谷氨酰胺酰

丙氨酰谷氨酰胺注射液，适应症为适用于需要补充谷氨酰胺患者的肠外营养，包括处于分解代谢和高代谢状况的患者。适用于需要补充谷氨酰胺患者的肠外营养，包括处于分解代谢和高代谢状况的患者。我们选择一种丙氨酰谷氨酰胺注射液作为本次实验的样品来进行微波消解实验，该方法简单高效，有利于后续检测设备对样品中的多种无机元素进行快速准确测定。

丙氨酰谷氨酰胺注射液，适应症为适用于需要补充谷氨酰胺患者的肠外营养，包括处于分解代谢和高代谢状况的患者。适用于需要补充谷氨酰胺患者的肠外营养，包括处于分解代谢和高代谢状况的患者。我们选择一种丙氨酰谷氨酰胺注射液作为本次实验的样品来进行微波消解实验，该方法简单高效，有利于后续检测设备对样品中的多种无机元素进行快速准确测定。

细胞培养所必需的L－谷氨酰胺在水溶液中性质不稳定，分解后会生成对细胞有害的氨。已知氨能够抑制细胞的生长及目标物的生成，于是人们开始使用L－丙氨酰－L－谷氨酰胺（丙氨酰谷氨酰胺、Ala-GluNH2）来代替L－谷氨酰胺。丙氨酰谷氨酰胺是L－丙氨酸和L－谷氨酰胺缩合而成的二肽，在水溶液中的稳定性高，不易生成氨，因此可以进行更长时间的培养。 在此，我们将介绍使用L-8900型高速全自动氨基酸分析仪，对包括丙氨酰谷氨酰胺在内的42个氨基酸成分进行 测定的例子。本例中，我们分别采取生理体液分析和高分离度生理体液分析双柱联用方式进行 了 测定，同时还将介绍添加了丙氨酰谷氨酰胺的培养基测定例。

一、介绍谷氨酰胺用于改善智力发育不良儿童和精神障碍、酒精中毒、癫痫病人的脑功能；医药上，用作治疗消化器官溃疡(胃溃疡、十二指肠溃疡)、急慢性胃炎；还用作脑功能改善剂及治疗酒精中毒。药品的比旋度值可用来鉴别药物或判断药物的纯杂程度。在《20105版中国药典》中对于谷氨酰胺的比旋度就有明确的要求，本文按照中国药典的方法用全自动旋光仪来检测谷氨酰胺的比旋度，具有操作简单、结果快速、准确等优点。

谷氨酰胺用于改善智力发育不良儿童和精神障碍、酒精中毒、癫痫病人的脑功能；医药上，用作治疗消化器官溃疡(胃溃疡、十二指肠溃疡)、急慢性胃炎；还用作脑功能改善剂及治疗酒精中毒。药品的比旋度值可用来鉴别药物或判断药物的纯杂程度。在《20105 版中国药典》中对于谷氨酰胺的比旋度就有明确的要求，本文按照中国药典的方法用自动旋光仪来检测谷氨酰胺的比旋度，具有操作简单、结果快速、准确等优点。

谷氨酰胺用于改善智力发育不良儿童和精神障碍、酒精中毒、癫痫病人的脑功能；医药上，用作治疗消化器官溃疡(胃溃疡、十二指肠溃疡)、急慢性胃炎；还用作脑功能改善剂及治疗酒精中毒。药品的比旋度值可用来鉴别药物或判断药物的纯杂程度。在《20105版中国药典》中对于谷氨酰胺的比旋度就有明确的要求，本文按照中国药典的方法用自动旋光仪来检测谷氨酰胺的比旋度，具有操作简单、结果快速、准确等优点。

在本应用案例中，样品为极性很强的谷氨酰胺类衍生物，不易溶于正己烷、乙酸乙酯等常用正相流动相，而其在普通C18反相柱上几乎没有保留。针对样品的具体性质，三泰科技的应用工程师利用亲水性的SepaFlash® C18AQ柱配合快速液相制备色谱系统SepaBean® machine，成功对样品进行了纯化制备，获得了满足制备需求的目标产物，为极性很强的谷氨酰胺类样品的分离纯化提供了一种可行的方案。

在进行氨基酸分析时，一般使用市场购买的混合标准品，由于谷氨酰胺(GluNH2)和色氨酸(Trp)稳定性的问题，在进行这两个氨基酸分析检测时需要自行配制添加到混合标准品中，一般都会推荐现用现配制，不建议使用长期保存的标准品。

