日下午3时30分，平凉市人民医院、市第二人民医院共收治疑似食物中毒病例37例，其中3人已死亡，其余患者生命体征平稳。

俗话说：文无第一，如果非要整出个蛋白质质谱与蛋白质组学领域世界第一牛人，显然并不是一件容易的事，也注定是一件有争议的事。作为一个半路出家的准业内人，我就本着无知者无畏的革命精神，说一下我自己心目中的第一牛人：Ruedi Aebersold。 　　考虑到科学网的大多数网友对蛋白质组学并不了解，先简单科普一下，根据百度百科的定义：“蛋白质组学(Proteomics)一词，源于蛋白质(protein)与 基因组学(genomics)两个词的组合，意指“一种基因组所表达的全套蛋白质”，即包括一种细胞乃至一种生物所表达的全部蛋白质。” 1995年(也有1994，1996年之说)Marc Wikins首次提出蛋白质组(Proteome)的概念1，1997年, Peter James(就职于有欧洲MIT之称的瑞士联邦工学院(ETH))又在此基础上率先提出蛋白质组学的概念2。基因组学和蛋白质组学的概念又进一步催生了N多的各种各样的组学(omics)，两者的诞生的发展，也使系统生物学成为可能，本文的主人公Ruedi Aebersold与Leroy Hood一起于2000年在美国西雅图创办了系统生物学研究所(ISB),该所的建立不但标志着系统生物学作为一门独立的学科的诞生(此句话貌似不靠谱，参见文后14楼的评论)，也带动了包括蛋白质组学在内的多种组学的发展，当然各种组学的发展也同时促进了系统生物学的发展。尽管日本也于2000年在东京建立了系统生物学研究所，但是同为第一个吃螃蟹的，东京的这个所，无论是学术水平还是世界影响都无法和西雅图的那个系统生物学领域的麦加相提并论。闲话少叙，我之所以认为Ruedi Aebersold是蛋白质质谱与蛋白质组学领域世界第一牛人，是基于如下原因： 　　Ruedi Aebersold对蛋白质组学的最大贡献可谓是同位素代码标记技术(ICAT)，现在这一蛋白组定量技术自从1999年在Nature上发表以来，该技术已世界广泛应用，该论文迄今(截至2013年1月11日)已被引用了近3000次。Web of Science的检索结果显示，蛋白组学领域迄今已经至少有超过10万篇论文发表，按照被引用次数排名，该论文位居第三位。有意思的是，被引用次数排第四位的是Ruedi Aebersold和另外一位牛人Mathias Mann(下面会介绍)于2003年发表在Nature上的有关蛋白质质谱与蛋白质组学的综述论文，迄今也已被引用近2800次。而引用次数排第一和第二的两篇论文的通讯作者并算不上是蛋白质质谱与蛋白质组学领域的，蛋白质组学仅仅是他们使用的工具，他们的影响也在这个领域之外。蛋白质组学领域，最重要的专业协会应该算是HUPO (国际人类蛋白质组组织), 最重要的专业会议也当属HUPO世界大会，Ruedi Aebersold曾获HUPO含金量最高的成就奖，他本人也经常是HUPO世界大会的分会主席或大会特邀报告人。当然Aebersold还获得了包括美国质谱协会(ASMS)大奖在内的许多专业大奖。可能有人会列出另外的自己心中的第一牛人(如上述的Mathias Mann)，但Ruedi Aebersold无疑至少是领域内公认的前几位的世界级牛人。另外，顺便说一下德国马普所的Mathias Mann(其在丹麦首都也有实验室)，Mann和Aebersold可谓是蛋白质组学领域的双子星座，都是该领域的顶级牛人，Mann发表的论文有多篇都在蛋白质组学领域被引用次数前10位，不少被引用次数都上千次。上述的Mann和Aebersold两人能在Nature发表综述论文也说明了他们的江湖地位。Aebersold和Mann所发表的论文总被引次数分别超过了5万和3万次，这个数字在世界所有领域都是惊人的。另外，Mathias Mann在蛋白质组学最大的贡献可以说是发明了蛋白质组体内标记技术SILAC3,这种技术与Ruedi Aebersold发明的ICAT已及另外一种标记iTRAQ是公认的应用最为广泛的蛋白质组学定量标记技术。 　　今年年近花甲的Ruedi Aebersold是世界蛋白质组学的开拓者之一，现在在上述的ETH的工作，和最早提出蛋白质组学Peter James在同一个大学。作为土生土长的瑞士人，Ruedi Aebersold是在2004年底、2005年初才开始在ETH全职工作的，可谓是瑞士的大海龟。Ruedi Aebersold此前在西雅图的ISB和华盛顿大学工作，作为ISB的元老和共同创办人，Ruedi Aebersold现在还是ISB的兼职教授，发表论文时也还署ISB地址。Mann和Aebersold都是欧洲人，现在又都致力于将蛋白质质谱与蛋白质组学应用到临床，尽管蛋白质组学已有十多年发展历史，现在最大的一个瓶颈可以说在基本无法应用到临床，现有的技术，对于临床应用而言，时间和经济成本都太高(无法高通量、检测成本太贵)。这一块硬骨头显然不是一般人能够啃得动的，需要从临床样品制备、质谱技术到数据分析都要有突破甚至革命性的创新，我很期待，也相信Mann和Aebersold有能力最终使蛋白质组学(尤其是基于此的生物标志物鉴定技术)应用到临床。 　　我国在蛋白质质谱与蛋白质组学领域在世界上最出名的无疑非贺福初莫属，贺福初的名字在国内搞蛋白质组学应该都知道他的名字，他的头衔很多(如将军、院士)，我就不一一列举了，新年伊始他又多了一个牛头衔：万人计划中的科技领军人才。贺的工作和学术水平，我不熟悉，不敢评头论足。他的文章被引用次数最高的是发表在Cancer Research一篇论文，迄今已有126次，但并非是蛋白质组学领域。在蛋白质组学领域，他的被引次数(含自引)最高的论文是2007年发表在蛋白质组学顶级期刊MCP的文章4，迄今已有105次引用。蛋白质质谱领域，我国在世界上最出名的学者估计要数复旦大学的杨芃原了，他的被引用次数最高的一篇论文，是2005年发表在化学顶级期刊德国应用化学的文章5，迄今已被引用70次，杨芃原为该论文的共同通讯作者。我国在蛋白质组学目前被引用次数最高的是南开大学王磊(澳大利亚海归、长江学者)2007年发表在美国科学院院刊(PNAS)的论文6，迄今被引次数已经超过500次。 　　蛋白质质谱仪主要生产商Thermo Fisher(即原来的Finnegan), 最近新出了本挂历，这本特别的挂历上列了13位在蛋白质质谱与蛋白质组学领域的牛人，上述的Ruedi Aebersold和Mathias Mann都在之列，其余11位简单介绍、列表如下。 姓 名 工作单位 主要贡献 Richard D. Smith 美国太平洋西北国家实验室 1990年首次用三重四级杆质谱Top-down（自上而下）分析完整蛋白 John Yates III 美国Scripps研究所 SEQUEST MS/MS数据库搜索程序 Joshua Coon 美国威斯康星大学麦迪逊分校 发明了电子转移解离技术(ETD) Neil Kelleher 美国西北大学 Top-down蛋白质组学 Kathryn Lilley 英国剑桥大学 蛋白质组学定量技术 Pierre Thibault 加拿大蒙特利尔大学 应用生物质谱和蛋白质组学到细胞生物学 Michael MacCoss 美国华盛顿大学（西雅图） 稳定同位素标记技术 Albert Heck 荷兰Utrecht大学 基于质谱的结构生物学 Catherine Costello 美国波士顿大学 HUPO前任主席，质谱技术发展及应用 Alexander Makarov 德国Thermo Fisher Scientific 生物质谱全球研发总监 领导研发Orbitrap质谱仪 Donald Hunt 美国弗吉尼亚大学 FT-MS and ETD 　　简单的说，上述13位世界级牛人都来自欧美，没有一位来自亚洲，也没有一位华人。我不知道以Ruedi Aebersold代表的上述牛人是如何炼成的，但可以肯定的是：他们不是欧美版的“百人”计划，也不是“千人”计划，更不是“万人”计划而“计划”出来的。网上的公开信息表明：Ruedi Aebersold除了在国际专业协会和期刊有学术兼职外，没有任何行政职务，就是一普通教授，但是这不妨碍他成为蛋白质质谱与蛋白质组学领域世界第一牛人。

