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二糠基二硫

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二糠基二硫相关的论坛

  • 二糠基二硫醚 极性柱和非极性柱结果不一样。

    二糠基二硫醚 极性柱和非极性柱结果不一样。

    为什么极性柱HP-INNOWAX二糠基二硫醚 会有类似糠基硫醇98-02-2的杂质而且含量很高,用非极性柱DB-1走样品就没有。谁知道这杂质什么,哪里来的。[img=,690,183]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/06/202106071435475186_239_2804507_3.png!w690x183.jpg[/img]

  • 抗体类分子 二硫键的异常情况

    附件中是IgG 抗体分子由两条重链和两条轻链通过链间二硫键共价交联,重链和轻链的每个结构域还各含有1 对链内二硫键。含完整二硫键的天然IgG 不应含有自由巯基,但抗体分子内含少量自由巯基是一种普遍现象,而且在不同IgG 分子内甚至具有相似的分布形式。在人各种IgG 分子内均检测到了三硫键的存在。本文对IgG 分子内的自由巯基和三硫键修饰作一综述

  • 二硫键,二硫键蛋白,蛋白质二硫键

    二硫键,二硫键蛋白,蛋白质二硫键

    含有一对或多对二硫键修饰的多肽:二硫键在蛋白质的结构稳定中起到重要作用,目前我们国肽生物已经能够为客户提供四对二硫键修饰的多肽。多对二硫键成环技术蛋白质和多肽类药物具有作用位点专一,疗效明确等优点,近年来,蛋白质和多肽类药物的研究和发展已经成为生物医药领域研究的一个热点。二硫键在维持多肽和蛋白质的空间立体结构及由此决定的生物活性中发挥着重要的作用。二硫键即为蛋白质或多肽分子中两个不同位点Cys的巯基(-SH)被氧化形成的S-S共价键。一条肽链上不同位置的氨基酸之间形成的二硫键,可以将肽链折叠成特定的空间结构。[align=center][img=,526,200]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904300953261874_7512_3531468_3.jpg!w526x200.jpg[/img][/align]多肽分子通常分子量较大,空间结构复杂,结构中形成二硫键时要求两个半胱氨酸在空间距离上接近。此外,多肽结构中还原态的巯基化学性质活泼,容易发生其他的副反应,而且肽链上其他侧链也可能会发生一系列修饰,因此,肽链进行修饰所选取的氧化剂和氧化条件是反应的关键因素,反应机理也比较复杂,既可能是自由基反应,也可能是离子反应。多肽的二硫键修饰中,分子内或者分子间一对二硫键的合成通常比较容易,反应条件有多种选择,比如空气氧化,DMSO氧化等温和的氧化过程,也可以采用H2O2,I2,汞盐等激烈的反应条件,反应产物也比较容易纯化分离,得到较高的纯度和产率。空气氧化法形成二硫键是多肽合成中最经典的方法,并且在早期的研究中取得了较好的结果。采用空气氧化法通常是将巯基处于还原态的多肽溶于水中,在近中性或弱碱性条件下(PH值6.5~10),反应24小时以上。为了降低分子之间二硫键形成的可能,该方法通常需要在低浓度条件下进行。碘氧化法在多肽合成中应用同样广泛,一般将多肽溶于25%的甲醇水溶液或30%的醋酸水溶液中,逐滴滴加10~15mol/L的碘进行氧化,反应15~40min。当肽链中含有对碘比较敏感的Tyr、Trp、Met和His的残基时,氧化条件要控制的更精确,氧化完后,立即加入维生素C或硫代硫酸钠除去过量的碘。当一条肽链上需要形成两对或两对以上的二硫键时,反应过程就变得相对复杂。在固相合成多肽之前,需要提前设计几对二硫键形成的顺序和方法路线,选择不同的侧链巯基保护基,利用其性质差异,分步氧化形成两对或多对二硫键。通常采用的巯基保护基有trt,Acm,Mmt,tBu,Bzl,Mob,Tmob等多种基团。我们分别列出两种以2-Cl树脂和Rink树脂为载体合成的多肽上多对二硫键形成路线:[align=center][img=,666,432]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904300953443844_9290_3531468_3.jpg!w666x432.jpg[/img][/align]二硫键的形成一直是多肽合成中的一个难点,经过不懈的研究和累积,我们公司已经具备相当成熟的多对二硫键成环技术,目前我们已经能够高成功率的合成三对和四对二硫键的多肽。不断克服实验困难,不停提高产品质量,不懈努力达到客户要求是我们国肽生物的不变宗旨。成功案例:固相合成序列DC*TSHNGAC*NHHSHC*C*SNVC*NTWAHLC*T,并对其成功进行3对二硫键修饰。HPLC分析:[align=center][img=,562,246]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904300954000045_2353_3531468_3.jpg!w562x246.jpg[/img][/align]MS分析:[align=center][img=,562,224]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/04/201904300954145791_912_3531468_3.jpg!w562x224.jpg[/img][/align][align=left]我们主要提供:多肽合成、定制多肽、同位素标记肽、人工胰岛素、磷酸肽、生物素标记肽、荧光标记肽(Cy3、Cy5、Fitc、AMC等)、目录肽、偶联蛋白(KLH、BSA、OVA等)、化妆品肽、多肽文库构建、抗体服务、糖肽、订书肽、药物肽、RGD环肽等。合肥国肽生物官网:http://www.bankpeptide.com欢迎咨询服务热线:17718122172;17718122684;17730030476;17718122397[/align]

