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辅酶三锂盐

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  • 【原创】【第三届原创大赛】光合细菌中辅酶Q10的含量测定

    【原创】【第三届原创大赛】光合细菌中辅酶Q10的含量测定

    维权声明：本文为19861005原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。光合细菌中辅酶Q10的含量测定【摘要】目的：建立了一种简单快速测定光合细菌中辅酶Q10(CoQ10)的方法；方法：运用高相液相色谱法测定；采取超声破碎细菌壁的方法（提取溶剂：丙酮）提取光合细菌中辅酶Q10；色谱柱为 ODS柱；以无水乙醇/甲醇(体积比70：30)作流动相；275 nm作检测波长。结果：在0.06—0.14 mg／L范围内，峰面积与质量浓度呈良好的线性关系(r= 0.9992)。结论：该方法简单、快速、精密度高(RSD5％ )，适宜于光合细菌中辅酶Q10含量的测定。【关键词】 辅酶Q10；光合细菌 Determination of Coenzyme Q l0 in PSBStudent: Liu Zhao xi Supervisor: Yang guan e 【Abstract】Objective: A simple and rapid method for the determination of coenzyme Ql0 (CoQ10) in photosynthetic bacteria (PSB) was developed. Methods: high performance liquid chromatographic (HPLC) was developed; CoQ10 can be dissociated from PSB completely extracted into acetone with ultrasonic cel1-break method. Hypersil ODS was selected as the analytical column; absolute alcohol—methanol(1：9 by volume) as the mobile phase with flow-rate of 1.0m L／min; And UV 275 nm as the detection wavelength．Results: The 1inear range of the calibration curve of concentrations. peak height is 0.06—0.14 mg／mL with a correlation coefficient of 0.9992. Conclusion: This method is suitable for the determination of CoQl0 in PBS．Keywords: Coenzyme Q10；Pho

  • 【求购】辅酶Q10标准物质

    按GB/T 22252-2008 保健食品中辅酶Q10的测定其中辅酶Q10标准物质 目前好像没有有证标准物质，中检所能购到就是对照品，还是含量测定用（100%），没证书，没不确定度

  • 【求助】求辅酶Q10 有证标准物质

    按GB/T 22252-2008 保健食品中辅酶Q10的测定其中辅酶Q10标准物质 目前好像没有有证标准物质，中检所能购到就是对照品，还是含量测定用（100%），没证书，没不确定度有谁知道哪儿有的买啊？

  • 各位大侠！救命！辅酶Q10与过氧化值。

    各位大侠！救命！我的软胶囊中有辅酶Q10，检测结果过氧化值超标，检测方法是BG/T5009.37－2003，结果1.01g/100g（标准是不高于0.25g/100g）。请问辅酶Q与过氧化值有什么关系啊？救救我吧

  • 对香豆酸辅酶a的最适吸收波长

    [color=#444444]最近在做4cl酶反应，底物用的是对香豆酸，用hplc检测，几天前做的实验全是只有底物峰，没有产物峰。昨天把缓冲液重新配了一次，用新配的试剂反应后，经hplc检测后发现，出现一个新的峰，而且底物峰面积相对于空白组大大减少，选取新的峰，色谱显示最适吸收波长为296nm，而产物对香豆酸辅酶a的最适吸收波长应该是333nm，因为产物的标准品买不到，而且没有质谱，现在很纠结实验结果对不对TAT，求大神解答[/color]

