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帕拉德福韦
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帕拉德福韦相关的方案
海带酶解物美拉德反应制备调味料滋味和风味的分析
电子舌与电子鼻分析结果表明,美拉德反应产物的滋味与风味水平均较酶解液有显著的提升。海带酶解液的美拉德反应产物的味道清香浓郁、滋味新鲜,具有极大的应用潜力和前景。
海鲜菇美拉德肽的制备及其风味特性研究
“福建农林大学食品科学学院”以海鲜菇蛋白肽为原料,采用响应面法分析优化海鲜菇美拉德肽制备工艺,并通过褐变程度、产物分子量分布、感官评价、电子舌及超滤等特征性指标和评价手段,明确美拉德反应对海鲜菇蛋白肽风味特性的影响。
减盐增鲜的豌豆肽美拉德反应产物制备及其风味分析
以豌豆蛋白作原料,利用酶解技术对豌豆肽进行定向制备,以水解度(DH )和固形物溶出率为参数对酶解工艺进行优化,以豌豆蛋白为反应物进行美拉德反应, 研究美拉德反应初始 pH 对 MRPs 褐变程度、增味效果(咸味、鲜味和醇厚味)及挥发性风味成分的影响,为减盐增鲜风味产品的研发提供了指导。
质构仪-鸡骨素及其酶解液的美拉德反应产物挥发性风味成分比较分析
摘 要: 利用固相微萃取/气相色谱 - 质谱(SPME/GC - MS)联用与电子鼻(E - Nose)嗅探技术对鸡骨素美拉德反应产物(MRPs1)及鸡骨素酶解液美拉德反应产物(MRPs2)中的挥发性风味成分进行比较分析。
莲原花青素对华夫饼AGEs的抑制及感官品质的影响
华夫饼作为一种热加工食品,其中含有大量的糖类、蛋白质及脂类,在热加工过程中会发生剧烈的美拉德反应从而生成 AGEs。“湖北工业大学生物工程与食品学院”以添加不同 LSPC 浓度的华夫饼为研究对象,采用德国Airsense PEN3 型电子鼻探究 LSPC 对华夫饼中AGEs抑制和感官品质的影响,为深入研究 LSPC 对食品热加工过程中 AGEs 抑制作用及感官品质影响提供理论支撑。
使用吸附管和无需制冷剂的自动化热脱附系统监测环境空气毒物,符合美国 EPA 方法 TO-17 要求
挥发性(汽相)有机空气毒物或有害空气污染物 (HAP) 在很多工业和城市环境中作为衡量空气质量的标准之一得到监测。这些气体的挥发性涉及范围很广,从氯甲烷到六氯丁二烯和三氯苯,并包括极性和非极性化合物。许多国家和国际组织已经开发了针对空气毒物的标准方法和相关应用,其中包括 US EPA 方法 TO-17(通过吸附管主动采样测定环境空气中的挥发性有机物)。为应对环境空气中毒物测定日趋增加的需求,现已开发出无需制冷剂的热脱附 (TD) 技术,可为吸附管和采样罐(用于 US EPA 方法 TO-15,请见 TDTS 81)提供符合法规方法要求的自动化分析平台。最新的系统具有吸附管重复分析等创新功能,以及用于采样罐和吸附管的内标添加选项。
用安东帕RapidOxy 100 Fuel进行柴油试验
氧化稳定性是柴油长期储存和产品成分质量控制的重要指标。使用安东帕 RapidOxy 100 Fuel,您可以测试柴油样品,即可严格执行标准方法 ASTM D7525、ASTM D7545 和 EN 16091或者适合您研究的参数。
马氏珠母贝酶解产物品质改良工艺优化
“广东海洋大学”将通过多手段(漂烫、美拉德反应改良、酵母脱腥、气味掩盖处理)协同对马氏珠母贝酶解产物风味进行改善,并采用电子舌、电子鼻、游离氨基酸和挥发性物质测定,并辅以感官评价,来对比改善前后马氏珠母贝酶解物风味的变化,旨在为马氏珠母贝肉的开发利用及产业化提供一定的理论依据。
使用 Agilent Ultivo 三重四极杆液质联用系统按照 EPA 537.1 和 EPA 533 分析饮用水中的全氟/多氟烷基化合物(PFAS)
