氯庚酸甲酯

仪器和设备：色谱仪（按GB/T 11538-2006）中第5章的规定，柱：毛细管柱，检测器：氢火焰离子检测器，测定方法：面积归一化法：按GB/T11538-2006中10.4测定含量。

为了开发一种监测白酒中风味物质的可靠方法，采用配备自动进样器和FID 的8860GC 进行分析。图1显示了100 μ g/mL 浓度下系统获得的10 种标准化合物和1 种内标的典型色谱图。

串联液相色谱- 质谱联用（LC/MS/MS）具有高选择性与灵敏度，因此，是测定生物和环境样品中全氟烷基表面活性剂含量的最常用的分析方法。在液相色谱-质谱/质谱联用（LC/MS/MS）分析之前实施固相萃取（SPE）程序是从水性环境基质中提取全氟烷基表面活性剂的最常用方法之一。在本研究中，我们开发了LC/MS/MS 直接进样方法，结果表明这种简单的LC/MS/MS工作流程为饮用水与地表水全氟烷基表面活性剂的分析提供了极好的灵敏度和特异性。

为了开发一种监测白酒中风味物质的可靠方法，采用配备自动进样器和FID 的8860GC 进行分析。图1显示了100 μ g/mL 浓度下系统获得的10 种标准化合物和1 种内标的典型色谱图。

蒸馏白酒中的有机酸组分具备典型的特征，主体有机酸常见有甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸和乳酸，此外还可能含有极少量辛酸和庚酸。目前白酒中有机酸的检测方法多为气相色谱法，分离效果往往较差，尤其是甲酸，乙酸等弱保留组分，而且一般都需要经过衍生步骤。而使用离子色谱法AS-HC色谱柱分离，抑制型电导检测则可较好检测蒸馏白酒样品中的乳酸、甲、乙、丙、丁、戊、己酸，常见氟离子、氯离子、硝酸根，硫酸根，磷酸根对这几种有机酸测定基本无干扰。

通过色谱分析，品质好的酒相关组分多，特别是酯类数量明显多。酱香型白酒中，糠醛和苯甲醛的含量较高。糠醛是酱香型白酒的重要成分之一，勾兑的白酒糠醛含量一般不高，且长链酯酸类含量也较少。本方法通过使用白酒样品直接进样以及气相色谱质谱联用仪GC-MS 6800 检测，操作简单，重现性好，能很好地满足对白酒中的组成成分进行定性和定量分析。

在生产生物柴油的同时，利用部分脂肪酸甲酯和联产甘油来生产高附加值化工产品，可大幅度提高生物柴油产业的利润，促进生物柴油产业健康发展。从脂肪酸甲酯的直接、间接利用两方面，重点介绍了以脂肪酸甲酯为原料采用精制加工和化学加工生产润滑剂、工业溶剂、表面活性剂、脂肪醇、脂肪酸甲酯磺酸盐等化工产品技术的进展。研究认为：利用脂肪酸甲酯合成大宗化工产品和精细化学品将越来越显示出其强劲的发展潜力，也适合我国国情，顺应世界化工行业发展的趋势。但利用脂肪酸甲酯和甘油来生产何种大宗化工产品，应从3个因素来考虑：①与石油原料对比，生物质原料价格越低越好；②利用生物质原料生产大宗化工产品的工艺比利用石油生产更具有优势，即工艺流程短、投资少、成本低、对环境更友好；③化工产品市场价格高，容易进入销售渠道。

Column: NanoChrom BP-InoWax, 30m x 0.32mm x 0.5umCat. No.: G2032-3005 VWR No.: 10499-486Oven: 60℃ (1min) 10℃min to 250℃ Hold1丁醛10异丁酸22-甲基丁醛11丁酸3戊二醛12异戊酸4己醛13戊酸5庚醛14己酸6辛醛15庚酸7乙酸16辛酸8癸烷17癸酸9丙酸