  • C30色谱填料分离高纯辅酶Q10的尝试

    [font=&][font=宋体]按照[/font]2020[font=宋体]版《中国药典》[/font][/font][font=&][font=宋体]和《美国药典》[/font]USP28-NF23[/font][font=&][font=宋体]等的要求，辅酶[/font]Q10[font=宋体]的总含量不低于[/font][font=Times New Roman]98%[/font][font=宋体]；而辅酶[/font][font=Times New Roman]Q10[/font][font=宋体]分离一般采用提取、硅胶层析和结晶之后就可以满足要求，且目前年产量可以达到数百吨的水平。但随后的《欧洲药典》[/font][font=Times New Roman]8.8[/font][font=宋体]版及以后的版本除了规定主含量不低于[/font][font=Times New Roman]98.0%[/font][font=宋体]外，增加了单杂含量不低于[/font][font=Times New Roman]0.1%[/font][font=宋体]的水平[/font][/font][font=&][font=宋体]。本研究尝试传统的方式分离，发现其它杂质经两次硅胶层析和结晶后均可以符合要求，但其中一个杂质确很难降低至该水平；用[/font]2020[font=宋体]版《中国药典》方法分离，其相对保留时间约为[/font][font=Times New Roman]1.45[/font][font=宋体]，文献报道称这个杂质为辅酶[/font][font=Times New Roman]Q11[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif[/img][/font][/font][font=&][font=宋体]。[/font][/font][font=&][font=宋体]结合药典的色谱分析方法，分离去除辅酶[/font]Q11[font=宋体]的工艺，目前最有可能的是反相色谱分离。专利《一种辅酶[/font][font=Times New Roman]Q10[/font][font=宋体]的纯化方法》（专利号：[/font][font=Times New Roman]201810233454 .1 [/font][font=宋体]）报道采用十八烷基或辛烷基等键合硅胶为固定相，丙酮[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]甲醇或丙酮[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]乙醇体系为流动相，整个体系在加热的状态下分离，上样量可以达到[/font][font=Times New Roman]10%[/font][font=宋体]以上，回收率在[/font][font=Times New Roman]80%[/font][font=宋体]以上；该分离工艺分离效率高，但美中不足为整个系统分离须在[/font][font=Times New Roman]45℃[/font][font=宋体]的条件下分离，对于大工业生产来说消耗过多的能量，增加了设备的成本和系统的复杂程度，提高了有机溶剂的升压爆炸或者起火的风险。经分析，样品在丙酮下溶解性良好，但在[/font][font=Times New Roman]C18[/font][font=宋体]填料或[/font][font=Times New Roman]C8[/font][font=宋体]下保留性差，加入一定量的甲醇后，样品的溶解性显著降低，因此采用加热的方式来解决溶解的问题。本研究认为，如果增加碳链的长度，则样品在固定相的保留会相对增加，则流动相中甲醇的比例降低的情况下，也可能会有一定的保留，这样在常温或稍高于常温的情况实现辅酶[/font][font=Times New Roman]Q11[/font][font=宋体]的分离成为一种可能。详细内容，参见附件。欢迎大家跟帖讨论或私聊讨论[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif[/img][/font][/font][font=&][/font]

  • 乙酰辅酶A能不能被ESI离子源的液质检测？

    乙酰辅酶A能不能被ESI离子源的液质检测？

    Acetyl-CoA，809.125793 Da，结构式：http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301122320_420108_2238723_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301182325_421368_2238723_3.jpg上面这张质谱图是metlin上的。我做的是细胞中代谢成分分析，其它代谢物，如脂肪酸、氨基酸都有离子峰，但没有检测到乙酰辅酶A的M+H、M+K,M+Na,M+NH4离子，阴离子也没有M-H离子，相关的碎片离子也没有，为什么啊？

  • GB 29989 2013中的乙酰肉碱转移酶

    最近在做乳品的扩项，左旋肉碱测定用了新发布的GB 29989.2013，里面用到乙酰肉碱转移酶。原理中是这样讲的“左旋肉碱与乙酰辅酶A 在乙酰肉碱转移酶的催化下反应生成乙酰肉碱和游离的辅酶A。”操作部分只说“乙酰肉碱转移酶(CAT)溶液：吸取100 μL 乙酰肉碱转移酶悬浮液，经1500 r/min 离心10 min，弃去上层清液，沉淀用2 mL 水溶解。临用时配制。”文中没有提到乙酰肉碱转移酶的浓度信息。因为现在要订购试剂，不知道买多少合适，酶又都很贵。是说这个酶不溶于水吗？作为催化剂的话，是不是要一点点就够了？

