假马齿苋皂素

马齿苋的功效与作用性寒、味酸，归肝经、大肠经。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。1.利水、消肿、降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。2.消除尘毒马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。3.防治溃疡马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。4.杀菌消炎马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。5.防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的Y－3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。马齿苋的营养价值马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。马齿苋的家常做法马齿苋粥马齿苋150克，粳米100克，精盐、味精各少许，清水适量。将马齿苋择洗干净，入开水锅中焯一下，捞出，漂去粘液，切成碎段 粳米淘洗干净。锅置火上，放入清水、粳米，煮至半熟时，加入马齿苋，再续煮至粥成，用精盐、味精调味后即可食用。凉拌马齿苋鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎，洗净后下沸水锅体透捞出 用清水多次洗净粘液，切段放人盘中 将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。痢疾、肠炎小偏方鲜马齿苋200克洗净，先将绿豆50-100克煮烂至烂熟时，再加入马齿苋同煮熟食用。有清热，解毒，止痢作用。鲜马齿苋500克，或干品150克，洗净切碎，加加车前草七条、生甘草10克、红糖100克，入砂锅加水煎沸约半小时，取汁约500克，乘热温服，服完睡觉盖被出汗，每次煎一剂，一日三次。

马齿苋治白头发吗目前并无确切研究表明马齿苋能够治疗白头发。马齿苋为一种常见的中药，性寒凉，味酸，具有清热泻火、凉血止血、止泻消炎等功效，一般用于治疗热毒血痢、痈疮肿毒、湿疹、湿热泄泻、痢疾等。所以，从马齿苋的功效看，并无确切治疗白头发的功效。但马齿苋具有凉血止血的功效，对于血热妄行导致的白头发，具有一定的辅助治疗作用。而且从西医的角度来说，马齿苋中含有的铜元素，可辅助促进皮肤细胞中黑色素的形成，并且对头部毛囊以及内分泌起到一定调节作用，可一定程度上缓解白头发问题。但在使用马齿苋时，应在医生指导下进行，以免引起腹泻等不良情况。此外，导致头发白的原因较多，应及时就医，明确具体原因后，在医生指导下进行治疗，如肾精亏虚，可采用侧柏叶、六味地黄丸、金贵肾气丸等药物进行调理，并且规范自身作息，养成良好的生活习惯，可有助于改善自身情况。

[b]马齿苋有什么功效？1.清热解毒：[/b]马齿苋具有显著的清热解毒作用，对于热毒炽盛所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡、肠炎、痢疾等症状有良好疗效。其有效成分能够清除体内热毒，改善不适症状，被誉为“天然抗生素”。[b]2.凉血止血：[/b]马齿苋入肝经血分，具有凉血止血的功效。对于血热引起的出血症状，如鼻出血、牙龈出血、崩漏下血等，马齿苋能有效缓解，同时其凉血作用还能辅助降低血压，预防高血压并发症。[b]3.散血消肿：[/b]马齿苋能够散血消肿，用于治疗丹毒、痈疖肿毒、虫蛇咬伤等。新鲜马齿苋捣碎外敷，既能清热解毒、消肿止痛，又能保护皮肤和创面，促进生肌收口。[b]4.抗菌消炎：[/b]现代药理学研究发现，马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌有强抑制作用，可用于治疗细菌性痢疾、肠炎等疾病。[b]5.利尿消肿：[/b]马齿苋还具有一定的利尿消肿功效，对泌尿系感染出现的小便不利、小便发热等症状有治疗效果。[b]6.抗氧化与降血糖：[/b]马齿苋中含有丰富的抗氧化成分如维生素C、维生素E、胡萝卜素等，能清除体内自由基，延缓衰老，预防心血管疾病。同时，其多糖类物质具有降低血糖的作用，有助于改善糖尿病患者的病情。[color=#06948c][size=18px][b]马齿苋的注意事项[/b][/size][/color]尽管马齿苋在治疗皮肤病方面表现出色，但在使用过程中仍需注意以下几点：[b]1.脾胃虚寒者慎用：[/b]马齿苋性寒，脾胃虚寒者应适量食用或避免使用，以免加重症状。[b]2.孕妇及哺乳期妇女禁用：[/b]马齿苋具有活血化瘀作用，孕妇及哺乳期妇女应避免使用，以免对胎儿或婴儿造成不良影响。[b]3.适量使用：[/b]马齿苋虽好，但不可过量使用。因其药性苦寒，过量使用可能影响脾胃功能。[b]4.注意药物搭配：[/b]在使用马齿苋时，应注意避免与其他药物产生不良反应。如需搭配其他药物使用，应在医生指导下进行。[b]5.病情严重者及时就医：[/b]对于病情严重或皮损面积较大的患者，建议及时就医，遵医嘱进行综合治疗。

