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中乳协秘书长刘美菊接受本报专访回应认定依据 不按中国标准就不合格 　　近日，中国乳制品工业协会公布奶制品抽检结果，称国产产品质量好于进口产品，引发公众质疑。 　　中国乳制品工业协会秘书长刘美菊接受记者采访时表示，正规渠道进口的奶粉，质量也是依据中国标准，如不符合标准，就被认定为不合格产品。 　　谈抽检 　　不合格乳品流入市场难避免 　　法制晚报(以下简称FW)：全国有那么多乳制品品牌，为什么只抽十几家? 　　刘美菊(以下简称刘)：因为这十几家企业是市场上的主流品牌，在市场上占有70%的份额，很有代表性。这些品牌包括国内生产的产品和进口产品。所有的检查都是抽查，难免有漏掉的，不可能给所有进口的奶粉都开盖检查。 　　FW：消费者很关注不合格产品，您能否透露一下大致产地? 　　刘：我想，消费者应该更多地关注那些合格的产品。 　　说质量 　　原料批批检验质量有保障 　　FW：目前，我国的乳制品行业值得信任吗? 　　刘：我认为是可以信任的，现在生产婴儿乳粉的原料是过关的。三聚氰胺事件以来，政府和企业加强了对原料基地的整顿和改革。对奶站进行全面整顿，实施许可证管理制度，关闭不符合要求的奶站 运奶车辆实施准运证制度 原料乳进厂批批检验。 　　工艺先进生产环节监管严格 　　FW：我国婴幼儿产品的检验水平如何? 　　刘：目前，大型骨干企业，无论是湿法工艺还是干法工艺，技术装备水平、检验手段和能力已经是世界先进水平。 　　此外，产品质量监督检查部门对婴幼儿乳粉的生产环节加强监管，派监管员驻厂监督，强化对原料、产品的监督抽查。 　　同时，工商管理部门依据相关规定对经销单位实施许可证管理，强化对市场流通产品的监督抽查。 　　树信心 　　不按国标生产洋奶粉就不合格 　　FW：您如何看待消费者迷信进口奶粉的情况? 　　刘：国内产品包括在国内生产的内资品牌和外资品牌。进口产品就是纯在国外生产的，不用在中国内地再进行加工的纯进口的品牌。三聚氢胺事件发生后，消费者开始对国产奶不信任。现在我们不断完善法规标准，提高产品质量。我相信，消费者会理性地选择他们需要的产品。 　　FW：进口产品的标准是不是要高于国内标准? 　　刘：所有通过正规渠道进入中国市场的产品都要符合中国的产品标准，就必须按照中国的标准来生产，否则就是不合格产品。 　　日本的婴幼儿奶粉中不会添加碘，这样的奶粉则有可能不适合中国人的体质。中国人应该选择适合自己体质的奶粉。 　　谣言误导打击消费者信心 　　FW：但是，从目前的情况来看，消费者对于国产奶粉并不信任。 　　刘：消费者对于乳制品的零容忍是可以理解的，乳制品质量如何应由专业的检测机构决定。社会上一些不符合事实的谣言误导了消费者。比如前些年曝出来国产奶粉有雌激素的问题、皮革奶、老酸奶等都是失实的。 　　检验人员通过精密的检测设备检测出来的结果最能说明产品质量的好与坏。但是相信与否，是消费者来决定。

刚踏进兔年，澳优乳业又被爆出“2010年3-8月的半年时间里，全国查获不合格进境婴幼儿配方奶粉共计459.49吨，其中453.55吨都是澳优乳业在中国销售的进口产品”，遭遇严重信用危机。 　　澳优回应“退货”又遭质疑 　　对于日前有媒体报道称“澳优乳业代理有机婴儿配方奶粉被查出不合格，遭海关退货”一事，澳优高调回应称报道为“媒体编辑放大过时新闻并捏造，内容严重失实”。 　　有媒体报道，国家质检总局近日公布的数据显示，2010年3-8月的半年时间里，全国查获不合格进境婴幼儿配方奶粉共计459.49吨，其中453.55吨都是澳优乳业在中国销售的进口产品。不合格原因为“锌超标”和“磷不符合国家标准要求”等。不少媒体对此在近日进行了披露。 　　对此，澳优乳业发出声明表示，2010年3月至7月，澳优供应商先后有7个批次的进口奶粉被国家质检总局要求退货。其主要原因是该批次产品不符合公司与该供应商所议定的产品标准，与食品安全无关，有关的产品已全部退回供应商，并未在市场流通。 　　同时，对于“不合格遭退货”的相关报道，澳优则强调，国家质检总局公布最近一期进口奶粉不合格数据的时间是2010年8月27日，时间过去已半年，实属陈旧报道 塔图拉在中国供应产品的客户不止澳优一家，媒体在报道中使用“澳优乳业独家代理经销”亦属“主观臆断，严重失实”。 　　但澳优的声明刚发出又马上遭到质疑：代理经销的产品遭到国家质检总局退货，公司为何并未发布相关公告告知投资者以及消费者? 　　就在澳优高调回应进口奶粉“不合格”报道的前两天，澳优乳业发布了盈利预警公告：截至去年12月31日止年度未经审核管理账目，预期净利润较上年减少30%至40%。但澳优把净利下滑的原因归结为，上市后加大宣传和推广费大幅上升，渠道重组造成短期销售下滑。

■ “新西兰奶粉被检出二聚氰胺”追踪 　　新京报讯 (记者廖爱玲)新西兰部分奶粉被曝出含二聚氰胺残留物，昨天，国家质检总局已紧急要求新西兰相关部门尽快提供涉毒奶粉的二聚氰胺含量、批次等详细情况。但相关部门尚未表态是否会对奶粉启动二聚氰胺检测。 　　多地质检海关约谈进口企业 　　近日，新西兰奶制品被检测出含低含量的有毒物质二聚氰胺(英文名DCD，也叫双氰胺)，而早在去年9月，新西兰恒天然公司就已在产品中发现了二聚氰胺残留，但却“保密”了3个多月，备受诟病。 　　目前，国家质检总局迅速做出反应，紧急与新西兰相关部门取得联系，要求对方尽快提供详细信息，其中包括奶粉中检出二聚氰胺物质的含量，涉及的奶粉具体品牌、产地、批次等具体情况。 　　不过，是否会对各个奶粉品牌启动二聚氰胺残留量的检测，国家卫生、质检等部门尚未对此表态。 　　但据中国之声《新闻晚高峰》报道，目前广州、上海、天津等地的质检和海关部门正在约谈部分进口企业，一旦查出问题后将采取措施就地封存。 　　专家称国内奶源应不含DCD 　　中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮介绍，虽然二聚氰胺在国际上都没有相关限量标准，但“二聚氰胺并不难检测”，其是制造三聚氰胺的原料，含量达到多大对人体有害，有待做进一步研究。此次奶粉事件尽管可能是微量和个案，国家海关、检验检疫部门也应该对其重视，加大对二聚氰胺残留量的检测力度。 　　使用国内奶源的奶粉会不会也含有二聚氰胺? 　　中国农业大学食品与安全学院副教授朱毅指出，新西兰把二聚氰胺喷洒在牧草上，是出于环保的初衷，防止硝酸盐流入河流湖泊，而国内奶农还没有这种“意识”，所以， 新西兰的这种情况“在国内奶源上应该不会存在”。 　　■ 探访 　　多品牌奶粉奶源地“不具体” 　　商场人士希望国家尽快对DCD进行检测并给出相关处理方式 　　昨天记者在顺天府、华堂、家乐福等超市的奶粉专柜看到，有的奶粉外包装上直接写“新西兰奶源”，有的根本看不到此类信息，多数品牌的奶源不止新西兰一个地区。 　　记者了解到，比如雅培0到12个月金装喜康宝婴儿配方奶粉，原料奶是“100%新西兰、美国、欧洲优质奶源”。美赞臣的A+系列婴幼儿奶粉、惠氏奶粉则仅是简单标注为“100%进口奶源”、“进口奶源”字样。 　　“就说是进口奶源，我们根本不知道买到的这袋奶粉用的究竟是哪一个地区的奶源。”一位孩子妈妈担心地说。 　　据了解，像雅士利、可瑞康等为纯新西兰进口奶源，雅培、惠氏、美赞臣等也都部分用了新西兰奶源，这些产品都在正常销售。 　　雅培公司称，经确认恒天然公司相关批次原料并未供应给雅培。 　　美赞臣客服热线工作人员称，美赞臣原料奶来自美国、澳大利亚、新西兰、荷兰的都有，符合国际和国内安全标准，新西兰奶源的事情目前正在查询中。 　　一家商场人士指出，这些涉及新西兰奶源的奶粉究竟能不能销售，国家应该尽快对DCD进行检测，给出相关处理方式和明确态度。

“三鹿问题奶粉事件”发生至今已近两年，三聚氰胺的阴影依旧不散。7月9日下午，甘肃省政府新闻办召开新闻发布会，通告了一起问题奶粉事件。 　　被查出的问题奶粉来自青海省民和县东垣乳品厂，近日被甘肃省质监局检出三聚氰胺含量超标最高达500多倍。青海警方查出，该厂的原料来自河北等省，奶粉则已销往江浙一带。 　　这已不是问题奶粉第一次“复出”。2009年底至2010年初，就曾有多家企业被曝出产品三聚氰胺含量超标，且都是使用2008年未被销毁的问题奶粉作为原料。专家分析，此次青海问题奶粉事件，很可能仍是如此。 　　三聚氰胺奶粉昔日祸害无穷，政府屡屡查禁，为何禁而不绝? 　　甘肃现“毒踪” 　　6月25日，青海省民和县东垣乳制品厂业务员刘西平带着三份奶粉样品，来到甘肃省质监局下属的产品质量监督检验中心，要求检测这三份奶粉样品的三聚氰胺指标。 　　甘肃质检部门检验发现，三份样品三聚氰胺含量分别为215毫克/公斤、1397毫克/公斤、323毫克/公斤。 　　2008年10月8日，卫生部曾公布三聚氰胺在乳与乳制品中的临时管理限量值：婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1毫克/公斤 液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉、含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5毫克/公斤。高于限量值的产品一律不得销售。2010年7月6日，国际食品法典委员会亦设立了食品中三聚氰胺的允许含量的新标准，其限量值与上述卫生部的规定相同。 　　据此测算，刘西平提供的上述样品三聚氰胺含量，分别超出限量值标准86倍、559倍和130倍。 　　三份包装异常、三聚氰胺严重超标的奶粉样品引起了甘肃省质监局的怀疑，该局随即牵头成立工作组，对送检奶粉来源进行调查。 　　据刘西平本人陈述，他是青海民和回族土族自治县东垣乳制品厂业务员，该厂主要生产25公斤袋装“东垣”牌奶粉。被检测出含有三聚氰胺的奶粉，存放地在该厂旁村子里的农户院内。刘西平还交代出原料供货商周忠林，陕西经阳县人，男，50岁左右。 　　7月1日晚11时，甘肃省质监局向甘肃省政府和国家质检总局专题上报情况，请求公安部门协助调查，并向陕西、青海等省质监局发出了协查通知。 　　7月2日下午，国家质检总局发来《重要案件督办通知》。7月3日晚19时，兰州市公安局经侦支队五大队将刘西平以及调查笔录、质检报告原件，移交青海省民和县公安局。 　　问题出青海 　　7月3日，青海省海东地区公安机关对民和县东垣乳品厂问题奶粉进行了查封。警方初查证实，该厂于近期分别从河北等地购进奶粉原材料58吨，其中从河北购进原材料38吨，从中检测出三聚氰胺超标500余倍。 　　经核实，现已查封东垣乳品厂奶粉原料64吨、成品12吨，经青海省质监部门对上述原料四批次样本检验，均检出三聚氰胺含量超标。 　　资料显示，东垣乳制品厂位于青海省海东地区民和县川口镇东垣中路3号。据新华社报道，该厂厂长、法定代表人刘战峰以及该厂副厂长刘西平、车间主任王海峰等犯罪嫌疑人已被当地公安机关刑事拘留，提供问题乳粉原料的犯罪嫌疑人周忠林也被抓获。 　　据本刊记者了解，民和县委县政府2001年提出了“畜牧立县”的发展战略，将奶牛业列入优先发展的产业。截至2009年底，全县共存栏奶牛超过1万头，年产鲜奶约12000吨。不过，东垣乳制品厂等三家民和县的乳品企业，一直未能摆脱生产工艺较落后、规模较小、产品结构单一、品牌知名度较弱的窘境。每当奶制品需求旺盛时，这几家企业之间也会竞争奶源。 　　2004年阜阳“大头娃娃”奶粉事件发生后，国家质检总局紧急部署了严厉打击制售假冒伪劣奶粉违法行为的专项行动。包括东垣乳制品厂在内的青海四家奶粉企业，因“产品基本局限在省内销售”，没有被列入国家抽查序列。当年4月底，青海省质量技术监督局对省内四家企业进行了抽检，东垣乳制品厂的“东垣”牌奶粉卫生指标被检查出不合格，但未见查处下文。 　　三聚氰胺奶粉事件后，2008年9月30日，生产“东垣”牌全脂淡奶粉的民和县东垣乳制品厂，和其他三家青海乳制品企业一道，被国家工商总局列为134家“未检出三聚氰胺的企业”。 　　新华社此前引述专业人士的分析认为，东垣乳制品厂的问题奶粉，很可能是对尚未完全销毁的“三鹿问题奶粉”进行加工、销售的结果。而送到邻省甘肃检验，目的可能是想根据检测出的三聚氰胺含量进行调兑。 　　而业内人士分析说，该厂主产的25公斤袋装奶粉，一般是用于继续加工的原料，生产蛋糕、冰淇淋等，三聚氰胺含量经调兑后达到一定水平，不容易被发现，这使得不法分子存有侥幸之心。 　　青海省海东地区民和县公安局工作人员向本刊记者证实，由于该案“影响的地方很多”，牵涉到的奶粉销售往多个省份，除了目前已知的江苏、浙江等地，还可能包括云南昆明市。由于涉及面很广，暂时还未有调查结论。 　　7月7日，青海省人大常委会副主任、海东地委书记王小青提出要求，认真开展“问题奶粉”清查工作。民和县的三家乳品厂都被要求暂停生产、销售，全面整改。 　　新华社7月9日报道称，目前东垣乳品厂库存涉案乳粉已被全部封存，已发现该厂销往外地的乳粉产品被及时追缴查扣，尚未发现流入消费市场。 　　禁而不绝 　　据刘西平供述，东垣乳制品厂所生产的“东垣”牌奶粉，主要销往江浙一带，少量在青海本地销售。 　　浙江省质监局食品处和江苏省质监局食品处的工作人员7月9日向本刊记者证实了此说。但他们也表示，在接到青海省发函后，已经处理此事，也上报给国家质检总局。昆明市质监局工作人员则向本刊记者表示，是否有问题奶粉流入昆明，“要问省质检局”。 　　这已是问题奶粉的第二次“复出”。据卫生部公布的信息，2009年以来，一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。这些案件都是使用2008年未被销毁的问题奶粉作为原料生产乳制品。 　　今年2月1日，广东媒体报道，卫生部通报有三种三聚氰胺超标的乳制品流入广州市场，分别是：渭南市乐康乳业有限公司生产的三影牌全脂奶粉(25千克/袋，生产日期2009年9月22日、2009年10月22日)，宁夏吴忠市天天乳业有限公司生产的天天塞上全脂乳粉(25千克/袋，生产日期2009年11月4日)。 　　据新华社此前报道，就在此次甘肃和青海发现问题奶粉前几天，6月22日，吉林省吉林市工商局丰满分局在检查中，检测到辖区内一家市场零售点销售的黑龙江省大庆市一家乳品有限公司生产的一袋奶粉三聚氰胺含量严重超标。目前，已查证嫌假冒生产许可证的乳粉900余公斤，其中的几袋产品三聚氰胺含量有所超标，案件已移交当地公安机关立案侦查。 　　此前有媒体援引广州市乳业管理办公室副主任王丁棉的说法，称当年未被销毁的2008年问题奶粉可能高达10万吨之巨。这一系列事件引起了社会的关注。国务院要求对使用和销售问题奶粉的违法犯罪案件彻底追查，将问题奶粉全部销毁，对不法分子予以严惩。 　　对于此次问题奶粉再现，中国奶业协会常务理事南庆贤分析认为，“新添加三聚氰胺的可能性很小”，2008年的问题奶粉还是没有被彻底销毁。他分析，一方面，销毁问题奶粉需要不小的成本 另一方面，可能由于有关部门监管不到位，执行销毁还有漏洞，不排除少数人手里还有问题奶粉。 　　东垣乳制品厂原料的采购地河北省质监局食品处的工作人员7月9日向本刊记者表示，他们“正在调查”此事，目前还未有结论。而河北省卫生厅新闻办的工作人员则表示，“还没听说”。

广州超市的圣元优博奶粉仍在正常销售中。 　　疑因食过此奶粉后，江西一对龙凤胎姐伤弟亡 　　广州工商去年抽检657批次圣元产品显示全部合格 　　1月7日与8日，江西都昌县一对不足5个月大的龙凤胎姐弟，疑因饮用“圣元优博”奶粉后，先后出现抽搐、腹泻、便血症状。男婴抢救不治，女婴暂时脱离生命危险。当地工商已将该批次奶粉下架。涉事奶粉厂商圣元公司称正等待检验结果。记者走访广州市场发现，圣元优博奶粉均正常售卖。 　　弟弟腹泻送院不治 　　据九江晨报等当地媒体报道，当天上午9时30分许，在江西都昌县周溪镇新街，一对年轻的父母将不到5个月的儿子尸体摆放在一家名为“家家福超市”的门前，身边摆放着两罐圣元优博奶粉。 　　据受害家属江先生称，此前两婴幼儿一直食用该款奶粉，未曾出现问题，但是月初购买了该品牌“20111112B11”批次的奶粉后仅食用两天，两名小孩就出现腹泻，甚至抽搐。两名婴幼儿是龙凤胎，男孩江健在1月7日食用该奶粉后出现腹泻症状，被送往市妇幼保健院，当晚11时许因抢救无效死亡。第二日凌晨，姐姐也出现同样症状。 　　接诊医生刘国珍查看了入院时江云欣拍的脑部CT，显示脑部正常。刘国珍解释说，根据江云欣大便常规报告单显示，小云欣出现腹泻与食物中毒无关。 　　当地周溪镇派出所民警表示，奶粉是否存在问题暂时还无法确定，工商部门已对该批次的奶粉做下架处理，并抽样送往南昌进行检测。 　　广州各超市销售仍正常 　　新快报记者昨日走访广州各大商超，圣元品牌的奶粉仍在正常销售，其中900克一罐的一阶段“优博”婴儿配方奶粉售价228元，生产地为山东青岛，记者查看产品批号，暂未发现涉案批次的产品。销售人员对记者表示，该品牌和国内伊利、蒙牛等品牌相比，销售情况一般，不过她也表示，还没听说过圣元奶粉的事情。家乐福的相关负责人则向记者表示，广州的消费者多选择美赞臣、多美滋、惠氏等洋品牌，“国内奶粉占销售比例10%左右，圣元在国内奶粉中的销售也比较一般。” 　　“不管是不是奶粉质量问题，都不敢给小孩吃了”。来自越秀的汪女士儿子正好吃同款奶粉，她知道后表示很担心。在人民中路一带婴幼儿店，不少妈妈正在选购婴幼儿奶粉，但对江西龙凤胎一死一伤，大家称对其曾食用“圣元优博”一事并不知情。 　　昨日下午，记者从广州市工商局获悉，2011年以来该局共计抽查圣元各系列奶粉657批次，全部合格。相关负责人表示，正在关注事态发展，将组织市场检查，如果发现将立即下架处理。消费者如果发现有疑问的奶粉，可以随时拨打12315举报，工商部门将第一时间进行调查处理。 　　圣元回应 　　已委托第三方检测涉案奶粉 结果将在数日内公布 　　据了解，1998年成立的圣元营养食品有限公司属青岛公司，在2005年于美国纳斯达克上市，是第一家国内营养食品企业在美国上市。第三方市场调研机构欧睿信息提供的数据显示，2010年圣元奶粉在国内的销售排名第八，市场占比2.5%。 　　对于此事，圣元营养食品有限公司(下称“圣元”)发出声明表示，对具体导致婴儿死亡的原因，圣元并不知情，但圣元已经向公安部门报案。圣元客服人员昨日对新快报记者表示，圣元奶粉在入厂、出厂都经过检测，“目前圣元已经委托第三方检测机构对涉案奶粉进行检测，结果将在数日内公布”。但她也表示，目前圣元并没有对涉案批次奶粉做下架处理。新快报记者昨日试图联系圣元相关负责人，但至截稿，电话仍没人接听。 　　同时，上述客服人员也向记者强调，“导致婴儿腹泻的原因很多，目前秋冬季节也是婴儿腹泻的高发期，同时，医疗的延误也可能是本次事故的原因。”昨日，圣元的官方网站上也挂出了一篇名为“腹泻儿童的家庭护理基本原则”的文章。 　　圣元奶粉致死事件回顾： 　　10日上午江西都昌县市民曹先生向晨报爆料称，两名婴幼儿是龙凤胎，男孩江健在1月7日食用圣元“20111112B11”批次的奶粉后出现腹泻症状，随后被送往市妇幼保健院，无奈当晚11时许，因抢救无效死亡。就在江健刚“离开”不久后的8日凌晨，姐姐江云欣也出现同样症状，随即被送往九江市妇幼保健院抢救，目前病情稳定。 　　当天上午9时30分许，在周溪镇新街，一对年轻的父母将不到五个月的儿子尸体摆放在一家名为“家家福超市”的门前，身边摆放着两罐圣元优博奶粉。这一举动引起了过往人群的围观。据受害家属江先生称，此前两婴幼儿一直食用的是该款奶粉，未曾出现问题，但是月初购买了该品牌“20111112B11”批次的奶粉后仅食用两天，两名小孩就出现腹泻，甚至抽搐，家属质疑该批次奶粉存在质量问题。 　　圣元奶粉致死引网友评论： 　　夏---天：圣元在上次三聚轻氨就出事了，可打死说没问题，不赔偿。对这种企业，不知该说什么。 　　小一一妈咪Lala：天啊，看着太揪心了。商家还有良知吗。无辜得小生命断送在你们得无情利益下。 　　刘世坚：毒奶粉事件层出不穷!?这到底是什么社会?!

