阴离子乳化剂

摘要乳化剂的选择和乳液稳定性的评价是一个非常常见的任务。这涉及到许多的实际问题，如乳液的配方，制备条件的优化，质量控制，货架期预测，破乳等。本文提出了一个快速有效的筛选方法，即基于分析式离心与光谱结合的LUMiSizer，它可以加速对上浮、沉降、团聚、聚结和油水相分离等各种失稳现象的研究。

普遍认为过量地摄取饱和脂肪酸是导致心血管疾病的重要原因,增加膳食中的油酸等不饱和脂肪酸的摄入,代替膳食中的饱和脂肪酸,可改善摄入者的胰岛素敏感性,降低糖尿病风险,并增强对炎症反应和肝脏损害的保护作用。有报道用亚油酸替代膳食中的饱和脂肪酸能减少血脂异常和抗胰岛素抵抗患者低密度脂蛋白颗粒的产生和数量。目前针对不饱和脂肪酸稳态化技术主要包括粉末油脂和乳状液。稳定性是影响乳状液的最重要因素。乳状液的稳定性是指其抵抗各种物理化学性质随着时间变化的能力。在储藏过程中不可避免会导致乳状液失稳，因此,提高乳状液的稳定性对于食品工业生产中有着极其重要的意义。可通过多糖、蛋白质和表面活性剂等多种不同类型的乳化剂提高其稳定性,这些不同的乳化剂具有不同的分子特征,通过降低相间的界面张力,增加空间位阻和液滴间的静电斥力,来达到稳定乳状液的效果。本文以粒径和稳定性为考察指标,利用激光粒度仪、快速稳定性分析仪研究不同种类和添加量的食品乳化剂(阿拉伯胶、酪蛋白酸钠、吐温20)对不饱和脂肪酸(油酸和亚油酸)乳状液的制备及其稳定性的影响。

乳液稳定性和破乳剂 (反乳化剂) 用量 – 实时的并加速的分析研究作为一个天然产品, 原油的品质（即他们的水含量和分离性）不尽相同，这取决于其油田产地。这里将研究两个来自不同产地的原油的乳液稳定性。工业破乳剂(反乳化剂)对于水分离的影响，特别对较稳定的原油乳状液的水分离性是有待进一步研究。 实时分离的分析研究在重力场下进行，而加速的稳定性的分析研究则在离心力场下的，并比较两者结果。

均质乳化机以它的非常稳定的性能，以及非常成熟的工艺受到了广大的消费者的喜欢。同时，均质乳化机也是使用非常的广泛的生产设备之一。北京桑翌实验仪器研究所主流产品介绍。

姜黄素（curcumin，二阿魏酰基甲烷）是一种从姜黄根茎中获得的天然黄色色素，姜黄素独特的风味和颜色，被广泛作为香料或着色剂等在国内外使用。研究发现其具有抗氧化、抗炎，护肝、抗癌和抗肿瘤等多种生物和药理活性，已成为国内外研究热点。然而其在碱性和光照条件下易分解，稳定性及水溶解性差，纯水中的溶解度约为11ng/mL。此外，直接口服姜黄素后几乎都以粪便和尿液形式被排泄出去，仅有少量被人体吸收，严重影响其在功能性食品和医药品中的应用。如何提高姜黄素的生物利用率、稳定性与水溶性是目前的研究重点及难点。最近研究表明，将一些脂溶性的，具有生物活性的化合物植入运载体系中，如制备姜黄素纳米乳液，姜黄素磷脂复合物，姜黄素多糖复合物等，姜黄素经处理，其液滴尺寸较小，对姜黄素起到保护作用，大大提高了其稳定性及水溶解性等。本研究目的是通过高压微射流均质建立4种（蛋白质类、多糖类、小分子合成乳化剂、磷脂类）稳定的姜黄素乳液运载体系，采LUMiSizer快速稳定性分析仪研究不同均质压力、均质次数、乳化剂浓度对姜黄素乳液稳定性的影响。