皮肤病往往与体内的湿热、毒邪有关，湿热内蕴会导致气血不畅，毒邪滋生，进而引发各种皮肤问题。马齿苋以其清热利湿、解毒消肿的功效，成为治疗皮肤病的天然良药。[b]1.荨麻疹：[/b]荨麻疹多由风邪侵袭、湿热内蕴所致。马齿苋的清热利湿作用能够排出体内湿热，减少湿热对皮肤的刺激，从而缓解荨麻疹症状。可将新鲜马齿苋捣成泥状，用纱布浸泡后敷于患处，或煮水后放凉外洗，均能有效止痒消肿。[b]2.湿疹：[/b]湿疹是一种常见的过敏性皮肤病，表现为皮肤红斑、丘疹、渗出、瘙痒等。马齿苋的清热利湿、止痒消肿作用对于湿疹的治疗尤为有效。可将马齿苋煎水放凉后湿敷患处，或搭配其他清热解毒药共同使用，如黄连、黄柏等，以增强疗效。[b]3.接触性皮炎：[/b]接触性皮炎由外界刺激引起，表现为皮肤红肿、瘙痒、起疱等。马齿苋的解毒消肿作用能够中和外界毒素，减轻皮肤炎症反应，达到止痒消肿的目的。同样可采用捣碎外敷或煮水外洗的方法进行治疗。[b]4.痈肿疮疡：[/b]对于由热毒引起的痈肿疮疡，马齿苋更是得心应手。无论是单用马齿苋煎汤内服或外洗，还是搭配其他清热解毒药共同使用，都能取得显著疗效。新鲜马齿苋捣烂外敷更是治疗痈肿疮疡的常用方法。[b]5.其他皮肤病：[/b]此外，马齿苋还可用于治疗稻田性皮炎、阴囊湿疹、脓疱疮等多种皮肤病。其使用方法灵活多样，可根据具体病情选择煎水外洗、捣烂外敷或搭配其他药物共同使用。

马齿苋、蕨菜、香椿……每年的三四月份，是野菜生长最盛之时。野菜因营养丰富、味道鲜美，被越来越多的都市人所喜爱。不过，真正知道它们保健作用的人却不多。专家为您介绍春天常见的几种野菜的食疗功效和注意事项，让我们一起把春天吃进嘴里。　　降血糖 吃马齿苋　　食疗功效　　我国南北各地均产马齿苋。建议尽量挑选鲜嫩且根茎短小的、叶片不太大的，这样比较嫩，买回家后尽快食用。中医认为其性凉解表，解毒利尿；西医认为其有一定的平稳血糖的作用。在所有的野菜中，营养价值排名第一。　　推荐菜谱　　北方人喜欢做凉拌马齿苋时放麻酱，事先一定要焯水。焯水后捞出，将蒜末、麻酱、盐、油一一放入。据个人口味可选麻油或花椒油，但不宜多放，因麻酱本是高脂食物。马齿苋蒸鱼：将焯水后、油炒过的马齿苋放在鱼上开蒸，少有鱼腥味。马齿苋干品先需浸泡1小时，拿来烧肉风味独特。　　马齿苋绿豆汤是南方清热解毒佳品，每次可用鲜马齿苋120克，绿豆30-60克，煎汤服食。待绿豆七八成熟时再放，可加适量砂糖或冰糖。　　注意事项　　脾胃虚弱者少吃、过敏体质者慎吃、孕妇宜忌食。　　抗肿瘤 吃鱼腥草　　食疗功效　　鱼腥草主要生长在中国西南三省阴冷潮湿的山区。在云贵川三省，鱼腥草是菜场每天可见的新鲜菜。四川人吃的是叶子，云贵两省吃的是根（即折耳根）。鱼腥草刚吐嫩芽时，味道最佳。建议选根茎粗壮、叶厚而宽大的。可消肿疗疮、利尿除湿，对防治胃癌、贲门癌、肺癌等有效。　　推荐菜谱　　吃折耳根方法很简单：凉拌、炒腊肉。吃鱼腥草叶子：可焯水后凉拌，加姜末、麻油等；也可直接泡茶；或煎取汁煮粥。　　注意事项　　干品用量一次不宜超过50克。过敏体质者慎用。　　调血脂 吃水芹菜　　食疗功效　　水芹含有丰富的维生素K和无机盐类，有助于增强骨质、清洁血液。它还含丰富的膳食纤维，有健脾和胃、消食导滞、降低血压和血脂等功效。　　推荐菜谱　　水芹鲜香脆嫩爽口，直接清炒就非常美味了。也可用水芹炒肉丝、炒鸡杂，或者在做鳝鱼时加黄瓜丝和水芹茎，别有一股奇异的芳香。但若要包饺子，旱芹仍是首选。　　注意事项　　由于膳食纤维较多，胃溃疡、肠炎患者不宜食用。　　痔疮便血 吃香椿　　食疗功效　　香椿广布于长江南北地区，我国汉代就已开始食用。它含有人体所需的几乎全部营养素。中医认为，香椿能清热解毒、抗菌消炎，可用于久泻久痢、肠痔便血等病症。　　推荐菜谱　　最常见的是香椿芽拌豆腐、炸香椿鱼、香椿炒蛋。应食用最新鲜的香椿芽，并在沸水中焯烫1分钟左右。如果叶子一碰就掉，说明已产生较多的亚硝酸盐。　　注意事项　　虚寒体质者不宜多吃。香椿为发物，慢性病患者应少食。　　降气安神 吃蕨菜　　食疗功效　　蕨菜号称“山菜之王”，其叶是卷曲状时，说明较鲜嫩。在我国南北各地荒山野岭均有分布。可清热滑肠、降气化痰、利尿安神。　　推荐菜谱　　凉拌蕨菜：蕨菜焯2-3分钟后，加蒜泥、剁椒、生抽、醋、盐、麻油等拌匀。鲜炒蕨菜：热锅爆香葱姜，下肉丝炒2分钟，加焯后的蕨菜段大火炒2分钟后烹几滴黄酒提鲜，再煸炒几分钟，调味即可。蕨菜炒腊肉也十分醇香美味。　　注意事项　　有研究认为，蕨菜中含“原蕨苷”，常吃增加癌症发生率，不过春天偶尔尝鲜，不会对健康造成太大影响。　　降胆固醇 吃荠菜　　食疗功效　　荠菜堪称最早的报春菜，遍布大江南北。荠菜叶嫩根肥，有诱人的清香，是春季补钙的首选蔬菜，可清热解毒、凉血止血、明目降压、降低胆固醇。宋美龄就尤其爱吃荠菜。　　推荐食谱　　焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可。荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌不可缺少的美味。　　注意事项　　虚寒体质者、腹泻者不宜吃，肾功能不全者少吃。　　保肝利胆 吃蒲公英　　食疗功效　　蒲公英也叫“婆婆丁”，有广谱抗菌的作用，还能利胆和保肝。尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。　　推荐食谱　　焯过后凉拌、蘸酱、炒食等都可，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；还能配绿茶、甘草、蜂蜜等调成一杯清热解毒消肿的蒲公英绿茶。　　注意事项　　虚寒体质者不宜多吃。肾功能不全者、过敏体质者慎食。　　防动脉硬化 吃小根蒜　　食疗功效　　小根蒜又名理蒜、胡葱，主要生长于田边草丛、湿地中。可通阳化气、开胸散结，防动脉粥样硬化。　　推荐食谱　　主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。西北地区常有用野蒜包包子、包饺子的习俗。　　注意事项　　消化不良、腹泻者不宜多吃。　　降血压 吃清明菜　　食疗功效　　清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”，能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。　　推荐菜谱　　传统吃法是将嫩苗捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加白糖、鲜橘皮丝等，制成圆饼蒸熟后食用；也可用来炒蛋、煲鸡汤。　　注意事项 清明菜一定要在清明节前采摘食用，口感才鲜嫩。　　温馨提醒：1.野菜在烹制上，最重要的讲究就是要快，且事先一定要焯烫。2.久放的不能吃，野菜最好是现采现吃，已开花的野菜建议不要吃了。3.野菜的营养价值并不比普通蔬菜更高，不管是什么野菜，尝尝鲜即可，不要长期和大量食用。4.野外不明地点的野菜不要随意采食，以免中毒。5.春吃野菜后，尽量别暴晒，以免诱发日光性皮炎。

