促胃液激素

我们生命的维持和发展，都离不开激素。但是，激素也不能高一点点，或者低一点点，否则我们同样也吃不消。 激素是身体细胞产生的一种化学物质，在体内作为信使传递信息，对机体生理过程起调节作用。激素的量非常少，往往用十亿分之一克作为测量单位。只要一点点激素，我们的身体就会发生神奇的变化。我们生命的维持和发展，都离不开激素。但是，激素也不能高一点点，或者低一点点，否则我们同样也吃不消。 以下汇总食品中易带入的激素，方便检测人员提供预警能力。　 [b]　　牛、羊、猪等家畜[/b] 　　在肉牛和奶牛中使用激素，促进牛的生长。包括中国在内的多数国家禁用，但国内有人在互联网上宣称销售此类激素。 　　性激素：有苯甲酸雌二醇、雌激素、黄体酮、己烷雌酚、雄激素； 　　牛羊增重剂：有玉米赤霉醇玉米赤酶醇(右环十四酮酚，Zeranol) 商品名为“增肉素”，β－合成激素（β－兴奋剂，β－营养调节例）松果体素(褪黑激素，ＭLT) ； 　　促蛋白质合成剂：有生长激素（GH）、免疫GRF、血管活性肠肽（VIP）胆囊收缩素（cholecystokinin，CCK）、多肽激素猪生长激素(PGH)和牛生长激素(BGH)。硫脲嘧啶(Thiouracil) 苯丙酸诺龙与春波龙(去甲雄三烯醇醋酯TBA) 、碘化酪蛋白(Thyroprotein) 、盐酸克伦特罗（“瘦肉精”）。[b]　　鸡等家禽[/b] 　　养鸡业中使用最广泛的添加剂是Roxarsone，能促进鸡的生长，是一种有机砷化物，毒性远远低于无机砷化物，但可能影响体内的激素作用。 　　在肉食鸡中：PRL、激素瘦素（leptin）、食欲素（orexin）。 　　在禽蛋中：雌二醇、雌酮、雌三醇、睾酮。[b]　　杀虫剂[/b] 　　类似激素活性。包括：DDT（大多数国家已禁用，但仍有国家在使用，而且这种杀虫剂对人、其他生物和环境具有持久毒性）、林旦（lindane）、硫丹、莠去津以及杀真菌剂代森锰和乙烯菌核利，还有有机磷酸酯类杀虫剂。[b]　　虾蟹等甲壳类[/b] 　　经常添加脱皮激素。[b]　　鱼类[/b] 　　经常添加17 α-甲基睾丸酮。[b]　　反季节水果[/b] 　　常用催熟药物，含有雌激素等。[b]　　香水、古龙水（低浓度香水）及化妆品[/b] 　　今年5月，多伦多的环境卫士组织联合美国加州的化妆品安全运动协会对17种香水进行了检测，检测结果表明共有38种“秘密”成分，包含12种不同的紊乱内分泌的化学成分——平均每种产品中含4种。 　　报告指出，以哈里贝瑞命名的Halle香水和水亮银光（Quicksilver）还有詹妮弗洛佩兹代言的Glow by JLo，每种都含有7种不同的紊乱内分泌的化学成分，包含6种模仿雌激素的成分和1种于甲状腺效应有关的成分。[b]　　婴儿奶瓶等[/b] 　　奶瓶、罐或其他食品包装中所含的塑料成分具有类似激素的作用。具体有PVC和塑化剂、双酚A等。[b]　　化工产品[/b] 　　许多化工产品或副产品会污染环境，在食物链中积聚，进入人体后会干扰激素的作用，二英、多氯联苯，还有用作阻燃剂的多溴联苯醚等。[b]　　黄豆、大豆及豆制品[/b] 　　含有植物雌激素异黄酮等。[b]　　蜂王浆（补品等）[/b] 　　蜂王浆含有肾上腺素、性激素（雌二醇、睾酮和孕酮三种）。[b]　　避孕药[/b] 　　含有雌激素、孕激素。

中国卫生部8月15日下午就“圣元奶粉疑致儿童性早熟”调查结果举行了发布会，中国卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华通报调查结果，检测结果符合国内外文献报道的含量范围。目前市场上抽检的圣元奶粉和其他婴幼儿奶粉激素含量没有异常。 邓海华说，检测结果表明，42份圣元奶粉中未检出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素(17β-雌二醇和雌酮)和内源性孕激素(孕酮和17α-羟孕酮)的检出值分别为0.2-2.3μg/kg和13-72μg /kg，其中患儿家中存留样品雌激素和孕激素检出值分别为0.5μg/kg和33μg/kg。检测结果符合国内外文献报道的含量范围。详情参考[url=http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100809/2708809/]三聚氰胺续集：奶粉又爆“激素门”！——圣元奶粉“激素门”事件追踪贴！[/url]