  • 硫酸二甲酯的主要用途

    硫酸二甲酯是农药、染料、医药、香料工业等有机合成中广泛应用的甲基化剂。用以制造甲酯、甲醚、甲胺等。是二甲基亚砜、咖啡因、可待因、安乃近、氨基吡啉、甲氧苄氨嘧啶、香草醛以及农药乙酰甲胺磷等的原料。还可用作提取芳香烃类的溶剂。曾被用作战争毒剂。农药制造业硫酸二甲酯可用于有机磷杀虫剂、其他杀菌剂、其他除草剂等农药合成等。因为硫酸二甲酯作为一种重要的烷基化剂,在有机合成中常用于代替卤代烃作为甲基化试剂,进行O-甲基化反应和N-甲基化反应,可以用于诸如农药甲胺磷、乙酰甲胺磷、抗蚜威、氟蚜螨等杀虫杀螨剂的合成。但是硫酸二甲酯在高度高残留农药方面的应用市场处于相对萎缩的趋势,中国于2007年1月1日全面禁止甲胺磷等5种有机磷农药在国内农业上的使用,氟蚜螨等新型高效农药新品种,需要在技术上降低产品生产成本,而且需要做好登记产品上的推广应用工作。有机化工原料硫酸二甲酯可以用于醚类、醛类等有机化工原料的合成。例如重要的有机化工原料、溶剂和有机合成中间体——芳香醚,其最基本的制备方法是通过威廉姆逊合成法,其中硫酸二甲酯可作为甲基化试剂与苯酚反应合成芳香醚,主要反应历程分两步,首先苯酚与碱反应得到苯酚钠,生成的苯酚钠盐再与硫酸二甲酯反应合成苯甲醚。该反应为非均相反应。该过程的优点是硫酸二甲酯的价格相对其他甲基化试剂价格低廉,缺点是硫酸二甲酯的甲基化反应工业上采用低温间歇操作法生产,导致生产效率低、能耗高、劳动强度大,而且硫酸二甲酯有较强的毒性且致癌,对人的身体健康带来了隐患,再加上生产过程中产生大量工业废水,对环境污染严重。染料制造业硫酸二甲酯可用于阳离子染料、活性染料合成等。例如以硫酸二甲酯为甲基化试剂合成间甲基苯甲醚,间甲基苯甲醚主要用于以2-苯氨基-3-甲基-6-二丁氨基荧烷(ODB-2)为代表的荧烷类热敏染料的合成。催化剂及助剂硫酸二甲酯可以用于合成光稳定剂等助剂和催化剂。例如在50℃左右的环境下,往硬脂酸和三乙醇胺为原料合成的双长链酯胺有机溶液中,以一定速度滴加甲基化试剂硫酸二甲酯,可以合成酯基季铵盐,这是一种阳离子柔软剂,这种阳离子柔软剂有优良的柔软性能和较好的抗静电性,而且能够在环境中生物降解,比传统的双十八烷基二甲基氯化铵柔软剂环保。用硫酸二甲酯合成产物色泽乳白,处理织物后白度良好,织物柔软性能良好,只是硫酸二甲酯有剧毒,合成时候需要控制好用量,避免未反应的硫酸二甲酯残留在织物上对人造成损害。塑料制造业硫酸二甲酯在高分子领域可用于聚砜单体合成。也可用于塑料改性,例如硫酸二甲酯可以将三聚氰胺-甲醛树脂分子中的叔胺季铵化,从而在大分子链上引入离子,这样可以使高分子具有一定的导电性,从而制得结构型抗静电塑料。日用化学产品硫酸二甲酯在日化领域可用于照相乳剂制备、溶化,感光材料涂布,酚类、醚类、醛类香料合成,硝基麝香合成等。例如以氯仿为溶剂,缓慢往邻苯二酚中滴加碱性硫酸二甲酯,水浴加热一段时间,可以使邻苯二酚高效转化为愈创木酚,愈创木酚是香料香兰素的合成原料。医药工业硫酸二甲酯可用于合成药烃化、酰化、醚化等。 例如可以用于丙酮肟在碱性条件下甲基化为O-甲基丙酮肟,最后生成甲氧胺盐酸盐,这是一种重要的化工和药物中间体。可以用于杀菌剂苯氧菌酯的生成;在药物合成中,它可用于生产头孢地尼、头孢呋辛等药物。DNA甲基化硫酸二甲酯可以特异性使DNA中的G甲基化,实现DNA的化学修饰,而不影响其他的,也不影响RNA,DNA甲基化以后会导致基因表达被抑制,同时会导致被修饰的DNA在甲基化的位置断裂,实现DNA的化学裂解 ,传统的DNA测序方法之一:Maxam-Gilbert DNA化学降解法,就是利用DNA化学裂解后产生一系列片段,通过判断断裂位置的碱基或碱基类型,从而实现DNA的测序。