  • 【原创】同位素标记三羧酸循环

    我想做放射性同位素标记三羧酸循环中间产物，14C标记a-酮戊二酸，柠檬酸和琥珀酰辅酶A，可是这方面的资料我找到很少，希望你们能帮帮我啦~

  • 【求助】关于酶的稀释和保存

    由于要测一些酶的活性实验室订购了一下一些酶（试剂）：辣根过氧化物酶葡萄糖氧化酶磷酸葡萄糖变位酶6-磷酸葡萄糖脱氢酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（辅酶Ⅱ，NADP+）尿嘧啶核苷-5'-二磷酸葡萄糖（UDPG）D-果糖-6-磷酸二钠盐（6-磷酸果糖）D-葡萄糖-1-磷酸二钠盐（1-磷酸葡萄糖）现在要稀释这些酶（试剂）1.用蒸馏水稀释可以吗？如果不可以，用什么缓冲剂比较好？2.稀释后的溶液可以长时间保存吗？如不能，最长的时间是多久？小弟初入此道，望各位大侠细心解答，不胜感激！！

  • 三级水不符合严重性评价

    目前遇到个不符合项说实验室没有三级水的验收记录，这个怎么做严重性评价？我仔细想想很严重，因为我们都不知道自己的水符不符合三级水，对实验结果是个很大的影响。情况是这样的：我们实验室用miliq超纯水器生产的超纯水做实验，我把它当做一级水的级别，只做了电导率和吸光度的验收，没有做可溶性硅。因为我认为我们实验室没有项目会受可溶性硅的影响。但老师说，你没验收可溶性硅，怎么证明水符合一级水要求呢？因为我们实验大都要求三级水，所以老师给我们开了一个三级水验收的不符合。所以请教各位：严重性评价怎么评？现在我们完成了三级水的验收，都符合。我可以这样说吗：经验证，实验室用水符合方法要求的三级水要求，没有对实验结果产生重大影响，属于一般不符合。

  • 【求助】哪位大侠做过腐霉利的检测？？

    GB/T20769-2008标准名称： 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法其中有一个项目是腐霉利（ procymidone），是一种新型杀菌剂，属于低毒性杀菌剂。主要是抑制菌体内甘油三酯的合成，具有保护和治疗的双重作用。下面是它的别名，Sumilex，速克灵，杀霉利，二甲菌核利，速克灵、黑灰净、必克灵、消霉灵、扫霉特、棚丰、福烟、克霉宁、灰霉灭、灰霉星、胜得灵、天达腐霉利不知道是不是腐霉利在液质上的响应比较低的缘故，10ppm的标准品都做不出相应的离子！有没有版友有这方面的经验呀？请指导一下，多谢！！