洋奶粉的代购热潮，不断引发舆论热议。三元奶粉事业部总经理吴松航认为，好奶粉不是由国籍决定的，国人不应盲目购买洋奶粉。他说，由于人种差异等原因，中外奶粉配方上有差异，用中国标准生产的奶粉更适合中国孩子成长。　　为了解中国奶业发展状况，近日记者跟随集体采访团，走进了三元河北工业园。婴幼儿乳粉在此已实现全程追溯，以生产高品质的“放心奶”。　　北京三元食品股份有限公司，前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，产品以奶业为主，涵盖包装鲜奶、酸奶、奶粉、干酪等百余品种。几十年来，为全国两会、2008年北京奥运会等重大政治、经济文化活动提供乳品特供。　　“用中国标准生产的奶粉，更适合中国孩子”　　“国外代购的奶粉，与中国婴幼儿成长需求是有一定差异的。”吴松航说，中外奶粉在配方上有差异，用外国标准生产的奶粉不一定适合中国孩子。　　他举例说，奶最重要的营养成分是蛋白，中国要求奶粉中乳清蛋白比例大于等于60%，酪蛋白小于等于40%，是因为中国孩子体质更易吸收乳清蛋白。而因为人种的差异，美国、澳洲等国对乳清与酪蛋白的比例，没有要求。　　中外奶粉在“钙磷比”上同样存在不同。吴松航介绍，中国的饮食习惯，造成国人钙磷吸收比例约为2:10。这意味着，中国人日常过量摄取了磷，而磷代谢带来钙的流失，导致中国人更容易缺钙。所以中国不少奶粉对钙磷比有特殊要求，以补充钙摄入。　　但同样由于人种、饮食习惯差异，造成世界各国对钙磷比标准不同，一些发达国家没有过量摄入磷的日常习惯，对奶粉中钙磷比的要求反而不高，所以盲目购买一些外国奶，可能容易造成孩子缺钙。　　此外，对于一些标注“进口奶源”的产品，吴松航介绍，实则不少是在中国生产的，采用的是“干法”技术。他解释，奶粉的制作工艺分“湿法”和“干法” “湿法”工艺，必须用当天生产的鲜奶，新鲜度、营养均衡度高 而“干法”制造出的奶粉营养均衡度较低。　　“用干法工艺，从生产安全上说是符合规范的，但从营养价值上来讲，比湿法工艺要差很多。”　　他说，国人目前对外国奶粉有一些盲目购买的心态，不少国外奶粉在本国“风波不断”，反而出口到中国得到了认可。　　吴松航认为，消费者要更理性地进行选择，用中国标准生产的奶粉其实更适合中国孩子。　　“好奶不是靠国籍决定的”　　深究中国奶“遇冷”的原因，吴松航称“信不过，是消费者大量代购外国奶的原因。”　　据他介绍，2008年中国奶制品污染事件后，中国奶业整体进入了低谷期，北京、上海、广州等地外资奶粉占有率一度高达98%。　　三聚氰胺事件发生时，三元并未有奶粉产品。自三鹿倒闭之后，三元将其收购，重新优化工艺产业，严格把控奶源，开始生产奶粉。　　近日记者走进三元婴幼儿乳粉的生产车间：全中央控制、自动出入库̷̷每罐乳粉的原料产地、采购信息、检测报告等，均实现了全程追溯。　　“好奶粉不是靠国籍决定的，而是靠奶源、生产工艺、标准决定的。”他介绍，三元奶粉的生产，从原料奶收购、乳制品加工、检测都有严格的质量标准，率先实现奶源“无抗”和体细胞的检测与控制，坚持使用非转基因大豆油和玉米油，确保无香精。　　科技投入，更是保障国产奶质量的关键。2014年，在国家科技部和北京市科委的支持下，三元食品筹建了“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，开展了母乳及婴幼儿营养健康基础研究、婴幼儿配方乳粉临床应用评价等，实现国产婴幼儿配方乳粉的自主开发与产业化。　　三元食品总经理陈历俊透露，近三年正对1200余例样本，进行人乳喂养与三元婴幼儿乳粉喂养效果的对比临床试验，以探索更适合中国婴幼儿的奶粉配方。分析报告将于近期发布。　　“京津冀三地乳品市场将共同发展”　　随着京津冀一体化的深化，北京奶企正积极“走出去”，以带动三地的乳品市场共同发展。　　今年5月，三元河北工业园正式投产启动，这是首农集团三元食品在河北新乐投建的项目，是首批启动的振兴民族婴幼儿乳粉的重大项目之一。该工业园占地600亩，总投资18亿元，可年产婴幼儿配方乳粉4万吨、液态奶25万吨，集乳品研发、加工、物流为一体。　　为何北京奶企选择落户河北?首农集团副总经理、三元食品董事长常毅介绍，河北物流、劳动力成本更低，能辐射北京物流市场的配送，也解决了当地就业等，有利于带动周边奶牛养殖业的发展、河北生态农业的发展。　　“希望用首农的品牌、技术和管理，带动京津冀三地的乳品市场发展”，常毅说。　　陈历俊则认为，河北与北京的市场是互补型和互动的，两地一个小时车程、一小时物流圈，便捷来往。如目前三元“轻能”等产品已在河北生产，但会出售到北京去。　　据首农集团企业文化部部长傅鹏介绍，目前首农已在京冀两地投入超过80亿元，十三五期间，计划围绕京津冀协同发展总投入500亿元 将和河北共同打造11个批发市场，建立环华北的物流圈。

一条本应在2008年就被销毁的问题奶粉如何悄无声息地重新流入市场的链条，开始慢慢呈现。而在从问题奶粉“幸存”到流入市场的链条中，至少存在着五大漏洞需要有关方面反省和填补。 　　近几日的广州阴云密布。笼罩在羊城上空的，除了湿气霉味外，还有对三聚氰胺奶粉死灰复燃的焦虑。 　　远在1700公里之外的陕西渭南，乐康乳业这个不足30人的小厂，究竟是如何将问题奶粉卖到广东和福建的? 　　早报记者在渭南、广州深入调查，一条本应在2008年就被销毁的问题奶粉如何悄无声息地重新流入市场的链条，开始慢慢呈现。而在从问题奶粉“幸存”到流入市场的链条中，至少存在着五大漏洞需要有关方面反省和填补。 　　问题奶粉销售者有前科 　　马双林2008年4至8月购得20吨问题奶粉，在卖掉3.44吨后，2009年1月15日曾被追缴并填埋销毁6.55吨。另外10吨问题奶粉为什么没有被及时发现，以致在8个月后被卖给乐康乳业? 　　陕西公安厅2月3日曾通报，乐康乳业的“问题奶粉”，是2009年9月和10月向该市社会人员马双林所购买，马双林则是2008年4月至8月从陕西大荔荔华乳业公司购得。早报记者昨日获悉，目前荔华乳业已停工。但早报记者致电该公司一位负责人时，他坚称公司停工并非因涉及“问题奶粉”，而是年前的正常停工放假，年后公司还会照常开工。同时，他还表示，该公司没有人因“问题奶粉”事件被刑拘或逮捕。 　　随后，对于通报所称“因为荔华乳业的管理混乱，销售台账记录不全，未将此前销售给马双林的20吨奶粉记入台账，造成了‘清零’工作的遗漏，而导致问题奶粉的外流”问题，该负责人表示，公司的奶粉是没有问题的，相关部门并未要求他们对外公布相关细节，因此不便透露。 　　记者注意到，根据警方通报，马双林购入20吨奶粉后，2008年6月至8月零售了3.44吨，2009年1月15日被追缴并销毁6.55吨。而乐康乳业从马双林处购得的10吨问题奶粉，则是此后分两次于2009年9月和10月所购。 　　由此可知，2009年初相关部门已知马双林买了问题奶粉，但可能不知具体数量，不过当时相关部门如何处理马双林，是否进行过进一步调查，深挖奶粉来源，尚不得而知。 　　不过，据记者了解，早在2008年10月“三鹿事件”后，渭南查处过一起工厂涉嫌奶粉掺假案件，最终因证据不足无法处理。据该市一位工商人士透露，当时某工商所接到群众举报，当地某奶粉厂副厂长将大量奶粉运往家中形迹可疑，随后工商部门会同公安前往此人家中搜查，也搜出了一些明显过期的奶粉，但他以“将库存的过期奶粉运往家中作为肥料浇地”为由交代用途，同时相关部门也未查到该厂将过期奶粉用作生产。 　　问题奶粉的“质检证明” 　　转销到福建漳州的25吨问题奶粉是分6批运到公司的，漳州南方食品公司称该奶粉还有渭南市相关部门出具的“质检报告”。而广州从化面包厂购买来自宁夏的问题奶粉时，对方也出示了一份“食品安全检测报告”。 　　乐康乳业这个不足30人的小厂，究竟是如何将奶粉卖到远在千里之外的广东和福建的?这就要提到乐康乳业主管销售的副总经理同天虎。 　　1980年在渭南市临渭区下吉镇就成立了一家名为渭南康乐乳品厂的乡镇企业，到1998年，该厂生产的“三彩”牌全脂甜牛奶粉和全脂淡牛奶粉远销湖南、湖北、四川、西藏等地，1999年该厂更成为“陕西省百强乡镇企业”，同天虎就是当时的厂长。 　　但2004年该厂被西安某集团以2000万元价格整体收购，加之同天虎与投资方意见不合，2005年他与张学文共同开办乐康乳业，他利用以前积累的人脉，将这个小厂的奶粉销往全国。随后，2009年的9月至11月混合了10吨问题奶粉的28吨奶粉从渭南销往了广东潮安县的龙信食品有限公司，龙信公司将25吨转销给福建漳州芗城南方食品公司。 　　“公司一直很重视奶粉质量，从来不买没有质检报告的便宜奶粉。同样，这批问题奶粉价格也不比市场价低，还有渭南市相关部门出具的‘质检报告’，这个报告还在厂里。” 南方食品公司问题奶糖事件应对组负责人柯先生表示，这些问题奶粉是分6批运到公司的，第一批奶粉运来时采购员曾到漳州市质检部门检验，没发现问题。随后几批原本也应送检，但考虑到与龙信公司合作了多年没出过问题，而且还有“质检证明”，所以“掉以轻心”没拿去检验。“‘毒奶糖’事件势必会影响我们其他产品的销售情况，我们担心企业的发展会因此变得艰难”。 　　目前，因为无法联系上当地质检部门，早报记者无法确认南方食品公司手中乐康乳业出具的“质检报告”真实性。但在与一位陕西乳业企业负责人交谈中了解到，这份 “质检报告”真实的可能性较大。相对于中型企业和大型企业，质检部门会派专门人驻厂监督每批产品的质量，小企业多是主动送去检查或者被抽验，这样就存在蒙混过关的可能。 　　还有一种可能的情况是，此前该公司生产了一批合格奶粉，并拿到了质检合格证明，而问题奶粉就冒充这批奶粉卖给下游生产厂家。 　　无独有偶，广州从化食安办的一位负责人也向早报记者透露，从化某面包厂购买来自宁夏的问题奶粉时，对方甚至出示了一份“食品安全检测报告”。 　　经销商的监管盲区 　　2008年底就有一些人频繁在广州市场上出现，要求收购奶粉。多位商家还强调，他们无法确定低价转售的奶粉是否三聚氰胺超标，因为其品牌并不在相关部门公布的名单上。 　　2010年2月6日上午，广州中山八路婴儿用品市场内，一位专营奶粉生意的店主回忆，2008年10月份，与他往来的经销商亲自到他店内，将两个品牌的奶粉取走，并清付了亏损。最终，广州就地销毁了价值1亿元的1800吨问题奶粉，在工商、质检等部门监管下，奶粉被送往垃圾场或者水泥厂进行高温焚烧。 　　但漏网之鱼同样存在。据广州几位商家透露，2008年底就有一些人频繁在市场上出现，要求收购奶粉。“大企业有实力回收奶粉，但有些杂牌子就难了。”在一德路开店的陈姓商人介绍，因为三鹿的冲击，奶粉市场萧条得厉害，国内的奶粉在广州市场上根本卖不出去。多位商家还强调，他们无法确定低价转售的奶粉是否三聚氰胺超标，因为其品牌并不在相关部门公布的名单上。 　　从已经查处的两个案例看，无论是陕西的马双林，还是上海(从垃圾场捡回袋装奶粉再销售)的段同明，均是通过一些漏洞获得了未被销毁的问题奶粉。据早报记者了解，2008年查处过程中，重点主要集中在生产企业和奶源地上，对流动中的经销商关注不足，最终给问题奶粉的再度出现埋下了伏笔。 　　2008年，中央多个部门联合表态，对三聚氰胺超标的奶粉进行销毁处理。销毁问题奶粉的方式有深埋、焚烧和弃入垃圾场，成本则分为回收和销毁两块。此开销均由生产企业自行承担，加上奶粉生产成本，企业面临的亏损可想而知。 　　不过，“三鹿事件”引发的三聚氰胺恐惧似乎很快就过去了。2009年四季度国内乳制品行业销售回暖，全行业销售收入达到437.8亿元，比2008年同期增长35.9%。业内更是传出了“乳制品走出最艰难时刻”的论调。 　　伴随着乳制品行业回暖的，是乳制品价格的上涨。早报记者了解到，2009年包括惠氏、美赞臣、雀巢等品牌都提高了配方奶的售价，涨幅在5%到10%。价格的上浮也刺激了手持问题奶粉的经销商。广州一德路某奶粉商铺主称，去年中期就曾有经销商前来自荐，称持有一批奶粉，可做低价处理。 　　广州市奶业协会理事长王丁棉也回忆：“2009年福建巴氏奶大会上，有饲料经销商告诉我，有奶粉经销商想把手中三聚氰胺含量达60%～70%的六、七万吨奶粉卖给他做饲料。” 　　奶粉疑“蚂蚁搬家”入穗 　　何梁辉简单估计了问题奶粉的转销方式：省外的经销商拿到问题奶粉，然后找广东地区的经销商转销，广东的商人再卖给自己的老客户工厂。为节约流通成本，外地经销商也可能直接联系广东的工厂。 　　对于问题奶粉流入广州的方式，从事食品采购的何梁辉估计：“集中运到市场上可能性太小，因为如果藏的奶粉太多，普通的经销商没有太大的仓库，而且一般的工厂也消耗不了太多的货。”根据经验，何简单估计了问题奶粉的转销方式：省外的经销商拿到问题奶粉，然后找广东地区的经销商转销，广东的商人再卖给自己的老客户。为节约流通成本，外地经销商也可能直接联系广东的工厂，“找工厂采购疏通疏通，采购也愿意低价拿货”。 　　在这个层层转销的过程中，有关奶粉的质量问题则可能被忽略。收购陕西问题奶粉的潮安真美公司向早报记者痛诉，他们也是被经销商欺骗，对奶粉质量并不知情。 　　买卖双方谈妥后，省外的经销商就会派汽车发货。对于运输过程中是否会被截获，广州一位奶粉店主开玩笑称：“奶粉又不是白粉，你让警察怎么去查?而且连我们也检测不出来奶粉里面有没有三聚氰胺，运输方面根本不存在困难。”据悉，目前三聚氰胺的检测方式主要使用液相色谱仪器或化学试剂，专业门槛均不低。 　　不过，问题奶粉流入广州奶粉市场的可能性不大。一德路奶粉商铺店员周丽说：“三鹿以后我们都是从熟的商家那里进货，很少做陌生人的，而且现在都主要做进口奶粉。”该解释得到了官方的证实，2月3日，广州市工商局曾向媒体澄清，称广州市场上并未发现问题乳品。 　　无法进入奶粉市场，问题奶粉便以原料形式进入其他行业。被证实使用问题奶粉的两家企业，一家生产奶糖，一家制作蛋糕，这也是此轮问题奶粉流通的新特点。目前，包括山东、辽宁，河北等地在内，雪糕、餐饮等行业都出现了用问题奶粉生产的情况。 　　小企业最容易出问题 　　中型以上乳品企业，都具备了一定的市场和知名度，它们不会拿公司的前途做赌注。但一些小企业，基本都是价格低迷时停产，价格上涨后开工，可能经不住利益诱惑铤而走险。 　　“从目前情况来看，一些生产原料奶粉的小企业，最容易出现问题奶粉。”一位渭南乳业企业负责人表示，中型以上乳品企业，都具备了一定的市场和知名度，它们不会拿公司的前途做赌注销售“问题奶粉”。但一些小企业，基本都是价格低迷时停产，价格上涨后开工，可能经不住利益诱惑铤而走险。同时，工商、质检等部门对直接冲泡饮用的袋装奶粉的企业和市场检查严格，但对在加工中用到奶粉的食品行业却检查相对薄弱，让一些不法企业有可乘之机。 　　有业内人士指出，食品行业事关群众健康和生命安全，对生产商的资质和设备技术水准要求更高，因此必须强化监管，比如可以考虑强制提高行业准入标准，而对小企业，有关部门更应实施更严格的驻厂监督或者更频繁的产品抽检，以此挤压不正规企业的作弊空间。 　　目前，陕西各地已在对乳品生产企业和使用原料乳粉的食品生产企业进行全面检查。在2月5日召开的“陕西省食品药品监督管理工作会议”上，陕西省副省长郑小明更是表示，从2月10日起如果再发生奶粉问题，将对主管区县长和责任局长先免职再处理。 　　2月2日起，广州工商也开展了为期10天的问题奶粉清查工作，截至发稿时，相关的数据和情况仍未被公布，广州市民也暂时无法得知是否还有新的问题奶粉“潜伏”于市场中。 　　目前，问题奶粉的清查工作仍在进行，清查结果也没公布。昨日，25岁的广州市民林蓉告诉早报记者，她的阿姨去年底刚刚生了一个男孩，因为奶水不足，也使用了奶粉哺乳。“现在她担心得要死，之前用的是国产的，现在才改成进口奶粉。估计这个年是没法过好了。”林蓉无奈地说。 　　据早报记者了解到，广州市内医院尚未有接诊问题奶粉相关病患。

