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硫代葡萄酸钠
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硫代葡萄酸钠相关的方案
GCMSMS法测定葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚
本文参考食品补充检验方法BJS 202207《葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚的测定》,使用岛津GCMSMS三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000自动进样器的SPME Arrow功能,建立了葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚的检测方法。样品中的卤代苯酚经乙酰化生成对应的酯类,和卤代苯甲醚被SPME Arrow萃取富集后,由气质联用仪定量分析。实验结果表明:在0.01~3 μg/L浓度范围内,线性相关系数均在0.9995以上,仪器检出限在0.07~4.5 ng/L之间。取浓度为0.01 μg/L标准溶液,连续进样6次,各化合物峰面积相对标准偏差小于8.82%。在空白葡萄酒样品中进行0.1 μg/L浓度加标实验,平均回收率在75%-101%之间。该方法前处理过程简单,灵敏度高,适用于软木塞封装的葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚含量的测定。
葡萄糖酸钠、葡萄糖酸锌与葡萄糖酸钙在ChromCoreSugar-10H上的分离
葡萄糖酸 gluconic acid,葡萄糖的1位的醛基被羧基置换从而形成的醛糖糖酸(aldonic acid)。D型是通过霉菌黑曲霉(Asp-ergilus niger等)和木醋杆菌、葡糖杆菌(Acetobacterxylinum,Gluconobacter等)的葡糖酸发酵大量产生的。从异青霉(Penicillium notatum)得到的葡糖氧化酶能将β -D-葡糖氧化成δ -葡糖酸内酯。葡萄糖酸又称右旋葡萄糖酸,葡萄糖在弱氧化剂或酶的作用下,分子中的醛基被氧化为羧基而成的一种糖酸。其6-磷酸酯是葡萄糖在生物体内氧化分解(磷酸戊糖途径)的中间物。与钙、锌等金属离子成可溶性盐,作营养剂和药物。
高校基础实验-葡萄糖注射液中葡萄糖的测定
取葡萄糖注射液20ml于滴定杯中,加入20ml 0.05mol/L碘溶液,缓缓滴加1mol/L氢氧化钠溶液至浅黄色,盖上表面皿,暗处放置15min后,冲洗表面皿,放入搅拌子并置于滴定仪搅拌台上,插入铂电极和甘汞电极,调整到合适位置,用0.05mol/L硫代硫酸钠标准溶液作为滴定剂,按仪器指示,进行自动滴定操作。实验操作简单、滴定结果更准确。
凯氏定氮法测定葡萄糖酸钙锌口服液中氮含量
葡萄糖酸钙锌口服溶液为复方制剂,为无色或微黄色澄清液体。主要含葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌、盐酸赖氨酸,辅料为乳酸、蔗糖、氯化钠、苯甲酸钠、香精和纯化水等。赖氨酸是人类和哺乳动物的必需氨基酸之一,机体不能自身合成,必须从食物中补充。原理:样品在浓硫酸和催化剂的共同作用下,经过消解、蒸馏过程转化为铵基态氮,加碱蒸馏,使氨析出,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。
使用农药残留检测仪检测葡萄中农药残留的实验操作步
检测葡萄中农药残留的实验操作步骤需要仪器和试剂的支持。以下是一般的实验步骤,具体操作可能因仪器型号和试剂差异而略有不同。请在实验前确保熟悉使用的仪器和试剂的操作说明,并遵守实验室安全操作规程。实验所需设备和试剂:农药残留检测仪:例如高效液相色谱仪(HPLC)或气相色谱仪(GC)等。校准样品:包含已知农药残留浓度的标准样品。葡萄样品:待检测的葡萄样品。溶剂:一般使用高纯度的有机溶剂,如甲醇或乙腈等。蒸馏水:用于配制试剂和洗涤仪器。滤膜:用于过滤样品。