  • 【金秋计划】食品营养强化剂之烟酸

    [font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#48494d]什么是烟酸？[/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]烟酸属水溶性维生素又称维生素B3，烟酸是具有生物学活性的吡啶-3 -羧酸及其衍生物的总称，烟酰胺是它在动物体内的主要存在形式。烟酸的化学结构简单，理化性质稳定，不易被酸、碱、热破坏，因而被认为是最稳定的维生素。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#48494d]烟酸的生理功能[/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]1.参与体内物质和能量代谢。烟酸在体内以烟酰胺的形式构成辅酶I和辅酶II，这两种辅酶结构中的烟酰胺部分具有可逆的加氢和脱氢特性，在细胞生物氧化过程中起着传递氢的作用。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]2.与核酸的合成有关。葡萄糖通过磷酸戊糖代谢途径可产生5-磷酸核糖，这是体内产生核糖的主要途径，核糖是合成核酸的重要原料。而烟酸构成的辅酶I和辅酶II是葡萄糖磷酸戊糖代谢途径第一步生化反应中氢的传递者。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]3.降低血胆固醇水平。每天摄入1-2g烟酸，可降低血胆固醇水平。其原理可能是它干扰胆固醇或脂蛋白的合成，或者是它能促进脂蛋白酶的合成。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]4.葡萄糖耐量因子的组成成分。葡萄糖耐量因子（GTF）是由三价铬、烟酸、谷胱甘肽组成的一种复合体，可能是胰岛素的辅助因子，有增加葡萄糖的利用及促进葡萄糖转化为脂肪的作用。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#48494d]缺乏与过量[/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]以玉米为主食的地区的居民易发生烟酸缺乏，玉米中烟酸含量虽高于大米，但玉米中的烟酸是结合型的，不易被人体吸收和利用，但加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，易被机体利用。比如偶尔在做玉米粥、蒸窝头、贴玉米饼时，在玉米面中加点小苏打，则用玉米面制作出的食品不但色、香、味俱佳，而且结合型烟酸易被人体吸收、利用。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]（注：少量用碱！碱对于大部分维生素来说，是一个非常可怕的敌人。维生素B1、维生素B2、维生素C对碱都非常敏感，在碱性环境中会大量破坏，影响吸收。）[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]结核病病人长期大量服用抗结核药物异烟肼会影响色氨酸转变为烟酸，故也可引起烟酸缺乏。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]当烟酸缺乏时，体内酶I和辅酶II合成受阻，某些生理氧化过程障碍，即出现维生素B3缺乏症——癞皮病。其典型症状是皮炎（dermatitis）、腹泻（diarrhea）和痴呆（dementia），即所谓的“三D症状”。皮炎多发生在身体的暴露部位，如面颊、手背和足背，呈对称性。患处皮肤与健康皮肤有明显界线，多呈日晒斑样改变，皮肤变为红棕色，表皮粗糙、脱屑、色素沉着，颈部皮炎较常见。消化道症状主要表现为食欲减退、消化不良、腹泻。同时可出现口腔黏膜和舌部糜烂以及猩红舌。神经精神症状表现有抑郁、忧虑、记忆力减退、感情淡漠和痴呆，有的可出现狂躁和幻觉。同时伴有肌肉震颤、腱反射过敏或消失。维生素B3缺乏常与维生素B1、B2缺乏同时存在。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]而过量摄入烟酸的副作用主要表现为皮肤发红，眼部不适，恶心呕吐，高尿酸血症和糖耐量异常等，长期大量摄入可对肝脏造成损害。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]注：机体营养状况评价可通过测定尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺的比值、尿负荷试验、N-甲基烟酰胺与肌酐比值及红细胞NAD含量来判定。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#48494d]参考摄入量及食物来源[/color][/size][/b][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]烟酸的参考摄入量应考虑能量的消耗和蛋白质的摄入情况。烟酸除了直接从食物中摄取以外，还可在体内由色氨酸转化而来，平均60mg色氨酸可转化为1mg烟酸。因此，膳食中维生素B3的参考摄入量应以烟酸当量（NE）表示。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]烟酸当量（mgNE）=烟酸（mg）+1/60色氨酸（mg）[/color][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]中国居民膳食维生素B3参考摄入量，成年男性RNI为14mg NE/d，女性为13mg NE/d，UL为35mg NE/d。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]烟酸广泛存在于各种动植物性食物中。植物性食物中存在的主要是烟酸，动物性食物中存在的主要是烟酰胺。烟酸和烟酰胺在肝、肾、瘦禽肉、鱼、全谷以及坚果类中含量丰富，乳和蛋中的烟酸含量虽低，但色氨酸含量较高，在体内可转化为烟酸。[/color][/size][/font] [font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#48494d]烟酸作为营养强化剂的使用[/color][/size][/b][/font][font=宋体, SimSun][b][size=20px][color=#48494d] [/color][/size][/b][/font][font=宋体, SimSun][size=15px][color=#48494d]根据《GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》的规定，烟酸作为营养强化剂允许使用品种、使用范围及使用量如下：[img=,645,289]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409042242463419_8983_6545943_3.png!w645x289.jpg[/img] [/color][/size][/font]