近日，有知情人士透露，位于山西省朔州市应县金城镇龙泉村的一处冷库曾“藏”过30吨被召回的问题奶粉。记者赶赴应县龙泉村调查。 　　这里距山西雅士利乳品有限公司不到两公里。2010年春节期间，该县焚烧销毁了2640吨雅士利问题奶粉。但8月30日，广东雅士利集团股份有限公司品牌策划部林姓负责人对《法治周末》记者称，早在2009年，雅士利公司就已经全部召回问题奶粉，并做了无害化处理。 　　2008年10月11日，商务部等6部委联合下发紧急通知，必须将所有9月14日前生产的奶粉和液态奶，立即全部下架，停止销售，就地封存，由生产企业进行清理，批批检验。此为“914”大限。 　　然而，从2008年9月问题奶粉集中爆发至今，关于问题奶粉的回收、销毁、回溶再生产等问题，质疑声从未间断。 　　召回奶粉“藏起来”换包装 　　孙某是山西应县金城镇龙泉村一处冷库的主人，经朋友介绍，他把库房借给山西雅士利乳品有限公司一位负责人。2009年2月下旬，山西雅士利在这里存放了一车奶粉(被召回的问题奶粉)，时间约一周。 　　“他们来的时候天很冷，冷库门口还堆放着过年烧过的旺火。”孙某说，那天来的是一辆12米长的货柜车，车上的奶粉足有30吨。占用库房几天后，山西雅士利公司来了七八个工人，“带着新的包装袋和标签，把旧包装袋全换下来了，干了一整天，随后装车离开了冷库”。 　　工人们把旧的包装袋带走，并且收集了满地的旧标签，在冷库门口点火烧了。孙某说，“我很纳闷，奶粉要是好的，为什么换包装呢？”应县一位当地人告诉记者，这些被“藏起来”的奶粉改头换面之后，会运到“不知道哪里”的地方重新上市。 　　曾为三鹿奶粉消费者代理索赔的德衡律师集团(北京)张兴宽律师，办案期间去过三鹿公司。他告诉《法治周末》记者，在2008年问题奶粉被曝光后，遍布各地的经销商“陆续”把应召回的奶粉运回生产厂家。 　　当时，张兴宽看到收回的问题奶粉在厂里堆积成山。但如何处理、有无销毁等，却不得而知。张兴宽说，大批奶粉堆在厂里不处理，企业藏起来一些又有谁知道呢?“没有人监督企业走完销毁和处理的最后一步”。 　　工人透露劣质奶粉回溶 　　在一份生产日期为2008年11月13日、生产批次标注为“2008/11/13”的“山西雅士利乳业有限公司配粉工段交接班记录”上，记者看到，在“辅料名称”一栏中，明确写着“雅士利1段回溶粉、雅士利2段回溶粉、雅士利3段回溶粉”和“施恩1段回溶粉、施恩2段回溶粉、施恩3段回溶粉”的字样。 　　雅士利3段回溶粉一栏，有“6000kg”的字样，为“上班结余”的公斤数。此前有媒体报道称，雅士利前员工拍到了生产流程中“回溶”的全过程，“共拍照80多张，录像40多分钟”。并以此敲诈公司。 　　所谓回溶粉，是国家明令禁止的、坚决不能添加到食品中的劣质奶粉。这些回溶的奶粉包括未能通过质检不能出厂销售的奶粉、生产过程中产生的尾粉以及已经上市、但因质量问题被质检部门勒令下架召回的劣质奶粉。 　　几位业内专家都向记者强调，回溶粉是绝对不允许出现在奶粉生产配料中的。 　　然而，就是这种不被允许使用的回溶粉，却出现在雅士利的配料单中。在山西雅士利，当被问及何为回溶粉时，几位工作人员均表示“不知道”。据了解，在2008年“914”大限后，山西应县当地有上百名工人被通知下岗。记者辗转找到其中一名曾在“配粉工段”工作的工人。据他介绍，当年山西雅士利公司复产之后，他的一些同乡仍在山西雅士利工作，当时管理很严格，进出要搜身。 　　“山西雅士利工厂将召回的三聚氰胺奶粉回溶。有的是在库房将召回的铁罐奶粉换罐，有的是直接将召回奶粉搬运到配料车间回溶。”这名工人说。当地一位知情人告诉记者：“回溶就是换汤不换药，把召回的奶粉换个包装再卖出去。” 　　2009年曾有媒体爆料，一份来自山西应县质监局驻雅士利厂质检组，提交给山西省朔州市质监局的请示报告(未加盖公章)中也显示，雅士利和施恩奶粉中添加了回溶粉。 　　这份请示报告中称：“总量达12.727吨的不合格奶粉被分为11个批次重新加工回溶，11批次共生产奶粉765.65728吨，出库600.825吨，待溶粉21.01294吨，库存143.81934吨。” 　　上海理工大学食品安全实验室副主任徐斐博士指出，不合格奶粉返厂回溶再添加到新奶粉中，会带来严重的食品安全隐患。 　　问题奶粉是否都销毁存疑 　　对于雅士利问题奶粉的去向，8月27日，山西应县县委书记王守林告诉《法治周末》记者，“2010年春节期间就销毁了”。至于数字和进一步详情，他表示，“要看自己看，不要什么事都找我!应该去问质监局”。质监局工作人员证实，“正月十三开始烧，在梨树坪水泥厂销毁了2640吨”。 　　8月27日，记者来到了距应县县城40公里左右的梨树坪水泥厂。董事长高福(音)称，当时在院子里堆了4米高的奶粉堆，具体有多少吨不知道，“这个数字是质监局掌握的，我们没有任何文字记录”。 　　“雅士利给了我们30万元费用，其他的一概不知道了。他们把奶粉运过来，我们就是负责点火、把烧剩下的残渣运到后院(山上)，至于究竟有多少吨奶粉我们就不知道了”。 　　高福说，销毁现场来了六七个人，4个是雅士利公司的，另外的分别是县质监局、工商局、药监局的人。 　　水泥厂的工人告诉记者，来的都是十二米长的货柜车，每车装30吨奶粉。因为销毁奶粉是“第一次”，“根本不知道怎么做”。开始以为焚烧奶粉需要加燃料，就放了好多柴油进去，结果“忽的一下就着了。” 　　在水泥厂，一个面积一百平方米左右的区域，堆放着四五堆两三米高的黑色奶粉残渣。工人告诉记者，这里原来是个“沟”，被烧过的残渣填满了，剩下的残渣就高出地面堆在这里了。“正月十三开始运过来烧，每天都有车运过来，烧了大概30天”。掰开残渣块看到的确有奶粉状颗粒，但残渣堆看上去有大量的土块、石头状的东西掺杂其中。 　　对此，质监局工作人员解释说，由于奶粉含一定数量的油，属于易燃物，所以在其中加入一定数量的土块、碎石，是为了防止失火。高福说，还有一批大概600吨到700吨的奶粉，是在附近的陶瓷厂销毁的，附近的几处盐碱地里也做过销毁。都是采用焚烧的处理方法。这些残渣如何处理，他说，也只能“堆着”。 　　在随后几天的采访中，《法治周末》记者试图联系应县质监局局长，但其手机一直关机。质监局的工作人员表示，这2640吨问题奶粉，是2008年9月14日之前，雅士利生产的全部奶粉。整个销毁过程有录像、数据有记录，但要得到政府有关部门的指示，这些资料才能公开。 　　记者随即来到县政府，工作人员告诉记者，“质监部门归条条管，他们的工资都不是我们发的，所以我们管不着他们”。 　　8月30日，广东雅士利集团股份有限公司品牌策划部林姓负责人对《法治周末》记者表示，早在2009年，雅士利公司就已经全部召回问题奶粉，并做了无害化处理。且此前媒体所报，雅士利奶粉添加回溶粉属虚假报道。 　　对于雅士利这一说法，此前有媒体报道称：在2008年六部委发文之前，即当年9月19日，在广东省潮安县质监局、食药监局、工商局等部门的监督下，雅士利销毁了全部不合格产品和原料，包括1万多箱成品奶粉和60吨问题原料。 　　焚烧奶粉对环境造成极大污染 　　对于“焚烧销毁”的做法，黑龙江乳品工业研究技术开发中心高级工程师郦韬珉用“可笑”来形容。有着二十多年乳品生产经历的郦韬珉说：“做一个简单的实验就可以证实，奶粉根本不可燃!” 　　他同时指出，奶粉焚烧如果时间相对较短，就会变成一种胶状的深褐色物质，焚烧时间较长则会结成块状，就是记者在现场看到的类似煤块的东西。而不论是何种形态，这些物质对环境的污染都是极大的。 　　而且与垃圾焚烧一样，奶粉在焚烧过程中会产生致癌物质“二恶英”。焚烧过程中这种毒素会分解成雾状物在空气中扩散，飘到地面、水面造成污染。这种“胡乱处理”做法的结果是“处理一种毒物，又产生另一种毒物”。 　　业内专家王丁棉告诉《法治周末》记者，2008年问题奶粉事件一出，业内人士普遍关注也最担心的，首先是三聚氰胺的来源彻查。从技术上说，要彻查很难。“一些人指出饲料有问题，而且把责任都推到奶农身上是不公平的”。 　　其次，是经销商手中应召回奶粉的去向 是否仍在市场上流通 问题奶粉是否全部销毁以及如何销毁的问题。此前，蒙牛的不合格牛奶被企业偷偷倒进河里，进而造成河水的污染。 　　问题奶粉销毁无期限 　　王丁棉说：“深埋显然不是最佳方法，场地有限是其一。其二，三聚氰胺不可降解，深埋的毒物可能会通过地下水的流动流入河中，造成传播污染。如此，再被植物吸收，作为饲料进入奶牛体内，生产出来的奶源还是有问题。造成恶性循环。” 　　此外，处理一吨奶粉要花2500元到3000元，企业显然不愿埋单。而在水泥厂的锅炉中焚烧，随着温度升高奶粉会胶化，黏在锅炉壁上，“这种物质很难清除，这样锅炉也就报废了”。 　　事实上，三聚氰胺的熔点很高，大概在340度以上，采用焚烧是极不明智的做法。 　　“最好的方法是回收再利用。”王丁棉说，最佳方法是采用生化技术，而且成本要低很多。把要处理的奶粉溶解于水，放入活性炭，这样，三聚氰胺就会被活性炭吸附。 　　郦韬珉也强调，奶粉是不含碳的有机物，本身不能燃烧，可做分离处理，此种做法国外有成功先例。分离出来的蛋白类物质酪元酸钠可以作为工业原料，是制造电影胶片的原料，同时，也是工业用胶黏剂的原料，“胶合板”就是用这种胶来胶合的。 　　分离出来的奶油可以用来生产肥皂、香皂、牛奶浴的洗涤用品，但不能用于食品生产。还可以采用膜过滤技术，把三聚氰胺从奶粉中过滤出来。三聚氰胺可用作工业原料，经过滤处理的奶粉则可以做饲料。 　　综观“问题奶粉事件”，郦韬珉强调，监管部门应该做好生产量与消费量的登记，两者差额是多少，包括产品是否已过保质期、下架产品的流向等等。工厂自己也应有专业部门负责调查统计，并随时上报。 　　不论是召回还是销毁环节，政府应该发挥主导作用：“只是企业自己做这件事，问题就比较大了。”事实上，销毁问题奶粉没有明确的期限，是最大的问题所在，风险随之产生，管理漏洞也就在所难免。 　　郦韬珉对记者说：“谁来给消费者一个交代，谁来做专业的技术指引，应该有专家的介入。行里两大协会———乳品工业协会和奶业协会，在人们普遍关注的毒奶粉事件中究竟能发挥多大作用，值得思考。完全没有利害关系的情况下，行业协会以客观中立的姿态参与其中，从专业的角度为消费者做以解读，消除恐慌，为企业做以指引，为政府制定对策提供参考，恐怕是当下该做的。”

南方日报讯 (记者/欧志葵)来自新西兰的善臣婴儿配方奶粉、来自比利时的诺宝婴幼儿米粉、来自美国的卡夫奶油芝士、来自荷兰的海禾儿配方奶粉、来自新西兰的贝姬优选婴幼儿奶粉和贝唯乐金装婴儿配方奶粉均被检出不合格。 　　记者昨天从国家质检总局获悉，在该局公布的去年11月和12月入境不合格食品、化妆品中，共有353批次进口产品检出不合格。其中包括广州维记牛奶食品有限公司从新西兰进口的210吨无水奶油，检出问题是超过保质期 卡夫食品企业管理(上海)有限公司从美国进口的24吨卡夫车打芝士，也被检出超过保质期。 　　多个品牌和批次的婴幼儿食品也检出问题。宁波保税区海禾婴幼儿食品有限公司从荷兰进口的海禾儿2阶段较大婴儿配方奶粉被检出含沙门氏菌，而该问题产品的总量有7488吨 上海市食品进出口家禽有限公司从新西兰进口的3批次、共16.2吨贝姬优选婴幼儿奶粉被发现标签不合格而被执法人员销毁 上海市食品进出口家禽有限公司从新西兰进口的3批次、共32.4吨贝唯乐金装1段婴儿配方奶粉也因标签不合格而被执法人员销毁。此外，厦门邹懿贸易有限公司从中国台湾进口的2批次、共511.2吨禾园小白鲸婴幼儿谷物辅助食品，因锌含量不符合国家标准要求而被退货处理。 　　在去年12月进境食品、化妆品中，发现有296批次产品不合格。记者从去年12月的进境食品黑名单中看到，上海善臣营养食品有限公司从新西兰进口的3批次、共48.6吨善臣婴儿配方奶粉，或因标签不合格，或因铁、镁和左旋肉碱含量不符合国家标准要求，或因核苷酸总量、胆碱含量、镁含量标签符合性检测不合格。同源康电子商务(杭州)有限公司从比利时进口的5批次、共5吨诺宝婴幼儿食品，检出标签不合格。来自韩国的9批次牛奶产品，也被发现超过保质期等问题。 　　深圳市罗素医药有限公司和罗莱家纺股份有限公司均成为去年12月进境问题食品的大户。深圳罗素医药公司从美国进口的乐力酯化C软胶囊、乐力钙镁片、乐力食物钙片、乐力孕妇维生素及矿物质营养片等17批次的食品，全部被发现“未提供所需证书”而被销毁。罗莱家纺股份有限公司从法国非法进口了20批次的化妆品，包括手霜、爽肤水、润肤露、眼霜等等。 　　国家质检总局表示，上述黑名单中所列的进口不合格食品、化妆品，是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，“问题产品都已依法作退货、销毁或改作他用处理，未在国内市场销售。”

雅培贸易有限公司、雅培制药公司——来自新西兰的奶粉厂家，通过搜索引擎搜索，雅培屡屡和“异物”这个关键词在网络上出现。家住丁公路的市民李先生所遭遇和众多消费者如出一辙，孩子食用的奶粉中出现异物，厂家却迟迟不作出正面回应。工商执法人员指出，虽然《食品安全法》明确指出，购得混有异物食品，消费者除要求赔偿损失外，还可要求经营者进行十倍赔偿，可是这条维权路，却因为消费者难以证明异物系食品开封前就存在而变得“曲折”。 　　雅培奶粉中现墨绿色异物 　　8月8日，李先生在南昌新概念母婴用品店，花704元购买了4罐雅培制药有限公司生产的雅培喜康力2段婴幼儿专用奶粉。9月5日，宝宝开始食用第一罐雅培奶粉，可是9月7日他们就发现奶粉存在异状。“当时奶粉里出现了一块指甲盖大小的片状异物，呈墨绿色并被少许奶粉包裹。”当天下午，他们就找到新概念母婴用品店，对方称仅能更换一罐奶粉。而为人父的李先生更关心的是，这块被奶粉包裹的墨绿色物体究竟是什么?宝宝食用的奶粉里有这样的异状物里，对宝宝的身体会不会造成不良影响? 　　诊断书证明因果关系才处理? 　　对于消费者反映的异物门事件，雅培贸易(上海)有限公司南昌办事处的态度却让顾客摸不着头脑。9月7日晚，办事处两名工作人员上门对异物进行了拍照取证，并承诺24小时内给出答复。可是李先生在家等待了整整一天也未等到。当他与办事处负责人谢昆(音)联系上时，对方则表示，厂家既不会对异物进行检测，也不会对开罐奶粉进行检测，因为他们无法确定异物出现的时间是在开罐前后。如果顾客能够拿到医院诊断证明，证明宝宝发生病症与食用雅培奶粉有直接关系，公司自然会进行处理。 　　雅培公司未作出任何回应 　　在此事件中，雅培贸易(上海)有限公司南昌办事处面对媒体介入采取的更多是回避的态度。记者与雅培南昌办事处的谢姓经理取得联系后，其拒绝透露在南昌的具体办公地址。而对于奶粉里出现异物一事，更是避而不谈。在记者再三追问下，她表示公司有规定，她不能随意接受媒体采访，对于李先生所反映的事情，目前销售奶粉的新概念母婴用品店已经退款处理。此外，雅培贸易(上海)有限公司公关部有关负责人也会赶来南昌，尽快就此事对媒体作出回复。 　　屡陷“异物门”为何无所谓? 　　在焦急中等待的李先生，开始搜索与雅培奶粉质量有关的相关新闻报道，结果令他大吃一惊。7个月前，南昌市民熊女士购买的雅培喜康力婴幼儿金装奶粉也出现了一约4厘米长的黑色发霉物体，可是最终雅培贸易有限公司也没有作出回应。而贵阳市民张女士在给孩子冲奶粉时,发现食用了大半罐的雅培喜康宝婴儿配方奶粉里有一块2厘米长的墨绿色异物。 　　9月15日，记者联系了李先生，他告诉记者，目前雅培奶粉事件的处理是将他所购买的奶粉进行退货。同时，李先生也无奈的表示，食品开封后出现了问题，要消费者自己来举证是一件很困难的事情，通过此事，也让他对雅培奶粉的品牌和质量产生了质疑。 　　经过搜寻记者发现，消费者在网上针对雅培奶粉出现异物消息一事竟有数页之多。西湖区工商局执法人员指出，虽然《食品安全法》规定，购得腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可要求经营者进行十倍赔偿，但是消费者该如何对食品在开封前就存在异物一事进行举证呢? 　　律师：举证难导致消费者维权难 　　对于此事，江西联创律师事务所余晓春律师认为，如果按照厂家“开封免责”的说法，消费者将很难举出证据对食品中存在异物一事进行证实。同样的，每一位消费者也不可能保证销售商、厂家在场的情况下对食品包装进行拆封、食用。余晓春表示，如果食品出现重大质量问题嫌疑，消费者可向工商部门进行举报，执法人员可对该批次的产品进行抽检，结果一旦显示还有类似情况，消费者的主张就可以得到证实。届时，消费者可向人民法院起诉，维护自己的合法权益。

