苯甲酸萘酚酯

包括婴幼儿配方奶粉在内，中国奶制品中大多检出了苯甲酸（benzoic acid）。　　研究人员表示，尽管苯甲酸含量尚未超过世界卫生组织的每日允许摄入量推荐值，但其对婴幼儿等特殊人群的健康影响值得关注。　　在最新（2009年2月）出版的国际期刊《食品管理》（Food Control）上，广州市食品工业卫生检测所戚平等研究人员对中国乳制品的苯甲酸含量进行了分析。　　苯甲酸是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，但乳制品中不允许添加。一般情况下，苯甲酸被认为是安全的。但对包括婴幼儿在内的一些特殊人群而言，长期摄入苯甲酸也可能带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应。　　2006年10月至2007年1月期间，研究人员从广州商店和超市购买了142份乳制品，其中包括巴氏消毒奶、超高温灭菌奶、普通奶粉和婴幼儿配方奶粉。　　经过高效液相色谱分析，这142份乳制品样本中，有109份检出了苯甲酸，其含量从0.51毫克/千克到110毫克/千克不等。　　其中，情况最好的是巴氏消毒奶，24份产品仅有11份检出苯甲酸。而普通奶粉和婴幼儿配方奶粉的检出率，分别高达87.1%和85.7%。　　研究人员认为，这或许是因为巴氏消毒奶在低温下储存，且储存时间短，不利于苯甲酸的出现。　　戚平告诉《财经》记者，他们检测的所有乳制品中，苯甲酸含量都不高，“说明不是厂家人为添加的”。　　他推测说，乳制品中苯甲酸的来源可能与环境因素、生产过程等有关。例如，汽油不完全燃烧等环境污染，最终也会在自然环境中形成苯甲酸；奶牛养殖中饲料和兽药的滥用，也可能带来苯甲酸。　　此前，国外也有研究在液态奶中检测出苯甲酸。与之相比，中国液态奶的苯甲酸水平要高一些。　　戚平强调，根据他们检测的情况，中国乳制品的苯甲酸不会对公众健康产生影响。即使是食用苯甲酸含量最高的那种婴幼儿配方奶粉（88毫克/千克），也不会超过世界卫生组织推荐的每日允许摄入量（5毫克/每千克体重）。　　不过，他同时指出，苯甲酸对婴幼儿等特殊人群的长期健康影响值得关注。　　根据农业部2007年底发布的推荐标准《绿色食品 乳制品》，苯甲酸含量不超过30毫克/千克的乳制品，才可称为绿色食品。而此次抽样分析发现，婴幼儿奶粉的平均苯甲酸含量达到了36毫克/千克，普通奶粉更是达到了49毫克/千克。　　戚平及其同事在论文中建议，奶牛养殖户和乳制品厂家应该在饲养、生产和储存等环节尽力避免苯甲酸的出现。例如，确保饲料的质量，以减少奶牛对苯甲酸的摄入；增加对苯甲酸含量的监控；寻找影响乳制品中苯甲酸含量的因素等。

酸奶制品由于其发酵过程中，可能会自动生成苯甲酸，故按规定，酸奶制品可以允许检出苯甲酸，但纯酸牛乳、调味酸牛乳不得超过30毫克/千克，果料酸牛乳不得超过230毫克/千克。而其他乳制品按规定则不得检出苯甲酸。牛乳中天然存在苯甲酸，这是无法避免的。 “不得添加”并不意味“不得检出”，只有摸清乳品中苯甲酸的含量范围，才可以正确判断哪些是不良厂商“非法添加”，哪些是本身具有的。[B][color=#DC143C]苯甲酸限量值多少才是合理的？[/color][/B]

据报道，广州市食品工业卫生检测所戚平等研究人员在2006年10月至2007年1月期间从广州市面购买了142份乳制品，进行高效液相色谱分析，其中有109份检出了苯甲酸，其含量从0.51毫克/千克到110毫克/千克不等。普通奶粉和婴幼儿配方奶粉的检出率，分别高达87.1%和85.7%，早有国标《含乳饮料》(GB/T21732-2008）“苯甲酸的指标不能超过标准0.03毫克/千克”，而在2008年以前，苯甲酸在乳制品中的国家标准还是空白，而今科研人员检测出几百倍乃至几千倍含量的苯甲酸，不知道[color=#DC143C]国家食品安全管理对此关注还要缺位多久？[/color]

各位大神，请问哪些实验室参加了大连中食国实检测技术有限公司组织的《CFAPA-381 奶粉中苯甲酸和山梨酸测定能力验证计划》，我们可以交流一下试验操作等问题，有兴趣的可以加我qq 1452956780[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em26.gif[/img]

