奥帕膦酸钠

聚丙烯酸钠，化学式为(C3H3NaO2)n，是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色或浅黄色块状或粉末，液态产品为无色或淡黄色黏稠液体。由丙烯酸及其酯类为原料，经水溶液聚合而得。无味，溶于氢氧化钠水溶液，在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中沉淀，聚丙烯酸钠还具有很强的吸水性，常规聚丙烯酸钠的吸水率（纯净水）是其自身的数百倍，改进后的产品可以达到数千倍。常被用作水处理剂、盐水精制及胶乳增稠，也可用作食品增粘、乳化。随着国民经济的飞速发展，水处理的必要性日益突出，絮凝技术是提高水处理效率的最常用技术之一。特别是作为絮凝剂的高相对分子质量聚丙烯酸钠，已经成为国内外科研人员竞相研究的课题。研究丙烯酸及其共聚单体的反相乳液聚合，首先应对乳化剂的选配、引发剂体系的选择及其用量、聚合温度及时间的确定等方面进行探讨，研究体系的中和度、共聚单体的种类和配比、单体总浓度、非极性溶剂的种类和混配等。应继续发展和完善现有的聚合方法和工艺条件，对各个聚合机理及聚合动力学进行深入研究，开发新的高效、合理的聚合引发体系，探讨高性能的缓聚剂，探索更有效的聚合方法，研究如何提高相对分子质量以优化其性能，研究高固含量聚合和新技术在各聚合方法中的应用，研制高分子型的乳化剂，探索反相微乳液聚合方法，从而使聚丙烯酸钠从实验室研究向产业化、工业化进军。随着经济建设的蓬勃发展，科学技术的不断进步，对高分子水溶性的聚合物尤其聚丙烯酸类的产品性能要求会越来越高，其势必会有更广阔的发展前景。 目前毛细管法测定聚丙烯酸钠（PAAS）极限粘数是行业内作为控制产品质量重要的指标之一，按HG/T 2838-2010中描述的步骤测定PAAS的极限黏数，溶剂优先选择氢氧化钠和硫氰酸钠，温度为30℃。实验方法如下：实验所需仪器：卓祥全自动粘度仪、干燥箱、万分之一电子天平。实验所需试剂：氢氧化钠溶液(80g/L)、硫氰酸钠溶液(101g/L)、纯水、乙醇。1、溶剂粘度的测定：卓祥全自动粘度仪设置到30℃温度值并且稳定后，加入硫氰酸钠溶液(101g/L)，软件中启动测试，连续测定三次，误差不超过0.2s,取其平均值t(s)。2、粘度管的清洗：启动卓祥全自动粘度仪清洗、干燥程序，仪器自动将粘度管清洗干燥后待用。3、PAAS稀溶液样品的制备:称取**g试样置于培养皿中，用氢氧化钠溶液调节试液的PH值至**，然后放入干燥箱中干燥，箱中冷却至室温待用，用万分之一天平称量**干燥试样，到0.2mg，置于烧杯中，加入硫氰酸钠溶液溶解，全部转移至溶量瓶中，用硫氰酸钠溶液稀释至刻度，摇匀待用。4、样品粘度的测定：加入样品试液，启动软件中特定公式测试，连续测定三次，误差不超过0.2s,取其平均值t(s)。5、粘度管的清洗：再次启动卓祥全自动粘度仪清洗、干燥程序，仪器自动将粘度管清洗干燥后待用。6、通过自动测量软件自动计算得出对应的数据及报表。

与高效液相色谱法（HPLC）等更传统的方法相比，这种研究人员所描述的新方法具有在线和实时监测的优点。《Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy》杂志上的一项新研究探讨了将双氯芬酸钠球体作为给药系统时，双氯芬酸钠的药物载量和包衣过程中的释放率。该研究通过使用近红外（NIR）光谱技术，不仅对药物负载和释放率进行了监测，还对二者进行了实时在线预测。双氯芬酸在屏幕上展示|图片来源：© JoyImage -stock.adobe.com这项研究由13位来自山东大学和山东SMA制药有限公司的研究人员共同合作完成（均位于中国山东）。他们在报告中首先介绍了近年来制药行业如何将过程分析技术（PAT）越来越多地纳入到生产实践中，无论是使用近红外光谱、拉曼光谱还是光学相干断层扫描（OCT），PAT都被誉为药品生产过程中在线实时监测所不可或缺的工具。双氯芬酸钠肠溶片在美国通常以Voltaren的商品名处方，其也以凝胶形式提供。它是一种非甾体抗炎药（NSAID），用于缓解关节炎，提供抗炎、镇痛和解热作用（根据美国专利申请号5，000，000），美国食品药品监督管理局（FDA）。与此同时，山东的研究小组报告称，双氯芬酸钠微球作为一种多单元薄膜包衣给药系统，具有良好的流动性和稳定的释放速率，流化床包衣广泛用于工业生产。双氯芬酸钠肠溶片是美国常用的处方药，其品牌名称为 Voltaren，也有凝胶剂型提供。根据美国食品和药物管理局（FDA）的规定，这是一种非甾体抗炎药（NSAID），用于缓解关节炎，具有消炎、镇痛和解热作用。与此同时，山东的研究团队报告称，双氯芬酸钠球作为一种多单元薄膜包衣给药系统，具有良好的流动性和稳定的释放率，且流化床包衣技术已广泛应用于工业生产中。流化床喷涂是将功能聚合物与涂层分散体喷涂在一起，一般会形成均匀的薄膜涂层。它具有传热传质快、气相固相接触面积大、温度梯度小等优点。研究人员说，作为过程中的一环，对药物负载量和释放率（双氯芬酸钠的关键质量属性（CQAs））的测试和分析可确保给药系统的安全性和有效性，但离线方法耗时过长，影响分析测试效率。在这一应用中，使用近红外光谱的实时在线预测模型具有很强的抗干扰性，进而允许将蔗糖球以不同的投料量引入实验。研究人员说，这种设计将证明模型的稳健性。近红外光谱用于在存在干扰物质的情况下需要进行多组分分子振动分析的场合。近红外光谱由在中红外区域中发现的基本分子吸收的泛音和组合带组成。近红外光谱通常由非特异性和分辨差的重叠振动带组成。尽管存在这些明显的光谱限制，但化学计量学数学数据处理的使用可用于校准定量分析的定性。在流化床涂层过程中使用了带有漫反射模块和高温外部探头的微型近红外光谱仪。据说这次实验的结果是成功的，研究小组发现它能够验证模型的分析能力。因此，作者建议在这一领域开展进一步研究，为智能化的现代药物生产过程提供更多科学依据。参考文献(1) Sun, Z. Zhang, K. Lin, B. et al. Real-Time In-Line Prediction of Drug Loading and Release Rate in the Coating Process of Diclofenac Sodium Spheres Based on Near Infrared Spectroscopy. Spectrochim. Acta, Part A 2023, 301, 122952. DOI: 10.1016/j.saa.2023.122952(2) Voltaren® (diclofenac sodium enteric-coated tablets) – Tablets of 75 mg – Rx only – Prescribing Information. U.S. Food and Drug Administration. https://www.accessdata.fda.gov/drugsatfda_docs/label/2009/019201s038lbl.pdf (accessed 2023-09-07).(3) Voltaren Arthritis Pain Relief Gel & Dietary Supplements | Voltaren. https://www.voltarengel.com/ (accessed 2023-09-07).

聚丙烯酸钠（PAAS），化学式为(C3H3NaO2)n，是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色或浅黄色块状或粉末，液态产品为无色或淡黄色粘稠液体。由丙烯酸及其酯类为原料，经水溶液聚合而得，无味，溶于氢氧化钠水溶液，在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中沉淀。常被用作水处理剂、盐水精制及胶乳增稠，也可用作食品增粘、乳化。聚丙烯酸钠（PAAS）材料的相对分子质量因生产条件会有较大的波动，某些性质会随着相对分子质量的变化产生较大的差别，当聚丙烯酸钠(PAAS)材料相对分子量较小时，其状态为稀溶液，常用作水处理剂和油田助剂，当相对分子量增大时，聚丙烯酸钠（PAAS）材料的状态变为弹性凝胶，这时更多被用于絮凝剂或增稠剂之中。工业上使用乌氏粘度法测试特性黏度对聚丙烯酸钠（PAAS）材料加以规范，例如聚丙烯酸钠（PAAS）材料作为水处理剂时特性黏度被规定应处于（0.060~0.10dl/g，30℃）的区间之内，偏离这个范围的聚丙烯酸钠（PAAS）材料的水处理性能会大幅度下降。精准，高效的测试特性黏度是整个聚丙烯酰胺（PAAS）材料质量控制环节的重中之重。全自动乌氏粘度仪IV8000X系列具有操作方便，分子量适用范围广泛，数据重复性良好等优点，所以成为聚丙烯酸钠（PAAS）等高分子材料化验分析中的常用实验仪器，为聚丙烯酸钠（PAAS）材料的研发及生产提供更精准的实验数值参照。以杭州卓祥科技有限公司的IV8000X系列全自动在线稀释型乌氏粘度仪、MSB系列多位溶样块、ZPQ智能配液器一整套黏度测试设备为例。 IV8000X系列全自动在线稀释型乌氏粘度仪相较于传统的手动测试方法：⑴ 拥有更高的温控精度以及均匀度：IV8000X系列乌氏粘度仪所使用的HCT系列高精度恒温浴槽的温控精度优于“±0.01℃”，让实验得出的数据更精准，数据重复性更稳定。⑵ 特殊的检测方式：采用不锈钢铠装光纤，可满足测试不同颜色的样品，耐腐蚀，且使用寿命长。⑶ 粘度管不再是耗材：仪器自动排废液、清洗并干燥粘度管，粘度管无需从浴槽中取出，粘度管不易损坏，减少耗材成本支出。同时具有废液分类收集功能，减少废液回收成本及避免因多种废液混合导致的风险。⑷ 实验流程自动化：IV8000X系列自动稀释型乌氏粘度仪在 “单点法”的测量过程中能实现自动测量-自动排液-自动清洗-自动干燥的自动化实验流程，在“多点法”的测量过程中每个测量位都具有连续测量、在线自动稀释样品、自动混匀、自动清洗、自动干燥等功能，在多次测量及清洗干燥整个过程中无需人员看管。