不少人喜欢在踏春季节野外游玩时采摘野菜以备食用。然而，食用哪些野菜更为健康呢?生吃野菜要注意什么?下面，让专家来为您解惑。食用哪些野菜更为健康?马齿苋：治糖尿病因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治祛病养生功效。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。荠菜：补肾健脾荠菜是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。苦菜：清热凉血中医认为，苦菜性苦寒，含有蛋白质和多种维生素，有清热解毒、凉血等祛病养生功效，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。水芹菜：降血压水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等祛病养生功效。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁等。生吃野菜要注意什么?野菜含有丰富的营养价值，但野菜并非人人适宜，在生食野菜前要先用开水烫一下。对于可以食用的野菜，根据品种的不同，食用方法也不相同。适宜生食或凉拌的野菜包括：马齿苋、野芹菜、马兰头、香椿等。生食野菜前要先用开水烫一下，再用清水冲几次，调入酱油、盐、食醋、香油及少许白糖和味精即可。适宜炒食与煮食的野菜包括：野苋菜、荠菜、鸡冠菜、刺儿菜、蕨菜和豆瓣菜等。这些野菜可加肉炒，或者做成野菜汤。适合蒸食的野菜包括：刺嫩芽、榆钱儿、槐花等。野菜多为寒凉性，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状。同时，由于部分野菜如紫云英、马兰头、马齿苋、榆钱儿、槐花、野芹菜等含有可导致过敏的物质，所以，特殊体质的人食用野菜后易引起过敏反应，诱发植物日光性皮炎。此外，生长在路边的野菜容易受到汽车废气和生活污水的污染，不宜采食。

草酸是形成含钙结石的重要因素之一。一般来说，有点涩味的蔬菜草酸含量相对较高，比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋、芦笋、马齿苋等，吃前用沸水焯一下，有助于去除大部分草酸。