新华社柏林11月10日电 二型糖尿病是胰岛素与受体较少结合、胰岛素不能发挥作用所致，传统的治疗方法效果并不明显。德国科研人员日前发现一种新的激素，可以显著提高二型糖尿病的治疗效果。 人体摄入糖类后，肠道中的“肠促胰素”会促进胰岛素分泌，从而降低血糖浓度。肠促胰素包括胰高血糖素样肽－1（简称GLP－1）和糖依赖性胰岛素释放肽（简称GIP）。但二型糖尿病患者肠促胰素作用减退，使血糖不能降下。 德国慕尼黑工业大学日前发表的研究公报称，该校与亥姆霍兹糖尿病研究中心及美国高校的研究人员找到了一种新的单分子激素，能够同时对GLP－1和GIP这两种肠促胰素的受体产生作用，可以显著改善人体的血糖水平。 目前治疗二型糖尿病主要通过补充GLP－1或类似激素，但并未对另一种肠促胰素GIP发生作用，治疗效果不显著，还会引起肠胃不适。新的单分子激素却可同时对两种肠促胰素起作用，明显促进新陈代谢的效果，并减轻肠胃的不适。 参与此项研究的亥姆霍兹糖尿病研究中心教授马蒂亚斯·乔普说，新的单分子激素能够为革新糖尿病治疗方法带来希望，并为新一代“个性化”二型糖尿病治疗法提供新思路。

说起现在的牛奶，很多人会脱口而出“现在的牛奶都是激素催出来的，味道营养都不行……”.所谓的“牛奶激素”其实是牛的生长激素，实际上，目前在多数国家都不允许使用。“牛奶激素”的作用 [align=left]　　生长激素是动物脑中分泌的一种蛋白质，用于促进动物的生长。牛的生长激素自然就叫“牛生长激素”了，简称bGH。好几十年前，人们就发现把bGH注射到母牛体内可以促进产奶。不过，这一发现在当时没有什么意义。因为，那时候，bGH只能从死牛的脑袋中提取，其成本会大大超过增加的奶量。 [/align][align=left]　　到了上世纪八十年代，生物技术的发展让bGH的应用成为可能。把控制合成bGH的基因转到细菌中，通过培养细菌就可以合成出同样的蛋白质来。这样得到的牛生长激素被称为“重组牛生长激素”,简称为rbGH,有时候也用另一个简称rbST。[/align][align=left]　　跟社会上各种关于“牛奶激素”的传说不同，rbGH并不能让奶牛平白无故地产奶。在奶牛生小牛之后，其产奶量会逐渐增加，通常到70天 达到最多，然后逐渐下降。如果在到达这个最大量之前给奶牛注射rbGH,那么产奶量的下降就会变得缓慢。这样，奶农就可以获得更多的牛奶。平均而言，使用了“牛奶激素”之后，产奶量可以增加百分之十几。 [/align]

有[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]测63种激素的吗，按标准上方法，各个激素出峰时间大概多少，有人能提供下吗

研究发现，环境激素会影响正常激素的功能，它会干扰基因。它被怀疑与多种疾病都有关系，其中包括乳腺癌、早产、不育症、哮喘、小儿多动症、自闭症、肥胖与糖尿病、子宫纤维肌瘤及多囊卵巢等。“双酚A奶瓶”曾一度被媒体吵得火热，双酚A正是环境激素的一种。在动物体内，极低含量的双酚A就有可能导致乳腺癌、前列腺癌、染色体异常、性早熟、肥胖、多动症、膀胱梗阻等。而双酚A除了存在于大家早已熟知的奶瓶外，还会出现在食品罐头涂层，或超市的收银小票上。如果只接触很少的量，是不是就安全了？品种完全一样的小白鼠，其中一只在刚刚出生后即被注入1ppb的 “环境激素”乙烯雌酚（DES）（一个ppb是相当于小鼠体重十亿分之一重量的剂量），另一只则什么都不注入。每天，两只白鼠吃一样多的食物，也做一样多的运动。结果在成年后，那只注射了1ppb乙烯雌酚（DES）的小白鼠体态明显肥胖；而在另一个实验中，一只在出生后即被注入1000ppb乙烯雌酚（DES）的小鼠，则在成年后比正常白鼠更为消瘦——高剂量和低剂量的环境激素对生物体细胞的破坏机理不同，但他们的共同点却是：幼年的暴露可导致成年以后的疾病：即使是极微小的剂量，也可能使得生物的发育偏离正常的航道，为成年后的疾病埋下隐患。 (摘自文献）