【一】学术牛人1：用自己的话概括和梳理文献 及时回顾 　　心得和经验：我现在每天还保持读至少2-3篇的文献的习惯。读文献有不同的读法，但最重要的自己总结概括这篇文献到底说了什么，否则就是白读，读的时候好像什么都明白，一合上就什么都不知道，这是读文献的大忌，既浪费时间，最重要的是，没有养成良好的习惯，导致以后不愿意读文献。 　　一、回顾重要内容 　　每次读完文献(不管是细读还是粗读)，合上文献后，想想看，文章最重要的take home message是什么，如果不知道，就从abstract,conclusion里找，并且从discuss里最好确认一下。这样一来，一篇文章就过关了。take home message其实都不会很多，基本上是一些concepts，如果你发现你需要记得很多，那往往是没有读到重点。 　　二、扩充知识面的读法 　　重点读introduction，看人家提出的问题，以及目前的进展。类似的文章，每天读一两篇，一个月内就基本上对这个领域的某个方向有个大概的了解。读好的review也行，但这样人容易懒惰。 　　三、为了写文章的读法 　　读文章的时候，尤其是看discussion的时候，看到好的英文句型，最好有意识的记一下，看一下作者是谁，哪篇文章，哪个期刊，这样以后照猫画虎写的时候，效率高些。比自己在那里半天琢磨出一个句子强的多。当然，读的多，写的多，你需要记的句型就越少。其实很简单，有意识的去总结和记亿，就不容易忘记。 　　【二】学术牛人2：根据文献重要程度编号 精读综述和摘要 　　一、先看综述 　　先读综述，可以更好地认识课题，知道已经做出什么，自己要做什么，还有什么问题没有解决。对于国内文献一般批评的声音很多。但它是你迅速了解你的研究领域的入口，在此之后，你再看外文文献会比一开始直接看外文文献理解的快得多。而国外的综述多为本学科的资深人士撰写，涉及范围广，可以让人事半功倍。 　　二、有针对地选择文献 　　针对你自己的方向，找相近的论文来读，从中理解文章中回答什么问题，通过哪些技术手段来证明，有哪些结论?从这些文章中，了解研究思路，逻辑推论，学习技术方法。 　　1、关键词、主题词检索：关键词、主题词一定要选好，这样，才能保证你所要的内容的全面。因为，换个主题词，可以有新的内容出现。 　　2、检索某个学者：查SCI，知道了某个在这个领域有建树的学者，找他近期发表的文章。 　　3、参考综述检索：如果有与自己课题相关或有切入点的综述，可以根据相应的参考文献找到那些原始的研究论文。 　　4、注意文章的参考价值：刊物的影响因子、文章的被引次数能反映文章的参考价值。但要注意引用这篇文章的其它文章是如何评价这篇文章的。 　　三、如何阅读文献 　　1、注重摘要：摘要可以说是一个论文的窗口。多数文章看摘要，少数文章看全文。真正有用的全文并不多，过分追求全文是浪费，不可走极端。当然只看摘要也是不对的。多数文章题目、摘要简单浏览后，直接把几个Figure及Title与legend一看，一般能掌握大部分。 　　2、通读全文：读第一遍的时候一定要认真，争取明白每句的大意，能不查字典最好先不查字典。因为读论文的目的并不是学英语，而是获取信息，查了字典以后思维会非常混乱，往往读完全文不知所谓。可以在读的过程中将生字标记，待通读全文后再查找其意思。 　　3、归纳总结：较长的文章，容易遗忘。好在虽然论文的句子都长，但每段的句数并不多，可以每一段用一个词组标一个标题。 　　4、确立句子的架构，抓住主题：读英文原版文献有窍门的。我们每个单词都认识读完了却不知他在说什么，这是最大的问题。在阅读的时候一定要看到大量的关系连词，他们承上启下引领了全文。中国人喜欢罗列事实，给出一个观点然后就是大量的事实，这也是中文文献的特点，我们从小都在读这样的文章，很适应。西方人的文献注重逻辑和推理，从头到尾是非常严格的，就像GRE里面的阅读是一样的，进行的是大量重复、新旧观点的支持和反驳，有严格的提纲，尤其是好的杂志体现得越突出。读每一段落都要找到他的主题，往往是很容易的，大量的无用信息可以一带而过，节约你大量的宝贵时间和精力。 　　5、增加阅读量：由于刚刚接触这一领域，对许多问题还没有什么概念，读起来十分吃力，许多内容也读不懂。后来随着阅读量的增加，最后可以融汇贯通。所以，对新手而言，应当重视阅读文献的数量，积累多了，自然就由量变发展为质变了。 　　四、提高阅读的效率 　　1、集中时间看文献：看文献的时间越分散，浪费时间越多。集中时间看更容易联系起来，形成整体印象。 　　2、做好记录和标记：复印或打印的文献，直接用笔标记或批注。pdf 或html格式的文献，可以用编辑器标亮或改变文字颜色。这是避免时间浪费的又一重要手段，否则等于没看。 　　3、阅读顺序：根据阅读目的选择合适的顺序。一般先看abstract,introduction，然后看discussion，最后看result和method(结合图表)。 　　五、文献的整理 　　1、下载电子版文献时(caj, pdf, html)，把文章题目粘贴为文件名(文件名不能有特殊符号) 　　2、不同主题存入不同文件夹。文件夹的题目要简短，如：PD, LTP, PKC, NO。 　　3、看过的文献归入子文件夹，最起码要把有用的和没用的分开。 　　4、重要文献根据重要程度在文件名前加001，002，003编号，然后按名称排列图标，最重要的文献就排在最前了。而且重要文献要注意追踪。运气好，你可以得到更多的线索 运气不好，发现别人抢先了。据此修正你的实验。 　　六、英文文章写作(阅读文献的副产品) 　　1、平时阅读文献，注意总结常用句型和常用短语(注意，文献作者必须是以英文为母语者，文献内容要与你的专业有关)。 　　2、找3-5篇技术路线和统计方法与你的课题接近的文章，精读。 　　【三】学术牛人3：如何提高英文的科研写作能力 　　心得和经验：在国际学术期刊上发表科研论文，是科研工作者与同行交流、取得国际影响的必经之路。有些国内的科学家实验做得很漂亮，但常常苦恼于论文写作力不从心，成为国际交流的一大障碍。本文从笔者的亲身体验出发，给博士生、博士后以及年轻的PI(课题组长)提供一个借鉴。 　　我大学时的同班同学都知道，那时我的英语不算好(英语四级考试仅为&ldquo 良&rdquo )，写作尤其糟糕。初到美国之时，对英文环境适应得很差，读一篇《生物化学杂志》(JBC)的文章要五六个小时，还常常不理解其中一些关键词句的意思，压力极大。很幸运，1991年4月我在约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins University)攻读博士学位时遇到了学兄和启蒙老师John Desjarlais。听了我的苦恼后，John告诉我，&ldquo 每天花45分钟读《华盛顿邮报》，两年后你的写作能力会得心应手&rdquo 。这条建议正合我意。 　　我原本就对新闻感兴趣。于是，我每天上午安排完第一批实验后，都会在10点左右花一个小时阅读《华盛顿邮报》，主要看A版(新闻版)。刚开始，我一个小时只能读两三个短消息或一个长篇报道，中间还不得不经常查字典看生词。但不知不觉间，我的阅读能力明显提高。1992年老布什与克林顿竞选总统，我跟踪新闻，常常一个小时能读上几个版面的消息或四五个长篇报道，有时还把刚看到的新闻绘声绘色地讲给师兄师姐听。 　　阅读直接提升了我的英文写作能力。看完一些新闻后，我常常产生动笔写自己感想的冲动。1992年巴塞罗那奥运会，中国游泳队取得了四金五银的好成绩，美国主要媒体纷纷指责这是中国运动员服用违禁药物，但没有任何检测的证据，完全凭美国运动员的感觉。此事让我很气愤，我生平第一次给《华盛顿邮报》和《巴尔的摩太阳报》(The Baltimore Sun)各写了一封信，评论报道的不公平。没想到两天后，《巴尔的摩太阳报》居然原封不动地把我的信刊登在《读者来信》栏目。 　　同事祝贺，我也洋洋得意。受到此事鼓励，我在此后三年多的日子里常常动笔，有些文章发表在报刊上(大部分投稿石沉大海)，也曾代表中国留学生写信向校方争取过中国学生的利益。有时还有意外的惊喜。1995年的一天，一位朋友打电话告诉我：今天出版的《巴尔的摩太阳报》上有我的评论文章。我急匆匆赶到街头买来5份报纸，果然，在A版的倒数第二页，以15厘米× 15厘米的篇幅发表了我一个多星期前寄给报社、本以为不会发表的一篇文章。 　　以上是我个人英文写作能力提升的一段过程。但是，科研论文不同于读者来信，有其专业特点甚至是固定格式。 　　1994年，我第一次完整地写科研论文，感觉很差。好不容易写完的文章，连我自己都不愿意读第二遍，勉强修改之后交给了老板Jeremy Berg。他拖了3周没看我的文章，我实在忍不住了去催他。上午9点，Jeremy告诉我：今天看。11点，我去他办公室催，秘书拦住我，说Jeremy正在办理重要事务，两点前不得打扰。我心中惴惴，不知Jeremy在干什么。下午一点半，Jeremy急匆匆过来找我，拿了一叠纸，&ldquo 这是初稿，你看看如何，我们可以试试《科学》&rdquo 。我仔细一看，天啊!一共7页，4个多小时，Jeremy已经把文章的整体写完了，只是缺少方法(Method)和参考文献(references)。让我郁闷的是，他根本没有用我的初稿。 　　其实，写文章贵在一气呵成。我也沿袭了Jeremy的风格。2006年10月，在我们处于劣势的激烈竞争中，有两个课题面临被&ldquo scoop&rdquo (取消)的危险，我曾经两次一晚上赶出一篇文章。第一次是10月15日，傍晚8点左右开始写，通宵工作，第二天早晨10点完成一篇按照《细胞》杂志格式的论文，包括摘要(abstract)，引言(introduction)，结论(results)，讨论(discussion)，仔细阅读一遍后于下午4点半完成网上投稿。这篇文章最终发表在12月份《自然》子刊《结构与分子生物学》上(电子版于11月10日发表)。另一次是10月18日，傍晚6点开始写，通宵工作，第二天早晨8点完成，上午9点半完成投稿，最终发表在12月15日的《细胞》上。当然，能通宵完成一篇文章，还有一个重要前提，就是对研究领域非常熟悉，对文章整体的大概思路已经深思熟虑，所有的图表(Figures)都事先做好了。这些前期工作即使全身心投入也需要3～4天。 　　从1994年自己写第一篇科研论文的艰难，到现在写起来得心应手、驾轻就熟，我总结出如下经验。 　　1、要写好科研论文，必须先养成阅读英文文章的习惯，争取每天30～60分钟。刚开始可以选择以读英文报纸、英文新闻为主，逐渐转为读专业杂志。我会在近期专门写一篇文章介绍一套行之有效的增强读专业杂志能力的办法。 　　2、写科研论文，最重要的是逻辑。逻辑的形成来自于对实验数据的总体分析。必须先讨论出一套清晰的思路，然后按照思路来做图表(Figures)，最后才能执笔。 　　