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氨基吡咯并

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  • 【分享】“皮革奶”的检测方案

    【分享】“皮革奶”的检测方案

    “皮革奶”的检测方案一、项目介绍“皮革奶”是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品,皮革水解蛋白是由皮革废料或动物皮毛、脏器等水解生成的一种蛋白粉,严格来讲“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害,不过其前提条件是所用皮革必须是未经糅制、染色等人工加工处理过的;然而这样的“皮革水解蛋白粉”是不存在的,因为经过糅制、染色等人工加工处理过的皮革比直接制作成“蛋白粉”利润要高得多,因而“皮革水解蛋白粉”多用皮革厂制作服装、皮鞋后的下脚料来生产,自然这种“蛋白粉”中混进了大量皮革糅制、染色过程中添加进来的重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质,如果长期食用含有“皮革水解蛋白粉”的食物,“铬”重金属离子便会被人体吸收、积累、中毒,使人体关节疏松肿大,甚至造成儿童死亡。现乳与乳制品原料企业有将这种蛋白粉掺入乳与乳制品中以提高蛋白质的含量,严重危害到人类的身体健康,对于乳与乳制品中这种蛋白粉的鉴定,主要是通过对L-羟脯氨酸含量的测定。L‐羟脯氨酸是胶原蛋白(皮革水解蛋白)特有的氨基酸,而牛奶中并不含此氨基酸,所以一旦检出含有L‐羟脯氨酸,则可认为含有皮革水解蛋白,即为“皮革奶”,以此来监测乳与乳制品中伪劣蛋白的含量。本实验室以异硫氰酸苯酯为衍生试剂,利用紫外检测器检测,该仪器配置简单、操作方便、实用性强,非常适用于奶制品中“L‐羟脯氨酸”的测定。二、仪器配置方案:LC-P310高压恒流泵:2台[fo

  • 【资料】柱后衍生技术测定乳品中“皮革水解蛋白”

    “三聚氰胺毒奶”的阴影尚未从消费者的心中散去,“皮革毒奶”又开始威胁消费者的生命安全。在三聚氰胺成为严打对象后,又有不法企业为提高乳制品中的蛋白质含量,在乳制品中混入皮革水解蛋白,制造出“皮革毒奶”。 皮革水解蛋白就是利用已经废弃的皮革制品或动物毛发,水解之后制成粉状,因其氨基酸或者说蛋白含量较高,故人们称之为“皮革水解蛋白粉”。 “皮革水解蛋白粉”中含有的有毒物质被人体吸收、积累,可导致中毒,使关节疏松肿大,甚至造成儿童死亡。 为此,中国农业部2月12日下发2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划,其中除要检测三聚氰胺外,还要检测“皮革水解蛋白”和碱类物质。据称,皮革水解蛋白的检测难度比三聚氰胺更大,因为它本来就是一种蛋白质。当前,国内多数参考1978年版《ISO:3496-1978肉与肉制品L(-) - 羟脯氨酸含量测定》使用分光光度法测定乳品。主要检测方法是检查牛奶中是否含有羟脯氨酸,这是动物胶原蛋白中的特有成分,在乳酪蛋白中则没有,所以一旦验出,则可认为含有皮革水解蛋白。 已经在消费者心中树立起“食品安全卫士”形象的岛津公司,长期关注中国的乳制品安全问题,为中国用户提供了一系列的乳制品检测解决方案。其中,岛津上海分析中心结合岛津独特的氨基酸分析系统和欧洲药典收录的氨基酸分析方法,率先开发出柱后衍生液相色谱分析乳制品中L(-) - 羟脯氨酸的检测方法。 该方法使用岛津氨基酸柱后衍生系统锂型分析柱建立了牛奶制品中24种氨基酸的高效液相色谱柱后衍生分析方法,柱后衍生及样品测定为全自动完成,消除了柱前衍生不同操作人员引入的人为误差,大大简化了样品前处理步骤,节约了时间,是一种可靠快速的检测方法。本方法可以直接用于检测牛奶中24种氨基酸。

  • 酿造食品中为什么会产生氨基甲酸乙酯?