中国食品饮料网（www.40777.cn）讯 肯德基“速成鸡”事件将药物激素鸡暴露在人们眼前。近日，激素蔬菜又被曝光。 据了解，近日，神奇蔬菜频出：广州某市民从菜市场买回几根黄瓜，拿出一根咬了几口后放进冰箱。没想到几天后，那根被咬过的黄瓜竟然长长了一截。中国食品饮料网（www.40777.cn）荔湾区的周先生也遇买了两根苦瓜，第二天全部变黄并开始腐烂。 这些蔬菜如此“神奇”的原因就源自于一种叫920的农药。这种农药催熟蔬菜，使其蔬菜长得大，卖相好，不仅能增产，还能提前上市。而在菜农、菜贩眼中，这已是公开的“秘密”。 专家表示，920属于植物生长调节剂的一种，人们常吃的无籽西瓜、无籽葡萄、无籽橘子，大多数都是在920的作用下变成无籽。植物生长调节剂种类有很多种，有用于增长的“助长剂”，用于矮化的“矮壮素”，促进成熟的“催熟剂”，还有促使落叶的“脱叶剂”等。 而这些植物生长调节剂的结构和功能不同于动物激素，对人体的生长发育没有副作用。 众所周知，短期没有副作用，但如果长期大量食用激素农药又是否安全呢？中国食品饮料网（www.40777.cn）科学技术的迅速发展，使得肉鸡“速成”，蔬菜速成不再是梦，但由此而带来的不可预测的隐患又该如何解决？我们强烈呼吁有关行业回归原来的养殖、种植规律，勿用人工手段助长动植物。

各位前辈，由于实验需要，想搞清楚人工胃液肠液怎么配？细节？人工胃液：取稀盐酸16.4 mL，加水约800 mL及胃蛋白酶10 g，搅匀后加水定容至1000 mL即可。　　人工肠液：取磷酸二氢钾6.8 g加水500 mL。用0.4%的氢氧化钠溶液调节pH至6.8；另取胰酶10 g加水适量使溶解，将两液混合后，加水定容至1000 mL即可。细节一：稀盐酸？浓度是多少？细节二：0.4%的氢氧化钠溶液的0.4%是质量分数还是什么？谢谢！

反相液相色谱测定昆虫保幼激素滴度，正己烷做溶剂，流动相为甲醇，测出很多杂峰和很高的溶剂峰（不确定是否为溶剂峰）如何测得可用的标准曲线，急求大神指点！

最近在做模拟肠胃液提取土壤中的多环芳烃，测其生物有效性，可发现，肠胃液配制中遇到了溶解问题，所以请教做过这方面实验的老师同学们是如何解决的呢？

2010年12月，EMA和FDA相继宣布开始对含生长激素药品进行审查，以了解它们是否增加死亡的风险。美国食品药品管理局在一份声明中指出，这个举措是由于法国的一项研究发现，与一般人群相比，一些儿童使用生长激素后“死亡风险小幅增加”。生长激素是一种蛋白质，能刺激组织生长，促进代谢，增加身高。它能用于多种疾病和异常情况导致的矮小身材。FDA表示，它正在对有关可能风险的信息进行审查，一旦完成审查工作，就会发表新的建议。“目前，FDA建议病人按照医嘱继续使用重组人生长激素。”本月早些时候，欧盟官员表示，在获知这项法国研究的初步结果后，他们将对这些药品进行审查，但目前安全性方面没有非常迫切的问题。欧盟官员称，法国的这项名为Sante Adulte GH Enfant（SAGhE）的研究开始于2007年，对1985和1996之间开始使用生长激素的大约7000名儿童进行了分析。这项研究还没有公开发表。FDA称，这项研究发现，这些患者的死亡率增加了30%，在大剂量使用者中尤为明显。使用生长激素的患者中有93人死亡，而按法国一般人群推算的预期死亡数为70。从目前的报道看，生长激素与死亡的关系还不清楚，不能认为生长激素与死亡两者之间一定存在因果关系。因此对于真正需要生长激素的患者，各国药监部门并不禁止其在规定范围内使用。真正需要禁止的，是那些非法添加、滥用生长激素的行为。追求身高的年轻人和家长们也要注意，实在需要治疗，应去正规医院内分泌科就诊，确诊为疾病所致的矮身材，并需要使用生长激素的才能用它来治疗

