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白桦脂醛

仪器信息网白桦脂醛专题为您提供2024年最新白桦脂醛价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括白桦脂醛参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的白桦脂醛您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合白桦脂醛相关的耗材配件、试剂标物,还有白桦脂醛相关的最新资讯、资料,以及白桦脂醛相关的解决方案。

白桦脂醛相关的论坛

  • 欣J白桦酒

    白桦酒消化过程,是动物汲取营养的必由之路。如牛吃草,在肠胃中把嚼碎的草发酵,分解了植物纤维和蛋白质淀粉等,排放出发酵产生的气体,主要是甲烷。人吃进食物,也是一样的发酵分解过程。像一前苏联的工人,总是醉酒上班,但他没喝酒,只是爱吃土豆,在胃中就发酵分解出来乙醇,呈醉酒状态。人就是一个大菌团,人的消化系统就是一个研碎食物、混合分解酶和酵母,逐步分解并吸收小分子的过程。白桦汁通过低温长期发酵,把氨基酸等分解成小分子,携带矿物质和微量元素,进入人的消化系统。相当于把人的消化过程体外化,延长消化时间,发酵分解的时间延长,分解的更彻底,形成小分子,再进入人的口腔食道、胃、小肠、大肠。所以喝白桦酒时,进入食道就开始吸收白桦酒中的小分子,当然也包含酒精。在十几分钟内,就会在血液中达到一定浓度,让皮肤变红,发热,出汗,心跳加速,呈现兴奋和微醺状态。这时也启动了分解酒精和功能,开始进一步分解酒精,成为细胞的体液,置换出细胞中的废液,恢复细胞的活力。适量饮用白桦酒,在血液中达到合适的浓度,呈现微醺状态,是最佳饮酒方式,达到身心健康的生活状态。。

  • 白桦树汁属于新食品原料还是普通食品原料?

    [font=SimSun, STSong, &]白桦树汁国标、行标等,目前只有黑龙江省有地方标准《食品安全地方标准 白桦树汁》DBS 23/003-2018,是否可以认为白桦树汁是食品原料,那么其他省份,例如吉林省可不可以用白桦树汁作为食品原料来生产食品?[/font]

  • 冬日里百花鮮

    以前只看到春天里百花齐放,沒想到现在冬天里也是百花齐放。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/12/201912060008159566_2467_1636655_3.png[/img]

  • 百花含羞柳成荫

    人间已是三月天,百花含羞柳成荫。一夜风雨寒重至,重饰冬袄褪春衫。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/04/202304050650080658_4820_1642069_3.png[/img]

  • 春有百花秋有月

    春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/04/202304031122217182_7847_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/04/202304031122216323_215_1642069_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/04/202304031122213713_4913_1642069_3.png[/img]

  • 每天三个小分享:关于白花蛇舌草

    白花蛇舌草【别名】蛇舌草、矮脚白花蛇利草、蛇舌癀、目目生珠草、节节结蕊草、鹩哥利、千打捶、羊须草、蛇总管、鹤舌草、细叶柳子、甲猛草、蛇针草、白花十字草、尖刀草、珠仔草、定经草、小叶锅巴草、南地珠、散草、竹叶草、奶沙尔、铁沙尔【来源】药材基源:为双子叶植物药茜草科植物白花蛇舌草的带根全草。采收和储藏:夏、秋采收,晒干或鲜用。【原形态】一生生披散草本,高15-50cm。根细长,分枝,白以。茎略带方形或扁圆柱形,光滑无毛,从基部发出多分枝。叶对生;无柄;叶片线形至线状披针形,长1-3.5cm,宽1-3mm,先端急尖,上面光滑,下面有时稍粗糙,侧脉不明显;托叶膜质,基部合生成鞘状,长1-2mm,先端芒尖。花单生或成对生于叶腋,常具短而咯粗的花梗,稀无梗;萼简球形,4裂,裂片长圆状披针形,长1.5-2mm,边缘具睫毛;花冠白色,漏斗形,长3.5-4mm,先端4深裂,裂片卵状长圆形,长约2mm,秃净;雄蕊4,着生于冠简喉部,与花冠裂片互生,花丝扁,花药卵形,背着,2室,纵裂;子房下位,2室。柱头2浅裂呈半球形。蒴果扁球形,直径2-2.5mm,室背开裂,花萼宿存。种子棕黄色,细小,且3个棱角。花期7-9月,果期8-10月。【生境分布】生态环境:生于潮湿的田边、沟边、路旁和草地。资源分布:分布于我国东南至西南部各地。