葡萄酒中二氧化硫含量的快速测定
在葡萄酒的生产过程中经常添加食品添加剂亚硫酸及其盐类等,以抑制有害微生物的生长以及抗氧化。作为安全卫生项目,日常检验中要对葡萄酒中的二氧化硫进行检测,以确保葡萄酒的质量。但是,我国GB/T5009.34-2003[1]的检测方法比较繁琐、测量误差大、日检测量小。笔者采用凯氏定。。
使用农药残留检测仪检测葡萄农残的实验操作步骤
检测葡萄中农药残留的实验操作步骤需要仪器和试剂的支持。以下是一般的实验步骤,具体操作可能因仪器型号和试剂差异而略有不同。请在实验前确保熟悉使用的仪器和试剂的操作说明,并遵守实验室安全操作规程。实验所需设备和试剂:农药残留检测仪:例如高效液相色谱仪(HPLC)或气相色谱仪(GC)等。校准样品:包含已知农药残留浓度的标准样品。葡萄样品:待检测的葡萄样品。溶剂:一般使用高纯度的有机溶剂,如甲醇或乙腈等。蒸馏水:用于配制试剂和洗涤仪器。滤膜:用于过滤样品。
电位滴定法测定葡萄酒中亚硫酸盐含量 应用资料
电位滴定法测定葡萄酒中亚硫酸盐含量 应用资料亚硫酸盐通常被添加到葡萄酒中作为一种防腐剂。葡萄酒中的亚硫酸盐分为结合二氧化硫和游离二氧化硫。这两种物质的总量被称为总二氧化硫。在酿酒过程中,需要监测和调整亚硫酸盐的浓度。本应用说明介绍了电位滴定法测定葡萄酒中游离二氧化硫和总二氧化硫的实例。
离子色谱法测定氨基葡萄糖片中的氯离子和硫酸根
氨基葡萄糖的全称是D-氨基葡萄糖,是单糖成份,可以刺激软骨细胞产生正常多聚体结构的蛋白多糖,提高软骨细胞的修复能力,抑制损伤软骨的酶,促进软骨基质的修复和重建[1-3]。目前,商品化的氨糖主要有3种:盐酸氨基葡萄糖、硫酸氨基葡萄糖、硫酸氨基葡萄糖复盐。临床上主要用于治疗和预防全身各种关节的骨性关节炎,可缓解和消除骨性关节炎的疼痛、肿胀等症状,改善关节活动功能,提高关节和机体的免疫力,因此,被誉为关节腔内的“清道夫”。 其治疗骨关节炎的主要成分是氨基葡萄糖,通过检测Cl-和SO42-的含量可以判断生产过程中是否添加了其他物质,过量的添加物会对身体产生副作用。因此,我们有必要对其中的非主要成分氯离子和硫酸根离子 进行质量控制。 本文建立了离子色谱法测定氨基葡萄糖中氯离子和硫酸根离子,方法简便、快捷、准确。
离子色谱法测定氨基葡萄糖中的氯离子和硫酸根
氨基葡萄糖的全称是D-氨基葡萄糖,是单糖成份,可以刺激软骨细胞产生正常多聚体结构的蛋白多糖,提高软骨细胞的修复能力,抑制损伤软骨的酶,促进软骨基质的修复和重建[1-3]。目前,商品化的氨糖主要有3种:盐酸氨基葡萄糖、硫酸氨基葡萄糖、硫酸氨基葡萄糖复盐。临床上主要用于治疗和预防全身各种关节的骨性关节炎,可缓解和消除骨性关节炎的疼痛、肿胀等症状,改善关节活动功能,提高关节和机体的免疫力,因此,被誉为关节腔内的“清道夫”。 其治疗骨关节炎的主要成分是氨基葡萄糖,通过检测Cl-和SO42-的含量可以判断生产过程中是否添加了其他物质,过量的添加物会对身体产生副作用。因此,我们有必要对其中的非主要成分氯离子和硫酸根离子 进行质量控制。 本文建立了离子色谱法测定氨基葡萄糖中氯离子和硫酸根离子,方法简便、快捷、准确。
影响葡萄酒质量的因素
天,我们可以看到一种趋势,更健康,更环保的食物,人类的饮食习惯和饮酒总是在不断运动,葡萄酒和酒精也许并不健康,但在全球范围内,消费量越来越少,同时我们正在寻找更优质的葡萄酒。例如,一个法国人在60年代每年平均喝170升葡萄酒,今天,这已经减少到50升;西班牙、澳大利亚、阿根廷、美国和意大利等大多数传统葡萄酒国家的趋势相似,这意味着基本和廉价的餐桌葡萄酒已经变得不那么受欢迎,优质葡萄酒更受欢迎。生产优质葡萄酒是一个复杂的过程,包括许多步骤和许多仔细的考虑,有许多组分需要在最终产品中确定,以验证质量。
海能仪器:葡萄酒中二氧化硫含量的快速测定
在葡萄酒的生产过程中经常添加食品添加剂亚硫酸及其盐类等,以抑制有害微生物的生长以及抗氧化。作为安全卫生项目,日常检验中要对葡萄酒中的二氧化硫进行检测,以确保葡萄酒的质量。但是,我国GB/T5009.34-2003[1]的检测方法比较繁琐、测量误差大、日检测量小。笔者采用凯氏定。。