[font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39783.html[/url]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][color=#222222]《化妆品安全技术规范》2015版中的修订，提出了化妆品中的激素类成分的限量规定。激素成分检测一般适用在膏霜乳液类、液态水基类、液态油基类、凝胶类、面膜类等化妆品检测项目中。[/color][font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][color=#191919]63种限量的激素成分[/color][color=#191919]曲安西龙、泼尼松龙、泼尼松、异氟泼尼松、氢化可的松、可的松、甲基泼尼松龙、倍他米松、地塞米松、氟米松、倍氯米松、曲安奈德、地索奈德、氟尼缩松、氟轻松、曲安西龙双醋酸酯、氟氢缩松、泼尼松龙醋酸酯、氟米龙、氢化可的松醋酸酯、氟氢可的松醋酸酯、地夫可特、泼尼松醋酸酯、可的松醋酸酯、卤美他松、甲基泼尼松龙醋酸酯、倍他米松醋酸酯、睾酮、地塞米松醋酸酯、布地奈德、氢化可的松丁酸酯、孕三烯酮、氟米龙醋酸酯、甲基睾丸酮、氢化可的松戊酸酯、曲安奈德醋酸酯、二氟拉松双醋酸酯、氟轻松醋酸酯、炔诺孕酮、倍他米松戊酸酯、哈西奈德、泼尼卡酯、氯替泼诺、阿氯米松双丙酸酯、安西奈德、卤倍他索丙酸酯、氯倍他索丙酸酯、氟替卡松丙酸酯、莫米他松糠酸酯、醋酸甲地孕酮、醋酸氯地孕酮、倍他米松双丙酸酯、黄体酮、醋酸甲羟孕酮、倍氯米松双丙酸酯、双氟可龙戊酸酯、氯倍他松丁酸酯、己酸羟孕酮、环索奈德、雌三醇、雌二醇、雌酮、己烯雌酚。[/color][font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]化妆品[/td][td]激素[/td][td]化妆安全技术规范[/td][/tr][/table]

市场里相当部分的肉类,在生产过程中使用了添加剂,目的就是缩短饲养周期,其中的主要成分就是激素.　　所谓"瘦肉精"实为"害人精",就因其违背了生长发育的自然规律.　　"瘦肉精"的全称:盐酸克伦特罗,又称氨哮素\克喘素,化学名称:羟甲叔丁肾上腺素,是一种强效兴奋剂,用于治疗哮喘.进入体内改变养分的代谢途径,促进动物肌肉,特别是骨骼肌中蛋白质的合成,抑制脂肪的合成和积累.国家明文规定禁止使用.该药化学性质稳定,一般加热不能将其破坏.药物的残留逐渐蓄积而慢性中毒,扰乱人体激素平衡,引起器官病变,出现心动过速\肌肉震颤\心悸\神经过敏\头疼及甲状腺机能亢进等症状. 希望有朋友能详细介绍残留在肉中的检测数据,以及推荐可以家用处理的设备.

最近做了一些激素类药物（标准品）的检测，碰到如下问题，请有经验的人帮忙解答一下：1. 把标准上某一种激素化合物的离子对全部找出来了（全部就2对离子对），结果发现在质谱检测的时候，根本就没有这些离子对的峰或者峰的丰度极低极低极低，是不是标准上的离子对不正确？有不少于5个激素类药物出现这种情况。我用的是标准品，所以排除我弄错药品。2. 在优化去簇电压（DP）的时候，发现优化不出来，基本上就是平的大毛刺，根本就没有抛物线或者曲线出来。问过工程师，说降低浓度可能会好点，我试过后觉得没啥用。自己又改变驻留时间发现也没什么大的改观。上边两个小问题，请有经验的人帮忙解答下吧！多谢！

有人做植物内源激素的高效液相的吗？希望能交流一下qq84284807

请问在药典中哪里有用到人工胃液和磷酸盐缓冲液（含胰酶）（ＰＨ6.8）的？

用安捷伦1260液相同时测四种激素时，该先测混标还是单标？怎样判断各峰对应的是什么物质？

在一线从事生产研究指导已经15年的中国园艺学会草莓分会常务理事齐长红表示，理论上讲，施用了“膨大剂”氯吡脲确实会生产出个体肥大的草莓，但是稍有常识和经验的种植户基本不会使用，因为这样做会“损人又害己”。试验表明，施用了氯吡脲的草莓不仅颜色和正常草莓不一样，而且很软，果皮变薄，手轻轻触碰就会落上指纹印，很难摘下来。如果超量使用，不但不能促进生长，反而会抑制作物生长甚至出现药害。　　根据农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室（北京）2014、2015连续两年草莓监测结果，采自生产基地和市场的253个草莓样本中氯吡脲检出率均为零。农业部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）2012-2015年对浙江部分产区草莓进行监测结果显示，2015年仅检出芸苔素内酯，氯吡脲等其他6种植物外源激素均未检出。2012-2014年均未检出氯吡脲等4种植物外源激素，检出的多效唑等3种植物外源激素其平均残留量仅在0.0016-0.0055mg/kg范围内，最高0.08mg/kg，膳食风险也仅在0.001-0.287%范围内，远远小于100%。可见，草莓种植者基本不使用植物激素，即使使用也不会危害消费者健康，完全不必担心，国内外从来没有发生过因为吃了使用植物外源激素的农产品而引起食物中毒的事例。　　2015年“乙草胺草莓”的乌龙事件刚刚过去，“空心激素草莓”又以各种版本出现在网络媒体，在各类信息纷繁复杂、充斥网络的今天，每个消费者面对流言时要多一些辨别力，多一些谨慎的求证，相信科学终将拨开迷雾，还原事件真相。