继三聚氰胺事件之后，奶制品又遭遇“苯甲酸”风波。　　据有关媒体报道，在最新出版的国际期刊《食品管理》上，广州市食品工业卫生检测所戚平等发表论文称，研究发现，包括婴幼儿配方奶粉在内，中国奶制品中大多检出了苯甲酸，该物质对婴幼儿健康影响值得关注。　　针对这一消息，广州市食品工业卫生检测所相关人士昨日表示，戚平的论文只是对市场上奶制品中的苯甲酸含量进行调查，并未就苯甲酸对人体的影响进行深入研究。　　生产时可能带入苯甲酸　　据报道，在最新出版的国际期刊《食品管理》上，广州市食品工业卫生检测所戚平等研究人员对中国乳制品的苯甲酸含量进行了分析。2006年10月至2007年1月期间，研究人员从广州商店和超市购买了142份乳制品，其中包括巴氏消毒奶、超高温灭菌奶、普通奶粉和婴幼儿配方奶粉。142份乳制品样本中，有109份检出苯甲酸，含量从0.51毫克/千克到110毫克/千克不等。情况最好的是巴氏消毒奶，24份产品仅有11份检出苯甲酸。而普通奶粉和婴幼儿配方奶粉的检出率，分别高达87.1%和85.7%。研究人员认为，这或许是因为巴氏消毒奶在低温下储存，且储存时间短，不利于苯甲酸的出现。　　戚平说，检测的所有乳制品中，苯甲酸含量都不高，“说明不是厂家人为添加的”。他推测，乳制品中苯甲酸的来源可能与环境因素、生产过程等有关。例如，汽油不完全燃烧等环境污染，最终也会在自然环境中形成苯甲酸。戚平强调，根据检测情况，中国乳制品的苯甲酸不会对公众健康产生影响。但他同时指出，苯甲酸对婴幼儿等特殊人群的长期健康影响值得关注。　　中国奶制品大部分都含苯甲酸的消息一出，立即引发了社会关注。记者昨日多次致电广州市食品工业卫生检测所，均被告知戚平正好外出几天。一位张女士在电话中表示，这篇论文是戚平的个人见解，不代表单位立场。张女士称，“原文只是对目前市面上的奶制品抽查了一部分，对苯甲酸含量进行分析，并未对苯甲酸对人体的影响进行深入研究。”张女士表示，戚平将会对这一事件作出澄清。　　企业应不会人为添加　　记者查询国家强制性标准《食品添加剂食用卫生标准》发现，苯甲酸作为一种防腐剂，允许用于冰棍、果酱、蜜饯、糖果、醋、酱油、调味料、饮料、酒等二十多种食品生产中，添加的最大使用量从0.5克/千克到2.0克/千克不等。允许添加的食品名单中没有任何乳制品。　　上海食品生产专家表示，苯甲酸可用于饮料等食品生产中，但是奶制品中不允许使用。一般企业在奶制品生产过程中，也不会人为添加苯甲酸来防腐。奶制品中之所以检测出苯甲酸，有可能是原料带进去的，标准范围内的微量苯甲酸对于人体也不会有什么危害。