人抗组织转谷氨酰胺酶抗体IgA(tTG-IgA)检测试剂盒人抗组织转谷氨酰胺酶抗体IgA(tTG-IgA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗组织转谷氨酰胺酶抗体IgA(tTG-IgA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗组织转谷氨酰胺酶抗体IgA(tTG-IgA)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗组织转谷氨酰胺酶抗体IgA(tTG-IgA)抗原、生物素化的人抗组织转谷氨酰胺酶抗体IgA(tTG-IgA)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗组织转谷氨酰胺酶抗体IgA(tTG-IgA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人转谷氨酰胺酶2C多肽(TGM2)检测试剂盒人转谷氨酰胺酶2C多肽(TGM2)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人转谷氨酰胺酶2C多肽(TGM2)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人转谷氨酰胺酶2C多肽(TGM2)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人转谷氨酰胺酶2C多肽(TGM2)抗原、生物素化的人转谷氨酰胺酶2C多肽(TGM2)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人转谷氨酰胺酶2C多肽(TGM2)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

谷氨酰胺用于改善智力发育不良儿童和精神障碍、酒精中毒、癫痫病人的脑功能；医药上，用作治疗消化器官溃疡(胃溃疡、十二指肠溃疡)、急慢性胃炎；还用作脑功能改善剂及治疗酒精中毒。药品的比旋度值可用来鉴别药物或判断药物的纯杂程度。在《20105版中国药典》中对于谷氨酰胺的比旋度就有明确的要求，本文按照中国药典的方法用自动旋光仪来检测谷氨酰胺的比旋度，具有操作简单、结果快速、准确等优点。

L-谷氨酰胺分子式是C10H20N4O6，是一种无色针状结晶粉末。它能在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体，可促进溃疡愈合，常用作消化道溃疡药。此外，它还可用作脑功能改善剂和治疗酒精中毒，在改善智力发育不良儿童和精神障碍、酒精中毒、癫痫病人脑功能等方面发挥了重要作用。本次实验测定某厂家生产的不同批次风味固体饮料中L-谷氨酰胺含量是否达标，采用T960全自动电位滴定仪测按照其电位突跃点确定终点，测定其L-谷氨酰胺的含量。

利用美国FTC质构仪研究了转谷氨酰按酶在即食广式腊肠中的应用及其对产品品质的影响。结果表明：产品硬度、弹性、胶粘性、咀嚼性与传统腊肠相差不明显，与传统腊肠 接近。转谷氨酰胺酶在即食腊肠中的添加能够起到产品品质改良的作用，不仅能够控制产品生产过程中的出油现象，降低产品的出油率,还能通过形成凝胶，保持产品在贮藏期间硬度、胶粘性和咀嚼性等质构特性不发生显著的变化，赋予产品良好的品质。

摘 要：通过Box- Behnken 设计和响应面法研究谷氨酰胺转胺酶(transglutaminase，TG)添加量、作用温度和作用时间对奶酪的凝胶硬度、弹性以及产率的影响，各自建立相应的回归模型。在试验选定的因素水平范围内，随着TG 添加量的增加和作用温度的升高，奶酪的产率、硬度均增加，弹性先降低后增加。而作用时间对产率和硬度的影响较小，弹性随作用时间的延长先降低后增加。利用软件进行寻优分析，得到 佳工艺条件为 TG 添加量0.59g/100mL、作用温度45℃、作用时间22.88min，此时奶酪产率理论 大值为12.27%。在此条件下经过验证实验得到奶酪实际产率为 11.93%，与理论预测值接近。

在本研究中，超声（400W，U）、微波加热（75°C，15分钟，M）和超声的协同作用在此基础上，我们对分离乳清蛋白（WPI）进行了微波加热（UM）预处理，以研究和比较它们对转谷氨酰胺酶（TGase）诱导的WPI的结构、理化和功能特性的影响。从尺寸排除色谱法的结果可以看出，三种物理预处理方法都能促进TG酶交联WPI中聚合物的形成，其聚合物数量按U、UM和M预处理的顺序增加。在三种物理方法中，M预处理对TG酶诱导的W P I 的结构和功能特性影响最大。此外，与TG酶诱导的WPI，M处理的TPI（M-WPI-TGase）的 -螺旋和β - 转 角 被减少了。7.86%和2.93%，而其β-sheet和不规则卷曲则增加了15.37%和7.23%。M-WPI-TGase的Zeta电位、乳化稳定性和发泡稳定性分别提高了7.8%、59.27%和28.95%。本实验表明，M是一种比U、UM对WPI更有效的预处理方法。这可以促进其与TG酶的反应并改善其功能特性。