[size=4] 牛奶是人类重要的食品之一，富含蛋白质、维生素、钙质及其他人类所需的营养素，具有很高的营养价值，倍受人们青睐，各个国家都鼓励人民消费牛奶及乳制品，WHO也把人均乳制品列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。目前世界年人均牛奶消费量约为100kg，我国乳品消费也在不断增长，Agriculture and Agri-FoodCanada公布的数据显示，2000年我国液态奶年人均消费量为2kg，到2004年上升至7.7L(约合8kg)。　　随着人们对EDCs的逐渐重视，不少学者开始研究食物中雌激素与人类健康的关系，尤其是牛奶。Ganmaa等[1]学者认为现在消费的牛奶中雌激素水平较100年前有明显增加。虽然目前各国政府对牛奶中的雌激素标准没有明确的规定，但现代牛奶中雌激素水平及人类长期饮用牛奶是否会对人体健康产生不利影响，正越来越受到学术界的关注。尤其在我国，奶类消费的群体以儿童和青少年居多，长期饮用高含量雌激素的牛奶是否会对其生长发育等产生不利影响，有待进一步研究。本文就近年来有关牛奶中雌激素及其安全性的研究进行回顾。　　[b]1、牛奶中的雌激素[/b]　　雌激素是一类化学结构相似、分子中含有18个碳原子的类固醇激素，是与动物繁殖有直接关系的生殖激素。雌激素主要有三种类型：雌酮、雌二醇和雌三醇。雌二醇有两种形式，有生物活性的17β-雌二醇和无生物活性的17α-雌二醇。　　雌激素可应用于奶牛生产中，主要与孕激素等一起诱导奶牛发情和泌乳。因此，现代牛奶中的雌激素包括内源性雌激素，即奶牛本身产生的雌激素，和外源性雌激素，即应用于奶牛的雌激素，但目前普遍认为在规范用药的前提下雌激素药物残留量可忽略不计。　　人类现在消费的牛奶与100年前不同：首先，现代饲养的奶牛多为经基因改良的高产奶牛如Holstein(荷兰的一种奶牛)，品种与100年前不同，不同品种奶牛分泌的牛奶中雌激素含量不同[2]；其次，饲养方法不同，100年前人们用牧草饲养奶牛，而现在为增加牛奶产量，通常用含动物蛋白的高蛋白饲料饲养，可能会增加现代牛奶中雌激素含量[3]；最重要的是，现代奶牛生产中，奶牛在生产后三个月即可进行人工受精，替代了自然交配，几乎在整个怀孕期间持续泌乳，尤其是妊娠后期，其血清中雌激素水平显著提高，牛奶中的雌激素也随之增加[4]。据估计大约75%的商业化牛奶来源于妊娠奶牛[3]。　　商业化牛奶是经均一化作用和巴氏灭菌法作用后的产物，而销售前牛奶的巴氏灭菌过程不能彻底灭活这些激素，有文献报道西方饮食中动物源性雌激素主要来源于牛奶和乳制品，占雌激素消费的60-70%[4]。因此对商业化牛奶中雌激素的评估更有价值。Wolford等[5]运用放射免疫测定法检测商业化牛奶中雌激素的浓度，雌酮、17β-雌二醇和雌三醇分别为(33.7±2.7)pgml-1、(6.4±1.1)pgml-1和(9.0±2.0)pgml-1。另有学者检测两种商业化奶牛(Holstein和Jersey)牛奶中的雌激素浓度时，发现他们显著高于20年前报道的浓度，提示近期乳制品的激素水平随着现代乳品工业的发展快速增加[3]。而我国奶牛的饲养主要以小规模、分散型的农户饲养为主，奶源质量控制难度较大，尤其在激素使用方面，如规范使用兽药和严格执行休药期规定等监控较难，有可能造成牛奶中激素含量增加。2005年9月-2006年3月期间我们曾对无锡市销售的部分本地和外地生产的市售全脂纯牛奶中的雌性激素进行检测，发现市售全脂纯牛奶中含有一定数量的雌性激素，不同品牌全脂纯牛奶中雌性激素水平有差异，同一品牌不同批号中雌性激素水平也有波动[6]，牛奶中高雌性激素水平是否会对人类健康有影响值得进一步研究。　　牛奶中的雌激素可由血循环中的雌激素通过血-乳屏障进入乳汁，也可部分由乳腺合成，血浆中和牛奶中雌二醇浓度相似，但牛奶中雌酮浓度是血浆中的4倍。硫酸雌酮是牛奶的主要雌激素，有较高的生物活性，一旦进入人体，能够迅速转换为雌酮和雌二醇。雌酮大多与蛋白结合，在检测牛奶中的雌激素时，Ganmaa等[7]发现雌酮占雌激素的69%，结合型雌酮占优势。硫酸雌酮可用于绝经期妇女的激素替代疗法，其血浆半衰期长，能够被肠黏膜完全吸收，且形态无改变。Remesar等[8]计算人类饮食中雌酮吸收率，发现46.6%来源于乳制品。据测量，如每天消费一杯牛奶，将有700ng的硫酸雌酮被摄入，该数量比健康成年男性循环中的雌激素高500-1000倍。　　[b]2、牛奶中的雌激素与人类健康[/b]　　牛奶中的雌激素为食物源性雌激素，可被人体吸收，是属外源性雌激素的一种。近年来，EDCs样作用一直是研究的热点。EDCs是指可通过食物链或直接接触等途径进入体内，影响体内激素的合成、释放、转运和代谢，从而对生殖系统、神经系统和免疫系统等产生多方面影响的化合物，它可通过模拟内源性激素或拮抗正常的内源性激素，干扰内分泌功能，其主要表现为雌激素样作用。Guillette[9,10]研究发现EDCs可引起鳄鱼生殖腺发育异常、血浆雌激素水平升高，并可引起雄性鳄鱼低精子浓度及血浆睾酮浓度下降等。有美国学者报道，EDCs与近20年来男孩尿道下裂[11]和女孩乳房早发育[12]有一定的关联。我国学者张树成等[13]在分析男性精[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]量的变化时发现，在过去15年间里，男性精子质量下降、数量减少，可能与EDCs有关。Boyle等[14]学者认为，人类精子数量减少及生殖系统肿瘤发病率的升高与动物性食物摄取量有关，而动物性食品中含有相当数量的雌激素，其是否与上述疾病相关需进一步研究。　　现代牛奶中的高雌激素水平已经引起学术界的关注。Hill等[15]对北美白人、黑人及南非黑人尿中性激素进行检测，结果显示素食非裔美国人雌激素排泄减少，而西方饮食的南非黑人雌激素代谢增加。Bernstein等[16]报道，亚洲妇女牛奶和乳制品消费量低，其血浆雌激素浓度低于白种人，后者乳制品消费量高，支持牛奶消费与血浆雌激素浓度有相关性。上述研究提示牛奶中雌激素水平可影响人体雌激素的代谢。　　一些学者研究发现女性生殖系统肿瘤与牛奶的消费有一定相关性。流行病学资料显示乳腺癌的发生与乳制品等的消费呈正相关，并认为饮食中的脂肪是乳腺癌的主要危险因素之一[17,18]。然而，自50年代起全脂牛奶的消费稳步下降，代之为脱脂牛奶，而乳腺癌的发病率却有所增加[19]，此现象使上述理论面临挑战。Ganmaa等[1]学者用逐步回归法分析了40个国家饮食与女性乳腺癌、卵巢癌及子宫内膜癌发病率和死亡率的相关性，其相关系数分别为0.817、0.779和0.814，推测牛奶和乳制品中雌激素与乳腺癌、卵巢癌和子宫内膜癌的发生有关。　　文献报道牛奶及乳制品消费增加了男性前列腺癌发生的危险度[3,18,19]，但其中的机制尚不清楚。Chan等[20,21]学者研究前列腺癌的发病因素时，发现乳制品中的钙可降低1,25(OH)2D3的浓度,1,25(OH)2D3为前列腺的保护因子,故乳制品和钙是男性前列腺癌发生危险因素之一。但Qin等[3]对大量的文献分析后认为牛奶中的脂肪和钙不能完全解释前列腺癌的发生，提出牛奶及乳制品中的雌激素可能为前列腺癌发生的诱因之一。　　牛奶中的雌激素是否会影响儿童的生长发育和生殖系统发育等，目前研究资料甚少。然而，青春期前儿童体内产生雌激素少，对于外源性激素敏感性较高，暴露于外源性性激素对于其是危险的，可能使其生长加速和/或出现乳房发育等[22]。研究发现生活方式的改变和环境因素可能是性早熟的重要病因之一[23-25]。虽然目前没有直接证据证明牛奶中的雌性激素可能引起上述疾病，但倪继红等[26]发现人参蜂皇浆可引起儿童性早熟，而其中就含有相当量的雌激素。Matagne等[27]在体外研究雌二醇对幼年雌鼠下丘脑GnRH脉冲式分泌的影响时，发现注射雌二醇后可出现GnRH脉冲间隙减少，阴道开口及首次发情时间提前，认为雌二醇可影响新生雌鼠大脑中与性激素分泌有关细胞的分化，导致性早熟。Ganmaa等[7]就牛奶对雌雄大鼠亲代子代生殖功能的影响进行研究，发现牛奶对两代生育力、生殖能力及生殖器官发育等方面无明显损害，但在均衡营养的前提下,牛奶对大鼠生长有促进作用,牛奶组子代中有一例出生时即死亡，三例有骨骼异常，而在对照组中未出现类似情况，该结果是否与牛奶中的雌激素有关，需要进一步研究。[/size][size=4][/size]

