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12月28日，四川洪雅县阳坪村，一名奶农将攒了两天的奶倒入奶瓶准备出售。　　 　　12月28日，洪雅县阳坪村，一辆运奶车刚收走一名散户的鲜奶。 　　牛奶中强致癌物黄曲霉超标的消息，正被公众广泛关注。根据国家质检总局日前通报的抽检结果，福建长富纯牛奶(10月8日生产)和蒙牛四川眉山工厂产的纯牛奶(10月18日产)，被检出黄曲霉毒素M1超标。 　　事件发生后，饲料被认为是黄曲霉毒素源头，散户被企业列为最大嫌疑。饲料入牛口前是否经过检测?散户的鲜奶又经过怎样的途径到达奶企，有哪些环节可能检出问题? 　　记者对眉山市洪雅县的散养奶牛状况进行了调查。 　　何天军是四川眉山市洪雅县阳坪村的一户奶农。 　　最近，两种品牌的纯牛奶被检出黄曲霉毒素超标的事，被何天军关注。 　　有20多年养牛经验，何天军知道黄曲霉毒素这个词，还是在一个多月前。当时他从奶站看到传单，提醒说天气潮湿，注意黄曲霉毒素。 　　洪雅也是西南地区奶源大县。几年来，吸引了新希望、菊乐等奶制品企业进驻。 　　据洪雅县畜牧局统计，截至今年年底，洪雅县共存栏4.5万头奶牛，年产鲜奶13.55万吨。集中奶牛养殖小区(牧场)27个，存栏1.7万头。其余2.8万头奶牛散养在8000余农户家中，约占总量的62%。 　　何天军养了3头奶牛。他现在知道，如果牛吃了发霉的饲料，奶就可能被倒掉。 　　在洪雅县，为了应对黄曲霉毒素，畜牧局推荐奶农喂食脱霉药品。据了解奶牛吃了这种药品后，牛奶不会检出黄曲霉毒素超标。 　　散养牛的三种食物 　　成品饲料、鲜草和干草，是散养牛的三种食物。畜牧局称禁止喂干草，养牛户则称不知 　　12月27日，何天军跟其他几名奶农在屋里打麻将，他养的奶牛在路边牛棚里吃草。 　　何天军所喂奶牛，饲料来源共有3种。一种是长在农地里的鲜草，另一种是从附近饲料厂买来的饲料。除此，还有干草。 　　洪雅县畜牧局副局长付加楷称，在畜牧局的培训中，禁止投喂干草，因潮容易霉变。何天军并不知道这个消息。 　　鲜草都是现割现喂的。饲料则是一种混合料，袋装出厂，多以玉米、棉粕等为主。 　　散户的饲料被认为是此次黄曲霉毒素事件的最大怀疑对象。何天军觉得不可思议，他说散户的饲料都是从正规厂家购买的。 　　东岳镇大安奶站的负责人认为，散户购买的饲料量少，频率大，不可能积存大量饲料。只有牧场才会大批存积草料，加上当地多雨潮湿，容易导致霉变。 　　何天军说，他的饲料来自两三公里外的洪雅县共发饲料厂。这家工厂就设在阳坪村，很多当地散户都是该厂的客户。 　　共发饲料厂一名负责人称，每天在当地销售三四十吨饲料。 　　就全县范围内来说，饲料的选择范围则要大，“有眉山的，也有成都的，用什么的都有。”何天军说，当地有多个饲料代理商。 　　12月28日，村民王秀均家里，几袋饲料横躺在水泥地上。 　　按照该县畜牧局的说法，洪雅多雨潮湿，饲料容易发霉变质，因此他们对农户培训期间，要求地面上铺上防水薄膜，饲料离地20公分。 　　王秀均和何天军说，并未接受过培训，喂了十几、二十年的牛，还是头一遭听说。 　　阳坪村的几名村民说，畜牧局工作人员几无造访，无论是检查饲料还是技术指导。兽医站的人倒是每年来，给奶牛做防疫。 　　一个多月前，何天军从奶站拿到一张宣传单，上面说最近天气潮湿，很容易发生黄曲霉毒素，进而使鲜奶超标。“就是让我们多注意，没说啥子。” 　　何天军说，近日他们才知道黄曲霉毒素这个词，也才开始将注意力转向饲料。　　饲料厂近期曾调饲料 　　几名奶农称，曾接连两三天被查出鲜奶黄曲霉毒素超标，换过饲料后，才恢复正常 　　王秀均每天都会亲自将鲜奶交到奶站，这是她和附近几家农户十几年来的习惯。 　　从10月份开始，王秀均等奶农明显感觉牛奶查得很严格。仅黄曲霉毒素一项，便让王秀均家的鲜牛奶接连两天被倒掉。 　　王秀均怀疑饲料有问题，今年11月初，她找到了共发饲料厂。 　　“刚开始他们不认账，后来找的人多了。”王秀均说，后来饲料厂出面，找人把接下来几天的鲜奶拉走，他们不知道那批奶的去向，不过最终收到了奶钱。 　　共发饲料厂经理刘晓强称，他们并没有帮农户卖奶，只是帮着联系奶站，让奶站检测，也必须是合格后才能卖。如果农户拿到了钱，那肯定是合格奶。 　　据上述几户奶农称，11月初，共发饲料厂专门上门调换了饲料。王秀均家剩余的几袋饲料则被调换了，何天全家拿着旧饲料到厂里换了新的。 　　洪雅县东岳村的李志军称，共发饲料厂的车曾到他家，问是否要更换饲料。此时，他家的饲料已喂完。 　　当地一名收奶人称，他听说共发的饲料出了问题。 　　对此，该厂的刘晓强称，他们换饲料并不一定是饲料出了问题。黄曲霉毒素事件让很多散户产生了恐慌心理，怀疑饲料有问题，奶农要求更换饲料，他们才进行调换，草料换回后即被销毁。他称往年也有调换饲料，属正常现象。 　　何天全和附近一家奶农称，他们也曾接连两三天被查出鲜奶的黄曲霉毒素超标，换过饲料后，才恢复正常。 　　王秀均称，调换饲料后，没再检出黄曲霉毒素超标。 　　何天军没有为奶被检出黄曲霉毒素而发愁过，他将奶卖给收奶人。 　　有“关系”的收奶人 　　一名奶农说，收奶人都是有关系的，“洪雅卖不掉可以卖到雅安，眉山也有” 　　收奶人在当地已发展成一个行当。近两年，随着几家乳品企业进驻，洪雅县的奶源变得紧俏。何天军估计，收奶人不下百人。 　　何的妻子说，有收奶人为了争取奶源，前两年曾以高出奶站收购价入户购奶，最近价格和奶站持平或略低一些。 　　12月28日上午，记者看到一行三人驾驶四轮货车，携带几十个奶桶，挨门收奶。车主称，他的客户有50余家。他说当地收奶的有几十台车(货车)。 　　何还是坚持一大早挤奶的习惯。挤完奶后，他只需将装满鲜奶的桶拎到家门口。早上七八点钟，总会有一辆收奶车将他的奶收走，记下时间和重量。 　　何天军可以把奶卖给任何一个收奶人，都是相互熟识的当地人。他并不知道这些奶被卖到哪里。 　　何天军说，收奶人都是“凭关系吃饭的”，奶一定能卖掉。“他们有关系，洪雅卖不掉可以卖到雅安，眉山也有”。 　　收奶人欧万兵负责几十个农户。哪个奶站的价钱高，他会把收来的奶送到哪里。 　　欧万兵说，他们从奶农手中收奶后，差不多等价交给奶站。 　　但奶农的多少决定他的收入。欧万兵称他的收入并不来自奶农，而是奶站。在检验合格后，他相应获得每公斤一毛五至两毛不等的运费。运费的单价以总量计算，交的多了，钱还会涨。 　　也有收奶人称，他们交奶的价格要比收价高一些。 　　洪雅县畜牧局副局长付加楷称，据他了解，有一些人受奶农委托送奶到奶站，每人经营三五户，收取一定运费，这样解决了很多年长者、少劳力家庭的麻烦。 　　他说目前该局共为30辆大型奶罐车办理营运执照，其他的收奶人并不在监管范围内。至于他们的营运证、健康证及操作规范也未纳入管理。 　　洪雅县畜牧局生鲜牛奶质量管理站站长魏才祥称，以前收散奶的现象比较多，一年要打击几十次。这两年比较少，一旦接到举报，将立刻追查。 　　付加楷称，如果这些收奶人买进卖出，则是非法经营。这些奶最终交到奶站，如果奶站检验不过关，也不能交易。 　　奶站不检测黄曲霉 　　奶站会进行营养成分等基本的检测，但没有检测黄曲霉毒素的能力 　　洪雅县有28家奶站。魏才祥介绍，其中7个是企业奶站，12个是菊乐乳品公司的收编奶站，9个是合作社的奶站。 　　多数散户与奶站签有收购协议，奶站集中了散户的牛奶后，交到奶企。 　　据介绍，收奶后，奶站会做基本的检测，用一个塑料罐先收集一罐奶样。快速检测蛋白、酸度等，检测营养成分是否合格以及是否变质。但这些奶站没有检测黄曲霉毒素的能力。鲜奶送到奶企后进行的检测中，才有此项。 　　将军乡的将军奶站，签约有约百名散养户，该奶站一名收奶员说，他此前不清楚黄曲霉毒素是什么，有什么危害。 　　在检测合格后，小罐奶将被留存3天左右。不同供奶户的奶被倒入大型奶罐，然后被罐车运往奶企。 　　12月29日，将军奶站一名运奶员称，奶企有快速检测机制。一般20分钟出结果，精密检测差不多4小时能出结果。 　　该运奶员称，如果检测合格，这些奶将进入加工环节，奶农会收到钱。但如果发现黄曲霉毒素、抗生素等超标，整罐奶将被倒掉，奶农便拿不到钱。 　　而留在奶站的小罐奶将作为倒查的依据，上面的每个数字编号即代表一个奶农。 　　魏才祥称，每个奶站都有畜牧局派出的监督员现场督导。他说畜牧局对生鲜奶的监督工作也有难度，有个别养殖场并不配合畜牧局的管理，甚至不允许畜牧人员进场采样。 　　据魏才祥介绍，生鲜牛奶的生产、储存、管理属于畜牧局，鲜奶进入企业工厂，则属于质监部门管理。 　　黄曲霉分水岭 　　收奶人欧万兵说，他从事了10余年收奶工作从未因黄曲霉超标被倒过奶。今年10月后，先后被倒掉8桶 　　魏才祥介绍，今年3月份，省里抽查的时候，他们才得知黄曲霉毒素是必检项目，才引起重视。 　　洪雅县畜牧局副局长付加楷称，今年3月份后，他们要求县内的饲料加工厂购进检测设备，对加工饲料进行自检。 　　共发饲料厂经理刘晓强称，他们的设备购自今年上半年，花了3.9万，今年以来已经检测了七八次。每一次进原料时进行检测，出厂时也会检测。但是由于工作人员技术有限，检查出来的结果不是很准确。每次检测后，还要拿到新希望公司再检。 　　刘晓强又称，该厂的检测设备中途出了故障，显示屏不显示数据。有段时间是在调换维修设备。 　　付加楷称，今年10月25日，该县开展了第3次针对性培训。参加人员中，包括饲料厂人员、奶牛小区人员和散户代表等。几次培训中，草料的存放、辨别问题被多次提及。 　　在四川菊乐食品有限公司贴在奶站的通知中，严禁在奶牛饲喂过程中添加自配料(尤其玉米粉)，“因为自配料容易导致鲜奶中黄曲霉毒素超标”。 　　此前，10月19日，洪雅县畜牧局接到眉山市畜牧局通知，文件为“关于做好生鲜乳中黄曲霉毒素监控工作的紧急通知”，文件级别为“秘密”。指出近期受季节性变化影响，奶牛草料霉变可能性大，而禁止销售黄曲霉毒素超标的生鲜乳是国家强制规定。文件强调了黄曲霉毒素上报制度。 　　付加楷称，这是上级部门第一次发布关于黄曲霉毒素的紧急通知。 　　收奶人欧万兵说，明显的改变来自10月份以后。他从事了10余年的收奶工作，今年10月前从未有鲜奶因黄曲霉毒素超标被倒掉。10月后，先后被倒掉了8桶奶。 　　走红的脱霉剂 　　洪雅县畜牧局说，他们向养牛户推荐了脱霉药物，但不强制购买 　　洪雅县东岳村村民李志军说，10月份以来，他看到过奶农的鲜奶因不合格被倒掉的情况。 　　10月份，在奶站交奶时，他听说了一种药。据奶站的人说，奶牛吃了这种药，鲜奶便检不出黄曲霉毒素。他以50元每斤的价格购得，一种棕色的粉末，没有外包装。 　　记者调查发现，这是脱霉药物。昨日，一名奶农称，“听说是畜牧局让喂的”，他说他买的药物来自奶站。 　　将军奶站的工作人员称，给牛喂食脱霉药是县畜牧局的要求，该奶站共进了50斤药粉，以每斤35元的价钱“都分下去了”。 　　在奶站旁边，一家兽药店正在销售“脱霉素”和“脱霉金方”两种药。该药店人员称，近几个月，他们开始销售专治脱霉的药，以前不卖。药主要供给散户和一个养牛场。他听说，现在一些饲料厂和养牛场里开始自己添加脱霉药品了。 　　李志军及该药店员工称，除了药品经销商、兽药店、奶站，还有一些饲料经销商也在经营脱霉药物。 　　对于李志军所购买的脱霉药粉，洪雅县畜牧局一名负责人称，这是该县畜牧局向奶农推荐的药物。奶站并不是超范围经营，而是为奶农提供方便。 　　该负责人称，10月份，一个药品经销商找到他，向他推荐这种药，称对黄曲霉毒素效果好。对方提供了一张“登记许可证”复印件和两张传单。 　　他还听说一家奶牛小区在使用这种药，遂打电话得到“效果很好”的回复。　　他称于是在畜牧局的一次培训会中，便推荐了这种药，不强制购买。 　　魏才祥说，他们认为，凡是符合标准的脱霉药品，能让牛奶中黄曲霉毒素的检测通过，就可以使用。 　　将军奶站的工作人员称，在奶户饲料中添加了药粉后，牛奶中黄曲霉毒素的检测值“从300多下降到了200多”，国家标准的限定值是500(ng/kg)。 　　12月27日，李志军家中尚有半斤药粉，他至今也不知道这种药叫什么名字，到底是怎么起作用。他说，他和周围的很多奶农都买了这种药。鲜奶在检测中也都顺利过关。