  • 百花齐放 品尝葡萄酒

    中国地域辽阔,同样有着多样化的风土,这给酿酒师试探不同品种潜力创造了机会。而当下,提供个性化、差异化的产品也是市场的需求。本届赛事上,红葡萄品种除赤霞珠外,涌现出了更多的马瑟兰、西拉、品丽珠、蛇龙珠、黑比诺等品种;白葡萄品种除霞多丽外,小芒森、维欧尼、小白玫瑰等品种,可谓“百花齐放”。

  • 冬去春来,一起期待百花盛开4

    冬去春来,一起期待百花盛开4

    [b][color=#cc0000]冬去春来,一起期待百花盛开4[img=,690,862]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203181001294188_6433_1841897_3.jpg!w690x862.jpg[/img][/color][/b]

  • 冬去春来,一起期待百花盛开1

    冬去春来,一起期待百花盛开1

    [b][color=#cc0000]冬去春来,一起期待百花盛开1[/color][/b][img=,690,862]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203180959291352_452_1841897_3.jpg!w690x862.jpg[/img]

  • 冬去春来,一起期待百花盛开2

    冬去春来,一起期待百花盛开2

    [b][color=#cc0000]冬去春来,一起期待百花盛开2[img=,690,862]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203181000276683_946_1841897_3.jpg!w690x862.jpg[/img][/color][/b]

  • 冬去春来,一起期待百花盛开3

    冬去春来,一起期待百花盛开3

    [b][color=#cc0000]冬去春来,一起期待百花盛开3[img=,690,862]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203181000577912_1553_1841897_3.jpg!w690x862.jpg[/img][/color][/b]

  • 冬去春来,一起期待百花盛开6

    冬去春来,一起期待百花盛开6

    [b][color=#cc0000]冬去春来,一起期待百花盛开6[img=,690,862]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203181002364400_3975_1841897_3.jpg!w690x862.jpg[/img][/color][/b]

  • 冬去春来,一起期待百花盛开5

    冬去春来,一起期待百花盛开5

    [b][color=#cc0000]冬去春来,一起期待百花盛开5[img=,690,861]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203181002014174_3294_1841897_3.jpg!w690x861.jpg[/img][/color][/b]