1 主题内容和适用范围　　本标准规定了增效磷乳油的技术条件，试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求。　　本标准适用于增效磷工业品与适宜的乳化剂和溶剂配制成的增效磷乳油。　　该产品作为农药增效剂用。　　有效成分：增效磷　　化学名称：O，O-二乙基-O-苯基硫代磷酸酯。　　分子式：C10H15O3SP　　结构式： 　　相对分子质量：246.27（按1989年国际相对原子质量）。

表面活性剂通常用于稳定分散体（乳液、悬浮液等）和改善表面性能。其选择，最佳添加浓度等是配方设计中的关键步骤。目前有许多不同的方法来评价分散体的稳定性。这些方法可能非常简单，比如直接肉眼观看差异，也可能基于个人经验判断。部分方法通过评价分散体的某些指标来衡量表面活性剂选择的好坏，比如评价粒径，电位，粘度等，但这些方法往往还需要稀释样品，操作繁琐，且需要在样品存放的不同阶段反复进行测量。间接的某一指标与稳定性往往可能并不正相关，所以间接法测量与实际的储存稳定性又存在偏差。乳化剂的选择和乳液稳定性的评估是一项经常性的任务。这涉及到诸如乳液配方稳定性、生产优化、质量控制、保质期预测和破乳等实际问题。本文简述了用LUM稳定性分析仪评价不同乳化剂及使用浓度对乳液稳定性的影响。

1.称取薄荷脑、中链脂肪酸甘油酯、聚氧乙烯型表面活性剂、聚山梨酯、蔗糖脂肪酸酯，控温后混合至薄荷脑全部溶解，得到透明略微粘稠的溶液； 2.溶液边搅拌边缓慢加入蒸馏水中，加完再剪切5分钟后用pH调节剂调节pH值至5.0； 3.使用ATS乳化机，搭配乳化专用阀座，控温控压处理；

沥青是由化学成分复杂的多种高分子组成的混合物，具有独特的流变性能。因其良好的粘结性、抗老化性和防水能力，长期以来被广泛地用于防水和密封材料、道路修补等。乳化沥青是沥青和乳化剂在一定工艺作用下，生成水包油或油包水的液态沥青。乳化沥青主要由沥青、乳化剂、稳定剂和水等组分所组成。在众多的道路建设应用中，乳化沥青提供了一种比热沥青更为安全、节能和环保的系统，因为这种工艺避免了高温操作、加热和有害排放。本文应用LUMiSizer® 611分散体系分析仪，探讨在不同温度、相同乳化沥青的分离稳定性。

液晶结构乳状液是近几年来备受化妆品领域关注的乳化体系，可通过选择特定结构的乳化剂，使其分子在油水界面处通过定向排列形成有序的多层结构制备得到。层状液晶结构与角质层细胞间脂质多层结构相似，具有良好的稳定性、清新自然的肤感，同时能够延长水合作用和闭合作用，控制活性成分缓释。含有液晶结构的护肤品具有广阔的应用前景，但同时液晶乳液的制备仍然存在液晶形成概率小、形状不规整、单位面积内数量少、液晶织构结构稳定性难以保证等问题。不同种类的乳化剂形成液晶的能力有所差别，是影响层状液晶结构形成的最主要因素。本文使用LUMiSizer®对鲸蜡硬脂醇、山嵛醇对葡糖苷类、硬脂酰类和聚甘油类乳化剂制备得到的层状液晶乳液稳定性进行了探究，以期为液晶乳液中乳化剂的选择提供更多的实践基础以及理论依据，为开发兼具优异性能及稳定性的高端化妆品提供基础信息。

