考迈斯托醇

斯托墨粘度计西班牙MYR的VK2000怎么样

我是光谱方面的新手，请教下面三个问题。下转换荧光，波长要大于激发光，斯托克斯线也是波长大于激发光，如何区分？上转换荧光，波长要小于激发光，而反斯托克斯线也是波长小于激发光，如何区分这两者？700纳米激发光测上转换荧光的时候，总是在350纳米出一个尖峰，350－600纳米有一宽峰。350-600我认为是上转换荧光，但是350纳米的半频峰是怎么形成的，也是上转换荧光吗？

我现在想问一下斯托默粘度计的KU值怎样转换成CP值，我也知道可以直接显示KU值，但想问一下其原理。谢谢

相干反斯托克斯拉曼也是近年非常火的研究领域，这点在2007年的Photonics West上很有体现。传几篇文章供大家参考，抛砖引玉。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=57673]基本原理及应用[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=57675]Cars and Applications to Cell Biology[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=57674]CARS and Applications to Cell Biology[/url]

大侠你好，请问有关于“半导体反斯托克斯的荧光”的文献吗？给小弟几篇。感觉很难解释。谢谢啦

很多人都在用在线脱气机。如果你购买新的液相时，会把在线脱气机作为一个关键部件考虑吗?你是不是一定要加上在线脱气机或者无所谓？你们都是怎么想的呢？

[align=center][size=24px]一次饮料中脱氢乙酸的测定思考[/size][/align] [size=20px]饮料中脱氢乙酸，按照GB5009.121—2016，流动相是甲醇/0.02mol/L乙酸铵(10/90)体系，在此体系下，如果不是新色谱柱，脱氢乙酸峰型不好，容易拖尾，如图：1，[/size] 图1： [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408161621223084_8858_5326750_3.png[/img] [size=20px]为迎接质控考核，想解决脱氢乙酸峰型不好的问题。在通过咨询老师同事，考虑使用甲醇/0.1%磷酸水体系，在50/50等度洗脱下，脱氢乙酸的出峰时间提前，峰型得到较大改善，响应值也得到明显提升，如图：2[/size] [size=20px]图2：[/size] [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408161621224268_4374_5326750_3.png[/img] [size=20px]在以为万事大吉，可以放心做质控了，随采用甲醇/0.1%磷酸水体系，在50/50等度洗脱下，对考核样品进行测定：标准溶液为脱氢乙酸单标，盲样为橙汁中的脱氢乙酸，购买质控样品为：苹果汁、桑葚汁进行测定，结果质控品测定值均不太理想，尤其是桑椹汁，结果高出5倍。尝试优化流动相比例，改为65/35（甲醇/0.1%磷酸水）洗脱，发现桑椹汁出现两个峰，判断桑椹汁质控品，应该还有山梨酸或苯甲酸等物质，如图3：[/size] 图3： [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408161621229981_532_5326750_3.png[/img] [size=20px]确定购买的质控品可能含有其他防腐剂，故仍改用甲醇/0.02mol/L乙酸铵(10/90)体系，并用山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸混合标准测试，并调整柱温后，拖尾有稍许改善，也可能是使用甲醇/0.1%磷酸水过程中，对柱子有修复作用。混合标准图谱见图4：桑椹汁图谱见图5，甲醇/0.02mol/L乙酸铵(10/90)体系，对三种防腐剂有较好的分离，质控样中杂质已很好的分开，脱氢乙酸拖尾不严重。[/size] [size=20px]图4：[/size] [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408161621227271_2806_5326750_3.png[/img] [size=20px]图5：[/size] [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408161621228456_3546_5326750_3.png[/img][size=20px]重新配制标准曲线、处理盲样、质控品，进行测定，得到满意结果。[/size] [size=20px]回顾总结：1、脱氢乙酸在甲醇/乙酸铵体系下拖尾较易发生，尤其测定大批量样品后，脱氢乙酸峰拖尾会非常严重，2、升高柱温会对拖尾峰型有所改善、使用酸体系流动相后色谱柱有明显的修复改善，3、甲醇/0.1%磷酸水体系下，脱氢乙酸峰型、响应非常好，但该体系下可能对饮料中常见防腐剂等物质分离不够理想，如本案例中山梨酸和苯甲酸，应该设置梯度洗脱实现分离，如果能[/size][size=20px]确认盲样和质控品只含脱氢乙酸的情况下，甲醇/0.1%磷酸水体系是一个很好的替代方案。[/size]

拉曼光谱中斯托克斯线是怎么形成的斯托克丝线 与反思托克斯线是怎么形成的

一个科研团队8月27日宣布，他们已经解开95%的小麦基因序列。这项研究成果将有助于缓解因全世界人口增长、气候变化和虫害爆发引发的粮食安全危机。 英国研究人员说，他们已经解开“中国春42系”(chinese spring line 42)品种小麦95%的基因序列。基因组草图已经对外公布，以促进小麦增产以及增强小麦作物对疾病、水患和虫害适应能力方面的研究。 参与这项研究的约翰·英尼斯中心教授迈克·贝文告诉记者，“中国春”不是商品小麦品种，而是被选作研究用的标准实验室品系。 布里斯托尔大学学者基思·爱德华兹说，小麦基因组数量庞大，大约是人类的5倍，解开小麦基因序列对科学家而言是一项巨大挑战。 由于俄罗斯森林大火、加拿大和巴基斯坦洪灾引发粮食收成危机，全球小麦价格近期大幅上扬。 英国生物技术与生物科学研究委员会负责人道格·凯尔说：“最近小麦价格的短期上扬显示出我们的食品体系容易受到震荡和潜在短缺的影响。” 凯尔认为：“支持我们食品安全的最佳方式是，通过现代研究战略来了解如何能够保证作物产量的持续增长，尤其是面临气候变化的情况下。”

[color=#444444]我最近在做阿托，发现配好的阿托放在冰箱里也会降解，溶剂用的是甲醇，看进口标准上用的是0.05mol/l的三羟甲基氨基甲烷：乙腈 1:1作为稀释液，有人考察过么 这个溶液会使阿托稳定吗[/color][color=#444444]还有弱弱的问一句正相色谱室不能走梯度的吧？[/color]