L-8900全自动氨基酸分析仪是进行氨基酸分离、衍生和检测的全自动化专用分析仪器，广泛用于医药、食品、饲料、农业、育种、医学研究和地质考察等领域。 L-8900全自动氨基酸分析仪是根据柱后衍生原理设计而成，分为水解蛋白分析系统和生理体液分析系统，符合国际标准和国际仲裁标准。L-8900全自动氨基酸分析仪是集日立公司四十年氨基酸分析仪生产技术和专业知识的巅峰之作。为适应氨基酸分析的需要，L-8900采用专为氨基酸分析研制的微量输液泵、检测器、反应柱、分离柱等部件，这些都极大地提高了氨基酸分析的灵敏度、检出限和重复性。

对乙酰氨基酚、乙柳酰胺和马来酸氯苯那敏是感冒药中常见的成分，在此，我们分别采用常规液相和超高速液相对这几种物质进行同时分析。

酰胺广泛存在于药物、以及具有生物活性成分的天然产品中。酰胺的合成也是有机合成中最重要的反应之一。最常用的酰胺合成方法是需要活化羧基衍生物，如酰氯、酸酐和酯类。或者，羧酸直接与胺反应，由化学计量的偶联剂（例如碳化二亚胺或 1-苯并三唑衍生物）辅助。

以鸢乌贼胴体为原料制备鱼糜，探讨漂洗液，谷氨酰胺转氨酶，NaCl添加量，pH和加热方式对鱼糜凝胶特性的影响.

聚乙烯(PE)的化学改性已得到广泛应用，它能使PE获得新的物理化学或功能特性，如改进其表面粘合、亲水及吸湿、染色和印刷性质等，尤其在增加它与其它聚合物的相容性，制备共混材料时常常是必不可少的。目前最方便和有效的方法是通过马来化聚乙烯用不同基团接枝来实现化学改性，由于改性后的PE 需经熔融加工成制品，化学改性基团必须在加工温度(170~200℃)和时间内具有足够的热稳定性，因此观察它们在热加工条件下的热稳定性和热分解行为显得十分重要。通常这种化学改性的程度（改性基团含量）很小，并且在加工温度下所涉及的热分解是十分有限的，因此需要发展一种高灵敏度和高分辨的方法。由于研究高分子热稳定性的传统方法（光谱、凝胶色谱和热重）的局限性，目前尚缺乏有效的研究手段，而高分辨裂解气相色谱－质谱(HR PyGC-MS)方法具有许多优点，样品用量少，灵敏度高，裂解产物可通过GC-MS来直接分离鉴定，适用于聚合物的表征及热分解研究。本工作用(HR PyGC-MS)方法研究了四种通过马来化PE制备的酰胺及酰亚胺改性PE（改性基团含量0.1~0.35mol/100PE单元）在160～315℃范围内的热分解行为。

聚酰胺是由ε-己内酰胺聚合而成的一类高分子物质，由于ε-己内酰胺的开环聚合是一个复杂的可逆过程，反应平衡后的产物含有一定量的单体和低分子环状齐聚物。注射用辛芍冻干粉针的制备工艺中使用了聚酰胺树脂，由于聚酰胺中的己内酰胺对人体的眼睛和中枢神经有刺激作用，特别是对脑干，可引起实质性脏器的损害，所以须对己内酰胺的残留量进行控制。采用气相色谱法测定聚酰胺树脂中残留ε-己内酰胺单体的含量，以此为聚酰胺处理效果的评价指标之一。

丙烯酰胺是一种水溶性的神经性毒素，经消化道、呼吸道、皮肤等组织吸收，对人体有 较大危害，已被 WHO 国际癌症研究中心 (IRAC) 列为可能致癌物质 (ⅡA 类)，已引起各国政府和国际组织的关注。已现发现马铃薯片 (条)、薄脆饼等油炸食品中含有丙烯酰胺。 目前丙烯酰胺的测定方法主要有气相色谱、气相色谱-质谱法、高效液相-串联质谱法。本文首次采用气相色谱串联四极质谱法 (GC-MS/MS) 研究食品中有害物质成分，首次发现非油炸食品沙河粉中也含有丙烯酰胺。本法的选择性强、灵敏度高，检出下限为 2.0 µ g/kg，适用于食品中痕量丙烯酰胺的检测。