戚平始料未及的是，自己的一篇学术文章竟然会在近来颇为敏感的中国乳品安全问题上引起轩然大波。戚平是广州市食品工业卫生检测所的研究人员。英国专业杂志《食品管理》近日发表了他和同事们的论文《中国液态奶中的苯甲酸水平评估》（Assessment of benzoic acid levels in milk in China）。 　　２月18日，一篇题为《中国奶制品大多被检出苯甲酸》的文章称，根据戚平的论文，“2006年10月至2007年1月期间，研究人员从广州商店和超市购买了142份乳制品，其中包括巴氏消毒奶、超高温灭菌奶、普通奶粉和婴幼儿配方奶粉。142份乳制品样本中，有109份检出苯甲酸，含量从0.51毫克/千克到110毫克/千克不等。”“普通奶粉和婴幼儿配方奶粉的检出率，分别高达87.1%和85.7%。”文章称，戚平指出，“苯甲酸对婴幼儿等特殊人群的长期健康影响值得关注。”　　报道迅速传开，甚至被国内的新闻网站刊载于显著的位置上，激起了网友们对中国乳品安全性的又一轮热议。　　2月19日晚间，记者联系了两天未果的戚平主动向本报发来声明。戚平说，报道是断章取义地从论文里攫取了一些观点。“我的文章在2008年4月已经投稿，纯粹是一篇学术论文，其发表的时间不是我所能左右的。由于目前中国乳制品深受各种事件困扰，文章刚好在这个敏感时期被发表。”　　苯甲酸本身广泛存在于自然界，是食品工业中常见的一种防腐剂。戚平说，各国对苯甲酸的使用范围和添加量都有规定。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007），在冰棍类、风味（果味、乳味等）饮料、果蔬汁中，允许的苯甲酸最大使用量是1000mg/kg。另外，GB2746-1999《酸牛奶》标准也针对苯甲酸的限量做出过规定，纯酸牛奶为30 mg/kg，风味酸牛奶为230 mg/kg。　　“苯甲酸是不能添加在乳制品中的。因此，人们往往认为乳制品中不得检出苯甲酸。但这是一个错误的观念，‘不得添加’并不意味‘不得检出’。”戚平说，乳制品中一般都含有苯甲酸，因为牛乳的成分非常复杂，特别是一些微量成分会随着季节、饲料、饮水及原料乳中微生物变化而变化，乳制品中往往自身就含有苯甲酸。世界卫生组织（WHO）对苯甲酸和苯甲酸钠的风险评估为“自然界中许多动植物本身含有苯甲酸，因此可以认为苯甲酸是食品（包括牛奶）中的一种天然成分”。　　戚平说，早在十多年前，国外就对发酵的乳制品做过苯甲酸的调查，但是关于液态奶中苯甲酸的含量似乎是一个空白。因此，他萌生了研究液态奶中苯甲酸含量的念头，“如果了解到一袋液态奶在正常情况下，自身能产生的苯甲酸的含量范围，那么就可以正确判断哪些是不良厂商‘非法添加’的，哪些是本身具有的。”　　《中国奶制品大多被检出苯甲酸》一文说，“此前，国外也有研究在液态奶中检测出苯甲酸。与之相比，中国液态奶的苯甲酸水平要高一些。”对此，戚平解释，1989年一份关于对乳制品的调查研究数据表明，牛奶中苯甲酸的含量为 “6 mg/kg”。而在研究中他发现，7%仅5个样品中苯甲酸含量高于6 mg/kg。“这是研究数据与已有数据的对比，是时间上的对比，而非中国液态奶和国外液态奶的对比，样品中也包含国外品牌。”　　苯甲酸的产生与人类活动有很大关系。WHO在“简明国际化学品评估文件26”中介绍，目前，木材产品、铸造废水、市政焚毁炉灰、汽车尾气，甚至香烟中都监测到了苯甲酸。另外，苯甲酸酯类香料在光催化下也会分解产生苯甲酸。通常来说，在各种环境介质中，包括空气、雨水、雪、地表水、土壤中都存在着游离和非游离态的苯甲酸和苯甲酸钠。“与30年前相比，由于人类的作用，环境中苯甲酸的含量肯定会增高。因此，即使乳制品本身的苯甲酸的含量升高也可以理解。”戚平说。　　戚平强调，自己在文章中并没有说“对包括婴幼儿在内的一些特殊人群而言，长期摄入苯甲酸也可能带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应”。“论文原文是‘对敏感人群，低剂量的苯甲酸会引起过敏反应’，‘高剂量地摄入苯甲酸也可能带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应’。这也是WHO在‘简明国际化学品评估文件26’中的论述，而敏感人群是指类似于花粉过敏等体质敏感的人群，并不是指婴幼儿。”目前乳制品中的苯甲酸含量，只要正常食用，其摄入量远低于权威组织规定的安全值，因此是安全的。　　“目前，人们对物质本身所产生的衍生物的检测还很缺乏。”中国农业大学教授姜微波说，不仅是中国，世界各地在这方面都存在空白。理论上，衍生物在很多情况下都会存在，它的危害性不那么强，而实际操作中要检测它们却非常困难，“因为要找到这种衍生物究竟会在哪种食品中产生，就要将这种衍生物与所有的食品进行试验。”　　中国农业大学教授何计国将这场虚惊归因于我国对食品行业的管理比较混乱、不够专业，消费者很难放心自己喝的是安全乳品。“在国外，食品行业会有一个介于政府和个人企业的第三方组织定期到社会取样、调查，并且由单一的部门管理，一旦出了事就能责任明晰。但在中国，不同的食品企业很可能由不同的部门主管，而一个技术监督局同时负责监管化肥、食品等十几种行业。”他建议从标准更新、立法准确入手，对食品生产和原料经营做好监督。来源：北京科技报