说到可以提升食品的味道很多人都会想到味精（谷氨酸钠）却很少想到同样来自海藻类植物中产生的海藻酸钠。这两种元素可谓是现代吃货的法宝，谷氨酸钠负责把食物中的鲜味提炼出来，海藻酸钠负责把食物的质感提升上一个等次，对于味精我们都很熟悉，下面就由小编为大家介绍海藻酸钠出现，发展，和怎么才能做高品质的海藻酸钠。 1什么是海藻酸钠 海藻酸钠在1881年，英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸钠提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性，它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。基于此，他提出了几项工业化生产的申请。但处在即将到来的第一次世界大战中这项提议被搁浅，海藻酸钠直到50年之后才进行大规模工业化生产。商业化生产始于1927年，多用于食品工业，剩下的用于其它工业，制药业和牙科。 2海藻酸钠在食品中的应用 海藻酸钠改造食物最成功的案例莫过于冰激淋，100多年前的冰激凌企业可比现在苦得多了，那时候的冰激凌只要离开冰箱34分钟就彻底融化，造型也不堪入目如同浆糊一般但聪明的吃货发现冰激凌加了海藻酸钠后发现冰激凌不仅比以前的融化速度变慢了也比以前好塑形，海藻酸钠放在面粉上做出来的面条非常有劲道而且不容易发生断裂，海藻酸钠是做出果冻比不可少的的材料因为海藻酸钠具浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力，我们能吃上美味的果冻这都要归功于海藻酸钠。 3怎么才能做出高品质的海藻酸钠 海藻酸钠简单的来说其实就是一个植物胶，胶状物粘度是审核海藻酸钠好坏，那问题来了凭肉眼的观察很难评定粘度，博勒飞（Brookfield）的DV2TLV-低粘粘度计就完美的解决了这个问题他具有以下几个优点 一 操作简便的5英寸全彩色触屏显示 二 自动回零及范围转换，超限警报，编程控制定时测量，数据比较屏幕，PG Flash自动化操作 三 200种转数选择， USBPC界面可选电脑控制和程序步骤状态，自动搜集数据功能可Rheocalc T 链接软件进行数据分析，PG Flash软件可联机下载客户自定义程序测试 四 内建RTD温度探头实时监控样品温度

p 　　近来，一桩牛奶被检出硫氰酸钠超过“最高限量值”的乌龙事件，成为社会、乳品企业、消费者、政府相关部门、媒体关注的热点，被称是“第二个三聚氰胺事件”。因为，硫氰酸钠这个化学名词不像氯化钠为人们所熟知，特别是又有一个“氰”字，一些人把它误认为是剧毒氰化物，立即引起社会的震动，“毒奶”再次被提起，极大地影响了乳品消费市场。 /p p 　　硫氰酸钠到底是一种什么化学物质，在自然界是如何存在的，它的毒性有多大，如何跑到了牛奶里去，会不会对人体造成伤害?如有，有多大?这些问题，广大消费者和社会各界都急于想知道。本文以作者工作中所了解的知识，来回答这些问题，以期消除公众的疑虑。 /p p 　　 strong 硫氰酸钠及其毒性 /strong /p p 　　硫氰酸钠是一种用于医药、印染等多种行业的化工原料，为白色结晶或粉末状，易溶于水。 /p p 　　硫氰酸钠属于有毒有害物质，大量摄入有急性致毒作用。硫氰酸钠的急性毒性，主要是由于其在体内释放的氰根离子引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制酶的活性，使组织不能利用氧，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠道功能紊乱，血压波动，心率减慢，重度中毒可致肾功能明显损害。 /p p 　　在医疗临床中，硝普钠用于治疗高血压急症和严重心率衰竭。硝普钠可在体内迅速代谢为氰化物，进一步代谢为硫氰酸盐，血浆中硫氰酸盐的浓度可达100mg/L，急性毒性常常发生在120mg/L浓度以上。在报道的死亡事件中，血浆浓度约在200mg/L。对小白鼠的口服半数致死量为764mg/kg.b.w。 /p p 　　硫氰酸盐的慢性毒性，主要是抑制碘的运转和甲状腺激素合成，恶化碘缺乏症。因此，硫氰酸盐是影响甲状腺疾病发生的一个重要的化合物。 /p p 　　 strong 自然界中的硫氰酸钠 /strong /p p 　　硫氰酸钠作为硫代糖苷和生氰糖苷的代谢物，而天然存在于各种食品中(包括乳)，并在人类的肝脏中合成，是氰化物的解毒代谢产物。 /p p 　　许多植物，尤其是十字花科类植物富含硫代糖苷和生氰糖苷。其中：芸苔属植物(油菜花)可达100mg/kg，甘蓝属(包括油菜、卷心菜、花椰菜)的植物可达250mg/kg，生扁豆100～3100mg/kg，生木薯块10～462mg/kg，生木薯叶68～468mg/kg，干木薯根皮2450mg/kg，杏仁62mg/kg，竹笋尖8000mg/kg，高粱2500mg/kg。 /p p 　　硫氰酸盐被认为是哺乳动物血液中一种常见的电解质，在动物、人类组织和分泌物中都能检测到，它属于防御系统的一部分，例如在初乳和患乳房炎奶牛的乳中浓度高，是对硫代糖苷(葡糖异硫氰酸盐)和生氰糖苷脱毒处理的一种产物。正常人体血浆中硫氰酸钠的浓度在2～3mg/L，吸烟与不吸烟浓度不一样，吸烟者为9～12mg/L。研究表明，乳腺不浓缩硫氰酸盐，但人体的其他分泌液可浓缩硫氰酸盐，特别是唾液和胃液，含量一般高达10～300mg/L。 /p p 　　 strong 乳中的硫氰酸钠 /strong /p p 　　动物乳腺可以分泌硫氰酸钠，所以牛乳本底含有硫氰酸钠。 /p p 　　奶牛饲养中，十字花科类植物作为青饲料是必不可少的，芸苔属的油菜花籽实榨油后的菜籽饼也常用作奶牛的蛋白补充饲料。十字花科类的植物，因为富含硫代糖苷而成为非人为添加的生鲜乳中硫氰酸钠的主要来源之一。 乳中的硫氰酸钠含量主要取决于饲料中硫氰酸盐及其前体的含量，包括硫代糖苷(葡糖异硫氰酸钠)和生氰糖苷。然而，实验还表明，当十字花科类植物饲喂量达到一定水平后，再提高饲喂量对生鲜乳中的硫氰酸钠含量的提高帮助不大，推测可能是奶牛本身对硫代糖苷和生氰糖苷的吸收转化率有一定的极限。 /p p 　　国际乳联(IDF)公报234号指出，牛乳中的硫氰酸钠含量是不稳定的，可以达到10～15mg/kg，但通常的浓度范围是2～7mg/kg。国内外科学界做的一些研究，认为硫氰酸钠在原料乳的正常浓度：牛乳为6～12mg/L，平均值8.5mg/L 山羊乳为6.6～8mg/L，平均值7mg/L 个体牛之间，乳中的硫氰酸钠浓度在2.3～35mg/L。有的研究则是，牛奶中平均含硫氰酸根离子范围0.4～22mg/kg之间。 /p p 　 strong 　硫氰酸钠与牛乳保鲜 /strong /p p 　　硫氰酸盐可以激活生鲜乳中过氧化物酶体系，而过氧化物酶体系可以对生鲜乳起到保鲜作用。因此，在上世纪九十年代被用做没有冷却条件的生鲜乳保鲜。1991年，WHO和FAO的食品法典委员会公布了CAC/GL13—1991《乳过氧化物酶体系用于原料乳的保鲜指南》，利用天然存在于牛乳中的过氧化物酶、硫氰酸盐、过氧化氢抗菌体系，再添加一定量的硫氰酸钠和过氧化氢，阻断细菌代谢繁殖，从而对生鲜乳起到保鲜作用。该指南严格规定了此方法的适用范围和使用方法，规定在原料乳收集和运输至加工厂期间，仅在缺乏必要的冷却设施时才可以应用。在发展中国家，由于奶牛场缺乏冷却设施，为防止生鲜乳腐败，此方法提供了一种费用低廉而实用的方法。因而在一些第三世界国家普遍使用。按照CAC使用指南的要求，使用过氧化物酶体系处理原料乳时，补充的硫氰酸钠的浓度为10～15mg/L，因此在散装活化乳中硫氰酸钠总含量约为20mg/L左右，比报道中对碘代谢有影响的浓度低10～20倍。同时，食品法典委员会一致强调，预期用于国际贸易的产品，不使用乳过氧化物酶体系进行处理。 /p p 　　1995年，我国发布了GB/T 15550—1995《活化乳中过氧化物酶体系保存生鲜乳实施规范》，添加15mg/kg硫氰酸钠，利用乳中的过氧化物酶体系保存生鲜乳，防止牛奶腐败变质。1996年，颁布的GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》，规定使用0.3%的过氧化氢2.0ml/L和15.0mg/L硫氰酸钠，用于原料乳保鲜。GB/T 15550——1995《活化乳中过氧化物酶体系保存生鲜乳实施规范》属于推荐性标准，规定适用范围仅限于交通不便，没有冷却设施的边远地区生鲜乳保鲜。这种方法一开始就受到了乳品行业的普遍抵制，因为对添加物的浓度、数量要求很严，而偏远地可能无法满足这样精准的要求，容易滥用。当时行业统一实施的有效方法是，定时挤奶，限时将奶送到收奶站，奶站配备降温冷却设施，有效保持原奶的新鲜。后来，由于担心硫氰酸钠被滥用，以及其带来的不利影响，2005年GB/T 15550—1995废止，GB2760—2007《食品添加剂卫生标准》也取消了硫氰酸钠的使用。2008年12月12日，卫生部公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，明确规定乳及乳制品中硫氰酸钠属于违法添加物质。 /p p 　　我国乳制品行业对生鲜乳保鲜一直是采取低温冷链保鲜技术。在上个世纪，硫氰酸钠被允许当做保鲜剂使用的时候，乳品行业没有一家企业允许奶户使用此法。在今天，现代化的规模奶牛场已超过45%，全部实现机械挤奶，冷却设备、保温储罐齐全 全国基本上没有了散户饲养，饲养小区全部实现机械挤奶，冷却储奶。全国没有企业会使用硫氰酸钠来保鲜原奶。特别是辉山乳业集团，是全产业链模式的企业，所有原料乳均来自本公司办的现代化牛场，牛奶挤下来后马上冷却进入冷藏储罐，在很短的时间内即可到达工厂进行加工，整个过程都在冷链控制之下，加工的产品又属于灭菌乳，根本就用不着加防腐剂来保鲜。 /p p strong 　　乳中的硫氰酸钠对人类 /strong /p p strong 　　健康的风险评估 /strong /p p 　　早在1990年，国际食品添加剂专家联合委员会(JECFA)第35次会议的评估得出结论，认为按照CAC指南使用，乳过氧化物酶体系不存在毒理风险。且在乳过氧化物酶体系活化乳的消费人群中，十多年来未发现有不良影响的证据。 /p p 　　国外对乳中硫氰酸钠的临床研究中，仅在200～400mg/L浓度时发现碘代谢的副作用。而且，在对甲状腺功能正常的个体研究中，每天摄入含硫氰酸钠8mg/L的牛奶连续12周，虽然血清和尿中硫氰酸钠浓度提高了，但对甲状腺功能(甲状腺素、三碘甲腺原氨酸和促甲状腺素)无明显影响。 /p p 　　硫氰酸钠乌龙事件，把本底含有硫氰酸钠的牛奶认为是“毒害品”，“少量食入就会对人体造成极大伤害”是没有科学依据的。以乌龙事件中超最高限量值含硫氰酸钠15.2mg/kg的牛奶为例，1人1天喝500g计算，每天摄入的硫氰酸钠为7.6mg，仅相当于30g卷心菜、3g扁豆、20g生木薯块的含量。 /p p 　　综上所述，硫氰酸钠含量在正常范围内的牛奶是安全的，不存在任何风险。 /p p /p

最近一段时期卫生部在食品安全方面的工作力度逐渐加大，2008年12月12卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定乳及乳制品中硫氰酸钠属于违法添加物质。近日卫生部食品整治办[2009]29号文件全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治中，规定的牛奶中的硫氰酸钠检验方法，使用了戴安公司的&ldquo 离子色谱法测定牛奶中硫氰酸根&rdquo 方法，该方法使用戴安公司离子色谱仪和AS16离子色谱柱进行检测。该检测方法结果准确，重复性良好，检测限低。值得一提的是，方法中梯度洗脱的方式，采用了戴安公司 &ldquo 只加水&rdquo 淋洗液发生专利技术，能够自动产生需要的淋洗液浓度，替代了传统人工配制的方式，克服了因手动配置带来的浓度不准确，操作繁复缺点。 链接为卫生部食品办[2009]29号文件 http://www.moh.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/s3594/200903/39650.htm 戴安中国有限公司应用中心现可提供以上分析方法，如大家对上述分析方法感兴趣，请与戴安公司应用中心联系：010-62849182 硫氰酸钠简介：来自于中国检科院综合检测中心的专题报道，硫氰酸钠(NaSCN) 是白色斜方晶系结晶或粉末,毒害品。易溶于水、乙醇和丙酮。硫氰酸钠的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合, 抑制该酶活性, 使组织不能利用氧。氰根离子所致的急性中毒分为轻、中、重三级。轻度中毒表现为眼及上呼吸道刺激症状, 有苦杏仁味, 口唇及咽部麻木, 继而可出现恶心、呕吐、震颤等 中度中毒表现为叹息样呼吸, 皮肤、黏膜常呈鲜红色,其他症状加重 重度中毒表现为意识丧失, 出现强直性和阵发性抽搐, 直至角弓反张, 血压下降, 尿、便失禁, 常伴发脑水肿和呼吸衰竭。原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠后可有效的抑菌、保鲜, 是不法奶户的掺假物质之一。但硫氰酸钠是毒害品, 少量的食入就会对人体造成极大伤害。 戴安中国市场部 2009年4月11日