采用甲醇作为溶剂，对待测样品进行超声萃取，选择Rxi一624sil MS气相色谱柱，用气相色谱一质谱联用仪对甲酰胺等五种酰胺类化合物进行检测。在优化的分析条件下，五种酰胺类化合物在15 min内能达到很好的分离效果。所有目标化合物在0．01～10 mg／L的质量浓度范围内线性关系良好，线性相关系数均大于0．9995，检出限达到0．01mg／L，相对标准偏差2．5％，加标回收率为80％一105％。本方法简便快捷、准确可靠，满足REACH法规对酰胺类有害物质检测的要求。

目前氨基酸的分析检测均需柱前或柱后衍生，而通微建立的一种反相高效液相色谱-蒸发光散射检测发（HPLC-ELSD），可以直接测定未衍生氨基酸。

采用甲醇作为溶剂，对待测样品进行超声萃取，选择Rxi一624sil MS气相色谱柱，用气相色谱一质谱联用仪对丙烯酰胺化合物进行检测。在优化的分析条件下，丙烯酰胺化合物在15 min内能达到很好的分离效果。所有目标化合物在0．01～10 mg／L的质量浓度范围内线性关系良好，线性相关系数均大于0．9995，检出限达到0．01mg／L，相对标准偏差2．5％，加标回收率为80％一105％。本方法简便快捷、准确可靠，满足REACH法规对酰胺类有害物质检测的要求。

采用甲醇作为溶剂，对待测样品进行超声萃取，选择Rxi一624sil MS气相色谱柱，用气相色谱一质谱联用仪对N，N一二 甲基甲酰胺化合物进行检测。在优化的分析条件下，五种酰胺类化合物在15 min内能达到很好的分离效果。所有目标化合物在0．01～10 mg／L的质量浓度范围内线性关系良好，线性相关系数均大于0．9995，检出限达到0．01mg／L，相对标准偏差2．5％，加标回收率为80％一105％。本方法简便快捷、准确可靠，满足REACH法规对酰胺类有害物质检测的要求。

采用甲醇作为溶剂，对待测样品进行超声萃取，选择Rxi一624sil MS气相色谱柱，用气相色谱一质谱联用仪对N，N一二甲基乙酰胺等五种酰胺类化合物进行检测。在优化的分析条件下，五种酰胺类化合物在15 min内能达到很好的分离效果。所有目标化合物在0．01～10 mg／L的质量浓度范围内线性关系良好，线性相关系数均大于0．9995，检出限达到0．01mg／L，相对标准偏差2．5％，加标回收率为80％一105％。本方法简便快捷、准确可靠，满足REACH法规对酰胺类有害物质检测的要求。

丙烯酰胺为白色结晶固体，易溶于水和乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂中。丙烯酰胺是聚丙烯酰胺的单体，聚丙烯酰胺是一种水溶性高分子聚合物，主要应用于水的净化处理方面。

采用甲醇作为溶剂，对待测样品进行超声萃取，选择Rxi一624sil MS气相色谱柱，用气相色谱一质谱联用仪对N一甲基 乙酰胺化合物进行检测。在优化的分析条件下，五种酰胺类化合物在15 min内能达到很好的分离效果。所有目标化合物在0．01～10 mg／L的质量浓度范围内线性关系良好，线性相关系数均大于0．9995，检出限达到0．01mg／L，相对标准偏差2．5％，加标回收率为80％一105％。本方法简便快捷、准确可靠，满足REACH法规对酰胺类有害物质检测的要求。

神经酰胺类化合物是由神经鞘氨醇长链碱基与脂肪酸组成神经鞘氨脂质的一类。神经酰胺分子结构具有二条长链烷基，一个酰胺基团和二个羟基基团，使其兼具亲水性和疏水性。神经酰胺在包括细胞凋亡等多种诱导生物效应中起重要的信使作用，其也参与细胞分化等多种生理及病理过程。此外在皮肤角质层中大量存在的神经酰胺对皮肤起到了重要的屏障、粘合、保湿及抗衰老作用，这些作用使其成为化妆品行业最重要的生物添加剂之一。同时也可作为特别是各类皮肤疾病临床诊断的重要参考指标。此类成分通常UV吸收较弱。通过AMD 2全自动梯度展开系统并结合色谱后衍生化，可在546 nm吸收波长对该类成分进行专属性的薄层色谱扫描含量测定。本文所采用方法的优点： 简便的样品前处理方法 采用HPTLC-AMD技术获得极佳的分离度 分离时间短（150 min），溶剂消耗较低 基线分离7种不同神经酰胺及脂类及甾醇 衍生化后的神经酰胺的ng级检测限 可用于大量样品筛选及临床日常化验目的