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涉贝因美、圣元优博、伊利三品牌 　　含量未超出内地和国际安全标准 　　昨日，有媒体报道指国内三个奶粉品牌产品含有反式脂肪酸成分。广州市工商部门指出，目前这三款奶粉销售正常，并没有要求商超等对其下架。食品专家指出，反式脂肪酸不得人为添加，但可能天然带有，国家标准对反式脂肪酸的含量有限制。 　　昨日有香港媒体报道称，由该媒体委托进行的检测发现，内地三个颇受欢迎的奶粉品牌，其产品含有反式脂肪成分。其中贝因美冠军宝贝俱乐部、圣元优博，以及伊利金装三只婴儿配方奶粉中，每100克奶粉含有0.4克至0.6克反式脂肪(又称反式脂肪酸)。但三种奶粉包装上均未注明含有反式脂肪。但该三种奶粉的反式脂肪含量尚未超出内地和国际安全标准。 　　报道还指出，目前内地法律没有规定婴儿配方奶粉包装须注明反式脂肪含量。 　　公司回应： 　　确含反式脂肪酸但安全 　　本报记者昨天则从工商部门获悉，目前这三款奶粉销售正常，并没有要求商超等对其下架。"这主要涉及到一个标准问题，"工商部门相关负责人称，"广州对奶粉等乳制品的市场监管，严格按照国家的统一标准，包括组织日常抽检和市场巡查，但对于国标中未明确的项目，工商部门只能在市场监管中予以关注，但不能强制下架。" 　　记者昨日致电上述品牌奶粉客服咨询，其中贝因美客服人员指出，公司曾在官网发布了有关反式脂肪酸的说明，奶粉之中确含有反式脂肪酸，但含量是安全的。贝因美官网一份发表在2010年11月的《郑重说明》指出，"贝因美选择以若干种天然植物油复合调配富含人体必需脂肪酸的精炼植物油作为贝因美配方奶粉的主要脂肪原料，脂肪酸组成合理均衡非常接近母乳中的脂肪结构，并严格控制反式脂肪酸，产品完全符合最新国家标准". 　　而圣元奶粉客服人员则表示，公司正在核实网上消息的真实性，按照消息所指的含量换算，产品中反式脂肪酸占总脂肪酸的比例仅为1.57%,而国家标准规定，反式脂肪酸最高含量应小于总脂肪酸的3%."反式脂肪酸是牛奶中天然存在的，我们并没有人为添加。"该客服人员称，公司还有比国家标准更严格的内控标准，产品检测合格才能上市。至于产品中并无标注反式脂肪酸，她就表示国家标准没有要求。 　　反式脂肪酸禁人为添加 　　奶业专家王丁棉指，由于婴儿器官处在发育阶段，过多摄入反式脂肪酸会增加肾功能的压力，导致其他不良症状。所以国家设立一个安全系数加以控制。"国内外标准不一致。我认为如果检测接近临界点的话问题不大，若高出好多则肯定有问题。"他还指出，在奶粉加工生产过程中，脂肪酸会变性而产生反式脂肪酸。 　　儿科专家、中国医学科学院教授丁宗一昨日则对本报记者表示，他对香港媒体报道的科学性、权威性表示质疑。按照国际食品法典精神，反式脂肪酸对婴幼儿健康有害，不能作为营养物或原料加入到乳粉之中，但生产过程中难免会产生反式脂肪酸，所以规定控制在3%以下，但绝不允许人为添加。 　　国家卫计委在2010年曾发布《专家解读反式脂肪酸管理及相关知识》一文，称尚未发现食物中的天然反式脂肪酸对健康有不利影响，甚至有研究显示天然的反式脂肪酸对人体健康可能有益。但是，长期过量食用氢化加工产生的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常，增加心血管疾病发生的风险。

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广州超市的圣元优博奶粉仍在正常销售中。 　　疑因食过此奶粉后，江西一对龙凤胎姐伤弟亡 　　广州工商去年抽检657批次圣元产品显示全部合格 　　1月7日与8日，江西都昌县一对不足5个月大的龙凤胎姐弟，疑因饮用“圣元优博”奶粉后，先后出现抽搐、腹泻、便血症状。男婴抢救不治，女婴暂时脱离生命危险。当地工商已将该批次奶粉下架。涉事奶粉厂商圣元公司称正等待检验结果。记者走访广州市场发现，圣元优博奶粉均正常售卖。 　　弟弟腹泻送院不治 　　据九江晨报等当地媒体报道，当天上午9时30分许，在江西都昌县周溪镇新街，一对年轻的父母将不到5个月的儿子尸体摆放在一家名为“家家福超市”的门前，身边摆放着两罐圣元优博奶粉。 　　据受害家属江先生称，此前两婴幼儿一直食用该款奶粉，未曾出现问题，但是月初购买了该品牌“20111112B11”批次的奶粉后仅食用两天，两名小孩就出现腹泻，甚至抽搐。两名婴幼儿是龙凤胎，男孩江健在1月7日食用该奶粉后出现腹泻症状，被送往市妇幼保健院，当晚11时许因抢救无效死亡。第二日凌晨，姐姐也出现同样症状。 　　接诊医生刘国珍查看了入院时江云欣拍的脑部CT，显示脑部正常。刘国珍解释说，根据江云欣大便常规报告单显示，小云欣出现腹泻与食物中毒无关。 　　当地周溪镇派出所民警表示，奶粉是否存在问题暂时还无法确定，工商部门已对该批次的奶粉做下架处理，并抽样送往南昌进行检测。 　　广州各超市销售仍正常 　　新快报记者昨日走访广州各大商超，圣元品牌的奶粉仍在正常销售，其中900克一罐的一阶段“优博”婴儿配方奶粉售价228元，生产地为山东青岛，记者查看产品批号，暂未发现涉案批次的产品。销售人员对记者表示，该品牌和国内伊利、蒙牛等品牌相比，销售情况一般，不过她也表示，还没听说过圣元奶粉的事情。家乐福的相关负责人则向记者表示，广州的消费者多选择美赞臣、多美滋、惠氏等洋品牌，“国内奶粉占销售比例10%左右，圣元在国内奶粉中的销售也比较一般。” 　　“不管是不是奶粉质量问题，都不敢给小孩吃了”。来自越秀的汪女士儿子正好吃同款奶粉，她知道后表示很担心。在人民中路一带婴幼儿店，不少妈妈正在选购婴幼儿奶粉，但对江西龙凤胎一死一伤，大家称对其曾食用“圣元优博”一事并不知情。 　　昨日下午，记者从广州市工商局获悉，2011年以来该局共计抽查圣元各系列奶粉657批次，全部合格。相关负责人表示，正在关注事态发展，将组织市场检查，如果发现将立即下架处理。消费者如果发现有疑问的奶粉，可以随时拨打12315举报，工商部门将第一时间进行调查处理。 　　圣元回应 　　已委托第三方检测涉案奶粉 结果将在数日内公布 　　据了解，1998年成立的圣元营养食品有限公司属青岛公司，在2005年于美国纳斯达克上市，是第一家国内营养食品企业在美国上市。第三方市场调研机构欧睿信息提供的数据显示，2010年圣元奶粉在国内的销售排名第八，市场占比2.5%。 　　对于此事，圣元营养食品有限公司(下称“圣元”)发出声明表示，对具体导致婴儿死亡的原因，圣元并不知情，但圣元已经向公安部门报案。圣元客服人员昨日对新快报记者表示，圣元奶粉在入厂、出厂都经过检测，“目前圣元已经委托第三方检测机构对涉案奶粉进行检测，结果将在数日内公布”。但她也表示，目前圣元并没有对涉案批次奶粉做下架处理。新快报记者昨日试图联系圣元相关负责人，但至截稿，电话仍没人接听。 　　同时，上述客服人员也向记者强调，“导致婴儿腹泻的原因很多，目前秋冬季节也是婴儿腹泻的高发期，同时，医疗的延误也可能是本次事故的原因。”昨日，圣元的官方网站上也挂出了一篇名为“腹泻儿童的家庭护理基本原则”的文章。 　　圣元奶粉致死事件回顾： 　　10日上午江西都昌县市民曹先生向晨报爆料称，两名婴幼儿是龙凤胎，男孩江健在1月7日食用圣元“20111112B11”批次的奶粉后出现腹泻症状，随后被送往市妇幼保健院，无奈当晚11时许，因抢救无效死亡。就在江健刚“离开”不久后的8日凌晨，姐姐江云欣也出现同样症状，随即被送往九江市妇幼保健院抢救，目前病情稳定。 　　当天上午9时30分许，在周溪镇新街，一对年轻的父母将不到五个月的儿子尸体摆放在一家名为“家家福超市”的门前，身边摆放着两罐圣元优博奶粉。这一举动引起了过往人群的围观。据受害家属江先生称，此前两婴幼儿一直食用的是该款奶粉，未曾出现问题，但是月初购买了该品牌“20111112B11”批次的奶粉后仅食用两天，两名小孩就出现腹泻，甚至抽搐，家属质疑该批次奶粉存在质量问题。 　　圣元奶粉致死引网友评论： 　　夏---天：圣元在上次三聚轻氨就出事了，可打死说没问题，不赔偿。对这种企业，不知该说什么。 　　小一一妈咪Lala：天啊，看着太揪心了。商家还有良知吗。无辜得小生命断送在你们得无情利益下。 　　刘世坚：毒奶粉事件层出不穷!?这到底是什么社会?!

继三聚氰胺之后，老百姓又要从牛奶行业里学习到一个全新的名词了--β-内酰胺酶。 　　日前，有网友在宁波的论坛里贴出一份"2012年宁波奶制品抽检不合格清单",此份清单实为"宁波市食品安全委员会办公室"《关于2012年宁波市乳制品评价性抽检结果的通报》。其中，有宁波牛奶、新希望、光明和涌优这4个牛奶品牌的标本检出大肠菌群超标或β-内酰胺酶。 　　那么β-内酰胺酶到底是什么东西?含有β-内酰胺酶的牛奶有什么危害?市民平时又如何做到健康饮用牛奶? 　　鲜奶检出β-内酰胺酶 　　去年，宁波市食安办、市食品药品监管局委托宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心对宁波市2012年下半年市场上销售的乳制品进行了评价性抽检。在《关于2012年宁波市乳制品评价性抽检结果的通报》中指出，全年共抽检鲜奶(巴氏杀菌乳)、酸奶、纯奶(超高温灭菌奶)、婴幼儿配方奶粉4个品种乳制品608批次，不合格63批次，合格率89.64%.4个品种中，酸奶、婴幼儿配方奶粉、纯奶的合格率均为100%.乳制品中的不合格样品均是鲜奶 共抽检鲜奶201批次，63批次不合格，合格率为68.66%. 　　《通报》中指出，鲜奶合格率较低，原因是部分样品检出大肠菌群超标和β-内酰胺酶阳性。63批次不合格鲜奶中，大肠菌群超标41批次、β-内酰胺酶阳性40批次。大肠菌群超标会引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。而β-内酰胺酶被列入食品中可能违法添加的非食用物质名单，是不能在牛奶中添加的。 　　检测部门分析，造成鲜奶大肠菌群超标的可能原因包括：生乳在采集、贮存或运输过程中被污染 生产加工过程中消毒杀菌不严 运输、贮存、销售鲜奶过程中冷链断裂导致微生物繁殖。常温下乳制品很容易导致微生物生长，家庭订奶户取奶不及时造成冷链断裂是鲜奶大肠菌群超标的主要原因。 　　企业质疑检测过程 　　昨天，宁波牛奶集团在微博上发出声明，当时的抽查是在酷暑时对宁波市整个乳制品市场进行的，在抽检过程中，有可能脱离了2-6℃的保存温度条件而影响了产品的质量。这并不能代表公司2012年全年产品的整体质量。2012年，质监部门共对公司进行鲜奶出厂检验335批次，合格率100%. 　　针对此次抽检的β-内酰胺酶为阳性，宁波牛奶集团回应称一定为内源性，属于奶牛本身产奶过程带入的，"我们绝对不会添加β-内酰胺酶". 　　声明中分析，导致鲜奶β-内酰胺酶阳性的主要原因有两个，一个是内源性的即由奶牛体内的耐药菌株产生的 二是为降解牛乳中残留的抗生素而外源性加入的。对内源性β-内酰胺酶的监测方法和判定标准从2009年至今尚无国家标准，也无科学的检验鉴定方法，因此该指标只能作为参考指标，不能直接作为牛奶质量判定标准。而公司的奶源是100%自控化的，无任何中间贩卖环节，自己不会进行添加，那么只可能是内源性的。 　　杭州新希望双峰乳业有限公司赵总昨天告诉记者，目前还未收到宁波有关部门的通知，但对检测的过程和结果存在疑义。他表示，针对大肠菌群超标的结果，在检测报告的分析中就指出有可能是运输、销售等过程中冷链断裂的原因。以往的现场抽查都是要用冰块保证牛奶的温度，再送到抽检中心进行检测。"最重要的冷链不能断。"赵总说，2012年，公司对大肠菌群的检测上万多次，都是符合标准的。β-内酰胺酶则是奶牛自己产生的，而且去年，公司对β-内酰胺酶也自检过上千次，都未呈现阳性。赵总表示，由于目前未收到任何通知，公司还是正常进行乳制品的生产。 　　光明乳业股份有限公司华东区帅经理则表示，对有关部门的抽检从头到尾不清楚，目前总部准备对此事进行核实。 　　β-内酰胺酶可分解抗生素 　　在这次检测报告中，大肠菌群超标可以用冷链断裂来解释，而β-内酰胺酶从何而来却没有定论。 　　浙江大学生物化学研究所所长李永泉告诉记者，β-内酰胺酶是一种细菌所特有的分解抗生素的酶，这种酶能分解β-内酰胺类的抗生素，比如青霉素、头孢等都属于β-内酰胺类的抗生素。而β-内酰胺类抗生素是在牛乳生产中应用最广泛的抗生素，用于治疗牛乳腺炎和其他细菌感染性疾病。因此，牛奶中检测出β-内酰胺酶有可能是奶牛体内自身产生的，也有可能是牛奶在加工过程中感染了一些细菌所产生的。 　　另一种可能就是在加工过程中，人为加入β-内酰胺酶，因为它能分解牛奶中残留的β-内酰胺类抗生素，为抗生素打掩护。《食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留检验》标准中，对青霉素、链霉素、庆大霉素等抗生素都设定了标准。李永泉说，β-内酰胺酶可以从细菌中进行提炼，这一技术并不复杂。记者在某电子商务网站上看到，有企业在销售β-内酰胺酶，价格在158元到500元不等。 　　杭州市畜牧兽医局的有关负责人则表示，在对乳制品进行检测时，并未对β-内酰胺酶进行检测，而是会对部分抗生素进行检测。该负责人表示，一些企业为了增加牛奶中蛋白的含量就添加三聚氰胺，当然也有为了减少抗生素而添加β-内酰胺酶的可能。 　　β-内酰胺酶存在一定危害 　　记者查阅相关资料，发现《医药前沿》2012年第17期上有一篇《细菌的耐药性与超广谱β-内酰胺酶》的论文。论文作者于源认为："自1929年发现青霉素，1940年将其研制成功并用于临床至今，β-内酰胺类抗生素经历了半个多世纪的发展，为治疗人类感染性疾病起了重要作用。目前，用于临床的各类抗生素近200种，其中仅β-内酰胺类抗生素就达130多种。然而随着抗生素的应用，细菌的耐药性随之产生，细菌产生耐药性的原因很多，如产生各种各样的酶，水解、钝化相应抗生素 细胞壁通透性下降或排泄力提高 抗生素作用的靶位发生改变等等。但是β-内酰胺酶仍是细菌对抗生素耐药的主要原因。" 　　昨天记者还就此采访了浙江大学药理毒理与生化药学研究所所长楼宜嘉，她告诉记者："微量的β-内酰胺酶对人体不会产生明显的危害。β-内酰胺酶的本质是一种蛋白，摄入体内之后，会被分解，不会长期存在体内。" 　　李永泉则认为，在偶然的情况下，还是会对人体产生危害的。"假设，病人在服用β-内酰胺类抗生素后，再喝下含有β-内酰胺酶的牛奶，那么抗生素的作用就会减弱，从而影响疾病的治疗。"时间久了，临床上将无药可用，即产生所谓的超级细菌。