3、具体写作时，先按照思路(即Figures)写一个以subheading(小标题)为主的框架，然后开始具体写作。第一稿，切忌追求每一句话的完美，更不要追求词语的华丽，而主要留心逻辑(logic flow)，注意前后句的逻辑关系、相邻两段的逻辑关系。写作时，全力以赴，尽可能不受外界事情干扰(关闭手机、座机)，争取在最短时间内拿出第一稿。还要注意：一句话不可太长。 　　4、学会照葫芦画瓢。没有人天生会写优秀的科研论文，都是从别人那里学来的。学习别人的文章要注意专业领域的不同，有些领域(包括我所在的结构生物学)有它内在的写作规律。在向别人学习时，切忌抄袭。在美国一些机构，连续7个英文单词在一起和别人的完全一样，原则上就被认为抄袭(plagiarism)。 　　5、第一稿写完后，给自己不要超过一天的休息时间，开始修改第二稿。修改时，还是以逻辑为主，但对每一句话都要推敲一下，对abstract和正文中的关键语句要字斟句酌。科研文章里的一些话是定式，比如&ldquo Toinvestigate the mechanism of&hellip &hellip ，we performed&hellip &hellip &rdquo (为了探索&hellip &hellip 的机制，我们做了&hellip &hellip )，&ldquo Theseresults support the former，but not the latter，hypothesis&hellip &hellip &rdquo (这些结果支持了前面的观点，而不是后面的，假设&hellip &hellip )，&ldquo Despite recent progress，how&hellip &hellip remains to be elucidated&hellip &hellip &rdquo (尽管最近的进展，如何阐明&hellip &hellip )等等。用两次以后，就逐渐学会灵活运用了。学会用&ldquo Thesaurus&rdquo (同义词替换)以避免过多重复。第二稿的修改极为关键，再往后就不会大改了。 　　6、第二稿以后的修改，主要注重具体的字句，不会改变整体逻辑了。投稿前，一定要整体读一遍，对个别词句略作改动。记住：学术期刊一般不会因为具体的语法错误而拒绝一篇文章，但一定会因为逻辑混乱而拒绝一篇文章。 　　这套方法行之有效，我对所有的学生和博士后都会如此教导。 　　我的第一个博士后是柴继杰，1999年加入我在普林斯顿大学的实验室。柴继杰当时的英文阅读和写作能力很差。我对他的第一个建议就是&ldquo 每天花半小时读英文报纸&rdquo 。难能可贵的是：他坚持下来了!经过几年的努力，2004年柴继杰已经能写出不错的项目经费申请书(grant proposal)，2006年他的第一篇独立科研论文发表在《分子细胞》(Molecular Cell)上，随后相继在《自然》发表两篇论文，在其他一流学术期刊发表十多篇论文。他的写作能力开始成熟。 　　发表论文是一件值得高兴的事情，但要明白：论文只是一个载体，是为了向同行们宣告你的科研发现，是科学领域交流的重要工具。所以，在科研论文写作时，一定要谨记于心的就是：用最简单的话表达最明白的意思，但一定要逻辑严谨!其实，中文和英文论文皆如此! 　　【四】学术牛人4 ：外语基础薄弱如何读外国文献? 　　心得和经验：本人英语基础不好，没过六级，所以在硕士的时候基本上看的外文文献很少，现在想想很后悔，2年的时间少学了很多东西。上了博士，自己给自己的定位也高一些了，开始打算硬着头皮咬着牙很不情愿的也要多看些外文文献，一开始看比较慢，有些很难理解，到现在大约仔细阅读了100篇外文文献，泛读了100篇外文文章，受益匪浅，现在基本不怎么看中文的了，现在自己写外文的也很顺手了。谈几点自己的体会，我是材料专业的。 　　1、先找5篇跟自己论文最相关的外文文章看。花一个月的时间认认真真的看，反复看，要求全部读懂，不懂的地方可以和同学和老师交流一下。一个月以后你已经上路了。 　　2、如何读标题：不要忽视一篇论文的标题，看完标题以后想想要是让你写你怎么用一句话来表达这个标题，根据标题推测一下作者论文可能是什么内容。有时候一句比较长的标题让你写，你可能还不会表达，下次你写的时候就可以借鉴了。 　　3、如何读摘要：快速浏览一遍，这里主要介绍这篇文章做了些什么。也许初看起来不好理解，看不懂，这时候不要气馁，不管它往下看，等你看完这篇文章的时候也许你都明白了。因为摘要写的很简洁，省略了很多前提和条件，在你第一眼看到摘要而不明白作者意图的时候看不懂是正常的。 　　4、如何读引言(前言)：当你了解了你的研究领域的一些情况，看引言应该是一件很容易的事情了，都是介绍性的东西，写的应该都差不多，所以看文献多了以后看这部分的内容就很快了，一扫而过，有些老外写得很经典得句子要记下了，下次你写就可以用了。 　　5、如何读材料及试验：当你文献看多了以后，这部分内容也很简单了，无非就是介绍试验方法，自己怎么做试验的，很快就能把它看完了吧。 　　6、如何看试验结果：看结果这部分一定要结合结果中的图和表看，这样看的快。主要看懂试验的结果，体会作者的表达方法(例如作者用不同的句子结构描述一些数字的结果)。有时看完以后再想想：就这么一点结果，别人居然可以大篇幅的写这么多，要是我可能半页就说完了。 　　7、如何看分析与讨论：这是一篇文章的重点，也是最花时间的。我一般把前面部分看完以后不急于看分析讨论。我会想要是我做出来这些结果我会怎么来写这部分分析与讨论呢?然后慢慢看作者的分析与讨论，仔细体会作者观点，为我所用。当然有时候别人的观点比较新，分析比较深刻，偶尔看不懂也是情理之中。当你看的多了，你肯定会看的越来越懂，自己的idea越来越多。 　　8、如何看结论：这个时候看结论就一目了然了，作后再反过去看看摘要，其实差不多。 　　9、把下载的论文打印出来：把论文根据与自己课题的相关性分三类，一类要精读，二类要泛读，三类要选择性的读，分别装订在一起。 　　10、看过的文献要温习：看完的文献千万不要丢在一边不管，3-4个月一定要温习一遍，可以根据需要，对比自己的试验结果来看。 　　11、学会记笔记：重要的结论，经典的句子，精巧的试验方案一定要记下来，供参考和学习。 　　12、有些试验方法相同、结论不同的文献，可以批判性的阅读。我想要是你自己做试验多的话，你应该有这个能力判断谁的更对一点。出现试验方法相同，结论不同的原因有下：试验方法描述不详细，可能方法有差别 试验条件不一样 某些作者夸大结果，瞎编数据。 　　有人也许会问，你是怎么看文献的，特别是一个以前没有接触的陌生领域。我的方法是，先看中文综述，然后是中文博士论文，而后是英文综述，最后是英文期刊文献。这样做的好处是，通过中文综述，你可以首先了解这行的基本名词，基本参量和常用的制备、表征方法。 　　我觉得这点很重要，因为如果直接英文上手的话，一些基本名词如果简单的想当然的翻译，往往会将你引入误区或造成歧义。同时中文综述里要包含了大量的英文参考文献，这就为后续的查找文献打下一个基础。 　　中文博士论文，特别是最近几年的，其第一章前言或是绪论所包含的信息量往往大于一篇综述的。因为它会更加详细的介绍该领域的背景以及相关理论知识，同时里面往往会提到国内外在本领域做得比较好的几个科研小组的相关研究方向。通过阅读就可以更清楚理清一个脉络。 　　英文综述，特别是那种invited paper或是发表在高if期刊上的，往往都是本领域的牛人们写的。对此要精读，要分析其文章的构架，特别要关于作者对各个方向的优缺点的评价以及对缺点的改进和展望。通过精读一篇好的英文综述，所获得的不只是对本领域现在发展状况的了解，同时也可以学会很多地道的英文表达。最后就是针对自己的课题查找阅读相关英文文献了。现在各大学图书馆里面的数据库都比较全，即使没有也可以通过网络上多种手段获取文献了。所以说文献的获取不是问题，问题在于查什么样的文献和怎么具体阅读整理文献。根据我的体会，我觉得有以下四类英文文献是我们所需要的： 　　1、本领域核心期刊的文献。不同的研究方向有不同的核心期刊，这里也不能一概唯if论了。比如说陶瓷类的核心期刊美陶的IF也不过1.5几，但上面的文章特别是featureartical还是值得仔细阅读的。当然，首先你要了解所研究的核心期刊有哪些，这个就要靠学长、老板或者网上战友的互相帮助了。 　　2、本领域牛人或者主要课题组的文献。每个领域都有几个所谓的领军人物，他们所从事的方向往往代表目前的发展主流。因此阅读这些组里的文献就可以把握目前的研究重点。这里有人可能要问，我怎么知道谁是牛人呢?这里我个人有两个小方法。第一是在ISI检索本领域的关键词，不要太多，这样你会查到很多文献，而后利用ISI的refine功能，就可以看到哪位作者发表的论文数量比较多，原则上一般发表论文数量较多的人和课题组就是这行里比较主要的了。还有一个方法，就是首先要了解本领域有哪些比较规模大型的国际会议，而后登陆会议主办者的网站一般都能看到关于会议的invited speaker的名字，做为邀请报告的报告人一般来说都是在该行有头有脸的人物了。 　　3、高引用次数的文章。一般来说高引用次数(如果不是靠自引堆上去的话)文章都是比较经典的文章，要么思路比较好，要么材料性能比较好，同时其文笔应该也不赖的话。多读这样的文章，体会作者对文章结构的把握和图表分析的处理，相信可以从中领悟很多东西的。 　　4、最后就是当你有了一定背景知识，开始做实验并准备写论文的时候需要看的文献了。我个人的经验是，首先要明确一点，你所做的实验想解决什么问题?是对原有材料的改进还是创造一种新的材料或者是新的制备方法，还是采用新的表征手段或是计算方法。明确这一点后，就可以有的放矢查找你需要的文献了。而且往往当你找到一篇与你研究方向相近的文章后，通过ISI 的反查，你可以找到引用它的文献和它引用的文献，从而建立一个文献树，更多的获取信息量。 　　此外，我想提到的一点就是关于文献的整理。很多时候大家下文献都是很盲目，抱着一种先下来再说的思想。往往下来的文献不少，但只是空占着磁盘空间。不经过整理归类的文献就不是自己的文献，那根据什么来分类呢? 　　我有一个比较简单实用的方法，适用于那些拥有大量未读文献的。就是只关心三点：文章的前言的最后一部分(一般这部分都是提出作者为什么要进行这项工作，依据和方法)，文章中的图表(提出采用的表征方法以及性能变化)和结论(是否实现了既定目标以及是否需要改进)。当然，如果全部精读相信工作量也不小。我的看法是尽可能用50个字左右来归纳文章，说白了就是文章的目的(如改进某个性能或提出某种方法)+表征手段(如XRD, IR,TEM等)+主要结论(如产物的性能)。当你按照这个方法归纳整理几十篇文献后，自然会有一个大致的了解，而后再根据你的笔记将文献分类整理，当你在写论文需要解释引用时再回头精读，我觉得这样会提高效率不少。