  • 美白化妆品配方设计基础知识

    美白化妆品的研制一直是国内外化妆品科研机构研发人员关注的重点。市场上美白化妆品的种类在不断增多。但是,美白化妆品的配制经常会出现一些问题:如美白效果不佳、产品稳定性差(外观和质的变化)、出现副效果(用后皮肤变得更黑、生斑甚至加重)等等。  因此,对于美白化妆品的配方进行科学设计就非常重要。以下是关于美白化妆品配方的设计方面的问题,与大家共同探讨。2、 美白原理    人体皮肤的颜色主要决定于皮肤中黑色素的含量和分布状况。控制人体中含有的酪氨酸酶来控制黑色素的形成是最关键的一步。其它一些酶和辅酶对黑色素细胞形成色素的量和类型也有控制作用。  黑色素由存在于表皮基底层的黑素细胞产生,其代谢受体内神经-内分泌因素的调节及外部环境的影响。如皮肤受到外部紫外线照射时,会激活皮肤中的酪氨酸酶,加速黑色素的生成,出现晒黑及色斑反应。美白化妆品中的美白活性成分的作用在于阻止黑色素的生物合成,或通过激活人体表皮及真皮细胞抗自由基能力,促进表皮色素细胞的代谢更新,降低色素沉积程度和表皮过度角质化,使皮肤细胞富有弹性和光泽。外部因素如日照对黑色素生成的加速作用,环境污染使皮肤免疫力下降及减弱了皮肤的屏障保护作用等问题,均应在美白产品的配方设计中予以全面考虑。    3、 美白配方的设计    配方的关键在于把握美白去斑的作用机理,对美白功效原料进行合理复配,选择乳化体系,选择必要附加的原料等等。  3.1配方的一般要求  设计美白产品,就要考虑美白的作用和效果。美白化妆品,首先要符合国家化妆品标准规定的各项检测指标的要求。还要考虑配方中使用原料种类及配比问题。功效成分如果选用单一美白活性成分,美白效果就不太明显。多种成分复配才能功效显著。另外乳化体系的选择、防变色剂、紫外吸收剂、油相的选择与复配等,均影响体系的稳定、外观和效果。  3.2剂型选择  美白配方可选用的剂型比较多,一般有膏霜、乳液、液态(油、水)、凝胶、面膜、面贴(纸巾、棉布)、泥膜等。配方师可以根据产品的特点和使用要求来选择不同的剂型。可以单一配制,也可系列化。系列化的产品之间的合理组合,能提供给肌肤完美的净白过程,同时在防晒、去皱、嫩肤、修复等方面发挥作用,使美白肌肤的同时,保持皮肤滋润、健康。  3.3美白功能性原料选择  用作美白去斑功能性的原料很多,有物理的、化学的、天然植物提取物等。物理美白剂也称物理遮盖剂,如:氧化铁、二氧化钛和氧化锌等。用到皮肤上会产生表观的白感,是一种假象变白,有时还会堵塞毛孔、皮脂腺等,易引起皮肤疾病(如局部炎症、粉刺等)。  化学合成的、天然植物提取的美白剂有曲酸及其衍生物、氢醌、熊果苷、果酸,维生素原B3(烟酰胺)、维生素C及其衍生物、蛋白分解酵素、薏仁、桑葚、芦荟、甘草萃取液、黄芩根提取物、桑白皮提取物等等。众多的成分应用中各有优、缺点,使用时要科学选择与搭配。使用较多、比较安全、效果较好的美白剂有熊果苷、曲酸及其衍生物、维生素 C及其衍生物、抗坏血酸-熊果苷磷酸酯、植物提取液等。

  • 【风景拍卖】百花草甸全景图(独此一家)-这是在上到草甸之后左侧的那个草甸的全景图

    【风景拍卖】百花草甸全景图(独此一家)-这是在上到草甸之后左侧的那个草甸的全景图

    到百花山游玩,都说草甸好可惜体力和时间的原因,没有办法同时逛完左右两侧的草甸了循百花芳踪,借怪石一面,拍百花草甸全景图以饷未能登顶的版主以及未能参加年会的版主虽然摄影技能有些欠缺,主要还是相机在爨底下好好亲了那个乡间石道,有些留恋不愿返此张全图,从众版主的选影角度,应该是独此一家,谢绝盗版哦[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807140954_97923_1621362_3.jpg[/img]

  • 【讨论】珊瑚白化与全球变暖

    【讨论】珊瑚白化与全球变暖

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/05/201105151607_294256_1609805_3.jpg提到热带海洋,很多人想到的就是色彩斑斓的珊瑚礁以及生活在珊瑚礁内的各种漂亮的海洋生物。不过,这几年越来越多的报道都提到全球的珊瑚礁面临着一个严重的问题——珊瑚白化。众多以珊瑚礁而闻名的旅游景点,如位于澳大利亚东岸的大堡礁等,都不同程度的受到珊瑚白化现象的影响。一份IPCC草拟的报告甚至提到大堡礁的珊瑚白化现象以后每年都会发生,结果是到2030年,大堡礁珊瑚会濒临灭绝。那么珊瑚白化到底是怎么回事呢?简单来说,珊瑚白化指的是五颜六色的珊瑚褪色变白的现象。正常状态下,珊瑚之所以呈现出不同的颜色,主要是与其共生的藻类的功劳。除了让珊瑚变得漂亮,这些共生的藻类还会通过光合作用制造出它们自身及宿主珊瑚虫生存所需要的养料。当海水环境发生变化时,尤其是当水体温度过高或者太阳强度过强时,珊瑚会把这些共生的藻类排到体外。其结果就是珊瑚变成其自身的白色,并且丧失了营养的来源。如果外界的环境变化持续时间不长,在恢复到原来的条件后,珊瑚内部的共生藻类数目会再次增加,珊瑚也会随之恢复到原来五颜六色的样子。