四季豆又称菜豆、芸豆、芸扁豆等，所含毒性物质皂素，是一类结构复杂的甙类。贮藏过久、炒煮不够熟透的豆角常引起人食后中毒。四季豆中皂素检测方法可用化学反应法、薄层层析法等。一、化学反应法对四季豆中皂素检测 1．试剂 ’ ①乙醇。 ②正丁醇。 ③氯仿。 ④三氯醋酸。 ⑤中性醋酸铅液及碱性醋酸铅液。 ⑥稀H2S04(1+10)。 (2)SbCl。溶液。 2．检测步骤 取50 g样品于蒸馏瓶中，加50 mI．乙醇，加热回流2h h，过滤于锥形瓶中于水浴上挥干，残渣用少量水溶解，移人分液漏斗中，加正丁醇30 mL，振摇，静置分层。 ①水层于锥形瓶中加过量中性醋酸铅液，过滤，滤液加碱性醋酸铅液，过滤。沉淀物一并收集于玻璃柱中，用10 mL乙醇淋洗，加5滴稀H。SG，蒸干。残渣于锥形瓶中，用2 mL乙醇溶解，加5 mL乙醚，过滤，挥去醇醚，残渣加氯仿1 mL溶解，加三氯醋酸液l mL，呈红色为阳性，如果在滤纸上反应，于60℃，甾体，皂甙由红一紫色；于100℃，三萜皂甙由红一紫色。 ②正丁醇层于锥形瓶中，水浴上挥于，残渣用10 mI．乙醇溶解，加煅烧的MgO，~4q60℃烘干，移人索氏脂肪抽提器中，加10 mL乙醇加热回流2 h，过滤于锥形瓶中，水浴上加热挥干，残渣加氯仿l mI．溶解，加三氯化锑1 mL，在滤纸上反应，于70℃，2 min，在紫外灯下观察，三萜皂甙显蓝色荧光；甾体皂甙显黄色荧光。 3．说明 ①水溶性皂甙，加过量中性醋酸铅后，沉淀物为酸性皂甙；加碱性醋酸铅后，沉淀物为中性皂甙。 ②加煅烧过的MgO为吸附乙醇中粗皂甙，提取为精制皂甙。 本文来源：国家标准物质网资料中心

现代研究发现，芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，帮助消化，还能提高机体的抗病能力，用来制作养生药膳，简单、易操作。

1.大白菜　　一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量，却含有大量营养物质。大白菜中含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量。酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症.研究发现，和其他任何植物化学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的。　　2.甜菜　　这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率。　　而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症。　　3.石榴　　石榴含有高浓度番茄红素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。而且，一杯石榴中含有688毫克钾，比香蕉中钾的含量多63%。石榴中还含有大量纤维，每杯中含有9克。　　4.莴笋半杯熟莴笋中含有大量叶黄素和玉米黄质，每杯含有10毫克。这些叫做类胡萝卜素的化学物可以防止视网膜老化，因为这些物质可以吸收损害眼睛的光线。　　5.肉桂　　肉桂有助于控制血糖，降低心脏病患病率。事实上，研究发现，2型糖尿病患者每天摄入1克肉桂，一直持续6周，其血糖、血脂和不良胆固醇都会有显著降低。　　6.马齿苋　　马齿苋中的欧米茄3含量最高，而且研究发现，马齿苋中的褪黑激素是其他任何水果和蔬菜的10倍。　　7.石榴汁　　研究发现，每天喝2盎司(56克)石榴汁，持续一年，收缩血压可降低21%，流向心脏的血流量会显著改善。　　8.枸杞　　在所有的水果中，枸杞的抗氧化能力指数是最高的。而且研究发现，枸杞中的糖分可以降低胰岛素抵制，从而防止糖尿病。　　9.梅干梅干含有大量新绿原酸(neochlorogenic )和绿原酸(Chlorogenic acid)，这是两种可以抵抗自由基的化学物。这些自由者可以引起细胞的机构损坏，从而导致癌症。　　10.黄瓜籽

[em09509]最近一直在做茶皂素的检测，从某试剂公司买来茶皂素想作为对照品，可是用液相怎么也做不出有紫外吸收的峰来，自己这边的样品就会出一些峰，用蒸发光做也一样。我是用乙腈跟PH3.0的冰醋酸水溶液做的流动相，走梯度，有哪位好心人来指点一下[em09509]

