可溶性还原橙

人可溶性粘附分子(Sam)检测试剂盒人可溶性粘附分子(Sam)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性粘附分子(Sam)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性粘附分子(Sam)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性粘附分子(Sam)抗原、生物素化的人可溶性粘附分子(Sam)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性粘附分子(Sam)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性瘦素受体(sLR)检测试剂盒人可溶性瘦素受体(sLR)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性瘦素受体(sLR)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性瘦素受体(sLR)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性瘦素受体(sLR)抗原、生物素化的人可溶性瘦素受体(sLR)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性瘦素受体(sLR)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性凋亡相关因子配体(sFASL)检测试剂盒人可溶性凋亡相关因子配体(sFASL)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性凋亡相关因子配体(sFASL)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性凋亡相关因子配体(sFASL)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性凋亡相关因子配体(sFASL)抗原、生物素化的人可溶性凋亡相关因子配体(sFASL)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性凋亡相关因子配体(sFASL)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人白介素1可溶性受体Ⅰ(IL-1sRⅠ)检测试剂盒人白介素1可溶性受体Ⅰ(IL-1sRⅠ)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人白介素1可溶性受体Ⅰ(IL-1sRⅠ)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人白介素1可溶性受体Ⅰ(IL-1sRⅠ)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人白介素1可溶性受体Ⅰ(IL-1sRⅠ)抗原、生物素化的人白介素1可溶性受体Ⅰ(IL-1sRⅠ)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人白介素1可溶性受体Ⅰ(IL-1sRⅠ)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人白介素1可溶性受体Ⅱ(IL-1sRⅡ)检测试剂盒人白介素1可溶性受体Ⅱ(IL-1sRⅡ)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人白介素1可溶性受体Ⅱ(IL-1sRⅡ)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人白介素1可溶性受体Ⅱ(IL-1sRⅡ)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人白介素1可溶性受体Ⅱ(IL-1sRⅡ)抗原、生物素化的人白介素1可溶性受体Ⅱ(IL-1sRⅡ)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人白介素1可溶性受体Ⅱ(IL-1sRⅡ)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性转铁蛋白受体(sTfR)检测试剂盒人可溶性转铁蛋白受体(sTfR)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性转铁蛋白受体(sTfR)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性转铁蛋白受体(sTfR)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性转铁蛋白受体(sTfR)抗原、生物素化的人可溶性转铁蛋白受体(sTfR)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性转铁蛋白受体(sTfR)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性细胞因子受体(sCKR)检测试剂盒人可溶性细胞因子受体(sCKR)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性细胞因子受体(sCKR)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性细胞因子受体(sCKR)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性细胞因子受体(sCKR)抗原、生物素化的人可溶性细胞因子受体(sCKR)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性细胞因子受体(sCKR)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人抗肝可溶性抗原抗体(SLA)检测试剂盒人抗肝可溶性抗原抗体(SLA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗肝可溶性抗原抗体(SLA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗肝可溶性抗原抗体(SLA)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗肝可溶性抗原抗体(SLA)抗原、生物素化的人抗肝可溶性抗原抗体(SLA)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗肝可溶性抗原抗体(SLA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅰ(TNFsR-Ⅰ)检测试剂盒人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅰ(TNFsR-Ⅰ)4)检测试剂盒AIL)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅰ(TNFsR-Ⅰ)4)检测试剂盒AIL)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅰ(TNFsR-Ⅰ)4)检测试剂盒AIL)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅰ(TNFsR-Ⅰ)4)检测试剂盒AIL)抗原、生物素化的人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅰ(TNFsR-Ⅰ)4)检测试剂盒AIL)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅰ(TNFsR-Ⅰ)4)检测试剂盒AIL)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性E选择素(sE-selectin)检测试剂盒人可溶性E选择素(sE-selectin)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性E选择素(sE-selectin)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性E选择素(sE-selectin)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性E选择素(sE-selectin)抗原、生物素化的人可溶性E选择素(sE-selectin)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性E选择素(sE-selectin)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性凋亡相关因子（sFAS/Apo-1）ELISA试剂盒 本试剂盒仅供研究使用。　　检测范围： 48T 25 ng/L -800 ng/L　　使用目的：　　本试剂盒用于测定人血清、血浆及相关液体样本可溶性凋亡相关因子（sFAS/Apo-1）含量。　　实验原理　　本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中人可溶性凋亡相关因子（sFAS/Apo-1）水平。用纯化的人可溶性凋亡相关因子（sFAS/Apo-1）抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入可溶性凋亡相关因子（sFAS/Apo-1），再与HRP标记的可溶性凋亡相关因子（sFAS/Apo-1）抗体结合，形成抗体-抗原-酶标抗体复合物，经过彻底洗涤后加底物TMB显色。TMB在HRP酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的可溶性凋亡相关因子（sFAS/Apo-1）呈正相关。用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），通过标准曲线计算样品中人可溶性凋亡相关因子（sFAS/Apo-1）浓度。