液晶结构乳状液是近几年来备受化妆品领域关注的乳化体系，可通过选择特定结构的乳化剂，使其分子在油水界面处通过定向排列形成有序的多层结构制备得到。层状液晶结构与角质层细胞间脂质多层结构相似，具有良好的稳定性、清新自然的肤感，同时能够延长水合作用和闭合作用，控制活性成分缓释。含有液晶结构的护肤品具有广阔的应用前景，但同时液晶乳液的制备仍然存在液晶形成概率小、形状不规整、单位面积内数量少、液晶织构结构稳定性难以保证等问题。不同种类的乳化剂形成液晶的能力有所差别，是影响层状液晶结构形成的最主要因素。本文使用LUMiSizer®对鲸蜡硬脂醇、山嵛醇对葡糖苷类、硬脂酰类和聚甘油类乳化剂制备得到的层状液晶乳液稳定性进行了探究，以期为液晶乳液中乳化剂的选择提供更多的实践基础以及理论依据，为开发兼具优异性能及稳定性的高端化妆品提供基础信息。

目的：建立在线渗析-离子色谱直接进样测定牛乳中阴离子的方法。方法：纯牛乳样品经20倍稀释后直接进样，经在线渗析后进入分离柱测试，采用metrohm metrosep A Supp 5-100阴离子交换柱，以3.2mmol/L 碳酸钠和1.0mmol/L 碳酸氢钠为淋洗液，流速为0.70ml/min，化学抑制电导检测。结果：该方法线性范围广，相关系数均大于0.9990，相对标准偏差均小于0.6%（n=8），各离子组分的加标回收率在91%-107.4%之间。结论：该方法操作方便、准确度高、重现性好、高校自动化，对分析测试牛乳中阴离子有实用价值。纳锘仪器 做为瑞士万通公司授权代理商，向您提供全方位的服务， 如欲了解更多该产品信息，可来电咨询 021-61610135 --------------------------------------------------------------------------- 　上海纳锘仪器有限公司 　地址：上海市莲花南路1388弄8号楼碧恒广场1503室[201108] 　电话：021-60900829，60900830，61131031,61131051 　传真：021-61131052 　E-Mail：info@nano-instru.com

本文通过瑞士万通离子色谱仪建立在线渗析一离子色谱直接进样测定牛乳中阴离子的方法。结果：该方法线性范围广，相关系数均大于0．9990，相对标准偏差均小于0．6％(n=8)，各离子组份的加标回收率在91％ 一107．4％ 之间。结论：该方法操作方便、准确度高、重现性好、高效自动化，对分析测试牛乳中阴离子有实用价值。

1润滑油的乳化许多润滑油，如齿轮油、汽轮机油和船用油,在使用过程中,不可避免地混人冷却水、冲洗水,冷凝水及环境中其他形式的水及水汽。如果油 品不具备将混入油中的水迅速彻底分离的能力，油品就会乳化，从而降低甚至失去油品的润滑性能，加速油品的氧化变质，加剧机件的磨损和设备腐蚀[P.所以,许多油品对其抗乳化性能都提出了要求。如表1所示[2。由于基础油中未除净的天然胶质、环烷酸、磺酸盐，以及为保证润滑油具有良好的综合性能必须添加!的清净分散剂、抗氧防腐剂、防锈剂等，都具有降低油/水表面张力的作用﹐使油水易于分散成小颗粒[，同时这些物质吸附于油/水界面上，形成坚固的界面膜﹐会阻碍液滴的聚结v使乳状液稳定+。因此,润滑油含有大量具有乳化作用的添加剂是提高润滑油抗乳化性能的难点之一。另外，油品的粘度越大，对分散相液滴的运动的阻滞作用也越大，液滴就更难凝集。[5。这也是润滑油抗乳化性能差的原因。当润滑油中混入的水是少量的，乳状液主要呈现W/O的形式，所以，少量水存在下的乳状液的研究尤为重要。

乳化沥青中的沥青含量（即固含量）是表征乳化沥青性能最基本的指标，软化点、针入度、延度等物性指标均是基于固含量获得，因此乳化沥青固含量测试方法非常重要，总体而言，现有的固含量测试方法主要有以下几类

检测的方法概要在SD7305石油破乳化仪的量筒中装入40mL油样和40mL蒸溜水，并在54℃士1℃下搅拌5min形成乳化液，测定乳化液分离（即乳化层且也体积不大于3mL，水层体积到37mL时）所需要的时间。静止30min后，如果乳化液没有完全分离，或乳化层没有减少为3mL或更少，则记录此时油层、水层和乳化层的体积