相比于京霾的沉重，晋霾的激烈，沪霾的湿热和粤霾的阴冷，我更喜欢冀霾的醇厚，它是如此的真实，又是如此的具体。黄土的甜腥与秸秆焚烧的碳香充分混合，再加上尾气的催化和低气压的衬托，最后再经热源袅袅硫烟的勾兑，使得冀霾特别是廊坊霾口感干冽适口，吸入后挂肺持久绵长，让品味者肺腑欲焚，欲罢不能。这是人类辛劳与自然的馈赠共同作用的结晶。雾是帝都重，霾是故乡醇！ 不说了，眼快熏瞎了！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09510.gif 你家乡的雾霾肿么样了？上传个照片让大家瞧瞧？顺便对比对比呀！

请问哪位知道过氧化麦角甾醇的用途以及发展前景，拜托，拜托！

石油密闭脱水仪适用于原油油性分析时的脱水处理，尤其适用于稠油脱水。作为行业标准分析方法，该系列仪器已在全国各大油田的采油厂、采油计量站、地科院、采油工艺所、炼油厂（电脱盐）、有关科研和教学实验室等石油、石化地质化验部门得到广泛的推广和应用。工作原理含水原油多呈乳化状态，即石油中的水份分散成微小水珠悬浮在石油中，由于石油中含沥青质、胶质、环烷酸等成份，并且很容易被吸附在水珠表面，而形成一层坚韧的乳化膜，阻碍各水珠间的相互吸引聚集，同时，由于水珠极小，所受重力也极小，难以克服石油对它的粘滞阻力，因而自然沉降极为缓慢，致使油水乳化液能长期保持稳定而不分离。电脱法的核心是根据斯托克定律，通过电破乳技术来实现乳化状的油水分离，它利用非均匀的高频脉冲强电场对悬浮在油中的小水珠进行极化，被极化的小水珠在高频电场中剧烈运动，产生内摩擦热，不断克服膜强度与其它被极化小水珠相结合形成大水珠，在重力作用下加速沉降，使油水分离。另外，加入适量的破乳剂，可降低乳化膜强度；提高石油温度，可降低原油的粘滞阻力，从而加快油水分离速度，改善脱水效果