赵倩茹等建立一个高通量且简便高效的检测方法，对保障消费者的用妆安全具有现实意义。 研究建立了超高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]? 串联质谱法同时测定化妆品中 ８３ 种糖皮质激 素的分析方法。 以化妆品中常用的水、乳液、膏霜（ ｏ ／ ｗ 型） ３ 种基质为研究对象，对样品前处理和色谱? 质谱条件进形优化，最终确定样品经乙腈涡旋分散、超声提取、过滤后，采用 Ｔｈｅｒｍｏ Ａｃｃｕｃｏｒｅ ＰＦＰ 色谱柱（ １００ ｍｍ×２. １ ｍｍ，２. ６ μｍ） 分离，以 ０. １％ （ ｖ ／ ｖ） 乙酸乙腈和 ０. １％ （ ｖ ／ ｖ） 乙酸水溶液为流动相梯度洗脱，在电喷雾正离子模式（ ＥＳＩ＋）下以动态多反应监测（ ＭＲＭ） 方式测定，外标法定量。 结果表明，８３ 种糖皮质激素在 ２ ～ ２００ μｇ ／ Ｌ 范围内线性关系良好，相关系数（ ｒ） 均大于 ０. ９９５，在 ３ 个不同添加水平下，平均回收率为 ７４. ５％ ～ １１２. ４％ ，相对标准偏差（ ＲＳＤ， ｎ ＝６） 为 ０. ８％ ～ ９. ９％ ，方法的检出限（ ＬＯＤ， Ｓ ／ Ｎ≥３） 和定量限（ ＬＯＱ， Ｓ ／ Ｎ≥１０） 分别为 ０. ００１ ～ ０. ０２３ μｇ ／ ｇ 和 ０. ００２～ ０. ０７６ μｇ ／ ｇ。 采用该方法对市售的 ４１ 批化妆品进行 ８３ 种糖皮质激素筛查，共发现 ４ 批阳性样品，分别检出氟轻松、倍氯米松双丙酸酯、醋酸地索奈德及地索奈德，含量范围为 ０. ５３ ～ ６３４. ２７ μｇ ／ ｇ，其中醋酸地索奈德尚未列入法定检测标准的筛查范畴。 该方法简便快捷，灵敏度高，重复性好，是对现行检测标准的补充，适用于多种基质类型化妆品中 ８３ 种糖皮质激素的快速定性定量筛查，为化妆品质量的日常监督提供可靠的技术支持。 文章具体内容见附件。