德国 Miccra 专为超细乳化设计的工作头，可设计成动定转子咬合结构，优化了细齿形结构组合，高概率剪切，使形成的乳滴粒径更窄，同时也大大缩短了溶解时间。高速分散机最高线速度可达到 46m/s, 为同类产品的两倍。对物料剪切作用更强，使油水相充分接触且全部一次通过剪切乳化，无任何死角，而且最大程度上保证物料粒径的均一化。

采用华谱科仪离子色谱对水质中的10种阴离子进行检测，10种阴离子的标准曲线相关系数R2均大于0.999，符合要求。根据3倍信噪比计算本方法对10种阴离子的检出限，以4倍检出限浓度作为定量下限，得到10种阴离子的检出限为0.005~0.500mg/L，定量限为0.020~1.000 mg/L。

离子液体，又称室温熔融盐，是完全由有机正离子（含氮有机杂环阳离子，如咪唑离子或吡啶离子等）和无机或有机负离子（如PF-、Cl-、AlCl-和BF-等）所组成的，在室温或接近室温下呈液体状态的盐类，与常规的有机溶剂相比，离子液体拥有其独特的、不可比拟的优点。作为一种对环境友好的绿色溶剂，离子液体以其熔点低、蒸汽压小、酸性可调节以及良好溶解性等特点在电化学、有机合成、催化、分离等领域得到了广泛应用。在离子液体中存在的少量杂阴离子对其理化性质、催化活性等的影响非常明显。因此，测定离子液体中的主成份和常见阴离子的含量在研究及生产离子液体时具有重要的意义。图-0为采用AS色谱柱分离PF-离子液体中阴离子的色谱图。

大家都知，试剂有机酸中存在某些微量阴离子，如，Cl、SO4等其它杂质。因而国家标准要求检测！。 早期，国家已制备标准，即化学分析氯化物、硫酸盐等其它杂质，样品处理繁琐、试剂配置、标定复杂、分析结果时间长。 实验已证明，试剂级有机酸中的微量阴离子可由离子色谱一次测定，样品处理简单、定量快速、分析结果准确、可靠。 离子色谱分析优于化学分析方法，是值得推广的该产品阴离子的检测方式。

乳化液浓度传感器采用光学原理，利用不同浓度的乳化液具有不同的折射率进行浓度分析，并直接转换成数字和模拟信号通过模拟信号口和RS485接口输出，现场工人可以清晰直观的查看到实时浓度显示。

乳化喷雾干燥法制备微胶囊最适于亲油性液态物料的微胶囊化，芯材的憎水性越强，包埋效果越好。喷雾干燥过程很短，只有数秒时间，生产可连续进行，产品可免于长时间受热，因而更适合于许多热敏性材料。将藻油DHA转化为方便在工业化应用的DHA营养强化剂。因此选择乳化喷雾干燥法DHA微胶囊。

氢氧化镍是镍基电池（Ni-MH、Ni-Cd、Ni-Fe、Ni-Zn）的正极活性物质，碳酸镍、氢 氧化镍钴分别是锂电池正极材料碳酸镍锰和镍钴酸锂的合成原料。各类材料中杂质离子的含 量会直接影响正极材料性能，进而影响电池的充放电行为、容量性能、循环寿命等。离子色 谱法可用于同时检测氢氧化镍、碳酸镍、氢氧化镍钴及正极粉中的杂质阴离子，为各类材料 生产工艺及性能评估提供科学依据。