  • 每天三个小分享:关于白花映山红

    白花映山红【别名】白映山红、白艳山红【来源】药材基源:为杜鹃花科植物白花杜鹃的花、根或茎叶。拉丁植物动物矿物名:Rhododendron mucronatum (Bl.) G·Den。叶含多种黄酮类成分:有槲皮素(qquercetin),棉花皮素(gossypetin),山奈酚(kaempferol),杨梅树皮素(myricetin),杜鹃黄素和二氢槲皮素(dihydroquercetin)。另含杜鹃醇(rhododen-drol),对-羟基苯甲酸(p-hydroxybenzoic acid),原儿茶酸(proto-catechuic acid),香草酸(vanillic acid)和丁香酸(syringic acid),此外还含邻-焦儿茶酸(o-pyrocatechuic acid)。【性味】辛;甘;性温【功能主治】和血;散瘀;止咳。主吐血;便血;痢疾;崩漏;咳嗽;跌打损伤【用法用量】内服:煎汤,15-30g。外用:适量,煎水洗。

  • 【转帖】干细胞研究,没白花钱

    在日前举行的第二次中国科协论坛“2009年中国干细胞研究高层战略研讨会”上,同济大学校长裴刚这样评价近10年来,国家对干细胞投入得到的回报,并没有白花钱。对于关注我国科研成果和科技进步的人来说,这句话对科研投入来说,应该是一个再好不过的答案。  文章、实验室、重大项目、人才队伍,这些往往是衡量某项学科的科研水平在国际上所处位置的重要指标。从1999年12月,干细胞研究被评为世界十大科学研究之首,到今年,我国的干细胞研究已经走过了整整10年的历程。  按照裴刚的统计,生命科学是国家重点支持的领域之一,支持的重大项目比例很高,在国际上发表文章的数量接近10%。我国干细胞领域实验室数量大约是50个,有超过一半的人员和经费用于干细胞研究,这50个实验室均在国际顶级杂志上发表过两篇以上的干细胞研究论文。裴刚说:“中国和美国的实验室数量跟中国和美国发表文章的数量比,还是好一些,我告诉大家我们没白花钱。”  干细胞研究的重要性不言而喻。如果说21世纪是生物学的世纪,那么生物学中最前沿、最热门的一个研究领域应当是干细胞的研究。“干细胞是一类具有自我更新和分化潜能的细胞,包括胚胎干细胞和成体干细胞。”因为干细胞的这种特性,所以对很多疾病,如神经退行性疾病、各种血液干细胞疾病等都有很重要的治疗意义。然而,干细胞的来源却一直是难以解决的问题。  在这个聚集了南开大学校长饶子和,北京大学生命科学学院教授、长江学者特聘教授邓宏魁,中国科学院动物研究所所长孟安明等20多位学者的研讨会上,加快建设大动物实验平台成为多位专家的共识。中国研究干细胞的动物模型,不能仅停留在小鼠等小动物上,今后要举全国之力试验大动物——猪、猴子干细胞。由于大动物在生物学的许多方面和人类更为相近,所以在临床应用上更加关键。从小动物模型到大动物模型,再到临床应用,这是一个发展的过程。中国科学院动物研究所研究员、国家杰出青年科学基金获得者周琪在讨论时说:“无论是技术研究还是产业化应用,建立大动物实验基地、建立中国特色的模式动物都是十分必要的,这是我们进行干细胞研究的基础。”  抓住人才、机制创新,似乎每一个学科在谈到发展战略时,都要说这样的两点,干细胞领域亦不例外。对于国家实验室的模式,专家们也有着更高的期许:开放性的招聘,长期稳定的择优支持,国有评估,开放流动。如何把国家的需求、科研水平的提升、人才的培养和投入经费以及科研机制更好地融合,最终达到发展科技的目的,这并不是一件容易的事情,也是每个科研领域应该深入解决的问题。希望等到下一个十年,回顾干细胞领域的研究成果时,“我们没白花钱”这句话,能以更高的国际地位得到诠释。