有参加德国DRRR组织的护理产品中对羟基苯甲酸甲酯，对羟基苯甲酸乙酯，对羟基苯甲酸丙酯，对羟基苯甲酸丁酯，苯氧基乙醇，苯甲酸，山梨酸，甲醛，甲基异噻啉酮 能力验证的吗。可以加Q群39177650交流，或在这留言哦。测试轮编号2010206care Products-methylparaben, ethylparaben, propylparaben, butylparaben, phenoxyethanol, benzoic acid, sorbic acid , formaldehyde,methylisothiazolinone

[color=#454545]液相色谱测定苯甲酸时，配制苯甲酸标液，标准品是苯甲酸固体，可是苯甲酸在水中几乎不溶解，要怎么配制苯甲酸标液，又能不产生误差？[/color]

液相色谱测定苯甲酸时，配制苯甲酸标液，标准品是苯甲酸固体，可是苯甲酸在水中几乎不溶解，要怎么配制苯甲酸标液，又能不产生误差？求解决。

有谁知道对羟基苯甲酸丁酯钠和对羟基苯甲酸丙酯钠的含量测定方法，急！

求助：对羟基苯甲酸丁酯钠和对羟基苯甲酸丙酯钠的相关行业标准，国内、国外的标准都可以。

我想提高苯甲酸负离子的丰度，是不是可以碰撞能大大的，因为苯甲酸负离子稳定不容易再裂，其他中间含苯甲酸的碎片中的苯甲酸部分都能整出来？是不是这样？

请高手帮忙，苯甲酸，苯甲醛，苯甲醇，苯甲酸苄酯的混合液体，用GC分析请问用什么毛细管柱，分析条件是什么？谢谢

我们在做一个复配实验用苯甲酸苄酯做溶剂但是常温下苯甲酸苄酯是固态加热后才能取用现在碰到的疑惑是急需使用苯甲酸苄酯所以当融化了一部分就取用了上层是液体，下层是固态那么这个液态、固态和全溶后的液态这种形态的含量会有差异吗？若是其他的物质的话 会有什么差异呢？

我做了邻氨基苯甲酸芳樟酯的谱图，可是里面只见到了芳樟醇和邻氨基苯甲酸甲酯，根本没有邻氨基苯甲酸芳樟酯的踪迹。我想请教一下，这是咋回事呢？是否邻氨基苯甲酸芳樟酯很难出峰？

我做鱼油中对羟基苯甲酸乙酯时，发现鱼油成分复杂，杂峰影响目标峰，后使用gpc凝胶色谱柱，收集液浓缩定容后，进样怎么都无法找到我的目标峰，仿佛没有收集到，我设定的时间已经偏后，并之后多次实验 ，从18分钟开始收集，5ml每分钟的流速，之后的150ml，内也无对羟基苯甲酸乙酯，想问下各位的实验优化或下一步方案设计

检测方法，请大家分享[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=135932]牛奶、奶粉中苯甲酸，山梨酸，糖精钠的检测方法[/url]

为什么对样品进行酸化处理，样品最终提取物是对羟基苯甲酸酯类吗？

对羟基苯甲酸酯，俗称尼泊金酯是一类安全高效的防腐剂, 广泛用于食品、饮料、化妆品、医药等许多方面。在化妆品行业中，由于其安全、高效和广谱的特点，长期以来被用于各类产品中。 在中国，对羟基苯甲酸酯是经过卫生部批准的化妆品组分中的限用防腐剂，中国《化妆品卫生规范》（2007版）规定，单一酯和混合酯的限量分别为0.4%和0.8%。在规定的范围内适量添加防腐剂对于保护化妆品的产品质量是非常必要的，防腐剂的功能是使化妆品免受微生物的污染，确保消费者的使用安全。 此外，对羟基苯甲酸酯也是我国允许使用的食品添加剂，广泛用于酱油、醋、果酱、糕点馅、果汁和碳酸饮料等食品中，我国国家标准——《食品添加剂食用卫生标准GB 2760-2007》中规定最高使用浓度可以达到0.5g/kg (相当于500ppm)。 对羟基苯甲酸酯类在世界范围内得到了各国及国际性官方组织的认可。美国食品药品管理局（US FDA）批准对羟基苯甲酸酯类可以作为化妆品防腐剂使用，据统计截至到2006年，在美国仍有很高的使用频度。美国独立的化妆品原料安全性评价专家小组（Cosmetic Ingredient Review, CIR）也对对羟基苯甲酸酯类在化妆品中使用情况作了权威性结论，即按目前的使用惯例，对羟基苯甲酸酯类作为化妆品防腐剂成分是安全的。欧盟委员会也批准对羟基苯甲酸酯类作为化妆品防腐剂使用。联合国食品法典委员会（CODEX）批准其作为允许添加的食品防腐剂。 消费者应该对于化妆品、食品等日常消费品中的防腐剂有正确的认识，防腐剂对于保护产品、防止有害微生物滋生和最终保护消费者的健康是非常必要的，只要防腐剂添加的含量符合相关法规标准的要求，产品就是安全的，消费者尽可以放心使用。