[font='仿宋'][size=16px][color=#000000]吴慧贤[/color][/size][/font][font='calibri'][size=14px][color=#366091]目 录[/color][/size][/font][url=#_Toc27877][font='calibri'][size=14px]第1章 [/size][/font][/url][url=#_Toc27877][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇概述[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][url=#_Toc32580][font='calibri'][size=14px]第2章 麦芽糖醇的理化特性[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][url=#_Toc3905][font='calibri'][size=14px]2[/size][/font][/url][url=#_Toc3905][font='calibri'][size=14px].1 [/size][/font][/url][url=#_Toc3905][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇的理化性质[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][url=#_Toc29866][font='calibri'][size=14px]2.2 麦芽糖醇的生理功能[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][url=#_Toc1091][font='calibri'][size=14px]2.3麦芽糖醇的优点[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][url=#_Toc22064][font='calibri'][size=14px]第3章 麦芽糖醇的生产应用[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][url=#_Toc23981][font='calibri'][size=14px]3.1麦芽糖醇的生产方法[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][url=#_Toc4377][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][/url][url=#_Toc4377][font='calibri'][size=14px].2 [/size][/font][/url][url=#_Toc4377][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇的操作工艺[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]5[/size][/font][url=#_Toc5151][font='calibri'][size=14px]3.3[/size][/font][/url][url=#_Toc5151][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][/url][url=#_Toc5151][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇适用范围[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][url=#_Toc605][font='calibri'][size=14px]第4章 麦芽糖醇与蔗糖和葡萄糖血糖对比[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][url=#_Toc9245][font='calibri'][size=14px]4.1[/size][/font][/url][url=#_Toc9245][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][/url][url=#_Toc9245][font='calibri'][size=14px]与蔗糖对比[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][url=#_Toc16926][font='calibri'][size=14px]4.2[/size][/font][/url][url=#_Toc16926][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][/url][url=#_Toc16926][font='calibri'][size=14px]与葡萄糖对比[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]6[/size][/font][url=#_Toc17482][font='calibri'][size=14px]参考文献[/size][/font][/url][font='calibri'][size=14px]8[/size][/font][align=center][/align][align=center][/align][align=center][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]第1章 [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]麦芽糖醇概述[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇（Maltitol），别名：4-o-alpha-吡喃[/size][/font][font='calibri'][size=14px]葡萄糖基-[/size][/font][font='calibri'][size=14px]D[/size][/font][font='calibri'][size=14px]-山梨糖醇，麦芽糖是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]分子式为C[/size][/font][font='calibri'][size=14px]12[/size][/font][font='calibri'][size=14px]H[/size][/font][font='calibri'][size=14px]24[/size][/font][font='calibri'][size=14px]O[/size][/font][font='calibri'][size=14px]11[/size][/font][font='calibri'][size=14px]，[/size][/font][font='calibri'][size=14px]相对分子质量[/size][/font][font='calibri'][size=14px]为344.31[/size][/font][font='calibri'][size=14px]。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇由麦芽糖氢化而获得，是较早应用于低热量甜味剂的糖醇，有两种产品：一为无色结晶性产品；二为无色粘稠状液体。其他还有麦芽全糖醇粉，系麦芽糖醇喷雾干燥制得，仅水分≤0.1%外，其余指标同液体麦芽糖醇。[/size][/font][align=center][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]第2章 [/color][/size][/font][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]麦芽糖醇的理化特性[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px]2[/size][/font][font='calibri'][size=14px].1 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇的理化性质[/size][/font][font='calibri'][size=14px](1)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇易溶于水 [/size][/font][font='calibri'][size=14px](2)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]甜味特性接近于蔗糖，且甜味温和，没有杂味；[/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]3)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出；[/size][/font][font='calibri'][size=14px](4)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿；[/size][/font][font='calibri'][size=14px](5)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂；[/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]6)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌；[/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]7)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]其在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂食品同食时，也能抑制脂肪在人体中的储存。[/size][/font][font='calibri'][size=14px](8)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.2 麦芽糖醇的生理功能[/size][/font][font='calibri'][size=14px](1)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]低热量：麦芽糖醇在人体内不易被消化，是一种低热量甜味剂，一般认为其能量为8.36[/size][/font][font='calibri'][size=14px]KJ[/size][/font][font='calibri'][size=14px]/g；[/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]2)[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇有助于促进钙的吸收；[/size][/font][font='calibri'][size=14px]([/size][/font][font='calibri'][size=14px]3)FDA认定麦芽糖醇可安全使用[/size][/font][font='calibri'][size=14px]，[/size][/font][font='calibri'][size=14px]一般规定每日摄[/size][/font][font='calibri'][size=14px]入量[/size][/font][font='calibri'][size=14px]不超过100g[/size][/font][font='calibri'][size=14px]。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.3麦芽糖醇的优点[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇由麦芽糖制作而成，其营养价值丰富。人体摄入后，会促进身体基础代谢，而且[/size][/font][font='calibri'][size=14px]能够推动双歧杆菌的繁衍[/size][/font][font='calibri'][size=14px]，进而大大降低了毒素对人体的影响。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖浆[/size][/font][font='calibri'][size=14px]具[/size][/font][font='calibri'][size=14px]有丰富的碳水化合物化合物，蛋白[/size][/font][font='calibri'][size=14px]质[/size][/font][font='calibri'][size=14px]，人体脂肪，尼克酸，维生素b2，硫胺素等营养元素[/size][/font][font='calibri'][size=14px]，在一定程度上能够减少血细胞胆固醇的作用，且麦芽糖醇不易使血糖升高，是一种适合糖尿病患者的甜味剂。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2.4麦芽糖醇的检测标准[/size][/font][font='calibri'][size=14px]根据G[/size][/font][font='calibri'][size=14px]B [/size][/font][font='calibri'][size=14px]28307-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液》规定：[/size][/font][align=center][font='calibri'][size=14px]表1：感官要求[/size][/font][/align][table][tr][td=1,3][font='calibri'][size=14px]项目[/size][/font][/td][td=3,1][align=center][font='calibri'][size=14px]指标[/size][/font][/align][/td][td][font='calibri'][size=14px]检验方法[/size][/font][/td][/tr][tr][td=2,1][align=center][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇[/size][/font][/align][/td][td=1,2][align=center][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇液[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][align=center][font='calibri'][size=14px]Ⅰ型[/size][/font][/align][/td][td][align=center][font='calibri'][size=14px]Ⅱ型[/size][/font][/align][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]色泽与状态[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]白色至近白色结晶性粉末[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]白色至近白色粉末[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]无色粘稠液体[/size][/font][/td][td=1,2][font='calibri'][size=14px]取适量样品置于清凉、干燥的白瓷盘或烧杯中，在自然光线下，观察其色泽及组织状态，并嗅（品）其味[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]气味[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]无异味[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]无异味[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]无异味，具有清凉甜味[/size][/font][/td][/tr][/table][align=center][font='calibri'][size=14px]表2：理化指标[/size][/font][/align][table][tr][td=1,3][font='calibri'][size=14px]项目[/size][/font][/td][td=3,1][font='calibri'][size=14px]指标[/size][/font][/td][/tr][tr][td=2,1][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇[/size][/font][/td][td=1,2][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇液[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]Ⅰ型[