大家有甲状腺激素测定的液相 色谱离子源方法吗？跪求啊！文献也没怎么找到，感谢！

各位前辈，我的导师要求我使用液相分析植物中的激素含量；而本院没有人做过类似的实验，希望走过路过的大侠们，能够执教一下；提供一个好一点的方法。感激不尽，谢谢！

最近在做雌激素，自从进了污水厂剩余污泥的样品之后，再进溶剂正己烷色谱图就很奇怪，后半部分是一根很粗的线，以为是样品太脏，后来进了七八针没有改善 请教一下各位是否知道什么原因造成以及解决办法。

啤酒富含雌激素 男人喝过量有变性危险? 据俄罗斯《真理报》报道，俄罗斯泌尿生殖医学专家瓦列里-达维季扬3月12日在莫斯科宣布，医生们在研究了啤酒中植物雌激素的作用后得出结论，认为过量饮用啤酒的男子完全有可能变性，无论是在生理上，还是在心理上，都有可能变成女人。当然，如果及时戒酒，男性则能够迅速恢复力量，重振雄风。 达维季扬指出，啤酒中含有植物雌激素是众所周知的事实，但很少有人思考它对机体的影响，现在看来，过量饮用啤酒的男人可能会面临变性危险。他说：“植物雌激素(异黄酮)是男人最为重要的雄性激素睾丸甾酮的抑制剂，过量饮用啤酒会抑制睾丸甾酮的作用。当睾丸甾酮水平无法提高时，借助细胞整形手术或许可能扭转这种局势，但是现在还没有这种疗法。” 研究表明，植物雌激素不仅能抑制雄性激素，还可刺激雌性激素的分泌，结果会对男性身体产生不愉快的副作用，如肌肉重量显著减少、体毛、胡须数量下降或逐渐消失、胸部和臀部增大等，此时男人的体形会按照女性类型发展。当然，过量喝啤酒最常见的副作用是体重增加，出现所谓的“啤酒肚”，甚至造成胆囊和胰腺功能失调。 达维季扬警告称，过量喝啤酒的副作用对俄罗斯人影响可能会非常大，近年来爱喝啤酒的俄罗斯人数量持续增加，平均每年每人喝62升。俄罗斯在啤酒消费水平上居世界第30位，但其生产规模较大，仅次于中国、美国、德国和巴西之后排名世界第5。俄罗斯人把啤酒当作“软饮料”，甚至连父母都不禁止孩子喝啤酒，富裕家庭的学龄前儿童中经常喝啤酒的人越来越多，这种情况在南部乌拉尔地区更为严重，那里的人们平均从13岁开始大量饮酒，其中喜爱啤酒的人数并不比爱喝高度白酒的人少。 尽管啤酒中酒精含量不高，但还是能造成酒精在血液中的蓄积，从而刺激少年男女喝得越来越多。长此以往，必然会造成不可逆转的生理变化，先是情绪波动变大，脾气变得粗暴，之后是记忆力和注意力下降，然后是运动功能遭到抑制。生理变化会逐渐引起心理变化，越来越多的男人开始拒绝养家糊口的角色，准备成为家庭主妇，养育子女，把挣钱养家的权利让给妇女。