载气 : Hydrogen, 3.0 psi (45℃) 4 ml/min constant flow色谱柱 :NanoChrom BP-Inowax 30 m x 0.53 mm x 1.0 um型号：G2053-3010进样 : Split (25:1), inlet 250℃ Oven: 45℃ 1min 5℃/min 200℃检测器 : FID 250℃Peaks：1. 丙酸乙酯 2. 醋酸丙酯3. 丁酸乙酯 4. 丙酸丙酯5. 丁酸丙酯 6. 戊酸乙酯7. 丙酸丁酯 8. 戊酸丙酯9. 己酸乙酯 10. 戊酸丁酯11. 己酸丙酯 12. 癸酸甲酯13. 己酸丁酯 14. 十二酸甲酯15. 庚酸丁酯 16. 十四酸甲酯17. 十六酸甲酯 18. 硬脂酸甲酯19. 花生酸甲酯

地沟油制的生物柴油成分复杂，通过气相色谱-质谱法测定脂肪酸甲酯、游离脂肪酸的峰形和相对位置，由此可确定各成分的含量，并准确计算出生物柴油的转化率和产率。

有机酸与无机阴离子是啤酒中的重要风味物质，阴离子还影响啤酒外观蒸馏白酒中的有机酸组分具备典型的特征，主体有机酸常见有甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸和乳酸，此外还可能含有极少量辛酸和庚酸。目前白酒中有机酸的检测方法多为气相色谱法，分离效果往往较差，尤其是甲酸，乙酸等弱保留组分，而且一般都需要经过衍生步骤。而使用离子色谱法AS-HC色谱柱分离，抑制型电导检测则可较好检测蒸馏白酒样品中的乳酸、甲、乙、丙、丁、戊、己酸，常见氟离子、氯离子、硝酸根，硫酸根，磷酸根对这几种有机酸测定基本无干扰。酒样中含有的高含量乙醇不影响测定，具体可参见样品分离谱图在乳酸前出现的鼓包峰。

1 范围本方法采用毛细管柱气相色谱法测定白酒中二元酸庚二酸辛二酸壬二酸二乙酯的含量方法适用于豉香型白酒中二元酸庚二酸辛二酸壬二酸二乙酯含量的测定结果表示为mg/L 保留两位小数

基于岛津公司三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，建立了测定丁酸氯维地平中基因毒性杂质丁酸氯甲酯和2,3-二氯苯甲醛方法。此方法灵敏度高，结果准确，可为丁酸氯维地平中丁酸氯甲酯和2,3-二氯苯甲醛准确定量提供参考。

目前我国居民饮用水主要的消毒方式为氯化消毒法，该消毒方式成本低廉、简单、消毒效果较好，但由于其能产生多种消毒副产物，会对人体的健康产生风险。饮用水的氯化消毒副产物主要分为两类，即易挥发的三卤甲烷和难挥发的卤代乙酸。卤代乙酸由于其具有可疑致癌性、生殖毒性、发育毒性和肝脏毒性等而受到特别关注。近几年，很多发达国家都相继开展了饮用水中消毒副产物污染状况的调查，检测的指标除三卤甲烷外，还增加了卤乙酸、卤乙腈、卤代酮类等消毒副产物。本文参考HJ 758-2015《水质 卤代乙酸类化合物的测定 气相色谱法》，采用液液萃取，对常见的9 种卤代乙酸甲酯化后，采用赛默飞世尔科技Trace 1310 GC-ECD 系统分析检测。该方法操作简单，线性范围、检出限、精密度均取得良好的结果，并应用于实际水样中一氯二乙酸甲酯等物质的测试。