  • 分享:一抗和二抗分工明确,物尽其用

    关于抗体的区别,应该只有多年研究经验的老师才能完全弄清楚吧,关于一抗和二抗的区分相信一些化学研究爱好者都是一知半解。一抗:第一抗体就是能和非抗体性抗原特异性结合的蛋白。种类包括单克隆抗体和多克隆抗体。第一抗体就是平常所说的抗体,即能和抗原特异性结合。一抗可以特异结合底物,就是识别出我们想要检测的东西。一抗和底物结合与否用肉眼是看不出来的。二抗:第二抗体是能和抗体结合,即抗体的抗体,其主要作用是检测抗体的存在,放大一抗的信号。二抗是利用抗体是大分子的蛋白质具有抗原性的性质,去免疫异种动物,由异种动物的免疫系统产生的针对于此抗体的免疫球蛋白。用抗AIV H5亚型血凝素单克隆抗体为包被抗体,兔抗AIV IgG为第二抗体。总结:一抗是针对抗原的抗体,二抗是针对一抗的抗体。即抗体也可以充当抗原刺激机体产生抗体。也就是说,抗原进入机体刺激机体免疫系统产生免疫应答,由B细胞可以产生与相应抗原发生特异性结合的特殊蛋白质。一抗二抗都是一种可以特异结合别的物质的基团,而且一抗可以至少结合两种其他基团(底物和二抗)。

  • 二硫化碳!

    第一部分 中文名称: 二硫化碳 英文名称: carbon disulfideCAS No.: 75-15-0 分子式: CS2 分子量: 76.14 第二部分:成分/组成信息第三部分:危险性概述健康危害: 二硫化碳是损害神经和血管的毒物。急性中毒:轻度中毒有头晕、头痛、眼及鼻粘膜刺激症状;中度中毒尚有酒醉表现;重度中毒可呈短时间的兴奋状态,继之出现谵妄、昏迷、意识丧失,伴有强直性及阵挛性抽搐。可因呼吸中枢麻痹而死亡。严重中毒后可遗留神衰综合征,中枢和周围神经永久性损害。慢性中毒:表现有神经衰弱综合征,植物神经功能紊乱,多发性周围神经病,中毒性脑病。眼底检查:视网膜微动脉瘤,动脉硬化,视神经萎缩。燃爆危险: 本品极度易燃,具刺激性。