近期，北京市市场监督管理局网站发布的关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第2期）显示，该局组织抽检了12类食品1449批次样品，其中不合格样品15批次中含有2批猪肉、牛肉中五氯酚酸钠不符合国家相关规定。维德维康市场部对2020年国家及部分省级市场监督管理局（北京、山东、四川、河南省等等市场监督管理局）网站通告的动物性食品中兽药残留不合格项目统计发现，五氯酚酸钠在猪肉、猪肝、禽肉、牛羊肉、水产品等多种样本中都有检出。【五氯酚酸钠】五氯酚酸钠，又名五氯酚钠，易溶于水、醇、丙酮，不溶于苯，有臭味。它属于有机氯农药，常被用作除草剂或者杀菌剂。养殖户曾把它作为杀螺剂，用于鱼塘虾塘的消毒，消杀福寿螺、钉螺。五氯酚酸钠对蚂蟥、蟛蜞、果树害虫，真菌、细菌等也有杀灭功能，还可作为木材防腐和农业除草剂，用途广泛。五氯酚酸钠具有较高的水溶性，容易以水为载体广泛地扩散，对水源和土壤中造成污染，经环境积累进入饲料用植物中，通过食物链蓄积在动物体内，残留在动物性食品中。五氯酚钠通过食物链进入人畜体内分解为五氯酚，五氯酚具有有机氯和酚的毒性，能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，长期摄入这类物质，会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，食品动物中禁止使用五氯酚酸钠（动物性食品中不得检出）。【动物性食品中五氯酚钠残留量的测定标准】GB 29708-2013《食品安全国家标准 动物性食品中五氯酚钠残留量的测定 气相色谱-质谱法》（本标准适用于猪的肌肉、肝脏和肾脏及鸡的肌肉和肝脏组织中五氯酚钠残留量的检测，检测限为0.25 μg/kg，定量限：肌肉组织中为0.5 μg/kg，肝脏和肾脏组织中为1 μg/kg） GB 23200.92-2016 《食品安全国家标准 动物源性食品中五氯酚残留量的测定 液相色谱-质谱法》（本标准适用于猪肝、猪肾、猪肉、牛奶、鱼肉、虾、蟹等动物源性食品中五氯酚残留的测定，定量限为1 μg/kg）【五氯酚酸钠快速检测方案】五氯酚酸钠酶联免疫试剂盒检测样本：猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鸡胗、猪肝、饲料原料检测限：1 μg/kg（ppb）五氯酚酸钠快速检测卡检测样本：猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉检测限：5 μg/kg（ppb）

近日，据美国政府网站消息，美国农业部食品安全检验署(FSIS)发布一份终期法规，拟修订联邦肉禽产品检验条例，批准苯甲酸、苯甲酸钠、丙酸钠3种物质用于肉禽产品。 　　这项终期法规将于2013年5月6日生效。这项终期法规规定，当丙酸钠作为单一抗菌剂用于肉禽产品时，最大限量为0.5%(以重量计) 当苯甲酸钠作为单一抗菌剂用于肉禽产品时，最大限量为0.1% 苯甲酸可作为食品配料用于肉禽产品，最大限量为0.1%。 　　美国FSIS认为，美国FDA与FSIS均对有关数据进行了评估，一致认为三种物质用于肉禽产品不会对消费者(包括儿童)的健康构成影响。 　　更多详情参见： 　　http://www.regulations.gov/#!documentDetail D=FSIS-2011-0018-0022

据欧盟化学品管理局(ECHA)消息，近日该局就氯乙酸钠等7种化学物质的动物测试开始征求意见，来自第三方机构的科学资料以及相关研究资料应在11月28日之前提交至该局。 　　原文链接： 　　http://echa.europa.eu/consultations/test_proposals/test_prop_cons_en.asp

硝酸钠和肥料中氮的测定devarda 蒸馏法测定硝酸钠和肥料中的氮1介绍本文介绍了一种简便、快速、灵敏的测定硝酸钠中氮含量的 Devarda 方法。采用 K-365 MultiKjel 进行 Devarda 蒸馏，然后在万通 Eco 滴定仪上进行硼酸滴定。Devarda 金属与氢氧化钠反应生成氢。产生的氢将硝酸盐和亚硝酸盐还原为氨。然后氨被硼酸溶液吸收，用标准硫酸滴定。2设备MultiKjel 和 万通 Eco 滴定仪 (11K36531211)300 mL 玻璃样品管 (11059690)分析天平(精度 ± 0.1 mg)Devarda 防溅保护器 (11071014)3试剂与材料试剂：NaOH 32%, VWR (9913.9010)硼酸 (H3BO3) 4%：200 g 硼酸, 稀释至 5L 蒸馏水, pH 调节到 4.65硫酸 0.1 mol/L 滴定液硝酸钠 ≥ 99.5% Devarda’s 合金粉末样品：在当地市场购买的化肥，含 15% 的硝酸盐 + 氨氮和微量尿素安全操作请参考所有相应的 MSDS!4步骤直接蒸馏然后硼酸滴定 —— 采用硼酸滴定法测定 Devarda 蒸馏过程中氨的蒸馏量。氨和硼酸形成硼酸络合物，直接用已知浓度的硫酸滴定。过量的硼酸保证了氨能够被完全吸收。氮的测定包括以下步骤：在碱性条件下，德瓦达合金将硝酸盐/亚硝酸盐还原为氨。用蒸汽蒸馏法将氨蒸馏到硼酸接收。硼酸滴定法测定氮含量。系统准备：先进行预热，然后进行启动步骤(选择相同的方法作为启动方法进行分析)，或者在主屏幕上使用准备功能。在保持自动蒸馏模式上，即使间断性的中断之间的测定，也不需要进一步的预热或启动。空白制剂：本实验用一个空的 300ml 样品管，内含 2g 的 Devarda 合金作为空白。每个空白用一个新的样管。将样品管安装在蒸馏装置上，进行蒸馏和滴定。参考标准准备：小心地在每个 300ml 样品管中称量±0.2 g 硝酸钠，并在蒸馏前加入 2g 德瓦达合金。把准确的记下来。样品称重,将样品管安装在蒸馏装置上，进行蒸馏，然后进行自动/手动滴定。样品制备：仔细称量每个 300ml 样品管中 ±0.2 g 的样品，并在蒸馏前加入 2g 德瓦达合金。记下样品的确切重量。将样品管安装在蒸馏装置上，进行蒸馏，然后进行自动/手动滴定。注意事项：Devarda 合金由 ~ 45% 铝、~ 50% 铜和 ~ 5% 锌的混合物组成。在碱性条件下，铝和锌被还原，产生氢气。氢气在原地将硝酸盐还原为氨。这是一个放热反应，因此在反应过程中，液体温度升高，反应混合物产生泡沫。催化剂应准确称量。反应时间应保持足够长的时间，以使反应完全和强烈的反应平息下来。排空程序应该关闭，因为 Devarda 合金的残留物会堵塞管路！Devarda 合金的残留物对环境有潜在威胁!蒸馏后不要将样管中的废物倒入水槽中！一定要把它安全地处理掉。在样品测定前，先进行 5 次空白测定，再进行 5 次标准品蒸馏。所有蒸馏参数列于表 1。Table 1：蒸馏和滴定的参数（点击放大查看）计算 —— 结果是按氮的百分比计算的。用式 (1) 和 (2) 计算结果。对于对照品，其纯度如式 (3) 所示。wN：氮的重量分数VSample ：样品消耗滴定酸的体积[mL]VBlank ：空白消耗滴定酸的平均体积[mL]z ：摩尔系数(1 for HCl, 2 for H2SO4)c：滴定液浓度[mol/L]f：滴定系数(商业溶液一般为 1.000 参照产品合格证)MN：氮的分子量 (14.007 g/mol)mSample：样品重量 [g]1000：转化因子 [mL to L]%N ：氮的重量百分比%NNaNO3：为 NaNO3 纯度校正的氮的重量百分比[%]P：对照品 NaNO3 的纯度[%]5结果硝酸钠回收 —— 硝酸钠(纯度或含量 = 99.5%) 的氮测定和回收率的结果见表 3。硝酸钠含氮量为 16.48%。Table 2：空白测定结果Table 3：硝酸钠中氮的回收结果（点击放大查看）Table 4：标记 N % = 15 的肥料样品中氮的测定结果（点击放大查看）6结论用该方法测定硝酸钠和化肥中的氮，结果可靠，重现性好。这些结果与给定的硝酸钠值吻合得很好。加样回收率为 100.296 % (RSD = 0.049%)，在 98 ~ 102% 的标准范围内。

展位号：1号馆 A1013-1016 北京展览馆11月25-28日，以研制工业及科研专用之高品质测量和分析仪器为主导的奥地利安东帕有限公司将携带最新技术、产品和解决方案再次亮相BCEIA。 在展览会期间，安东帕公司将展出多系列在测量技术方面处于世界领先地位的产品。产品包括：数字式密度计，密度/折光联用仪，Physica 智能型高级旋转流变仪，实用型旋转黏度计，运动黏度仪，微波样品制备仪，固体表面Zeta电位测试仪，折光仪等。 除上述产品外，安东帕公司将首次展出最新产品包括便携式密度计DMA35，智能型单模微波合成仪，模块化圆二色旋光仪。 关于Anton Paar GmbH（奥地利安东帕）有限公司 奥地利安东帕公司成立于1922年，至今已有八十余年的历史。公司总部设在奥地利格拉茨，在全球12个国家和地区设有分公司直接提供销售和售后服务，在其它主要地区设有代理销售、服务机构。 奥地利安东帕有限公司的产品早在十多年前已进入中国市场。为了更好地为中国客户提供良好的售前、售后服务，奥地利安东帕（中国）有限公司已在06年7月在上海正式成立，并已在北京，广州，成都，西安，青岛等地设立了分公司，宗旨是立足上海，服务全国，更好地为中国客户提供更方便快捷的优质的售前、售后服务。 作为世界上第一台数字式密度计的发明者，安东帕公司的产品在浓度，密度测量仪器仪表行业占全球市场的70%。 安东帕公司的产品已作为分析与质量检测工具，广泛应用于饮料，石油，化工，商检，质检诸多领域和研究机构。正是由于其产品的优异及独特的技术领先，安东帕公司的产品在全球仪器仪表领域位居前茅，并且已作为许多国家行业标准及计量校正仪器。我们的用户包括了一级方程式赛车队，炼油厂，和几乎所有的世界知名饮料制造商。 奥地利安东帕有限公司主要提供以下产品： 1. 实验室与过程应用中的密度、浓度和和温度测量（包括液体密度及浓度测量仪器，饮料分析系统，酒精检测仪器，啤酒分析仪器，二氧化碳测量仪器，精密温度测量仪器）； 2. 流变测量与黏度测量（包括旋转式与振荡式流变仪，落球黏度计，Stabinger运动黏度计）； 3. 化学与分析技术（包括样品制备，微波合成） 4. 材料特性检定（固体表面Zeta电位测试仪，X射线结构分析） 5. 高精度光学仪器（折光仪，旋光仪） 热忱欢迎光临我司展位，相信我们的产品，技术和服务为您带来惊喜。