本应用重点介绍了在商业实验室环境下采用 EPA 方法 537.1 和 533 分析饮用水中全氟/多氟烷基化合物 (PFAS) 的验证。两种方法均使用 Agilent Poroshell EC-120 色谱柱分离所有分析物。在运行时间不到 10 分钟的情况下,峰不对称因子仍在 EPA 指南规定的范围内,因此 EPA 方法运行时间的通量显著提高。按照 EPA 方法 537.1 和 533所述方案,对 250 mL 样品进行固相萃取后,所有分析物的回收率均在 70%–130%之间。根据 EPA 指南计算方法报告限值。尽管进样量低于规定值,该报告限值仍低于 2 ng/L,并且低于 EPA 方法单次实验室验证中所列的值。
使用 Agilent Ultivo 三重四极杆液质联用系统按照 EPA 537.1 和 EPA 533 分析饮用水中的全氟/多氟烷基化合物(PFAS)
本应用简报重点介绍了在商业实验室环境下采用 EPA 方法 537.1 和 533 分析饮用水中全氟/多氟烷基化合物 (PFAS) 的验证。两种方法均使用 Agilent Poroshell EC-120 色谱柱分离所有分析物。在运行时间不到 10 分钟的情况下,峰不对称因子仍在 EPA 指南规定的范围内,因此 EPA 方法运行时间的通量显著提高。按照 EPA 方法 537.1 和 533 所述方案,对 250 mL 样品进行固相萃取后,所有分析物的回收率均在 70%–130% 之间。根据 EPA 指南计算方法报告限值。尽管进样量低于规定值,该报告限值仍低于 2 ng/L,并且低于 EPA 方法单次实验室验证中所列的值
安东帕MultiWave Go 微波消解石英方案
安东帕Multiwave Go 在安全设计上采用最严格的标准,通过北美ETL和欧盟GS微波实验设备双安全认证的产品,为许多国际石油化工企业允许在生产区使用的防爆微波实验仪器。紧凑型结构设计,占地空间小。内置智能处理器,包含多种EPA、ASTM标准方法等经验证的方法,可修改、新建方法,运行过程中支持在线编辑方法程序.称取石英样品适量,移取硝酸和氢氟酸至微波消解罐中,准备进行微波消解;先进行样品的预消解25分钟,然后样品分别按相关程序进行消解。
4种常见的烹饪方式(水煮、清蒸、焙烤、微波)牡蛎中蛋白质和脂肪的测定
不同烹饪方式对牡蛎蛋白质营养品质的影响热处理是食品加工和食用中必不可少的步骤。与新鲜牡蛎比较,4种常见的烹饪方式均会造成牡蛎营养成分的部分损失,但能提高蛋白质的体外消化率,改善牡蛎蛋白质的营养品质和质构。4种烹饪方式比较而言,水煮导致部分易消化的水溶性成分流失,蛋白质的体外消化率最低;清蒸烹饪的热传递效率较高,牡蛎营养成分的流失最少,氨基酸的含量最高,蛋白质的营养品质最好;焙烤处理的温度高,长时间的烹饪会影响蛋白质的结构,促进美拉德反应的进行,导致蛋白质、糖类和脂肪等营养素的含量下降;与传统方法相比,微波加热能快速熟化食品,但也会导致蛋白质、碳水化合物、脂质等营养成分流失严重,蛋白质的营养价值较低,但因微波加热能够引起蛋白质分子结构的展开,促进蛋白质的消化吸收,牡蛎蛋白质的体外消化率提高。因此,从营养学的角度分析,清蒸烹饪处理能最大程度地保留牡蛎的营养成分,提高牡蛎蛋白质的营养品质,易于人体利用吸收。
美国EPA3546新方法---微波快速溶剂萃取技术
由加拿大环保局和美国CEM共同开发的MARSX快速微波溶剂萃取技术,是世界上唯一专利的微波萃取技术,也是唯一符合美国EPA3546方法的仪器。MARSX获98年度全美R&D100大奖,低功率先行非脉冲微波磁控管技术实现连续高精确过程控制反应,MARSX利用闭环反馈控制技术,通过高精度高频率的温压控制系统精确调节微波能量输出激发极性试剂,并且内置CARBOFLON加热和极化非极性试剂,实现了快速完全的样品萃取制备,大大提高了现代气/液相色谱测定精度和效率。其主要特点是: 快速, 安全,批量大,样品量大,节省溶剂,污染小。
红烧鸡肉香精的制备工艺研究