主持人：好的，各位听众欢迎大家继续收听《作客中央台》，我是胡凡，接下来我们请到的第二位客人是全国人大代表、娃哈哈集团的董事长宗庆后，宗总您好。 　　宗庆后：你好，各位听众好。 　　主持人：有一句广告语，就是说“喝了娃哈哈，吃饭就是香!”我们知道，可以说在饮料行业，在儿童的营养液方面，咱们一直是做得非常强，并且也是属于一个国家的龙头企业，那么今年我们又向奶粉市场进军，是婴幼儿的奶粉市场，为什么要寻找这样一个突破口? 　　宗庆后：应该说我们这两年是国家的生育高峰，据说每年大概有2000多万新生儿出生，应该说我们国家在婴幼奶粉这方面还是比较薄弱，作为我们这个龙头企业来讲，也有经济实力也有科技技术方面的实力，我们一方面想进军这方面的市场，能够为我们的下一代生产出质量比较高的、能够使他健康成长的婴幼儿配方奶粉，同时另一方面也是调整自己的产品结构，加快自己企业的发展。 　　主持人：但是我们也看到，有些人说现在的这个结骨眼上，进入这样一个奶粉市场，好像并不是一个特别好的时机，比如说我们刚刚经历过奶粉行业的阵痛，同时国内的奶粉市场高端市场是被进口的品牌把持着，中低端市场是我们国家国内自己的品牌，也是群龙无首，可以说是这样一个状况，那么您觉得这个时候选择进入的话? 　　宗庆后：这个时候选择进入我觉得还是比较好的，一方面确实讲是群龙无首，没有一个好的、大的品牌，是老百姓信得过的品牌，要像娃哈哈一样有实力，这么多年来诚信经营，而且保持自己的产品质量，我认为这次我们能打出我们自己国内的婴幼儿配方奶粉的品牌。另外一方面，我想应该说也为下一代的健康有一个保障。同时也应该说，我想我们自己的民族品牌也能够竞争过人家。 　　主持人：有资金、有市场、有渠道、有研发，最关键的还有口碑，您具备这么多的优势，就是对于一个企业的发展来说，但是可能对于其他国内的很多民营企业来说都不具备，那么对于您来讲，娃哈哈如果今后还要进一步去发展，最大的制约因素在哪儿? 　　宗庆后：我感觉现在没什么太大制约因素，确实市场竞争是残酷的，但是我要讲必须要有公平合理的竞争，才能促使企业进步，才能促进社会进步。实际上，我感觉每个发达国家到最后都是大企业瓜分市场，我想今后我们大企业和中小企业要结合起来，培育一个产业链。你专门做一样，一个大企业配套的话，也可以做精、做好，也能够使企业更好的发展。 　　主持人：同时，是不是在环境上，我们也要提供一个非常有利于企业发展的环境，特别是民营企业发展的环境?我们也知道今年两会您也提交了一个建议，是关于支持民营企业更好发展的一个建议，这方面是不是也有自己的一些感受? 　　宗庆后：应该说，我们国家是鼓励民营经济企业发展的，特别在我们浙江，省委省政府也是一再关心支持民营经济的发展，而且民营经济在整个经济上占了很大的比重，在全国而言，在民营经济方面，我感觉还是有点欠缺的地方，我认为对民营经济这个问题确实还要进一步思想解放，对民营企业的认识、看法，我觉得要有一定转变。我感觉，我们改革开放30年经济发展很快，邓小平当时提出来让一部分地区先富起来，让一部分人先富起来，先富帮后富，走向共同富裕的道路。首先这打破了平均主义的大锅饭，鼓励了一批社会精英去创造社会财富。然后国家宪法规定允许私人有财产，而且鼓励发展民营经济，实际上又动员了一批社会精英来为社会创造财富，实际上我们搞民营经济也好，允许私有财产也好，是国家把民营资产交给了民营经济的老板来管理，看起来是他私人的，但实际上他最后是整个社会的。 　　主持人：其实也带动了很多，包括就业，包括当地经济发展。 　　宗庆后：因为当财富多了以后，一个人也消化不了，你说他能消费多少?无非房子住大一点，汽车开得比人家好一点，你能吃多少?可能比人家吃得好一点，但是后面还是在给社会投资，创造就业，创造税收，推动社会进步。所以我认为你把这个财富还是看作社会的财富的话，那可能就不会对民营企业有什么歧视了。 　　主持人：您指的是观念上的这样一种认同，这样的一种平等。 　　宗庆后：对，只要观念上认同，大家就一视同仁了，就不存在对民营企业有什么障碍的问题了。 　　主持人：我们现在也看到，其实我们也知道，实际上世界上很大的一些饮料企业的品牌在国内市场都有了，中国也是一个非常大的市场，可是我们同时也发现一个很困惑的现象，就是国内的这些饮料企业和品牌好像很难能够冒尖儿，能够顶的上来，您觉得跟国际的这些饮料品牌相比的话，咱们的差距最大在哪儿? 　　宗庆后：现在我们跟它没有差距了，在饮料行业，我在国家层面都是第一的。 　　主持人：但是像这样的企业实在是太少了。 　　宗庆后：确实是少了点，但我感觉在各行各业当中，确实现在自己国家民族的企业慢慢在上去，通过这些年企业的不断发展，中华民族是个优秀民族，最后可能是我们自己人能竞争过人家。 　　主持人：那您觉得为什么您能够冲得上来，其他很多企业可能这个后劲儿似乎显得有点不足? 　　宗庆后：应该说我们在这么多年一直在坚持主业经营，一直想把这个行业做强、做大，能够做强、做大，确实是在不断创新，而且我们也不断在提出改造，所以我们的设备也好，技术也好，都是世界一流的。应该说，你设备好、技术好，那么你成本低、效率高，就质量好。再加上我们这些年来，也重视培育了一个很好的销售网络，中国的几千家企业跟我们合在一起，跟人家去竞争，这个市场竞争就有优势了。另外，我想我们也培育了一支员工队伍，把企业发展成为了员工共享，企业发展了，员工的收入也不断提高，生活水平也在不断提高，所以大家把娃哈哈当作自己的事业在干，大家齐心协力在干，等于说把整体的核心竞争力提高了，所以你在市场竞争当中就胜出了。 　　主持人：或者说换一种角度讲，就是与国外的抗衡，我们把国内的市场做好了，其实这就是我们最大的资本。这儿还有这样一个小问题，这次的建议里头您也提到了说要鼓励企业走出去，但是我们看到其实娃哈哈走出去的步子似乎迈得并不是那么快啊? 　　宗庆后：对，应该说中国的企业最终还是要走向世界的，这些年我们企业不断在发展壮大的同时，也不断在走出去，这次金融危机应该说给我们带来个机会，因为人家没有钱了嘛，投资比较少，甚至有的企业倒闭了，所以你有机会对外投资了。但是我感觉前些天媒体说到发达国家去抄底，当时我是不太赞成，因为发达国家，一个是它大企业倒闭，他自己都搞不好，我们中国的企业一下子到那边，能搞好?我感觉不一定搞得好，可能是给人家送钱去了。 　　主持人：但是您提出来我们要去买别人的技术。 　　宗庆后：对，我觉得就趁这个时候挖人家的人才、买人家的技术、买人家的先进设备，这对我们企业的发展是很快能见效的。另外我也感觉到，央企出面去收购国外企业的时候，人家也要考虑到国家经济安全问题，往往是不给你批准，但是你民营企业去的话，他认为就没有问题，但是民营企业又没有实力。 　　主持人：所以您也提到了两者结合。 　　宗庆后：两者结合，一起去收购也是个办法。第三个，我觉得你走出去也可以叫人家贴牌加工，我们自己还不能生产，还没有资源，你叫他给我们贴牌加工嘛，我们以前很多东西在给人家贴牌加工，现在我们也有实力了，让人家给我们贴牌加工，这样也是双赢，人家也很欢迎，也不会有贸易摩擦。另外我想想还有一个，在发达国家本来我们有市场的这些企业，也有一些欠发达国家的自由贸易区，我们也可以把有产品销到这些地方的企业组织到欠发达国家，去搞个工业园，最后把工业放到那儿做去，而且它出口到那个地方就没有贸易摩擦，就没有贸易壁垒了。所以我觉得走出去的方法是多种多样的，最终都要走出去，但是要积极稳妥的、谨慎的走出去。 　　主持人：好的，各位听众，这里是中央人民广播电台两会特别节目《作客中央台》，欢迎广大网友点击收看。 　　宗总，还有两个小问题，这是网友们向您提出的。首先中广网有一个网友问了，说关于在学校教育中加强书写训练的建议，这也是您今年提交给人大会的，这样的一个建议，为什么会有这样的一个思考? 　　宗庆后：因为我们每年都招收一两百个大学生，现在大学毕业生写得字就跟我以前小学生一样，而且有很多是错别字，我们中国的文化是五千多年悠久的文化历史啊，而且我们中国的文字，下一代如果再不把文字写好、练好的话，到时候可能我们文字都没有了，所以我想我们现在的学校是不是要注重一下练字。因为我们在小学读书的时候，每天都要布置家庭作业的，要抄两张字，要练中国的文字。 　　主持人：这也是您在员工中发现的一些问题啊? 　　宗庆后：因为电脑太方便了，而且都是拼音，一下子把这个字打出来了。 　　主持人：提笔忘字。 　　宗庆后：就是，就怕到时候把自己的文字忘掉了。 　　主持人：最后还有一个小问题，这是我特别想问您的，我也注意到您今年的建议里头有一条就是要提高最低工资标准，我想这个建议是从一个用工方，您本身也是用工方，是从一个企业提出来的，您的考虑是什么?可是对于企业来讲，我提高最低工资的标准，我的成本不就高了吗? 　　宗庆后：那么你就要加强管理，降低成本，第二个，你开发出高附加值的产品。还有一个问题，你企业发展的话，必须要不断提高员工的收入，提高员工的生活水平。你看我们搞来搞去，最终目的是什么?最终目的是大家生活得更好一点。 　　主持人：都能够受益。 　　宗庆后：对，大家都生活得更好一点。你每天在干活，最终的目的是创造更美好的生活。 　　主持人：好的，非常感谢宗总，也感谢各位听众收听我们本期的《作客中央台》。 　　来源：中国广播网 编辑：马原

HPLC测定食品中添加的密胺量（牛奶、无脂肪乳、奶粉、饼干） 密胺是无色或白色结晶，常用作密胺树脂的原料。由于最近的食品混入事件，厚生劳动省已经要求对乳制品和加工品进行自主检查。采用LC-MS/MS测试法，利用简便的HPLC来测定食品（牛奶、无脂肪乳、奶粉、饼干）中添加的密胺量。为将其和样品中的夹杂物分离，将FDA试验方法中的流动相条件做相应改变。利用DAD确认光谱的纯度。牛奶中密胺的测定【前处理法】牛奶（Std. 10 mg/L 添加） 2 mL ← 50 % 乙腈 2 mL搅拌（涡旋搅拌机）超声波处理 30 min离心分离 3,000 rpm, 10 min 离心分离 15,000 rpm, 10 min 清除上层 1 mL ← 纯水 4 mL过滤 Pore Size 0.45 μm注入样品 关于日立高新高效液相色谱仪Primaide, 请点击：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/C155093.htm 关于日立高新技术公司： 日立高新技术公司，于2013年1月，融合了X射线和热分析等核心技术，成立了日立高新技术科学。以“光”“电子线”“X射线”“热”分析为核心技术，精工电子将本公司的全部股份转让给了株式会社日立高新，因此公司变为日立高新的子公司，同时公司名称变更为株式会社日立高新技术科学，扩大了科学计测仪器领域的解决方案。日立高新技术集团产品涵盖半导体制造、生命科学、电子零配件、液晶制造及工业电子材料，产品线更丰富的日立高新技术集团，将继续引领科学领域的核心技术。 更多信息敬请关注：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/

乳业专家称并非不可能，但98%为“恶意投诉” 有厂家怀疑人为策划 　　羊城晚报讯记者陆志霖报道：继美素、多美滋等洋奶粉品牌被消费者投诉发现奶粉中有虫之后，近日又有一家洋奶粉陷入“生虫门”。洋奶粉频遭投诉，究竟是质量不过关还是另有隐情?对此，乳业专家表示，奶粉开封前生虫的概率并非绝对为零，但小至十万分之一，大部分投诉属于“恶意投诉”。 　　三家洋奶粉被投诉“生虫” 　　4日，有媒体报道称，西安市高新区的黄女士近日在当地一家大型超市购买了三罐雅培幼儿喜康力奶粉，但在喂给孩子过程中发现一只死虫。 　　这已经是近一个月来，第三家洋奶粉品牌被消费者投诉“生虫”。在上月底，株洲一位消费者投诉称，自己购买的多美滋幼儿配方奶粉，在开封18天后，发现在泡开的奶粉里有疑似黑蚂蚁的虫子。而在11月初，青岛消费者王先生在一家专卖店为孩子选购了一桶荷兰原装进口美素奶粉，开封后在奶粉罐里发现了一条活虫。按照虫子的排泄物来看，虫子的确在开罐前就在奶粉里。 　　厂家称产品不可能“生虫” 　　雅培有关负责人4日接受羊城晚报记者采访时表示，按照生产工艺，奶粉中不应该含有虫等异物。婴儿配方奶粉生产需要经过过滤、高温灭菌、喷雾干燥等程序，超高温度环境和细筛程度确保把所有微生物杀死，而在包装时会采取充氮密闭包装，将空气抽除，再灌入适量氮气，避免奶粉的氧化作用，在无氧的环境下，生物更不可能存活。 　　该负责人表示，为了避免因运输而可能出现的产品问题，雅培更规定经销商不能上架有凹罐的产品。同时也不排除开罐后因保存不当而出现问题，“但这不是厂家产品质量问题”。 　　专家称98%为“恶意投诉” 　　洋奶粉频频陷入“生虫门”，究竟是质量不过关还是另有隐情? 　　乳业专家王丁棉4日接受羊城晚报记者采访时表示，“厂家通常用生产工艺来否决掉‘生虫’一说，99.9999%是对的，但也并不是绝对的，只要生物源、蛋白源、氧气等环境条件具备了，‘生虫’还是有可能的，只是这个概率很小，可能只有十万分之一的概率。” 　　王丁棉表示，洋奶粉虽然在出厂时候是合格的，但是由于洋奶粉往往是进口的，从运输、入境、检测、仓储、市场上架，整个过程需要花费三四个月的时间。在这么长的时间中，如果有需要长时间高温才能被杀死的细菌没有被成功杀死，如果外包装有十万分之一大的细孔让氧气漏进去，那么奶粉在未开封之前就“生虫”还是有可能的。 　　“生虫”概率小，但关于洋奶粉“有虫”的投诉却频频发生，到底为何?王丁棉认为，在这些投诉当中，一百宗投诉可能只有一两宗是真的，大部分是人为的，有的甚至是人为把虫放进去，属于“恶意投诉”，目的是为了向厂家索赔。 　　但也有洋奶粉企业认为，“生虫门”的背后不排除有人为策划的可能。

国家质检总局日前通报，3批次总量约25吨的进口佳顿可儿金装婴幼儿配方奶粉检出硒、碘、乳糖含量不达标，已作退货处理。硒、碘是重要营养物质，婴儿缺硒、缺碘都可能导致发育受损。今年以来，不断有进口婴幼儿奶粉被曝硒、碘含量不合格，为热衷购买洋奶粉的家长敲响警钟。 　　佳顿可儿1-3段金装婴幼儿奶粉均检出营养成分不达标 　　近期，国家质检总局公布了7月份进境食品、化妆品不合格信息。其中，3款原产地为新西兰的佳顿可儿金装婴幼儿配方奶粉不合格遭退货，分别是：佳顿可儿金装婴幼儿配方奶粉1阶段，不合格原因是硒、碘、乳糖含量不符合国家标准要求 佳顿可儿金装婴幼儿配方奶粉2阶段，不合格原因是硒含量不符合国家标准要求 佳顿可儿金装婴幼儿配方奶粉3阶段，不合格原因是硒含量不符合国家标准要求。 　　婴儿奶粉硒、碘、乳糖含量不达标有何危害? 　　据了解，硒是人体不可缺少的微量元素，定期补充适量的硒能有效预防多种疾病的发生，但过多和过低摄食硒都会影响人体健康。国家标准GB 10765-2010要求婴儿配方食品硒含量范围为0.48-1.90μg/100kJ。有机硒能消除体内自由基，消除体内毒素、抗氧化、有效的克制过氧化脂质的发生，防止血凝块，扫除胆固醇，增强人体免疫功能，硒和维生素E同是抗过氧化物质，它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用。婴儿缺硒会出现免疫力下降、厌食、发育迟缓、爱出汗等症状。不合格原因可能是企业的生产工艺不过关，投配料控制不到位而造成终端产品硒含量偏低。 　　碘是一种用来制造甲状腺激素的必需营养素。在正常生长、骨骼形成、大脑发育和能量代谢都需要甲状腺激素。在引进辅助食品前(引进固体食物的过渡期通常大约在6月龄)，母乳是纯母乳喂哺婴儿膳食碘的唯一食物来源。如果已选择以婴儿配方奶粉代替部分或全部母乳，婴儿配方奶粉中的碘含量就会影响婴儿的膳食碘摄入量。 　　乳糖对婴儿很重要，它不仅对神经功能的形成，对皮肤、肌腱、骨骼、软骨的发育都有好处，而且有助于钙的吸收，有利于氨基酸和氮的吸收和存留。 　　四个月内五品牌洋奶粉微量元素被曝不达标 　　今年6月以来，已有多个进口奶粉品牌被通报微量元素不达标。6月24日，与佳顿可儿一样原产自新西兰的高培360°婴儿配方奶粉被广州工商局抽检出硒含量不合格。 　　而日本大牌奶粉更是在“缺碘门”中集体沦陷。根据8月8日香港食物安全中心在网站上公布的食物警报，日本和光堂及森永初生婴儿奶粉碘含量少于世卫组织建议的三分之一。长期食用可能会影响婴儿的甲状腺功能，甚至影响脑部发育。该中心8月10日再次公布了四款检测出碘含量较低的日本婴儿奶粉。

质检总局检出不合格进口食品169批化妆品7批 　　多批洋奶粉质量不过关 　　咔哇熊婴儿配方奶粉1阶段，胆碱不符合标准 每日牌牛奶，检出金黄色葡萄球菌 冠军牌全脂奶粉，亚硝酸钠超标……国家质检总局昨天公布新一批进口不合格食品信息，多批次洋奶粉、洋牛奶上黑榜，洋乳品的质量再次受到信任挑战。 　　全国出入境检验检疫机构此次共检出质量安全项目不合格的进口食品169批、化妆品7批。不合格食品涉及14类产品，主要是乳制品类、糕点饼干类和饮料类 微生物、品质和食品添加剂等项目为主要不合格原因。质检总局提醒消费者放心，这些不合格批次食品、化妆品都已依法做退货、销毁或改作他用处理，未在国内市场销售。 　　逾23吨洋奶粉被禁止入境 　　很多家长都愿意选择从国外买奶粉，然而洋奶粉并不都代表质量过硬。在本轮抽检中，有超过23吨的洋奶粉被禁止入境。其中，来自法国的5批次茉蒂雅克婴儿配方奶粉，来自德国的NEOLATTE1阶段、2阶段配方奶粉，均发现标签不合格。 　　迈高乳业(青岛)有限公司从澳大利亚进口的19.8144吨金装婴儿配方奶粉，泛酸不符合国家标准要求，来自新西兰的2.9538吨金装贝婴嘉初生婴儿配方奶粉(900g)，碘含量不符合国家标注要求，均被退货。北京澳纽之窗商贸有限公司从新西兰进口的0.01吨咔哇熊婴儿配方奶粉1阶段，胆碱不符合标准，被销毁。 　　洋牛奶的质量同样让人不够放心。上海百吉食品有限公司从德国进口的2升牧牌低乳糖全脂牛奶，包装破损 同时进口的3批菲仕利风味酸乳超过保质期，均已被销毁。来自韩国的970.5吨每日牌牛奶，检出金黄色葡萄球菌 来自德国的22.2吨优佳纯牛奶，包装不合格 来自马来西亚的冠军牌全脂奶粉6.3吨，亚硝酸钠超标 此外，佳格食品股份有限公司的1.635吨桂格成长麦粉-五种谷类BIO益多配方，检出阪崎肠杆菌。这些产品均已被退货。 　　不合格食品不乏“大牌” 　　不合格食品名单中不乏国内消费者熟悉的“大牌”。来自英国的一批可口可乐健怡可乐，被发现超过保质期 大湖(天津)新鲜食品果汁有限公司从菲律宾进口的31.68吨芒果原浆，被发现霉菌超标 北京仙奇异科技发展有限公司从新西兰进口的唛奴卡蜂蜜黄油曲奇过氧化值超标。这些食品均已被销毁。 　　另外，来自家乐氏韩国农心厂的2.48吨葡萄麦维(营养谷类早餐)霉菌超标，被退货。从美国进口的0.204吨卡夫无糖巧克力烘培块铜超标，被销毁。来自新加坡的两批伯爵早餐茶、伯爵茶稀土元素超标，被退货。上海宜家家居有限公司从瑞典进口的3.395吨肉桂面包(餐厅)，菌落总数超标，被销毁。 　　喜欢台湾食品的消费者恐怕要失望了。来自台湾的义美巧克力小泡芙、3.boy榴莲酥、明奇蜂蜜沙琪玛、乖乖公司的孔雀饼干、明奇葡萄芝麻沙琪玛、黑糖口袋饼等多批次小食品，被发现菌落总数超标或大肠菌群超标。 　　“思妍丽”修复霜上黑榜 　　此次不合格化妆品涉及肤用化妆品和香水类化妆品，来自3个国家或地区。 　　上海思妍丽实业股份有限公司从法国进口的思妍丽温泉舒缓修复霜(500ml)，部分产品有漏液现象，被销毁。来自法国丽蕾克公司的丽蕾克眼部黯沉调理霜，因货证不符被销毁。从韩国进口的4批奥利丝男士修护露、男士护肤水、保湿润肤露、保湿润肤水等共9.516吨产品，因标签不合格，被退货。