奶粉质量安全再次引关注 　　近年来，食品质量安全一直是个敏感话题，特别是关系着下一代国人健康成长的婴幼儿奶粉更倍受关注。从“大头娃娃”到“三聚氰胺”，多少年轻的父母都谈奶粉色变。近日，本新闻网多次接到消费者反映称：家中的宝宝食用贝因美奶粉后，全身起红疹。 　　消费者：贝因美奶粉食用后 宝宝全身起红疹 　　广东的岳先反映：“因为夫妻二人长期在外工作，孩子是托给公婆照顾的。在宝宝断奶后即2009年7月底购买了3包贝因美奶粉让二位老人给宝宝喂食，自己便匆匆前往外地工作。一段时间后，突然接到婆婆的电话：“媳妇啊，你快回来看看宝宝吧，不知怎么回事，宝宝身上长了好多红疹，嘴巴里也都是白泡!”爱子心切的岳太太却由于工作牵制而脱不开身，无奈只好托公婆带着宝宝去医院就诊。当时，医生说，宝宝是食用奶粉过敏，建议停用奶粉，改喂豆浆。公婆遵医嘱给宝宝喂了数天的豆浆后，过敏现象就消失了。而后，宝宝的爷爷因担心宝宝只喝豆浆没营养，便买了几包另一品牌的奶粉与豆浆混着喝，期间也未出现过敏现象。” 　　到了年底，夫妻二人回家后，妈妈觉得当时医生可能是误诊，没放在心上，也比较信任贝因美，则再次购买了三包贝因美奶粉，宝宝食用一包多后再次出现过敏现象，无奈，宝宝再次住院挂瓶。 　　看着生病的宝宝，岳太太心痛不已，他们立即停止对宝宝喂食贝因美奶粉，症状便很快消失了，岳先生他表示：“贝因美奶粉中到底存在什么东西让我宝宝会如此过敏，是不是有严重质量问题?” 　　无独有偶，另一位王女士也反应：“我家宝宝以前喝的是贝因美奶粉，由于对此奶粉过敏，起了满脸湿疹，后来湿疹还发展到宝宝身上，本来想联系贝因美厂家咨询情况，可是电话一直打不通。后来我们就停问该奶粉，到现在宝宝也没出现过敏状况。” 　　贝因美公司：“宝宝是蛋白质过敏体质” 　　接到投诉后，记者多次拨打贝因美集团电话，想了解情况，可该公司电话不是没人接，就是一直在忙音当中。 　　在接到记者发出的采访函数日后，杭州贝因美来电对此事作出解释：“岳先生的宝宝为蛋白质过敏体质，这样是吃什么奶粉都会过敏的，跟我们的奶粉质量没有关系!” 　　消费者质疑：宝宝是蛋白质过敏体质，为何食用其他品牌奶粉无过敏现象?! 　　在接到贝因美的解释后，记者向岳先生核实说法。岳先生表示，他也很疑惑，宝宝若是过敏体质，为何食用其他奶粉就无过敏现象，而且宝宝也特别爱吃鸡蛋、虾等高蛋白食物，都没有特殊反应啊?怎么会是蛋白质过敏体质了?这不明摆着贝因美公司在推脱责任! 　　消协：遇问题奶粉应及时停止食用 保存证据 以便维权 　　福州市消协工作人员告诉记者，消费者购买奶粉一定要到正规的商场或者乳制品制定销售地点，选购包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等的奶粉。 　　工作人员还向记者介绍了几个辨别真伪奶粉的技巧。据介绍，真假奶粉在手感上就会存在很大的区别，真奶粉质地细腻，用手机捏住奶粉包装袋来回摩擦会发出“吱吱”声，而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。真奶粉是呈天然乳黄色的有牛奶特有的乳香味，相对来说假奶粉显得较白，有结晶和光泽，乳香甚微，甚至没有乳香味。另外还可以在冲牛奶时的溶解速度来辨别奶粉的真伪，真奶粉用冷开水冲，需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液，用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会黏住调羹，而假奶粉用冷开水冲，不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，惨假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味。 　　消协工作人员在此提醒广大消费者，发现奶粉质量有问题或小孩对奶粉不吸收，应及时停止食用，保存相关证据，同时将问题奶粉送到相关部门进行检测，以便更好的维护自己权益。

连续三年，在食品加工杂志关于最受欢迎检测产品的评选中，梅特勒托利多产品的好评都超过了其他竞争对手。 在2008年11月和12月，食品加工杂志进行了一项调查，旨在了解最受欢迎的产品检测设备。一部分有代表性的所属食品、饮料行业以及各类相关公司的读者代表先后收到附带在线调查表的电子邮件。该调查的内容是为了获取读者心目中最受欢迎产品检测产品的供应商名单。在调查中，梅特勒托利多的产品频繁出现，梅特勒托利多HI-SPEED在自动检重秤产品中位居第一，在金属检测、X射线检测系统的产品大类内梅特勒托利多也同样排名第一。 梅特勒托利多非常荣幸能够连续三年获得这个奖项。我们希望继续为我们的客户服务提供了最准确，操作直观，设备一流的产品和服务。 梅特勒托利多HI-SPEED提供安全可靠，高效运作和高回报的在线自动检重秤，专门针对食品、饮料行业的特殊应用。多种尺寸和配置，适合大多数类型的容器和包装设计，即使在高速运行状况下也表现出众。 梅特勒托利多金属检测机和X射线检测系统在产品检测方面以高灵敏度，耐用性和实用性著称。这两种技术都可以检测任何食物、饮料产品中是否含有铁，非铁和不锈钢污染物。我们的X射线检测系统更可以检测并自动剔除含有石头，骨头，玻璃或高密度塑料污染物，还能供提供部件和包装完整性检测。

日前，上海市经济和信息化委员会公示了拟入选2023年度市级智能工厂名单，梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司等公司入选。本次拟入选名单共包括77家公司，其中24家高端装备行业企业、20家汽车行业企业、12家电子信息行业企业、12家时尚消费品行业企业、5家生命健康行业企业和4家先进材料行业企业。其中，梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司作为高端装备企业入选名单。以下为公告原文：关于拟入选2023年度市级智能工厂名单的公示根据《上海市经济信息化委关于开展2023年度市级智能工厂申报工作的通知》（沪经信制〔2023〕642号）等文件要求，经各区（管委会）推荐、线上测评、现场评估、答辩评审等环节，形成《拟入选2023年度市级智能工厂名单》，现将名单予以公示。欢迎社会各界参与监督。如有不同意见，请在公示期内向上海市经济和信息化委员会实名反馈，并提供佐证材料和联系方式，以便核实查证。公示时间：2023年12月13日-12月19日联系电话：23112692附件：拟入选2023年度市级智能工厂名单 上海市经济和信息化委员会2023年12月13日附件拟入选2023年度市级智能工厂名单序号单位名称行业区域1上海施耐德低压终端电器有限公司高端装备闵行2上海航天控制技术研究所高端装备闵行3上海施耐德配电电器有限公司高端装备浦东新区4上海第一机床厂有限公司高端装备临港新片区5上海正泰电源系统有限公司高端装备松江6斯伦贝谢油田设备(上海)有限公司高端装备青浦7上海中集洋山物流装备有限公司高端装备临港新片区8梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司高端装备徐汇9上海瓦锡兰齐耀柴油机有限公司高端装备临港新片区10开利空调冷冻系统（上海）有限公司高端装备宝山11晋拓科技股份有限公司高端装备松江12上海申能临港燃机发电有限公司高端装备临港新片区13日立电梯(上海)有限公司高端装备青浦14上海晶澳太阳能科技有限公司高端装备奉贤15上海辰竹仪表有限公司高端装备松江16上海置信电气非晶有限公司高端装备青浦17西门子（上海）电气传动设备有限公司高端装备浦东新区18斯派莎克工厂（中国）有限公司高端装备闵行19上海飞奥燃气设备有限公司高端装备浦东新区20上海阀门厂股份有限公司高端装备嘉定21上海新时达电气股份有限公司高端装备嘉定22正泰电气股份有限公司高端装备松江23上海威派格智慧水务股份有限公司高端装备嘉定24蔡司工业测量技术(上海)有限公司高端装备浦东新区25上海大众动力总成有限公司汽车嘉定26安波福电气系统有限公司汽车嘉定27上海海拉电子有限公司汽车浦东新区28上海奉贤赛科利汽车模具技术应用有限公司汽车临港新片区29上海科世达-华阳汽车电器有限公司汽车嘉定30延锋汽车智能安全系统有限责任公司汽车浦东新区31上海索菲玛汽车滤清器有限公司汽车青浦32采埃孚汽车科技（上海）有限公司汽车嘉定33华域麦格纳电驱动系统有限公司汽车宝山34华域三电汽车空调有限公司汽车浦东新区35上海奥托立夫汽车安全系统有限公司汽车嘉定36上海南格兰海芬汽车零部件有限公司汽车青浦37上海马陆日用友捷汽车电气有限公司汽车嘉定38科德汽车零部件（上海）有限公司汽车浦东新区39先锋高科技(上海)有限公司汽车奉贤40上海临港延锋彼欧汽车外饰系统有限公司汽车临港新片区41上海大众联合发展车身配件有限公司汽车嘉定42上海重塑能源科技有限公司汽车嘉定43上海捷氢科技股份有限公司汽车嘉定44上海英汇科技发展有限公司汽车嘉定45台积电（中国）有限公司电子信息松江46上海比亚迪有限公司电子信息松江47豪威半导体（上海）有限责任公司电子信息松江48上海和辉光电股份有限公司电子信息金山49上海鼎泰匠芯科技有限公司电子信息临港新片区50上海美维科技有限公司电子信息松江51安捷伦科技（上海）有限公司电子信息浦东新区52上海鹰峰电子科技股份有限公司电子信息松江53上海中航光电子有限公司电子信息闵行54上海禾赛科技有限公司电子信息嘉定55上海赛路客电子有限公司电子信息浦东新区56上海爱谱华顿电子科技（集团）有限公司电子信息浦东新区57强生（中国）有限公司时尚消费品闵行58上海海尔洗涤电器有限公司时尚消费品松江59上海科勒电子科技有限公司时尚消费品宝山60上海嘉麟杰纺织科技有限公司时尚消费品金山61上海创元化妆品有限公司时尚消费品奉贤62箭牌糖类（上海）有限公司时尚消费品松江63上海太太乐食品有限公司时尚消费品嘉定64百事食品（中国）有限公司时尚消费品松江65上海康耐特光学有限公司时尚消费品浦东新区66龙利得包装科技(上海)有限公司时尚消费品奉贤67上海嘉里食品工业有限公司时尚消费品浦东新区68上海益民食品一厂有限公司时尚消费品奉贤69上海和黄药业有限公司生命健康奉贤70康希诺（上海）生物科技有限公司生命健康临港新片区71上海上药信谊药厂有限公司生命健康浦东新区72上海微创医疗器械（集团）有限公司生命健康浦东新区73上海倍莱弗科技有限公司生命健康松江74上海材九科技有限公司先进材料杨浦75上海晶盟硅材料有限公司先进材料青浦76立邦涂料（中国）有限公司先进材料浦东新区77科思创聚合物（中国）有限公司先进材料化工区