本人因实验需要，急需购买纯度好一点的茶皂素（Tea Saponin）标样，但是问了好几家公司，都说没有，不知版上有没有人知道，推荐一下，非常感谢。

现代人如何吃出健康　　吃出健康、吃出长寿，是目前现代对于饮食文化赋予一日三餐的新内涵。但是，如何进行合理的饮食，进而达到健康是目前很多人关注的话题。也正是这一原因的产生，营养软件也将正是推出，打造健康饮食、合理饮食新概念，为您解决择优而食之法：　　其1：最佳蔬菜：　　各类蔬菜中，以既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜为最佳。日本营养专家的测试资料表明，就抑癌率而言，依次为芦笋93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜35.4%，苤兰34.8%，芥菜32.9%，金针菜32.6%，雪里红29.8%，西红柿22.8%，大葱16.3%，大蒜 15.8%，黄瓜14.3%，大白菜2.4%。　　其2：最佳美容食物：　　近年来，国内外美容专家看好以下食物：　　1.温开水，每天8-10杯，可保持皮肤丰润光泽;　　2.绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大量维生素与矿物质;　　3.西瓜、哈密瓜，既补水分又供营养;　　4.瘦肉、鸡肉、鱼肉，提供丰富的蛋白质、铁质;　　5.粗粮、豆类，供给皮肤所需特殊养分;　　6.脱脂奶与低脂奶、乳酪，热量低而含钙多，可柔软皮肤，强壮筋骨;　　7.柑桔类水果，含丰富维生素C，防止面部微血管破裂与色素斑形成;　　8.猪皮，胶原蛋白及弹性蛋白颇多，可增强皮肤弹性。　　其3：最佳护脑食物：　　对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可使脑血管壁发生变化，进而影响血液流量，导致大脑缺血，此时，因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?营养健康软件研究认为，菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等可提请人们记住和选用。　　其4：最佳护心食品：　　据德国专家试验证明，坚持每日吃鱼50克，可减少心脏病发生的40%，尤以吃深海鱼为佳。野生马齿苋，近年来也受到医学家的青睐。据美国专家研究，马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多，血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心玻此外，其含有大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。　　其5：最佳纠酸食物：　　肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食品营养丰富、口感好，很受人们欢迎。为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃入一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的酸碱度，如蔬菜、水果、牛奶、茶叶等。其中尤以海带的含碱度最高，享有“碱性食品之冠”的美称，故每周吃2~3次海带，可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。　　其6： 最佳肉食：　　据法国营养学专家报告，家禽肉脂肪量虽不少于畜肉类(猪、牛、羊等)，但其化学结构接近于橄榄油，有益于心脏。德国营养学专家称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”，其脂肪量也比牛肉低得多。调查表明，凡一周内吃两次去皮鸡肉的人患癌症的危险降低一半。此外，兔肉、鱼肉的美容、健脑、护心功效，与禽肉一样优于畜肉，亦属肉食中的佳品。　　营养健康软件的开发是由众多营养师以及营养专家学者进行研究而隆重推出，本软件将为更多的人们带来合理的饮食搭配，为您的健康提供更高效的保证。

[align=center][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]在皂素废水预处理中的应用[/align][align=center]西安国联质量检测技术股份有限公司[/align][align=center]化工室：陈娇[/align]样品的预处理：皂素废水原液，最佳微电解条件下处理的废水，最佳微电解-最佳Fenton反应处理的废水：(a)取3份100mL过滤后的废水水样，用0.45μm滤膜过滤，之后进行萃取操作；(b)将过滤后的3份水样分别倒入250mL的分液漏斗中，再向其加入10mL二氯甲烷和10mL正己烷，振荡30min，静置25min，分离出有机相；(c)向剩余的水相再加入20mL二氯甲烷和20mL正己烷，进行第二次萃取，分离有机相；接着再进行第三次萃取，向二次萃取后剩余的水相中加入30mL二氯甲烷和30mL正己烷，经振荡静置后分离有机相；(d)合并上述所有的有机相，加入少量的无水[img=,58,25]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps531F.tmp.png[/img]，去除机相中少量的水，之后用旋转蒸发仪浓缩至5mL，供GC-MS分析用。检测条件：以高纯He为载气，DB-5HT毛细管色谱柱（30m×0.25mm×0.25μm），流量1mL• min[sup]-1[/sup]，进样口温度250℃，进样量1μL；不分流；升温过程为：在初始温度60℃情况下保持3min，然后以5℃• min[sup]-1[/sup]升温至300℃，之后以10℃• min[sup]-1[/sup]升温至310℃，在此温度下保持5min；实验谱图如下所示：[align=center][img=,422,326]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps5320.tmp.png[/img][/align][align=center]图1 皂素废水原液的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]图谱[/align][align=center][img=,422,326]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps5321.tmp.png[/img][/align][align=center][img=,419,365]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps5322.tmp.png[/img]图2 在最佳微电解条件下的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]图谱[/align][align=center] [/align][align=center] [/align][align=center] [/align][align=center] [/align][align=center] [/align][align=center] [/align][align=center] [/align][align=center] [/align][align=center] [/align][align=center]图3 在最佳微电解-最佳Fenton氧化条件下的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]图谱[/align]经分析三种废水的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]图谱可知：原液中出了81个峰，共有79中物质，其中酸类1种（0.14%），醛类3种（11.83%）,酮类5种（9.92%），酚类1种（3.28%），醇类2种（1.08%），醚类1种（0.56%），酯类14种（11.71%），烷烃类48种（55.6%），苯取代物及衍生物4种（5.87%）。在最佳微电解条件下处理的废水出了104个峰，共有70种物质，其中醛类1种（1.20%），醇类1种（0.35%），酮类1种（1.07%），酚类1种（6.18%），醚类1种（0.34%），酯类9种（6.66%），烷烃类53种（80.93%），苯取代物及衍生物3种（3.27%）。在最佳微电解-最佳Fenton氧化处理的废水出了53个峰，共44种物质，其中酚类1种（3.96%），酯类3种(4.33%)，烷烃类36种（87.67%），苯取代物及衍生物4种（4.04%）。通过分析三种皂素废水的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质联用[/color][/url]谱图可知皂素废水经处理后废水中有机物的变化规律。