奥地利安东帕（Anton Paar）公司首次亮相BCEIA 展位号：1号馆 A1013-1016 10月18-21日，以研制工业及科研专用之高品质测量和分析仪器为主导的奥地利安东帕有限公司将携带最新技术、产品和解决方案首次亮相BCEIA。 在展览会期间，安东帕公司将展出多系列在测量技术方面处于世界领先地位的产品。产品包括：便携式数字式密度计，数字式密度计，密度/折光联用仪，Physica 智能型高级旋转流变仪，实用型旋转黏度计，运动黏度仪，在线密度/浓度测量仪，微波样品制备仪，固体表面Zeta电位测试仪，饮料分析系统等等。 今年是安东帕公司数字式密度计核心部件U型管发明40周年。展会期间，安东帕公司将有U型管发明40周年庆祝活动。 关于Anton Paar GmbH（奥地利安东帕）有限公司 奥地利安东帕公司成立于1922年，至今已有八十余年的历史。公司总部设在奥地利格拉茨，在全球12个国家和地区设有分公司直接提供销售和售后服务，在其它主要地区设有代理销售、服务机构。 奥地利安东帕有限公司的产品早在十多年前已进入中国市场。为了更好地为中国客户提供良好的售前、售后服务，奥地利安东帕（中国）有限公司已在06年7月在上海正式成立，并已在北京，广州，成都，西安，青岛等地设立了分公司，宗旨是立足上海，服务全国，更好地为中国客户提供更方便快捷的优质的售前、售后服务。 作为世界上第一台数字式密度计的发明者，安东帕公司的产品在浓度，密度测量仪器仪表行业占全球市场的70%。 安东帕公司的产品已作为分析与质量检测工具，广泛应用于饮料，石油，化工，商检，质检诸多领域和研究机构。正是由于其产品的优异及独特的技术领先，安东帕公司的产品在全球仪器仪表领域位居前茅，并且已作为许多国家行业标准及计量校正仪器。我们的用户包括了一级方程式赛车队，炼油厂，和几乎所有的世界知名饮料制造商。 奥地利安东帕有限公司主要提供以下产品： 1． 实验室与过程应用中的密度、浓度和和温度测量（包括液体密度及浓度测量仪器，饮料分析系统，酒精检测仪器，啤酒分析仪器，二氧化碳测量仪器，精密温度测量仪器）； 2． 流变测量与黏度测量（包括旋转式与振荡式流变仪，落球黏度计，Stabinger运动黏度计）； 3． 化学与分析技术（包括样品制备，微波合成） 4． 材料特性检定（固体表面Zeta电位测试仪） 热忱欢迎光临我司展位，相信我们的产品，技术和服务为您带来惊喜。

味精颗粒 　　杂味的味精 　　小王是个挺较真的人。最近他和朋友到一家饭馆吃饭，觉得菜比往常咸了很多。服务员解释说可能是味精放多了。服务员的这番解释让小王感到非常奇怪，菜炒咸了，跟味精有什么关系呢?较真的小王回到家就上网查了起来。 　　小王：在网上了解会往里边掺加一些盐、糖或者是淀粉其它一些东西。 　　小王在网上查询后了解到，味精，学名“谷氨酸钠”，成品为白色柱状晶体，可以增加食物的鲜度，不应该有咸味。同时，小王还发现，有很多网友爆料说，味精里其实并不全是“谷氨酸钠”。真得是这样吗?为了了解更多，小王又到市场走了一圈，发现了一些他以前不知道的事。 　　小王：我到市场以后，通过跟商户交谈，商户就跟我说这味精里边，它的谷氨酸钠的含量都不够，里边它本身就是，往里边掺很多东西。 　　“炒菜不用放盐了” 　　小王打听到，这些大包装的袋装味精虽然都标注了谷氨酸钠大于等于99%，但是里面却并非都是纯粹的谷氨酸钠，那都加了什么呢?按照小王提供的信息，记者走访了青岛市的两个批发市场。 　　在青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场里有数十个批发调味料的摊位，每家都有几种牌子的味精在卖。记者在市场里看到，这里销售的味精有三种，无盐味精、加盐味精和增鲜味精，三种味精当中的谷氨酸钠含量也各不相同。摊主告诉记者，这种2.5公斤装的“无盐味精”，谷氨酸钠含量能达到99%以上，销量最好。 　　记者：这种一般你一个月能走多少?(好了能走200袋，不好能走150袋。) 　　商户：这一个月我光在这个地方就十几吨吧。 　　商户告诉记者，这种2.5公斤装的味精，普通家庭并不常用，主要供应酒店、饭馆等一些餐饮机构。 　　商户：这个货就可以呀，一般酒店用都用这种。 　　商户：基本都是川菜馆。 　　商户：饭店都吃。 　　商户：反正就是周边这几个饭店，还有学校，那些大学，大学那一要就一大包。 　　记者在市场上发现，虽然都是2.5公斤装的无盐味精，可是价格却不同，从十八九元到二十八九元不等，一袋味精的价格竟然能相差近十元钱，这是为什么呢? 　　商户：你去检验去吧，里边全是盐，你不用看，都是一个厂家的，你不信拿着上工商吧，你这两袋都拿着，你去检验去吧，我给你出钱不要紧。 　　味精里加盐?这不是无盐味精吗?怎么会加盐呢?怕记者不信，商铺老板还认真地指给记者看，袋子里一粒粒的细碎的小颗粒，老板说那就是盐了。 　　商户：看见没有?这都是盐，你看盐的晶体，炒菜不用放盐了呗，这个绝对不用放盐。 　　果然，这种售价为22元标称为谷氨酸钠含量99%以上的无盐味精里除了针状的结晶外，还有一些圆形的小颗粒，跟味精的的形状完全不同，尝起来咸咸的。 　　这位经营者说，加盐是为了降低生产成本，盐掺得越多，自然厂家赚得也就越多。 　　商户：这个五斤味精里边掺上半斤盐，(半斤盐差多少钱?)它那五元多钱一斤一下子成了多少?一下减了三四元，你掺上一斤呢，好味精的话五斤掺上一斤盐没问题的，绝对没问题。 　　包装是一回事实际含量是另一回事 　　记者走访发现，其实，往无盐味精里掺盐在市场上已经是个公开的秘密了。在青岛市城阳蔬菜调味品交易批发市场，一些经营者告诉记者，因为味精里掺了大量的盐，所以，一些饭馆里的厨师炒菜根本不再放盐，只放味精就行了。而且，很多杂牌味精都是买了别家的纯谷氨酸钠味精自己再勾兑包装后出售的。 　　商户：等于就是说这些味精，全是买它家的味精作原料，然后勾兑的，再做成的味精，就它家是原料。 　　商户：(一般都加啥呀?)加盐加糖和淀粉，(那不能看出来吗?)你要是亮度不好的话，发黑的话里边就加了，盐它根本就不像味精那么亮，加上盐它没那么亮。 　　虽然在外包装上标注的，都是谷氨酸钠含量达99%以上的无盐味精，但商户们心里很清楚，包装上标的是一回事，里面实际含量又是另一回事。关键还要看价格。 　　商户：我说要是便宜的你就算呗，肯定是加盐加的就多，越便宜加盐越多，没听懂啊?盐便宜，盐才一元来钱一斤。 　　商户：6.5元一斤，盐才几角钱一斤，这不就钱出来了。 　　记者在市场上还了解到，由于近一段时间市场加强了管理，工商部门要求产品都要由厂家提供检验合格证书才能销售，所以许多味精厂把过去的产品包装换掉了，本来是标称99%的谷氨酸钠味精，现在都标成了80%。 　　发苦的味精 　　其实味精掺假，不仅仅局限在加盐上，还有其它的东西!因为味精颗粒有大小之分，而盐和淀粉的颗粒比较细，所以厂家一般会掺到小颗粒的味精里。那么大颗粒的味精里又会掺些什么东西呢? 　　记者购买了一些元味苑牌的无盐味精，它标称谷氨酸钠达到99%以上。但记者打开包装后发现，里有一些形状与味精相似的结晶体，个头要比味精的颗粒大些，尝起来有一点苦涩的味道。随后，记者在青岛建航牌的无盐味精中也发现了这种味道发苦的大个晶体。 　　小王：有的味精颗粒比较小，里边会掺加一些盐、糖，这都能看出来，还有一些颗粒比较大的，长粒的跟味精很相似的一种味精，但是颜色上不一样，用嘴一尝呢，它略微有种发苦的味道，跟味精的味道是不一样的，所以我就怀疑我说这种是什么东西。 　　这个形状跟味精相似，味道却大不一样的晶体到底是什么呢?除了盐、糖以外，味精里还加了其它的东西吗? 　　这袋名为元味苑的味精，是由青岛知味居味精有限公司生产的，记者按照包装上的厂址找了过去。但到了村口打听了很久，也没人听说过有家味精厂，几经周折，记者终于在一个深深的胡同当中，发现了一栋有厂房的大院，但院门口却没有挂任何的名牌和标志。村民们告诉记者，这里就是知味居味精厂。 　　村民：它家一直就是味精厂。 　　这个神秘的知味居味精厂位置并不显眼，也不挂任何厂牌，工作人员也很是神秘，不知道它们生产的东西到底加了什么。 　　添加物不止是盐、淀粉、石膏 　　记者又来到了一家生产“六合香”味精的厂家，这里的销售人员给记者讲述了一些业内的秘密。 　　销售人员：因为假的比较多，以次充好的比较多，非常乱，(味精能假到哪去?)加东西嘛，主要是盐，也有加其它的东西，包括最厉害的是在市场上出现的，加乱七八糟不能吃的东西，包括食品添加剂里边的东西。 　　这位销售员对味精里添加的不能吃的东西欲言又止，接着，他又给我们拿出了一盒他们自己从市场上搜集来的其它厂的掺假味精，并告诉我们，这些产品不论标称谷氨酸钠含量是99%，还是80%，基本上都没有达标。 　　销售员：(谷氨酸钠百分之八十这个能达到多少?)达到七十四点几吧，百分之七十五吧。 　　销售员说，别看只比标准低几个点，利润就是这样省出来的。 　　销售员：它的含量低五个点，每低一个点的味精，它加上盐之后，就得省八十元钱一吨，一个点，你说它差这五个点，它说八十的，给你的是七十五的，那五个点就等于说是四百元钱，这个它还是合算的，一样的钱它多赚四百元钱。 　　这位销售人员告诉我们，除非他们这些专业人士，不然一般人是看不出来味精里到底有没有掺假。 　　销售人员：这个里边道道很多，小商贩它越小，猫腻越多，往里边加了很多东西，(都加什么呀?)不好说，有一些业内的一些东西呀，不太想透露，就是对这个行业不好。 　　在记者的一再追问下，销售员打开了电脑，给记者查起了网页。我们看到了盐、淀粉、石膏等这些添加物。 　　销售人员：还有厉害的。 　　除了盐、淀粉、石膏外，还有更厉害的添加物，到底是什么呢?销售人员给记者打开了一个名为味精状硫酸镁的图片。 　　销售人员：这个就是味精状硫酸镁，一模一样啊，所以说你刚才看那个晶体或怎么样，你根本看不出来是吧，(你发现过有人加了吗?)我发现过。 　　据这位销售员说，某些小企业，会往味精中添加一种名为味精状硫酸镁的东西。那么，记者和小王在味精中发现的这些针状晶体就是味精状硫酸镁吗? 　　打破砂锅问到底，小王把自己买到的这种元味苑味精，拿到了当地的通标标准技术服务有限公司进行了检测。国家标准中，没有关于“硫酸镁“的检验方法。因此，检测单位对硫酸根和镁分别进行了检测，结果是，样品中谷氨酸钠的含量只有69.2%，与标称的99%相差30%，每100克味精中，镁的含量达到了2.3毫克。 　　五、六百元的硫酸镁不可能是食品级的 　　这些镁是怎么进入味精的呢，记者在网上搜索了一些生产味精状硫酸镁的厂家，它们大都宣称这是味精专用添加剂，记者给其中一些厂打了电话。 　　记者：味精状的，(你要要，最便宜495一吨)，有没有味精厂用过你这个东西?(有，有用过的，他们回去还得掺别的东西。) 　　记者：你那有硫酸镁吗?(有，550元每吨)，供没供过味精厂?(味精厂，多，差不多味精厂都用这个，有的味精厂大点的，一个月差不多七八十吨。) 　　记者共打了近十个厂家的电话，其中有五六家说自己给味精厂提供过硫酸镁，但一位生产食品级硫酸镁的厂家销售员却说，五、六百元的硫酸镁不可能是食品级的，是不能食用的。 　　销售员：我觉得500元不可能是食品级的，一到食品级它就不一样了，就比较差的食品级，也得一两千元了，应该就差在，它的卫生各个方面不达标，就是重金属，还有各个细菌，大肠杆菌之类的，还有重金属类的都会超标。 　　味精的国家标准中要求，谷氨酸钠味精中，谷氨酸钠的含量要达到99%，那么，记者发现的那两种有杂质的味精是否能达到这个标准呢?它里面到底添加了什么呢? 　　记者在批发市场上购买了两个品牌的无盐味精，分别是青岛市知味居有限公司生产的元味苑牌味精，和青岛建航味精有限公司生产的建航牌味精。两袋味精都标称自己的谷氨酸钠含量为99%，记者把这两袋味精送到了北京市理化分析测试中心进行了检测。 　　结果显示，元味苑牌味精的谷氨酸钠含量只有70.9%，与99%的要求相差近30%，味精中硫酸盐的含量超出了国家标准，大于0.05%，而且，镁的含量达到了每公斤102毫克。 　　建航牌味精的谷氨酸钠含量只有63.8%与标准要求相差35%左右，同样，它的硫酸盐含量也大于0.05%，镁含量甚至达到了每公斤143毫克。