离子色谱法对于测定常规阴离子具有很高的灵敏度和较低的检出限，其在化工试剂中杂质成份分析的应用研究已有较多报道。离子色谱法直接测定氟化盐中杂质阴离子，因为待测物的色谱峰会被样品基体的F-峰所干扰，难以达到有效的分离分析。本研究利用HF为弱酸的特点，将氟化盐样品通过磺酸型离子排斥柱ICE-AS6（其固定相表面附着的一层带负电荷水合层，称为Donnan膜），金属阳离子（如Li＋、Na＋、K＋等）与H＋交换，F-与H＋形成弱电离的HF不受Donnan排斥，能进入树脂的内微孔，而待测离子因排斥效应首先通过色谱柱，从而将待测离子从浓的氟化盐溶液中分离出来；将分离出的待测离子富集于 IonPac TAC-ULP1阴离子浓缩柱上；经柱切换，淋洗液将待测组分从浓缩柱上洗脱下来，待测离子经过 IonPac AS23阴离子交换色谱柱分离，以抑制型电导检测器检测。本方法所建立的离子色谱柱切换方法，用于测定氟化盐（如LiF、NaF和KF）试剂中的杂质阴离子（Cl-、NO3-、PO43-和SO42-）的含量，解决了测定氟化物的高基体干扰问题。

【目的】研究磷酸盐用量对僵直前猪肉、成熟猪肉和冻猪肉制成的乳化肠贮藏期间保水和质构性质的影响。【方法】僵直前肉、成熟肉和冻肉分别用5 个浓度梯度的磷酸盐进行预混合，并制作乳化肠。利用质构仪、压力仪测定乳化肠刚产出时的产率、硬度、总压出汁液和贮藏至10 d、20 d 及30 d 的硬度及贮藏损失。【结果】僵直前肉制作的乳化肠与成熟肉和冻肉制作的乳化肠相比，产率高，贮藏期间硬度增加小。【结论】僵直前原料肉可提高乳化肠的保水和质构性质。在较高的NaCl 使用量(3%）下，单纯增加磷酸盐的使用量并不能解决乳化肠贮藏期间保水和质构问题。

【目的】研究磷酸盐用量对僵直前猪肉、成熟猪肉和冻猪肉制成的乳化肠贮藏期间保水和质构性质的影响。【结果】僵直前肉制作的乳化肠与成熟肉和冻肉制作的乳化肠相比，产率高，贮藏期间硬度增加小。【结论】僵直前原料肉可提高乳化肠的保水和质构性质。在较高的NaCl 使用量(3%）下，单纯增加磷酸盐的使用量并不能解决乳化肠贮藏期间保水和质构问题。

汽轮机油亦称透平油，通常包括蒸汽轮机油、燃气轮机油，水力汽轮机油及抗氧汽轮机油等，主要用于汽轮机油和相联动机组的滑动轴承、减速齿轮、调速器和液压控制系统的润滑。汽轮机油的作用主要是润滑作用，冷却作用和调速作用。在GB11120汽轮机油（透平油）的标准要求中，破乳化值的检测是按照GB/T7305这个标准要求的，SD7305 手动破乳化仪或者SH122 液晶屏乳化仪都是严格按照这个GB/T7305这个标准设计制作的，可以同时进行2孔或者4孔的实验。

如何使用水质阴离子表面活性剂检测仪检测地表水水质阴离子方案详细版

阴离子表面活性剂含量的测定 应用资料表面活性剂分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂。本应用资料使用两种检测方式(表面活性剂电极和粒子电荷检测器)测量厨房洗涤剂中所含阴离子表面活性剂的含量。

建立用离子交换色谱法同时测定间苯二甲酸生产工艺中中间物料及产品中氟离子、氯离子、溴离子、硝酸根离子等阴离子的分析方法，采用ASUPP 5-250阴离子交换柱，以2.8mmol/L碳酸钠和1.2mmol/L碳酸氢钠混合溶液为流动相，在20min内有效分离和测定了样品中上述7种阴离子。……纳锘仪器 做为瑞士万通公司授权代理商，向您提供全方位的服务， 如欲了解更多该产品信息，可来电咨询 021-61610135 --------------------------------------------------------------------------- 　上海纳锘仪器有限公司 　地址：上海市莲花南路1388弄8号楼碧恒广场1503室[201108] 　电话：021-60900829，60900830，61131031,61131051 　传真：021-61131052 　E-Mail：info@nano-instru.com