使用折光仪测量果汁中的可溶性固形物含量 应用资料白利糖度(Brix)为蔗糖水溶液的质量百分比浓度(%)。白利糖度(Brix)和折光率之间存在相关性，因此使用仪器设备中的转换表将20°C下的折光率转换为白利糖度(Brix)。然而，这并不意味着实际样品的白利糖度(Brix)，这是因为样品中含有酸(如柠檬酸)和糖(如葡萄糖)作为除蔗糖以外的可溶性固体。测量中所获得的白利糖度(Brix)通常用作可溶性固形物含量的指标。此应用中使用橙汁、苹果汁和葡萄汁作为测量样品。

华谱科仪参照《复方阿莫西林可溶性粉质量标准》对复方阿莫西林可溶性粉相关含量测试条件，对复方阿莫西林可溶性粉样品进行分析。可以实现复方阿莫西林可溶性粉样品目标峰与杂质峰的分离，液相色谱分离结果理论板数分别按阿莫西林及克拉维酸计算，均大于1500，各色谱峰的分离度均应符合要求。

人可溶性CD28(sCD28)检测试剂盒人可溶性CD28(sCD28)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性CD28(sCD28)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性CD28(sCD28)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性CD28(sCD28)抗原、生物素化的人可溶性CD28(sCD28)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性CD28(sCD28)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性CD38(sCD38)检测试剂盒人可溶性CD38(sCD38)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性CD38(sCD38)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性CD38(sCD38)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性CD38(sCD38)抗原、生物素化的人可溶性CD38(sCD38)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性CD38(sCD38)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅱ(TNFsR-Ⅱ)检测试剂盒人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅱ(TNFsR-Ⅱ))))R4)检测试剂盒AIL)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅱ(TNFsR-Ⅱ))))R4)检测试剂盒AIL)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅱ(TNFsR-Ⅱ))))R4)检测试剂盒AIL)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅱ(TNFsR-Ⅱ))))R4)检测试剂盒AIL)抗原、生物素化的人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅱ(TNFsR-Ⅱ))))R4)检测试剂盒AIL)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人肿瘤坏死因子可溶性受体Ⅱ(TNFsR-Ⅱ))))R4)检测试剂盒AIL)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

酱油中可溶性固形物的含量是判断酱油质量的一项重要指标。食品卫生国家标准规定， 酱油中的可溶性总固形物含量用重量法检测，这种方法虽然准确，但操作繁琐，耗费时间， 不能进行快速批量检测。可溶性固形物的含量与溶液的折光率成正相关，因此可用折光仪快速检测溶液中的可溶性固形物含量。折光法测定酱油是指在 20℃下，使用校准后的折光仪， 测定出酱油的比重值，结果与国家标准方法基本一致。

一、介绍酱油中可溶性固形物的含量是判断酱油质量的一项重要指标。国家标准规定，酱油中的可溶性总固形物含量用重量法检测，这种方法虽然准确，但操作繁琐，耗费时间，不能进行快速批量检测。可溶性固形物的含量与溶液的折光率成正相关，因此可用折光仪快速检测溶液中的固形物含量。折光法测定酱油是指在20℃下，使用校准后的折光仪，测定出酱油的比重值，结果与国家标准方法基本一致。

使用日本京都电子(KEM)-高精度数字式折光仪/糖度计(RA-620)，测定橙汁、葡萄汁和苹果汁中可溶性固形物含量(糖度Brix%)的应用资料。

麦芽糖中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。本文通过折光仪来检测麦芽糖中的可溶性固形物含量，操作简单，省时省力，能快速测定可溶性固形物含量，并且数据重复性良好。

一、介绍麦芽糖中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括 糖、酸、维生素、矿物质等。本文通过折光仪来检测麦芽糖中的可溶性固形物含量，操作简 单，省时省力，能快速测定可溶性固形物含量，并且数据重复性良好。