  • 江苏13种垄断药品降价 平均降幅25%

    来源: 新华社　　26日，记者从江苏省物价局获悉，近期该局制定公布了一批高价垄断化学药品的最高零售价，共涉及到13种药品27个规格。据介绍，13种调价药品价格与原政府指导价相比平均降价幅度25%，部分抗肿瘤药品降价幅度达到40%。而这次价格调整也是2006年以来省管药品价格降价力度最大的一次。　　省物价局医药价格处副处长袁冬梅介绍说，香菇多糖注射剂、云芝胞内糖肽胶囊这两种辅助用免疫调节药品，有的规格降价幅度达到了40%。现代快报记者看到，云芝胞内糖肽胶囊500mg*30粒，原先的政府指导价是88.4元，而这次调价后降到了57.5元，降幅35%。　　袁冬梅介绍说，这次价格调整的范围为《江苏省物价局定价药品目录》中的部分品种，其中涉及部分独家生产、缺乏市场竞争、临床用量大的高价药品。据了解，这类药品有些是独家生产、定价较高，所以就形成了垄断价格，为此，省物价局区别情况进行调整，从严控制涨价品种，对日治疗费用高的辅助性药品加大降价力度、对日治疗费用高的治疗性药品合理降价，逐步缩小了适应症相似药品间的不合理价差。　　13种省定价药品最高零售价　　药品通用名称 规格 最高零售价　　奥拉西坦 5ml：1.0g 66.3　　1.0g(冻干粉) 68.8　　脱氧核苷酸 2ml：50mg 53.4　　50mg(冻干粉) 55.9　　阿加曲班 20ml：10mg 157　　头孢特仑新戊酯 50mg*6片 38.1　　50mg*12片 74.3　　50mg*6粒 38.1　　50mg*12粒 74.3　　萘夫西林 1.0g 43.8　　复方氨基酸(17AA-H) 500ml：37.925g 42.6　　复合辅酶 辅酶A100单位 93.6　　辅酶Ⅰ0.1mg(冻干粉)　　辅酶A200单位 159　　辅酶Ⅰ0.2mg(冻干粉)　　曲尼司特 100mg*24粒 23.4　　云芝胞内糖肽 500mg*21粒 40.8　　500mg*36粒 68.6　　500mg*30粒 57.5　　500mg*50粒 93.7　　香菇多糖 1mg(冻干粉) 160(有效期1年)　　2ml：1mg 157(有效期一年)　　伊达比星 5mg 2618　　5mg 1440　　紫杉醇脂质体 30mg(冻干粉) 1020　　甘露聚糖肽 2.5mg(冻干粉) 31.8　　5mg(冻干粉) 52.3　　10mg(冻干粉) 87.2　　2ml：5mg 49.8