孩子吃多美滋奶粉拉肚子 奶粉里竟发现有白线 　　家住万福山庄的张女士9月2日向本报反映，在给8个多月的孩子调奶粉时，竟然发现一根长达20厘米的线，线上裹着满满的一层奶粉。随后张女士想到，孩子吃了多美滋的奶粉，就开始拉肚子，邻居家的宝宝也出现了同样的问题。 　　今年7 月底，张女士花了1100块钱，在李村星光大道乐友孕婴连锁店买了 15 盒批号是2C0137的多美滋奶粉。“前5盒吃完了，都没有这么离谱。”张女士介绍，平时都是老人看孩子，但是周六那天，张女士给孩子调奶粉的时候，发现了这条白线。 　　8月28日下午，张女士就打通了多美滋全国咨询热线。“那边的话务员告诉我，他们的工序很严密，别说一条线，就是一个米粒，也会发现的。”随后有位自称是青岛多美滋办事处的工作人员李女士，用私人手机号给张女士打来了电话。“她给了我一个解决方案：拿两盒多美滋作为赔偿，那一盒拿回多美滋厂家检测。我当然不同意。”张女士表示如果要返厂检测，要留下一个书面字据，李女士马上表示否决。最后李女士要求厂家退货，并且赔偿精神损失费。“对方不同意。”9月2日上午，双方再次就解决方案发生分歧。“找了工商、质检部门，还和北京广州的部门打了电话，他们都没法确切证明，这条线是什么时候出现在奶粉里的。”9月3日，多美滋青岛办事处的王女士出面接受记者的采访。“我们对公司的产品绝对有 100% 的信心，如果是一根近20厘米的白线在奶粉里 ，我们不可能检测不到。” 　　多美滋幼儿配方奶粉被指操控幼儿胃口 　　最近，相继有网友向四川新闻网记者反映：多美滋幼儿配方奶粉操控了幼儿们的胃口，如果幼儿连续食用多美滋幼儿配方奶粉，就很难再食用其他品牌的奶粉，甚至连幼儿辅食也不愿食用，这样下去不知如何是好?我们这些年轻的父母很是担心!有网友一针见血的说道：多美滋幼儿配方奶粉香气很重，甜味很浓，肯定是厂家向该奶粉里添加了大量的香精和糖，如果奶粉里面没有添加过量的香精和糖，那厂家就应该在奶粉包装盒上注明香精和糖的含量。 　　一位中年妇女向记者讲述道：“我的孙子现在六个月大，刚刚吃了几天多美滋的配方奶粉，昨天就开始尿黄和便秘了，而且该奶粉的香味是很重的，我还亲自品尝过，现在我正准备换其他品牌的奶粉”。 　　“太可怕了，我现在真的不敢用多美滋的配方奶粉了，网上有太多太多的多美滋奶粉的负面投诉了!”----一位戴眼镜的年轻女子说道。

p 　　一场历时半年的大测试，一次前所未有的奶粉安全大评比。中国、美国、欧洲、日本，9款知名奶粉进行全方位检测。中国奶粉与国外奶粉有多大差距?中国奶粉真的让人放心吗? /p p 　　2016年央视财经《消费主张》的记者曾经在北京街道随机采访了一些年轻的中国父母，30位消费者五分之四都表示，自己会为孩子选择外国奶粉，并且绝大多数人都表示，自己有过海淘奶粉的经历。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img width=" 600" height=" 338" title=" " style=" border: 0px currentColor border-image: none width: 600px height: 338px vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img0.utuku.china.com/600x0/news/20170906/96e249a6-f0a0-4b6e-bf8d-71a8ca32ef32.jpg" border=" 0" vspace=" 0" hspace=" 0" / /p p 　　原因主要是觉得国外的奶粉更安全，另外不少消费者还相信国外的奶粉配方要更先进。那么，外国奶粉真的具有这么多优势吗? /p p 　　在2016年5月，《消费主张》栏目记者先后通过京东、天猫、淘宝、麦乐购等网站购买了7个国家19个品牌的海淘奶粉，并将这些海淘奶粉样品送到了国家食品质量安全监督检验中心进行检测，检测的项目是13项维生素指标和13项矿物质指标，它们都是婴幼儿配方奶粉中重要的营养元素。此外，我们还对这19款海淘奶粉的安全性进行了检测，主要是包括菌落总数在内的5项微生物限量指标。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img2.utuku.china.com/600x0/news/20170906/0f8df1c6-97c6-4f4e-9034-42bdc1055a72.jpg" / /p p 　　一个月后，检测结果出来了，我们惊讶地发现，19种海淘奶粉，竟然有8个样品的实测值不符合我国婴幼儿配方奶粉的强制标准，样品的不合格率达到了42%。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img3.utuku.china.com/600x0/news/20170906/fca0f0e2-2a7a-4327-aec0-e5d0c70469ea.jpg" / /p p 　　节目播出后，广大奶爸奶妈们高度关注，引发了热烈讨论。但也有不少消费者提出了更多的疑问： /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img1.utuku.china.com/600x0/news/20170906/4e8dfa70-b8ce-4b00-8860-e7d8d0f20329.jpg" / /p p 　　为了进一步解答这些消费者的疑问，真正帮助消费者给宝宝找到安全放心的奶粉，从2017年3月开始，央视财经《消费主张》栏目联合中国奶业协会和中国农垦乳业联盟，先后通过京东全球购、天猫网站、网易考拉以及蜜芽进口母婴限时特卖网站，购买了来自欧洲、美国、日本的6个品牌的1段婴儿配方海淘奶粉。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img1.utuku.china.com/600x0/news/20170906/f73cc47f-e235-408d-925a-e1ef90d798fe.jpg" / /p p 　　这6款奶粉分别是：德国爱他美、荷兰牛栏、美国的美赞臣和雅培、日本的明治和固力果，这6款海淘奶粉都是原产国的知名奶粉品牌，其销量在当地市场也都名列前茅。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img0.utuku.china.com/600x0/news/20170906/be2325f9-3f6f-45f6-b19c-8e706f4e53d1.jpg" / /p p 　　同时，《消费主张》记者也和中国奶业协会、中国农垦乳业联盟的工作人员，在北京的物美超市中采购了3款中国品牌的1段婴儿配方奶粉，它们分别是飞鹤、三元和完达山，这三款中国奶粉在中国奶粉市场上也都是知名品牌，最重要的是，在2008年的三聚氰胺事件中，飞鹤、三元和完达山这3款奶粉都没有发现添加三聚氰胺的情况，是当时国产奶粉中为数不多的保持良好信誉的中国奶粉品牌。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img2.utuku.china.com/600x0/news/20170906/661c7863-3765-4224-9368-c8574515344c.jpg" / /p p 　　记者将这9款奶粉样品，分别送到了农业部乳品质量监督检验测试中心和北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心等权威机构，对它们进行了全面检测。为了保证这次检测过程的科学和严谨，中国奶业协会和中国农垦乳业联盟作为第三方进行全程监督。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img0.utuku.china.com/600x0/news/20170906/7ba4cd0f-5574-4a03-9890-c40febbd211c.jpg" / /p p 　　工作人员依次对这9款奶粉进行了编号，每项检测前都要称取足量的奶粉，经过严格的前期处理，再将奶粉一一送到相对应的精密仪器上予以检测。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img1.utuku.china.com/600x0/news/20170906/acca748c-6ee4-4903-a459-b92efe8b9043.jpg" / /p p 　　这次检测包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物等6项必需成分指标。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img2.utuku.china.com/600x0/news/20170906/8e5a1c98-e0b2-4872-b65c-1279718a6088.jpg" / /p p 　　维生素A、D、E等13项维生素指标。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img3.utuku.china.com/600x0/news/20170906/a4652d18-fd88-4537-aa9c-b26985370b03.jpg" / /p p 　　钠、钾、铁等13项矿物质指标。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img0.utuku.china.com/600x0/news/20170906/a53d103d-4ae1-49b8-a0f1-03eda7aa2e9f.jpg" / /p p 　　胆碱、肌醇等6项可选择成分指标。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img3.utuku.china.com/600x0/news/20170906/f3dcfd1e-7261-45aa-a2a6-3a03f1b73e0c.jpg" / /p p 　　水分、灰分等3项其它指标。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img3.utuku.china.com/600x0/news/20170906/ec323d98-1b73-491d-b5a5-8c5c21aef7a6.jpg" / /p p 　　铅、硝酸盐等3项污染物限量指标。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img3.utuku.china.com/600x0/news/20170906/c5046c38-5f60-4016-a145-b260845fe209.jpg" / /p p 　　黄曲霉素1项真菌毒素限量指标。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img0.utuku.china.com/600x0/news/20170906/b4fe6ae4-1d28-4667-8654-cd052e2b2f53.jpg" / /p p 　　菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等5项微生物限量指标。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img2.utuku.china.com/600x0/news/20170906/bcd1bf71-c2aa-48a3-89c3-87e1fedb545e.jpg" / /p p 　　除了以上50项中国婴幼儿配方奶粉的全项检测之外，我们还对所有样品的三聚氰胺的含量进行了检测，对所有奶粉的能量也进行了检测，通过这总共52项的全方位检测，这9款奶粉的所有秘密将在科学仪器面前赤裸裸地显露无遗。 /p p 　　一个半月后，我们收到了这9款奶粉的52项检测结果。首先我们来看一下，中国的三款奶粉在这次的检测中是什么情况? /p p 　　通过对比中国婴儿配方奶粉标准，我们发现这三款奶粉的表现非常优秀，所有指标的实测值都符合我国标准。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img1.utuku.china.com/600x0/news/20170906/03a0a175-98e6-404f-9641-48509f18b78d.jpg" / /p p 　　那么，其它6款海淘奶粉又是什么情况呢?维生素、矿物质、污染物等指标是否也都符合我国婴幼儿配方奶粉的强制标准呢?通过一项一项的仔细对比，我们发现6款海淘奶粉中竟有4款不符合中国标准，在这次检测中海淘奶粉的不合格率高达66%。究竟是哪些奶粉不符合中国标准呢? /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img3.utuku.china.com/600x0/news/20170906/844cbfa4-0f51-49ad-89ff-3326d4e6e729.jpg" / /p p 　　明治和固力果，是来自日本市场的两款著名奶粉品牌，在中国受到不少奶爸奶妈们的追捧。但是，这两款奶粉在这次检测中却出现了很多的问题。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img0.utuku.china.com/600x0/news/20170906/1107e0c8-6166-4fb9-82bf-8ddac399b448.jpg" / /p p 　　首先在维生素指标上，这两款日本奶粉的维生素K1含量值都低于我国标准的最小值。在我国标准中，对维生素K1含量的要求是每100千焦1-6.5微克，而明治奶粉的维生素K1实测值是每100千焦0.59微克，固力果奶粉的维生素K1实测值是每100千焦0.87微克。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img1.utuku.china.com/600x0/news/20170906/0824c6fa-af08-4ddf-8cc6-895095fe994d.jpg" / /p p 　　两款奶粉都未达到我国标准的限量要求。那么，如果宝宝们正在喝的奶粉中缺乏维生素K1，会有什么后果呢? /p p 　　王军波，北京大学公共卫生学院教授，常年致力于母婴营养与喂养研究。王军波教授告诉央视财经《消费主张》记者，别看维生素这类营养元素是以微克来计量，但它们对宝宝的作用却并不是微不足道的，如果摄入量不足可能会给婴儿的成长发育带来比较大的风险。 /p p 　　 strong 王军波 北京大学公共卫生学院 教授： /strong 维生素K是宝宝生长发育过程中必须的一种营养素，一种维生素，主要作用就是，在凝血方面有一些帮助，对于宝宝的凝血功能。如果说低于我们国家标准的话，可能短期内不会发现什么问题，但如果长期吃这种维生素K含量比较低的奶粉，可能会出现凝血方面一些功能障碍，风险就会增加。 /p p 　　除了维生素K1不符合中国标准以外，我们还发现，来自美国的雅培和日本的明治奶粉生物素的实测值上，同样也不符合中国标准。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img2.utuku.china.com/600x0/news/20170906/0bb3bd7b-dec4-4e27-880a-73c99eaee6f4.jpg" / /p p 　　雅培是每100千焦2.45微克，明治是每100千焦0.394微克。而在我国标准中，对生物素的限量是每100千焦0.4-2.4微克。这样一对比，雅培奶粉中的生物素含量超出了中国标准的上限，明治奶粉却低于下限。那么，如果婴儿长期喝生物素超标或者生物素不足的奶粉，会有什么影响呢? /p p 　　 strong 南庆贤 中国农业大学 教授： /strong 如果说(生物素)缺乏，维生素会影响(婴儿)智力发育、脑部发育，还有毛发生长，这些因素都会有。 /p p 　　南庆贤，中国农业大学教授，长年从事乳制品营养和加工的研究工作，多次参与中国婴幼儿配方奶粉的标准制定。 /p p 　　 strong 南庆贤 中国农业大学 教授： /strong 所以我们国家对维生素有一个很细的要求，不能高，不能低，它的最小值和最高值有一个幅度，一定要在这个值里面，你低了也不行，高了也不行。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img1.utuku.china.com/600x0/news/20170906/b31fe7d0-0ce1-4be8-9902-15ac6217ab32.jpg" / /p p 　　南庆贤教授告诉《消费主张》记者，婴儿配方奶粉中的营养元素指标绝大部分都有规定的范围，添加到奶粉中的维生素高了也不行，低了也不行。都会对婴儿的成长发育造成影响。 /p p 　　南庆贤 中国农业大学 教授： 一个是美国的超标，一个是日本的不足，不足量，也差很(少)，我们还0.4，它0.39几，但不管怎么样都是不够。那么会影响婴儿生长发育，会出现皮肤红疹，麻疹一样的红疹出现，所以就不允许。 /p p 　　在这6款海淘奶粉中，除了在维生素指标中发现了问题。在矿物质指标中也发现了不合格的情况。从检测结果中我们可以看到，两款美国奶粉——美赞臣和雅培铁元素超标。 /p p 　　其中美赞臣的检测结果为每100千焦0.436毫克，雅培的检测结果是每100千焦0.497毫克。而在我国的国家标准中对铁元素的限定值是每100千焦0.10-0.36毫克。可以看到，这两款美国奶粉铁含量的实测值都超过了我国标准中对铁元素含量的上限。 /p p 　　其实，来自海淘的美国奶粉铁元素超标这件事，央视财经《消费主张》栏目在2016年对19款奶粉检测时就曾发现过这个问题。当时海淘的美赞臣和雅培奶粉其铁含量大幅超出了我国标准的上限。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " strong img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img2.utuku.china.com/600x0/news/20170906/43aed02f-7d74-46ec-892e-bbd6ca9183bf.jpg" / /strong /p p strong style=" text-align: left color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " /strong /p p 　　 strong 南庆贤 中国农业大学 教授： /strong 铁(元素)美国两个产品都超标，不光这次，上次的19个产品里美国产品铁都超标，这次美国就2个产品都超标。因为铁超标多了也不行，会中毒的，婴儿这么小，什么东西多了都不灵。 /p p 　　南庆贤教授告诉我们，铁元素超标，轻则有可能会造成婴儿恶心干呕，严重一点宝宝可能会肠胃出血。因为每个小宝宝的体质不同，所以出现的症状也不一样。正因为这样，在我们中国的奶粉标准中，把铁元素的含量严格限定在每100千焦0.10-0.36毫克范围以内。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " strong img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img0.utuku.china.com/600x0/news/20170906/6ac8cec5-2d9d-4aef-9698-24ad1a8bd9e6.jpg" / /strong /p p strong style=" text-align: left color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " /strong /p p 　 strong 　南庆贤 中国农业大学 教授： /strong 铁的含量高了可能会造成中毒、肠道出血。那当然不够也不行，不够会对(婴儿)正常生长发育会有影响。 /p p 　　在矿物质指标的检测中，我们还发现这款来自日本的海淘奶粉固力果，锰元素低于中国标准的最小值。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img2.utuku.china.com/600x0/news/20170906/caee8932-46ad-4317-ab76-2bda77d9355e.jpg" / /p p 　　这款日本奶粉的锰元素含量为每100千焦0.72微克，而我国的标准是每100千焦1.2-24微克。那么，如果宝宝正在喝的奶粉中缺少锰元素会带来什么影响呢? /p p 　 strong 　南庆贤 中国农业大学 教授： /strong 锰缺少马上引起身体代谢出现混乱，就出现不舒服了，抵抗力也下降。 /p p 　　另一款同样是来自日本的海淘奶粉明治，碘元素低于中国标准的最小值。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img1.utuku.china.com/600x0/news/20170906/e0e6140f-2172-4c1f-8732-4d852e223a94.jpg" / /p p 　　它的碘含量的实测值是每100千焦2.12微克。而中国奶粉标准中对碘元素含量的要求是每100千焦2.5-14微克。可以很明显的看到，明治奶粉在碘含量这一标准中，是不符合我国标准的。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img0.utuku.china.com/600x0/news/20170906/f8959b3e-aa77-4cd4-aaff-f6c113ce1717.jpg" / /p p 　　而日本的另一款，固力果奶粉碘含量的实测值是每100千焦2.7微克，虽然符合我国标准，但是处于较低值区域。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img1.utuku.china.com/600x0/news/20170906/3ddfcb98-ee0e-4a95-8878-6a461c2873aa.jpg" / /p p 　　在2016年，《消费主张》栏目在对19款海淘奶粉进行检测时也发现过，来自日本的另外一款奶粉和光堂，碘含量实测值为每100千焦1.6微克，大大低于我国每100千焦2.5-14微克的下限标准。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img0.utuku.china.com/600x0/news/20170906/5e2393d3-6922-4d01-bf74-5ab2fbebb024.jpg" / /p p 　　为什么在两次检测中，这些日本奶粉的碘含量都会明显偏低呢? /p p 　　 strong 南庆贤 中国农业大学 教授： /strong 你看日本对碘就没要求很高，因为日本是海洋性国家，海洋性国家海鲜品比较多，那么海鲜多，碘含量就偏高，所以小孩儿呢就没有特殊需要，在婴儿奶粉里面对碘有严格要求。 /p p 　　日本的妈妈们经常吃海产品，她们的身体以及母乳中一般不会缺碘，所以日本的婴幼儿也不太会缺碘，因此日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。但中国的情况却不一样了。营养学专家指出，奶粉中的碘含量对中国宝宝来说至关重要。 /p p 　　 strong 王军波 北京大学公共卫生学院 教授： /strong 如果碘缺乏严重的话，我们知道成年人碘缺乏严重常见的就是甲状腺肿，但是对于婴幼儿来讲呢，碘缺乏严重的话，可能引起我们说的呆小症，就是碘严重缺乏的情况下，容易出现智力，包括体格发育都会迟缓，这样的话就容易对宝宝成年以后产生很大影响。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img3.utuku.china.com/600x0/news/20170906/48705d20-e69a-43df-9aea-d5fda1d1eac9.jpg" / /p p 　　王军波告诉《消费主张》记者，当宝宝在0-6个月的时候，身体中的一些矿物质元素都是从母体中获得的，但是根据个人体质有所不同，这些矿物质元素的多少也不一定。日本四边临海，海产品丰富，人体内的碘元素含量也较高，所以日本的奶粉标准中对碘没有作规定。但是中国的国情不同，中国的奶粉标准中对于碘元素是有严格的限量要求的。& nbsp /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " & nbsp /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " strong img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img3.utuku.china.com/600x0/news/20170906/26c8b7d5-3f0c-479d-9d0f-e57da1c18829.jpg" / /strong /p p strong style=" text-align: left color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " /strong /p p 　　 strong 王军波 北京大学公共卫生学院 教授： /strong 日本为什么不关注碘的摄入量，因为本身作为一个岛国来讲，周围环境，包括海产品摄入也比较多，而我们说的碘呢，主要食物来源就来源于一些海产品，这个含量是比较丰富呢，所以可能不存在碘缺乏风险，对碘的需要量就没有特别关注。我们国家大部分地区都属于内陆地区，这些呢，在靠近沿海地区，包括海风能吹得到的地区呢，可能土壤中和空气中碘的含量，包括食物中碘的含量相对丰富一些，但是相对于这些内陆地区来讲呢，食物中或者环境中碘的含量就比较低，所以我们国家呢，碘缺乏在过去是非常普遍的，后来我们通过食盐加碘的措施逐渐改善了这种状况。 /p p 　　除了碘元素，在这次的检测中，我们还发现美国的这两款奶粉在左旋肉碱的添加量上也不符合中国标准。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img1.utuku.china.com/600x0/news/20170906/8471fd78-370e-4b44-b5f9-bf20b4315cfb.jpg" / /p p 　　在中国的奶粉标准中，对左旋肉碱的限定值是每100千焦大于0.3毫克。而美赞臣的检测结果为每100千焦0.27毫克，雅培的检测结果是每100千焦0.28毫克。都没有达到我国规定的标准。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img2.utuku.china.com/600x0/news/20170906/ba7bd37b-4d6d-4565-8b39-ee255cc8e81b.jpg" / /p p 　　虽然在我国婴儿配方标准中把左旋肉碱归纳到了可选择性成分指标这一栏中。但是相关专家告诉我们，只要添加了就要严格按照规定，添加量不足那就是不合格。那么，在婴儿奶粉中添加的左旋肉碱，对于小宝宝的生长发育来说起到了什么作用呢? /p p 　　 strong 王军波 北京大学公共卫生学院 教授： /strong 左旋肉碱也是参与我们脂肪代谢，主要是脂肪代谢过程中的一种物质吧，婴幼儿的奶粉中是把它作为可选择添加的一个成分，就是对于婴幼儿来说呢，可能在代谢功能方面还没有我们成年人这么完善，所以我们可能会给他添加一些左旋肉碱，帮助代谢过程。 /p p 　　小编进行一个简单的梳理。在这一次的52项检测中，美国奶粉雅培在生物素、铁和左旋肉碱这三项指标中不符合中国标准。美国奶粉美赞臣在铁和左旋肉碱这两项指标中不符合中国标准。日本奶粉明治在维生素K1、生物素和碘这三项指标上不符合中国标准。日本奶粉固力果在维生素K1和锰这两项指标上不符合中国标准。 /p p class=" pcenter" style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: center color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 0px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " img style=" border: 0px currentColor border-image: none vertical-align: middle " alt=" " src=" http://img3.utuku.china.com/600x0/news/20170906/88041436-00c7-48c4-9c1a-498d0a7e25b1.jpg" / /p p 　　6款海淘奶粉，有4款奶粉中存在不符合中国食品安全婴儿配方奶粉标准的指标。从严格意义上来讲，这五款奶粉在中国就是不合格的产品。 /p p 　　吃了这些不符合中国婴儿配方标准的奶粉，就一定会出现专家们所说的问题吗?王军波教授告诉我们，由于每个宝宝的身体素质不同，个体差异很大，不符合中国标准的海淘奶粉并不会百分之百的影响宝宝的生长发育，但是海淘奶粉的这些不合格指标确实会增加发生风险的机率!? /p p 　　王军波 北京大学公共卫生学院 教授： 尤其是对于配方奶粉，如果配方组成标准不同，不符合中国的标准的话，还是有一些风险会提高。 /p p 　　(原题为《央视历时半年挖出巨大内幕：你们疯抢的这些& quot 洋奶粉& quot 根本不符合国标!》) /p p style=" margin: 0px padding: 0px 0px 24px text-align: left color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 2em letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " span style=" text-align: left color: rgb(56, 56, 56) text-transform: none text-indent: 32px letter-spacing: normal font-family: simsun font-size: 16px font-style: normal font-weight: normal word-spacing: 0px float: none display: inline !important white-space: normal orphans: 2 widows: 2 background-color: rgb(255, 255, 255) -webkit-text-stroke-width: 0px font-variant-ligatures: normal font-variant-caps: normal " /span /p