  • 职业卫生里广泛使用的二硫化碳能用其他溶剂替代吗

    职业卫生活性炭采样绝大多数用二硫化碳解吸。二硫化碳做FID的溶剂优点是峰小,可是它的副作用也很大,比如它是高毒物质,很臭危害健康,污染环境!采用高效毛细柱把要分离的物质和溶剂峰分离的远些溶剂峰大些似乎也没关系。所以讨论下替代二硫化碳的溶剂目前我想到的有:正己烷,二氯甲烷,甲醇,丙酮

  • 【求助】哪个药品质量标准是采用第二法(二乙基二硫代氨基甲酸银法)

    [b][size=4]小弟学习药典中的砷盐检查法,发现虽然药典附录载有第一法(古蔡氏法)和第二法(二乙基二硫代氨基甲酸银法),但是所有的品种都是用第一法检查砷盐的啊。 现征集,有没有[color=#f10b00]那个药品质量标准是用第二法[/color](二乙基二硫代氨基甲酸银法)检查砷盐的? [/size][/b]

  • 【讨论】砷分析 二乙基二硫代氨基甲酸银光度法

    我在用二乙基二硫代氨基甲酸银光度法测定砷,有三个问题,第一个为什么要加1ml150g/L的硫酸铜,是不是先抑制[H]的生成,使Zn粒加入后先生成铜,再生成氢,之后产生砷化氢,这样创造时间有利于快速盖上砷反应管?第二个砷发生器的密封性如何做,能否用凡士林,使之不漏气?第三个是反应过程中三氯甲烷的挥发,能否最后补加三氯甲烷,这样是否严重影响结果,其他关于二乙基二硫代氨基甲酸银光度法测定砷的好建议方法,希望能指教,谢谢大家

  • 【资料】分析大蒜中的二烯丙基二硫(蒜素)

    【资料】分析大蒜中的二烯丙基二硫(蒜素)

    [size=3][font=宋体]大蒜中有两种酶(蒜苷和蒜碱)。蒜苷接触空气时,它会使蒜碱转化[/font][font=宋体]成[/font][font=宋体]二烯丙基二[/font][font=宋体][/font][/size][size=3][font=宋体]硫(蒜素)。就算蒜苷加热至失活,蒜碱仍然会残留在大蒜内,残留在空气中的蒜素会蒸发。[/font][font=宋体]大蒜中的二烯丙基二硫的分析条件如下,需要色谱图,可以下载哦![/font][/size][font=Arial][size=3] Detector : UV/Vis Detector 195 nm[/size][/font][font=Arial][size=3]Pump : Gradient Pump[/size][/font][font=Arial][size=3]Column : C18, 250 mm * 4.6 mm, 5 um[/size][/font][size=3][font=Arial]Note : 0.456 g/ 10 ml water – Vigorous extractionTemperature : 25 [/font][font=宋体]℃[/font][font=Arial][/font][/size][font=Arial][size=3]Solvent : Acetonitrile : water = 3 : 7[/size][/font][font=Arial][size=3]Flow Rate : 1.2 ml/min[/size][/font][font=Arial][size=3]Inject Volume : 20ul[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/04/201004151753_212536_1638724_3.jpg[/img][img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/04/201004151753_212537_1638724_3.jpg[/img][/size][/font]

  • SOS:哪有无苯级二硫化碳试剂买?

    我分析苯系物时用到二硫化碳试剂萃取或解析样品,采用国标方法提纯国产二硫化碳的过程对人体毒害较大,原默克有无苯级二硫化碳试剂购买,较为方便。现默克不再卖此产品,请教哪位前辈知道哪有无苯级二硫化碳试剂购买,如没有,含苯量很低的二硫化碳试剂也可考虑!最好有具体的联系电话!谢谢!