  • 【转帖】周廷冲——帮助诺贝尔奖金获得者辨析迷津的人

    【转帖】周廷冲——帮助诺贝尔奖金获得者辨析迷津的人

    周廷冲——帮助诺贝尔奖金获得者辨析迷津的人[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/07/200707082125_57617_1634962_3.jpg[/img]周廷冲，生化药理学家。多年以来，一直从事生物活性因子的分子生物学研究，首次阐明梭曼膦酰化乙酰胆碱酯酶的老化机制，证明梭曼膦酰化酶老化的实质是毒剂残基上特己氧基的去烷基反应，从而为毒剂防治中的药物设计指明了方向。周廷冲，１９１７年３月４日出生于浙江省富阳县。１９３５年，在上海医学院求学时，与学校的一批进步同学及我党在上海医学院的地下组织有密切联系。１９４０年，大学最后一年在中国红十字会救护总队附属医院实习，他曾和计苏华（地下党支部书记）参加中国红十字会救护队，任小队长，到前线做医疗救护工作。１９４２～１９４４年，在重庆歌乐山中央卫生实验院药理学室工作期间，曾为八路军办事处完成“食盐安全”化验工作。１９４５年４月，在英国牛津大学贝利奥学院进修，获药理学博士学位。１９４８年，在美国康乃尔大学酶化实验室从，事酶学研究。并在芝加哥参加了中国共产党的外围组织“中华自然科学工作者协会”。１９４９年，在美国波斯顿麻省医院从事生物化学研究。 　　中华人民共和国成立后，他和妻子黄翠芬怀着满腔的爱国热情，放弃在美国的优厚待遇，谢绝导师及亲友的挽留以及新加坡的高薪聘请，毅然决定回国为建设祖国贡献力量。 　　回国前，周廷冲拒绝到协和医学院当教授，而宁愿到山东白求恩医学院工作。这件事引起了美国联邦调查局的注意，其回国受到美国移民局的阻挠和刁难。他求助于导师李普曼，向他表明自己回国参加祖国建设的迫切心情。在李普曼教授的帮助下，他携同妻子购买了由美国旧金山开往天津的货船散票，冒着被移民局搜捕的危险，漂洋过海历时５６天回到了祖国。 　　周廷冲回国后，立即到山东白求恩医学院工作，积极筹建药理教研室并编写药理学讲义。１９５３年，他被调到成立不久的军事医学科学院组建药理系，领导血吸虫病防治研究工作。他与苏联专家Ａ．凯林（ＫＥЛЦＨ）共建毒理学实验室，并举办我军第一期“防化毒理训练班”，为我军培养了第一批军事防化毒理学专业人才。１９５６年，他以中国军事医学代表团团员身份赴苏联考察访问。军事医学科学院迁京后，药理系、药物系及化学系合并扩大，成立药理毒理研究所（又名毒物药物研究所）。他先后任第二大组（相当于研究室）组长等职。 　　当时他领导开展了芥子气的预防与治疗及火箭推进剂的毒理学及防治研究、神经性毒剂生化作用机理研究、抗疟药研究等军事医学中的迫切课题。但是，由于极左思潮的影响，周廷冲长期受到“任务与学科的矛盾”、“理论脱离实际”等狭隘偏见的困扰，以及行政对具体科研工作的干涉，并多次受到批判。“文化大革命”期间，他又遭受极端错误的批斗，１９７９年才得以平反恢复名誉。 　　１９７０年周廷冲被调往国防科委十三院四所任副所长。由于没有实验室，他只得教授英语和在药理学学习班教课，这样渡过了大约７个年头。