明胶猪耳朵　　 油酸钠 　　CNTV消息 近日，江西赣州市民买到了人造猪耳朵，并网上发帖怀疑是明胶和塑料所制。5月14日，网络新闻联播记者从江西省食品安全办公室了解到，经江西省相关权威检测机构检测和有关专家鉴定，由赣州市日前查获送检的非法加工卤猪耳朵为假猪耳朵，主要成分为明胶和油酸钠。公安机关已介入调查，对非法加工假猪耳朵的杨某采取了强制措施。 　　记者从江西省食品安全办公室了解到，为了科学慎重起见，从赣州送来的疑似假猪耳朵别分送往江西省内两家权威检测机构检测。经过几天的检验，两家检测机构得出的结果均证实这一批次猪耳朵的主要成文为明胶和油酸钠。其中，油酸钠不属于食品添加剂和新资源食品，属不得用于食品的非食用物质。 　　据北京工商大学食品化学相关专家介绍，油酸钠属于一种阴离子表面活性剂，根据食品安全法规定，此项成分未出现在食品安全国家标准食品添加剂使用标准《GB2760-2011》 中，也就是说，油酸钠是不能作为食品添加剂进行使用。不法分子添加油酸钠，为了让假猪耳朵从色味上更逼真(白色至略带黄色粉末或淡褐黄色粗粉末。油酸钠有特殊的味道和气味，貌似牛油)，让市民在食用的过程中不容易分辨其假冒成分。但含有金属性的纯油酸钠具备精良的去污作用，作用到人体内对健康影响可想而知。 　　教授还说，加入油酸钠是为了让明胶在碱性的环境下有个更好的粘稠度，同时增加滑溜感。过多的钠被人体吸入，容易引起高血压，同时对心脏有影响。 　　据了解，之前贩售人造猪耳的杨某被取保候审，罚款5000元钱。而目前公安机关已介入调查，对非法加工假猪耳朵的杨某采取了强制措施。 　　3月30日上午，江西赣州市民刘先生的母亲在菜市场买了10元钱的猪耳朵。拿回家之后，刘先生发现，这次的猪耳朵和平时的不一样，不仅有股难闻的化学品味道，而且一撕就破。他联想到曾看过有关人造猪耳朵的报道，怀疑母亲这次买的就是用明胶和塑料制成的人造猪耳朵。 　　4月1日，赣县工商局梅林工商分局执法人员到光彩农贸市场巡查并查获了人造猪耳朵摊贩。并于5月初送检。

p 　　前端时间， a href=" https://www.instrument.com.cn/news/20180727/468221.shtml" target=" _blank" style=" color: rgb(0, 0, 0) text-decoration: underline " span style=" color: rgb(0, 0, 0) " span id=" pos_placeholder" style=" color: rgb(0, 0, 0) width: 0px height: 0px visibility: hidden margin: 0px padding: 0px " /span 奥豪斯授予美国缅因州奥克兰 Messalonskee中学科学教师Amanda Ripa“Gustav OHAUS”奖项 /span /a ，以表彰其带动学生学习并提高学生解决社区环境问题的能力以及寻找并形成一种环保且低成本的改善污染水质的方法。但奥豪斯积极参与环境教育的举动不止于此，近日，奥豪斯就又在小学环境教育中显了把身手。 /p p 　　位于新泽西洲的霍帕康湖是该州最大的淡水湖(Lake Hopatcong)，湖水最深可达60英尺，有着复杂的生态系统，为了保护湖泊水质，2012年这里成立了霍帕康湖基金会。而基金会的工作之一，就是领导当地民众和孩子共同保护湖泊的环境，这里面，准确的记录和分析湖泊的PH值、溶氧量和温度数据就变得十分重要。为此，霍帕康湖基金会发起了“研究之船”项目。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/f9897509-fc51-4493-b5f5-8bc825151c3f.jpg" title=" Floating-Classroom.jpg" alt=" Floating-Classroom.jpg" / /p p 　　2018年5月，霍帕康湖的“研究之船”正式起航。在3个月中，研究之船向超过800名当地4年级学生和公众讲解水质检测分析的原则，检测水清澈度，测量水溶氧量、温度以及PH值等数据的重要性。其中PH值不仅反映湖水的系统环境，也是预测湖中物种的潜在多样性指标之一。因为湖中大多数物种都生活在PH值在7到9的湖水环境中，一旦湖水酸性过强(PH值在5或一下)或碱性过强(PH值在9或以上)，许多物种就会死亡。所以，指导当地孩子和民众如何检测湖水PH值就变得重要。 /p p 　　考虑到项目开展的时间短以及学生对仪器易用方面的特殊要求。项目最终选用奥豪斯ST20水质笔式测量仪协助孩子们完成实验。运用该仪器，孩子们可以轻易记录不同水深的PH值和温度，观察到春夏季节湖水相关数值的变化趋势和规律。 /p p style=" text-align: center" img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201810/uepic/c6c86d11-9071-45d2-a58b-d61dd3030b4a.jpg" title=" Temp-and-PH-testing.jpg" alt=" Temp-and-PH-testing.jpg" / /p p 　　“我们对ST20笔式测量仪非常满意，运用ST20测量仪能够让我们指导孩子们开展一些之前做不了的实验”。该项目的负责人Donna　Macalle-Holly说。同时他还说，通过ST20水质笔式测量仪不仅可以告诉这些学生们霍帕康湖背后的历史故事，也可以指导他们如何分析水体质量，帮助这些学生成为青少年科学家。同时，这也让研究之船项目研究收集到更多更具体的湖水数据。为后续的湖泊保护提供了支持。 /p p 　　奥豪斯以方便易用的产品助力基础教育，也为保护霍帕康湖贡献着自己的力量。 /p

工厂实验室亚硝酸钠爆炸 　　12日18时20分许，合川区工业园区一工厂实验室内一装有亚硝酸钠的容器发生爆炸，并造成泄漏，工厂二楼冒出滚滚白烟，区公安消防支队接到报警后迅速出动，历经近一个半小时成功处置，事故未造成人员伤亡。 　　18时22分左右，合川区消防支队接到群众报警：合川区工业园区一工厂车间内冒出白烟，请求消防官兵到场处置。支队接到报警后，迅速出动南津街中队3台消防车，调集特勤中队1台抢险救援车赶赴现场，支队羊绍庭政委、李明副支队长、颜太平副主任、罗献红副处长立即遂行出动，深入一线靠前指挥。 　　中队官兵到场后，发现工厂车间二楼窗口有白烟不断的向外涌出。中队指挥员立即根据现场泄漏情况，安排人员组成疏散警戒小组对现场群众进行疏散，并设置警戒。随后，指挥员又向该工厂的技术人员进一步了解情况。据技术人员介绍，泄漏的物质为亚硝酸钠，发生泄漏的原因是操作人员在进行试验时容器罐突然发生爆炸。当时，室内存放有4桶亚硝酸钠，1桶发生爆炸造成泄漏。中队指挥员得知泄漏危险品为亚硝酸钠后，立即利用化学灾害处置决策系统，进一步查询其理化性质、处置方法及注意事项。随后，指挥员迅速下令组成侦检组、化危品输转组、洗消组，并安排专人对已泄漏的亚硝酸钠用雾状水进行稀释降毒。 　　经过近一个半小时的稀释、输转，泄漏的亚硝酸钠得到了成功处置，参战官兵及周围群众无一人发生误吸、中毒情况。

上海远慕是国内elisa试剂盒优质供应商，本司代理销售不同elisa试剂盒品牌的进口/国产elisa试剂盒，专业供应科研实验所需的培养基，抗体，动物血清血浆，标准品对照品，化学试剂，酶联免疫试剂盒，白介素试剂盒，金标检测试剂盒，微生物，蛋白质，ELISA种属涵盖广，凭借多年行业经验，完善的售后服务，高质量的产品，赢得客户一致好评，欢迎来电咨询！ 客户通过仪器信息网订购远慕苹果酸钠、胃蛋白酶、猪胆盐 【苹果酸钠676-46-0】产品详情介绍如下： 产品名称：苹果酸钠676-46-0 产品规格： BR，98% 产品包装： 500毫升，25克（大包装电询） 库存状态： 现货 产品用途： 科研实验 运输方式： 快递送货上门（特殊条件下保存的产品我司会用专业的包装盒进行包装，请放心购买） 【苹果酸钠676-46-0】生物试剂的使用常识： （1）试剂切忌与手接触（有些试剂有强腐蚀性、等特性）。 （2）要用洁净的药勺，量筒或滴管取用试剂，绝对不允许用同一种工具同时连续取用多种试剂。取完一种试剂后，应将工具洗净（药勺要擦干）后，才可取用另一种试剂。 （3）试剂取用后一定要将瓶塞盖紧，不可放错瓶盖和滴管，绝不允许张冠李戴，用完后请及时将瓶放回原处，以免遗忘，带来不便。 （4）已取出的试剂不能再放回原试剂瓶内（怕产生原试剂的再次污染）。 我们给这位客户介绍了该产品并报完价格发去产品说明书，客户和我们沟通的非常顺畅，了解我们的产品后，客户对我们非常有信心，当即就下了订单，下面是和客户的沟通记录： 远慕生物，专业供应科研实验所需的培养基，抗体，动物血清血浆，标准品对照品，化学试剂，酶联免疫试剂盒，白介素试剂盒，金标检测试剂盒，微生物，蛋白质，ELISA种属涵盖广，凭借多年行业经验，完善的售后服务，高质量的产品，赢得客户一致好评，欢迎来电咨询与订购！