小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺 花是淡黄白色 果子是浆果，球形、黑色。刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。苋菜又名雁来红、老少年、老来少、三色苋 ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。荠菜，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4-6月。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。婆婆丁，学名称蒲公英，又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

随着天气渐热，野菜逐渐上市，仙居县食品药品安全委员会办公室提醒市民，野菜虽营养丰富，但食用时需谨慎，以防中毒。 近日，香椿、山苜楂等野菜成了许多市民菜篮子里的“常客”。一些市民认为，野菜没有污染，营养丰富，清新可口，经常食用对身体有好处。然而，天然野菜虽然可口，但是采摘野菜的地点应有所选择，山区、荒野等地的野菜，不易受到化肥、农药污染，可以采食。而生长在化工厂附近、公路边、人口稠密地区及城市垃圾堆或被污染的河道附近的野菜则容易造成食物中毒。 专家提醒，“八一”过后，野芹菜、野葱、灰菜、马齿苋、野生小蒜等会大量出现，这些野菜都含有导致过敏的物质，容易在某些特殊体质的人身上引起过敏反应。另外，多数野菜性寒味苦，能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。比如，野生荠菜吃多了，会导致脾胃虚弱、血淤气滞。因此，不管是什么野菜，尝尝新鲜就可以了，不要长期、大量食用。吃野菜后，一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治。

1.西瓜　　西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大2.萝卜缨　　萝卜缨的维生素C是萝卜的2-3倍。将萝卜缨洗净捣烂用纱布包起挤出菜汁喝下可以治疗久治不愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎等。萝卜缨+马齿苋缓解复习效果更好。3.火龙果　　火龙果富含花青素可以抗自由基、抗衰老 富含植物白蛋白能解毒 还富含钾元素能辅助将血压。火龙果的小黑子营养非常丰富，含的花青素更多。肥胖、便秘的人可多吃火龙果。4.绿豆　　绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。5.苦瓜苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。6.杨梅　　夏季养生吃杨梅最好，杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。[font=&][size=16px][color=#4b4b4b][/color][/size][/font]

在冬天吃同样的火锅，有人吃得畅快淋漓、相安无事，有人却长出一脸的疙瘩。寒冷天气下，有些人裹了厚厚的棉衣还是手脚冰凉，晚上睡觉也需要借助电热毯才能让被子有点儿“暖意”。有的人看上去脸色红润，有人却一年四季都面如土色，肤色暗黄 …… 体质偏颇是常见现象　　“体质是人体各层次阴阳运动的产物，偏阴偏阳谓之疾，从中医角度讲，人的身体需要处于一个阴阳的动态平衡中。”　　程志强表示，大多数时间，人体都处于无病无痛的健康状态，但体质也许正在悄悄地改变，这种改变可能是无法察觉的。比如，压力过大时，口臭、心浮气躁、便秘等，都是“体质”改变的征兆。实际上，体质会随着年龄的增长、环境的变化、饮食的偏好、有无注重个人身体保养上的差异而出现偏颇。　　程志强认为，每个人都处于不同的体质状态，体质一旦出现严重偏颇，身体就会出现疾病的症状。而疾病的各个阶段变化是不同的，一种疾病可随病因、体质、年龄、气候、地域或发展阶段等因素的变化，表现为不同的症状。　　药食同源 辨证施食　　“不当饮食会出现体质偏颇，但是，体质的偏颇除了依靠药物进行治疗，还可以通过食疗进行调整。饮食治疗在古代好多医书里都有记载，但是，这种治疗要根据病人的体质辨证施食，即根据不同的病证选配食物。” 　　程志强指出，如虚证宜用补益之品，实证宜用祛邪之品，里寒证宜用温里发散之品，里热证宜用清泄之品。如辨证为热毒炽盛，则宜选用某些具有清热解毒作用的蔬菜，如芥菜、生菜、马齿苋等，以及属性偏凉的鸭肉、鸭血、芦根、芦笋等，而不宜用红参、桂枝、荔枝、鹿肉、羊肉、狗肉等温补性食品。　　“辨证施食，能调节机体脏腑功能，重建内环境平衡，维持病人所需营养，真正达到缺什么补什么，且能消化吸收，切不可不分寒、热、温、凉，一味蛮补。”　　同时，程志强提醒，在辨证施食时，要注意平衡膳食，即尽可能丰富食物品种，不断更换制作方法，满足人体对食物的“色”、“香”、“味”要求和羹、汤、粥等多种形式，避免厌食、偏食。

大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 适宜生吃的蔬菜 胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。 需要焯一下的蔬菜 十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化；菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收；大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收；马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。 煮熟才能吃的蔬菜 1、含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化； 2、含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时一定要熟透变色； 3、豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。 新鲜黄花、木耳不能吃 鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃；干黄花用冷水发制较好。 生熟搭配最有益 蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益处。如萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C,生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。