海能仪器:白葡萄酒中二氧化硫残留量的测定(蒸馏滴定法)
二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中,有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是葡萄酒工艺师所能使用的唯一的细菌抑制剂)、抗氧化、澄清、溶解、改善风味和增酸的作用,没有它,葡萄酒会加快氧化。但吸入过量的二氧化硫对人体有害。
硫酸高铈铵分光光度法测定葡萄籽
摘 要:建立了葡萄籽提取物中原花青素测定的新方法-硫酸高铈铵分光光度法。它基于原花青素与Ce4+在强酸介质中反应生成无色的Ce3+,通过测定黄色高铈盐的吸光度,间接测定原花青素,Ce4+在319nm波长处具有最大吸收。该方法的线性范围炜0.12~10μg/mL,RSD为0.98%~1.1%,回收率为97.2%~102.8%,相关系数r=0.9992,检出限为0.04μg/mL。关键词:硫酸高铈铵;葡萄籽;原花青素;分光光度法
农残速测仪检测葡萄中农药残留的操作步骤
农残速测仪检测葡萄中农药残留的操作步骤
电位滴定法测定硫酸氨基葡萄糖含量
硫酸氨基葡萄糖,为天然的氨基单糖,是人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的重要成分。用于预防和治疗各种类型的骨性关节炎,如膝关节、髋关节、脊柱、肩、手、手腕和踝关节等部位的及全身性的骨性关节炎。本方法采用电位滴定的方法测定硫酸氨基葡萄糖含量,重复性良好、突跃明显,能够准确地测出其含量,药品质量检测提供参考依据。
葡萄酒和啤酒中总二氧化硫的测定(LUMEX毛细管电泳法)
绝大部分葡萄酒在配料表中都会标出含有二氧化硫,如果没有标出的也不代表没有含二氧化硫。SO2对葡萄酒的影响可谓是从内到外,主要有两种。第一,SO2通常作为保护剂添加到葡萄酒中,有杀死葡萄皮表面的杂菌(SO2几乎是酿酒师所能使用的唯一的细菌抑制剂)。第二。它又是一种抗氧化剂,在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化。尽管SO2对葡萄酒的酿制有很大作用,但是不可忽略的一点是,SO2含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味,人体饮用后会引起急性中毒,严重的还可能引起肺水肿、室息、昏迷。因此,葡萄酒中的二氧化硫含量一直属于葡萄酒检测中要产格监控的检测项目。每个国家对酿酒过程中能加入的SO2最大限度都有专门的法律规定。欧盟规定红葡萄酒中SO2的最高含量为160mg/l,白葡萄酒和粉红葡萄酒为210mg/l,另外允许成员国在比较差的年份加入不超过40mg/l的SO2。由于SO2对人类身体有一定的毒牲作用,世界卫生组织规定每人依体重算,每天吸入SO2的最大量应控制在0.7mg/kg,也就是说,如果一个人体重是50kg,那么他吸入SO2的量不超过35mg为宜。另外,更加重要的是,在开瓶后你摇杯的时间里,葡萄酒中有30%-40%的SO2的会跟氧气结合而消失了。用毛细管电泳法可以测定葡萄酒、葡萄酒原料、啤酒和啤酒产品中总二氧化硫(亚硫酸盐)的质量浓度。毛细管电泳法测定总二氧化硫的原理是基于在施加电场的影响下,样品在熔融石英毛细管中分离并进行碱性水解。通过间接检测在374 nm处的紫外吸光度进行二氧化硫的分析和定量。
浅谈三价铬电镀溶液中葡萄糖的作用丨折光法应用于葡萄糖浓度检测
使用葡萄糖处理镀铬溶液,是提高三价铬的很好的方法,增高速度快、效果好、没有副作用、价格低廉、方法简单、省电、材料消耗少。加入葡萄糖提高三价铬含量,是由于葡萄糖是一种强还原剂,使溶液中六价铬获得电子而还原为三价铬将三氧化铬和葡萄糖溶于水中,制得钝化液,其中所述三氧化铬的浓度为0.4~0.8g/L,所述葡萄糖的浓度为2.4~6.0g/L;将铜箔浸没于所述钝化液中,在20~28℃下同时进行化学镀工序。