每逢国际性体育赛事到来，兴奋剂似乎都会成为场外的热议关键词。近日，当美国奥运田径运动员埃里扬奈顿的兴奋剂检测结果呈阳性被曝出后，全球体育界的目光再次聚焦，“反兴奋剂斗争”又一次登上热搜。据媒体报道，美国奥运田径运动员埃里扬奈顿今年3月26日被查出呈类固醇（群勃龙）阳性，但美国反兴奋剂机构（USADA）在巴黎奥运会国内预选赛开始前突然作出决定，宣称奈顿的阳性结果是由运动员食用了受污染的肉类引起的，决定不对其实施禁赛处罚，并允许他最终代表美国参加巴黎奥运会。这一事件公开后，引发全球热议。北京时间8月6日，中国反兴奋剂中心发布声明，指出“奈顿兴奋剂阳性案件的诸多疑点仍悬而未决”，同时，美国反兴奋剂机构在面对中国游泳运动员兴奋剂污染事件时，却表现出典型的“双重标准”：一方面极力为本国运动员开脱，但另一方面却漠视世界反兴奋剂机构多次解释与瑞士独立检察官报告，指责中国反兴奋剂中心和世界反兴奋剂机构 （WADA）一起“掩盖真相”，要求对中国运动员实施制裁。声明中指出，美国反兴奋剂机构以及某些美国媒体一直试图在中国游泳运动员兴奋剂污染事件上做文章。自今年4月开始，美国反兴奋剂机构和部分外媒针对23名中国游泳运动员在2021年的食品污染事件发表多篇不实报道，并试图挑战世界反兴奋剂机构的检测体系。声明表示，美国反兴奋剂机构对自身长久以来的反兴奋剂“陋习”视而不见，反而执迷于“越界管辖”，这是赤裸裸的政治操弄和虚伪双标。北京时间7月18日凌晨，中国游泳国家队营养师于良在个人社媒发文表示，“到了巴黎10天，全队31名运动员除了训练、倒时差，被国际兴奋剂检测组织（ITA）查了近200人次兴奋剂。”于良还表示，“检测人员在队员们早晨6点还没睡醒就来了，中午午休也来，没办法只能在酒店大堂沙发休息，晚上九点多还来要一直熬到下半夜……”于良还附上了中外运动员2023年兴奋剂检查数字的对比表，中国运动员2023年接受的检测几乎是其他国家运动员的一倍还多。国际奥委会运动员委员会委员保罗加索尔，在巴黎奥运会一场新闻发布会上对中国游泳运动员频繁接受兴奋剂检测一事表示“遗憾”，并呼吁各方尊重世界反兴奋剂机构的权威和检测体系。“在我看来，我希望每个人都可以了解世界反兴奋剂机构的工作，尊重他们并理解他们的检测流程，相信他们在保证体育比赛公平性上的权威。”在巴黎奥运会男女混合4X100米混合泳接力决赛后的新闻发布会上，中国运动员覃海洋也就“兴奋剂检查是否影响备战”问题表示，“我已经数不清做了多少次检查，反正经常早上6点钟被叫起来做检查。”他还表示相关无端指责，给队伍带来了舆论压力。在另一场比赛的赛后采访中，中国游泳运动员汪顺也回应称：“中国运动员坚持以拿干净的金牌、风格的金牌、道德的金牌为目标的。”面对不公平的对待，赛场上的清白和胜利是最有力的回应。从潘展乐男子100米自由泳夺冠，到男子4×100米混合泳接力赛打破美国队超40年金牌垄断，中国运动员用实际行动赢得了掌声和尊重，也打破了许多人根深蒂固的偏见。正如有业内人士表示，“从美国运动员奈顿的兴奋剂检测阳性的事件就可以看出，美国反兴奋剂机构对国内运动员滥用药物的情况是存在疏于监管，甚至有意包庇的可能存在，而中国运动员在泳池里的出色成绩，就是最好的证明，清者自清！”兴奋剂检测那些事当然，兴奋剂检测的制度和政策是维护体育竞赛公平性，保障运动员健康和促进奥林匹克运动纯洁性的关键手段。这次，巴黎奥运会上，美国运动员奈顿的兴奋剂阳性事件引起的热议，其实也是再一次让各方对兴奋剂检测的必要性、公正性等产生思考。按照反兴奋剂组织的官方定义，判断一种药物是不是兴奋剂，不只基于它是否有暂时增强身体组织机能的效用，同时还会考虑这种药物是否会伤害运动员的健康，以及使用这种药物是否违反了体育精神。一种药物进入禁用名单，必须满足这三条标准中的两条。此外，兴奋剂按照物质的药理作用一般包括合成类固醇、精神刺激剂、麻醉镇定剂、血液兴奋剂等多方面效用，而一般的兴奋剂的检测方法通常是三种，即我们熟悉的尿样检测，还有血样检测、干血点检测等。据业内人士介绍，尿样检测是兴奋剂检测的理想样本。“优点就是取样方便，对人无损害，而且尿液中的药物浓度高于血液中的药物浓度，尿液中的其他因素干扰也较少；血样检测的目的主要是补充尿样分析方法的不足，目前仅用于内源性肽类激素和血液兴奋剂的检测；近年来，干血点检测成为新的检测方式。检测是将全血样品收集在专用卡纸上，使用卡纸储存样本并用于分析。与传统的血检相比，干血点检测具有样本采集方便、样本卡纸储存和传送方便且样本稳定性好的优点。”一般来说，除了较少的赛前检测外，大部分赛事的兴奋剂检测都是集中在比赛结束后进行，“工作人员会立刻通知部分运动员尤其是好成绩运动员接受尿检。接到通知后，运动员此后的第一次排尿不能私自排放，会在工作人员的监督下去专门的厕所取样，在干净的留尿杯里提供不少于90毫升的尿液样本，然后装入两个有号码的密封样品中，分为A瓶和B瓶。”工作人员会首先检测A瓶尿样，若结果为阳性，兴奋剂检测结构必须立即书面报告相关部门，并尽快安排复检——也就是检测B瓶尿样，如果B瓶检测分析结果仍为阳性，那么服用兴奋剂或违禁药物的概率就非常大了。而且世界反兴奋剂机构要求，奥运会的尿样至少保存10年，一旦有成熟的检测新方法便可以随时重新检测样品，增加反兴奋剂威慑力。近年来，已经有不少往届奥运会运动员尿样在检测后呈现阳性，从而被剥夺成绩的案例发生。比如2012年伦敦奥运会上，中国运动员切阳什姐原本以季军的成绩完赛。2015年，当时获得伦敦奥运会该项目亚军的俄罗斯选手卡尼斯金娜，被检测出存在兴奋剂违规被取消了成绩，国际奥委会于2020年6月10日正式递补切阳什姐为伦敦奥运会亚军。2022年3月，世界田联诚信委员会通报，伦敦奥运会当时的冠军、另一名俄罗斯选手拉什马诺娃，同样因为兴奋剂违规被禁赛两年，她的伦敦奥运会冠军成绩同样被取消。因此，切阳什姐又被递补为伦敦奥运会冠军。总而言之，体育精神的核心是公平竞争和尊重对手，兴奋剂检测无疑是保障这一体育精神的手段，但兴奋剂检测规则的实施、运用等，是绝对不能搞双标的。兴奋剂检测所引发的公平竞技与道德抉择，不仅关乎体育本身，更折射出社会对公平、公正与诚信的追求。

梅特勒-托利多AB-S/FACT经典系列先进型分析天平 技术参数 量程 双量程 可读性 0.01/0.1mg 最大称量值 31/120g 重复性(s) 0.03/0.1mg 10g重复性(s) 0.02mg 线性 ± 0.2mg 10g线性 ± 0.03mg 秤盘尺寸(mm) &Phi 80 放风罩有效高度(mm) 237 外形尺寸(W× D× H)(mm) 245× 321× 344 主要特点 采用单模块传感器技术，具有紧凑而坚固的结构和良好抗过载、抗冲击性能 采用温度漂移及时间设置触发的全自动校准技术（FACT），有效消除环境温度变化对称量结果精确性的影响 采用亮背景液晶显示屏，方便用户在不同称量环境下读取称量结果 金属铸铝制成的防化防撞击机架，保证天平的长期使用 标配机架塑料保护罩，实现天平的快速清洁 可拆卸防风罩设计，避免散料样品的腐蚀 内置RS232通讯接口，方便连接打印机、电脑等外围设备 具有简单称量、百分比称量、计件称量和动态称量等内置应用程序 仪器介绍 精确、操作简便、性能可靠、经久耐用&mdash &mdash 这是对梅特勒-托利多经典系列天平最恰当的评价。 AB-S/FACT经典系列先进型分析天平列表： AB104-S/FACT 可读性0.1mg 最大称量值110g AB135-S/FACT 可读性0.01/0.1mg 最大称量值31/120g AB204-S/FACT 可读性0.1mg 最大称量值220g AB265-S/FACT 可读性0.01/0.1mg 最大称量值61/220g AB304-S/FACT 可读性0.1mg 最大称量值320g AB54-S/FACT 可读性0.1mg 最大称量值51g 恒奇仪器网

质量控制和跟踪追溯双重保证——为您的品牌提供更全面的保护 梅特勒托利多邀请您参加制药行业研讨会 　　作为制药行业的制造商，如何迎接行业内越来越严格的要求以及国家出台的新规定所带来的新挑战已经成为当务之急。 　　为进一步让您了解在线检测设备在这方面的成功应用，帮助您在生产线上建立有效的检测机制，梅特勒托利多产品检测部门诚邀贵公司相关人员参加制药行业研讨会。 　　主题：质量控制和跟踪追溯双重保证——为您的品牌提供更全面的保护 　　培训内容：质量控制专题 　　1. 如何避免药粉或者药片中的金属异物对病患造成物理伤害 　　2. 药盒中的说明书是否缺失的检测方案 　　3. 高价值药品如何做到惜“克”如金? 　　4. FreeWeigh.net方案帮助制药制造商实现无纸化，符合GMP要求的质量控制跟踪和追溯专题 　　5. 国际上药品实行二维码进行跟踪和追溯的法律进程 　　6. 梅特勒托利多Garvens在国内成功实现二维码跟踪追溯的案例分析法律法规专题 　　7. 您使用的检测设备符合FDA认证要求吗? 　　时间/地点：北京站2010年3月30日，北京-亦庄锦江富园大酒店(北京经济技术开发区荣华中路11号) 　　 上海站2010年4月14日，梅特勒托利多公司(上海市桂平路589号) 　　培训时间：上午9:00-下午15:00(提供免费午餐) 　　参加对象：质量、工程、设备、质检等相关负责人点击注册并参与此次研讨会 　　我们诚挚邀请您的参与，会上不仅能与产品专家进行面对面的交流，还有机会现场了解先进技术给您生产带来的高效率，所有参与者有机会获得精美礼品一份。 　　您有任何疑问，请拨打4008 878 788 或填写在线反馈，我们会尽快与您联系! 　　您有任何疑问，请联系梅特勒托利多产品检测部门 　　联系人：张俊 　　E-mail: jun.zhang@mt.com 　　电话：021-64850435 　　传真：021-61917557

作为全球热分析技术领域的领导者，世界上最早的和最主要的热分析仪器制造商之一，梅特勒托利多公司在上海衡山宾馆举办“2010年热分析技术交流暨新产品发布会”，来自全国各地高校、科研院所、各行业公司的近100位热分析专家、教授、科学家、科研工作者等参加了本次会议，梅特勒托利多热分析资深应用专家(瑞士总部)Dr.JuergenSchawe博士和梅特勒托利多中国区热分析部门经理陆立明就新产品的功能、应用等其他方面和参会的来宾做了深入、全面的探讨与交流。中国化工仪器网作为本次会议独家支持媒体，全程参与并报道此次盛会。　　 　　现场座无虚席 　　会议首先由梅特勒托利多中国区热分析部门经理陆立明致开幕词，并简单地介绍梅特勒托利多公司的一个发展历程，众所周之，梅特勒在天平领域已经是无人不知、无人不晓，但在热分析领域，梅特勒托利多也一直是世界上热分析仪器的主要制造商和供应商之一，作为全球热分析技术领域的领导者，多年来，在欧洲的热分析市场上，占有率始终是第一。　　 　　梅特勒托利多中国区热分析部门经理陆立明 　　随后，梅特勒托利多热分析资深应用专家(瑞士总部)Dr.JuergenSchawe博士为大家详细地介绍了创新型的超快速扫描量热仪—闪速DSC(FLASHDSC)的工作原理、功能特点、应用领域等其他方面的相关知识，FlashDSC是创新型的快速扫描量热仪，升温速率达到2,400,000º C/min。该技术能分析之前无法测量的结构重组过程，与常规DSC是理想的互补工具。极快的降温速率可制备明确定义的结构性能的材料，例如在注塑过程中快速冷却时出现的结构 极快的升温速率可缩短测量时间从而防止结构改变。FlashDSC的心脏是基于MEMS(Micro-Electro-MechanicalSystems微机电系统)技术的芯片传感器，可以实现超快速的升温和降温实验。FlashDSC是研究材料的结构和性能、结晶动力学等的理想工具。 　　 　　梅特勒托利多热分析资深应用专家(瑞士总部)Dr.JuergenSchawe博士 　　在讲解完中场休息期间，来宾向Dr.JuergenSchawe博士咨询了该产品性能、技术参数、应用等方面的问题，Dr.JuergenSchawe博士仔细、耐心的为来宾做了解答，就大家感兴趣的问题作了充分、深入的补充，并现场进行演示，大家纷纷来到新品前仔细观看并询问，现场气氛达到了高潮。 　　 　　闪速DSC(FLASHDSC)　　 　　来宾上台观看新品 　　最后，Dr.JuergenSchawe博士还跟大家分享了独一无二的多频调制DSC技术——TOPEM的介绍和应用，与会来宾认真听讲并做记录，这给梅特勒托利多带来极大鼓舞，经过大家对新产品、新技术的逐步了解、认识，相信在以后的工作中，会给大家带去非常大的帮助，在会议结束前，Dr.JuergenSchawe博士还抽取了本次会议的一个大奖——上网本，会议在一片欢快的氛围中圆满结束。 　　 　　Dr.JuergenSchawe博士抽取上网本大奖 　　陆经理简介： 　　1985年在华东理工大学获聚合物材料工学硕士，后在上海市合成树脂研究所从事聚合物研究开发工作12年(其中3年在德国柏林技术大学进修高分子物理)，担任研究室主任。1997年加入梅特勒托利多 (中国) 公司以来一直从事热分析的技术应用和管理工作，现任热分析仪器部经理。