1、降血糖：吃马齿菜糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。　　【具体做法】马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。2、防动脉硬化：吃小根蒜小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。【具体做法】小根蒜吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。3、预防肿瘤：吃苦荬(mǎi)菜苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜，很多地区都有。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现，长期吃苦菜及其制品，可预防肿瘤、增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。【具体做法】苦菜因为味道比较苦，很多人可能吃不惯，建议不要直接生吃，可焯烫后凉拌，能减轻一些苦味。也可以将苦菜焯烫后切碎做馅儿吃，苦味也不是很重。4、消化不良：吃蒲公英消化不良、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍，“婆婆丁”其实就是蒲公英，尤其适合肝火旺、火气大、消化不良及便秘者食用。　　【具体做法】先把蒲公英洗干净，可以不用焯水，直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀就可以了，也可以蘸酱或蘸汁吃，这样不但能最大程度地保留蒲公英的营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。5、防胃癌：吃鱼腥草鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实，鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%，多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。【具体做法】凉拌，将新鲜鱼腥草冼净，用开水略烫，加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品拌匀。煮粥，将鱼腥草水煎取汁煮粥，或是等粥快熟时放鱼腥草适量，稍煮即可食用。6、防感冒：吃穿心莲穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，而药用穿心莲不能食用，菜用穿心莲是人工培植的野菜，在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。【具体做法】穿心莲吃法很多样，麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。7、治咽炎：吃马兰头得了咽炎有痰咳不出，咽不下，非常难受，这时可以吃点马兰头。马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。【具体做法】马兰头拌香干是一道特别好吃的美味。首先，煮一锅水，将马兰头过水焯熟，在开水中烫或清炒时间不得过长，约为30秒，将焯好的马兰头放在清水中冲凉，然后将香干也焯一下取出备用。接着将盘中的马兰头用手挤出一部分水，不要完全挤干，要留1/3左右，这样拌出来的马兰头才会口感鲜美，之后将马兰头和香干分别切成末，切得越细越好。把切好的马兰头和香干拌匀，加入一点盐、一点味精、一点糖、一点色拉油，不断搅拌，最后还要加入几滴香油调味。8、痔疮便血：吃香椿香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的几乎全部营养素，蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等。中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可用于久泻久痢、肠痔便血等病症。【具体做法】最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐，炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。在这里教大家做一道香椿鸡蛋羹：鸡蛋2个，加2倍水，打散备用;香椿洗净焯水，变色后捞出;切碎后放入鸡蛋液中，加入1克盐(用限盐勺)搅拌均匀;放入已经烧开水的蒸锅上，小火焖5分钟;依个人口味浇上麻油、生抽即可食用。

很多营养学的帖子，都存在或多或少的过分渲染的情况！事实是否如此？欢迎大家逐条分析确认和反驳！水果蔬菜大家都喜欢，但是你知道有些水果和蔬菜不是所有人都能吃的，以下这些水果蔬菜吃了会引发不良后果，99%的人都不知道哦!　　△芒果是止血的，但是来月经的人不要吃，否则就会产生子宫肌瘤!　　△南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人不能吃。　　△芥菜、茴香菜、柿子椒具有温里的作用，发热的人不能吃。　　△山药、山药蛋具有补气的作用，失眠的人不能吃。　　△马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用，阳痿的人不能吃。　　△茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用，腹泻的人不能吃。　　△香椿具有安神的作用，从事敏捷工作的人不能吃。　　△菜花、百合具有滋阴的作用，水肿的人不能吃。　　△菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用，便秘的人不能吃。　　△荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。　　△苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。　　△芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。　　△香菜具有发汗的作用，汗多的人不能吃。　　△灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不能吃。　　△蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。　　△丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而许多人乱吃，因此吃出病来;而有病之后还乱吃，因此不能痊愈。　　核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。　　△枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃;否则就会头晕腹胀。　　△荔枝是温里的，但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。　　△大枣是补气的，但是不疲乏不要吃;否则就会失眠。　　△香橼、佛手是行气的，但是不腹胀不要吃;否则就会拉稀。　　△龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃;否则就会嗜睡。　　△柠檬是滋阴的，但是癌病人不要吃;否则肿块就会水肿。　　△芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃;否则就会更加便秘。　　△酸藤果是补血的，但是血黏稠的人不要吃;否则就会发生血栓。

10种日常食物吃法不对毒性赛砒霜许多人都有这样的疑问，他们在日常生活中很注意食物的卫生，也没有食用陌生的野生植物，可是食物中毒的事件还是时有发生，这是什么原因引起的呢？其实，日常中一些常见食物，若食用不当，也会引起中毒。　　1、新鲜木耳　　致命毒素：啉类光感物质　　致命机理：鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。　　解毒方法：不可食用。 2、四季豆　　致命毒素：皂素　　致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。　　此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。　　解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。 3、蚕豆　　致命毒素：巢菜碱苷　　致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。　　解毒方法：为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。 4、生豆浆　　致命毒素：皂素　　致命机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。　　特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0、5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。　　解毒方法：为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。 5、木薯　　致命毒素：亚麻仁苦苷　　致命机理：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。　　因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。　　一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。　　解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