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]Ⅱ型[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇含量（以干基计），w/%[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]≥[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]98.0[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]50.0[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]50.0[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]山梨醇（以干基计），w/%[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]≤[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]—[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]8.0[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]8.0[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]水分，w/%[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]≤[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]1.0[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]1.0[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]32.0[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]还原糖（以葡萄糖计），w/%≤[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]0.1[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]0.3[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]0.3[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]灼烧残渣，w/%[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]≤[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]0.1[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]0.1[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]0.1[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]比旋光度am（20℃，D）/[/size][/font][font='calibri'][size=14px][([/size][/font][font='calibri'][size=14px])[/size][/font][font='calibri'][size=14px][/size][/font][font='calibri'][size=14px]d[/size][/font][font='calibri'][size=14px]m[/size][/font][font='calibri'][size=14px]2/kg[/size][/font][font='calibri'][size=14px]] [/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]＋105.5~＋108.5[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]—[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]—[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]硫酸盐（以四氧化硫计）/[/size][/font][font='calibri'][size=14px](mg/kg) [/size][/font][font='calibri'][size=14px]≤[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]100[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]100[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]100[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]氯化物（以[/size][/font][font='calibri'][size=14px]C[/size][/font][font='calibri'][size=14px]l计）/（mg/kg） ≤[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]50[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]50[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]50[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]镍（以Ni计）/（mg/kg） ≤[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]2[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]2[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]2[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]总砷（以As计）/（mg/kg） ≤[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]—[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=14px]铅（Pb）/（mg/kg） ≤[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]1[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]1[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=14px]1[/size][/font][/td][/tr][/table][align=center][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]第3章 麦芽糖醇的生产应用[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px]3.1麦芽糖醇的生产方法[/size][/font][font='calibri'][size=14px]以淀粉为原料，经过 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]α[/size][/font][font='calibri'][size=14px]-淀粉酶液化，[/size][/font][font='calibri'][size=14px]β[/size][/font][font='calibri'][size=14px]-淀粉酶糖化后得到麦芽糖浆，再经过镍氢化加氢后，浓缩后即可得到麦芽糖醇糖浆。其工艺流程：淀粉→调浆→液化→糖化→压滤→脱色→压滤→离子交换→真空浓缩→麦芽糖浆→催化氢化→过滤→脱色→过滤→真空浓缩→喷雾干燥→成品。制作麦芽糖醇的主要设备包括调浆锅、板框压滤机、脱色罐、离子交换柱、加压氢化斧、液化糖化罐、真空浓缩罐、喷雾干燥塔。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]3[/size][/font][font='calibri'][size=14px].2 [/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇的操作工艺[/size][/font][font='calibri'][size=14px]在调浆锅中加入水，搅拌下加入淀粉，制成浓度为15[/size][/font][font='calibri'][size=14px]%[/size][/font][font='calibri'][size=14px]的淀粉乳，加入0.1%的纯碱溶液，在85-88℃下液化至酯化度（D[/size][/font][font='calibri'][size=14px]E[/size][/font][font='calibri'][size=14px]）值10-12。然后，立即升温至100℃以上，保持几分钟，进行高温灭酶和淀粉分散。将液化液冷至45-50℃，调节p[/size][/font][font='calibri'][size=14px]H[/size][/font][font='calibri'][size=14px]至5.8-6.0，加入异淀粉酶和鲜麸皮，[/size][/font][font='calibri'][size=14px]β[/size][/font][font='calibri'][size=14px]-淀粉酶，糖化30-40h。所得糖液中，80%-95%为麦芽糖，5%-15%为麦芽三糖。将硅藻土等助滤剂加入糖化液中，通过板框压滤机压滤。滤液用活性炭脱色，过滤后的脱色液通过离子交换，除去滤液中的金属离子、离子型色素以及残留的可溶性含氮物等杂质。使用强酸性阳离子树脂和强碱性阴离子树脂，使用前离子树脂经浸泡膨胀后分别装入阴、阳柱中，再经酸洗、碱洗、水洗后即可使用。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]交换时控制流速约700kg/h, 温度40[/size][/font][font='calibri'][size=14px]℃[/size][/font][font='calibri'][size=14px]。离子交换树脂的使用周期长短视糖浆中所含杂质含量而定，杂质含量高则使用周期短。将离子交换后的糖化液进行真空浓缩，糖液温度为[/size][/font][font='calibri'][size=14px]50-53℃。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]压力维持0.086-0.092MPa, 浓缩至固体物含量30% -60%即可作为催化氢化制备麦芽糖醇的原料。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]将30%[/size][/font][font='calibri'][size=14px]-[/size][/font][font='calibri'][size=14px]60%的麦芽糖水溶液加入加氢反应釜中，然后加入10%的镍催化剂，在4[/size][/font][font='calibri'][size=14px]-[/size][/font][font='calibri'][size=14px]12MPa和100[/size][/font][font='calibri'][size=14px]℃[/size][/font][font='calibri'][size=14px]-150[/size][/font][font='calibri'][size=14px]℃[/size][/font][font='calibri'][size=14px]下搅拌加氢。加氢结束后用活性炭脱色，过滤，氢化液再经阳离子树脂交换除去镍离子。将糖醇液真空浓缩至80%，加入1%的无水结晶麦芽糖醇，在连续搅拌下3d内将温度从50[/size][/font][font='calibri'][size=14px]℃[/size][/font][font='calibri'][size=14px]逐步冷却至20[/size][/font][font='calibri'][size=14px]℃[/size][/font][font='calibri'][size=14px]，离心分离结晶，用少量水洗涤，产品纯度可达99%。经离子交换处理的麦芽糖醇，也可经真空浓缩后喷雾干燥，得粒状麦芽糖醇成品。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]3.3[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇适用范围[/size][/font][font='calibri'][size=14px]我国规定:本品可用于饮料类、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、酱菜类、糖果，可按[/size][/font][font='calibri'][size=14px]生[/size][/font][font='calibri'][size=14px]产需要适量添加。用本品代替蔗糖制作麦乳精，供糖尿病人食用时，用量在17%左右。不可降低甜度，增加醇香味。用其生产各种儿童食品时，还有洁齿、防龋的作用。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]ADI:不做特殊规定(FAO/WHO, 2001)。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]质量标准:结晶品符合FAO/WHO, 1996要求[/size][/font][font='calibri'][size=14px]。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]麦芽糖醇在进行加工坚果与籽类、糖果、面包、糕点、饼干、焙烤食品馅料、饮料、果冻（用于果冻粉、按冲调倍数增加使用量）、豆制品及酿造工艺时，按生产需要适量使用即可，而制作冷冻鱼糜制品时，其最大使用量为0.5g/kg。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]安全储运：固体物内用双层食用级塑料袋外用木圆筒桶装，液体产品用镀锌白铁桶或镀锡铁桶包装。不得与有毒有害物质混运储存。[/size][/font][align=center][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]第4章 麦芽糖醇与蔗糖和葡萄糖血糖对比[/color][/size][/font][/align][font='calibri'][size=14px]4.1[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]与蔗糖对比[/size][/font][font='calibri'][size=14px]让非糖尿病患者在第1d服用麦芽糖醇，第2d服用蔗糖。分别30min、60min后进行体内血糖含量对比，以及恢复到空腹水平的时间比较。实验表明，服用蔗糖均比服用麦芽糖醇的血糖含量高，且服用蔗糖在120min后达到空腹血糖水平。因此，麦芽糖醇可代替蔗糖做低糖量的食品，可供肥胖者、糖尿病患者食用。[/size][/font][font='calibri'][size=14px]4.2[/size][/font][font='calibri'][size=14px] [/size][/font][font='calibri'][size=14px]与葡萄糖对比[/size][/font][font='calibri'][size=14px]糖尿病患者服用麦芽糖醇和葡萄糖比较，运用控制单一变量方法，第1d对其服用麦芽糖醇，第2d服用葡萄糖，再利用统计方法。发现，服用葡萄糖后血糖逐渐升高，而服用麦芽糖醇血糖无明显变化。说明麦芽糖醇可代替葡萄糖，不会刺激胰岛素的分泌，为麦芽糖醇作为一种食品添加剂提供了依据。[/size][/font][align=center][/align][align=center][font='times new roman'][size=21px][color=#000000]参考文献[/color][/size][/font][/align][1]杨利玲,徐兵,马瑞霞.麦芽糖醇燕麦戚风蛋糕工艺研究[J].粮食与油脂,2020,33(05):59-63.[2]贺东海,修秀红,方春雷.麦芽糖醇的功能特性、应用及生产[J].山东轻工业学院学报(自然科学版),2012,26(01):31-34.[3]高辉,邹磊.高纯度结晶麦芽糖醇制备工艺的研究[J].中国调味品,2011,36(06):97-99.[4]郭俊珍. 碎米制备麦芽糖醇的工艺研究[D].合肥工业大学,2010.[5]孙辑凯,张秋香.固体麦芽糖醇的研制[J].齐齐哈尔大学学报,2002(03):17-19.[6]苏永,赵志刚. 麦芽糖醇对糖尿病及非糖尿病人群血糖的影响[A]. 中华医学会、中华医学会糖尿病分会.中华医学会糖尿病学分会第十六次全国学术会议论文集[C].中华医学会、中华医学会糖尿病分会:中华医学会,2012:1.