又到葡萄成熟时,帮助判断葡萄和葡萄酒酿制的成熟度管理
葡萄酒酿制中储藏管理尤为重要。在各种容器中沉睡的葡萄酒仍然在成长,要发生一系列的化学反应和物理—化学反应,使葡萄酒逐渐成熟;并且要记录葡萄酒在桶中的过程掌握葡萄酒口感和成熟度;为了提高稳定性、使酒成熟,换桶、短暂透气等都是不可少的程序,这就是行业里面所说的红葡萄酒的培养和后期管理。
葡萄酒分析质量控制
为了确保葡萄酒的品质和风味符合客户的高标准,您需要执行分析质量控制测试。当红酒在酒桶中陈酿时,您的样品被送至实验室进行分析测试,以确保陈酿过程正常进行。这些测试可以检测以下物质:葡萄的成熟度-从葡萄到瓶装;发酵过程控制;二氧化硫;确认收获的葡萄已完全成熟;如何通过更改原料来改变葡萄酒化学成分(例如,添加酸、糖或单宁酸);保持最.佳化学稳定性的关键化学成分
硫酸氨基葡萄糖在ChromCoreNH2-L上的分离
采用纳谱分析ChromCore NH2-L色谱柱对硫酸氨基葡萄糖进行分离和检测,主峰具有良好的峰形和分离度,周围无干扰杂峰,该方法操作简单,灵敏度高,重复性好,可用于硫酸氨基葡萄糖的分离和测定,为该药物的质量保证提供检测依据。
哈罗葡萄酒酿造科技站的葡萄酒分析简介
Estació n Enoló gica de Haro(哈罗葡萄酒酿造科技站)购买了一种Wine-ProfilingTM系统,一种可获得葡萄酒“指纹图谱”的分析方法它是分析西班牙葡萄酒并将西班牙葡萄酒样本纳入全球数据库的参考实验室。
电子舌技术的葡萄酒分类识别研究
利用电子舌系统对六种不同的葡萄酒进行检测, 通过对传感器响应信号的处理及选取适当的模式识别方法, 取得了较好的区分效果。结果表明, 电子舌能够区分开不同产地( 山东烟台、河北昌藜、河北沙城) 的葡萄酒、同时对不同品种( 赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠) 的葡萄酒也做出了较好的分类判别。在模式识别中, 判别因子分析法对于产地和葡萄品种的识别结果均优于主成分分析法, 前2 维主成分的累计贡献量达到了99. 9%。
葡萄园产地和酿酒厂对红葡萄酒元素特征的影响
通过原子光谱对痕量元素进行特征识别的方法已被用于确定葡萄酒是否可以被鉴定为来自特定区域。多年来,ICP-MS 一直被用于葡萄酒的元素指纹图谱分析。 本研究采用 ICP-MS 针对葡萄园产地和酿酒厂加工过程对 65 个红葡萄酒样品的综合影响进行了研究。使用 Agilent Mass Profiler Professional (MPP) 集成式化学计量学软件,通过 63 种元素的浓度表征对不同葡萄酒的产地进行建模分析。通过分析来源于同一葡萄园但是在不同酿酒厂加工的葡萄酒,可以将葡萄园的影响与酿酒厂的影响分开,反之亦然。这样有助于了解葡萄酒的元素特征在生产过程中改变的程度。
质构仪在葡萄物性测试中的应用
1实验目的葡萄(学名:Vitis vinifera L.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,是世界上最古老的果树树种之一。葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树,且具有极高的药用价值。葡萄酒是以葡萄为原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在中国,其消费量呈直线上升。另外,新开发的葡萄籽油,在国外被用作婴儿和老年人高级营养油、高空作业者和飞行人员的高级保健油,并颇受世人关注。与其他果品相比,葡萄产品多样性要丰富得多。人们根据生活需要、加工品的贮运性要求、营养保健作用等因素,还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。
天瑞仪器(Skyray):果葡糖浆中的葡萄糖检测解决方案