直到１９７８年他才重新回到军事医学科学院药理毒理研究所，继续中断已久的科研工作。这时，已届花甲之年的周廷冲痛感所剩时间不多，决心以有生之年为“四化”加倍拼搏，积极为军事医学科学院的科研和建设出谋划策。他复职药理毒理研究所副所长后，着手恢复学科专业实验室，配备研究班子，开展对外学术交流。１９７９年他又受命组建基础医学研究所，任第一任所长。１９７９年、１９８４年，曾出访法国、比利时及日本，两次参加李普曼学术讨论会。１９８１年赴美，参加美国毒理学会第２０届会议及有机磷中毒防治专题讨论会，并在美做短期考察。１９８４年心脏病发作，由于健康原因不再担任所长职务，而专门从事科研工作。 　　周廷冲是中国科学院生物学学部委员，军事医学科学院学术委员会主任，国家生物膜和膜工程开放实验室学术委员，国家北京生物大分子开放实验室学术委员，吉林大学酶工程开放实验室学术委员，还是卫生部福格地（Ｆｏｒｇａｔｙ）基金会评选委员会委员，总后勤部医学科技委员会副主任委员，总后勤部医学科技成果评审委员会委员，第四军医大学兼职教授，国务院学位委员会第一届、第二届学科评议组成员，河北省水产研究所学术顾问。 　　周廷冲曾担任过中国药学会副理事长，中国药理学会常务理事及副主任委员，北京生物化学会副理事长，中国生化学会理事，《中国药理学报》、《中国科学》、《科学通报》及《生物化学与生物物理学报》编委，《生物化学杂志》副主编。 　　周廷冲领导的研究室因在梭曼（Ｓｏｍａｎ）磷酰化乙酰胆碱酯酶老化机理研究中做出显著成绩，１９６３年，被军事医学科学院授予集体三等功。１９８７年，周廷冲因培养研究生成绩显著荣立三等功，１９８７年，他的《梭曼与乙酰胆碱酯酶作用的生化机理》成果获国家自然科学奖二等奖及军队科技大会二等奖，他于１９８９年荣立二等功。 　　周廷冲是中华人民共和国第一代有成就的科学家之一。他在美国博士后研究阶段，在诺贝尔奖金获得者生物化学大师、辅酶Ａ的发现者李普曼教授的实验室里做出了出色的成绩。１９４９年３月，周廷冲进入李普曼教授的实验室时，正值一个轰动整个生化界的划时代成就的形成时期——一个新的辅酶（ＣｏＡ）刚被发现和命名。但这时对辅酶Ａ作为乙酰基载体的机制尚未充分研究，对辅酶Ａ在中间代谢中的通用性也不甚了解。周廷冲的任务是证实李普曼的预测，进行与辅酶Ａ有关的供体酶和接受体酶的研究。他分离了乙酰硫激酶，成功地证明了细菌的供体酶系统（乙酰基活化酶和辅酶Ａ及乙酰磷酸）可以代替三磷酸腺苷——辅酶Ａ——乙酸盐——乙酰硫激酶供体系统，与鸽肝接受体酶系统杂交，完成了芳香胺的乙酰化反应。并与Ｍ．苏达克（Ｓｏｏｄａｋ）首先发现了氨基葡萄糖的乙酰化反应。他阐明了乙酰基活化的两步酶催化反应，即先在供体酶系统催化下，将供体的乙酰基转移给辅酶Ａ，生成乙酰辅酶Ａ，再在接受体酶系统催化下，将乙酰辅酶Ａ的乙酰基转移到接受体上，从而完成乙酰比反应。杂交实验的成功说明乙酸的活化及利用是由两个独立的酶系统完成的。细菌中活化反应的酶系统和动物中利用乙酰辅酶Ａ的酶系统间可以偶联。生物界乙酰载体反应系统具有通用性。李普曼对他的这一工作曾给予了很高的评价。李普曼逝世前半年在《崛起时代的漫长生活》一文的首页上，写到：“赠给周廷冲，您曾帮助我辨析中间代谢的迷津。”