  • 为什么白花丹参一定要选特一级

    为什么白花丹参,一定要选特一级,十年生的?第一,白花丹参的根会由褐色变为浓重的赤红色!第二,临近十年,白花丹参还有一个特殊现象,什么呢?夜里,你会发现长白花丹参的地方咔咔作响,就像有什么东西往上窜一样,噼里啪啦地响】所以这就是为什么神仙不老丸,选用的都是特一级十年生白花丹参的原因,它的药物成分、活性都是不一样的,这种品质的药材对治病有非常大的好处。

  • 食药监局:美白化妆品列入特殊用途化妆品申报备案

    关于进一步明确化妆品注册备案有关执行问题的函  食药监药化管便函〔2014〕70号   各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局:   《关于调整化妆品注册备案管理有关事宜的通告》(总局2013年第10号通告,以下简称《通告》)已由总局发布,针对省局执行中反映的一些具体操作问题,经研究,提出以下意见:   一、关于备案检验机构增补工作   针对省局反映国产非特殊用途化妆品备案指定检验机构数量不足的问题,省级食品药品监管部门可以参照原国家局《关于印发国产非特殊用途化妆品备案管理办法的通知》(国食药监许181号)要求,增补相应数量的备案检验机构,并于2014年6月30日前报送总局备案。 二、关于美白化妆品注册管理相关工作  (一)关于美白化妆品的范围界定。凡产品宣称可对皮肤本身产生美白增白效果的,严格按照特殊用途化妆品实施许可管理;产品通过物理遮盖方式发生效果,且功效宣称中明确含有美白、增白文字表述的,纳入特殊用途化妆品实施管理,审核要求参照非特殊用途化妆品相关规定执行;产品明示或暗示消费者是通过物理遮盖方式发生效果,功效宣称中不含有美白、增白文字表述的,按照非特殊用途化妆品实施备案管理。  (二)关于美白化妆品的功效宣称管理。仅具有清洁、去角质等作用的产品,不得编造概念,误导消费者认为产品具有美白增白功能;以美白系列套装形式销售的产品,系列产品中应当至少有一件产品为美白化妆品,内部单品中不具有美白功效的,不得通过加注“美白系列”等形式变相宣称美白功能。  (三)关于美白化妆品注册申报程序。美白化妆品申报许可程序严格按照现行的特殊用途化妆品规定要求执行。仅具物理遮盖作用的美白化妆品参照现行的进口非特殊用途化妆品申报审评程序执行,产品申报时不需提交生产卫生条件审核意见,按照非特殊用途化妆品检测要求提交检验报告,送检样品直接由化妆品行政许可检验机构封样,“产品类别”栏中注明“祛斑类(仅具物理遮盖作用)”。