摘要: 目的建立一种蒸馏酒中风味成分分析的气相色谱-离子迁移谱检测方法。方法 以韩国真露烧酒为研究对象, 利用全自动顶空进样, 气相色谱-离子迁移谱法(GC-IMS)对样品中的正庚酸、正辛酸、己酸丁酯、月桂酸乙酯等4 种风味化合物进行外标法分析检测, 得到0~20 mg/L 浓度范围内4 种化合物的离子迁移谱回归曲线。结果 本方法在25 min 内完成样品的平衡、进样和分析。样品中4 种风味化合物的含量分别为: 正庚酸 3.6 mg/L, 正辛酸 2.1 mg/L, 己酸丁酯 1.7 mg/L, 月桂酸乙酯 4.2 mg/L。结论 与传统的分析手段相比, 离子迁移谱法操作简单, 检测速度快, 灵敏度高, 在食品风味物质分析等领域具有广阔的应用前景。关键词: 离子迁移谱法 风味成分 蒸馏酒

适用范围：血清中16种全氟及多氟烷基化合物的测定，包括：全氟丁酸（PFBA）、全氟戊酸（PFPeA）、全氟己酸（PFHxA）、全氟庚酸（PFHpA）、全氟辛酸（PFOA）、全氟壬酸（PFNA）、全氟癸酸（PFDA）、全氟十一酸（PFUnDA）、全氟十二酸（PFDoDA）、全氟十三酸（PFTriDA）、全氟十四酸（PFTeDA）、全氟丁烷磺酸（PFBS）、全氟己烷磺酸（PFHxS）、全氟庚烷磺酸（PFHpS）、全氟辛烷磺酸（PFOS）、6:2氯代多氟烷基醚磺酸（6:2 Cl-PFESA）、8:2氯代多氟烷基醚磺酸（8:2 Cl-PFESA）

柴油或民用柴油燃料中（以下统称柴油燃料）脂肪酸甲酯的存在，是生物柴油混合的重要标志。由于需要注册登记脂肪酸甲酯对发动机和燃料系统的影响，所以柴油燃料中脂肪酸甲酯含量的控制是一项非常重要的任务。EN 14078:2014.是为了控制其符合性的一种最准确、快速和简单的方法。LUMEX公司使用FT-08红外光谱仪和其强大的光谱软件包可以为EN 14078:2014方法提供友好的分析解决方案。FT-08红外光谱仪也可以满足ASTM D7371-14等方法中脂肪酸甲酯的测定。本法的优势：1.与其它红外技术相比，更高的分析精度和灵敏度；2.更简单的校准程序；3.样品分析仅需要1分钟（不包含样品预处理）；4.使用更方便。

脂肪酸的分析在橄榄油工业中非常普遍且通常采用气相色谱分析。因为这类物质的强极性和高沸点，通常会得到较差的峰形和糟糕的重现性。为了避免这些问题，很多方法采用了衍生反应将脂肪酸变成脂肪酸甲酯（FAME），从而更容易实现色谱分离并得到更好的峰形。衍生反应种类众多，其中最普遍的是使用正己烷和氢氧化钾（KOH）在甲醇中进行碱性催化反应。该方法快速、简单，可以得到游离脂肪酸无法获得的优异结果。

研究浓香、酱香、清香型白酒挥发性风味的特征与差异的物质基础。方法 利用气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry, GC-IMS) 、气相色谱- 氢火焰离子检测器(gas chromatography-flame ionization detector, GC-FID)、电子鼻(E-nose)结合感官评定手段研究浓、酱、清香型白酒的挥发性风味成分。结果 GC-IMS 和GC-FID 在3 种香型白酒样品中共鉴定出73 种挥发性化合物, 主要为酯类、醇类、酮类和醛类物质 浓香型白酒中的己酸乙酯、己酸含量较高 酱香型白酒物质种类最为丰富, 含有多种长链脂肪酸与脂肪酸酯 清香型白酒中物质种类相对较少, 乳酸乙酯、乙酸乙酯在其中含量较高 借助偏最小二乘法-判别分析从39 种骨架物质中筛选出16 种变量投影重要性(variable important in projection, VIP)值大于1 的差异标记物用以区分浓香、酱香、清香型3 种香型白酒, 分别为甲醇、正己醇、辛酸乙酯、戊酸、乳酸乙酯、丁酸、庚酸、乙酯、异戊醇、壬酸乙酯、乙酸、己酸乙酯、辛酸、庚酸、戊酸乙酯、甲酸乙酯和乙醛。