业内说法 11日，国内一家饲料生产企业工作人员张先生表示，奶粉中导致婴儿性早熟的激素，可能是在饲料原料环节产生。而对于这种易致动物性早熟的激素，很多饲料生产企业并没有专门检测方法。 对此，北京市农业局相关工作人员表示，致婴儿性早熟的原因尚无法确定，而对于奶牛饲料的原料检测，对检测机构有明确检测标准。[b] 霉菌毒素检测存在漏洞[/b] 前日，张先生称，添加雌激素不会给奶企带来经济效益，所以激素可能在饲料原料中产生。张先生介绍，奶牛的能量饲料很多是用玉米副产品加工而成，而玉米出现倒伏后，会发酵产生一种霉菌毒素---玉米赤霉烯酮，这种霉菌毒素有雌激素作用，可以导致人或动物流产、性早熟。他称，国家颁布的《饲料卫生标准》有强制性规定，饲料中玉米赤霉烯酮的含量不能超过500PPB,“也就是单位重量的饲料里，玉米赤霉烯酮的重量不能超过十亿分之一。” 张先生表示，常见的对人和动物有伤害的霉菌毒素有8种，玉米赤霉烯酮是其中之一。一般情况下，饲料生产企业会自检其中的2到3种，然后再将饲料原料送到当地检测中心检查。但因为送检需要交费，自检又需要投入设备和人力成本，同时送检并非强制性的，饲料生产商为节约成本逃避检查，“据我所知，全国有1万多家饲料生产企业，但送检的只是个别单位。” 张先生介绍，国家对于赤霉烯酮的含量有严格标准，但对检测环节却没有强制性要求，两者衔接上有缺失。[b] 农业局称饲料有严格监管[/b] 前晚，北京市农业局的相关工作人员表示，目前针对导致婴儿性早熟的原因尚无定论，不能判断是否与饲料原料中的霉菌毒素有关。 该工作人员称，对于饲料生产行业的卫生质量标准，农业部门一直有严格监管制度，对于业内人士介绍的霉菌毒素，检测机构也有明确的检测标准，“不会存在漏检的情况。”但玉米赤霉烯酮是否被纳入检测范围，该工作人员表示不清楚

植物内源激素提取在萃取时pH值的调节用强酸强碱可以吗？一般论文大多数是用弱酸弱碱，但是考虑到弱酸弱碱加入的量要大才能达到我需要的pH值，在旋蒸时时间就会比较长，水的旋蒸是很慢的。。。所以我想用强酸强碱直接调pH值，不知道对激素影响怎么样，跑液相有没有影响，谢谢！亟待解决！

注明"有抗过敏作用"或"敏感性皮肤适用"的一些非正规途径销售的化妆品中往往添加了激素，有皮肤过敏症状的病人用后，初期症状得到了缓解，皮肤细腻了，但一段时间后，过敏症状会重新发作。长期使用含激素的化妆品会导致毛细血管扩张、萎缩，甚至出现多毛、皮炎等症状。同时，激素外用还可能引起人体内激素水平变化，造成内分泌混乱等症状。 　　"速效"成了不少护肤品吸引消费者的杀手锏，然而速效护肤品往往也可能含有激素成分。因此，如果某种护肤品使用不久就迅速见效，一定要警惕。尤其是号称能立刻消除过敏性皮炎症状的产品，含激素可能性很大。这类护肤品往往都注明"速效美白"、"敏感肌肤适用"、"抗过敏"等字样。 　　生活中敏感皮肤的人更应慎用速效护肤品，因为快速见效就意味着高风险。敏感皮肤患者要使用非疗效性护肤品，购买护肤品之前，一定要在耳后涂抹一点，做完皮肤测敏试验，证明无过敏症状后再做决定。 　　目前，市场上所谓健美丰乳霜经有关部门测定，大多含有名为"己烯雌酚"的雌激素，如果大量使用则会抑制自身体内雌激素的分泌，结果弄巧成拙，反而抑制了乳房的发育。

高压液相色谱法同时测定化妆品中的11中激素（糖皮质激素，雌性激素，雄激素，孕激素等）。