  • 武汉植物园在抗癌三萜化合物生物合成研究上取得进展

    http://www.cas.cn/ky/kyjz/201207/W020120709366764733493.jpg药用化合物白桦酯酸、熊果酸与齐墩果酸的生物合成途径 药用化合物白桦酯酸、熊果酸以及齐墩果酸具有抗肿瘤、HIV病毒以及抵抗多种微生物病菌的功效,尤其是白桦酯酸,被认为是继紫杉醇之后又一最具潜力的抗癌药。 中国科学院武汉植物园天然药物生物合成学科组的博士研究生黄莉莉在章焰生研究员的指导下,从药用植物长春花中首次分离了熊果酸与齐墩果酸合成途径中的两个关键基因(这两基因分别被命名为CrAS与CrAO),将这两个基因转入微生物酵母细胞,构建的转基因酵母系具备合成熊果酸与齐墩果酸的能力。 更为重要的是,CrAO能够催化羽扇豆醇合成白桦酯酸,利用组合生物技术,研究人员将来源于模式植物拟南芥中的羽扇豆醇合酶(AtLUP1)基因与长春花中的CrAO基因进行组合并转入酵母细胞,形成的转基因酵母细胞系利用培养基即能合成抗癌化合物白桦酯酸。此举可以改善通过白桦树的树皮提取白桦酯酸而产生的生产成本较高且不利于可持续发展的问题。 该研究的成功开展为白桦酯酸、熊果酸以及齐墩果酸的合成提供了一条新的途径,将具有广泛的应用前景。相关的研究结果已经被国际植物学杂志Planta接受发表。

  • 【我们不一YOUNG】香精中醛的氧化反应

    [align=center][font=DengXian]香精中醛的氧化反应[/font][/align][font=DengXian]香精调配中会用到醛。由于氧的作用,醛可以氧化成相应的酸。所以醛或含醛的产品有时候需要充氮低温保存。例如乙醛生成乙酸,辛醛生成辛酸,苯甲醛生成苯甲酸,铃兰醛生成铃兰酸,兔耳草醛生成兔耳草酸,桂醛生成桂酸等。一般醛先出峰,酸后出峰(极性柱子的保留时间相差较大,非极性弱极性柱子的保留时间相差较少)。注意醛形成的酸也会和样品里面的醇发生反应生成酯。醛也有还原加氢形成醇的。醛类产品或样品放置时间越久,如果无保护措施的话,里面出现的酸越多。香精的保存时间越长,里面的醛氧化产物就越多。[/font][font=DengXian]醛的通式为[/font]RCHO[font=DengXian],醛类容易被氧化成为相应的酸,在醛基[/font]C-H[font=DengXian]处断开,形成[/font]C-OH[font=DengXian]。[/font]2R-CHO+O2[font=DengXian]→[/font]2R-COOH[font=DengXian]一般情况下,需要催化条件,但脂肪醛、芳香醛、萜烯醛自身存储时候也会生成一定量的酸,在香精中也会有酸的。[/font][font=DengXian]一般在某些商业谱库中会有脂肪醛和脂肪酸的图谱,但芳香醛、萜烯醛相应的酸的图谱可能较少,需要自己建立谱库。[/font]

  • 香精样品中的反应物(第四部分) 醛的氧化反应

    香精样品中的反应物(第四部分) 醛的氧化反应附前面三期的目录:香精样品中的反应物(第三部分) 缩酮反应http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130430/4705126/香精样品中的反应物(续1)-酸和醇的酯化反应http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20121230/4476168/香精样品中的反应物1 缩醛反应http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120617/4099628/香精样品中的反应物 香精是由多种香原料成分组成的复杂混合物,可能包含溶剂。既然是多种化合物在一起,在存放老化过程,不可避免的会产生某些反应,生产新的物质。这些新物质和原来香精的成分是有关联的,对这些新物质的测定,利用这些信息,就能对原香精的组分更好的还原,使香精剖析更全面准确。下面对一些常见反应做简单介绍。(注:前面GCMS线下活动和后来的帖子或短信中,有网友问我这个问题并希望有讲座或文章介绍,一直没时间做。)先粗略的介绍一下,给一个思考方向。香精一般有下列几种反应:1 缩醛反应2 缩酮反应3 酸和醇的酯化反应4 醛的氧化反应5 氧化反应6 酯交换反应7 皂化酯化反应8 聚合反应9 分解反应10 希夫(Schiff)反应缩醛(1),缩酮反应(2)和酸和醇的酯化(3)反应已经讨论过了,本篇简单讨论(4)醛的氧化反应。 醛的氧化反应由于氧的作用,醛可以氧化成相应的酸。所以醛或含醛的产品有时候需要充氮低温保存。例如乙醛生成乙酸,辛醛生成辛酸,苯甲醛生成苯甲酸,铃兰醛生成铃兰酸,兔耳草醛生成兔耳草酸,桂醛生成桂酸等。一般醛先出峰,酸后出峰(极性柱子的保留时间相差较大,非极性弱极性柱子的保留时间相差较少)。注意醛形成的酸也会和样品里面的醇发生反应生成酯。醛也有还原加氢形成醇的。醛类产品或样品放置时间越久,如果无保护措施的话,里面出现的酸越多。香精的保存时间越长,里面的醛氧化产物就越多。醛的通式为RCHO,醛类容易被氧化成为相应的酸,在醛基C-H处断开,形成C-OH。2R-CHO+O2→2R-COOH 一般情况下,需要催化条件,但脂肪醛、芳香醛、萜烯醛自身存储时候也会生成一定量的酸,在香精中也会有酸的。