The Agilent 1290 Infinity Flexible Cube module has enabled a fully automated online SPE extraction LC/MS/MS method for ng/L level detection and quantitation of 34 trace organic compounds (pharmaceuticals, personal-care products, pesticides, perfluorinated compounds and so forth) in a wide variety of water sources. It requires only 1.7 mL of sample and provides a cycle time less than 15 minutes, enabled in part by the simultaneous positive and negative ionization feature of the Agilent 6460 Triple Quadrupole LC/MS. The automated online sample preparation embodied in this method provides unparalleled throughput and reproducibility, as well as time, labor, and solvent savings.

雪饼是用一种精选大米制成的膨化食品，经过烘焙、加热等工序加工而成，雪饼含有高脂肪、高热量，在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，可作为酸败的指标，酸价越小，说明脂肪的质量越好，进而雪饼的质量也就越好，我们采用电位滴定仪测定雪饼中提取油脂的酸价，更准确。

本文参照2020版《中国药典》，采用全多孔色谱柱Alphasil VC-C18，对紫苏梗供试品进行分析，结果显示，紫苏梗中目标峰峰形良好，迷迭香酸目标峰理论塔板数大于3000，符合《中国药典》要求。本方案可为紫苏梗中迷迭香酸的测定提供参考。

实验材料：1. 油炸食品样品2. 硫酸铝钾检测仪（可从实验室设备供应商购买）3. 离心机4. 硫酸铝钾标准品5. 纯水6. 试剂瓶、量筒、移液管等实验室常用器具

测定橄榄油中的脂肪酸（FA）有多种不同的方法。本应用介绍了如何在碱性催化反应后进行分析以及使用安捷伦7696A WorkBench 样品制备工作台制备样品的优势。脂肪酸的分析在橄榄油工业中非常普遍且通常采用气相色谱分析。因为这类物质的强极性和高沸点，通常会得到较差的峰形和糟糕的重现性。为了避免这些问题，很多方法采用了衍生反应将脂肪酸变成脂肪酸甲酯（FAME），从而更容易实现色谱分离并得到更好的峰形。衍生反应种类众多，其中最普遍的是使用正己烷和氢氧化钾（KOH）在甲醇中进行碱性催化反应。该方法快速、简单，可以得到游离脂肪酸无法获得的优异结果。

氯代碳酸乙烯酯，分子式是C3H3ClO3，是一种化工原料，主要用作有机合成中间体或者锂电池电解液添加剂。其酸值表示1g氯代碳酸乙烯酯中所含游离脂肪酸值消耗所需的KOH的毫克数，超过一定量的酸值会对电解液的性能产生影响，所以厂家在生产过中规定不超过一定含量。一般说来，其酸度或酸值越高，其中所含酸性物质越多。反之，则酸性物质含量少。本文参照某企业标准，旨在探讨T960电位滴定仪在氯代碳酸乙烯酯酸值测定上的可行性。

食品硫酸铝钾检测仪是一种用于分析食品中硫酸铝钾含量的仪器。它通过化学分析技术，可以快速、准确地测定食品中硫酸铝钾。这对监管部门、生产商和消费者来说都是至关重要的，因为它有助于确保食品中的硫酸铝钾不超过安全限量，从而降低了与其过度摄入相关的健康风险。