气氛炉管式电炉窑里耐火高温涂料应用介绍 　气氛炉，管式炉炉窑是用耐高温材料铸成的用以煅烧物料或烧成制品的高温设备。气氛炉，管式炉炉窑燃烧加温的物料有煤、木材、油类、煤气、天然气或者是电磁感应方式。气氛炉，管式炉，炉窑工作时的温度可以达到1600℃或更高，环境中有大量的腐蚀介质，气流大，炉窑的材料腐蚀摩擦损耗严重。为了更好的保护炉窑材料，节能环保，使炉窑工作更具有连续性，所以炉窑的高温下防腐就显得课外重要。高温炉窑防腐涂料的具体应用如下：　　1、气氛炉，管式炉，炉窑高温材料是保温砖的，保温砖保护也成为保温砖防腐，保温砖有高质的低质之分，保温砖在高温窑炉里工作3-5年后，保温砖会发酥脱落，严重形象炉窑的安全和隔热保温性。保温砖的防护防腐做法是在保温砖的表面先涂刷ZS-1耐高温隔热保温涂料，减少保温砖的受热温度和腐蚀介质的侵蚀，在ZS-1耐高温隔热保温涂料外再涂刷ZS-1061耐高温远红外辐射涂料，增加炉窑的燃烧温度，降低排烟温度，是能源充分延烧，这样节能经济效益尤为突出。　　2、炉窑高温材料是金属的，金属在高温下腐蚀十分严重，把金属表面处理后，先涂刷ZS-1耐高温隔热保温涂料，较少金属的受热温度，是金属在高温环境下各项性能不发生变化，极限发挥金属的性能指标。在ZS-1耐高温隔热保温涂料外表面再涂刷ZS-811耐高温防腐涂料，耐高温防腐涂料耐温可以达到1800℃，耐酸耐碱，抗气流冲击，能很好的保护炉窑燃烧时产生的腐蚀气体不和金属接触反应，大大延长炉窑金属的使用寿命。　　3、气氛炉，管式炉，炉窑高温材料是保温棉或是保温毡的，在保温棉或是保温毡上先涂刷ZS-1011纤维过渡涂料，在涂刷ZS-1061耐高温远红外辐射涂料，这样就能减少保温棉或是保温毡的腐蚀程度，更好的发挥保温毡或是保温棉的隔热保温性，环节材料的老化性，延长保温棉或是保温毡的使用寿命。　　4、炉窑高温材料是石墨、碳化硅的，石墨和碳化硅在高温下氧化的比较烈害，腐蚀严重，这样会影响炉窑的正常工作。在高温石墨和碳化硅先涂刷ZS-1011过渡涂料，再涂刷ZS-1021志盛威华高温封闭涂料，增加石墨和碳化硅抗氧化能力，减少腐蚀，增加炉窑的使用条件和年限。　　气氛炉，管式炉窑是工业生产上重要而且极为关键的设备，炉窑的节能也是工业上节能的关键，能节能减排是遵循人类社会发展规律和顺应当今世界发展潮流的战略举措。工业革命以来，世界各国尤其是西方国家经济的飞速发展是以大量消耗能源资源为代价的，并且造成了生态环境的日益恶化。进一步加强炉窑节能减排工作，既是对人类社会发展规律认识的不断深化，也是积极应对全球气候变化的迫切需要，走新型工业化道路的战略必然选择。

中国经济网北京5月24日讯 香港食物安全中心(Centre for Food Safety)周五发表声明说，来自澳大利亚乳制品生产商宝莱(Pura)的一个批次的脱脂牛奶被检测出细菌含量超标，几乎达到规定数量的1000倍。声明中说，这个批次的脱脂牛奶已经在香港的几个连锁超市中出售。 　　宝莱是一个广受香港民众欢迎的乳制品品牌，因其奶源主要来自澳大利亚信誉度一直很好。进口宝莱的商家Nowaday International Development Ltd。表示，已经停售问题产品并开始召回，但没有透露有关问题牛奶总数量等细节。 　　香港的两个最大连锁超市百佳(ParknShop)和惠康(Wellcome)说，已于本周早些时候接到Nowaday International的通知，停售问题牛奶，但没有具体提及已售数量。 　　香港食物安全中心建议民众不要饮用保质期截止到5月26日的一升装宝莱脱脂牛奶。目前尚不清楚该批次脱脂牛奶是否有在内地销售。 　　香港食物安全中心发言人在声明中说：总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，但并不表示饮用后会引致食物中毒的情况。声明中说，已通知澳洲当局，会监察受影响产品的召回情况，采取适当跟进行动。

p & nbsp 　 strong 　仪 /strong strong 器信息网讯 /strong 今年5月，梅特勒-托利多隆重推出了热分析新超越系列产品：差示扫描量热仪DSC 3、DSC 3+，高压差示扫描量热仪HP DSC 2+，热重分析仪TGA 2，同步热分析仪TGA/DSC 3+。9月15日，梅特勒-托利多在北京金都假日酒店召开了2015年热分析新品发布及技术交流会，80余位来自北京各大高校、科研院所的专家学者以及工业企业研发人员出席了会议，仪器信息网作为特邀媒体参会。 /p p style=" text-align: center " img title=" IMG_3348.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/b83ca45f-22bc-441f-8466-7a40943e8dde.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 会议现场 /strong /p p 　　据了解，2007年梅特勒-托利多推出了热分析超越系列产品，一经推出便获得了全球用户的广泛关注，市场销量表现也持续强劲。近年来，梅特勒-托利多在热分析技术方面取得了多项新突破，同时鉴于用户需求的日益多样化，2014年梅特勒-托利多推出了第二代热分析超越系列产品，但这只是一种过渡产品，是在为梅特勒-托利多2015年的更大新品动作做铺垫。终于在2015年5月，梅特勒-托利多正式推出了热分析新超越系列产品，自此新超越系列将成为梅特勒-托利多主推的热分析产品，第一代、第二代超越系列将逐步停售。 /p p style=" text-align: center " img title=" QQ截图.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/noimg/111090d4-bc1f-49c7-9238-28f38e03dfe4.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 梅特勒-托利多热分析新超越系列产品 /strong /p p 　　本次新品推介会内容主要分为两部分：新超越系列、Flash DSC等产品技术推介，以及DSC、TGA曲线解析经验分享。作为资深热分析技术与应用开发专家，梅特勒-托利多热分析亚太区经理Frank Hoffman先生在会上运用大量的实验数据及曲线图，更直接、更全面地向参会用户展示了梅特勒-托利多热分析新超越系列产品的创新之处。 /p p style=" text-align: center " img title=" IMG_3360.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/deeba6ec-9377-45e5-9e2e-5d3fd7e228fb.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 梅特勒-托利多热分析亚太区经理Frank Hoffman /strong /p p 　　Frank Hoffman介绍说，新超越系列增加了One Click sup TM /sup 一键式操作功能，非常符合人体的工程学设计，用户操作起来更省时省力；同时为响应用户需求，新超越系列内置流量计，实现了仪器的一体化设计；新超越系列更突出模块化概念，仪器配置完全可以根据工作需要及仪器经费综合定制，如DSC 3 和TGA 2主要用于常规分析及质量控制，DSC 3+ 、TGA/DSC 3+和HPDSC 2+则主要用于研究开发。 /p p 　　传感器是DSC的心脏，新超越系列中的DSC产品采用了梅特勒-托利多的MultiSTAR传感器，仪器信噪比、灵敏度有大幅提升，最高可实现微克级样品的热效应测量；同时其热电偶的陶瓷表面耐化学腐蚀，仪器更加经久耐用。 /p p 　　TGA的核心是天平，新超越系列中的TGA产品采用了梅特勒-托利多的微量和超微量天平，可在整个测试范围内实现超微克级的分辨率；同时增加了自动浮力补偿功能，可为用户消除费时费力的基线测量。 /p p style=" text-align: center " img title=" IMG_3351.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/d6d78453-5541-4c6a-a596-e75e69d80fc7.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 梅特勒-托利多中国区热分析部门经理陆立明 /strong /p p 　　2010年，梅特勒-托利多推出创新“力作”——超快速扫描量热仪Flash DSC，震惊业界。五年后的今天，陆立明谈及Flash DSC仍是侃侃而谈，“无论是制造技术，还是功能，闪速DSC与市场上其它DSC有着极大的不同，这是一款创新型的差示扫描量热仪，更曾荣获2011年度R& amp D 100大奖。Flash DSC拥有着超高的冷却和加热速率，让全球科学家们实现了此前从未涉足的在超快升降温速率下的材料研究。” /p p 　　“我们都知道，日本、德国在先端材料方面的研究开发是走在世界前列的，因此，Flash DSC在日本、德国已经成功获得了广泛应用，并且Flash DSC在应用开发方面已经给用户，甚至是梅特勒-托利多带来了很多惊喜。现在Flash DSC在中国的科研院所也有了一部分用户，作为全球的制造工厂，我们认为中国市场是极具潜力的。”陆立明自信地表示。 /p p style=" text-align: center " img title=" IMG_3364.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/040b644f-f844-4ad7-a7e9-a05d113d18b0.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 梅特勒-托利多资深技术顾问为用户现场解答问题 /strong /p p 　　此前，特勒-托利多2015年热分析新品发布及技术交流会已分别在沈阳、上海举办过，北京是其第三站地，接下来特勒-托利多还将在广州、天津、西安等地举办热分析新品发布及技术交流会，敬请期待! /p

近期网红牛奶麦趣尔检出丙二醇引发大家关注，小编帮大家整理此事时间线如下：2022/06/28麦趣尔两批次纯牛奶检出低毒类添加剂丙二醇不合格。2022/06/30麦趣尔深夜回应「监管部门进驻，相关产品封存」。2022/07/03市场监管总局要求严查麦趣尔纯牛奶检出丙二醇问题。2022/07/03麦趣尔被立案调查：牛奶生产过程中超范围使用香精。2022/07/03麦趣尔发布沟通函称，系未有效清洗罐线的残留调制奶，导致丙二醇成分混入纯牛奶。丙二醇为何物？丙二醇属于有机化合物，通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易与水、丙酮、氯仿混合，其黏性和吸湿性好，广泛应用于食品、医药和化妆品工业中，长期过量食用丙二醇可能引起肾脏障碍。丙二醇加入的来源有两个，一是作为添加剂（GB 2760）使用，起到稳定消泡凝固等表面活性剂功能，应用范围比较小。在2022年食品安全监督抽检实施细则中只对生湿面制品和糕点有使用限量要求，其他产品禁止使用。应用范围更大的来源是，丙二醇是最为常用的水溶性液体香精基质（溶剂）（GB 30616）。所以牛奶中丙二醇不是当前监督抽检细则项目，没有常态监管。虽然麦趣尔发布沟通函称，系未有效清洗罐线的残留调制奶，导致丙二醇成分混入纯牛奶，但是浙江省庆元县查出麦趣尔2个批次纯牛奶丙二醇检出量高达0.318g/kg和0.321g/kg，远远高于一般残留带入水平。此外，调制乳的残留受影响的理应只是一个批次，监管部门在 6 个不同批次中都检测到了丙二醇，含量还特别接近（0.0264%~0.0363%），很难让消费者信服。目前现行有效的检测标准为GB 5009.251-2016 食品安全国家标准 食品中1，2-丙二醇的测定，代替GB/T23813—2009《食品中1,2-丙二醇的测定》、NY/T1662—2008《乳与乳制品中1,2-丙二醇的测定 气相色谱法》。美正为中国的牛奶安全保驾护航美正致力于食品健康领域检测与服务，针对此次牛奶检出丙二醇不合格事件，美正检测迅速推出相应的标准品和基体质控样，帮助检测单位迅速建立方法，快速完成检测项目，为中国的牛奶安全保驾护航。

使用序列特异性的CAS内切酶进行精确性敲除，敲入，替换等已成为一种常用的分子生物学手段。但是，为了识别所需的基因修饰，排除脱靶克隆，仍然需要筛选几百个单克隆细胞系。而大量克隆的维护和筛选是一个费力、耗时、容易出错的过程。欧洲分子生物学实验室（EMBL）研究人员Moritz Kueblbeck, Andrea Callegari等分享了一种快速验证基因编辑效果的实验方案。该方案使用naica® 微滴芯片数字PCR系统（Crystal Digital PCR™ ）实现了一次三色分析就可完成目标拷贝数的评估和脱靶事件的检测。且基于数字PCR (dPCR)的高敏感性，无需大量的样品，因此，在早期就可以完成筛选试验。Crystal Digital PCR™ 一次实验3个小时内就可完成，对于编辑错误的克隆当天就可终止培养。那么这个实验具体是怎么设计的？就让我们一起来看看吧。应用亮点：▶ naica® 微滴芯片数字PCR系统一次三色分析同时完成目标拷贝数的评估和脱靶事件的检测，是非常强大的绝对定量工具。▶ naica® 微滴芯片数字PCR系统对长插入片段(如mEGFP)拷贝数提供稳健的检测方法。▶ naica® 微滴芯片数字PCR系统只需少量生物样本，可以在早期完成检测，快速完成CRISPR筛选，节省时间。Single-step 3-color Crystal Digital PCR™ 实验设计：该实验共设计了三个探针：1.“total tag”（HEX基团标记）检测mEGFP转基因；2.“on-target tag”（FAM基团标记）检测内源NUP93编辑位点的最后一个外显子与整合的mEGFP转基因(标签)的5' 序列之间的连接；3.reference(CY5基团标记)作为内参，对“total tag”和“on-target tag”进行归一化。“total tag”归一化获得整合的mEGFP拷贝数和“on-target tag”获得靶标上整合的mEGFP拷贝数。实验使用U-2 OS细胞作为基因编辑对象，其具有3个NUP93等位基因。结果分析：如图B所示，对多个U-2 OS细胞系的基因编辑效果进行分析，naica® 微滴芯片式数字PCR系统结果显示克隆35，52和247的U-2 OS细胞mEGFP总拷贝数和靶标拷贝数都为3，这表明这三个细胞系的所有3个NUP93等位基因都成功编辑，没有脱靶，这个结果与检测金标准的Southern blot的结果一致（图C），而克隆5虽然mEGFP总拷贝数和靶标拷贝数一致，但与NUP93位点的预期数量不匹配。这表明其可能发生基因组的重排，而Southern blot结果也验证了这一现象，其出现了一个小于正常NUP93的拷贝条带。对于克隆25和246，虽然其靶标拷贝数符合预期，但是其总拷贝数大于3，这表明其可能存在脱靶整合或者不完全HDR（homology-directed repair）现象，而Southern blot结果显示其存在一个过大的整合条带，表示其可能存在基因重排。上述这些结果表明基于naica® 微滴芯片式数字PCR系统（3-color Crystal Digital PCR™ ）的基因编辑脱靶检测的三色数字PCR检测方法，是一种快速简便的一步检测方法，其结果与耗时更长的Southern blot技术完全一致，可以用来快速评估基因编辑效果，筛选适合的基因编辑细胞株系。