  • 一抗二抗怎么选?义翘神州来教你

    [font=宋体]一抗是能和对应抗原特异性结合的免疫球蛋白,种类包括单克隆抗体和多克隆抗体。检测任何靶蛋白都有多种抗体可供选择,[b]一抗选择主要考虑以下几点因素[/b]:[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]([/font][font=Calibri]1[/font][font=宋体])确定实验样本的种属[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]首先确定所检测样本的种属,如[/font][font=Calibri]human[/font][font=宋体]、[/font][font=Calibri]mouse[/font][font=宋体]、[/font][font=Calibri]rat[/font][font=宋体]、[/font][font=Calibri]dog[/font][font=宋体]、[/font][font=Calibri]rabbit[/font][font=宋体]等。应该选择反应种属包含有样本种属的抗体。由于氨基酸序列同源性较高,抗体可能与不同物种的同种靶蛋白有交叉反应。如果样本的种属未列入抗体说明书上的反应种属中,并不意味着该抗体不适用于检测该物种的蛋白,而只是表示该物种尚未用此抗体验证过。可以通过序列比对的方法来预测交叉反应,可应用[/font][font=Calibri]Expasy[/font][font=宋体]和[/font][font=Calibri]NCBI BLAST[/font][font=宋体]来进行不同物种蛋白同源性比对。如果比对结果证明同源性较高,也是可以考虑测试下。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]([/font][font=Calibri]2[/font][font=宋体])确定实验类型[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]确定自己的实验类型,如[/font][font=Calibri]ELISA[/font][font=宋体]、[/font][font=Calibri]WB[/font][font=宋体]、[/font][font=Calibri]IHC[/font][font=宋体]、[/font][font=Calibri]IP[/font][font=宋体]、[/font][font=Calibri]FC[/font][font=宋体]等,选择包含该应用的抗体。一般抗体说明书会列出该抗体经试验验证过的实验类型,如未提及并不意味着该抗体不适用于该应用,而仅是说明尚未经过该应用的验证,未包含应用的具体情况可向厂家咨询。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]([/font][font=Calibri]3[/font][font=宋体])抗体宿主物种的选择[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]一般建议样本种属与抗体宿主物种的亲缘性越远越好,不宜同源。对于免疫组化而言,如果使用未偶联一抗和偶联物标记二抗,尽可能选择与样本不同种系物种的一抗,从而避免二抗与样本内源性免疫球蛋白产生交叉反应,例如:检测小鼠样本,则不应选择小鼠或大鼠源的一抗,而是选兔源的一抗,二抗则可选择偶联了检测分子(酶、荧光素、生物素等)的抗兔[/font][font=Calibri]IgG[/font][font=宋体]。如果直接使用偶联物标记一抗则不适用上述情况,对不含内源性免疫球蛋白样本的检测方法,则抗体宿主物种的影响不大。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]([/font][font=Calibri]4[/font][font=宋体])单克隆与多克隆的选择[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]在抗体抗原反应中,一般单克隆抗体特异性强,但亲和力相对较小,检测灵敏度相对较低;而多克隆抗体特异性稍弱,但亲和力较强,检测灵敏度较高。如果使用多克隆抗体发现有很多无法去除的非特异条带,建议换成单克隆抗体。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体][b][font=宋体]二[/font] [font=宋体]抗[/font] [font=宋体]选[/font] [font=宋体]择[/font] [font=宋体]指[/font] [font=宋体]南[/font][/b] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体]二抗是能和一抗结合的抗体,上面通常连有酶或荧光素等。二抗针对某一特定物种抗体均具有特异性,因而使用标记的二抗可以免去对每一个一抗进行标记,节省了时间和费用;此外,一个一抗分子可以同时结合几个二抗分子,从而使信号增强,提高了实验灵敏度。二抗可以偶联有几种不同的标记,可以是酶,荧光素,或生物素。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][b]如何选择二抗?[/b]通常情况下,某一特定的实验中可能同时有几种二抗可供选择,如何能选择到适合该实验的二抗,需要综合以下几个方面进行考虑:[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]([/font][font=Calibri]1[/font][font=宋体])一抗的物种来源[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]根据一抗的物种来源选择相应的抗该物种的二抗。如果一抗是小鼠来源的抗体,二抗则选抗小鼠的二抗;如果一抗是兔来源抗体,则相应的二抗需要选择抗兔的二抗。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]([/font][font=Calibri]2[/font][font=宋体])一抗的亚型[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]一般来说多克隆抗体主要是[/font][font=Calibri]IgG[/font][font=宋体]类免疫球蛋白,因此相应的二抗就是抗[/font][font=Calibri]IgG[/font][font=宋体]抗体。而单克隆抗体则相对复杂些,具有多种亚型,二抗除了要与一抗的种属来源相一致,还需与一抗的亚型相匹配。如一抗亚型为小鼠[/font][font=Calibri]IgG2a[/font][font=宋体],那边二抗需要抗小鼠[/font][font=Calibri]IgG2a[/font][font=宋体]。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]([/font][font=Calibri]3[/font][font=宋体])二抗的种属来源[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]一般来说,不同的种属来源的二抗在实验里没有太多的差别。然而在一些特殊的实验里,如双标实验里,如果其中一个一抗是山羊来源的,一个是小鼠来源的,则相应的二抗分别要抗山羊和抗小鼠的二抗,此时二抗就不能选山羊或者小鼠来源的。选择相应的驴来源的二抗,就非常适合做类似双标的免疫实验。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]([/font][font=Calibri]4[/font][font=宋体])选择哪种形式的二抗,是整个[/font][font=Calibri]IgG[/font][font=宋体]分子,[/font][font=Calibri]Fab[/font][font=宋体]片段,还是[/font][font=Calibri]F(ab')2[/font][font=宋体]片段?[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]整个[/font][font=Calibri]IgG[/font][font=宋体]分子:此种抗体适用于多数情况。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=Calibri]Fab[/font][font=宋体]片段:它们只有一个结合位点,一般用来封闭内源性免疫球蛋白。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=Calibri]F(ab')2[/font][font=宋体]片段:该种抗体是由两个靠二硫键连接的用于结合抗原的[/font][font=Calibri]Fab[/font][font=宋体]片段组成,这些抗体用在特定的情况中,如需要避免抗体与具有[/font][font=Calibri]Fc[/font][font=宋体]受体的细胞结合的情况。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]([/font][font=Calibri]5[/font][font=宋体])二抗的偶联标记[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]一般来讲,偶联到二抗上的探针主要有酶(辣根过氧化酶[/font][font=Calibri]HRP[/font][font=宋体]和碱性磷酸酶[/font][font=Calibri]AP[/font][font=宋体]等),荧光基团([/font][font=Calibri]FITC, TR, PE[/font][font=宋体])和生物素。选用哪种探针的二抗主要取决于具体的实验。对于[/font][font=Calibri]IHC, WB[/font][font=宋体]和[/font][font=Calibri]ELISA[/font][font=宋体],常用的二抗是酶标二抗,而细胞或组织的免疫荧光实验和流式细胞术中通常使用荧光基团标记的二抗。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]详情可以关注义翘神州[url=https://cn.sinobiological.com/category/primary-antibodies][b]一抗产品[/b][/url][/font][font=Calibri]https://cn.sinobiological.com/category/primary-antibodies[/font][/font][font=宋体] [/font][font=Calibri] [/font]