近日，由山东潍坊市质检所承担的“食品中双乙酸钠含量检验方法的研究”和“纺织品中烷基酚(AP)和烷基酚聚氧乙烯醚(APEO)气相色谱/质谱测定方法的研究”两项国家质检总局立项课题通过专家的鉴定。与会专家一致认为这两项项目各项技术经济指标均达到了任务书规定的要求，整体技术居国内领先水平。 　　据悉，“食品中双乙酸钠含量检验方法的研究”在国内首次建立了采用高效液相色谱测定食品中双乙酸钠含量的方法。同时，研究建立了硝酸镧试法对醋酸根离子进行定性鉴别、醋酸铀锌酰试法对钠离子进行定性鉴别和等离子体发射光谱法对钠离子含量进行定量分析的方法，最终形成了科学、快速、准确的系列检验方法，填补了国内食品中双乙酸钠含量检验方法的空白。 　　“纺织品中烷基酚(AP)和烷基酚聚氧乙烯醚(APEO)气相色谱/质谱测定方法的研究”对保护我国纺织品消费安全、应对贸易壁垒、提升国内纺织服装企业国际竞争力、丰富我国纺织品实验室测试方法、提高国内实验室检测能力具有重要意义，整体技术居国内领先水平。

尊敬的客户: CIPPE(中国国际石油石化技术装备展览会将于2009年3月19-21日在北京中国国际展览中心(新馆), 北京顺义天竺裕祥路88号)举办. 它是亚洲最大, 是世界四大顶级石油展之一. 奥地利安东帕公司将携带最新高科技仪器亮相此届展览会. 欢迎安东帕公司的新,老客户届时光临安东帕展位( 展位号: E馆4264). 本公司产品总览: 1.实验室与过程应用中的密度,浓度和温度测量 2.流变测量与黏度测量 - 旋转式与振荡式流变仪 - 落球黏度计 - Stabinger运动黏度计 3.样品制备和微波合成 4. 材料特性检定 - X射线结构分析 - 胶体研究 - 固体表面Zeta电位测试仪 5. 高精密光学仪器 - 折光仪 - 旋光仪 如果您有任何咨询或问题，请直接与我们联系： 电话：021-6288-7878 传真：021-6288-6810 邮件：info.cn@anton-paar.com 或访问网址：www.anton-paar.com.cn 诚挚敬意！ 奥地利安东帕（中国）有限公司

尊敬的用户： 您好！感谢您长期以来对安东帕公司的支持与信任。 安东帕公司七年来不断地发展壮大。为了更好地提升竞争力和适应公司的业务扩展，2013年5月12日起，奥地利安东帕北京办事处正式搬迁至新的办公地址： 北京市朝阳区八里庄陈家林甲2号尚8里文创园A座202室 电话总机：010-65447125 传真：010-65447126 邮编：100025 尚8文创园是新落成的创意园区，在loft里有不仅有艺术媒体等创意产业，也有不少科技公司入驻，充满了时尚与活力。周边1号线大望桥站可直达。不仅能改善办公环境，提高公司知名度，也能为我们的用户提供更好的应用设施与配套服务。 新的办公室使用面积扩大了两倍，达到500平方米。不仅有了更大面积的培训室，而且还扩大了实验室面积，这将为客户提供更好的产品培训，应用设施以及完善的配套服务，及时解决客户应用问题，提供更快捷的服务。 焕然一新的环境将为安东帕公司的服务提供更好的后备力量，加强与客户更为密切的联系，为我们明天更好更快的服务做基石。 我们将以此机会作为一个新的起点，力求为各位客户提供更优质的服务，敬请各位用户今后一如既往支持我公司。 Anton Paar China' s Beijing Office Move to New Location Dear Customers, As a result of your unwavering support and trust of our services, Anton Paar China has experienced rapid growth over these last seven years. The continued expansion of our business and development of competitiveness has necessitated moving our Beijing office to the new address below since 12May: Room 202, Block A, Cable 8, Chenjialin A No.2 Balizhuang, Chaoyang District Beijing Tel:010-65447125 Fax:010-65447126 Postal: 100025 Cable 8 is a newly built creative center. Except arts and media companies, many science and technology companies are also locate in this center. The environment is full of fashion and vitality. Surrounding you can arrive there direct by Metro line1. Except the fresh environment, we believe the new location will help us branding our company&rsquo s image and provide our end users with better facilities and supporting services The new office covers an area of 500 square meters, which is twice of the original location. We not only have much more bigger space for our training room, but also.have larger laboratories that would serve as a strong technical support for end user training and provide fully service system of application support. All this advanced facilities will provide better and fast service to our customers. Anton Paar will develop its future of the foundation of it. We will take this opportunity as a new starting point, makes every effort to provide more quality services to all our customers.

当前，中国经济降温，全球经济形势黯淡，对仪器行业也产生了深远的影响。今年以来，不断传出仪器行业销售业绩下降或增长率下降的消息。而同时，全球产业格局也在发生着变化，新的机会不断涌现。围绕“企业面临的机遇和挑战”这个主题，2012年慕尼黑分析生化展在上海新国际博览中心举办期间，我们请到了奥地利安东帕(中国)有限公司((Anton Paar China))董事总经理王德滨来谈谈他的看法。 　　Instrument：奥地利安东帕今年在中国市场的业绩情况如何? 　　王德滨：虽然产能过剩、市场疲软等问题存在，新一轮欧债危机对我们也是新的考验，但是安东帕在中国保持了迅猛的发展势头，截止9月底，我们的销售业绩比去年同期增长了30%，这也是我们连续6年在中国保持高速的增长。虽然今年市场整体需求比往年有所下降，但我们以高品质、高效快捷服务打造出的企业核心竞争力发挥了作用。 　　Instrument：我个人认为，30%的增长是比较高的，不知道贵公司在哪些领域表现的更强劲一些?在哪些行业表现相对黯淡一点? 　　王德滨：我们会根据自己的优势拓展市场，开发出适用于不同行业的应用方法。举例而言，今年毒胶囊事件爆发后，我们很快开发出很多应用方法来满足用户的需求，有一段时间产品供不应求。不过，今年烟草行业的需求较以往有所减缓，有很多项目在搁置和顺延。 　　Instrument：您对贵公司未来一年的发展态势有什么预期? 　　王德滨：我很看好未来的市场前景，安东帕中国经过六年打拼，在整个集团的业绩已经位居第二，占据的份额也很大。我们已经有一个很好的市场和售后服务团队，总部每年也会投入20%的资金在产品研发上，好的团队加上好的产品，我认为我们未来的增长是没有问题的，问题是如何保持这样的增长。 　　Instrument：目前安东帕公司在其它市场表现怎样? 　　王德滨：纵观全球，安东帕在中国、印度的增长比较快，整个亚太区市场增长都还是比较快的。不过欧洲市场的增长就比较慢一些，这可能跟欧洲的经济状况不佳和新一轮的欧债危机有关系。 　　Instrument：安东帕中国目前在运营上遇到的最大挑战是什么?又面临哪些机会? 　　王德滨：如何保持公司的可持续增长，实质上就是如何找到优秀的人才，这目前来说是很大的挑战。不过我们也看到了机遇，今年总部收购了一家德国公司Petrotest(主要生产油品测试仪器)，面向的客户就包括石化行业，而石化行业已经被列入国家十二五规划鼓励支持的行业之列。 　　Instrument：您看好哪些行业未来对贵公司产品的需求? 　　王德滨：在我看来，一个是石化，一个是食品，还有就是环保、生化行业。 　　Instrument：所以对生化领域市场的看好是贵公司参加这个展会的原因? 　　王德滨：是的。我们正在向石化、生化和制药市场转移及拓展。

透明质酸钠（HA），化学式为(C14H20NO11Na)n，是人体内一种固有的成分，是一种葡聚糖醛酸，没有种属特异性，它广泛存在于胎盘、羊水、晶状体、关节软骨、皮肤真皮层等组织、器官中。它分布在细胞质、细胞间质中，对其中所含的细胞和细胞器官本身起润滑与滋养作用，同时提供细胞代谢的微环境．它是将一种人体天然的"透明质酸"配合以其他促进细胞再生除皱药物制成一种凝胶，可以通过注射方法使用。透明质酸钠在化妆品中最重要的作用是保湿作用，与其他保湿剂相比，周围环境的相对湿度对其保湿性的影响较小。透明质酸钠是白色、类白色的粉末，也可能是白色或类白色的颗粒或粉末。是一个由葡萄糖醛酸和乙酰氨基己糖组成双糖单位聚合而成的一种高分子质量的直链黏多糖，其分子量为100万。在水中形成一种稠粘弹性的溶液，具有生理酸碱度及离子强度。其分子形态可变，故用较细的注射针也可通过。此外，透明质酸钠的含量测定颜色是紫色，可以通过葡萄糖醛酸的含量来确定透明质酸钠的含量。透明质酸钠主要应用于化妆品，食品以及医药领域，其中化妆品市场应用占比达55%以上。随着2020年12月28日，国家卫健委正式发布2020年第9号公告，正式批准透明质酸钠为新食品原料。随着透明质酸钠纳入新食品原料，透明质酸钠的使用范围有所扩大。受市场前景吸引，越来越多的企业入局透明质酸钠市场，包括华熙生物、众山生物、丰金生物等企业，随着市场参与者不断增加，未来透明质酸钠市场规模将进一步扩大。目前乌氏毛细管黏度计测透明质酸钠的特性粘度是行业内作为控制产品质量最为重要的指标之一。在YY/T1571-2017标准中明确了采用《中华人民共和国药典》中的通则0633第二法测定（即乌氏粘度计法），并且明确了采用氯化钠为溶剂，从而得出特性黏数。实验过程如下：1. 实验所需仪器：卓祥全自动粘度仪、自动配液器、万分之一电子天平、磁力搅拌器2. 实验所需试剂：氯化钠（分析纯)或者配置好的氯化钠，纯水。一、溶剂的配置：使用万分之一电子天平称量称量1.17g的氯化钠倒入25ml烧杯备用，加少量纯水溶解后倒入100ml定容瓶，再加25纯水到烧杯中冲洗并倒入100ml定容瓶，反复两次清洗烧杯后定容到100ml，混匀后贴上0.2mol/L氯化钠备用。二、溶剂粘度的测定：卓祥全自动粘度仪温场设置到25.00℃并且稳定后，加入0.2mol/L氯化钠12-15ml，软件中启动测试任务待结束。三、粘度管的清洗：启动卓祥全自动粘度仪清洗、干燥程序，仪器自动将粘度管清洗干燥后待用。四、透明质酸钠溶液样品的制备：在万分之一天平上精准称量精确到0.0001g，通过自动配液器将溶液浓度精准配制到0.00009g/ml（若样品中不完全是透明质酸钠，即按照含量算出需要称量样品多少质量才能达到这个测试要求），样品瓶放入搅拌子后在磁力搅拌器300R/min的转速搅拌1小时。五、样品粘度的测定：加入透明质酸钠溶液样品样品，启动软件中特定公式测试，待任务结束。六、粘度管的清洗：再次启动卓祥全自动粘度仪清洗、干燥程序，仪器自动将粘度管清洗干燥后待用。七、按以下式计算特性黏数：T/T0-----分别代表的是样品流经平均时间/溶剂流经平均时间，单位为秒（S）；C ------溶液质量浓度的数值，单位为克每毫升（g/ml）分子量可通过相对分子质量导出，以上结果在卓祥全自动粘度仪软件样品测量结束后可自动生成报表查看，报表可导出打印。 未经过原作者或者现发布者的同意，任何个人或者单位都不可以转载和使用上述内容