以天然动植物资源(鸡骨素和辛香料) 等为主要原料,在温度为100 ℃,反应时间90 min 下,进行美拉德反应,制得天然逼真感强的香精前体物,结合调配型的红烧香韵感强的液体香精,经增稠、均质等工艺制得成品香精,并运用气味指纹分析技术研究了香精香型的相似情况与热稳定性情况
微波辅助溶剂法萃取环境样品中的多环芳烃(PAHs)
PAHS普遍存在于人为因素及自然因素产生的环境污染物中。由于其具有化学结构稳定、较好的疏水性及容易在生物体内积累等特点,所以一旦形成就很难降解,并且部分结构的PAHS具有致癌特性,如苯并[a]芘。所以PAHs一直是分析化学界的研究重点。如何得到一个精确的、高回收率并且低不确定度的方法显得尤为重要
4200 微波等离子体原子发射光谱仪 (MP-AES) 测定地质样品中的常量和微量元素Ag
4200 MP-AES 的推出大大扩展了 MP-AES 的应用范围,完全涵盖了极富挑战性的地化样品。第二代 4200 MP-AES 拥有先进的微波腔和炬管,能够应对溶解态固体含量高的样品,与 FAAS 相比,它的检测限更低,工作范围更宽。MP-AES使用氮气运行,无需使用昂贵且危险的气体(如乙炔),大大提高了安全性,而且即使在偏远地区也可实现无人值守的运行。
4200 微波等离子体原子发射光谱仪 (MP-AES) 测定地质样品中的常量和微量元素Pb
4200 MP-AES 的推出大大扩展了 MP-AES 的应用范围,完全涵盖了极富挑战性的地化样品。第二代 4200 MP-AES 拥有先进的微波腔和炬管,能够应对溶解态固体含量高的样品,与 FAAS 相比,它的检测限更低,工作范围更宽。MP-AES使用氮气运行,无需使用昂贵且危险的气体(如乙炔),大大提高了安全性,而且即使在偏远地区也可实现无人值守的运行。
4200 微波等离子体原子发射光谱仪 (MP-AES) 测定地质样品中的常量和微量元素Zn
4200 MP-AES 的推出大大扩展了 MP-AES 的应用范围,完全涵盖了极富挑战性的地化样品。第二代 4200 MP-AES 拥有先进的微波腔和炬管,能够应对溶解态固体含量高的样品,与 FAAS 相比,它的检测限更低,工作范围更宽。MP-AES使用氮气运行,无需使用昂贵且危险的气体(如乙炔),大大提高了安全性,而且即使在偏远地区也可实现无人值守的运行。
4200 微波等离子体原子发射光谱仪 (MP-AES) 测定地质样品中的常量和微量元素Ti
4200 MP-AES 的推出大大扩展了 MP-AES 的应用范围,完全涵盖了极富挑战性的地化样品。第二代 4200 MP-AES 拥有先进的微波腔和炬管,能够应对溶解态固体含量高的样品,与 FAAS 相比,它的检测限更低,工作范围更宽。MP-AES使用氮气运行,无需使用昂贵且危险的气体(如乙炔),大大提高了安全性,而且即使在偏远地区也可实现无人值守的运行。
4200 微波等离子体原子发射光谱仪 (MP-AES) 测定地质样品中的常量和微量元素Ni
4200 MP-AES 的推出大大扩展了 MP-AES 的应用范围,完全涵盖了极富挑战性的地化样品。第二代 4200 MP-AES 拥有先进的微波腔和炬管,能够应对溶解态固体含量高的样品,与 FAAS 相比,它的检测限更低,工作范围更宽。MP-AES使用氮气运行,无需使用昂贵且危险的气体(如乙炔),大大提高了安全性,而且即使在偏远地区也可实现无人值守的运行。
4200 微波等离子体原子发射光谱仪 (MP-AES) 测定地质样品中的常量和微量元素
4200 MP-AES 的推出大大扩展了 MP-AES 的应用范围,完全涵盖了极富挑战性的地化样品。第二代 4200 MP-AES 拥有先进的微波腔和炬管,能够应对溶解态固体含量高的样品,与 FAAS 相比,它的检测限更低,工作范围更宽。MP-AES使用氮气运行,无需使用昂贵且危险的气体(如乙炔),大大提高了安全性,而且即使在偏远地区也可实现无人值守的运行。