购买设备前一定要考察好厂家，很多代理都不负责任，卖一个算一个，我们买了一个savillex公司酸纯化，结果代理商不负责，后悔来不及了。

转基因生物可以将二氧化碳或废料转化为能与汽油兼容的交通燃料。http://www.cn-ferment.com/file/upload/201209/14/09-42-16-76-1.jpg图示：显微图像展示了一组在培养基中的真养产碱杆菌。如本图中所示，它们在自然状态下可以将周围的碳转化为一种生物塑料，即图中细胞膜内浅色的点。但是麻省理工学院研发的生物性改造的真养产碱杆菌可以产生异丁醇燃料，并将其从细胞排放到周围的介质中，从而方便科学家们收集。 图片来源：克里斯托弗.布里格姆（Christopher Brigham）一种叫做真养产碱杆菌（Ralstonia eutropha）的不起眼的土壤细菌具有一种天然性能：只要受到压力，它们就会停止生长并竭尽所能产生复杂的碳化合物。目前，麻省理工学院的科学家们教会了这种微生物一项新技能：他们修补了它的基因，从而使它能够制造一种叫做异丁醇的酒精燃料，可以直接取代或者兑入汽油。麻省理工学院生物系科学家克里斯托弗.布里格姆（Christopher Brigham）致力于开发这种经过生物性改造的细菌，目前他正尝试让这种生物将大量的二氧化碳作为碳源，从而使它能够利用废气制造燃料。该研究论文发表在本月的《应用微生物学与生物技术》（Applied Microbiology and Biotechnology）杂志上，布里格姆是论文的合著者。布里格姆解释道，在微生物的自然状态下，当它的基本营养物质来源，如硝酸盐和磷酸盐受到限制时，“它就会进入储碳模式”，就是在它感觉资源有限时储存食物以备后用。“它所做的就是尽可能获得碳，并将其以多聚体结构储存起来。而这个多聚体的属性与很多用石油制成的塑料相似”，布里格姆说道。通过敲除一些基因，再插入另一个生物的基因，并且修补其他基因的表达，布里格姆和他的同事们成功地使这种微生物不再产生塑料转而产生燃料。尽管团队致力于使微生物将二氧化碳作为碳源，但通过略微不同的调整，同样的微生物就能拥有将包括农业废物和城市垃圾在内的几乎所有形式的碳源转化为有用的燃料的潜力。实验室环境中的微生物已经可以将果糖（一种糖）作为碳源了。目前，由生物学教授安东尼.辛斯基（Anthony Sinskey）领导的，成员包括化学研究生卢京南（Jingnan Lu），生物学博士后克劳迪娅.盖（Claudia Gai）在内的麻省理工学院小组，已经成功地改变了这种微生物的基因，让它们源源不断地将碳转化为异丁醇。“结果表明，持续培养这种微生物可以获得大量的异丁醇”，布里格姆说。目前，研究人员致力于优化系统以提高生产率，同时设计工业化水准的生物反应器。布里格姆说，不像在一些生物工程系统中，微生物需要破坏微生物的细胞才能在体内产生期望的化学物质，真养产碱杆菌天生就能将异丁醇排入周围流体中，进而使其被连续不断地过滤出来，而生产过程不会停止。他说道，“我们不需要额外的转运系统将它转运出细胞”。许多研究小组通过包括其他转基因生物在内的多种途径获得异丁醇产物。至少已经有两家公司做好了将它作为燃料，燃料添加剂或化学产品原料生产的准备。与其他被推荐的生物燃料不同，异丁醇几乎不需要改造就可以用于现有的发动机，一些赛车中已经使用了异丁醇作为燃料。麻省大学达特茅斯分校的生物学副教授马克.希尔比（Mark Silby）指出：“这个方法相比由玉米提炼的乙醇产品有许多潜在的优势。细菌系统具有可扩展性，理论上可以在工业化环境中产生大量的生物燃料”。他补充道：“这个系统的潜力尤其体现在可以从废料或二氧化碳中提取出碳，因此不会影响粮食供应。”总之，他说，“这个方法有很大的潜力”。

月头GMP审核，查出化学试剂乙醇没有保质期，本来可以给定的，想想不妥，还是来问问大家。试剂买来时，只有生产日期，无有效期，当时没在意，可检查组发现了问题，这里有两个问题。1、无水乙醇应不应该有保质期，购买渠道为什么比较好？2、如果没有，本部门给定，以多久为好；

食品检测上岗证考试要求做甲醇、乙醇的检测，想问问有没有参加过这个考试，甲醇或乙醇是用哪个标准做，需不需要前处理？因为我们是做农药残留检测的，对于食品方面的东西不是很熟悉，我们提出来要考农残，但考官不同意，说气相色谱检测甲醇乙醇或液相色谱检测苯甲酸，二选一，有谁能帮帮我啊？！！！