The RCPE (Research Center for Pharmaceutical Engineering) has confirmed that the qualification documentation applied by Anton Paar for the MCP 200/300/500 polarimeters conforms with current regulations for pharmaceutical industries and suppliers (GMP, 21 CFR part 11 and GAMP 5). The Research Center Pharmaceutical Engineering GmbH (RCPE GmbH) is an interdisciplinary research institute in the area of pharmaceutical process- and product-development in Graz. 安东帕公司的智能旋光仪MCP 200/300/500日前获得位于奥地利RCPE制药工程中心的认证。经其对安东帕智能旋光仪的资格文件审查后，确认MCP 200/300/500符合现行制药行业法规和供应要求（GMP,21 CFR第11部分和GAMP 5）。RCEP制药中心位于奥地利第二大城市格拉茨，是制药加工和制药产品发展发展领域中的著名跨学科研究机构。

近日有媒体曝出某调味品企业竟用工业盐替代食用盐生产酱油的消息，一时引发了轩然大波。专家指出，用工业盐替代食用盐酿造酱油，除了造价较低外，国家标准检测上的漏洞，也是驱使企业使用工业盐的重要原因。 　　价格差异工业盐便宜一半 　　佛山市高明区政府5月22日通报，高明区杨和镇某食品公司涉嫌用工业盐制作酱油，65箱问题老抽流入市场。 　　环保专家董金狮告诉记者，国家已经明确规定，工业用料不得用于食品生产，工业盐和食用盐的价格差，是导致企业使用工业盐的主要原因。据介绍，目前纯度为99%以上的工业盐，其售价仅450-500元/吨之间，而正规食盐的价格则高居1000元/吨左右。 　　另外，董金狮也指出，这一事件的发生和我国的盐业体制也不无关系。在酱油生产过程中，用盐量非常大，如果酱油中盐水不足，酱油容易变酸变臭。而我国的盐业体制决定了市场并未全部放开，企业需要大量用盐，但如果采购不足，就会转而去找工业盐。 　　国标漏洞不检测亚硝酸钠 　　据介绍，工业盐广泛应用于制纯碱、氯碱等化工产品，虽然巨大的价差是刺激不法调味品厂铤而走险违规使用的主要原因，但现行的酱油标准中不涉及工业盐关键性指标亚硝酸钠的检测，在一定程度上也促进了商家的不法行为。 　　董金狮告诉记者，工业盐中有很多杂质，最普遍的就是亚硝酸钠和重金属离子。其中，重金属含量可能比食用盐更高，但并不一定会超标。更为危害人体健康的亚硝酸钠，却在现行的酱油标准检测中缺失。“因为食用盐经过处理，已经不含有或只含有极少的亚硝酸钠，因此国标不检测这一项，而这恰恰让不法商家钻了空子。” 　　记者了解到，亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，亚硝酸钠在肉食中最大使用量是0.15克/千克，其残留量在肉制品中不得超过0.03克/千克 在肉制品罐头中不得超过0.05克/千克。一般而言，人体只要摄入0.2～0.5克的亚硝酸钠，就会引起中毒 摄入3克亚硝酸钠，就可致人死亡。

据媒体报道，北京时间8月10日，里约奥运会玛利亚林克游泳中心本应澄澈蔚蓝的池水在女子十米跳台决赛时变成了沼泽绿，引发众人的质疑，而我国运动员陈若琳/刘蕙瑕就是在这样的绿池中，夺得了女子双人十米跳台冠军(里约大冒险啊?!)。里约奥组委对外发表声明，表示正在进行水质测试，虽然目前还无法解释颜色变化的原因，但肯定对于运动员没有风险。　　究竟是什么原因会让泳池水在短期之内发生如此巨大的变化?针对游泳池水突然变色的可能性、游泳池水质标准等问题，中国建筑设计院(《游泳池给水排水工程技术规程》(CJJ122-2008)、《游泳池水质标准》(CJ244-2007)主编单位)赵锂副院长/总工为您解读。　　游泳池水突然变色，听专家解读　　Q：游泳池水的颜色，主要是由什么因素决定的?　　A：游泳池加药消毒一般要使用硫酸铜，次氯酸钠、臭氧或中压紫外线。所以正常情况下水质比较清澈，同时池水为蓝色。因为硫酸铜的主要作用是灭藻，它易溶于水，能抑制藻类生长，对游泳池的藻类进行清除，并使水呈现为蓝色。次氯酸钠、臭氧或紫外线的主要作用是进行消毒。在游泳池的正常运行中，要保持水质循环设施正确运行，采用加药泵自动加药。　　Q：游泳池水变绿，可能是什么原因导致的?　　A：里约奥运会这次泳池水突然变绿，奥组委正在调查原因，所以具体的原因我们还不知道。一般来说，游泳池水变色主要原因有几种：绿藻泛池、有色矿物含量过高、消毒杀未产生作用等。我感觉主要原因可能还是藻类。在很多游泳池的水质管理中，可能建设时设备配置不完善，或加药装置没有有效运行。游泳池中青苔等藻类过量繁殖，藻类属于极微小的植物，能在水中迅速繁殖，会消耗溶解在水中的二氧化碳，导致池水pH迅速上升，进而随着死亡的藻类消耗水中的氧气，一天之内就会使清澈的泳池水变成死水，池水由蓝变绿，特别是室外游泳池更容易发生池水变绿的情况。再有,由于采用氯剂消毒,游泳池中氰尿酸含量增加,氰尿酸是一种稳定剂,过多, 游泳池水质处于过稳定状态,会使消毒剂失效，藻类繁殖。所以在游泳池的实际运行中，是有专门的水质标准的。　　Q：您刚才提到游泳池有标准，能不能给我们稍微介绍一下?　　A：目前，我们国家执行的泳池标准主要是《游泳池给水排水工程技术规程》(CJJ122-2008)、《游泳池水质标准》(CJ244-2007)，里面对常规检验项目和非常规检验项目都做了明确规定。在举办世界级比赛时，游泳池的水质应符合FINA的相关要求及举办国的水质标准要求。　　表1游泳池池水水质常规检验项目及限值　　表2游泳池池水水质非常规检验项目及限值　　世界卫生组织的“游泳池水环境指导准则”中对消毒剂余量的规定为：　　(1)池中的残余氯应≤ 5mg/L(符合WHO饮用水标准)，建议在整个池中保持余氯为1mg/L。　　(2)化合性余氯的浓度≤ 游离性余氯的一半，理想值应为0.2mg/L。　　(3)臭氧消毒系统应采用低浓度的游离残余浓度(≤ 0.5mg/L)，高浓度2mg/L宜用于SPA和水疗池。　　(4)氯异氰尿酸盐消毒系统中应维持和控制氰尿酸(Cyanuricacid)在100mg/L。　　(5)溴基消毒系统在游泳池中消毒残余量为1~6mg/L，当溴基消毒剂与臭氧结合时，在整个时间内溴离子浓度应维持和控制在15~20mg/L。　　(6)如果采用溴源BCDMH，其中DMH(二甲基乙内酰脲)宜维持不超过200mg/L。　　(7)用冲击投量(Shockdosing)补偿不适当的水质处理，并非好方法，因为它能掩盖运行和设计中的缺点，同时也可能产生消毒副产物(即THMS和氯胺)。　　Q：发生游泳池变绿的情况，解决措施主要有哪些?　　A：主要措施就需要投加化学药剂及消毒剂来保持池水中有足够余氯，藻类繁殖能够得到有效抑制，池水循环设施应在非比赛时间要运行，要保障加药系统正常运行，池水应在规定的时间内得到更新等。　　游泳池水变色的大致区分　　◆咖啡色的水：溶解金属铁。　　◆蓝绿色的水：溶解金属铜。　　◆棕黑色的水：溶解金属锰、铁。　　◆蓝白色的水：溶解金属铜、铝。　　◆绿色的水：溶解金属、铜、铁、绿藻或二氧化氯。　　◆黑色的水：溶解金属锰或筛检程式喷出物。　　◆白色的水：溶解金属铝或缺氯。

自疫情爆发以来，各国不得不面对“疫情防控”这场硬仗！与此同时，还有另一场看不见的“战役”正在悄悄展开——疫情迅速蔓延，带来区域性医疗需求激增的同时，也会带来“医疗废物”（如：医疗废水）的处理压力。如果只重视前线医疗资源的供给，却忽视了后方“医疗废物”的处理——极易带来另一个更为严峻的问题——疫情次生灾害！“医疗废物”处理是否妥当，和我们每个人息息相关——毕竟，我们不会每天去医院，但我们每天都要呼吸、喝水。如果我们生活的环境（空气、水源）不慎被医疗废物（如：医疗废水）污染，其后果不堪设想。在国内疫情爆发初期，就有新闻报道，某一户人家被确诊后，整栋多户居民都被感染。经查询后，竟是联通多楼的下水道给无孔不入的病毒感染机会。此类事件发生概率甚小，有时防不甚防。而我们能做的，惟有保证医院等医疗机构，建立成熟的“医疗废物”处理机制及“医疗废物”处理能力。今天，小奥就和大家介绍一下医废处理里，“医疗废水处理”那些事儿。Part 1医疗废水通常如何处理？医疗污水中通常含有多种细菌、病毒、寄生虫卵和一些有毒有害物质。同时，医疗污水还含有重金属、有机溶剂、放射性物质及酸碱溶液，如这些物质直接被排放入环境将造成巨大危害并影响人体健康。在疫情期间，医疗污水的处理问题备受关注。如果这些问题处理不当，或未严格按照国家标准执行，最终会给居民的健康及安全带来很大的隐患。那么，国家标准对医疗废水的处理要求是怎样的呢？先让我们看一组我国医疗废水排放标准（GB 18466-2005）中所涉及的参数（如下图所示）：Part 2疫情防控，看国家如何出击疫情前线，相关部门反映迅速。生态环境部近日印发《应对新型冠状病毒感染肺炎疫情应急监测方案》，研究部署疫情应急监测工作，坚决防止疫情次生灾害对生态环境和人民群众健康造成不良影响。方案提出，各级生态环境部门要以疫情防控为第一要务，做好空气、地表水等相关应急监测工作。为严防次生污染事件，确保环境安全，中国生态环境部门全线出击，加强医疗废物环境监管，严格医疗废水排放管理。*北京市11座污水厂全面提升污水处理标准，有污水厂采用了紫外线、次氯酸钠和臭氧三重消毒。*湖北某污水处理项目中，采用了次氯酸钠+紫外双消毒策略，并对格栅、加药等设施的消毒频次也进行了增加。Part 3医废处理-水质分析流程解读医疗废水处理工艺过程严谨，每一个环节都有严格的要求。但由于其特殊性，常需在户外进行样品采集及分析。从预处理阶段、混凝沉淀处理，再到生化处理，直至消毒处理中，其中有一项不可忽略的检测实验——实时检测水质pH值。Tips：奥豪斯ST400便携式仪表，小巧灵活，具备强大的IP67防水保护功能，且配备3米电极线，可满足检测人员废水处理现场快速检测的需求。 - 混凝沉淀处理/生化处理 - 在混凝沉淀处理和生化处理过程还需要监测DO。废水测DO，通常会遇到沉淀出待测水样浊度高、用传统电极进行检测，电极寿命会大大缩短。Tips: ST400D是沉淀池和生物处理中的最佳选择，使用最新的光学电极STDO21进行检测，不易受浊度影响，且耐受污浊环境，使用便捷——不需要搅拌即可直接测量，且无需过多维护。同时，还可以选配5米线缆，即使在废水处理现场，也可以方便测试，可满足检测人员废水处理现场快速检测的需求。 - 消毒处理- 医废处理过程，少不了严格的消毒步骤。由于医废的特殊性，在消毒过程中常常使用加氯消毒，以氯为消毒剂对给水及污水进行的消毒处理方法。在此过程中，需要监测水中氧化还原反应的情况，从而了解消毒情况。Tips: 在消毒处理中，可以通过ST400和ORP电极实时监测消毒剂投加量，节省能源、减少浪费。医疗废水处理，事关民生安全。在此疫情期间，防疫情次生灾害也是防疫战的重中之重。此间，专业的测试人员、优良的检测仪器，会有效提高医疗废水的处理效率，节省时间。奥豪斯一直关注着疫情变化，并致力于为防疫机构提供优质的水质分析测试仪器及实验室仪器设备，以助力全球防疫攻坚战。 我们愿与大家一同努力，抗击疫情，相聚可期！