  • 丙二醛的致癌性

    丙二醛的致癌性

    人们对于丙二醛的担心主要是因为,在生物体内也会发生脂肪的氧化反应。动物体内也有脂肪,科学家在细胞实验中发现,由于自由基的作用,脂质会发生过氧化反应,生成产物丙二醛,丙二醛会引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合,引起DNA损伤,有一定的细胞毒性。因此,人们就开始担心丙二醛可能会对人体健康有害。不过,通过食用油脂而摄入的丙二醛与人体内氧化应激产生的丙二醛其实并不完全一样。美国毒理学计划(NTP)有研究对一组大鼠进行长达2年的饲养,每次喂养量为150mg/kg,也没有明确的致癌证据。有些动物实验中也发现丙二醛会引起一些不良反应,但都是极大剂量的,这与人们平时的实际情况相差很大。 2005年,意大利和英国的科学家《Nutrition,Metabolism&Cardiovascular Diseases》对丙二醛的作为氧化应激毒性的指标进行了综合分析,结论认为,目前测定丙二醛的方法和实验存在局限,经常还会测定到一些其他干扰物,因此,很多实验结果是存在局限性的. 国际癌症研究组织(IARC)评定认为,目前的实验和统计数据并不能得出丙二醛在常规剂量下致癌或者危害健康的结论。但是,由于在细胞中发现可能损伤DNA,以及统计数据和实验结果的局限,所以,IARC将它划为第三类致癌物,即不明确是否能导致人类癌症。可见,说丙二醛致癌,还为时过早。目前,我国标准对食用动物油脂中的丙二醛有限量规定,要求动物油脂中丙二醛的含量不得超过0.25 mg/100g,即25ug/kg,植物油脂中目前没有明确的限量规定.不过,我们还是可以做个简要的对比。 从媒体报道调查的结果来看(如图1),花生油、橄榄油、大豆异黄酮、葵花籽油及玉米油经煎炸7次之后,丙二醛的含量虽然增加了,但是依然低于25ug/kg,只有食用调和油中丙二醛的含量超过了这个值,但是,高出的也并不会很多。虽然这个标准病不完全适用,但是,还是可以看出,并没有想象中那么高,大家不用过于担心。此次事件中,媒体一再强调反复油炸后丙二醛"翻十倍",但是,这些油脂新鲜的时候,本身所含丙二醛的含量都很低,即使升高也不一定超标。消费者也不要被"翻十倍"的字眼给迷惑了。 而且,由于细胞内脂肪氧化反应,人体内也是有丙二醛的,研究显示,人体血液中的丙二醛浓度大约在0.1-1 mmol/L,即7.2-72微克每升,对于一个体重60千克的成年人来说,所含血液大概是4升,所以他体内的丙二醛大概有28.8-288微克,而这里反复煎炸后的油脂,最多也才26.1微克每升。你吃的那点油炸食品就相对少得多了。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/01/201401151703_487866_1609327_3.png这到底是怎么一回事啊?谁能搞的明白?

  • 卡花拉醛的测试

    哪位大虾有卡花拉醛的物质资料呀?分享下? 现在REACH SVHC里面有这个物质,不知道怎么测试呢。。。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09507.gif

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