德国Scheffold和牛爱珍博士一行人应邀来苏州普今生物科技有限公司参观。 德国Scheffold博士 德国Scheffold和牛爱珍博士 德国Scheffold和牛爱珍博士参观实验室 苏州普今生物科技有限公司 市场部

7位学术牛人亲授追踪最新文献的闯关秘籍瑞士乌普萨拉大学细胞与分子生物学副教授Lynn Kamerlin：通过最新的文献，我才能对研究领域中背景知识及前沿热点有一个深入的了解，同时也能解决研究工作中遇到困难。然而基金申请、教学任务、行政管理等繁琐事务使我对查阅最新文献时常感到有心无力的。 澳大利亚联邦科学与工业研究组织的转化生物信息团队负责人Denis Bauer：如果不能通过最新文献来了解当前的科研热点，那么研究内容就有可能是科研中已经过时的东西。阅读文献是一个缓慢的学习过程，需要花时间去理解消化。有时读文献会让人感到沮丧，尤其是当你发现已有文献中抢先发表了你的创新性想法的时候。 西班牙萨拉戈萨大学计算机科学副教授Belen Masia：为了推动科学向前发展，了解科研最新前沿进展是十分必要的。然而作为一名副教授，除了科研研究，教学任务、基金申请、同行评议、发表演讲、参加学术会议等多重任务都让我很难挤出时间来查阅最新文献。 奥克兰加利福利亚数字图书馆前馆员和博士后研究员John Borghi：在浩如烟海的科学文献中找到你真正需要的文献是非常重要的，尤其是对年轻科学家而言，在努力掌握最新文献的同时还需在自己的研究领域中建立起相应的知识体系是一个不小的挑战。 西班牙塞维利亚Donana生物站的进化生态学与保护生物学的资深科学家Juan Jose Negro：毫无疑问，时刻追踪最新文献是非常必要的。为了能提供创新性的研究成果，你必须要知道其他人已经做了哪些研究。同时，你也可通过最新文献而有所启发。 加拿大哥伦比亚大学精神医学遗传学副教授Jehannine C.Austin：科学家的任务就是揭开科学的谜团，创造新的知识和理论，因而需要实时更新所在研究领域中的科学知识。但是追踪最新文献的确是一个工程浩大且无终止日期的任务，所以我很难确定该任务的优先级。 阿默斯特的马萨诸塞大学的经济学副教授Ina Ganguli：为了对科研做出相应的贡献并有效得教导我的学生，我需要非常熟悉当下的前沿研究及其使用的最新理论和实验方法，然而我对科研者的时间到底应该放在做科研研究上，还是在追踪最新文献上的问题上仍然有犹豫。

2013年6月11日，牛津仪器有限公司宣布委任Jennifer Allerton为独立非执行董事。该任命将于2013年6月11日起生效。 Jennifer Allerton 　　Jennifer拥有丰富的国际业务经验，曾在全球的大企业从业超过30年，尤其是在新兴市场国家，并在这些企业担任高级职务，包括首席信息官、技术经理等职位。她的国际经验将加强董事会的技能和经验。 　　Jennifer Allerton于2013年7月9日还将加入AVEVA Group plc任非执行董事，进一步的细节尚未公布。

牛肉棒的韧性检测（量化硬度韧性等质构特征与消费者可接受的咬、嚼和撕度紧密关联）检测背景：一家大型牛肉条和牛肉干生产商正在寻找一种可量化的、一致的方法来测量并最终更好地控制其产品的质地。目前的方法只涉及简单的视觉检查和非常主观的人类感官评价。制造商收到了消费者的投诉，说有些牛肉棒咬起来太难嚼了。制造商需要为他们的理想产品制定一个基准参考或标准，以便他们可以比较其他产品(如太耐嚼)。在我们测试之前，他们只使用感官分析来确定产品的咬合力，然而，他们想要一种方法来量化数据并可视化口味的差异以及理想样品和不理想样品的差异。一种一致和可重复的测量和控制质构的方法是必不可少的。测试结果：所有测试都是使用TMS-Pro进行的，TMS-Pro带有250N测压元件和剪切刀片夹具，采用Warrner-Bratzlerdesign，这是评估肉制品韧性的行业标准。底部的图表展示了从4种不同牛肉棒产品的运行样本中收集的数据。图表显示了4种口味之间的显著差异。在对每种口味进行多次测试后，制造商可以得到该特定口味的“标准”或基线。然后，他们可以将这个数字(峰值力)与被认为“太有嚼劲”的产品进行比较。实验结论：快速和简单的测试，给出可重复的，客观的结果，几乎实时处理客户现在将有一种量化的方式来显示配方变化造成的纹理差异

p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 牛津纳米孔技术公司（Oxford Nanopore Technologies）周二表示，它已从现有和新投资者手中筹集了8,440万英镑（1.095亿美元）的私人融资。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 467px height: 128px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/2b4530a3-e33d-4383-9450-d5131702af1e.jpg" title=" 下载.jpg" alt=" 下载.jpg" width=" 467" height=" 128" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 该轮的投资者包括位于阿拉伯联合酋长国阿布扎比的国际控股公司（IHC）和英国退休金基金RPMI Railpen。 span style=" text-indent: 2em " 该公司将利用这笔新资金来支持商业和制造业务的增长，并进一步发展其纳米孔技术。目前，它正在扩大其LamPore COVID-19诊断测试的水平，以检测SARS-CoV-2，该病毒上周获得了CE标志。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/a25b9359-b967-461b-93cf-04ae44477354.jpg" title=" u=3217082634,3023774103& amp fm=26& amp gp=0.jpg" alt=" u=3217082634,3023774103& amp fm=26& amp gp=0.jpg" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em " 最新一笔融资是在该公司于五月从新老投资者那里筹集了4,840万英镑（6,280万美元）之后，迄今为止，Oxford Nanopore的总融资额已达到约6.14亿英镑。 /span br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 牛津纳米孔首席执行官Gordon Sanghera在一份声明中说：“我们的国际投资者群反映了牛津纳米孔的国际野心，因为我们的技术现已用于回答100多个国家的重要生物学问题。” /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " IHC董事总经理兼首席执行官Syed Basar Shueb评论说：“牛津纳米孔已经开发出独特且经过验证的技术，并且在紧迫的时间内将产品从创新推向市场非常有效。” /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " Oxford Nanopore表示将在本月晚些时候的美国人类遗传学会虚拟年会上提供有关其技术的更新。 /p

近日，牛津仪器宣布：自2021年7月1日起，何峻先生将出任牛津仪器中国区总裁。何峻，毕业于清华大学化学工程专业，获得工学硕士学位，此前曾在中国石化承担科研工作，并在安捷伦科技担任市场营销、销售和战略等方面的高管岗位，拥有丰富的管理经验。加入牛津仪器后，何峻将带领牛津仪器中国团队继续保持强劲的业务增长，与英国总部、全球各业务部门及业务伙伴保持密切沟通与协作，进一步提升中国区的销售、应用和服务的综合能力，为中国区广大工业和科研界客户提供更好的产品和服务。