    氨基甲酸乙酯是化工生产中的重要原料,具有广泛的用途。可作农药、医药等有机合成的中间体,也可用于合成异氰酸酯、无毒聚氨酯、三聚氰胺衍生物、聚乙酰胺,也可用以合成吡咯、三唑酮和三嗪等杂环化合物。摘自度娘:江南大学的酒类酿造专家告诉记者,如果每人每天摄入氨基甲酸乙酯为0.7微克,有患上癌症的几率。风险评估也显示,如果每天喝一些白酒,患上癌症的概率是不喝白酒的500倍。  扬州大学生物科学与技术学院的专家曾经做过实验,白酒储存时间越长,氨基甲酸乙酯的含量就越高。这是因为白酒中的未明物质会和乙醇继续反应。刚出品的白酒氨基甲酸乙酯含量非常少,此时饮用极少量的白酒还不足以引起健康风险。但随着储存时间延长,氨基甲酸乙酯含量剧增,3年以上白酒是新鲜白酒4倍左右,9年以上的白酒是是新鲜白酒的120倍。这就给信奉成年酒的消费者一个警钟。谁来讲讲其食品中①分布的领域、②形成机理、③控制和消除方法?为啥目前国家标准还没有,只有进出口标准呢?

  • 【讨论】关于皮革奶检测的一点小想法

    皮革奶和三聚氰胺都是由牛奶中的蛋白闹的,所以一起先看看牛奶中蛋白的成分:牛奶中含有3种主要的蛋白质,其中酪蛋白的含量最多,约占总蛋白量的83%,乳白蛋白占13%左右,乳球蛋白和少量的脂肪球膜蛋白约占4%左右。乳白蛋白中含有营养所必需的各种氨基酸,是一种全价蛋白。不知道皮革水解物中的蛋白是什么样的蛋白质,从检测的角度来说,可以检测牛奶中的酪蛋白,如果含量在83%左右,就可确定其为牛奶,如果这一比例相差很远的话,就可能是皮革奶。但这一前提是皮革水解物不含酪蛋白。如果皮革水解物中含有酪蛋白,那就检测乳白蛋白。检测方法1 可以利用蛋白质变性的等电点等方法将酪蛋白分开,从而进行凯式定氮法测定,确定酪蛋白的含量。2 蛋白质在紫外区有吸收,可以利用紫外分光光度法进行测定。3 可以利用显色剂茚三酮在可见区进行测定。4 水解后可以测定水解物中的氨基酸,利用液相色谱仪。以上是我个人想法,没有付诸实践,不知正确与否,希望大家一起来讨论

  • 部分纺织品及皮革化学测试的参数总结

    附件中是部分纺织品及皮革化学测试的测试参数的总结,以EXCEL文件形式制作。可以存在手机里方便查看。适合新手使用。包括了常见的pH、甲醛、偶氮、4-氨基偶氮苯、重金属、邻苯二甲酸酯、富马酸二甲酯等测试方法

  • 皮革偶氮测试问题探讨

    在皮革偶氮染料测试GB/T19942-2005中有一段话“i)如果4-氨基联苯和(或)2-蔡胺的含量超过30 mg/kg,且没有其他的证据,以现有的科学知识,尚不能断定使用了禁用偶氮染料;”同样,在ISO17234-1:2010中同样出现“Use of this analytical method has detected 4-aminodiphenyl and/or 2-naphthylamine. According to the current state of knowledge, it can not be unequivocally confirmed without additional information that azo colorants which release amines were used. ”在纺织品测试的方法中未出现此注释,为什么皮革的测试方法中会有此注释呢?这里的证据不应该是指用HPLC-DAD的谱图的确认。我先提出我的看法,望解答:聚氨酯类产品,其嵌段共聚组分中的硬链段由二异氰酸酯构成,如TDI和MDI,其原料分别为2,4-二氨基甲苯和4,4‘-二氨基二苯甲烷,因转化率仅为70%左右,使最终产品中残留有涉嫌芳香胺。净洗剂LS的主要原料为对氨基苯甲醚,其异构体邻氨基苯甲醚为涉嫌芳香胺,作为杂质,很可能在最终产品中被检出。但是此类聚氨酯产品既然能够在前处理过程中释放且被验证为阳性结果,那么在结果中就应该被判为阳性,因为随着产品的使用中它也有可能释放出来,对人体产生有害结果。难道说由于EN4362(纺织品)的方法名称是“偶氮染料中致癌芳香胺的检测方法”,规定了只能是偶氮染料,而非是聚氨酯类由于转化率的原因导致的阳性结果吗?分数不高,但还是希望大家解答,谢谢!