食品中富马酸二甲酯残留量的测定 （气相色谱法）1 范围 本方法规定了食品中富马酸二甲酯残留量的GC测定方法。本方法适用于粮食、糕点、水果等食品中富马酸二甲酯残留量的测定。本方法的检测限（LOD）为：25mg/kg，最低检出浓度为25ug/ml。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括a勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法3 原理样品中富马酸二甲酯（DMF）经提取净化后，用附氢火焰离子检测器的气相色谱仪进行分离测定，与标准系列比较定量4 试剂和材料4.1除非另有说明，所有试剂均为分析纯。水为符合GB/T 6682规定的一级水4.2氯仿4.3无水硫酸钠。4.4中性氧化铝（层析用60-80目）。4.5标准溶液贮备液：0.1g富马酸二甲酯（含量99.9%），用少量氯仿溶解，转移到100ml容量瓶中，用氯仿稀释至刻度，该标准溶液含富马酸二甲酯1mg/ml。4.6标准溶液使用液：分别吸取标准溶液5、10、15、20、25、30ml于100ml容量瓶中，用氯仿稀释至刻度，富马酸二甲酯浓度分别为50、100、150、200、250、300ug/ml。5 仪器与设备5.1气相色谱仪，附氢火焰离子检测器5.2匀浆机。5.3粉碎机。6 分析步骤6.1样品制备6.1.1 粮食、糕点、及含水分少低脂类的固体食品 称取5.0g或10.0g粉碎样品，置于250ml具塞三角烧瓶中，加30ml氯仿，振摇30min，用定性滤纸过滤，取10ml滤液，吹入氮气使浓缩至1ml,备用。6.1.2 含脂肪较多的样品 称取粉碎样品10.0g，加中性氧化铝5－10g（视脂肪多少而定），以下按6.1.1“加30ml氯仿…”起，依法操作。6.1.3 水果类 将水果去皮，切成碎片，加等量蒸馏水于匀浆机中匀浆后，称取20.0g匀浆液（相当于10g样品），加氯仿30ml，振摇30min，用定性滤纸过滤于125ml分液漏斗中，待分层后，用无水硫酸钠过滤，取滤液10ml，吹入氮气浓缩至1ml，待测。6.2 测定6.2.1色谱参考条件6.2.1.1色谱柱： 玻璃柱（内径3mm，长2m），内装涂以2％OV-101和6％OV-210混合固定液的60－80目Chromosorb W.AW DMCS(HP) 6.2.1.2气流速度：氮气50ml/min；空气500ml/min 氢气35ml/min；。6.2.1.3温度：气化室及检测器200℃,柱温155℃。.6.2.1.4进样量：1μL。6.2.2 测定注入1uL标准系列中各浓度标准使用液于气相色谱仪中，测得不同浓度富马酸二甲酯的峰高，以浓度为横坐标，相应的峰高值为纵坐标，绘制标准曲线。同时注射一定体积样品溶液，测得峰高与标准曲线比较定量。6.2.3 阳性样品的确证按照上述条件测定试样和标准工作溶液，如果试样中的质量色谱峰保留时间与标准工作溶液一致（变化范围在±2.5%之内）条件许可可以通过GC—MS定性6.2.4 空白实验除不称取样品外，均按上述测定条件和步骤进行。6.2.5 允许差在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的20%。7. 结果计算样品中富马酸二甲酯残留量按照下式计算： 酸二甲酯含量，ug/mlV1：浓缩用样品提取液体积，mlV2：样品氯仿提取液总体积，mlV3：样品浓缩后的体积，mlV4：标准溶液进样体积，ulV5：样品溶液进样体积，ulm：样品重量，g7. 相关技术参数方法最低检出限：25mg/kg。回收率在88.9％～94.2%范围内，其相对标准偏差在4.32％～9.07％的范围内。

在适当条件下，不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯起加成反应。脂肪分子中如含有不饱和脂酰基，即能吸收碘。100g脂肪所吸收碘的克数称为碘价。碘价的高低表示脂肪不饱和程度的大小。

在适当条件下，不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯起加成反应。脂肪分子中如含有不饱和脂酰基，即能吸收碘。100g脂肪所吸收碘的克数称为碘价。碘价的高低表示脂肪不饱和程度的大小。

在适当条件下，不饱和脂肪酸的不饱和键能与碘、溴或氯起加成反应。脂肪分子中如含有不饱和脂酰基，即能吸收碘。100g脂肪所吸收碘的克数称为碘价。碘价的高低表示脂肪不饱和程度的大小。