Genevac溶剂蒸发工作站Odour Reduction“减少气味”功能Genevac溶剂蒸发工作站的Odour Reduction“减少气味”功能，在工作程序的最后增加了反复的排气和真空循环，清除蒸发室中的残留溶剂蒸汽，防止操作人员暴露在有毒有害异味环境中。可以将蒸发设备放置于开放的工作台上，不必占用通风柜空间。为什么会有气味产生？我们需要了解的首件事是，如果样品是干燥的，并且系统已经收集了冷凝器中的所有蒸汽，为什么还会出现溶剂气味？让我们通过一个典型场景来解释这一点。场景介绍吡啶这种溶剂的气味令人无法忍受，暴露在其中对人体有害。我们在全真空下完成了干燥过程，样品已经被干燥。运行快要结束时，我们尽可能地抽真空。腔室中的空气早就被排除干净，并且因为系统不泄漏，所以系统中存在的唯一气体就是吡啶。在-45℃（冷凝器温度）时，吡啶的蒸汽压约为0.3毫巴，因此系统压力不会低于该数值。当运行结束时，我们给系统通风。我们让999.7mbar的空气进入腔体，因为现在腔体内的总压力是1个大气压，而腔体中的气体是3000份空气1份吡啶的混合物。当门/盖子打开时，这个气体混合物中吡啶含量并不低，会散发浓重的气味。我们还能怎么做？当干燥程序运行结束时，我们可以添加更多的程序阶段，降低吡啶含量。● 首先，我们将系统排气至50毫巴。这用空气稀释吡啶150:1。重要的是，在50mbar下，吡啶的BP仅上升到37℃，并不会在室壁冷凝；● 然后我们继续下一个阶段，该阶段真空下降到1毫巴。此时吡啶的沸点约为-28℃，因此捕集器中的液体将保持液化状态。室中的气氛现在是每150份空气1份吡啶；● 运行结束时，再放入999毫巴的空气，浓度将达到十万分之一；● 如果这还不够好，我们可以再次重复这个循环。真空升到50毫巴（不能再高了，否则可能会冷凝），拉低到1毫巴，然后结束运行并完全排气。当门打开时，这可以将浓度降低到1:7，500，000。其他溶剂呢？对于每种溶剂，为了防止在室内冷凝和冷凝器回流，理想的压力值是不同的。一般情况下，挥发性溶剂的排放压力可高达100mbar，较高BP的溶剂可能需要限制在20mbar。如果您不确定要使用什么设置，请联系Tegent德祥，可拨打咨询热线400-006-9696或留言咨询Genevac溶剂蒸发工作站Genevac溶剂蒸发工作站具有可选的“减少气味”功能只需突出显示所需的方法，选择“减少气味”，然后从可用选项中选择：↑100 mbar用于低沸点溶剂，↑50 mbar或↑20 mbar用于高沸点溶剂。Genevac EZ-24.0溶剂蒸发工作站 英国 Genevac EZ-2 4.0溶剂蒸发工作站专为生命科学、药物化学相关的移除溶剂设计。● 一体式设计，适用高、低沸点等各种溶剂；● 抗盐酸，耐腐蚀；● 适配容器：96孔板至500ml烧瓶；● 防暴沸、避免样品交叉污染和损失。Genevac S3i HT系列溶剂蒸发工作站 英国 Genevac S3i HT系列溶剂蒸发工作站拥有全新触摸屏技术、多层转子设计与高性能系统，充分优化蒸发过程，缩短蒸发耗时。● 通量高，一个批次处理最多5L样品；● 适用沸点≤220℃各类溶剂（比如DCM、DMF、DMSO、NMP、TFA等）；● 辅助浓缩方案优化，一键运行。Genevac Rocket蒸发系统 英国 Genevac Rocket蒸发系统可多位处理，自动平行的处理大体积的溶剂蒸发。● 一次能蒸发6×450ml溶剂，最大可处理5L；● 加热速度快，效率高；● 采用Dri-pure技术防爆沸，防止交叉污染；● 能将样品直接定量浓缩到GC小瓶中，蒸发停止后，可以直接将GC瓶取出，样品无需进行二次转移。Genevac英国Genevac是德祥集团资深合作伙伴之一。英国Genevac公司成立于1990年，隶属SP Scientific旗下，一直专注于研究和生产各种离心蒸发浓缩设备，其产品广泛应用于生命科学、制药、化学、分析等领域。德祥科技德祥科技有限公司成立于1992年，总部位于中国香港特别行政区，分别在越南、广州、上海、北京设立分公司。主要服务于大中华区和亚太地区——在亚太地区有27个办事处和销售网点，5个维修中心和2个样机实验室。30多年来，德祥一直深耕于科学仪器行业，主营产品有实验室分析仪器、工业检测仪器及过程控制设备，致力于为新老客户提供更完善的解决方案。公司业务包含仪器代理，维修售后，实验室咨询与规划，CRO冻干工艺开发服务以及自主产品研发、生产、销售、售后。与高校、科研院所、政府机构、检验机构及知名企业保持密切合作，服务客户覆盖制药、医疗、商业实验室、工业、环保、石化、食品饮料和电子等各个行业及领域。2009至2021年间，德祥先后荣获了“最具影响力经销商”、“年度最佳代理商“、”年度最高销售奖“等殊荣。我们始终秉承诚信经营的理念，致力于成为优秀的科学仪器供应商，为此我们从未停止前进的脚步。我们始终相信，每一天都在使这个世界变得更美好!

p style=" text-align: left " & nbsp /p script type=" text/javascript" src=" https://p.bokecc.com/player?vid=1492436E292E44C89C33DC5901307461& amp siteid=D9180EE599D5BD46& amp autoStart=true& amp width=600& amp height=490& amp playerid=621F7722C6B7BD4E& amp playertype=1" /script p 　　大家好，9月25日收到的iphone6s/plus玫瑰金手机，去年iphone6/plus陷入弯曲门事件，作为一名资深果粉我的iphone6s/plus被我“坐弯”了，今年最新的iphone6s/plus是不是还会“坐弯”呢?实践是检验真理的唯一标准，iphone6s/plus到底能不能经得起超级武器的试验呢?是否还是和我的iphone6/plus一样的悲惨结局呢?资深果粉当然快人一步赶在一大波评测到来之前我先抢“虐”。那么我们就赶紧拆开包装看看吧! /p p style=" text-align: center " img style=" width: 600px height: 435px " title=" 1.webp.jpg" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/8ac794fa-c4d3-4d85-a2b9-61edec03ba77.jpg" width=" 600" height=" 435" / /p p 　　大家可以看到这是一款标准的iphone6s/plus 64G玫瑰金手机，说一下手感还真是不错，有质感，有重量，品质一如既往的继承了苹果产品的本色，玫瑰金的手机也应该合适男孩子，其实并不那么娘炮!由于iphone6s/plus多了3D Touch的压力感应晶片，因此机身尺寸比iphone6s/plus长了0.2mm、宽了0.1mm，厚度增加0.2mm iphone6s/plus长了0.1mm、宽了0.2mm，厚了0.2mm。机身的差异肉眼基本看不出来。 /p p 　　当然，你现在所看到的并不是我测评的重点，我的重点是利用超级武器来测评iphone6s/plus手机是否正如库克所说硬度提高了很多?不然老婆那天不高兴，我们钱包肯定肯定受不了! /p p 　　下面就请出我的超级武器“万能试验机”，利用这个超级武器我将我的试验分两部分，首先用弯曲夹具给iphone6s/plus手机施加135牛的力，保持10秒，然后返回，去年iphone6/plus在受到135牛的压力后产生了永久形变，我们看iphone6s/plus手机是否也产生永久形变，最后再施加力直到iphone6s/plus手机被压弯。下面我们将iphone6s/plus放在试验机上。 /p p style=" text-align: center " img style=" width: 600px height: 600px " title=" 2.webp.jpg" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/27bdce19-c505-41eb-9e27-ccb0534dd28a.jpg" width=" 600" height=" 600" / /p p 　　正如你所看到的，我已经将iphone6s/plus手机放在弯曲夹具上面了，现在我们已经根据试验要求将设备和软件设置完毕，在此特别鸣谢深圳兰博三思提供的电子万能试验机的大力支持。我们的试验现在开始吧! /p p style=" text-align: center " img style=" width: 400px height: 597px " title=" 3.webp.jpg" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/60fc3b50-f835-4e8b-97dd-749593d2f93c.jpg" width=" 400" height=" 597" / /p p style=" text-align: center " img style=" width: 400px height: 597px " title=" 4.webp.jpg" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/ba654cbd-7050-43e7-b3a2-37a75832a817.jpg" width=" 400" height=" 597" / /p p 　　哇~整个实验过程我的心都在滴血啊，看着我的玫瑰金一点一点的变弯，既兴奋又紧张! /p p style=" text-align: center " img style=" width: 400px height: 597px " title=" 5.webp.jpg" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/e7d2719d-bd42-4b65-a302-d07d769e92f5.jpg" width=" 400" height=" 597" / /p p style=" text-align: center " img style=" width: 400px height: 597px " title=" 6.webp.jpg" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/0544a52b-c3e6-4075-b0ce-8b5739e8448b.jpg" width=" 400" height=" 597" / /p p style=" text-align: center " img style=" width: 400px height: 597px " title=" 7.webp.jpg" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/4fd9d93d-c957-4fcc-8ece-462f480cc8dc.jpg" width=" 400" height=" 597" / /p p 　　试验终于结束了，通过刚才的试验我们看到iphone6s/plus手机在135牛的压力下没有产生永久形变，直至1000牛时被压断，(相当于100公斤的成年人将手机放置在一个横向支点上，将自身重点全部压在该手机上)今年的iphone6s/plus采用了7000系列铝合金材质，其硬度是iphone6/plus的2.5倍。综上所述，去年iphone6/plus的弯曲门事件是不会在今年的iphone6s/plus出现。各位果粉可以安安心心好好使用你的苹果手机了!我再也不用担心老婆一不小心造成我的钱包损失了! /p p style=" text-align: center " img style=" width: 600px height: 400px " title=" 8.webp.jpg" border=" 0" hspace=" 0" vspace=" 0" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/c0f30a29-28ff-4fb5-8372-dac8a84e135b.jpg" width=" 600" height=" 400" / /p p 　　最后再次感谢深圳兰博三思材料检测有限公司友情提供的电子万能试验机及其试验解决方案! /p