  • 【原创大赛】皮革材质鉴定方法浅谈

    【原创大赛】皮革材质鉴定方法浅谈

    文/周晶华(华测团队) 皮革毛皮商品价格相对较高,影响其价格的因素除了加工工艺外,主要在于所采用的皮革或毛皮的种类。近年来,诸多产品标准都对皮革材质标识提出了明确的要求,例如QB/T 1333-2010《背提包》要求面层材料90%以上使用头层皮革,才可以标识“真皮”,而头层皮革如果采用移膜工艺,也不能标识“真皮”;此外,对于移膜皮革、剖层皮革材质应明确标注“移膜”、“剖层”等字样;使用多种成分复合制成的材料,其中皮革基体厚度不大于总厚度的60%,也不能标注“皮革”。QB/T 1002-2005《皮鞋》产品标准中针对材质名称提到“应注明主要鞋帮材料,如:牛皮、猪皮、羊皮、二层革、合成(人造)革、织物或革与非革混合帮面等”。因此,皮革的材质鉴定日趋成为皮革测试中需求量较大的测试项目。 国际上现行的皮革鉴定方法是显微镜法,采用的标准是ISO 17131:2012。但该方法中只提供了包括牛、羊、猪、山羊等皮革的标本切面镜像图。我国国标正在ISO17131的基础上编写基于显微镜检验法的皮革鉴定方法。除显微镜法外,目前行业内采用较多是感官鉴定法,该方法主要依赖鉴定人员对动物毛皮的认知和经验,检测结果的主观性较大,尚未出台具体的参考标准。另外,行业内也在开发红外光谱法和DNA鉴定法。本文就上述鉴定方法作简单介绍。1. 毛皮材质鉴定的基本方法 1.1皮革显微镜鉴定方法(ISO 17131:2012) 皮革显微镜鉴定法通过比对材料的横截面在显微镜或电镜下的图像,和已知种类皮革标本的截面镜像图,观察皮板纤维以及人造材料和纺织材料的形态特征,从而鉴别测试样品的材质。 该方法主要用于鉴别皮革、再生革、人造革、仿皮超纤布。采用的设备是光学显微镜和扫描电镜,需要至少放大20倍,部分材料至少放大500倍。可以通过喷射合适的电子或金属粒子涂层,以获得更加清楚的扫描电镜图像。 但是标准中只提供了牛皮(图一)、羊皮(图二)、山羊皮(图三)、猪皮(图四)、牛反绒皮、超纤布、PVC合成材料、PU合成材料、皮纤维板,以及一些纺织材料压合皮纤维、合成材料压合皮纤维。皮革种类的镜像图比较有限,故该方法主要用于区分皮革和其他材质,不适于皮革材质的生物物种鉴定。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608290948_607163_3051334_3.png 图一 带有厚度小于150μm的表面涂层的牛皮截面电镜扫描图 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608290948_607165_3051334_3.png 图二 典型的羊皮截面电镜扫描图 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608290949_607166_3051334_3.png 图三 典型山羊皮截面电镜扫描图http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/08/201608290949_607168_3051334_3.png 图四 典型猪皮截面电镜扫描图1.2感官鉴定法 官鉴定法是传统的方法,简便快捷,但需要丰富的经验,一般通过人眼观察皮革的颜色、特征花纹、毛孔的排列特征和粗细程度、纹理形状、皮纤维的粗细、皮革的质感,包括燃烧时的气味。