果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。本品为无色或浅黄色、透明的黏稠液体。甜味柔和,具有果葡糖浆特有的香气,无异味。无正常视力可见杂质。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖;故称为“果葡糖浆”。 果葡糖浆是由葡萄糖和果糖组成的一种混合生物酶转化糖浆,同时也是一种高甜度的淀粉糖,除作为糖源可替代蔗糖应用于食品加工外,果葡糖浆还具有蔗糖所不具备的优良特性,如在口感上,越冷越甜;甜度;在风味上具有不掩盖性;冰点温度低,以及在营养和代谢方面的功能性作用等。国家标准 GB/T 20882-2007 果葡糖浆中,将其分为两种类型:F42型(果糖含量不低于 42%[占干物质]的果葡糖浆)和 F55 型(果糖含量不低于 55%[占干物质]的果葡糖浆)。 本方案中使用的仪器设备有:LC-P310 高压恒流泵:1 台;RI 示差折光检测器:1 台;LC-Co310 柱温箱:1 台;LC-310 泵控工作站(带采样功能):1 套;7725i 手动进样阀:1 套;液相色谱柱:Ca 型阳离子交换柱(7.9mm*300mm,10um):1 支;葡萄糖标准品、果糖标准物质:各 1 瓶。
果葡糖浆中的葡萄糖和果糖检测解决方案
果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。本品为无色或浅黄色、透明的黏稠液体。甜味柔和,具有果葡糖浆特有的香气,无异味。无正常视力可见杂质。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖;故称为“果葡糖浆”。 果葡糖浆是由葡萄糖和果糖组成的一种混合生物酶转化糖浆,同时也是一种高甜度的淀粉糖,除作为糖源可替代蔗糖应用于食品加工外,果葡糖浆还具有蔗糖所不具备的优良特性,如在口感上,越冷越甜;甜度;在风味上具有不掩盖性;冰点温度低,以及在营养和代谢方面的功能性作用等。国家标准 GB/T 20882-2007 果葡糖浆中,将其分为两种类型:F42型(果糖含量不低于 42%[占干物质]的果葡糖浆)和 F55 型(果糖含量不低于 55%[占干物质]的果葡糖浆)。 本方案中使用的仪器设备有:LC-P310 高压恒流泵:1 台;RI 示差折光检测器:1 台;LC-Co310 柱温箱:1 台;LC-310 泵控工作站(带采样功能):1 套;7725i 手动进样阀:1 套;液相色谱柱:Ca 型阳离子交换柱(7.9mm*300mm,10um):1 支;葡萄糖标准品、果糖标准物质:各 1 瓶。
【科技革新】无损评估葡萄成熟度,席卷葡萄酒界的新利器!
为了利用葡萄栽培新技术来改进葡萄酒的生产工艺,用无损原位红外光谱和人工智能技术快速评估葡萄成熟度的新方法。
微波消解葡萄籽
葡萄籽是葡萄的种子,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽中含有多酚类物质,主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯,是葡萄籽中主要的单聚体,也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。葡萄籽中含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素,如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。为检测葡萄籽中的多种重金属元素含量,选择微波消解对其进行前处理,探索最适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
葡萄果渣的水分测定
生产结束时,回收废料,可作为牲畜饲料出售或卖给酒厂或化妆品制造商,实现葡萄果渣副产品的最.大利用。对于防止真菌污染并确保您出售已知水分含量的葡萄果渣,测试葡萄果渣的水分含量非常重要。测定内容:赛多利斯的产品和解决方案可助您快速轻松地检测葡萄果渣中的水分含量。
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