最高0.31%，无一奶粉DHA超标 　　卫生部发布新食品营养强化剂标准(征求意见稿)，DHA含量必须≤0.5%(占总脂肪酸百分比) 　　26日，卫生部官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准(征求意见稿)，明确注明：调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。而记者根据专家给出的公式计算出目前市场上含量最高的奶粉DHA比例仅为 0.31%。 　　有标准当然比没有标准好。不过从市场的实际情况看，以DHA为卖点的婴儿奶粉品牌都没有超过这个限值，这样的标准，多少让妈妈们感觉“形同虚设”。本报记者夏雨 　　市场 DHA成销售噱头，蔓延多个产品 　　由于DHA具有的有助于脑部以及视敏度的发育的功用，因此它也被称为“脑黄金”，频频出现在各式各样的广告当中，尤其是婴幼儿产品广告，“富含大量DHA”已经成为了这些产品最为常用和最具杀伤力的广告语。 　　记者昨日在市内某商场的奶粉卖场发现，基本上国内外所有品牌奶粉都在包装最显眼的位置用醒目的颜色和字体突出“DHA”。记者从货柜上取出三罐净含量相同，但品牌不同的奶粉，三者的DHA含量各不相同，以百克奶粉计算，含量最高的达到了90毫克，而最少的一罐仅有8毫克。 　　“奶粉是不是DHA含量越高越好?”记者询问一旁的促销员。 　　“那当然咯，这个来自于深海鱼油，你看看，这个有90毫克，这个才35毫克，那这个(90毫克)绝对比那个(35毫克)好咯。”促销员拿着一罐奶粉信誓旦旦地保证。 　　记者从她的口中了解到，大部分的消费者在选购婴幼儿食品的时候往往将DHA含量的多少作为衡量产品好坏的一个重要指标。同时记者发现目前添加 DHA的食品越来越多，从原先只在婴幼儿配方奶粉中加入逐渐运用到米粉、食用油等产品上，“消费者认为产品含有DHA就营养，含量越高则越营养。”卖场的促销员坦言。 　　专家 过量摄入反而降低婴幼儿免疫能力 　　DHA运用如此广泛，然而，为什么卫生部的新标准要对DHA的添加量进行很明确的数据限制?究竟是否如大多数消费者所认为的DHA摄入越多越好呢?记者电话采访了湘雅附二的营养学专家唐大寒。 　　“摄入越多越好的说法肯定是错误的，任何营养的摄入都必须在一个度的范围内，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条，很明显这对于人体健康而言绝对是负面影响。” 　　国内资深奶业专家王丁棉对媒体表示，奶粉行业对DHA添加量的多少一直存在不同意见，但是“在DHA食品面市后，并未因为添加后出现过负面的投诉，也没有读到企业能提供儿童食用后会特别聪明的临床数据。”不过他直言DHA如果加得太多，同样会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。 　　计算 长沙市场上无一奶粉超标 　　新标准征集意见经媒体宣传后得到了社会的广泛关注，但是不少消费者对于如何计算自己购买的奶粉中DHA含量是否超过标准规定依旧不解。如何计算这个数据成为了大家一个共同的疑问。 　　唐大寒教授在接受采访时表示，按照国家规定，奶粉等食品在包装说明上必须标注其营养成分，而规定所注明的总脂肪酸重量“基本上就是注明的营养成分当中的脂肪重量。” 　　按照唐教授提供的计算方式，记者选取了一罐净含量为900克的某品牌奶粉，按照包装上注明的营养成分，每百克该品牌奶粉中含有29克脂肪以及 90毫克的DHA，按照公式计算，用DHA含量除以脂肪含量：0.09/29=0.0031，即占比为0.31%，还未超过新标准0.5%。而该品牌的奶粉是记者在卖场中所见的百克奶粉中DHA含量最多的一款，这也就意味着，目前长沙市场中并没有一款奶粉在DHA添加方面超过最新标准。 　　“脑黄金”DHA为何物? 　　DHA，化学名为二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。 DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占 50%，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA的来源包括母乳、鱼类、干果类、藻类、DHA制品。

孩子们吃的婴幼儿奶粉，营养成分、微量元素、污染物等主要指标究竟有多大差别，质量安全如何?昨日下午，中消协在食品安全周发布会上呼吁，食品安全消费要让消费者获得知情权，将启动对国内市场婴幼儿配方奶粉的比较试验，为家长们提供真实参考。 　　今年以来婴幼儿奶粉受到很高的关注度，国家相继出台奶粉监管新政。中消协秘书长姜天波昨日特别指出，只有“实现知情权，行使选择权，才能确保安全权”，中消协将启动对婴幼儿配方乳粉的比较试验，对国内市场上销售的主要奶粉进行检测，为消费者提供真实信息。“婴幼儿配方乳粉比较试验是今年一个重点工作，希望全面、客观公示奶粉的真实质量状况，家长们买奶粉可参考”。 　　同时将编发婴幼儿配方乳粉科学安全消费知识，帮助辨别消费信息真伪，指导科学合理选择。还会把消协在受理投诉、消费调查、比较试验等发现的乳品质量安全问题向食药监总局、工商、质检部门反馈查处。 　　此次的婴幼儿奶粉比较试验马上就要启动，会选择市场上的主要品牌，研究确定样品、检测项目，诸如奶粉营养成分、微量元素、污染物等主要指标都会涉及。 　　姜天波表示，在正在修订的《食品安全法》中，中消协也提出修改意见，建议构建食品安全救济制、控制食品添加剂总量、餐饮企业应强化披露信息、增加预包装食品包装材质安全性规定、完善食品召回、严格食品广告管理、提高惩罚性赔偿力度等。

近日，三聚氰胺奶粉“再现江湖”，去年三鹿毒奶粉事件掀起轩然大波，在中国社会广泛激起民愤。时隔1年多，陕西金桥乳业步三鹿后尘，将5.25吨含有三聚氰胺的奶粉出售给广西南宁越前食品添加剂公司，12月8日，犯罪嫌疑人刘平、苗文军、吕小强被逮捕，5吨涉嫌含有三聚氰胺的奶粉已全部追回查封，未流向市场造成危害。 　　事件回放： 　　11月24日，陕西省公安厅接到公安部通知，咸阳市泾阳县金桥乳业生产的一批奶粉含有三聚氰胺。经查，2008年10月，泾阳县金桥乳业生产的“2008.5.16”批次4袋0.1吨全脂淡奶粉和“2008.9.24”批次206袋5.15吨全脂淡奶粉，被省质检所检出三聚氰胺,泾阳县质监局随即予以封存。2008年11月，金桥乳业公司总经理刘平提出复检，并采取调包方式蒙混过关，复检结果为合格产品，县质监局同意解封销售。但刘平自知这两批问题奶粉不能轻易销售，便一直存放在库房。 　　2009年初，广西南宁越前食品添加剂公司要求刘平提供5吨全脂淡奶粉和5吨全脂乳粉。因时间紧，库存不足，刘平召集员工苗文军、吕小强将210袋5.25吨问题奶粉从库房搬出，逐袋剔出结块及变色的奶粉后，重新包装成5吨全脂淡奶粉(200袋，黄色包装)，连同2009年9月生产的未经检验的5吨全脂乳粉，一起套用“2009.7.10、2009.7.15、2009.7.20、2009.7.25”四个批次，销往广西。今年11月初，广西南宁越前食品添加剂公司在全脂淡奶粉中检出三聚氰胺，并将其退回金桥乳业。省质检局再次对200袋全脂淡奶粉检测,其中11袋三聚氰胺超标。 　　12月10日，记者从省公安厅新闻发布会上获悉，近日，在省政府和全国食品安全整顿办公室的高度重视和领导下，我省警方成功破获“金桥乳粉”案。(陕西日报) 　　反思：一个三鹿的警示还不够吗? 　　“三聚氰胺”一个化学名词，以前只有化学专家才熟知的物质，去年“三鹿奶粉”事件之后，让中国乃至世界的老百姓耳熟能详。曾经，三聚氰胺奶粉致婴儿死亡事件让我们震惊、愤怒、难过，而今，三聚氰胺奶粉归来，我们不得不深思，我们的孩子什么时候才能喝上“放心奶”，我们的企业什么时候才能够“诚信”，难道一个三鹿的警示还不够吗? 　　事实上，有关食品安全的问题早已经被社会广泛关注，这道关乎人们生命安全第一层屏障的行业屡屡暴露出丑闻，已经让消费者的信心降至低谷。而作为特殊食品的奶粉，自阜阳奶粉事件起，至三鹿毒奶粉事件终，他们所引发的中国奶制品行业“潜规则”危机，对于中国奶制品行业是一记重磅炸弹，不仅仅炸毁了民众对奶制品行业的信赖，也炸毁了对中国政府关于食品安全机制的信赖。 　　三鹿奶粉事件的演变，从一家知名企业到22家国内奶粉巨头，从奶粉污染到奶农投毒，从三聚氰胺添加到尿素添加，从相关区域政府的隐瞒到政府的有意识遮掩，事件不断地被网民一层层的剖开，我们看到的是越来越触目惊心的恶劣内幕。从来都不敢想象、也未曾想象的事情就这样发生在自己身上。 　　在利益驱使下，毒大米、毒酱油、毒泡菜、毒猪肉、毒多宝鱼、毒牙膏、毒油条、苏丹红屡屡发生，联系一下近些年来发生食品安全问题，我们正生活在一个如此恐怖的环境中，没有健康可言。 　　我们不禁要问，中国的食品安全机制怎么了? 　　当三聚氰胺被端上餐桌的第一天也就正式注定了它让人很伤心，伤心的结果导致的是一场更大的灾难，它让一个庞大的食品企业在短时间轰然倒塌，使得更多的食品企业被推到了风口浪尖，成了社会舆论声讨的对象。有一句古语：多行不义必自毙。用在此时此地再恰当不过了，此事一出，这不得不让人引起老百姓对食品安全的深度联想与高度警惕。最初的“三鹿”倒下了，奶制品企业第一阵营的“蒙牛”、“伊利”在这风口浪尖受到了重创，损失以亿计，然而最重要地损失不是钱，而是品牌之箭重创了老百姓的心所带来负面影响，伤得很深，要想恢复不可能是一朝一夕的事，因为这是一次“心”伤，因此，损失最重要的也是企业最根本的——诚信，而这个损失需要用多少时间加以弥补不得而知。 　　很多事物的发展是有规律，但有一些事物被人为的潜规则了，在圈里人默认的状态下一直存在，在市场利益分配不激烈，或对人身安全没有造成重大影响或重大社会影响等情况下，也许没有人愿意扯开这层蒙胧的纱幕。随着消费者对食品安全重视度越来越高，企业竞争激烈加剧，当事故出现时，从引起震动到真相揭露再到后来的声讨与纠错，各方都作出最有力最快速的回应，但必须得有人为出现的事故承担本应承担的责任。潜规则不在潜水时，企业诚信将接受时间地考验。也许不止于一个“三鹿”，但老百姓也并不愿看见下一个“三鹿”再倒下。 　　总之，金桥乳业今日的五吨三聚氰胺奶粉，给人的刺痛感，并不亚于三鹿曾经带给人的伤害。真诚的期望，此类事件不再发生，让三聚氰胺奶粉永远封存于人们的记忆中。

卫生部8月15日召开专题新闻发布会，通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果。通报指出，检测结果符合国内外文献报道的含量范围。卫生部的这一调查结果本应给纷纷扰扰近十天的圣元奶粉“激素门”事件划上一个圆满的句号，但结果出来以后，网络上却呈一边倒现象，几乎所有网友对鉴定结果不信服，质疑声不绝于耳。而据最新的媒体报道，疑似性早熟女婴家长已经向相关部门提出了申请奶粉复检。由此可见，此事并未真正了结，争议还在继续。那么，消费者为什么对奶粉“风声鹤唳，草木皆兵”呢? 　　按理说，卫生部作为国务院的重要组成部门，其结论的权威性、严肃性、正确性，应该是不容置疑，可为什么消费者会对卫生部作出的结论产生如此强烈的逆反心理，对检测结果产生如此强烈的怀疑?笔者以为，主要原因在于我国的卫生部门历来在食品安全的监管与检测方面总是慢了半拍。近年来，相关部门在遇到食品安全问题时总是采取遮遮掩掩的应对风格，由此一点点地消磨了民众对于卫生部门的信任感。曾经三鹿奶粉事件和此次圣元奶粉事件都是媒体率先披露，虽然最终的结果不同，但总是让人觉得食品监管部门的反应老是慢半拍。 　　在这次奶粉事件经媒体曝光的最初几天，相关部门仍是采取缺乏担当的一拖再拖的踢皮球风格，使民众真切地感觉到主管部门对鉴定并不是特别情愿，最终迫于强大的舆论压力才不得不接过这一费力不讨好的差使，这使其公信力又面临严峻考验。让民众感到更不解的是，在我国，包括农业、质监、卫生、工商、商业、药监、城管、出入境检验检疫等众多部门都具有管理食品安全问题的职责和权限。可为什么这么多的部门，却始终管不好一个食品安全问题? 　　网民对检测结果充满质疑的原因之二，在于食品安全正在失信于消费者。这些年，在经历“大头娃娃奶粉”、“三聚氰胺奶粉”等一系列事件之后，消费者之于奶粉安全的信任实际上早已所剩无几。在奶粉之外的食品安全领域，致病福寿螺、瘦肉精、毒米、毒面、毒油等问题一再地出现，让公众对食品安全相当地担忧。2009～2010年度中国平安小康指数显示，食品安全已成为民众最大的不安，在市场、超市能够“放心”地购买各种食品的受访者只占四成。尤其是对国产奶粉，投信任票的只有两成。 　　除此之外，卫生部的结论缺乏信服力，还在于其仅仅排除了奶粉与“性早熟”的联系，那么儿童性早熟的症结何在?儿童性早熟与吃奶粉无关，那与什么有关呢?这些公众都没有得到权力部门的权威解释。圣元奶粉致儿童性早熟的传言之所以瞬间引起广泛关注，那是因为有关抗生素、激素等被过量使用的问题一直让社会担忧。我们食品中的抗生素、激素、添加剂等的使用情况到底该有何标准，企业是否正确落实，这些都该给公众交个明白账了。 　　“激素门”事件的爆发和此后的余波久久难平，再次体现了眼下部分权力部门之公信力，正在面临一定程度的危机。此事中的家长质疑与网民呼应，对权力部门来说又是一阵轰然的警钟。笔者觉得，当务之急，既然早熟与奶粉无关，那么相关部门应该组织专家进一步检查患儿，给家长和公众一个明确交代，免得人们疑虑重重。此外，国家对乳品监管应加大力度，使我国的食品监管能够迅速与国际接轨。这些处理得好了，应该能重塑政府部门的公信力。 　　衷心希望，奶粉“激素门”事件后，能少一些类似的食品安全事件发生!