但是感官检测容易受动物所生长的环境、季节的影响,甚至动物本身性别和年龄的影响,相同物种的皮板厚度、皮纤维粗细、毛密度、毛长度、润滑度往往差异较大,而这都会影响最终鉴定的结果。另一方面,随着现代畜牧业的发展,通过杂交技术选育出多大毛皮,对鉴定人员的要求也越来越高。感官鉴定法适用于鉴定整张皮革或毛皮产品,生产方在采购皮革阶段可通过该方法区分皮革物种。对于小面积的成品皮革制品,因同一物种皮革的取皮部位不同,皮革外观形态差别较大,故检测难度也相对较大。 目前,广州正在审批的两项新地标——DB 44/T 1358-2014《天然皮革材质鉴别方法》和DB 44/T 1359-2014《移膜皮革的鉴别方法》,综合了感官检测和显微镜法来鉴别天然皮革材质。该方法提供了多种皮革的感官特征以及显微形态特征的粒面和截面图谱。检测人员通过比对标准实物样本和样品之间的形态特征和镜像图进行鉴别。1.3红外光谱法 红外光谱法是利用皮革中氨基酸种类和组成比例的不同,用连续波长的红外光照射皮革样品表面,引起分子振动和能级之间的跃迁,在红外吸收光谱图中获得不同的图谱。 但实际测试结果显示,对于常见的猪、牛、羊、马等皮革,其胶原蛋白中,碳、氢、氮、氧、硫等元素的含量以及氨基酸的构成比较接近,红外光谱呈现相似的规律,难以区分。另外,皮革在加工中会添加较多的化学试剂,且皮革表面的涂饰面对红外光谱产生较大干扰,所以该方法在成品皮质鉴定中仍处于探索阶段。1.4 DNA鉴定法 DNA鉴定法主要开发的是定性PCR检测方法,适用于天然皮革制品中动物源性成分的定性PCR检测。该方法提取皮革制品中动物源的DNA,针对物种的特异基因序列设计引物,通过线粒体内源基因的PCR扩增,获得目标物种的基因序列,根据扩增产物用荧光定量PCR方法或测序比对等分子生物技术判定皮革动物源性成分。牛、羊、猪皮革定性PCR检测引物信息见(表一)。 该方法依赖现代分子生物科学发展所形成的庞大的生物基因数据库。检测基因引物序列PCR产物大小/bp基因特性适用范围18S rRNA 基因正:5,-CCTGAGAAACGGCTACCAT-3,反:5,-CGTGTCAGGATTGGGTAAT-3,137真核生物18S rRNA 基因皮革及其加工品牛内源基因正:5,-GCCATATACTCTCCTTGGTGACA-3,反:5,-GTAGGCTTGGGAATAGTACGA-3,271牛线粒体基因牛皮及其加工品羊内源基因正:5,-TATTAGGCCTCCCCCTTGTT-3,反:5,-CCCTGCTCATAAGGGAATAGCC-3,294羊线粒体基因羊皮及其加工品猪内源基因正:5,-ATGAAACATTGGAGTAGTCCTACTATTTACC-3,反:5,-CTACGGGTCTGTTCCGATATAAGG-3,149猪线粒体基因猪皮及其加工品[align=c