梅特勒-托利多新款InPro 6860i系列智能在线光学溶氧传感器 生物制造行业专用，操作简便，性能优异 InPro6860i系列，是梅特勒-托利多过程检测为溶氧测量开创光学传感器的里程碑。高级光学技术结合智能传感器管理理念满足了众多生物制造行业生产的需求，不仅性能优良，而且操作极其简便。 作为过程分析测量解决方案的引领者，梅特勒-托利多过程检测现已推出InPro6860i，它是应用于生物制造行业的一系列溶氧传感器。InPro6860i传感器拥有光学测量技术的漂移自动补偿功能，测量结果精度高可靠性强，并且安装方便，可即插即测。 InPro6860i系列采用了智能传感器管理技术（ISM），大大简化了传感器操作和维护，这是非智能传感器不能比拟的独特性能。ISM的智能预诊断功能意味着操作人员可轻松做出决定，在下个生产批次前InPro6860i是否需要做维护或更换。同时，基于光学测量技术的传感器由于信号漂移小，在生物发酵过程中发生的任何漂移都会被自动补偿。这两种技术性能实现了传感器系统极高的测量可靠性，并大大帮助保证各批次生产的一致性 在安装灵活性方面，InPro6860i溶氧传感器既可配套梅特勒托利多智能变送器实现数字信号输出，也可以模拟信号(nA)输出至生物反应器控制系统。 梅特勒-托利多瑞士过程分析部产品经理Jü rgen Illerhaus先生说，&ldquo 这种传感器确实为客户带来了众多独有的好处，加上其出色的耐用性和人性化设计，充分满足了从实验室台式生物反应器到大规模发酵生产的诸多高严格要求。&rdquo 了解更多InPro6860i溶氧传感器 请致电4008-878-788 或登录www.mt.com/InPro6860i 关于梅特勒-托利多过程分析 梅特勒-托利多过程分析提供广泛的pH，ORP，溶解氧，气相氧，二氧化碳，电导率，TOC和浊度传感器、变送器和清洗系统，为您的液体过程分析、纯水超纯水监测提供完整、精确、可靠的解决方案。梅特勒托利多也为客户提供全球范围的全方位服务管理，包括校准服务、性能测试、安装及运行认证、技术培训等。 梅特勒-托利多过程分析：www.mt.com/pro

众所周知pH值用来表示了产品的酸碱程度，特别在食品检测和食品制造行业，pH值是一个关键的参数。近年来食品安全性广泛受到关注，使用仪表监控肉、香肠和家禽等肉制品的pH值可有效地保证产品质量，提供最佳的风味。使用仪表监测pH值能保证牛奶的质量。乳酪生产过程中监控pH值能提高产量，并形成特殊口感。乳糖转化成乳酸，pH会降低至4.25-4.6，在适当的乳酸水平时快速冷却可终止细菌的发酵作用。 梅特勒托利多精密的电化学仪表配合为食品行业度身定制的高品质pH/电导/离子电极，全面满足您的应用需要。 详情请见PDF 填写在线反馈 请您于2010年3月31日前填写在线反馈，您将有机会获得容量为2G的优盘一个！产品以实物为准。 咨询热线：4008-878-788 本活动最终解释权归梅特勒托利多公司所有

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2010年12月10日，奶牛在内蒙古蒙牛集团转盘式自动挤奶生产线上等待挤奶。新华社记者 张领 摄 　　目前，全国共有持证奶站1.3万个，比2008年减少6890个，减幅达34% 婴幼儿配方乳粉生产企业127家，婴幼儿配方乳粉经营企业54.5万家。2012年，国产婴幼儿配方乳粉约60万吨，进口婴幼儿配方乳粉约9万吨，包括网购乳粉。 　　新京报讯 我国将禁止婴幼儿奶粉以贴牌、委托生产、分装等方式生产。此前，美素丽儿品牌从国外进口大包装奶粉在国内分装销售的状况，将被禁绝。 　　2008年三聚氰胺事件以来，让很多中国消费者对国产婴幼儿奶粉信心丧失。5月31日，国务院常务会议提出要“按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”。昨日，国家九部委联合发布婴幼儿配方奶粉新政(《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》)。 　　奶粉企业须有自建自控奶源 　　国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材提出，今后，我国婴幼儿配方奶粉生产企业，必须拥有自建自控奶源 在具体生产环节，增设“五不准”：不准委托加工，不准贴牌生产，不准分装生产，不准用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉，不准使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生产婴幼儿配方乳粉。 　　我国现有127家婴幼儿配方奶粉生产企业。滕佳材坦言，将按照重新修订的许可条件和要求，对婴幼儿奶粉生产企业开展再审核再清理工作 对奶源质量无保障和生产技术、设备设施、检验检测条件落后的企业，坚决予以淘汰。 　　官网将实时更新合格乳粉企业信息 　　国家食药监总局还将把重新审批许可的合格婴幼儿乳粉生产企业信息、产品包装样式、颜色，标签标示、说明书配方等信息，在官方网站上实时公布更新，便于社会各界特别是消费者辨识真假。今后，食药监管部门还要求经营单位须进购、销售列入政府监管部门公示目录的合格产品，实行专柜专区销售，试行药店专柜销售。 　　此外，婴幼儿奶粉新政要求，婴幼儿配方乳粉生产经营单位和进口商必须落实质量安全责任追究制度，建立先行赔偿和追偿制度，按照“谁生产谁负责、谁销售谁负责”的原则进行赔偿。 　　未明确禁止婴幼儿奶粉“海外贴牌” 　　国家食药监总局食监一司副司长马纯良说，此次新政禁止贴牌生产，委托加工婴幼儿奶粉，主要是针对国内一些有生产许可，却无婴幼儿配方奶粉生产条件和能力的小企业，对“海外贴牌”的情况，文件中并没有明确禁止。 　　但现状是，已经有企业绕道海外注册“洋品牌”，并在海外委托生产婴幼儿配方奶粉，再以“洋奶粉”出口的形式，回到中国市场。对上述情况，马纯良说，我国将对向我国出口婴幼儿配方乳粉的境外生产企业进行注册管理。如果产品质量不符合我国标准，就不能进口。 　　乳业高级研究员宋亮建议，产量小无明确奶源地的海外贴牌应禁止。 　　■ 链接 　　八项规定参照药品管奶粉 　　●严格生产许可。修订婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则，从企业生产设备设施、原辅料把关等方面提出更加严格的条件。 　　●参照药品生产企业GMP认证模式，要求生产企业全面实施粉状婴幼儿配方食品良好生产规范，完善审核工作。 　　●建立婴幼儿配方乳粉产品配方和原辅料使用备案制度。 　　●企业申请生产婴幼儿奶粉许可或调整产品品种时，必须申报产品包装的式样、颜色及标签。 　　●对奶源质量无保障和生产技术、设备设施、检验检测条件落后的企业，坚决予以淘汰。 　　●推行婴幼儿配方奶粉电子信息化管理，努力实现产品全程可查询、可追溯。 　　●向社会及时公布并实时更新婴幼儿配方乳粉生产企业、进口商和产品名录，包括产品包装式样和标签，便于消费者和社会各界辨识产品真伪。 　　●婴幼儿配方乳粉经营单位也将全面实施许可管理。 　　■ 焦点 　　1 婴幼儿奶粉将建“黑名单” 　　滕佳材介绍，我国将参照药品生产企业GMP认证模式，开展婴幼儿配方乳粉企业再审核再清理工作 国家食药监总局将公示依法经过审批的婴幼儿乳粉生产企业、进口商和产品名录，方便消费者辨识真伪 同时，建立并实施对婴幼儿配方乳粉的风险监测和定期抽验制度，除及时公布抽检标准、程序、结果公布，提振消费者信心外，还将及时公布违法违规企业的“黑名单”，严惩在婴幼儿食品领域的假冒伪劣行为。 　　同时，滕佳材称，国家将规范婴幼儿配方乳粉的信息发布，未经国家专门检验检测机构检测复核，任何单位不得发布婴幼儿配方乳粉的检验检测结果和信息。 　　2 禁止进口大包装婴儿奶粉 　　国家质检总局进出口管理局副局长林伟介绍，2014年5月1日前，向我国出口婴幼儿配方乳粉的境外生产企业须向我国监管部门申请注册管理。国家质检总局将实施婴幼儿配方乳粉进口商备案，在进口报检时提交与进口产品生产日期、批次严格对应的婴幼儿配方乳粉监测报告。保质期不足3个月婴幼儿配方乳粉不允许进口 进口的婴幼儿配方乳粉必须为直接向消费者出售的最小零售包装，大包装的不允许进口。 　　加强进口检验，严格要求进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在国内加贴 标签不符合食品安全国家标准的，不允许进口。 　　3 借鉴香港经验探索药店卖奶粉 　　网络销售奶粉的行为将被规范，并加强监管。滕佳材表示，正在研究制订网络销售婴幼儿配方奶粉的管理制度，规范销售行为 同时将重点加强对母婴用品专营店销售婴幼儿配方奶粉的监管。国家食药监总局食品安全监管三司副巡视员张晋京介绍，根据前期的市场摸查情况，婴幼儿奶粉的销售环节问题较多，一些网店、小型超市，母婴用品店缺乏确保婴幼儿奶粉质量状态恒定的储存环境。因此，滕佳材说，借鉴香港经验，国内食药监部门也将探索药店销售奶粉的模式。 　　此次奶粉新政要求，对距保质期不足1个月的婴幼儿配方奶粉，须采取醒目提示或提前下架处理。 　　4 鼓励奶粉企业“大鱼吃小鱼” 　　九部委奶粉新政昨天释放出明确信号，国家不再轻易批准新的婴幼儿配方奶粉企业(项目)，同时鼓励现有的127家企业兼并重组，提高我国婴幼儿奶粉产业的集中度。 　　有消费者担心，奶粉价格会不会随企业门槛提高而上涨?昨天，马纯良说，九部委意见的目的，是确保婴幼儿配方奶粉的质量安全，至于奶粉价格，应由市场来决定。 　　中国工程院院士陈君石说，我国现存婴幼儿配方奶粉企业，由于规模和水平参差不齐，对国家标准的执行力度也不尽相同。中小企业在执行标准中或多或少有些漏洞。 新京报记者 魏铭言 　　■ 业内说法 　　专家预计150家奶企退市 　　乳业高级研究员宋亮告诉记者，经过此次一番整改，国内奶粉企业和进口奶粉应该会在3到5年内大约有三分之二被淘汰。到明年，预计有150家奶粉企业退市，而进口奶粉新进入国内市场的也会减少。 　　由此会带来整个奶粉供应量下降，而短期内国内消费者向进口奶粉一边倒的偏好不会改变，加上国际奶源的成本价格也在上涨，企业运作成本增加，因而他预测未来奶粉的价格还会有所上涨。 　　但也有国产奶粉业内人士表示，此次国家加大奶粉监管，可以帮助进一步规范奶粉市场，国内奶粉企业得到规范管理和政策财税扶持，渠道规范化，过度营销成本受限压缩后，应该有助于奶粉价格回归一个更理性、正常的价格区间。 　　国产奶粉品牌飞鹤乳业相关负责人昨天向记者表示，先行赔偿和追偿制度，对保护消费者利益有好处，企业肯定会配合执行。不过，这位负责人同时也认为，先行赔偿最好制定一个明确规范，比如符合什么条件、够什么样的标准，就启动对消费者的先行赔偿，“不能无原则”。她认为这种先行赔付最好是由监管部门牵头统一执行。 新京报记者 廖爱玲 李静 　　■ 释疑 　　一段时期以来，国产乳制品负面新闻不断，而从境外购买进口奶粉，也成为一些妈妈的“必修课”，国产奶粉，尤其是婴幼儿配方奶粉质量到底如何?与国外奶粉是否有差距?昨日，发布会上的官员与专家给予了解答。 　　国产婴幼儿配方奶粉可以放心吃吗? 　　国产质量与进口无明显差异 　　滕佳材(国家食品药品监督管理总局副局长)：2011年至2012年，质检总局组织对全国所有婴幼儿配方乳粉生产企业及全部品种的产品进行了风险监测，累计监测国内生产(含国外品牌国内加工)的婴幼儿配方乳粉样品12082个，发现问题样品93个，问题检出率为0.77%。2012年，质检总局共检出进口不合格婴幼儿配方乳粉43批，占全部进口婴幼儿乳粉总批次的1.13%。 　　2012年，按照婴幼儿配方乳粉7大类58个指标，质检总局组织对110个国内企业品牌(包括外资在华企业品牌)和140个进口的原装品牌产品进行了比较监测。从风险监测和国内外婴幼儿配方乳粉比较监测的数据分析，国产婴幼儿配方乳粉质量安全总体水平稳定向好，在质量安全指标和婴幼儿配方乳粉没有明显差异，质量安全整体水平好于其他类食品。 　　陈君石(中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心首席专家)：国产婴幼儿奶粉在质量安全指标和营养指标上与进口乳粉没有明显差异，是完全可以吃的。 　　至于偶然发生的产品安全问题，一些国家的婴幼儿配方奶粉也时有发生，如美国美赞臣等奶粉的阪崎氏肠杆菌污染、森永奶粉砒霜污染、欧盟奶粉二恶英事件等。 　　国产婴幼儿奶粉在安全方面是有保障的，与国外同类产品相比，营养价值相当、价格低廉，尤其是大企业的产品。当然，作为消费者，如果不在乎价格贵贱，选择国外产品也无可厚非。但现在由于对国内产品丧失信心，而到境外采购国外产品没有必要。 　　中国婴幼儿配方奶粉标准是否低于国外? 　　国标部分指标比国外更严 　　陈锐(国家卫生计生委食品标准司副司长)：我国标准部分指标要求比国际更严格。如乳糖，国际食品法典标准对婴儿配方食品中的乳糖含量没有要求，我国标准要求乳基婴儿配方食品中乳糖含量必须占碳水化合物含量90%以上，以保证原料是以乳为基础，不允许在0-6个月婴儿配方奶粉中过多添加蔗糖和淀粉等物质。 　　陈君石：我国婴幼儿配方奶粉的标准不低于国际和国外标准。原卫生部于2010年已经颁布了新的国家乳品标准，共66个，作为强制性的国家食品安全标准体系的一部分。其中覆盖了适用于0-36个月婴幼儿的产品。按照标准，无论宏量营养素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物)，还是微量营养素(维生素、矿物质)的含量规定都与国际食品法典委员会(CAC)的标准或美国、欧盟、澳新标准基本相同。 　　同时，对于微生物、黄曲霉毒素、重金属等安全指标也有严格规定。我国标准同时考虑了中国母乳中的营养成分以及我国居民膳食营养素参考摄入量，力求符合中国婴幼儿的营养需求。应该说，与国际乳品标准基本接轨。 　　中国婴幼儿奶粉铅残留限量是否比欧盟宽松? 　　质疑铅残留标准是公众误解 　　韩军花(国家食品安全风险评估中心标准三处研究员)：之前公众一直有些误解，我国婴幼儿配方奶粉标准中规定，铅限量不得超过0.15毫克/千克，而欧盟的限量标准是不能超过0.02毫克/千克，因此，中国的标准比欧盟标准宽松八倍，引发了很多质疑。其实不是这样，中国的0.15限量值标准，是针对粉状的婴幼儿配方奶，而欧盟的0.02，是针对液态奶的限量。按照一般情况下，婴幼儿配方乳粉1：8的冲调比例，0.15除以8，也接近0.02。所以，我国婴幼儿奶粉中污染物铅的限量标准与欧盟标准是基本持平的。