据悉，消费者最快将于本月26日可在药店ATM机上购买到奶粉 　　日前，据本报记者了解，在奶粉进入药店柜台销售的同时，奶粉在药店ATM机内销售也已进入倒计时。据业内人士称，奶粉在药店ATM机内销售本来计划在本月23日内运行，但是，由于一些工作尚未完成，最快在本月26日进药店销售。 　　奶粉进药店ATM机销售倒计时 　　本报记者获得的一份商务部市场秩序司关于婴幼儿配方奶粉质量安全的通知中提到，各地商务部主管部门要在充分发挥市场机制作用的基础上，引导有条件的药品零售企业开展婴幼儿配方乳粉专柜销售试行工作。 　　通知表示，要组织行业协会等相关单位，加强对试行企业的政策和业务指导，督促企业严格执行婴幼儿配方乳粉药店销售各项规定，保障质量安全。同时参照药品经营服务相关行业标准，加强销售人员培训，为消费者购买婴幼儿配方乳粉提供全面指导和服务。 　　而令市场关注的是，不仅药店专柜卖奶粉，很快，消费者还将能通过设置在药店内的ATM机上购买奶粉。 　　据悉，将在ATM机上试行销售奶粉的乳企，目前业内有两个版本的传闻，一个是10家企业，一个则是11家企业。其中，10家入围企业中有一半是国产企业，一半则是进口乳企。而11家企业则是5+6的模式。不管是10家企业还是11家企业，到目前为止也没有具体的名单。记者采访了几家乳企，他们承认自己是入围企业之一，但对于具体的细节均没有过多的评论。 　　对此，资深乳业专家宋亮接受《证券日报》记者采访时表示，如果按照现在市场公开的资料看，任何一家符合国内乳粉标准的企业，其产品均可以进入药店ATM机销售，但是为什么选择10家企业进入药店ATM机销售而非其他所有的乳企，目前没有搞明白，所以不好评价。 　　据记者了解，乳粉企业产品进入药店销售是由中国国际贸易学会品牌管理中心(简称贸易品牌中心)发起的。有熟悉此项事情的人士告诉记者，贸易品牌中心主要的工作是对接药店、ATM机厂商和乳企。而乳企的产品要想进入药店销售则是与ATM机厂商联系，并不直接与药店联系，产品如何销售则是ATM机厂商与药店的事情，企业并不参与。也就是说，ATM机厂商将成为乳企的经销商。 　　"由于ATM机占地较大，厂商还要与药店联系。奶粉都是听装奶粉，每家企业的产品中每个品牌段的奶粉仅有一听。每听奶粉都有一个条码，ATM机会识别这个条码，等这听奶粉卖完后，系统会反馈到厂商通知它们补货。这项工作还在调试当中。"上述知情人士告诉记者。此外，据了解，消费者通过药店ATM机购买奶粉不能自己操作，需要专业人员操作，对他们的培训也在进行中。正是因为上述因素的存在，奶粉进药店销售时间比此前预期推迟了，预计将于本月26日开始。 　　企业配合的同时也在等待细则 　　据悉，10月21日，惠氏已启动"奶粉进药店"活动 而在此之前，蒙牛股份也启动了奶粉进药店的相关事宜 此外，飞鹤乳业也正在筹备奶粉进药店一事。 　　惠氏方面相关人士接受记者采访时表示，作为"奶粉进药店"项目试点首批品牌之一，惠氏品牌的婴幼儿奶粉产品已经由工厂启运，将直接供应给指定的药店销售。 　　蒙牛乳业相关人士对本报记者表示，蒙牛支持"奶粉进药店"的政策，"我们一方面正在积极的开展前期准备工作，同时，我们也随时密切关注有关细则的出台，以便将工作准备的落到实处". 　　飞鹤乳业相关人士则对本报记者表示，婴幼儿奶粉进驻药店渠道销售，对于企业、渠道、消费者而言是共赢的，从市场化角度看，也是未来的趋势。 　　飞鹤人士表示，对于企业而言，药店在卫生条件、温度控制、保存条件上具有优势，自身管理也更加规范，在企业自身做好诚信经营、严控生产后，如果可以在流通环节中，选择的多元化的渠道进一步保障和便利市场消费，是我们愿意去实践的 从企业经营角度，入驻药店也可以在市场竞争中提升企业多渠道的适应能力 对于渠道而言奶粉销售对丰富药店经营品类、扩大服务人群具有积极作用 而对于消费者而言，多元化的渠道为购买提供了更多可选择的空间和便利，并可以提供更为全面的指导和服务。 　　在采访中，有企业表示，以ATM机自售模式进行销售，可以说是渠道和售卖方式上的创新。消费者可以通过人机互动的全新交互方式，选购奶粉，甚至可以直接追溯产品在生产、流通环节的信息，让消费者参与到监督环节中。 　　不过，对于奶粉进入药店ATM机销售，业内也有一些疑虑的声音。有企业表示，乳企看重的是销售量，药店看重的则是利润。通过ATM机到底能销售多少奶粉，目前还不好说。因为，如何吸引消费者去药店买奶粉需要质量、价格和便利等几方面均占有优势才行。而药店卖奶粉与卖药相比，是每平方米卖奶粉赚的多还是每平方米卖药赚得多，药店也会考虑，"因此，一切都在尝试中，我们也在关注".

p 　　3月23日，搅乱奶粉市场的“荷兰毒奶粉”事件终于有了官方定锤：根据国家质检总局的最新通报，Rearing Baby（中文名称翻译为“润贝”）、Rontamil、Fabimilk等共计3个品牌5批次婴儿配方奶粉存在阪崎肠杆菌污染风险。 /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/b13f2d63-1d25-4928-888c-8fdbc9caeada.jpg" title=" 640-7.jpeg" / /p p br/ /p p 　　 strong 水落石出，阴霾犹在 /strong /p p & nbsp 　　本月21日，有消息指出，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）发布预警与信息，一批次由荷兰企业生产的婴幼儿配方奶粉遭到致病菌阪崎肠杆菌的污染，且被污染的奶粉已被销往中国、沙特阿拉伯、瑞士、英国和越南。 /p p 　　根据23日国家质检总局的情况通报，此次疑受污染的产品批次目前仍在口岸监管仓库，尚未进入流通领域——这多少平息了民众此番的恐慌心里，早前购入了荷兰奶粉的宝爸宝妈也总算松了口气，不必忧虑自家宝贝“口粮存毒”。 /p p 　　然而“疑似污染”的措辞并不能遮掩“致病菌可能存在”的安全隐患，“尚未进入流通领域”更不可成为国内消费者打消戒心，继续盲目海淘的崇洋依据。 /p p 　　 strong 似曾相识，毒讯归来 /strong /p p 　　此次的荷兰奶粉疑似污染事件，不禁使人联想到去年12月的法国毒奶粉事件，毕竟二者的事发间隔，不过三月余。 /p p 　　2017年12月2日，法国卫生部发布公告称，由法国兰特黎斯集团生产的共12批一段婴幼儿配方乳粉因疑似导致沙门氏菌感染，被紧急召回。此次涉及到的问题奶粉召回事件已影响83个国家，超过1200万罐奶粉。此前官方表示召回事件并不涉及中国市场，但随着该集团扩大召回范围，有37批次产品波及中国。 /p p 　　该集团在2005年也发生过沙门氏菌污染奶粉事故，造成141起病例。据其官方发言，这十年来，集团下属克朗工厂的沙门氏菌污染奶粉问题一直没有得到解决，污染致病菌一直残存于涉事工厂之中。 /p p 　　 strong 疑毒流窜，岂止法荷 /strong /p p 　　因其波及范围之广，蔓延时日之长，法国兰特黎斯集团奶粉污染事件可谓近年来“毒奶粉之霸”。 /p p 　　且慢，这顶桂冠颁发给兰特黎斯，恐怕许多国外乳企便会叫板不服了： /p p 　　2017年，我们制造的生产安全事故也不少哇。 /p p 　　确实不少，这里有数据为证 /p p 　　据国家质量监督检验检疫总局公布的信息，2017年1~10月份，全国出入境检验检疫部门在入境货物到达口岸监管环节，共检测出质量安全项目不合格并未准入境奶粉产品62批次，涉及美欧澳洲10国23个品牌。 /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/bafbdd3d-2533-4b64-a6d0-c7541ee69030.jpg" title=" 640-8.jpeg" / /p p br/ /p p 　　从国家质检总局公布的信息来看，未准入境的不合格奶粉不仅包括波兰等发展中国家，美国、澳大利亚、法国、新西兰、韩国等国人偏爱的奶制品出口国同样纷纷上榜，且澳大利亚、韩国和台湾地区批次占比最多。而未准入境的原由，则涉及超过保质期、所含菌群或营养物质不符合我国标准等多层因素。 /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/3bf88eb6-cf4e-41b6-8761-dfe2c8ea6291.jpg" title=" 640-9.jpeg" / /p p br/ /p p 　　 strong 毒粉之殇，原罪在我？ /strong /p p 　　标榜拥有世界上最严格食品安全制度的欧盟，为何食品安全危机不断？乳业高级分析师宋亮对此早有论断：多国乳品安全事故频发，反应其安全监管已经严重滞后于产能扩张的步伐。从以往的食品安全危机中可以看出，欧盟国家原有的食品安全制度过于关注终端上市产品，严重忽视了产品的原料安全、动物防疫安全和生产过程安全。 /p p 　　有许多中国消费者恐怕倍感委屈，买了病菌污染的洋奶粉，我是受害者，始作俑者这个锅我才不背呢！ /p p 　　然而，多国乳企产能扩张、大举进军中国市场的战略规划，追本溯源，其实与国人这种崇尚洋货、盲目海淘的固化心理脱不开干系。 /p p 　　诚如宋亮所言，“这些年由于中国等国家的乳品消费需求剧增，他们的生产超负荷，资本管理已经跟不上生产产能扩张的步伐。” /p p 　　欧盟国家自给自足的生产规律被蜂拥而至的中国消费者骤然搅乱，利益驱动的扩张欲求与相对滞后的监管进程“愈行愈脱轨”，质量安全的链条终究难以承载产量剧增的负荷，不堪其重，戛然断裂。 /p p 　　2017年1-11月，国家食药监总局抽检婴幼儿配方乳粉2432批次，合格2425批次，合格率99.72%，不合格7个批次，不合格项目主要集中在标签标识方面。而随后的12月、2018年1月，参与抽检的婴幼儿配方奶粉全部合格，至此国产婴配粉已连续达标的8个月。 /p

12月22日有来自外电的消息称，全球最大的零售商沃尔玛(Wal-Mart)周三表示，该公司已从全美超市撤下一批可能致婴儿细菌感染的美赞臣奶粉。美赞臣中国公司昨天发表声明表示，目前还无任何证据证明与公司奶粉有关，这批下架的产品也并未进入中国销售。 　　美国 　　沃尔玛下架一批美赞臣奶粉 　　消息称，沃尔玛已从全美逾3000家超市撤回了一批婴儿配方奶粉，原因是密苏里州的一名新生儿上周日在食用这种奶粉后患上重病，疑似受到罕见细菌感染，并在撤走维持生命的仪器后不治身亡。 　　目前美国政府部门尚未下令召回这种12.5盎司装的美赞臣新生儿奶粉(EnfamilNewbornpowder)。美赞臣公司称，记录显示，这批奶粉在装运之前的细菌检测中呈阴性。 　　但沃尔玛发言人狄安娜-吉表示，出于谨慎起见，该公司已决定撤回这批奶粉。目前卫生部官员正在调查出生仅10天的新生儿受细菌感染致死事件。 　　中国 　　下架产品中国市场没有销售 　　“近日，有报道指一名美国密苏里州莱巴嫩市的婴儿感染病故事件与所食用的配方奶粉含阪崎杆菌有关。”昨天，美赞臣营养品中国公司发来声明表示：“我们为婴儿的离去深表遗憾。目前美赞臣正积极配合当地卫生部门对婴儿的感染源进行鉴定。与此同时，我公司也第一时间追溯相关产品的检验记录。在同一批次产品的生产及包装环节检验中，并没有检测出含阪崎杆菌的记录。” 　　美赞臣表示，公司会对投入生产使用的原材料及每批次成品进行一系列严格检验。“一旦发现含有问题物质，将会立即被废弃，不会投入生产或作销售。” 　　“目前，还没证据证明此次事件与美赞臣奶粉有关，同时，美国下架的产品在中国并未有销售”，美赞臣还表示，公司在中国用于生产配方奶粉的进口原料，除了在原生产地经过包括阪崎杆菌的初始检测外，更需要通过中国出入境检验检疫局的二次检验，以确保只有安全和高质量的原材料才能投入美赞臣产品生产中。

■ “家长质疑奶粉导致婴儿性早熟”追踪 　　8月8日晚，卫生部新闻发言人邓海华称，目前，卫生部也已注意到相关媒体的报道，并已对此事进行关注。 　　无证据表明奶粉致婴儿性早熟 　　根据《健康时报》报道，家长怀疑，是食用的奶粉导致了几名婴幼儿性早熟。 　　但中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石认为，目前还没有证据表明，奶粉导致婴幼儿性早熟。 　　他说，就目前的媒体报道来看，有三名婴幼儿出现了性早熟的症状，尽管他们的家长回忆，孩子除了奶粉基本没有吃其他东西，但导致性早熟的原因非常复杂，现有的样本量很难将奶粉与性早熟之间做出因果关系的判断。 　　“这与当年三聚氰胺的状况不同，三聚氰胺奶粉调查前，仅甘肃一个地方，就报告几百例婴幼儿食用奶粉后的异常状况。”陈君石说。 　　但截至发稿时，对导致几名婴幼儿“性早熟”的元凶是否是圣元牌奶粉仍无定论。如果是因奶粉导致婴幼儿性早熟，一些专家也分析了其中可能存在的原因。 　　若有激素可能来自产奶环节 　　8月8日下午，长期关注食品安全问题的政协委员冯平认为，在奶粉生产环节添加激素的可能性不大。 　　此观点得到了中国奶业协会理事王丁棉的认同：“奶企业在产品中添加激素，对企业是一点商业价值都没有。”王丁棉认为，激素是不允许添加到奶粉中的，这已有明文规定，虽然激素是能用仪器检测出来，但是现时还不是必检项目，他怀疑如果牛奶遭激素污染，可能来源于产奶环节，问题可能出在养殖环境，厂家应该对奶源进行彻底检验。 　　王丁棉分析说，在对奶牛安胎时，可能使用到激素，另外在奶牛繁殖上，比如奶牛的配种环节也可能使用到激素。 　　他说，养殖是不主张使用激素的。有的国家甚至是禁止的，但即使是进口的原料，也可能有些养殖者违反这样的规定。 　　激素检测是国内奶粉业盲区 　　另外，王丁棉在接受凤凰网财经记者采访时认为，对激素的检测、监控是国内奶粉业的一个盲区。“激素出现，主要问题在于奶源供应，但生产商和监管部门也负有不可推卸的责任。” 　　昨晚，中国农业大学食品学院教授侯彩云介绍，按照现在的奶粉国家标准，激素这一项是没有纳入检测范围的，这应该是属于药物类的检测。 　　据介绍，国家标准对奶粉主要是做一些常规指标的检测，检测其奶粉里应该含有的物质，而激素并不属于这些项目。因此国家质检机构无法对奶粉进行激素检测。侯彩云认为，激素是药物类，可以由药监部门来进行一些检测。 　　■ 市场反应 　　北京圣元奶粉正常销售 　　记者从北京家乐福、物美等大型超市了解到，目前圣元品牌奶粉都销售如常，未接到任何下架通知，超市将密切关注事件进展。 　　在丰台一家超市里，圣元优博、圣元优聪等奶粉都在销售中，有的还在做促销。销售人员甚至都还没听说圣元奶粉致婴儿性早熟一事，只说目前消费者还是选择进口品牌奶粉的多。“奶粉质量真让人不省心啊”，一大早就从网上看到消息的市民钱女士说，本来还想买点圣元优博奶粉送人的，只好放弃，改买别的牌子了。 　　家乐福、物美超市负责人表示，对这一事件，超市会密切关注事态进展，但也需要谨慎对待，是否下架，还需要看政府部门和厂家的通知，但目前还没有接到这方面的信息。 　　记者以消费者身份询问一商场地下一层的超市，工作人员称，在没有接到退货下架通知前，超市暂不会接受退货，如果对圣元奶粉不放心，可以先暂时不吃，并保留好购物小票。 　　北京市消协也表示，消协方面目前暂时没有接到关于圣元奶粉的投诉。