黄曲霉毒素(AF)是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，具有极强的毒性和致癌性，可引发动物的肝癌、肾癌、胃癌等，其中B1的毒性最强。我国规定在玉米、花生、花生油、坚果和干果等食品中的最高允许含量为20 &mu g/kg。1995年，世界卫生组织制定的食品黄曲霉毒素最高允许浓度为15 &mu g/kg。 免疫亲和柱是将特异性的黄曲霉毒素单克隆抗体与载体蛋白偶联并填柱而成，能特效性地、高选择性地吸附黄曲霉毒素，而让其它杂质通过柱子，使样品得以纯化，黄曲霉毒素吸附后可被极性有机溶剂洗脱。免疫亲和柱将提取、净化、浓缩一次完成，大大简化了前处理过程，提高了方法的准确度、精密度和灵敏度。由于黄曲霉毒素在水溶液中会发生荧光淬灭，反相色谱中检测黄曲霉毒素B1和G1两种异构体荧光强度很弱，需进行衍生化。衍生化的方法一般有柱前和柱后两类，柱前衍生一般使用三氟乙酸，柱后衍生有碘液、过溴化吡啶溴以及电化学和光化学衍生等方法。 岛津检测方案采用碘衍生法检测果仁类食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量。样品经过免疫亲和柱净化，进样液相色谱分析，经碘溶液柱后衍生后荧光检测器检测。方法简便快速，易操作。黄曲霉毒素B1、G1线性范围0.01～0.05 &mu g/mL，B2、G2线性范围0.003～0.015 &mu g/mL，线性相关系数R均在0.999以上，LOD和LOQ范围分别在0.060～0.159 ng/mL和0.200～0.530 ng/mL之间，回收率在89%～102%之间。 欲知详情请点击液相色谱碘柱后衍生法检测果仁类食品中的黄曲霉毒素. 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

近日，有媒体报道称，澳大利亚肉类市场出现大量用碎牛肉加肉胶合成的牛排，并揭秘了这种合成牛排制作的整个过程。 国内媒体跟进了报道，并通过试验演示了从碎肉和肉胶到牛排的神奇变化过程。该新闻一石激起千层浪，各大媒体争相转载报道，内容大都一样，无不外乎食品又出安全问题了：碎肉和食品添加剂竟然能够合成牛排?简直太不可思议了，这种牛排你很能已经买过并吃过，然后再配一个惊恐的表情，好像这合成牛排是毒食品，能够置人于死地。　　专业术语称为“重组肉”　　“重组肉”其定义为：借助机械和添加辅料(食盐、食用复合磷酸盐、动植物蛋白、淀粉、卡拉胶等)以提取肌肉纤维中基质蛋白和利用添加剂的粘合作用使肉颗粒或肉块重新组合，经冷冻直接出售或经预热处理保留和完善其组织结构的肉制品。重组肉的加工技术有酶法加工技术、化学加工技术和物理加工技术。“重组肉”是20世纪60年代发展起来的一种食品加工技术。这种肉在美国等地区的肉类市场占有很大的比例，目前国内市场该类产品也占有一定比例。其次，报道中提到的TG酶、黄原胶、卡拉胶都是合法的食品添加剂，按照《食品添加剂使用标准GB2760》的要求是允许按需求添加的。　　“合成牛排”是否有害　　那这种“合成牛排”有没有食品安全问题呢?肉是牛肉，使用的辅料也是允许的，似乎不存在食品安全问题。但是在重组肉加工过程中，如果生产环境控制不好会增加肉制品细菌感染的几率，这也是食品生产过程中的共性问题，消费者不必过度恐慌。农业部的《调理肉制品加工技术规范NYT2073》对重组肉的原料、加工、包装和储运等环节都有严格的要求，在出厂检验要求致病菌不得检出，所以，只要是正规厂家生产出的合格产品完全可以放心食用。另外一点需要注意，肉是微生物天然培养基，碎肉感染微生物的几率要远远大于整块肉，而重组肉又是经过多道工序，更是大大增大了细菌感染的几率，因此，消费者购买这种“合成牛排”回家烹饪的时候一定要全熟，增加烹饪的时间，最大限度降低风险。　　关于“合成牛排”的新闻报道之所以引起这么大的关注，最主要是消费者感觉受到了欺骗，利用消费者对食品加工技术的常识缺陷，模糊标注，对消费者造成误导。我高价买回来的牛排，结果一看是什么牛身上乱七八糟的碎肉加上各种食品添加剂合成的，恐怕搁谁心里都会不舒服。所以别以为网上“100元10片的牛排，还赠送刀叉”的好事会被你碰到，孰知便宜没捡到，还吃了一嘴碎肉渣。另外39元一位的自助烤肉，牛排管够吃，你认为你你会吃到真正的牛排吗?　　“合成牛排”的检测方法　　合成牛排中的重要组成成分为卡拉胶。卡拉胶(carrageenan),又名鹿角藻胶，由某些红海藻提取制成。它是由半乳聚糖所组成的多糖类物质，相对分子质量15万～20万。卡拉胶为白色或淡黄色粉末，无味无臭。在60℃以上的热水中完全溶解，不溶于有机溶剂。在pH9时稳定性最好，pH6以上可以高温加热，pH3.5以下时加热会发生酸水解。物理鉴别方法：　　区别是否是合成拼接牛排，一般从形状，颜色，纹理，大小几个方面区分，其中，最重要的就是看纹理。　　(1)形状，牛排都是一样形状，圆圆的，这一定是合成吗?答案:不一定，因为牛排是根据牛肉部位切割，每种牛排的部位不同，当然切割出来的形状也会不同，菲力牛排是里脊切割，一般是圆形或者椭圆形。所以，单纯从形状不一定判断出来。　　(2)颜色:正常牛排颜色是一致的，不会出现几种不同的颜色，如果一块牛排，有好几种颜色，那就可以考虑下是否是合成牛排。　　(3)纹理:这点是判断牛排是否合成的关键，正常非合成牛排的纹理是自然的，一条连着一条，不会出现杂乱无章。如果纹理杂乱无章，找不到头绪，那就是合成牛排。　　(4)筋路:非合成牛排有自然的筋，正常牛排在零下十八摄氏度冷冻下，筋路部位出现裂开是正常现象，仔细观察裂开部位，就会发现，肉与筋的部位，一丝丝相链接，而不是直接全部断开。化学检测方法：　　目前，对卡拉胶的检测方法主要采用的是《GB 15044-2009 食品添加剂 卡拉胶》标准，涉及到的仪器主要为红外吸收光谱仪以及旋转式粘度计，测定的主要指标之一是硫酸酯。相关标准见附件。附件：20105319358.pdf