水分含量，会影响许多产品的加工工艺、使用寿命、可用性及产品质量，例如药品、塑料和食品等，因此监控水分含量信息至关重要。大部分产品都具有最佳生产工艺所适合的水分含量，从而获得高品质产品。此外，水分含量对价格也有一定影响，相关法规对于某些产品的最大允许水分含量有严格的规定(例如：国家食品法规中的相关规定)。 使用传统烘箱法进行水分测定，需要耗费较长时间，测定过程繁琐，结果计算也容易出错。梅特勒托利多快速水分测定仪具有坚固耐用、易于操作、便于保养的特点，并确保快速准确的水分测定。不论是在实验室或是生产环境，快速水分测定仪通过提高您的工作效率，为您节省时间与成本。登陆www.mt.com/moisture，了解更多关于梅特勒托利多快速水分测定仪的产品特点及应用行业，而在线水分测定指导手册(http://www.moisture-guide.com)，将指导您如何快速获得可靠的水分测定结果。 为了满足各行业用户对于快速进行水分测定的需求，同时让更多中国用户了解快速水分测定仪的广泛应用，梅特勒托利多特举办本次征文竞赛，旨在为广大行业用户搭建一个沟通与交流的平台，分享和传播知识经验。 欢迎您参加本次竞赛，请仔细阅读以下参赛要求，并参照附件要求递交您的文章，感谢您的支持！ 一． 征文时间： 1. 自2010年4月1日起，至2010年6月30日止。 2. 2010年7月底公布评选结果，获奖用户将通过电话或E-mail方式进行通知，并在梅特勒托利多官方网站(www.mt.com)公布获奖用户名单。 二． 征文主题： 1．本次征文范围广泛，主题不限。用户可结合梅特勒托利多快速水分测定仪的实际应用情况，在各个领域，例如但不限于制药行业、食品行业、塑料行业、乳品行业、粮食饲料行业和火电脱硫等撰写案例。 本次征文可涉及的仪器包括HR83/HG63/HB43-S/MJ33在内的所有梅特勒托利多快速水分测定仪器(不包括KF滴定仪)。 三． 征文对象： 本征文面向中国大陆各行业从业人员，但是不包括梅特勒托利多员工及其亲属，也不包括梅特勒托利多的签约经销商等渠道伙伴。 四．参赛文章评定规则： 1. 文章所描述的是基于梅特勒托利多快速水分测定仪的成功范例吗？ 2. 您的应用方案能为您带来多大益处？ 3. 您的应用方案在降低成本方面的优势？ 4. 请列明所使用的梅特勒托利多快速水分测定仪产品，并清楚阐明采用该产品后，相比以前方案的优势。 5. 如提交应用现场或使用过程的相关照片内容，将获额外加分。 五．征文要求 1. 征文语言为中文，文章字数以1000字左右为宜，以Word格式递交。如有应用现场或使用过程的相关照片，请以JPG格式递交，分辨率300dpi。请将所有文件及照片统一压缩打包一并发出。 2. 请严格按照我们提供的文章格式编辑您的文章。详见附录。 3. 应用范围不限，但要求是基于梅特勒托利多快速水分测定仪的应用方案。 4. 请记住为您所有递交的文件做备份，以防我们收到损坏的文件。 5. 如果经过评选，您的征文幸运的获得各个奖项的提名，我们将和您取得联系，并请您签署《授权书》，同意活动组织方在促销活动中使用您公司的名称和您的姓名；同意授权活动组织方刊登、汇编作品(发表时活动组织方有权修改或删节)。如果您拒绝签署《授权书》，那么活动组织方将视其为自动放弃所获得的各个奖项，活动组织方将从未获奖用户中另选获奖用户。 六．投稿1. 投稿采用电子邮件方式，稿件请发送电子邮件至：ad@mt.com，来稿请注明为&ldquo MT快速水分测定仪征文-作者姓名&rdquo 。征文同时请提供作者的相关信息(包括公司名称，部门/职务、地址、邮政编码、联系方式、E-mail地址)。 2. 梅特勒托利多将通过电子邮件确认所有参赛作品。作为奖励，每名参赛人员都将收到《水分测定指导手册》一份。礼品将寄至参赛人员填写的地址。 3. 梅特勒托利多有权在不提供进一步补偿的情况下，为促销目的使用参赛作品，详情请参考《授权书》；有关参赛作品的著作权和名誉权归作者所有，相关法律责任由作者自负。 4. 每人仅限提交一篇作品，并且不得多次重复提交同一作品。作品须为原创，请勿抄袭或一稿多投，请自留底稿，恕不退稿。 七．征文奖励 1. 梅特勒托利多将从所有稿件中选择获奖用户，获奖用户将得到精美礼品一份。同时，获奖稿件将择优在梅特勒托利多集团期刊及其它行业期刊杂志上刊发。 2. 本次征文设置以下奖项： 最有价值应用奖1名：2010年上海世博会门票1张 最佳创新应用奖1名：瑞士手表1块 最佳参与用户奖1名：瑞士军刀1把 本次活动不收取参赛者任何费用。 如果您对本次有奖征文活动有任何问题，请联系梅特勒托利多客户互动中心4008-878-788，或者E-mail：ad@mt.com我们热诚欢迎您参加本次竞赛，与国内各行业用户分享您在快速进行水分测定方面的使用心得和开发经验。 本活动最终解释权归梅特勒托利多所有 梅特勒托利多国际中国(上海)有限公司 2010年4月 附录：参赛文章格式

随着国内电商企业的飞速增长，物流快递包裹的处理需求也日益水涨船高。2019年国内快递包裹年发运量已经突破600亿件。通过国内物流企业和分拣设备集成商的不懈努力，国内物流快递基本实现了人工和设备相结合的半自动流水作业方式。“爆仓”一词已经成为了历史。 然而2020年突如其来的新冠疫情给全球供应链体系带来了重创。疫情的影响让物流企业进行了新的思考，如何优化物流仓储环节的高速自动化流程的成为了目前迫在眉睫需要解决的问题。快速提升自动化处理效率及准确性，减少人工环节才能迎接物流运输的新挑战。 在物流场地常用的“快手”设备通过人工供包的方法，部分解决了包裹重量获取问题。但是由于极强的劳动负荷和缺乏有效的人员监管，单个人工供包台的处理量往往无法突破每小时2000件的极限。这意味着在高处理量场地需要布置多套供包台设备，形成人工及场地面积的额外支出。如何实现称重环节的自动化过程，提升单机处理量，减少人工的投入，为企业带来设备投入和长期运营的综合降本？ 梅特勒托利多TLW155动态秤为您提供高速自动化动态称重解决方案。 梅特勒-托利多高速自动化动态称重解决方案 自动化高速称重TLW155动态秤可以提供高达2m/s的皮带速度可以直接嵌入高速输送线体中TLW155动态秤可实现每小时6000件的处理量自动实现重量数据采集及发送 超高精度 TLW155动态秤通过先进的滤波技术搭配高性能硬件，可以全面提升称重的稳定性和精度。无论是注重处理效率的快递大件的高速称重，还是注重精度的小件的精确计重，总有一款秤体适合您的需求。 可靠耐用 梅特勒托利多TLW155动态秤独特设计的滚轴结构及保护护板，可以应对复杂和极具挑战性的物流应用环节。每台秤在出厂前都经过严苛的质量保证环节，保证设备在用户现场的长期稳定性。 在日益增长的物流需求和人工劳力缺口的矛盾前，自动化的高速分拣系统是物流技术发展的必经之路。尚未退散的全球疫情阴影，给了国内物流企业良好的发展契机，扎根国内，布局亚太，放眼全球，抓住机遇才能在未来的全球物流环境中占据一席之地。 动态称重设备作为物流输送系统中不可获取的一部分，梅特勒托利多始终与前沿的物流企业和电商企业展开广泛且深刻的合作，通过全面的动态解决方案和强大的全球服务网络，为全球各地的物流企业提供及时专业的支持。

近日，由中国半导体行业协会主办的“第十五届中国半导体行业协会半导体分立器件年会暨2021年中国半导体器件技术创新及产业发展论坛”在大连富丽华酒店二楼多功能厅成功召开。梅特勒-托利多（METTLER TOLEDO），作为全球领先的精密仪器及衡器制造商，在百年悠久发展历程中一直保持着技术和市场的领先性。如今，梅特勒-托利多提供的解决方案遍布实验室、工业及零售业（商业）的各个流程与环节，从高精度的微量分析到千吨以上的称重应用，梅特勒-托利多统一的团队、全球的服务网、完美的解决方案帮助全球用户增进效率、创造价值，轻松应对各种挑战。本次展会，梅特勒-托利多携多款产品亮相，吸引了相关人员的关注。超越系列滴定仪这款仪器具有高亮度和高分辨率的触摸屏终端，通过电缆与主机相连，可以随意地放在任何位置。直观的StatusLight™ (状态指示灯)功能以及显示屏可多角度调节，保证用户享受一个符合人体工程学和无视觉疲劳的工作环境。滴定辅助设备能够被滴定仪自动识别，减少用户的干预。重要的数据如电极校正结果或者滴定剂浓度能够自动保存在电极芯片和滴定管芯片上，使用时会自动传输至滴定仪，错误的滴定剂和电极是不可能被使用的。天平到滴定仪的无线数据传输避免了手动输入导致的抄录错误。样品数据保存在滴定杯的芯片内，避免了样品的混淆。通过配置容量法和/或库仑法卡尔费休套件，可以测定1ppm至100%的水分含量。该系统还可轻松再扩展pH电极板或电导率电极板，实现pH和电导率的同时测量和滴定。梅特勒-托利多ML-T 分析天平该智能天平采用符合人体工学设计，内置多项应用程序，电池供电，搬移方便，当然还有称量性能佳、坚固耐用的优点。 所有这些元件集于一身，其台面面积在同类产品中为最小！佩戴棉质、硅胶和橡胶手套也可对舒适的 4.5 英寸彩色触摸屏进行流畅操作。 直观的用户界面和大显示数字让您的日常任务变得舒适。内置的 LevelControl 水平控制功能在天平处于非水平时发出警告，并在屏幕上提供指导，帮助用户在最快的时间内将天平调至水平。带有FACT自动内部调节功能的优异的 MonoBloc 称重单元可提供始终如一的可靠结果。 内置过载保护确保天平保持较长的使用寿命。称量值会保持红色，直到样品净重超过预设的最低值。 用户可将自定义的最小称量值录入天平，从而提供额外的安全系数。QuickLock 快速锁定防风罩允许您在几秒钟内无需借助任何工具拆除所有部件。 光滑的表面和弧形边缘使清洁变得容易并且安全。提供 USB 主机、USB 设备、RS232 和可选蓝牙连接能力，连接无限制。 内置 PC Direct 功能允许轻松传输数据，无需额外的 PC 软件。数字平台秤 PowerDeck™ 新型PowerDeck™ 平台秤不仅采用坚固的设计，而且具有智能诊断功能和提供清晰的用户指引，确保称重过程顺畅、高效。当操作人员得到实时指引时，将能够获得优化、准确且高效的过程。 新型Powerdeck™ 平台秤可提供这种指引并且持久耐用，不仅可延长使用寿命而且可减少维护成本。pH分析仪这款PH分析仪由传感器、变送器和过程连接件组成，可满足用户的pH控制需求。梅特勒-托利多的在线pH分析仪在各种环境中提供准确的过程pH测量，从超纯水到生物反应器的卫生测量，再到脏污的化学品生产。使用数字智能传感器管理（ISM）技术的pH分析仪和ORP分析仪通过集成的预测性诊断帮助减少维护工作量。