  • 关于在食品中使用二氧化硫的科学解读

    关于在食品中使用二氧化硫的科学解读近日,食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么,二氧化硫究竟是什么?如何应用于食品工业中?对人体健康是否有危害?是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中?国内外对此有哪些相关的法规标准?  一、二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。  二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。比如在水果、蔬菜干制,蜜饯、凉果生产,白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏和加工过程中可以防止氧化褐变或微生物污染。利用二氧化硫气体熏蒸果蔬原料,可抑制原料中氧化酶的活性,使制品色泽明亮美观。在白砂糖加工中,二氧化硫能与有色物质结合达到漂白的效果。

  • 【求助】砷化氢测定 二乙胺基二硫代甲酸银

    请问一下哦,我在做完砷化氢测定实验时, 二乙胺基二硫代甲酸银-乙醇氯仿溶液吸收完后,用乙醇清洗吸收管,乙醇在里面放置一夜后,吸收管理出现类似白色的亮晶晶的小片状固体,很想知道这是什么东东啊,请各位指点一下,谢(⊙o⊙)哦

  • 食品中二氧化硫检测仪介绍

    食品中二氧化硫检测仪介绍

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311201046271910_5585_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,食品中二氧化硫的检测也变得越来越重要。二氧化硫是一种常见的食品添加剂,具有防腐、漂白和抗氧化的作用,但过量使用会对人体健康造成负面影响。因此,使用食品中二氧化硫检测仪进行检测,对于保障食品安全和消费者健康具有重要意义。  食品中二氧化硫检测仪是一种专门用于检测食品中二氧化硫含量的仪器,它采用了先进的化学传感器技术,能够快速、准确地检测出食品中的二氧化硫含量。该仪器具有操作简便、检测精度高、稳定性好等优点,能够满足各种食品检测的需求。  使用食品中二氧化硫检测仪进行检测,可以有效地监控食品中二氧化硫的添加量,防止因过量使用而对人体造成危害。同时,也可以帮助企业加强食品安全管理,提高产品质量和竞争力。此外,对于消费者来说,使用食品中二氧化硫检测仪也是一种有效的保障自身健康的方式。  总之,食品中二氧化硫检测仪是一种非常实用的食品安全检测设备,它能够为保障食品安全和消费者健康做出重要的贡献。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高,相信这种设备将会得到越来越广泛的应用。  ?