牛憨笨院士牛憨笨院士和学生在一起　　牛憨笨(1940.2-2016.7)，我国杰出的光电子学和超快诊断技术专家、中国工程院院士，深圳大学光电子学研究所原所长，光电工程学院名誉院长。作为我国电子光学理论和变像管诊断技术研究领域的杰出代表之一、深圳经济特区引进的第一位院士，牛院士主持成立了深圳大学第一个一级学科博士点、华南第一个光电博士后工作站、深圳大学唯一一个教育部重点实验室，为我国国防建设和高科技发展，为提升深圳科技创新水平，推动特区高水平科研机构、高水平大学建设作出了重大贡献。他先后荣获国家发明奖二等奖2项、国家发明奖三等奖1项、国家科技进步特等奖1项和三等奖2项、中国科学院科技进步一等奖5项和二等奖1项，获国家发明专利21项、苏联发明专利和美国专利各1项，2010年被评为深圳改革开放“30年30位杰出人物”之一。　　①热爱科研 每晚工作到10点钟　　深圳大学光电工程学院专属的小白楼里，有一间办公室几乎常年都亮着灯。从这栋楼314室发出的灯光，在夜幕中，就像一颗闪亮的星。这间办公室的主人就是牛憨笨院士。但是从7月5日这一天开始，这间办公室的主人不在了。因病医治无效，牛憨笨于2016年7月4日15时30分在深圳逝世，享年76岁。中央领导同志，科技、学术领域人士及社会各界纷纷以各种形式表示哀悼，深圳市委书记马兴瑞、市长许勤等敬献花圈。　　“牛院士给人印象最深的，就是他办公室的灯光。”弟子赵志刚说，“每天晚上经过老师的办公室，看见里面透出的灯光，都会很心安，学生有疑问也方便找他，直至晚上10点。”这个习惯一直保持到2013年。他希望自己的这盏灯可以带动全学院实验室的灯都能一起亮着，为科研努力。2013年2月，牛憨笨被诊断为壶腹癌，开始接受治疗。　　今年年初有学生去探望他，当时牛憨笨全身接满了管子，已说不出话，只能笔谈，病倒在床的他问得最多的还是实验室的事。当学生提出课题太难，能不能降低点难度，牛憨笨表示：按什么标准申请就要按什么标准完成，学术不能偷工减料，打一点折扣。如今这位可敬的孺子牛离开了，一位学生写道：“老师一路走好，自此再不见晚上10点办公室的灯光。”　　牛憨笨1940年2月出生于山西省长治市壶关县，1960年加入中国共产党，1966年毕业于清华大学无线电电子学系，1966年至1999年在中国科学院西安光学精密机械研究所工作。1991年起享受国务院政府特殊津贴，1992年被评为国家级有突出贡献中青年专家，1993年获第二届王丹萍科学奖，1997年当选为中国工程院院士，同年被评为陕西省先进工作者和中国科学院模范导师。1999年，他带领科研团队来到深圳大学，成为深圳市的第一位院士。　　从研究微光夜视开始，牛憨笨一直从事图像信息的获取、处理、传输和显示方面的研究工作，在变像管超快诊断领域取得了骄人的成就，为我国地下核试验、激光核聚变、光化学、光生物学、凝聚态物理、激光技术等研究领域提供了多种超快图像信息获取手段。他创建了动态电子光学理论，负责研制成功的九种变像管和七种变像管相机，打破了西方对我国的禁运，并使我国超快诊断技术跻身世界前列，为国防建设及核聚变新能源研究作出了重要贡献。　　②老骥伏枥 南下深圳“科研创业”　　1999年9月，牛憨笨率领10余名中国科学院西安光电精密机械研究所研究人员来到深圳。当时已年届六旬的牛憨笨，为何选择南下深圳?1979年8月，牛憨笨作为第一批出国人员被派往英国帝国理工学院进修。牛憨笨发现，在他们那个专业，两国的研究与技术水准非常接近，但是生活水准的反差却非常大。从那时起，他就下定决心，要为缩小中国与西方发达国家的经济差距尽一份责任。在他看来，要实现这个目标，最好的道路就是科研与产业化相结合，而深圳充满活力的经济和科研环境，成为最合适的选择。　　当时已经是院士的牛憨笨，完全可以凭借他的学术成就过上非常轻松惬意的生活，但他选择了一条拓荒牛的道路。刚到深圳时，现在的光电研究所当时还是一片竹林，从专业方向、人才引进到工程建设，一切从零开始，在高校开创一门学科的难度可想而知。来深前后，牛憨笨的体重一度下降了20斤。　　在牛憨笨的带领下，深大组建了光电子学研究所和光电工程学院，建立了光学工程博士点、光学工程博士后流动站以及3个硕士点，形成了从本科到博士后完整的人才培养链，光学工程更被评为广东省攀峰学科。牛憨笨和他的科研团队以十年磨一剑的耐力，开展了多项国家“863”项目、“973”项目、国家自然科学基金重点项目和国防科研项目的研究，其理论建树引起了各国学者的广泛关注，为改善高速摄影变像管性能、研究瞬态电子衍射、瞬态显微技术和超短电子脉冲产生等奠定了理论基础，同时开辟了高时空分辨生物医学成像新领域，在荧光纳米成像方面的研究瞄准了国际空白。　　多年的工作中，牛院士作为学术带头人，事事亲力亲为，全程参与。2012年获国家重点基础研究发展计划(973计划)立项的《纳米分辨完整细胞三维成像的新理论和新方法》课题，从提出申请到最终通过，用了四五年的时间，牛院士为这个项目屡次修改、论证、申请，自嘲是“屡战屡败，屡败屡战”。　　“最后拿到这个项目，对深大一个地方大学来说，难能可贵。而七十高龄的牛院士，为这个项目倾注了大量的精力。”现任深大光电工程学院院长屈军乐说，这个项目如今已经接近尾声，而在生命最后关头的牛院士，仍然会召集项目组到他病房里开会研究。　　③言传身教 是科学家也是教育家　　牛憨笨的名字是祖母取的，对此他感激不已。他说，“它告诫我不学习就会变‘憨’，不勤奋就会变‘笨’。我应当像憨牛一样为祖国的科研事业耕耘不止。”牛院士从事科研工作50年，把毕生精力献给了他所钟爱的光电子学事业，矢志不渝，一直到病重入院前，都坚持在科研第一线。　　熟悉牛院士的人都说，在科研上，他以自己坚韧而执著的科学态度做出了卓越贡献 在生活中，他更是一位仁慈宽厚的长者，非常注重对年轻科研人员的培养和提携。工作久了，牛憨笨带的人多了，但不喜欢别人叫他“老板”，在争取到科研项目后，他不会做学术“包工头”坐享其成，而是参与到一线科研整个过程，只要有任何问题，都能在办公室或者实验室找到他。　　为鼓励年轻学子，牛憨笨用自己的工资收入设立了“牛憨笨奖学金”。“获得这份奖学金不仅仅是一份成长的证明，更代表着老师的认可，是学院里至高无上的荣誉。”曾在硕士研究生学习阶段获得第九届“牛憨笨奖学金”的陈鹤介绍，奖学金专门奖励从事光电子学和光子学研究的优秀学生，每年暑假前颁发，直接由老师账户转给获奖者，十余年累计已有数十名深大博士、硕士研究生获此殊荣。　　十几年来，牛憨笨院士在深大培养了近70名硕士、博士，每一个他都全力以赴进行“一对一”的悉心指导，学生说“做他的学生很幸福”。牛憨笨曾说：“我能做贡献的时代基本已经过去了，需要更多的年轻人参与到科研当中来，他们才是未来科研领域的生力军。”起点高、动力强，牛憨笨带出了一支坚实的学术梯队，一大批年轻的科研人才脱颖而出。　　深大青年教师、牛憨笨的学生雷耀虎回忆，“只要老师没有出差，早上7：30到晚上10：00，雷打不动他一定在办公室里。因此，做学生的更不敢有半分松懈，他想到什么问题，就会主动找学生讨论，经常会进实验室亲自指导实验。老师指导每一个学生都亲力亲为，不管硕士、博士，他从不假手他人̷̷老师的脾气很倔，可是在研究中，正是这种不达目的不罢休的韧性，将我们带往新的科研高度和崭新的领域。”　　牛憨笨想做的事情很多，就在逝世前还在惦记着自己要出三本书，还有两个重要的课题，还在不停地指导团队。谈及退休问题，牛憨笨曾表示：“干到80岁，我希望在实验室，和学生们泡在一起。”

国家质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。 　　另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉素M1不合格，实测值为0.9μg/kg，较标准超标80%。 国家质检总局发布的检测结果公告截图 国家质检总局24日在其网站上公布了近期对液体乳产品质量国家监督抽查的结果。本次共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、四川、陕西等21个省、自治区、直辖市128家企业生产的200种液体乳产品。抽查发现有2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。 　　从质检总局该份检测报告中了解到，蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，国家规定的最高值为0.5μg/kg，蒙牛该批次产品超标140%。蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。 　　据了解，由于黄曲霉毒素M1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测，而且在最终产品中也需要进行鉴定。黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。 　　蒙牛乳业（眉山）有限公司为蒙牛乳业首次在西南地区建立的生产基地与2009年10月落成投产，设计能力为日处理鲜奶800吨，设计年产鲜奶18万吨。 　　25日凌晨1点，蒙牛则在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》承认这一检测结果，并“向全国消费者郑重致歉”。 　　以下为蒙牛公司的声明全文： 关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明 　　日前，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，其中，我集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M1检测结果超标。在此，我们向全国消费者郑重致歉！ 　　在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。 　　我们将认真吸取这一事件的重大教训，诚恳地接受国家有关部门和全社会的监督，严格执行国家和企业的各项质量和检测标准，从每一个环节入手，切实把好质量关。内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 2011年12月24日

究竟是什么原因导致的蒙牛牛奶中含强致癌物质黄曲霉毒素M1?对此，蒙牛方面昨日(12月27日)表示，问题原因已查明，是因为牛吃了霉变的饲料所致。对于这批问题饲料的来源也已经查明，但结果有待公布。 　　蒙牛内部已查出结果 　　12月24日，国家质量监督检验检疫总局公布了近期对全国液体乳产品进行抽检结果公告，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。 　　在黄曲霉毒素M1超标事件曝光之后的第三天，蒙牛乳业前日回应表示，事件原因已经查明，是奶牛食用霉变饲料引发的。但当时称对于这批饲料及奶源来源于哪里，暂时无法追查。 　　昨日，蒙牛集团发言人卢建军在接受本报记者采访时表示，这个问题已经查明，但结果有待公布。“从专家的判断以及蒙牛内部的判断，问题肯定是出在饲料的霉变这个问题上，这点已经毋庸置疑。”卢建军昨日表示，“目前内部对此已经有一个查出的结果了，但是目前这个信息还没有到我手上。” 　　“这是个别问题” 　　卢建军强调，这是个别问题，饲料的霉变是因为饲料的储存不当造成的，并不是普遍现象。 　　蒙牛眉山的奶源构成是怎样的?卢建军并未向记者介绍。他只是表示，蒙牛整个奶源供给的构成是80%来自牧场，20%来自农户奶站。 　　公开资料显示，眉山基地是蒙牛的第24个基地，也是蒙牛在西南地区的首个生产基地，设计日处理鲜奶800吨。2009年，现代牧业洪雅牧场与眉山基地同日竣工，为后者提供奶源。 　　质监部门已立案调查 　　另据成都商报报道，眉山市质监局副局长袁勤前日称，已对蒙牛乳业眉山分公司下发整改通知。此事经初查，蒙牛纯牛奶一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标不存在人为添加，只是一个偶发事件。目前，质监部门已立案调查，查实后将按规定给予高额处罚。