1，请问化妆品原料在生产的时候会不会加入防腐剂？2，一个完整的成分标里面没有明确的含有防腐剂，而且保质期可以达到2年。是怎么达到防腐的？ 请帮我分析一下几个成分是哪个成分或哪些成分是有防腐作用的，还是根本就没有把完整的成分标示出来，谢谢！（1）产品成分：去离子水、洋甘菊蒸馏液、山药提取液、金缕梅提取液、蚕丝肽、甘草提取液、丁二醇、珍珠水解蛋白、甘油、甘氨酸、L-乳酸、熊果素、透明质酸、传明酸、D-泛醇、六胜肽、VE、VC。（2）产品成分：纯水、洋甘菊提取物、丁二醇、马齿苋提取物、甘草提取物、酵母提取物、甘油、松针提取物、柳树提取物、洋甘菊花瓣、甘氨酸、蚕丝蛋白、透明质酸、柠檬酸、VC、乙基已基甘油。（3）产品成分:仙人掌汁、海藻提取液、金缕梅提取液、酵母提取液、丝瓜茎汁液、小黄瓜提取液、燕麦提取液、鱼子胶原蛋白、珍珠水解液、蚕丝蛋白、甘油、丁二醇、甘氨酸、透明质酸、传明酸、VE、辅酶Q-10、VC、纳米金泊。

1、忌生吃蜂蜜。蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。　　2、忌生吃豆浆。豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。　　3、忌生吃豆角。 豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。 4、忌生吃白糖。有人吃食品时，喜欢夹着或蘸着些生白糖，这种吃法其实对身体健康不利。这是因为，白糖在生产，包装，运输，储存的过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上的，颜色变黄的白糖，会引起胃肠不好，腹泻等症状，甚至引起过敏反应。所以，生白糖不是无菌的，尤其是存放过久的白糖，更不能生吃，在吃白糖时只要加热到７０摄氏度并超过３分钟即可。　　5忌生吃河鱼。肝吸虫卵在河塘的螺狮体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。据某医院对胆管类患者调查统计：其中爱吃生鱼片者，约占60%，肝硬化患者中，爱吃生鱼的占50%。 　　6、忌生吃螃蟹和龙虾。生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。据统计，因吃生螃蟹和龙虾，门诊患者中，引起肺脏损伤者达4000余名，引起肠道发炎患者3000余名，引起肠道水肿充血者2000余名。　 　7、忌生吃荸荠。常吃生荸荠， 其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。据某医院去年3月报告，门诊患者中，因生吃荸荠而遭到姜片虫侵犯以至肠道溃疡者达400余名，患腹泻者158名，面部浮肿者15名。　　8、忌吃生鸡蛋。蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。　　9、忌生吃鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。　 　　10、忌生吃新鲜木耳。新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。　文章转载

中药“十二生肖”鼠——鼠曲草：有补脾益气，祛风化痰之效。适用于风寒咳嗽、脾虚浮肿、慢性支气管炎等症。牛——牛膝：有活血、祛瘀、强筋骨及利尿等功效。适用于经闭不通、难产、腰膝疼痛、下肢风湿痛、尿血、尿道涩痛等症。虎——虎杖：有活血行气、祛风除湿之功效。适用于慢性阑尾炎、关节风湿痛、湿疹等症。兔——菟丝子：有补肾固精、养肝明目等功效。可用于肾亏遗精、阳痿、小便频数及两眼昏花等症。龙——龙胆草：有解热、清火、解毒、清湿热等功效。适用于急性热病的高热、手足抽搐痉挛及黄疸、胆石症、风火赤眼等症。蛇——蛇莓：有清热凉血之功效。可适用于血热崩漏、乳痈、带状疱疹、毒蛇咬伤等症。马——马齿苋：有清热解毒、止痢之功效。适用于细菌性痢疾、疮疡热毒、丹毒等症。羊——羊蹄草：有解毒杀虫之效。可适用于癣、汗斑、口疮、跌打损伤等症。猴——猴姜(骨碎补)：有强筋活络、行瘀止血之功效。可适用于关节风湿病、蛀牙痛、小儿疳积、跌打损伤等症。鸡——鸡血藤：有补血活血、舒筋活络、强筋健骨等功效。适用于血虚衰弱、筋骨疼痛、月经不调、经闭不通等症。狗——狗肾：有补肝肾、强筋骨及祛风湿等功效。可适用腰疼背痛、风湿痛等症。猪——猪犄耳(鱼腥草)：有清热利湿之效。适用于肺痈、肺结核、痢疾、风热感冒等症。 点击查看全文][/align][/table]

[align=left][size=3][font=SimHei]八类蔬菜含天然毒素 食用不当可致病致死[/font][/size]2010年04月06日07:59 来源：[url=http://bbs1.people.com.cn/boardList.do?action=postList&boardId=1][color=#000000]人民网强国论坛[/color][/url][b]许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。四季豆[/b][/align][align=center][b][img]http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20100406/60/16644923563085503396.jpg[/img][/b][/align][align=left][color=#000000][font=SimSun][size=3]如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。[b]蚕豆[/b][/size][/font][/color][/align][align=center][b][size=3][img]http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20100406/8/3595003100967007668.jpg[/img][/size][/b][/align][align=left][size=3]蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。[/size][b][size=3]生豆浆[/size][/b][/align][align=center][img]http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20100406/89/13275399239765828893.jpg[/img][/align][align=left][size=3][font=SimSun]由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。[/font][/size][/align]