最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张。此后，有媒体报道内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为关注焦点。记者调查发现，消费者对国产品牌奶粉信心不足，近七成受访消费者表示不会选择国产奶粉。 　　现状 内地居民赴港澳买奶粉 　　春节前后，内地民众在香港大量购买婴幼儿奶粉，使得香港一度出现奶粉供应紧张的局面，其中一种婴幼儿奶粉甚至断货超过一个星期。此后，澳门也出现了内地民众大量购买婴幼儿奶粉，导致澳门市场出现奶粉短缺。此事引起公众普遍关注。 　　此后，有媒体报道，国内一些不法企业，将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白质含量。报道称，这种所谓的“皮革水解蛋白粉”是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解生成的一种粉状物，因其蛋白质含量较高，添加在乳制品中可以提高乳制品中蛋白质含量。 　　消息一出，公众对国产奶粉质量的关注度随即大幅提升，国产乳制品的质量问题再次成为全社会关注的焦点。 　　澄清 皮革奶是2009年旧闻 　　针对所谓“皮革奶”的消息，国家质检总局和农业部等相关部门立刻展开调查。相关部门经过调查发现，部分媒体报道的所谓“皮革奶”事件，并不是新近发生的事件，相关部门最近一次在牛奶中检测出“皮革水解蛋白粉”，要追溯到2009年3月18日，浙江省质监局检出晨园乳业生产的多批次牛奶中，含有“皮革水解蛋白粉”，这家企业随即被执法部门查封。 　　农业部门透露，在2010年的牛奶检查当中，并没有发现添加“皮革水解蛋白粉”的现象。 　　农业部奶业管理办公室主任王俊勋说：“去年一年中，农业部依法开展了生鲜乳质量安全的专项监测，在监测的7400多个样品中，包括生产环节、奶站收购环节和运输环节的样品，检测结果显示，生鲜乳中的三聚氰胺含量全部符合国家规定的临时管理值范围，也没有发现皮革水解蛋白、碱类等违禁物质。” 　　调查 七成受访者不选国产奶粉 　　按照监管部门的说法，2010年并没有发现所谓的“皮革奶”，但记者经过调查发现，目前消费者对国产奶粉的信心明显不足。 　　记者在北京对一些婴幼儿奶粉销售比较集中的超市和母婴用品专卖店进行了调查，对购买婴幼儿奶粉的消费者进行了采访。结果显示，接近七成的被采访者都表示不会选择国产品牌奶粉。由于消费者对国产奶粉的信心不足，导致大部分超市和专卖店中，进口奶粉的销量都明显好于国产奶粉。 　　北京某母婴用品专卖店店长李童说，国内和进口品牌奶粉一共30多个，其中进口奶粉占到七成左右，国产奶粉只占三成左右。 　　危机 去年洋奶粉供应量近半 　　从全国统计数字看，2010年国产婴幼儿奶粉的产量也出现明显下降。据中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍，去年国内婴儿配方奶粉产量在下降，而以往每年都是在增加的，去年约下降12%。 　　据统计，去年我国婴幼儿奶粉供应量达56万吨左右，其中国外品牌婴幼儿奶粉的提供量接近半数，上升明显。 　　国产婴幼儿配方奶粉的产量和市场份额的下降，从一个侧面反映了我国消费者对国产奶粉质量安全的不信任，而导致消费者信心下降的最主要原因是近年来接连出现的国产奶粉质量安全事件。 　　2004年阜阳奶粉事件，2008年三鹿奶粉事件，使得整个国产乳制品行业的质量安全形象大打折扣，消费者对国产乳制品的信任度随之大幅下降。 　　抽检 　　国产进口奶粉没有明显差异 　　近日，国家乳制品工业协会委托国内权威的检测机构对我国市场上销售的国产和进口婴幼儿奶粉进行了抽查检测。 　　这次抽检的样品都来自北京的超市、商场和正规专卖店，其中包括伊利、圣元、蒙牛、明一等11个国内品牌和雀巢、惠氏、美赞臣等13个国外品牌，产品检验依据的是现行的关于婴幼儿奶粉的国家强制性标准，检验项目主要有维生素、矿物质、污染物、微生物、强化的营养素以及三聚氰胺和革皮水解物。 　　经过严密地检测，这次抽查的婴幼儿奶粉中都没有检出三聚氰胺和革皮水解物，全部样品的检验指标都符合我国强制性国家标准的要求。 　　据了解，国家标准规定，婴幼儿配方奶粉中钙含量不得低于300mg/100g，国内品牌的11个样品钙含量分布在375-695mg/100g，国外品牌的13个样品钙含量分布在347-537mg/100g，污染物铅含量国家标准规定不得超过0.5mg/kg，国内品牌的11个样品中铅含量分布在0.011-0.030mg/kg，国外品牌13个样品中铅含量分布在0.012-0.037mg/kg。 　　国家食品质量安全监督检验中心食品中心副主任刘艳琴说，从检测结果可以看出，国产品牌的维生素、矿物质和一些强化营养素的数据，和国外品牌没有明显差异，进口奶粉和国产奶粉没有明显差异。 　　整治 所有乳企重新申请许可证 　　经历了阜阳奶粉事件、三鹿奶粉事件等一系列乳制品质量安全风波之后的消费者，对国产乳制品质量安全信心不足是可以理解的，但这些质量安全事件打击的不仅是消费者对国产乳制品的信心，长此以往将给我国的乳制品行业带来灾难性的影响，甚至是灭顶之灾。 　　三鹿奶粉事件之后，监管部门开始着手研究如何采取有效措施，完善监管体系，加大对乳制品行业尤其是婴幼儿奶粉生产企业的监管力度。 　　构建完善监管体系的基石是标准的设立和执行，从三鹿奶粉事件后，乳制品国家标准的修改成了当务之急。 　　卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐透露，“我们一共发布了68项新的乳品安全国家标准，其中有17项产品标准、2项生产规范和49项的检验方法标准。” 　　去年9月，国务院办公厅发布《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》，要求严把生产准入关，加大非法生产经营乳品行为的打击力度。随即，国家质检总局出台了《乳制品生产许可审查细则》《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》，要求所有乳品企业重新申请生产许可证，没有按期领到生产许可证的企业将被责令退出市场。 　　国家质检总局食品司副司长嵇超说，“我们要求生产企业具有关键控制，要求地方企业对原料验收和成品出厂批批检验，还要求生产企业必须具备电子记录系统，该系统须覆盖生产全过程。” 　　至少1/3乳品企业将被淘汰 　　据统计，目前我国规模以上乳品企业共有800多家，婴幼儿配方乳粉生产企业共有139家，其中十个主流品牌婴幼儿奶粉的产量占全国总产量的半数以上。截至2月23日，全国已有70多家婴幼儿乳品生产企业通过了新生产许可证的审核，同时也将有一批达不到要求的企业被强制退出婴幼儿乳品市场。 　　中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说：“肯定会有一批企业被淘汰，最少得淘汰1/3。这很正常，因为有很多条件限制，第一对规模有限制，第二对技术条件有限制，特别是婴儿配方奶粉生产企业，其洁净区要达到制药标准。” 　　加强监管不合格乳品须退市 　　对于乳制品市场，监管部门将采取更为严格的管理和审核措施。 　　国家工商总局食品流通监管司副司长白京华透露，从今年3月1日起，工商部门将把乳制品列为食品流通许可项目，单独进行审核，并严格按照许可项目，登记营业执照的经营范围，对没有取得食品流通许可，非法经营乳制品的，要依法进行处罚。以婴幼儿配方乳粉、批发企业、大中型超市为重点的监管对象，要确定监管责任人，实行每周抽检，对小超市、零售商、食杂店，要经常抽检。对抽样检验不合格及有问题的乳制品，工商部门加大了退市监管力度，严防不合格乳制品再次流入市场。 　　专家 消费者勿盲目迷信进口奶粉 　　目前，我国消费者对国产乳制品的信任度依然处于较低水平，进口婴幼儿奶粉对国产乳品行业的冲击非常明显。 　　对此，有专家说，一方面，消费者不能盲目迷信进口奶粉。仅去年3月到7月，遭遇我国退货的进口奶粉就超过450吨。另一方面，我国乳制品生产企业应该正确认识消费者对国产奶粉信心不足的窘境。 　　律师邱宝昌说，如果企业生产或销售了不合格商品，给消费者造成了伤害，消费者用脚投票也不选你，如果企业质量比较好，市场占有率高，老百姓喜欢，就会用货币来选择你。 　　相关监管部门也称，会督促乳制品企业苦练内功，在提升自身实力和质量水平的基础上，加强监管力度，保障监管的有效性，通过长期脚踏实地的工作逐步提升消费者对国产乳制品的信心。 　　国务院食品安全委员会办公室副司长王小岩说，要恢复乃至提升消费者的信心，最根本的是产品的质量要安全可靠、值得信赖。同时对个别不良企业予以严厉打击，及时清除害群之马。为让孩子吃上好奶粉，国家投入巨大的财力、人力，国家对婴幼儿乳粉的重视程度之高、投入力量之茂、政策措施之实、监管力度之大前所未有。

消费者对日本奶粉的“双重标准”颇有疑虑。 　　消费者质疑“双重标准” 明治负责人深圳澄清：使用的是营养指标 非质量标准 　　日本地震对日本产品在中国的销售产生了影响，其中也包括日本奶粉。日本明治奶粉相关负责人前日在深圳接受记者采访时表示，明治已将生产基地由日本迁至澳大利亚。另外该公司负责人也澄清，虽然供中国奶粉是用中国国标生产，但质量上不会有影响。 　　生产基地迁至澳大利亚非因地震 　　今年上半年日本大地震引起的核泄漏，引起了全球消费者对其本土产品质量上的怀疑，其中食品首当其冲，中国妈妈对日本奶粉的信任也因此打上了折扣。 　　明治乳业贸易(上海)有限公司广州分公司总经理木藤说，近两年来日本奶粉在中国销售状况不佳，但跟地震没有直接关系。去年日本爆发口蹄疫，从去年4月开始，中国就不进口日本奶粉了。当时明治公司就在积极想办法解决此事，最终决定将生产基地迁至澳大利亚。即将于8月在中国市场销售的明治珍爱系列奶粉都是澳大利亚生产的，其产品安全性可以确保。 　　供中国市场产品使用中国营养指标 　　木藤告诉记者，日本明治奶粉供日本本土和中国市场的产品是不一样的，本土销售的是日文原装的奶粉，而新供中国市场的是珍爱系列。日文原装的奶粉原则上不供应中国市场，只供日本本国使用，但木藤承认，现在中国消费者确实能从淘宝等网络渠道购买到日文原装的产品。 　　前不久坊间指珍爱系列明治奶粉使用中国国标，这引起一部分中国消费者的担心。对此，木藤说，使用中国国标主要影响的是营养指标，因为各个国家规定的营养指标确实是存在差异的，而不是对质量标准的直接影响，“明治奶粉有自己的一套质量体系，深圳消费者可以放心。” 　　虽然木藤已经说明质量上不会有影响，但对采用中国国标一事，一些记者仍然心存疑虑。在发布会上，木藤被一名记者追问，日本消费者是否有购买珍爱系列，以及他自己会不会购买。对此木藤尴尬地表示，他没有研究过日本消费者在中国的消费行为，而他自己则不会买，原因是他至今还是单身，当然不用去买宝宝喝的奶粉。 　　消费者心声： 　　“双重标准”影响消费选择 　　明治在日本和中国市场投放不同营养指标的奶粉，是否会影响中国消费者对明治产品的选购?昨日，记者在深圳街头随机访问了多位妈妈。一位刚做妈妈半年的陈小姐告诉记者，她给孩子的奶粉一般是从香港买的，偶尔也会去超市购买奶粉，也是要原装进口的，如果明治奶粉内外有别的话，会在一定程度上影响她挑选的结果。市民丰小姐也表示，日本人和中国人同属东方人，身体素质上差别不大，明治如果区别开来的话，会给人一种“双重标准”的感觉。

国产奶粉不敌洋奶粉。当前婴儿奶粉的困境，就是中国乳业现状的一面镜子。 　　&ldquo 奶粉质量问题，困扰着中国奶粉业，侵蚀着消费者对奶粉业的信任，制约着民族奶粉业的发展。&rdquo 谈到奶粉的质量，农业部原副部长、中国奶业协会会长高鸿宾面色凝重。 　　奶粉&ldquo 质量之困&rdquo ，困扰着消费发育和产业发育 　　近年来，我国迎来奶业发展最好的历史时期，奶业形势好，不单表现在收入增加、效益提高上，重要的是，我国奶业已经进入到了一个调整结构、转型升级的重要阶段，奶业生产现代化的进程正在不断加快，包括奶粉在内的乳制品质量不断提高。 　　目前我国乳品企业共有1600家左右，奶粉产能超过150万吨，加上每年的适当进口，我国奶粉市场供需基本平衡。现在，我国奶粉质量究竟怎么样?消费者是否可以放心食用? 　　高鸿宾说，农业部连续5年实施生鲜乳质量安全监测计划和生鲜乳专项整治，累计抽检生鲜乳样品9.8万批次，抽检指标从6项增加到12项，涵盖国家公布的所有违禁添加物，检测范围覆盖全部奶站和运输车，生鲜乳三聚氰胺检测合格率连续5年保持100%。整个抽检证明了奶业安全状况恢复，提高了国人对中国奶业的信心。 　　尽管中国奶业质量取得全面进步，但奶粉的&ldquo 质量之困&rdquo 依然存在。 　　国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利分析了其中的原因。首先是奶粉产业集中度偏低，造成奶粉质量水平参差不齐。我国奶粉行业规模巨大但却是食品行业中最分散的行业之一，我国最大的奶粉品牌的份额占国内市场份额不足15%。婴幼儿奶粉因其竞争激烈而更说明问题。目前，全国婴幼儿配方奶粉前十大品牌中，国产品牌有5个，分别是贝因美、伊利、合生元、雅士利和圣元，其中贝因美和伊利位于第一梯队，份额占比均不足10%。 　　其次，是奶粉产业处在加速追赶期，造成奶源质量波动大。从生产方式看，一家一户的养牛方式包括从挤奶到运输过程中会因为可能存在的管理漏洞而产生奶源质量隐患。从产业效率看，奶牛养殖户存在&ldquo 养牛挤奶&rdquo 与&ldquo 杀牛卖肉&rdquo 的效益对比现象，造成奶牛养殖水平不稳定，从而带来奶源质量不稳定的隐患。从价格机制上看，原料奶生产主体与奶制品加工企业利益关系不紧密，未建立价格联动的利益分享机制，高品质奶源供应得不到有效激励，甚至同低品质奶源一起&ldquo 大囫囵&rdquo 收购，挫伤了原料奶生产主体提供高品质奶源的积极性。 　　奶粉&ldquo 质量之困&rdquo ，困扰着消费发育和产业发育。中国奶业协会乳业专家顾佳升分析，从消费发育看，当年的奶制品三聚氰胺污染事件的影响依然没有彻底消除，消费者对消费国内奶粉的信心还在恢复之中。根据中国奶业协会统计，每年我国的婴幼儿奶粉市场至少需要30&mdash 40万吨，但目前我国每年的婴幼儿奶粉产量约为8&mdash 10万吨。原因是市场对国产婴儿消费奶粉的信心不足，抑制了乳业企业扩大奶粉生产规模的动力。 　　从产业发育看，本土奶粉市场份额和洋奶粉市场份额比重的失衡，抑制了国内乳品企业生产奶粉的资本周转，使乳企发展缺乏后劲。李胜利坦言，我国是全球最大的奶粉市场，也是全球奶粉市场增长速度最快、最有潜力的市场，占据全球1/4的奶粉市场，但至今仍未产生与国内市场份额相匹配的奶粉业龙头，目前国内最大的奶粉企业贝因美公司的市值尚不足美国的美赞臣公司的1/5。 　　以质量为圆心，画奶粉产业的圆 　　民以食为天。乳制品从奶头到嘴头的任何一个环节出了问题，都会在市场上引起巨大波动。2004年出现的安徽阜阳劣质奶粉事件，2005年曝光的浙江雀巢婴幼儿奶粉碘超标事件，2008年河北石家庄奶制品三聚氰胺污染事件&hellip &hellip 当年一系列乳品质量安全事件，至今让消费者心头还罩着挥之难去的阴霾。 　　&ldquo 必须像爱护眼珠一样爱护奶粉质量，当前的奶粉&lsquo 质量之困&rsquo 不可怕，怕的是没有变危机为机遇的信心和勇气。&rdquo 农业部原副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果说：&ldquo 中国乳业始终要以质量为圆心，画奶粉产业的圆。&rdquo 面对严峻的挑战，中国奶粉业亟待化茧成蝶，亟待寻求新的突破。突破口在哪里?一是建立可靠的奶业质量体系。二是构建奶业健康发展体系。 　　这些年，通过贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，中国乳业在打造放心奶工程方面已经取得了长足的进步，为进一步夯实奶粉质量创造了有利条件。 　　顾佳升表示，建立可靠奶业质量体系，核心是要解决产业集中度问题。要千方百计推进奶牛生产规模化、标准化，使产业集中度明显提高。产业集中度提高是一个系统工程，包括奶牛存栏快速增加，奶类总产量大幅增长，奶牛规模养殖加快推进，乳制品加工业快速发展，生产规模迅速扩大，乳制品产量持续增加，产品种类丰富多样，从而使乳业在最终产品上形成放心食品。 　　构建奶业健康发展体系，核心是要解决清洁奶源问题。要从养殖方式改造升级和乳品质量安全监管入手。目前，小规模散养户仍是生鲜乳生产的主体，专用饲草饲料缺乏，饲养方式粗放，高产奶牛比例不高，高品质奶源不够。乳品质量安全监管方面，必须从根本上解决生鲜乳收购站点数量多，条件参差不齐，开办主体复杂，监管难度大等问题。乳品质量安全保障体系不健全，监管力量不足等现象必须得到纠正。还要规范投入品使用，增强防疫服务能力，加强环境保护，从而实现在源头上保障生鲜乳质量安全。 　　打造可靠的奶业质量体系和健康发展体系，需要制度保障。专家建议，要从完善市场监测预警、产业损害调查与贸易救济、市场价格形成机制等方面入手，建立和完善奶业市场监测预警体系，加强国内外奶价的监测和预警，严格执行液态奶标识制度，实现进口乳制品渠道和用途可追溯，建立奶农与乳品企业价格联动的利益分享机制，推行原料奶价格保险机制，保证奶业稳定发展。 　　量化奶粉质量指标，奶业转型升级站在新起点 　　在质量崛起的道路上，中国奶粉业在无声中酝酿着变革，许多地方都在行动。 　　抱着奶业质量崛起的雄心，年过花甲的著名乳业企业家邓九强来到河北省张家口市，建起了旗帜乳品股份有限公司。早年，邓九强参与创立了蒙牛乳业，在蒙牛经验的基础上，邓九强秉承&ldquo 集行业智慧、乘政策东风、融国际经验&rdquo 的宗旨，创立了现代牧业股份有限公司。截至目前，现代牧业在全国八个省共建万头规模奶牛养殖牧场22个，奶牛存栏数超过20万头，日产高品质生乳2600多吨。正是现代牧业探索的&ldquo 养殖与加工零距离一体化&rdquo 乳业发展新模式，使得旗帜奶粉从今年&ldquo 3· 15&rdquo 投放市场开始，便具备高品质、高起点的身姿。 　　记者来到旗帜乳品在张家口察北&ldquo 万头牧场&rdquo 的生产基地，一体化奶粉生产模式立体地呈现在眼前。在整洁明亮的挤奶大厅，约2万头奶牛每天自发地排着队，整齐划一地来到挤奶转盘上安静地享受机器挤奶。邓九强说：&ldquo 你瞧，我们成功实现了生鲜乳奶源零运输、零中转，通过一根低温洁净管道将新鲜生乳在2小时内输送至加工环节，全程与空气隔绝，大大降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率，保障了奶源的安全洁净和超低菌，浓缩前采用75度低温杀菌，最大程度保留牛奶中最宝贵的活性物质。&rdquo 　　奶粉质量是什么?是具体化的量化指标。旗帜乳品的二个&ldquo 2&rdquo 是邓九强自信的关键。 　　一个&ldquo 2&rdquo 是其原奶每毫升微生物指标低于2万。国际标准又是怎么样的呢?顾佳升说，日本的最高标准是每毫升10万个菌落数，欧盟的最高标准是20万个。另一个&ldquo 2&rdquo 是从挤奶到加工在2小时内进行，可有效减少传统生产模式中原奶贮存和运输等多个环节中可能带来的污染，并使原奶中的免疫因子和营养成分得以最大限度保留。 　　旗帜乳品整合了世界顶尖生产技术，采用了先进的专属生产线，按照药品GMP标准设计严控生产流程，切实保证产品质量安全。此举，极大地提高了奶粉产业的生产效率和产业集中度。 　　百舸争流。伊利在奶粉质量体系建设上持续发力，建成中国首个母乳数据库，率先建设婴幼儿奶粉追溯体系。蒙牛、光明、娃哈哈，一个个具有深厚乳品禀赋的乳企不断借助资本、人才、技术各方面力量提高奶粉品质&hellip &hellip 　　刘成果表示，中国人要把奶杯紧抓在自己的手上，这一天的到来，必须始终以质量为依托。

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当中国的老百姓渐渐淡忘了“问题奶粉”，重新开始“每天一袋奶”的生活时，“三聚氰胺”这种在2008年臭名昭著的工业品，再次出现在中国的乳品中上海市食品安全联席会议办公室。在2009年12月31日宣布，上海熊猫乳品有限公司的四批次奶粉和炼乳中三聚氰胺含量超标。不久前，陕西金桥乳业有限公司的275公斤奶粉也被曝三聚氰胺超标。此时，距离“三鹿”事件最终宣判还不到一年时间。(1月6日《华商晨报》) 　　2009年的最后一天，当大多人沉浸在新年的喜悦中，没有人会想到，当初三鹿奶粉“三聚氰胺”事件会再次重现，上海熊猫乳品的奶粉和炼乳中三聚氰胺含量超标。08年沸沸扬扬的“三鹿风波”，曾一度闹得人心惶惶，各大超市里，几乎所有的奶制品滞销，这对于中国奶制品业来说是一场大地震。 　　历史总是具有戏剧性的一面，2008年的最后一天，三鹿集团主要负责人经历了长达14个小时的庭审。随着三鹿的破产和判决，当所有人都以为，奶制品业“三聚氰胺”事件已成过去，当公众渐渐淡忘“三鹿风波”的时候，“三聚氰胺”如同恶魔一般阴魂不散，再次进入公众的视野。 　　据笔者所知，熊猫乳品厂是中国内地109家婴幼儿奶粉生产企业中的一家，2008年9月警方曾经调查过上海熊猫乳品董事长，当时，上海熊猫负责人王岳超还因受到三鹿事件的牵连影响工厂的正常运转颇感委屈。如今看来，当初的“委屈”也许完全是惺惺作态吧，利欲熏心的厂商并未被三鹿的判决震慑。然而，对上海熊猫乳品问题的查处，早在2009年4月就已经在进行，但在之后长达8个月的时间内，有关部门一直处于对公众“保密”状态。究竟为何要瞒报?上海熊猫乳品厂在被查处的时间里，仍然生产“毒奶粉”并在市场上销售，为何缺少管制和监督? 　　更让人心寒的是，与三鹿奶粉事件不同，这次三聚氰胺的来源，居然是08年“三鹿风波”后被召回的问题奶粉，当初的问题奶粉没有销毁，被存起来，如今再次利用。此事与2001年冠生园“陈年馅料做新饼”相比，有过之而无不及，三聚氰胺作为工业品，其毒性于杀伤力显然比“陈年馅料”大得多，更何况，奶粉是给抵抗力与自我保护力都非常弱小的婴儿食用。这些黑心厂商的无良行为，相关部门的“保密”、“不能说”，给消费者带来的巨大伤害，并不是一句“目前乳业恢复形势很好”就可以一笔勾销的，政府有关部门的“隐瞒”在一定程度上，更是剥夺了消费者的知情权。 　　如此看来，我国食品业健康发展的轨道，任重道远。三鹿集团、上海熊猫乳品的劣迹泄露，对于整个食品安全问题来说，都只是冰山一角，究竟还有多少“隐情”、还有多少黑心的食品制造商、还会给消费者带来多大伤害?我们无从得知。但是唯一可以清醒地知道的是，食品安全问题关乎民生安全、关乎社会稳定，是一件迫在眉睫的事。