  • 解读检测结果之二氧化硫

    [b][size=18px][font='黑体'][color=#000000] 食品中二氧化硫不合格的新闻,大家也是不时能看到。而且涉及的品种挺多,比如某笋干、比如某桂圆肉、比如某葡萄酒。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。[/color][/font][/size][size=18px][font='黑体'][color=#000000] 在GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中,二氧化硫做为一种抗氧化剂、漂白剂、防腐剂使用,在蔬菜制品、水果制品、含茶制品和代用品、葡萄酒等类别中都有限量(最大使用量)要求。[/color][/font][/size][size=18px][font='黑体'][color=#000000] 葡萄酒中也要用到二氧化硫,这个是啥道理呢,读者老爷们不妨猜一猜。[/color][/font][/size][size=18px][font='calibri'][color=#000000] 聪明的读者可能会问:二氧化硫不是一种有刺激性的酸性气体吗?它是怎么添加进食品中呢?[/color][/font] 其实二氧化硫的前生来自焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠这些固体的亚硫酸盐,这些亚硫酸盐类食品添加剂对食品的作用不是单一的, 通常是几种功能共同作用的结果, 因此在食品加工中的应用非常广泛。检测上述物质,主要就检测它们的有效成分二氧化硫,规定的限量值,也是以它们在食品中的二氧化硫残留量来计。 做为一种广泛使用的食品添加剂,亚硫酸盐在食品中应用的方式有熏蒸法 ( 又称干法, 即熏硫) 、浸泡法、直接加入法、压力瓶提供二氧化硫和使用二氧化硫缓释剂等方法。 因为广泛使用、品种又多,一旦滥用就容易出现超范围、超标使用的现象,一经检测出不合格就以“二氧化硫不合格”面目出现在读者眼前了。甚至有的时候媒体还喜欢冠以“毒某某”的吸引眼球的标题。[/size][/b]

  • 【求助】求高手赐教 气质检测 二丁基二硫代磷酸铵

    用气质检测 选矿药剂丁铵黑药(主要成分是:二丁基二硫代磷酸铵),由于无法买到标准品,进样用的是工业品,色谱图有一些杂质峰,无法定性。请求高手赐教 二丁基二硫代磷酸铵 的特征离子 以及二次离子是多少, EI源轰击之后是如何断键的分 子 式:(C4H9O)2PSSNH4 分子量:258结 构 式:http://www.minefriend.com/images/f5.jpg

  • NN二乙基二硫代氨基甲酸腈乙酯的合成与浮选性能研究

    [b]【序号】:1【作者】:邓文【题名】:[b][font=&][color=#333333][b][size=16px]NN二乙基二硫代氨基甲酸腈乙酯的合成与浮选性能研究[/size][/b][/color][/font][/b][/b]【期刊】:[b]硕士学位论文[/b]【年、卷、期、起止页码】:2013 【全文链接】:[font=&]https://www.docin.com/p-880723727.html[/font]

  • 二丁基二硫代氨基甲酸锌的高效液相色谱分析方法

    分享一个金属螯合物二丁基二硫代氨基甲酸锌的残留量测定[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]方法。样品经四氢呋喃-乙腈(体积比为10∶90)超声提取制得供试品溶液。流动相:四氢呋喃-乙腈(体积比为35∶65),供试品溶液经SunFire C18色谱柱分离后,用254 nm检测波长进行HPLC测试。本方法检出限和定量限分别为20和30 ng,加标回收率为98. 84~102. 58%,供试品溶液在6 h内稳定。本方法简便、准确、灵敏、稳定。由于二丁基二硫代氨基甲酸锌与二硫代氨基甲酸盐类化合物是类似物,该研究也能为二硫代氨基甲酸盐类物质的分析提供有益借鉴。详见谢兰桂等, 橡胶工业. 2022,69(07)。

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