近日，中国检验检疫科学研究院张峰首席专家团队在肉类安全领域取得新进展，快速鉴别肉在运输、加工过程中产生的潜在风险物质。将食品组学与快速蒸发电离质谱（rapid evaporative ionization mass spectrometry, REIMS)相融合，在肉表面划一刀（lKnife技术）即可在3秒内实现冻融肉的鉴别；基于超高效液相色谱高分辨质谱（Q Exactive）结合化学计量学的方法能够识别不同温度下烤制猪肉之间的代谢物差异，发现了肉类加工温度标志物，实现熟肉制品的安全鉴别。我国肉类产量已经连续20多年稳居世界第一，是世界上最有影响力的肉类生产大国。肉类作为人们膳食结构的重要组成部分，其安全问题受到人们的广泛关注。由于冷链物流技术不完善，使得冷冻肉在运输过程中发生反复冻融现象，严重影响肉的品质。在该研究中，采用REIMS对新鲜和反复冻融牛肉的脂质成分进行分析，共检出18种脂肪酸离子和60种磷脂离子。建立的PCA-LDA模型成功区分了新鲜和不同冻融次数的牛肉，对于盲测样品的识别率超过92%。OPLS-DA模型用于脂肪酸和磷脂分子之间的差异分析，筛选出m/z 279.2317（FA18:2），m/z 681.4830（PAO-16:0/20:4）和m/z 697.4882（PA18:1/18:2）为牛肉在冻融过程中的差异标志物。所开发的技术仅需3秒钟，即可实现冻融肉和新鲜肉的鉴别。肉类EPT为加工过程中肉品所达到的最高温度，是确保熟肉制品安全的重要指标。为确保熟肉制品安全，研究团队基于超高效液相色谱-Q Exactive质谱和化学计量学建立一种非靶标代谢组学方法，研究不同温度下烤制猪肉之间的代谢物差异，并为指示EPT标志物的选择以及新型有毒热诱导化合物的发现提供帮助。结果表明：肌酸、肌酸酐、2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4,5-b]吡啶（PhIP）、2-甲基-6-氨基-5-羟甲基嘧啶（TMP）和m/z 114.04316的化合物这5种物质可作为指示EPT的标志物。值得注意的是，TMP是首次在烤猪肉中发现。相关研究由在读研究生何启川和闫晓婷在导师张峰研究员的指导下完成，得到了杨敏莉研究员等老师的指导帮助，研究成果分别发表在SCI 1区期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》和SCI 2区期刊《Journal of Chromatography A》上。该工作得到了国家重点研发计划项目，国家“万人计划”科技创新领军人才项目的支持。 融合食品组学和质谱技术，3秒钟实现冻融肉鉴别并发现肉类加工EPT标志物实验过程

仪器信息网讯 2014年9月8日，美国佛罗里达州博卡拉顿市，这里正在举办国际分析科学领域2014年国际AOAC最高科学荣誉奖&mdash &mdash 哈维· 威利奖(Harvey W.Wiley Award)的颁奖仪式，这天这个奖项颁给了一位来自中国本土的科学家，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家&mdash &mdash 庞国芳。这也是中国学者首次获得该奖项。 国际AOAC主席James M. Harnly和国际AOAC方法委员会主席 Shauna Roman为庞国芳研究员颁奖 　　镶嵌着哈维· 威利铜像的奖牌上写着： &ldquo 基于他对分析方法学的杰出贡献&rdquo (For his outstanding contributions to analytical methodology)，AOAC INTERNATIONAL将2014年度哈维· 威利奖授予庞国芳。 　　庞国芳研究员获得此奖是实至名归。 　　30年来，庞国芳一直奋斗在农产品和食品检验检测领域，特别是在农药和兽药残留研究方面成绩斐然。美国国际AOAC官方网站公告给予如此概括：他带头研究建立了一套检测体系帮助中国蜂蜜、鸡肉和糙米进入全球市场 他组织领导了国际AOAC协同研究，并建立两项国际AOAC方法 他开发了国际AOAC方法&mdash &mdash 监控鸡肉中的氯羟吡啶兽药残留液相色谱法 他开发了中国蜂蜜中300多种农药残留测定方法，包括利用稳定碳同位素方法证明中国蜂蜜真实的来源于中国的蜜源植物 他开发出中国第一个用于农产品中1000多种农药残留色谱-质谱联用技术系列高通量方法 他组织11个国家和地区30个国际实验室参与国际AOAC协同研究，开发了茶叶中653种农药多残留高通量分析技术 他开发了国际AOAC方法&mdash &mdash 同时测定农产品中拟除虫菊酯类多残留气相色谱法 他正在开发一种一次样品制备、同时检测水果和蔬菜样品中1138种农药残留物及其他污染物的气相色谱-四极杆-飞行时间质谱和液相色谱-四极杆-飞行时间质谱的方法 他有10部食品安全科技专著在国内外出版，发表论文100多篇&hellip &hellip 庞国芳研究员接受AOAC主要领导的祝贺 　　2014年9月7-10日是第128届国际AOAC年会暨博览会召开期间。 　　按照该国际AOAC年会惯例，每年都为哈维· 威利奖获得者设立哈维· 威利奖主题报告会(Wiley Award Address)和哈维· 威利奖专题研讨会(Wiley Award Symposium)。在开幕式当日下午召开的哈维· 威利奖主题报告会上，庞国芳研究员做了&ldquo 伴行AOAC 30年，促进中国农药残留检测技术创新发展&rdquo 的主题报告。报告内容包括：第一，建立六大类色谱-质谱数据库的基础研究 第二，1200多种农药兽药残留检测技术标准化研究 第三，四项国际AOAC 方法研究与应用 第四，迎接农药兽药残留高分辨质谱检测技术新挑战。庞国芳研究员在做 Wiley Award Address 主题报告 　　哈维· 威利奖主题报告会结束后，接着召开的是哈维· 威利奖专题研讨会。按照AOAC年会惯例，哈维· 威利奖专题研讨会的题目，由当年荣获哈维· 威利奖得主提出主题进行研讨。今年，庞国芳研究员选题是&ldquo 食品农药化学污染物分析技术的过去、现在和未来&rdquo 作为研讨主题，并预先邀请了美国FDA Alexander Krynitsky博士、德国联邦风险评估研究所Luts Alder博士和美国环保部 Paul Yang博士等3位分析领域知名专家做了相应专题报告。最后，庞国芳研究员做了&ldquo 跟踪近24年4000多篇SCI论文见证世界农药残留分析技术进步&rdquo 的报告。 　　由于哈维· 威利奖主题报告会和哈维· 威利奖专题研讨会，两个会议连续召开，加之农药化学污染物分析技术是当前食品安全的热点话题，吸引到150多人到现场听会，包括AOAC现任主席及3位前任主席。此外，在美国工作的中国学者得知今年我国学者荣获了哈维· 威利奖，感到很振奋、很荣耀，也纷纷前来听报告，给会议增添了几份热烈气氛。同时国际AOAC从今年初在其网站公布了庞国芳研究员荣获2014年度哈维· 威利奖的通告之后，在其AOAC《实验室管理》(inside laboratory management)杂志1/2月，3/4月和7/8月连续3期介绍庞国芳研究员的科学技术成就，其影响不断扩大，参会人员踊跃，两个专题会议开得很成功。 　　庞国芳研究员这次参加AOAC年会，除参加上述开幕式颁奖仪式和哈维· 威利奖主题报告会以及哈维· 威利奖专题研讨会外，庞国芳研究员还参加了AOAC农药残留分析方法专家评审会。在此会上，庞国芳研究员主持的国际AOAC优先研究项目&ldquo 茶叶中653种多类别多品种农药化学污染物残留GC-MS，GC-MS/MS和LC-MS/MS高通量分析方法&rdquo ，组织的11个国家和地区30个实验室参加的国际协同研究报告，全票通过AOAC方法专家委员会评审，确定为第一行动方法(First Action)。至此，历时6年，庞国芳研究员主持的第三项AOAC方法研究获得成功。 　　按AOAC哈维· 威利奖评审委员会有关规定，授权哈维· 威利奖获得者，可以推荐一名符合AOAC条件的在校研究生，获得当年哈维· 威利奖学金。因此，今年庞国芳研究员推荐的北京工商大学研究生梁森同学荣获了国际AOAC 2014年度哈维· 威利奖学金，成为我国第一个荣获美国哈维· 威利奖学金的研究生。 　　PS：哈维· 威利(Harvey W. Wiley)是国际AOAC创始人，他也是1906年美国第一部《纯正食品和药品法》奠基人，由于他对食品立法的杰出贡献，被后人誉为美国&ldquo 纯正食品和药品法之父&rdquo 。哈维· 威利奖是国际AOAC最负盛名的科学荣誉奖， 1956年美国《纯正食品和药品法》颁布50周年时，为纪念哈维· 威利对食品立法的贡献，特设立哈维· 威利奖，以表彰那些在推进分析化学领域做出卓越贡献的科学家。每年只颁给一名科学家或团队。国际AOAC 2014年度哈维· 威利奖授予庞国芳研究员，是设立此奖项以来第58位获奖科学家，也是第一位获此殊荣的中国学者。