索氏提取仪测定鸡肉精粉中的脂肪含量
鸡肉精粉是以上等新鲜鸡肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等为主要原料经美拉德反应、微胶囊包埋、喷雾干燥等技术精制而成天然调味料。鸡肉精粉具浓厚的鸡肉风味和香味,鸡肉味丰满,渗透力强,耐高温,加工性能优良。本实验参照《GB 5009.6食品安全国家标准 食品中粗脂肪的测定》中的第一法对鸡肉精粉中的脂肪含量进行测定。
符合美国 EPA 方法 TO-15 要求的无需制冷剂的新型环境空气监测系统
本应用简报介绍了利用 GC/MS 分析各种相对湿度下加湿采样罐中的空气毒物样品,使用无需制冷剂的系统进行热脱附预浓缩。65 种目标化合物(挥发性范围从丙烯到萘)的检测均获得了优异的峰形,并且性能完全满足美国 EPA 方法 TO-15 中规定的标准,包括低至 4 pptv 的方法检测限。
饮料中防腐剂、甜味剂检测方案
当前,几乎所有商品化的食品都同时含有防腐剂、甜味剂和色素。而依据现行国标方法,同一个检品通常需要多个色谱条件才能完成这三类食品添加剂的检测,无形中增加了我们的工作强度,延长工作时间,消耗更多的资源…… 本方案采用JADE-PAK色谱柱,使用一个色谱条件,一次性检测防腐剂、甜味剂和色素。
「天研」多功能蜂蜜检测仪器检测蜂蜜羟甲基糠醛的流程
羟甲基糠醛(HMF)是一种广泛存在于蜂蜜中的有机化合物,是蜂蜜在贮存和加工过程中因糖类物质发生美拉德反应而产生的。HMF的含量是蜂蜜质量的重要指标之一,也是蜂蜜掺假的主要手段之一。为了检测蜂蜜中的HMF含量,一种常见的检测方法是通过使用多功能蜂蜜检测仪器。
粉末保形包覆 —— PALD 技术的基本实现方法
与传统的表面改性不同,PALD 是真正可以实现原子级/分子层级控制精度的粉末涂层技术,并保持良好的共形性。原子层沉积技术是一种基于自限制性的化学半反应将被沉积物质以单原子膜的形式一层一层的镀在物体表面的薄膜技术。与常规的化学气相沉积不同,原子层沉积将完整的化学反应分解成多个半反应,从而实现单原子层级别的薄膜控制精度。由于基底表面存在类似羟基这样的活性位点,因此前驱体可以形成单层的饱和化学吸附,从而实现自限制性反应。而在经过单个周期反应后,新的位点暴露出来,可以进行下一个周期的反应。
安东帕宽范围温度和压力校正
现在很多行业需要在大范围的温度和压力下进行密度测量,以用于研发、质量控制或石化应用中的服务提供商。对于高压和(/或)高温条件下的测量,安东帕推出了DMA™ 4200 M密度计DMA™ 4200 M可以在高达500bar和200℃的条件下,测量样品的密度和比重。
安东帕高性能微波Multiwave Go消解芝麻样品
称取适量的芝麻样品,放入微波消解罐中,添加相应的酸试剂,先进行预消解一段时间,等冷却到室温后,在上机进行微波消解。按相应的消解程序进行消解。安东帕微波消解仪采用DMC定向多模腔技术,TURBO涡轮加热,微波直接聚焦与样品,仪器自动根据反应管位数或反应管内溶液体积调整微波输出。
替诺福韦的分析报告
由于替诺福韦极性较大,很难在反相模式下对其进行保留,因此我们选择使用亲水性相互作用柱——PC HILIC色谱柱在HILIC模式下尝试对其进行保留
4200 微波等离子体原子发射光谱仪 (MP-AES) 测定地质样品中的Pb元素
4200 MP-AES 的推出大大扩展了 MP-AES 的应用范围,完全涵盖了极富挑战性的地化样品。第二代 4200 MP-AES 拥有先进的微波腔和炬管,能够应对溶解态固体含量高的样品,与 FAAS 相比,它的检测限更低,工作范围更宽。MP-AES使用氮气运行,无需使用昂贵且危险的气体(如乙炔),大大提高了安全性,而且即使在偏远地区也可实现无人值守的运行。
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