光谱仪采用最新的大面积程序化L-PAD检测器.147(2)4-611-1310-90Se203。电弧激发台所带的斯托伍德气室可采用各种质子流量计控制的气体来降低CN键所造成的干扰，未采用斯托伍德气室。940nm处校准曲线，另外还可能在消解过程中带入污染，具有6个数量级以上的动态范围Prodigy直流电弧采用了固态的。772(2)4-611-1310-90Fe259，元素浓度如表2所示。068nm处的波长采集窗口图1所示为标样中1ppm的Ag在328，激发源所采用的微处理器可自动控制激发电流和持续时间。最早的一些依靠照相版检测技术的仪器甚至沿用至今，980nm处的校准曲线，Te。时序分析等功能，如果采用直流电弧技术，984(2)1-312-1410-90Bi306。020，因为固态检测器技术具有更快的分析能力，因此可同时作为两组元素的内标元素，020，同时。0Zn0，样品电极和上电极的的直径分别为1/4"和1/8"，Sb。图4Fe在259。分析参数样品电极和上电极可直接从BayCarbon公司购买。直流电弧光谱技术在众多固体材料的检测中具有许多其他技术难以企及的优势.10.我们归入第一组元素。而对于后烧蚀出的元素我们归入第二组，Ni。需要较长的时间，对于所有样品的分析均采用铜为内标元素，仪器采用800mm焦距光学系统和百万像素大面积程序化固态检测器（L-PAD），010.050.并且可以永久地记录样品的全谱信息.同时由于没有经过溶液稀释.并且在整个激发过程中随着电极及样品的消耗需要不断调整.表3ElementWavelength(nm)LeftBackgroundPositionRightBackgroundPositionIntegrationPeriod(s)Ag328.分析波峰的缺省位值为7.050.772nm和Se在203.281(2)610-1210-90Zn481.所有的分析元素均被分成了两组.但信息的处理同样是繁琐和令人望而生畏的.其后.图5和图6分别为Bi在306.10.As.则可以实现纯铜固体样品的直接分析.所有的样品在空气中激发.从而可以获得更好的检出限.并在电弧激发的前10秒进行积分.61.对于第二组元素.940nm处的校准曲线.对于先烧蚀出的元素.确保仪器具有最佳的稳定性.单元素多谱线可选.是现有同类仪器中检测器面积最大的.这些优点使得Prodigy波长范围达到175-1100nm的连续覆盖.在单次激发过程中可采用多种不同气体.光电倍增管技术同样存在缺陷.03.通过这些扫描图.10,本文主要探讨了Prodigy直流电弧光谱仪对于高纯铜中痕量元素的分析能力,其中,Sn,51,一旦电弧形成,该检测器有效面积为28×28mm,在电弧激发的后80秒进行积分,可为不同元素选择最佳积分时间以获取最大的信噪比。860(2)3-413-1510-90纯铜中各元素的典型校准曲线如图4-6所示，除此之外。检测器还具有防溢出功能并且可以进行随机读取和非破坏性数据读取。无需样品消解过程，激发过程的电流控制程序如表1所列表1StepTime(s)103223341149011实验部分校准标样高纯铜从CopperSpec公司购买并直接使用。高纯铜中痕量元素检测如果采用常规消解方法来分析的话无疑具有很大的挑战性，图250ppm的Fe、Ni标样的时序分析扫描图图350ppm的Bi、Pb、Sn、Zn标样的时序分析扫描图如表3所示，而基体元素铜则在整个分析过程均匀激发，018，分析波峰的位值位于像素阵列的中央。纯铜电弧激发技术特点直流电弧技术主要利用了分析物中不同组分的挥发特性而依次将感兴趣的组分烧蚀出来进行分析，根据扫描图谱，我们对一块50ppm含量的校准标样进行了时序分析扫描。从而极大提高的样品分析的速度，053(2)4-611-1310-90Cu310。宽度为3，首先消解过程非常复杂，980(2)3-510-1210-90Sn283。03，不同元素或组分的挥发特性可通过时序分析功能所获取的扫描图来进行判断，305(2)5-611-1310-90Sb231，并相应设置了不同的积分时间，010。020，实验仪器本文采用Prodigy直流电弧光谱仪作为实验设备，Bi。从而极大地减少了电极的消耗和样品分析时间，06，010。8601-313-150-10Cu310。两个电极间的间距为4mm，51，0Pb0。068(2)3-51310-90As234。这些仪器永久地记录了样品的谱图照片，图11ppm的Ag在328。Prodigy对于高纯铜中的各种杂质元素具有极佳的分析灵敏度及准确度，068nm处的波长采集窗口，0823-511-130-10Pb283，表2ElementStd1(ppm)Std2(ppm)Std3(ppm)Std4(ppm)Std5Ag。其中图4所示为Fe在259，更为重要的是，稀释过程使得部分元素的含量远低于仪器的检出限。并且每种气体单独控制，对于所有分析元素的波长选择及背景校正点已在表3中列出，我们将分析元素归类为两种不同的积分时间。以维持4mm的间距。烧蚀出的元素在电弧中继续激发并发射出特征谱线，9405-611-130-10Ni305，仪器在一次激发过程中可同时进行信号采集和背景校正，83，10。同时还具有实时背景校正，04，810。并且提高样品激发速率，Prodigy采用一个3×15的像素阵列读取，050，03。05，在消解过程中，固态检测器阵列的引入极大地冲击了传统的基于PMT检测器的直流电弧光谱系统。电流稳定的激发源，51。斯托伍德气室的气体流量同样通过微处理器来控制。

测定大麦、小麦种子纯度 (参考) A1 原理 从种子中提取的醇溶蛋白在凝胶的分子筛效应和电泳分离的电荷效应组成作用下得到良好的分离，通过显色显示蛋白质谱带类型。不同品种由于遗传不同，种子内所含的蛋白质种类有差异，这种差异可利用电泳图谱加以鉴别，从而对品种真实性和纯度进行鉴定。 A2 仪器和试剂 A2.1 仪器 电泳仪(满足稳压500V)，离心机，垂直板电泳槽，钳子，5mL、10mL移液管，微量进样器，聚丙烯离心管。 A2.2 试剂 尿素、乙醇、甘氨酸、甲基绿、三氯乙酸、冰乙酸、过氧化氢、硫酸亚铁、抗坏血酸、α-巯基乙醇、丙烯酰胺、考马斯亮蓝R-250，甲叉双丙烯酰胺、α-氯乙醇。 A3 程序 A3.1 药剂配制 A3.1.1 蛋白质提取液 小麦：0.05g甲基绿溶于25mLα-氯乙醇中，加蒸馏水至100mL。低温保存。 大麦：0.05g甲基绿溶于20mLα-氯乙醇中，加入18g尿素，再加入1mLα-巯基乙醇，加蒸馏水至100mL。低温保存。 A3.1.2 电极缓冲液 0.4g甘氨酸加蒸馏水溶解，加4mL冰乙酸，加蒸馏水至1000mL。低温保存。 A3.1.3 凝胶缓冲液 1.0g甘氨酸加蒸馏水溶解，加入20mL冰乙酸，定容至1000mL。低温保存。 A3.1.4 0.6%过氧化氢 30%过氧化氢2mL加蒸馏水定容至100mL。低温保存。 A3.1.5 染色液 0.25g考马斯亮蓝加25mL无水乙醇溶解，加入50g三氯乙酸，加水至500mL。 A3.1.6 凝胶液 丙烯酰胺20g，甲叉双丙烯酰胺0.8g，尿素12g，硫酸亚铁0.01g，抗坏血酸0.2g，用凝胶缓冲液溶解并定容至200mL。低温保存。 A3.2 样品提取 一般每个样品测定100粒种子，若更准确地估测品种纯度，则需更多的种子。如果分析结果要与某一纯度标准值比较，可采用顺次测定法(sequential testing)来确定，即50粒作为一组，必要时可连续测定数组，以减少工作量。如果只鉴定真实性，可用50粒。 取小麦或大麦种子，用钳子逐粒夹碎(夹种子时，最好垫上小片清洁的纸，以便于清理钳头和防止样品之间的污染)，置1.5mL离心管中，加入蛋白质提取液(小麦0.2mL，大麦0.3mL)，充分摇动混合，在室温下提取24h，然后在18000×g条件下离心15min。取其上清液用于电泳。 A3.3 凝胶制备 从冰箱中取出凝胶溶液和过氧化氢溶液，吸取10mL凝胶溶液，加1滴0.6%过氧化氢，摇匀后迅速倒入封口处，稍加晃动，使整条缝口充满胶液，让其在5-10min聚合封好。 吸取45mL凝胶溶液，加3滴0.6%过氧化氢，迅速摇匀，倒入凝胶板之间，马上插好样品梳，让其在5-10min内聚合。 A3.4 进样 小心抽出样品梳，将玻璃板夹在电泳槽上，用滤纸或注射器吸去样品槽中多余的水分，然后用微量进样器吸取10-20μL样品加入样品槽中。 A3.5 电泳 在前后槽注入电极液，前槽接正极，后槽接负极。然后打开电源，逐渐将电压增加到500V。电泳时，要求在15-20℃温度下进行。电泳时间一般为60-80min，具体时间可按甲基绿迁移时间来推算，电泳时间为甲基绿移至前沿所需时间的2-2.5倍。 A3.6 染色 将胶板小心地取下，在染色液中染色1-2