创新引领前进，科技让生活更安全——梅特勒-托利多产品检测部新品发布会侧记 梅特勒-托利多（METTLER TOLEDO），作为全球领先的精密仪器及衡器制造商，在长达百年的悠久发展历程中，都一直保持着技术和市场的领先地位。在产品检测领域，梅特勒-托利多提供完善的重量控制与异物检测解决方案。2018年7月11日，在第24届上海国际加工包装展览会 ProPak China上，梅特勒-托利多产品检测部推出了全新的C系列自动检重秤和X34新一代X射线检测系统。今天让我们走进梅特勒-托利多产品检测部，看看包装产品检测领域的新技术与新应用。 1.什么是包装产品检测？在了解具体产品之前，我们先要解释一下，什么叫包装产品检测？不同于实验室检测，包装产品检测需要在大规模生产中，快速、精确和高效地检测产品，而且每分钟的检测量通常需要与高速生产线一致。说到具体的检测内容，首先检测设备需要检测发现包装产品中的污染物。在生产环节，任何人都不能保证没有任何污染物混入产品中，这就对即将出厂的产品提出了严格要求——受污染物的产品不能流入消费者手中。而包装产品中的污染物又可以分成很多种——根据污染物的成因大体可以分为化学性污染物（如三聚氰胺）、生物性污染物（如寄生虫）以及物理性污染物（如食品中的石头、金属碎屑等）。梅特勒-托利多的金属检测机和X射线检测系统能够在高速运转的生产线上，准确地发现含有物理性污染物的产品并将其及时地从生产序列中剔除。 其次检测设备需要检测包装产品的净含量。包装产品的净含量不仅需要产品要达到标示重量，而且还需要确保产品——尤其是药品，没有发生缺件、缺粒、缺说明书等问题。梅特勒-托利多的自动检重秤能够在高速运转的生产线上，精确称量每一件产品的重量，并将净含量不合格的产品——缺少或过量，及时地从生产序列中剔除。 2.面对竞争对手，梅特勒-托利多的新产品具有哪些优势？梅特勒-托利多的产品检测设备分为三大产品线：自动检重秤、金属检测机和X射线检测系统。作为产品检测领域的“老字号”，梅特勒-托利多最大的优势体现在检测设备的性能上。长期以来，梅特勒-托利多一直致力于创新，通过不断的开拓新的技术领域，来确保产品性能的优势。让我们来了解一下他们的新产品都有哪些——*C系列自动检重秤2018年，梅特勒-托利多推出了全新的C系列自动检重秤，各种可扩展的型号能够优化生产线并不断提升其灵活性，有助于满足世界各地的制造商对于未来市场的需求。“随着不断提升的生产速度、频繁的产品转换需求以及日益缩小的包装尺寸，包装产品生产企业对于检测设备在产品处理中的灵活性提出了比以往更高的要求。”梅特勒-托利多产品检测部产品经理徐建飞表示。“在满足这一需求的同时还要保持出色的称重精度。而全球同步推出的 C系列自动检重秤，完全能够同时满足包装产品生产企业对高精度和灵活性的双重要求。此外，C 系列自动检重秤能够轻松地集成到现有的生产线上，并始终确保符合国际度量衡标准。”全新的C 系列自动检重秤包括：C31 精准型、C33 优选型、C35卓越型、C21 精准型和C23 优选型；每一种型号都有不同的称量范围和处理量，适合不同重量、体积的包装产品。通过全新设计的支架等技术方式， C 系列自动检重秤能够最大限度地减少传送带和周围机器的振动，从而确保最佳的检测精度。防水的不锈钢外壳和斜边设计，易于清理，符合国际卫生标准。所有型号都可以安装在各种行业的生产线上，并支持 Industry 4.0 环境下的各种开放通信接口；还能够无间隙实时地监控所有的关键控制点 (CCP)，以确保端到端符合危害分析与关键控制点 (HACCP) 和危害分析与基于风险的预防性控制 (HARPC) 原则。 *X34 新一代X射线检测系统2018年6月，随着梅特勒-托利多产品检测部门推出了X34 新一代X 射线检测系统，食品生产企业将能够更快速和更可靠地检测细小的污染物。“消费者总是期望在市场上有更多选择——更多种类的罐装、瓶装、盒装与塑料装食品和饮料能够让他们随意挑选。” 梅特勒-托利多产品检测部产品经理林俊华表示。“由于食品生产与包装方法变得越来越复杂，金属与玻璃等异物造成的污染风险也正在加大。这些污染事件会导致代价高昂的产品召回事件出现。”“X34 X光机结合了多项先进技术，能够在高速运转的生产线上，检测出包装产品中的多种细小异物——金属、玻璃、高密度塑料、矿石与钙化骨碎片，保证产品安全的同时还为品牌提供保护，避免代价高昂的产品召回事件的发生。这款X光机还能通过自带的检测软件对产品进行自动设置，大幅降低错误剔除情况的发生和人为错误的概率。”X34 是一款为检测中小型包装产品而设计的X 射线检测系统。100W的优化的射线能量发生器，能够最大限度地自动化提高检测灵敏度；先进的 0.4mm 感应器，可以准确检测非常小的污染物。此外，X34还具有出色的防护性能——IP65 等级、并可升级至 IP69；通过空调装置进行制冷，X34 能够在很高的环境温度中运行。“随着食品行业的不断发展，食品生产企业需要选择适合当前应用的产品检测设备。” 林俊华补充说。“除了X34 X光机，梅特勒-托利多还能够为食品生产企业提供了适合于多种应用的，先进、可靠的产品检测技术——结构紧凑且使用简便的 X33；可灵活配置、适合于多通道应用的X35等等。” 梅特勒-托利多的产品检测部始终致力于帮助生产企业保证产品的质量、安全性以及从内到外的完整性，更快更好地发现产品中的异物、维护产品质量、符合行业标准、保护企业声誉以及确保消费者买到安全的产品。 3.梅特勒-托利多是一家怎样的企业？梅特勒-托利多这一品牌其实是1989年梅特勒和托利多这两个行业巨头合并而来。梅特勒是一家瑞士公司，专攻实验室仪器，产品包括电子天平、pH计、热分析仪器等等；而托利多是一家美国公司，强项在于制造工业产品，像汽车衡、平台秤、称重模块之类。作为在世界范围内提供称重设备的佼佼者，梅特勒-托利多能够提供各种各样的称重设备，从高科技场景到普通的生活应用。这些称重设备，最大的称量范围可以达到十万吨级别，最小的可以精确到以克为单位小数点后七位。登月车、国际空间站、太阳能飞机等等，这些人类科学的尖端集合体中都有梅特勒-托利多的贡献。高科技场景可能很远，但是如果留心生活，你会发现梅特勒-托利多的产品检测设备就在身边。每天吃的牛奶、奶粉、饼干、薯片、火腿肠、培根、方便面等等都会经过金属检测机或X光机的检测；夏天的冰淇淋、大家喜爱的巧克力，也都会经过金属检测机或X光机的检测，确保没有各类异物；麦当劳、肯德基这类快餐汉堡中的肉饼，聚餐中的火锅底料，玻璃瓶装的酱油、番茄酱也都经过了金属检测机或X光机的检测。除了吃的食物以外，每个人都很有可能会用到的药品也需要用到产品检测设备——在生产速度达到每分钟600盒的生产线上，要确保每一份药品都要含有重量仅为1克的说明书，这就需要自动检重秤去识别并剔除不符合要求的药品。去年是梅特勒-托利多进入中国的30年了。梅特勒-托利多中国除了产品检测部以外，还有另外四个产品事业部门。在这30多年里，梅特勒-托利多中国从小到大，从上海辐射到全国。梅特勒-托利多一直对于中国市场充满信心，并将持续果断地加大在华投入。目前，在中国，我们拥有超过3,000名员工，拥有一支超过100人的研发队伍，在上海、常州均有制造工厂。2015年3月17日，成都汽车衡生产线新工厂正式投产。2017年11月，梅特勒-托利多常州新增加的一个工厂正式投产。 梅特勒-托利多凭借自身的不断创新与业务多样化的优势，必然能够在产品检测领域为包装产品带来更先进的产品检测设备、更丰富的案例应用，保障产品安全可靠，帮助企业维护品牌的同时保障消费者的安全。梅特勒-托利多始终坚信：创新引领前进，科技让生活更安全！

2013年3月19日，广州东南科仪梅特勒-托利多实验室产品2013年分销商会议（广州）暨梅特勒-托利多2013新产品发布会在广州嘉逸国际酒店隆重召开，来自广州、深圳、佛山、东莞等40多家核心经销商代表出席了本次会议。 会上，梅特勒-托利多工程师分别对ME经典系列产品、even系列多参数测定仪（pH、电导率、离子浓度等）新品以及针对食品行业的最新滴定仪系列新品做了详细介绍和解说，东南科仪也宣布了产品销售政策及最新促销政策。针对梅特勒ME系列天平，会上特设了现场签单环节，经销商朋友们捉住促销商机，果断签单，将会议气氛推至高潮！ 通过此次会议，让我们广大经销商朋友更加详细了解东南科仪与梅特勒-托利多公司2013年的整体营销合作战略规划方向，更加坚定了我们&ldquo 做中国分析仪器销售领头羊&rdquo 的决心和信心，未来东南科仪将继续秉持&ldquo 将世界最先进的仪器介绍到中国，将中国最优质的服务提供给客户&rdquo 这一宗旨，认真落实&ldquo 合作共赢&rdquo 的行动方针，以此次经销商会议的召开为契机，寻求更大突破，实现更大飞跃。 更多关于东南科仪会议信息，请登录www.sinoinstrument.com查询或致电400-113-3003咨询

超市电子秤数据管理专家——梅特勒-托利多ScaleManager软件 还在为门店里各种型号电子秤的管理而发愁？还在为每天电子秤的营业额统计而苦恼？我们向大家介绍一款梅特勒托利多自行研发的软件——Scale Manager——一位才华横溢的数据管家。 Scale Manager，顾名思义，即一款电子秤管理工具。只要使用的是梅特勒托利多的电子秤，就可以通过Scale Manager来管理秤上的数据。现在就让我们一起认识一下它吧。 梅特勒托利多Scale Manager功能介绍 1.基础数据下发电子秤上的商品信息/附加文本等基本信息总是更新很频繁，面对这些变化，直接在秤上修改？No~我们有更快捷的方法。进入梅特勒托利多Scale Manager数据管理界面，选中想要下发到电子秤上的数据，点击下发按钮就能将想要的数据下发到门店的秤上啦。 如果想要知道电子秤上数据是否正确，那我们也可以通过梅特勒托利多Scale Manager软件回收秤上的数据，验证一下数据的正确性。 2. 报表统计想知道每台电子秤一天、一个月甚至一年的销售金额？想知道每个商品每天的销量？电子秤上打出的报表太长，看着头昏脑涨没耐心？不怕，梅特勒托利多Scale Manager软件帮你轻松搞定，让你不费吹灰之力就能了解每天的销售量。 只需要在电子秤上设置实时上传流水到梅特勒托利多Scale Manager软件，它就能帮你分析流水数据，你可以在梅特勒托利多Scale Manager软件中看到所有商品的交易流水，精确到每个商品是否打折，折扣金额是多少。同时还能看到门店中每台秤的销售金额以及所有商品的销售量。 3. 计划任务商品源文件每天都有更新？每天都需要将变化的数据更新到电子秤上？让员工每天去做重复的事情，他们是否已经开始抱怨了？如果你有这些困扰，那你可以使用梅特勒托利多Scale Manager软件中的计划任务功能。 可以在Scale Manager中新建一个计划任务，可以选择定时执行/重复执行/文件变更执行，根据你的需求实时更新秤上的商品信息，这样省事省力，员工也不会埋怨，完美。梅特勒-托利多Scale Manager软件安装方便，简单易用，虽然只是一个秤数据管理软件，但是我们可以通过这款软件实现很多意想不到的效果。

由中国医药保健品进出口商会主办的2011世界制药机械，包装设备与材料中国展（P-MEC China 2011）携手2011世界生化、分析仪器与实验室设备中国展以及世界制药原料中国展（CPhI China）于2011年6月21-23日在上海浦东新国际博览中心顺利召开。 梅特勒托利多始终密切关注着制药行业的发展和动向，在此次会上重点展出了实验室研发和分析检测仪器、在线检测仪器、包装检测仪器和工业称重设备，这些仪器设备都将在很大程度上帮助到制药行业用户加快研发进程，提升生产效率和产品质量。配合今年中国新版GMP的正式实施，梅特勒托利多全方位的制药行业解决方案，帮助制药行业用户轻松满足GMP要求。梅特勒托利多作为专业的仪器设备解决方案供应商，和广大制药行业用户一样，花了大量的时间和精力来学习和研究新版GMP，同时引入在其他发达国家制药行业长期积累下来的经验和资源，专门针对现今中国制药行业的需求，提供符合GMP要求的管理解决方案，帮助制药行业用户解决在药物发现、研发、生产、质量控制以及物流等方面的困惑，帮助用户轻松避免风险、符合法规、确保质量和控制成本。 此外，梅特勒托利多的高级技术应用顾问刘慧敏博士在现场就RTCal/iC Safety 实时在线反应量热技术以及ReactIR流通池在连续工艺技术中的应用发表了演讲。同时，梅特勒托利多（美国）的自动化学咨询顾问王建博士发表了用工艺过程分析技术来提高工艺效率和产品质量的演讲。梅特勒托利多的特邀讲师上海医药工业研究院药物晶体工程研究实验室主任任国宾博士与上海亿法医药科技CEO顾虹博士也发表了相关演讲。现场与会气氛热烈，讲师和参会人员就制药行业的工艺研发和安全、化工生产热危害的研究等问题进行了充分探讨。 关于梅特勒托利多（Mettler-Toledo）梅特勒托利多是全球领先的精密仪器和服务供应商，是全球最大的实验室、工业和食品零售业称重设备的制造商和销售商。更多关于梅特勒托利多公司的信息请登录：www.mt.com