  • 【分享】认识化学试剂吡咯

    [b]含有一个氮杂原子的五元[/b][url=http://baike.baidu.com/view/94552.htm][b]杂环化合物[/b][/url][b]。分 子式C4H5N。吡咯及其甲基取代的同系物存在于骨焦油内。无色液体。沸点130~131℃,相对密度0.9691(20/4℃)。微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。吡咯在微量氧的作用下就可变黑;松片反应给出红色;在盐酸作用下聚合成为吡咯红;对氧化剂一般不稳定。它可以发生取代反应,主要在2位或5位上取代 。在15℃时,吡咯在乙酸酐中用硝酸硝化,得到2-硝基吡咯,产量不高,一部分变为树脂状物质。吡咯形式上是一个二级胺,但在稀酸中溶解得很慢;环上的氢被烷基取代后碱性增强,可形成不溶解的盐。吡咯可与苦味酸形成盐;还可还原成二氢和四氢吡咯。[/b]

  • 【原创】皮革水解物的测定

    1前言某些非法厂家在乳粉,尤其是在婴幼儿配方乳粉中掺入廉价的水解动物蛋白来冒充或替代乳蛋白质。水解动物蛋白是将牛皮下脚料等有害成分粗加工后制成的水解蛋白质,因其氨基酸的组成不合理,且不易消化,所以营养价值低下,导致人体吸收利用率低,严重影响到婴幼儿的生长发育和智力水平。2检测基本思路:动物水解蛋白是利用皮革下脚料等水解制成,其中的特有成分L-羟脯氨酸和羟赖氨酸,且羟脯氨酸的含量较高,达10%以上,而大豆蛋白与乳蛋白中不含此成分。利用这一特性就可进行动物水解蛋白质的鉴定,即通过对羟脯氨酸的测定来鉴定乳与乳制品中是否添加了动物水解蛋白的成分。3检测方法3.1分光光度法3.1.1实验原理 试样经酸水解,释放出羟脯氨酸。经氯胺T氧化,生成还有吡咯环的氧化物。用高氯酸破坏过量的氯胺T。羟脯氨酸氧化物与对二甲胺基苯甲醛反应生成红色化合物,在波长558nm处进行比色测定。通过对羟脯氨酸含量的测定,可判断是否含有动物水解蛋白。3.1.2实验仪器紫外分光光度计﹑恒温水浴锅﹑酸度计﹑恒温干燥箱等3.1.3试剂氯胺T(HG3-972)溶液,苯酚溶液,显色剂-对二甲胺基苯甲醛,L-(-)-羟脯氨酸(C5H9NO3)标准溶液。3.1.4试验步骤3.1.4.1标准曲线的制作3.1.4.2样品的前处理 准确称取0.15g样品(精确至0.0001g),放于水解管中,在水解管内加入12mol/L盐酸10~15mL,含水量高的样品(如牛奶)可加入等体积的浓盐酸,再加入新蒸馏的苯酚3~4滴,然后充入纯氮气,在充氮气状态下封口或拧紧螺丝盖,将已封口的水解管放在110±1℃的恒温干燥箱内,水解6小时后,取出冷却。打开水解管,将水解溶液混匀,过滤至100mL(V1)容量瓶中,用蒸馏水反复冲洗漏斗,并定容至刻度。吸取一定量的水解液(视水解液中L(-)-羟脯氨酸的含量而定)于100mL三角瓶中,用10mol/L氢氧化钠溶液调pH为8±0.2,定容至100mL容量瓶中,摇匀备用。3.1.4.3样品的测定3.1.4.4验证结果表2 乳品中L(-)-羟脯氨酸的工作曲线回归方程和线性相关系数﹑检测线化合物线性回归方程(Y=a+bx)线性相关系数(r)检出限(g/100g)L(-)-羟脯氨酸Y=22.837a-0.14180.99920.01表3乳品中L(-)-羟脯氨酸加标回收率数据(n=6)样品添加浓度(μg/mL)加入量(μg)检出量(μg)加标回收率%1500150154.5103.02500150157.4104.93500250239.595.84500250247.298.95500500500.5100.1650050050098.73.2[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]只有文献报道:高效液相色谱-质谱法联用测定胶原蛋白中的羟脯氨酸

  • 【讨论】希望和大家讨论一下,有机合成高手请进!吡咯

    我在做吡咯烷酮羧酸钠的合成,现在找不到什么好办法提高其产率,和测定产物。传统方法是测定产物的旋光率,然后从标准曲线中得到产率。但该方法有很多局限性和弊端,毕竟不是定量分析。所以我想是否能通过测定吡咯环从而确定产物的量,因为该反应的产物只有吡咯烷酮羧酸钠,而且反应物也只有一种,没有添加任何其他反应物,所以想和大家讨论一下这样做是否可以。还有能否介绍种测定吡咯的方法。谷氨酸钠—分子内脱水—吡咯烷酮羧酸钠+水如能得到帮助将十分感谢!