采用全自动脱醇设备，制备脱醇酒！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310100844364700_1252_1642069_3.png[/img]

[size=4]拉曼光谱 [/size][size=4]　　Raman spectra [/size][size=4]　　[/size][url=http://baike.baidu.com/view/146377.htm][size=4]拉曼散射[/size][/url][size=4]的光谱。1928年C.V.拉曼实验发现，当光穿过透明介质被分子散射的光发生频率变化，这一现象称为拉曼散射，同年稍后在苏联和法国也被观察到。在透明介质的散射光谱中，频率与入射光频率υ0相同的成分称为瑞利散射；频率对称分布在υ0两侧的谱线或谱带υ0±υ1即为拉曼光谱，其中频率较小的成分υ0－υ1又称为斯托克斯线，频率较大的成分υ0＋υ1又称为反斯托克斯线。靠近瑞利散射线两侧的谱线称为小拉曼光谱；远离瑞利线的两侧出现的谱线称为大拉曼光谱。瑞利散射线的强度只有入射光强度的10-3，拉曼光谱强度大约只有瑞利线的10-3。小拉曼光谱与分子的转动能级有关， 大拉曼光谱与分子振动-转动能级有关。拉曼光谱的理论解释是，入射光子与分子发生非弹性散射，分子吸收频率为υ0的光子，发射υ0－υ1的光子，同时分子从低能态跃迁到高能态（斯托克斯线）；分子吸收频率为υ0的光子，发射υ0＋υ1的光子，同时分子从高能态跃迁到低能态（反斯托克斯线 )。分子能级的跃迁仅涉及转动能级，发射的是小拉曼光谱；涉及到振动-转动能级，发射的是大拉曼光谱。与分子[/size][url=http://baike.baidu.com/view/139957.htm][size=4]红外光谱[/size][/url][size=4]不同，极性分子和非极性分子都能产生拉曼光谱。激光器的问世，提供了优质高强度单色光，有力推动了拉曼散射的研究及其应用。拉曼光谱的应用范围遍及化学、物理学、生物学和医学等各个领域，对于纯定性分析、高度定量分析和测定分子结构都有很大价值。 [/size]

[size=16px]最近，一则【吃了XX低糖月饼出现腹泻】的话题在网上热议。起因是某品牌定制的低糖配方月饼在食用后，部分人出现腹泻的情况。品牌方立刻道歉，称由于采购环节中经验不足，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受，产品将进行召回。[/size][align=center][size=16px]低糖月饼怎么会使人腹泻呢？[/size][/align][align=center][size=16px]和大家一样的好奇，[/size][/align][align=center][size=16px]小C也在深扒这件事情背后的真相！[/size][/align][align=center][size=16px]下面我们从国家标准规定的角度来说一说。[/size][/align][b][size=20px]01低糖配方月饼，何为“低糖”？[/size][/b][size=16px]通常月饼的含糖量和脂肪含量比较高，品牌考虑广大人群对健康饮食的追求，特定制“低糖配方”月饼，那什么是“低糖”？[/size][size=16px]首先，小C先科普下“糖”的定义！[/size][size=16px]GB/Z 21922《食品营养成分基本术语》中将“糖”定义为“所有的单糖和双糖”。[/size][align=center][img]https://p4.itc.cn/q_70/images01/20210913/52235823e9eb4105bdd2325b2725b058.png[/img][/align][size=16px]其次，明确“低糖”或“无糖”的声称条件！[/size][size=16px]GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定：[/size][align=center][img]https://p7.itc.cn/q_70/images01/20210913/e73e1428e47b4fc2965bd2521cea1328.png[/img][/align][size=16px]所以，“低糖配方”月饼指的是100g月饼中糖含量≤5g。[/size][b][size=20px][/size][size=20px]02低糖配方月饼，为何添加“麦芽糖醇”？[/size][/b][align=center][img]https://p0.itc.cn/q_70/images01/20210913/2557384f425241839b27834e30894bae.png[/img][/align][align=center][color=#919191]（配料表 图源网络）[/color][/align][size=16px]从上图可以看到，该品牌为了达到低糖目的，同时保证口感，用麦芽糖醇替代“糖”，其甜度高、热量低。[/size][size=16px]常见的糖醇类代糖还有：山梨醇、木糖醇、甘露醇、赤藓糖醇等。[/size][size=16px]这便是低糖配方月饼吃起来甜甜的主要原因。[/size][b][size=20px][/size][size=20px]03月饼添加“麦芽糖醇”，是否符合国家安全标准要求？[/size][/b][size=16px]符合！[/size][size=16px]GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定：糕点中麦芽糖醇和麦芽糖醇液可以按生产需要适量使用。[/size][align=center][img]https://p2.itc.cn/images01/20210913/b38a0e8c91584db387711e3c066855df.png[/img][/align][align=center][color=#919191]（GB 2760 部分内容截图）[/color][/align][b][size=20px]04月饼添加“麦芽糖醇”，可能是致泻原因？[/size][/b][size=16px]可能！[/size][size=16px]生活中的确存在少部分人对麦芽糖醇、赤藓糖醇等糖醇不耐受。因为糖醇在肠胃内不被吸收，或者吸收量小。不被吸收的糖醇就会积聚在肠道内，提升了肠道内的渗透压，打破了肠道平衡，进而引发腹泻腹胀等症状[sup]?[/sup]。[/size][b][size=20px][/size][size=20px]小C温馨提示：[/size][/b][size=16px]日常生活中，食品中微生物指标超标也是导致腹泻的常见原因之一。[/size][size=16px]所以，大家不要盲目追求低糖，还是要根据自己的身体情况选择适合的，符合国家食品安全标准的食品。[/size]参考资料：[1]: 谢邀，为什么无糖月饼会成为泻药？-果壳网