2012年3月1日，全球著名分析仪器厂商奥地利安东帕公司传来喜讯，成功收购了德国Petrotest集团。 2月28日，安东帕公司与Petrotest集团签署了收购合同，全面收购Petrotest公司100%股权，并将Petrotest集团命名为&ldquo Petrotest GmbH, a company of Anton Paar&rdquo ，其各项运作将继续在靠近柏林的Dahlewitz总部进行，办公生产场所的扩建已在计划中。 对Petrotest公司的收购是安东帕历史上最大的一次收购项目。 1996年安东帕公司收购了位于德国Stuttgar的Physica Messtechnik GmbH，更名为Anton Paar Germany GmbH，成为安东帕集团100%的控股子公司。2006年，安东帕收购了奥地利格拉茨的MSB Morocutti GmbH，更名为Anton Paar ShapeTec GmbH, 2007年收购了位于德国汉诺威附近Seelze的Dr.Kernchen GmbH, 现成为Anton Paar OptoTec GmbH。 这个新的全控股子公司，安东帕的第17个子公司，将由前Petrotest公司商务经理Florian Wierzbicki以及安东帕公司的商业拓展经理Heinz Kindlhofer共同管理。 Petrotest公司是有着悠久历史的家族企业。在1873年由Berthold Pensky独自创办(注：宾斯基-马丁闭口闪点仪发明人之一)。这家公司成为以宾斯基-马丁方法测试石油产品闪点著称的仪器公司，其客户是遍布全球的石油精炼，生物燃料，汽车、沥青、化工、饮料、食品行业等行业。在过去的33年里，Volkmar Wierzbicki将Petrotest公司经营得非常成功。 奥地利安东帕公司CEO，Dr.Friedrich Santner先生表示，&ldquo Petrotest集团的产品对安东帕的产品线而言是完美的补充。两家公司对现有技术的结合将产生积极的协同作用并更有利开发中新型的测量仪器。我们的战略目标很明确：为石油领域实验室的用户提供更为全面的测量仪器，我们要成为更多行业用户首选的合作伙伴。&rdquo 安东帕公司在密度、浓度、CO2测定、光学，样品处理，流变以及材料特性表征方面是全球领先的制造商，用户包括全球最大的软饮料和啤酒公司以及食品、化学和化工企业等。1922年在奥地利格拉茨由一个锁匠的工作室成立开始，公司已经进入了全新的轨道并将近年来的研究结果和高精确度的制造业结合起来，现今用于实验室和产品质量控制的测量仪器几乎全部自主研发和生产，20%的年营业额都用于新产品的研发。安东帕除16个子公司外，还在超过110个国家中积极运作，超过1400名雇员分布在世界各地，强大的销售和售后服务网络服务于现场客户，从而保证安东帕的产品、客户支持和服务符合其盛名。从2003年开始安东帕已经由Santner慈善基金会掌管，基金会是完全致力于慈善事业的。 前Petrotest集团的CEO, Volkmar Wierzbicki先生表示：&ldquo 我很高兴像安东帕这样一个拥有高科技和创新技术，以人为本，高质量、高精确度的仪器并以其出色的企业文化著称的公司，能够成为Petrotest新的主人。对我而言，仍将Petrotest总部放在Dahlewitz有利于长期发展。相对于拥有多股东的国际公司而言，安东帕具有独特的公司持续发展的经营理念。&rdquo

卫生部取消以次氯酸钠为主要有效成分的消毒剂和以戊二醛为主要有效成分的消毒剂的卫生行政许可(公告〔2010〕第8号) 　　为进一步深化消毒产品的卫生行政许可改革，我部决定取消以次氯酸钠为主要有效成分的消毒剂和以戊二醛为主要有效成分的消毒剂的卫生行政许可。产品首次上市前，生产企业应当按照《消毒产品卫生安全评价规定》的有关要求，对产品进行卫生安全评价，有完整的《卫生安全评价报告》。产品杀灭微生物效果(以次氯酸钠为主要有效成分的消毒剂按照清洁条件进行试验)和有效期应当达到《次氯酸钠类消毒剂卫生质量技术规范》、《戊二醛类消毒剂卫生质量技术规范》的要求。 　　自本公告发布之日起，我部不再受理以次氯酸钠为主要有效成分的消毒剂和以戊二醛为主要有效成分的消毒剂的许可和延续申请。之前已受理的，不再发放卫生行政许可批件。 　　特此公告。 　　二〇一〇年五月十八日

使用奥林巴斯OmniScan X3系列高级探伤仪采集编码相控阵(PA)超声数据有多个优势。可使您借助准确表示缺陷大小的数据视图定量缺陷。这些缺陷定量数据可用于判断产品是否符合在役服务要求的计算，使资产所有者充满信心地做出有关运营安全以及是否进行必要干预的关键性决策。获取编码PA数据所需的设备越来越便携且价格合理。将适当的探伤仪、扫查器、探头和编码器组合在一起，有助于您完成不同应用并采集到更有价值的数据。然而，尽管扫查技术取得了诸多进步，但许多扫查器在便携性方面依然存在着缺陷。自动和半自动扫查器的挑战尽管自动和半自动扫查器通常可以完成更高的扫查量，并能够处理更复杂的应用，但是对于需要随时动手进行扫查的工作，它们可能不太适合。以下是更简单的设备设置可能更可取的3个原因：大小：如果目标区域或被检焊缝周围的空间有限，那么较大的扫查器可能不太适合。配置：扫查器的设计或形状可能会妨碍将其安装到组件上。复杂笨重：当扫查器笨重、庞大或难以安装时，可能会使人们望而却步。如果没有扫查器，检测人员可能会选择手动扫查并放弃对数据进行编码。拥有合适的设备有助于避免扫查完成后只获得未编码的数据。每次都获取编码数据到达工作现场后，您和您的工作团队别无选择，只能将就使用手头的设备。真正做好准备意味着拥有用途广泛的扫查工具，这些工具应适用于各种组件尺寸、类型和材料，并适应不同的环境。要达到充分准备和随机应变的水平，请考虑将这3种扫查和编码工具添加到您的PA检测工具包中：1. 钢线编码器当检测空间非常狭小时，采用流线型单线设计的钢线编码器可以帮助您摆脱困境。只需稍微用力，就可以完成简单的牵拉动作，使您轻松完成单轴编码相控阵扫查。其用途广泛且易于操作得益于以下功能：2种安装底座（磁性和吸盘）可轻松安装在所有表面上，包括铁磁性和非铁磁性表面。由于占地面积小，适用于空间有限的区域。打包运输时，非常便于携带且占用空间很小，因此您可以随时将其作为备份随身携带。其定位系统可大幅减少错误，消除了发生滑动错误的风险，并且可以轻松拉动，使操作人员能够集中精力正确操控探头。2.通用托架我们的通用托架不需要任何工具，就可在三个不同方向上安装钢线编码器或者 Mini-Wheel编码器，而且几乎可装入任何相控阵(PA)楔块和探头组合。这是一种简单而经济的方式，可以提高您在接到通知后立即调整设置的能力。将通用托架添加到您的检测设备中，可使您为更多的部件形状和尺寸创建配置。您还可以增加用于编码检测的探头和楔块的类型，使其用途更为广泛。在无法使用楔块的情况下，可以将楔块直接连接到相控阵探头上，进行接触式检测。3. Mini-Wheel编码器Mini-Wheel编码器是一种久经考验的扫查工具，因其用途广泛而倍受赞誉。除了坚固耐用和小巧紧凑的特性之外，这款编码器还可装配一个橡胶轮，用于检测温度高达150°C的非铁磁表面，或装配一个磁轮，紧紧粘附在铁磁性部件上进行检测。Mini-Wheel编码器可用于多种不同的配置，以满足特定检测应用的要求，例如：为了对焊缝进行衍射时差(TOFD)检测，可以将Mini-Wheel编码器安装在带有两个PA探头和楔块的HST-X04扫查器上。当光栅扫查不切实际或不可能进行时，可以将其安装在通用托架上，或直接安装在楔块上，以便使用相控阵超声检测（PAUT）技术对整个体积进行手动单线扫查。Mini-Wheel编码器可与带有创新型Rexolite延迟块的RexoFORM楔块一起使用，对周围区域狭小的各种直径的管道进行腐蚀成像。为克服采集编码数据的障碍做好准备总而言之，以下是这三种工具共有的主要优势：小巧紧凑用途广泛简单易用这些工具易于运输和操作，您可以在不增加工作人员压力和负担的情况下将它们添加到标准检测设备中。

2013年9月12日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1021301699号令，修正“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”第三条之附表二，修订了调味剂柠檬酸钠的规格标准。 　　修正对照表如下： 修正规定 现行规定 § 11009 柠檬酸钠 Sodium Citrate 别名：Trisodium citrate； INS No.331(iii) 化学名称 ：trisodium salt of 2-hydroxy-1,2,3- propanetricarboxylic acid, trisodium salt of ß -hydroxy-tricarballylic acid 分子式： Anhydrous: C6H5Na3O7 Hydrated:C6H5Na3O7‧ nH2O (n=2或5) 分子量：258.07(无水) 1. 含量 ：本品含C6H5O7Na3 不得低于99％（180 ℃干燥2小时后定量）。 2. 外观 ：无色结晶或白色结晶性粉末，无臭。 3. 性状 ：1.可溶于水，不溶于乙醇。 2.本品应呈柠檬酸盐及钠盐之反应。 4. 干燥减重 ：无水柠檬酸钠：1%以下（180 ℃至恒重）。 二水柠檬酸钠：13%以下（180 ℃至恒重）。 五水柠檬酸钠：30.3%以下（180 ℃至恒重）。 5. 碱度 ：本样品1:20之溶液以石蕊测试为碱性。并于10 ml之此溶液中加入0.2 ml之0.1N硫酸及1滴酚酞后不呈粉红色。 6. 草酸盐 ：10 ml之样品溶液(1:10)加入5滴稀释醋酸试液及2 ml氯化钙试液，于1小时内未产生混浊。 7. 铅 ：2 mg/kg以下。 8. 分类 ：食品添加物第（十一）类。 9. 用途 ：调味剂。 § 11009 柠檬酸钠 Sodium Citrate 分子式：C6H5O7Na3‧ 2H2O 分子量：294.11 1. 含量 ：本品含C6H5O7Na3 99～101 ％（180 ℃干燥2小时后定量）。 2. 外观 ：无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，具清凉碱味。 3. 溶状 ：本品1 g溶于水20 mL，其溶液应无色且浊度在「殆澄明」以下。 4. 液性 ：本品水溶液（1→20）之pH值应为7.6～8.6。 5. 氯化物 ：0.014 ％以下（以Cl计）。 6. 硫酸盐 ：0.024 ％以下（以SO4计）。 7. 砷 ：3 ppm以下（以As2O3计）。 8. 重金属 ：10 ppm以下（以Pb计）。 9. 易碳化物 ：本品0.5 g加硫酸5 mL，于约90 ℃加热1小时溶解后，其液色不得较比合液K为浓。 10. 干燥减重 ：10～13 ％（180 ℃，2小时）。 11. 分类 ：食品添加物第（十一）类。 12. 用途 ：调味剂。