请问有没有参加中检院组织的IFCC-PT-004 “化妆品乳液中对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯测定”能力验证的？有的话大家可以交流下，谢谢！

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=65093]对羟基苯甲酸丙酯[/url]

0.2g N-苯基代邻氨基苯甲酸0.2g碳酸钠的100ml水中，加热溶解是先溶解0.2g碳酸钠，还是0.2g N-苯基代邻氨基苯甲酸，有顺序吗？再问一下，热水温度控制在多少？

[em09511]果蔬汁中对羟基苯甲酸乙酯能力验证，我们用液相做的，粗测大概在157和252mg/kg，不知有没有大家可不可以交流下啊？！

用innowax的柱子同时做山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸乙酯跟丙酯的标准曲线条件：进样口220，柱温160（15度/分钟）到230度（保持6分钟），检测器250，流速3mL/min，分流比10：1其中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸的线性都蛮好的，就是对羟基苯甲酸乙酯和丙酯，感觉当前针都不出峰，拖到下一针才出峰因为我同一浓度同一瓶溶液做两针，比如说100ug/mL2针100ug/mL2针300ug/mL2针其中第一针峰很小很小，第二针正常，200的第一针跟100的第二针一样大，200的第二针差不多是第一针的两倍，然后300的第一针跟200的第二针一样大，第二针又是两倍，而且线性还很好，郁闷~~但是同一针里头的山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸有很正常，求高手赐教~~

苯甲酸钠和苯甲酸有区别么？另外测定酱油中苯甲酸钠用什么方法？苯基酸钠是不是就是苯甲酸？

我看到过很多有关山梨酸、苯甲酸测定的论文，可是看的越多我就越晕[em06] ，在样品处理中，有的加NaOH，而有的不加，那么最终测定的物质有可能是苯甲酸钠或者是苯甲酸．显然用什么来表示得出的结果差距会很大了，可都叫苯甲酸的测定．我本人现在做的也是不家NaOH，难道国家规定的就用苯甲酸的形式来表示么？可我总觉得我们测定的目的是要了解苯甲酸钠的量．苯甲酸钠才是防腐剂么．恳请同仁发表意见．

GB5009.31-2016对羟基苯甲酸 这个国标中是用乙醚提取酱油中的对羟基苯甲酸甲酯但是如果酱油中添加的是对羟基苯甲酸甲酯的盐，也就是对羟基苯甲酸甲酯钠 ，是不是就很难把这个钠盐提取出来呢？[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif[/img] 问题有点多，我都不好意思问了。但是不搞明白，心里不舒服

苯甲酸和山梨酸是我国目前最常用的食品防腐剂，广泛地应用于各种果汁饮料中，以防止其变质。但如果防腐剂的含量超过标准限度，或者长期饮用含有防腐剂的饮料，则会对人体健康造成不利影响，因此检测果汁中的苯甲酸和山梨酸含量是非常有必要的，在本次任务中，需要设计方案检测果汁中的苯甲酸和山梨酸，并对选定的分析方法予以验证。

近日，法国国民议会采纳了一项提案，禁止在产品中使用邻苯二甲酸盐（phthalates）、羟基苯甲酸酯（parabens）以及烷基酚（alkylphenols）三种内分泌干扰物质。该提案以236票同意，222票反对通过，下一步提案将转交于法国议会。该提议旨在禁止制造、进口或销售含有邻苯二甲酸盐、羟基苯甲酸酯和烷基酚的产品。此前在4月5日，提案曾被法国政府社会事务委员会以可能造成重大经济影响而拒绝。议员Mr Lachaud称，此举将对塑料行业造成冲击。此外，法国卫生部长Xavier Bertrand表示在年底专家以及2012年法国国家食品、环境及劳动卫生署（ANSES）发布关于这三种物质的最终报告前尚不能做出任何决定。

做饮料中的山梨酸苯甲酸，根据国标用买来的山梨酸苯甲酸标准（都是1mg/ml），分别移取0.05ml、0.1、0.2、0.4、0.6苯甲酸和山梨酸到10ml容量瓶，用正己烷+乙酸乙酯（1+1）定容，配成5、10、20、40、60mg/L的浓度，但定容的过程中发现溶液好像会分层，标准曲线做出来也很不好，用丙酮做过也不行，想请问一下是什么原因，配的过程中有什么注意事项吗，配标准的手法和步骤都是一样的。