本方法10分钟以内就可以测定完常规阳离子，效率高。IC法即离子色谱法是检测大气颗粒物中可溶性阳离子最有效的方法，且灵敏度高，操作简便。

番茄是世界范围内广泛栽培的作物，营养价值很高，即是蔬菜又是水果。番茄果实的糖、酸含量决定着番茄果实的口感和风味，而可溶性固形物含量包含由番茄中可溶性糖、酸、维生素等构成，不仅能够反映甜度口感，更是反应番茄内部品质的重要因素。因此，实现对番茄可溶性固形物含量的快速检测对番茄的工业生产和日常生活有着巨大的帮助。

人可溶性粘附分子(Sam)ELISA试剂盒 检测原理人可溶性粘附分子(SAM) ELISA试剂盒是典型的夹心法酶联免疫吸附测定试剂盒（Enzyme-Linked Immunosorbent Assay，ELISA），采用双抗体夹心ELISA法。预先包被的抗体为可溶性粘附分子(SAM) 单克隆抗体，检测相抗体为多克隆抗体，经生物素（biotin）标记。样品和生物素标记抗体先后加入酶标板孔反应后，经PBS或TBS洗涤，随后加入过氧化物酶标记的亲和素反应；经过PBS或TBS的彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的待测因子呈正相关。

人可溶性CD21(CR2/sCD21)检测试剂盒人可溶性CD21(CR2/sCD21)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性CD21(CR2/sCD21)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性CD21(CR2/sCD21)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性CD21(CR2/sCD21)抗原、生物素化的人可溶性CD21(CR2/sCD21)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性CD21(CR2/sCD21)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性CD86(B7-2/sCD86)检测试剂盒人可溶性CD86(B7-2/sCD86)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性CD86(B7-2/sCD86)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性CD86(B7-2/sCD86)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性CD86(B7-2/sCD86)抗原、生物素化的人可溶性CD86(B7-2/sCD86)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性CD86(B7-2/sCD86)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(sTRAIL)检测试剂盒人可溶性肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(sTRAIL)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(sTRAIL)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(sTRAIL)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(sTRAIL)抗原、生物素化的人可溶性肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(sTRAIL)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(sTRAIL)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人可溶性细胞间粘附分子1(sICAM-1)检测试剂盒人可溶性细胞间粘附分子1(sICAM-1)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人可溶性细胞间粘附分子1(sICAM-1)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人可溶性细胞间粘附分子1(sICAM-1)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人可溶性细胞间粘附分子1(sICAM-1)抗原、生物素化的人可溶性细胞间粘附分子1(sICAM-1)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人可溶性细胞间粘附分子1(sICAM-1)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

营养浓缩果汁中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总 称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。本文通过折光仪来检测果汁中的可溶性固形物含量， 操作简单，省时省力，可现场进行检测。

蜂蜜柚子茶是从韩国传入的养生饮品，是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精制而成．这种独特的发酵工艺，保留了新鲜柚子原有的营养，同时去除了柚子的苦涩味．蜂蜜的加入，进一步改善了柚子茶的风味，并增加了人体所需的微量元素．柚子中含有蛋白质、糖类、挥发油、类胰岛素、柚皮甙、橙皮甙、Ｖｃ、黄酮类物质、多种微量元素等活性成分．目前，关于蜂蜜中糖类的研究比较多，而对柚子中糖类的研究较少，用离子色谱法测定蜂蜜柚子茶中糖类的研究更是未见报道．蜂蜜柚子茶中的可溶性糖是评价其质量优劣的一个标准，故分析蜂蜜柚子茶中的可溶性糖具有实际意义．糖类的分析方法有高效液相色谱法、分光光度法、气相色谱法、高效毛细管电泳法、离子色谱法等．高效阴离子交换色谱－脉冲安培检测（ＨＰＡＥＣ－ＰＡＤ）法分析糖类，不需要对样品进行衍生处理，操作简单，且所用流动相一般为稀的ＮａＯＨ 或ＮａＡｃ溶液，对环境污染小．本文采用超声波辅助提取蜂蜜柚子茶中的可溶性糖，以ＮａＯＨ 溶液为淋洗液，研究了ＨＰＡＥＣ－ＰＡＤ检测蜂蜜柚子茶中的可溶性糖的方法．该方法具有前处理简单、分离效果好、操作简便等优点，结果令人满意．