  • 求助四氢吡咯的色谱检测方法

    [color=#444444]各位大神,请指教![/color][color=#444444]本人在做某项药物中的残留溶剂——四氢吡咯,使用GC-MS和FID进行了方法摸索,现在遇到的问题是:[/color][color=#444444]1、MS 分析时,峰形后拖尾严重(拖尾因子大于10)[/color][color=#444444]2、MS分析时,STD浓度有时不出峰(供试品浓度定为50mg/ml,四氢吡咯制定限度为0.013%),无法重现[/color][color=#444444]3、在用FID进行方法摸索时,峰形拖尾依旧严重,拖尾因子大于5,灵敏度不达标。[/color][color=#444444]色谱柱试过VF-624ms,VF-35ms,DB-1ms,CP-Sil 8 CB for Amines,出来的峰形都不理想,拖尾严重,或者无法重现。[/color][color=#444444]现在此求助,有哪位做过四氢吡咯的方法研究,能给个方法吗?谢谢![/color]

  • N-甲基吡咯烷酮谱图

    N-甲基吡咯烷酮谱图

    中文名称: N-甲基吡咯烷酮 英文名称: 1-Methyl-2-pyrrolidinone CAS RN.: 872-50-4 分 子 式: C5H9NO 物化性质: 性状 无色透明油状液体,微有胺的气味。 熔点: -24.4℃ 沸点:203℃ 相对密度: 1.0260 折射率: 1.486 闪点: 95℃ 溶解性: 能与水、醇、醚、酯、酮、卤代烃、芳烃互溶。 用 途: 广泛用于高级润滑油精制、聚合物的合成、绝缘材料、农药、颜料及清洗剂等目前N-甲基吡咯烷酮为SVHC地批高关注物质。下面是我们日常测试中得到得谱图:第一幅:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/02/201202071123_348073_2115574_3.jpg这幅图是在DB-5色谱柱上走的,由于N-甲基吡咯烷酮为强极性物质,在弱极性柱上很快就出峰,大概出峰温度在110℃左右,并且峰型不好,存在拖尾。第二幅:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/02/201202071138_348077_2115574_3.jpg此图为在DB-WAX柱上走的,出峰温度大概为165℃左右,峰型较好。

  • 水中甲基吡咯烷酮气相色谱法检测。

    水中甲基吡咯烷酮(NMP15.5ppm)气相色谱法检测。N甲基吡咯烷酮的沸点太高,有200多度,如果用水作为溶剂的话,顶空瓶的温度最多也只是90几度,N甲基吡咯烷酮能挥发成为气体的就很少了,所以对于这种高沸点的残留溶剂不适合做顶空,还是直接进样比较好,灵敏度才能高!那么直接进水样用什么柱子分析好了,有什么柱子是专门耐水的????另外有什么相关的标准和参考文献或色谱图吗???各位大虾帮帮忙!

  • P-Q柱子,测定N-甲基吡咯烷酮出峰异常

    P-Q的柱子,测定N-甲基吡咯烷酮与水的混合液。平时水在0.3分钟出峰、N-甲基吡咯烷酮在25分钟左右出峰,但是现在N-甲基吡咯烷酮直接不出峰了,只是会在80、90或115分钟左右出一个不太像的峰,不知道是N-甲基吡咯烷酮出峰拖后了还是直接没出峰,什么条件都和以前一样啊,我找不到原因,很着急,老师们帮帮我?

  • 【求助】:N-甲基吡咯烷酮残留分析方法-气相色谱法

    我们的产品中有N-甲基吡咯烷酮残留,现要进行质量控制,标准限度为530ppm,采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法,目前我们已试过的毛细管柱有CB624,AT-PEG,但按限度配制的标样中N-甲基吡咯烷酮不出峰.N-甲基吡咯烷酮原先标准为4840ppm,按此限度配制的标样N-甲基吡咯烷酮能出峰,但响应不大,估计N-甲基吡咯烷酮在我们的色谱系统中灵敏度太低了,请教各位高手是否有其他类型的的色谱柱能测定N-甲基吡咯烷酮.或者能提供合适的色谱参数设置,我们的产品能溶于水.急盼!!!

  • 【求助】求助:电聚合聚吡咯

    【求助】求助:电聚合聚吡咯

    利用0.1mol/L的吡咯+0.3mol/L的氯化钠溶液(HCl调至酸性),循环伏安法向不锈钢片上镀涂层,三电极体系,扫描电位为0-1.0V,但结果总不对,所得的图象在0.7V处电流陡然下降,然后成为直线,所有的扫描电流全为负值,被搞崩溃了还是找不到原因!忘高人指点一下,万分感激。

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