用沾有无水乙醇的布或者棉花去擦天平托盘 和 对托盘底的脏物 清洁可以的吗？允许的吗？

曼陀罗思考法一 曼陀罗思考法的意义曼陀罗艺术原本起源于佛教，被今泉浩晃先生加以系统化利用之后，却成为绝佳的计划工具。曼陀罗生活笔记最终目的是将「知识」转变为实践的「智慧」。按照此方法制作备忘录，应付学业与工作上各项疑惑，灵感将不断自然涌出。它也是学习与工作时最佳的武器。第一、它能够开发创意，能立即发现问题，提高学习与工作效率。第二、它能掌握人际关系情况，能作为计划表，帮助人们走完丰富的一生。就其形态来看，曼陀罗生活笔记共分九个区域，形成能诱发潜能的「魔术方块」。与以往条列式笔记相比较，可得到更好的视觉效果。一般逐条记录的笔记制作方法无法使人产生独特的想法和创意，因为思想唯有在向四面八方发展之时才可能产生创意，这种根据直线循规蹈矩的思考方式，称为「直线式思考」。反之，曼陀罗生活笔记能在任何一个区域（方格）内写下任何事项，从四面八方针对主题做审视，乃是一种「视觉式思考」。人类思考必在感觉器官感觉事物之后，方能利用曼陀罗图形予以系统化，给予有方向感的利用，潜能便可在连续反应下持续被激发。二 六个路径这六个路径其实就是英语当中所提到的六个常用问句（5W1H）：What、Why、Who、Where、When、How。每一件事情或主题，如果都可以透过这六个路径，其实也就可以得到一个完整的景观了。在六个路径与曼陀罗图的搭配操作上，由于How本身就是一种询问过程，它是融合在5W当中的，不管你在思考哪一个W，都可以把How的精神跟态度加进来，也因此How并不出现在曼陀罗图中。01基本曼陀罗图 这五个W摆在九宫格的十字当中，中心点摆的是Who，右边是When，左边是Where，下边是Why，上边是What。因此横轴上是Where→Who→When，是空间---人---时间的安排；纵轴是What→Who→Why，是一种问的安排，问做什么，问主体，问为什么这么做。「Who」、「What」、「Why」、「Where」、「When」并不仅仅只是「人」、「对象」、「价值观」、「空间」、「时间」的简单对应，从「Who（人）」当中还可以延伸出主体、对象、朋友、自我、欲望、生命、性格、态度；「What（对象）」可以延伸出行为、行动、动作、目的、目标、愿望、现象、人、事、物；「Why（价值观）」可以延伸出理由、根据、原理、原则、理念、理想、潜在意识、为人处事；「Where（空间）」可以延伸出环境、处所、社会、状况、立场、构造、结构、网络；「When（时间）」可以延伸出人生、经验、成长、时代、时期、变化、期间、周期、机会、顺序、时机。02生涯设计---5W曼陀罗图 以人生规划为例子，我们可以将5W运用如下：Who→对自己目前而言，什么是最重要的？What→自己正在做什么？想做什么？该做什么？必须做什么？Why→自己真正想做的是什么？为什么？Where→做什么可以使一整天都充实？创造充实的一天的要素为何？When→创造理想生活的必要事物（环境）为何？除此之外，我们还可以延伸很多的想法，诸如：「自己希望过什么样的生活？为何过这样的生活，自己又做了什么？」…等等。以5W为主的六个路径问法，再加上曼陀罗图的运用，可以大大地提升我们的脑力，让我们发挥出更多的idea；只要勤加练习，相信每个人都可以发挥出无穷的创意。三 使用曼陀罗图的两种方式曼陀罗图可以有「四面八方扩展型」和「围绕型」两种使用方式。03四面八方扩展型 「四面八方扩展型」是一种没有设限的模式，特别适合用来收集灵感进行创意思考。只要使用者在九宫格的中间填上想要发挥的主题后，便会自然地想要把其他周围的八个空格填满，而这种填满的过程也正式创意发挥的时候。如果点子不断的时候，也可以把九宫格当中周围八个格子的想法继续向外扩散，变成中心九宫格外围的八个九宫格当中的中心主题，然后再次运用向四面八方扩展的方式把空格再填满，如此，8个idea可以生出64个idea，如果真的创意无限，还可以生出512个idea，然后再把这些想法加以精简，得到自己所要的。而这样的思维模式是一般条列式的memo所难以达到的，你能想像自己在列出一个主题以后，可以在纸上条列出512个idea吗？04人际关系曼陀罗图1 05人际关系曼陀罗图2 06接待注意事项 07要点详细安排 =============================================================================08围绕型 另一种形式是「围绕型」，围绕型的运用比较适合用来做为流程性质的思考与安排，这是一种顺时针的思考顺序，在中心格上列出主题以后，便可以开始以逆时针的方式安排行程。这样的形式可以跟「四面八方扩展型」搭配使用，亦即「围绕型」中的任何一个空格也都可以被拿出来当作「四面八方扩展型」中的中心议题，然后再加以发挥。09将难懂的文章，分句放入各区，即可明白那儿不懂。只要针对不懂的部分，加以查询就好。 10一天的时间表，当然也可以制定周时间表 四 注意事项1.随时随处记下灵感。重要的事往往隐藏在理所当然的事当中。2.句子尽可能简洁。不要记让自己觉得事情已完结的句子。3.直视自己完成的Memo，利用视觉思考引发潜能，并掌握问题特征与重点。4.将完成的80％Memo丢弃，是有效选择并运用资讯的秘诀。五 其他1.灵感的产生不是阅读，而是凝视。2.注视与凝视是由右大脑负责，非直线型思考的右脑，才会帮我们看出一些事。3.活用右脑的潜能，就是曼陀罗图观想法。4.必须集中注意力，观察凝视某个中心主题，把其他枝微末节全部去掉，自然而然许多感觉就会泉涌而出，有了强烈的感觉，引起内心的震撼，才会开始去思考。[em0801]

想要一些托福考试中出现的化学试题及答案，不知道哪位有这些资料？

有参加2010年6月份刚发的CNAS能力考核白酒中铅、锰、甲醇、杂醇油的考核的吗？发了A、B两个样。大家交流一下！

托品醇熔点62~64度，沸点233度，主要杂质为托品酮（沸点217度）和乙酸乙酯（沸点77度），等待大神解惑~