  • 【转帖】以三鹿奶粉事件为例：食品安全离不开媒体监督

    最近，石家庄市政府就三鹿奶粉事件公开道歉，大意是市政府在8月初接到三鹿报告后“认识不到位”、“后果估计不足”、“处置不力”，再为了保护当地企业和控制“负面影响”而延误上报达月余，致使事态蔓延到不可收拾的地步。整个奶粉危机事件说明，食品安全显然是企业的道德责任，也是政府的监管义务，但是当事件同样表明当地政府和企业都靠不住的时候，我们依靠谁呢？为什么婴儿肾结石病例早在8月以前就已出现，我们却没有听到任何媒体报道？试想假如当时就报道三鹿奶粉出了问题，还会造成那么多婴儿患病乃至死亡吗？石家庄市政府还会“认识不到位”、“后果估计不足”吗？市领导还会因为“严重影响了党和政府的形象”而丢乌纱帽吗？从市政府发言人透露的原因看，之所以没有报道，是因为三鹿“请政府加强媒体的管控和协调”，而市政府显然照办了。在全国上下对问题奶粉浑然不觉的情况下，终于发生了今天大家都亲眼看到乃至亲身经历的这一幕。 三鹿事件表明企业是靠不住的，当地政府也未必靠得住。在收入基本固定的前提下，企业会尽可能降低生产成本；只要不造成如奶粉事件这样严重而显然的伤害———或更准确地说，只要不用为伤害付出额外成本，那么不择手段的利润最大化就是企业的“理性选择”。对于地方政府来说，三鹿这样的全国500强企业不仅意味着可观的地方税收，而且也体现了地方“政绩”，事关地方政府自身的“形象”。因此，当问题产品出事以后，地方政府的第一反应就是协助企业控制社会“负面影响”，然后希望通过自行处理减小危害影响面、平息事态、“瞒天过海”，最后当地政府和企业都安然过关、皆大欢喜。问题在于，由于缺乏媒体监督，社会公众对整个过程毫不知情、毫无防备，因而面临巨大的健康和安全风险。一旦当地政府危机处理失败，延误了危机防控的最佳时机，地方风险酿成全国性灾难，那么最终为当地政府和企业“形象”买单的将是遍布全国的广大消费者——在奶粉事件中，首先就是成千上万的结石婴儿。 其实石家庄市政府不必过于“自责”，因为从市政府发言来看，三鹿事件发生后，政府内部处理措施不可谓“不力”。只不过市政府和三鹿都失算了，他们确实对“后果估计不足”，没有想到区区三聚氰胺竟有这么大的威力，酿成了如此弥天大祸，甚至给自己带来“杀身之祸”。早知如此，当初显然不该心怀侥幸隐瞒消息，更不该由政府出面“管控和协调”媒体。在这个意义上，石家庄市政府的认识似乎仍然“不到位”：它应该向全国人民道歉的不是“处置不力”，更不是“ 缺乏政治上的敏感性”，而是不应该延误上报，更不应该帮助企业“管控和协调”媒体，让全国人民都蒙在鼓里，在不知不觉中承受巨大的安全风险和伤害。 作为一般公众，我们最关心的显然不是奶粉事件毁了某些名牌企业的前途或个别负责人的仕途，而是此次事件暴露出来的制度缺陷所造成的公共危害以及从中记取的教训。既然政府和企业并非总是靠得住，既然它们有可能或故意造假、或判断失误、或监控不力，我们不能将自己的命运完全交给它们，最后为它们出于种种原因导致的失误或延误付出代价。一个安全的社会必须有能力自救，而自救的前提是信息———试问如果公众对安全风险浑然不知，如何可能自我防范？而在其中政府要做的其实再容易不过了———就是保障信息畅通，至少自己不能不披露所掌握的公共信息，更不能故意压制事关公众健康和安全的重大信息。换言之，政府在这件事上撒手不管，便是国之大幸。 当然，有人可能会问，如果信息不实，确实造成企业名誉受损怎么办？答案很简单：宪法规定了中国应该是一个“法治国家”，我们完全可以通过法律途径解决这类问题。假如哪家媒体报道三鹿奶粉含有三聚氰胺，最后在法庭上证明纯属子虚乌有，但是流言蜚语影响了三鹿奶粉的销量，那就让那家媒体为其报道所造成的经济后果买单———就和三鹿应该为其结石奶粉买单一样。我们的法律和法院放在那里，就是专门为了解决这类问题的；即便媒体报道不完全属实，又有什么可怕的呢？ 一个简单的常识是，媒体监督不是给政府找麻烦，而是帮助政府和社会共同发现并解决问题。媒体不仅是社会的眼睛，帮助公众及时发现并避开风险，其实也是政府的“耳目”。虽然上级政府也能通过内部渠道了解下级的不少事情，但是内部信息毕竟是极其有限的；级别越高，离基层越远，直接的社会信息越有限，也就越需要通过媒体直接倾听社会的声音。近年来，从孙志刚事件到瓮安群体性事件，高层都是通过媒体报道及时了解并处理某些产生全国影响的公共事件。这些报道看上去产生了“负面影响”，反映了当地社会的某些不和谐，但正是通过媒体揭露这些不和谐，我们的社会才可能真正走向和谐；否则，如果像石家庄市那样“管控和协调”媒体，及至安全隐患变成现实危机，那又如何可能实现和谐？毕竟，和谐不只是表面的太平，而是内在的安定。要体察民情、解决矛盾、实现和谐，我们离不开一个负责而多元的媒体。 三鹿奶粉事件表明，食品安全确实需要行政监管和司法保障，但是更需要媒体监督。

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